いらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です!只今のご注文は09月24日(月)からの出荷になります。営業日午後3時までのご注文は即日出荷させて頂きます。

【商品入替セール】US産ダック中抜き のレシピのご投稿


B神奈川県在住のduck
[レシピ]  寒くなると、食べたくなる『北京ダック』家庭風にアレンジして作ってみました!!   高価な料理もおウチで作ってリーズナブルに。 思う存分いただきました。   グルメさんのダックはお肉がすごく柔らかなので、 お肉(胸肉)付きの皮ときゅうりとねぎを薄餅の上......続きをみる
投稿日:2011/12/05 文字数:1584 評価:★★★★★   参考になった方の数 160
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  アバウトに“じっくりと低温で焼き上げた“ダック・ホール。” 皮はパリパリに、お肉はしっとりと焼き上がり、時には『ローストダック』も良いですね。 焼きあがったダックを切り分け、熱々のローストダックの皮と身をフウフウして食べられるのも、手作りならでこそと......続きをみる
投稿日:2010/10/31 文字数:954 評価:★★★★★   参考になった方の数 181
愛知県在住のyoko様
[レシピ]  丸ごとのダックをさばいていろいろ作って楽しんでます♪前回ムネ肉のローストを投稿させていただきました。今回はモモ肉の煮込み、レバーの香草パン粉焼き、北京ダックもどきです。 まず、ガラでスープをとりました。玉ねぎ、人参、セロリと一緒にストーブの上でことこと4時間......続きをみる
投稿日:2009/02/19 文字数:1071 評価:★★★★★   参考になった方の数 220
愛知県在住のyoko様
[レシピ] この食べ方もおいしかったですよ~!照り焼き風なタレにつけ込んでオーブンで焼いただけですが、ダックは醤油ともよく合いました。醤油と鶏が焼けていく時の匂いってホントいいですよね。塩、胡椒での味付けも好きですが、和風のシンプルな味付けは普段のごはん、って感じで和みま......続きをみる
投稿日:2009/02/27 文字数:865 評価:★★★★★   参考になった方の数 212
神奈川県在住のうり様
[レシピ]  友人が入籍したとの知らせを受け、我が家でお祝いをしました。 メインはこちらの鴨でローストダック。 1.解凍した鴨を前日から塩、砂糖、胡椒、ローズマリーの枝、ベイリーフなどを水に溶かし込んだソミュール液に漬けこんでおきます。(我が家は大体の鶏肉料理では塩水......続きをみる
投稿日:2016/03/22 文字数:1093 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
カテゴリー別一覧はこちら
グルメソムリエ会員様ログイン
メールアドレス

パスワード

新規ご登録
パスワードをお忘れの方

ショッピングカートナビ
カートは空です。
キーワード検索

探すところ:
※プルダウンで選択して検索してください


instagram・Facebook・Twitter
お気に入り登録が便利です!
この商品気になったらお気に入り登録をどうぞ!マイページから閲覧出来ます。
ログインユーザーのみご利用いただけます。
商品についての情報/その他
 肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
 こだわりのおとなのソーセージ
 ご紹介頂きました
 世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
 三ツ星レストラン御用達生ハム
 スペイン最高峰ハモンセラーノ
 生ハム・サラミについて
 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
投稿状況を見てみよう
メールでGet
営業日カレンダー
2018年09月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
2018年10月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
土曜日も出荷致します。
(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
関連サイト
 
営業日カレンダー
2018年09月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
2018年10月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
土曜日も出荷致します。 (赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
ログイン カートを見る
このページのトップへ戻る