いのししミンチ（猪挽肉300g）【ぼたん鍋に！肉団子用】

ぼたん鍋にはやっぱりいのしし肉のつみれでしょ。。。

鍋ものにおいしい肉団子、ぼたん鍋にはやっぱりいのしし肉のつみれでしょ。。。
ということで作ってみたらやっぱり美味しい！
今回はなべ味噌を練りこんで見ました。
お好みでレンコンのみじん切りなどを加えると歯ごたえも楽しい肉団子になりますね。

味噌を混ぜ込むのがミソ！いのししの肉団子！

新しい美味しさ発見！のいのしし肉団子。


薄味の肉団子にぼたん鍋のスープがしみこんでふんわりジューシー。

【いのしし肉団子の作り方】

＜材料＞
・いのしし挽肉300g　・卵1個　・長ねぎ1/2本　・片栗粉大匙1　・根しょうが　 ・なべ味噌1パック　・胡椒

＜下準備＞
* 長ねぎはみじん切りにする。
* 根しょうがはすりおろす。

＜作り方と食べ方＞
*材料をすべて混ぜ合わせて粘りが出るまで良く練る。
*沸騰しただし汁にスプーンで形を整えながら落としいれる。
* 団子が浮いて1分ほど煮込んだらお召し上がり下さい。