馬ハラミは、馬肉の中でも焼肉やステーキで楽しみやすい赤身部位です。脂が控えめであっさりしていながら、噛むほどに赤身ならではの旨みが広がります。牛ハラミのような濃厚な脂の甘みとは少し違い、馬ハラミはより軽やかで上品な味わい。それでいて、赤身肉らしいしっかりとした肉感があり、焼き上げると香ばしさと旨みが引き立ちます。ご家庭での焼肉、ステーキ、鉄板焼き、バーベキューにもおすすめです。

【すっきり、でも旨い。赤身派におすすめの希少部位】 ニュージーランドの広大な牧草地でのびのびと育てられたグラスフェッド牛は、オメガ3脂肪酸やビタミン、鉄分が豊富。健康志向な近年には人気上昇中です。 その中でも一頭からごくわずかしか取れない希少部位と言われる「うわみずじ」。運動量が少ないため、赤身でありながら非常に柔らかく、フィレのような上品な食感が特徴です。塊のままロースト料理、ステーキに切って優しく火入れして極上の一品に♪

【すっきり、でも旨い。赤身派におすすめの希少部位】 ニュージーランドの広大な牧草地でのびのびと育てられたグラスフェッド牛は、オメガ3脂肪酸やビタミン、鉄分が豊富。健康志向な近年には人気上昇中です。 その中でも一頭からごくわずかしか取れない希少部位と言われる「うわみずじ」。運動量が少ないため、赤身でありながら非常に柔らかく、フィレのような上品な食感が特徴です。塊のままロースト料理、ステーキに切って優しく火入れして極上の一品に♪

通常のTボーンステーキとは違い、熟成されたステーキです。 オーストラリア現地でブロックのまま2～3週間ウェットエイジング（真空パックで熟成）させた骨付きフィレロースを骨ごとカットしてステーキにしました。Ｔの字の骨をはさんで「サーロイン」と「ヒレ」を一緒に味わえます。さらに、旨味の濃い骨周りのお肉の美味しさも堪能できる、贅沢なステーキです。

美味しいステーキを食べてもらいたいから、重量では無く、厚さ5cmにこだわりました。厚切りステーキは時間をかけてゆっくり火を通すことによって本当にジューシーに焼きあがります。「旨く焼けないのでは？」そんなご不安も無用です！詳しい焼き方説明書も付いています！ニュージーランド産の安全安心なニュージーランド産ナチュラルビーフの超厚切りリブロース。赤身肉の美味しさをご堪能下さい。 ▼通常サイズはこちら ◆超厚切りリブロースステーキ（小さめ） ◆超厚切りリブロースステーキ（大きめ）

美味しいステーキを食べてもらいたいから、重量では無く、厚さ5cmにこだわりました。厚切りステーキは時間をかけてゆっくり火を通すことによって本当にジューシーに焼きあがります。「旨く焼けないのでは？」そんなご不安も無用です！詳しい焼き方説明書も付いています！ニュージーランド産の安全安心なニュージーランド産ナチュラルビーフの超厚切りリブロース。赤身肉の美味しさをご堪能下さい。 ※お肉の重量に幅がありますので、2つの重量帯に分けて販売しております。 ●ナチュラルビーフ超厚切りリブロースステーキ　600～800gのご注文はこちら＞＞

美味しいステーキを食べてもらいたいから、重量では無く、厚さ5cmにこだわりました。厚切りステーキは時間をかけてゆっくり火を通すことによって本当にジューシーに焼きあがります。「旨く焼けないのでは？」そんなご不安も無用です！詳しい焼き方説明書も付いています！ニュージーランド産の安全安心なニュージーランド産ナチュラルビーフの超厚切りリブロース。赤身肉の美味しさをご堪能下さい。 ※お肉の重量に幅がありますので、2つの重量帯に分けて販売しております。 ●ナチュラルビーフ超厚切りリブロースステーキ　500～600gのご注文はこちら＞＞

【こちらは骨無しの熟成牛ステーキです！】【肉専用の熟成庫でじっくりと60日間熟成した熟成牛を使ったリブロースステーキです！】 ステーキの中でも通好みの部位リブロースの厚切りステーキです。60日間じっくりと熟成させて旨味がたっぷり！大自然の中、ストレスなく健やかに育てられた霧降高原牛のステーキです。フライパンやグリルなどで焼いたり、ローストしたりと、5～8人でお楽しみいただけます。じっくり焼いて美味しくお召し上がり下さい。 ※大きめ・小さめのご要望を備考欄に記載ください ▼もっと大きめをご希望ならこちら 霧降高原牛リブロースステーキ《大きめ》

【こちらは骨無しの熟成牛ステーキです！】【肉専用の熟成庫でじっくりと60日間熟成した熟成牛を使ったリブロースステーキです！】 ステーキの中でも通好みの部位リブロースの厚切りステーキです。60日間じっくりと熟成させて旨味がたっぷり！大自然の中、ストレスなく健やかに育てられた霧降高原牛のステーキです。フライパンやグリルなどで焼いたり、ローストしたりと、6～10人でお楽しみいただけます。じっくり焼いて美味しくお召し上がり下さい。 ※大きめ・小さめのご要望を備考欄に記載ください ▼もっと小さめをご希望ならこちら 霧降高原牛リブロースステーキ《小さめ》

きめ細かいサシと風味の良さで「肉の芸術品」とも評され、全国の品評会でも最高位を何度も受賞しているとちぎ和牛。肩ロースを、厚さ2センチのミニステーキにしました。味の濃い赤身にきめ細かなサシが入った肩ロースならではのコクと、後味の軽い脂の甘みが楽しめます。特別な日の家族の団らんや、少し贅沢をしたい日のお料理にどうぞ。お中元・贈り物・帰省のお土産にもおすすめです。

【ナチュラルビーフ・トモサンカクのおすすめ！】 赤身肉の美味しさに定評のあるニュージーランド産ナチュラルビーフ。その中でもトモサンカクは、モモの中でも一番サシが入り、赤身と脂のバランスが良いのが特徴です。赤身肉にコクが加わった、旨味のある部位です。ローストビーフやステーキにおすすめです。

【ナチュラルビーフ・トモサンカクのおすすめ！】 赤身肉の美味しさに定評のあるニュージーランド産ナチュラルビーフ。その中でもトモサンカクは、モモの中でも一番サシが入り、赤身と脂のバランスが良いのが特徴です。赤身肉にコクが加わった、旨味のある部位です。ローストビーフやステーキにおすすめです。

【ナチュラルビーフ・トモサンカクのおすすめ！】 赤身肉の美味しさに定評のあるニュージーランド産ナチュラルビーフ。その中でもトモサンカクは、モモの中でも一番サシが入り、赤身と脂のバランスが良いのが特徴です。赤身肉にコクが加わった、旨味のある部位です。ローストビーフやステーキ、スライスして焼肉にもおすすめです。

【時短で焼けるステーキ！】手軽にステーキを召し上がって頂きたくて、お手頃価格のサーロインステーキをご用意致しました。厚み1cmほどのステーキはフライパンで3～4分で焼けるという手軽さ。安心安全のオージービーフです。 ※赤身肉ですので霜降りの国産牛がお好みの方にはおすすめ出来ません。

赤身のコクとジューシーさが人気！ハンガーステーキに！ニンニクを効かせて焼いたステーキがおすすめ！！なるべく大きいブロックで、肉汁を逃がさずステーキに焼くことで最高の美味しさが味わえます。大根おろしやすりおろし玉ねぎの和風のステーキソースも美味しい。

柔らかなラムランプ肉の部位を厚切りステーキにしました。1本のモモ肉から1～2枚しか取れない希少な極上ステーキです。ラムチョップなどラムロースの部位では味わえない肉感たっぷりのステーキをお楽しみください。塩胡椒だけでも十分に美味しく頂けます。オーストラリア産では味わえないニュージーランド産ラム肉の上品な風味を味わってください。

【小さくても厚さしっかりステーキ】 ランプ側でロースに近い希少部位！を厚切りステーキにしました。厚さは3cmでカット。ラムステーキの中では一番サイズの大きなステーキです。厚しっかりボリュームあるステーキになっています。こちらもラムチョップでは味わえないボリュームあるランプステーキが美味しく頂けます。

肉と脂の旨味のバランスがいい、和豚もちぶたの骨付きロース肉です。骨付きのチョップステーキは骨回りの美味しさはもちろん、見た目も豪華でご馳走感が違いますね♪ステーキの他、ミラノ風カツレツも良いですね！柔らかさの中に適度な弾力を感じる食感と、肉の旨味と脂の甘みが際立つ味わいをお楽しみください。 少し小さめの300g以下もございます。

和豚もちぶたロースの極厚3cmステーキです。和豚もちぶたのロースはきめが細かくて柔らか、赤身は旨味が濃く、脂は甘みがあってしつこくない味わいです。この美味しさを存分に味わっていただきたく厚切りの3cmにカットしました。ポークソテー、とんかつ等でお召し上がりください。

こだわりの飼料と環境で育てられた和豚もちぶたの骨付きロース肉です。骨付きだから焼き縮みも少なく見た目も豪華です！グリルやフライパンで焼いても、カツレツにしてもいいですね♪ 少し大きめの300～400gもございます。

人気の鴨火鍋復活です！鴨肉と火鍋は相性ばつぐんなんです！合鴨肉の濃い味わいが火鍋を盛り上げます。鴨肉は、ビタミンB群、鉄分が豊富で、特にビタミンB2は鶏肉の4倍も含まれています。また鴨肉の脂は他の肉類の脂肪に比べて、体に良いと言われる不飽和脂肪酸の含有量が多く、とてもヘルシー！コラーゲンも多く女性に嬉しいお肉なのです。身体の温まる薬膳スパイスの効いた火鍋で、より美味しくお召し上がりください。

こちらの熟成バラベーコンはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪ しっかりした肉感と上品なスモークが香る味わい深いベーコン♪肉質の良い国産の銘柄豚の中でも上位ランクの「日光HIMITSU豚」のバラ肉を、ミネラル分が多く含まれる自然塩「ミネラルハーヴェスト塩」を使い、乾塩法という昔ながらの塩漬け方法を用いて、じっくりと30日間長期熟成させ旨味を引き出して作りました。スモークはウィスキーを熟成させた樽のチップをベースに独自の配合でブレンドしたものを使い薫り高く仕上げました。肉の仕入れ塩漬け、スモークまで自社で管理し拘りぬいて作ったベーコンです。上品で食べ応えもあり食べ飽きない味わいは、日々の食卓でもワンランクアップの美味しさを楽しめることでしょう。バラ肉のベーコンなので脂は多めですが、日光ひみつ豚特有の甘みのある脂身は焼くことにより、ますます凝縮した肉の旨味を楽しめます。薄切りで軽くソテーも美味しいですが、厚切りでじっくり炙って召し上がるのもおすすめ♪ 日テレ・笑神様は突然に…竹内涼真さんの究極のカルボナーラを作る企画にて究極の食材のベーコンにお選び頂きました！ 詳細はこちら＞＞ ▼1kgサイズもあります ◆日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン（1kg）はこちら＞＞

【圧倒的万能感】青森県産にんにくをたっぷり使った、にんにく好きのためのにんにく醤油。ストロングなにんにくのパンチと旨味が特徴。かなりパンチがきいてるので、通常のお醤油で薄めて使うのもおすすめです。刺身、冷奴、焼魚やステーキのかけ醤油として、炒め物や炒飯の味付けにとてもよく合います。