
充実したセット内容で初めてでも安心!プロも使い続けるしっかりしたものをセットしています。長く生ハム生活を続けていただけるセットです。(※現在はDVDは付いておりません。YouTubeでご覧いただけるQRコードをお付け致します。)
脂の付きも良く、しっとりとしていて甘みのある肉と脂、そして深みのある味わいをご堪能いただけます。
これから生ハム生活を送りたい!でも何を選べば良いのだろう?
初めてなので美味しい生ハムが良いし、備品に関しては良くあるおまけ的なものじゃなくしっかりしていて、美味しかったら生ハムだけを買い足すだけで、ずっと使い続けられるセットが欲しい!
そんな方にも注目して頂きたい商品が「パレタセラーノ・グランレセルバセット」です。
16ヵ月熟成の原木と使い用途に優れ切れ味の鋭い「ナイフ」、どなたにも組み立てられる「プロ用の生ハム専用台」、保管時に生ハムを埃から守る「カバー」の4点をセットにてご購入いただけます。 さらに!グルメソムリエでは、生ハム生活をより楽しんでもらえるよう開封から保存、お手入れの仕方など記載された「生ハム生活の手引書・28ページ小冊子」や生ハムの製造工程やレシピなどが掲載されています「生ハムが10倍活用出来る読本」、生ハムの後ろ足や前足をカットの初めから終わりまでのカットを生ハム日本一のプロが解説してます「生ハムカット方法のDVD」も付いてますので初めての方にも安心セットです♪
生ハム・パレタセラーノ16ヶ月熟成のご案内を少しさせて頂きます。
生ハムは最高級のハモンセラーノが熟成されるトレベレス地方フビレス村のもの、しかも肉はハモンデトレベレス用の肉質の良い豚肉の肩肉を使っています。
トレベレス地方には10余の生ハムメーカーがありますが、フビレス村にありますフビレス社はその中でももっとも近代的な設備を備えながら、 昔ながらの生ハムの製法でじっくりと熟成をしている、この地方では最大の生産量を誇るメーカーです。その中でも日本向けに熟成感のある肉質のしっかりした生ハムを生ハムマエストロである社長のぺぺ自ら選別をしてもらい輸入をしています。
トレベレス地方の清涼な環境の中にありますフビレス社の大理石のボデガでじっくりと熟成された生ハムは、白豚でも常温で溶け出すほど脂の質が高く、甘みがあり肉の味わいが非常に深いのが特徴です。 フビレス社の生ハムの特徴としては、海塩だけの無添加で塩漬けされた原料肉は熟成がゆっくりとすすみ塩分がゆっくりと入っていくために甘みのある生ハムになり、脂も美味しくジューシー感のある味わいを楽しめます。
骨付き生ハムは常温で保存できます。常温で保存するために、届いてから徐々に室温に戻す必要がありますので、お召し上がりになる3日前にお手元に届くのがベストです。
脂身がおおめの部分はベーコン代わりに使うと美味しさがアップ!
フビレス社パレタセラーノの3つの部位別違いを生ハム生活でお楽しみ頂けます | |
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パレタセラーノは皮の部分がしっかりしていて硬いという特徴がありますのでナイフの使い方には十分気をつけて皮を剥いて下さい。生ハム用のナイフでは切りにくい場合は、ご家庭の包丁で、パン切りナイフのように刃がギザギサになっているナイフを使ってみて下さい。皮がカットしやすくなります。
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①蹄の平側を切りすすめたパレタセラーノの切り口の写真です。この面は甲側に比べて肉が多く最初はしっかりした脂が付いていますが切りすすめますと写真のように赤身が出てきます。パレタの皮は、しっかりしていて硬いですが、それを取り除くことで柔らかい良質な脂が出てきます。くれぐれも怪我の無いように、ナイフの先には手などを置かないようにカットして下さい。
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②蹄の平側の断面の写真です。パレタセラーノにしては16ヶ月の長期熟成された生ハムはしっかりとした熟成感があり、無添加の生ハムは風味良く肉の旨みを味わえます。
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③蹄の平側を切り始めた時の脂が多い箇所の盛りつけ写真です。フビレス社のパレタはこのように脂が白くバターのようにまったりとしたコクと深みのある味わいで脂の部分も美味です。切り始めの脂の多い部分は上等な生ベーコンのようにお使い頂けます。
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④蹄の平側を更に切り進んだところです。赤身と脂のバランスが良く、肉とゼラチン質のまったりとした旨味を感じられます。後足の生ハムでは得られない味わいがパレタの醍醐味でもあります。
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⑤蹄の甲側の切り始めです。赤身が比較的多く凝縮した味わいを感じる部位で甲側の2つめの味わいがこちらです。
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⑥蹄の甲側から肩胛骨の後側をカットしているところです。この部位の特徴は表は肩胛骨、裏は背脂に守られて比較的しっとりした生ハムが味わえます。肉も軟らかく骨の近くで味の濃さを味わえます。3つめの味わいはこれらの肩胛骨裏側の味わいがそれで都合3つの部位の味がお楽しみ頂けます。
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⑦蹄の平側と甲側の生ハムカットの盛りつけです。赤身の部分は熟成感のある旨みを感じられ、脂はトロ〜っとしたジューシー感さえ感じられます。このように生ハム1本あれば様々な部位の特徴ある美味しさを楽しむことが出来ます。
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毎日たのしめる「生ハム生活」♪ | |
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直輸入・直販だからできる高い品質のセットです♪ | |
①バルで使っている本格派ハモネロ!しかも組み立ては簡単 | |
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スペインのバルでも使っているポピュラーなハモネロです。足首の固定部や底板もしっかり。安定した使い心地で大きめの生ハムにも対応する柔軟性とバランスの良さが人気のハモネロです。 ※組み立てにはプラスドライバーをご用意下さい。弊社女子スタッフでも10分で組み立てられました。 ※定期的に生ハム生活を楽しむ方の特典として、金具や木製台座やアームなどの交換パーツは無償でさせて頂きます。(※送料はご負担ください) 【サイズ】全長(長さ45cm×幅17cm×高さ28.5cm、重量1.94kg) |
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②プロも愛用!切れ味よくて便利なナイフ | |
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スペインの生ハムカットのプロ・マエストロも人気のナイフです。切れ味、ナイフの幅、長さ、刃の硬度、グリップの収まりの良さがバランス良く、生ハム専用ナイフとしてバツグンの使いやすさを誇ります。 飲食店様でも愛用されています。 ※ナイフの柄の色・メーカー・形態が変わる場合がございます。ご了承下さい。 |
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③不安も吹き飛ぶ!生ハムお手入れとコツが満載の手引書 | |
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生ハム生活セットが届いてから切り出すまでの手順やお手入れ方法やカットのコツ、避けて頂きたいことや疑問点、生ハム原木と一緒に暮らすために必要な情報、他社の生ハムとの違いや2本目からお使い頂ける生ハムの種類などの情報満載の手引書です。 | |
④生ハムを丸ごと1本使いきるコツ満載!楽しみ方もいろいろの読本 | |
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生ハムとの生活を楽しくする情報満載の読本です。生ハムの種類や生産者のこだわりやこぼれ話、三つ星レストラン訪問記、実際に生ハム原木を活用しているお客様の生の声、生ハムを使ったメニューの提案、赤身の部分や脂身の部分など、いろんな部分の生ハムを使ったレシピ、 生ハムの扱い方や生ハムに関する読み物など満載!はじめての方でも安心して原木ライフをお楽しみいただける情報満載。実際に本場スペインを往訪したスタッフの異国紀行のような見所満載の小冊子です。 | |
⑤プロのカットを動画で確認! | |
「生ハム生活の手引き書」だけでは解りにくい、カットの仕方やナイフの使い方などをわかりやすく説明した生ハムカッティングの動画です。 生ハム・コルタドール日本一に輝いた、水戸市のスペインバル・ガンチョの後谷氏が生ハムをカットし、グルメソムリエが字幕をおこし、共同編集をさせて頂いたオリジナル動画です。約30分間の濃い内容は、カットの下準備から始まり、セラーノ生ハム(後ろ脚の生ハム)やパレタ生ハム(前脚の生ハム)のカットの仕方や骨の活用法、生ハムレシピなど盛りだくさんです。 |
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⑥手になじむ小さめサイズ!ステンレス製トング | |
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いろいろ試行錯誤の末、このサイズのトングが一番使いやすいことがわかりました。ステンレス製なので耐久性もよく衛生的で、どなたでも使いやすく生ハムをキャッチできます。【サイズ】全長11.5cm | |
⑦生ハムをおしゃれに演出!カバーもついて安心 | |
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おしゃれに演出しながらハモネロに設置した生ハム、蒸れずに埃からしっかりと守ってくれる優れものカバーです。 生ハムカバーが弊社オリジナルになり、しなやかさも増して使いやすさが向上しています!前脚から後脚の大きい生ハムまでカバーできる国産の生ハムカバーです♪ ※写真はイメージです。色は赤か黒のどちらかになります。 ※2本目以降の生ハム原木をご購入の際に生ハムカバーサービス! ご注文についてのコメント欄に「生ハムカバー特典希望」と書いていただければサービスで1枚お付けしております。(※サービスの生ハムカバーはこちらの商品になります。) |
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⑧ギフトにもおすすめ♪人気です! | |
大切な方への生ハムギフトに♪同じセットで「おしゃれなギフトボックス入り」はこちら![]() ![]() ![]() 「パレタセラーノ骨付生ハム原木グランレセルバ」ギフトセット 26580円(税込) |
スペインでもトップレベルの「フビレス社」の生ハム造りの様子をご覧下さい | |
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豚の飼料になる穀物の価格は世界的に上昇しており価格も不安定です。豚は穀物を食べる家畜ですので、長い期間、飼料を食べさせて成体にするよりも、早く成長する豚が豚肉の生産者には望まれているのが一般的です。しかしながら、そういう豚では生ハムは美味しくなりません。
一方、生ハム用の豚肉は、長く飼育をしなければならないし、脂もしっかりと付いて肉質が良くなくては熟成に耐えられないし、第一美味しくない。。。豚肉の中でも飼育コストがかかる豚を使わないと生ハムは美味しくならないんですね。 しかし現実にはスペインでも生ハム用の豚肉にそんなにコストをかけられないし、安い豚を多くのメーカーが使っています。背に腹はかえられないようです。
一方この生ハムのメーカー・フビレス社の豚は、ヨーロッパでも3本の指に入る大手の豚肉パッカーと付き合っていて、特別な豚を仕入れています。このパレタの豚肉はハモンデトレベレスになる豚のものを使っているんです。非常に質が高い豚です。しかも肩肉は筋っぽいところはありますが、モモ肉に比べますと味のある肉が多い部位なんですね。
フビレスのぺぺ社長が「うちの生ハムはどんどん良くなるよ。」と言っていたのは過言ではなく、スペイン国内でも、フビレスの生ハムは「良い豚を使っていて、いい熟成地でつくっている生ハム」として名が通っています。
今回、仕入れの商品全てを船便で安定的に仕入れることで、コスト削減をして、この価格になりました。ただ安いだけの生ハムとは違います!
またセットでも半端なものは付いておりません。全く切れないナイフ、使えないハモネロ。。。 こんなセットではありません。飲食店のプロの方々も使っているセットです♪♪
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【バナナマン パリうまグルメ で紹介されました!】あらびきウインナー 30g×8本【パキッとした食感が美味!イベリコ豚入り粗挽きスモークウインナー】 |
1個 750円
千葉県
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イベリコ豚入り 生ソーセージ70g×4本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】 |
1個 1,090円
千葉県
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日光HIMITSU豚のビアシンケン 200g
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1個 940円
千葉県
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《お試し価格》モッツァレラチーズ(たっぷり1kg業務用サイズ) |
1個 2,980円→2,790円
千葉県
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殻付エスカルゴ12個(ブルゴーニュ風バター詰)【簡単本格フレンチ♪】
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1個 2,180円→1,980円
千葉県
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特製クリスマスチキン(スモークチキン 地養鶏 丸1羽・1.8kg)【ウイスキーオーク樽チップでじっくり丁寧にスモークしました!】 |
1羽 5,580円
千葉県
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カット 天然羊腸(直径22-24mm) 約7.5m (ニュージーランド産)【高品質な羊腸です】 |
1個 980円
大阪府
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ラム肉のサルシッチャ 70g×4本【仔羊100%のイタリア風生ソーセージ】 |
1個 1,530円
大阪府
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ラムチョップ Tボーンステーキ 2枚 (AU産 エージド ラム肉)《180~220g》 |
1個 990円
神奈川県
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組合わせ4本でプレゼント★プレディカドール・ティント2016 ヴィンテージ/赤(DOCaリオハ)【週末飲みたい極上ワイン】 |
1本 5,979円→4,180円
徳島県
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ラムしゃぶ火鍋セット(ラムしゃぶスライス&火鍋の素)【本格薬膳鍋!ESSEで紹介されました】 |
1セット 1,950円
東京都
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牛ハラミ ブロック(ステーキ・焼き肉 BBQ用)【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い!】 |
1個 1,880円
東京都
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生ハム靴下プレゼント★16ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】【送料無料】 |
1kgあたり3,600円
1本 平均28,805円 東京都
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サルチチョン・ベジョータ・ミニブロック(粗挽きイベリコ豚の黒胡椒風味熟成生サラミ)カサルバ
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1kgあたり9,700円
1個 平均2,909円 東京都
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特製クリスマスチキン(スモークチキン 地養鶏 丸1羽・1.8kg)【ウイスキーオーク樽チップでじっくり丁寧にスモークしました!】 |
1羽 5,580円
東京都
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《目玉価格》生パスタ 2食(スパゲティ130g×2)【もっちもちの食感!大吟醸 デュラム小麦使用 生パスタ スパゲティ 冷凍】
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1パック 560円→380円
東京都
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《目玉価格》馬刺し(ロース赤身)180~270g【柔らか!高級赤身馬刺し】
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1kgあたり9,780円→8,780円
1個 平均2,151円→平均1,931円 東京都
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トリッパ 牛の胃袋 湯剥き 国産【牛ハチノス 洋風煮込みの定番!】 |
1kgあたり3,980円
1個 平均1,591円 東京都
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ナチュラルビーフ 超厚切り リブロース ステーキ ニュージーランド産(650~800g)焼き方説明書付 |
1kgあたり8,980円
1枚 平均6,510円 東京都
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《訳あり1/15期限》90日 熟成牛!下野牛の 骨付き リブロース 極厚 ステーキ 霜降り 厚切り2kg前後90日間の 熟成肉 は風味良く 旨味凝縮してます!】 |
1kgあたり8,480円→7,200円
1 平均18,656円→平均15,840円 東京都
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《訳あり》18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ!フビレス村産】
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1個 1,050円→780円
長野県
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《お試し価格》紅茶鴨 骨付きモモ肉のコンフィ(じっくり柔らかく調理済み・温めただけで食べれます) |
1パック 621円→581円
長野県
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《目玉価格》紅茶鴨ロース(200-220g)マレーシア産(チェリバリー種 )
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1パック 689円→650円
長野県
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《めだま価格》お徳用テンダーロイン(グラスフェッドビーフ)【厚切りヒレ牧草牛 バットテンダー】焼き方説明書付 |
1kgあたり8,580円→8,316円
1枚 平均1,544円→平均1,496円 長野県
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特製クリスマスチキン(スモークチキン 地養鶏 丸1羽・1.8kg)【ウイスキーオーク樽チップでじっくり丁寧にスモークしました!】 |
1羽 5,580円
長野県
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《お試し価格》モッツァレラチーズ(たっぷり1kg業務用サイズ) |
1個 2,980円→2,790円
東京都
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日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン200g【国際コンテスト金賞受賞】 |
1パック 1,200円
東京都
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グルメソムリエ!焼き肉バーベキューセット約1.2kg【牛肉2種・ぐるぐるソーセージ・ベーコンで たっぷり4人前 ホットプレートでも愉しめます!】 |
1セット 5,290円
大阪府
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ぐるぐる スモークソーセージ300g【イベリコ豚入りソーセージ】
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1個 1,161円
大阪府
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《お試し価格》44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ 無添加生ハム スライス50g【最高級生ハムを手軽に楽しめるスライス】 |
1パック 2,670円→2,580円
大分県
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モッツァレラ・ブッラータチーズ100g 【中から生クリームがとろ~り!モッツァレラチーズ・ブラータチーズ】 |
1個 990円
大分県
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旨みたっぷりに熟成させたスモーク薫るドライな生ハム 無添加 |
1パック 990円
大分県
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ミラノサラミ(スライス)100g オーストリア産 |
1パック 1,350円
大分県
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イベリコ豚ベジョータロースブロック(1本) |
1kgあたり6,100円
1個 平均6,100円 北海道
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《お試し価格》モッツァレラチーズ(たっぷり1kg業務用サイズ) |
1個 2,980円→2,790円
神奈川県
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ローストビーフ用 ネット巻き 牛モモ肉【ナチュラルビーフ・赤身肉の美味しさ満載!】 自然塩付き |
1本 2,380円
神奈川県
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日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン200g【国際コンテスト金賞受賞】 |
1パック 1,200円
神奈川県
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モルシージャ イベリコ ベラ カサルバ【こくのある味わいのブラッド サラミ】 |
1kgあたり7,190円
1本 平均2,372円 神奈川県
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ケバブ風 スパイス50g 無添加 ラム肉 BBQ に最適な オリジナルスパイス |
1個 581円
神奈川県
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《お試し価格》日光産とちぎ和牛コンビーフ【あつあつご飯にのせてコンビーフ丼】 |
1個 1,200円→1,140円
神奈川県
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イベリコ豚入り 生ソーセージ70g×4本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】 |
1個 1,090円
神奈川県
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サルチチョン・ベジョータ・ミニブロック(粗挽きイベリコ豚の黒胡椒風味熟成生サラミ)カサルバ
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1kgあたり9,700円
1個 平均2,909円 神奈川県
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イベリコ豚ベジョータの熟成バラベーコン200g【脂みの甘みとコク】 |
1パック 1,530円
神奈川県
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本格派!黒トリュフソース 60g(1袋2人前)【袋のまま温めるだけでレストランの味♪】 |
1個 790円
千葉県
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エゾ鹿(蝦夷鹿)ロース【芳醇な味わい柔らかジビエ】 |
1kgあたり8,100円
1個 平均4,050円 千葉県
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ラパン骨付きモモ(ウサギ骨付きモモ 2本入り)【鶏肉に似てコクのある味わい!】 |
1kgあたり4,180円
1個 平均1,671円 千葉県
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モッツァレラチーズ・ブッファラ・ボッコンチーノ(250g)【カプレーゼで美味しい】 |
1個 1,550円
千葉県
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生ハンバーグ ステーキセット ロッシーニ風 2人前【本格トリュフソース フォアグラ・オア付き 100%ビーフ ミールキット 2人前 焼き方説明書付き】 |
1個 4,980円
千葉県
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鴨鍋三昧セット《送料無料・ボックス入》【合計1.3kg!鴨鍋も鴨焼きも絶品!】 |
1セット 5,580円
千葉県
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トリッパ 牛の胃袋 湯剥き 国産【牛ハチノス 洋風煮込みの定番!】 |
1kgあたり3,980円
1個 平均1,591円 千葉県
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ゲームヘン(プチ丸鶏・ひな鶏)【煮ても焼いてもジューシーで柔らか!】 |
1個 990円
東京都
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《目玉価格》紅茶鴨ロース(200-220g)マレーシア産(チェリバリー種 )
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1パック 689円→650円
東京都
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厚切りやわらかラムランプステーキ(179g以下)NZ産【極上赤身の極厚ラムステーキ!】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり6,690円
1個 平均1,003円 東京都
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エゾ鹿肩バラ (蝦夷鹿)【肉と脂の美味さ堪能ジビエ】 |
1kgあたり3,500円
1個 平均1,049円 東京都
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エゾ鹿(蝦夷鹿)内モモ(ミニブロック)【柔らか!濃い味わいのジビエ肉】 |
1kgあたり5,880円
1個 平均1,469円 東京都
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ベーコン巻きソーセージ(バウフロラーデン)日光HIMITSU豚の熟成ベーコン【冷製で良し!ソテーで美味】 |
1個 1,680円
千葉県
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イベリコ豚ベジョータの熟成バラベーコン200g【脂みの甘みとコク】 |
1パック 1,530円
千葉県
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《目玉価格》紅茶鴨ロース(260-280g)マレーシア産(チェリバリー種 )
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1パック 891円→840円
千葉県
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44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ 生ハム(ミニ原木・マサ)【無添加生ハム トレベレス産イベリコ生ハムの最高部位です】 |
1kgあたり33,300円
1個 平均12,653円 千葉県
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イベリコ豚ベジョータロースブロック(1本) |
1kgあたり6,100円
1個 平均6,100円 千葉県
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イベリコベジョータベーコンと3種の豆の煮込みミールキット【豆もサラミも増量♪玉ねぎと煮込むだけ!】 |
1セット 3,980円
神奈川県
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牛肩バラ肉煮込み用ネット巻き (ニュージーランド産ナチュラルビーフ)【シチューの定番!】 |
1本 1,980円
神奈川県
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鴨鍋三昧セット《送料無料・ボックス入》【合計1.3kg!鴨鍋も鴨焼きも絶品!】 |
1セット 5,580円
神奈川県
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生ハム靴下プレゼント★16ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】【送料無料】 |
1kgあたり3,600円
1本 平均28,805円 熊本県
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生ハム靴下プレゼント★20ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木【赤ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】【送料無料】 |
1kgあたり4,110円
1本 平均34,939円 宮城県
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ラム骨付きシャンク(スネ肉)【煮込みで格段の美味さ】 |
1kgあたり2,580円
1個 平均2,192円 埼玉県
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日光HIMITSU豚のふわふわ ソーセージ(小30g×5本)【ヴァイスブルスト 優しい味わいとふわっふわっ〜感が美味!】 |
1個 600円
神奈川県
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日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン200g【国際コンテスト金賞受賞】 |
1パック 1,200円
神奈川県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・コントラマサ/ランプ )【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり8,141円
1個 平均3,256円 神奈川県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・バビージャ/シンタマ)【無添加生ハム トレベレス産 赤身多めのシンタマの部位です】 |
1kgあたり9,980円
1個 平均4,490円 神奈川県
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ラム赤身ミンチ 1kg【仔羊挽肉】 |
1個 2,390円
東京都
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・コントラマサ/ランプ )【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり8,141円
1個 平均3,256円 千葉県
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生ハムカバーNEW(黒)【代金引換不可・ネコポス便で送料330円!】
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1枚 820円
大阪府
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《訳あり★目玉価格》《表面に少しカビがあります》パレタセラーノ骨付生ハム原木16ヶ月熟成(カビは拭けばとれます)【前脚の生ハム・フビレス村産】
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1kgあたり2,980円→2,201円
1本 平均16,394円→平均12,105円 大阪府
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《訳あり★目玉価格》《表面に少しカビがあります》パレタセラーノ骨付生ハム原木16ヶ月熟成(カビは拭けばとれます)【前脚の生ハム・フビレス村産】
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1kgあたり2,980円→2,201円
1本 平均16,394円→平均12,105円 愛知県
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生ハム靴下プレゼント★《今月の目玉価格》 16ヶ月熟成パレタセラーノ骨付生ハム原木【前脚の生ハム・フビレス村産】 |
1kgあたり2,980円→2,790円
1本 平均17,289円→平均16,185円 栃木県
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マトンスジ【ブイヨン取り用のスジ肉】 |
1個 750円
埼玉県
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ラム骨付きシャンク(スネ肉)【煮込みで格段の美味さ】 |
1kgあたり2,580円
1個 平均2,192円 埼玉県
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マトン羊肉カレー用500g(本格的煮込み用の肉です!) |
1個 1,250円
埼玉県
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日光HIMITSU豚の贅沢ポトフセット【《レシピ&ローリエ&自然塩付》4人前】 |
1個 4,340円
長野県
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イベリコ豚ベジョータ バラ(しゃぶしゃぶ用)スライス300g【旨味たっぷり豚しゃぶに】 |
1個 1,690円
長野県
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《目玉価格》合鴨骨無しモモ肉(2枚入)約450g(ブラジル産 チェリバリー種)鴨鍋 鴨蕎麦に! |
1個 1,610円→990円
長野県
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モルシージャ イベリコ ベラ カサルバ【こくのある味わいのブラッド サラミ】 |
1kgあたり7,190円
1本 平均2,372円 東京都
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サルチチョン・ベジョータ・ミニブロック(粗挽きイベリコ豚の黒胡椒風味熟成生サラミ)カサルバ
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1kgあたり9,700円
1個 平均2,909円 東京都
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チョリソー・ベジョータ・ミニブロック(粗挽きイベリコ豚のパプリカ風味熟成生サラミ)カサルバ |
1kgあたり9,690円
1個 平均2,906円 東京都
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イベリコ豚ベジョータの熟成バラベーコン200g【脂みの甘みとコク】 |
1パック 1,530円
東京都
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モッツァレラ・ブッラータチーズ100g 【中から生クリームがとろ~り!モッツァレラチーズ・ブラータチーズ】 |
1個 990円
東京都
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モッツァレラチーズ・ブッファラ・ボッコンチーノ(250g)【カプレーゼで美味しい】 |
1個 1,550円
東京都
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モルシージャ イベリコ ベラ カサルバ【こくのある味わいのブラッド サラミ】 |
1kgあたり7,190円
1本 平均2,372円 東京都
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フエ イベリコ カサルバ(イベリコ豚 で作った熟成 白カビ サラミの定番 フエ) |
1kgあたり7,200円
1本 平均2,160円 東京都
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《訳あり★目玉価格》《表面に少しカビがあります》パレタセラーノ骨付生ハム原木16ヶ月熟成(カビは拭けばとれます)【前脚の生ハム・フビレス村産】
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1kgあたり2,980円→2,201円
1本 平均16,394円→平均12,105円 北海道
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ラムショルダー(骨無し仔羊肩肉ブロック)【ジンギスカンの定番部位】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり3,600円
1個 平均4,680円 神奈川県
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正広 生ハム専用ナイフ 片刃 右きき用(グルメソムリエオリジナル マサヒロ)
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1本 6,980円
岐阜県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・マサ)【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり9,580円
1個 平均4,693円 岐阜県
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《訳あり》18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ!フビレス村産】
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1個 1,050円→780円
東京都
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和豚もちぶたアイスバイン用(骨付き皮付き)【ゼラチン質たっぷり旨味多し!】 |
1kgあたり1,880円
1個 平均1,880円 東京都
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エゾ鹿(蝦夷鹿)スネ肉【煮込みの美味さ堪能】 |
1kgあたり3,200円
1個 平均1,599円 愛知県
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ローストビーフ用 ネット巻き 牛モモ肉【ナチュラルビーフ・赤身肉の美味しさ満載!】 自然塩付き |
1本 2,380円
愛知県
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ゲームヘン(プチ丸鶏・ひな鶏)【煮ても焼いてもジューシーで柔らか!】 |
1個 990円
愛知県
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《目玉価格》紅茶鴨ロース(260-280g)マレーシア産(チェリバリー種 )
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1パック 891円→840円
愛知県
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商品コード:SHH709CH
在庫:285セット
通常価格 | 24,800円(税込) |
→目玉価格 | 22,880円(税込) |