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 | 【限定】24ヶ月熟成プロシュート・お徳用スライス（200g）《終売商品》 栃木県在住のあーちゃん様
![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
皆さんの美味しい～と言う投稿文に釣られ・・購入しましたプロシュート、形が不揃い？そのようには感じられません・・プロシュートには丁寧に一枚ずつフィルムが入っていて、とても使い易く大満足です。本当にお買い得ですね・・！一枚つまみ食い・・塩加減も良く美味しい！！こ...投稿日：2009/09/03 文字数：1003 評価：★★★★★ 参考になった方の数 209
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栃木県在住のあーちゃん様
皆さんの美味しい～と言う投稿文に釣られ・・購入しましたプロシュート、形が不揃い？そのようには感じられません・・プロシュートには丁寧に一枚ずつフィルムが入っていて、とても使い易く大満足です。本当にお買い得ですね・・！一枚つまみ食い・・塩加減も良く美味しい！！こ...投稿日：2009/09/03 文字数：1003
評価：★★★★★ 参考になった方の数 209 |
 | 栃木県在住のあーちゃん様
プレゼンとで頂いたチョリソ・イベリコベジョータ（ミニ原木）やっと出番です～ワイン好きな知人に前菜として食べてもらいました。まずはそのまま少し厚く5mm程に切って・・何と！不思議チョリソを口に入れたとたんに、香ばしいベジョータの甘み・ほのかなパプリカの味、少し...投稿日：2009/06/30 文字数：875 評価：★★★★★ 参考になった方の数 222
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栃木県在住のあーちゃん様
プレゼンとで頂いたチョリソ・イベリコベジョータ（ミニ原木）やっと出番です～ワイン好きな知人に前菜として食べてもらいました。まずはそのまま少し厚く5mm程に切って・・何と！不思議チョリソを口に入れたとたんに、香ばしいベジョータの甘み・ほのかなパプリカの味、少し...投稿日：2009/06/30 文字数：875
評価：★★★★★ 参考になった方の数 222 |
 | シャロレー仔牛 ロースステーキ《終売商品》 東京都在住のJUNO様
前に購入した時は、薄くたたいてカツレツにしました。当り前ですが美味しかったです。やっぱりカツレツに仔牛はピッタリですね。
今回はサルティンボッカを好みの味にアレンジしてみました。生ハムはハモンイベリコベジョータを贅沢に使用。大成功でした！
以下、レシピです。...投稿日：2009/05/27 文字数：538 評価：★★★★★ 参考になった方の数 258
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 | 特選ハモンセラーノ（スライス）80ｇ《終売商品》 愛知県在住のyoko様
とてもおいしかったです！
友人宅で手打ちパスタを作ってランチをしよう、ということになったのでこのハモンセラーノを持って行ったところ大好評♪どうやって食べるかでもめましたが、結局その日のメインであるパスタのせることになりました。
じっくり30分炒めた玉ねぎを使...投稿日：2009/05/17 文字数：347 評価：★★★★★ 参考になった方の数 231
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愛知県在住のyoko様
とてもおいしかったです！
友人宅で手打ちパスタを作ってランチをしよう、ということになったのでこのハモンセラーノを持って行ったところ大好評♪どうやって食べるかでもめましたが、結局その日のメインであるパスタのせることになりました。
じっくり30分炒めた玉ねぎを使...投稿日：2009/05/17 文字数：347
評価：★★★★★ 参考になった方の数 231 |
 | ラム アイオブロイン（ロース芯）１枚入《終売商品》 東京都在住のりら様
脂のないロース芯は、薄～く叩き延ばしてカツレツにするのに最適。パルミジャーノをたくさん混ぜたパン粉をまぶし、オリーブオイルとバターでさっくりと揚げ焼きに。
香辛料は塩コショウのみ。ハーブ類は一切使いませんでしたが、ほんのりと立ちのぼるラムの香りが、素敵なアク...投稿日：2009/05/03 文字数：1518 評価：★★★★★ 参考になった方の数 224
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東京都在住のりら様
脂のないロース芯は、薄～く叩き延ばしてカツレツにするのに最適。パルミジャーノをたくさん混ぜたパン粉をまぶし、オリーブオイルとバターでさっくりと揚げ焼きに。
香辛料は塩コショウのみ。ハーブ類は一切使いませんでしたが、ほんのりと立ちのぼるラムの香りが、素敵なアク...投稿日：2009/05/03 文字数：1518
評価：★★★★★ 参考になった方の数 224 |
 | イタリア産プロシュート切落し端 500g《終売商品》 東京都在住のりら様
8mmくらいのぶ厚い生ハムが、どど～んと入った迫力のパック。カツレツ用お肉？と見まがうばかりのビッグサイズのハムが5枚。これは使いでがあるわ…と半解凍状態で小分けして、冷蔵庫と冷凍庫とに分けて入れたのも束の間、おつまみにスープにパスタに副菜にと大活躍で、あっ...投稿日：2009/05/03 文字数：1604 評価：★★★★ 参考になった方の数 226
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東京都在住のりら様
8mmくらいのぶ厚い生ハムが、どど～んと入った迫力のパック。カツレツ用お肉？と見まがうばかりのビッグサイズのハムが5枚。これは使いでがあるわ…と半解凍状態で小分けして、冷蔵庫と冷凍庫とに分けて入れたのも束の間、おつまみにスープにパスタに副菜にと大活躍で、あっ...投稿日：2009/05/03 文字数：1604
評価：★★★★ 参考になった方の数 226 |
 | イタリア産プロシュート・お徳用スライス(200g）《終売商品》 北海道在住のyurisato様
以前、こちらで購入したハモンセラーノよりコストパフォーマンスが
良かったので、初めて購入しました。
ハモンセラーノより塩気が強く感じましたが
そのへんで売られている生ハムに比べれば断然おいしいです。
セールをしていたので２パック買いましたが、買って正解でし...投稿日：2009/05/03 文字数：711 評価：★★★★★ 参考になった方の数 223
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北海道在住のyurisato様
以前、こちらで購入したハモンセラーノよりコストパフォーマンスが
良かったので、初めて購入しました。
ハモンセラーノより塩気が強く感じましたが
そのへんで売られている生ハムに比べれば断然おいしいです。
セールをしていたので２パック買いましたが、買って正解でし...投稿日：2009/05/03 文字数：711
評価：★★★★★ 参考になった方の数 223 |
 | イタリア産プロシュート・お徳用スライス（200g）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
ポテトサラダを包んで『前菜』に、そのままパンの上にのせて『オープントースト』に、くるくる巻いて『おつまみ』に、と我家では活躍しました。
アボカドが安く出回っていますのでアボカドと組み合わせて３品作ってきました!!
やっぱり、普通の食材に“生ハム”をプラス...投稿日：2009/04/26 文字数：871 評価：★★★★★ 参考になった方の数 237
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 | 特選ハモンイベリコベジョータ40ヶ月熟成（スライス）《終売商品》 東京都在住のYukky様
昔、CMでこんなのがありました。「何も足さない、何も引かない。」この生ハムはまさにこのキャッチがピッタリです。
まず見目。
綺麗な霜がふっています。シロチンのつぶつぶもしっかり。そして一枚一枚がでかっ！否応なしに期待が高まります！
続いてお味。
一口含み...投稿日：2009/02/22 文字数：626 評価：★★★★★ 参考になった方の数 228
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 | 愛知県在住のyoko様
ソブラサーダの食感と味わいは他にはないもので、とても気に入っています。今回はプレゼントでいただき、改めてそのおいしさと・・・デカさに驚きました。わが家で食べるだけではもったいないのでこのおいしさを広めたく、3等分して２軒におすそ分け。やはり焼いたバゲットにの...投稿日：2009/02/08 文字数：819 評価：★★★★★ 参考になった方の数 245
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愛知県在住のyoko様
ソブラサーダの食感と味わいは他にはないもので、とても気に入っています。今回はプレゼントでいただき、改めてそのおいしさと・・・デカさに驚きました。わが家で食べるだけではもったいないのでこのおいしさを広めたく、3等分して２軒におすそ分け。やはり焼いたバゲットにの...投稿日：2009/02/08 文字数：819
評価：★★★★★ 参考になった方の数 245 |
 | 東京都在住のYukky様
それはコンビニのツナサラダを食べていたときのこと。実家の食卓に良く出ていた「ツナの炊き込みご飯」をふと思い出しました。・・・この食感って今、家にあるソプラサーダに似ているな～。ってことはソプラサーダで炊き込みご飯やってみる？みる？みーちゃおっとっ！
作り方...投稿日：2008/12/13 文字数：609 評価：★★★★★ 参考になった方の数 265
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 | パルマハム 24ヶ月カンティーナ熟成ガンベット（スネ）《終売商品》 東京都在住のももいえ様
生ハムの原木をすべておいしく食べちゃったあと、皮少々と脂が残りました。
これで豆の缶詰(赤いんげん・青えんどう・ひよこ豆ミックス)を使って『カスレもどき』を作ったら
あまりにおいしかったのでご報告です!!
ほっくりとした三種類の豆の歯ごたえ舌触りに、生ハムの...投稿日：2008/10/30 文字数：964 評価：★★★★★ 参考になった方の数 261
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東京都在住のももいえ様
生ハムの原木をすべておいしく食べちゃったあと、皮少々と脂が残りました。
これで豆の缶詰(赤いんげん・青えんどう・ひよこ豆ミックス)を使って『カスレもどき』を作ったら
あまりにおいしかったのでご報告です!!
ほっくりとした三種類の豆の歯ごたえ舌触りに、生ハムの...投稿日：2008/10/30 文字数：964
評価：★★★★★ 参考になった方の数 261 |
 | シャロレー仔牛 ロースステーキ《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
夏に食べてからすっかり時間が経っての投稿になりましたので付け合わせが夏竹の子と今の季節とはちょっと違いますがサルティンボッカを作ることにしました。
生ハムは贅沢にもイベリコの食べかけがあったのでそちらを利用。
淡白な仔牛にコクを加える生ハムですがさすがのイベ...投稿日：2008/10/11 文字数：831 評価：★★★★★ 参考になった方の数 242
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神奈川県在住のパンジー様
夏に食べてからすっかり時間が経っての投稿になりましたので付け合わせが夏竹の子と今の季節とはちょっと違いますがサルティンボッカを作ることにしました。
生ハムは贅沢にもイベリコの食べかけがあったのでそちらを利用。
淡白な仔牛にコクを加える生ハムですがさすがのイベ...投稿日：2008/10/11 文字数：831
評価：★★★★★ 参考になった方の数 242 |
 | パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木フィオッコ太め《終売商品》 東京都在住のeimi様
パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木フィオッコ太め、こんな大きな生ハムの塊を扱うのは初めてでした。
最初は薄くスライスすることに熱中してましたが（笑）最近は加熱して風味を変えてみたり噛み応えを楽しんだりしています。
今回は野菜たっぷりのトマトソースの生...投稿日：2008/09/05 文字数：815 評価：★★★★★ 参考になった方の数 235
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東京都在住のeimi様
パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木フィオッコ太め、こんな大きな生ハムの塊を扱うのは初めてでした。
最初は薄くスライスすることに熱中してましたが（笑）最近は加熱して風味を変えてみたり噛み応えを楽しんだりしています。
今回は野菜たっぷりのトマトソースの生...投稿日：2008/09/05 文字数：815
評価：★★★★★ 参考になった方の数 235 |
 | 愛知県在住のyoko様
実はサラミ系ってそんなに好きじゃないんですがプレゼントでいただいたチョリソを食べていかに自分がいいものを食べていないかよくわかりました・・このチョリソは肉の旨みが濃厚でちょっと酸味があって、脂はとろっとして、ほんのりスモーク臭？がして。どんどん食べれます。初...投稿日：2008/07/08 文字数：551 評価：★★★★★ 参考になった方の数 268
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愛知県在住のyoko様
実はサラミ系ってそんなに好きじゃないんですがプレゼントでいただいたチョリソを食べていかに自分がいいものを食べていないかよくわかりました・・このチョリソは肉の旨みが濃厚でちょっと酸味があって、脂はとろっとして、ほんのりスモーク臭？がして。どんどん食べれます。初...投稿日：2008/07/08 文字数：551
評価：★★★★★ 参考になった方の数 268 |
 | 神奈川県在住のduck様
めちゃくちゃおいしかったです。切って盛り付けるだけで、誰でも手軽においしい1皿が作れます。
梅雨のじめっとした時、パプリカの「ぴりっ」とアクセントあるイベリコのチョリソーは、冷たく冷やしたビールと最高でした。
写真にはありませんが、ゆでたてのじゃがいもを...投稿日：2008/06/21 文字数：714 評価：★★★★★ 参考になった方の数 245
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 | 東京都在住の松永梨杏様
大好きなお豆のサラダに使ってみました。脂たっぷりのサラミタイプを使う事の多いものですが、ハモンセラーノの方が美味しいかも！
うっすらスモーキーな香りがサラダ全体にうつり、なんとも食べごたえのある味わいになりました。
作り置きができて便利なので、ちょこちょこ作...投稿日：2008/05/19 文字数：914 評価：★★★★★ 参考になった方の数 292
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東京都在住の松永梨杏様
大好きなお豆のサラダに使ってみました。脂たっぷりのサラミタイプを使う事の多いものですが、ハモンセラーノの方が美味しいかも！
うっすらスモーキーな香りがサラダ全体にうつり、なんとも食べごたえのある味わいになりました。
作り置きができて便利なので、ちょこちょこ作...投稿日：2008/05/19 文字数：914
評価：★★★★★ 参考になった方の数 292 |
 | 【訳あり】パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木クラッチャ細め《終売商品》 神奈川県在住のカペリート様
楽しいG・Wも終わり、遊び疲れたカラダを優しく癒すには、やっぱり質の良い美味しいモノを食べるのが一番！。
それにしても昨日は暑かった。久しぶりに冷製パスタでも食べようか！そんなノリで作った「切立て！パルマハム・クラッチャ細め」を堪能する【冷製カルボナーラ】...投稿日：2008/05/08 文字数：1509 評価：★★★★★ 参考になった方の数 266
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神奈川県在住のカペリート様
楽しいG・Wも終わり、遊び疲れたカラダを優しく癒すには、やっぱり質の良い美味しいモノを食べるのが一番！。
それにしても昨日は暑かった。久しぶりに冷製パスタでも食べようか！そんなノリで作った「切立て！パルマハム・クラッチャ細め」を堪能する【冷製カルボナーラ】...投稿日：2008/05/08 文字数：1509
評価：★★★★★ 参考になった方の数 266 |
 | 北海道在住の匿名希望様
カサルバお試しセットで購入。
ペースト状のせいもあってか、パンにとってもよく合います。
そのままでもとてもおいしいですが、
グルメミートさんのご紹介や他の皆さんがおっしゃるように
パンにのせて軽くトースト、ちょっとトロッとしたところが絶品！
味も香りもずっ...投稿日：2008/04/23 文字数：1111 評価：★★★★★ 参考になった方の数 232
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北海道在住の匿名希望様
カサルバお試しセットで購入。
ペースト状のせいもあってか、パンにとってもよく合います。
そのままでもとてもおいしいですが、
グルメミートさんのご紹介や他の皆さんがおっしゃるように
パンにのせて軽くトースト、ちょっとトロッとしたところが絶品！
味も香りもずっ...投稿日：2008/04/23 文字数：1111
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 | 18ヶ月熟成プロシュート切落し（ガローニ）100g《終売商品》 東京都在住のももいえ様
ワインのつまみが見あたらなかったので、いよいよ端っこになった「プロシュート切り落とし端」、細切りにしてかじっていたら、夫がぽつんと「生ハムはやはり薄い方が美味いよな・・」とつぶやいたので、えいっとばかり薄いプロシュートを購入いたしました。
貧乏性なので、どん...投稿日：2008/04/13 文字数：606 評価：★★★★★ 参考になった方の数 272
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東京都在住のももいえ様
ワインのつまみが見あたらなかったので、いよいよ端っこになった「プロシュート切り落とし端」、細切りにしてかじっていたら、夫がぽつんと「生ハムはやはり薄い方が美味いよな・・」とつぶやいたので、えいっとばかり薄いプロシュートを購入いたしました。
貧乏性なので、どん...投稿日：2008/04/13 文字数：606
評価：★★★★★ 参考になった方の数 272 |
 | 18ヶ月熟成プロシュート・お徳用スライス(200g）《終売商品》 yoko様
プロシュートと玉ねぎを使って温かい前菜を作りました。辛口の白ワインによく合うと思います。
玉ねぎの皮をそのまま器にした、玉ねぎの甘みたっぷりのグラタンです。
＜材料＞一人分玉ねぎ一個（新タマではなく皮が茶色いもの）プロシュート1～2枚
ホワイトソース大さじ...投稿日：2008/03/29 文字数：619 評価：★★★★ 参考になった方の数 242
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yoko様
プロシュートと玉ねぎを使って温かい前菜を作りました。辛口の白ワインによく合うと思います。
玉ねぎの皮をそのまま器にした、玉ねぎの甘みたっぷりのグラタンです。
＜材料＞一人分玉ねぎ一個（新タマではなく皮が茶色いもの）プロシュート1～2枚
ホワイトソース大さじ...投稿日：2008/03/29 文字数：619
評価：★★★★ 参考になった方の数 242 |
 | 【訳あり】パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木クラッチャ細め《終売商品》 北海道在住の匿名希望様
プレゼントで頂いた大きい生ハムの塊にびっくり。
とにかく開封し、なるべくうすーくなるように切って食べてみるとあまりの美味しさにびっくり。切り口もきれいな赤色ではありませんか。
赤身の部分は柔らかく、かるーく霜降りになっています。かつおぶしのような発酵食品独特...投稿日：2008/03/27 文字数：703 評価：★★★★★ 参考になった方の数 259
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北海道在住の匿名希望様
プレゼントで頂いた大きい生ハムの塊にびっくり。
とにかく開封し、なるべくうすーくなるように切って食べてみるとあまりの美味しさにびっくり。切り口もきれいな赤色ではありませんか。
赤身の部分は柔らかく、かるーく霜降りになっています。かつおぶしのような発酵食品独特...投稿日：2008/03/27 文字数：703
評価：★★★★★ 参考になった方の数 259 |
 | 東京都在住のまるひよ様
☆☆さらりとしていて、でも、コクがある・・・！☆☆
カサルバお試しセットを購入しました。その中の一つが、このパンセタです。
まずは、その大きさにびっくり！しました。
１キロというと、あまりピンとこないのですが、ノートパソコンくらいあるんじゃないか？というく...投稿日：2008/03/22 文字数：1076 評価：★★★★★ 参考になった方の数 239
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東京都在住のまるひよ様
☆☆さらりとしていて、でも、コクがある・・・！☆☆
カサルバお試しセットを購入しました。その中の一つが、このパンセタです。
まずは、その大きさにびっくり！しました。
１キロというと、あまりピンとこないのですが、ノートパソコンくらいあるんじゃないか？というく...投稿日：2008/03/22 文字数：1076
評価：★★★★★ 参考になった方の数 239 |
 | セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のももいえ様
イタリアに三年ほど留学していた友人が、秋になると「フンギ!!フンギ!!」と叫んでいました。
イタリア語で「フンギ」はキノコ、「形はシイタケのような、松茸のような、マッシュルームのような、とにかくすごくおいしいの!!」といってましたが、今思うとポルチーニのこと...投稿日：2008/03/19 文字数：1084 評価：★★★★★ 参考になった方の数 255
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東京都在住のももいえ様
イタリアに三年ほど留学していた友人が、秋になると「フンギ!!フンギ!!」と叫んでいました。
イタリア語で「フンギ」はキノコ、「形はシイタケのような、松茸のような、マッシュルームのような、とにかくすごくおいしいの!!」といってましたが、今思うとポルチーニのこと...投稿日：2008/03/19 文字数：1084
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 | 東京都在住の松永梨杏様
どこかで食べた事のある味、と思いつつも、どこで食べたのか思い出せない…。でも、とっても懐かしく感じる美味しさ。本当にありがとうございます！
そのまま食べたり、厚切りにスライスした玉葱にのせてグリルしたり、いろいろ楽しんでおります。
先週はひとくちコロッケにし...投稿日：2008/03/06 文字数：807 評価：★★★★★ 参考になった方の数 290
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東京都在住の松永梨杏様
どこかで食べた事のある味、と思いつつも、どこで食べたのか思い出せない…。でも、とっても懐かしく感じる美味しさ。本当にありがとうございます！
そのまま食べたり、厚切りにスライスした玉葱にのせてグリルしたり、いろいろ楽しんでおります。
先週はひとくちコロッケにし...投稿日：2008/03/06 文字数：807
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 | プロシュート切落し端 500g＜ガローニ＞《終売商品》 東京都在住のももいえ様
もはやわが家で切らすことのできないプロシュートの切り落とし。
生で食べるときは赤身の部分を、ナイフで薄く削るのですが、
半端に残った小さい塊は、刻んでおきます。
加熱すると脂の旨味が引き立つので、料理に風味を加えたいときに重宝しております。
先日は、雛祭り...投稿日：2008/03/05 文字数：1261 評価：★★★★★ 参考になった方の数 267
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東京都在住のももいえ様
もはやわが家で切らすことのできないプロシュートの切り落とし。
生で食べるときは赤身の部分を、ナイフで薄く削るのですが、
半端に残った小さい塊は、刻んでおきます。
加熱すると脂の旨味が引き立つので、料理に風味を加えたいときに重宝しております。
先日は、雛祭り...投稿日：2008/03/05 文字数：1261
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 | 神奈川県在住のカペリート様
プレゼントありがとうございました。とても美味♪です。
早速、週末「一晩で三つの国を味わおう！」と、プロシュートとフォアグラ・テリーヌ..そしてこのソブラサーダをバケットで楽しみました。
”ソブラサーダ”..適度な塩味とイベリコ・ベジョータのコク..程よい...投稿日：2008/01/30 文字数：648 評価：★★★★★ 参考になった方の数 272
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神奈川県在住のカペリート様
プレゼントありがとうございました。とても美味♪です。
早速、週末「一晩で三つの国を味わおう！」と、プロシュートとフォアグラ・テリーヌ..そしてこのソブラサーダをバケットで楽しみました。
”ソブラサーダ”..適度な塩味とイベリコ・ベジョータのコク..程よい...投稿日：2008/01/30 文字数：648
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 | 東京都在住の生ハム大好き妻様
投稿プレゼントでいただいた「チョリソ・イベリコベジョータ・サルサ」。早速食べてみるとピリッと辛いけど脂はさらっといていてしつこくないので、フォッカッチャに入れて焼いてみました。
いつもはパン作りは電子レンジなのですが、今回は炊飯器で。
強力粉100ｇと全粒粉...投稿日：2008/01/19 文字数：565 評価：★★★★★ 参考になった方の数 292
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東京都在住の生ハム大好き妻様
投稿プレゼントでいただいた「チョリソ・イベリコベジョータ・サルサ」。早速食べてみるとピリッと辛いけど脂はさらっといていてしつこくないので、フォッカッチャに入れて焼いてみました。
いつもはパン作りは電子レンジなのですが、今回は炊飯器で。
強力粉100ｇと全粒粉...投稿日：2008/01/19 文字数：565
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 | プロシュート切落し端 500g＜ガローニ＞《終売商品》 東京都在住のゆうぽん様
またも思いつきのレシピですいません。台所にあったもので適当に作ったら、思った以上に美味しかったのでご紹介いたします。名づけで「さつまいものカルボナーラ風パスタ」です（笑）。
＜材料（４人分）＞
・スパゲティ・・・・400ｇ
・パルマハム切り落とし・・・１枚...投稿日：2007/11/11 文字数：736 評価：★★★★★ 参考になった方の数 290
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東京都在住のゆうぽん様
またも思いつきのレシピですいません。台所にあったもので適当に作ったら、思った以上に美味しかったのでご紹介いたします。名づけで「さつまいものカルボナーラ風パスタ」です（笑）。
＜材料（４人分）＞
・スパゲティ・・・・400ｇ
・パルマハム切り落とし・・・１枚...投稿日：2007/11/11 文字数：736
評価：★★★★★ 参考になった方の数 290 |
 | 18ヶ月熟成プロシュート切落し（ガローニ）100g《終売商品》 東京都在住のももいえ様
プロシュート、イタリアで覚えた名前です。
本当においしかったっけなあ。
だいたい、前菜でたべてましたが、今回、友人が推薦していた食べ方を試してみました。
パルマのチーズと合わせて、のっけるだけ。
ただ載せるだけじゃアレですんで、ひとひねりしてニンニク、唐辛子...投稿日：2007/10/13 文字数：1242 評価：★★★★★ 参考になった方の数 276
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東京都在住のももいえ様
プロシュート、イタリアで覚えた名前です。
本当においしかったっけなあ。
だいたい、前菜でたべてましたが、今回、友人が推薦していた食べ方を試してみました。
パルマのチーズと合わせて、のっけるだけ。
ただ載せるだけじゃアレですんで、ひとひねりしてニンニク、唐辛子...投稿日：2007/10/13 文字数：1242
評価：★★★★★ 参考になった方の数 276 |
 | モルタデッラ切り落とし端500g《終売商品》 東京都在住のToondilla様
モルタデッラ、ズッキーニ、ピーナッツスプラウトのスパゲッティー
端っこが大好きなので（ハムでもサラミでもパンでもフルーツケーキでも）、前から興味津々だったモルタデッラ切り落としを使って、ペペロンチーノベースのスパゲッティーを作ってみました。
モルタデッラの...投稿日：2007/10/05 文字数：943 評価：★★★★★ 参考になった方の数 253
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東京都在住のToondilla様
モルタデッラ、ズッキーニ、ピーナッツスプラウトのスパゲッティー
端っこが大好きなので（ハムでもサラミでもパンでもフルーツケーキでも）、前から興味津々だったモルタデッラ切り落としを使って、ペペロンチーノベースのスパゲッティーを作ってみました。
モルタデッラの...投稿日：2007/10/05 文字数：943
評価：★★★★★ 参考になった方の数 253 |
 | パンチェッタ切り落とし端300gパック《終売商品》 群馬県在住のduck様
濃厚な乳製品でも（カルボナーラ）、あっさりしたトマト味でも（ラタトウユ）相性がよいパンチェッタなので、冷蔵庫にある残り野菜と一緒にフォッカッチャの上にトッピングして焼いてみました！
熱々のパンチェッタと赤、黄色ピーマン、ズッキーニの野菜の甘さが、塩味のフォ...投稿日：2007/08/11 文字数：1013 評価：★★★★★ 参考になった方の数 262
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 | パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木クラッチャ太め《終売商品》 東京都在住のＡＴ様
どこが『ミニ』原木やねん！と思わず一人でつっこみをいれてしまいました。それほど巨大な塊が届きました。
最後の欠片まで美味しくいただいた24ヶ月ミニ原木がなくなったので、再購入しようと思ったところ、22ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木がワゴンセールにあるじゃないで...投稿日：2007/07/29 文字数：1888 評価：★★★★★ 参考になった方の数 271
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東京都在住のＡＴ様
どこが『ミニ』原木やねん！と思わず一人でつっこみをいれてしまいました。それほど巨大な塊が届きました。
最後の欠片まで美味しくいただいた24ヶ月ミニ原木がなくなったので、再購入しようと思ったところ、22ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木がワゴンセールにあるじゃないで...投稿日：2007/07/29 文字数：1888
評価：★★★★★ 参考になった方の数 271 |
 | ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 群馬県在住のduck様
おいしものは手間をかけても、かけなくてもおいしいものです。
“ミラノサラミ切り落とし端500g”の端の部分のおとしの小片（70ｇ）（写真下）を２回に分けて２人でいただきました！
初回は茹でたインゲン豆とカラーピーマンも盛り合わせに（写真上）、次回は葉系の...投稿日：2007/07/21 文字数：1094 評価：★★★★★ 参考になった方の数 285
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 | コッパ（切り落としスライス）100g《終売商品》 神奈川県在住のカペリート様
"コッパ"を初めて食しました。
なかなかスパイシーで大人っぽい味です。
そのママをちびりちびりと噛み締めながら、酒を飲むのにもなかなか良いですね。
暫く蒸し熱い日が続いたので、購入した[コッパ切落とし]を使ってヒンヤリと冷たいパスタを美味しく頂きました。...投稿日：2007/07/11 文字数：1020 評価：★★★★★ 参考になった方の数 299
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神奈川県在住のカペリート様
"コッパ"を初めて食しました。
なかなかスパイシーで大人っぽい味です。
そのママをちびりちびりと噛み締めながら、酒を飲むのにもなかなか良いですね。
暫く蒸し熱い日が続いたので、購入した[コッパ切落とし]を使ってヒンヤリと冷たいパスタを美味しく頂きました。...投稿日：2007/07/11 文字数：1020
評価：★★★★★ 参考になった方の数 299 |
 | 【訳あり】パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木クラッチャ細め《終売商品》 千葉県在住のnassyママ様
まず、このパルマハムのおいしさには感激です！
今までにも何回かパルマハムを食べましたが、今回いただいたこのパルマハムのように塩加減がわが家好み(少々薄味)のハムには出会っていませんでした。
おいしくてキッチンでついついつまみ食いしてしまうほどです♪
大好きな...投稿日：2007/07/04 文字数：592 評価：★★★★★ 参考になった方の数 260
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千葉県在住のnassyママ様
まず、このパルマハムのおいしさには感激です！
今までにも何回かパルマハムを食べましたが、今回いただいたこのパルマハムのように塩加減がわが家好み(少々薄味)のハムには出会っていませんでした。
おいしくてキッチンでついついつまみ食いしてしまうほどです♪
大好きな...投稿日：2007/07/04 文字数：592
評価：★★★★★ 参考になった方の数 260 |
 | 【訳あり】パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木クラッチャ細め《終売商品》 東京都在住のAT様
某2ch風に書くと、キタ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!!!って感じでしょうか。
それほど届くのをとても楽しみにしてましたが、届いてびっくり。ミニ原木とはいえかなりのボリューム。こんなのをプレゼントでいただいてよろしいのでしょうか。ありがとうございます。
冷蔵庫から出し...投稿日：2007/06/24 文字数：618 評価：★★★★★ 参考になった方の数 301
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東京都在住のAT様
某2ch風に書くと、キタ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!!!って感じでしょうか。
それほど届くのをとても楽しみにしてましたが、届いてびっくり。ミニ原木とはいえかなりのボリューム。こんなのをプレゼントでいただいてよろしいのでしょうか。ありがとうございます。
冷蔵庫から出し...投稿日：2007/06/24 文字数：618
評価：★★★★★ 参考になった方の数 301 |
 | プロシュート切落し端 500g＜ガローニ＞《終売商品》 東京都在住のマンボともぞう様
先日半分近く消費したパルマハムの切り落としが、100ｇくらいの小分けになって冷凍庫で出番を待っています。次はどんな美味しいスープをつくろうかなあと思っていた矢先、近所のスーパーで娃娃菜を発見！お値段も120円と可愛かったので迷わず買って帰りました。
娃娃菜の...投稿日：2007/06/19 文字数：1067 評価：★★★★★ 参考になった方の数 335
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東京都在住のマンボともぞう様
先日半分近く消費したパルマハムの切り落としが、100ｇくらいの小分けになって冷凍庫で出番を待っています。次はどんな美味しいスープをつくろうかなあと思っていた矢先、近所のスーパーで娃娃菜を発見！お値段も120円と可愛かったので迷わず買って帰りました。
娃娃菜の...投稿日：2007/06/19 文字数：1067
評価：★★★★★ 参考になった方の数 335 |
 | プロシュート切落し端 500g＜ガローニ＞《終売商品》 群馬県在住のduck様
生は勿論、煮たり、炒めたり、パンに包んで蒸し焼きにしたりと料理の仕方でいろいろ楽しめ重宝してます。
また、ボリュームのある厚切りの落しなので、そのままでポトフにいれたり、角切り、スティック、小口切り、できる限り薄切り、みじん切りと大きさ、形を変えて使える万...投稿日：2007/05/27 文字数：1081 評価：★★★★★ 参考になった方の数 272
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 | コッパ切り落とし端500g《終売商品》 群馬県在住のduck様
角切り＆スライスして生で、小さく切ってチャーハンに、端のまま野菜と煮込んで煮込みにと、いろいろと使えて重宝してます。
コッパ（切り落とし端500gパック）は、生でいただけば歯ごたえがあるし、煮込めばトロッと軟らかく、調理法によって食感が大きくかわります。
...投稿日：2007/05/20 文字数：980 評価：★★★★★ 参考になった方の数 266
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 | ブラックトリュフ（フレッシュ液体凍結）100g《終売商品》 東京都在住のAT様
続いて、トリュフを使った別の料理として、オムレツとカルボナーラを作ってみました。
オムレツは全卵に軽く生クリームを加え、ふんわり感をだし、中にトリュフのみじん切りを入れて香りを閉じこめる料理で。
カルボナーラは卵黄だけで濃厚な味わいにし、トリュフをすり下ろし...投稿日：2007/03/18 文字数：1153 評価：★★★★★ 参考になった方の数 261
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東京都在住のAT様
続いて、トリュフを使った別の料理として、オムレツとカルボナーラを作ってみました。
オムレツは全卵に軽く生クリームを加え、ふんわり感をだし、中にトリュフのみじん切りを入れて香りを閉じこめる料理で。
カルボナーラは卵黄だけで濃厚な味わいにし、トリュフをすり下ろし...投稿日：2007/03/18 文字数：1153
評価：★★★★★ 参考になった方の数 261 |
 | シャロレー仔牛 テンダーロイン(ヒレ）《終売商品》 東京都在住のAT様
ビゴール豚を焼いた際、たっぷりの油が出てきたので、それで仔牛のカツレツをつくってみました。サルティンボッカとミラノ風カツレツのいいとこどりをしてみようと、今回は仔牛に生ハムをのせてみました。また、前回の反省から肉を小さくして出来るだけ薄くのばしてみました。
...投稿日：2007/02/21 文字数：1087 評価：★★★★ 参考になった方の数 264
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東京都在住のAT様
ビゴール豚を焼いた際、たっぷりの油が出てきたので、それで仔牛のカツレツをつくってみました。サルティンボッカとミラノ風カツレツのいいとこどりをしてみようと、今回は仔牛に生ハムをのせてみました。また、前回の反省から肉を小さくして出来るだけ薄くのばしてみました。
...投稿日：2007/02/21 文字数：1087
評価：★★★★ 参考になった方の数 264 |
 | シャロレー仔牛 テンダーロイン(ヒレ）《終売商品》 東京都在住のAT様
シャロレー仔牛テンダーロインが届きました。デカい（というより長い）というのが、第一印象。冷凍庫の中身をやりくりしてようやく収めました。一度に全部は使えないので、今更ですが小分けにする為の冷凍ナイフを購入しました。パン切りナイフは近所でも売ってますが、冷凍ナイ...投稿日：2007/02/06 文字数：1540 評価：★★★★ 参考になった方の数 301
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東京都在住のAT様
シャロレー仔牛テンダーロインが届きました。デカい（というより長い）というのが、第一印象。冷凍庫の中身をやりくりしてようやく収めました。一度に全部は使えないので、今更ですが小分けにする為の冷凍ナイフを購入しました。パン切りナイフは近所でも売ってますが、冷凍ナイ...投稿日：2007/02/06 文字数：1540
評価：★★★★ 参考になった方の数 301 |
 | シャロレー仔牛 テンダーロイン（ヒレ）《終売商品》 hukuya様
想像以上にきめ細かくまるでシルクのような口当たりの子牛肉です。
ひたすらしっとりと柔らかく本当に感動しました！
最初薄い膜や筋を取るのにちょっとコツがいります。まるで赤身の刺身みたいに肉が柔らかくスジを無理に引っ張ると肉が裂けそうになるので丁寧にペティナイ...投稿日：2007/01/28 文字数：1028 評価：★★★★★ 参考になった方の数 283
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hukuya様
想像以上にきめ細かくまるでシルクのような口当たりの子牛肉です。
ひたすらしっとりと柔らかく本当に感動しました！
最初薄い膜や筋を取るのにちょっとコツがいります。まるで赤身の刺身みたいに肉が柔らかくスジを無理に引っ張ると肉が裂けそうになるので丁寧にペティナイ...投稿日：2007/01/28 文字数：1028
評価：★★★★★ 参考になった方の数 283 |
 | シャロレー仔牛 テンダーロイン(ヒレ）《終売商品》 東京都在住のパンチェッタ様
母の誕生日に贅沢にもシャロレー仔牛のフィレで「サルティンボッカ」を
作ってしまいました！
もう、柔らかさも風味も最高のサルティンボッカになり、85歳を迎えた母も「柔
らかくて、風味が良いわね。」とおかわりをして食べてくれました。
作り方は、グルメレシピを参考...投稿日：2007/01/27 文字数：674 評価：★★★★★ 参考になった方の数 282
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東京都在住のパンチェッタ様
母の誕生日に贅沢にもシャロレー仔牛のフィレで「サルティンボッカ」を
作ってしまいました！
もう、柔らかさも風味も最高のサルティンボッカになり、85歳を迎えた母も「柔
らかくて、風味が良いわね。」とおかわりをして食べてくれました。
作り方は、グルメレシピを参考...投稿日：2007/01/27 文字数：674
評価：★★★★★ 参考になった方の数 282 |
 | モルタデッラ（スライス）《終売商品》 ちょこ様
生ハムやサラミと比較するものでもありませんが、どんな人にも好まれる味だと思います。癖がなくて塩分もまろやか、肉のうまみは充分、きめ細かくていくら食べても飽きません。これまで似たようなハムをたまにデパートなどで見かけたり、レストランのオードブルなどで口にしまし...投稿日：2006/12/10 文字数：932 評価：★★★★★ 参考になった方の数 307
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ちょこ様
生ハムやサラミと比較するものでもありませんが、どんな人にも好まれる味だと思います。癖がなくて塩分もまろやか、肉のうまみは充分、きめ細かくていくら食べても飽きません。これまで似たようなハムをたまにデパートなどで見かけたり、レストランのオードブルなどで口にしまし...投稿日：2006/12/10 文字数：932
評価：★★★★★ 参考になった方の数 307 |
 | ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 群馬県在住のduck様
新鮮なイワシが手に入りましたので、ミラノサラミ落としを使ってイワシのオーブン焼きを作りました。
ミラノサラミ独特の香り、酸味が青魚の独特な臭みを消してくれます。チーズとの相性もよいのでプラスしてみました。
開いたイワシを使えば、丸めて焼くだけのお手軽料理です...投稿日：2006/12/09 文字数：758 評価：★★★★★ 参考になった方の数 302
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 | 【お薦め】24ヶ月熟成プロシュート・ゴールドラベル（スライス）《終売商品》 匿名希望様
パルマ24ヶ月熟成を使って、手打ちのラビオリに挑戦しました。ヨーロッパのレストランのシェフが生ハムのラビオリを作る番組を見たのですが、細かい作業や材料、分量などはまったくわからず・・・
このハム、レビューに書かれている通り、とても香りが良く味も深みがあって最...投稿日：2006/12/03 文字数：1106 評価：★★★★★ 参考になった方の数 345
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匿名希望様
パルマ24ヶ月熟成を使って、手打ちのラビオリに挑戦しました。ヨーロッパのレストランのシェフが生ハムのラビオリを作る番組を見たのですが、細かい作業や材料、分量などはまったくわからず・・・
このハム、レビューに書かれている通り、とても香りが良く味も深みがあって最...投稿日：2006/12/03 文字数：1106
評価：★★★★★ 参考になった方の数 345 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方