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| ■熟成ベーコン IFFA2019食肉加工品国際コンテスト金メダル受賞 厳選したひみつ豚のバラ肉を数種類のスパイスと塩で10日間以上じっくりと塩漬けし旨味を引き出し、低温で丁寧にスモークをかけました。10日間以上の熟成を経て蓄えられた旨味成分はひみつ豚特有のクセのない風味と合わさって上品な仕上がりのベーコンが出来上がりました。 |
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 日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン |
 日光HIMITSU豚の熟成ショルダーベーコン |
しっかりした肉感と上品なスモークが香る味わい深いベーコンができ上りました。日光HIMITSU豚のバラ肉をミネラルハーヴェスト塩と特製スパイスで10日以上じっくりと熟成させて旨味を引き出しました。バラ肉なので脂は多めですが、ベーコンは脂に甘みとうま味があります。まずは焼いてそのまま召し上がってみてください。厚切りがおすすめです。こちらの熟成バラベーコンはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪
| 焼く炒める | ステーキ |
|---|---|
| ◎ | ◎ |
《肉の日限定販売》しっとりした食感と脂身の甘みとコク、柔らかなスモーク風味。丁寧に作られた本物の美味しさをお試しください！ピックル液を使わない乾塩法でていねいに作られたグルメソムリエオリジナルのショルダーベーコンです。こちらの熟成ショルダーベーコンはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪
| 焼く炒める | ステーキ |
|---|---|
| ◎ | ◎ |
まろやかな塩味と風味の良いスパイス、優しいスモークの風味でしっとりした味わいのスモークハム。そのまま好きな厚さに切ってオードブルに、厚切りにしてハムステーキ、ハムエッグやサラダにも♪丁寧に丹精込めて作ったグルメソムリエオリジナルのハムです。こちらの熟成ショルダーハムはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪
| 生食 | 焼く炒める | ステーキ |
|---|---|---|
| ◎ | ◎ | ◎ |
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〔商品についての情報〕 |
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