◆とちぎ和牛

『県内の指定された生産者が丹精込めて育てた黒毛和牛で品質の格付が上位の限られたもの（格付等級Ａ・Ｂの４・５等級〔５等級が最高級〕）のみに与えられるブランドです。全国規模の品評会で、最高位賞を何度も受賞するなど、正に“日本一”の銘柄牛です。そのきめ細かい霜降り肉は、柔らかく風味豊かで肉の芸術品です。

とちぎ和牛をじっくり10日間塩漬熟成させ、弊社独自の加工技術で、肉感のある、しっとりとしたコンビーフに仕上げました。スパイスにもこだわり、化学調味料無使用で雑味のない丁寧で牛本来の味わいを堪能できます。

くちどけの良さを追求し、ゼラチン量は何度も試作を重ね、食べ飽き、食べ疲れの感じない絶妙なくちどけを実現させました。

塩分がまろやかなのでシンプルにパンにたっぷりのせてどうぞ♪

サンドイッチに！マヨネーズ、オニオン、マスタードと相性抜群です。

ブロッコリー、アスパラガス、スナップエンドウをさっと茹でてからさっと炒めて仕上げにコンビーフを絡めて塩コショウで味を整えるだけ。お好みのお野菜でお試しください！

ご飯にのせてレンジでチン。コンビーフが良い感じにとろけたら卵黄をのせて出来上がり！

炊き立ての熱々白ごはんにコンビーフと卵黄、箸が止まらない美味しさです。ぜひお試しください。

筍のソテーに！仕上げにコンビーフを入れて軽く炒めてできあがり！牛肉の旨味が加わりいつもより美味しさアップ！

コンビーフ入りの卵焼き。マヨネーズを少し入れるとふんわり焼けます。冷めてお美味しいのでお弁当にも♪

コンビーフにマヨネーズとピクルスも良く合います。コンビーフにマヨネーズとピクルスのみじん切り、ブラックペッパーを合わせたペーストを乗せて200度のトースターででカリっと焼けば、食感も美味しいおつまみに♪

コンビーフの上に乗っているのはコンビーフを煮込んだ際の旨みあるゼラチンです。コンビーフに混ぜ込んで食べて頂いても良いですし、気になる際はスプーンなどで簡単に取り除くことも出来ます。