レシピとレビュー

【ラーメン/中華麺料理】のレシピとレビュー
全36件中  1〜20/件表示中  <<1 21 >>
G東京都在住のミルフィーユ様

[レシピ]  ラムしゃぶ 焼きねぎ&野菜で免疫アップ こちらのお肉は火鍋でいただく事が多いのですが、 臭みがなくて美味しいラム肉なので、 おいしさが引き立つ味付けの鍋にしてみました。 焼きねぎ、にんにく、しょうがで免疫力アップ! タレにはもみじおろしを入......続きをみる
投稿日:2022/01/30 文字数:1194 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
G東京都在住のミルフィーユ様
[レシピ]  ラムしゃぶ 焼きねぎ&野菜で免疫アップ こちらのお肉は火鍋でいただく事が多いのですが、 臭みがなくて美味しいラム肉なので、 おいしさが引き立つ味付けの鍋にしてみました。 焼きねぎ、にんにく、しょうがで免疫力アップ! タレにはもみじおろしを入......続きをみる
投稿日:2022/01/30 文字数:1194
評価:★★★★★   参考になった方の数 6
GS東京都在住のミルフィーユ様

[レシピ]  イベリコ豚肩ロースの紅茶煮 野菜巻きアレンジ ほんのり紅茶の香りの煮豚。 はちみつ入りのタレに漬けておきます。 簡単で作り置きできるので 楽々おもてなし料理におすすめです。 今回はさっぱり野菜巻きにアレンジしました。 ◎材料 ・イベ......続きをみる
投稿日:2021/10/11 文字数:853 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
GS東京都在住のミルフィーユ様
[レシピ]  イベリコ豚肩ロースの紅茶煮 野菜巻きアレンジ ほんのり紅茶の香りの煮豚。 はちみつ入りのタレに漬けておきます。 簡単で作り置きできるので 楽々おもてなし料理におすすめです。 今回はさっぱり野菜巻きにアレンジしました。 ◎材料 ・イベ......続きをみる
投稿日:2021/10/11 文字数:853
評価:★★★★★   参考になった方の数 8
Sスネ肉は2度美味しい様

[レシピ]  以前から気になっていた、アイスバイン用スネ肉。アイスバインの作り方を見ると、漬け込みに1週間となかなかハードなレシピだったので、もう少し簡単にできるレシピはないかと考えて、「そうだ、昔、豚足で作った煮こごりをすね肉で作ってみよう!」ということになりました。 ......続きをみる
投稿日:2021/03/15 文字数:1324 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
Sスネ肉は2度美味しい様
[レシピ]  以前から気になっていた、アイスバイン用スネ肉。アイスバインの作り方を見ると、漬け込みに1週間となかなかハードなレシピだったので、もう少し簡単にできるレシピはないかと考えて、「そうだ、昔、豚足で作った煮こごりをすね肉で作ってみよう!」ということになりました。 ......続きをみる
投稿日:2021/03/15 文字数:1324
評価:★★★★★   参考になった方の数 12
S東京都在住のハルさん様

[レシピ]  焼き豚 約1.1Kgの豚肉の塊は、なかなかの迫力があります。これで焼き豚を作っておけば、何食分か楽ができると思い、実際できあがったときには大満足で厚切数枚ずつで冷凍したのですが、あっという間になくなってしまいました。 今回は炭酸水で煮ています。繊維がばら......続きをみる
投稿日:2020/05/17 文字数:1317 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
S東京都在住のハルさん様
[レシピ]  焼き豚 約1.1Kgの豚肉の塊は、なかなかの迫力があります。これで焼き豚を作っておけば、何食分か楽ができると思い、実際できあがったときには大満足で厚切数枚ずつで冷凍したのですが、あっという間になくなってしまいました。 今回は炭酸水で煮ています。繊維がばら......続きをみる
投稿日:2020/05/17 文字数:1317
評価:★★★★★   参考になった方の数 18
ラムミンチ 300g(仔羊ショルダー挽肉)《終売商品》
B愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  直売所で野菜を買うと大根や蕪などは葉付きのものがそのまま売られているので、ついつい上の葉は塩漬けなどにしておくのですが、そうそう沢山消費できるものでもなく残った漬物はだんだんと発酵して酸味が出てきます。こうした酸味のある古漬けは油やお肉との相性が良いので、中......続きをみる
投稿日:2019/04/07 文字数:819 評価:★★★★★   参考になった方の数 25
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  直売所で野菜を買うと大根や蕪などは葉付きのものがそのまま売られているので、ついつい上の葉は塩漬けなどにしておくのですが、そうそう沢山消費できるものでもなく残った漬物はだんだんと発酵して酸味が出てきます。こうした酸味のある古漬けは油やお肉との相性が良いので、中......続きをみる
投稿日:2019/04/07 文字数:819
評価:★★★★★   参考になった方の数 25
S神奈川県在住のduck

[レシピ]  塩を振って丸2日冷蔵庫でねかし、ボイルしていただきました!! 2日間、 塩漬けにして、 旨さが増したのかも!? しれませんが、 塩味の茹鶏、 ローストとは、 違った美味しさがありました。 小さな鍋にお肉が隠れるほどのお水を入れて作る、......続きをみる
投稿日:2018/10/31 文字数:946 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  塩を振って丸2日冷蔵庫でねかし、ボイルしていただきました!! 2日間、 塩漬けにして、 旨さが増したのかも!? しれませんが、 塩味の茹鶏、 ローストとは、 違った美味しさがありました。 小さな鍋にお肉が隠れるほどのお水を入れて作る、......続きをみる
投稿日:2018/10/31 文字数:946
評価:★★★★★   参考になった方の数 29
「お試し価格」ラム リブキャップ(リブロースのカブリ)《終売商品》
S兵庫県在住のTOMMY15

[レシピ]  お安い上に扱いやすく、美味しいお肉ですね❗ パッと見、焼いたら固くなりそうなのですが、 商品説明の通り柔らかく、そしてジューシーで旨味たっぷり。 さっと火も通り、すぐに出来上がります。 炒めものにも向いているようなので、 あんかけ焼きそばを作ってみ......続きをみる
投稿日:2018/07/11 文字数:708 評価:★★★★★   参考になった方の数 31
S兵庫県在住のTOMMY15
[レシピ]  お安い上に扱いやすく、美味しいお肉ですね❗ パッと見、焼いたら固くなりそうなのですが、 商品説明の通り柔らかく、そしてジューシーで旨味たっぷり。 さっと火も通り、すぐに出来上がります。 炒めものにも向いているようなので、 あんかけ焼きそばを作ってみ......続きをみる
投稿日:2018/07/11 文字数:708
評価:★★★★★   参考になった方の数 31
Gcomcom様

[レシピ]  今夜は野菜たっぷり〆まで味わい尽くして楽しめる★surprise★鍋に (また鍋~。。。なんて言われても気にしない!無の自信があるsurprise) ⛄⛄⛄野菜のイベリコ豚蒸し~〆のイベリコ豚麺◆◇◆ 【材料】〈4人分〉 イベリコ豚バラブロ......続きをみる
投稿日:2018/01/31 文字数:913 評価:★★★★★   参考になった方の数 35
Gcomcom様
[レシピ]  今夜は野菜たっぷり〆まで味わい尽くして楽しめる★surprise★鍋に (また鍋~。。。なんて言われても気にしない!無の自信があるsurprise) ⛄⛄⛄野菜のイベリコ豚蒸し~〆のイベリコ豚麺◆◇◆ 【材料】〈4人分〉 イベリコ豚バラブロ......続きをみる
投稿日:2018/01/31 文字数:913
評価:★★★★★   参考になった方の数 35
【焼いて煮込んで万能仔羊肉】ラムせせり小肉300g《終売商品》
GS東京都在住の東京ウサコ

[レシピ]  お肉ゴロゴロ担担麺♪ 夏も冬も、こってり辛旨担担麺ですが、そぼろ状のお肉がスープに沈んでしまうのと、もう一歩肉感が足りないのが残念なところ。 スーパーで2食入り398円の袋生麺を見つけ、良い事を思いつきました!いつものラムせせりを粗く刻んで、お肉ゴロゴロ......続きをみる
投稿日:2017/11/16 文字数:560 評価:★★★★★   参考になった方の数 39
GS東京都在住の東京ウサコ
[レシピ]  お肉ゴロゴロ担担麺♪ 夏も冬も、こってり辛旨担担麺ですが、そぼろ状のお肉がスープに沈んでしまうのと、もう一歩肉感が足りないのが残念なところ。 スーパーで2食入り398円の袋生麺を見つけ、良い事を思いつきました!いつものラムせせりを粗く刻んで、お肉ゴロゴロ......続きをみる
投稿日:2017/11/16 文字数:560
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【旨味たっぷりの小さな丸鶏】《2個セット》ゲームヘン(アメリカ産雛地鶏丸)《終売商品》
B神奈川県在住のduck

[レシピ]  1羽のゲームヘンで、鶏の涼拌と卵とじラーメンを作ってみました!! ゲームヘン1羽を茹でて、 お肉とスープの両方いただきました。 骨が付いているお肉なので、 骨の美味しさがお肉に移り、 骨からの出汁のスープもとれ、 丸1羽茹でることで、 お......続きをみる
投稿日:2017/07/23 文字数:939 評価:★★★★★   参考になった方の数 38
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  1羽のゲームヘンで、鶏の涼拌と卵とじラーメンを作ってみました!! ゲームヘン1羽を茹でて、 お肉とスープの両方いただきました。 骨が付いているお肉なので、 骨の美味しさがお肉に移り、 骨からの出汁のスープもとれ、 丸1羽茹でることで、 お......続きをみる
投稿日:2017/07/23 文字数:939
評価:★★★★★   参考になった方の数 38
G神奈川県在住のduck

[レシピ]  寒さが厳しいほど、甘味を増す大根を塩漬け肉とおでんにしてみました。 羅臼昆布と青首大根のシンプルおでんは、 お肉から出る出汁に、 昆布の旨みが合わさって、 イベリコ豚と昆布の相性も良いみたいです。 茹でると お肉から美味しい出汁もとれる......続きをみる
投稿日:2017/02/20 文字数:888 評価:★★★★★   参考になった方の数 41
G神奈川県在住のduck
[レシピ]  寒さが厳しいほど、甘味を増す大根を塩漬け肉とおでんにしてみました。 羅臼昆布と青首大根のシンプルおでんは、 お肉から出る出汁に、 昆布の旨みが合わさって、 イベリコ豚と昆布の相性も良いみたいです。 茹でると お肉から美味しい出汁もとれる......続きをみる
投稿日:2017/02/20 文字数:888
評価:★★★★★   参考になった方の数 41
【限定入荷の高級食材】栃木しゃものガラ《終売商品》
Bcomcom様

[レシピ]  栃木しゃもガラで~年越しからお正月にかけて我が家の必須のスープストックを取りました。 日本料理のだしと同等に欠かせない料理のベースになるスープストック。普段は、液状や顆粒、だしパックetc市販のスープを使い分けているけど、年越し~お正月用のだしは、自分で採......続きをみる
投稿日:2017/01/06 文字数:753 評価:★★★★★   参考になった方の数 42
Bcomcom様
[レシピ]  栃木しゃもガラで~年越しからお正月にかけて我が家の必須のスープストックを取りました。 日本料理のだしと同等に欠かせない料理のベースになるスープストック。普段は、液状や顆粒、だしパックetc市販のスープを使い分けているけど、年越し~お正月用のだしは、自分で採......続きをみる
投稿日:2017/01/06 文字数:753
評価:★★★★★   参考になった方の数 42
Bcomcom様

[レシピ]  冷凍庫にあったイベリコ豚のひき肉で、何を作ろうか迷った挙句…脂のうまみが強いから…それを生かすべく、汁のない四川風の担々麺を作ってみました。本場のとはいきませんが手に入りやすい材料で、日本人好みの味にしました。 ★☆★イベリコ豚★四川風担々麺★☆★ ......続きをみる
投稿日:2016/10/17 文字数:775 評価:★★★★★   参考になった方の数 43
Bcomcom様
[レシピ]  冷凍庫にあったイベリコ豚のひき肉で、何を作ろうか迷った挙句…脂のうまみが強いから…それを生かすべく、汁のない四川風の担々麺を作ってみました。本場のとはいきませんが手に入りやすい材料で、日本人好みの味にしました。 ★☆★イベリコ豚★四川風担々麺★☆★ ......続きをみる
投稿日:2016/10/17 文字数:775
評価:★★★★★   参考になった方の数 43
GS東京都在住のまりお様

[レシピ]  ローストポーク(焼き豚) 久々にイベリコ豚の塊を買いました。というのも、ローストポークを食べたく、どうせなら自分で作ってみようと一念発起。タイミングよく「イベリコ豚肩ロースブロック」がお得に購入できましたので、こちらのお肉をチョイスです。 ローストポーク......続きをみる
投稿日:2016/10/10 文字数:1379 評価:★★★★★   参考になった方の数 47
GS東京都在住のまりお様
[レシピ]  ローストポーク(焼き豚) 久々にイベリコ豚の塊を買いました。というのも、ローストポークを食べたく、どうせなら自分で作ってみようと一念発起。タイミングよく「イベリコ豚肩ロースブロック」がお得に購入できましたので、こちらのお肉をチョイスです。 ローストポーク......続きをみる
投稿日:2016/10/10 文字数:1379
評価:★★★★★   参考になった方の数 47
G神奈川県在住のduck

[レシピ]  沸騰させず、“しっとりした煮豚”を作ってみました!! 朝晩涼しくなり、 ボリュームあるものが美味しい季節になりました。 70~90度の温度で、 お肉に火を通し、 “しっとり”と、 仕上げてみました。 圧力鍋で短時間に作る煮豚より、......続きをみる
投稿日:2016/09/30 文字数:1070 評価:★★★★★   参考になった方の数 46
G神奈川県在住のduck
[レシピ]  沸騰させず、“しっとりした煮豚”を作ってみました!! 朝晩涼しくなり、 ボリュームあるものが美味しい季節になりました。 70~90度の温度で、 お肉に火を通し、 “しっとり”と、 仕上げてみました。 圧力鍋で短時間に作る煮豚より、......続きをみる
投稿日:2016/09/30 文字数:1070
評価:★★★★★   参考になった方の数 46
【訳あり!賞味期限8月14日!お買い得価格!】スモークターキードラム(2本入り)《終売商品》
B神奈川県在住のduck

[レシピ]  骨付き鶏→スモークターキーに代えて酸辣湯を作ってみました!! 辛味と酸味の汁物に、スモークのお肉が合います! ターキー=味が淡泊と思いがちですが、 レッグ部分は、 お肉は締まっていて、 味わいが濃く、 スモークの香りも加わって、 レ......続きをみる
投稿日:2016/05/23 文字数:739 評価:★★★★★   参考になった方の数 48
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  骨付き鶏→スモークターキーに代えて酸辣湯を作ってみました!! 辛味と酸味の汁物に、スモークのお肉が合います! ターキー=味が淡泊と思いがちですが、 レッグ部分は、 お肉は締まっていて、 味わいが濃く、 スモークの香りも加わって、 レ......続きをみる
投稿日:2016/05/23 文字数:739
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【美味で上品な旨味】イベリコ豚ベジョータバラ肉スモーク《終売商品》
S愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  プチプラでお試しには手ごろだったのと、スモークされているというのに惹かれて購入してみました。個人的に、ベーコンはスモーク派なのです。 まずはそのまま、と薄くスライスしようとすれば、手に取っただけでそこから体温で脂が溶け出してきます。 これはすごいと、ブロ......続きをみる
投稿日:2016/03/24 文字数:1605 評価:★★★★★   参考になった方の数 48
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  プチプラでお試しには手ごろだったのと、スモークされているというのに惹かれて購入してみました。個人的に、ベーコンはスモーク派なのです。 まずはそのまま、と薄くスライスしようとすれば、手に取っただけでそこから体温で脂が溶け出してきます。 これはすごいと、ブロ......続きをみる
投稿日:2016/03/24 文字数:1605
評価:★★★★★   参考になった方の数 48

[レシピ]  先日、知人に火鍋のお店に連れていってもらいました。 そこのお店では、羊肉を食べさせるのがウリ。薄くスライスされた羊肉は臭みも少なくて美味しく、「羊肉の火鍋って美味しいんだ。また食べたいなぁ。」と思っていたところ、このセットを見つけて迷わず購入しました。 ......続きをみる
投稿日:2016/01/07 文字数:935 評価:★★★★★   参考になった方の数 48
[レシピ]  先日、知人に火鍋のお店に連れていってもらいました。 そこのお店では、羊肉を食べさせるのがウリ。薄くスライスされた羊肉は臭みも少なくて美味しく、「羊肉の火鍋って美味しいんだ。また食べたいなぁ。」と思っていたところ、このセットを見つけて迷わず購入しました。 ......続きをみる
投稿日:2016/01/07 文字数:935
評価:★★★★★   参考になった方の数 48
【ラーメンやブイヨン用に!】肉用種のマトン骨・羊の骨《終売商品》
B島根県在住のToddchiku様

[レシピ]  グルメミートさんが紹介されていたマトン骨に魅かれて買いました。一番のお目当てはラーメン!まずはスープ取りからGO――【濃厚マトン&野菜ラーメン作り方】<スープ取り>・大きな鍋にたっぷりの湯を沸かします。水でよく洗った骨を沸騰した湯に入れ、表面が白くなったら湯......続きをみる
投稿日:2015/11/18 文字数:1281 評価:★★★★★   参考になった方の数 51
B島根県在住のToddchiku様
[レシピ]  グルメミートさんが紹介されていたマトン骨に魅かれて買いました。一番のお目当てはラーメン!まずはスープ取りからGO――【濃厚マトン&野菜ラーメン作り方】<スープ取り>・大きな鍋にたっぷりの湯を沸かします。水でよく洗った骨を沸騰した湯に入れ、表面が白くなったら湯......続きをみる
投稿日:2015/11/18 文字数:1281
評価:★★★★★   参考になった方の数 51
【味濃 ジューシー!本格的な窒息鴨】シャラン鴨中抜き丸(エトフェ/一羽)《終売商品》
S神奈川県在住のduck

[レシピ]   鴨とんこつラーメンで、1年を締めくくってみました! ローストの後のお楽しみは、やっぱりスープ!   お肉をいただいた後残った骨をスープをとって、 丸一羽を味わい尽くすのが我が家の食べ方。   今年も鴨出汁のおうどんの予定でしたが、 火を消す......続きをみる
投稿日:2014/12/31 文字数:866 評価:★★★★★   参考になった方の数 57
S神奈川県在住のduck
[レシピ]   鴨とんこつラーメンで、1年を締めくくってみました! ローストの後のお楽しみは、やっぱりスープ!   お肉をいただいた後残った骨をスープをとって、 丸一羽を味わい尽くすのが我が家の食べ方。   今年も鴨出汁のおうどんの予定でしたが、 火を消す......続きをみる
投稿日:2014/12/31 文字数:866
評価:★★★★★   参考になった方の数 57
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ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)

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