ナチュラルビーフ100%超粗挽き牛ミンチ 300g【ニュージーランド産 赤身の旨味が引き立つ挽肉です】5.00 (10件のレシピ) |
投稿者: 神奈川県 duck様 投稿日付:2017/03/20 18:45 | ||
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“赤身の牛挽肉”を使いリーズナブルなビビンバ丼作ってみました!!
粗挽きの挽肉のそぼろは、お肉の存在感あり!
野菜がたっぷりと取れるビビンバ丼、
使うお肉で、
高級から一般価格まで幅広く、
家庭でビビンバ丼を楽しむならば、
牛挽きを使って、
そぼろのビビンバをいただいてましたが、
お肉に味があり、
粗挽きの挽肉は魅力的!?
でした。
リピ、決定です。
冷凍庫に1パックは常備しておきたいお肉です。
ナムルとそぼろを前もって作っておけば、
温かいご飯に盛り付けるだけなので、
2~3日は保存できるので、
作りおきしておくと便利です。
赤身の挽肉なので、
油っぽくなくヘルシーなビビンバ丼になりました。
◇◇◇ビビンバ丼◇◇◇(4人前)
◆ニュージーランド産ナチュラルビーフ牛ミンチ・・・・・・1袋
◆醤油・・・・・・大4弱
◆砂糖・・・・・・大3強
◆お酒・・・・・・大1
◆温泉卵・・・・・・4個
◆大根と人参のナムル・・・・・・適量
◆モヤシのナムル・・・・・・適量
◆小松菜のナムル・・・・・・適量
◆キムチ・・・・・・適量
【作り方】
大根と人参のナムル
大根と人参を千きりにし、重さの1.5%の塩を混ぜ、30分ほど置いてしんなりさせ、ざるにあけてから絞り、ごま油、おろし大蒜を混ぜます。
モヤシのナムル、小松菜のナムル
モヤシを茹でてざるにあけ、水けをしぼり、塩、ごま油、おろし大蒜を混ぜます。小松菜も同様にします。
牛そぼろ
中火の鍋にお肉を入れてお肉に火を通し、調味料を加えて更に火を通し、水分を飛ばします。
器に温かいご飯をよそい、そぼろはレンジで温め、具を盛り付けて出来上がりです。
お肉の炒め始め お肉から脂が出始めて 水分を飛ばします 出来上がり! 温泉卵を崩してお肉に絡めていただきます。 | ||
商品の評価:★★★★★ | ||
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