和豚もちぶたロースの極厚3cmステーキです。和豚もちぶたのロースはきめが細かくて柔らか、赤身は旨味が濃く、脂は甘みがあってしつこくない味わいです。この美味しさを存分に味わっていただきたく厚切りの3cmにカットしました。ポークソテー、とんかつ等でお召し上がりください。

【売っていそうで売っていない美味しいお肉♪】しっとりとした肉質と甘さを感じる旨味が特徴でヒレとロースの次に柔らかいランプ肉のブロックです。生姜焼きはもちろん、厚切りでポークソテーやトンテキにしたり、焼き豚にしたりと使いやすい形になっています。 脂をある程度トリミングしてありますので赤身肉のジューシー感を味わって下さい。肉の美味さで定評のある和豚もちぶたのランプ肉です。

【和豚もちぶたの豚皮です♪】中華料理、韓国料理、タイ料理などエスニック料理ににも欠かせない豚皮です。豚皮の料理は多岐にわたり、茹でたり、煮込んだり、ゼラチン質のスープに、コラーゲン料理に、揚げたりと様々な料理に対応出来ます。下処理がかかるためプロ用の食材です。

【商品リニューアル！和豚もちぶたの豚皮です♪】中華料理、韓国料理、タイ料理などエスニック料理ににも欠かせない豚皮です。お徳用なので細かいものも入っていますが、肉質は良くなってます。

煮込みやカレー用に和豚もちぶたのスネ肉はいかがでしょう。硬い部位ですが長時間煮込むことでコラーゲンたっぷりのゼラチン質が他の部位よりも豊富な部位です。旨味も濃い部位なので料理法はアイディア次第で美味しく頂けます♪赤身が多いのでヘルシーな部位です♪

【ゼラチン質たっぷりの和豚もちぶたの皮付きアイスバイン用スネ肉です♪】 コラーゲン料理として代表的な手作り本格アイスバインはいかがですか！しっかりと煮込んだり、パリッと焼いたりで、ゼラチン質たっぷりのお肉です。ドイツ家庭料理を代表する料理「アイスバイン」用の皮・骨付きスネ肉です。プロ向きの食材ですが、意外と簡単に調理できます。出来合いのアイスバインに物足りない方も是非お試し下さい！

【和豚もちぶたで旨味を引き出しました！】仕込みにお時間がかかりますので売り切れの際はご容赦くださいませ。手軽に本格アイスバイン（コラーゲン料理）がお楽しみ下さい♪アツアツのポトフ仕立てにしても、冷製でオードブルにしても美味しくお召し上がり頂けます。面倒な下ごしらえはすべてグルメミートがいたしました。生のマリネですので煮込むことで美味しい肉とコクのあるスープが堪能出来ます♪

こだわりの飼料と環境で育てられた和豚もちぶたの骨付きロースです。柔らかさの中に適度な弾力を感じる食感と、肉の旨味と脂の甘みが際立つ味わいです。じっくり焼いても固くならず、冷めても柔らかです。チョップにカットして、チョップステーキ、カツレツ等でお召し上がりください。

【プロ用商材です！骨付き皮つき豚バラ 】和豚もちぶたのバラは、濃厚で甘みのある脂が特徴です。皮付き骨付きを活かしたお料理に活用下さい。