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手切りでスライスして生姜焼きはいかがでしょう

和豚もちぶたのロースブロック【好きな厚さにカットして使える!】

好みの厚さにカットして楽しめるブロック(かたまり肉)です。ステーキはもちろん、焼肉、ポークソテー、とんかつ、生姜焼き等でお楽しみください。ロースは柔らかさの中にもちもちとした適度な弾力を感じる食感、赤身肉の旨味と脂はしつこさがない甘みです。ご家庭でも使いやすいサイズのブロックです。
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商品コード:PK6014F

在庫:常時在庫

平均 2,125円(税別)

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産地
新潟県 
原材料
和豚もちぶた ロース 
kg単価
[不定貫]100gあたり250円 
賞味期限
製造日より冷凍1年 
規格
1パック=約850g(約700g~1kg) 
販売メモ
解凍は氷水解凍がおすすめです。解凍後は、数時間から半日ほど休ませてからの調理をおすすめさせていただきます。 
生食ローストステーキ
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柔らかくしっとりとして旨味の濃いロース肉。和豚もちぶたのロースは厚みがあっても柔らかくふわふわの食感が楽しめます。そのままローストしてローストポークや、お好きな厚さにカットしてステーキやカツレツ等、ブロック肉ならメニューも自由自在です!

塊肉だから、薄くスライスして生姜焼きに、厚切りにカットしてトンカツに、分厚いままローストに、1本でいろいろなメニューが楽しめます。

1ブロック約1kg弱です。余分な脂は少ないため歩留まりが良く、そのままお使いいただけます。サイズは幅約15×長さ約12×高さ約7cmです。冷凍でのお届けとなります。

銘柄豚「和豚もちぶた」


原主豚の選定から飼料の配合、育て方や健康管理まで徹底した、たくさんの養豚家の情熱が生んだ豚肉です。

和豚もちぶたは一般豚に比べ、うま味成分であるアミノ酸のひとつとされる「グルタミン酸」や、脂の酸化を防ぐ作用のある「ビタミンE」を多く含んでいます。そのため、 一般豚よりうま味成分が多く、美味しさを長持ちさせる舌触りの良い肉質を持っています。

臭みや脂身のしつこさを抑え、しっとりきめ細やかな肉質や、後味に残る上品な旨みをお楽しみいただけます。

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