スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソの全てのレビュー、口コミ、レシピはこちら | グルメソムリエ
いらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です!只今のご注文は08月18日(土)からの出荷になります。営業日午後3時までのご注文は即日出荷させて頂きます。

スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ

◆生ハムへのこだわり!

グルメミートワールドの生ハムは、長期熟成の高級なこだわりの生ハムをスペインに直接買い付けに出向き、味はもちろん、現地の工場や熟成庫を納得いくまで確認し仕入れた、こだわりの生ハムです。三ツ星レストランを始め、高級レストランで使用されているものです。
輸入後は、 グルメミートワールド独自の生ハム専用熟成庫で管理しております。


「スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ」のレビュー.
次のページへ
新潟県在住のガムボール様
購入するにあたり、ブレビスのハモンイベリコベジョータにするか検討しましたが、いきなり究極セットをチョイスせず、まずは中くらいの価格帯に絞りました。 その価格帯からさらに絞ることとなりましたが、過去に食べた経験があるのは「ブレビスのハモンセラーノはお店の原木......続きをみる
投稿日:2015/12/05 文字数:618 評価:★★★★★   参考になった方の数 22
S島根県在住のtoddchiku様
スペインで知った生ハムの美味さ 生ハムといえば「ハモン(後脚)」がよく知られていますが、実は私、「パレタ(前脚)」にひとかたならぬ思い入れがあります。 十数年前、スペイン旅行先のバルで本場の生ハムのあまりの美味しさに感動し、「あのバルのカウンターにぶら下......続きをみる
投稿日:2018/02/05 文字数:1718 評価:★★★★★   参考になった方の数 11
G神奈川県在住のduck
[レシピ]  生ハム生活、4本目になりました! ハモンセラーノ・レセルバ→パレタイベリコ・ベジョータ→ハモンイベリコ・ベジョータ→パレタセラーノ 生ハム初体験のお客さまがほとんどなので、 選んだのは、 「パレタセラーノ」 夏の季節に切り始める事と、 ......続きをみる
投稿日:2016/07/31 文字数:737 評価:★★★★★   参考になった方の数 21
パレタイベリコ[セボ]スライス80g《終売商品》
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  プレゼントでいただいた『パレタイベリコ[セボ]スライス80g』今が旬の『ホワイトアスパラカス』に巻いていただきました!!(この時期にしか味わえない贅沢をさせていただきました。)   今回、ホワイトアスパラカスにくるくる巻いて200度のオーブンで7~8分......続きをみる
投稿日:2010/05/16 文字数:606 評価:★★★★★   参考になった方の数 177
G愛知県在住のにーさ様
[レシピ]  夢の生ハム生活という商品のことはDairyPortalZのレビューで知っていました。 興味は尽きないものの、我が家は4人家族。食べきれるか分からないし、なにより少し試してみるにしては高価な買い物ですので購入するに至りませんでした。 しかしこの度、退職する......続きをみる
投稿日:2013/12/30 文字数:2665 評価:★★★★★   参考になった方の数 44
G東京都在住のshiki
[レシピ]  ミニブロックのベジョータの生ハムもあと少しとなりました。 最後に少しでも長く楽しみたいという事で、生ハムを刻んで入れたチョリソを 作ってみる事に。そして、勢いが余ってその生ハム入りチョリソのパエジャを作りました!   生ハム入りチョリソのパエジャ ......続きをみる
投稿日:2014/12/08 文字数:2216 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
G東京都在住のshiki
いよいよ生ハムの原木を開ける日が来ました。 恩師のご夫妻やお世話になっている外国のご家族などをご招待しての夕食会。 メインはほとんどグルメさんでのお品を使わせて頂き,生ハム、チョリソ、羊チーズ そして、ワインはCuevasdeContadorという豪華......続きをみる
投稿日:2015/02/24 文字数:2031 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
GS愛知県在住のパイコー様
遂に我が家も生ハム生活デビューとなりました。 始めるにあたって心配していたのは、原木1本の大きさです。10キロを超えるという生ハムの塊を果たして夫婦二人で消費できるのだろうかという思いに二の足を踏んでいたのですが、前脚(パレタ)ならばその半分の5キロ程度と......続きをみる
投稿日:2016/01/04 文字数:2027 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
G愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  「チョリソサルタって、こんなにおいしかったっけ?」 毎回、同じ感想をつい言ってしまいます。 薄くスライスして常温においてしばらく待ち、脂がじわっとにじんできたところを食べるのが一番好き。肉と脂のバランスがよいところや赤身が多くて肉の締まった質感を楽しめる......続きをみる
投稿日:2016/05/31 文字数:1064 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
GS東京都在住のshiki
[レシピ] バルセローナのイカ墨のカラマリ(烏賊のフリット)を作って 見ようと思いました。...レビューをみる
投稿日:2017/04/15 文字数:40 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
GS東京都在住のshiki
[レシピ]  さて、いよいよ暑さが増してきました。生ハム原木オーナーとしては晩秋から初冬にかけて原木を グルメ・ソムリエさんで購入。すね側から切り始めてお正月に、美味しい腿の裏側にくるりと回転します。 ここから初夏までにどの程度食べ進めるかという、程度問題はありますが......続きをみる
投稿日:2017/06/19 文字数:1912 評価:★★★★★   参考になった方の数 15
GS東京都在住のshiki
[レシピ]  そろそろ夏も本当に終わりです。我が家でのこの時期は晩秋から新たに来るであろう 新しい生ハム原木のために、夏を越して分解されて冷蔵庫に入っている乾燥部分をどう効率よく 使っていく考えながらのメニューになります。 スペインで販売しているパエジャの素も悪くは......続きをみる
投稿日:2017/09/22 文字数:1623 評価:★★★★★   参考になった方の数 13
G愛知県在住のチヅ様
グルメミートさんのHPページで生ハム原木を知り「こんなのが買えるんだ!」と衝撃を受けたのが約3年前。 保存食に大変興味のある私はとても手に入れたかったのですが置く場所や値段を考え泣く泣く購入を諦め 月日が経ち。。。 約1ヶ月前に遡ります。。。。   ......続きをみる
投稿日:2012/03/10 文字数:1204 評価:★★★★★   参考になった方の数 110
G神奈川県在住のだいきち様
[レシピ]  原木じゃなきゃ味わえない美味しさ! 11月に生ハム生活セットを購入しました。 朝はトーストに乗せて、昼はサンドウィッチに、夜はサラダやパスタに和えたり、晩酌のお伴に。。。 とチョコチョコと食べていたら、6.8kgもあった原木が、約2カ月で残すところ1/......続きをみる
投稿日:2012/12/29 文字数:911 評価:★★★★★   参考になった方の数 88
B東京都在住のshiki
[レシピ]  毎日暑いですね~! 暑気払いにビールでも一杯と考えた時に、冷蔵庫を開けたら切り始めてから暫く時間が 経ってしまったチョリソとジャガイモを発見。庭に歯フェンネルの花も咲いているし、 こう暑いとスパイシーなものが食べたい!という事で 〇チョリソとジャガイ......続きをみる
投稿日:2018/07/20 文字数:686 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
G東京都在住のshiki
[レシピ]  行きつけの八百屋さんに行ったらたまたま温泉卵を売っていました。 今日はスペイン料理で関係ないかなと思いきや、急にフラメンコ風卵 (熱い素焼きの入れ物で卵料理をサーブするので音がコトコト鳴ってフラメンコ風という スペインの郷土料理です) を作ってみよう......続きをみる
投稿日:2015/05/30 文字数:958 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
G東京都在住のshiki
[レシピ]  生ハムとモッツアレラ・チーズの相性は抜群ですが、そこにアボカドとトマトを プラスして前菜仕立てにしてみました。 この組み合わせ、美味しくないわけがありません! 生ハム・モッツアレラ・チーズ・アボカド・トマトの前菜仕立て 材料:約3人前 モッ......続きをみる
投稿日:2016/04/29 文字数:957 評価:★★★★★   参考になった方の数 21
G東京都在住のshiki
[レシピ]  いや~!春らしくなって来ましたね。我が家で最初に春を感じるのは、 やはり小さな庭のハーブ類が急に芽吹く事です。 グルメ・ソムリエさんのおかげで生ハムの原木生活をもう5~6年過ごしておりますが、 庭のハーブの種類も定番化しているものと新しく試しているもの......続きをみる
投稿日:2017/03/30 文字数:1012 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
GS東京都在住のshiki
[レシピ]  寒くなってくると、食べたくなる一品にパイ料理があります。 この時期では我が家は生ハム原木の最後の部分を刻んで色々な料理に無駄なく使っていますが、 例のアスパラを春巻きの皮で巻く料理に飽きたので、グルメさんのパイ生地を使って パイに仕上げることにしました......続きをみる
投稿日:2017/11/20 文字数:1077 評価:★★★★★   参考になった方の数 10
G東京都在住のshiki
[レシピ]  ついにパレタイベリコの解体作業を週末に行いました。 乾燥部分も増えてかなり硬めのところもあるのですが、そこはもう美味しい出汁が出ることが 分かっていますので、生ハムが思わず鰹節の用にも見えてきます。 今回も硬めの乾燥部分から美味しい出汁を取り、茶わん蒸......続きをみる
投稿日:2014/10/15 文字数:1020 評価:★★★★★   参考になった方の数 35
次のページへ

スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ の レシピのカテゴリー一覧
 料理メニュー別
__15 オードブル/前菜
___1 デザート
__19 サラダ料理
__18 パン/サンドイッチ料理
__22 パスタ料理
___6 ピザ料理
___7 パエリア/リゾット料理
___3 トルティージャ(トルティーヤ)
___2 キッシュ/タルト
___3 グラタン/ドリア
___1 鉄板焼き/バーベキュー
___1 ステーキ
___1 ポトフ
___2 オイル煮/アヒージョ
___1 カスレ/コシード
___1 から揚げ
___2 寿司/巻き寿司
___1 丼物
___2 ラーメン/中華麺料理
___1 蕎麦
___3 春巻き/生春巻き料理
___1 〆の料理など
 料理スタイル/シチュエーション別
___3 和風
___1 洋風
__29 スペイン料理/風
___1 韓国料理/風
___2 朝食
___1 クリスマス
___1 キャンプ
__51 生ハム生活
___1 お祝い/結婚式
___6 商品のご感想レビュー
 調理の仕方別
__21 そのまま食べる/カット
___5 ワインを使った料理,合う料理
___2 パイ料理/包み焼き
___3 グリル
___1 串焼き
__21 焼く/ローストする
___2 詰め物・ロースト
___1 炭火焼き
___9 ソテー
___2 揚げ焼き
__11 炒める
___1 プレゼ/蒸し煮
___2 蒸し物料理
___2 煮る料理
___2 炊き込み
___9 煮込み料理
___6 スープ
___4 骨の出汁/ブイヨン
___5 揚げ物料理
___7 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け
___6 その他
 料理に使う食材別
_123 生ハムやサラミを使った料理
__11 チーズを使った料理
___6 卵を使った料理
__11 芋を使った料理
___1 ソースを使った料理
__10 ハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
___1 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
___2 骨付きの丸鳥を使った料理
___7 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__12 ご飯/米を使った料理
___1 麺類を使った料理
 調理の器具別
___9 カット/盛りつけ
__13 フライパン
__12 オーブン
___6 
___1 保温調理器シャトルシェフ
___1 スチーマー/蒸し器
___1 生ハム台ハモネロ

グルメソムリエ会員様ログイン
メールアドレス

パスワード

新規ご登録
パスワードをお忘れの方

ショッピングカートナビ
カートは空です。
キーワード検索

探すところ:
※プルダウンで選択して検索してください


instagram・Facebook・Twitter
商品についての情報/その他
 肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
 こだわりのおとなのソーセージ
 ご紹介頂きました
 世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
 三ツ星レストラン御用達生ハム
 スペイン最高峰ハモンセラーノ
 生ハム・サラミについて
 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
投稿状況を見てみよう
営業日カレンダー
2018年08月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
2018年09月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
土曜日も出荷致します。
(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
業務用のお客様へ

業務用・プロ用商材をお探しのお客様、お気軽にお問合せ下さい。
●お問合せ

創業  大正12年 (1923年)
ホームページ開設(1999年)
●会社概要
関連サイト
 
営業日カレンダー
2018年08月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
2018年09月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
土曜日も出荷致します。 (赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
ログイン カートを見る
このページのトップへ戻る