 |  神奈川県在住のduck様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
焼いて食べるだけでは勿体ない”黒トリュフ入り生ソーセージ
ケーシングを外して…
日光HIMITSUひみつ豚に、
イベリコ豚ベジョータを合わせて、
ヒマラヤ産とイタリア産の黒トリュフを使ったソーセージは、
肉の濃い味わいに、
黒トリュフの香り...投稿日：2022/05/25 文字数：689 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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食感の妙？フォアグラ春巻★
美味しいものが食べたい！
しかも、食べたことのないもの…
コロナ禍で相変わらず、週の大半は自宅にこもって過ごします。冷凍庫を探っていると、フォアグラ発見！
組み合わせをあれこれ考えたものの、結局は超シンプルに調理したフォアグラ... 投稿日：2020/05/21 文字数：631 評価：★★★★★ 参考になった方の数 17
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食感の妙？フォアグラ春巻★
美味しいものが食べたい！
しかも、食べたことのないもの…
コロナ禍で相変わらず、週の大半は自宅にこもって過ごします。冷凍庫を探っていると、フォアグラ発見！
組み合わせをあれこれ考えたものの、結局は超シンプルに調理したフォアグラ... 投稿日：2020/05/21 文字数：631
評価：★★★★★ 参考になった方の数 17 |
 | 東京都在住のshiki様
先日食べたイベリコ豚とクミンの相性がとても良かったので、ひき肉を少しアラビア風の
スナックにしてみました。
ソースも何も使わないで塩コショウとクミンのみで炒めて、隠し味に使ったチャツネで
ほんのり甘みを出したのが大正解！イベリコ豚の脂の甘みとクミンは絶... 投稿日：2017/12/26 文字数：1053 評価：★★★★★ 参考になった方の数 37
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 | 【あると嬉しいミンチ肉】ラムショルダーミンチ 300g（仔羊ひき肉）《終売商品》  meg様
ラムのミンチと言えば「赤身」がお気に入りでしたが今回初めてこのショルダーミンチを購入してみました。メニューはスパイシーに味付けをして揚げ春巻きに♪休日ランチにビールが進みました！
＜材料＞
ラムショルダーミンチ1P（300g）
玉ねぎ（みじん切...投稿日：2017/10/09 文字数：745 評価：★★★★★ 参考になった方の数 36
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meg様
ラムのミンチと言えば「赤身」がお気に入りでしたが今回初めてこのショルダーミンチを購入してみました。メニューはスパイシーに味付けをして揚げ春巻きに♪休日ランチにビールが進みました！
＜材料＞
ラムショルダーミンチ1P（300g）
玉ねぎ（みじん切... 投稿日：2017/10/09 文字数：745
評価：★★★★★ 参考になった方の数 36 |
 | 【希少入荷！味わいのある部位です】パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成生ハムガンベット（スネ）《終売商品》
少し暑くなってきたので、生ハムを入れた春巻きを作ってみようかと思い立ちました。
具材はイタリアの生ハムに合わせてタマネギやピーマンそしてチーズ。これらをトマトソースで
和えて春巻きの皮で巻いて上げてみようというプランです。
生ハム入りの春巻き
...投稿日：2017/05/25 文字数：1087 評価：★★★★★ 参考になった方の数 43
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少し暑くなってきたので、生ハムを入れた春巻きを作ってみようかと思い立ちました。
具材はイタリアの生ハムに合わせてタマネギやピーマンそしてチーズ。これらをトマトソースで
和えて春巻きの皮で巻いて上げてみようというプランです。
生ハム入りの春巻き
... 投稿日：2017/05/25 文字数：1087
評価：★★★★★ 参考になった方の数 43 |
 | 東京都在住のツンさん様
フィンガーフードと言っていいのでしょうか、生春巻き。手軽で作りやすい＆食べやすいです。
この生ハムを食べようとしていた日に、たまたま沢山のパクチーをいただいたので、パクチー好きとしては口いっぱいにパクチーをほうばりたい。そんな気持ちからの生春ハム巻きをつくり... 投稿日：2016/05/01 文字数：402 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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 | 神奈川県在住のduck様
洋風煮込みのイメージが強いトリッパを春巻きの具として使ってみました!!
人が集まるこの季節は、目先の変わった揚げ物のサプライズ･･････。
独特な歯ごたえと香りを楽しめるトリッパ。
揚げたての、
“ぱりっ”とした皮をほうばれば、
... 投稿日：2015/12/21 文字数：741 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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 |  愛知県在住のパイコー様
イベリコ豚のひき肉で一度は作ってみたかったのが、ベトナム風の揚げ春巻き（Nemsネム）です。
中華の春巻きと違い、細切り肉ではなく挽肉をライスペーパーに包んで揚げるもので、レタスの葉に巻いていただきます。パリではとても一般的な食べ物で、日本のスーパーにチル...投稿日：2015/08/06 文字数：1491 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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愛知県在住のパイコー様
イベリコ豚のひき肉で一度は作ってみたかったのが、ベトナム風の揚げ春巻き（Nemsネム）です。
中華の春巻きと違い、細切り肉ではなく挽肉をライスペーパーに包んで揚げるもので、レタスの葉に巻いていただきます。パリではとても一般的な食べ物で、日本のスーパーにチル... 投稿日：2015/08/06 文字数：1491
評価：★★★★★ 参考になった方の数 51 |
 | 東京都在住のshiki様
大事に使っていたチョリソを冷蔵庫で発見！
手作りクルトンがあったので、チョリソと炒めて春巻きの皮で揚げてみました。
チョリソの春巻き
材料:約3人前
直径2ｃｍのチョリソを手切りの厚切りで8～10枚
春巻きの皮一袋10枚
玉ネギ... 投稿日：2015/03/15 文字数：944 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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 | 東京都在住のshiki様
今日はフォアグラが食べたい！と思った日のメニューは中華でした。
餃子も春巻きも我が家では最後までごま油入れないので
家族にお願いして自分の分の餃子と春巻きにローストしたフォアグラを焼いて入れてみることに。
はたして美味しいのか？
フォアグラ入り... 投稿日：2014/03/13 文字数：1861 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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 | 神奈川県在住のduck様
蒸し暑い日の晩酌は、きりっと冷えたビールとエスニックのおつまみで･･････。
清涼感あふれるクミンシードを使って“手抜きサモサ”を作りました!!
グルメさんの羊挽肉は、
お肉のクセの存在がわからないほど。
普通の豚肉より癖がなく、
... 投稿日：2013/08/31 文字数：753 評価：★★★★★ 参考になった方の数 81
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 | 東京都在住のshiki様
モッツァレラ・チーズでカプレーゼの春巻き
美味しそうなモッツァレラチーズを自然解凍して、カプレーゼを作る準備をしていたところ、
冷蔵庫に春巻きの皮を発見。
トマトやバジルとも相性は抜群ですが、思い切ってカサルバの生ハムも巻き込んで揚げてしまいまし... 投稿日：2013/05/13 文字数：635 評価：★★★★★ 参考になった方の数 114
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 | 【12パック・お徳です】ミラノサラミ（切落としスライス）100g×12《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
このサラミ本当に大好きで、お友達にプレゼントしても大好評
そのまま食べても美味しいのですけど、ちょっとしたお料理に加えてもいい感じのアクセントがとっても素敵なんです
今回はおつまみ用に、ポテトサラダと合わせて軽く揚げ焼きして出してみたらこれまたすぐになく...投稿日：2013/04/14 文字数：289 評価：★★★★★ 参考になった方の数 112
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東京都在住のぴょんきち様
このサラミ本当に大好きで、お友達にプレゼントしても大好評
そのまま食べても美味しいのですけど、ちょっとしたお料理に加えてもいい感じのアクセントがとっても素敵なんです
今回はおつまみ用に、ポテトサラダと合わせて軽く揚げ焼きして出してみたらこれまたすぐになく... 投稿日：2013/04/14 文字数：289
評価：★★★★★ 参考になった方の数 112 |
 | 東京都在住のシキ様
一度デパ地下の生春巻きを買った時に、生ハムの生春巻きがあったことを想い出して
せっかく原木があるのだからハモン・セラーノで生春巻きを作ってみました。
中身は流石にニラや春雨では興ざめですので、野菜は潔くルッコラのみ。
食べてみると少し単調なので中にマン... 投稿日：2013/04/05 文字数：592 評価：★★★★★ 参考になった方の数 165
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 | 兵庫県在住のモリケイ様
≪サクサク・フンワリ・ホクホク春巻き≫
春巻きって中華のイメージがあると思いますが、
今回は創作春巻きです。
通常は豚肉、タケノコ、春雨等を醤油ベースの味付けで、
片栗でトロミを付けて・・・・
だと思うのですが今回巻いたのは
生ハム、豆腐、サツマイ... 投稿日：2012/12/26 文字数：765 評価：★★★★★ 参考になった方の数 116
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 | シャラン鴨コンフィ（骨付モモ肉）《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
《シャラン鴨コンフィで簡単シャランダック？！》
プレゼントで頂いたシャラン鴨のコンフィ！
実は、グルメミートワールドさんのお世話になるキッカケがシャラン鴨なんです。
過去にフランス旅行で食べたシャラン鴨が食べたくなって、探しているとグルメミートワールドさんの...投稿日：2011/09/24 文字数：1636 評価：★★★★★ 参考になった方の数 170
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 | 栃木県在住のあーちゃん様
100gの使い勝手のよいプロシュートの切り落とし、切り落としと言っても細切りではなく、味は柔らかで塩分控えめ、そして一番嬉しいのは添加物なしでとても気に入った商品です。しかし解凍されたプロシュートは、どちらかと言うと団子状・・ほぐすのに少々面倒かもしれません... 投稿日：2010/06/12 文字数：755 評価：★★★★★ 参考になった方の数 229
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栃木県在住のあーちゃん様
100gの使い勝手のよいプロシュートの切り落とし、切り落としと言っても細切りではなく、味は柔らかで塩分控えめ、そして一番嬉しいのは添加物なしでとても気に入った商品です。しかし解凍されたプロシュートは、どちらかと言うと団子状・・ほぐすのに少々面倒かもしれません... 投稿日：2010/06/12 文字数：755
評価：★★★★★ 参考になった方の数 229 |
 | 神奈川県在住のパンジー様
解凍したら大きな胸肉と控えめな大きさのもも肉。
皮はとても薄く脂身が殆どありませんでした。
から揚げなどにしたら美味しそうかと思ったのですがせっかくの高級きじ肉ですので華やかな食卓にしたくて北京ダック風にして楽しむ事にしました。
材料
きじ肉1パック
白ね...投稿日：2008/02/28 文字数：827 評価：★★★★★ 参考になった方の数 227
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神奈川県在住のパンジー様
解凍したら大きな胸肉と控えめな大きさのもも肉。
皮はとても薄く脂身が殆どありませんでした。
から揚げなどにしたら美味しそうかと思ったのですがせっかくの高級きじ肉ですので華やかな食卓にしたくて北京ダック風にして楽しむ事にしました。
材料
きじ肉1パック
白ね...投稿日：2008/02/28 文字数：827
評価：★★★★★ 参考になった方の数 227 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方