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【本格的グルメ人気商品!】シャラン鴨コンフィ(骨付モモ肉) のレシピのご投稿

4.00 (15件のレビュー)  

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B兵庫県在住のモリケイ
[レシピ]  ≪シャラン鴨のコンフィクリームパスタ添え≫ 【材料】 シャラン鴨のコンフィ・・・1パック パスタ・・・80~100g 生クリーム・・・50cc 牛乳・・・50cc レモン果汁・・・1/2個 オリーブオイル・・・適量 塩・・・適量 コショー・・・適量 ナツメッ......続きをみる
投稿日:2013/04/28 文字数:644 評価:★★★★★   参考になった方の数 92
東京都在住のshiki
[レシピ]  シャラン鴨のコンフィの冷菜にはまって作っていましたが、一度カレーに合わせてみようかと 思い、勿論せっかくのコンフィですから煮込んだりせずに、フライパンでカリカリに 焼き上げたものをスープカレーに浸しながら食べてみようかと思いつきました。   シャラン......続きをみる
投稿日:2013/08/10 文字数:925 評価:★★★★★   参考になった方の数 81
東京都在住のAT様
[レシピ]  前回、ホロホロ鶏のコンフィをシードル煮にしてみたので、今回はシャラン鴨のコンフィを使って赤ワイン煮を作ってみました。といっても赤ワインだけではつまらないかなと考え、冷蔵庫に残っていたブルーベリーを加えてみました。シャラン鴨のコンフィは身が柔らかいので、煮込み......続きをみる
投稿日:2007/09/30 文字数:653 評価:★★★★   参考になった方の数 199
B兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ]  鴨と言えば、やっぱりオレンジ!我が家の定番、シャラン鴨のコンフィのをオレンジを添えたサラダ仕立てにしていただきました。 最近、年頃の娘のいる我が家では、日曜日の夜など、サラダをメインにした、サラダディナーが流行っています。 たっぷりの生野菜、さらに茹でた......続きをみる
投稿日:2011/04/16 文字数:787 評価:★★★★★   参考になった方の数 171
東京都在住のぴょんきち様
[レシピ]  大好きな鴨普段は自分でじっくり~と焼いていきますが、今回は気になってたコンフィになったたこのタイプ~~! わくわくしながら解凍すると、既に美味しそうな脂と柔らかそうな鴨肉 脂がちょっと固まってるので、袋ごと少し熱湯につけて溶かしてからフライパンにどんっ!......続きをみる
投稿日:2011/03/25 文字数:600 評価:★★★★★   参考になった方の数 174
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