 | 【味は割とあっさり肉質しっかり】キジ正肉（1/2羽分） のレシピのご投稿(1件のＱ＆Ａ) |
4.38 ( |  兵庫県在住のserla様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
鳥って、モモとムネ肉とで違った調理法をすべきだと思う食材。
今回は、キジ肉を使って調理法を考えてみました。
モモ肉は肉質がしまってるし、ムネ肉はあっさりとしたキジさん。
【モモ肉の調理】
ナイフで肉を刺して筋切したのち、塩、こしょうでアセゾネしてフライパ...投稿日：2012/06/29 文字数：1210 評価：★★★★★ 参考になった方の数 101
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