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コンテチーズ6ヶ月熟成(200g)フランス産 セミハードチーズ【若い熟成ならではの、ミルキーでやさしいコンテ。】
冷凍

ミルクのやさしい甘みと、ナッツのような香ばしさ。毎日楽しみたいコンテ6ヶ月熟成。若い熟成ならではのミルクのやさしい甘みと
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ミルクのやさしい甘みと、ナッツのような香ばしさ。毎日楽しみたいコンテ6ヶ月熟成。若い熟成ならではのミルクのやさしい甘みとコク、ナッツを思わせる香ばしさが魅力。そのままはもちろん、生ハムとの盛り合わせ、サンドイッチ、グラタン、オムレツ、チーズフォンデュなどにもおすすめです。

商品コード:CH2002F

在庫:入荷待ちです

  2,480円税込

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産地
フランス 
原材料
生乳、食塩 
賞味期限
2027/10/01 
規格
1パック 約200g 
販売メモ
冷蔵庫で解凍後、カットしてお召し上がりください。そのまま食べたりお料理にも活用下さい。 
発送温度帯
冷凍
生食
◎
ミルクのやさしい甘みと、ナッツのような香ばしさ。

フランスの食卓で愛される、コンテ6ヶ月熟成。

若い熟成ならではのミルキーで穏やかなコク。
そのままはもちろん、パンやサンドイッチ、グラタン、
チーズフォンデュなど料理にも使いやすいチーズです。

 

■ フランスを代表するチーズ「コンテ」

コンテは、フランス東部のジュラ山脈周辺でつくられる伝統的なハードタイプのチーズです。

牛乳の豊かな風味を生かしながらじっくり熟成され、ミルクの甘み、旨味、ナッツを思わせる香ばしい風味が楽しめます。

クセが強すぎず食べやすいので、チーズ好きの方はもちろん、本格的なナチュラルチーズを初めて試す方にもおすすめです。

 

6ヶ月熟成だから楽しめる、ミルキーでやさしい味わい
コンテは熟成期間によって味わいが大きく変化します。

長期熟成タイプになるほど旨味や香ばしさが凝縮され、力強く複雑な味わいになっていきますが、6ヶ月熟成はまだ若く、牛乳本来の甘みとやさしいコクが感じられるのが魅力です。

口に含むと、まろやかなミルクの風味が広がり、後からナッツを思わせるほのかな香ばしさ。
コクがありながら重すぎず、ついついもうひと切れ食べたくなる親しみやすい味わいです。

 

■ まずは、そのまま。コンテのおいしさをシンプルに

6ヶ月熟成のコンテは、そのまま食べるだけでも十分に楽しめます。

冷蔵庫から出したてよりも、食べる少し前に室温に戻すと、チーズの香りやミルクのコクがより感じられます。

薄くスライスしたり、小さな角切りにしたりして、ワインのお供や食後のチーズに。
バゲットやカンパーニュなどのパンと合わせれば、シンプルながら満足感のある一皿になります。

 

■ 加熱すると、とろけるコクと香ばしさ

コンテは加熱料理にもおすすめのチーズです。

溶かすことでミルクのコクがさらに豊かになり、表面を焼けば香ばしい風味も加わります。

グラタンやキッシュ、クロックムッシュ、オニオングラタンスープ、オムレツなど、普段の料理に加えるだけでひと味違った仕上がりに。

クセが穏やかな6ヶ月熟成だからこそ、素材の味を邪魔せず、料理全体にまろやかな旨味を加えてくれます。

 

コンテのおいしい楽しみ方
そのまま 小さくカットしてワインのお供に。ミルクの甘みと穏やかなコクを楽しめます。
サンドイッチ 薄くスライスしてハムや生ハムと一緒に。パンとの相性は抜群です。
クロックムッシュ ハムとコンテをパンに挟んでこんがり焼けば、香ばしく濃厚な味わいに。
グラタン すりおろしてたっぷりかければ、ミルキーなコクと香ばしい焼き目を楽しめます。
オムレツ 削ったコンテを卵に加えるだけで、旨味たっぷりのチーズオムレツに。
キッシュ ベーコンや野菜と合わせて。コンテのコクが卵と生クリームによく馴染みます。
チーズフォンデュ 溶けやすく、ミルキーでマイルド。白ワインと合わせれば本格的なフォンデュに。
オニオンスープ バゲットにコンテをのせて焼けば、香ばしいオニオングラタンスープに。

 

■ 生ハムやベーコン、ソーセージとも好相性

ミルキーで穏やかな味わいのコンテは、肉の加工品ともとてもよく合います。

生ハムの塩味にはコンテのやさしい甘みを。
ベーコンには、加熱してとろけたコンテのコクを。
ソーセージには、薄くスライスしたコンテを添えて。

肉の旨味や塩味を受け止めながら、まろやかな乳の風味を加えてくれるので、シャルキュトリーとの盛り合わせにもおすすめです。

 

たっぷり楽しめる200gカット
そのまま食べるだけなら少量でも楽しめるコンテですが、料理にも使うなら少し多めにあると便利です。

200gあれば、そのままのおつまみから、サンドイッチ、グラタン、オムレツなど、いろいろな食べ方をお楽しみいただけます。

「今日はそのまま」「明日は料理に」と、ひとつのチーズを何通りにも楽しめるサイズです。

 

■ 白ワインはもちろん、軽めの赤ワインにも

6ヶ月熟成コンテのミルキーで穏やかな風味には、辛口の白ワインがよく合います。

また、渋味の強すぎない軽やかな赤ワインやスパークリングワインとも合わせやすく、食前から食中まで幅広く楽しめます。

パン、生ハム、ナッツ、ドライフルーツなどと一緒に盛り合わせれば、ご家庭で気軽にチーズプレートを楽しめます。

 

 商品情報
商品名 コンテ 6ヶ月熟成
種類別 ナチュラルチーズ
タイプ ハードタイプ
原産国 フランス
乳種 牛乳
熟成期間 約6ヶ月
内容量 200g
アレルギー 乳成分
保存方法 要冷蔵(10℃以下)

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