普段使いにちょうどいいハモンセラーノ!
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ハモンセラーノ スライス100g (9ヶ月熟成)
冷凍

スペイン産ハモンセラーノを食べやすくスライスした100gパック。普段使いにちょうど良い、9ヶ月熟成ならではの軽やかな熟成
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スペイン産ハモンセラーノを食べやすくスライスした100gパック。普段使いにちょうど良い、9ヶ月熟成ならではの軽やかな熟成香とほどよい塩味、豚肉の旨みが楽しめます。ワインのおつまみ、サラダ、パン、サンドイッチ、ピザ、パスタなどお料理にもおすすめのスペイン産生ハムです。

商品コード:SH7011F

在庫:常時在庫

市場価格 1,130円税込
販売価格 980円

 
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産地
スペイン 
原材料
豚もも肉、食塩/発色剤(亜硝酸Na,硝酸K)、酸化防止剤(V.C) 
賞味期限
2027/08/31 
規格
1パック 100g(約8枚)  
販売メモ
冷蔵庫で解凍し、開封後はお早めにお使いください。  
発送温度帯
冷凍
生食
毎日の食卓にちょうどいい、
スペイン産ハモンセラーノ。
 
スペインを代表する生ハム、ハモンセラーノを9ヶ月以上熟成。

長期熟成タイプのような強い熟成香や濃厚な余韻ではなく、豚肉の旨みとほどよい塩味、穏やかな熟成香を楽しめる、バランスの良い味わいです。

薄くスライスしてあるので、解凍してそのままお皿に盛るだけ。
ワインのおつまみはもちろん、サラダやパン、チーズ、料理のトッピングなど、普段使いしやすい生ハムです。
 
9ヶ月熟成だからこその、穏やかな味わい
 
ハモンセラーノは、豚モモ肉を塩漬けし、時間をかけて乾燥・熟成させてつくられるスペイン伝統の生ハムです。

こちらは9ヶ月以上熟成したスタンダードタイプ。

18ヶ月以上熟成したハモンと比べると、熟成による香りや旨みの複雑さ、余韻は穏やかです。

その一方で、味わいが強すぎず、豚肉の旨みと塩味のバランスが分かりやすいため、そのまま食べるだけでなく、料理にも気軽に合わせられます。

「熟成感をじっくり味わう生ハム」というより、
「日常の食卓で気軽に楽しめるハモンセラーノ」。


そんな位置づけの生ハムです。
 
薄切りスライスで、すぐに楽しめます
 
食べやすい厚さにスライスした100gパックです。

お召し上がりになる少し前に冷蔵庫から取り出し、脂がやわらかくなってきた頃がおすすめ。

冷たい状態よりも香りが立ち、赤身の旨みや脂の口溶けを感じやすくなります。

お皿に広げるだけで、生ハムの一皿が簡単に出来上がります。
 
そのままでも、料理にも。
 
まずはパンやチーズ、オリーブなどと一緒にシンプルに。

サラダに添えたり、バゲットやサンドイッチにはさんだり、ピザやパスタの仕上げに加えるのもおすすめです。

長期熟成タイプほど味わいが強くないため、他の食材とも合わせやすく、朝食から前菜、おつまみまで幅広くお使いいただけます。

ご注文状況をリアルタイムでお伝えしています。(09/14 23:29現在)
冷凍

商品コード:SH7011F

在庫:88個

市場価格 1,130円税込
販売価格 980円

 
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