イカスミペーストのレビューです。

お料理が好きな方には絶対おススメです！

おススメポイントは3つあります。

①小分けで使いやすい

②お出汁の感覚でお料理が美味しくなる

③黒色のお料理が出来て、とっても楽しい♪イベントに良いです♪

私は料理が好きですが、イカをさばいてイカ墨を出すことには消極的になってしまいます。

それでも、イカ墨のパエリアが作ってみたいなぁ・・・などワクワクもするのです。

ワクワクしたので、こちらを見つけてそのまま購入しましたが、非常に使いやすかった！

使わない分を綺麗に保管できるところ、使った後に後片付けな全く無いところが最高です。

まだイカ墨のパエリアは作れておらず、色々ありまして、合いびき肉でイカ墨ハンバーグを作ったのですが、

コクや深みのある味になってお肉と合わせても美味しい。驚きました。

食べても「魚介」という風味は感じません。

旨みが強化されて、イカ墨はお出汁としても凄いんだなぁと感心しました。

（次はポピュラーに魚介を主役にしたイカ墨のパエリア！）

イカ墨ハンバーグは、ハロウィンで黒いお料理が作りたくて作りました。

お昼ご飯にハンバーガー？サンドウィッチ？で頂きましたよー

【材料】

・合いびき肉（お好きな挽肉を）

・卵

・片栗粉

・塩

・イカ墨

・パン（お好きなパンを）

・サラダ菜

・ケチャップ、マヨネーズ（お好きな調味料を）

・目玉（スライスチーズ、カカオマス）

①ハンバーグを作ります。

タマネギが苦手な方が居たので、タマネギを入れずに作りました。

挽肉に塩を少し入れて、よく混ぜ、卵と片栗粉とイカ墨を入れてさらに混ぜ、フライパンで焼く。

②ハンバーガーを作ります。

パンを開いて、中にマヨネーズを薄く塗り、サラダ菜と①ハンバーグを入れる。

③ハンバーグに顔を作ります。

あらかじめ、スライスチーズを円の形にくり抜き、無糖のカカオマスを溶かしたもので目玉を描き、冷やしておきました。

ハンバーグに目玉を乗せ、ケチャップとマヨネーズで口を描きます。

黒いお料理って、作るのも食べるのも非日常で楽しくなります♪

このイカスミペーストだったら味の邪魔もしませんし、なんなら美味しくなっちゃうので、びっくりさせたいお料理が簡単に作れてありがたいです♪

卵サンド→黒色の卵サンド

ポテトサラダ→黒色のポテトサラダ

シュウマイやギョウザ→黒色のシュウマイ・ギョウザ

色々考えると楽しいです。

ごちそうさまでした♪