コクのあるイカスミペーストなので、いつものパスタもランクアップします!
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イカスミペースト1袋(4g×4パック)《イカ墨パスタ、イカ墨パエリア、イカ墨リゾット、炊き込みご飯で美味!》

スペイン産の本格派イカスミです。イカ墨のパスタはもちろん、イカ墨のパエリアやリゾット、イカ墨と烏賊を使った炊き込みご飯な
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スペイン産の本格派イカスミです。イカ墨のパスタはもちろん、イカ墨のパエリアやリゾット、イカ墨と烏賊を使った炊き込みご飯など、使い切りパックだから手軽にイカスミ料理をお楽しみいただけます♪パエリヤやリゾットには魚介のスープストックを一緒にお使い頂くとプロの味に仕上がります!
5.00 (1件のレビュー)  

商品コード:SE3105N

在庫:常時在庫

 870円(税込)

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産地
スペイン 
原材料
イカのスミ、水、塩、糊料 
賞味期限
2027/04/11 
規格
1袋(内容量:4g×4パック) 
販売メモ
■栄養成分表示100gあたり:エネルギー50kcal たんぱく質7.3g 脂質0.1g 炭水化物4.7g 食塩相当量8.3g
外袋開封後は冷蔵で20日以内にお召し上がり下さい。(冷凍可) 外袋から出すと乾燥しますので、ラップで密封してから冷蔵又は冷凍保存下さい。 
焼く炒める 煮込み
使い切りサイズで手軽に!イカ墨ペースト Tinta de Sepia

●1袋に4gのイカスミが4パック入っています。外袋を開封後は乾燥しやすいので、残ったイカスミの小袋はラップでしっかり包んで冷蔵又は冷凍で保管ください。

●パエリヤは1カップのお米に対してお好みで2パックから4パックお使いください。

 

イカスミのパエリア

☆イカスミのパエリア 簡単レシピ☆

【材料】 (2人前)

    ニンニク1~2欠片、玉ねぎ1/2個、米1カップ、イカスミ1袋(4g×4P)、イカ1パイ、魚介のスープストック又はブイヨン300ml、オリーブオイル適量、塩適量

【レシピ】

  1. ニンニクと玉ねぎをみじん切りにする
  2. パエリアパン、又はフライパンを温め、オリーブオイルをいれ、にんにくと玉ねぎ弱火で炒める
  3. イカを加え炒める
  4. 米を加え数分軽く炒める(米に吸わせる程度)
  5. イカ墨を加えよくかき混ぜる
  6. 魚介のスープストックを入れ、塩で味を調え蓋をして弱火で15分炊く
  7. 火が入ったら3〜5分蒸らす(200℃のオーブンやグリルの強火で水分を飛ばしてもいい)
  8. お好みでアリオリソースを添えて完成♪

●お米は洗わずに使います。玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。イカは8㎜くらいの輪切りにします。

●パエリアパンを温めオリーブオイルでにんにくと玉ねぎのみじん切りを炒めます。(玉ねぎが透明になればOK)

●イカを加えて炒めます。

●お米を加えてさらに炒めます。(米が透き通ってきたらOK)

●イカスミを加えて混ぜ合わせます。1カップのお米にイカスミ2パックでもいけますが、よりイカスミのコクを出したいときには4パックお使いください。

●ブイヨンでも美味しく作れますが、魚介のスープストックをお使い頂くと本格派の味に仕上がります!

 

なんちゃってアリオリソース

アリオリソースは手間が掛かかりますが、マヨネーズを使えば簡単になんちゃってアリオリソースが作れます♪

【材料】 (2人前)

    マヨネーズ大さじ1、オリーブオイル大さじ2、おろしにんにく1かけ分

【レシピ】

  1. マヨネーズを器に入れ、オリーブオイルを少しずつ加えながら泡だて器で混ぜ合わせる。
  2. 滑らかになったらおろしにんにくを加えまぜ、出来上がり♪

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