【ふわふわソーセージが5本にボリュームアップ！お値段据え置きです】 ソーセージがたっぷり楽しめる、ソーセージ好きな方のためにおすすめのセット♪にんにくやチーズの入った生ソーセージ、あらびき感たっぷりのスモークソーセージ、ふわふわ優しい食感のソーセージ、そして見て楽しいぐるぐるうずまきソーセージ、ナチュラルビーフの旨味凝縮ソーセージが入った、ボリュームたっぷりお得感たっぷりです♪
| 生食 | 焼く炒める | ロースト | ステーキ |
|---|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ | ◎ |
ジューシーな肉塊を食べてるような食感！】G7サミット日光で使われました！
厳選した原料豚（SPF豚）、職人が手間暇かけて旨味を引き出した造ったソーセージです♪日光HIMITSUひみつ豚にさらにイベリコ豚ベジョータ肉を加え、旨味をUPさせました！焼いても煮込んでも、メイン料理になるご馳走ソーセージの美味しさをご堪能ください。
| 生食 | 焼く炒める | 煮込み |
|---|---|---|
| × | ◎ | ○ |
肉質の良い日光HIMITSUひみつ豚と、イベリコ豚ベジョータの旨味を合わせた「おとなのソーセージ」シリーズ！その中でも大人気のブラートヴルストを渦巻き状で作った、見て楽しい・食べて美味しいぐるぐるソーセージにしました♪ソーセージの美味しさそのまま、インパクト大のソーセージをお楽しみください！バーベキューやパーティーでウケること間違いなし♪
| 生食 | 焼く炒める | 煮込み |
|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ |
【ミルキーで濃厚な美味しさのソーセージです！】濃厚なチーズのコクと肉の旨味のマリアージュソーセージです！一口でジューシーでコクのある肉汁と芳醇なチーズの美味しさ♪口いっぱいにほおばってお楽しみください♪スーパーゴールド賞受賞の羊ミルクチーズを使用した、贅沢感たっぷりのグルメソムリエオリジナルの生ソーセージです※このソーセージは日光HIMITSUひみつ豚をベースにイベリコ豚ベジョータをブレンドしたものです。こちらの濃厚チーズソーセージはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪
| 生食 | 焼く炒める | ロースト |
|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ |
【実山椒の入った上品な美味しさのおとなのソーセージ♪】日光HIMITSU豚のコク深い味わいと、実山椒のピリッとした香り豊かな美味しさ♪ビールにも焼酎にも合うソーセージです。こちらの山椒ソーセージはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪
| 生食 | 焼く炒める | ロースト | 煮込み |
|---|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ | ◎ |
【ピュアなニンニクの風味が効いてます！ にんにく好きの方のためのソーセージ】
日光HIMITSU豚のソーセージに、たっぷり発芽にんにくが入った味わい深いソーセージ♪頬張れば肉汁が口中に溢れますにんにく好きな方のリピートが多い商品です。こちらのニンニクソーセージはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪【免疫力向上と抗酸化作用のあるにんにくが入ったソーセージでスタミナアップ・美味しくて元気な食生活を！】
| 生食 | 焼く炒める | ロースト | 煮込み |
|---|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ | ◎ |
【ビールに合う！焼きたてが美味しい】見た目はソーセージ、味は餃子♪日光産無農薬発芽にんにく、日光産ニラ、HIMITSU豚の美味しさがギュッと詰まった、会心のソーセージが出来上がりました。騙されたと思って一度召し上がってみて下さい(^^)こちらの餃子ソーセージはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪
【免疫力向上と抗酸化作用のあるにんにくとニラが入ったソーセージでスタミナアップ・美味しくて元気な食生活を！】
| 生食 | 焼く炒める | ロースト |
|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ |
1,360円(税込)
【この美味しさを早くお試しいただきたくお試し価格での販売です】
トマト＆チーズ！相性抜群の二つの美味しさを肉感のあるソーセージの中に入れちゃいました♪厳選された良質の豚肉の肉肉しい生ソーセージに濃厚なチーズと爽やかなドライトマトが入ったメインディッシュになる美味しさのソーセージです。
| 生食 | 焼く炒める | ロースト |
|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ |
【パプリカとガーリックが効いたコクのある生ソーセージ】
上質な粗挽き肉と本場のピメントンを使った味わい深いスペイン風の生ソーセージ♪ピメントン（パプリカ）の赤が印象的ですが、辛くありませんのでお子様でもお召し上がりいただけます。そのままジュージュー焼いてジューシーな味わいをお楽しみください。その他ケーシングを外してお料理の具材としても使えます♪煮込み料理やほぐして炒め物用のひき肉として使うのもおすすめです。※ピメントン風味ソーセージの名前が生チョリソに変わりました。
IFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪
| 生食 | 焼く炒める | ロースト | 鍋物 | 煮込み |
|---|---|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ | ○ | ○ |
【トリュフの風味と美味しさを贅沢に味わう！】
香り高い黒トリュフをふんだんに使ったご馳走感たっぷりのトリュフ入りソーセージ！まろやかで深みのある味わいと、高級感のあるトリュフの香りがたまらない逸品です！他にはないグルメソムリエのトリュフ入りソーセージをお楽しみください！ ※このソーセージは日光HIMITSUひみつ豚をベースにイベリコ豚ベジョータをブレンドしたものです。こちらの黒トリュフ入ソーセージはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪
| 生食 | 焼く炒める | ロースト |
|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ |
【この美味しさを早くお試しいただきたく、本格商品化の前にお試し販売です】
国内の豚では最高峰の黒豚を贅沢に100％使用し、粗挽きでしっかり黒豚の肉感と肉の美味しさを味わえるソーセージが出来ました。
| 生食 | 焼く炒める | ロースト |
|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ |
ラム好きの方におすすめのイタリア風粗挽きソーセージです。バジルの風味がラム肉の味わいを引き立て、なんともコクがあり凝縮感のあるサルシッチャ（イタリア風粗挽きソーセージ）が出来ました♪良質なニュージーランド産ラムモモとショルダー100%のソーセージです。こちらのラムサルシッチャはIFFA2022食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪
| 生食 | 焼く炒める | ロースト | 鍋物 | 煮込み |
|---|---|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ | ○ | ○ |
◆原料肉にこだわり味を引き出します
◆手間暇かけて旨みを引き出します ◆肉以外の原料もこだわります ◆職人として肉を活かし吟味します
 グルメソムリエオリジナルソーセージは妥協をせず 、 こだわりぬいて作られます |
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ヨーロッパではその国の食文化や地方の特色を出した様々なソーセージがあります。調理法も多彩で、実にいろいろなソーセージ料理が食卓を飾っています。それらのソーセージに共通なテーマは、「肉食材として使えるソーセージ」です。 弊社でもそんな肉食材として料理で使えるソーセージをテーマに「そのまま焼いても美味しく食べられて、料理に使える肉食材としてのソーセージを作りたい！」そして食通の「大人をうならせるソーセージを作ろう！」から弊社のソーセージ作りがスタートしました。
様々な試作品を造っては試食＆考察の繰り返しをしました。いろんな豚を試しに試した結果、雑味が少なく柔らかな風味でコクがある日光HIMITSU豚をベースに加工品をつくることになりました。
そして肉屋ならではの妥協なき上等な素材選びと丁寧な仕事にこだわり焼いてそのまま食しても良し、カスレや豆の煮込み・ポトフなどのような、各国のソーセージ料理にも素材として使える生ソーセージにこだわりました。 メイン料理になるご馳走ソーセージをイメージして、「おとなのソーセージシリーズ」を展開し、いろいろな食べ方の提案をさせて頂きたいとの思いで「生ソーセージを10倍楽しむ読本」を付けさせて頂いております。合わせてお楽しみ下さい♪
2019年10月にはIFFA2019食肉加工品国際コンテストにソーセージやベーコン等の製品を出品し金メダルを14個、銀メダル1個、銅メダル2個を獲得するまでに至りました。
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方