鴨肉/ロース/モモ肉
鴨のムネ肉には疲労回復効果のある「イミダペプチド（イミダゾールジペプチド）」が豊富に含まれています。
鴨って焼き肉も美味です♪
鴨肉/ロース/モモ肉の商品一覧
【クセが無く美味しく頂ける煮込み用の部位です♪】より本格的な鴨鍋や、ひと味違う鴨蕎麦などに使えるプロ用とも言える合鴨肉の煮込み用部位です。ゼラチン質に富んだ肉と皮からしっかりと濃い旨味を含んだ出汁と脂が出て鴨鍋を更に本格的なものにします！骨は付いてませんので煮込んだ肉もそのまま美味しく頂けます。鴨鍋や鴨蕎麦、また鴨肉の治部煮やカスレなど鴨の煮込み料理など幅広い用途にご利用頂けます。
▼大人気の鴨鍋セットと一緒に♪おすすめです！
鴨鍋三昧セット《送料無料・ボックス入》【合計1.2kg！鴨鍋も鴨焼きも絶品！】
- 単価
- 1パック
- 原産地
- マレーシア産
- 原材料
- あい鴨（チェリバレー種）
- 規格
- 1パック=500g
- おすすめの
食べ方
-
IG3020F 冷凍
【クセが無く美味しく頂ける煮込み用の部位です♪】より本格的な鴨鍋や、ひと味違う鴨蕎麦などに使えるプロ用とも言える合鴨肉の
...もっと見る▼煮込み用部位です。ゼラチン質に富んだ肉と皮からしっかりと濃い旨味を含んだ出汁と脂が出て鴨鍋を更に本格的なものにします！骨は付いてませんので煮込んだ肉もそのまま美味しく頂けます。鴨鍋や鴨蕎麦、また鴨肉の治部煮やカスレなど鴨の煮込み料理など幅広い用途にご利用頂けます。
▼大人気の鴨鍋セットと一緒に♪おすすめです！
鴨鍋三昧セット《送料無料・ボックス入》【合計1.2kg！鴨鍋も鴨焼きも絶品！】
| 原材料 | あい鴨（チェリバレー種） |
|---|
| 規格 | 1パック=500g |
|---|
990円税込
仕込中です
フォアグラを獲るために飼育されたミュラー鴨のフィレ肉です。通常の鴨よりも長期間しっかりと育てますので、他の鴨肉と比べて脂肪分が多く良質で、濃厚な味わいです。
- 単価
- 1個 2,180円→1,129円
- 原産地
- ハンガリー
- 原材料
- ミュラー鴨 ムネ肉
- 規格
- 1パック 300g以上
- おすすめの
食べ方
-
CN1010F 冷凍
フォアグラを獲るために飼育されたミュラー鴨のフィレ肉です。通常の鴨よりも長期間しっかりと育てますので、他の鴨肉と比べて脂
...もっと見る▼肪分が多く良質で、濃厚な味わいです。
| 原材料 | ミュラー鴨 ムネ肉 |
|---|
| 規格 | 1パック 300g以上 |
|---|
2,180円→1,129円税込
【柔らかくて旨味のあるマレーシア産紅茶鴨♪】
チェリバリー種鴨に紅茶粉末を加えた飼料を与え、飼育から加工まで一貫した衛生条件のもとで管理された紅茶鴨は、合鴨独特の癖がなく、その旨味は和洋中を選ばずお使い頂けます。
- 単価
- 1パック 689円→650円
- 原産地
- マレーシア産
- 原材料
- 合鴨胸肉（チェリバレー種）
- 規格
- 1枚 200-220g ステーキカット
- おすすめの
食べ方
-
IG3017F 冷凍
【柔らかくて旨味のあるマレーシア産紅茶鴨♪】
チェリバリー種鴨に紅茶粉末を加えた飼料を与え、飼育から加工まで一貫した衛
...もっと見る▼生条件のもとで管理された紅茶鴨は、合鴨独特の癖がなく、その旨味は和洋中を選ばずお使い頂けます。
| 原材料 | 合鴨胸肉（チェリバレー種） |
|---|
| 規格 | 1枚 200-220g ステーキカット |
|---|
689円→650円税込
味の良い紅茶鴨です。和風の味付けから洋風の味付けまで調理方法を選びません。甘みのある脂とコクのある肉の旨みで、いつものメニューも数段おいしくなります！その他煮込み料理や鍋物、丼物などにも幅広くお使いいただけます。
- 単価
- 1個
- 原産地
- マレーシア
- 原材料
- 合鴨モモ肉（チェリバレー種）
- 規格
- 1パック 360g以上（2枚入り）
- おすすめの
食べ方
-
IG3002F 冷凍
味の良い紅茶鴨です。和風の味付けから洋風の味付けまで調理方法を選びません。甘みのある脂とコクのある肉の旨みで、いつものメ
...もっと見る▼ニューも数段おいしくなります！その他煮込み料理や鍋物、丼物などにも幅広くお使いいただけます。
| 原材料 | 合鴨モモ肉（チェリバレー種） |
|---|
| 規格 | 1パック 360g以上（2枚入り） |
|---|
1,020円税込
【日本人が好むおすすめの鴨肉！】
あっさりした味わいの合鴨は和洋中華を選ばずお使い頂けます。塩胡椒だけでもチェリバリー鴨のコクのある旨味と風味を楽しめます。焼いたり煮込んだり、色々なお料理にお使い下さい。
- 単価
- 1個
- 原産地
- タイ
- 原材料
- 合鴨モモ肉（紅茶鴨）（チェリバレー種）
- 規格
- 1パック2本入り 400g以上
- おすすめの
食べ方
-
IG3003F 冷凍
【日本人が好むおすすめの鴨肉！】
あっさりした味わいの合鴨は和洋中華を選ばずお使い頂けます。塩胡椒だけでもチェリバリー
...もっと見る▼鴨のコクのある旨味と風味を楽しめます。焼いたり煮込んだり、色々なお料理にお使い下さい。
| 原材料 | 合鴨モモ肉（紅茶鴨）（チェリバレー種） |
|---|
| 規格 | 1パック2本入り 400g以上 |
|---|
1,130円税込
紅茶鴨に粗挽きの黒胡椒をまぶして、相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークし、スパイシ―に仕上げました。
- 単価
- 1個
- 原産地
- 中国
- 原材料
- 合鴨、香辛料、食塩、砂糖、紅茶/ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na)
- 規格
- １パック=200g
- おすすめの
食べ方
-
IG3015F 冷凍
紅茶鴨に粗挽きの黒胡椒をまぶして、相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークし、スパイシ―に仕上げま
...もっと見る▼した。
| 原材料 | 合鴨、香辛料、食塩、砂糖、紅茶/ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na) |
|---|
| 規格 | １パック=200g |
|---|
480円税込
紅茶鴨の旨味とコクにスモークの風味が程よくマッチした鴨ロースです。そのままカットしても、薄切りでサラダやパスタのトッピングにしても、温めて皮をこんがり焼いても美味しく召し上がれます。オードブルやお節料理に人気の鴨ロースは、洋酒、日本酒、お酒を選ばずお酒にも良く合います。
▼5枚入りのお徳パック販売もございます
紅茶鴨スモーク（1パック200g×5枚）
- 単価
- 1個
- 原産地
- 中国
- 原材料
- 合鴨、食塩、砂糖、香辛料、紅茶/ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na)
- 規格
- １パック=200g
- おすすめの
食べ方
-
IG3012F 冷凍
紅茶鴨の旨味とコクにスモークの風味が程よくマッチした鴨ロースです。そのままカットしても、薄切りでサラダやパスタのトッピン
...もっと見る▼グにしても、温めて皮をこんがり焼いても美味しく召し上がれます。オードブルやお節料理に人気の鴨ロースは、洋酒、日本酒、お酒を選ばずお酒にも良く合います。
▼5枚入りのお徳パック販売もございます
紅茶鴨スモーク（1パック200g×5枚）
| 原材料 | 合鴨、食塩、砂糖、香辛料、紅茶/ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na) |
|---|
| 規格 | １パック=200g |
|---|
480円税込
【焼くだけの簡単調理で専門店のクオリティと美味しさ♪】温めた後、オーブンやフライパンで皮をこんがり焼きますと、香ばしさが加わり美味さアップします。紅茶を混ぜた飼料で飼育されているため合鴨特有の癖はなく味のある肉に仕上がっています。
▼5本入りのお徳パック販売もございます
紅茶鴨骨付きモモ肉のコンフィ（1パック200g×5本入り）
- 単価
- 1パック 630円→590円
- 原産地
- 中国
- 原材料
- 骨付き合鴨肉、鴨脂、食塩、香辛料、酵母エキス、紅茶
- 規格
- 1パック=約200g（1本入り）
- おすすめの
食べ方
-
IG3013F 冷凍
【焼くだけの簡単調理で専門店のクオリティと美味しさ♪】温めた後、オーブンやフライパンで皮をこんがり焼きますと、香ばしさが
...もっと見る▼加わり美味さアップします。紅茶を混ぜた飼料で飼育されているため合鴨特有の癖はなく味のある肉に仕上がっています。
▼5本入りのお徳パック販売もございます
紅茶鴨骨付きモモ肉のコンフィ（1パック200g×5本入り）
| 原材料 | 骨付き合鴨肉、鴨脂、食塩、香辛料、酵母エキス、紅茶 |
|---|
| 規格 | 1パック=約200g（1本入り） |
|---|
630円→590円税込
- 単価
- 1ケース
- 原産地
- 中国
- 原材料
- 骨付きあい鴨肉、鴨脂、食塩、香辛料、酵母エキス、紅茶
- 規格
- 1袋（1パック200g×5本入り）
- おすすめの
食べ方
-
IG3013F-C 冷凍
【お得なケース商品です！ボリュームある1本あたり540円】
合鴨骨付きモモ肉を低温の油で時間をかけて加熱し、表面は香ば
...もっと見る▼しく、中は柔らかい食感に仕上げました。
▼単品1本の販売もございます
紅茶鴨骨付きモモ肉のコンフィ（1パック200g）
| 原材料 | 骨付きあい鴨肉、鴨脂、食塩、香辛料、酵母エキス、紅茶 |
|---|
| 規格 | 1袋（1パック200g×5本入り） |
|---|
2,950円税込
《皮だけでなくお肉も楽しめる北京ダック》丸ごと北京ダックに焼き上げた鴨を、食べやすいように骨を外してあります。解凍してカットしただけでもいただけますが、皮目をこんがり焼けば一層香ばしく美味しい♪
▼4枚入りのお徳パック販売もございます
北京ダック《お徳用・4枚入りパック》
- 単価
- 1個 1,030円→698円
- 原産地
- 中国
- 原材料
- 合鴨肉、砂糖、食塩、香辛料、醸造酢、水あめ、酵母エキス、紅茶
- 規格
- 1パック：250g 約4人前
- おすすめの
食べ方
-
IG3014F 冷凍
《皮だけでなくお肉も楽しめる北京ダック》丸ごと北京ダックに焼き上げた鴨を、食べやすいように骨を外してあります。解凍してカ
...もっと見る▼ットしただけでもいただけますが、皮目をこんがり焼けば一層香ばしく美味しい♪
▼4枚入りのお徳パック販売もございます
北京ダック《お徳用・4枚入りパック》
| 原材料 | 合鴨肉、砂糖、食塩、香辛料、醸造酢、水あめ、酵母エキス、紅茶
|
|---|
| 規格 | 1パック：250g 約4人前 |
|---|
1,030円→698円税込
《皮だけでなくお肉も楽しめる北京ダック》丸ごと北京ダックに焼き上げた鴨を、食べやすいように骨を外してあります。解凍してカットしただけでもいただけますが、皮目をこんがり焼けば一層香ばしく美味しい♪お得な4パック。冷凍庫に常備すると重宝です♪
▼単品1枚の販売もございます
北京ダック（1パック250g）
- 単価
- 1個 3,980円→2,500円
- 原産地
- 中国
- 原材料
- 合鴨肉、砂糖、食塩、香辛料、醸造酢、水あめ、酵母エキス、紅茶
- 規格
- 250g×4パック
- おすすめの
食べ方
-
IG3014F-C 冷凍
《皮だけでなくお肉も楽しめる北京ダック》丸ごと北京ダックに焼き上げた鴨を、食べやすいように骨を外してあります。解凍してカ
...もっと見る▼ットしただけでもいただけますが、皮目をこんがり焼けば一層香ばしく美味しい♪お得な4パック。冷凍庫に常備すると重宝です♪
▼単品1枚の販売もございます
北京ダック（1パック250g）
| 原材料 | 合鴨肉、砂糖、食塩、香辛料、醸造酢、水あめ、酵母エキス、紅茶
|
|---|
| 規格 | 250g×4パック |
|---|
3,980円→2,500円税込
【お得な5枚入りパック商品です！】
紅茶鴨の旨味とコクにスモークの風味が程よくマッチした鴨ロースです。そのままカットしても、薄切りでサラダやパスタのトッピングにしても、温めて皮をこんがり焼いても美味しく召し上がれます。オードブルやお節料理に人気の鴨ロースは、洋酒、日本酒、お酒を選ばずお酒にも良く合います。
▼単品1枚の販売もございます
紅茶鴨スモーク（1パック200g）
- 単価
- 1ケース
- 原産地
- 中国
- 原材料
- 合鴨、食塩、砂糖、香辛料、紅茶/ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na)
- 規格
- 1袋（1パック200g×5枚入り）
- おすすめの
食べ方
-
IG3012F-C 冷凍
【お得な5枚入りパック商品です！】
紅茶鴨の旨味とコクにスモークの風味が程よくマッチした鴨ロースです。そのままカットし
...もっと見る▼ても、薄切りでサラダやパスタのトッピングにしても、温めて皮をこんがり焼いても美味しく召し上がれます。オードブルやお節料理に人気の鴨ロースは、洋酒、日本酒、お酒を選ばずお酒にも良く合います。
▼単品1枚の販売もございます
紅茶鴨スモーク（1パック200g）
| 原材料 | 合鴨、食塩、砂糖、香辛料、紅茶/ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na) |
|---|
| 規格 | 1袋（1パック200g×5枚入り） |
|---|
2,400円税込
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方