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温めた後、オーブンやフライパンで皮をこんがり焼きますと、香ばしさが加わり美味さアップします。合鴨特有の癖はなく肉もほろりと柔らかに仕上がってます。赤ワインのおともにピッタリです！
商品コード：IG3013F
在庫：常時在庫
| 販売価格 | 630円税込 |
| 生食 | 焼く炒める | ロースト | 煮込み |
|---|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ | ○ |
じっくり時間をかけて仕上げました！
自分で作ろうとしたら時間も手間も掛かる鴨のコンフィですが、じっくり時間をかけて低温の油で時間をかけて加熱して仕上げてあります。温めるだけでお召し上がりいただけますが、皮をパリッと焼き上げますと一層美味しくいただけます。
コンフィは塩漬け後の肉を低温の脂でじっくり煮込むフランスの調理技法ですが、塩漬けで旨味が引き出され脂でじっくりと煮ることによって柔らかい肉の中に閉じ込められています。合鴨の中でもクセのないものを使い表面は香ばしく、中は柔らかい食感に仕上げました。洋食のレストランで使える美味しさです♪
表面をパリッと焼いてお召し上がり下さい。本格コンフィが手軽に楽しめます。
コンフィを焼いた脂で焼いたジャガイモや根菜、温野菜を添えると豪華な一品に♪
豆の煮込み（カスレ）にも鴨のコンフィは良く合います。
鴨の脂でジャガイモを焼くと、甘みがまして本当に美味しく仕上がります。
フライパンでパリッと焼き上げるだけで皮が香ばしく一段と美味しくなります。
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英国バタースコーン（サルタナレーズン入）10個【冷凍｜紅茶にもワインにも合う】 |
1個
栃木県
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ミネラルハーヴェスト塩 《スーパーファイン 細粒塩 1kg》【ミネラル バランスの良い 自然塩 ミネラル分豊富な時期に収穫されるオーガニックな天然塩 まろやかな塩味 お歳暮 誕生日 ギフト お中元】 |
1個
栃木県
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【送料無料・同梱不可】冷凍パイシート（正方形パイ生地）《240枚セット》ニュージーランド産バター使用 |
1セット
宮城県
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《100～200g》馬刺し（赤身）【さっぱりとした旨味！赤身の旨み クセの無い味わい グリコーゲン豊富 ほのかな甘み ギフト お正月 お歳暮 贈答】 |
1kgあたり8,080円
1個 平均1,212円 広島県
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《150～200g》やわらか厚切り ラムランプステーキ【極上赤身の極厚ラムステーキ！《NZ産成ラム肉》】 |
1kgあたり6,500円
1個 平均1,170円 広島県
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マグレ・ド・オア ガチョウ ロース ハンガリー産 【フィレ肉 フォアグラ用鵞鳥の濃厚な旨味 ステーキ用 ジビエ フレンチ フランス料理 赤ワインに合う お正月 お歳暮 ギフト】
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1kgあたり4,680円
1パック 平均1,310円 広島県
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お買得品★マグレカナール ミュラー鴨ロース（300～400g）ハンガリー産【フォアグラ用鴨の濃厚な旨味 ステーキ 鴨焼き ジビエ フレンチ 赤ワインに合う クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1kgあたり4,500円→3,820円
1個 平均1,575円→平均1,337円 広島県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木
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1kgあたり3,720円
1本 平均29,760円 東京都
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《4.5～5kg・小さめ》16ヶ月熟成パレタセラーノ骨付生ハム原木【前脚の生ハム・フビレス村産】
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1kgあたり3,730円
1本 平均17,717円 大阪府
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生ハム ミニ原木 ジャンボン・オーベルニュIGP 8ヶ月熟成 フランス産（ピエルナ／ハバキ）
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1kgあたり11,600円
1個 平均5,800円 福岡県
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生ハム ミニ原木 ジャンボン・オーベルニュIGP 8ヶ月熟成 フランス産（バビージャ／シンタマ）
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1kgあたり12,300円
1個 平均4,920円 福岡県
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生ハム ミニ原木 ジャンボン・オーベルニュIGP 8ヶ月熟成 フランス産（コントラマサ／ランプ）
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1kgあたり11,900円
1個 平均4,760円 福岡県
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生ハム ミニ原木 ジャンボン・オーベルニュIGP 8ヶ月熟成 フランス産（マサ／モモ）
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1kgあたり13,200円
1個 平均6,600円 福岡県
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生ハム ミニ原木 ハモンセラーノ 9ヶ月熟成 スペイン産（ピエルナ／ハバキ）
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1kgあたり9,680円
1個 平均3,388円 福岡県
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生ハム ミニ原木 ハモンセラーノ 9ヶ月熟成 スペイン産（バビージャ／シンタマ）
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1kgあたり10,390円
1個 平均3,636円 福岡県
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生ハム ミニ原木 ハモンセラーノ 9ヶ月熟成 スペイン産（コントラマサ／ランプ）
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1kgあたり9,980円
1個 平均3,992円 福岡県
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生ハム ミニ原木 ハモンセラーノ 9ヶ月熟成 スペイン産（マサ／モモ） |
1kgあたり11,000円
1個 平均4,400円 福岡県
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《4.5～5kg・小さめ》16ヶ月熟成パレタセラーノ骨付生ハム原木【前脚の生ハム・フビレス村産】
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1kgあたり3,730円
1本 平均17,717円 滋賀県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木
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1kgあたり3,720円
1本 平均29,760円 石川県
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生ハム ミニ原木 ハモンセラーノ 9ヶ月熟成 スペイン産（バビージャ／シンタマ）
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1kgあたり10,390円
1個 平均3,636円 兵庫県
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生ハム ミニ原木 ハモンセラーノ 9ヶ月熟成 スペイン産（コントラマサ／ランプ）
|
1kgあたり9,980円
1個 平均3,992円 兵庫県
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生ハム ミニ原木 ハモンセラーノ 9ヶ月熟成 スペイン産（マサ／モモ） |
1kgあたり11,000円
1個 平均4,400円 兵庫県
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生ハム ミニ原木 ハモンセラーノ 9ヶ月熟成 スペイン産（マサ／モモ） |
1kgあたり11,000円
1個 平均4,400円 東京都
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生ハム ミニ原木 ハモンセラーノ 9ヶ月熟成 スペイン産（コントラマサ／ランプ）
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1kgあたり9,980円
1個 平均3,992円 東京都
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とちぎ和牛コンビーフ（100g）【黒毛和牛 100％ 使用 シャルキュトリ パテ 旨味濃厚 おつまみ IFFA金メダル受賞 自家製 お米グルメ（ギフト・パーティ用・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1個
東京都
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23ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木
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1kgあたり4,160円
1本 平均38,688円 福岡県
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《脂多め》ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月 セボ 無添加 スライス80g【コクと旨味ある上品でピュアな味わい！多めの脂身のトロッとした食感が美味！】
|
1パック
栃木県
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《訳あり・8/20期限》モルタデラ（ボロニアソーセージスライス）250g イタリア産
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1個
栃木県
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日光HIMITSU豚のごちそうポトフセット（4人前）【レシピ＆ローリエ＆自然塩付】 |
1個
三重県
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ハーブ＆ソルト（無添加スパイス）4袋《お肉と一緒に送れます》 |
1個
三重県
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紅茶鴨 骨付きモモ肉のコンフィ【じっくり柔らかく煮込んだ本格派 プロ仕様 クセ無く濃い味わい フレンチ 鴨料理 温めるだけでメインディッシュになる クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1パック
三重県
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《小さめ・110～180g》ラムチョップ Tボーンステーキ 2枚【AU産 エージド ラム肉 ショートロインチョップ】
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1kgあたり5,980円
1個 平均897円 三重県
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ミネラルハーヴェスト塩《スーパーファイン 細粒塩 10kg》【ミネラル バランスの良い 自然塩 ミネラル分豊富な時期に収穫されるオーガニックな天然塩 まろやかな塩味 お歳暮 誕生日 ギフト お中元】【送料無料】 |
1個
大阪府
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セシーナ・デ・レオン IGP 12ヶ月熟成 ミニ原木 (コントラ）スペイン産 牛生ハム ミニブロック |
1kgあたり26,500円
1 平均8,480円 東京都
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とちぎ和牛コンビーフ（100g）【黒毛和牛 100％ 使用 シャルキュトリ パテ 旨味濃厚 おつまみ IFFA金メダル受賞 自家製 お米グルメ（ギフト・パーティ用・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1個
徳島県
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《脂多め》ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月 セボ 無添加 スライス80g【コクと旨味ある上品でピュアな味わい！多めの脂身のトロッとした食感が美味！】
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1パック
徳島県
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マグレ・ド・オア ガチョウ ロース ハンガリー産 【フィレ肉 フォアグラ用鵞鳥の濃厚な旨味 ステーキ用 ジビエ フレンチ フランス料理 赤ワインに合う お正月 お歳暮 ギフト】
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1kgあたり4,680円
1パック 平均1,310円 徳島県
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《1個》ブッラータ・モッツァレラチーズ 100g【中に生クリームが入った ご馳走 チーズ】 |
1個
徳島県
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商品入替セール！11/6期限★肉感たっぷり！鴨つくね 250g【焼きつくねが美味】 |
1パック 980円→500円
栃木県
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お買得品★マグレカナール ミュラー鴨ロース（300～400g）ハンガリー産【フォアグラ用鴨の濃厚な旨味 ステーキ 鴨焼き ジビエ フレンチ 赤ワインに合う クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1kgあたり4,500円→3,820円
1個 平均1,575円→平均1,337円 栃木県
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日光HIMITSU豚のコンポーク（200g）【日光ひみつ豚の肉塊の旨味をギュッと凝縮！豚のコンビーフ風パテ IFFA金メダル受賞 自家製 パテ オードブル （ギフト・お歳暮・お祝い・贈答・父の日）】 |
1個
栃木県
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日光和牛 肩ロース（日光産とちぎ和牛）ミニステーキ（厚さ2cm）300g 【きめ細かい霜降りで旨みが強いA5クラス使用 芯ロースとマクラの部位】
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1個
東京都
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《売り切り御免・9/1期限》★火鍋の素（1袋 2～3人前）【薬膳鍋】【ついで買いにおすすめ】 |
1個 630円→398円
新潟県
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《フードロス・9/1期限》★火鍋三昧セット【火鍋をラム肉で味わい尽くす！】ボックス入り |
1セット 5,380円→4,500円
新潟県
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商品入替セール！11/6期限★肉感たっぷり！鴨つくね 250g【焼きつくねが美味】 |
1パック 980円→500円
新潟県
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ラム 中落ちカルビ 1kg【焼いても煮込んでもOK！カットいらずのラム肉】 |
1パック
新潟県
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ケバブ風 スパイス50g 無添加 ラム肉 BBQ に最適な オリジナルスパイス |
1個
新潟県
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マトンレッグ/マトン モモ肉《ケース約25kg》【羊肉 モモ肉 ブロック肉 ジンギスカン用 焼き肉用 カレー用 ビリヤニ用 煮込み用（オーストラリア産 フレッチャー社）】
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1kgあたり2,400円
1個 平均60,000円 大阪府
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マトンレッグ/マトン モモ肉《ケース約25kg》【羊肉 モモ肉 ブロック肉 ジンギスカン用 焼き肉用 カレー用 ビリヤニ用 煮込み用（オーストラリア産 フレッチャー社）】
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1kgあたり2,400円
1個 平均60,000円 新潟県
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日光HIMITSU豚 熟成バラベーコン ブロック（200g）【IFFA金メダル受賞 熟成ベーコン 朝食 ベーコンエッグ カルボナーラ BBQ （ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1パック
東京都
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NZ産 熟成ラム肩ロース（1本入・280～310g）【ニュージーランド産 グラスフェッド ラム】
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1kgあたり6,570円
1個 平均1,971円 東京都
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グラスフェッドビーフ（お徳用テンダーロインステーキ）《100～200g未満》【牛ヒレ バットテンダー 風味豊かな牧草牛 柔らかジューシー 厚切り 《焼き方説明書付》ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】 |
1kgあたり11,000円
1枚 平均1,650円 東京都
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《フードロス・9/1期限》★火鍋三昧セット【火鍋をラム肉で味わい尽くす！】ボックス入り |
1セット 5,380円→4,500円
東京都
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国産 ひな鶏 肩肉（300g）【焼いても煮込んでも美味しい ゼラチン質の旨味 国産鶏肉 唐揚げ 水炊き カレー 鍋料理 スパイシーチキンに 家庭用 業務用 クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1個
栃木県
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《脂多め》ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月 セボ 無添加 スライス80g【コクと旨味ある上品でピュアな味わい！多めの脂身のトロッとした食感が美味！】
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1パック
栃木県
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《1個》ブッラータ・モッツァレラチーズ 100g【中に生クリームが入った ご馳走 チーズ】 |
1個
栃木県
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ジャンボンブラン・スライスパック70g（日光HIMITSU豚の白いハム）【ノンスモークハム 洋風おせち IFFA銀メダル受賞 シャルキュトリ 自家製 ボンレスハム （ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】
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1個
栃木県
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ふわふわソーセージ ヴァイスブルスト（小30g×5本）【G7サミット日光で使用！ 日光HIMITSU豚 白ソーセージ IFFA金メダル受賞 ホットドック おでん ポトフ（ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1個
長野県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木
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1kgあたり3,720円
1本 平均29,760円 岡山県
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《100～200g》馬刺し（赤身）【さっぱりとした旨味！赤身の旨み クセの無い味わい グリコーゲン豊富 ほのかな甘み ギフト お正月 お歳暮 贈答】 |
1kgあたり8,080円
1個 平均1,212円 栃木県
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和豚もちぶたの 肉厚 スペアリブブロック【キャンプ BBQ オーブン焼きに最適な 骨付きブロック肉】 |
1kgあたり2,360円
1個 平均2,360円 栃木県
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《脂多め》ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月 セボ 無添加 スライス80g【コクと旨味ある上品でピュアな味わい！多めの脂身のトロッとした食感が美味！】
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1パック
大分県
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お買得品★ソブラサーダ・イベリコ・ベジョータ原木【イベリコ豚の柔らかい熟成サラミ カサルバ】 |
1kgあたり7,700円→6,700円
1個 平均8,470円→平均7,370円 大分県
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フエ 1本 170g（熟成サラミ）【スペイン伝統の 白カビの熟成 サラミです】 |
1本
大分県
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お買得品★《焼くだけ！味付けマリネ済み》ロースト用バーベキュー用味付チキン（津軽鶏 約2kg）ローストバッグ＆ポップアップタイマー＆レシピ付 |
1個 5,000円→3,500円
大分県
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ジャンボン・セック 9ヶ月熟成《生ハムスライス》200g【フランス産】
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1個
神奈川県
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日光HIMITSU豚のぐるぐる生ソーセージ330g【粗挽き ジューシー 日光HIMITSU豚 子供に人気 IFFA金メダル受賞 自家製 BBQ キャンプ ホットドック（ギフト・誕生日・お祝い・贈答）】 |
1パック
神奈川県
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霧降高原牛 ビーフ入ソーセージ（60g×2本）【粗挽き スモークソーセージ 国産牛 日光ひみつ豚 ジューシー BBQ ビールに合う IFFA金メダル受賞 ホットドック（ギフト・お歳暮・贈答）】 |
1個
神奈川県
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ラウンドステーキ（メガネ）《約8枚入り・約1.4kg》ブラックアンガス牛【ジューシーで濃い旨味 赤身肉 希少部位 アレニエステーキ ステーキ 焼肉 US産 ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】
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1kgあたり5,100円→4,850円
1パック 平均7,140円→平均6,790円 神奈川県
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ナチュラルビーフ ともさんかく 《2枚で1kg以上》【旨味が濃くジューシー ステーキ 焼肉 ローストビーフに トライチップ トモサンカク NZ産 ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】
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1kgあたり4,700円
1パック 平均5,875円 神奈川県
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ミネラルハーヴェスト塩 《フロッシー 粗塩 25kg》【ミネラル バランスの良い 自然塩 ミネラル分豊富な時期に収穫されるオーガニックな天然塩 まろやかな塩味 お歳暮 誕生日 ギフト お中元】【送料無料】 |
1個
長崎県
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《4.5～5kg・小さめ》16ヶ月熟成パレタセラーノ骨付生ハム原木【前脚の生ハム・フビレス村産】
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1kgあたり3,730円
1本 平均17,717円 神奈川県
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《大きめ・350～500g》グラスフェッドビーフ・ペティットテンダー（上ミスジ）【牧草牛 一頭からわずか数百グラム。ミスジのさらに先にある、究極の赤身部分】
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1kgあたり6,480円
1 平均2,786円 茨城県
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ナチュラルビーフ（リブロースステーキ）《大600〜650g》超厚切り5cm！ 【ニュージーランド産 焼き方付 肉が旨い！ボリュームたっぷりステーキ！ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日 】 |
1kgあたり9,800円
1枚 平均6,076円 茨城県
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生ハム ミニ原木 ハモンセラーノ 9ヶ月熟成 スペイン産（バビージャ／シンタマ）
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1kgあたり10,390円
1個 平均3,636円 新潟県
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生ハム ミニ原木 ハモンセラーノ 9ヶ月熟成 スペイン産（コントラマサ／ランプ）
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1kgあたり9,980円
1個 平均3,992円 新潟県
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《750～900g》エゾ鹿（蝦夷鹿）内モモ【繊細で柔らか味わい深い塊肉】 |
1kgあたり5,580円
1個 平均4,631円 宮城県
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ミネラルハーヴェスト塩 《スーパーファイン 細粒塩 25kg》【ミネラル バランスの良い 自然塩 ミネラル分豊富な時期に収穫されるオーガニックな天然塩 まろやかな塩味 お歳暮 誕生日 ギフト お中元】【送料無料】 |
1個
山梨県
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ラム赤身ミンチ 1kg【仔羊挽肉】 |
1個
東京都
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《売り切り御免・9/1期限》★火鍋の素（1袋 2～3人前）【薬膳鍋】【ついで買いにおすすめ】 |
1個 630円→398円
東京都
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《フードロス・9/1期限》★ラムしゃぶ火鍋セット（ラムしゃぶスライス＆火鍋の素）【本格薬膳鍋！ESSEで紹介されました】 |
1セット 1,900円→1,700円
東京都
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《800g未満》ラムスペアリブ（2枚入）【焼いても煮込んでも《NZ産熟成ラム肉》】
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1kgあたり3,690円
1個 平均2,583円 東京都
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ラム 中落ちカルビ 1kg【焼いても煮込んでもOK！カットいらずのラム肉】 |
1パック
東京都
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ラムしゃぶ用スライス300g【ラムしゃぶ・焼きしゃぶ・ジンギスカン・火鍋がおすすめ】 |
1個
東京都
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《カット》天然豚腸（34-36）（2本で約6ｍ） （2.4～2.7kgのお肉用）ケーシング 【手作り ソーセージ用 塩漬け US産 腸詰め 充填 自家製 豚腸 生ソーセージ用 フランクフルト用】 |
1個
岐阜県
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44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ 生ハム（ミニ原木・マサ／モモ）【無添加生ハム トレベレス産イベリコ生ハムの最高部位です】 |
1kgあたり34,980円
1個 平均11,543円 秋田県
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セシーナ・デ・レオン IGP 12ヶ月熟成 ミニ原木 (コントラ）スペイン産 牛生ハム ミニブロック |
1kgあたり26,500円
1 平均8,480円 秋田県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・コントラマサ/ランプ）【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり11,500円
1個 平均5,750円 東京都
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セシーナ・デ・レオン IGP 12ヶ月熟成 ミニ原木 (コントラ）スペイン産 牛生ハム ミニブロック |
1kgあたり26,500円
1 平均8,480円 東京都
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23ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木
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1kgあたり4,160円
1本 平均38,688円 東京都
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《売り切り御免・9/1期限》★火鍋の素（1袋 2～3人前）【薬膳鍋】【ついで買いにおすすめ】 |
1個 630円→398円
群馬県
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23ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木
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1kgあたり4,160円
1本 平均38,688円 群馬県
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《400～600g》ラムレバー（肝臓）【焼肉や唐揚げに！】 |
1kgあたり1,400円
1個 平均700円 神奈川県
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ミネラルハーヴェスト塩《スーパーファイン 細粒塩 400g》 【ミネラル バランスの良い 自然塩 ミネラル分豊富な時期に収穫されるオーガニックな天然塩 まろやかな塩味 お歳暮 誕生日 ギフト お中元】 |
1個
埼玉県
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《4.5～5kg・小さめ》16ヶ月熟成パレタセラーノ骨付生ハム原木【前脚の生ハム・フビレス村産】
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1kgあたり3,730円
1本 平均17,717円 埼玉県
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【送料無料・同梱不可】冷凍パイシート（正方形パイ生地）《240枚セット》ニュージーランド産バター使用 |
1セット
北海道
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★業務用≪産地直送≫ 三陸ムール貝 オキライ湾 活ムール貝 3kg 【★送料無料】
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1個 6,620円→6,000円
愛媛県
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《8～9kg・中くらい》44ヶ月熟成ハモンイベリコ・ベジョータ骨付生ハム原木【純血種100％PURO 後ろ脚 イベリコ豚 無添加 フビレス村産】
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1kgあたり17,490円
1本 平均148,665円 神奈川県
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NZ産 熟成ラム肩ロース（1本入・280～310g）【ニュージーランド産 グラスフェッド ラム】
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1kgあたり6,570円
1個 平均1,971円 東京都
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ラム赤身ミンチ 300g（仔羊赤身挽肉）【キーマカレーに！ヘルシーなラムひき肉】 |
1個
東京都
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商品コード：IG3013F
在庫：285パック
| 販売価格 | 630円税込 |
BF2008L_middle.jpg?v=20260820071643)
BF4000L-L_middle.jpg?v=20260820071643)
3.57 (
生ハムミニ原木について