赤身肉のさっぱりしたコクが美味しい馬肉ミンチのハンバーグ!
赤身肉のさっぱりしたコクが美味しい馬肉ミンチのハンバーグ!

馬肉赤身ミンチ300g(加熱用)【赤身率98%以上のひき肉です】

ヘルシーな赤身の馬肉をもっとお料理に使いませんか?癖のない馬肉のミンチは牛・豚・鶏のミンチ同様にいろいろなお料理にお使い
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ヘルシーな赤身の馬肉をもっとお料理に使いませんか?癖のない馬肉のミンチは牛・豚・鶏のミンチ同様にいろいろなお料理にお使いいただけます。グリコーゲンを多く含む馬肉は疲れた時にもおすすめです♪赤身率98%以上の馬肉です。
4.67 (3件のレビュー)  

商品コード:HM1017F

在庫:常時在庫

販売価格 690円(税込)

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産地
アルゼンチン・カナダ 
原材料
馬肉 
賞味期限
2025/02/12 
規格
1パック(300g)真空冷凍 
販売メモ
※生食はできません。中心部まで十分に加熱してお召し上がりください 
生食焼く炒める 煮込み
×

 

馬肉は鮮度の良い冷凍の状態で チョッパーで挽かれます。馬挽き肉はスネやランプ、ウデなどの部位が入っています。
肉は酸素に触れることにより酸化して赤い肉色に発色しますが、グルメソムリエでは酸化を防ぐために酸素を遮断するポリ袋で真空し、急速に液体凍結をすることで鮮度を保っています。
肉の表面が黒(あるいは灰色)っぽいことがありますが、新鮮な証でもあります。安心してお召し上がりください。

 


馬肉って、馬刺しも美味しいですが、普通の肉もとても美味しいです。

非常にクセがない肉ですのでどんな味付けにも合いますし、どんな香辛料にも比較的合わせやすい肉で、むしろ調理に適した肉といっても過言ではないと思います。

フランスやイタリアなどヨーロッパ各地では好んで馬肉を料理に使い、馬肉専門店などもあるようです。この製品は赤身率は98%以上、ヘルシーで、料理に合わせやすく、そして美味しいミンチです。 馬肉ミンチでお料理の幅を広げて下さい。

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商品についての情報
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