馬刺し(上赤身)【カルパッチョに!旨みのある赤身刺し】アルゼンチン産

【濃い味わいの馬刺し赤身がお好きな方におすすめ】上赤身は、通常の赤身に比べて味わいが濃く、ほのかな甘みがあり、毎日食べても飽きのこない美味しさです。高蛋白・低カロリーでミネラルも豊富な馬刺しは、積極的に食べたい食肉の一つですね。そのままお刺身、カルパッチョ、ユッケ等でお召し上がりください。
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商品コード:HM1005F

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平均 1,100円(税別)

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産地
アルゼンチン 
原材料
馬肉 
kg単価
[不定貫]100gあたり550円 
賞味期限
製造より冷凍1年 
規格
1パック 約200g(約150~250g) 
販売メモ
半解凍でスライスしてお召し上がりください。 
生食

さっぱりした味わいが美味しい馬肉の赤身、桜肉と言われるようにきれいな赤身色が特徴です。そしてこのアルゼンチン産の上刺身は、旨味が濃く、さっぱりした口当たりなのに濃厚な旨味が口に広がり、毎日食べても飽きのこない美味しさです。

馬肉は、高たんぱく・低カロリーで、鉄・カルシウム、多種ミネラルも多く、中でも体力の源といわれる「グリコーゲン」は他の食肉に比べて圧倒的に多いです。アルゼンチン産の馬刺し上赤身で美味しくヘルシーに栄養補給、積極的に食べたい食肉です。

馬刺しユッケも格別です!刻んだネギと薬味を乗せて醤油やお好みのタレでどうぞ♪
塩とオリーブオイルでカルパッチョの試食をしました♪さっぱりした口当たりで濃厚な美味しさがたまりせん♪
1パック分をスライスした写真です。半解凍状態でスライスすることでカットしやすく、盛り付けもしやすいです♪
半解凍の状態とパッケージ写真です。スライスしてしっとりとした綺麗な赤身のお刺身をお楽しみください。1パック約200gです。

 

馬肉100gの栄養価
  カロリー
(kcal)
蛋白質
(g)
脂質
(g)
カルシウム
(mg)
鉄分
(mg)
グリコーゲン
(mg)
馬肉 110 20.1 2.5 11 4.3 2.290
牛肉 300 19.0 13.3 4 1.9 670
豚肉 267 17.0 20.5 5 1.1 433

 

「馬刺し(赤身)」は、「生食用食肉の衛生基準」に沿った加工処理をされており、検査による安全性も確認されております。

 


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●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
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こだわりのおとなのソーセージ
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ
ご紹介頂きました
ベンハミン・ロメオのワイン
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
営業日カレンダー
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