カテゴリーレビュー一覧 | グルメソムリエ

いらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です！只今のご注文は04月27日（金）からの出荷になります。営業日午後3時までのご注文は即日出荷させて頂きます。

商品ページ	【さっぱりめの赤身のお刺身】馬刺し（赤身）兵庫県在住のTommy15様家族のお気に入りの馬刺し。しっとりしていて、舌触り柔らかくとっても美味しいゆっくり2日間かけて解凍して、スライスするだけで、素敵な一品の出来上がり！今日は、旬の新玉ねぎの酢漬けとキャロットラペをお供に頂きました。 ★新玉ねぎはスライスしてお好み......続きをみる投稿日：2018/04/21　文字数：330　評価：★★★★★ 参考になった方の数　1
商品ページ	【濃い味わいでヘルシー！】馬刺し（上赤身）神奈川県在住のduck様　さっぱりとした、赤身の馬刺しをパンセタと一緒にいただきました!! 赤身の馬刺しは、油分をプラスして濃厚な味わいにほとんどが赤身の馬刺しのお肉は、 `オリーブオイルやゴマ油で、油分を補っていただきますが、 “ほとんどが脂” といってよ......続きをみる投稿日：2018/04/02　文字数：812　評価：★★★★★ 参考になった方の数　3
商品ページ	【切るだけ便利なジビエのお刺身風】鹿たたき愛知県在住のパイコー様　食べるのを楽しみにしていたこの鹿肉のたたきですが、どんなふうに頂くかいろいろ考えた末に、シンプルにお寿司として夕食のメインにしました。薬味や仕上げを工夫して、3種類のアレンジでいただきます。すっきりとした味わいにしたいので、酢飯は砂糖を使わない古式のレシピで......続きをみる投稿日：2018/03/16　文字数：734　評価：★★★★★ 参考になった方の数　3
商品ページ	【美味！適度な霜降りで人気】馬刺し（中霜降り）兵庫県在住のTT様購入したのは1月ごろなのですが、ようやく実食できたので感想を書かせて頂きますこちらの馬刺しは赤身のクォリティが高い分、値段相応に良くなってるのかな？と最初は懐疑的でしたしかし実際に刺身で食べてみると意外なほどにはっきりとした脂のとろける様な美味し......続きをみる投稿日：2018/03/10　文字数：217　評価：★★★★ 参考になった方の数　2
商品ページ	【切るだけ便利なジビエのお刺身風】鹿たたき東京ウサコ様大満足！鹿ユッケ＆鹿ユッケ丼知人に「鹿肉のたたきがあるよ」と話すと、鹿は初めてなので、ぜひ食べてみたいとのこと。まずは解凍した鹿たたきをスライスし、おろし生姜入りのぽん酢で頂きました。キメの細かい赤身で柔らかく、クセもありません。むっちりした噛みごた......続きをみる投稿日：2018/02/28　文字数：469　評価：★★★★★ 参考になった方の数　3
商品ページ	【切るだけ便利なジビエのお刺身風】鹿たたき兵庫県在住のTommy15様ジビエの中でも鹿肉は大好きです。今まで、ステーキやシチューで頂いていましたが、たたきは初めて食べました。肉質柔らかく、しっとりとして、全く臭みなくとても食べやすい。アレンジもできそうです。とても気に入りました。今日は、黄身だれで頂きました。 ......続きをみる投稿日：2018/02/19　文字数：310　評価：★★★★★ 参考になった方の数　3
商品ページ	【切るだけ便利なジビエのお刺身風】鹿たたき東京都在住のツンさん様鹿を買って「たたき」を作ったことはありましたが、すでに出来ている「鹿たたき」は初めての購入。「切るだけ簡単」に惹かれて、年始の準備が少しでも楽になるようにと思っての購入でした。実は、そんなに期待していなくて（ごめんなさい！）、出来合いを買った時によくあ......続きをみる投稿日：2018/02/05　文字数：288　評価：★★★★★ 参考になった方の数　4
商品ページ	《ケース・10パック》　馬刺し（赤身）お得な10パック入り東京都在住のらむたん様雑味が少なく、とても美味しい馬でした。...レビューをみる投稿日：2017/10/02　文字数：19　評価：★★★★★ 参考になった方の数　5
商品ページ	【美味！適度な霜降りで人気】馬刺し（中霜降り） meg様　季節の変わり目で「ちょっとダルいなぁ」なんて時は馬肉でパワーをつけたくなりますね！...レビューをみる投稿日：2017/10/02　文字数：41　評価：★★★★★ 参考になった方の数　7
商品ページ	【美味！しっとりした赤身のお刺身】馬刺し（赤身）兵庫県在住のTT様男3名、300gのサラミと共にお酒のつまみとして食してみました私が切ったわけではありませんが完全解凍した状態でもそこそこ切りやすく、流石にお店のようにはいきませんが綺麗に盛り付けることはできました。生姜ニンニクネギ醤油のシンプルな味付けでしたが生......続きをみる投稿日：2017/09/16　文字数：315　評価：★★★★★ 参考になった方の数　5
商品ページ	【数量限定】ダチョウ落とし愛知県在住のパイコー様一度試して気に入って以来、見かけるとこのダチョウ肉の落としを買うようになりました。暑い時期なので、霜降りにした後、和風のハーブをたっぷりと使ってさっぱりといただきました。ダチョウの霜降り解凍した肉はまず50度洗いで血抜きする。鍋にお湯を......続きをみる投稿日：2017/07/19　文字数：500　評価：★★★★★ 参考になった方の数　8
商品ページ	【凝縮されたフルボディの白ワイン】マシソMACIZO 2013（白）DOカタルーニャ【ベンハミン・ロメオ】東京都在住のツンさん様　赤より白が好きな私は、特にこの白ワインが好きです。特別に美味しいと思ういくつかの白に入ります。赤ワイン派が多い気がするのですが、断然赤ワイン派！と言い張って白を飲まない方にも個人的にはおススメしたいワインです。日本料理をいただくときにも白ワインを合わせ......続きをみる投稿日：2017/01/30　文字数：605　評価：★★★★★ 参考になった方の数　10
商品ページ	【ベンハミン・ロメオの毎日飲みたい極上ワイン】プレディカドール・ティントPredicador Tinto 2011（赤）DOCaリオハ東京都在住のshiki様　明けましておめでとうございます！ここ数年必ずグルメさんの食材で過ごしてきた我が家。しかし昨年末は晦日まで海外出張、帰宅したのは大晦日になる１５分前！これでは大掃除はおろか、お節料理(こちらは家内担当なので通年の通り) も一緒に作れず年を越してし......続きをみる投稿日：2017/01/02　文字数：723　評価：★★★★★ 参考になった方の数　12
商品ページ	【あしらうだけで豪華】金箔（金箔フレーク食用）DM便で送料無料兵庫県在住のTommy15様金箔! クリスマスディナーが華やかになりました! 前菜に我が家の定番、｢馬刺しのカルパッチョ｣を。解凍して、スライスした馬刺しに、オリーブオイル、胡椒、少々のだし醤油、塩をかけて、シンプルにいただきます。簡単で美味しい一品に、今日は、金箔をあしらっ......続きをみる投稿日：2016/12/20　文字数：265　評価：★★★★★ 参考になった方の数　11
商品ページ	【簡単柔らか美味しい！】桜肉ヒレステーキ（馬肉ヒレ） comcom様ミディアムレアのステーキで。さっぱりとしたうまみのあるニンニク醤油で馬刺し風に頂きました。 ◆◇◆馬肉のヒレステーキ◆◇◆ 【材料】桜肉ヒレステーキ1個…約100g 塩コショウ少々オリーブオイル少々 ※紫玉ネギスライス＆ベビー......続きをみる投稿日：2016/12/19　文字数：507　評価：★★★★★ 参考になった方の数　13
商品ページ	《ケース・10パック》　馬刺し（赤身）お得な10パック入り静岡県在住のAZUL様馬刺しは大好きで、いろんなところで食べるのですが、、、こちらの馬刺しは、とっても食べやすい(^^♪ スタミナUPで、疲れた時などは、食卓には欠かせません^^ 先日、ご近所さんの集まりで、スライスして持って行くことに、、、苦手なはずだった方も、「何......続きをみる投稿日：2016/12/04　文字数：227　評価：★★★★★ 参考になった方の数　12
商品ページ	【切るだけ便利なお刺身風】鹿たたき栃木県在住の多忙なひまじん様鹿肉のたたきは２度目です、いつものように説明書に従って解凍、冷蔵庫で休めました。盛り付けはいつも悩みます、つまは桂剥きした大根刻んだレタスです。庭植えの葉蘭を切って、鹿が活動している「草むら」をイメージしたつもりです。鹿と言えば「モミジ」です、庭......続きをみる投稿日：2016/11/30　文字数：278　評価：★★★★★ 参考になった方の数　14
商品ページ	【簡単柔らか美味しい！】桜肉ヒレステーキ（馬肉ヒレ）東京都在住のツンさん様以前、ステーキで食べたこのお肉、次は「たたき」で食べたいなと思っていました。レビュー賞でいただいたので、迷わず「たたき」に。２パックあったので、同時に調理しましたが、厚みが違ったので時間を少しづつ変えて料理しました。それでも、ロゼ具合が二種できて、か......続きをみる投稿日：2016/11/02　文字数：390　評価：★★★★★ 参考になった方の数　12
商品ページ	【柔らか！濃い味わいのジビエ肉】エゾ鹿（蝦夷鹿）内モモ（ミニブロック）兵庫県在住のTommy15様 ★エゾ鹿内モモ肉のたたき★ 今日は、秋の献立! 頑張って栗もむき、栗ご飯に。そして、メインは、ジビエの季節到来、エゾ鹿肉でたたきを! 完全に解凍した鹿肉約200gを室温に戻しておく。塩、胡椒する。フライパンを温め、それぞれの......続きをみる投稿日：2016/09/25　文字数：385　評価：★★★★★ 参考になった方の数　13
商品ページ	《ケース・10パック》　馬刺し（赤身）お得な10パック入り東京都在住のツンさん様馬刺しを時々単品で購入していましたが、ちょくちょく買うならお得なケース買いにしよう！となりました。冷凍庫の保管場所さえ確保できればかなりお得です！牛刺しがたべられなくなって久しいですが、救世主の馬刺し。お刺身としてではなく、いろいろなお料理に使う場合......続きをみる投稿日：2016/09/24　文字数：332　評価：★★★★★ 参考になった方の数　13

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