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【人気商品の柔らか万能鴨】合鴨ロース・チェリバリー種 200g のレシピのご投稿

4.88 (40件のレビュー)  

B東京都在住のまりお様
[レシピ]  かんたん!鴨鍋 久しぶりの投稿です。5年ぶりになります。相変わらず素晴らしい品揃えで、今回はいろんな種類の鴨肉を購入させていただきました。 さて、10月に入り夜は少し肌寒くなってきました。そろそろお鍋の季節ですね。我が家もさっそく鴨鍋をいただきました。今......続きをみる
投稿日:2015/10/04 文字数:1127 評価:★★★★★   参考になった方の数 23
meg様
[レシピ]  わが家では和風に食べることが多いこの合鴨を今回はネギと一緒にキッシュの具にしてみました。鴨とネギということでアパレイユも少し和風を意識した味付けです。 ■材料(21cmパイ皿)■ ・合鴨ロース1枚 ・長ネギ1本 ・塩、山椒少々 アパレイユ ・卵(大玉......続きをみる
投稿日:2015/03/09 文字数:771 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
実里様
[レシピ]  昔、お友達のブログで見て、ずーっと温めていたレシピをやっと作ることが出来ました 合鴨のロース、近くに売っているところを知らなくて、 一昨年から作りたい作りたいと思っていた鴨鍋です♪ お友達のレシピなので、こちらでは簡単な説明だけにさせてください。。。 ......続きをみる
投稿日:2013/07/01 文字数:794 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
B東京都在住のとらこ様
[レシピ]  鴨好きです。今回は和風にわさびで食べることに。 冷たいから、温度の心配なしに落ち着いて酒が飲めます(喜)。 ロース2枚の、皮にたて1cmの切れ目を入れ、ステーキパンで皮目からキツネ色に焼き目をつけ、 裏返して表面を軽く焼きます。 調味液(酒大4、みりん......続きをみる
投稿日:2013/01/24 文字数:392 評価:★★★★★   参考になった方の数 81
B東京都在住のmeg様
[レシピ]  暑くなってきたので合鴨をあっさり和風にいただきました。 和からしとわさびを添えたらお酒のすすむ一品に! 煮汁は笠原将弘さんのレシピを参考にしています。 <材料二人分> 合鴨ロース1枚 塩適宜 ・煮汁・ 水400ml 醤油100ml みりん100ml ......続きをみる
投稿日:2014/06/06 文字数:430 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
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