レシピとレビュー

【アジアン料理風】のレシピとレビュー
全27件中  1〜20/件表示中  <<1 21 >>

[レシピ]  煮込み用マトンで魯肉飯♪ 近頃人気の台湾ごはんを、豚肉ではなくマトン煮込み用で作ってみました。 1解凍したマトン煮込み用一袋は1.5センチ角に切る。脂身のみの部分は使用しない 2椎茸1パック、玉ねぎ一個はあられ切り。生姜ひとかけはみじん切りにする 3フラ......続きをみる
投稿日:2021/06/27 文字数:435 評価:★★★★★   参考になった方の数 10
[レシピ]  煮込み用マトンで魯肉飯♪ 近頃人気の台湾ごはんを、豚肉ではなくマトン煮込み用で作ってみました。 1解凍したマトン煮込み用一袋は1.5センチ角に切る。脂身のみの部分は使用しない 2椎茸1パック、玉ねぎ一個はあられ切り。生姜ひとかけはみじん切りにする 3フラ......続きをみる
投稿日:2021/06/27 文字数:435
評価:★★★★★   参考になった方の数 10
Sスペアリブ美味しかった様

[レシピ]  和豚もち豚のスペアリブブロック。大きな塊は迫力あります!もち豚のいろんな部位を食べてきましたが、こちらのスペアリブは脂の旨味とジューシーなお肉の食べ応えがたまらない一品。これまで塩焼きにすることが多かったですが、ちょっと煮込んでほろっとなったお肉も食べてみた......続きをみる
投稿日:2021/03/23 文字数:771 評価:★★★★★   参考になった方の数 11
Sスペアリブ美味しかった様
[レシピ]  和豚もち豚のスペアリブブロック。大きな塊は迫力あります!もち豚のいろんな部位を食べてきましたが、こちらのスペアリブは脂の旨味とジューシーなお肉の食べ応えがたまらない一品。これまで塩焼きにすることが多かったですが、ちょっと煮込んでほろっとなったお肉も食べてみた......続きをみる
投稿日:2021/03/23 文字数:771
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ラムせせり小肉500g【煮込んでも焼いてもいけます♪希少なネックの赤身肉】《終売商品》

[レシピ]  カレーによく合う便利肉・ラムせせり ラムとスパイスの相性はばっちり。輸入食材店で500g入りのグリーンカレーペーストを購入しました。ニタヤというメーカーのもので、日本語の説明なし。。。 いつも買っている50g入りのグリーンカレーペーストの使い方を参考に、......続きをみる
投稿日:2020/09/28 文字数:574 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
[レシピ]  カレーによく合う便利肉・ラムせせり ラムとスパイスの相性はばっちり。輸入食材店で500g入りのグリーンカレーペーストを購入しました。ニタヤというメーカーのもので、日本語の説明なし。。。 いつも買っている50g入りのグリーンカレーペーストの使い方を参考に、......続きをみる
投稿日:2020/09/28 文字数:574
評価:★★★★★   参考になった方の数 16

[レシピ]  料理が上達した気がする!イベリコ豚肩ロース!! いつ食べようかと楽しみにしていたイベリコ豚肩ロースの塊を、氷水で解凍。「絶対美味しい」の風格が漂う1.1キロを、三通りにカットしました。真っ白い脂と、赤い肉が実に美味しそうで、自然と顔が緩んできます。。。 ......続きをみる
投稿日:2020/08/24 文字数:1302 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
[レシピ]  料理が上達した気がする!イベリコ豚肩ロース!! いつ食べようかと楽しみにしていたイベリコ豚肩ロースの塊を、氷水で解凍。「絶対美味しい」の風格が漂う1.1キロを、三通りにカットしました。真っ白い脂と、赤い肉が実に美味しそうで、自然と顔が緩んできます。。。 ......続きをみる
投稿日:2020/08/24 文字数:1302
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Bmeg様

[レシピ]  夫婦共々大好きなこの牛ハラミブロックはいつも塊のまま焼いていただいていたのですが今回は初めて焼肉風にスライスしてから焼いてみました。 お肉の繊維に平行にカットして肉汁をしっかり味わうコースで! 塩こしょうでももちろん十分に美味しいのですが味変としてナンプ......続きをみる
投稿日:2020/02/13 文字数:484 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
Bmeg様
[レシピ]  夫婦共々大好きなこの牛ハラミブロックはいつも塊のまま焼いていただいていたのですが今回は初めて焼肉風にスライスしてから焼いてみました。 お肉の繊維に平行にカットして肉汁をしっかり味わうコースで! 塩こしょうでももちろん十分に美味しいのですが味変としてナンプ......続きをみる
投稿日:2020/02/13 文字数:484
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B愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  冷え込みが厳しくなってくると暖かいスープが恋しくなります。牛すじをたっぷりと使って煮込んだスープをフォーにして頂きました。 牛すじのフォー 1.ぬるま湯でよく洗った牛すじ500グラムをスロークッカーに入れる。 2.そこへまるごとの玉ねぎとにんにく......続きをみる
投稿日:2019/11/18 文字数:709 評価:★★★★★   参考になった方の数 21
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  冷え込みが厳しくなってくると暖かいスープが恋しくなります。牛すじをたっぷりと使って煮込んだスープをフォーにして頂きました。 牛すじのフォー 1.ぬるま湯でよく洗った牛すじ500グラムをスロークッカーに入れる。 2.そこへまるごとの玉ねぎとにんにく......続きをみる
投稿日:2019/11/18 文字数:709
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東京都在住のツンさん

[レシピ]  以前はカットして煮物に使ったので、今回は塊肉は塊のまま!を楽しむことに。 じっとお肉にはりついている時間もあったので、35分かけて時々蓋をして蒸し焼きにもしながら焼いてみました。 これまでグルメミートさんのお肉をいろいろ焼いてきたおかげか、お肉が焼けてくる......続きをみる
投稿日:2019/06/24 文字数:636 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
東京都在住のツンさん
[レシピ]  以前はカットして煮物に使ったので、今回は塊肉は塊のまま!を楽しむことに。 じっとお肉にはりついている時間もあったので、35分かけて時々蓋をして蒸し焼きにもしながら焼いてみました。 これまでグルメミートさんのお肉をいろいろ焼いてきたおかげか、お肉が焼けてくる......続きをみる
投稿日:2019/06/24 文字数:636
評価:★★★★★   参考になった方の数 24
GSmeg様

[レシピ]  とっても気になっていた新商品の『ラムカルビ』。 カルビと聞くと脂の多いバラ肉のイメージなのですが「噛むほどに旨味が溢れる弾力のある赤身肉♪」との説明が。 赤身なんだ!と早速購入です。 レビューなどから「少し硬めのお肉なのかな?」と思い冷蔵庫にあったキウイを......続きをみる
投稿日:2019/04/15 文字数:723 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
GSmeg様
[レシピ]  とっても気になっていた新商品の『ラムカルビ』。 カルビと聞くと脂の多いバラ肉のイメージなのですが「噛むほどに旨味が溢れる弾力のある赤身肉♪」との説明が。 赤身なんだ!と早速購入です。 レビューなどから「少し硬めのお肉なのかな?」と思い冷蔵庫にあったキウイを......続きをみる
投稿日:2019/04/15 文字数:723
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B愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  骨付きのお肉をコトコト煮込んだスープは消化が良く、栄養価が高いので積極的に頂きたいメニューのひとつです。今回手に入れたお肉を見て、以前にベトナムで頂いたスープを思い出して作ってみることにしました。 スペアリブとアーティチョークのベトナム風スープ 1.......続きをみる
投稿日:2019/03/10 文字数:1024 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  骨付きのお肉をコトコト煮込んだスープは消化が良く、栄養価が高いので積極的に頂きたいメニューのひとつです。今回手に入れたお肉を見て、以前にベトナムで頂いたスープを思い出して作ってみることにしました。 スペアリブとアーティチョークのベトナム風スープ 1.......続きをみる
投稿日:2019/03/10 文字数:1024
評価:★★★★★   参考になった方の数 26
和豚もちぶたの煮込み用スネ肉【カレーに!シチューに♪煮込みに最適】《終売商品》
S愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  冬になると肉と豆の煮込みが恋しくなります。ゼラチン質たっぷりのお肉を使い、少しアジア風の煮込みを作ってみました。 もち豚スネ肉と豆のアジア風煮込み 1.解凍したすね肉に塩胡椒を擦り込み、4日ほど冷蔵庫で熟成させる。 2.ブラックビーンズとレッドキド......続きをみる
投稿日:2019/02/11 文字数:680 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  冬になると肉と豆の煮込みが恋しくなります。ゼラチン質たっぷりのお肉を使い、少しアジア風の煮込みを作ってみました。 もち豚スネ肉と豆のアジア風煮込み 1.解凍したすね肉に塩胡椒を擦り込み、4日ほど冷蔵庫で熟成させる。 2.ブラックビーンズとレッドキド......続きをみる
投稿日:2019/02/11 文字数:680
評価:★★★★★   参考になった方の数 27
Bcomcom様

[レシピ]  イベリコ豚と旬の大根を台湾風の煮込みに♪ ◆◇◆豚バラと大根の台湾煮込み◆◇◆ 【材料】4人分 イベリコ豚バラブロック600g 大根600g~ 生姜スライス5~6枚 にんにく2片 棗1個 水600ml~700ml ……………… 三温糖60......続きをみる
投稿日:2018/12/24 文字数:658 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
Bcomcom様
[レシピ]  イベリコ豚と旬の大根を台湾風の煮込みに♪ ◆◇◆豚バラと大根の台湾煮込み◆◇◆ 【材料】4人分 イベリコ豚バラブロック600g 大根600g~ 生姜スライス5~6枚 にんにく2片 棗1個 水600ml~700ml ……………… 三温糖60......続きをみる
投稿日:2018/12/24 文字数:658
評価:★★★★★   参考になった方の数 28
B神奈川県在住のduck

[レシピ]  独特の芳香があるパクチーと羊ひき肉で水餃子を作りました!! 加熱しても爽快な香り漂うパクチーは、 香辛料との相性が良い羊ひき肉を、 一段と「お肉~!」の味わいを、 ひきたてました。 豚肉とパクチーの餃子より、 さっぱりといただけ、 エス......続きをみる
投稿日:2017/11/13 文字数:946 評価:★★★★★   参考になった方の数 36
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  独特の芳香があるパクチーと羊ひき肉で水餃子を作りました!! 加熱しても爽快な香り漂うパクチーは、 香辛料との相性が良い羊ひき肉を、 一段と「お肉~!」の味わいを、 ひきたてました。 豚肉とパクチーの餃子より、 さっぱりといただけ、 エス......続きをみる
投稿日:2017/11/13 文字数:946
評価:★★★★★   参考になった方の数 36
GS愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  前回焼肉にしていただいたこのお肉ですが、今回は骨からのだしを活用すべく、煮込んでスープをとりました。夏にさっぱりおいしいベトナム風フォーでいただきます。 骨付きカルビのフォー 骨付き肉でスープをとる: 解凍した肉は、肉の色が白っぽくなるまでぬるま湯で......続きをみる
投稿日:2017/09/13 文字数:1159 評価:★★★★★   参考になった方の数 37
GS愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  前回焼肉にしていただいたこのお肉ですが、今回は骨からのだしを活用すべく、煮込んでスープをとりました。夏にさっぱりおいしいベトナム風フォーでいただきます。 骨付きカルビのフォー 骨付き肉でスープをとる: 解凍した肉は、肉の色が白っぽくなるまでぬるま湯で......続きをみる
投稿日:2017/09/13 文字数:1159
評価:★★★★★   参考になった方の数 37
B愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  発売以来、このお肉を何度となくリピートしています。一切れ一切れが丁度良い大きさのカットな上、使いやすい食べきりサイズで価格もお手頃、普段使いのお肉としては理想的だと感じています。 初めて購入したときは、まずシンプルに塩味の焼き鳥にしてみました。パリッと焼け......続きをみる
投稿日:2017/05/25 文字数:968 評価:★★★★★   参考になった方の数 40
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  発売以来、このお肉を何度となくリピートしています。一切れ一切れが丁度良い大きさのカットな上、使いやすい食べきりサイズで価格もお手頃、普段使いのお肉としては理想的だと感じています。 初めて購入したときは、まずシンプルに塩味の焼き鳥にしてみました。パリッと焼け......続きをみる
投稿日:2017/05/25 文字数:968
評価:★★★★★   参考になった方の数 40
S愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  柔らかくなるまで時間はかかるけれど、旨味たっぷりなこのお肉は、様々な調理法を試してみたくなる素材です。 今回は、できるだけ旨味を逃さず頂きたいと、ポットローストに挑戦です。一つの鍋で、ロースト肉、付け合わせの野菜、ソースが一気にできてしまうお手軽仕様です。......続きをみる
投稿日:2017/03/02 文字数:1206 評価:★★★★★   参考になった方の数 42
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  柔らかくなるまで時間はかかるけれど、旨味たっぷりなこのお肉は、様々な調理法を試してみたくなる素材です。 今回は、できるだけ旨味を逃さず頂きたいと、ポットローストに挑戦です。一つの鍋で、ロースト肉、付け合わせの野菜、ソースが一気にできてしまうお手軽仕様です。......続きをみる
投稿日:2017/03/02 文字数:1206
評価:★★★★★   参考になった方の数 42
B愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  先日パクチーがたくさん手に入ったので、念願(?)のパクチー火鍋を頂きました。 羊肉ととっても相性の良いハーブなので、こちらのセットにラム肉ミンチも加え、惜しまずたっぷりとパクチーを混ぜこんだ肉団子を作り、薬味にも散らします。 パクチー大好き夫婦にとっては......続きをみる
投稿日:2017/01/18 文字数:875 評価:★★★★★   参考になった方の数 43
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  先日パクチーがたくさん手に入ったので、念願(?)のパクチー火鍋を頂きました。 羊肉ととっても相性の良いハーブなので、こちらのセットにラム肉ミンチも加え、惜しまずたっぷりとパクチーを混ぜこんだ肉団子を作り、薬味にも散らします。 パクチー大好き夫婦にとっては......続きをみる
投稿日:2017/01/18 文字数:875
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B愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  骨付きの羊肉の塊を、モンゴル風に塩だけで茹でて食べてみたいと思っていました。この骨付きラムシャンクはボリューム的に夫婦二人でモンゴル料理を試してみるのにちょうど良さそうな部位だと思い、先日思い切って作ってみました。 モンゴル風羊の塩茹で(チャンサン・マ......続きをみる
投稿日:2016/10/21 文字数:1615 評価:★★★★★   参考になった方の数 51
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  骨付きの羊肉の塊を、モンゴル風に塩だけで茹でて食べてみたいと思っていました。この骨付きラムシャンクはボリューム的に夫婦二人でモンゴル料理を試してみるのにちょうど良さそうな部位だと思い、先日思い切って作ってみました。 モンゴル風羊の塩茹で(チャンサン・マ......続きをみる
投稿日:2016/10/21 文字数:1615
評価:★★★★★   参考になった方の数 51
B愛知県在住のちゃいむ様

[レシピ]  前回のレビューの続きになります。 500gのミンチで作った3品目。ネットで見つけたウイグル自治区のミートパイ【ゴシュナン】のレシピをアレンジしたものです。 本来のレシピはスパイスをきかせたミンチをトマトやピーマンと共に、生のまま詰めて焼くものでしたが、子......続きをみる
投稿日:2016/09/12 文字数:777 評価:★★★★★   参考になった方の数 44
B愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  前回のレビューの続きになります。 500gのミンチで作った3品目。ネットで見つけたウイグル自治区のミートパイ【ゴシュナン】のレシピをアレンジしたものです。 本来のレシピはスパイスをきかせたミンチをトマトやピーマンと共に、生のまま詰めて焼くものでしたが、子......続きをみる
投稿日:2016/09/12 文字数:777
評価:★★★★★   参考になった方の数 44
S愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  ホロホロ鳥はチキンと比べてちょっと小ぶりなサイズが扱いやすく、食べやすい上にコクのある味わいが素晴らしく、チキン代わりに色々使えるお気に入りの便利食材です。フランス産の家禽類がしばらく入荷されないと知った時にとりあえずと確保したこちらのパックでしたが、秋まで......続きをみる
投稿日:2016/07/28 文字数:1592 評価:★★★★★   参考になった方の数 45
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  ホロホロ鳥はチキンと比べてちょっと小ぶりなサイズが扱いやすく、食べやすい上にコクのある味わいが素晴らしく、チキン代わりに色々使えるお気に入りの便利食材です。フランス産の家禽類がしばらく入荷されないと知った時にとりあえずと確保したこちらのパックでしたが、秋まで......続きをみる
投稿日:2016/07/28 文字数:1592
評価:★★★★★   参考になった方の数 45
B愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  華やかなごちそうとしてメインになるラムチャップもおいしいけれど、同じ肋骨周りの部位であるスペアリブもまた、脂身と肉が層になっていて独特のうまみがあると思います。お値段も手ごろなのは骨付き肉好きにとってはうれしいものです。 今回、頂きものの筍を大量消費すべく......続きをみる
投稿日:2016/05/20 文字数:1465 評価:★★★★★   参考になった方の数 46
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  華やかなごちそうとしてメインになるラムチャップもおいしいけれど、同じ肋骨周りの部位であるスペアリブもまた、脂身と肉が層になっていて独特のうまみがあると思います。お値段も手ごろなのは骨付き肉好きにとってはうれしいものです。 今回、頂きものの筍を大量消費すべく......続きをみる
投稿日:2016/05/20 文字数:1465
評価:★★★★★   参考になった方の数 46
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ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
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