カテゴリーレビュー一覧 | グルメソムリエ

いらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です！只今のご注文は04月27日（金）からの出荷になります。営業日午後3時までのご注文は即日出荷させて頂きます。

商品ページ	【フォアグラムースやフォアグラ丼におすすめ！】フォアグラカナール落とし（端材）500g 兵庫県在住のTommy15様　娘の誕生日のご馳走に、メインは『下野牛のしゃぶしゃぶ』にすんなり決定。さて、前菜は何か好物のフォアグラでと思い、フランを作る事に！しゃぶしゃぶに合わせて和風仕上げで。 ★材料、作り方フォアグラカナール落とし120g ミルク100cc 生クリ......続きをみる投稿日：2017/04/07　文字数：786　評価：★★★★★ 参考になった方の数　10
口コミレシピ1	【新物の黒トリュフ入荷です！】ブラックトリュフ100g【旬のトリュフを液体凍結】東京都在住のchobiepapa様オムレツにトリュフを入れた定番の「トリュフ入りオムレツ」のアレンジはホットプレートで焼く「トリュフ入りオムレツ」。卵は６～７個。卵白をほぐし、トリュフ塩、白胡椒、生クリーム、エバミルク、トリュフオイルを加え１０分ほど置く。食べる直前にチーズを加え、熱......続きをみる投稿日：2017/03/15　文字数：283　評価：★★★★ 参考になった方の数　9
商品ページ	1月中限定価格【人気商品の柔らか鴨】合鴨ロース《2パック》・チェリバリー種500g保証兵庫県在住のTommy15様　お正月に｢黒トリュフとフォアグラのテリーヌ｣を作りましたが、その時の脂を使って、コンフィにトライしてみました！一度、作ってみたいと思ってたんです。今回は、ア･ラ･私ということで･･･ ★材料、作り方合鴨ロース、チェルバリー種2パック、5......続きをみる投稿日：2017/01/21　文字数：729　評価：★★★★★ 参考になった方の数　12
商品ページ	【新物の黒トリュフ入荷です！】ブラックトリュフ100g【旬のトリュフを液体凍結】兵庫県在住のTommy15様　年末年始用の｢いのししぼたん鍋セット｣で使用しなかった、ミンチでミートソース作りました。骨付き鴨もも肉で作ったミートソースは、我が家の定番ですが、これなら骨をはずす手間も無し! 牛肉や、合挽肉とは違って、独特な濃厚な肉の甘味、旨味。脂も美味しい......続きをみる投稿日：2017/01/10　文字数：575　評価：★★★★★ 参考になった方の数　11
商品ページ	【フォアグラムースやフォアグラ丼におすすめ！】フォアグラカナール落とし（端材）500g 兵庫県在住のTommy15様　お正月用に｢フォアグラのテリーヌ｣を作りました解凍後、そのまますぐに使える｢フォアグラカナール落とし｣で、スライスした｢ブラックトリュフ｣をサンドして、香り高い一品に! ★材料、作り方フォアグラカナール落とし約300g ブラックトリュフスライス......続きをみる投稿日：2017/01/04　文字数：619　評価：★★★★★ 参考になった方の数　12
商品ページ	【お試し価格！香りと旨味が抜群！】トリュフ入り手づくり生ソーセージらんこ様クリスマスのご馳走の一品に、トリュフ入りというのに興味を持って購入しました。香りが強すぎて他の料理の邪魔にならないかと心配半分だったのですが、肉にがつんと味があったので、トリュフは丁度良いスパイスのような感じでした。とにかく肉の味が強かったです！添付のレシピ......続きをみる投稿日：2016/12/26　文字数：259　評価：★★★★★ 参考になった方の数　11
商品ページ	【新物の黒トリュフ入荷です！】ブラックトリュフ100g【旬のトリュフを液体凍結】兵庫県在住のTommy15様　我が家のクリスマスディナーといえば、毎年、グルメソムリエさんから購入しました、オーブン、ギリギリの目一杯大きなターキーのロースト。 1年に1回の楽しみ!なのですが、今年は、九州の華味鳥がありまして、それを使ってメインを作ることにしました。グルメソ......続きをみる投稿日：2016/12/20　文字数：943　評価：★★★★★ 参考になった方の数　11
商品ページ	ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【冷凍】東京都在住のツンさん様　トリュフを自分でうまくお料理できたことが無いので、グルメソムリエさんで購入するのは初めてです。新ものが出たので在庫がお安くなったタイミングででした。トリュフオイルを常備してあり、その独特の香りの虜ですが、せっかく形のあるトリュフ、どうしても失敗したくな......続きをみる投稿日：2016/11/29　文字数：713　評価：★★★★★ 参考になった方の数　12
商品ページ	【お試し価格！香りと旨味が抜群！】トリュフ入り手づくり生ソーセージ愛知県在住のパイコー様　食べるのを楽しみにしていたトリュフ入り生ソーセージ。せっかくなので、素敵な香りも肉汁もぎゅっと閉じ込めて頂けるように、パイ包みにしてみました。温かいパイの食事は、秋らしくて大満足の一品でした。トリュフ入りソーセージのパイ包みオーブンは200度に......続きをみる投稿日：2016/11/04　文字数：882　評価：★★★★★ 参考になった方の数　16
商品ページ	【簡単柔らか美味しい！】桜肉ヒレステーキ（馬肉ヒレ）愛知県在住のパイコー様　 9月に入り、ぐっと涼しく過ごしやすくなってくると、多少手の込んだものも作る気力が出てきます。秋の気配を感じ始めた休日のディナーに、桜肉のフィレを焼いていただきました。定番ではありますが、赤身の柔らかいお肉にはフォアグラがよく合います。付け合わせは、秋らし......続きをみる投稿日：2016/09/23　文字数：1403　評価：★★★★★ 参考になった方の数　13
商品ページ	【お試し価格！香りと旨味が抜群！】トリュフ入り手づくり生ソーセージ神奈川県在住のさぁや様　自家製ソーセージという文字をみると、ついつい頼みたくなってしまいますね。自分で手作りをしてみたこともありますが、美味しく出来たのは良いのですが作るのがあまりにも大変で…断念。やはり市販のものに頼ってしまいます。しかし、日本のソーセージってジューシ......続きをみる投稿日：2016/09/11　文字数：538　評価：★★★★★ 参考になった方の数　14
商品ページ	【お試し価格！香りと旨味が抜群！】トリュフ入り手づくり生ソーセージ愛知県在住のちゃいむ様本日の昼食にいただきました。食べ終えてすぐレビューしたくなるくらい、香りも味も素敵でした。まだ口の中にトリュフの香りが残っています。香りを楽しみたくて、1分ほどボイルして表面だけを固めてからオーブンシートで包み焼き（180度のオーブンで11分くらい加熱）......続きをみる投稿日：2016/08/22　文字数：458　評価：★★★★★ 参考になった方の数　15
商品ページ	【お試し価格！香りと旨味が抜群！】トリュフ入り手づくり生ソーセージキノ子様調理方法を記載した紙を一緒に送ってくださって、とても助かりました♪ 以前、軽井沢…？違ったかな、どこかの生ソーセージ屋さんで「生ソーセージは80度くらいでお料理してくださいね」と教えて頂いていたのに、改めて教えて頂かなければウッカリ沸騰したお湯......続きをみる投稿日：2016/08/21　文字数：463　評価：★★★★★ 参考になった方の数　14
商品ページ	【あると嬉しいミンチ肉】ラムショルダーミンチ 300g（仔羊挽肉） basket様　ラム肉は家族がとても好きなのですが扱っていないお店もあるので・・・グルメソムリエさんであると便利なラムショルダーミンチ300ｇを購入させていただき冷凍庫にストックして置いたものを使ってピリ辛サルサのラムミートボールを作りました！真空に......続きをみる投稿日：2016/08/20　文字数：843　評価：★★★★★ 参考になった方の数　14
商品ページ	【お試し価格！旨味たっぷり！】本格派生ラム100%ソーセージ（仔羊のブラートブルスト）愛知県在住のちゃいむ様手作り生ソーセージシリーズ、どれもおいしいです。ラム100％のこちらもかなりいいですね。ラムの味と、しっかりした肉の食感が好きです。それとスパイスかな？爽やかな風味もあるように感じまして、大きなサイズながら飽きずに食べられました。（というか1本では食べたりな......続きをみる投稿日：2016/08/15　文字数：448　評価：★★★★★ 参考になった方の数　14
商品ページ	【ぼたん鍋に！肉団子用】いのしし挽肉 300g（ミンチ）愛知県在住のちゃいむ様　ほんのりトリュフの香る、猪肉のテリーヌを作りました。意外とさっぱり食べられて栄養価が高い猪のミンチは、バテやすい夏にもよさそうです。購入した時には何を作るか考えていなかったので300gではちょっと足りない…ということで、間にはスライスしたジャガイモを挟ん......続きをみる投稿日：2016/07/31　文字数：638　評価：★★★★★ 参考になった方の数　14
商品ページ	【手軽に使えて豪華さ演出！】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【冷凍】愛知県在住のちゃいむ様　トリュフを自分で扱うのは初めてなのでどうしたらいいのやら…？そんな風に困った時は【グルメレシピ.com】を頼っています。そして見つけた、トリュフ・ハニーでパンケーキそそられます！それにとても簡単でビギナーにぴったりなので早速作ってみました。 ......続きをみる投稿日：2016/04/11　文字数：774　評価：★★★★★ 参考になった方の数　16
商品ページ	【手軽にフォアグラステーキ！】ガチョウのフォアグラ・ド・オア・カット（約50g×2枚）愛知県在住のパイコー様　市場で新鮮な春キャベツを見つけたので、フォアグラと合わせていただくことにしました。新キャベツは葉の巻きが緩く、また適度にしわが寄っているので、こちらではあまり見かけない縮緬キャベツの代わりとしてファルシに使うと味の絡みが良いと思います。 Foiegra......続きをみる投稿日：2016/03/09　文字数：1203　評価：★★★★★ 参考になった方の数　19
商品ページ	【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚100％ミンチ（中粗挽き）神奈川県在住のduck様　ちょっと贅沢に!?蒸し物にトリュフ！イベリコ100%のお肉とトリュフを使って蒸し物を作りました!! いつもは、ロースト、ソテーしていただくことが多いイベリコ豚を、蒸してトリュフの香りでいただきました。お肉にお水を加えて練り上げ......続きをみる投稿日：2016/02/01　文字数：785　評価：★★★★★ 参考になった方の数　19
商品ページ	【旨味が違います！】じっくり熟成！牛タン兵庫県在住のserla様　熟成させた牛タンという気になる商品私は牛タンが好きなので、試しに購入してみました。とりあえず2つに分けて、1回目の調理。ホームページに乗っていた牛タンのステーキが美味しそうだったので、ステーキとして頂くことにしました。普段は薄切りにした牛タンしか食......続きをみる投稿日：2015/10/05　文字数：879　評価：★★★★★ 参考になった方の数　23

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