 | 【手軽に使えて豪華さ演出！】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【冷凍】《終売商品》  神奈川県在住のduck様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
脂身が多めの方が美味しく作れる小籠包にブラックトリュフを入れてみました!!
小籠包の醍醐味は、たっぷりの肉汁！
レンゲにとって皮を破けば、
肉汁が溢れだし、
トリュフの香りが広がりました!!
いただいて“幸せ～”な気分になりました。
...投稿日：2015/05/31 文字数：845 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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 | 【フランスを代表する鴨とフォアグラを堪能】フランス鴨グルメセット《自然塩付》《終売商品》 東京都在住のshiki様
元旦に親族が集まるパーティで今年のテーマは食べ比べにしました。
フランス鴨の３種類食べ比べセットと,黒トリュフ入りのフォアグラ、カナールとオアの２種類。
これらを鴨肉はシンプルにソテーにフォアグラは前日からのテリーヌにして
バルサミコを煮て作ったソース...投稿日：2015/01/04 文字数：1983 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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 |  神奈川県在住のduck様
オイルマリネして、ステーキでいただきました！！
桜肉ヒレステーキを、
オリーブオイルで、
丸１日マリネして、
一段と、
柔らかく、
香り豊かに、
いただきました！
1枚約100ｇとかわいいサイズですが、
食べ終わった感の満足度は...投稿日：2019/03/24 文字数：1084 評価：★★★★★ 参考になった方の数 27
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 | 【フォアグラムースやフォアグラ丼におすすめ！】フォアグラカナール落とし（端材）500g《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
娘の誕生日のご馳走に、メインは『下野牛のしゃぶしゃぶ』にすんなり決定。さて、前菜は何か好物のフォアグラでと思い、フランを作る事に！
しゃぶしゃぶに合わせて和風仕上げで。
★材料、作り方
フォアグラカナール落とし120g
ミルク100cc
生クリ...投稿日：2017/04/07 文字数：786 評価：★★★★★ 参考になった方の数 41
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 | 兵庫県在住のTommy15様
我が家のクリスマスディナーといえば、毎年、グルメソムリエさんから購入しました、オーブン、ギリギリの目一杯大きなターキーのロースト。
1年に1回の楽しみ!なのですが、
今年は、九州の華味鳥がありまして、それを使ってメインを作ることにしました。
グルメソ... 投稿日：2016/12/20 文字数：943 評価：★★★★★ 参考になった方の数 42
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 | 愛知県在住のパイコー様
食べるのを楽しみにしていたトリュフ入り生ソーセージ。せっかくなので、素敵な香りも肉汁もぎゅっと閉じ込めて頂けるように、パイ包みにしてみました。温かいパイの食事は、秋らしくて大満足の一品でした。
トリュフ入りソーセージのパイ包み
オーブンは200度に... 投稿日：2016/11/04 文字数：882 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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愛知県在住のパイコー様
食べるのを楽しみにしていたトリュフ入り生ソーセージ。せっかくなので、素敵な香りも肉汁もぎゅっと閉じ込めて頂けるように、パイ包みにしてみました。温かいパイの食事は、秋らしくて大満足の一品でした。
トリュフ入りソーセージのパイ包み
オーブンは200度に... 投稿日：2016/11/04 文字数：882
評価：★★★★★ 参考になった方の数 48 |
 | 【手軽に使えて豪華さ演出！】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【冷凍】《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
トリュフを自分で扱うのは初めてなのでどうしたらいいのやら…？
そんな風に困った時は【グルメレシピ.com】を頼っています。
そして見つけた、トリュフ・ハニーでパンケーキ
そそられます！それにとても簡単でビギナーにぴったりなので早速作ってみました。
...投稿日：2016/04/11 文字数：774 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
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愛知県在住のちゃいむ様
トリュフを自分で扱うのは初めてなのでどうしたらいいのやら…？
そんな風に困った時は【グルメレシピ.com】を頼っています。
そして見つけた、トリュフ・ハニーでパンケーキ
そそられます！それにとても簡単でビギナーにぴったりなので早速作ってみました。
... 投稿日：2016/04/11 文字数：774
評価：★★★★★ 参考になった方の数 47 |
 | 神奈川県在住のduck様
ちょっと贅沢に!?蒸し物にトリュフ！
イベリコ100%のお肉とトリュフを使って蒸し物を作りました!!
いつもは、
ロースト、ソテーしていただくことが多いイベリコ豚を、
蒸してトリュフの香りでいただきました。
お肉に
お水を加えて練り上げ... 投稿日：2016/02/01 文字数：785 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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 | 【手軽に使えて豪華さ演出！】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【冷凍】《終売商品》 comcom様
安いから無駄じゃない無駄使いしています。フレッシュトリフや白トリフにはかないませんが。
安いので普段使いにしているここのトリフですが、、冷凍？と躊躇することなかれ。冷凍ならではの上手な使い方がわかってきました。。。解凍してスライスして使うよりも…少し熱を加...投稿日：2015/04/23 文字数：1008 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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comcom様
安いから無駄じゃない無駄使いしています。フレッシュトリフや白トリフにはかないませんが。
安いので普段使いにしているここのトリフですが、、冷凍？と躊躇することなかれ。冷凍ならではの上手な使い方がわかってきました。。。解凍してスライスして使うよりも…少し熱を加... 投稿日：2015/04/23 文字数：1008
評価：★★★★★ 参考になった方の数 54 |
 | comcom様
Xmas時間が無くて料理に時間をかけられなかったけど美味しい御馳走パスタが出来ました。
お店では食べれないフォアグラのパスタ！病みつきになること間違いなしの美味しさです♪
◆◇◆トリュフとフォアグラのクリームパスタ◆◇◆
材料4人分
... 投稿日：2014/12/30 文字数：620 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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comcom様
Xmas時間が無くて料理に時間をかけられなかったけど美味しい御馳走パスタが出来ました。
お店では食べれないフォアグラのパスタ！病みつきになること間違いなしの美味しさです♪
◆◇◆トリュフとフォアグラのクリームパスタ◆◇◆
材料4人分
... 投稿日：2014/12/30 文字数：620
評価：★★★★★ 参考になった方の数 61 |
 | 埼玉県在住のアリエッティ様
今回は、ホロホロ鳥の骨つきモモ肉を使って♪
クリスマスっぽいお料理を作ってみました（*^^*）
丸鶏よりもお手軽で鶏肉よりずっと風味豊かなホロホロ鳥！
この美味しさを知ってしまうと鶏肉に戻れなくなるかも⁉︎（*^艸^*）
今回作ったのは、こんがりとロ... 投稿日：2014/12/15 文字数：1117 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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埼玉県在住のアリエッティ様
今回は、ホロホロ鳥の骨つきモモ肉を使って♪
クリスマスっぽいお料理を作ってみました（*^^*）
丸鶏よりもお手軽で鶏肉よりずっと風味豊かなホロホロ鳥！
この美味しさを知ってしまうと鶏肉に戻れなくなるかも⁉︎（*^艸^*）
今回作ったのは、こんがりとロ... 投稿日：2014/12/15 文字数：1117
評価：★★★★★ 参考になった方の数 60 |
 | 神奈川県在住のduck様
ほんの数枚プラスして、おうちでプチ贅沢！
寒い日が続きますね。
ちょっと元気をつけようと、
プチ贅沢してみました。
寒さを感じる季節は、
こってりと濃厚なものが欲しくなり、
いただくと、体が暖まるような気がします。
そして、
数... 投稿日：2013/12/31 文字数：1164 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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 |  東京都在住のツンさん様
久しぶりにこのステーキを焼きました。赤身のおいしさと、きめ細やかな繊維のおいしさがたまらない一品です。
フォアグラのみそ漬けが残っていたので乗せて食べることにきめました。あとはトリュフがあればロッシーニ風か？笑マッシュポテトをトリュフ塩であじつけして代用と...投稿日：2020/06/28 文字数：457 評価：★★★★★ 参考になった方の数 18
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様
赤身のステーキの中でも、大好きな馬肉ステーキ。
それもヒレステーキなんですね！
たっぷりのキノコと共に頂きました。
★材料と作り方
桜肉ヒレステーキ2枚完全解凍
焼く1時間前に冷蔵庫から取り出し、室温に戻す。
フライパンにオリーブオイルを入れ、
... 投稿日：2019/04/10 文字数：507 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様
気に入って多用しています、白トリュフ風味オリーブオイル
今回はメカジキのローストの仕上げにかけました。
メカジキを実家の庭で育ったレモンの輪切り、
ニンニクのスライス、オリーブオイル、クミンとキャトルエピスをかけて、
一晩マリネ。
＊キャトルエ... 投稿日：2019/03/09 文字数：388 評価：★★★★★ 参考になった方の数 27
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 | 東京都在住のneco様
端午の節句を日本の文化に疎い息子に説明したところ、
ラパンが食べたい！、とのリクエスト。
「う～ん、ラパンは秋の方が美味しくなるよ」、と言われてもそこは子供。
食べたい時が美味しい時！
こういう時にもグルメソムリエさんには大いに助けられますね（笑）。
有り... 投稿日：2018/05/04 文字数：1172 評価：★★★★★ 参考になった方の数 36
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東京都在住のneco様
端午の節句を日本の文化に疎い息子に説明したところ、
ラパンが食べたい！、とのリクエスト。
「う～ん、ラパンは秋の方が美味しくなるよ」、と言われてもそこは子供。
食べたい時が美味しい時！
こういう時にもグルメソムリエさんには大いに助けられますね（笑）。
有り... 投稿日：2018/05/04 文字数：1172
評価：★★★★★ 参考になった方の数 36 |
 | 兵庫県在住のTommy15様
お正月に｢黒トリュフとフォアグラのテリーヌ｣を作りましたが、その時の脂を使って、コンフィにトライしてみました！
一度、作ってみたいと思ってたんです。
今回は、ア･ラ･私ということで･･･
★材料、作り方
合鴨ロース、チェルバリー種2パック、5... 投稿日：2017/01/21 文字数：729 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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 | 兵庫県在住のTommy15様
年末年始用の｢いのししぼたん鍋セット｣で使用しなかった、ミンチでミートソース作りました。
骨付き鴨もも肉で作ったミートソースは、我が家の定番ですが、
これなら骨をはずす手間も無し!
牛肉や、合挽肉とは違って、独特な濃厚な肉の甘味、旨味。脂も美味しい... 投稿日：2017/01/10 文字数：575 評価：★★★★★ 参考になった方の数 43
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 | 【フォアグラムースやフォアグラ丼におすすめ！】フォアグラカナール落とし（端材）500g《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
お正月用に｢フォアグラのテリーヌ｣を作りました
解凍後、そのまますぐに使える｢フォアグラカナール落とし｣で、スライスした｢ブラックトリュフ｣をサンドして、香り高い一品に!
★材料、作り方
フォアグラカナール落とし約300g
ブラックトリュフスライス...投稿日：2017/01/04 文字数：619 評価：★★★★★ 参考になった方の数 43
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 | ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【冷凍】《終売商品》 東京都在住のツンさん様
トリュフを自分でうまくお料理できたことが無いので、グルメソムリエさんで購入するのは初めてです。
新ものが出たので在庫がお安くなったタイミングででした。
トリュフオイルを常備してあり、その独特の香りの虜ですが、せっかく形のあるトリュフ、どうしても失敗したくな...投稿日：2016/11/29 文字数：713 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方