レシピとレビュー

【カット/盛りつけ】のレシピとレビュー
全70件中  1〜20/件表示中  <<1 21 41 61 >>
【美味!適度な霜降りで人気】馬刺し(中霜降り)《終売商品》
GSmeg様

[レシピ] 季節の変わり目で「ちょっとダルいなぁ」なんて時は馬肉でパワーをつけたくなりますね!...レビューをみる
投稿日:2017/10/02 文字数:41 評価:★★★★★   参考になった方の数 40
GSmeg様
[レシピ] 季節の変わり目で「ちょっとダルいなぁ」なんて時は馬肉でパワーをつけたくなりますね!...レビューをみる
投稿日:2017/10/02 文字数:41
評価:★★★★★   参考になった方の数 40
【選りすぐりの限定販売です!】40ヶ月以上熟成!プレミアム・ハモンセラーノ骨付生ハム原木(カサルバ)送料無料《終売商品》
G東京都在住のshiki

[レシピ]  一度やってみたかった組み合わせ。生湯葉と生ハム まさかと思いきや、何と大正解でした!   〇生ハムと生湯葉のミルフィーユ・サラダ仕立てオリーブオイルがけ   材料一人前 生湯葉(ご近所のお豆腐屋さんで2枚入り)一枚 生ハム大3枚(手切りで) ......続きをみる
投稿日:2014/05/13 文字数:941 評価:★★★★★   参考になった方の数 72
G東京都在住のshiki
[レシピ]  一度やってみたかった組み合わせ。生湯葉と生ハム まさかと思いきや、何と大正解でした!   〇生ハムと生湯葉のミルフィーユ・サラダ仕立てオリーブオイルがけ   材料一人前 生湯葉(ご近所のお豆腐屋さんで2枚入り)一枚 生ハム大3枚(手切りで) ......続きをみる
投稿日:2014/05/13 文字数:941
評価:★★★★★   参考になった方の数 72
Gcomcom様

[レシピ]  今年は、ハモンイベリコの生ハム原木と供に春を迎え生ハムのある光景が日常であり、一部であり。定位置にない時は家族の誰かや。親しいゲストなんかは家に来て自由に(笑)ワインとともに楽しんでいる光景も当たり前。 そんなゲストがいつものように家にきてセルフで生ハム......続きをみる
投稿日:2014/03/31 文字数:624 評価:★★★★★   参考になった方の数 69
Gcomcom様
[レシピ]  今年は、ハモンイベリコの生ハム原木と供に春を迎え生ハムのある光景が日常であり、一部であり。定位置にない時は家族の誰かや。親しいゲストなんかは家に来て自由に(笑)ワインとともに楽しんでいる光景も当たり前。 そんなゲストがいつものように家にきてセルフで生ハム......続きをみる
投稿日:2014/03/31 文字数:624
評価:★★★★★   参考になった方の数 69
特選ハモンセラーノ[スモーク]30ヶ月熟成スライス80g《終売商品》
G東京都在住のshiki

[レシピ]  良質な生ハムの薄切り。これはもう室温に慣らしてそのまま食べるのが、何といっても一番美味しいです。 でも、少しだけアレンジしてクリームチーズと刻んだ黒トリュフをしたに敷いた花の形のカナッペを作ってみました。 生ハムの花形のカナッペ 材料 カサルバ・ハモ......続きをみる
投稿日:2013/09/27 文字数:1789 評価:★★★★★   参考になった方の数 84
G東京都在住のshiki
[レシピ]  良質な生ハムの薄切り。これはもう室温に慣らしてそのまま食べるのが、何といっても一番美味しいです。 でも、少しだけアレンジしてクリームチーズと刻んだ黒トリュフをしたに敷いた花の形のカナッペを作ってみました。 生ハムの花形のカナッペ 材料 カサルバ・ハモ......続きをみる
投稿日:2013/09/27 文字数:1789
評価:★★★★★   参考になった方の数 84
S東京都在住のshiki

[レシピ]  暑くなってくると食べたくなるのが、アリオリ・ポテトサラダ。 ニンにク・マヨネーズに茹でたジャガイモと刻んだタマネギを和えるだけの簡単なものですが、 これに生ハムを添えて一緒に食べるとコクや塩見がプラスされて美味しいのです!   生ハムプレート、アリオ......続きをみる
投稿日:2015/05/27 文字数:939 評価:★★★★★   参考になった方の数 55
S東京都在住のshiki
[レシピ]  暑くなってくると食べたくなるのが、アリオリ・ポテトサラダ。 ニンにク・マヨネーズに茹でたジャガイモと刻んだタマネギを和えるだけの簡単なものですが、 これに生ハムを添えて一緒に食べるとコクや塩見がプラスされて美味しいのです!   生ハムプレート、アリオ......続きをみる
投稿日:2015/05/27 文字数:939
評価:★★★★★   参考になった方の数 55
S東京都在住のshiki

[レシピ]  いつもおいしく頂く,グルメさんの馬刺し。 今回は上霜降り・中霜降り・赤身の3種類を贅沢に異なった調理法で 食べ比べる事にしました。   馬刺し3種盛、異なる味付けで 上霜降り(塩山葵)・中霜降り(たたきでポン酢)赤身(黄身とごま油で ユッケに) ......続きをみる
投稿日:2015/05/21 文字数:1479 評価:★★★★★   参考になった方の数 57
S東京都在住のshiki
[レシピ]  いつもおいしく頂く,グルメさんの馬刺し。 今回は上霜降り・中霜降り・赤身の3種類を贅沢に異なった調理法で 食べ比べる事にしました。   馬刺し3種盛、異なる味付けで 上霜降り(塩山葵)・中霜降り(たたきでポン酢)赤身(黄身とごま油で ユッケに) ......続きをみる
投稿日:2015/05/21 文字数:1479
評価:★★★★★   参考になった方の数 57
S東京都在住のshiki

[レシピ]  切り始めた生ハム原木のスモーク風味が美味しすぎます! 普通に食べても美味しいのですが、そのほのかな香りを野菜と楽しみたい そんな願いで厚みを揃えて野菜をカットするのですが、やはり割れて中々うまく巻けません。 ところが先日行った女性シェフの店で、塩で軽く......続きをみる
投稿日:2015/03/01 文字数:982 評価:★★★★★   参考になった方の数 59
S東京都在住のshiki
[レシピ]  切り始めた生ハム原木のスモーク風味が美味しすぎます! 普通に食べても美味しいのですが、そのほのかな香りを野菜と楽しみたい そんな願いで厚みを揃えて野菜をカットするのですが、やはり割れて中々うまく巻けません。 ところが先日行った女性シェフの店で、塩で軽く......続きをみる
投稿日:2015/03/01 文字数:982
評価:★★★★★   参考になった方の数 59
Scomcom様

[レシピ]  我家の夏バテ予防は鰻よりも食べるのがここの馬刺し。我家の馬刺しのこだわりはズバリ”厚さ”。2mm~3mmが1番美味しくかんじます。 冷凍庫から出して数分~表面が溶けだしたくらいの状態[表面以外はまだシャリシャリ凍った状態)だと極薄スライスも綺麗にできます。......続きをみる
投稿日:2014/07/21 文字数:1082 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
Scomcom様
[レシピ]  我家の夏バテ予防は鰻よりも食べるのがここの馬刺し。我家の馬刺しのこだわりはズバリ”厚さ”。2mm~3mmが1番美味しくかんじます。 冷凍庫から出して数分~表面が溶けだしたくらいの状態[表面以外はまだシャリシャリ凍った状態)だと極薄スライスも綺麗にできます。......続きをみる
投稿日:2014/07/21 文字数:1082
評価:★★★★★   参考になった方の数 62
【ケース・10パック】馬刺し(赤身)お得な10パック入り《終売商品》
S神奈川県在住のduck

[レシピ]   2日連ちゃんで馬刺し(赤身)をトッピングやソースを変えていただきました。 この頃、ちょっと疲れ気味?のこともありお得な10個まとめて購入。 薬を飲むなら、元気になるものを食べよう!と実践中です。(笑い)   さっぱりしていている赤身は、 油分を......続きをみる
投稿日:2014/05/12 文字数:973 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
S神奈川県在住のduck
[レシピ]   2日連ちゃんで馬刺し(赤身)をトッピングやソースを変えていただきました。 この頃、ちょっと疲れ気味?のこともありお得な10個まとめて購入。 薬を飲むなら、元気になるものを食べよう!と実践中です。(笑い)   さっぱりしていている赤身は、 油分を......続きをみる
投稿日:2014/05/12 文字数:973
評価:★★★★★   参考になった方の数 62
【金賞受賞のチーズがコレ!】羊ミルクのチーズ(金ラベル6ヶ月熟成)カット《終売商品》
S神奈川県在住のduck

[レシピ]   クセがなく“しゃきっ、しゃきっ”のうるいを、羊チーズと一緒に食べ方を変えていただきました。 羊チーズは、 味がおとなしく、外側の歯ごたえあるととろは、 ピラーを使って薄くし、オリーブオイルをかけていただき、   味がしっかりとして、ほろほろっと......続きをみる
投稿日:2014/04/28 文字数:646 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
S神奈川県在住のduck
[レシピ]   クセがなく“しゃきっ、しゃきっ”のうるいを、羊チーズと一緒に食べ方を変えていただきました。 羊チーズは、 味がおとなしく、外側の歯ごたえあるととろは、 ピラーを使って薄くし、オリーブオイルをかけていただき、   味がしっかりとして、ほろほろっと......続きをみる
投稿日:2014/04/28 文字数:646
評価:★★★★★   参考になった方の数 62
【薄〜くても美味しい!】ラムモモスライス(しゃぶしゃぶ用)300g《終売商品》
S東京都在住のツンさん

[レシピ]  これはうちの常備肉になりそうです!とっても美味しかった。ラムらしい香り(=まったく強くはないがうっすら香ってくれなくてはラムを買う意味がないと思っています)が少しして、甘味があるお肉で、好みです。また別のお料理でも楽しんでみます。 うちでの定番メニューの「......続きをみる
投稿日:2013/10/13 文字数:574 評価:★★★★★   参考になった方の数 75
S東京都在住のツンさん
[レシピ]  これはうちの常備肉になりそうです!とっても美味しかった。ラムらしい香り(=まったく強くはないがうっすら香ってくれなくてはラムを買う意味がないと思っています)が少しして、甘味があるお肉で、好みです。また別のお料理でも楽しんでみます。 うちでの定番メニューの「......続きをみる
投稿日:2013/10/13 文字数:574
評価:★★★★★   参考になった方の数 75
Scomcom様

[レシピ]  人が大勢集まる時に、生ハムや、サラミ類などすぐ食べられるものがあると便利ですね。夏休み、お盆を前に我が家にも入れ替わり、立ち替わりお客様が見え食事の前に料理が出来るまでの間~とりあえずの1品にこちらを用意しました。 ◆◇◆ミラノサラミとじゃがいものブルゲス......続きをみる
投稿日:2013/08/10 文字数:928 評価:★★★★★   参考になった方の数 96
Scomcom様
[レシピ]  人が大勢集まる時に、生ハムや、サラミ類などすぐ食べられるものがあると便利ですね。夏休み、お盆を前に我が家にも入れ替わり、立ち替わりお客様が見え食事の前に料理が出来るまでの間~とりあえずの1品にこちらを用意しました。 ◆◇◆ミラノサラミとじゃがいものブルゲス......続きをみる
投稿日:2013/08/10 文字数:928
評価:★★★★★   参考になった方の数 96
【簡単スタミナ・サシミ】馬刺し(赤身)《終売商品》
S神奈川県在住のduck

[レシピ]  これから暑い季節に火を使わず、時間や手間をかけずにでき、スタミナアップ!! シンプルな味のクセがない馬刺し赤身は、 上にトッピングする材料を変えれば、 幾通りにもアレンジできるすぐれものです。   湿度が高いこの季節には、 ちょっと酸っぱいものがおい......続きをみる
投稿日:2013/06/10 文字数:700 評価:★★★★★   参考になった方の数 101
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  これから暑い季節に火を使わず、時間や手間をかけずにでき、スタミナアップ!! シンプルな味のクセがない馬刺し赤身は、 上にトッピングする材料を変えれば、 幾通りにもアレンジできるすぐれものです。   湿度が高いこの季節には、 ちょっと酸っぱいものがおい......続きをみる
投稿日:2013/06/10 文字数:700
評価:★★★★★   参考になった方の数 101
S東京都在住のYukky

[レシピ]  いつもあるとは限らないこのプロシュート。さすが24か月熟成とだけあって、これは本当にお得。量もたっぷりなのもうれしい限り。グルメミートさんの数ある商品の中でも、在庫があるとつい「ポチッ」としてしまう商品の一つ(*^^*) さて、我が家での新年会は先週のこと......続きをみる
投稿日:2013/01/21 文字数:951 評価:★★★★★   参考になった方の数 118
S東京都在住のYukky
[レシピ]  いつもあるとは限らないこのプロシュート。さすが24か月熟成とだけあって、これは本当にお得。量もたっぷりなのもうれしい限り。グルメミートさんの数ある商品の中でも、在庫があるとつい「ポチッ」としてしまう商品の一つ(*^^*) さて、我が家での新年会は先週のこと......続きをみる
投稿日:2013/01/21 文字数:951
評価:★★★★★   参考になった方の数 118
18ヶ月熟成プロシュート赤ラベル(スライス)《終売商品》
S神奈川県在住のduck

[レシピ]  まろやかな塩気(塩気のカドがなく)が肉の旨さと調和して熟成した生ハムですね。 (←生ハムは塩味が強いというイメージがありますが、うす塩の生ハムです。) 薄味で旨味たっぷりの生ハムとフルーツを盛りあわせてみました!!   ローカロリー&良質タンパクの生......続きをみる
投稿日:2011/11/07 文字数:779 評価:★★★★★   参考になった方の数 132
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  まろやかな塩気(塩気のカドがなく)が肉の旨さと調和して熟成した生ハムですね。 (←生ハムは塩味が強いというイメージがありますが、うす塩の生ハムです。) 薄味で旨味たっぷりの生ハムとフルーツを盛りあわせてみました!!   ローカロリー&良質タンパクの生......続きをみる
投稿日:2011/11/07 文字数:779
評価:★★★★★   参考になった方の数 132
炭焼きピーマンの最高級ジャム・ベルモット酒とプロバンスハーブ風味《終売商品》
S東京都在住のYukky

[レシピ]  このステキなジャムがラインナップされた時から心に固く決めていたお料理。それは「赤ピーマンのムース」です。だって、これって焼きパプリカにハーブにお酒と、私がイメージするフレンチなアペリティフそのもの。しかもこの形状だったらフープロを引っ張り出すというステップが......続きをみる
投稿日:2011/08/29 文字数:684 評価:★★★★★   参考になった方の数 166
S東京都在住のYukky
[レシピ]  このステキなジャムがラインナップされた時から心に固く決めていたお料理。それは「赤ピーマンのムース」です。だって、これって焼きパプリカにハーブにお酒と、私がイメージするフレンチなアペリティフそのもの。しかもこの形状だったらフープロを引っ張り出すというステップが......続きをみる
投稿日:2011/08/29 文字数:684
評価:★★★★★   参考になった方の数 166
S東京都在住のりら様

[レシピ]  “調理労力対おいしさ”のパフォーマンス度で言えば、おそらくあらゆるお肉の最高峰であろう馬刺し。 スライスし、ほんの少し調味するだけで、極上の味わいが誰にでも簡単に手に入ります。 写真の2枚目まではカルパッチョ仕立ての洋風。写真3枚目(これは中霜降り)はユッ......続きをみる
投稿日:2011/08/22 文字数:1297 評価:★★★★★   参考になった方の数 160
S東京都在住のりら様
[レシピ]  “調理労力対おいしさ”のパフォーマンス度で言えば、おそらくあらゆるお肉の最高峰であろう馬刺し。 スライスし、ほんの少し調味するだけで、極上の味わいが誰にでも簡単に手に入ります。 写真の2枚目まではカルパッチョ仕立ての洋風。写真3枚目(これは中霜降り)はユッ......続きをみる
投稿日:2011/08/22 文字数:1297
評価:★★★★★   参考になった方の数 160
ジューシーハンバーグ&ソースセット(250g×8P)《終売商品》
S愛知県在住のyoko様

[レシピ]  お子様も交えて、友人と集まってわいわい楽しむのにぴったりなタコスパーティー♪ 用意さえしておけば、あとは各自勝手に食べてくれるのでラクチンメニューでもあります セットのソフトサルサソースを使ってみました。   マイルドなサルサソースは子どもや辛いもの......続きをみる
投稿日:2010/10/17 文字数:604 評価:★★★★★   参考になった方の数 183
S愛知県在住のyoko様
[レシピ]  お子様も交えて、友人と集まってわいわい楽しむのにぴったりなタコスパーティー♪ 用意さえしておけば、あとは各自勝手に食べてくれるのでラクチンメニューでもあります セットのソフトサルサソースを使ってみました。   マイルドなサルサソースは子どもや辛いもの......続きをみる
投稿日:2010/10/17 文字数:604
評価:★★★★★   参考になった方の数 183
B埼玉県在住のアリエッティ様

[レシピ]  グルメソムリエさんから届いた イタリア産の 水牛のモッツァレラチーズ! 六本木ヒルズにある イタリアンの高級レストランで出てきた トロける水牛のモッツァレラのお味が忘れられず…。 グルメソムリエさんの  イタリア産 モッツァレラバッファラ......続きをみる
投稿日:2015/05/28 文字数:1288 評価:★★★★★   参考になった方の数 57
B埼玉県在住のアリエッティ様
[レシピ]  グルメソムリエさんから届いた イタリア産の 水牛のモッツァレラチーズ! 六本木ヒルズにある イタリアンの高級レストランで出てきた トロける水牛のモッツァレラのお味が忘れられず…。 グルメソムリエさんの  イタリア産 モッツァレラバッファラ......続きをみる
投稿日:2015/05/28 文字数:1288
評価:★★★★★   参考になった方の数 57
《3パック入り》【お徳です/極粗挽きなので肉と脂の味わい豊か!】豚バラ超粗挽肉300g×3パック《終売商品》
Bmeg様

[レシピ]  大粒肉の存在感としっかりとした味わいのこの挽肉を使ってエスニックな味付けの肉ダレを作ります。これがあるとタイ風やベトナム風の一品が簡単に出来ます♪ ■材料■ 豚バラ超粗挽肉1パック(300g) ・タレ にんにく1/2片(すりおろす) ナンプラー大さじ......続きをみる
投稿日:2015/04/10 文字数:566 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
Bmeg様
[レシピ]  大粒肉の存在感としっかりとした味わいのこの挽肉を使ってエスニックな味付けの肉ダレを作ります。これがあるとタイ風やベトナム風の一品が簡単に出来ます♪ ■材料■ 豚バラ超粗挽肉1パック(300g) ・タレ にんにく1/2片(すりおろす) ナンプラー大さじ......続きをみる
投稿日:2015/04/10 文字数:566
評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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●グルメソムリエについて

商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)

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