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 | 天然ハーブ特別飼育鶏（無添加マリネ丸）《終売商品》
![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
さて、戻ってきた暑い夏に何を作ろうかと思案していると、グルメさんから大きな丸鶏が届きました。いつもならいそいそとオーブン焼きにして、その後に余ったら色々とリイメイクするのですが、気温が高くて少し不安なので最初から分解して３つの料理を作ってみました。いや～！マ...投稿日：2018/08/11 文字数：1976 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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さて、戻ってきた暑い夏に何を作ろうかと思案していると、グルメさんから大きな丸鶏が届きました。いつもならいそいそとオーブン焼きにして、その後に余ったら色々とリイメイクするのですが、気温が高くて少し不安なので最初から分解して３つの料理を作ってみました。いや～！マ... 投稿日：2018/08/11 文字数：1976
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
 | 【新商品！お試し価格】ミニ地鶏のスモークチキン 1羽（ゲームヘン） 【特製スパイスで味付け！旨みを引き出しじっくりとスモークかけました】《終売商品》  神奈川県在住のduck様
解凍して、オーブンで20分程温めて、いただきました！！
“スモークチキン”のことばに、
“ぽち”し、購入したゲームヘン。
オーブンで焼く、
ローストチキンとは違い、
肉の締まっていて！
スモークの燻製の香り！
お家では簡単に作れない！？
...投稿日：2023/02/28 文字数：812 評価：★★★★★ 参考になった方の数 20
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 | ★肉の日限定販売【野性味のコク凝縮】ホロホロ鳥中抜き丸鳥（パンタード） 《終売商品》 神奈川県在住のduck様
塩水でマリネして、“しっとり”と焼き上げました!!
焼き汁で新じゃがをローストし、
ホロホロ鳥の旨味を味わいました！
新ジャガを敷き、
ホロホロ鳥を置いてローストすれば、
ホロホロ鳥の旨味を吸った、
ジャガイモのローストができました。
...投稿日：2018/04/16 文字数：759 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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 | 【野性味のコク凝縮】ホロホロ鳥中抜き丸鳥（パンタード） 《終売商品》 東京都在住のまりお様
ほろほろ鶏のローストとクリームシチュー
ここ最近丸鳥にはまってます。丸鳥の魅力はなんと言っても、一度にいろんな部位を楽しめることではないでしょうか。私の場合、丸鳥をそのままではなく各部位に解体して調理するので、解体作業そのものも楽しみの一つになっています。...投稿日：2016/01/12 文字数：2748 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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東京都在住のまりお様
ほろほろ鶏のローストとクリームシチュー
ここ最近丸鳥にはまってます。丸鳥の魅力はなんと言っても、一度にいろんな部位を楽しめることではないでしょうか。私の場合、丸鳥をそのままではなく各部位に解体して調理するので、解体作業そのものも楽しみの一つになっています。... 投稿日：2016/01/12 文字数：2748
評価：★★★★★ 参考になった方の数 70 |
 | ２個セット【手ごろな大きさに旨みがぎゅ！】ゲームヘン（アメリカ産雛地鶏丸）《終売商品》 comcom様
朝晩涼しくなったこの頃。
９月に入るや否やスーパーの食品売り場は、秋モード！
秋の旬野菜や果実が並び初め～それを見て************(そろそろ食卓も秋らしいメニューでいこうか♪)
朝晩は肌寒くなってきたので、夏は避けていたオーブン料理を１品。...投稿日：2013/09/12 文字数：1456 評価：★★★★★ 参考になった方の数 109
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comcom様
朝晩涼しくなったこの頃。
９月に入るや否やスーパーの食品売り場は、秋モード！
秋の旬野菜や果実が並び初め～それを見て************(そろそろ食卓も秋らしいメニューでいこうか♪)
朝晩は肌寒くなってきたので、夏は避けていたオーブン料理を１品。... 投稿日：2013/09/12 文字数：1456
評価：★★★★★ 参考になった方の数 109 |
 | 《訳あり・リパック品》ミニ ターキー 胸肉（七面鳥胸肉）【高タンパク 低脂肪 ヘルシーミート アスリートミート！】《終売商品》  神奈川県在住のduck様
粕漬けしてから低温のオーブンで焼いて、ターキーの生ハム？を作ってみました！！
ターキー！？、
野獣ようなイメージがありますが、
グルメさんのターキーは、
鶏肉より癖がなく、
食べやすいです。
大量のお肉
いっぺんには食べきれないので、
...投稿日：2023/10/25 文字数：1099 評価：★★★★★ 参考になった方の数 14
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 | クロワゼ鴨エトフェ（丸・中抜き/窒息鴨）【小さいけどコク味大きい】《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
丸ごとの鴨ローストは初めてです。上手くいきますように！
今日は、家族お祝い事なので、クロワゼ鴨エトフェを選んでみました。
エトフェされているとの事、味わいが楽しみです。
★材料・作り方
クロワゼ鴨エトフェ1羽
3日前から冷蔵庫に移し、じっくり寝かせ...投稿日：2019/03/18 文字数：869 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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 | 【ヘルシーで美味！】ミニターキームネ肉《終売商品》 兵庫県在住のTommy 15様
❮ターキーロール❯
今年のクリスマスは、ミニターキーむね肉でロールドローストを作りました。
詰め物は、キノコたっぷりでトリュフも加えて華やかな香りに仕立てました。
さすがのターキーですね。
しっかりとした肉質で、食べ手応えがある上、しっとり仕上がり、...投稿日：2017/12/23 文字数：1077 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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 | スペイン産ウズラ（4羽入り）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
お久しぶり～!!スペイン産ウズラ！
3年前ですが、
バルセロナのスーパーの、
鶏肉コーナーにおいてあり、
フライパンローストして、
いただきました。
その時、
塩コショウのみで料理し、
とても美味しかったのを覚えてます。
うずらの...投稿日：2017/11/26 文字数：1121 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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 | 【新物の黒トリュフ入荷です！】ブラックトリュフ100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
我が家のクリスマスディナーといえば、毎年、グルメソムリエさんから購入しました、オーブン、ギリギリの目一杯大きなターキーのロースト。
1年に1回の楽しみ!なのですが、
今年は、九州の華味鳥がありまして、それを使ってメインを作ることにしました。
グルメソ...投稿日：2016/12/20 文字数：943 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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 | 【焼きやすいミニサイズ】＜2kg＞フランス産ベビーターキーポップアップタイマー付《終売商品》 神奈川県在住のduck様
ブライン液に１日漬けこんで、“しっとり”と焼きあがりました!!
フランス産ベビーターキーは、
2キロの大きさのなので、
家庭用オーブンで焼くことができ、
ポップアップタイマーで焼き上がりもわかり、
初めてターキーを焼く人には、心強いセットで...投稿日：2016/11/21 文字数：1158 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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 | 【鴨と人気を二分！】ホロホロ鳥骨付きモモ肉《終売商品》 埼玉県在住のアリエッティ様
今回は、ホロホロ鳥の骨つきモモ肉を使って♪
クリスマスっぽいお料理を作ってみました（*^^*）
丸鶏よりもお手軽で鶏肉よりずっと風味豊かなホロホロ鳥！
この美味しさを知ってしまうと鶏肉に戻れなくなるかも⁉︎（*^艸^*）
今回作ったのは、こんがりとロ...投稿日：2014/12/15 文字数：1117 評価：★★★★★ 参考になった方の数 81
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埼玉県在住のアリエッティ様
今回は、ホロホロ鳥の骨つきモモ肉を使って♪
クリスマスっぽいお料理を作ってみました（*^^*）
丸鶏よりもお手軽で鶏肉よりずっと風味豊かなホロホロ鳥！
この美味しさを知ってしまうと鶏肉に戻れなくなるかも⁉︎（*^艸^*）
今回作ったのは、こんがりとロ... 投稿日：2014/12/15 文字数：1117
評価：★★★★★ 参考になった方の数 81 |
 | 神奈川県在住のduck様
マリネとソースに、
ラ・テルセラ・エスタシオンを使ってちょっとリッチに！
一緒に呑むワインを料理に使い、庭で収穫したブルーベリーとハーブをプラスしてみました。
赤ワインとの相性抜群のピジョンは、
ワインがすすみ、食欲も湧いてきました。
... 投稿日：2014/07/31 文字数：1409 評価：★★★★★ 参考になった方の数 84
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 | 兵庫県在住のserla様
食べる部分がしっかりとある、ウズラ肉。
ウズラは中に詰め物をしてローストするってのが定番だけど、今回はウズラの方を包んでみました。
定番だけど、パイ包み焼きです。
そしてフォアグラ、トリュフを使って、ロッシーニ風にしてみました。
１ウズラの下準備をする
①... 投稿日：2014/01/30 文字数：1442 評価：★★★★★ 参考になった方の数 90
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 | 兵庫県在住のserla様
ウズラって西洋料理では定番の食材だけど、なかなか日本のスーパーではお目見えしない食材。
手に届きやすい価格で提供されているので、購入しました。
4羽入りなので、2羽ずつに小分け。
子供と2人なのでね。
今回は、ウズラを使って何を作ろうか・・・
定番のリゾッ... 投稿日：2013/05/09 文字数：1722 評価：★★★★★ 参考になった方の数 124
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 | フランス産ベビーターキー【 1.8kg 】ポップアップタイマー付《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
1年に1度のお楽しみ！今年は、低温度のローストで頂きました！
いつもは、ロースト・チキンのように200℃でオーヴン調理していました。
どうしても、火の通りが心配で・・・。
でも、今年は、グルメミートさんのインストラクションにしたがって、
130℃で1...投稿日：2011/12/26 文字数：754 評価：★★★★★ 参考になった方の数 183
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 | 【訳あり品】ブレス産 若鶏丸 P.A.C（中抜き・1羽）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
少し前になりますが、某有名シェフがテレビ番組でブレス産の鶏をスぺシャリテとして料理していました。
「わ～うちの冷凍庫にあるのと同じだ♪」と、ちらっと映る脚かんやラベル？（生産者等は違うのでしょうが）を見て嬉しくなっちゃいました。そして、出来上がった料理の素...投稿日：2011/02/27 文字数：764 評価：★★★★★ 参考になった方の数 186
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愛知県在住のちゃいむ様
少し前になりますが、某有名シェフがテレビ番組でブレス産の鶏をスぺシャリテとして料理していました。
「わ～うちの冷凍庫にあるのと同じだ♪」と、ちらっと映る脚かんやラベル？（生産者等は違うのでしょうが）を見て嬉しくなっちゃいました。そして、出来上がった料理の素... 投稿日：2011/02/27 文字数：764
評価：★★★★★ 参考になった方の数 186 |
 | フランス産ベビーターキー1.8kgポップアップタイマー付《終売商品》 埼玉県在住の匿名希望様
今年もThanksgivingの季節になりました。
前回は味付のベビーターキーを焼いて大変おいしかったのですが、今回は自分で味をつけてみることにしました。
アメリカでは毎年巨大なターキーをローストしていましたが、どんなに厳選した七面鳥でもどうしてもパサパサ...投稿日：2010/11/23 文字数：900 評価：★★★★★ 参考になった方の数 249
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埼玉県在住の匿名希望様
今年もThanksgivingの季節になりました。
前回は味付のベビーターキーを焼いて大変おいしかったのですが、今回は自分で味をつけてみることにしました。
アメリカでは毎年巨大なターキーをローストしていましたが、どんなに厳選した七面鳥でもどうしてもパサパサ... 投稿日：2010/11/23 文字数：900
評価：★★★★★ 参考になった方の数 249 |
 | ターキー骨無しモモ肉（500g）《終売商品》
七面鳥というと丸焼きが定番ですが、我が家には大きな
オーブンが無いので、骨なしモモ肉を使い、オーブン
トースターで調理してみました。
【材料】皮付きじゃがいも・人参・アスパラガスなど野菜・
ターキー骨なしモモ肉半パック・塩胡椒・白ワイン・
好みでガ...投稿日：2010/03/30 文字数：560 評価：★★★★★ 参考になった方の数 287
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七面鳥というと丸焼きが定番ですが、我が家には大きな
オーブンが無いので、骨なしモモ肉を使い、オーブン
トースターで調理してみました。
【材料】皮付きじゃがいも・人参・アスパラガスなど野菜・
ターキー骨なしモモ肉半パック・塩胡椒・白ワイン・
好みでガ... 投稿日：2010/03/30 文字数：560
評価：★★★★★ 参考になった方の数 287 |
 |  東京都在住の匿名希望様
丸ごとのうずらは、見た目が華やか、かつ、美味しい料理が仕上がると思っているので、お気に入りです。
今回は、フォアグラとドライいちじくをお腹に詰めてローストにしました。
1うずらの下処理をします
○細かい毛を抜き、中に少し残っている内臓を取り出し洗います。
○...投稿日：2022/01/08 文字数：468 評価：★★★★★ 参考になった方の数 28
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東京都在住の匿名希望様
丸ごとのうずらは、見た目が華やか、かつ、美味しい料理が仕上がると思っているので、お気に入りです。
今回は、フォアグラとドライいちじくをお腹に詰めてローストにしました。
1うずらの下処理をします
○細かい毛を抜き、中に少し残っている内臓を取り出し洗います。
○... 投稿日：2022/01/08 文字数：468
評価：★★★★★ 参考になった方の数 28 |
 | 《お試し価格》ホロホロ鳥中抜き丸鳥（パンタード） 【しっかりした肉のコク凝縮】《終売商品》
スタッフィングもアレンジの悩みも不要。ローストホロホロチキン！
夕食にホロホロ鳥の骨付きモモ肉を調理開始…と思ったら、ホロホロ鳥の丸鶏を解凍してしまった事に、遅ればせながら気が付きました。
そんなに大げさなものを料理するつもりじゃなかったのに…あぁ…
でも...投稿日：2019/06/01 文字数：1414 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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スタッフィングもアレンジの悩みも不要。ローストホロホロチキン！
夕食にホロホロ鳥の骨付きモモ肉を調理開始…と思ったら、ホロホロ鳥の丸鶏を解凍してしまった事に、遅ればせながら気が付きました。
そんなに大げさなものを料理するつもりじゃなかったのに…あぁ…
でも... 投稿日：2019/06/01 文字数：1414
評価：★★★★★ 参考になった方の数 49 |
 | 天然ハーブ特別飼育鶏（無添加マリネ丸）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
“解凍して焼くだけ"の天然ハーブ特別飼育鶏を低温ローストしてみました！
肉付きが良く、厚い胸肉の、“天然ハーブ特別飼育鶏”
低温で時間をかけ、
“しっかりと火を通して”
焼き目をつけて、
いただきました!!
解凍後、
軽く水気をふき取...投稿日：2018/07/22 文字数：646 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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 | 【小さくても食べごたえ！】ゲームヘンひな丸鶏（BBQにもおすすめ）《終売商品》 東京都在住のneco様
ゲームヘンは鶏にありがちな脂の臭みがなく、鶏嫌いな私にも食べやすいお肉で、
鶏の皮はちょっと・・・、と言う方にも楽しめそうな食材です。
肉質も柔らかいのに弾力があり、変なクセがないので、色々なお料理に使えそうです。
サイズ的に、2人で1羽がちょうど良いので...投稿日：2018/06/19 文字数：950 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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東京都在住のneco様
ゲームヘンは鶏にありがちな脂の臭みがなく、鶏嫌いな私にも食べやすいお肉で、
鶏の皮はちょっと・・・、と言う方にも楽しめそうな食材です。
肉質も柔らかいのに弾力があり、変なクセがないので、色々なお料理に使えそうです。
サイズ的に、2人で1羽がちょうど良いので... 投稿日：2018/06/19 文字数：950
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 【オーブンで焼くだけでローストターキー！】味付けベビーターキー（フランス・ブルターニュ産）《終売商品》 しげる様
今年のクリスマスのメインの料理は、やっぱりターキー、だけど他の料理もあるから手間を省きたい、ということで、こちらの味付きターキーにしました。結果大正解でした。これまで食べたターキー料理のなかで一番美味しかったです。解凍法から焼き方まで丁寧にレクチャー書があっ...投稿日：2016/12/26 文字数：784 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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しげる様
今年のクリスマスのメインの料理は、やっぱりターキー、だけど他の料理もあるから手間を省きたい、ということで、こちらの味付きターキーにしました。結果大正解でした。これまで食べたターキー料理のなかで一番美味しかったです。解凍法から焼き方まで丁寧にレクチャー書があっ... 投稿日：2016/12/26 文字数：784
評価：★★★★★ 参考になった方の数 65 |
 | 【参鶏湯・ローストチキンに最適！】ゲームヘンひな丸鶏（BBQにもおすすめ）《終売商品》 千葉県在住のGOTCHA様
クリスマスまで待てずにゲームヘンのスモークチキン
ゲームヘンは丸鳥としては小さく、とても扱いやすい食材でお気に入りです。
また、肉が柔らかく、おいしくいただけますので、常に冷凍庫には数羽を常備しています。
ローストしたり、スモークしたり、サムゲタン...投稿日：2016/12/15 文字数：738 評価：★★★★★ 参考になった方の数 67
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千葉県在住のGOTCHA様
クリスマスまで待てずにゲームヘンのスモークチキン
ゲームヘンは丸鳥としては小さく、とても扱いやすい食材でお気に入りです。
また、肉が柔らかく、おいしくいただけますので、常に冷凍庫には数羽を常備しています。
ローストしたり、スモークしたり、サムゲタン... 投稿日：2016/12/15 文字数：738
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 | 【小さいのに旨みがぎゅ！】ゲームヘンひな丸鶏（参鶏湯にもおすすめ）《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
小さい体に何と旨味が凝縮してることか。
解凍したゲームヘンを、ハサミで二等分して、
背骨と手羽先はストック用にまわして。
バレンタインデーディナーは、ジャガ芋のポタージュを前菜に、
ローストをメインにしました！
★材料、作り方4人分
・ストック、...投稿日：2016/02/15 文字数：605 評価：★★★★★ 参考になった方の数 71
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 | 【小さいのに旨みがぎゅ！】ゲームヘンひな丸鶏（参鶏湯にもおすすめ）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
少し前になりますが、クリスマスにローストチキンを作りました。ゲームヘンでローストチキンを作ったことは何度かありますが、今回は解凍法を変えて作りました。
年末のメルマガで紹介されていた、ブライン液に漬け込みながらの解凍＆味付けです。（メルマガでは七面鳥でした...投稿日：2016/02/01 文字数：793 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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愛知県在住のちゃいむ様
少し前になりますが、クリスマスにローストチキンを作りました。ゲームヘンでローストチキンを作ったことは何度かありますが、今回は解凍法を変えて作りました。
年末のメルマガで紹介されていた、ブライン液に漬け込みながらの解凍＆味付けです。（メルマガでは七面鳥でした... 投稿日：2016/02/01 文字数：793
評価：★★★★★ 参考になった方の数 70 |
 | 東京都在住のshiki様
ターキーを初めて取り寄せて食べてみる事に。
もうスモークもかかった状態での冷凍品なので、解凍＆オーブン処理で外が
カリカリになるとの事。
とても楽しみです！
○スモーク・ターキー・ドラム
材料:2人前
スモーク・ターキー・ドラム... 投稿日：2015/07/01 文字数：906 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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 | 【家庭用オーブンサイズ】【6/8約3kg】US産ターキー（七面鳥） ポップアップタイマー付《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
毎年恒例のローストターキーを今年も焼き上げました解凍に時間がかかるので、土曜日が食べる日だったのですが、火曜日に冷凍庫から冷蔵庫へ移動。金曜日にマリネして土曜日に備えました。グルメソムリエさんのインストラクションにそって準備。ただ今回は、ロースト中、ターキー...投稿日：2014/12/21 文字数：679 評価：★★★★★ 参考になった方の数 79
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 | 【在庫一掃のため訳あり！】ローストゲームヘン（プチ地鶏の丸焼き）《終売商品》 東京都在住のshiki様
ローストゲームヘン（プチ地鶏の丸焼き）が届きました！しっとりして美味しそうです。
さて、どうしようか？せっかくもう焼けているのですから、中の詰め物を考えて
調理して合わせてみることに。
〇プチ地鶏の丸焼き３色パプリカとナッツとドライフルーツ詰め
...投稿日：2014/02/23 文字数：1032 評価：★★★★★ 参考になった方の数 91
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 | 【家庭用オーブンギリギリ】【8/10約4kg】US産ターキー（七面鳥）《終売商品》 栃木県在住のしげる様
これまで毎年クリスマスにはお客様を招いてパーティをしていましたが、ターキーだけは料理せずじまいでした。というのも、以前お呼ばれでいただいたターキーローストが、味付けは美味しいにもかかわらず肉がパサパサしていて、パーティのメインとしてのリッチ感に欠けていたから...投稿日：2013/12/27 文字数：1144 評価：★★★★★ 参考になった方の数 88
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栃木県在住のしげる様
これまで毎年クリスマスにはお客様を招いてパーティをしていましたが、ターキーだけは料理せずじまいでした。というのも、以前お呼ばれでいただいたターキーローストが、味付けは美味しいにもかかわらず肉がパサパサしていて、パーティのメインとしてのリッチ感に欠けていたから... 投稿日：2013/12/27 文字数：1144
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 | 【肉塊の味わいたっぷり】【20/22 約9.5kg】US産ターキー（七面鳥）ポップアップタイマー付き《終売商品》 東京都在住のじょー様
9.5キロのターキー！
結構大きなオーブンのギリギリぐらいのサイズ。作るのもかなりの力仕事。切り分けるのもワイルド。オーブン皿に載せて、オーブンに入れた時は、重さで手がプルプルしました・・・。
でも、達成感、あります！
蒸したカボチャやジャガイモといっ...投稿日：2013/12/06 文字数：983 評価：★★★★★ 参考になった方の数 87
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 | 20％OFF！【フランス産本格地鶏】ブレス産若鶏丸（中抜き・1羽）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
ブレス鶏を盛り合わせにしてみました!!
部位によって味わいがあるブレス鶏。
ごえんの塩と胡椒の同じ味付けでいただきました。
付け合せは、りんごと水菜と松の実です。
【フィレ肉】
フライパンでソテー。
水分が多くしっとりとした上品な...投稿日：2013/11/11 文字数：483 評価：★★★★★ 参考になった方の数 109
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 | 【手ごろな大きさに旨みがぎゅ！】ゲームヘン（アメリカ産雛地鶏丸）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
定番の使い方だろうけど、やってみました。
ローストチキン！
子供と2人だから、500g程度の雛鳥は、ちょうど良いサイズ。
①鶏肉は調理する1時間ぐらい前から常温に出しておき、鶏肉の中の肺や余計な脂が残っていれば取り除く。
②手羽を背の方にし、モモ肉は胸に近...投稿日：2013/08/17 文字数：952 評価：★★★★★ 参考になった方の数 120
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 | 【簡単グルメ人気商品】ゲームヘン・オリジナルマリネ(ロースト用味付プチ丸鶏）《終売商品》 comcom様 素敵なクリスマスをありがとう！～クリスマスのご挨拶～投稿日：2012/12/24 文字数：26 評価：★★★★★ 参考になった方の数 142
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comcom様 素敵なクリスマスをありがとう！～クリスマスのご挨拶～ 投稿日：2012/12/24 文字数：26
評価：★★★★★ 参考になった方の数 142 |
 | US産ターキー（七面鳥）6/8約3kgポップアップタイマー付《終売商品》 新潟県在住のbob様
七面鳥を購入するのも３年目となりました。三回目となれば大分上手になったようで、かなり美味しく出来上がりました。ただ、出来上がり後に十分冷まさなかったので、取り分けた時には素晴らしくジューシーだったのですが、冷めるに従ってパサパサになってしまいました。まだまだ...投稿日：2010/12/28 文字数：665 評価：★★★★★ 参考になった方の数 204
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新潟県在住のbob様
七面鳥を購入するのも３年目となりました。三回目となれば大分上手になったようで、かなり美味しく出来上がりました。ただ、出来上がり後に十分冷まさなかったので、取り分けた時には素晴らしくジューシーだったのですが、冷めるに従ってパサパサになってしまいました。まだまだ... 投稿日：2010/12/28 文字数：665
評価：★★★★★ 参考になった方の数 204 |
 | [５月お薦め】ベビーターキーオリジナル味付ポップタイマー付《終売商品》 神奈川県在住のduck様
マリネ済みのターキーなので、解凍→ローストと手軽にローストターキーができました。
焼き上がりの目安として、ポップアップタイマーで焼き上がりが解り、ターキーを初めて焼く方にはお薦めしたいです。
マリネ液に漬け込む手間もないので、スタッフィングにも手間をか...投稿日：2010/05/23 文字数：934 評価：★★★★★ 参考になった方の数 221
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 | ホロホロ鳥中抜き丸鳥（パンタード）【しっかりした肉のコク凝縮】《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
ホロホロ鳥を背骨ボーニンクしてローストし
ました。
鴨に近い赤身、脂は黄色でやはり鶏とは全く
別物。サイズも1.3kgくらいで扱い安い。
丸鷄として購入出来るのはとても有難いです。
背骨だけ取り除いたのは、同時にストックも
取りたい、平にしてロースト出来る...投稿日：2023/03/13 文字数：775 評価：★★★★★ 参考になった方の数 19
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 | ゲームヘン（プチ丸鶏・ひな鶏）【煮ても焼いてもジューシーで柔らか！】《終売商品》 東京都在住のyuka様
クリスマスにローストチキンを焼いてみたくて、初めて買ってつくってみました。
いろんなレシピを参考にして、まずは300ccの水と15gの塩でつくったソミュール液に一晩漬け、
翌朝取り出して水気を拭いて、冷蔵庫で半日乾燥後、お腹にローズマリーとタイムの枝を入れ、...投稿日：2021/12/26 文字数：298 評価：★★★★★ 参考になった方の数 28
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東京都在住のyuka様
クリスマスにローストチキンを焼いてみたくて、初めて買ってつくってみました。
いろんなレシピを参考にして、まずは300ccの水と15gの塩でつくったソミュール液に一晩漬け、
翌朝取り出して水気を拭いて、冷蔵庫で半日乾燥後、お腹にローズマリーとタイムの枝を入れ、...投稿日：2021/12/26 文字数：298
評価：★★★★★ 参考になった方の数 28 |
 | 《訳あり品》スモークターキー（フランス産ベビーターキー）《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
気になってたんです、スモークターキー。
訳あり商品としてお安くなってる！
解凍したら食べられる手軽さの上、大好きなターキーなら季節を問わず頂きたい。
早速お試ししてみました。
前日から冷蔵庫で解凍し、食べる直前に130度のオーブンで30分温めてみ...投稿日：2021/08/05 文字数：653 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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 | 《商品入替セール》キジ丸（特選中抜き）《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
養殖のキジは初めてです。
もう30年くらい前、ゲームのキジを買ったことがありますが、
それはそれは、見た目もお味も野性味あふれていました。
それに比べて、綺麗に完璧に羽も取り除かれ、頭から足先まで、つるんと丸ごと一羽です。
なんと扱いやすいことか！
...投稿日：2020/07/29 文字数：1072 評価：★★★★★ 参考になった方の数 37
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 | 【北京ダック用に肉皮ともに美味】US産ダック中抜き《終売商品》 神奈川県在住のうり様
友人が入籍したとの知らせを受け、我が家でお祝いをしました。
メインはこちらの鴨でローストダック。
1.解凍した鴨を前日から塩、砂糖、胡椒、ローズマリーの枝、ベイリーフなどを水に溶かし込んだソミュール液に漬けこんでおきます。（我が家は大体の鶏肉料理では塩水...投稿日：2016/03/22 文字数：1093 評価：★★★★★ 参考になった方の数 69
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 | 商品入替えのためセール【手ごろな大きさで人気のチキン！】丸鶏（中抜きグリラー）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
初めて買ったこの丸鶏ですが、大きさ的に夫婦二人で一羽を消費するのにちょうどよいボリュームだと思いました。今回は、4つに割ってからタレに漬け込み、タイ風の焼き鳥にしました。
ガイヤーン（タイ風焼き鳥）
チキンを4つに割り、おなかの中をよく洗う。
...投稿日：2015/03/10 文字数：593 評価：★★★★★ 参考になった方の数 76
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愛知県在住のパイコー様
初めて買ったこの丸鶏ですが、大きさ的に夫婦二人で一羽を消費するのにちょうどよいボリュームだと思いました。今回は、4つに割ってからタレに漬け込み、タイ風の焼き鳥にしました。
ガイヤーン（タイ風焼き鳥）
チキンを4つに割り、おなかの中をよく洗う。
...投稿日：2015/03/10 文字数：593
評価：★★★★★ 参考になった方の数 76 |
 | 【焼きやすいミニサイズ】【 1.8kg 】フランス産ベビーターキーポップアップタイマー付《終売商品》 神奈川県在住のduck様
ターキーを初めて焼く人に、お勧めのセットです！
初めてのローストって、
焼きが足りなく、
生ぽっかったり、
逆に火を入れすぎて、
焦がしてしまったり、肉がパサパサになったり、
“温度、時間”の調整が難しいですよね？
でも、
このポップアッ...投稿日：2013/04/15 文字数：1026 評価：★★★★★ 参考になった方の数 135
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 | US産ターキー（七面鳥）6/8約3kgポップアップタイマー付《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
本当に美味しかった～。皮はパリパリ、もも肉は旨味濃厚、胸肉はしっとり、さらにグレイビーソースをかけると、瞬く間に吸収してジューシーに。肉質は柔らかく、繊維は細やかで舌触りよく、今までで、最高のローストに仕上がりました。過去、幾度と無く、ローストチキンやターキ...投稿日：2010/12/21 文字数：878 評価：★★★★★ 参考になった方の数 243
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 | ベビーターキーオリジナル味付ポップタイマー付《終売商品》 東京都在住のきりまる様
せっかくのポップアップタイマー付でしたのに。
500万年前の塩を使ったというすごいマリネ液で味付けされたターキーですのに。。。
焼くのを失敗してしまいました。
我が家のオーブンレンジはショボイので、ちょっと小細工をして、まず土鍋で蒸し焼きにしてから、
...投稿日：2010/03/20 文字数：544 評価：★★★★ 参考になった方の数 209
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東京都在住のきりまる様
せっかくのポップアップタイマー付でしたのに。
500万年前の塩を使ったというすごいマリネ液で味付けされたターキーですのに。。。
焼くのを失敗してしまいました。
我が家のオーブンレンジはショボイので、ちょっと小細工をして、まず土鍋で蒸し焼きにしてから、
...投稿日：2010/03/20 文字数：544
評価：★★★★ 参考になった方の数 209 |
 | ターキー ネック（ブイヨン用）《終売商品》 北海道在住のleekaoru様
いつもはダシ取りとホロホロのお肉を楽しむ、このターキーネック。
ふと思いたって、メインディッシュ？にして贅沢に楽しみました（ダシを取らずに楽しんだのだから贅沢でしょ？）！ダシを取った後のお肉が以外とたくさんで普通に食べられる量があったので試してみたんですが...投稿日：2010/02/25 文字数：660 評価：★★★★★ 参考になった方の数 261
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北海道在住のleekaoru様
いつもはダシ取りとホロホロのお肉を楽しむ、このターキーネック。
ふと思いたって、メインディッシュ？にして贅沢に楽しみました（ダシを取らずに楽しんだのだから贅沢でしょ？）！ダシを取った後のお肉が以外とたくさんで普通に食べられる量があったので試してみたんですが...投稿日：2010/02/25 文字数：660
評価：★★★★★ 参考になった方の数 261 |
 | フランス産ベビーターキー1.8kgポップアップタイマー付《終売商品》 東京都在住のももいえ様
クリスマスに焼くはずだったベビーターキー、大晦日のご馳走にいたしました。
ターキーを焼くのは初めて、というか、まともに食べたこともありません。
丸１日マリネしたあと、ピラフをフィリングして焼き上げることに。
クリスマスに友人が持ってきたチキンのお腹にはいってい...投稿日：2008/02/09 文字数：1729 評価：★★★★★ 参考になった方の数 319
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東京都在住のももいえ様
クリスマスに焼くはずだったベビーターキー、大晦日のご馳走にいたしました。
ターキーを焼くのは初めて、というか、まともに食べたこともありません。
丸１日マリネしたあと、ピラフをフィリングして焼き上げることに。
クリスマスに友人が持ってきたチキンのお腹にはいってい...投稿日：2008/02/09 文字数：1729
評価：★★★★★ 参考になった方の数 319 |
 | プレ ノワールP.A.C（中抜き・1羽）《終売商品》 東京都在住のAT様
ようやくオーブンレンジを購入したので、クリスマスには定番のローストチキンを作ってみました。ローストチキン用の鶏は何にしよう、スペイン地鶏もプレジョーヌも美味しい鶏ですが、どうせなら使ったことがない鶏にしてみたくて、プレノワールを注文してみました。（クリスマス...投稿日：2007/12/31 文字数：1139 評価：★★★★★ 参考になった方の数 244
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東京都在住のAT様
ようやくオーブンレンジを購入したので、クリスマスには定番のローストチキンを作ってみました。ローストチキン用の鶏は何にしよう、スペイン地鶏もプレジョーヌも美味しい鶏ですが、どうせなら使ったことがない鶏にしてみたくて、プレノワールを注文してみました。（クリスマス...投稿日：2007/12/31 文字数：1139
評価：★★★★★ 参考になった方の数 244 |
 | スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 東京都在住の松永梨杏様
今日は、簡単なローストにしてみました。夏に青唐辛子を漬け込んだお醤油で一晩マリネして、グースファットとトマトと焼いてコッテリと照り焼き風にしましたが、とっても美味しかったです。
やっぱり地鶏は良いですねー。ジューシーで香が華やかで味わいも甘く、とてもヒナとは...投稿日：2007/12/09 文字数：1411 評価：★★★★★ 参考になった方の数 262
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東京都在住の松永梨杏様
今日は、簡単なローストにしてみました。夏に青唐辛子を漬け込んだお醤油で一晩マリネして、グースファットとトマトと焼いてコッテリと照り焼き風にしましたが、とっても美味しかったです。
やっぱり地鶏は良いですねー。ジューシーで香が華やかで味わいも甘く、とてもヒナとは...投稿日：2007/12/09 文字数：1411
評価：★★★★★ 参考になった方の数 262 |
 | 【１１月お薦め】ベビーターキーオリジナル味付ポップタイマー付《終売商品》 愛知県在住のpharrel様
今年も恒例のキャンプにてこちらのターキーを
ダッチオーブンにて焼いちゃいました！
肉もしっとり、スタッフィングも最高、野菜も甘くて
大成功だったので、ダッチオーブンレシピを書きますね☆
●下ごしらえ●
-ターキーは完全に解凍させ、よく水気を拭く。中は特に。
...投稿日：2007/09/05 文字数：832 評価：★★★★★ 参考になった方の数 291
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 | フランス産ベビーターキー1.8kgポップアップタイマー付《終売商品》 群馬県在住のduck様
はじめてベビーターキーを焼きました。（写真上）
スーパーで売っている（1.8キロ位）丸鶏のようにあぶらっぽくなく、さっぱりしていて食がすすみました。
足部分とハツ、レバー、百合根入り黒豆おこわを盛りつけた一皿です。（写真中）
詰め物はお正月の黒砂糖を使っ...投稿日：2007/01/13 文字数：729 評価：★★★★★ 参考になった方の数 294
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 | 【１１月お薦め】ベビーターキーオリジナル味付ポップタイマー付《終売商品》 埼玉県在住のもも様
スタッフドチキンで味付けターキーを料理しました。
とっても素直な味で、塩加減も丁度良かったです。
以下、レシピです。参考下さいね。
ターキーは水気を切って粗挽きの胡椒をすり込んで常温になじませます。
詰め物をつくります。
ジャガイモ、玉葱、セロリ、にんじん...投稿日：2005/11/09 文字数：565 評価：★★★★★ 参考になった方の数 342
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埼玉県在住のもも様
スタッフドチキンで味付けターキーを料理しました。
とっても素直な味で、塩加減も丁度良かったです。
以下、レシピです。参考下さいね。
ターキーは水気を切って粗挽きの胡椒をすり込んで常温になじませます。
詰め物をつくります。
ジャガイモ、玉葱、セロリ、にんじん...投稿日：2005/11/09 文字数：565
評価：★★★★★ 参考になった方の数 342 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方