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【終売商品です】プレノワールP.A.C(フランス産黒毛丸鳥) のレシピのご投稿

3.50 (10件のレビュー)  

B神奈川県在住のduck
[レシピ]   一度食べたら虜になる『プレノワール』丸一羽、ローストしてみました!! 鶏肉独特の臭みがないお肉は、 塩コショウのみの味付けをしてローストし、 サフランライスをお腹に詰めてシンプルに、 お肉の味の醍醐味を味わいました。   皮には、 黄色い脂......続きをみる
投稿日:2014/10/13 文字数:1072 評価:★★★★★   参考になった方の数 31
B東京都在住のツンさん
[レシピ]  丸のまま焼くつもりで解凍したものの、なんと、オーブンの調子が悪いことに気づき、急遽メニュー変更。 骨付きで地鶏で丸のままかか・・・と、しばらく考えて、安易ですがモモは後日グリルで焼くことにし、その日は博多水炊き風な鍋にすることにしました。鶏ガラで出汁を取ら......続きをみる
投稿日:2014/10/30 文字数:865 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
東京都在住のAT様
[レシピ]  ようやくオーブンレンジを購入したので、クリスマスには定番のローストチキンを作ってみました。ローストチキン用の鶏は何にしよう、スペイン地鶏もプレジョーヌも美味しい鶏ですが、どうせなら使ったことがない鶏にしてみたくて、プレノワールを注文してみました。(クリスマス......続きをみる
投稿日:2007/12/31 文字数:1139 評価:★★★★★   参考になった方の数 194
大阪府在住の船長様
[レシピ] 丸鶏をローストしました! クリスマスといえば丸鶏ですよ! 子供の頃からの夢ですよ! 漫画に出てくるお金持ちな気分が味わえます! 感想としては「すっごく美味しかった!」 陳腐な表現しか出来ない自分がもどかしく思えますね。 今まで食したどんな鶏よりも美味しかっ......続きをみる
投稿日:2007/12/25 文字数:858 評価:★★★★★   参考になった方の数 202
大阪府在住のhide様
[レシピ]  下こしらえさえすれば、あとはオーブンで焼き上げるだけ。特にこの鶏は、お肉がジューシーで滋味があり、ブロイラーとの違いが歴然です。我家のパーティーの定番になりました。 ①たっぷりの氷水の中で解凍し、残っている毛をきれいに掃除したあと、たっぷりの塩、ハーブ(ロ......続きをみる
投稿日:2007/05/03 文字数:623 評価:★★★★★   参考になった方の数 172
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