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![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
ハラミをあら刻みにして、玉ねぎ炒めたものと、少しの繋ぎで作ったハンバーガーが最高でした！
ハラミ・バーガー
（自家製ピクルスと自家製ブラウンソースにトルティージャ・チップスを添えて）
材料：2人前
ハラミ肉：1パック（350ｇ）
玉ねぎ（中）：良い...投稿日：2020/11/06 文字数：1078 評価：★★★★★ 参考になった方の数 17
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ハラミをあら刻みにして、玉ねぎ炒めたものと、少しの繋ぎで作ったハンバーガーが最高でした！
ハラミ・バーガー
（自家製ピクルスと自家製ブラウンソースにトルティージャ・チップスを添えて）
材料：2人前
ハラミ肉：1パック（350ｇ）
玉ねぎ（中）：良い... 投稿日：2020/11/06 文字数：1078
評価：★★★★★ 参考になった方の数 17 |
 |   愛知県在住のパイコー様
夏に半分を串焼きにして楽しんだこのセットですが、秋も深まり夜の冷え込みに暖かい汁物が恋しくなる今の季節に残りの半分を頂きました。
モモ肉は使ってしまったので、今回はつくねと胸肉を使います。
具材は旬のキノコと里芋で秋の恵みを堪能しました。
秋の鴨...投稿日：2020/10/19 文字数：818 評価：★★★★★ 参考になった方の数 15
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愛知県在住のパイコー様
夏に半分を串焼きにして楽しんだこのセットですが、秋も深まり夜の冷え込みに暖かい汁物が恋しくなる今の季節に残りの半分を頂きました。
モモ肉は使ってしまったので、今回はつくねと胸肉を使います。
具材は旬のキノコと里芋で秋の恵みを堪能しました。
秋の鴨... 投稿日：2020/10/19 文字数：818
評価：★★★★★ 参考になった方の数 15 |
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冷凍庫には、グルメソムリエさんのパイ生地とニュージーランド産ビーフミンチがスタンバイ。
それならば、イギリス西部のご当地メニュー、を作りましょうか。
本来は、厚手の生地で、具もジャガ芋やスウィードなどをたくさん使用、どっしりと食べ応えのあ... 投稿日：2017/08/19 文字数：768 評価：★★★★★ 参考になった方の数 41
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冷凍庫には、グルメソムリエさんのパイ生地とニュージーランド産ビーフミンチがスタンバイ。
それならば、イギリス西部のご当地メニュー、を作りましょうか。
本来は、厚手の生地で、具もジャガ芋やスウィードなどをたくさん使用、どっしりと食べ応えのあ... 投稿日：2017/08/19 文字数：768
評価：★★★★★ 参考になった方の数 41 |
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寒いと食べたくなるクリーム系のパスタ。
具材としては脂が多くないものと合わせることが多いので、うちではお肉と合わせることがほぼありません。
でも急に・・・しっかり赤ワインのおつまみにもなるようなパスタにしようと、馬ひき肉を解凍しました。
これまで馬... 投稿日：2020/02/10 文字数：706 評価：★★★★★ 参考になった方の数 21
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寒いと食べたくなるクリーム系のパスタ。
具材としては脂が多くないものと合わせることが多いので、うちではお肉と合わせることがほぼありません。
でも急に・・・しっかり赤ワインのおつまみにもなるようなパスタにしようと、馬ひき肉を解凍しました。
これまで馬... 投稿日：2020/02/10 文字数：706
評価：★★★★★ 参考になった方の数 21 |
 | 東京都在住のミルフィーユ様
ごろごろお肉とハーブのミートソース
イベリコ豚とナチュラルビーフの合い挽き肉にして
ハーブの香りのミートソースにしました。
ごろごろとした食感のお肉はハンバーグのようで美味しいく、
おもてなし料理にもおすすめです。そして赤ワインにピッタリ！
時... 投稿日：2022/03/26 文字数：973 評価：★★★★★ 参考になった方の数 5
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東京都在住のミルフィーユ様
ごろごろお肉とハーブのミートソース
イベリコ豚とナチュラルビーフの合い挽き肉にして
ハーブの香りのミートソースにしました。
ごろごろとした食感のお肉はハンバーグのようで美味しいく、
おもてなし料理にもおすすめです。そして赤ワインにピッタリ！
時... 投稿日：2022/03/26 文字数：973
評価：★★★★★ 参考になった方の数 5 |
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爆速！鴨ミンチ餃子小鍋仕立て
グルメソムリエさんのおかげで、大好きな鴨や合鴨が日常の食べ物になりました。
名前からして超素敵な三昧セットですが、人数や時間的に三昧できないときもあり。
今日は、味付きの鴨ミンチを餃子の具にした、小鍋仕立てで頂きます。... 投稿日：2021/04/26 文字数：535 評価：★★★★★ 参考になった方の数 14
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爆速！鴨ミンチ餃子小鍋仕立て
グルメソムリエさんのおかげで、大好きな鴨や合鴨が日常の食べ物になりました。
名前からして超素敵な三昧セットですが、人数や時間的に三昧できないときもあり。
今日は、味付きの鴨ミンチを餃子の具にした、小鍋仕立てで頂きます。... 投稿日：2021/04/26 文字数：535
評価：★★★★★ 参考になった方の数 14 |
 | meg様
このラム赤身ミンチが大好きでもはや欠かせない一品となっております。
美味しいのはもちろんですがヘルシーで使い勝手が良くてお安くて♪
夕飯のメニューが決まらない！って時に本当にお世話になっています。
そして今回もそんな状況の中『ケバブ』に決定。ちょう... 投稿日：2020/07/30 文字数：524 評価：★★★★★ 参考になった方の数 18
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meg様
このラム赤身ミンチが大好きでもはや欠かせない一品となっております。
美味しいのはもちろんですがヘルシーで使い勝手が良くてお安くて♪
夕飯のメニューが決まらない！って時に本当にお世話になっています。
そして今回もそんな状況の中『ケバブ』に決定。ちょう... 投稿日：2020/07/30 文字数：524
評価：★★★★★ 参考になった方の数 18 |
 | 豚バラ 超粗挽ミンチ（豚バラ挽肉 300g ）《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
田舎風パテ
味の決め手である美味しい豚バラの超粗挽きがあれば、
バラ肉を刻む手間も省け、
しかも成功が約束されているようなものです
久しぶりに挑戦しました。
★材料と作り方
鶏レバー200g
ボールに水をはり、レバーを５分くらいつ
ける。
...投稿日：2020/06/15 文字数：850 評価：★★★★★ 参考になった方の数 18
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 | 愛知県在住のちゃいむ様
おいしいうえに500gでこのお値段、かなりお買い得な商品だと思います。これだけあるとたっぷり使えて、大人2人幼児1人の我が家では夕食3回分使いまわせました。
赤身が多いミンチなので、さっぱり食べられてまだまだ暑いこの時期に重宝すると思います。焼きつけるとラ... 投稿日：2016/08/31 文字数：717 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
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愛知県在住のちゃいむ様
おいしいうえに500gでこのお値段、かなりお買い得な商品だと思います。これだけあるとたっぷり使えて、大人2人幼児1人の我が家では夕食3回分使いまわせました。
赤身が多いミンチなので、さっぱり食べられてまだまだ暑いこの時期に重宝すると思います。焼きつけるとラ... 投稿日：2016/08/31 文字数：717
評価：★★★★★ 参考になった方の数 47 |
 | 【コラーゲンたっぷり！】湯むき豚足（トンソク）《終売商品》 東京都在住のまりお様
豚ひき肉の豚足包み
前回、ナスを豚足の皮で包んでいただいたのですが、これがすこぶる美味しく、あれから豚足の皮で包むレパートリーをいろいろ試してみました。今回は豚ひき肉を焼売の餡仕立てにしてそれを豚足で包んでみることに。
まずは、例のごとく豚足を２時間下茹...投稿日：2016/08/01 文字数：1397 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
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東京都在住のまりお様
豚ひき肉の豚足包み
前回、ナスを豚足の皮で包んでいただいたのですが、これがすこぶる美味しく、あれから豚足の皮で包むレパートリーをいろいろ試してみました。今回は豚ひき肉を焼売の餡仕立てにしてそれを豚足で包んでみることに。
まずは、例のごとく豚足を２時間下茹... 投稿日：2016/08/01 文字数：1397
評価：★★★★★ 参考になった方の数 47 |
 | 《3パック入り》【お徳です／極粗挽きなので味わい豊か！】豚バラ超粗挽肉300g×3パック《終売商品》 東京都在住のまりお様
豚バラ超粗挽肉の焼売
３００g×３パックのお得な「豚バラ超粗挽肉」。我が家ではとても重宝しています。ゴロゴロした食感を楽しむにはスーパーの挽肉ではなかなか上手くいかないものです。今回はその挽肉を使って焼売（シュウマイ）を作りました。このお肉ならむっちりジュ...投稿日：2016/07/24 文字数：1122 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
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東京都在住のまりお様
豚バラ超粗挽肉の焼売
３００g×３パックのお得な「豚バラ超粗挽肉」。我が家ではとても重宝しています。ゴロゴロした食感を楽しむにはスーパーの挽肉ではなかなか上手くいかないものです。今回はその挽肉を使って焼売（シュウマイ）を作りました。このお肉ならむっちりジュ... 投稿日：2016/07/24 文字数：1122
評価：★★★★★ 参考になった方の数 47 |
 | イベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉《終売商品》 神奈川県在住のduck様
天然の芝エビを見つけ、ちょっとリッチな餃子を作りました!!
味が濃い芝エビと、
ベジョータのバラ肉はマッチします。
上質な脂身のバラ肉を粗挽き肉は、
溶けると「甘い！」
甘味が強い芝エビが一段と甘く感じました。
小籠包のように、
...投稿日：2016/06/30 文字数：711 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
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 | 神奈川県在住のduck様
パプリカ味のハンバーグを作りました!!
油と相性が良いスモーク風味のパプリカは、
脂身の割合が多いお肉に混ぜ込めば、
パプリカの色が鮮やかにでて、
香りも豊かになるようです。
多めのニンニクを入れて、
スタミナたっぷりのハンバーグに。（... 投稿日：2016/05/31 文字数：728 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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 | 東京都在住のまりお様
鳩のロースト
鳩．．．初めていただきました。前から気になっていた食材でしたが、調理の仕方がよくわからず、値段もそこそこすることから若干敬遠気味ではありました。
ですが、今回、少しお安くなっていたことと、ゲームヘンで丸鶏のさばき方を練習したこともあって、チ... 投稿日：2015/12/14 文字数：2127 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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東京都在住のまりお様
鳩のロースト
鳩．．．初めていただきました。前から気になっていた食材でしたが、調理の仕方がよくわからず、値段もそこそこすることから若干敬遠気味ではありました。
ですが、今回、少しお安くなっていたことと、ゲームヘンで丸鶏のさばき方を練習したこともあって、チ... 投稿日：2015/12/14 文字数：2127
評価：★★★★★ 参考になった方の数 51 |
 | 神奈川県在住のduck様
お肉が柔かいチャップに、ラムミンチと羊チーズをプラスして･････。
骨付き肉(チョップ)1本お皿に盛っているだけで、豪華～！
1.5cm位の厚みのチョップが、
４cm位の厚みの塊になり、
中からは、
羊チーズがとろ～り！
チョップは... 投稿日：2015/10/31 文字数：859 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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 | 島根県在住のToddchiku様
トルコを始めとする中東は羊料理のバリエーションが豊か。野菜をたっぷり使い、スパイス＆ハーブ使いも巧みですよね。このラムミンチを手にしてふと思ったのが「中東イスラエル料理の”シャマイーム”～～仔羊肉団子と野菜の煮込み～～を作ろう」でした。風味付けには”ザータル... 投稿日：2015/10/07 文字数：1205 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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島根県在住のToddchiku様
トルコを始めとする中東は羊料理のバリエーションが豊か。野菜をたっぷり使い、スパイス＆ハーブ使いも巧みですよね。このラムミンチを手にしてふと思ったのが「中東イスラエル料理の”シャマイーム”～～仔羊肉団子と野菜の煮込み～～を作ろう」でした。風味付けには”ザータル... 投稿日：2015/10/07 文字数：1205
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | meg様
高タンパク低脂肪の鹿肉は鉄分も豊富でそれゆえ鉄臭さのイメージがありますがみなさんのレビューを見てその心配は無さそう！ということでお肉の味をストレートに味わえそうな「ハンバーガー」にしてみました。バンズも手作りです♪
■材料（直径8cmほどのバーガー4個分... 投稿日：2015/07/14 文字数：616 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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meg様
高タンパク低脂肪の鹿肉は鉄分も豊富でそれゆえ鉄臭さのイメージがありますがみなさんのレビューを見てその心配は無さそう！ということでお肉の味をストレートに味わえそうな「ハンバーガー」にしてみました。バンズも手作りです♪
■材料（直径8cmほどのバーガー4個分... 投稿日：2015/07/14 文字数：616
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | イベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉《終売商品》 comcom様
冷蔵庫のストック食材の1つイベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉。これと旬のきのこで、ぱぱっとランチにじゃじゃ麺を作りました。きのこは好みのものでOK
◆◇◆イベリコ豚のじゃじゃ麺◆◇◆
材料4～5人分
お好みの麺…中華麺・素麺・うどんetc4...投稿日：2014/10/31 文字数：872 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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comcom様
冷蔵庫のストック食材の1つイベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉。これと旬のきのこで、ぱぱっとランチにじゃじゃ麺を作りました。きのこは好みのものでOK
◆◇◆イベリコ豚のじゃじゃ麺◆◇◆
材料4～5人分
お好みの麺…中華麺・素麺・うどんetc4... 投稿日：2014/10/31 文字数：872
評価：★★★★★ 参考になった方の数 62 |
 | ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》 comcom様 ◆◇◆アルボンディガス～スペイン風～ラム・ミートボールのトマト煮込み◆◇◆投稿日：2012/08/04 文字数：37 評価：★★★★★ 参考になった方の数 139
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comcom様 ◆◇◆アルボンディガス～スペイン風～ラム・ミートボールのトマト煮込み◆◇◆ 投稿日：2012/08/04 文字数：37
評価：★★★★★ 参考になった方の数 139 |
 | イベリコ豚ベジョータ100％の手作りジューシー・ハンバーグ（220g×4枚）《終売商品》 comcom様 梅雨時レシピ♪◆◇◆本格四川風ハンバーグソース◆◇◆≪単品で買うより断然お得♪≫投稿日：2012/06/16 文字数：40 評価：★★★★★ 参考になった方の数 136
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comcom様 梅雨時レシピ♪◆◇◆本格四川風ハンバーグソース◆◇◆≪単品で買うより断然お得♪≫ 投稿日：2012/06/16 文字数：40
評価：★★★★★ 参考になった方の数 136 |
東京都在住の
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方