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![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
ハラミをあら刻みにして、玉ねぎ炒めたものと、少しの繋ぎで作ったハンバーガーが最高でした！
ハラミ・バーガー
（自家製ピクルスと自家製ブラウンソースにトルティージャ・チップスを添えて）
材料：2人前
ハラミ肉：1パック（350ｇ）
玉ねぎ（中）：良い...投稿日：2020/11/06 文字数：1078 評価：★★★★★ 参考になった方の数 29
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ハラミをあら刻みにして、玉ねぎ炒めたものと、少しの繋ぎで作ったハンバーガーが最高でした！
ハラミ・バーガー
（自家製ピクルスと自家製ブラウンソースにトルティージャ・チップスを添えて）
材料：2人前
ハラミ肉：1パック（350ｇ）
玉ねぎ（中）：良い... 投稿日：2020/11/06 文字数：1078
評価：★★★★★ 参考になった方の数 29 |
 |   愛知県在住のパイコー様
夏に半分を串焼きにして楽しんだこのセットですが、秋も深まり夜の冷え込みに暖かい汁物が恋しくなる今の季節に残りの半分を頂きました。
モモ肉は使ってしまったので、今回はつくねと胸肉を使います。
具材は旬のキノコと里芋で秋の恵みを堪能しました。
秋の鴨...投稿日：2020/10/19 文字数：818 評価：★★★★★ 参考になった方の数 28
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愛知県在住のパイコー様
夏に半分を串焼きにして楽しんだこのセットですが、秋も深まり夜の冷え込みに暖かい汁物が恋しくなる今の季節に残りの半分を頂きました。
モモ肉は使ってしまったので、今回はつくねと胸肉を使います。
具材は旬のキノコと里芋で秋の恵みを堪能しました。
秋の鴨... 投稿日：2020/10/19 文字数：818
評価：★★★★★ 参考になった方の数 28 |
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冷凍庫には、グルメソムリエさんのパイ生地とニュージーランド産ビーフミンチがスタンバイ。
それならば、イギリス西部のご当地メニュー、を作りましょうか。
本来は、厚手の生地で、具もジャガ芋やスウィードなどをたくさん使用、どっしりと食べ応えのあ... 投稿日：2017/08/19 文字数：768 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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冷凍庫には、グルメソムリエさんのパイ生地とニュージーランド産ビーフミンチがスタンバイ。
それならば、イギリス西部のご当地メニュー、を作りましょうか。
本来は、厚手の生地で、具もジャガ芋やスウィードなどをたくさん使用、どっしりと食べ応えのあ... 投稿日：2017/08/19 文字数：768
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
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寒いと食べたくなるクリーム系のパスタ。
具材としては脂が多くないものと合わせることが多いので、うちではお肉と合わせることがほぼありません。
でも急に・・・しっかり赤ワインのおつまみにもなるようなパスタにしようと、馬ひき肉を解凍しました。
これまで馬... 投稿日：2020/02/10 文字数：706 評価：★★★★★ 参考になった方の数 34
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寒いと食べたくなるクリーム系のパスタ。
具材としては脂が多くないものと合わせることが多いので、うちではお肉と合わせることがほぼありません。
でも急に・・・しっかり赤ワインのおつまみにもなるようなパスタにしようと、馬ひき肉を解凍しました。
これまで馬... 投稿日：2020/02/10 文字数：706
評価：★★★★★ 参考になった方の数 34 |
 | 東京都在住のミルフィーユ様
ごろごろお肉とハーブのミートソース
イベリコ豚とナチュラルビーフの合い挽き肉にして
ハーブの香りのミートソースにしました。
ごろごろとした食感のお肉はハンバーグのようで美味しいく、
おもてなし料理にもおすすめです。そして赤ワインにピッタリ！
時... 投稿日：2022/03/26 文字数：973 評価：★★★★★ 参考になった方の数 17
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東京都在住のミルフィーユ様
ごろごろお肉とハーブのミートソース
イベリコ豚とナチュラルビーフの合い挽き肉にして
ハーブの香りのミートソースにしました。
ごろごろとした食感のお肉はハンバーグのようで美味しいく、
おもてなし料理にもおすすめです。そして赤ワインにピッタリ！
時... 投稿日：2022/03/26 文字数：973
評価：★★★★★ 参考になった方の数 17 |
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爆速！鴨ミンチ餃子小鍋仕立て
グルメソムリエさんのおかげで、大好きな鴨や合鴨が日常の食べ物になりました。
名前からして超素敵な三昧セットですが、人数や時間的に三昧できないときもあり。
今日は、味付きの鴨ミンチを餃子の具にした、小鍋仕立てで頂きます。... 投稿日：2021/04/26 文字数：535 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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爆速！鴨ミンチ餃子小鍋仕立て
グルメソムリエさんのおかげで、大好きな鴨や合鴨が日常の食べ物になりました。
名前からして超素敵な三昧セットですが、人数や時間的に三昧できないときもあり。
今日は、味付きの鴨ミンチを餃子の具にした、小鍋仕立てで頂きます。... 投稿日：2021/04/26 文字数：535
評価：★★★★★ 参考になった方の数 26 |
 | meg様
このラム赤身ミンチが大好きでもはや欠かせない一品となっております。
美味しいのはもちろんですがヘルシーで使い勝手が良くてお安くて♪
夕飯のメニューが決まらない！って時に本当にお世話になっています。
そして今回もそんな状況の中『ケバブ』に決定。ちょう... 投稿日：2020/07/30 文字数：524 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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meg様
このラム赤身ミンチが大好きでもはや欠かせない一品となっております。
美味しいのはもちろんですがヘルシーで使い勝手が良くてお安くて♪
夕飯のメニューが決まらない！って時に本当にお世話になっています。
そして今回もそんな状況の中『ケバブ』に決定。ちょう... 投稿日：2020/07/30 文字数：524
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 | 豚バラ 超粗挽ミンチ（豚バラ挽肉 300g ）《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
田舎風パテ
味の決め手である美味しい豚バラの超粗挽きがあれば、
バラ肉を刻む手間も省け、
しかも成功が約束されているようなものです
久しぶりに挑戦しました。
★材料と作り方
鶏レバー200g
ボールに水をはり、レバーを５分くらいつ
ける。
...投稿日：2020/06/15 文字数：850 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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 | 愛知県在住のちゃいむ様
おいしいうえに500gでこのお値段、かなりお買い得な商品だと思います。これだけあるとたっぷり使えて、大人2人幼児1人の我が家では夕食3回分使いまわせました。
赤身が多いミンチなので、さっぱり食べられてまだまだ暑いこの時期に重宝すると思います。焼きつけるとラ... 投稿日：2016/08/31 文字数：717 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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愛知県在住のちゃいむ様
おいしいうえに500gでこのお値段、かなりお買い得な商品だと思います。これだけあるとたっぷり使えて、大人2人幼児1人の我が家では夕食3回分使いまわせました。
赤身が多いミンチなので、さっぱり食べられてまだまだ暑いこの時期に重宝すると思います。焼きつけるとラ... 投稿日：2016/08/31 文字数：717
評価：★★★★★ 参考になった方の数 59 |
 | 【コラーゲンたっぷり！】湯むき豚足（トンソク）《終売商品》 東京都在住のまりお様
豚ひき肉の豚足包み
前回、ナスを豚足の皮で包んでいただいたのですが、これがすこぶる美味しく、あれから豚足の皮で包むレパートリーをいろいろ試してみました。今回は豚ひき肉を焼売の餡仕立てにしてそれを豚足で包んでみることに。
まずは、例のごとく豚足を２時間下茹...投稿日：2016/08/01 文字数：1397 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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東京都在住のまりお様
豚ひき肉の豚足包み
前回、ナスを豚足の皮で包んでいただいたのですが、これがすこぶる美味しく、あれから豚足の皮で包むレパートリーをいろいろ試してみました。今回は豚ひき肉を焼売の餡仕立てにしてそれを豚足で包んでみることに。
まずは、例のごとく豚足を２時間下茹... 投稿日：2016/08/01 文字数：1397
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 | 《3パック入り》【お徳です／極粗挽きなので味わい豊か！】豚バラ超粗挽肉300g×3パック《終売商品》 東京都在住のまりお様
豚バラ超粗挽肉の焼売
３００g×３パックのお得な「豚バラ超粗挽肉」。我が家ではとても重宝しています。ゴロゴロした食感を楽しむにはスーパーの挽肉ではなかなか上手くいかないものです。今回はその挽肉を使って焼売（シュウマイ）を作りました。このお肉ならむっちりジュ...投稿日：2016/07/24 文字数：1122 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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東京都在住のまりお様
豚バラ超粗挽肉の焼売
３００g×３パックのお得な「豚バラ超粗挽肉」。我が家ではとても重宝しています。ゴロゴロした食感を楽しむにはスーパーの挽肉ではなかなか上手くいかないものです。今回はその挽肉を使って焼売（シュウマイ）を作りました。このお肉ならむっちりジュ... 投稿日：2016/07/24 文字数：1122
評価：★★★★★ 参考になった方の数 60 |
 | イベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉《終売商品》 神奈川県在住のduck様
天然の芝エビを見つけ、ちょっとリッチな餃子を作りました!!
味が濃い芝エビと、
ベジョータのバラ肉はマッチします。
上質な脂身のバラ肉を粗挽き肉は、
溶けると「甘い！」
甘味が強い芝エビが一段と甘く感じました。
小籠包のように、
...投稿日：2016/06/30 文字数：711 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚100％ミンチ（中粗挽き）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
パプリカ味のハンバーグを作りました!!
油と相性が良いスモーク風味のパプリカは、
脂身の割合が多いお肉に混ぜ込めば、
パプリカの色が鮮やかにでて、
香りも豊かになるようです。
多めのニンニクを入れて、
スタミナたっぷりのハンバーグに。（...投稿日：2016/05/31 文字数：728 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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 | 東京都在住のまりお様
鳩のロースト
鳩．．．初めていただきました。前から気になっていた食材でしたが、調理の仕方がよくわからず、値段もそこそこすることから若干敬遠気味ではありました。
ですが、今回、少しお安くなっていたことと、ゲームヘンで丸鶏のさばき方を練習したこともあって、チ... 投稿日：2015/12/14 文字数：2127 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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東京都在住のまりお様
鳩のロースト
鳩．．．初めていただきました。前から気になっていた食材でしたが、調理の仕方がよくわからず、値段もそこそこすることから若干敬遠気味ではありました。
ですが、今回、少しお安くなっていたことと、ゲームヘンで丸鶏のさばき方を練習したこともあって、チ... 投稿日：2015/12/14 文字数：2127
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 | 【ラムと言ったらコレの人気商品！】ラムチョップ肋骨付きロースカット5本入り《終売商品》 神奈川県在住のduck様
お肉が柔かいチャップに、ラムミンチと羊チーズをプラスして･････。
骨付き肉(チョップ)1本お皿に盛っているだけで、豪華～！
1.5cm位の厚みのチョップが、
４cm位の厚みの塊になり、
中からは、
羊チーズがとろ～り！
チョップは...投稿日：2015/10/31 文字数：859 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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 | 島根県在住のToddchiku様
トルコを始めとする中東は羊料理のバリエーションが豊か。野菜をたっぷり使い、スパイス＆ハーブ使いも巧みですよね。このラムミンチを手にしてふと思ったのが「中東イスラエル料理の”シャマイーム”～～仔羊肉団子と野菜の煮込み～～を作ろう」でした。風味付けには”ザータル... 投稿日：2015/10/07 文字数：1205 評価：★★★★★ 参考になった方の数 67
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島根県在住のToddchiku様
トルコを始めとする中東は羊料理のバリエーションが豊か。野菜をたっぷり使い、スパイス＆ハーブ使いも巧みですよね。このラムミンチを手にしてふと思ったのが「中東イスラエル料理の”シャマイーム”～～仔羊肉団子と野菜の煮込み～～を作ろう」でした。風味付けには”ザータル... 投稿日：2015/10/07 文字数：1205
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 | meg様
高タンパク低脂肪の鹿肉は鉄分も豊富でそれゆえ鉄臭さのイメージがありますがみなさんのレビューを見てその心配は無さそう！ということでお肉の味をストレートに味わえそうな「ハンバーガー」にしてみました。バンズも手作りです♪
■材料（直径8cmほどのバーガー4個分... 投稿日：2015/07/14 文字数：616 評価：★★★★★ 参考になった方の数 67
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meg様
高タンパク低脂肪の鹿肉は鉄分も豊富でそれゆえ鉄臭さのイメージがありますがみなさんのレビューを見てその心配は無さそう！ということでお肉の味をストレートに味わえそうな「ハンバーガー」にしてみました。バンズも手作りです♪
■材料（直径8cmほどのバーガー4個分... 投稿日：2015/07/14 文字数：616
評価：★★★★★ 参考になった方の数 67 |
 | イベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉《終売商品》 comcom様
冷蔵庫のストック食材の1つイベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉。これと旬のきのこで、ぱぱっとランチにじゃじゃ麺を作りました。きのこは好みのものでOK
◆◇◆イベリコ豚のじゃじゃ麺◆◇◆
材料4～5人分
お好みの麺…中華麺・素麺・うどんetc4...投稿日：2014/10/31 文字数：872 評価：★★★★★ 参考になった方の数 74
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comcom様
冷蔵庫のストック食材の1つイベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉。これと旬のきのこで、ぱぱっとランチにじゃじゃ麺を作りました。きのこは好みのものでOK
◆◇◆イベリコ豚のじゃじゃ麺◆◇◆
材料4～5人分
お好みの麺…中華麺・素麺・うどんetc4... 投稿日：2014/10/31 文字数：872
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 | ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》 comcom様 ◆◇◆アルボンディガス～スペイン風～ラム・ミートボールのトマト煮込み◆◇◆投稿日：2012/08/04 文字数：37 評価：★★★★★ 参考になった方の数 152
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comcom様 ◆◇◆アルボンディガス～スペイン風～ラム・ミートボールのトマト煮込み◆◇◆ 投稿日：2012/08/04 文字数：37
評価：★★★★★ 参考になった方の数 152 |
 | イベリコ豚ベジョータ100％の手作りジューシー・ハンバーグ（220g×4枚）《終売商品》 comcom様 梅雨時レシピ♪◆◇◆本格四川風ハンバーグソース◆◇◆≪単品で買うより断然お得♪≫投稿日：2012/06/16 文字数：40 評価：★★★★★ 参考になった方の数 149
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comcom様 梅雨時レシピ♪◆◇◆本格四川風ハンバーグソース◆◇◆≪単品で買うより断然お得♪≫ 投稿日：2012/06/16 文字数：40
評価：★★★★★ 参考になった方の数 149 |
 | フォアグラ・ド・カナール（約30g×10枚）《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
この30gのフォアグラを購入してから、ちょっとずつ試してみたいお料理が沢山！
30gで使いやすいし、少し気軽に使えるのがめちゃお気に入りです
今回は、やってみたかった「フォアグラ☆餃子」
挽肉もイベリコ豚を使ってジューシーに、その上フォアグラをカットし...投稿日：2012/06/11 文字数：673 評価：★★★★★ 参考になった方の数 175
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東京都在住のぴょんきち様
この30gのフォアグラを購入してから、ちょっとずつ試してみたいお料理が沢山！
30gで使いやすいし、少し気軽に使えるのがめちゃお気に入りです
今回は、やってみたかった「フォアグラ☆餃子」
挽肉もイベリコ豚を使ってジューシーに、その上フォアグラをカットし... 投稿日：2012/06/11 文字数：673
評価：★★★★★ 参考になった方の数 175 |
 | イベリコ豚ベジョータ肩ロースブロック（ロース側）《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
≪食感豊かなパテ・ド・カンパーニュ≫
イベリコ豚ベジョータ肩ロースでパテ・ド・カンパーニュを作りました。
食べた時に『お肉を食べてる』って食感のパテ・ド・カンパーニュが好きなので、
自分好みの大きさに調節出来る塊の肉を使いました。
【材料パウンド型...投稿日：2012/03/12 文字数：1033 評価：★★★★★ 参考になった方の数 137
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 | 豚バラ 超粗挽肉 300g×3パック《終売商品》 神奈川県在住のcomcom様
スーパーではお目にかかれない珍しい【豚バラ超粗挽肉】
この商品は、普段よく口にする部位豚ばら100％の挽肉とのことで安心したのと、
約10mmもある超粗びき肉ならうまみがたっぷりだろうと期待大。
…自分で粗挽きにする手間がよぎり
…迷わず(ポチッ)買...投稿日：2012/02/22 文字数：806 評価：★★★ 参考になった方の数 156
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神奈川県在住のcomcom様
スーパーではお目にかかれない珍しい【豚バラ超粗挽肉】
この商品は、普段よく口にする部位豚ばら100％の挽肉とのことで安心したのと、
約10mmもある超粗びき肉ならうまみがたっぷりだろうと期待大。
…自分で粗挽きにする手間がよぎり
…迷わず(ポチッ)買... 投稿日：2012/02/22 文字数：806
評価：★★★ 参考になった方の数 156 |
 | 東京都在住のりら様
作り方は単純なミートソースと同じ。けれどお肉を鹿に変え、そして名前もラグーとすれば、小粋なトラットリアの花形料理、『鹿肉のラグー』が自宅のテーブルにお目見えです。
鶏・牛・豚以外のお肉を使う楽しみは、たぶんそんなところにある。手順は全く同じでも、お料理自体が... 投稿日：2011/09/12 文字数：1143 評価：★★★★★ 参考になった方の数 211
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東京都在住のりら様
作り方は単純なミートソースと同じ。けれどお肉を鹿に変え、そして名前もラグーとすれば、小粋なトラットリアの花形料理、『鹿肉のラグー』が自宅のテーブルにお目見えです。
鶏・牛・豚以外のお肉を使う楽しみは、たぶんそんなところにある。手順は全く同じでも、お料理自体が... 投稿日：2011/09/12 文字数：1143
評価：★★★★★ 参考になった方の数 211 |
 | 【訳あり50％OFF】イベリコ豚赤身挽肉（粗挽）500g《終売商品》 神奈川県在住のduck様
疲労回復に良いといわれているビタミンB1が多く含まれる『豚肉』
少しずつ食べて、スタミナ維持につなげたく、
かけていただく、『肉みそ』をイベリコ豚赤身挽肉で作ってみました!!
野菜との相性が良いイベリコ豚は、お豆腐、ご飯にも合うようです。
...投稿日：2011/08/15 文字数：1279 評価：★★★★★ 参考になった方の数 151
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 | 東京都在住のおいも様
前回購入し、舞茸とあわせてクリームパスタを作ったところ、濃厚なお肉の味がとってもおいしい！
家族にも好評だったので今回リピートしました。
ただ、最近暑くなってきてしまったのでクリーム系はちょっと気分じゃない…。
そこで作ることにしたのが、旬の夏野菜を使って... 投稿日：2022/07/26 文字数：1113 評価：★★★★★ 参考になった方の数 16
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東京都在住のおいも様
前回購入し、舞茸とあわせてクリームパスタを作ったところ、濃厚なお肉の味がとってもおいしい！
家族にも好評だったので今回リピートしました。
ただ、最近暑くなってきてしまったのでクリーム系はちょっと気分じゃない…。
そこで作ることにしたのが、旬の夏野菜を使って... 投稿日：2022/07/26 文字数：1113
評価：★★★★★ 参考になった方の数 16 |
 | イベリコ豚100％ミンチ（中粗挽き肉300g）【いつものお惣菜がワンランクアップ！】《終売商品》 東京都在住のミルフィーユ様
イベリコ豚とズッキーニのオーブン焼き
お店にズッキーニと花ズッキーニが並んでいました。
ズッキーニはいつもスーパーにあるイメージですが、
旬は春から夏にかけて。
オーブン焼きで華やかな一皿にしてみました。
◎材料2人分
・イベリコ豚100%...投稿日：2022/05/30 文字数：893 評価：★★★★★ 参考になった方の数 16
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東京都在住のミルフィーユ様
イベリコ豚とズッキーニのオーブン焼き
お店にズッキーニと花ズッキーニが並んでいました。
ズッキーニはいつもスーパーにあるイメージですが、
旬は春から夏にかけて。
オーブン焼きで華やかな一皿にしてみました。
◎材料2人分
・イベリコ豚100%... 投稿日：2022/05/30 文字数：893
評価：★★★★★ 参考になった方の数 16 |
 | いのししミンチ（猪挽肉300g）【ぼたん鍋に！肉団子用】《終売商品》
甘く芳しい、猪ミンチ餃子＆炒めもの
すごく美味しそう、と先月の肉の日に猪ミンチ購入。二通りのメニューで頂きました。
★猪棒餃子
150グラムの猪ミンチに、おろしショウガ、酒、醤油、塩、こしょうをよく混ぜます。ここにニラと長ネギのみじん切りを加えて、肉餡に...投稿日：2022/04/30 文字数：640 評価：★★★★★ 参考になった方の数 16
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甘く芳しい、猪ミンチ餃子＆炒めもの
すごく美味しそう、と先月の肉の日に猪ミンチ購入。二通りのメニューで頂きました。
★猪棒餃子
150グラムの猪ミンチに、おろしショウガ、酒、醤油、塩、こしょうをよく混ぜます。ここにニラと長ネギのみじん切りを加えて、肉餡に... 投稿日：2022/04/30 文字数：640
評価：★★★★★ 参考になった方の数 16 |
 | いのししミンチ（猪挽肉300g）【ぼたん鍋に！肉団子用】《終売商品》 東京都在住のツンさん様
この甘い脂多めの猪ひき肉と馬の赤身ひき肉を合わせて、ラグーを作りパスタとラザニアで堪能しました。
久しぶりに購入しましたが「売り切り」とあるので、次回お買い物の際にも購入しておこうと思います。
猪だけで作るラグーも大好きですが、肉感を感じるためには赤...投稿日：2022/04/15 文字数：589 評価：★★★★★ 参考になった方の数 17
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 | 大阪府在住のTOMMY15様
＜お豆腐のラムミンチソースグラタン＞
を作りました。
お豆腐の水分で味がぼやけてしまわない
ように、濃いミートソースを目指して
お肉はラムミンチ、トマト缶だけでなく、
サンドライトマトもたっぷりと加えて。
このサンドライトマトは粗みじん切りで
... 投稿日：2022/03/29 文字数：807 評価：★★★★★ 参考になった方の数 17
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 | 大阪府在住のTOMMY15様
ラム赤身ミンチで＜餃子＞を作りました。
畑の大根の葉を軽く茹で、茎の部分は繊維が硬いので
葉の部分を中心にみじん切り。
キャベツの代わりに投入。
ラムと大根の相性も良かったのか、
思いのほか上出来の仕上がりになりました
★材料と作り方
ラム... 投稿日：2021/11/28 文字数：693 評価：★★★★★ 参考になった方の数 19
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 | ラム肉食べて元気様
久しぶりのラムのミンチ肉。お肉の甘い風味が濃い味付けによく合うので、カレー風味の肉団子やトマトと一緒に煮込んだりと色々な用途に使ってます。今日も何を作ろうかいろいろ考えて、先日イギリス料理のお店で食べたシェパーズパイを作ることにしました。ラム肉のミンチで作る... 投稿日：2021/04/25 文字数：1190 評価：★★★★★ 参考になった方の数 24
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ラム肉食べて元気様
久しぶりのラムのミンチ肉。お肉の甘い風味が濃い味付けによく合うので、カレー風味の肉団子やトマトと一緒に煮込んだりと色々な用途に使ってます。今日も何を作ろうかいろいろ考えて、先日イギリス料理のお店で食べたシェパーズパイを作ることにしました。ラム肉のミンチで作る... 投稿日：2021/04/25 文字数：1190
評価：★★★★★ 参考になった方の数 24 |
 | イベリコ豚100％ミンチ（中粗挽き肉300g）【いつものお惣菜がワンランクアップ！】《終売商品》 イベリコ豚大好き様
イベリコ豚大好きです！
濃厚なお肉の旨味がたまらないイベリコ豚。中でもひき肉は我が家になくてはならない食材です。餃子にチャーハンに麻婆豆腐にハンバーグにと使うとコクと旨味が大幅アップ！そんなイベリコ豚１００％のひき肉を使って、今日は我が家の家庭菜園で収穫し...投稿日：2020/11/30 文字数：1337 評価：★★★★★ 参考になった方の数 27
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イベリコ豚大好き様
イベリコ豚大好きです！
濃厚なお肉の旨味がたまらないイベリコ豚。中でもひき肉は我が家になくてはならない食材です。餃子にチャーハンに麻婆豆腐にハンバーグにと使うとコクと旨味が大幅アップ！そんなイベリコ豚１００％のひき肉を使って、今日は我が家の家庭菜園で収穫し... 投稿日：2020/11/30 文字数：1337
評価：★★★★★ 参考になった方の数 27 |
 | 【在庫限り】美味しさいろいろチーズお試しセット（ギフトボックス入・3種のチーズを食べ比べ♪）《終売商品》 東京都在住のshiki様
今日のお料理はリメイク的なものです。
美味しそうなモッツアレラチーズが手に入り前日にタコサラダを食べるために
タコミートを作っていました。
ここから、なすを焼いて下に敷きタコミートをかけて、モッツアレラチーズを
たっぷりかけてオーブントースターで焼い...投稿日：2020/07/11 文字数：833 評価：★★★★★ 参考になった方の数 32
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 | meg様
大好きなこのラム赤身ミンチを使って「焼きロールキャベツ」を作りました。
コトコト煮込んだロールキャベツも美味しいですが、焼き目がついて香ばしいキャベツとスパイスの効いたラムが◎
上から振りかけ焼いたキャラウェイシードの甘くスッキリした味わいも面白く、添え... 投稿日：2020/01/27 文字数：529 評価：★★★★★ 参考になった方の数 34
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meg様
大好きなこのラム赤身ミンチを使って「焼きロールキャベツ」を作りました。
コトコト煮込んだロールキャベツも美味しいですが、焼き目がついて香ばしいキャベツとスパイスの効いたラムが◎
上から振りかけ焼いたキャラウェイシードの甘くスッキリした味わいも面白く、添え... 投稿日：2020/01/27 文字数：529
評価：★★★★★ 参考になった方の数 34 |
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ラム赤身ミンチでヘルシーロールキャベツ
急に秋めいて肌寒くなってきたので、あたたまる料理を、と思ったら大きなキャベツが安売りに。手軽にロールキャベツにしました。
キャベツ一個は芯をくり抜いて、上下を返しつつ720ワットの電子レンジで10分加熱します。粗熱... 投稿日：2019/10/23 文字数：863 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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ラム赤身ミンチでヘルシーロールキャベツ
急に秋めいて肌寒くなってきたので、あたたまる料理を、と思ったら大きなキャベツが安売りに。手軽にロールキャベツにしました。
キャベツ一個は芯をくり抜いて、上下を返しつつ720ワットの電子レンジで10分加熱します。粗熱... 投稿日：2019/10/23 文字数：863
評価：★★★★★ 参考になった方の数 35 |
 | ラムミンチ 300g（仔羊ショルダー挽肉）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
茄子のおいしい季節になってきました。冷凍庫にあったラムのひき肉を使い、ギリシャ名物のムサカを作りました。ジャガイモを入れていないので軽くてヘルシー、ラザニアとほとんど作り方は変わりませんが、ミートソースがラムベースなのでちょっぴりエキゾチックな仕上がりです。...投稿日：2019/06/09 文字数：1167 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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愛知県在住のパイコー様
茄子のおいしい季節になってきました。冷凍庫にあったラムのひき肉を使い、ギリシャ名物のムサカを作りました。ジャガイモを入れていないので軽くてヘルシー、ラザニアとほとんど作り方は変わりませんが、ミートソースがラムベースなのでちょっぴりエキゾチックな仕上がりです。... 投稿日：2019/06/09 文字数：1167
評価：★★★★★ 参考になった方の数 38 |
 | 豚バラの超粗びきミンチ 300g スペイン産《終売商品》 神奈川県在住のduck様
２種類の挽肉（超粗挽、中粗挽き肉）を使って、テリーヌを作りました!!
肉塊の食感もが味わえる、
スペイン産超粗挽（あら挽き）肉と、
赤身のミンチに混ぜるだけで、
挽肉料理が美味しくなる、
イベリコ豚100％ミンチ（中粗挽き肉）を使い、
...投稿日：2018/06/24 文字数：937 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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 | 【鴨つみれにどうぞ】合鴨ミンチ300g（挽肉）《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
＜鴨のミートソース＞UPSIDEDOWN！
いつもの鴨のミートソースは、鴨のもも骨付きを赤ワインとトマト缶で煮込んで、身を骨から外して・・・と少々手間をかけるのですが、今日は、鴨のミンチを使って、トマト缶で煮込んでとお手軽な作り方で。
それでも、あいび...投稿日：2018/05/22 文字数：703 評価：★★★★★ 参考になった方の数 45
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 | 愛知県在住のパイコー様
直売所で生のきくらげが手に入ったので、解凍してあったターキーミンチと合わせて点心を作ることにしました。
ターキーの腐皮巻(湯葉巻揚げ)
ターキーミンチに塩と紹興酒少々を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
きくらげときぬさやを刻んで混ぜ、ごま油、醤油... 投稿日：2018/04/30 文字数：589 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
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愛知県在住のパイコー様
直売所で生のきくらげが手に入ったので、解凍してあったターキーミンチと合わせて点心を作ることにしました。
ターキーの腐皮巻(湯葉巻揚げ)
ターキーミンチに塩と紹興酒少々を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
きくらげときぬさやを刻んで混ぜ、ごま油、醤油... 投稿日：2018/04/30 文字数：589
評価：★★★★★ 参考になった方の数 47 |
 | 東京都在住の東京ウサコ様
赤身でひき肉料理が美味しくできる★タコライス＆麻婆豆腐！
300グラムの手頃なボリューム、赤身でヘルシーなラム赤身ミンチで、ひき肉料理をあれこれ試しています。
最近のヒットはタコライス！市販のタコミート用ミックススパイスで手軽に作っているのですが、普... 投稿日：2017/10/25 文字数：729 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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 | 【あると嬉しいミンチ肉】ラムショルダーミンチ 300g（仔羊ひき肉）《終売商品》 meg様
ラムのミンチと言えば「赤身」がお気に入りでしたが今回初めてこのショルダーミンチを購入してみました。メニューはスパイシーに味付けをして揚げ春巻きに♪休日ランチにビールが進みました！
＜材料＞
ラムショルダーミンチ1P（300g）
玉ねぎ（みじん切...投稿日：2017/10/09 文字数：745 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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meg様
ラムのミンチと言えば「赤身」がお気に入りでしたが今回初めてこのショルダーミンチを購入してみました。メニューはスパイシーに味付けをして揚げ春巻きに♪休日ランチにビールが進みました！
＜材料＞
ラムショルダーミンチ1P（300g）
玉ねぎ（みじん切... 投稿日：2017/10/09 文字数：745
評価：★★★★★ 参考になった方の数 50 |
 | 愛知県在住のパイコー様
カレーのおいしい季節になりました。先日、急に思い立ってカレーが食べたくなったので、冷凍庫にあったラムのひき肉でキーマカレーを作ることにしました。
ラムのキーマカレー
紫玉ねぎ1個を粗みじんにし、うち半分は軽くミキサーにかけてみぞれ状にする。
しょ... 投稿日：2017/07/19 文字数：1331 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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愛知県在住のパイコー様
カレーのおいしい季節になりました。先日、急に思い立ってカレーが食べたくなったので、冷凍庫にあったラムのひき肉でキーマカレーを作ることにしました。
ラムのキーマカレー
紫玉ねぎ1個を粗みじんにし、うち半分は軽くミキサーにかけてみぞれ状にする。
しょ... 投稿日：2017/07/19 文字数：1331
評価：★★★★★ 参考になった方の数 51 |
 | 愛知県在住のちゃいむ様
毎年、クリスマスから年末年始にかけてグルメソムリエさんのお肉が大活躍します。
今回も年末から日持ちのするものをいくつか仕込んでおき、アレンジしながら長く楽しむことができました。
その中の１つが、合鴨鍋セットのミンチともも肉を使って作ったテリーヌです。もも... 投稿日：2017/01/23 文字数：933 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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愛知県在住のちゃいむ様
毎年、クリスマスから年末年始にかけてグルメソムリエさんのお肉が大活躍します。
今回も年末から日持ちのするものをいくつか仕込んでおき、アレンジしながら長く楽しむことができました。
その中の１つが、合鴨鍋セットのミンチともも肉を使って作ったテリーヌです。もも... 投稿日：2017/01/23 文字数：933
評価：★★★★★ 参考になった方の数 62 |
 | 愛知県在住のパイコー様
寒い日の夕食には、体が温まるような料理が恋しくなります。今回は、ターキーのひき肉をお団子にして、中華風のスープ鍋に仕立てました。淡白な味わいのターキーを予め揚げることでコクを出し、ボリュームアップを図ります。
ターキー団子と白菜の中華風鍋
ターキー... 投稿日：2016/11/29 文字数：830 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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愛知県在住のパイコー様
寒い日の夕食には、体が温まるような料理が恋しくなります。今回は、ターキーのひき肉をお団子にして、中華風のスープ鍋に仕立てました。淡白な味わいのターキーを予め揚げることでコクを出し、ボリュームアップを図ります。
ターキー団子と白菜の中華風鍋
ターキー... 投稿日：2016/11/29 文字数：830
評価：★★★★★ 参考になった方の数 57 |
 | 《3パック入り》【お徳です／極粗挽きなので味わい豊か！】豚バラ超粗挽肉300g×3パック（豚バラミンチ）《終売商品》 東京都在住のまりお様
焼き餃子
豚バラ超粗挽肉、我が家の常備食材のひとつです。何しろ、「超粗挽き」ですから、そんじょそこらのスーパーには置いてなく、お肉屋さんでもなかなかオーダーできません。今日もこのお肉を使って、焼き餃子を作りました。もちろん、皮から手作りします。（時間かかり...投稿日：2016/09/12 文字数：1823 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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東京都在住のまりお様
焼き餃子
豚バラ超粗挽肉、我が家の常備食材のひとつです。何しろ、「超粗挽き」ですから、そんじょそこらのスーパーには置いてなく、お肉屋さんでもなかなかオーダーできません。今日もこのお肉を使って、焼き餃子を作りました。もちろん、皮から手作りします。（時間かかり... 投稿日：2016/09/12 文字数：1823
評価：★★★★★ 参考になった方の数 58 |
 | 【ぼたん鍋に！肉団子用】いのしし挽肉 300g（ミンチ）《終売商品》 東京都在住のまりお様
イノシシ肉のコロッケ
冷凍の牡蠣が残ってまして、賞味期限間近となってしまい、どうにかこれを消費しようと思案した挙句、牡蠣フライにすることにしました。しかしながら、数量がわずかに５個。これでは家族分を賄いきれないので、一緒に何か揚げ物ができないかと冷凍庫を物...投稿日：2016/08/22 文字数：1598 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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東京都在住のまりお様
イノシシ肉のコロッケ
冷凍の牡蠣が残ってまして、賞味期限間近となってしまい、どうにかこれを消費しようと思案した挙句、牡蠣フライにすることにしました。しかしながら、数量がわずかに５個。これでは家族分を賄いきれないので、一緒に何か揚げ物ができないかと冷凍庫を物... 投稿日：2016/08/22 文字数：1598
評価：★★★★★ 参考になった方の数 59 |
 | 東京都在住のまりお様
エゾ鹿ハンバーグ
エゾ鹿自体はグルメソムリエさんでよく購入していますが、挽肉は始めての購入です。濃い赤色で、脂身が少なく、いかにもお肉の濃厚な味が想像できます。本日はそれをハンバーグにしました。
先述のように赤身のお肉ですので脂身が少なく普通に作ったらパ... 投稿日：2016/07/31 文字数：1720 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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東京都在住のまりお様
エゾ鹿ハンバーグ
エゾ鹿自体はグルメソムリエさんでよく購入していますが、挽肉は始めての購入です。濃い赤色で、脂身が少なく、いかにもお肉の濃厚な味が想像できます。本日はそれをハンバーグにしました。
先述のように赤身のお肉ですので脂身が少なく普通に作ったらパ... 投稿日：2016/07/31 文字数：1720
評価：★★★★★ 参考になった方の数 57 |
 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚100％ミンチ（中粗挽き）《終売商品》 島根県在住のToddchiku様
私は市販の「合い挽き肉」を使いません。どの部位をどれだけ使って合わせたものか分からないから――味が決まらないからです。
その点で、グルメソムリエの挽き肉類は、内容も味も分かっていて信頼できるので、これらをブレンドするのがマイベストです。
夫の大好きなハン...投稿日：2016/02/19 文字数：798 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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島根県在住のToddchiku様
私は市販の「合い挽き肉」を使いません。どの部位をどれだけ使って合わせたものか分からないから――味が決まらないからです。
その点で、グルメソムリエの挽き肉類は、内容も味も分かっていて信頼できるので、これらをブレンドするのがマイベストです。
夫の大好きなハン... 投稿日：2016/02/19 文字数：798
評価：★★★★★ 参考になった方の数 63 |
 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚100％ミンチ（中粗挽き）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
ちょっと贅沢に!?蒸し物にトリュフ！
イベリコ100%のお肉とトリュフを使って蒸し物を作りました!!
いつもは、
ロースト、ソテーしていただくことが多いイベリコ豚を、
蒸してトリュフの香りでいただきました。
お肉に
お水を加えて練り上げ...投稿日：2016/02/01 文字数：785 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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 | 島根県在住のToddchiku様
『火鍋の素』夫婦揃って大好きなので何度もリピしていますが、今回はラムショルダースライスでなく、グルメソムリエさんお勧めでもあるラム赤身ミンチの団子でやってみました。
正直「火鍋ならスライス肉のほうがいいんじゃ？」と思っていたのですが、騙されたと思って（失礼... 投稿日：2016/01/14 文字数：968 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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島根県在住のToddchiku様
『火鍋の素』夫婦揃って大好きなので何度もリピしていますが、今回はラムショルダースライスでなく、グルメソムリエさんお勧めでもあるラム赤身ミンチの団子でやってみました。
正直「火鍋ならスライス肉のほうがいいんじゃ？」と思っていたのですが、騙されたと思って（失礼... 投稿日：2016/01/14 文字数：968
評価：★★★★★ 参考になった方の数 66 |
 | 東京都在住のツンさん様
使いやすい挽肉はストックがあると本当に心強い存在です。
このミンチはラムの香りは控えめに思いますが、熱を通してふんわり香ります。ラム好きとしては調理中がシアワセな瞬間。
今回、トルティーヤとムサカとに使いましたが、トルティーヤの時は調理して冷ました状態のお... 投稿日：2015/11/14 文字数：617 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚100％ミンチ（中粗挽き）《終売商品》 島根県在住のToddchiku様
このイベリコ豚ミンチは、色々な料理に使えると思います。でも私は「ぜひこれで餃子を作ってみて下さい！」と大声で言いたいです。
中国滞在の長かった祖父の直伝の餃子をアレンジしたものです；
【鍋貼餃子クォーテージャオヅ】
■材料■40個ぶん
餃子の皮（大判...投稿日：2015/08/18 文字数：1529 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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島根県在住のToddchiku様
このイベリコ豚ミンチは、色々な料理に使えると思います。でも私は「ぜひこれで餃子を作ってみて下さい！」と大声で言いたいです。
中国滞在の長かった祖父の直伝の餃子をアレンジしたものです；
【鍋貼餃子クォーテージャオヅ】
■材料■40個ぶん
餃子の皮（大判... 投稿日：2015/08/18 文字数：1529
評価：★★★★★ 参考になった方の数 66 |
 | 神奈川県在住のduck様
赤身が多く、軽くラムの香りがするお肉と羊チーズは相性抜群！
ミートボールのフライを作ってみました!!
ラムの香りが柔らかなお肉は、
カレー粉とパセリ(みじん切り)を加えたミンチにし、
真ん中に羊チーズを入れて、
アクセントに。
カ... 投稿日：2015/08/16 文字数：1096 評価：★★★★★ 参考になった方の数 67
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 | 東京都在住のツンさん様
ラムのせせり！とっても興味を惹かれる部位、さっそく購入です。
ラムでテリーヌをつくってみたいと思っていたので、ちょうどいいタイミングで新着商品になっていて助かりました。
サッパリ目のテリーヌにしようってことで、ラムせせり肉の他には一切お肉を加えずに、シナモ... 投稿日：2015/08/01 文字数：632 評価：★★★★★ 参考になった方の数 69
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 | イベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉《終売商品》 comcom様
梅雨明けた途端～暑すぎる夏。日中は少し歩くだけでもアスファルトの熱さと、照り返しに加え、空気も暑く重いので息苦しく感じますね。暑すぎます。冷たいものや、さっぱりしたものが食べたいところですが、暑気払いで、この時期は、我家では週一【サムゲタン】が定番です。グル...投稿日：2015/07/31 文字数：1242 評価：★★★★★ 参考になった方の数 67
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comcom様
梅雨明けた途端～暑すぎる夏。日中は少し歩くだけでもアスファルトの熱さと、照り返しに加え、空気も暑く重いので息苦しく感じますね。暑すぎます。冷たいものや、さっぱりしたものが食べたいところですが、暑気払いで、この時期は、我家では週一【サムゲタン】が定番です。グル... 投稿日：2015/07/31 文字数：1242
評価：★★★★★ 参考になった方の数 67 |
 | 【あると嬉しいミンチ肉】ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
初夏になって新鮮なグリーンピースが出回ると一度は作るのが、キーマダールカレー、つまり挽肉と豆のカレーです。
普段は干した豆でしか作れないダールカレーですが、新鮮な豆で作るのも色合いが鮮やかで乙なものです。今回は、更にモロッコいんげんと茄子を加え、初夏の旬を...投稿日：2015/06/02 文字数：1523 評価：★★★★★ 参考になった方の数 67
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愛知県在住のパイコー様
初夏になって新鮮なグリーンピースが出回ると一度は作るのが、キーマダールカレー、つまり挽肉と豆のカレーです。
普段は干した豆でしか作れないダールカレーですが、新鮮な豆で作るのも色合いが鮮やかで乙なものです。今回は、更にモロッコいんげんと茄子を加え、初夏の旬を... 投稿日：2015/06/02 文字数：1523
評価：★★★★★ 参考になった方の数 67 |
 | 【隠れ人気の本格グルメ食材】シャラン鴨骨付きモモ肉（窒息鴨）【300g〜350g】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
“スープ”、“焼き鳥”、“ハンバーグ”を作りました!!
鴨もも肉は、
普通に焼いただけでは、
硬くていただけませんが、
ミンチにしてから焼けば、
心地よい歯ごたえのあり、
焼いていただけます。
味わい深い鴨のお肉なので、
卵は...投稿日：2015/05/24 文字数：1005 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚ベジョータ挽肉（中粗挽き）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
疲労回復を促す豚肉、黒酢をプラスして 疲労回復効果UP↑
美味しくいただいて、元気よく!!
疲れ気味？の時、
スープ作りに時間をかけずにできて、
イベリコ豚の良好な出汁は、
スープの素では出せない味です。
炒めてさっと煮込めば...投稿日：2014/11/09 文字数：925 評価：★★★★★ 参考になった方の数 71
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 | 神奈川県在住のduck様
ライトなお肉で作る“さっぱりスープ”は、お肉を炒めて軽く煮て出来上がり!!
豆板醤と胡椒とお酢を利かせて、一段とさっぱりといただきました。
味がしっかりしていて、
とってもヘルシーなお肉からは、
美味しい出汁もでて、スープの味がUP↑
... 投稿日：2014/10/27 文字数：742 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚ベジョータ挽肉（中粗挽き）《終売商品》 東京都在住のshiki様
イベリコ豚のベジョータのひき肉で小籠包を作ってみようかと思いました
熱で溶けて出てくるはずの凄い量の脂（この場合はまさに肉汁）を皮で閉じ込めて
一口で味わってみたいという考えです。
皮を小麦粉から作るか考えてのですが、やはり餃子も少し味わってみたかった...投稿日：2014/05/26 文字数：1262 評価：★★★★★ 参考になった方の数 79
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 | 【ぼたん鍋に！】いのしし挽肉（ミンチ）《終売商品》 東京都在住のツンさん様
若者向けのホームパーティで喜ばれた「いのしし」パイ。いのししとは知らずに食べていたようですが（笑）低カロリーなお肉で女子をこっそりお助けです。グルメミートさんの「いのしし」はクセがまったくないお肉でした。ラグーを作る場合、牛もラムもそれぞれの美味しさのあるも...投稿日：2014/03/10 文字数：675 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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 | 【粗挽きで肉！という食感】サルシッチャ・イタリア産本格生ソーセージ《終売商品》 comcom様 超粗挽きの”ブリンブリン”食感 ◆解凍～ボイル・グリルの仕方まで◆パスタレシピあり投稿日：2013/06/05 文字数：41 評価：★★★★★ 参考になった方の数 125
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comcom様 超粗挽きの”ブリンブリン”食感 ◆解凍～ボイル・グリルの仕方まで◆パスタレシピあり 投稿日：2013/06/05 文字数：41
評価：★★★★★ 参考になった方の数 125 |
 | 【あると嬉しいミンチ肉】ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》 島根県在住のToddchiku様
たまにむしょうに食べたくなるスパイスたっぷりのインドカリー。仔羊挽肉を使えば簡単。素材を順番に入れていくだけです。市販のカレールーを使うのとはまったく別のエスニックな食卓になりますよ♪
＜材料４人分＞ラムショルダーミンチ300g／サラダ油大さじ３／クミンシ...投稿日：2013/04/20 文字数：1327 評価：★★★★★ 参考になった方の数 141
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島根県在住のToddchiku様
たまにむしょうに食べたくなるスパイスたっぷりのインドカリー。仔羊挽肉を使えば簡単。素材を順番に入れていくだけです。市販のカレールーを使うのとはまったく別のエスニックな食卓になりますよ♪
＜材料４人分＞ラムショルダーミンチ300g／サラダ油大さじ３／クミンシ... 投稿日：2013/04/20 文字数：1327
評価：★★★★★ 参考になった方の数 141 |
 | 【4枚入り・お得パック】【肉感旨味ともに人気!】粗挽きイベリコ豚ベジョータ100％手作りジューシー・ハンバーグ（220g×4枚）《終売商品》 東京都在住のYukky様
春ですね～♪春になると「春」とか「新」とかが冠につくお野菜がお店に並び、新しい季節の始まりな感じにちょっとウキウキします。
ということで春シリーズ第一弾！「春キャベツとイベリコのハンバーグビールソース煮込み」を作ってみました。
最近ビール煮込みにはまって...投稿日：2013/03/31 文字数：1325 評価：★★★★★ 参考になった方の数 144
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 | 【最高の脂！】イベリコ豚ベジョータ背脂挽（500g）《終売商品》 comcom様 普通のお肉が格段に美味しくなるね投稿日：2013/01/31 文字数：16 評価：★★★★★ 参考になった方の数 396
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comcom様 普通のお肉が格段に美味しくなるね 投稿日：2013/01/31 文字数：16
評価：★★★★★ 参考になった方の数 396 |
 | 【4枚入り・お得パック】【肉感旨味ともに人気!】粗挽きイベリコ豚ベジョータ100％手作りジューシー・ハンバーグ（220g×4枚）《終売商品》 東京都在住のYukky様
お正月に向けて、ちょっと華があるお料理が作りたくなりました。華があるといえば、はい、イベリコさん。青い目の豚さんなのに、これがまた和食に合うということは皆様周知の事実です。
今回作ってみましたお料理、名付けて「イベリコの華やか玉手箱」です。
厚く切って下ゆ...投稿日：2012/12/31 文字数：884 評価：★★★★★ 参考になった方の数 139
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 | 東京都在住のマンボともぞう様
ラフマジュンをつくって残った羊のひき肉。久しぶりに粉をこね、水餃子にしました。
「餃子に羊!?」ってびっくりされることも多いのですが、回族が多い北京では割と当たり前で、特にトマトとの相性は最高。私はさらに香菜をたっぷり入れたのが大好きなのです。
タイやイ... 投稿日：2012/08/19 文字数：1554 評価：★★★★★ 参考になった方の数 145
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東京都在住のマンボともぞう様
ラフマジュンをつくって残った羊のひき肉。久しぶりに粉をこね、水餃子にしました。
「餃子に羊!?」ってびっくりされることも多いのですが、回族が多い北京では割と当たり前で、特にトマトとの相性は最高。私はさらに香菜をたっぷり入れたのが大好きなのです。
タイやイ... 投稿日：2012/08/19 文字数：1554
評価：★★★★★ 参考になった方の数 145 |
 | 【お試し】イベリコ豚ベジョータ100％の手作りジューシー・ハンバーグ（220g×1枚）《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
≪付け合せまで美味しくしてしまうイベリコ豚ベジョータハンバーグ≫
このハンバーグずっと気になっていたんです。
でも、我が家の奥様は玉ねぎが体質的に受け付けないので、
奥様が実家に里帰りしている時の晩御飯にと決めていました。
イベリコ豚使用のハンバー...投稿日：2012/06/10 文字数：1102 評価：★★★★★ 参考になった方の数 296
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 | 豚バラ 超粗挽肉 300g×3パック《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
この日は肉じゃがの予定で作っていたのですが学校から帰ってきた息子が
給食で食べたと言いブーイングが・・・
さすがに昼、夜は可哀想と分かってはいましたがいちを勧めてはみたのですが
やっぱり却下されました。
どうしようと冷蔵庫を開けたら解凍が早い大事なひ...投稿日：2012/05/26 文字数：863 評価：★★★★★ 参考になった方の数 142
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神奈川県在住のパンジー様
この日は肉じゃがの予定で作っていたのですが学校から帰ってきた息子が
給食で食べたと言いブーイングが・・・
さすがに昼、夜は可哀想と分かってはいましたがいちを勧めてはみたのですが
やっぱり却下されました。
どうしようと冷蔵庫を開けたら解凍が早い大事なひ... 投稿日：2012/05/26 文字数：863
評価：★★★★★ 参考になった方の数 142 |
 | 豚バラ 超粗挽肉 300g×3パック《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
先日、荒挽きを見つけた時に凄く喜んでいたのですがこの超粗挽きを見つけた時にはさすがにびっくりしました。
ただでさえ荒挽きを見つける事さえ難しいのに超粗挽きなんて感動モノでした！
このコロコロ感を見たら早く作りたくなります。
ひき肉1袋
キャベツ...投稿日：2012/05/20 文字数：782 評価：★★★★★ 参考になった方の数 149
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神奈川県在住のパンジー様
先日、荒挽きを見つけた時に凄く喜んでいたのですがこの超粗挽きを見つけた時にはさすがにびっくりしました。
ただでさえ荒挽きを見つける事さえ難しいのに超粗挽きなんて感動モノでした！
このコロコロ感を見たら早く作りたくなります。
ひき肉1袋
キャベツ... 投稿日：2012/05/20 文字数：782
評価：★★★★★ 参考になった方の数 149 |
 | イベリコ豚ベジョータ100％の手作りジューシー・ハンバーグ（4枚）《終売商品》 comcom様 ”ふっくらジューシーなハンバーグ”その焼き方のコツ＆お勧めソース投稿日：2012/05/18 文字数：32 評価：★★★★ 参考になった方の数 165
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comcom様 ”ふっくらジューシーなハンバーグ”その焼き方のコツ＆お勧めソース 投稿日：2012/05/18 文字数：32
評価：★★★★ 参考になった方の数 165 |
 | 神奈川県在住のduck様
さっぱりとしたスネ肉の挽肉と脂身が甘いバラ肉を使って、鹿肉100％のさっぱりとしたパテ・ド・カンパーニュを作りました!!
日中は20度以上になる日曜のブランチに、
キリッと冷えた白ワインで1切れ、
ライトな赤ワインでもう1切れと、
カロリーが低い鹿肉な... 投稿日：2012/05/14 文字数：1146 評価：★★★★★ 参考になった方の数 151
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 | イベリコ豚赤身挽肉（粗挽）500g《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
やっぱりひき肉ですからハンバーグは外せません。
普通の豚肉と違い牛肉に劣らないイベリコのお肉で作ったら美味しいに決まっています。
なのであえてイベリコ肉だけで作りました。
材料
イベリコひき肉
卵
玉ねぎ
お麩
トマトソース
イタリア...投稿日：2012/05/14 文字数：756 評価：★★★★★ 参考になった方の数 140
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神奈川県在住のパンジー様
やっぱりひき肉ですからハンバーグは外せません。
普通の豚肉と違い牛肉に劣らないイベリコのお肉で作ったら美味しいに決まっています。
なのであえてイベリコ肉だけで作りました。
材料
イベリコひき肉
卵
玉ねぎ
お麩
トマトソース
イタリア... 投稿日：2012/05/14 文字数：756
評価：★★★★★ 参考になった方の数 140 |
 | いのしし ひき肉（ミンチ）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
放送中のドラマ「ハングリー！」おいしそうなお料理がたくさん出てくるので楽しくみてます。その中のお料理の１つ、【シューファルシ】が食べたくなり、ちょうど解凍してあったいのししミンチで作ってみました。
シューファルシは地域や家庭によっていろいろなレシピがあるよ...投稿日：2012/01/30 文字数：843 評価：★★★★★ 参考になった方の数 161
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愛知県在住のちゃいむ様
放送中のドラマ「ハングリー！」おいしそうなお料理がたくさん出てくるので楽しくみてます。その中のお料理の１つ、【シューファルシ】が食べたくなり、ちょうど解凍してあったいのししミンチで作ってみました。
シューファルシは地域や家庭によっていろいろなレシピがあるよ... 投稿日：2012/01/30 文字数：843
評価：★★★★★ 参考になった方の数 161 |
 | ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》 神奈川県在住のmakomam様
ラムショルダーミンチで挽肉料理の定番、キーマカレーを作りました。
秋の味覚南瓜、を購入しました。
ちょっと変わった形が面白かったので
バターピーナッツと素麺南瓜！
バタピーと言えばカレー！と思い甘い南瓜に
負けない甘いお肉、ラムショル...投稿日：2011/10/24 文字数：805 評価：★★★★★ 参考になった方の数 162
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 | イベリコ豚赤身挽肉（粗挽）500g《終売商品》 東京都在住のマンボともぞう様
流行に乗って、今夏はわが家のベランダに緑のカーテンがお目見えです。種類はもちろん、食いしん坊のわが家のニーズに合わせたゴーヤ。大きめのプランター２つにおのおの２株ずつ植えたらあっという間にすくすくと成長し、時折収穫が追いつかないほどの豊作ぶりをみせてくれまし...投稿日：2011/08/27 文字数：1102 評価：★★★★★ 参考になった方の数 153
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東京都在住のマンボともぞう様
流行に乗って、今夏はわが家のベランダに緑のカーテンがお目見えです。種類はもちろん、食いしん坊のわが家のニーズに合わせたゴーヤ。大きめのプランター２つにおのおの２株ずつ植えたらあっという間にすくすくと成長し、時折収穫が追いつかないほどの豊作ぶりをみせてくれまし... 投稿日：2011/08/27 文字数：1102
評価：★★★★★ 参考になった方の数 153 |
 | いのしし ひき肉（ミンチ）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
ミンチしたお肉に塩とお酒を混ぜて卵を加え、
湯煎のオーブンで焼きあげる『パテ・ド・カンパーニュ』
赤身ながら味わいがある『イベリコ豚赤身挽肉』と、
豚肉より肉臭くなく、香りが良い『いのししひき肉』を合わせ、
日本酒、味噌、生姜で味付けし、根菜類を中に入れて...投稿日：2011/08/22 文字数：1440 評価：★★★★★ 参考になった方の数 170
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 | 豚バラ 超粗挽肉 300g×3パック《終売商品》 神奈川県在住のmakomam様 我が家の週末手抜き飯＠豚荒引きシリーズです。投稿日：2011/07/24 文字数：22 評価：★★★★★ 参考になった方の数 194
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 | 東京都在住のりら様
香味野菜と香辛料を、たっぷり加えた挽肉を炒め、ナスとパプリカに詰めて焼きました。
炒めたマトンから出る脂を、ナスの果肉やごはんを加えて一滴残らず吸い込ませ、羊ならではの風味満喫のこのお料理。
「クセがない」というのは食べものに対する褒め言葉となっています。... 投稿日：2011/02/20 文字数：1278 評価：★★★★★ 参考になった方の数 195
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東京都在住のりら様
香味野菜と香辛料を、たっぷり加えた挽肉を炒め、ナスとパプリカに詰めて焼きました。
炒めたマトンから出る脂を、ナスの果肉やごはんを加えて一滴残らず吸い込ませ、羊ならではの風味満喫のこのお料理。
「クセがない」というのは食べものに対する褒め言葉となっています。... 投稿日：2011/02/20 文字数：1278
評価：★★★★★ 参考になった方の数 195 |
 | ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》 東京都在住のrinapontan様
ヨーグルトのソースで食べるので、イスケンデルケバブ、という方が良いのかな。
フムス風お豆のサラダも添えて、気分は中近東♪
1パック分のラム挽肉につき、小さめの玉ねぎ１／２個とコリアンダーの根部分１束分、
にんにく２かけをフードプロセッサーに入れてみ...投稿日：2011/02/08 文字数：775 評価：★★★★★ 参考になった方の数 242
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東京都在住のrinapontan様
ヨーグルトのソースで食べるので、イスケンデルケバブ、という方が良いのかな。
フムス風お豆のサラダも添えて、気分は中近東♪
1パック分のラム挽肉につき、小さめの玉ねぎ１／２個とコリアンダーの根部分１束分、
にんにく２かけをフードプロセッサーに入れてみ... 投稿日：2011/02/08 文字数：775
評価：★★★★★ 参考になった方の数 242 |
 | 東京都在住のぴょんきち様
蝦夷鹿ロースステーキで美味しさに目覚めたら、挽肉にももちろん手を出したくなっちゃいます。
ということで、ポチっとOrderして届いたのは、見た目も肉肉しい挽肉。（しかもたっぷり）
色んな料理を作ってみたい～～と思ったのだけど、やっぱり何故か”蝦夷鹿のラグ... 投稿日：2011/01/28 文字数：719 評価：★★★★★ 参考になった方の数 219
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東京都在住のぴょんきち様
蝦夷鹿ロースステーキで美味しさに目覚めたら、挽肉にももちろん手を出したくなっちゃいます。
ということで、ポチっとOrderして届いたのは、見た目も肉肉しい挽肉。（しかもたっぷり）
色んな料理を作ってみたい～～と思ったのだけど、やっぱり何故か”蝦夷鹿のラグ... 投稿日：2011/01/28 文字数：719
評価：★★★★★ 参考になった方の数 219 |
 | 【お試し価格】イベリコ豚赤身挽肉（粗挽） 500g《終売商品》 栃木県在住のあーちゃん様
子供から大人まで好まれるハンバーグ・・・今日は私達にとっては豪快に一個100ｇの煮込みハンバーグです。
残り少なくなった冷凍チーズスカモルッアを中に入れたハンバーグと一般的なハンバーグにしました。煮込みハンバーグは焼き具合を心配することなく、簡単で美味しく出...投稿日：2010/11/27 文字数：950 評価：★★★★★ 参考になった方の数 306
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栃木県在住のあーちゃん様
子供から大人まで好まれるハンバーグ・・・今日は私達にとっては豪快に一個100ｇの煮込みハンバーグです。
残り少なくなった冷凍チーズスカモルッアを中に入れたハンバーグと一般的なハンバーグにしました。煮込みハンバーグは焼き具合を心配することなく、簡単で美味しく出... 投稿日：2010/11/27 文字数：950
評価：★★★★★ 参考になった方の数 306 |
 | 仔牛挽肉（ミルクフェッドヴィール）300g《終売商品》 神奈川県在住のduck様
ヌーボー解禁!!ライトボディのワインとミルキーな味の仔牛挽肉のミートボールで乾杯です！
牛挽肉のように牛独特の匂いがなく、薄いピンク色のさっぱりとしたお肉は、軽いワインと相性良いようです。そして溶けたアルバラシンチーズとモッツァレラチーズとの相性も“go...投稿日：2010/11/21 文字数：1539 評価：★★★★★ 参考になった方の数 206
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 | ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》 東京都在住のlebambou様
ラムのひき肉ってどんなだろう？
ラムショルダーミンチは今回初めてなので多少不安も感じましたが、調理中からこれは美味しいに違いない！と確信しました。
強火で焼き色をつけながらじっくり焼き上げたラム肉からは、いいぃ～香りが♪
粗ひき肉は噛むごとに肉の旨みが...投稿日：2010/10/23 文字数：1481 評価：★★★★★ 参考になった方の数 245
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 |  東京都在住の匿名希望様
赤味肉です。
赤身の風味たっぷり、レバーのような血の風味を感じます。
豚と違う、風味なので、ミートボールにしても、スパイスとの組み合わせが楽しそうで、ハマりそうです。
また、醤油の風味とも合いそうなので、和風のそぼろでも、おいしく仕上がりそうです。
今回、ま...投稿日：2022/09/12 文字数：824 評価：★★★★★ 参考になった方の数 14
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東京都在住の匿名希望様
赤味肉です。
赤身の風味たっぷり、レバーのような血の風味を感じます。
豚と違う、風味なので、ミートボールにしても、スパイスとの組み合わせが楽しそうで、ハマりそうです。
また、醤油の風味とも合いそうなので、和風のそぼろでも、おいしく仕上がりそうです。
今回、ま... 投稿日：2022/09/12 文字数：824
評価：★★★★★ 参考になった方の数 14 |
 | 大阪府在住のTOMMY15様
ニュージーランド産ナチュラルビーフミンチを見ていたら、タルタルステーキを思い出してしまい…
生では絶対に食べてはならん！けど、なんとかあの味を再現してみました。
「牛メンチかつ」
味付けは、タルタルステーキ風、パン粉をつけてオーブンローストで。
★材料... 投稿日：2022/03/25 文字数：519 評価：★★★★★ 参考になった方の数 17
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 | 大阪府在住のTOMMY15様
今日は＜ケバブ＞にしました
調理はオーブンですが、串にさすと雰囲気が出ま
す。美味しさも気のせいかアップしてるかも。
★材料と作り方
＜ケバブ＞
ラム赤身ミンチ300ｇ
自家製ニンニクと玉ねぎのジャム大匙2
（ニンニクと玉ねぎのみじん切りを... 投稿日：2022/03/12 文字数：593 評価：★★★★★ 参考になった方の数 18
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100％ビーフ生ハンバーグのトリュフチーズソース♪
バレンタインなのでちょっとだけご馳走をと、手軽で美味しいハンバーグを食べました。
焼き目がついて、お湯で袋ごと温めるだけで食べられる、生ハンバーグは鍋に入れて20分弱火を通しま... 投稿日：2022/02/15 文字数：616 評価：★★★★★ 参考になった方の数 18
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100％ビーフ生ハンバーグのトリュフチーズソース♪
バレンタインなのでちょっとだけご馳走をと、手軽で美味しいハンバーグを食べました。
焼き目がついて、お湯で袋ごと温めるだけで食べられる、生ハンバーグは鍋に入れて20分弱火を通しま... 投稿日：2022/02/15 文字数：616
評価：★★★★★ 参考になった方の数 18 |
 | 東京都在住の匿名希望様
解凍すると、脂肪分が明らかにあまりない、赤身肉で、ヘルシーに食べたいなと思い、挽肉の肉団子をオーブンで焼き、ザジキのソースとズッキーニのパンケーキを添えました。
●肉団子の作り方
1挽肉に塩、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、ニンニクを加えてよく混ぜ、団子の形にしま... 投稿日：2021/11/19 文字数：584 評価：★★★★★ 参考になった方の数 21
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東京都在住の匿名希望様
解凍すると、脂肪分が明らかにあまりない、赤身肉で、ヘルシーに食べたいなと思い、挽肉の肉団子をオーブンで焼き、ザジキのソースとズッキーニのパンケーキを添えました。
●肉団子の作り方
1挽肉に塩、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、ニンニクを加えてよく混ぜ、団子の形にしま... 投稿日：2021/11/19 文字数：584
評価：★★★★★ 参考になった方の数 21 |
 | 鴨鍋パーティー様
今日は鴨鍋三昧セットで春の鴨鍋パーティー！三昧セットにはロースやモモ肉だけでなく、味付けされた挽肉も入っていて、それがまた美味しいんです！1.２kgも入っていてかなり満足度が高いです！我が家では塩味と醤油味のどちらかでお出汁を作りますが、今日は関東風の醤油味... 投稿日：2021/04/26 文字数：800 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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鴨鍋パーティー様
今日は鴨鍋三昧セットで春の鴨鍋パーティー！三昧セットにはロースやモモ肉だけでなく、味付けされた挽肉も入っていて、それがまた美味しいんです！1.２kgも入っていてかなり満足度が高いです！我が家では塩味と醤油味のどちらかでお出汁を作りますが、今日は関東風の醤油味... 投稿日：2021/04/26 文字数：800
評価：★★★★★ 参考になった方の数 26 |
 | meg様
すぐに作れるおつまみは？となるとやはり挽肉料理でしょうか。
このラム赤身ミンチは大好きでよく食べますがラム肉でありながら香りも強くないため汎用性が高くとても便利。今回はスパイスの香りを効かせてとろ～り卵をからめながらいただきます！強いて言えばトルコのひき肉... 投稿日：2021/03/15 文字数：579 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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meg様
すぐに作れるおつまみは？となるとやはり挽肉料理でしょうか。
このラム赤身ミンチは大好きでよく食べますがラム肉でありながら香りも強くないため汎用性が高くとても便利。今回はスパイスの香りを効かせてとろ～り卵をからめながらいただきます！強いて言えばトルコのひき肉... 投稿日：2021/03/15 文字数：579
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 | 蝦夷鹿にほの字様
蝦夷鹿のミンチ。２回目の購入です！豚肉や牛肉に比べても色味が濃く、紫に近い肉色。味わいも見た目に違わず濃厚、それでいて癖がなく、ほんのり甘味も感じます。脂少なめで赤身のうまさをダイレクトに感じるお肉だと思います。今日はそんな蝦夷鹿のミンチを使ってミートパイを... 投稿日：2021/01/30 文字数：1355 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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蝦夷鹿にほの字様
蝦夷鹿のミンチ。２回目の購入です！豚肉や牛肉に比べても色味が濃く、紫に近い肉色。味わいも見た目に違わず濃厚、それでいて癖がなく、ほんのり甘味も感じます。脂少なめで赤身のうまさをダイレクトに感じるお肉だと思います。今日はそんな蝦夷鹿のミンチを使ってミートパイを... 投稿日：2021/01/30 文字数：1355
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 | 愛知県在住のパイコー様
久しぶりにキーマカレーを作りたくなりました。近所のインド料理店などでは鶏のひき肉で作られていることが多いようですが、個人的にはラム肉のキーマが一番好きです。今回は少し趣向を変えてトマトをたっぷりと入れて酸味を利かせ、更に具材として新鮮なビーツを入れてみました... 投稿日：2020/09/27 文字数：679 評価：★★★★★ 参考になった方の数 28
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愛知県在住のパイコー様
久しぶりにキーマカレーを作りたくなりました。近所のインド料理店などでは鶏のひき肉で作られていることが多いようですが、個人的にはラム肉のキーマが一番好きです。今回は少し趣向を変えてトマトをたっぷりと入れて酸味を利かせ、更に具材として新鮮なビーツを入れてみました... 投稿日：2020/09/27 文字数：679
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 | 大阪府在住のTOMMY15様
クセがなくって、赤身で脂肪分が少なくさっぱりしていて、
「ラム赤身ミンチ」は、使い勝手の良いお気に入りの食材です。
今日は、ケバブ風の味付けで、パンケーキと共に頂きました。
★材料と作り方
ラム赤身ミンチ300ｇ完全解凍しておく
玉ねぎ半個分粗... 投稿日：2020/09/10 文字数：535 評価：★★★★★ 参考になった方の数 28
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 | ミンチ大好き様
ニュージーランド産ナチュラルビーフミンチ、発見！
なんて肉肉しいミンチ！赤身の旨味がしっかりしてるのに加えて、粗挽きで食感もばっちり。だから、いつもの挽肉のイメージとは違う”お肉”を食べてる！って実感が味わえます！今日はそんなミンチを使って、ハンバーガーを... 投稿日：2020/08/20 文字数：917 評価：★★★★★ 参考になった方の数 29
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ミンチ大好き様
ニュージーランド産ナチュラルビーフミンチ、発見！
なんて肉肉しいミンチ！赤身の旨味がしっかりしてるのに加えて、粗挽きで食感もばっちり。だから、いつもの挽肉のイメージとは違う”お肉”を食べてる！って実感が味わえます！今日はそんなミンチを使って、ハンバーガーを... 投稿日：2020/08/20 文字数：917
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 | いのししミンチ（猪挽肉300g）【ぼたん鍋に！肉団子用】《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
なかなか梅雨が明けません。
季節外れではありますが、ぼたん鍋を作って、エアコンで冷えた体を温めることに。
普段の日のお惣菜なので、いのししミンチを使用して、
肉団子でぼたん鍋。
★材料・作り方
いのししミンチ300ｇぎりぎりこねられる硬さまで...投稿日：2020/07/28 文字数：591 評価：★★★★★ 参考になった方の数 29
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 | イベリコ豚100％ミンチ（中粗挽き肉300g）【いつものお惣菜がワンランクアップ！】《終売商品》 イベリコ豚大好き様
イベリコ豚のミンチ、大好きです！
豚肉のミンチなのに、肉肉しい深いコク。もう十何年もリピートしてます。餃子にハンバーグと挽き肉料理にかかせません♪今日はそんなイベリコ豚のミンチを使って、ボロネーゼを作りました。
通常は牛のミンチを使うと思うのですが、...投稿日：2020/07/11 文字数：719 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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イベリコ豚大好き様
イベリコ豚のミンチ、大好きです！
豚肉のミンチなのに、肉肉しい深いコク。もう十何年もリピートしてます。餃子にハンバーグと挽き肉料理にかかせません♪今日はそんなイベリコ豚のミンチを使って、ボロネーゼを作りました。
通常は牛のミンチを使うと思うのですが、... 投稿日：2020/07/11 文字数：719
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 | 合鴨ミンチ（合鴨挽肉300g）【鴨つみれにどうぞ】《終売商品》
山椒と柚子胡椒香る☆合鴨焼売
当番出勤以外は仕事も在宅で、家で過ごす毎日。
変わったものが食べたいなと、今日は合鴨ミンチで焼売を作ってみました。
合鴨ミンチは解凍し、塩を加えて先に肉だけを箸でよく練ります。ここに、醤油、酒、柚子胡椒を加え更に混ぜます。
...投稿日：2020/04/27 文字数：409 評価：★★★★★ 参考になった方の数 32
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山椒と柚子胡椒香る☆合鴨焼売
当番出勤以外は仕事も在宅で、家で過ごす毎日。
変わったものが食べたいなと、今日は合鴨ミンチで焼売を作ってみました。
合鴨ミンチは解凍し、塩を加えて先に肉だけを箸でよく練ります。ここに、醤油、酒、柚子胡椒を加え更に混ぜます。
... 投稿日：2020/04/27 文字数：409
評価：★★★★★ 参考になった方の数 32 |
 | ラムミンチ 300g（仔羊ショルダー挽肉）《終売商品》 meg様
金曜日、週末のキャンプ用にと早速解凍。
パセリがたくさんあったので『パセリカレー』にしました。
前日に作っておけば当日は現地で温めるだけ！ラクちん調理＆一晩置いて美味しさUPでイイコト尽くめです♪
＜材料：大盛り2人分＞
・ラムミンチ1P（3...投稿日：2019/04/08 文字数：550 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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meg様
金曜日、週末のキャンプ用にと早速解凍。
パセリがたくさんあったので『パセリカレー』にしました。
前日に作っておけば当日は現地で温めるだけ！ラクちん調理＆一晩置いて美味しさUPでイイコト尽くめです♪
＜材料：大盛り2人分＞
・ラムミンチ1P（3... 投稿日：2019/04/08 文字数：550
評価：★★★★★ 参考になった方の数 38 |
 | ラムミンチ 300g（仔羊ショルダー挽肉）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
直売所で野菜を買うと大根や蕪などは葉付きのものがそのまま売られているので、ついつい上の葉は塩漬けなどにしておくのですが、そうそう沢山消費できるものでもなく残った漬物はだんだんと発酵して酸味が出てきます。こうした酸味のある古漬けは油やお肉との相性が良いので、中...投稿日：2019/04/07 文字数：819 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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愛知県在住のパイコー様
直売所で野菜を買うと大根や蕪などは葉付きのものがそのまま売られているので、ついつい上の葉は塩漬けなどにしておくのですが、そうそう沢山消費できるものでもなく残った漬物はだんだんと発酵して酸味が出てきます。こうした酸味のある古漬けは油やお肉との相性が良いので、中... 投稿日：2019/04/07 文字数：819
評価：★★★★★ 参考になった方の数 38 |
 | らんこ様
イタリアンのお店で蝦夷鹿のソテーをいただいた時に柔らかい肉質が気に入ったのすが、プロの焼き上がりを自分が再現するのは無理かもと、まずは扱いやすいひき肉からチャレンジしました。手軽にクリスマスディナーのカナッペ用のそぼろを作りました。よく「匂いがないと味を感じ... 投稿日：2018/12/26 文字数：734 評価：★★★★★ 参考になった方の数 43
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らんこ様
イタリアンのお店で蝦夷鹿のソテーをいただいた時に柔らかい肉質が気に入ったのすが、プロの焼き上がりを自分が再現するのは無理かもと、まずは扱いやすいひき肉からチャレンジしました。手軽にクリスマスディナーのカナッペ用のそぼろを作りました。よく「匂いがないと味を感じ... 投稿日：2018/12/26 文字数：734
評価：★★★★★ 参考になった方の数 43 |
 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚100％ミンチ300g（中粗挽き肉）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
夏になると使用頻度が上がるイベリコ豚のひき肉は、夏バテ防止の特効薬です。今回は、しょうがを効かせてさっぱりといただける麺料理を作ってみました。春雨を使えば茹でずにそのまま炒められるので時短になり、且つイベリコ豚のおいしい肉汁をたっぷりと吸いこんだ春雨の旨味は...投稿日：2018/08/06 文字数：826 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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愛知県在住のパイコー様
夏になると使用頻度が上がるイベリコ豚のひき肉は、夏バテ防止の特効薬です。今回は、しょうがを効かせてさっぱりといただける麺料理を作ってみました。春雨を使えば茹でずにそのまま炒められるので時短になり、且つイベリコ豚のおいしい肉汁をたっぷりと吸いこんだ春雨の旨味は... 投稿日：2018/08/06 文字数：826
評価：★★★★★ 参考になった方の数 44 |
 | meg様
大好きなこのラム赤身ミンチ。「冷蔵庫に何もない・・・」そんな日でもサッと解凍して使えてしまう便利さも相まってわが家の必需品です。
そんな何もない日に作ったシシカバブ。
＜材料＞
ラム赤身ミンチ1P（300ｇ）
にんにく１片（すりおろす）
し... 投稿日：2018/06/21 文字数：366 評価：★★★★★ 参考になった方の数 45
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meg様
大好きなこのラム赤身ミンチ。「冷蔵庫に何もない・・・」そんな日でもサッと解凍して使えてしまう便利さも相まってわが家の必需品です。
そんな何もない日に作ったシシカバブ。
＜材料＞
ラム赤身ミンチ1P（300ｇ）
にんにく１片（すりおろす）
し... 投稿日：2018/06/21 文字数：366
評価：★★★★★ 参考になった方の数 45 |
 | 豚バラの超粗びきミンチ 300g スペイン産《終売商品》 神奈川県在住のさぁや様
テレビでやっていたアニメーション映画でミートボールパスタが出ており、それがとても美味しそうだったので夕飯にミートボールパスタを作りました。
大きめなミートボールがゴロゴロ入っているガッツリ系のパスタです。
超粗びきのひき肉を使っているので、お肉を食べ...投稿日：2018/05/09 文字数：549 評価：★★★★★ 参考になった方の数 45
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神奈川県在住のさぁや様
テレビでやっていたアニメーション映画でミートボールパスタが出ており、それがとても美味しそうだったので夕飯にミートボールパスタを作りました。
大きめなミートボールがゴロゴロ入っているガッツリ系のパスタです。
超粗びきのひき肉を使っているので、お肉を食べ... 投稿日：2018/05/09 文字数：549
評価：★★★★★ 参考になった方の数 45 |
 | meg様
大好きなラム赤身ミンチでトルコのドルマを真似て作りました♪
＜材料：3人分程度＞
ピーマン（大きく肉厚のもの）6個
A
ラム赤身ミンチ300g
玉ねぎ小1個（みじん切り）
にんにく1かけ（みじん切り）
生米50ｇ
塩小2
黒こしょう... 投稿日：2018/03/31 文字数：577 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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meg様
大好きなラム赤身ミンチでトルコのドルマを真似て作りました♪
＜材料：3人分程度＞
ピーマン（大きく肉厚のもの）6個
A
ラム赤身ミンチ300g
玉ねぎ小1個（みじん切り）
にんにく1かけ（みじん切り）
生米50ｇ
塩小2
黒こしょう... 投稿日：2018/03/31 文字数：577
評価：★★★★★ 参考になった方の数 48 |
 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚100％ミンチ300g（中粗挽き肉）《終売商品》 東京都在住のshiki様
先日食べたイベリコ豚とクミンの相性がとても良かったので、ひき肉を少しアラビア風の
スナックにしてみました。
ソースも何も使わないで塩コショウとクミンのみで炒めて、隠し味に使ったチャツネで
ほんのり甘みを出したのが大正解！イベリコ豚の脂の甘みとクミンは絶...投稿日：2017/12/26 文字数：1053 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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旨辛！きのこ火鍋♪
風邪を引きそう、危ない！と、薬膳効果で身体が温まる、火鍋を食べることにしました。
帰りの電車内でグルメミートさんの商品紹介と皆さまのレビューを熟読しつつ、具を厳選。火鍋の素としゃぶしゃぶ肉は事前解凍不要で、思い立ったらすぐ食べられます... 投稿日：2017/12/25 文字数：766 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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旨辛！きのこ火鍋♪
風邪を引きそう、危ない！と、薬膳効果で身体が温まる、火鍋を食べることにしました。
帰りの電車内でグルメミートさんの商品紹介と皆さまのレビューを熟読しつつ、具を厳選。火鍋の素としゃぶしゃぶ肉は事前解凍不要で、思い立ったらすぐ食べられます... 投稿日：2017/12/25 文字数：766
評価：★★★★★ 参考になった方の数 49 |
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ヒツジ祭！ダブルヒツジ焼き餃子＆トリプルヒツジ水餃子★
マトンスジとラムミンチで餃子三昧です。
マトンスジは一度茹でこぼしてから、圧力鍋で柔らかすぎない程度に煮て、そのまま一晩冷まします。浮いた脂が白く固まるので、取り除きます。
餃子のあんを作ります。... 投稿日：2017/11/24 文字数：549 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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ヒツジ祭！ダブルヒツジ焼き餃子＆トリプルヒツジ水餃子★
マトンスジとラムミンチで餃子三昧です。
マトンスジは一度茹でこぼしてから、圧力鍋で柔らかすぎない程度に煮て、そのまま一晩冷まします。浮いた脂が白く固まるので、取り除きます。
餃子のあんを作ります。... 投稿日：2017/11/24 文字数：549
評価：★★★★★ 参考になった方の数 51 |
 | 神奈川県在住のduck様
独特の芳香があるパクチーと羊ひき肉で水餃子を作りました!!
加熱しても爽快な香り漂うパクチーは、
香辛料との相性が良い羊ひき肉を、
一段と「お肉～！」の味わいを、
ひきたてました。
豚肉とパクチーの餃子より、
さっぱりといただけ、
エス... 投稿日：2017/11/13 文字数：946 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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 | 【あると嬉しいミンチ肉】ラムショルダーミンチ 300g（仔羊ひき肉）《終売商品》 meg様
とても美味しかったこのラムショルダーミンチは即リピ！「肉汁じゅわ～」を期待してハンバーグにしました。
最近お気に入りの『ケバブ風スパイス』を一緒に練り込んだら「ひと手間かけたお店の味」になりました♪
＜材料：2人分＞
ラムショルダーミンチ1P（...投稿日：2017/11/06 文字数：654 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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meg様
とても美味しかったこのラムショルダーミンチは即リピ！「肉汁じゅわ～」を期待してハンバーグにしました。
最近お気に入りの『ケバブ風スパイス』を一緒に練り込んだら「ひと手間かけたお店の味」になりました♪
＜材料：2人分＞
ラムショルダーミンチ1P（... 投稿日：2017/11/06 文字数：654
評価：★★★★★ 参考になった方の数 49 |
 | 愛知県在住のパイコー様
しっかりとした味わいのマトン肉を夏野菜と一緒に煮込んで、アフリカンな一品を作ってみました。
マトン肉団子のアフリカンソース
解凍したひき肉に、ケバブ風スパイス少々と塩、おろしにんにくを入れてよくこね、団子状にする。
オリーブオイルを引いたフランパ... 投稿日：2017/08/28 文字数：1120 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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愛知県在住のパイコー様
しっかりとした味わいのマトン肉を夏野菜と一緒に煮込んで、アフリカンな一品を作ってみました。
マトン肉団子のアフリカンソース
解凍したひき肉に、ケバブ風スパイス少々と塩、おろしにんにくを入れてよくこね、団子状にする。
オリーブオイルを引いたフランパ... 投稿日：2017/08/28 文字数：1120
評価：★★★★★ 参考になった方の数 52 |
 | meg様
リピート購入のラム赤身ミンチでまたミートボールを作ります。
今回は大量のパセリとトマトソースで夏っぽいレシピに！
＜材料：2人分＞
ラム赤身ミンチ1P（300g）
パセリ4～5本分（みじん切り）
塩小1弱
玉ねぎ1/2個（みじん切り）
... 投稿日：2017/07/18 文字数：562 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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meg様
リピート購入のラム赤身ミンチでまたミートボールを作ります。
今回は大量のパセリとトマトソースで夏っぽいレシピに！
＜材料：2人分＞
ラム赤身ミンチ1P（300g）
パセリ4～5本分（みじん切り）
塩小1弱
玉ねぎ1/2個（みじん切り）
... 投稿日：2017/07/18 文字数：562
評価：★★★★★ 参考になった方の数 51 |
 | 愛知県在住のパイコー様
このお肉を見つけた時から、おいしいハンバーガーが食べたくなってしまいました。粗びきのしっかりした赤身のひき肉ならば、アメリカの高級ハンバーグのような食べ応えがあってジューシーなものが作れるはず。
しっかりとしたお肉に合うような、リーンな感じのバンズも手づく... 投稿日：2017/07/06 文字数：1133 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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愛知県在住のパイコー様
このお肉を見つけた時から、おいしいハンバーガーが食べたくなってしまいました。粗びきのしっかりした赤身のひき肉ならば、アメリカの高級ハンバーグのような食べ応えがあってジューシーなものが作れるはず。
しっかりとしたお肉に合うような、リーンな感じのバンズも手づく... 投稿日：2017/07/06 文字数：1133
評価：★★★★★ 参考になった方の数 52 |
 | meg様
前回チリコンカンにしてとっても気に入ったこのラム赤身ミンチ。今回はミートボールを作りました！ラブネをディップ代わりにしたらワインが進むサイコーの一品になりました。
＜材料：一口ミートボール19個分＞
・ラム赤身ミンチ1P（300g）
・玉ねぎ（... 投稿日：2017/07/03 文字数：603 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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meg様
前回チリコンカンにしてとっても気に入ったこのラム赤身ミンチ。今回はミートボールを作りました！ラブネをディップ代わりにしたらワインが進むサイコーの一品になりました。
＜材料：一口ミートボール19個分＞
・ラム赤身ミンチ1P（300g）
・玉ねぎ（... 投稿日：2017/07/03 文字数：603
評価：★★★★★ 参考になった方の数 52 |
 | 兵庫県在住のTommy15様
時折、無性に食べたくなるメニューのひとつが｢グラタン｣なのですが、それも｢ムサカ｣みたいに何層も様々な味が重なってるやつが良いのです。
今日は、ギリシャ料理｢ムサカ｣からヒントをもらってアレンジしたメニューにしてみました。
一番下に、茄子とベー... 投稿日：2017/05/04 文字数：1061 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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 | meg様 このラム赤身ミンチはしつこさがなくさっぱりいただけます！ 投稿日：2017/04/12 文字数：28 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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meg様 このラム赤身ミンチはしつこさがなくさっぱりいただけます！ 投稿日：2017/04/12 文字数：28
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
 | 神奈川県在住のduck様
“赤身の牛挽肉”を使いリーズナブルなビビンバ丼作ってみました!!
粗挽きの挽肉のそぼろは、お肉の存在感あり！
野菜がたっぷりと取れるビビンバ丼、
使うお肉で、
高級から一般価格まで幅広く、
家庭でビビンバ丼を楽しむならば、
牛挽きを使って、... 投稿日：2017/03/20 文字数：769 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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 | 【鴨つみれにどうぞ】合鴨ミンチ300g（挽肉）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
おいしそうな合鴨肉のミンチはたっぷりのスープで頂きたいと思いました。あっさりとした味付けのタイ風スープで鴨の香りと旨味を堪能します。具沢山でテーブルの主役となるような、お鍋のようなスープです。
合鴨仕立てのタイ風肉団子スープ
合鴨ミンチに、塩胡椒、...投稿日：2017/03/19 文字数：899 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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愛知県在住のパイコー様
おいしそうな合鴨肉のミンチはたっぷりのスープで頂きたいと思いました。あっさりとした味付けのタイ風スープで鴨の香りと旨味を堪能します。具沢山でテーブルの主役となるような、お鍋のようなスープです。
合鴨仕立てのタイ風肉団子スープ
合鴨ミンチに、塩胡椒、... 投稿日：2017/03/19 文字数：899
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 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚100％ミンチ300g（中粗挽き肉）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
さっぱりとしたハンバーグに２種類のハムを巻いてみました！
お肉のハンバーグをソースでなく、
ハムで味わってみました。
ハンバーグ種を同じにして、
巻いてあるハム２種を楽しみました。
パンセタも、
ハモンセラーノも、
火を通せば、
味...投稿日：2017/02/28 文字数：911 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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 | 愛知県在住のパイコー様
テックスメックス料理の定番の一つ、チリコンカンは、合い挽き肉ではなく、やはりビーフのひき肉オンリーで作りたいところです。グルメソムリエさんでも牛の赤身肉の挽肉を扱っていただけるようになり、また作れるものが増えて嬉しい限りです。
チリコンカン
玉ねぎ... 投稿日：2017/02/13 文字数：648 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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愛知県在住のパイコー様
テックスメックス料理の定番の一つ、チリコンカンは、合い挽き肉ではなく、やはりビーフのひき肉オンリーで作りたいところです。グルメソムリエさんでも牛の赤身肉の挽肉を扱っていただけるようになり、また作れるものが増えて嬉しい限りです。
チリコンカン
玉ねぎ... 投稿日：2017/02/13 文字数：648
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 | 静岡県在住のモリケイ様
今回は鴨鍋三昧セットを購入しました。
鴨ロース肉とモモ肉とミンチが付いていました。
ボリューム満点でしかも、部位により味や食感も違い満足のセットでした。
中でも私のお気に入りが鴨ミンチでした。
粗挽きなので《つくね》にしても歯ごたえがしっかり残ってお... 投稿日：2017/02/08 文字数：1175 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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 | 【鴨つみれにどうぞ】合鴨ミンチ300g（挽肉）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
クレソン鍋をいただきました。
1袋300ｇの合鴨ミンチ、クレソン２束で作るシンプル鍋です。（６号土鍋）
グルメさんのHPの麺つゆを使い、
肉団子（鴨ダンゴ）から出てくる出汁が、
美味しい鍋になる秘訣かも？しれません。
鴨肉には、
香りの...投稿日：2017/01/31 文字数：604 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 愛知県在住のパイコー様
先日パクチーがたくさん手に入ったので、念願(？)のパクチー火鍋を頂きました。
羊肉ととっても相性の良いハーブなので、こちらのセットにラム肉ミンチも加え、惜しまずたっぷりとパクチーを混ぜこんだ肉団子を作り、薬味にも散らします。
パクチー大好き夫婦にとっては... 投稿日：2017/01/18 文字数：875 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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愛知県在住のパイコー様
先日パクチーがたくさん手に入ったので、念願(？)のパクチー火鍋を頂きました。
羊肉ととっても相性の良いハーブなので、こちらのセットにラム肉ミンチも加え、惜しまずたっぷりとパクチーを混ぜこんだ肉団子を作り、薬味にも散らします。
パクチー大好き夫婦にとっては... 投稿日：2017/01/18 文字数：875
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 【新物の黒トリュフ入荷です！】ブラックトリュフ100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
年末年始用の｢いのししぼたん鍋セット｣で使用しなかった、ミンチでミートソース作りました。
骨付き鴨もも肉で作ったミートソースは、我が家の定番ですが、
これなら骨をはずす手間も無し!
牛肉や、合挽肉とは違って、独特な濃厚な肉の甘味、旨味。脂も美味しい...投稿日：2017/01/10 文字数：575 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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 | 東京都在住のツンさん様
最近のこちらでの牛肉の充実ぶりがとっても嬉しいです。
今度は挽肉！！しかも「赤身」で「超粗挽き」。惹かれます！！
とりあえず、牛100％で作る煮込みハンバーグにしたくて購入しました。
もちろん文句なしで美味しいのですが、期待と想像をはるかに超えたのが「肉汁... 投稿日：2016/12/18 文字数：650 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 東京都在住のまりお様
ジューシーハンバーグ
p.p1{margin:0.0px0.0px0.0px0.0px;font:12.0pxMeiryo;color:#454545}
p.p2{margin:0.0px0.0px0.0px0.0px;font:12.0pxMeiryo;... 投稿日：2016/12/11 文字数：1856 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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東京都在住のまりお様
ジューシーハンバーグ
p.p1{margin:0.0px0.0px0.0px0.0px;font:12.0pxMeiryo;color:#454545}
p.p2{margin:0.0px0.0px0.0px0.0px;font:12.0pxMeiryo;... 投稿日：2016/12/11 文字数：1856
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 | 【旨味たっぷりの調理素材】イベリコ豚ベジョータバラ肉しゃぶしゃぶ用スライス300g《終売商品》 comcom様
もう２０１６年もあと１か月足らず、なんだかソワソワする一方で、誕生日や、忘年会、クリスマスに、仕事納めに、大みそか、お正月・・・これからのシーズンは、何かと人の集まる機会が増えますね、
美味しい外食もいいけど
我が家の近年はといえば、外食は減り（今年は...投稿日：2016/11/30 文字数：1108 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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comcom様
もう２０１６年もあと１か月足らず、なんだかソワソワする一方で、誕生日や、忘年会、クリスマスに、仕事納めに、大みそか、お正月・・・これからのシーズンは、何かと人の集まる機会が増えますね、
美味しい外食もいいけど
我が家の近年はといえば、外食は減り（今年は... 投稿日：2016/11/30 文字数：1108
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 | 《3パック入り》【お徳です／極粗挽きなので味わい豊か！】豚バラ超粗挽肉300g×3パック（豚バラミンチ）《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
普段の夕ごはん、簡単でも、満足感得られる美味しい物を･･･
こういう時に、活躍しますね!
｢豚バラ超粗挽肉｣
今日は、
★なすと甘唐辛子のオーブン焼き★
年通り今年も猛暑だった関西。
やっと、オーブン使用可能な季節到来です。
豚バラ超粗挽き...投稿日：2016/10/14 文字数：614 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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 | 愛知県在住のちゃいむ様
前回のレビューの続きになります。
500gのミンチで作った3品目。ネットで見つけたウイグル自治区のミートパイ【ゴシュナン】のレシピをアレンジしたものです。
本来のレシピはスパイスをきかせたミンチをトマトやピーマンと共に、生のまま詰めて焼くものでしたが、子... 投稿日：2016/09/12 文字数：777 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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愛知県在住のちゃいむ様
前回のレビューの続きになります。
500gのミンチで作った3品目。ネットで見つけたウイグル自治区のミートパイ【ゴシュナン】のレシピをアレンジしたものです。
本来のレシピはスパイスをきかせたミンチをトマトやピーマンと共に、生のまま詰めて焼くものでしたが、子... 投稿日：2016/09/12 文字数：777
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 | 【あると嬉しいミンチ肉】ラムショルダーミンチ 300g（仔羊挽肉）《終売商品》
ラム肉は家族がとても好きなのですが
扱っていないお店もあるので・・・
グルメソムリエさんであると便利な
ラムショルダーミンチ300ｇを購入させていただき
冷凍庫にストックして置いたものを使って
ピリ辛サルサのラムミートボールを作りました！
真空に...投稿日：2016/08/20 文字数：843 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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ラム肉は家族がとても好きなのですが
扱っていないお店もあるので・・・
グルメソムリエさんであると便利な
ラムショルダーミンチ300ｇを購入させていただき
冷凍庫にストックして置いたものを使って
ピリ辛サルサのラムミートボールを作りました！
真空に... 投稿日：2016/08/20 文字数：843
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 | 【ぼたん鍋に！肉団子用】いのしし挽肉 300g（ミンチ）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
ほんのりトリュフの香る、猪肉のテリーヌを作りました。
意外とさっぱり食べられて栄養価が高い猪のミンチは、バテやすい夏にもよさそうです。購入した時には何を作るか考えていなかったので300gではちょっと足りない…ということで、間にはスライスしたジャガイモを挟ん...投稿日：2016/07/31 文字数：638 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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愛知県在住のちゃいむ様
ほんのりトリュフの香る、猪肉のテリーヌを作りました。
意外とさっぱり食べられて栄養価が高い猪のミンチは、バテやすい夏にもよさそうです。購入した時には何を作るか考えていなかったので300gではちょっと足りない…ということで、間にはスライスしたジャガイモを挟ん... 投稿日：2016/07/31 文字数：638
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 | 東京都在住のyahitomochi様
簡単ヘルシーで美味しいメキシコ風に！
ターキーミンチは脂も少なくてヘルシーな食材ですね。
そこで野菜とスパイスと一緒に炒めてアメリカやメキシコの家庭料理のチリを作ってみようかなと思いました。
今回はちょっと変わったパンプキンチリに仕上げました。
... 投稿日：2016/05/22 文字数：595 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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東京都在住のyahitomochi様
簡単ヘルシーで美味しいメキシコ風に！
ターキーミンチは脂も少なくてヘルシーな食材ですね。
そこで野菜とスパイスと一緒に炒めてアメリカやメキシコの家庭料理のチリを作ってみようかなと思いました。
今回はちょっと変わったパンプキンチリに仕上げました。
... 投稿日：2016/05/22 文字数：595
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 | イベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
脂のおいしさを味わう素材だと感じたこのひき肉には、油を吸わせたらおいしい素材ナンバーワンの茄子を合わせたくなります。イベリコ脂の香りを消さないように、おしょうゆ味でさっぱりと仕上げてみました。
イベリコ豚バラ超粗びき肉と茄子の醤油炒め
みじん切りに...投稿日：2016/04/25 文字数：863 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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愛知県在住のパイコー様
脂のおいしさを味わう素材だと感じたこのひき肉には、油を吸わせたらおいしい素材ナンバーワンの茄子を合わせたくなります。イベリコ脂の香りを消さないように、おしょうゆ味でさっぱりと仕上げてみました。
イベリコ豚バラ超粗びき肉と茄子の醤油炒め
みじん切りに... 投稿日：2016/04/25 文字数：863
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 | 兵庫県在住のTommy15様
ドライカレーを作りました!
母から教わった時は、豚ひき肉を使用していましたが、ラム赤身ミンチバージョンなら、絶対に美味しいはず。
絶対の確信のもと、作ってみました。
★材料・作り方3～4人分
ラム赤身ミンチ５００g
玉ねぎ2個
ピ... 投稿日：2016/03/22 文字数：614 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚100％ミンチ（中粗挽き）《終売商品》 東京都在住のyahitomochi様
無性に肉まんが作りたい！！！どうせ手間暇かけるなら美味しいお肉で作りたい！！！
ということでイベリコ豚100%ミンチで肉まんを作りました。
ジューシーさを出すために、同じくグルメミートワールドさんの「イベリコ豚ベジョータバラ超あらびき肉」も使用しました。...投稿日：2016/03/06 文字数：700 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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東京都在住のyahitomochi様
無性に肉まんが作りたい！！！どうせ手間暇かけるなら美味しいお肉で作りたい！！！
ということでイベリコ豚100%ミンチで肉まんを作りました。
ジューシーさを出すために、同じくグルメミートワールドさんの「イベリコ豚ベジョータバラ超あらびき肉」も使用しました。... 投稿日：2016/03/06 文字数：700
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 | 《3パック入り》【お徳です／極粗挽きなので味わい豊か！】豚バラ超粗挽肉300g×3パック《終売商品》 東京都在住のまりお様
水餃子
『豚バラ超粗挽肉300g×3パック』こういうのを待ってました。粗挽きはあっても”超”粗挽きはなかなかないもので、これがいろんな料理に重宝するんです。出来上がりの食感がゴロッとしていて、ちょっとプロっぽい仕上がりになります。
さて、今回は挽肉の定番...投稿日：2016/02/14 文字数：1486 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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東京都在住のまりお様
水餃子
『豚バラ超粗挽肉300g×3パック』こういうのを待ってました。粗挽きはあっても”超”粗挽きはなかなかないもので、これがいろんな料理に重宝するんです。出来上がりの食感がゴロッとしていて、ちょっとプロっぽい仕上がりになります。
さて、今回は挽肉の定番... 投稿日：2016/02/14 文字数：1486
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 | 【1月おすすめ品！ぼたん鍋に！肉団子用】いのしし挽肉 300g（ミンチ）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
今が旬の葱を入れて和風味の猪パイを焼いてみました!!
寒さが増すごとに甘くなる葱と、
甘辛い味噌のいのししのパイ！
羊チーズも入れると、
味噌味が一段と奥深く感じられ、
上品な豚肉をいただいている!?ような？
いのししのお肉って、
...投稿日：2016/01/31 文字数：731 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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 | ポプリ様
ラム肉の赤身ミンチで作った肉団子。作り方は、赤身ひき肉に塩、タイム、ナツメグを入れ、よーーーーく混ぜます（これがポイント）。１００回以上混ぜたところで（何かの訓練か・・）、玉ねぎ（小さいサイズを半分程度）のみじん切りに火を通したもの、牛乳で柔らかくしたパン粉... 投稿日：2016/01/18 文字数：525 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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ポプリ様
ラム肉の赤身ミンチで作った肉団子。作り方は、赤身ひき肉に塩、タイム、ナツメグを入れ、よーーーーく混ぜます（これがポイント）。１００回以上混ぜたところで（何かの訓練か・・）、玉ねぎ（小さいサイズを半分程度）のみじん切りに火を通したもの、牛乳で柔らかくしたパン粉... 投稿日：2016/01/18 文字数：525
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 | meg様
絶対に美味しいだろうな～と思って購入したらやっぱり美味しかった！
モモ肉のミンチですがスーパーの鶏モモ肉のミンチのような脂はなく、とてもキレイなお肉で一見するとムネ肉のよう。
今回はこのミンチでミートローフを作ってみました。
ベーコンで旨みと脂をプラス・・... 投稿日：2015/12/24 文字数：618 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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meg様
絶対に美味しいだろうな～と思って購入したらやっぱり美味しかった！
モモ肉のミンチですがスーパーの鶏モモ肉のミンチのような脂はなく、とてもキレイなお肉で一見するとムネ肉のよう。
今回はこのミンチでミートローフを作ってみました。
ベーコンで旨みと脂をプラス・・... 投稿日：2015/12/24 文字数：618
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 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚100％ミンチ（中粗挽き）《終売商品》 comcom様
暖かかった11月も今日で終わり、明日からはもう！師走今年もあと1カ月なんだか気ぜわしい私の胸中。
季節の変わり目、日中は火が当たると暑いくらいですが、夕方は一気に冷えこむようになり、最近は風邪？寒気が・・・と。体調を崩す家族もちらほら。そこで、実家からもら...投稿日：2015/11/30 文字数：971 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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comcom様
暖かかった11月も今日で終わり、明日からはもう！師走今年もあと1カ月なんだか気ぜわしい私の胸中。
季節の変わり目、日中は火が当たると暑いくらいですが、夕方は一気に冷えこむようになり、最近は風邪？寒気が・・・と。体調を崩す家族もちらほら。そこで、実家からもら... 投稿日：2015/11/30 文字数：971
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 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚100％ミンチ（中粗挽き）《終売商品》 東京都在住のまりお様
イベリコ豚団子の酢豚
イベリコ豚の挽肉、常備食材として大変重宝してます。つくねやハンバーグに始まり、餃子、コロッケ、メンチカツ、ソーセージなどなどいろんな料理に大活躍です。普通の豚挽肉とは違って、お肉にコクがありワンランク上の挽肉料理が作れます。
さて、...投稿日：2015/11/08 文字数：1376 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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東京都在住のまりお様
イベリコ豚団子の酢豚
イベリコ豚の挽肉、常備食材として大変重宝してます。つくねやハンバーグに始まり、餃子、コロッケ、メンチカツ、ソーセージなどなどいろんな料理に大活躍です。普通の豚挽肉とは違って、お肉にコクがありワンランク上の挽肉料理が作れます。
さて、... 投稿日：2015/11/08 文字数：1376
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 | 愛知県在住のパイコー様
鶏肉よりも味がしっかりしているターキーは、味噌とも相性が良いのではないかと思いました。
そこで、葱味噌風味のつくねにして頂いてみることにしました。味噌で焼き上げるので田楽風でもあり、しっかりとボリュームのある和風の一品になりました。
ターキーミンチの葱味... 投稿日：2015/11/04 文字数：838 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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愛知県在住のパイコー様
鶏肉よりも味がしっかりしているターキーは、味噌とも相性が良いのではないかと思いました。
そこで、葱味噌風味のつくねにして頂いてみることにしました。味噌で焼き上げるので田楽風でもあり、しっかりとボリュームのある和風の一品になりました。
ターキーミンチの葱味... 投稿日：2015/11/04 文字数：838
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 | 千葉県在住のこたつねこ様
ラム赤身ミンチでホットなミートボール♪
私も周りの友人も、ラムやマトンが大好きなんです。でも近所のスーパーでは滅多に売っていない、偶にあってもかなり割高で、種類もジンギスカン用のみしか無く…。羊肉でいろんな料理を楽しみたい！と、いつも思っていたのです。
... 投稿日：2015/10/09 文字数：629 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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千葉県在住のこたつねこ様
ラム赤身ミンチでホットなミートボール♪
私も周りの友人も、ラムやマトンが大好きなんです。でも近所のスーパーでは滅多に売っていない、偶にあってもかなり割高で、種類もジンギスカン用のみしか無く…。羊肉でいろんな料理を楽しみたい！と、いつも思っていたのです。
... 投稿日：2015/10/09 文字数：629
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 | 愛知県在住のパイコー様
この前の連休にゆっくりと時間が取れたので、このお肉を使ってピロシキを作りました。
生地を発酵させて包んで焼く手間がかかるので、思い立ってから口にするまでに4時間ぐらいはかかりますが、それだけの価値はありました。
涼しくなってきたので生地作りやスタッフィン... 投稿日：2015/10/08 文字数：1267 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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愛知県在住のパイコー様
この前の連休にゆっくりと時間が取れたので、このお肉を使ってピロシキを作りました。
生地を発酵させて包んで焼く手間がかかるので、思い立ってから口にするまでに4時間ぐらいはかかりますが、それだけの価値はありました。
涼しくなってきたので生地作りやスタッフィン... 投稿日：2015/10/08 文字数：1267
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 | 東京都在住のツンさん様
プレゼントでいただいた挽肉をどう使おうかと考え、以前食べたこちらのエゾ鹿の美味しさの記憶を呼び戻し、とても醬油と合う！と思ったことを思い出しました。今回は鹿そぼろに決定！
生姜と合わせたので、すっかり和風で、三食ごはん。
残ったそぼろは後日、鹿そぼろ入りじ... 投稿日：2015/09/26 文字数：661 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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 | 《3パック入り》【お徳です／極粗挽きなので味わい豊か！】豚バラ超粗挽肉300g×3パック《終売商品》 千葉県在住のこたつねこ様
超粗挽き肉で作ってみました！我が家流餃子レシピです♪
いつもスーパーなどで普通の挽き肉を買って料理していたのですが、グルメソムリエさんで出会った超粗挽きを使うと肉感が全然違いビックリ！熱々を口に入れると、プリっとした食感、じゅわわと肉汁が拡がって幸せになり...投稿日：2015/09/22 文字数：598 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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千葉県在住のこたつねこ様
超粗挽き肉で作ってみました！我が家流餃子レシピです♪
いつもスーパーなどで普通の挽き肉を買って料理していたのですが、グルメソムリエさんで出会った超粗挽きを使うと肉感が全然違いビックリ！熱々を口に入れると、プリっとした食感、じゅわわと肉汁が拡がって幸せになり... 投稿日：2015/09/22 文字数：598
評価：★★★★★ 参考になった方の数 65 |
 | 愛知県在住のパイコー様
たんぱく質豊富でヘルシーなターキーのミンチに、食物繊維たっぷりのおからを混ぜてヘルシー&高タンパクなナゲットを作りました。簡単ですぐ作れるので、おつまみやスナックにもってこいのレシピです。
ターキー＆おからナゲット
ターキーミンチを小さじ1の塩と... 投稿日：2015/07/16 文字数：626 評価：★★★★★ 参考になった方の数 67
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愛知県在住のパイコー様
たんぱく質豊富でヘルシーなターキーのミンチに、食物繊維たっぷりのおからを混ぜてヘルシー&高タンパクなナゲットを作りました。簡単ですぐ作れるので、おつまみやスナックにもってこいのレシピです。
ターキー＆おからナゲット
ターキーミンチを小さじ1の塩と... 投稿日：2015/07/16 文字数：626
評価：★★★★★ 参考になった方の数 67 |
 | 《3パック入り》【お徳です／極粗挽きなので肉と脂の味わい豊か！】豚バラ超粗挽肉300g×3パック《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
こちらのお肉ゴロゴロ感にあふれる超粗びきのお肉を使って、台湾屋台グルメの定番、魯肉飯（ルーローハン）を作ってみました。
さっと作れて手軽でおいしいので、休日のお昼にぴったりです。
最近急に暑くなって食欲が衰えがちですが、八角の香りが利いたこの肉ダレがあれ...投稿日：2015/07/16 文字数：983 評価：★★★★★ 参考になった方の数 68
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愛知県在住のパイコー様
こちらのお肉ゴロゴロ感にあふれる超粗びきのお肉を使って、台湾屋台グルメの定番、魯肉飯（ルーローハン）を作ってみました。
さっと作れて手軽でおいしいので、休日のお昼にぴったりです。
最近急に暑くなって食欲が衰えがちですが、八角の香りが利いたこの肉ダレがあれ... 投稿日：2015/07/16 文字数：983
評価：★★★★★ 参考になった方の数 68 |
 | 【粗挽きで肉！という食感】サルシッチャ・イタリア産本格生ソーセージ《終売商品》 神奈川県在住のduck様
“サルシッチャ” に、ご飯と羊チーズを混ぜてロールキャベツにしてみました!!
ケーシングを外して
ご飯と炒めるとおいしいサルシッチャを、
ご飯と混ぜて
ロールキャベツの具として使ってみました。
ホエー（乳しょう）を与えて育てられた豚から
...投稿日：2015/03/30 文字数：982 評価：★★★★★ 参考になった方の数 69
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 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚ベジョータ挽肉（中粗挽き）《終売商品》 meg様
ずっと作ってみたかった「自家製ソーセージ」に初挑戦しました。
ちょうどキャンプの予定があったのでイベント的に楽しんでみました♪
イベリコ豚ベジョータ挽肉（中粗挽き）300g
豚バラブロック200g
塩レモン櫛形2個（みじん切り）
砂糖小さじ1
パセリ2枝...投稿日：2014/11/20 文字数：636 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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meg様
ずっと作ってみたかった「自家製ソーセージ」に初挑戦しました。
ちょうどキャンプの予定があったのでイベント的に楽しんでみました♪
イベリコ豚ベジョータ挽肉（中粗挽き）300g
豚バラブロック200g
塩レモン櫛形2個（みじん切り）
砂糖小さじ1
パセリ2枝... 投稿日：2014/11/20 文字数：636
評価：★★★★★ 参考になった方の数 72 |
 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚ベジョータ挽肉（中粗挽き）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
油を吸収するナスが、一層まろやかに味わい深くなりました！
脂身が多めの“イベリコ豚ベジョータ挽肉” 炒めて脂にして炒め油＋肉として･･････。
これから旬を迎える秋ナスを、
体に良いとされているオレイン酸の脂で、
健康的に美味しくいただき...投稿日：2014/08/30 文字数：902 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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 | 【贅沢ハンバーグ】ジューシー（ロース入）ハンバーグ(250g×10枚）《終売商品》 東京都在住のツンさん様
どーんと2.5キロ、美味しく食べ切りました。
あとは焼くだけという状態まで出来ていることがありがたいと思って注文しました。
最初はハンバーグとして、こねなおして大きさは変えたものの、味はそのままで食べてみたのですが、熟成したお肉の味に感激。それに脂の味のせ...投稿日：2014/07/02 文字数：461 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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 | 奈良県在住のハルさん様
写真では一見マーボー豆腐のように見えますが、実はエゾ鹿の挽肉を使った豆腐カレーです。
料理の本でこのレシピを見たとき、頭に浮かんだのが大阪の評判のカレー屋さんのこと。
豆腐が入っているとかで味の想像がつかず、非常に興味を惹かれていましたので、さっそく作... 投稿日：2014/02/16 文字数：1139 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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奈良県在住のハルさん様
写真では一見マーボー豆腐のように見えますが、実はエゾ鹿の挽肉を使った豆腐カレーです。
料理の本でこのレシピを見たとき、頭に浮かんだのが大阪の評判のカレー屋さんのこと。
豆腐が入っているとかで味の想像がつかず、非常に興味を惹かれていましたので、さっそく作... 投稿日：2014/02/16 文字数：1139
評価：★★★★★ 参考になった方の数 77 |
 | イベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉《終売商品》 神奈川県在住のduck様
スーパーの挽肉にプラスして･･････。
脂身の上品な甘さが加わって美味しさUP↑
ほとんどが脂身といってよいほど大きな粒の白い挽肉は、
赤身の挽肉に混ぜて使うと、
びっくりするほど美味しくなりました。
赤身90％...投稿日：2013/11/25 文字数：1143 評価：★★★★★ 参考になった方の数 83
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 | 【あると嬉しいミンチ肉】ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》 東京都在住のツンさん様
トルコ料理風（？）に、トマトソースとヨーグルトソースを使ったピーマンの肉詰めにしました。ラムのいい香りと酸味が合う料理だと思います。
このミンチは美味しい脂と赤身のバランスがよくてとても好きです。ほのかな香りが最高のスパイスになるので、いつものミンチを使う...投稿日：2013/11/18 文字数：565 評価：★★★★★ 参考になった方の数 88
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 | 【あると嬉しいミンチ肉】ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》 島根県在住のToddchiku様
羊肉好きの国・トルコに面白いネーミングの料理があります。
トルコ語でヒュンキャル・ベェーンディ------直訳すると『スルタンのお気に入り』。
中身を表現すれば『お肉のソースなすのペースト添え』となるでしょうか。しっかり煮込んだお肉のソースと、ホワイトソ...投稿日：2013/08/19 文字数：1456 評価：★★★★★ 参考になった方の数 115
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島根県在住のToddchiku様
羊肉好きの国・トルコに面白いネーミングの料理があります。
トルコ語でヒュンキャル・ベェーンディ------直訳すると『スルタンのお気に入り』。
中身を表現すれば『お肉のソースなすのペースト添え』となるでしょうか。しっかり煮込んだお肉のソースと、ホワイトソ... 投稿日：2013/08/19 文字数：1456
評価：★★★★★ 参考になった方の数 115 |
 | 東京都在住のマンボともぞう様
寝坊して遅い朝ごはんをだらだらと飲茶屋でとる広東語圏の人の気持ちが痛いほどよくわかる季節になりました。暑いです…。例年通り食欲はちっとも衰えてませんが、暑いです。食欲は衰えないものの、台所に立つのがおっくうです。でも美味しいものは食べたいのです。
そ... 投稿日：2012/08/13 文字数：1696 評価：★★★★★ 参考になった方の数 162
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東京都在住のマンボともぞう様
寝坊して遅い朝ごはんをだらだらと飲茶屋でとる広東語圏の人の気持ちが痛いほどよくわかる季節になりました。暑いです…。例年通り食欲はちっとも衰えてませんが、暑いです。食欲は衰えないものの、台所に立つのがおっくうです。でも美味しいものは食べたいのです。
そ... 投稿日：2012/08/13 文字数：1696
評価：★★★★★ 参考になった方の数 162 |
 | イベリコ豚ベジョータ100％の手作りジューシー・ハンバーグ（220g×4枚）《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
沢山のピーマンの肉詰めを作ったのですがさすがに4個分でしたので少し余ってしまいました。
すでに室温になって半分は溶けてる？位に脂がでてトロトロだったのでそのまま調理をしました。
ニンニクのみじんと豆板醤をお肉を一緒にゆっくり炒め出てきた脂にニンニクの香り...投稿日：2012/07/02 文字数：295 評価：★★★★★ 参考になった方の数 164
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神奈川県在住のパンジー様
沢山のピーマンの肉詰めを作ったのですがさすがに4個分でしたので少し余ってしまいました。
すでに室温になって半分は溶けてる？位に脂がでてトロトロだったのでそのまま調理をしました。
ニンニクのみじんと豆板醤をお肉を一緒にゆっくり炒め出てきた脂にニンニクの香り... 投稿日：2012/07/02 文字数：295
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 | ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》 兵庫県在住の匿名希望様
学生時代のヨーロッパ旅行の思いでの味、「ムサカ」を作りました！
アテネのカフェで初めて頂いた「ムサカ」。
ジャガイモ、ミートソース、茄子にホワイトソースが一体となった美味しさに感動しました。
名前を忘れないようにメモして、
自宅に帰ってから、記憶を頼...投稿日：2012/06/11 文字数：973 評価：★★★★★ 参考になった方の数 202
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 | イベリコ豚ベジョータ100％の手作りジューシー・ハンバーグ（220g×4枚）《終売商品》 comcom様 1パテで4人分♪【メキシコ風～ポークタコライスの目玉焼きのっけ】投稿日：2012/06/11 文字数：32 評価：★★★★★ 参考になった方の数 156
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comcom様 1パテで4人分♪【メキシコ風～ポークタコライスの目玉焼きのっけ】 投稿日：2012/06/11 文字数：32
評価：★★★★★ 参考になった方の数 156 |
 | 豚バラ 超粗挽肉 300g×3パック《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
美味しくって何度も使って料理を楽しんでいます。
お値段もびっくりする位なのに味もびっくりする位！
今回はレタスに包んで頂きました。
材料
ひき肉
干しシイタケ4枚
茹でたけのこ
ネギ1本
ピーマン1個
生姜1かけ
テンメンジャ...投稿日：2012/06/04 文字数：636 評価：★★★★★ 参考になった方の数 150
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神奈川県在住のパンジー様
美味しくって何度も使って料理を楽しんでいます。
お値段もびっくりする位なのに味もびっくりする位！
今回はレタスに包んで頂きました。
材料
ひき肉
干しシイタケ4枚
茹でたけのこ
ネギ1本
ピーマン1個
生姜1かけ
テンメンジャ... 投稿日：2012/06/04 文字数：636
評価：★★★★★ 参考になった方の数 150 |
 | ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
チリコンカルネにしました！グルメミートさんのミンチ達はどれも使い勝手が良いですね。
解凍したらそのまま真空パックの袋からお鍋やボールへ。
トレーもなく、300ｇと量も程よく、無駄がありません。
普段、合挽きミンチや豚挽きで作っていた料理を、ラムや猪...投稿日：2012/05/26 文字数：659 評価：★★★★★ 参考になった方の数 174
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 | イベリコ豚ベジョータ 挽肉（中粗挽き）《終売商品》 東京都在住のりんりん様
イベリコ豚をはじめとして、いつも美味しいお肉を購入させて頂いています。
こちらのイベリコ豚ひき肉(中粗挽き）を使って肉みそを作りました。
麦みその風味とイベリコ豚の香りと甘みが程良く調和していて、これからの季節にぴったりな一品です。
静岡産エシャ...投稿日：2012/04/17 文字数：641 評価：★★★★★ 参考になった方の数 188
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東京都在住のりんりん様
イベリコ豚をはじめとして、いつも美味しいお肉を購入させて頂いています。
こちらのイベリコ豚ひき肉(中粗挽き）を使って肉みそを作りました。
麦みその風味とイベリコ豚の香りと甘みが程良く調和していて、これからの季節にぴったりな一品です。
静岡産エシャ... 投稿日：2012/04/17 文字数：641
評価：★★★★★ 参考になった方の数 188 |
 | イベリコ豚赤身挽肉（粗挽）500g《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
イベリコ豚のひき肉は、これを使っただけどちょっとしたお料理もランクアップしちゃうからお気に入り！
で、この粗挽き加減を生かすお料理は何～??と思って思いついたのがドライカレー☆
これが、抜群美味しく出来上がっちゃってたっぷり作ってもあっという間になくなっ...投稿日：2012/04/16 文字数：673 評価：★★★★★ 参考になった方の数 146
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東京都在住のぴょんきち様
イベリコ豚のひき肉は、これを使っただけどちょっとしたお料理もランクアップしちゃうからお気に入り！
で、この粗挽き加減を生かすお料理は何～??と思って思いついたのがドライカレー☆
これが、抜群美味しく出来上がっちゃってたっぷり作ってもあっという間になくなっ... 投稿日：2012/04/16 文字数：673
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 | イベリコ豚ベジョータ 挽肉（中粗挽き）《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
≪ワンランク上のふっくらジューシー餃子はいかが？≫
我が家で餃子作りは奥様の担当で私はもっぱら焼き担当です。
ですので今日は奥様の餃子作りをレポート致します。
奥様の餃子は野菜がたっぷりでとてもあっさりと食べれます。
いつもはスーパーの豚肉...投稿日：2012/04/02 文字数：903 評価：★★★★★ 参考になった方の数 146
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 | イベリコ豚ベジョータ 挽肉（中粗挽き）《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
里芋が美味しくなってきたので、このイベリコ豚のひき肉を使ってもっちり団子を作ってみました。
ホントにこのイベリコ豚のひき肉は何と合わせても美味しくできちゃうし、間違いないので大好きです
【材料】
**具**
イベリコ豚ひき肉80g
人参...投稿日：2012/03/12 文字数：556 評価：★★★★★ 参考になった方の数 174
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東京都在住のぴょんきち様
里芋が美味しくなってきたので、このイベリコ豚のひき肉を使ってもっちり団子を作ってみました。
ホントにこのイベリコ豚のひき肉は何と合わせても美味しくできちゃうし、間違いないので大好きです
【材料】
**具**
イベリコ豚ひき肉80g
人参... 投稿日：2012/03/12 文字数：556
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様
余分なもののない、純粋なお味！ほんの少しの酸味も感じられて、それがさっぱりした後味を
形つくります。
3ヶ月の短期熟成ならではの、新鮮で、且つ、ミルクの味の生きた仕上がり。
クセはまったくないと思いますが、それでいて、牛乳とは違ったコクがあります。
... 投稿日：2012/03/12 文字数：855 評価：★★★★★ 参考になった方の数 140
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 | イベリコ豚赤身挽肉（粗挽）500g《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
イベリコ豚のひき肉は、ひき肉でもすっごいイベリコ味が出てくるすごいひき肉。
同じお料理でもこのイベリコ挽肉を使うだけで、風味が断然違うから常備ストックしています。
この日は、大量にあったかぼちゃをちょっと目新しく調理したかったので、アクセントで使ってみま...投稿日：2012/02/27 文字数：569 評価：★★★★★ 参考になった方の数 137
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東京都在住のぴょんきち様
イベリコ豚のひき肉は、ひき肉でもすっごいイベリコ味が出てくるすごいひき肉。
同じお料理でもこのイベリコ挽肉を使うだけで、風味が断然違うから常備ストックしています。
この日は、大量にあったかぼちゃをちょっと目新しく調理したかったので、アクセントで使ってみま... 投稿日：2012/02/27 文字数：569
評価：★★★★★ 参考になった方の数 137 |
 | いのしし ひき肉（ミンチ）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
前回「猪のシューファルシ」を投稿させていただきましたが、そもそもこのミンチを買ったのはパスタを作るためでしたので、100gはパスタのために残しておきました。
おきにいりのお店で食べたパスタがおいしかったので真似したのですが、そのお店が使っていたのは牛と豚の...投稿日：2012/02/13 文字数：547 評価：★★★★★ 参考になった方の数 169
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愛知県在住のちゃいむ様
前回「猪のシューファルシ」を投稿させていただきましたが、そもそもこのミンチを買ったのはパスタを作るためでしたので、100gはパスタのために残しておきました。
おきにいりのお店で食べたパスタがおいしかったので真似したのですが、そのお店が使っていたのは牛と豚の... 投稿日：2012/02/13 文字数：547
評価：★★★★★ 参考になった方の数 169 |
 | ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》 栃木県在住のしげる様
ラムのミンチが気に入ったのでリピートしました。
今度は何に使おうかなと冷凍庫にしまっておいたのですが、その日たまたま餃子を作っていて、具にする肉がなかったのでラムを使ってみたら、驚くほど美味しかったです。
スープ餃子にしたのですが、餃子そのものも美味しい...投稿日：2011/12/19 文字数：447 評価：★★★★★ 参考になった方の数 171
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栃木県在住のしげる様
ラムのミンチが気に入ったのでリピートしました。
今度は何に使おうかなと冷凍庫にしまっておいたのですが、その日たまたま餃子を作っていて、具にする肉がなかったのでラムを使ってみたら、驚くほど美味しかったです。
スープ餃子にしたのですが、餃子そのものも美味しい... 投稿日：2011/12/19 文字数：447
評価：★★★★★ 参考になった方の数 171 |
 | ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》 神奈川県在住のmakomam様
トルコ流ナスのひき肉詰め、カルヌヤルクを作りました★
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
材料
（ひき肉の詰め物）
ラムショルダーミンチ〜２００g
玉葱〜中１個
トマト〜中２個
イタリアンパセリ〜たっぷり
ニンニク〜２かけ
...投稿日：2011/08/31 文字数：1079 評価：★★★★★ 参考になった方の数 197
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 | お肉に良く合うクランベリーソース《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
ローストラムと一緒に食べたい！と思い、迷わず購入。レッドカラントソースの代わりに美味しそうとピンときたのです。手始めに、まずはお味見を兼ねて、に添えてみました。
►材料（3人分）
豚挽肉・・・300ｇ
玉ねぎ・・・1/2個分みじん切り
パン粉・・...投稿日：2011/06/04 文字数：630 評価：★★★★★ 参考になった方の数 243
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 | 【お試し価格】イベリコ豚赤身挽肉（粗挽） 500g《終売商品》 栃木県在住のあーちゃん様
このような挽肉を待っていました・・・・少し歯ごたえのある食感がいいですね。
家族は玉ねぎ大好き、でも普段玉ねぎはどちらかと言えば脇役的、隠し味・・・で陰の力と言ったところですが、今日は玉ねぎをフォイル焼きにして、丸のままで存在感を出し、挽肉とキノコのソースを...投稿日：2010/11/17 文字数：788 評価：★★★★★ 参考になった方の数 221
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栃木県在住のあーちゃん様
このような挽肉を待っていました・・・・少し歯ごたえのある食感がいいですね。
家族は玉ねぎ大好き、でも普段玉ねぎはどちらかと言えば脇役的、隠し味・・・で陰の力と言ったところですが、今日は玉ねぎをフォイル焼きにして、丸のままで存在感を出し、挽肉とキノコのソースを... 投稿日：2010/11/17 文字数：788
評価：★★★★★ 参考になった方の数 221 |
 | イベリコ豚 挽肉（中粗挽き）《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
我が家は、誕生日はそれぞれの好物をリクエストして、私がお料理するというのが恒例ですが、今年の娘のリクエストは、前菜はパテ。というわけで、イベリコ豚挽肉を使用して、田舎風パテを作りました。
イベリコ豚挽肉に含まれる脂肪分を余すところ無く活かして。
材料
...投稿日：2010/11/01 文字数：664 評価：★★★★★ 参考になった方の数 255
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 | 仔牛挽肉（ミルクフェッドヴィール）300g《終売商品》 東京都在住のJUNO様
仔牛の挽肉でミートボールを作ってみました。
残ったミートボールを崩してカレーに変身させたら、さらに美味しくなりました。
☆仔牛肉のミートボール☆
＜材料＞
ミートボール：
仔牛挽肉…300ｇ
タマネギ（微塵切りにしてオイルで炒めて冷ます）…1/2...投稿日：2010/06/18 文字数：633 評価：★★★★ 参考になった方の数 282
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 | 【お試し価格】イベリコ豚赤身挽肉（粗挽） 500g《終売商品》 ぱる様
レシピ本を見ながらたまに作るパテですが、今回は自己流アレンジで作ってみました。
イベリコ豚なので豚の味をしっかり味わえるかなと思い・・・めずらしくレシピもメモしてみました。
（大さじ、小さじは目分量なのですが・・・）
イベリコ豚赤身挽肉（粗挽）５００ｇ...投稿日：2010/06/08 文字数：564 評価：★★★★★ 参考になった方の数 258
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ぱる様
レシピ本を見ながらたまに作るパテですが、今回は自己流アレンジで作ってみました。
イベリコ豚なので豚の味をしっかり味わえるかなと思い・・・めずらしくレシピもメモしてみました。
（大さじ、小さじは目分量なのですが・・・）
イベリコ豚赤身挽肉（粗挽）５００ｇ... 投稿日：2010/06/08 文字数：564
評価：★★★★★ 参考になった方の数 258 |
 | ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》 東京都在住のむしち様
もう何回リピートしたでしょうか。それもひとつのメニューのためだけに……。そのメニューとは「餃子」です。
ラム特有の臭みが気にならない人には絶対にオススメ。
餃子の作り方はいろいろあるようですが、我が家の作り方をご紹介します。
★材料
・ラムのひき肉（...投稿日：2010/02/25 文字数：928 評価：★★★★★ 参考になった方の数 322
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東京都在住のむしち様
もう何回リピートしたでしょうか。それもひとつのメニューのためだけに……。そのメニューとは「餃子」です。
ラム特有の臭みが気にならない人には絶対にオススメ。
餃子の作り方はいろいろあるようですが、我が家の作り方をご紹介します。
★材料
・ラムのひき肉（... 投稿日：2010/02/25 文字数：928
評価：★★★★★ 参考になった方の数 322 |
 | 大阪府在住のTOMMY15様
解凍してサラダや、生ハムと頂いたり、アツアツのパスタの上にドーンと
のせて頂いたり。
今回は、焼いてみました！
中の生クリームがどうなるか興味津々。
＜ムサカ＞
★材料と作り方
モッツアレラ・ブラータチーズ1個
解凍して、水分を切る。
...投稿日：2021/01/25 文字数：600 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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 | らんこ様
ラパンのレビューでも紹介した、ゲームパイのフィリングにエゾジカを使いました。
エゾ鹿のミンチはとても扱いやすく、パーティなどでちょっとしたツマミを作るのに重宝しています。
今回はパイのフィリングとして、味の濃いものからあっさりのものまで3種のお肉を使い、...投稿日：2019/11/21 文字数：428 評価：★★★★ 参考になった方の数 33
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らんこ様
ラパンのレビューでも紹介した、ゲームパイのフィリングにエゾジカを使いました。
エゾ鹿のミンチはとても扱いやすく、パーティなどでちょっとしたツマミを作るのに重宝しています。
今回はパイのフィリングとして、味の濃いものからあっさりのものまで3種のお肉を使い、...投稿日：2019/11/21 文字数：428
評価：★★★★ 参考になった方の数 33 |
 | 【じゅわ～っと広がる肉の旨味】イベリコの生ソーセージ・ブラートヴルスト（おとなのソーセージ）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
このソーセージは何度か頂いていますが、素材として使ってもなかなか優秀なのではないかと思いました。フランスのスーパーなどではソーセージ用のお肉が普通に売られていて、家庭では詰め物に使われているのですが、今回、それを思い出してファルシに使ってみることにしました。...投稿日：2018/04/30 文字数：1124 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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愛知県在住のパイコー様
このソーセージは何度か頂いていますが、素材として使ってもなかなか優秀なのではないかと思いました。フランスのスーパーなどではソーセージ用のお肉が普通に売られていて、家庭では詰め物に使われているのですが、今回、それを思い出してファルシに使ってみることにしました。...投稿日：2018/04/30 文字数：1124
評価：★★★★★ 参考になった方の数 49 |
 | 【鴨つみれにどうぞ】合鴨ミンチ300g（挽肉）《終売商品》 東京都在住のツンさん様
お正月は、すっかりグルメミートお節なわけですが、テリーヌも作り置きのできるお節のコールドミートとして便利です。
合鴨のミンチをプレゼントでいただいたので、イベリコ豚と合わせてみました。
ミンチがすでにあるので、イベリコ豚塊はプロセッサーにかけず、包丁で小さ...投稿日：2017/01/09 文字数：560 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 愛知県在住のパイコー様
時々食べたくなるレバノン料理。私の住んでいるあたりには最近トルコ料理店は増えてきましたが、まだまだその他の中東料理は普及していないようです。懐かしくなったら、冷凍庫に入っていたこのひき肉を使ってキョフテ（中東風肉団子）を仕込み、ピタもどきに巻いていただく簡単...投稿日：2016/08/29 文字数：1169 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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愛知県在住のパイコー様
時々食べたくなるレバノン料理。私の住んでいるあたりには最近トルコ料理店は増えてきましたが、まだまだその他の中東料理は普及していないようです。懐かしくなったら、冷凍庫に入っていたこのひき肉を使ってキョフテ（中東風肉団子）を仕込み、ピタもどきに巻いていただく簡単...投稿日：2016/08/29 文字数：1169
評価：★★★★★ 参考になった方の数 58 |
 | 《3パック入り》【お徳です／極粗挽きなので肉と脂の味わい豊か！】豚バラ超粗挽肉300g×3パック《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
初めて使う超粗びきのお肉だということで、まずはお肉の味が一番よくわかる焼売にしてみました。
余計な具材を入れずに肉の旨みをしっかりと味わう、香港飲茶館で出てくるような焼売です。
味をつける前にまずは肉をへらでよくよくこねて肉の繊維を出すことで、ゴロゴロし...投稿日：2015/07/06 文字数：624 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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愛知県在住のパイコー様
初めて使う超粗びきのお肉だということで、まずはお肉の味が一番よくわかる焼売にしてみました。
余計な具材を入れずに肉の旨みをしっかりと味わう、香港飲茶館で出てくるような焼売です。
味をつける前にまずは肉をへらでよくよくこねて肉の繊維を出すことで、ゴロゴロし...投稿日：2015/07/06 文字数：624
評価：★★★★★ 参考になった方の数 66 |
 | イベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉《終売商品》 東京都在住のツンさん様
プレゼントで頂いた超粗挽きをどう使おうかと思っていたところに、レビュワーの「カーツさん」や「makomamさん」の最近のレビューにに触発されて、私もリエットを作ることにしました。
ちょうど、これまたプレゼントで頂いたパンチェッタも冷凍庫にあったので、この2種...投稿日：2014/10/07 文字数：692 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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 | 【ぼたん鍋に！】いのしし挽肉（ミンチ）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
寒い時ほど美味しくいただけ、温ったまる『ぼたんつみれ鍋！』
お肉の２倍以上の量の野菜と豆腐を煮ても、
しっかりとしたお肉の味と肉から出てきた出汁の力強さは、
やっぱり“いのしし”ですね！
細かく挽いた赤身は、
柔らかく、
スジがなく...投稿日：2013/11/25 文字数：718 評価：★★★★★ 参考になった方の数 79
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 | 【3パック入り・お徳です】【極粗挽きなので肉と脂の味わい豊か！】豚バラ超粗挽肉300g×3パック《終売商品》 兵庫県在住のserla様
挽肉って、本当に色々と用途が広いと思います。
ばら肉だけど、そんなに脂が出ないので、どんな調理でも行いやすい商品だと思います。
今回は、この挽肉を使ってミートソースを作りました。
いつもスーパーで買う合挽肉を使ってミートソースを作るので、この粗挽きのばら肉で...投稿日：2013/04/05 文字数：1031 評価：★★★★★ 参考になった方の数 134
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 | 【3パック入り・お徳です】【極粗挽きなので肉と脂の味わい豊か！】豚バラ超粗挽肉300g×3パック《終売商品》 兵庫県在住のserla様
イベリコ豚の背脂を注文しようと思ったら欠品という案内。
同じカテゴリー内にあった、豚ばら肉の粗挽き！という商品が目に入り、価格もお安めだったので購入に至りました。
さて、どんな使い方をしようか・・・
背脂はラーメンに使おうと思ってたので、バラ肉もラーメンに...投稿日：2013/02/08 文字数：955 評価：★★★★★ 参考になった方の数 133
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 | ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》 東京都在住のlebambou様
リピート購入したラムショルダーミンチ。
今回はラグーソースにしてパスタと合わせました。
今が旬の瑞々しいキャベツとチーズとの相性もバツグン。
3歳になる息子も「この肉美味しい～♪また作ってね。」と、早速リピートオーダー決定です（＾＾ｖ。
ラムミンチは...投稿日：2010/12/12 文字数：653 評価：★★★★★ 参考になった方の数 238
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 | ジューシーハンバーグ＆ソースセット（250g×8P）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
焼いて（←ハンバーグを）かければ（←サルサソースを）出来ちゃうハンバーグとソースのセット、炒めてかけてタコライス風にしていただきました!!
サルサソースと言ってもマイルドなので、味が穏やかになるチーズはスルーしました。
牛ロースのお肉とサルサソースの...投稿日：2010/09/19 文字数：922 評価：★★★★★ 参考になった方の数 199
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 | ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》 日光市在住のMariage様
我が家の定番、ラムミンチのカバブ風串焼きです。
カレーの風味がラムのフレーバーを和らげてくれるので、
ラム肉が苦手だった子供達もラム肉とは気づかず食いつきます♪♪
いつも焼くそばから食べられてしまい、なかなかこちらの口には
回ってきません。
...投稿日：2010/06/16 文字数：582 評価：★★★★★ 参考になった方の数 278
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日光市在住のMariage様
我が家の定番、ラムミンチのカバブ風串焼きです。
カレーの風味がラムのフレーバーを和らげてくれるので、
ラム肉が苦手だった子供達もラム肉とは気づかず食いつきます♪♪
いつも焼くそばから食べられてしまい、なかなかこちらの口には
回ってきません。
...投稿日：2010/06/16 文字数：582
評価：★★★★★ 参考になった方の数 278 |
 | ウズラ骨無しミンチ（300g）《終売商品》 bulbul様
プレゼントでいただいたものです。どうもありがとうございます！
牛肉の赤ワイン煮を作った時の煮汁が残っていたので、何か有効利用できないか、と冷凍庫を物色。
うずらのミンチなら、煮込んだ時にうずらからもいい出汁が出てスープが一段と美味しくなるだろうと、決定し...投稿日：2010/02/06 文字数：1185 評価：★★★★★ 参考になった方の数 221
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bulbul様
プレゼントでいただいたものです。どうもありがとうございます！
牛肉の赤ワイン煮を作った時の煮汁が残っていたので、何か有効利用できないか、と冷凍庫を物色。
うずらのミンチなら、煮込んだ時にうずらからもいい出汁が出てスープが一段と美味しくなるだろうと、決定し...投稿日：2010/02/06 文字数：1185
評価：★★★★★ 参考になった方の数 221 |
 | イベリコ豚 挽肉（中粗挽き）《終売商品》 東京都在住のりら様
イベリコ豚の挽き肉に、同じくイベリコ豚の薄切りバラ肉を巻いて作ったパテは、パサつきもベタつきも一切なし。
しっとりかつ軽やかな仕上がりです。
直径30センチの大きなお皿に、ピクルス、トマト、リンゴのバター焼き、ウォッシュチーズ(マンステール)、全粒粉のクロ...投稿日：2009/09/27 文字数：1886 評価：★★★★★ 参考になった方の数 209
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東京都在住のりら様
イベリコ豚の挽き肉に、同じくイベリコ豚の薄切りバラ肉を巻いて作ったパテは、パサつきもベタつきも一切なし。
しっとりかつ軽やかな仕上がりです。
直径30センチの大きなお皿に、ピクルス、トマト、リンゴのバター焼き、ウォッシュチーズ(マンステール)、全粒粉のクロ...投稿日：2009/09/27 文字数：1886
評価：★★★★★ 参考になった方の数 209 |
 | イベリコ豚 挽肉（中粗挽き）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
イベリコ豚挽肉（中粗挽き）を初めて購入し、お肉はイベリコ100％の高級そぼろを作ってみました！！
昔は挽肉というと、痛んだというか臭いがあるお肉が多くて、調味料の味でお肉を食べ、お肉の味がわかるように調味料を使ってなかったような気がします。
そして、そぼ...投稿日：2009/09/20 文字数：1034 評価：★★★★★ 参考になった方の数 229
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 | イベリコ豚 挽肉（中粗挽き）《終売商品》 東京都在住のまりお様
イベリコ豚の挽肉．．．もう、何回目のリピートでしょうか．．．。
豚肉の挽肉自体使い道が多いんですが、イベリコ豚ともなると格別！そこからあふれ出す脂のうまさは段違い！
ハンバーグ、ミートボール、チャーハン、マーボー豆腐．．．ワンランク上の料理になります。
...投稿日：2009/05/19 文字数：1062 評価：★★★★★ 参考になった方の数 225
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東京都在住のまりお様
イベリコ豚の挽肉．．．もう、何回目のリピートでしょうか．．．。
豚肉の挽肉自体使い道が多いんですが、イベリコ豚ともなると格別！そこからあふれ出す脂のうまさは段違い！
ハンバーグ、ミートボール、チャーハン、マーボー豆腐．．．ワンランク上の料理になります。
...投稿日：2009/05/19 文字数：1062
評価：★★★★★ 参考になった方の数 225 |
 | イベリコ豚 挽肉（中粗挽き）《終売商品》 東京都在住のまりお様
イベリコ豚のマーボー豆腐
グルメミート様の「マイページ」の便利な機能で確認したところ、私はこれまで通算７５種類もの商品を購入しているそうです。
自分では全く気付いていなかったのですが、まさかそんなにいろいろ買っているとは気づきませんでした。
それでも、...投稿日：2009/05/06 文字数：1090 評価：★★★★★ 参考になった方の数 206
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東京都在住のまりお様
イベリコ豚のマーボー豆腐
グルメミート様の「マイページ」の便利な機能で確認したところ、私はこれまで通算７５種類もの商品を購入しているそうです。
自分では全く気付いていなかったのですが、まさかそんなにいろいろ買っているとは気づきませんでした。
それでも、...投稿日：2009/05/06 文字数：1090
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 | ウズラ骨無しミンチ（300g）《終売商品》 東京都在住のマンボともぞう様
珍しいウズラのひき肉。プレゼントでいただき、何をつくろうかと思案したのですが、せっかくウズラの肉なんだからたまごも使って親子仕立てが面白いよなあと、それをベースに考えついたのが、大きな肉団子を煮込む中国料理の獅子頭（シーズトウ）。スープ煮にしたり紅焼（醤油味の...投稿日：2009/03/22 文字数：1144 評価：★★★★★ 参考になった方の数 230
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東京都在住のマンボともぞう様
珍しいウズラのひき肉。プレゼントでいただき、何をつくろうかと思案したのですが、せっかくウズラの肉なんだからたまごも使って親子仕立てが面白いよなあと、それをベースに考えついたのが、大きな肉団子を煮込む中国料理の獅子頭（シーズトウ）。スープ煮にしたり紅焼（醤油味の...投稿日：2009/03/22 文字数：1144
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 | ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》 chacha様
ラム肉とクスクスってたまに無性に食べたくなるんです。冷凍庫にラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）があったのでとレンズ豆でドライカレーを作ってみました。
思いつきでお米の代わりにクスクスにかけてみると”おお、うまっ”でした。
ラムミンチのドライカレー（３－４人分...投稿日：2009/02/12 文字数：639 評価：★★★★★ 参考になった方の数 275
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chacha様
ラム肉とクスクスってたまに無性に食べたくなるんです。冷凍庫にラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）があったのでとレンズ豆でドライカレーを作ってみました。
思いつきでお米の代わりにクスクスにかけてみると”おお、うまっ”でした。
ラムミンチのドライカレー（３－４人分...投稿日：2009/02/12 文字数：639
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 | フランス鴨フィレ・ハーブマリネ《終売商品》 東京都在住のYukky様
へいっ！らっしゃい！ここは居酒屋Yukky「かもん亭」。色んな鴨をお出しします。
今日のメニュー二品目。
京風「鴨つくね」どすえ。
ウチはな、鴨はこちらのグルメミートさんで知った「シャラン鴨」ローストがえらい好きなんどす。
なので、このハーブマリネはロース...投稿日：2009/02/01 文字数：543 評価：★★★★★ 参考になった方の数 246
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 | ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》 東京都在住のりら様
ラム挽き肉。この商品を見たときから作りたかったのがシシカバブ。牛で作ったことはあるのですが、遊牧民のお料理はやっぱり羊が王道でしょう。
タマネギと各種香辛料を挽き肉に混ぜ、円柱形にまとめて金串にさし、魚焼きグリルで焼きました。簡単簡単。
シシカバブの場合、...投稿日：2009/01/31 文字数：1398 評価：★★★★★ 参考になった方の数 208
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東京都在住のりら様
ラム挽き肉。この商品を見たときから作りたかったのがシシカバブ。牛で作ったことはあるのですが、遊牧民のお料理はやっぱり羊が王道でしょう。
タマネギと各種香辛料を挽き肉に混ぜ、円柱形にまとめて金串にさし、魚焼きグリルで焼きました。簡単簡単。
シシカバブの場合、...投稿日：2009/01/31 文字数：1398
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 | 東京都在住のりら様
鹿の挽き肉なんて初めて～、と喜び勇んで購入しました。レストランでしか味わったことのない『鹿肉のラグー』を我が家で。
作り方の手順は普段と変わりませんが、使うお肉が鹿だというだけでなんだか華やかな特別感。野菜のみじん切りをいつもより丁寧にしてみたり、調理がいき...投稿日：2009/01/11 文字数：1234 評価：★★★★★ 参考になった方の数 234
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東京都在住のりら様
鹿の挽き肉なんて初めて～、と喜び勇んで購入しました。レストランでしか味わったことのない『鹿肉のラグー』を我が家で。
作り方の手順は普段と変わりませんが、使うお肉が鹿だというだけでなんだか華やかな特別感。野菜のみじん切りをいつもより丁寧にしてみたり、調理がいき...投稿日：2009/01/11 文字数：1234
評価：★★★★★ 参考になった方の数 234 |
 | 愛知県在住のyoko様
赤ワインとクミンをきかせたラグーにして4段階で活用しました♪
①パッパルデッレのソースに。幅広のパスタですが挽肉が粗挽きでしっかりと存在感があるので麺のボリュームににまけることなく美味しくいただけました。
②カレー。たっぷりのラグーを残り物のカレーと混ぜてキ...投稿日：2008/12/18 文字数：677 評価：★★★★★ 参考になった方の数 220
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愛知県在住のyoko様
赤ワインとクミンをきかせたラグーにして4段階で活用しました♪
①パッパルデッレのソースに。幅広のパスタですが挽肉が粗挽きでしっかりと存在感があるので麺のボリュームににまけることなく美味しくいただけました。
②カレー。たっぷりのラグーを残り物のカレーと混ぜてキ...投稿日：2008/12/18 文字数：677
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 | いのしし ひき肉（ミンチ）《終売商品》 東京都在住のももいえ様
豚肉とはひと味違うイノシシの挽肉で、ハンバーグとミートソースを作ってみました。
届いたイノシシ挽肉は脂が目立ったのですが、グルミーさんのイノシシの脂は
食べてみるとものすごくさっぱりしていたことを思い出し、そのまま調理いたしました。
そして、やはりイノシシ肉...投稿日：2008/11/02 文字数：1126 評価：★★★★★ 参考になった方の数 225
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東京都在住のももいえ様
豚肉とはひと味違うイノシシの挽肉で、ハンバーグとミートソースを作ってみました。
届いたイノシシ挽肉は脂が目立ったのですが、グルミーさんのイノシシの脂は
食べてみるとものすごくさっぱりしていたことを思い出し、そのまま調理いたしました。
そして、やはりイノシシ肉...投稿日：2008/11/02 文字数：1126
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 | イベリコ豚 挽肉（中粗挽き）《終売商品》 東京都在住のマンボともぞう様
先日、新しく知り合った方がわが家にいらっしゃいました。よってメニュウは水餃子です。
「もうちょっといいもん出しなさいよー」とか言われそうですが、北京では「我們一起包餃子！」（一緒に餃子をつくりましょう！）という言葉は「もっとお近づきになりましょう」と同義語「...投稿日：2008/11/02 文字数：2445 評価：★★★★★ 参考になった方の数 221
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東京都在住のマンボともぞう様
先日、新しく知り合った方がわが家にいらっしゃいました。よってメニュウは水餃子です。
「もうちょっといいもん出しなさいよー」とか言われそうですが、北京では「我們一起包餃子！」（一緒に餃子をつくりましょう！）という言葉は「もっとお近づきになりましょう」と同義語「...投稿日：2008/11/02 文字数：2445
評価：★★★★★ 参考になった方の数 221 |
 | ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》 東京都在住の匿名希望様
こちらでいただくラムのミンチはイイ感じの粗びきで、肉の食感が存分に味わえます。そんな食感を活かしつつ、残暑が続くある日のお昼ご飯に、お豆をたっぷり入れて、爽やか系スパイスの香りが利いたカレーが食べたくなりつくってみました。仕上げにライムジュースを絞って味にシ...投稿日：2008/09/13 文字数：878 評価：★★★★★ 参考になった方の数 245
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東京都在住の匿名希望様
こちらでいただくラムのミンチはイイ感じの粗びきで、肉の食感が存分に味わえます。そんな食感を活かしつつ、残暑が続くある日のお昼ご飯に、お豆をたっぷり入れて、爽やか系スパイスの香りが利いたカレーが食べたくなりつくってみました。仕上げにライムジュースを絞って味にシ...投稿日：2008/09/13 文字数：878
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 | イベリコ豚 挽肉（中粗挽き）《終売商品》 愛知県在住のyoko様
ソーセージを手作りしてみたくて購入しました。牧場の体験コースで基礎を教えてもらい、イベリコで作ったらおいしいだろうな～、ラム肉もいれてみたいな～・・・と、着々と準備を進めているうちに、ぐるみーさんから美味しそうなソーセージが新登場！しかもラムやだちょう！惹か...投稿日：2008/08/07 文字数：901 評価：★★★★★ 参考になった方の数 246
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愛知県在住のyoko様
ソーセージを手作りしてみたくて購入しました。牧場の体験コースで基礎を教えてもらい、イベリコで作ったらおいしいだろうな～、ラム肉もいれてみたいな～・・・と、着々と準備を進めているうちに、ぐるみーさんから美味しそうなソーセージが新登場！しかもラムやだちょう！惹か...投稿日：2008/08/07 文字数：901
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 | イベリコ豚 挽肉（中粗挽き）《終売商品》 北海道在住の匿名希望様
春なのにキャベツ食べてなかった！！
（いや、もう、春終わりかけてますから…）
というわけで、イベリコ豚中粗挽きで
ロールキャベツ作ってみました。
イベリコ豚切り落としを使用して、
フォンをとって使っています。
切り落としの表面焼くのと、ミルポワ炒めるのに...投稿日：2008/05/05 文字数：895 評価：★★★★★ 参考になった方の数 241
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北海道在住の匿名希望様
春なのにキャベツ食べてなかった！！
（いや、もう、春終わりかけてますから…）
というわけで、イベリコ豚中粗挽きで
ロールキャベツ作ってみました。
イベリコ豚切り落としを使用して、
フォンをとって使っています。
切り落としの表面焼くのと、ミルポワ炒めるのに...投稿日：2008/05/05 文字数：895
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 | イベリコ豚 挽肉（中粗挽き）《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
ずっと作ってみたかったソーセージ。それもイベリコのソーセージ。なんて贅沢なんでしょう！！冷たいお肉を混ぜるのがホントに辛かったのですが出来上がりを食べたら苦労が吹っ飛ぶ美味しさです。
好みのハーブを入れて作れば楽しさも倍増しますよ。今回は植え替えの為に生のセ...投稿日：2007/11/11 文字数：964 評価：★★★★★ 参考になった方の数 253
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神奈川県在住のパンジー様
ずっと作ってみたかったソーセージ。それもイベリコのソーセージ。なんて贅沢なんでしょう！！冷たいお肉を混ぜるのがホントに辛かったのですが出来上がりを食べたら苦労が吹っ飛ぶ美味しさです。
好みのハーブを入れて作れば楽しさも倍増しますよ。今回は植え替えの為に生のセ...投稿日：2007/11/11 文字数：964
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 | ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》 東京都在住のToondilla様
ドルマ
ラムの挽肉はマイルドで本当においしいので大好きです。挽肉ならではのミートソース、ハンバーグでもラム肉はジューシーでおいしいのですが、我が家でラム肉といったら夫の母国のイギリス料理か馴染みのあるギリシャ、地中海、中近東料理。
今日は先日購入した50...投稿日：2007/10/12 文字数：946 評価：★★★★★ 参考になった方の数 277
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東京都在住のToondilla様
ドルマ
ラムの挽肉はマイルドで本当においしいので大好きです。挽肉ならではのミートソース、ハンバーグでもラム肉はジューシーでおいしいのですが、我が家でラム肉といったら夫の母国のイギリス料理か馴染みのあるギリシャ、地中海、中近東料理。
今日は先日購入した50...投稿日：2007/10/12 文字数：946
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| ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》 東京都在住の匿名希望様
ラムの挽肉でカレーを作りました。下記の分量で５～６人分。
ラム好きの方には物足りないかもしれませんが、逆に、ラムに抵抗のある人にも臭みが感じられず、しかもラムは体によい肉だということで、大好評でした。かなり多く出る脂を適当に捨てるのがコツかと思います。
ラ...投稿日：2006/07/25 文字数：938 評価：★★★★★ 参考になった方の数 298
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東京都在住の匿名希望様
ラムの挽肉でカレーを作りました。下記の分量で５～６人分。
ラム好きの方には物足りないかもしれませんが、逆に、ラムに抵抗のある人にも臭みが感じられず、しかもラムは体によい肉だということで、大好評でした。かなり多く出る脂を適当に捨てるのがコツかと思います。
ラ...投稿日：2006/07/25 文字数：938
評価：★★★★★ 参考になった方の数 298 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方