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 |  神奈川県在住のduck様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
塩漬け後、塊のままボイルし、鍋でいただきました！！
お肉に塩をすりこみ、
３日間冷蔵庫で寝かせると、
お肉、スープと、
味わい深い味になりました。
塩味の鍋は、
味変をして、
（塩味＆柚子の香り＋ほのかな甘味、柚子の酸味）いただきました。...投稿日：2025/01/31 文字数：993 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | 東京都在住のツンさん様
涙ものの美味しさでした！
まさかの魚介類の取り扱いに驚きつつ興味津々で購入。好物の一つなので☆
どれだけムール貝が好きでも冷凍ものは満足がいかないものとあきらめています。
レストランではどのような仕入れかはわかりませんが、時々美味しいムール貝を... 投稿日：2022/07/25 文字数：1284 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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 | 東京都在住のミルフィーユ様
ラムしゃぶ
焼きねぎ＆野菜で免疫アップ
こちらのお肉は火鍋でいただく事が多いのですが、
臭みがなくて美味しいラム肉なので、
おいしさが引き立つ味付けの鍋にしてみました。
焼きねぎ、にんにく、しょうがで免疫力アップ！
タレにはもみじおろしを入... 投稿日：2022/01/30 文字数：1194 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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東京都在住のミルフィーユ様
ラムしゃぶ
焼きねぎ＆野菜で免疫アップ
こちらのお肉は火鍋でいただく事が多いのですが、
臭みがなくて美味しいラム肉なので、
おいしさが引き立つ味付けの鍋にしてみました。
焼きねぎ、にんにく、しょうがで免疫力アップ！
タレにはもみじおろしを入... 投稿日：2022/01/30 文字数：1194
評価：★★★★★ 参考になった方の数 26 |
 | シャラン鴨骨付きモモ肉（窒息鴨）250～300g フランス産《終売商品》
簡単ごぼう鴨鍋♪
寒くなったり暑くなったり、季節の変わり目がわかりにくい今年。ひんやり感じる日は、もうお鍋を始めています。
天気が悪かったので、家にあった材料を集めて、鴨の旨味が活きたごぼう鴨鍋にしました。
１．シャラン鴨骨付きもも肉は、食べやすいよう...投稿日：2021/10/11 文字数：502 評価：★★★★★ 参考になった方の数 27
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簡単ごぼう鴨鍋♪
寒くなったり暑くなったり、季節の変わり目がわかりにくい今年。ひんやり感じる日は、もうお鍋を始めています。
天気が悪かったので、家にあった材料を集めて、鴨の旨味が活きたごぼう鴨鍋にしました。
１．シャラン鴨骨付きもも肉は、食べやすいよう... 投稿日：2021/10/11 文字数：502
評価：★★★★★ 参考になった方の数 27 |
 |  東京都在住のミルフィーユ様
火鍋三昧セットで
ヘルシーきのこ野菜鍋
色々なきのこ＆野菜を入れた火鍋にしました。
付属のラム肉との相性も相性抜群です。
味の染みる豆腐や春雨でスープも美味しくいただきました。
栄養たくさん、夏バテ防止のお鍋です。
◎材料
・火鍋三...投稿日：2021/08/23 文字数：1158 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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東京都在住のミルフィーユ様
火鍋三昧セットで
ヘルシーきのこ野菜鍋
色々なきのこ＆野菜を入れた火鍋にしました。
付属のラム肉との相性も相性抜群です。
味の染みる豆腐や春雨でスープも美味しくいただきました。
栄養たくさん、夏バテ防止のお鍋です。
◎材料
・火鍋三... 投稿日：2021/08/23 文字数：1158
評価：★★★★★ 参考になった方の数 30 |
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ラムしゃぶ火鍋セットで☆夏火鍋！
これまで、ラムしゃぶ火鍋セットは寒い時期のプチ贅沢と思ってきましたが、フードロス対策にかなりお得なラムしゃぶ火鍋セット登場。火鍋とラムしゃぶが日常ごはんとして楽しめる！これは、夏のボーナス！かも？
仕事でお会いした陶芸家... 投稿日：2021/08/21 文字数：1017 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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ラムしゃぶ火鍋セットで☆夏火鍋！
これまで、ラムしゃぶ火鍋セットは寒い時期のプチ贅沢と思ってきましたが、フードロス対策にかなりお得なラムしゃぶ火鍋セット登場。火鍋とラムしゃぶが日常ごはんとして楽しめる！これは、夏のボーナス！かも？
仕事でお会いした陶芸家... 投稿日：2021/08/21 文字数：1017
評価：★★★★★ 参考になった方の数 30 |
 |  神奈川県在住のduck様
冷蔵庫にある食材で、火鍋三昧セットいただきました！！
冷凍庫から出して、
完全に溶け切らないうちに、
鍋に投入！
色が変われば食べられる
ラムショルダースライスは、
軟らかく、
味わいがあり、
油と相性が良いごぼうは、
火鍋に入れると...投稿日：2021/08/17 文字数：914 評価：★★★★★ 参考になった方の数 29
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空芯菜とラムサルシッチャの火鍋
空芯菜が大好きで、よく食べますが、塩味かオイスターソースが定番。火鍋の素にも合いそうなので、サルシッチャとお鍋にしました。
・鍋に火鍋の素を唐辛子も全て入れます。鶏の茹で汁があったので、これでのばして、火にかけます。
・椎... 投稿日：2021/07/04 文字数：505 評価：★★★★★ 参考になった方の数 32
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空芯菜とラムサルシッチャの火鍋
空芯菜が大好きで、よく食べますが、塩味かオイスターソースが定番。火鍋の素にも合いそうなので、サルシッチャとお鍋にしました。
・鍋に火鍋の素を唐辛子も全て入れます。鶏の茹で汁があったので、これでのばして、火にかけます。
・椎... 投稿日：2021/07/04 文字数：505
評価：★★★★★ 参考になった方の数 32 |
 | 神奈川県在住のduck様
にんにくソーセージを豆乳鍋でいただきました！！
免疫力を高めるニンニク、チーズ、にらを、クリーミーな味わいで！
しっかりとニンニク風味が効いている、
にんにくソーセージに、
発芽にんにく、
モッツァレラチーズ、
にらの鍋でいただき、
... 投稿日：2021/02/22 文字数：1305 評価：★★★★★ 参考になった方の数 32
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マグレカナールと野菜3種で絶品・大人鴨鍋♪
地元のスーパーは、この季節、セリ一把を398円で売っています。お鍋に入れたら美味しいけれど、火を通すとグッと嵩が減っちゃうのに、高いなぁ…と思っていたところ、ある日198円で売っていました！鴨鍋、食べたーい！と即... 投稿日：2021/02/04 文字数：1158 評価：★★★★★ 参考になった方の数 33
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マグレカナールと野菜3種で絶品・大人鴨鍋♪
地元のスーパーは、この季節、セリ一把を398円で売っています。お鍋に入れたら美味しいけれど、火を通すとグッと嵩が減っちゃうのに、高いなぁ…と思っていたところ、ある日198円で売っていました！鴨鍋、食べたーい！と即... 投稿日：2021/02/04 文字数：1158
評価：★★★★★ 参考になった方の数 33 |
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衝撃的ビジュアル！超厚切り巨大リブロースステーキ♪
【解凍～焼き】
冷凍庫の中でも別格の存在感を放っていたステーキ、とうとう焼いてみることにしました。至れり尽くせりのこの商品、解凍用のポリ袋までついています。同じく付属の説明書きの通りに、800gのステー... 投稿日：2020/11/15 文字数：805 評価：★★★★★ 参考になった方の数 36
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衝撃的ビジュアル！超厚切り巨大リブロースステーキ♪
【解凍～焼き】
冷凍庫の中でも別格の存在感を放っていたステーキ、とうとう焼いてみることにしました。至れり尽くせりのこの商品、解凍用のポリ袋までついています。同じく付属の説明書きの通りに、800gのステー... 投稿日：2020/11/15 文字数：805
評価：★★★★★ 参考になった方の数 36 |
 | 【★5000円（税別）以上で高級ワイングラスプレゼント！対象】ホセ・パリエンテ・ベルデホ2017／白《終売商品》 神奈川県在住のduck様
甲州のような苦みを感じ、“食事と一緒にいただきたい”ワインです。
レモン汁を加えなくても、
ダイナミックな酸味があるルバーブジャム。
かけていただいたものは、
シンプルに茹でた、
牛タン先！！
ワインは、
穏やかな酸味のワインをセレク...投稿日：2020/11/11 文字数：925 評価：★★★★★ 参考になった方の数 34
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 | シャラン鴨骨付きモモ肉（窒息鴨）250g フランス産《終売商品》 シャラン鴨大好き様
ビバ・シャラン鴨♪
シャラン鴨、グルメソムリエさんで一番リピートしているお肉。それでもやっぱりお高いお肉ではあるので、購入ボタンを押すにはそれなりの気合いを入れております。そんな中、お手頃なお値段でいただけるモモ肉！ちょっと硬くて煮込んで柔らかくしていただ...投稿日：2020/09/28 文字数：1212 評価：★★★★★ 参考になった方の数 37
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シャラン鴨大好き様
ビバ・シャラン鴨♪
シャラン鴨、グルメソムリエさんで一番リピートしているお肉。それでもやっぱりお高いお肉ではあるので、購入ボタンを押すにはそれなりの気合いを入れております。そんな中、お手頃なお値段でいただけるモモ肉！ちょっと硬くて煮込んで柔らかくしていただ... 投稿日：2020/09/28 文字数：1212
評価：★★★★★ 参考になった方の数 37 |
 | マグレカナール（ミュラー鴨ロース）フランス産《終売商品》 神奈川県在住のduck様
スライスし、鍋でいただきました!!
塩胡椒するだけで、鴨肉の濃い味わいを楽しめるマグレカナール！
横浜も初雪が降り、
真冬の寒さになりました。
ローストする予定で解凍したマグレカナールに、
冷蔵庫にある、
長ネギ、焼き豆腐、銀杏を使っ...投稿日：2019/12/09 文字数：960 評価：★★★★★ 参考になった方の数 42
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 | 兵庫県在住のTommy15様
鴨のすき焼きは大好きですが、鴨なべは初めて！
グルメソムリエさんの美味鴨鍋の作り方に習って準備しました。
★材料
今日は、3人なので、合鴨胸肉は1枚だけ解凍。
合鴨モモ肉、ミンチはすべて使用。
ねぎ、豆腐、ちくわぶ、くるま麩、しいたけ、春菊が手に入... 投稿日：2018/03/16 文字数：805 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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 | ★肉の日価格＆2個以上購入でチーズグレータープレゼント【たっぷりとふんだんにお使い頂けます！】冷凍モッツァレラチーズ（1kg）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
トロトロに溶かして、思う存分いただきました!!
熱々でいただくモッツァレラチーズは、
トマト鍋で“とろっ”溶かし、
ミルキーなチーズを楽しみました。
塩分が1.1％とまろやかなので、
量をいただけ、
思いのほか多く食べても、
胃にもた...投稿日：2018/02/28 文字数：1218 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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 | 神奈川県在住のduck様
鴨もも肉で出汁をとり、八丁味噌の味でいただきました!!
もも肉をロール状にして→焼き目をつけて→煮込んでスープをとってみました。
寒さを感じる時期ほど、
“鴨鍋”をいただいて温まってますが、
醤油味が多いので、
たまには、
“味噌あじ”... 投稿日：2018/02/17 文字数：1218 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 【芳醇な脂の旨味を感じる部位】イベリコ豚バラブロック・ベジョータ約0.6kg《終売商品》 comcom様
今夜は野菜たっぷり〆まで味わい尽くして楽しめる★surprise★鍋に
(また鍋～。。。なんて言われても気にしない！無の自信があるsurprise)
⛄⛄⛄野菜のイベリコ豚蒸し～〆のイベリコ豚麺◆◇◆
【材料】〈４人分〉
イベリコ豚バラブロ...投稿日：2018/01/31 文字数：913 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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comcom様
今夜は野菜たっぷり〆まで味わい尽くして楽しめる★surprise★鍋に
(また鍋～。。。なんて言われても気にしない！無の自信があるsurprise)
⛄⛄⛄野菜のイベリコ豚蒸し～〆のイベリコ豚麺◆◇◆
【材料】〈４人分〉
イベリコ豚バラブロ... 投稿日：2018/01/31 文字数：913
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | comcom様
お正月のお楽しみ
今年はソースに一工夫＆〆のガーリックステーキライスも
お正月仕様で美味しくいただきました。
◆◆◆エアーズロック・ステーキ◆◆◆
【材料】
超厚切りリブロースステーキ850g
オリーブオイル適量
岩塩,胡椒、おろ... 投稿日：2018/01/08 文字数：713 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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comcom様
お正月のお楽しみ
今年はソースに一工夫＆〆のガーリックステーキライスも
お正月仕様で美味しくいただきました。
◆◆◆エアーズロック・ステーキ◆◆◆
【材料】
超厚切りリブロースステーキ850g
オリーブオイル適量
岩塩,胡椒、おろ... 投稿日：2018/01/08 文字数：713
評価：★★★★★ 参考になった方の数 57 |
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旨辛！きのこ火鍋♪
風邪を引きそう、危ない！と、薬膳効果で身体が温まる、火鍋を食べることにしました。
帰りの電車内でグルメミートさんの商品紹介と皆さまのレビューを熟読しつつ、具を厳選。火鍋の素としゃぶしゃぶ肉は事前解凍不要で、思い立ったらすぐ食べられます... 投稿日：2017/12/25 文字数：766 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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旨辛！きのこ火鍋♪
風邪を引きそう、危ない！と、薬膳効果で身体が温まる、火鍋を食べることにしました。
帰りの電車内でグルメミートさんの商品紹介と皆さまのレビューを熟読しつつ、具を厳選。火鍋の素としゃぶしゃぶ肉は事前解凍不要で、思い立ったらすぐ食べられます... 投稿日：2017/12/25 文字数：766
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 東京都在住のツンさん様
鴨鍋の日。準備はじっくりと丁寧にしますが、あとはうちでは先にお肉を煮ておくので、とっても簡単にこんなに美味しいお鍋になるコレはうちのお気に入りです。
今日は特別に？ちょっとした箸休めもこれらの鴨で用意しました。
うちは、お鍋の時に次に入れた具材が煮えるまで... 投稿日：2017/12/11 文字数：648 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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 | 【何はなくともの人気定番商品】イベリコ豚肩ロース切り落とし300g《終売商品》 東京都在住の東京ウサコ様
豚肉ではなく、これはイベリコ！下準備ゼロの絶品お鍋♪
今日グルメミートさんから届いたお肉の数々。どんな料理にしようか食い気は膨らむけれど、昨日は旅行から帰った足でそのまま出勤し、疲れて今日は気力も減退気味。元気を出すには美味しいもの！しかも簡単に…とい...投稿日：2017/11/13 文字数：878 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 【すきしゃぶで美味！バランス良い霜降り】すきしゃぶ用国産牛A4リブロース《終売商品》 東京都在住のshiki様
何だか暑かったり寒かったり良く分からない季節感ですね。
家族で下野牛でシャブシャブをしようかと思いましたが、この日は何故か４月半ばなのに
暑いのです！
そこでお肉も霜降りで美味しそうですし、鉄板焼き的なものに変更して
焼きしゃぶしゃぶとしてみました。...投稿日：2017/04/25 文字数：1113 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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 | 【旨味たっぷりの小さな丸鶏】《２個セット》ゲームヘン（アメリカ産雛地鶏丸）《終売商品》 comcom様
あご出汁で作った参鶏湯～しゃぶしゃぶとなりました。
参鶏湯が食べたい者と豚しゃぶが食べたい者の両者の意見を聞いたらこういう形になりました。
なんとも贅沢なしゃぶしゃぶですが、でも安価、お店では食べられない家庭ならではの贅沢さがあります。。
◇◆...投稿日：2017/02/28 文字数：710 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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comcom様
あご出汁で作った参鶏湯～しゃぶしゃぶとなりました。
参鶏湯が食べたい者と豚しゃぶが食べたい者の両者の意見を聞いたらこういう形になりました。
なんとも贅沢なしゃぶしゃぶですが、でも安価、お店では食べられない家庭ならではの贅沢さがあります。。
◇◆... 投稿日：2017/02/28 文字数：710
評価：★★★★★ 参考になった方の数 61 |
 | 静岡県在住のモリケイ様
今回は鴨鍋三昧セットを購入しました。
鴨ロース肉とモモ肉とミンチが付いていました。
ボリューム満点でしかも、部位により味や食感も違い満足のセットでした。
中でも私のお気に入りが鴨ミンチでした。
粗挽きなので《つくね》にしても歯ごたえがしっかり残ってお... 投稿日：2017/02/08 文字数：1175 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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 | 【鴨つみれにどうぞ】合鴨ミンチ300g（挽肉）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
クレソン鍋をいただきました。
1袋300ｇの合鴨ミンチ、クレソン２束で作るシンプル鍋です。（６号土鍋）
グルメさんのHPの麺つゆを使い、
肉団子（鴨ダンゴ）から出てくる出汁が、
美味しい鍋になる秘訣かも？しれません。
鴨肉には、
香りの...投稿日：2017/01/31 文字数：604 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
今が旬の、長ごぼう(北関東)と一緒に鍋でいただきました！
油と相性がよい牛蒡を、
イベリコ豚の鍋にしてみました。
適度な脂と赤身のお肉のバランスがよく、
さっと煮込めば、
脂が出汁に溶け出し、
鴨鍋のように、
食べた後、
温まり...投稿日：2017/01/22 文字数：753 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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 | 兵庫県在住のTommy15様
★鴨しゃぶ★
今まで、数々の鴨の料理を作って食べてきましたか、これが一番かもです。
このマグレカナール、筋も少なく、肉質柔らかく、綺麗なワインルージュ色。
脂身もしっかりあるので、シツコイかなの心配も全く無用でした！
しゃぶしゃぶすると、... 投稿日：2016/10/17 文字数：767 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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 | 手づくり生ソーセージイベリコ豚入り（ブラートヴルスト豚腸詰め）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
あと、10日で春分の日だというのに、真冬の日に。“温まるもの食べたい！”と思いついたのがソーセージ鍋!!
イベリコ豚のバラ肉と豚肉のソーセージは、
やさしい香辛料で、
日本人向き！
肉の旨みがあり、
フライパンで焼けば、
多めの脂がでて、
...投稿日：2016/03/12 文字数：732 評価：★★★★★ 参考になった方の数 71
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 | 島根県在住のToddchiku様
『火鍋の素』夫婦揃って大好きなので何度もリピしていますが、今回はラムショルダースライスでなく、グルメソムリエさんお勧めでもあるラム赤身ミンチの団子でやってみました。
正直「火鍋ならスライス肉のほうがいいんじゃ？」と思っていたのですが、騙されたと思って（失礼... 投稿日：2016/01/14 文字数：968 評価：★★★★★ 参考になった方の数 73
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島根県在住のToddchiku様
『火鍋の素』夫婦揃って大好きなので何度もリピしていますが、今回はラムショルダースライスでなく、グルメソムリエさんお勧めでもあるラム赤身ミンチの団子でやってみました。
正直「火鍋ならスライス肉のほうがいいんじゃ？」と思っていたのですが、騙されたと思って（失礼... 投稿日：2016/01/14 文字数：968
評価：★★★★★ 参考になった方の数 73 |
 | 神奈川県在住のduck様
暑い夏が旬の空芯菜とイベリコ豚バラ肉の火鍋をいただきました!!
夏バテ予防に、
ちゃんと栄養取らなきゃ！と思い、
簡単に作れる鍋に。
3日前、火鍋だったので、
火鍋の素に＋αしてみました。
水の分量の半分をアーモンドミルクに変え、
... 投稿日：2015/07/20 文字数：1015 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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 | 島根県在住のToddchiku様
この牛スジの販売メモの欄には「ブイヨン用の牛スジです。煮物用のスジとしては適しておりません――」と説明があります。
そこで、性格の素直な私は（笑）まずブイヨンを取りました。１ｋｇまるごと。
■ブイヨン■
牛スジ肉１ｋｇ／水４リットル／セロリ１本／玉ねぎ... 投稿日：2015/07/13 文字数：2015 評価：★★★★★ 参考になった方の数 76
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島根県在住のToddchiku様
この牛スジの販売メモの欄には「ブイヨン用の牛スジです。煮物用のスジとしては適しておりません――」と説明があります。
そこで、性格の素直な私は（笑）まずブイヨンを取りました。１ｋｇまるごと。
■ブイヨン■
牛スジ肉１ｋｇ／水４リットル／セロリ１本／玉ねぎ... 投稿日：2015/07/13 文字数：2015
評価：★★★★★ 参考になった方の数 76 |
 | 【小さいのに旨みがぎゅ！】ゲームヘン（アメリカ産雛地鶏丸）《終売商品》 comcom様
私も含め花粉症で”グズグズ”している家族の為に温かい汁物はこの時期欠かすことのできない1品。
◆◇◆丸鶏湯～〆の雑炊◆◇◆
【材料】…作りやすい分量：土鍋8号1台分
ゲームヘン（アメリカ産雛地鶏丸）1パック1羽=約500g
紹興酒50m...投稿日：2015/03/16 文字数：739 評価：★★★★★ 参考になった方の数 74
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comcom様
私も含め花粉症で”グズグズ”している家族の為に温かい汁物はこの時期欠かすことのできない1品。
◆◇◆丸鶏湯～〆の雑炊◆◇◆
【材料】…作りやすい分量：土鍋8号1台分
ゲームヘン（アメリカ産雛地鶏丸）1パック1羽=約500g
紹興酒50m... 投稿日：2015/03/16 文字数：739
評価：★★★★★ 参考になった方の数 74 |
 | 東京都在住のツンさん様
梅雨入り前の晴れた日に一本目の原木を解体しました。
二本体制で楽しんでいたのですが、素人には部位的にも硬さ的にも、これ以上カットしづらくなって、食べるところは沢山あるのですが解体を決断したのでした。
夫が留守の間にやったので、私にはノコギリで二か所切るのが... 投稿日：2014/06/25 文字数：738 評価：★★★★★ 参考になった方の数 83
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 | 【コクある脂の旨味が美味！】いのししバラ肉スライス（300g）《終売商品》 大阪府在住のモリケイ様
≪いのししのリエット≫
本当は塊の肉で作るのだと思いますが、
今回はお手軽簡単にスライス肉で作りました。
【材料】
（10cmのココット2ヶ分）
いのししバラ肉・・・300g
白ワイン（辛口）・・・300cc
水・・・300cc
塩・・・適量
パ...投稿日：2014/03/15 文字数：1092 評価：★★★★★ 参考になった方の数 82
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 | 大阪府在住のモリケイ様
≪牛スジ肉の出汁でおでん≫
やっぱり冬は煮込み料理ですよね。
煮込みと言っても色々ありますが寒い夜には熱燗とおでんはどうでしょうか。
最近ご当地○○って良く聞きますね。
おでんも地方によって色々あるみたいですが。
うちの『おでん』は... 投稿日：2014/02/13 文字数：841 評価：★★★★★ 参考になった方の数 87
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 | comcom様
我家の大晦日の夕食は御節とお寿司に加え今年は少し嗜好をかえて鴨鍋ではなく鴨すきやきにしました。
そして〆は、鴨だしを使った年越しそばで鴨を堪能。
この鍋の残りのだしが”鴨の旨味と出汁がたっぷりで一番美味しい”ので無駄なく活用！この鴨だしで頂く年越し蕎麦は...投稿日：2014/01/06 文字数：1320 評価：★★★★★ 参考になった方の数 88
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 | 【小さくて食べやすい】ラムミニスペアリブ《終売商品》 神奈川県在住のduck様
骨付き肉ってやっぱりスープのおいしさが違いますね！
焼目を付けて下茹でし、『鍋』としていただきました!!
ラムと相性がよい八丁味噌を使い、
羊チーズ味噌煮込みうどんで〆ました。
スープ作りを兼ねて軟らかく煮込んだお肉は、
簡単に骨が...投稿日：2013/12/20 文字数：1133 評価：★★★★★ 参考になった方の数 89
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 | comcom様
初めて食べる鴨肉ならこの合鴨が◎市販の鴨は脂が強すぎたり、赤身の弾力があり過ぎたり…と食べないとわからないもので、なかなか好みの鴨肉は見つけられませんが、
このもも肉は日本人好みですね。～口に広がる柔らかい脂の甘み＆噛むたびに広がる赤身のコクと旨さの虜です...投稿日：2013/12/03 文字数：647 評価：★★★★★ 参考になった方の数 89
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 | 【ふわふわ〜と美味！】ミュンヘナー・ヴァイスヴルスト（ドイツ産白ソーセージ）《終売商品》 comcom様
一気に冷え込み～家族が体調を崩した時の食事には気を使います。元気な子と病み上がりさんが混在している今の我家でもそう。軍鶏のスープに始まり、参鶏湯～体調の回復とともに、汁物⇒固形物が採れるようになってくると一安心
今回はお腹にも優しいボイルで頂く事に。でも、...投稿日：2013/11/14 文字数：830 評価：★★★★★ 参考になった方の数 96
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comcom様
一気に冷え込み～家族が体調を崩した時の食事には気を使います。元気な子と病み上がりさんが混在している今の我家でもそう。軍鶏のスープに始まり、参鶏湯～体調の回復とともに、汁物⇒固形物が採れるようになってくると一安心
今回はお腹にも優しいボイルで頂く事に。でも、...投稿日：2013/11/14 文字数：830
評価：★★★★★ 参考になった方の数 96 |
 | 【豚しゃぶの最高峰です！】イベリコ豚しゃぶしゃぶセット《終売商品》 comcom様
秋の気配を感じ始めたのに・・・
台風と・・・
秋の雨・・・冷え込みetc
こんな季節の変わり目パッとしませんな～
こんな時には身体に喝！をいれたくて
そんな時は火鍋です。
～我が家では今季初のイベリコ豚の火鍋...投稿日：2013/10/23 文字数：1043 評価：★★★★★ 参考になった方の数 102
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comcom様
秋の気配を感じ始めたのに・・・
台風と・・・
秋の雨・・・冷え込みetc
こんな季節の変わり目パッとしませんな～
こんな時には身体に喝！をいれたくて
そんな時は火鍋です。
～我が家では今季初のイベリコ豚の火鍋... 投稿日：2013/10/23 文字数：1043
評価：★★★★★ 参考になった方の数 102 |
 | 東京都在住のshiki様
いよいよ大事なお客様が来る前に、一度キャビアを食べてみることになりました。
二つのやり方を試してみることに。
一つは王道そば粉のクレープ（ブリニ）を焼いて、サワークリーム、刻み玉ねぎ、刻み茹で卵、
レモン、生ハーブのディルで決定。
もう一つはホタテと... 投稿日：2013/07/19 文字数：1123 評価：★★★★★ 参考になった方の数 144
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 | 【2パックセット】【人気商品の鴨】合鴨ロース《終売商品》 実里様
昔、お友達のブログで見て、ずーっと温めていたレシピをやっと作ることが出来ました
合鴨のロース、近くに売っているところを知らなくて、
一昨年から作りたい作りたいと思っていた鴨鍋です♪
お友達のレシピなので、こちらでは簡単な説明だけにさせてください。。。
...投稿日：2013/07/01 文字数：794 評価：★★★★★ 参考になった方の数 111
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 | 兵庫県在住のモリケイ様
≪昆布〆鯛のカルパッチョのキャビア添え≫
【材料】
鯛
昆布茶
酢飯
ホウレン草（湯がいて適当な大きさに切っておく）
キャビアオシェトラ
オリーブオイル（フエンクビエルタ）
柚子胡椒
塩
マヨネーズ
牛乳
バジルソース
【作り方】
１．鯛の柵... 投稿日：2013/03/18 文字数：701 評価：★★★★★ 参考になった方の数 125
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 | 【美味！肉と脂のコクを堪能】いのしし肩ローススライス（300g）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
毎年恒例の、「父の誕生日のしし鍋」。今年はピリ辛鍋にしていただきました。
今まではセットで買うことが多かったのですが今年はが完売で、肩ロースとロースの2種類を購入しました。何度も購入していますが、私は赤身と脂身のバランスがよい肩ロースが気に入っています。
...投稿日：2013/02/18 文字数：709 評価：★★★★★ 参考になった方の数 128
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愛知県在住のちゃいむ様
毎年恒例の、「父の誕生日のしし鍋」。今年はピリ辛鍋にしていただきました。
今まではセットで買うことが多かったのですが今年はが完売で、肩ロースとロースの2種類を購入しました。何度も購入していますが、私は赤身と脂身のバランスがよい肩ロースが気に入っています。
... 投稿日：2013/02/18 文字数：709
評価：★★★★★ 参考になった方の数 128 |
 | 島根県在住のToddchiku様
これは本当にハマります。よほど唐辛子系が苦手な人でなければまず問題なく楽しめるでしょう。うちは夫から「常備すべし！」と厳命（?!）を受けているくらいです（笑
この火鍋を”ただ辛いだけ”にしないためには、まず野菜できちんとダシを取るのがポイントだと思います。... 投稿日：2013/01/29 文字数：636 評価：★★★★★ 参考になった方の数 260
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島根県在住のToddchiku様
これは本当にハマります。よほど唐辛子系が苦手な人でなければまず問題なく楽しめるでしょう。うちは夫から「常備すべし！」と厳命（?!）を受けているくらいです（笑
この火鍋を”ただ辛いだけ”にしないためには、まず野菜できちんとダシを取るのがポイントだと思います。... 投稿日：2013/01/29 文字数：636
評価：★★★★★ 参考になった方の数 260 |
 | 【何はなくともの人気定番商品】イベリコ豚切落とし500g《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
≪おせちに飽きたらキムチ鍋はいかが≫
おせちも飽きて暖かい物が食べたくなったらお鍋なんて良いですね。
そんな時にキムチ鍋なんていかがですか？
キムチと豚肉って相性抜群ですよね。
今回は普通の豚肉では無くイベリコ豚の切り落としを使いました。
...投稿日：2013/01/04 文字数：840 評価：★★★★★ 参考になった方の数 138
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 | 【美味！人気のプチ地鶏】スペイン地鶏（ピカントン丸鶏）《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
美味しいスープが飲みたくて購入させて頂きました。
もちろん、お肉も美味しいのでちゃんと食べましたよ。
まずは鳥を軽く茹でて水で綺麗に洗います。
その後は圧力なべかル・クルーゼで悩みましたがクルーゼでゆっくりコトコトと煮込みました。
水から鳥を入れて長...投稿日：2013/01/03 文字数：820 評価：★★★★★ 参考になった方の数 305
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神奈川県在住のパンジー様
美味しいスープが飲みたくて購入させて頂きました。
もちろん、お肉も美味しいのでちゃんと食べましたよ。
まずは鳥を軽く茹でて水で綺麗に洗います。
その後は圧力なべかル・クルーゼで悩みましたがクルーゼでゆっくりコトコトと煮込みました。
水から鳥を入れて長... 投稿日：2013/01/03 文字数：820
評価：★★★★★ 参考になった方の数 305 |
 | 愛知県在住のちゃいむ様
今日は大晦日。昨年の大晦日と同じく今年も「合鴨骨なしもも肉」で1年間の食事を締めくくりました。
昨年は醤油ベースのお鍋で。〆の蕎麦が最高でした。
今年作ったのは酒粕を入れた味噌仕立ての鴨汁。味噌とも相性いいし、酒粕の独特な風味もよかったです。
ま... 投稿日：2012/12/31 文字数：536 評価：★★★★★ 参考になった方の数 130
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 | 【ジューシーなら断然骨付き！】シャラン産鴨中抜き丸（エトフェ／1羽）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
寒波到来！寒いときほど、鴨パワーで元気よく!!
お肉（フィレ肉）のみでも充分美味しい鍋に、ガラの出汁とつくねをプラス！
骨からは、濃厚な鴨のダシが取れ、
フィレ（むね肉）は、スライスし、
もも肉は、ミンチにしてつくねにした、
シャラン鴨鍋です。
...投稿日：2012/12/31 文字数：1305 評価：★★★★★ 参考になった方の数 131
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 | 【粗挽きの美味さ】イベリコ豚生チョリソー（パプリカ入りコロコロ生ソーセージ)《終売商品》 comcom様 ◆ ◆ ◆ 【Xmasの炊き込みご飯】◆ ◆ ◆ MerryXmas投稿日：2012/12/24 文字数：35 評価：★★★★★ 参考になった方の数 215
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comcom様 ◆ ◆ ◆ 【Xmasの炊き込みご飯】◆ ◆ ◆ MerryXmas 投稿日：2012/12/24 文字数：35
評価：★★★★★ 参考になった方の数 215 |
 | 兵庫県在住のモリケイ様
≪フォアグラ香るキノコご飯≫
プレゼントで頂いたオルホ酒入りフォアグラ・ムース
一度試してみたかった食べ方がこれ
（写真２枚目）
【材料】
米・・・２合
シメジ・・・１／２株
舞茸・・・１／２株
油揚げ・・・１／４枚
出汁・・・適量
醤油・・・適量... 投稿日：2012/06/16 文字数：782 評価：★★★★★ 参考になった方の数 368
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 | イベリコ豚ベジョータ トントロ（3枚入）《終売商品》 神奈川県在住のcomcom様
豚トロは適度な独特の歯ごたえがあり、香ばしく焼く事で、イベリコ豚特有の脂のいい香り
我家では、豚トロの美味しさがダイレクト味わえるから、焼くのが基本。！
ドングリを食べて育ったイベリコ豚の脂は、甘みとコクがあって、サラっとなめらか脂がとても美味しいから...投稿日：2012/02/26 文字数：648 評価：★★★★★ 参考になった方の数 158
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神奈川県在住のcomcom様
豚トロは適度な独特の歯ごたえがあり、香ばしく焼く事で、イベリコ豚特有の脂のいい香り
我家では、豚トロの美味しさがダイレクト味わえるから、焼くのが基本。！
ドングリを食べて育ったイベリコ豚の脂は、甘みとコクがあって、サラっとなめらか脂がとても美味しいから... 投稿日：2012/02/26 文字数：648
評価：★★★★★ 参考になった方の数 158 |
 | 【おすすめ！】イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶセット《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
塩麹の人気が続いていますね！
イベリコ豚と塩麹のシンプルかつ熟成した旨味がとても合う、と「イベリコロースステーキ」で以前投稿させていただきましたが、今回は「トントロのしゃぶしゃぶ用」と組み合わせてみました。
塩麹漬けのイベリコを使った豆乳しゃぶしゃ...投稿日：2012/02/20 文字数：732 評価：★★★★★ 参考になった方の数 151
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愛知県在住のちゃいむ様
塩麹の人気が続いていますね！
イベリコ豚と塩麹のシンプルかつ熟成した旨味がとても合う、と「イベリコロースステーキ」で以前投稿させていただきましたが、今回は「トントロのしゃぶしゃぶ用」と組み合わせてみました。
塩麹漬けのイベリコを使った豆乳しゃぶしゃ... 投稿日：2012/02/20 文字数：732
評価：★★★★★ 参考になった方の数 151 |
 | 【訳あり品50％OFF】プレジョーヌ骨無しモモ肉（1枚パック）《終売商品》 東京都在住のYukky様
一口食べて、遠いあの冬の日の記憶がよみがえった。
私がまだ小学生の時だ。父が雪深い奥地へ単身赴任をしていた頃の話。その冬は特に寒波が厳しく、雪も激しい厳しい冬だった。
ある日その父から電話がかかってきた。父の勤務する建物の窓ガラスに大きなヤマドリが突進し...投稿日：2012/02/19 文字数：915 評価：★★★★★ 参考になった方の数 176
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 | 【おすすめ！】イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶセット《終売商品》 東京都在住のYukky様
な～んにも特別なことはしていないんですよ、マジで。ひとついつものしゃぶしゃぶと違うのはイベリコのバラカルビということ。
お正月に家族で鍋を囲んだ時に、チョイスしたのがこのセットのバラカルビ。お出汁をひいていつも通りのお野菜を用意し、イベリコ様をしゃぶしゃぶ...投稿日：2012/01/15 文字数：535 評価：★★★★★ 参考になった方の数 166
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 | プレジョーヌ骨無しモモ肉（1枚パック）《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
だんだん寒くなってきて『お鍋』の季節になってきました～。
なので、この仏の鶏肉を使ってイタリアンぽいトマト鍋で楽しんでみましたっ。
このフランス地鶏は日本のお鍋より、洋食っぽいほうが合うようなイメージですよねっ。
ニンニクを効かせてトマトベースで赤唐辛...投稿日：2011/12/19 文字数：644 評価：★★★★★ 参考になった方の数 145
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東京都在住のぴょんきち様
だんだん寒くなってきて『お鍋』の季節になってきました～。
なので、この仏の鶏肉を使ってイタリアンぽいトマト鍋で楽しんでみましたっ。
このフランス地鶏は日本のお鍋より、洋食っぽいほうが合うようなイメージですよねっ。
ニンニクを効かせてトマトベースで赤唐辛... 投稿日：2011/12/19 文字数：644
評価：★★★★★ 参考になった方の数 145 |
 | イベリコ豚ベジョータ ロースステーキセット《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
《イベリコ豚ベジョータロースステーキでウーロン茶鍋》
私の現在の仕事は洋菓子店で勤務しておりまして、
寒くなるに従い仕事がハードになります。
しかも、12月なんて鬼のように忙しくなるので、
例年忘年会は11月と決めております。
先日も忘年会で飲み...投稿日：2011/11/28 文字数：963 評価：★★★★★ 参考になった方の数 175
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 | 【おすすめ！】イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶセット《終売商品》 神奈川県在住のmakomam様
イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶセット、
我が家でも豆乳しゃぶしゃぶで美味しくいただきました。
（TOMMY15さんのレビューでも美味しそうな豆乳鍋が今朝upされてました！）
ところが、、、美味しすぎたんですね。
写真を撮るのも忘れ大人４人でも...投稿日：2011/10/18 文字数：1102 評価：★★★★★ 参考になった方の数 160
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 | マロンのアルバリーニョ白ワイン漬《終売商品》 神奈川県在住のduck様
マロン、シロップと100％余りなく使える『マロンのアルバリーニョ白ワイン漬』
スイーツ２点作ってみました!!
浸けこんであるシロップも美味ながら、栗に美味しさがギュッと詰まっていて、
実がしっかりしているもの、
箸でつまんだだけでホロホロと崩...投稿日：2011/09/12 文字数：1170 評価：★★★★★ 参考になった方の数 180
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 | ホロホロ鳥 骨付きモモ肉《終売商品》 東京都在住のYukky様
グルメミートさんからお肉を調達するようになって日々感じること。それは食材には国境はないということです。一つの食材でお料理の幅が無限に広がる喜びを感じています。
で、今回はおフランス料理の定番食材、ホロホロ鳥。今回Yukkyがホロホロ鳥様へ謹んでインビテーシ...投稿日：2011/06/27 文字数：1141 評価：★★★★★ 参考になった方の数 180
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 | 【お薦め品】いのしし ぼたん鍋セット 味噌鍋のタレ付《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
グルメミートさんでは、初めて食べてみるチャレンジお肉！が結構あって、しかもそれがどれも”美味しかったー”って思うものがずらり～。でも、まだまだあった！【いのしし・ぼたん鍋】
お値段もラッキープライスになってたので『ぽちっ』っとOrder！
届いた”みそ鍋...投稿日：2011/03/03 文字数：781 評価：★★★★★ 参考になった方の数 216
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東京都在住のぴょんきち様
グルメミートさんでは、初めて食べてみるチャレンジお肉！が結構あって、しかもそれがどれも”美味しかったー”って思うものがずらり～。でも、まだまだあった！【いのしし・ぼたん鍋】
お値段もラッキープライスになってたので『ぽちっ』っとOrder！
届いた”みそ鍋... 投稿日：2011/03/03 文字数：781
評価：★★★★★ 参考になった方の数 216 |
 | 【２月おすすめ品】名古屋コーチン（モモ肉）《終売商品》 東京都在住のJUNO様 ☆名古屋コーチンのすりゴマ鍋☆投稿日：2011/02/26 文字数：15 評価：★★★★★ 参考になった方の数 216
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 | 東京都在住のYukky様
火鍋大好きです！最近、東京にも中国の有名チェーンが進出をしてきたりしており、いろんなところで食べられるようになりましたが、私の中では「外ご飯」で、まさか家で食べられるものだなんて思ってもいませんでした。ところがところが、グルメミートさんにはあるじゃないですか... 投稿日：2010/05/31 文字数：955 評価：★★★★★ 参考になった方の数 277
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 | 【3月のお薦め】イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
プレゼントで頂いたこの火鍋セット♪普段”鍋の素”とか使わないのでわくわくしながら使わせていただきました～～
火鍋セットには、白濁して見るからにギュッと美味しさが詰まってるようなスープと、見るからに”ピリ辛気分のオレンジがかった調味油。そして使い...投稿日：2010/03/31 文字数：641 評価：★★★★★ 参考になった方の数 218
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東京都在住のぴょんきち様
プレゼントで頂いたこの火鍋セット♪普段”鍋の素”とか使わないのでわくわくしながら使わせていただきました～～
火鍋セットには、白濁して見るからにギュッと美味しさが詰まってるようなスープと、見るからに”ピリ辛気分のオレンジがかった調味油。そして使い... 投稿日：2010/03/31 文字数：641
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 | シャラン鴨ロース(窒息鴨）200g～300g《終売商品》 愛知県在住のyoko様
友人からいただいた南部鉄器のミニ鍋。分厚くずっしり重みがありさぞかしおいしく調理できるだろう・・・と思いつつ、なかなか使う機会もなく眠っていました。
今回、シャラン鴨を和食に使いたくて、このミニ鍋を登場させました。
ホントに小ぶりな鍋なので、少しづつ焼い...投稿日：2010/03/21 文字数：981 評価：★★★★★ 参考になった方の数 217
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愛知県在住のyoko様
友人からいただいた南部鉄器のミニ鍋。分厚くずっしり重みがありさぞかしおいしく調理できるだろう・・・と思いつつ、なかなか使う機会もなく眠っていました。
今回、シャラン鴨を和食に使いたくて、このミニ鍋を登場させました。
ホントに小ぶりな鍋なので、少しづつ焼い... 投稿日：2010/03/21 文字数：981
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 | 合鴨挽肉（中粗挽き）《終売商品》 愛知県在住のyoko様
なかなかコスパがよく、気軽に試せますね。
定番のつくねにしようかな～と思いましたがただのつくねじゃつまらないのでちょっとひと工夫。（某ハンバーガー屋さんみたいですが）つくねライスバーガーです。香ばしく焼き上げたライスにはさんでさらにあんかけにしてみました。
...投稿日：2009/10/18 文字数：719 評価：★★★★★ 参考になった方の数 223
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愛知県在住のyoko様
なかなかコスパがよく、気軽に試せますね。
定番のつくねにしようかな～と思いましたがただのつくねじゃつまらないのでちょっとひと工夫。（某ハンバーガー屋さんみたいですが）つくねライスバーガーです。香ばしく焼き上げたライスにはさんでさらにあんかけにしてみました。
...投稿日：2009/10/18 文字数：719
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 | 栃木 シャモのガラ（1羽分）《終売商品》 東京都在住のまりお様
栃木シャモのスープを使った水炊き
栃木シャモを使った鶏がらスープがあるといろんな料理が出来るので、一度にたくさん作って冷凍庫にストックしています。
先日、ガラスープで長崎ちゃんぽん作ってレビュー書かせていただきましたが、今回は博多の王道、水炊きを作りまし...投稿日：2009/03/31 文字数：1075 評価：★★★★★ 参考になった方の数 261
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東京都在住のまりお様
栃木シャモのスープを使った水炊き
栃木シャモを使った鶏がらスープがあるといろんな料理が出来るので、一度にたくさん作って冷凍庫にストックしています。
先日、ガラスープで長崎ちゃんぽん作ってレビュー書かせていただきましたが、今回は博多の王道、水炊きを作りまし...投稿日：2009/03/31 文字数：1075
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 | ゲームヘン （ミニ地鶏・中抜き）chefs choice《終売商品》 東京都在住のYukky様
随分前のことです。お料理の本を読んでいました。それは鶏ガラでのスープの取り方でした。その中で気になって忘れられなかったこと。それは「シェフによっては丸鶏からスープを取ることもあります」。・・・けっ！丸鶏？ジョーダンよしてよ、これだからレシピ本は庶民とはかけは...投稿日：2009/02/12 文字数：762 評価：★★★★★ 参考になった方の数 214
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 | シャラン鴨ロース（窒息鴨）300～400g《終売商品》 東京都在住のYukky様
へいっ！らっしゃい！ここは居酒屋Yukky「かもん亭」。色んな鴨をお出しします。
今日のメインディッシュは鴨鍋です。
初めてこのシャラン鴨を食べるお客様、一口含み、「こんな鴨食べたことない」と唸りました。
おほほほ～、シャラン鴨ですもの。二品目の「フランス...投稿日：2009/02/01 文字数：624 評価：★★★★★ 参考になった方の数 270
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 | シャラン鴨ロース(窒息鴨）200g～300g《終売商品》 東京都在住のYukky様
すっかり休日の恒例行事となってしまったのが我が家を会場として開催（開店）する「居酒屋Yukky」。今回は開店以来最大のお客様7名をお迎えして開店しました。
7名分のお料理ってやっぱり大変！ここはオーナーも一緒に愉しむ居酒屋ですから、オーナーがキッチンに立っ...投稿日：2008/09/21 文字数：887 評価：★★★★★ 参考になった方の数 242
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 | シャラン鴨ロース（窒息鴨）300～400g《終売商品》 東京都在住のYukky様
「鴨鍋食べたい！」とビールをぶら下げてやってきたのは両親。ということでクーラーをがんがんにかけて鴨鍋を囲む会となりました。
スライスのポイントおさらい。
①このシャラン鴨の大きいサイズのほうを薄くスライスするには、やはり氷水解凍2時間程度の状態で表面だけ...投稿日：2008/08/10 文字数：561 評価：★★★★★ 参考になった方の数 269
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 | いのしし バラ肉 スライス（300g）鍋用味噌付《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
初めてのイノシシ。実は10年以上昔むかし・・・。イノブタをお宿で食べた事があります。
一口食べて、くさっ！！くさ～い！
そう。一口、口に入れただけで鼻に抜ける臭みで飲み込むことさえ出来ず食べれなかったのです。
それからは何度か私の目の前に現れる事はあったので...投稿日：2008/02/23 文字数：1478 評価：★★★★★ 参考になった方の数 252
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神奈川県在住のパンジー様
初めてのイノシシ。実は10年以上昔むかし・・・。イノブタをお宿で食べた事があります。
一口食べて、くさっ！！くさ～い！
そう。一口、口に入れただけで鼻に抜ける臭みで飲み込むことさえ出来ず食べれなかったのです。
それからは何度か私の目の前に現れる事はあったので...投稿日：2008/02/23 文字数：1478
評価：★★★★★ 参考になった方の数 252 |
《終売商品》 東京都在住のこじこじ様
最高にイケます！！
昨日、友達とちょっと早めの忘年会をしたんですけど、大人気でした！！
２、３年前に信州へ旅行に行った際に初めてぼたん鍋を頂いたのですが、その時の感動が蘇りました！！
たまにジビエが食べたくなるんですか、その時は必ずグルメミートさんから注...投稿日：2007/12/09 文字数：569 評価： 参考になった方の数 201
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東京都在住のこじこじ様
最高にイケます！！
昨日、友達とちょっと早めの忘年会をしたんですけど、大人気でした！！
２、３年前に信州へ旅行に行った際に初めてぼたん鍋を頂いたのですが、その時の感動が蘇りました！！
たまにジビエが食べたくなるんですか、その時は必ずグルメミートさんから注...投稿日：2007/12/09 文字数：569
評価： 参考になった方の数 201 |
 | パタゴニア ラム ショルダー（骨無しブロック）《終売商品》 神奈川県在住のカペリート様
恥ずかしげもなくご紹介するのは、ラムショルダー・パタゴニアをスライスして作る[スタミナ・ボウル]...＊
昔、むかし、学生だった頃、飲んだ後の〆にたまーに通った某店の”豚肉ニンニク炒めどんぶり”（仮称）がオリジナル。
いつもは、豚バラスライスで作るのですが...投稿日：2007/07/06 文字数：1592 評価：★★★★★ 参考になった方の数 253
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神奈川県在住のカペリート様
恥ずかしげもなくご紹介するのは、ラムショルダー・パタゴニアをスライスして作る[スタミナ・ボウル]...＊
昔、むかし、学生だった頃、飲んだ後の〆にたまーに通った某店の”豚肉ニンニク炒めどんぶり”（仮称）がオリジナル。
いつもは、豚バラスライスで作るのですが...投稿日：2007/07/06 文字数：1592
評価：★★★★★ 参考になった方の数 253 |
 | いのしし ぼたん鍋セット 味噌鍋のタレ付《終売商品》 大阪府在住のゆりぽむ様
ぼたん鍋セットと、牛タンの柔らか煮を一緒に購入しました。
ぼたん鍋は、初体験でどんな感じなんだろう？と、ドキドキ。
味噌味系の鍋物は、我が家ではすぐ飽きてしまったりするので、食べながら飽きちゃったらどうしよう？なんて事も思っていました。
2人で食べるので...投稿日：2007/02/20 文字数：554 評価：★★★★★ 参考になった方の数 334
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大阪府在住のゆりぽむ様
ぼたん鍋セットと、牛タンの柔らか煮を一緒に購入しました。
ぼたん鍋は、初体験でどんな感じなんだろう？と、ドキドキ。
味噌味系の鍋物は、我が家ではすぐ飽きてしまったりするので、食べながら飽きちゃったらどうしよう？なんて事も思っていました。
2人で食べるので...投稿日：2007/02/20 文字数：554
評価：★★★★★ 参考になった方の数 334 |
 | tog様
サラサラ脂のイベリコバラをただのしゃぶしゃぶではもったいないので,激ウマのキムチチゲにしてみました。
豆腐、白菜、水菜、キノコ類、ニラ、モヤシ、たまねぎ等に、よりおいしいだしをとるためにタラ、鮭、えびのすり身団子を入れ、最後にイベリコしゃぶしゃぶ用を投入。程...投稿日：2006/11/13 文字数：622 評価：★★★★★ 参考になった方の数 311
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tog様
サラサラ脂のイベリコバラをただのしゃぶしゃぶではもったいないので,激ウマのキムチチゲにしてみました。
豆腐、白菜、水菜、キノコ類、ニラ、モヤシ、たまねぎ等に、よりおいしいだしをとるためにタラ、鮭、えびのすり身団子を入れ、最後にイベリコしゃぶしゃぶ用を投入。程...投稿日：2006/11/13 文字数：622
評価：★★★★★ 参考になった方の数 311 |
 | 匿名希望様
見るからにおいしそうな姿と、触るとしっとりにじむ脂、生の状態でもほんのりと鴨の香りが立ち昇ってうっとりでした。思っていたよりもキメが細かくて柔らかそうなので、まずは基本の鴨鍋にしました。
基本と言っても焼きを入れることで、しっかりと味を出しています。今回はフ...投稿日：2006/10/13 文字数：809 評価：★★★★★ 参考になった方の数 277
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匿名希望様
見るからにおいしそうな姿と、触るとしっとりにじむ脂、生の状態でもほんのりと鴨の香りが立ち昇ってうっとりでした。思っていたよりもキメが細かくて柔らかそうなので、まずは基本の鴨鍋にしました。
基本と言っても焼きを入れることで、しっかりと味を出しています。今回はフ...投稿日：2006/10/13 文字数：809
評価：★★★★★ 参考になった方の数 277 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方