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豚腸30-32はフランクフルトソーセージ用の天然腸です。1本が2m~4mでカットしてあります。2本合わせて約6m以上となります。 天然の腸のためにまれに薄いものや小さな穴空きがありますが(大きな穴のものは製品化していません)ご了承下さい。 電解水で殺菌後、洗浄済みですので、塩出し後すぐお使い頂けます。
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| 豚腸羊腸のご使用方法 |
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★カットタイプ&ジャバラタイプの塩抜き方法 お使いになる分だけ塩抜きできます。 水を入れたボールの中で塩を落とし、水を変えながら2時間ほど塩抜きをしてください。塩が付いたまま無理に引っ張ると破れる原因になりますので、水(またはぬるま湯)の中で優しくほぐしてください。
★ハンク(束)のほぐし方と塩抜き方法 一束全量を水(またはぬるま湯)のなかに入れてほぐします。![]() 塩漬けのまま無理にほぐすと腸を傷つけてしまいますので、ボールに水(またはぬるま湯)を入れて塩を落としながら優しくほぐしていきます。塩を落としたら、途中で水を変えながら12時間ほど水につけて塩抜きします。数本だけご使用になる際は上記の方法で塩抜きしてください。お使いにならない分は下記の方法で塩漬けして保存ください。 ★水でほぐした腸の保存方法
・1本ずつ絡まないようにザルにあげて水を切ります。 |
| ソーセージを上手に作るコツ |
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1.ソーセージミートの空気を抜く スタッファーにソーセージミートを詰める前に空気を良く抜いてください。空気が入ったままケーシングに詰めると、空気の入ったソーセージになってしまいます。ソーセージミートを丸めてボールの底に叩きつけ、空気を十分に抜いてからスタッファーに詰めてください。 2.あまりソーセージミートを詰め込みすぎない ケーシングに詰める際にはあまり詰めすぎないのがコツです。ひねった時にパンパンになってボイル時に破裂しやすくなってしまいます。 3.器具は良く冷やしておく 粘り気のあるソーセージミートを作るためには容器や器具類は冷却しておきましょう。加水する際は氷を使用し、混ぜ合わせる際は最初は手を使わ宇にへらを使って温度を上げずに粘り気を出すのがコツです。ソーセージミートは冷蔵庫に入れて置き、一度分ずつ小出しにして10℃以下に保ちましょう。 4.ボイルする際は沸騰しない温度で ボイルをする際沸騰させるとソーセージが破裂しやすくなります。80~85℃のお湯でボイルしてください。時間は太さによって変わりますが、10~15分が目安です。 ※1リットルの沸騰した熱湯に1カップ半の水(20℃)を加えるとだいたい80~85℃のお湯を作れます。 |
| グルメソムリエの豚腸羊腸のこだわり |
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1.クール便で真空の豚腸羊腸をお届けしております・ 豚腸羊腸は塩漬けですが、常温発送ですと異臭や酸化が進場合があるためクール便で発送をしています。 ・販売している豚腸羊腸は、弊社でソーセージ製造に使用しているものです。 2.柔らかい腸を使っています ・現地の生産者に技術指導をして現地での検品・検査が合格したものを販売しております。 ・放牧の羊は使用せず、囲い込みの飼育の1年未満の柔らかい若齢の羊腸を使用しています。 3.トレーサビリティーで高品質を維持しています ・海外工場に足を運び品質の最終チェックで合格した製品を販売しています。 ・ハンクの長はリングのナンバーで輸入先の現地往生から追跡調査ができます。 4.衛生的な国内加工と検品環境で安全安心 ・国内の工場では、電解水で殺菌後に洗浄したものを製品化しています。 ・全品グルメソムリエの工場で再度塩を追加し、検品し真空パックをしたものを販売しています。 ・最終的な検品を目視と臭気等から行い酸化防止と抗菌性の遠近から豚腸羊腸を守ります。 |
| 羊腸・豚腸 Q&A | |
| Q | 御社で販売している全ての豚腸羊腸などのケーシングは、製造プロセスで添加物や薬剤などを使用してるのでしょうか? |
| A | 豚腸羊腸のケーシングの全ての商品に添加物や薬品、そして化学物質などのものは使用しておりません。加工現地の水道水と塩だけを使用しております。また国内の工場では、電解水で殺菌後に洗浄したものを製品化しています。 |
| Q | 羊腸を購入しようと思っているのですが、太さのイメージが今ひとつつかめません。御社のウィンナーで使用している羊腸の直径を教えていただけますか。生ソーセージの方が太いようですが、生ソーセージの直径も教えて下さい。 |
| A | スモークウインナーソーセージは《18-20》、スモークビーフソーセージは《26-28》になります。生ソーセージのブラーとヴルスト等太めのものは《26-28》、少し細めのチーズソーセージ《22-24》を使用しております。 |
| Q | ケージング用羊腸を購入したいのですが、ハンクという単位で買う方が断然お買い得のようですが、賞味期間はどのくらいですか?また塩抜きの方法は変わりますか? |
| A |
賞味期限は冷蔵で製造から約6か月になります。 1)ハンクの束タイプは無理にほぐすと腸を傷つけてしまいますので、ボールに水を入れて塩を落としながら優しくほぐしていきます。途中で水を変えながら12時間ほど水につけて塩抜きします。一度に大量にお使いになる方に向いています。残った腸は水気を切って、1本ずつたっぷりの塩で塩漬けにし、ジップロック等に入れて冷蔵保存ください。 2)ハンクのジャバラタイプは1本ずつ塩抜きできますので、少しずつお使いになる際にはおすすめです。 |
| Q | 羊腸のサイズと、スタッファーのノズルサイズは同じでいいですか? |
| A | 同じサイズですと、羊腸にノズルは入りません。ノズルは羊腸寄り口径が小さなものを選んでください。下記の表にまとめてありますのでご参考ください。 |
| ★羊腸のサイズとスタッファーのノズルサイズ・詰められる肉の量の目安 | ||||||
| 羊腸のサイズ | スタッファーノズル直径 | 羊腸1mに詰められる肉の量 | カットタイプ(1パック:約6~8m) | ハンクタイプ(1パック:約80~91m) | ||
| 1パックの本数 | 1パックの羊腸に詰められる肉の量 | 1パックの本数 | 1ハンクの羊腸に詰められる肉の量 | |||
| 18-20 | 10~12mm | 150~180g | 2本 | 約1.0~1.4kg | 8~12本 | 約14~16kg |
| 20-22 | 12mm | 180~200g | 2本 | 約1.4~1.5kg | 8~13本 | 約16~18kg |
| 22-24 | 12mm | 200~240g | 2本 | 約1.5~1.8kg | 8~14本 | 約18~22kg |
| 24-26 | 15mm | 240~280g | 2本 | 約1.4~1.7kg | 9~13本 | 約22~25kg |
| 26-28 | 15mm | 280~320g | 2本 | 約1.6~1.9kg | 10~15本 | 約23~29kg |
| ★豚腸のサイズとスタッファーのノズルサイズ・詰められる肉の量の目安 | ||||||
| 豚腸のサイズ | スタッファーノズル直径 | 豚腸1mに詰められる肉の量 | カットタイプ(1パック:約6m) | ハンクタイプ(1パック:約91.5m) | ||
| 1パックの本数 | 1パックの羊腸に詰められる肉の量 | 1パックの本数 | 1ハンクの羊腸に詰められる肉の量 | |||
| 30-32 | 15mm | 350~400g | 2本 | 約2.0~2.4kg | 9~14本 | 約30~35kg |
| 34-36 | 15mm | 400~450g | 2本 | 約2.4~2.7kg | 9~15本 | 約35~40kg |
※上記肉の量はあくまでも目安となります。例えば豚腸「34-36」の場合34に近いもの、36に近いものでは詰められる肉の量に差が出ます。
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ジャンボン・ド・バイヨンヌ 12ヶ月熟成《生ハムスライス》200g【フランス産】
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1個
栃木県
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《カット》天然豚腸(30-32)(2本で約6m) (2~2.4kgのお肉用)ケーシング 【手作り ソーセージ用 塩漬け US産 腸詰め 充填 自家製 豚腸 生ソーセージ用 フランクフルト用】
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1個
大阪府
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お買得品★マグレカナール ミュラー鴨ロース(300~400g)ハンガリー産【フォアグラ用鴨の濃厚な旨味 ステーキ 鴨焼き ジビエ フレンチ 赤ワインに合う クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1kgあたり4,500円→3,820円
1個 平均1,575円→平均1,337円 滋賀県
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《カット》天然豚腸(34-36)(2本で約6m) (2.4~2.7kgのお肉用)ケーシング 【手作り ソーセージ用 塩漬け US産 腸詰め 充填 自家製 豚腸 生ソーセージ用 フランクフルト用】 |
1個
滋賀県
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生ハム ミニ原木 ハモンセラーノ 9ヶ月熟成 スペイン産(マサ/モモ) |
1kgあたり11,000円
1個 平均4,400円 香川県
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生ハム ミニ原木 ハモンセラーノ 9ヶ月熟成 スペイン産(バビージャ/シンタマ)
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1kgあたり10,390円
1個 平均4,675円 香川県
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生ハム ミニ原木 ハモンセラーノ 9ヶ月熟成 スペイン産(コントラマサ/ランプ)
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1kgあたり9,980円
1個 平均3,992円 香川県
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ふわふわソーセージ ヴァイスブルスト(大75g×2本)【日光HIMITSU豚 やさしい味わいの白ソーセージ IFFA金メダル受賞 自家製 ホットドック おでん ポトフ(ギフト・お歳暮・お祝い・贈答)】 |
1個
東京都
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和豚もちぶたアイスバイン用(骨付き皮付き)【ゼラチン質たっぷり旨味多し!】 |
1kgあたり1,580円
1個 平均1,422円 東京都
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ジャンボンブラン・スライスパック70g(日光HIMITSU豚の白いハム)【ノンスモークハム 洋風おせち IFFA銀メダル受賞 シャルキュトリ 自家製 ボンレスハム (ギフト・お歳暮・お祝い・贈答)】
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1個
東京都
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ミネラルハーヴェスト塩《スーパーファイン 細粒塩 5kg》 収穫されるオーガニックな天然塩 まろやかな塩味 《お歳暮 誕生日 ギフト お中元》 |
1個
東京都
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日光HIMITSU豚 熟成バラベーコン ブロック(200g)【IFFA金メダル受賞 熟成ベーコン 朝食 ベーコンエッグ カルボナーラ BBQ (ギフト・お歳暮・お祝い・贈答)】 |
1パック
神奈川県
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山椒入り生ソーセージ ジューシー 粒山椒 和テイスト 日光HIMITSU豚 IFFA金メダル受賞 自家製 BBQ ホットドック (ギフト・お歳暮・お祝い・贈答)】 |
1個
神奈川県
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ふわふわソーセージ ヴァイスブルスト(小30g×5本)【G7サミット日光で使用! 日光HIMITSU豚 白ソーセージ IFFA金メダル受賞 ホットドック おでん ポトフ(ギフト・お歳暮・お祝い・贈答)】 |
1個
神奈川県
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お手軽!北京ダックセット(北京ダック・カオヤーピン・甜麺醤)【手軽に本格北京ダック パーティー お祝い 家庭で楽しむ 高級中華 広東料理】 |
1個
神奈川県
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ミラノサラミスライス(お得な200g入)【家飲みおつまみにおすすめ】 |
1個
神奈川県
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レバーペースト(100g)日光HIMITSU豚入【日光ひみつ豚のうま味をギュッと! パテドカンパーニュ風 IFFA金メダル受賞 自家製 オードブル (ギフト・お歳暮・お祝い・贈答・パーティ)】
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1個
神奈川県
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フォアグラムース 50g【解凍して塗るだけ♪赤ワインのおつまみに気軽な鴨フォアグラのムース】
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1個
神奈川県
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《3パックでお得》紅茶鴨ロース ステーキカット(240g)【チェリバリー種 マレーシア産 焼き鴨 鴨鍋 鴨蕎麦 鴨南蛮にも】
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1パック 2,550円→2,520円
北海道
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【さらに美味しくなりました!大人気!!】鴨つくね 250g |
1パック
北海道
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ラム骨付きモモ肉【家庭のオーブンで焼けます!アウトドア・BBQにも♪】 |
1kgあたり3,690円
1個 平均7,749円 北海道
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《大きめ・400g》熟成 ヤングビーフ Tボーンステーキ【牛肉 サーロインとヒレの両方の美味しさが楽しめる 骨付き牛ステーキ ギフト】 |
1枚
北海道
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グラスフェッドビーフ(お徳用テンダーロインステーキ)《100~200g未満》【牛ヒレ バットテンダー 風味豊かな牧草牛 柔らかジューシー 厚切り 《焼き方説明書付》ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】 |
1kgあたり11,000円
1枚 平均1,650円 北海道
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ハモンセラーノ スライス 100g (9ヶ月熟成)
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1個
東京都
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日光HIMITSU豚 熟成バラベーコン ブロック(200g)【IFFA金メダル受賞 熟成ベーコン 朝食 ベーコンエッグ カルボナーラ BBQ (ギフト・お歳暮・お祝い・贈答)】 |
1パック
東京都
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ふわふわソーセージ ヴァイスブルスト(小30g×5本)【G7サミット日光で使用! 日光HIMITSU豚 白ソーセージ IFFA金メダル受賞 ホットドック おでん ポトフ(ギフト・お歳暮・お祝い・贈答)】 |
1個
東京都
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ブティファラ 粗挽き 生ソーセージ(50g×4本)【日光HIMITSU豚 IFFA金メダル受賞 天然羊腸に腸詰め 自家製 BBQ キャンプ ホットドック ポトフ おでん(ギフト・お歳暮・お祝い・贈答)】 |
1個
東京都
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木
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1kgあたり3,720円
1本 平均29,760円 岡山県
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生ハムカバーNEW(赤)【代金引換不可・ネコポス便で送料330円!】 |
1枚
神奈川県
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グルメソムリエ・オリジナルハモネロ(生ハム台)
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1個
神奈川県
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《100~200g》馬刺し(中霜)【程よい霜降り まろやかな旨み クセのない味わい グリコーゲン豊富 ほのかな甘み ニンニク醤油 オリーブオイルでカルパッチョに ギフト お正月 お歳暮 贈答】 |
1kgあたり15,600円
1個 平均2,340円 東京都
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ブルゴーニュ風殻付きエスカルゴ12個(アルミトレー入)【おうちで簡単本格フレンチ♪】 |
1個
東京都
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日光ひみつ豚のあらびきウインナー(30g×8本)【粗挽きソーセージ スモークウインナー G7日光で使用 IFFA金メダル受賞 天然羊腸に腸詰め 燻製 BBQ ホットドック(ギフト・お歳暮・お祝い・贈答)】 |
1個
静岡県
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ふわふわソーセージ ヴァイスブルスト(小30g×5本)【G7サミット日光で使用! 日光HIMITSU豚 白ソーセージ IFFA金メダル受賞 ホットドック おでん ポトフ(ギフト・お歳暮・お祝い・贈答)】 |
1個
静岡県
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エゾ鹿(蝦夷鹿)ミンチ 300g【エゾ鹿の美味さをひき肉で手軽に】 |
1個
静岡県
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44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ(ミニ原木・ピエルナ/ハバキ)【無添加生ハム トレベレス産 生ハムのプロが好む部位です!】 |
1kgあたり31,680円
1個 平均7,286円 静岡県
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生ハム ミニ原木 ハモンセラーノ 9ヶ月熟成 スペイン産(ピエルナ/ハバキ)
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1kgあたり9,680円
1個 平均4,356円 北海道
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鹿たたき(約180g)【切るだけ便利なジビエのお刺身風】 |
1kgあたり9,290円
1個 平均1,672円 宮城県
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ラウンドステーキ(メガネ)《2~3枚入り・約430g》ブラックアンガアンガス牛【ジューシーで濃い旨味 赤身肉 希少部位 アレニエステーキ ステーキ 焼肉 US産 ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】 |
1kgあたり5,100円
1パック 平均2,193円 宮城県
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【送料無料・同梱不可】冷凍パイシート(正方形パイ生地)《240枚セット》ニュージーランド産バター使用 |
1セット
群馬県
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マトンレッグ/マトン モモ肉《ケース約25kg》【羊肉 モモ肉 ブロック肉 ジンギスカン用 焼き肉用 カレー用 ビリヤニ用 煮込み用(オーストラリア産 フレッチャー社)】
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1kgあたり2,400円
1個 平均60,000円 新潟県
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生ハム ミニ原木 ハモンセラーノ 9ヶ月熟成 スペイン産(バビージャ/シンタマ)
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1kgあたり10,390円
1個 平均4,675円 埼玉県
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日光HIMITSU豚の生ソーセージ70g×2本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルストブラートヴルスト 日光HIMITSU豚 IFFA金メダル受賞 国産豚100% BBQ キャンプ ホットドック(クリスマス・お正月・お歳暮・誕生日・ギフト】 |
1個
埼玉県
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マグレ・ド・オア ガチョウ ロース ハンガリー産 【フィレ肉 フォアグラ用鵞鳥の濃厚な旨味 ステーキ用 ジビエ フレンチ フランス料理 赤ワインに合う お正月 お歳暮 ギフト】
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1kgあたり4,680円
1パック 平均1,310円 埼玉県
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ガチョウのフォアグラ(カット)《2枚入で50g》【フォアグラ・ド・オア ハンガリー産】 |
1個
埼玉県
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あい鴨手羽元 骨なし正肉 マレーシア産(500g)【紅茶鴨 鍋料理 鴨つくね用 串焼き 焼き鳥 煮込み料理やおでんにも使える便利な部位 クセ無し味わい クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1パック
埼玉県
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【送料無料】リニューアル!鴨鍋三昧セット【3種の鴨肉(1.2kg 4人前×2回)合鴨ロース モモ 特製鴨つくね入り 本格派鍋料理 年末年始 年越し蕎麦 鴨なべ ギフト クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1セット
神奈川県
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冷凍パイシート(正方形パイ生地)《10枚》【フレッシュバター使用の本物】 |
1個
千葉県
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ハモネロ・ナイフ・生ハムカバー・セット【生ハム原木カッティングセット】
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1セット
愛知県
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ミネラルハーヴェスト塩 《フロッシー 粗塩400g》【ミネラル バランスの良い 自然塩 ミネラル分豊富な時期に収穫されるオーガニックな天然塩 まろやかな塩味 お歳暮 誕生日 ギフト お中元】
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1個
栃木県
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日光HIMITSU豚の生ソーセージ70g×2本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルストブラートヴルスト 日光HIMITSU豚 IFFA金メダル受賞 国産豚100% BBQ キャンプ ホットドック(クリスマス・お正月・お歳暮・誕生日・ギフト】 |
1個
東京都
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【送料無料】リニューアル!鴨鍋三昧セット【3種の鴨肉(1.2kg 4人前×2回)合鴨ロース モモ 特製鴨つくね入り 本格派鍋料理 年末年始 年越し蕎麦 鴨なべ ギフト クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1セット
長崎県
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《カット》天然豚腸(34-36)(2本で約6m) (2.4~2.7kgのお肉用)ケーシング 【手作り ソーセージ用 塩漬け US産 腸詰め 充填 自家製 豚腸 生ソーセージ用 フランクフルト用】 |
1個
京都府
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《100~200g》馬刺し(中霜)【程よい霜降り まろやかな旨み クセのない味わい グリコーゲン豊富 ほのかな甘み ニンニク醤油 オリーブオイルでカルパッチョに ギフト お正月 お歳暮 贈答】 |
1kgあたり15,600円
1個 平均2,340円 東京都
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ミネラルハーヴェスト塩《スーパーファイン 細粒塩 10kg》【ミネラル バランスの良い 自然塩 ミネラル分豊富な時期に収穫されるオーガニックな天然塩 まろやかな塩味 お歳暮 誕生日 ギフト お中元】【送料無料】 |
1個
北海道
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グラスフェッドビーフ(厚切りロースステーキ )《中・《300~400g未満》 ニュージーランド産 【厚さ4センチ!風味豊かな牧草牛《焼き方説明書付》ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】 |
1kgあたり9,800円
1枚 平均3,430円 山梨県
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ラウンドステーキ(メガネ)《2~3枚入り・約430g》ブラックアンガアンガス牛【ジューシーで濃い旨味 赤身肉 希少部位 アレニエステーキ ステーキ 焼肉 US産 ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】 |
1kgあたり5,100円
1パック 平均2,193円 山梨県
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(1本入・約350g)NZ産 熟成ラム肩ロース【ニュージーランド産 グラスフェッド ラム】
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1kgあたり6,570円
1個 平均2,299円 山梨県
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お買得品★マグレカナール ミュラー鴨ロース(300~400g)ハンガリー産【フォアグラ用鴨の濃厚な旨味 ステーキ 鴨焼き ジビエ フレンチ 赤ワインに合う クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1kgあたり4,500円→3,820円
1個 平均1,575円→平均1,337円 山梨県
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じっくり30日熟成!熟成 牛タン(霜降りタン元)《約530g》【黒タン 極上霜降りの美味しい部分だけ!牛タンステーキ、タン塩でどうぞ。ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】 |
1kgあたり15,980円
1個 平均8,469円 栃木県
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ミネラルハーヴェスト塩《スーパーファイン 細粒塩 5kg》 収穫されるオーガニックな天然塩 まろやかな塩味 《お歳暮 誕生日 ギフト お中元》 |
1個
広島県
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《訳あり・10/8賞味期限》ベルギーチョコ・ベルギーワッフル 1個【中にチョコレートフィリングが詰まった新感覚スイーツ!】
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1個 300円→180円
兵庫県
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トリッパ 牛の胃袋 湯剥き【国産 牛ハチノス 洋風煮込みの定番!】 |
1kgあたり4,100円
1個 平均1,640円 神奈川県
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(約1.2kg)ラム骨付きシャンク(スネ肉)【煮込みで格段の美味さ】 |
1kgあたり3,300円
1個 平均3,960円 神奈川県
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ジャンボン・セック 9ヶ月熟成《生ハムスライス》200g【フランス産】
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1個
静岡県
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ミラノサラミスライス(お得な200g入)【家飲みおつまみにおすすめ】 |
1個
静岡県
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霧降高原牛 煮込用 角切り《300g》シチュー カレー用【 煮込んでとろ~り美味!ビーフシチュー ワイン煮にも最適 交雑牛 国産牛冷凍ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】 |
1個
長野県
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ナチュラルビーフ(肩バラ肉)煮込み用ネット巻き《約500g》【カレー、シチュー 赤ワイン煮の定番!煮崩れしにくいニュージーランド産ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】 |
1個
長野県
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イタリア産 ミルクフェッドヴィール シックスカート(サガリ・ハンギングテンダー) 仔牛肉 横隔膜 希少部位 赤身 やわらか 焼肉 ステーキ |
1kgあたり4,980円
1個 平均3,984円 長野県
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トリュフサラミ(スライス)40g【トリュフ香るサラミ】
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1個
長野県
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ノルウェーグラッドチーズ(170g)ノルウェー産 セミハードチーズ【クリーミーで、バターのようなやわらかな口当たり!】
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1個
長野県
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コンテチーズ6ヶ月熟成170~230g未満)フランス産 セミハードチーズ【若い熟成ならではの、ミルキーでやさしいコンテ】
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1kgあたり12,500円
1 平均2,375円 長野県
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オルホ酒入り フォアグラムース【おすすめ!お手軽グルメ】 |
1個
長野県
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ソブラサーダ イベリコ ベジョータ(ミニブロック)約300g【イベリコ豚の柔らかい熟成サラミ スペイン産 サラミ 三つ星レストラン御用達の熟成イベリコ パテ クリスマス・お正月・お歳暮・誕生日・ギフト】 |
1kgあたり8,500円
1個 平均2,550円 長野県
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《商品入替セール・12/5期限》鹿モモカット(さくどり)・ニュージーランド産【赤身100%ミニステーキ用】
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1kgあたり7,800円→6,600円
1個 平均2,106円→平均1,782円 長野県
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和豚もちぶたの 肉厚 スペアリブブロック【キャンプ BBQ オーブン焼きに最適な 骨付きブロック肉】 |
1kgあたり2,360円
1個 平均2,360円 兵庫県
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日光HIMITSU豚 肩ロース ブロック肉《SPF豚》【ソテー トンテキ ステーキ とんかつ チャーシュー用 などにお使い下さい!】 |
1kgあたり3,300円
1 平均7,589円 兵庫県
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熟成!生うどん 無塩(冷凍生うどん)2人前【鍋物の〆にどうぞ】 |
1個
兵庫県
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ミネラルハーヴェスト塩《スーパーファイン 細粒塩 5kg》 収穫されるオーガニックな天然塩 まろやかな塩味 《お歳暮 誕生日 ギフト お中元》 |
1個
広島県
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ラムテンダーロイン(仔羊ヒレ肉)【柔らかジューシーさで一押し部位!《NZ産熟成ラム肉》】 |
1kgあたり7,980円
1個 平均4,389円 埼玉県
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ミネラルハーヴェスト塩《スーパーファイン 細粒塩 5kg》 収穫されるオーガニックな天然塩 まろやかな塩味 《お歳暮 誕生日 ギフト お中元》 |
1個
鹿児島県
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【送料無料・他商品との同梱不可】湯むき豚足《業務用ケース・10kg》【とん足 トンソク】
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1個
鹿児島県
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ブティファラ 粗挽き 生ソーセージ(50g×4本)【日光HIMITSU豚 IFFA金メダル受賞 天然羊腸に腸詰め 自家製 BBQ キャンプ ホットドック ポトフ おでん(ギフト・お歳暮・お祝い・贈答)】 |
1個
大阪府
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ケバブ風 スパイス50g 無添加 ラム肉 BBQ に最適な オリジナルスパイス |
1個
大阪府
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トリッパ 牛の胃袋 湯剥き【国産 牛ハチノス 洋風煮込みの定番!】 |
1kgあたり4,100円
1個 平均1,640円 大阪府
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パンセタ・イベリコベジョータ(イベリコ豚の塩漬け熟成・皮付き生ベーコン)カサルバ【三つ星レストラン御用達】 |
1kgあたり8,130円
1個 平均12,195円 東京都
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和豚もちぶたの肉厚スペアリブ(カット大・2本入)【ローストや オーブン焼きに肉厚をどうぞ!】 |
1kgあたり2,400円
1個 平均1,392円 東京都
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お買得品★マグレカナール ミュラー鴨ロース(300~400g)ハンガリー産【フォアグラ用鴨の濃厚な旨味 ステーキ 鴨焼き ジビエ フレンチ 赤ワインに合う クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1kgあたり4,500円→3,820円
1個 平均1,575円→平均1,337円 東京都
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ビアシンケン(200g)【日光HIMITSU豚 IFFA金メダル受賞 ボロニアソーセージ お節 天然羊腸に腸詰め 自家製 BBQ 洋風おせち サンドイッチ(ギフト・お歳暮・お祝い・贈答)】 |
1個
滋賀県
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黒毛和牛ほほ肉 チークミート《約600g》【 シチュー 赤ワイン煮 ビーフシチュー 煮込み料理に最適 もっちり柔らか ゼラチン質の旨味贈答 父の日】 |
1kgあたり6,480円
1個 平均3,888円 滋賀県
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トリッパ 牛の胃袋 湯剥き【国産 牛ハチノス 洋風煮込みの定番!】 |
1kgあたり4,100円
1個 平均1,640円 滋賀県
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日光ひみつ豚ベーコン・ソーセージと豆の煮込み《豆煮込みミールキット》
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1セット
滋賀県
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仔豚 5kg(コチニージョ・冷凍生)【送料無料 丸焼き用 子豚】 |
1個
北海道
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生ハム ミニ原木 ハモンセラーノ 9ヶ月熟成 スペイン産(マサ/モモ) |
1kgあたり11,000円
1個 平均4,400円 東京都
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ミネラルハーヴェスト塩《スーパーファイン 細粒塩 400g》 【ミネラル バランスの良い 自然塩 ミネラル分豊富な時期に収穫されるオーガニックな天然塩 まろやかな塩味 お歳暮 誕生日 ギフト お中元】 |
1個
東京都
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商品入替30%OFFセール★生キャビア 25g バエリ【冷凍 シベリアチョウザメ フレッシュ キャビア まったりとした食感と濃厚な味わい ミシュラン星付レストラン使用 クリスマス・お正月・お歳暮・誕生日・ギフト】 |
1個 8,900円→6,230円
東京都
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木
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1kgあたり3,720円
1本 平均29,760円 東京都
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【送料無料・同梱不可】冷凍パイシート(正方形パイ生地)《240枚セット》ニュージーランド産バター使用 |
1セット
静岡県
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23ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木
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1kgあたり4,160円
1本 平均38,688円 北海道
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コンテチーズ6ヶ月熟成(230~280g)フランス産 セミハードチーズ【若い熟成ならではの、ミルキーでやさしいコンテ】
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1kgあたり12,500円
1 平均3,125円 千葉県
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商品コード:BM2007C
在庫:183個
| 販売価格 | 1,160円税込 |