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商品コード：BM3009C
在庫：常時在庫
| 販売価格 | 7,500円税込 |
| 生食 |
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長さ1ハンク（約91.5ｍ）分の塩漬けのアメリカ産豚腸（フランクフルトサイズ）です 直径30-32mmの豚腸ですが、天然腸のために、30に近いものと32に近いものが混ざります。またその違いにより詰められる肉の量も変わって参ります。 また、厚みも厚い部分、薄い部分などもあります。ご了承下さい。
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| 豚腸羊腸のご使用方法 |
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★カットタイプ＆ジャバラタイプの塩抜き方法 お使いになる分だけ塩抜きできます。 水を入れたボールの中で塩を落とし、水を変えながら２時間ほど塩抜きをしてください。塩が付いたまま無理に引っ張ると破れる原因になりますので、水（またはぬるま湯）の中で優しくほぐしてください。
★ハンク（束）のほぐし方と塩抜き方法 一束全量を水（またはぬるま湯）のなかに入れてほぐします。 塩漬けのまま無理にほぐすと腸を傷つけてしまいますので、ボールに水（またはぬるま湯）を入れて塩を落としながら優しくほぐしていきます。塩を落としたら、途中で水を変えながら12時間ほど水につけて塩抜きします。数本だけご使用になる際は上記の方法で塩抜きしてください。お使いにならない分は下記の方法で塩漬けして保存ください。 ★水でほぐした腸の保存方法
・１本ずつ絡まないようにザルにあげて水を切ります。 |
| ソーセージを上手に作るコツ |
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1.ソーセージミートの空気を抜く スタッファーにソーセージミートを詰める前に空気を良く抜いてください。空気が入ったままケーシングに詰めると、空気の入ったソーセージになってしまいます。ソーセージミートを丸めてボールの底に叩きつけ、空気を十分に抜いてからスタッファーに詰めてください。 2.あまりソーセージミートを詰め込みすぎない ケーシングに詰める際にはあまり詰めすぎないのがコツです。ひねった時にパンパンになってボイル時に破裂しやすくなってしまいます。 3.器具は良く冷やしておく 粘り気のあるソーセージミートを作るためには容器や器具類は冷却しておきましょう。加水する際は氷を使用し、混ぜ合わせる際は最初は手を使わ宇にへらを使って温度を上げずに粘り気を出すのがコツです。ソーセージミートは冷蔵庫に入れて置き、一度分ずつ小出しにして10℃以下に保ちましょう。 4.ボイルする際は沸騰しない温度で ボイルをする際沸騰させるとソーセージが破裂しやすくなります。80～85℃のお湯でボイルしてください。時間は太さによって変わりますが、10～15分が目安です。 ※1リットルの沸騰した熱湯に1カップ半の水（20℃）を加えるとだいたい80～85℃のお湯を作れます。 |
| グルメソムリエの豚腸羊腸のこだわり |
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1.クール便で真空の豚腸羊腸をお届けしております・ 豚腸羊腸は塩漬けですが、常温発送ですと異臭や酸化が進場合があるためクール便で発送をしています。 ・販売している豚腸羊腸は、弊社でソーセージ製造に使用しているものです。 2.柔らかい腸を使っています ・現地の生産者に技術指導をして現地での検品・検査が合格したものを販売しております。 ・放牧の羊は使用せず、囲い込みの飼育の1年未満の柔らかい若齢の羊腸を使用しています。 3.トレーサビリティーで高品質を維持しています ・海外工場に足を運び品質の最終チェックで合格した製品を販売しています。 ・ハンクの長はリングのナンバーで輸入先の現地往生から追跡調査ができます。 4.衛生的な国内加工と検品環境で安全安心 ・国内の工場では、電解水で殺菌後に洗浄したものを製品化しています。 ・全品グルメソムリエの工場で再度塩を追加し、検品し真空パックをしたものを販売しています。 ・最終的な検品を目視と臭気等から行い酸化防止と抗菌性の遠近から豚腸羊腸を守ります。 |
| 羊腸・豚腸 Q&A | |
| Q | 御社で販売している全ての豚腸羊腸などのケーシングは、製造プロセスで添加物や薬剤などを使用してるのでしょうか？ |
| A | 豚腸羊腸のケーシングの全ての商品に添加物や薬品、そして化学物質などのものは使用しておりません。加工現地の水道水と塩だけを使用しております。また国内の工場では、電解水で殺菌後に洗浄したものを製品化しています。 |
| Q | 羊腸を購入しようと思っているのですが、太さのイメージが今ひとつつかめません。御社のウィンナーで使用している羊腸の直径を教えていただけますか。生ソーセージの方が太いようですが、生ソーセージの直径も教えて下さい。 |
| A | スモークウインナーソーセージは《18-20》、スモークビーフソーセージは《26-28》になります。生ソーセージのブラーとヴルスト等太めのものは《26-28》、少し細めのチーズソーセージ《22-24》を使用しております。 |
| Q | ケージング用羊腸を購入したいのですが、ハンクという単位で買う方が断然お買い得のようですが、賞味期間はどのくらいですか？また塩抜きの方法は変わりますか？ |
| A |
賞味期限は冷蔵で製造から約6か月になります。 １）ハンクの束タイプは無理にほぐすと腸を傷つけてしまいますので、ボールに水を入れて塩を落としながら優しくほぐしていきます。途中で水を変えながら12時間ほど水につけて塩抜きします。一度に大量にお使いになる方に向いています。残った腸は水気を切って、１本ずつたっぷりの塩で塩漬けにし、ジップロック等に入れて冷蔵保存ください。 ２）ハンクのジャバラタイプは１本ずつ塩抜きできますので、少しずつお使いになる際にはおすすめです。 |
| Q | 羊腸のサイズと、スタッファーのノズルサイズは同じでいいですか？ |
| A | 同じサイズですと、羊腸にノズルは入りません。ノズルは羊腸寄り口径が小さなものを選んでください。下記の表にまとめてありますのでご参考ください。 |
| ★羊腸のサイズとスタッファーのノズルサイズ・詰められる肉の量の目安 | ||||||
| 羊腸のサイズ | スタッファーノズル直径 | 羊腸1mに詰められる肉の量 | カットタイプ（1パック：約6～8m） | ハンクタイプ（1パック：約80～91m） | ||
| 1パックの本数 | 1パックの羊腸に詰められる肉の量 | 1パックの本数 | 1ハンクの羊腸に詰められる肉の量 | |||
| 18-20 | 10～12mm | 150～180g | 2本 | 約1.0～1.4kg | 8～12本 | 約14～16kg |
| 20-22 | 12mm | 180～200g | 2本 | 約1.4～1.5kg | 8～13本 | 約16～18kg |
| 22-24 | 12mm | 200～240g | 2本 | 約1.5～1.8kg | 8～14本 | 約18～22kg |
| 24-26 | 15mm | 240～280g | 2本 | 約1.4～1.7kg | 9～13本 | 約22～25kg |
| 26-28 | 15mm | 280～320g | 2本 | 約1.6～1.9kg | 10～15本 | 約23～29kg |
| ★豚腸のサイズとスタッファーのノズルサイズ・詰められる肉の量の目安 | ||||||
| 豚腸のサイズ | スタッファーノズル直径 | 豚腸1mに詰められる肉の量 | カットタイプ（1パック：約6m） | ハンクタイプ（1パック：約91.5m） | ||
| 1パックの本数 | 1パックの羊腸に詰められる肉の量 | 1パックの本数 | 1ハンクの羊腸に詰められる肉の量 | |||
| 30-32 | 15mm | 350～400g | 2本 | 約2.0～2.4kg | 9～14本 | 約30～35kg |
| 34-36 | 15mm | 400～450g | 2本 | 約2.4～2.7kg | 9～15本 | 約35～40kg |
※上記肉の量はあくまでも目安となります。例えば豚腸「34-36」の場合34に近いもの、36に近いものでは詰められる肉の量に差が出ます。
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肉の日限定★ワンコイン★訳ありはねだしソーセージ
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1個
福島県
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霧降高原牛 煮込用 角切り《300g》シチュー カレー用【 煮込んでとろ～り美味！ビーフシチュー ワイン煮にも最適 交雑牛 国産牛冷凍ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】 |
1個
福島県
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肉の日価格★霧降高原牛（肩ロース）煮込み用 ネット巻き《500g》【味の良い牛肉 煮込むとトロッと美味です ビーフシチュー カレー ワイン煮に最適国産牛 ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】 |
1個 2,290円→2,170円
福島県
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肉の日価格★ラムランプ肉（2個入）背脂付き【NZ産 ジューシー柔らか！ステーキ・ローストに】 |
1kgあたり3,980円→3,780円
1パック 平均2,388円→平均2,268円 神奈川県
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肉の日目玉価格★ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂ふつう》【コクと旨味がしっかりあり上品でピュアな味わいのイベリコです！】 |
1パック 1,480円→1,250円
神奈川県
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肉の日限定★ワンコイン★訳ありはねだしソーセージ
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1個
神奈川県
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肉の日価格★ニンニク入り 生ソーセージ（50g×4本）【日光HIMITSU豚 IFFA金メダル受賞 天然羊腸に腸詰め 自家製 BBQ キャンプ ホットドック （ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1個 950円→850円
神奈川県
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肉の日価格★合鴨 骨付きモモ肉（2本入り）チェリバリー種タイ産【コンフィやローストに最適 クセのない味わい ジビエ フレンチ フランス料理 鴨料理 クリスマスディナー お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1個 1,130円→1,070円
神奈川県
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★業務用≪産地直送≫ 三陸ムール貝 オキライ湾 活ムール貝 3kg 【★送料無料】【一般価格6,520円⇒業務用価格5,860円】
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1個 6,520円→5,860円
京都府
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《大きめ・180～230g未満》厚切りやわらかラムモモステーキ【ラム好きのための！赤身のボリュームステーキ《NZ産熟成ラム肉》】
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1kgあたり5,100円
1個 平均1,020円 神奈川県
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《100g～200g未満》やわらか厚切り ラムランプステーキ【極上赤身の極厚ラムステーキ！《NZ産熟成ラム肉》】 |
1kgあたり5,880円
1個 平均940円 神奈川県
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肉の日価格★5000円毎にﾄﾘｭﾌｿｰｽ・ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ対象★マグレカナール ミュラー鴨ロース（300～400g）ハンガリー産 【フォアグラ用鴨の濃厚な旨味 ステーキ 鴨焼き ジビエ フレンチ 赤ワインに合う クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1kgあたり4,420円→4,190円
1個 平均1,547円→平均1,466円 神奈川県
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ガチョウのフォアグラ（カット）《2枚入で50g》【フォアグラ・ド・オア ハンガリー産】 |
1個
神奈川県
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肉の日目玉価格★カイユ 壺抜き ウズラ（4羽）手羽とモモ骨あり スペイン産【URGASA ジビエ ローストや煮込みに フレンチ フランス料理 赤ワインに良く合う クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】
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1個 4,880円→4,150円
神奈川県
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《訳あり・リパック品》ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂ふつう》
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1パック 1,480円→1,080円
神奈川県
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肉の日限定★ワンコイン★訳ありはねだしソーセージ
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1個
宮城県
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モッツァレラブッファラ ボッコンチーノ（250g）【水牛の乳で作った本格派モッツァレラ 濃厚なミルクの風味とクリーミーでもっちり食感 ギフト・お正月・お歳暮・誕生日・贈答】 |
1個
宮城県
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フエ スライス 60g（熟成サラミ）【スペイン伝統の白カビ熟成サラミ】
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1パック
宮城県
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肉の日目玉価格★羊乳チーズ 3ヶ月熟成 アルヴィーノ 赤ワイン風味（約200g）【セミハード ナチュラル チーズ ミルキーな風味でホックリと栗のようなコクと食感 羊乳 ギフト・お正月・お歳暮・贈答】 |
1kgあたり9,390円→7,980円
1個 平均1,878円→平均1,596円 宮城県
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肉の日価格★バウフロラーデン（約350g）【日光HIMITSU豚 熟成ベーコン巻き ドイツ風ハムを自家製 シャルキュトリにしました！ スモークハム IFFA金メダル受賞（洋風おせち・ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1kgあたり6,800円→6,120円
1 平均2,380円→平均2,142円 宮城県
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肉の日目玉価格★腸詰め熟成 パンセタ・イベリコベジョータミニブロック（イベリコ豚の塩漬け熟成生ベーコン）カサルバ PANCETA EMBUCHADA IBERICA BELLOTA
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1kgあたり12,100円→10,280円
1個 平均3,146円→平均2,672円 宮城県
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《訳あり・2/16賞味期限》フエ 1本 170g（熟成サラミ）【スペイン伝統の 白カビの熟成 サラミです】 |
1本 1,350円→1,080円
宮城県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり4,380円
1本 平均35,040円 静岡県
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肉の日限定★ワンコイン★訳ありはねだしソーセージ
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1個
神奈川県
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肉の日価格★レバーペースト（100g）日光HIMITSU豚入り【日光ひみつ豚のうま味をギュッと！ パテドカンパーニュ風 IFFA金メダル受賞 自家製 オードブル （ギフト・お歳暮・お祝い・贈答・パーティ）】
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1個 680円→610円
神奈川県
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上馬刺し（上霜降り）【上サクラ刺し クセのない味わい グリコーゲン豊富 とろりとした甘み ニンニク醤油 オリーブオイルでカルパッチョに ギフト お正月 お歳暮 贈答】 |
1kgあたり19,800円
1個 平均3,366円 神奈川県
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馬刺し（中霜降り）《中くらい・100～200g未満》【程よい霜降り まろやかな旨み クセのない味わい グリコーゲン豊富 ほのかな甘み ニンニク醤油 オリーブオイルでカルパッチョに ギフト お正月 お歳暮 贈答】 |
1kgあたり14,600円
1個 平均2,190円 神奈川県
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馬刺し・赤身《大きめ・150～280g》【さっぱりとした旨味！赤身の旨み クセの無い味わい グリコーゲン豊富 ほのかな甘み ギフト お正月 お歳暮 贈答】 |
1kgあたり8,080円
1個 平均1,777円 神奈川県
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オルホ酒入り フォアグラムース【おすすめ！お手軽グルメ】 |
1個
神奈川県
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肉の日価格★日光HIMITSU ヒレ肉 ブロック《SPF豚》【筋挽きトリミング済み 柔らかステーキ ソテー ピカタ ヒレカツ用 にお使い下さい！】 |
1kgあたり4,200円→3,990円
1 平均2,100円→平均1,995円 愛知県
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馬肉（赤身ミンチ）《300g》【赤身率98％以上のひき肉 桜肉 旨味がありクセの無い味わい 赤ワイン煮込み ミートソース ボロネーゼ ラグーひき肉料理 イタリア料理】 |
1個
愛知県
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国産 ひな鶏 肩肉（300g）【焼いても煮込んでも美味しい ゼラチン質の旨味 国産鶏肉 唐揚げ 水炊き カレー 鍋料理 スパイシーチキンに 家庭用 業務用 クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1個
愛知県
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肉の日価格★スモーク ウインナー500g【プリっ！うまっ！毎日食べても飽きない 日光HIMITSU豚 天然羊腸に腸詰め 自家製 BBQ キャンプ ホットドック（ギフト・お歳暮・お祝い・贈答） おうちごはん 朝食 キャンプ飯】 |
1パック 1,480円→1,330円
愛知県
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肉の日価格★5000円毎にﾄﾘｭﾌｿｰｽ・ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ対象★和豚もちぶたの厚切りロースステーキ（3cm）《小さめ・180～250g》【ステーキ＆とんかつ トンテキに！】 |
1kgあたり3,300円→3,130円
1個 平均726円→平均688円 愛知県
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5000円毎にﾄﾘｭﾌｿｰｽ・ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ対象★グラスフェッドビーフ（厚切りロースステーキ）《小さめ300g未満》 ニュージーランド産 【厚さ4センチ！風味豊かな牧草牛《焼き方説明書付》ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】
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1kgあたり9,800円
1枚 平均2,450円 愛知県
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1月お買得品★あい鴨手羽元 骨なし正肉 マレーシア産（500g）【紅茶鴨 鍋料理 鴨つくね用 串焼き 焼き鳥 煮込み料理やおでんにも使える便利な部位 クセ無し味わい クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1パック 990円→900円
愛知県
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牛スジ 1kg【万能煮込み用食材】 |
1個
愛知県
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《カット》天然羊腸（20-22）（2本で約7.5ｍ）（1.4～1.5kgの肉用）ケーシング 【手作り ソーセージ用 塩漬け NZ産腸詰め 充填 自家製 羊腸 生ソーセージ用 スモーク ウインナー 用】 |
1個
愛知県
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ミネラルハーヴェスト塩 《スーパーファイン 細粒塩 1kg》【ミネラル バランスの良い 自然塩 ミネラル分豊富な時期に収穫されるオーガニックな天然塩 まろやかな塩味 お歳暮 誕生日 ギフト お中元】 |
1個
愛知県
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肉の日限定★トリュフサラミ（切り落としスライス）100g【オーストリア産】
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1個
東京都
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馬刺し（中霜降り）《中くらい・100～200g未満》【程よい霜降り まろやかな旨み クセのない味わい グリコーゲン豊富 ほのかな甘み ニンニク醤油 オリーブオイルでカルパッチョに ギフト お正月 お歳暮 贈答】 |
1kgあたり14,600円
1個 平均2,190円 東京都
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馬刺し（赤身）《小さめ・60～150g》【さっぱりとした旨味！赤身の旨み クセの無い味わい グリコーゲン豊富 ほのかな甘み ギフト お正月 お歳暮 贈答】 |
1kgあたり8,080円
1個 平均888円 東京都
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《訳あり・リパック品》ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂ふつう》
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1パック 1,480円→1,080円
東京都
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《訳あり・トリミング不足・ラベル不良・判不揃い》ハモンイベリコ 生ハム セボ 36ヶ月熟成 無添加 生ハム スライス80g【しっとり熟成感あるイベリコ生ハムをお手頃価格で！】 |
1パック 1,480円→980円
東京都
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牛スジ 1kg【万能煮込み用食材】 |
1個
東京都
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国産 ひな鶏 肩肉（300g）【焼いても煮込んでも美味しい ゼラチン質の旨味 国産鶏肉 唐揚げ 水炊き カレー 鍋料理 スパイシーチキンに 家庭用 業務用 クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1個
東京都
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発芽にんにくプレゼント★ラムしゃぶ火鍋 2セット（ラムしゃぶスライス＆火鍋の素）【本格薬膳鍋！ESSEで紹介されました】
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1セット 3,800円→3,750円
東京都
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肉の日価格★日光HIMITSU豚 熟成バラベーコン ブロック（200g）【IFFA金メダル受賞 熟成ベーコン 朝食 ベーコンエッグ カルボナーラ BBQ （ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1パック 1,400円→1,260円
東京都
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肉の日価格★日光HIMITSU豚の生ソーセージ70g×2本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】生ソーセージ ブラートヴルスト（70g×2本）【日光HIMITSU豚 IFFA金メダル受賞 国産豚100％ BBQ キャンプ ホットドック（クリスマス・お正月・お歳暮・誕生日・ギフト）】
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1個 650円→580円
東京都
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肉の日目玉価格★カイユ 壺抜き ウズラ（4羽）手羽とモモ骨あり スペイン産【URGASA ジビエ ローストや煮込みに フレンチ フランス料理 赤ワインに良く合う クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】
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1個 4,880円→4,150円
東京都
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肉の日目玉価格★生スパゲティ 2食（130g×2）【時短で茹る生パスタ もっちもち食感 大吟醸 デュラム小麦使用 冷凍】 |
1パック 330円→280円
東京都
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肉の日目玉価格★ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂ふつう》【コクと旨味がしっかりあり上品でピュアな味わいのイベリコです！】 |
1パック 1,480円→1,250円
東京都
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肉の日目玉価格★《大きめ・180～240g》ラムチョップ Tボーンステーキ 2枚》【AU産 エージド ラム肉 ショートロインチョップ】 |
1kgあたり5,500円→4,670円
1個 平均1,155円→平均980円 東京都
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肉の日価格★5000円毎にﾄﾘｭﾌｿｰｽ・ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ対象★和豚もちぶたの厚切りロースステーキ（3cm）《小さめ・180～250g》【ステーキ＆とんかつ トンテキに！】 |
1kgあたり3,300円→3,130円
1個 平均726円→平均688円 大阪府
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肉の日目玉価格★《お得な5本入りパック》鴨の骨付きモモ肉のコンフィ
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1ケース 3,000円→2,600円
大阪府
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馬刺し（中霜降り）《中くらい・100～200g未満》【程よい霜降り まろやかな旨み クセのない味わい グリコーゲン豊富 ほのかな甘み ニンニク醤油 オリーブオイルでカルパッチョに ギフト お正月 お歳暮 贈答】 |
1kgあたり14,600円
1個 平均2,190円 栃木県
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馬刺し・赤身《大きめ・150～280g》【さっぱりとした旨味！赤身の旨み クセの無い味わい グリコーゲン豊富 ほのかな甘み ギフト お正月 お歳暮 贈答】 |
1kgあたり8,080円
1個 平均1,777円 栃木県
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馬刺し（ヒレ）《大きめ・150～250g》【最高級赤身ヒレ馬刺し 柔らかでコクのある赤身の旨み まったりとして とろけるような食感 クセの無い味わい ギフト お正月 お歳暮 贈答】
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1kgあたり10,800円
1個 平均2,160円 栃木県
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《訳あり・リパック品》ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂ふつう》
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1パック 1,480円→1,080円
滋賀県
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肉の日目玉価格★5000円毎にﾄﾘｭﾌｿｰｽ・ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ対象★焼き目が付いた100％ビーフ生ハンバーグ（140g×2枚）【フライパンを使わず簡単本格派ハンバーグ】 |
1セット 900円→760円
滋賀県
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肉の日目玉価格★生蕎麦（4人前）【石臼挽き 日光産 地粉 二八蕎麦 冷凍生そば 130g×4食】
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1個 1,560円→1,320円
東京都
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霧降高原牛 煮込用 角切り《300g》シチュー カレー用【 煮込んでとろ～り美味！ビーフシチュー ワイン煮にも最適 交雑牛 国産牛冷凍ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】 |
1個
東京都
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肉の日価格★紅茶鴨ロース ステーキカット（240-260g）【チェリバリー種 マレーシア産 焼き鴨 鴨鍋 鴨蕎麦 鴨南蛮にも ソテーでフレンチや和食 クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1パック 850円→800円
東京都
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1月お買得品★5000円毎にﾄﾘｭﾌｿｰｽ・ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ対象★ナチュラルビーフ（リブロースステーキ）《大600〜800g》超厚切り5cm！ ニュージーランド産 【焼き方付 肉が旨い！ボリュームたっぷりステーキ！ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日 】 |
1kgあたり9,880円→9,380円
1枚 平均6,916円→平均6,566円 東京都
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1月お買得品★あい鴨手羽元 骨なし正肉 マレーシア産（500g）【紅茶鴨 鍋料理 鴨つくね用 串焼き 焼き鳥 煮込み料理やおでんにも使える便利な部位 クセ無し味わい クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1パック 990円→900円
東京都
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１月お買得品★イカスミペースト1袋（4g×4パック）《イカ墨パスタ、イカ墨パエリア、イカ墨リゾット、炊き込みご飯で美味》 |
1個 380円→360円
東京都
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肉の日価格★日光HIMITSU豚 熟成バラベーコン ブロック（200g）【IFFA金メダル受賞 熟成ベーコン 朝食 ベーコンエッグ カルボナーラ BBQ （ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1パック 1,400円→1,260円
東京都
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《大きめ・180～230g未満》厚切りやわらかラムモモステーキ【ラム好きのための！赤身のボリュームステーキ《NZ産熟成ラム肉》】
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1kgあたり5,100円
1個 平均1,020円 千葉県
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ハーブ＆ソルト（無添加スパイス）《お肉と一緒に送れます》 |
1個
千葉県
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肉の日価格★5000円毎にﾄﾘｭﾌｿｰｽ・ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ対象★マグレカナール ミュラー鴨ロース（300～400g）ハンガリー産 【フォアグラ用鴨の濃厚な旨味 ステーキ 鴨焼き ジビエ フレンチ 赤ワインに合う クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1kgあたり4,420円→4,190円
1個 平均1,547円→平均1,466円 千葉県
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馬刺し（赤身）《小さめ・60～150g》【さっぱりとした旨味！赤身の旨み クセの無い味わい グリコーゲン豊富 ほのかな甘み ギフト お正月 お歳暮 贈答】 |
1kgあたり8,080円
1個 平均888円 大阪府
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ／モモ）【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり11,220円
1個 平均4,488円 大阪府
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《訳あり・リパック品》18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ！フビレス村産】
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1個 1,210円→1,080円
大阪府
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肉の日目玉価格★紅茶鴨 骨付きモモ肉のコンフィ【じっくり柔らかく煮込んだ本格派 プロ仕様 クセ無く濃い味わい フレンチ 鴨料理 温めるだけでメインディッシュになる クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1パック 630円→530円
大阪府
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肉の日目玉価格★ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂ふつう》【コクと旨味がしっかりあり上品でピュアな味わいのイベリコです！】 |
1パック 1,480円→1,250円
大阪府
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肉の日目玉価格★生スパゲティ 2食（130g×2）【時短で茹る生パスタ もっちもち食感 大吟醸 デュラム小麦使用 冷凍】 |
1パック 330円→280円
大阪府
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冷凍パイシート（正方形パイ生地）《10枚》【フレッシュバター使用の本物】 |
1個
神奈川県
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肉の日価格★中華風 腸詰め熟成 生ソーセージ（日光HIMITSU豚のラプチョン）（約90g×1本）【IFFA金メダル受賞 モモ肉と豚トロをじっくり30日間熟成！ 中華料理 炊き込みご飯 お米グルメ（ギフト・お祝い・贈答）】
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1個 990円→890円
神奈川県
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鴨鍋三昧セット【3種の鴨肉（1.2kg 4人前×2回）合鴨ロース モモ 特製鴨つくね入り 本格派鍋料理 送料無料 年末年始 年越し蕎麦 鴨なべ ギフト クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1セット
神奈川県
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肉の日目玉価格★紅茶鴨 骨付きモモ肉のコンフィ【じっくり柔らかく煮込んだ本格派 プロ仕様 クセ無く濃い味わい フレンチ 鴨料理 温めるだけでメインディッシュになる クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1パック 630円→530円
神奈川県
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肉の日価格★ラム肉のサルシッチャ（70gx2本）【粗挽き 生ソーセージ バジル風味 イタリア風 IFFA金メダル受賞 天然羊腸に腸詰め BBQ ホットドック（クリスマス・お正月・お歳暮・誕生日・ギフト）】 |
1個 900円→810円
神奈川県
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《大きめ》ラムショルダー（骨無し仔羊肩肉ブロック(1.3～1.65kg）【ジンギスカンの定番部位】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり2,980円
1個 平均4,470円 神奈川県
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肉の日価格★あらびきウインナー（30g×8本）【粗挽きソーセージ スモークウインナー G7日光で使用 IFFA金メダル受賞 天然羊腸に腸詰め 燻製 BBQ ホットドック（ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1個 950円→850円
大阪府
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肉の日価格★5000円毎にﾄﾘｭﾌｿｰｽ・ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ対象★和豚もちぶたの厚切りロースステーキ（3cm）《小さめ・180～250g》【ステーキ＆とんかつ トンテキに！】 |
1kgあたり3,300円→3,130円
1個 平均726円→平均688円 大阪府
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トリッパ 牛の胃袋 湯剥き【国産 牛ハチノス 洋風煮込みの定番！】 |
1kgあたり4,100円
1個 平均1,640円 大阪府
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発芽にんにくプレゼント★ラムしゃぶ火鍋 2セット（ラムしゃぶスライス＆火鍋の素）【本格薬膳鍋！ESSEで紹介されました】
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1セット 3,800円→3,750円
東京都
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《訳あり・4/24期限》アルヴィーノ3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【赤ワインが香るチーズ】 |
1kgあたり9,390円→8,450円
1個 平均2,159円→平均1,943円 富山
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肉の日目玉価格★羊乳チーズ 3ヶ月熟成 青ラベル（約200g）【セミハード ナチュラル チーズ 羊ミルクチーズミルキーな風味でホックリと栗のようなコクと食感 質の高い羊乳使用 ギフト・お正月・お歳暮・誕生日・贈答】 |
1kgあたり8,480円→7,200円
1個 平均1,696円→平均1,440円 富山
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ソブラサーダ・イベリコ・ベジョータ原木（イベリコ豚の柔らかい熟成サラミ）カサルバ |
1kgあたり7,700円
1個 平均5,390円 富山
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肉の日目玉価格★《大きめ・180～240g》ラムチョップ Tボーンステーキ 2枚》【AU産 エージド ラム肉 ショートロインチョップ】 |
1kgあたり5,500円→4,670円
1個 平均1,155円→平均980円 富山
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《5～6kg・中くらい》36ヶ月熟成パレタイベリコ・セボ・デ・カンポ骨付生ハム原木【イベリコ豚 前脚 カサルバ】 |
1kgあたり8,020円
1本 平均46,516円 富山
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マトンレッグ《ケース約25kg》【羊肉 モモ ブロック肉 ジンギスカン 焼き肉用 カレー用 煮込み用（オーストラリア産 フレッチャー社）】
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1kgあたり2,500円
1個 平均62,500円 新潟県
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《100g～200g未満》やわらか厚切り ラムランプステーキ【極上赤身の極厚ラムステーキ！《NZ産熟成ラム肉》】 |
1kgあたり5,880円
1個 平均940円 東京都
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ラムしゃぶ火鍋セット（ラムしゃぶスライス＆火鍋の素）【本格薬膳鍋！ESSEで紹介されました】 |
1セット
東京都
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霧降高原牛 煮込用 角切り《300g》シチュー カレー用【 煮込んでとろ～り美味！ビーフシチュー ワイン煮にも最適 交雑牛 国産牛冷凍ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】 |
1個
東京都
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ラム赤身ミンチ 300g（仔羊赤身挽肉）【キーマカレーに！ヘルシーなラムひき肉】 |
1個
京都府
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マグレカナール ミュラー鴨ロース（300～400g）ハンガリー産 【フォアグラ用鴨の濃厚な旨味 ステーキ 鴨焼き ジビエ フレンチ 赤ワインに合う クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1kgあたり4,420円→4,190円
1個 平均1,547円→平均1,466円 京都府
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ラムハツ（心臓）【サクサクした食感で癖もありません】 ラムハート |
1kgあたり1,690円
1個 平均1,774円 京都府
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ラムラック（背骨付ロース）【お手頃価格の骨付きロース】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり5,400円
1個 平均3,779円 京都府
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馬刺し（中霜降り）《中くらい・100～200g未満》【程よい霜降り まろやかな旨み クセのない味わい グリコーゲン豊富 ほのかな甘み ニンニク醤油 オリーブオイルでカルパッチョに ギフト お正月 お歳暮 贈答】 |
1kgあたり14,600円
1個 平均2,190円 京都府
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商品コード：BM3009C
在庫：25個
| 販売価格 | 7,500円税込 |
3.50 (
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方