リブロースからカブリを取り除いたロースの芯の部分のステーキ♪厚さ4センチなのでじっくり焼いて、ジューシーな美味しさをお楽しみください。オメガ3脂肪酸を多く含むことから、健康志向の高い方にも注目のグラスフェッド・ビーフ。お肉の味を良くするために牧草にもこだわったニュージーランド産の牧草牛をお試しください。

【グラスフェッドビーフ(牧草牛）テンダーロイン(ヒレ肉）の頭の部位です】 牧草にもこだわったニュージーランド産の安心安全、ヘルシーで栄養価も高いグラスフェッド牛のヒレを30日間じっくり氷点熟成をかけ旨味を引き出しました。お求めやすいバットテンダーはおすすめです。バット（butt）テンダーは、ヒレの中でもお尻に近い部分で、この名前が付きました。決して悪い（BAD）部位ではございませんので悪しからず。。。

【甘辛味の味噌に漬け込んだ鴨フォアグラのステーキ】これ日本人の好きな味！！　フォアグラ丼はいかがでしょう。ごはんにもお酒のおつまみにも合います♪　中までしっかり味が染みているので、他の調味料入りません。フライパンで香ばしく焼いてお召し上がりください。忙しい年末年始にも活躍してくれる一品です。　※必ず加熱してお召し上がりください。

【低糖質で高タンパク、オメガ3豊富な牧草牛は低糖質ダイエットにおすすめ！】 良質な赤身肉として人気の高いグラスフェッド牛のヒレステーキです。ニュージーランド産の安心安全、ヘルシーで栄養価も高いグラスフェッド牛のヒレを30日間じっくり氷点熟成をかけて旨味を引き出しました。健康な赤身肉の美味しさをお楽しみ下さい。

【1本のテンダーロイン（ヒレ肉）から2枚のステーキしかとれない最高級部位です！】 ニュージーランド産の安心安全、ヘルシーで栄養価も高いグラスフェッドビーフ(牧草牛）のヒレ肉を30日間じっくり氷点熟成をかけて旨味を引き出しました。健康な赤身肉の美味しさをお楽しみいただけます。シャトーブリアンはヒレの真ん中の部分で、一番柔らかい部位です。低糖質ダイエットにもgood！

美味しいステーキを食べてもらいたいから、重量では無く、厚さ5cmにこだわりました。厚切りステーキは時間をかけてゆっくり火を通すことによって本当にジューシーに焼きあがります。ニュージーランド産の安全安心なニュージーランド産ナチュラルビーフの超厚切りリブロース。赤身肉の美味しさをご堪能下さい。

美味しいステーキを食べてもらいたいから、重量では無く、厚さ5cmにこだわりました。厚切りステーキは時間をかけてゆっくり火を通すことによって本当にジューシーに焼きあがります。ニュージーランド産の安全安心なニュージーランド産ナチュラルビーフの超厚切りリブロース。赤身肉の美味しさをご堪能下さい。

【赤身のコクとジューシーさが人気のハラミ】ニンニクを効かせて焼いたステーキがおすすめ！！なるべく大きいブロックで、肉汁を逃がさずステーキに焼くことで最高の美味しさが味わえます。大根おろしやすりおろし玉ねぎの和風のステーキソースも美味しい。赤身肉の美味しさを味わうにはうってつけの部位です！

【上品な風味のステーキをどうぞ！】ミルクフェッド仔牛ですので、肉の色は淡い白ピンク色で柔らかく、ほんのりとミルクの風味を感じる上質の仔牛肉です。上品な風味と味わいですのでソースを選ばずお楽しみいただけます。仔牛のサーロイン(背肉)のスジを丁寧に取り除き1枚130gのステーキにカットにしました。

【疲労回復におすすめの元気の素ステーキ】グリコーゲンが多く疲労回復やスタミナ補給におすすめ！！赤身の柔らかヘルシーなお肉が好きな方に食べていただきたいステーキ！しっとりとした桜色のお肉。桜肉でも一番上等なフィレ肉は 柔らかな甘みとコクがあります。

肉と脂の旨味のバランスがいい、和豚もちぶたの骨付きロース肉です。骨付きのチョップステーキは骨回りの美味しさはもちろん、見た目も豪華でご馳走感が違いますね♪ステーキの他、ミラノ風カツレツも良いですね！柔らかさの中に適度な弾力を感じる食感と、肉の旨味と脂の甘みが際立つ味わいをお楽しみください。 少し小さめの260～330gもございます。

こだわりの飼料と環境で育てられた和豚もちぶたの骨付きロース肉です。骨付きだから焼き縮みも少なく見た目も豪華です！グリルやフライパンで焼いても、カツレツにしてもいいですね♪ 少し大きめの340～400gもございます。

和豚もちぶたロースの極厚3cmステーキです。和豚もちぶたのロースはきめが細かくて柔らか、赤身は旨味が濃く、脂は甘みがあってしつこくない味わいです。この美味しさを存分に味わっていただきたく厚切りの3cmにカットしました。ポークソテー、とんかつ等でお召し上がりください。

【イベリコ豚の本来の味わいを堪能できるステーキ】どんぐりを食べて育ったイベリコ豚ベジョータのロース。ほんのりとナッツを思い起させる香ばしい旨味は、ロースの部位ではむしろ控えめですが、むしろイベリコ豚ならではの、洗練された上品な肉の味わいを堪能できるのがロースのステーキです。シンプルな味付けでも充分に美味しい！し、サラッとしたベジョータの脂も、上品な味わいの肉の部分も楽しめるように、少し厚みのある110gのステーキにしました。

好みの厚さにカットして楽しめるブロック（かたまり肉）です。ステーキはもちろん、焼肉、ポークソテー、とんかつ、生姜焼き等でお楽しみください。ロースは柔らかさの中にもちもちとした適度な弾力を感じる食感、赤身肉の旨味と脂はしつこさがない甘みです。ご家庭でも使いやすいサイズのブロックです。

まったりしたコク♪フォアグラはレストランでしか味わえないと思っていませんか？使いやすいスライスなのでお気軽にご家庭の食卓にも！赤身のヒレステーキにのせれば、レストランのような一皿に。融点が高いので扱いやすく調理がしやすいのも嬉しいですね！

【ダイエッターを魅了する太りにくいバターと言われています】ニュージーランドの牧草だけを食べて育った牛の良質なミルクで作られた無塩バター♪不飽和脂肪酸が豊富に含まれ、コレステロールや中性脂肪を減らす効果があると言われています。「シリコンバレー式自分を変える『最強の食事』」で紹介された「完全無欠コーヒー（バターコーヒー）」でもお馴染みのバターですね。 日々のお料理やお菓子作りに、たっぷり使える1㎏サイズです！

ラム好きにはたまらない大きな切り身で食べられるラムモモステーキです！厚さ3cmとボリュームのある切り身は適度な弾力があり、しっかりとしたラム肉の風味とジューシーで上品な味わいをお楽しみいただけます。

ヒレとロースの美味しさを一度に味わえる高級部位のTボーンステーキです。通常品より厚切りにしていますので肉の旨味をより味わえます。骨付きだから焼き縮みも少なくジューシーなステーキです。ニュージーランド産の熟成ラム肉だから旨味が違います。

【いつもの料理を高級レストランの味わいに！】 イタリア産トリュフとフランス産天日塩をブレンドした専門メーカーが作った香り高いトリュフ塩です。お料理に振りかけるだけで高貴なトリュフの香りがしっかりと漂い、特別な高級感漂う１日に変えてくれます。卵料理やチーズ、パスタ、肉料理、サラダやポテト、寿司やカルパッチョなど多岐に渡ってお使いいただけます。お料理の仕上げに、味付けにその香りをお楽しみください。使い出がある25gです！