地鶏/ピジョン/七面鳥/ウサギの全てのレビュー、口コミ、レシピはこちら | グルメソムリエ
いらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です!只今のご注文は08月20日(月)からの出荷になります。営業日午後3時までのご注文は即日出荷させて頂きます。

地鶏/ピジョン/七面鳥/ウサギ

「地鶏/ピジョン/七面鳥/ウサギ」のレビュー.
次のページへ
S東京都在住のまりお様
[レシピ]  ウズラのファルシー 丸鶏は時々購入することはあるのですが、壺抜きは初めてです。中に色々詰め物をして、丸ごと焼いて、(骨がないから)ナイフで簡単に切り分けていただく...。想像しただけで美味しそうです!小さなウズラですから調理も比較的簡単そうに見えます。ウズ......続きをみる
投稿日:2015/12/28 文字数:2435 評価:★★★★★   参考になった方の数 21
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  私の住んでいる名古屋あたりの名物料理のひとつに「手羽先(唐揚げ)」というのがあるのですが、全国的に有名な某チェーン店に行かずとも、鳥料理を出す店では焼き鳥と並んで必ずメニューに載っているほどにはありふれた食べ物です。店によって多少味付けは違いますから、自分の......続きをみる
投稿日:2014/12/17 文字数:828 評価:★★★★★   参考になった方の数 31
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  鶏のもも肉→ピジョンに代えて、1人の豪華ディナー!! いつもは、骨付もも肉で作るノルマンディ風煮込み。 ロゼでいただくローストも、 軽く煮込み、 火を通うしていただくピジョンも、 赤ワインが進みます。 一人食事のときは、 冷蔵庫の余り......続きをみる
投稿日:2015/12/21 文字数:733 評価:★★★★★   参考になった方の数 21
B北海道在住のタロッサ様
もう何年も買っています。 当然今年も買いました。 ターキーを購入するにあたり、気をつけなければならないのは 意外と長時間かかる解凍の時間です。 我が家では12/25に食べるとして、12/21に届くように購入 解凍に2日、調理も半日かかるので4日前く......続きをみる
投稿日:2014/11/26 文字数:352 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
G神奈川県在住のduck
[レシピ]  塩水でマリネして、“しっとり”と焼き上げました!! 焼き汁で新じゃがをローストし、 ホロホロ鳥の旨味を味わいました! 新ジャガを敷き、 ホロホロ鳥を置いてローストすれば、 ホロホロ鳥の旨味を吸った、 ジャガイモのローストができました。 ......続きをみる
投稿日:2018/04/16 文字数:759 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
G愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  いろいろとHPにあるお肉を見ていたら見つけたウサギ。そういえばもう何年も食べていないなぁと思ったら、我慢できなくなってしまいました。どれにしようか迷ったものの、キロ単価で一番お得なホールを注文することに。これならば、脚と胴体で2食分になるのでお得感もあります......続きをみる
投稿日:2015/03/30 文字数:1414 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
G東京都在住のまりお様
[レシピ]  ほろほろ鶏のローストとクリームシチュー ここ最近丸鳥にはまってます。丸鳥の魅力はなんと言っても、一度にいろんな部位を楽しめることではないでしょうか。私の場合、丸鳥をそのままではなく各部位に解体して調理するので、解体作業そのものも楽しみの一つになっています。......続きをみる
投稿日:2016/01/12 文字数:2748 評価:★★★★★   参考になった方の数 20
G愛知県在住のパイコー様
一度使ってみたかった種鳥。大きいとは知っていましたが、改めて届いたものを見るとやはりすごい迫力でした。丸のままでは冷蔵庫に入らないので、すぐに解凍し、カットしてから使うことにします。 大きなお肉をさばく時には、一部はすぐに食べられる方法で調理し、残りはある......続きをみる
投稿日:2017/02/13 文字数:1743 評価:★★★★★   参考になった方の数 13
G島根県在住のToddchiku様
[レシピ]  プチ地鶏のソテーいろいろ野菜添え。 夫はこの料理を『大きい焼き鳥』と名付けて、とても気にいっています(^^)そろそろリクエストがありそうだな~という日は、朝から鶏を解凍しておきます。あとはマリネして、焼くだけ・・・簡単なのに美味しくて食べ応えもあってご馳走......続きをみる
投稿日:2015/04/06 文字数:1297 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
G東京都在住のshiki
[レシピ]  丸鶏(中抜きグリラー)を使ってローストチキン。毎回中に何を詰めようかが 楽しみですが、今回は甘くなる赤パプリカ、ざく切りオニオンとミックスビーンズを 甘く炒めてから詰めてみました   丸鶏のローストチキンパプリカ・オニオン・ミックスビーンズ詰め  ......続きをみる
投稿日:2015/04/28 文字数:1279 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
G島根県在住のToddchiku様
[レシピ]  焼いたり、揚げたり――このゲームヘンは何度食卓を楽しませてくれたか分かりませんが、今回、夫の大好きなカリーに使いました。 <ゲームヘン丸ごと使ったバターチキンカリー> ■材料 ゲームヘン1羽/玉ねぎ大1個/ニンニク1かけ/生姜3~4スライス/スパイス類......続きをみる
投稿日:2016/04/30 文字数:1007 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
GScomcom様
[レシピ]  丸ごと1羽を豪快にさっぱり、香草塩釜焼にしていただきました。 丸鶏1羽を切り分ける楽しさは予想以上に楽しいんです! 我が家の12月のキッチンは、家族の誕生日が集中し、記念日、と何かしらイベントが立て続け。 そのたびに、今回のメインは何にしようかと......続きをみる
投稿日:2016/12/19 文字数:939 評価:★★★★★   参考になった方の数 15
GS神奈川県在住のduck
[レシピ]  鶏丸一羽を使い、白菜のクリーム煮を作ってみました!! めっきり秋らしくなり、 白菜の美味しい季節になりました。 冷え込む夜には、 温ったかい煮物をとって 温まってます。 一皿で、 肉、野菜、乳製品がとれます。 味付けは、 エバミル......続きをみる
投稿日:2017/10/16 文字数:933 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
G神奈川県在住のduck
[レシピ]  丸ごと煮込めば、上品な出汁がとれるゲームヘン。 煮干しの出汁を加えて、 和風参鶏湯を作りました!! 出汁をとった後のお肉も楽しめるゲームヘンに、 煮干しの味と香りを加え、 ちょっと変わった参鶏湯にしてみました。 雛鶏の柔らかい味わいに、......続きをみる
投稿日:2017/01/31 文字数:896 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
GSmeg様
[レシピ]  うちの夫、鶏肉は断然ムネ派なのできっとこの肩肉は気に入るだろうと思い購入しました。夫婦二人だと一度に300gっておつまみ用には少々多いので(メインなら余裕ですが)2日に分けて楽しみました♪ 白ワインに合う簡単レシピです。 ■材料(複数あるおつまみの1......続きをみる
投稿日:2017/05/26 文字数:715 評価:★★★★★   参考になった方の数 11
20%OFF!【フランス産本格地鶏】ブレス産若鶏丸(中抜き・1羽)《終売商品》
G神奈川県在住のduck
[レシピ]   めったにいただける鶏ではないので、飲んでいて“お気に入り”のワインで作ってみました。   丸ごと一羽  “おいしさのかたまり”ようなブレス鶏?!     前回ローストでいただき、 残った(お肉完食後の)骨でスープを飲んだ時、 このスープでお肉......続きをみる
投稿日:2013/10/31 文字数:1313 評価:★★★★★   参考になった方の数 47
カイユ セミボンレス(カダンス)《終売商品》
G東京都在住のrinapontan様
[レシピ]  いただいた「骨なしウズラちゃん」リンゴをたっぷり詰めて、ソースもリンゴと黒酢を使い甘酸っぱく仕上げていただきました。      ★鶉のロースト:リンゴと黒酢のソース   :::作り方:::   粗みじんに切ったリンゴ…1個分は、バター…大さじ1......続きをみる
投稿日:2011/02/25 文字数:782 評価:★★★★★   参考になった方の数 160
種鶏(中抜き・半割)《終売商品》
G東京都在住のりら様
[レシピ] フランス家庭料理の定番コック・オ・ヴァン。 何度か作ったことはあるのですが、「定番になるほどおいしいだろーか…?...レビューをみる
投稿日:2011/05/30 文字数:56 評価:★★★★★   参考になった方の数 175
G東京都在住のりら様
[レシピ]  リンゴのソテーを添えたホロホロ鳥。 ビネガーの香りとクリームのとろみが、ホロホロ鳥の仄かな野趣を包み込んだ、穏やかな煮込みです。 リンゴは別のフライパンでソテーしますが、ホロホロ鳥は焼き付けるところから仕上げまで、お鍋ひとつで作れるので、かなり楽なお料理。......続きをみる
投稿日:2011/06/13 文字数:1403 評価:★★★★★   参考になった方の数 167
G神奈川県在住のduck
[レシピ]  夏が旬のプルーン。パンチがきいた酸味と色鮮やかなソースが、食欲を沸き立てます。 鉄分を多く含んでいるピジョンと、貧血によい栄養成分があるプルーンは、 暑さで疲れた体に、『元気』を与えてくれるような気がしました。     ピジョン(鳩)といっても、 ......続きをみる
投稿日:2012/07/30 文字数:998 評価:★★★★★   参考になった方の数 104
次のページへ

地鶏/ピジョン/七面鳥/ウサギ の レシピのカテゴリー一覧
 料理メニュー別
__11 刺身/カルパッチョ/タタキ
___2 オードブル/前菜
___6 サラダ料理
___2 パン/サンドイッチ料理
___1 ハンバーグ/ミートボール料理
___7 パスタ料理
___6 パエリア/リゾット料理
___8 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___1 グラタン/ドリア
___1 鉄板焼き/バーベキュー
___3 ステーキ
__13 カレー料理
___4 シチュー料理
___4 ポトフ
___1 ビール煮
__10 ワイン煮
___2 オイル煮/アヒージョ
__25 コンフィ
___1 カスレ/コシード
___9 鍋もの料理
___1 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__10 から揚げ
___4 カツレツ
___1 寿司/巻き寿司
___1 丼物
___5 ラーメン/中華麺料理
___1 蕎麦
___3 炒飯/チャーハン
___6 〆の料理など
 料理スタイル/シチュエーション別
___6 和風
___4 洋風
___3 イタリア料理/風
__22 フランス料理/風
___3 メキシコ料理/風
___4 スペイン料理/風
__11 中華料理/風
___8 韓国料理/風
___6 エスニック料理/風
___2 アジアン料理風
___1 タイ料理/風
___1 朝食
___1 昼食ランチ
___2 パーティ
__15 クリスマス
___2 お正月
___1 バレンタインデー
___1 キャンプ
___6 商品のご感想レビュー
___1 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
__17 ワインを使った料理,合う料理
__16 マリネをした料理
___5 パイ料理/包み焼き
___1 スモーク料理
__15 グリル
___3 串焼き
__74 焼く/ローストする
__38 丸鶏、ターキー・ロースト
__40 詰め物・ロースト
___1 丸焼き
___1 炭火焼き
__38 ソテー
___3 アロゼ(油をかけて焼く)
___2 揚げ焼き
___1 照り焼き
__11 炒める
___9 蒸し焼き
___4 プレゼ/蒸し煮
___3 蒸し物料理
__14 煮る料理
___2 炊き込み
__55 煮込み料理
___6 詰め物の煮込み料理
___5 低温調理/真空調理
___4 スープ
__15 骨の出汁/ブイヨン
__11 揚げ物料理
 料理に使う食材別
___2 生ハムやサラミを使った料理
___3 チーズを使った料理
__10 挽き肉を使った料理
___1 卵を使った料理
___8 芋を使った料理
__40 ソースを使った料理
___5 ハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
___1 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
__16 骨付き肉を使った料理
__51 骨付きの丸鳥を使った料理
___2 ピメントン(パプリカ)を使った料理
___3 トリュフを使った料理
___2 ワインを使った料理
__25 ご飯/米を使った料理
___3 麺類を使った料理
 調理の器具別
___3 カット/盛りつけ
__43 フライパン
__69 オーブン
___9 ダッチオーブン/スキレット
___1 塩釜焼
__27 
___1 ココット/ルクルーゼ/ストウブ
___2 圧力鍋
___1 保温調理器シャトルシェフ
___1 スモーカー
___1 その他

グルメソムリエ会員様ログイン
メールアドレス

パスワード

新規ご登録
パスワードをお忘れの方

ショッピングカートナビ
カートは空です。
キーワード検索

探すところ:
※プルダウンで選択して検索してください


instagram・Facebook・Twitter
商品についての情報/その他
 肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
 こだわりのおとなのソーセージ
 ご紹介頂きました
 世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
 三ツ星レストラン御用達生ハム
 スペイン最高峰ハモンセラーノ
 生ハム・サラミについて
 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
投稿状況を見てみよう
営業日カレンダー
2018年08月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
2018年09月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
土曜日も出荷致します。
(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
業務用のお客様へ

業務用・プロ用商材をお探しのお客様、お気軽にお問合せ下さい。
●お問合せ

創業  大正12年 (1923年)
ホームページ開設(1999年)
●会社概要
関連サイト
 
営業日カレンダー
2018年08月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
2018年09月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
土曜日も出荷致します。 (赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
ログイン カートを見る
このページのトップへ戻る