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【現品限りの販売です】ホロホロ鳥コンフィ(骨付モモ肉) のレシピのご投稿

4.75 (20件のレビュー)  

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B神奈川県在住のだいきち様
[レシピ]  【コンフィで作るArrozconPollo (キューバ風鳥飯)】 鶏の炊き込みご飯ArrozconPolloはキューバの定番家庭料理。 それをホロホロ鳥のコンフィで作ってみました♪ 肉の味がしっかりしていて、鳥モモとは一味ちがった鳥ご飯になりました。 ...
投稿日:2013/04/06 文字数:670 評価:★★★★★   参考になった方の数 153
神奈川県在住のduck
[レシピ]  寒さが本番になり、あったかいグラタンがおいしい季節になりました。 温めればすぐに食べれる、“ホロホロ鳥(骨付きモモ肉)コンフィ”に根野菜のかぶと生クリームでグラタンを作りました!! お肉にコクがあり、しっかり味がついているホロホロ鳥のコンフィは、そのまま...
投稿日:2009/12/20 文字数:733 評価:★★★★★   参考になった方の数 134
東京都在住のハム蔵様
[レシピ]  以前シャラン鴨のコンフィーをいただきましたが、あまりの美味しさにびっくり!! で、今回はホロホロにチャレンジです。せっかくなので、美味しい脂とゼラチンをポルチーニと一緒にミルク風味のソースでと。 ポルチーニはみじん切りとちょっと大き目の2種類のカットし、...
投稿日:2008/05/26 文字数:779 評価:★★★★★   参考になった方の数 195
B栃木県在住のあーちゃん様
[レシピ]  ホロホロ鳥は「食鳥の女王」と言われるほど美味しいと某雑誌に載っていましたので、機会があれば是非食べてみたいと思っていました。今回プレゼントで頂き実現・・ありがとうございます。初めてのコンフィされたホロホロ鳥、どんな味付けか想像もできず、ミートさんの食べ方、投...
投稿日:2010/05/21 文字数:679 評価:★★★★★   参考になった方の数 271
B神奈川県在住のゆんきき様
[レシピ]  既に調理済みだということで温めればいいようですが、皮がパリッとしていですがた方が美味しいので、オーブンで焼きましたく。コンフィの油でジャガイモを調理すると美味しいと書いてあったので、その通りジャガイモも一緒に焼くことに・・・。 ①ホロホロ鳥のコンフィは冷蔵...
投稿日:2010/04/13 文字数:725 評価:★★★★★   参考になった方の数 182
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