イベリコ豚,ラム肉,鴨肉,フォアグラ,ジビエ,等の高級食肉とハモンイベリコ,ハモンセラーノ等の高級生ハムを業務価格で販売。ホームパーティ等にも。全国通販 [株式会社グルメミートワールドが運営]
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フォアグラ・ド・オア（カット2枚）ハンガリー産
マッタリとしたコクが他にたとえようの無いフォアグラ♪レストランでしか味わえないと思っていませんか？なんと、高級ガチョウのフォアグラが1枚約490円で味わえてしまいます！鴨フォアグラより高い温度で解けるので調理がしやすいのも嬉しいですよね！
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| 品名 | |||||||
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| 在庫 |
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| 商品コード | FG2002F | kg単価 | ― | ||||
| 原産地 | ハンガリー | 価格 | 980円 | ||||
| 形態 | 冷凍 | 賞味期限 | 製造日より1年 | ||||
原材料 | 鵞鳥肝臓 |
規格 | 1パック2枚入 約100g（約50g×2枚） | ||||
| メモ | 解凍後、塩・胡椒して粉をまぶしてソテー後、お好みのソースでお楽しみ下さい。バルサミコやフルーティーなソースはもちろん、醤油味も意外と合います！ | ||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | 以前、グルメミートワールドさんにお願いして網脂等をそろえていただいたので、数年ぶりに再度お願いすることになりました。 フォアグラ、牛ひれのロッシーニと、別の機会のオードブルとしてフォアグ | ||||||
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ハンガリー産鵞鳥のフォアグラです。カナールフォアグラより、融点が高いのでどなたでも手軽に調理できます。まったりとしたフォアグラ独特のコクをお楽しみ下さい。
スタッフの美味しいつぶやき
ご家庭でもお気軽にフォアグラをお楽しみください！！
フォアグラオアは鴨のフォアグラに比べ、融点が高く、味も濃厚です。 ソテーの際には小麦粉をまぶし中まで温かくなるよう焼いてください。カリッと焼けます。
※裏技として小麦粉をまぶすときにカレー粉を少し混ぜると、フォアグラの味が引き立つそうです！
フォアグラオアは鴨のフォアグラに比べ、融点が高く、味も濃厚です。 ソテーの際には小麦粉をまぶし中まで温かくなるよう焼いてください。カリッと焼けます。
※裏技として小麦粉をまぶすときにカレー粉を少し混ぜると、フォアグラの味が引き立つそうです！
上手な解凍方法
解凍するための一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。２重にしたポリ袋(ビニール袋）にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。 発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
≫食肉の解凍方法
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
≫食肉の解凍方法
安心！！保存方法
ご家庭の冷凍庫に保存する場合には、ラップやジップロックで密封の上、新聞紙やエアークッションなど断熱効果があるもので包んでから冷凍庫で保存します。冷凍庫の開け閉めによって庫内が温度上昇した際も、肉表面の温度上昇をある程度防いでくれ、日持ちがします。
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
≫冷蔵庫で安定して保存する
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
≫冷蔵庫で安定して保存する
| フォアグラ・ド・オア（カット2枚）ハンガリー産 | ||
| (常時在庫) | ||
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フォアグラ（カット）の中から
| 1,380円 鴨フォアグラカット（50g×2枚） |
| 3,900円 鴨フォアグラカット（50g×2枚）3P |
| 980円 フォアグラ・ド・オア（カット2枚）ハンガリー産 |
| 2,940円 フォアグラ・ド・オア（カット6枚）ハンガリー産特典付 |
| 8,400円 鵞鳥フォアグラ（50gカット・ハンガリー産）1kg |
定休日カレンダー
| 2010年09月 | ||||||
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| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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| 2010年10月 | ||||||
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| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
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