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【肉と脂のバランスが抜群の最高部位】ハモンセラーノ(マサ)18ヶ月熟成生ハム(ミニ原木 )トレベレス産

4.55 (11件のレビュー)

ホームパーティに切りたての生ハムを楽しみませんか!!
甘みがあり、品質の高い脂と肉質は、高級生ハム産地・トレベレスならではのもの。コクがあり、クセがない生ハムの味わいは飽きがなく、毎日でも食べられる美味しさです。マサは外モモと内モモの部位になりますが、一番脂肪がさしやすくしっとりとした高級部位です。
 
マサの部位は外モモと内モモが合わさっているのが特徴です。肉の間に霜降りが入りやすくカットすることで非常にきれいな断面になります。肉のコクと脂の旨みと甘みのバランスも良い、後ろ足で最高級の部位です。
【肉と脂のバランスが抜群の最高部位】ハモンセラーノ(マサ)18ヶ月熟成生ハム(ミニ原木 )トレベレス産

商品コード:SH7003L

在庫:常時在庫

平均 2,940円(税別)


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原産地
スペイン アルプハーラ地方  トレベレス村 
原材料
白豚のモモ肉・海塩(アリカンテ トレビエハ) 
kg単価
[不定貫]1kgあたり5,880円 
賞味期限
製造日より2年 
規格
1パック 約0.5kg(約0.4~0.6kg) マサ(内モモと外モモ)  荷姿(約)長さ17cm×幅10cm×高さ4cm 
販売メモ
薄くスライス後、常温に馴染ませてお召し上がりください。生ハムミニ原木の保存は冷蔵庫内にて12℃までの温度で十分保存可能です。イタリアやスペインの生ハム・サラミ類は、もともと熟成した保存食で、常温に近い温度で保存できる製品を真空冷凍してあります。従って停電による冷凍庫・冷蔵庫の温度上昇でも影響を受けにくい保存に適した商品です。 
生食

部位により皮付と皮無しのブロックがございます。

「生ハムミニブロック・サラミ類の手引書」が付いています!

生ハムミニ原木やサラミの保存の仕方からカットの仕方、メニューなど多彩にご案内しております。美味しく楽しく召し上がっていただくための必読書です♪

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商品コード:SH7003L

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