冷菜でも美味なシャルキュトリーです♪
 | ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 匿名希望様
ミラノサラミをみたときこれだ！とっても感動です！ 10年以上前のこと、初めてフランスに行きました。 ロンドンからフェリーで夜中に到着したのは港町カレーです。 翌朝そのカレーのホテルで朝食に出た、生っぽいサラミがあまりに美味しくて、帰ってきてから探していたのに... 投稿日：2005/01/04 文字数：339 評価：★★★★★ 参考になった方の数 289
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匿名希望様
ミラノサラミをみたときこれだ！とっても感動です！
10年以上前のこと、初めてフランスに行きました。
ロンドンからフェリーで夜中に到着したのは港町カレーです。
翌朝そのカレーのホテルで朝食に出た、生っぽいサラミがあまりに美味しくて、帰ってきてから探していたのに...投稿日：2005/01/04 文字数：339
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 | 匿名希望様
先日、カナダ産の馬刺し（中霜ふり）を購入させていただきました＾＾ とても安価なのにトロッとして美味しかったのですvvv でも馬に限っては、脂の少ない上ロースやモモの部位が大好きなので そちらも扱っていただけると凄く嬉しいんですが・・・（＾＾＊） 投稿日：2005/01/04 文字数：126 評価：★★★★ 参考になった方の数 292
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| 匿名希望様
>グルたむ店主様 馬刺しのカルパッチョ試させていただきました!! 美味し～い（≧▽≦） 馬刺しってこんなにオリーブオイルと相性がいいんですね☆ 目から鱗デス！！ありがとうございました☆ 投稿日：2005/01/04 文字数：94 評価：★★★★★ 参考になった方の数 280
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 | 兵庫県在住のSO様
ダッチオーブンで野菜と一緒に蒸し焼きにしてみました！ 野菜は、にんじん、タマネギ、ニンニク少々・・・オリーブオイルで炒めます。 ゲームヘンは塩コショウをします。塩はもちろんミネラルハーヴェスト塩を使いました。 野菜と合わせて、白ワインを少々！ できあがり... 投稿日：2005/01/13 文字数：202 評価：★★★★★ 参考になった方の数 336
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兵庫県在住のSO様
ダッチオーブンで野菜と一緒に蒸し焼きにしてみました！
野菜は、にんじん、タマネギ、ニンニク少々・・・オリーブオイルで炒めます。
ゲームヘンは塩コショウをします。塩はもちろんミネラルハーヴェスト塩を使いました。
野菜と合わせて、白ワインを少々！
できあがり...投稿日：2005/01/13 文字数：202
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| 栃木県在住のおきらくパパ様
先日は美味しい食材を送って頂きありがとうございました。 普段は馬刺しで食べておりますが、今回はユッケにして食べてみました。 ほどよく脂がのっていて、口の中でとろけるような触感はいつも食べている牛肉以上と言えるのではないでしょうか？ （こうして書き込みをして... 投稿日：2005/01/17 文字数：223 評価：★★★★★ 参考になった方の数 333
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| 千葉県在住のShu様
初めて購入の方は・・・ 適度にさしが入っていてさっぱりとした味わいはクセになります。 解凍を完全に行ってからだと刺身にするのに苦労するので， ある程度の堅さで包丁を入れるほうが薄く切れて食べやすいです。 子どもも喜んで食べます。 投稿日：2005/01/21 文字数：116 評価：★★★★★ 参考になった方の数 309
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| 鹿児島県在住のシロミ様
アウトドアで、クンセイに煮込みと美味しくいただきました。 ソフトなお肉は、ジューシーで美味しく、大きさも手頃、調理もしやすく、助かりました。 投稿日：2005/01/27 文字数：72 評価：★★★★★ 参考になった方の数 365
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鹿児島県在住のシロミ様
アウトドアで、クンセイに煮込みと美味しくいただきました。
ソフトなお肉は、ジューシーで美味しく、大きさも手頃、調理もしやすく、助かりました。
投稿日：2005/01/27 文字数：72
評価：★★★★★ 参考になった方の数 365 |
 | 東京都在住のマリ様
とてもリーズナブルで、おいしいです！まずはサンドイッチに。スライスしたキューリとともに、全粒粉のパンにはさんでいただきました。次はサラダに。サニーレタス・キューリ・ブロッコリー・オリーブなどと。そのままいただいてもおつまみになります。お勧めします！ 投稿日：2005/01/30 文字数：126 評価：★★★★★ 参考になった方の数 315
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東京都在住のマリ様
とてもリーズナブルで、おいしいです！まずはサンドイッチに。スライスしたキューリとともに、全粒粉のパンにはさんでいただきました。次はサラダに。サニーレタス・キューリ・ブロッコリー・オリーブなどと。そのままいただいてもおつまみになります。お勧めします！
投稿日：2005/01/30 文字数：126
評価：★★★★★ 参考になった方の数 315 |
| 東京都在住のmakimaki様
昨日、この雛鳥を丸ごと中華粥にしていただきました。 生姜や葱をおなかに詰めて、ごま油でいためた米とコトコト煮ること小一時間。 レンゲで、雛鳥を崩しながら、ザーサイや塩と一緒にいただきます。 風邪をひいて食欲がないと言っていた主人が、一羽食べてしまいました。... 投稿日：2005/02/01 文字数：292 評価：★★★★★ 参考になった方の数 327
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東京都在住のmakimaki様
昨日、この雛鳥を丸ごと中華粥にしていただきました。
生姜や葱をおなかに詰めて、ごま油でいためた米とコトコト煮ること小一時間。
レンゲで、雛鳥を崩しながら、ザーサイや塩と一緒にいただきます。
風邪をひいて食欲がないと言っていた主人が、一羽食べてしまいました。...投稿日：2005/02/01 文字数：292
評価：★★★★★ 参考になった方の数 327 |
 | 大阪府在住の匿名希望様
冷凍パイシート早速頂きました。焼き上がりがふあふあでとてもおいしく頂けました。 パイシートに生クリームと煮りんごをはさんで頂きました。 投稿日：2005/02/04 文字数：69 評価：★★★★★ 参考になった方の数 315
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大阪府在住の匿名希望様
冷凍パイシート早速頂きました。焼き上がりがふあふあでとてもおいしく頂けました。
パイシートに生クリームと煮りんごをはさんで頂きました。
投稿日：2005/02/04 文字数：69
評価：★★★★★ 参考になった方の数 315 |
 | 香川県在住のpon3436様
ラム肉は家族みんな大好きでキャンプの時にはいつもラムラックを焼くのですが、味付けにいろいろなハーブ、塩、胡椒を組み合わせて試行錯誤していたのが淋しくなるくらい旨いスパイスです。このスパイスのことは私がアレンジしたことにして家族には秘密にしておきます。 投稿日：2005/02/04 文字数：127 評価：★★★★★ 参考になった方の数 344
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香川県在住のpon3436様
ラム肉は家族みんな大好きでキャンプの時にはいつもラムラックを焼くのですが、味付けにいろいろなハーブ、塩、胡椒を組み合わせて試行錯誤していたのが淋しくなるくらい旨いスパイスです。このスパイスのことは私がアレンジしたことにして家族には秘密にしておきます。
投稿日：2005/02/04 文字数：127
評価：★★★★★ 参考になった方の数 344 |
| 愛知県在住のヌエ様
鍋物のスープに向いているように思います。意外に身が多く良い出汁にもなります。繊維が細いので中華風の蒸し鶏には、あまり向いていないようです。煮込み料理には向いていると思います。 投稿日：2005/02/07 文字数：89 評価：★★★★ 参考になった方の数 315
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愛知県在住のヌエ様
鍋物のスープに向いているように思います。意外に身が多く良い出汁にもなります。繊維が細いので中華風の蒸し鶏には、あまり向いていないようです。煮込み料理には向いていると思います。
投稿日：2005/02/07 文字数：89
評価：★★★★ 参考になった方の数 315 |
| 奈良県在住のkeisyuu様
冷凍がきちんとしていたので解凍後もすごくおいしい。 値段の手ごろさで鴨肉への興味がわきました。 投稿日：2005/02/11 文字数：49 評価：★★★★ 参考になった方の数 311
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奈良県在住のkeisyuu様
冷凍がきちんとしていたので解凍後もすごくおいしい。
値段の手ごろさで鴨肉への興味がわきました。
投稿日：2005/02/11 文字数：49
評価：★★★★ 参考になった方の数 311 |
 | Pavoni様
本当は七輪焼きにしようと思ったのですが、事情により普通に塩コショウしてフライパン焼き。 表面をかりっとさせてミディアムレアに焼いてかぶりつく。 美味いです。 肉の味がしっかりしてとてもおいしい。 脂身もそこそこありますが、赤身は赤身の味がしっかりして肉を食べて... 投稿日：2005/02/27 文字数：274 評価：★★★★★ 参考になった方の数 277
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Pavoni様
本当は七輪焼きにしようと思ったのですが、事情により普通に塩コショウしてフライパン焼き。
表面をかりっとさせてミディアムレアに焼いてかぶりつく。
美味いです。
肉の味がしっかりしてとてもおいしい。
脂身もそこそこありますが、赤身は赤身の味がしっかりして肉を食べて...投稿日：2005/02/27 文字数：274
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| 東京都在住の匿名希望様
合鴨尾薫製は初めてでしたが、いあや美味でした。 それとラムチョップもおいしかったです。ラムはただ焼いただけでしたが、肉本来の味が楽しめました。ビールとの相性も抜群でした。 投稿日：2005/03/11 文字数：87 評価：★★★★★ 参考になった方の数 328
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東京都在住の匿名希望様
合鴨尾薫製は初めてでしたが、いあや美味でした。
それとラムチョップもおいしかったです。ラムはただ焼いただけでしたが、肉本来の味が楽しめました。ビールとの相性も抜群でした。
投稿日：2005/03/11 文字数：87
評価：★★★★★ 参考になった方の数 328 |
| 宮城県在住のパンパパ様
週末に、パイ包みのお料理を我が家のこどもたちとつくりました。 プチプチしていて、ほんとに小さなお菓子のようなパイ包みです。 牛タンのパイ包み。 モルタッデッラのパイ包み。 フォアグラのパイ包み。 こどもたちはウインナーのパイ包みです。 焼き上がりはぱり... 投稿日：2005/03/12 文字数：193 評価：★★★★ 参考になった方の数 289
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宮城県在住のパンパパ様
週末に、パイ包みのお料理を我が家のこどもたちとつくりました。
プチプチしていて、ほんとに小さなお菓子のようなパイ包みです。
牛タンのパイ包み。
モルタッデッラのパイ包み。
フォアグラのパイ包み。
こどもたちはウインナーのパイ包みです。
焼き上がりはぱり...投稿日：2005/03/12 文字数：193
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| 羊好き青年様
バラ先の部分は、しっかり焼いて脂の旨味が美味しい。 ロースの部分はミディアムレアでジューシー感を楽しむ。 １枚で２かい美味しさが楽しめました。 お肉は味わいがあります。 投稿日：2005/03/13 文字数：85 評価：★★★★★ 参考になった方の数 276
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羊好き青年様
バラ先の部分は、しっかり焼いて脂の旨味が美味しい。
ロースの部分はミディアムレアでジューシー感を楽しむ。
１枚で２かい美味しさが楽しめました。
お肉は味わいがあります。投稿日：2005/03/13 文字数：85
評価：★★★★★ 参考になった方の数 276 |
| 埼玉県在住のたまごちゃん様
これもとてもおいしかったです。 ただ想像していたものよりちょっと小さかったのが残念でした(^^ゞ くせもなく塩コショウをパパッと振り、ニンニク醤油で食べたら最高でした。 投稿日：2005/03/18 文字数：86 評価：★★★★ 参考になった方の数 273
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埼玉県在住のたまごちゃん様
これもとてもおいしかったです。
ただ想像していたものよりちょっと小さかったのが残念でした(^^ゞ
くせもなく塩コショウをパパッと振り、ニンニク醤油で食べたら最高でした。投稿日：2005/03/18 文字数：86
評価：★★★★ 参考になった方の数 273 |
| 東京都在住のpavoni様
６ｐｃｓの残り２ｐｃｓを七厘焼きました。 じっくり焼くつもりでしたが、火力の調整が効かずにに発火。 でもおいしかったですよ。 実は６ｐｃｓを２ｐｃｓｘ３で食べました。 2回目は普通に冷蔵庫で解凍したんですが、氷付けで解凍したときとは味が違いますね。 このサ... 投稿日：2005/04/03 文字数：207 評価：★★★★ 参考になった方の数 283
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東京都在住のpavoni様
６ｐｃｓの残り２ｐｃｓを七厘焼きました。
じっくり焼くつもりでしたが、火力の調整が効かずにに発火。
でもおいしかったですよ。
実は６ｐｃｓを２ｐｃｓｘ３で食べました。
2回目は普通に冷蔵庫で解凍したんですが、氷付けで解凍したときとは味が違いますね。
このサ...投稿日：2005/04/03 文字数：207
評価：★★★★ 参考になった方の数 283 |
| 東京都在住のマリ様
サーモンパイを作っていただきました。 さくさくでおいしかったです。解凍した生地を少し伸ばし、生鮭、キノコ類、チーズ、ホワイトソース少しを入れて閉じ、フォークで押し付けて、200℃のオーブンで20分焼きました。 とっても簡単においしくできました。一枚が小さ... 投稿日：2005/04/11 文字数：166 評価：★★★★★ 参考になった方の数 344
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東京都在住のマリ様
サーモンパイを作っていただきました。
さくさくでおいしかったです。解凍した生地を少し伸ばし、生鮭、キノコ類、チーズ、ホワイトソース少しを入れて閉じ、フォークで押し付けて、200℃のオーブンで20分焼きました。
とっても簡単においしくできました。一枚が小さ...投稿日：2005/04/11 文字数：166
評価：★★★★★ 参考になった方の数 344 |
| 新潟県在住の--様
ニュージーランドのバターが美味しいだけではなくて世界一健康にいいと言われる。小さいパイシートはとても便利です。 投稿日：2005/04/16 文字数：57 評価：★★★★★ 参考になった方の数 286
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新潟県在住の--様
ニュージーランドのバターが美味しいだけではなくて世界一健康にいいと言われる。小さいパイシートはとても便利です。
投稿日：2005/04/16 文字数：57
評価：★★★★★ 参考になった方の数 286 |
| 東京都在住のココテイル様
楽しみ方で最も手軽で人気が高い素材だとおもいます。 お腹の中に。好きな野菜や、果物を入れて焼くだけでとっても柔らかく美味しいですし、煮込み料理にもあいますね。 “大好きです”アウトドアクッキングにはいかがでしょうか？塩さえあれば簡単に作れますし、一度試してみ... 投稿日：2005/04/21 文字数：177 評価：★★★★★ 参考になった方の数 328
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東京都在住のココテイル様
楽しみ方で最も手軽で人気が高い素材だとおもいます。
お腹の中に。好きな野菜や、果物を入れて焼くだけでとっても柔らかく美味しいですし、煮込み料理にもあいますね。
“大好きです”アウトドアクッキングにはいかがでしょうか？塩さえあれば簡単に作れますし、一度試してみ...投稿日：2005/04/21 文字数：177
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| 東京都在住の美佳様
羊にかけるだけでこんなに美味しくなるなんて魔法の粉のようです！ 投稿日：2005/05/10 文字数：33 評価：★★★★★ 参考になった方の数 331
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東京都在住の美佳様
羊にかけるだけでこんなに美味しくなるなんて魔法の粉のようです！
投稿日：2005/05/10 文字数：33
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| 東京都在住の暴君ハバネロ様
もともと馬刺しはとても好物だったのですが、居酒屋などで出てくるのはカチンコチンの赤身がほとんどだし、一回熊本の本場でいただいた大トロ級のものはちょっと脂が多すぎといった感じでしたので今回「中霜降り」というのを発見し、早速試してみました。 思ったとおりほどよい... 投稿日：2005/05/10 文字数：151 評価：★★★★★ 参考になった方の数 278
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| 東京都在住の暴君ハバネロ様
過去の投稿を参考に、単純に500万年前の塩だけでオーブン焼きしました。 でもシンプルなほど肉そのもののおいしさが浮き出るのではないかと思います。 味が濃いのにしつこくない、そんな感じのおいしさです。 投稿日：2005/05/10 文字数：101 評価：★★★★★ 参考になった方の数 344
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東京都在住の暴君ハバネロ様
過去の投稿を参考に、単純に500万年前の塩だけでオーブン焼きしました。
でもシンプルなほど肉そのもののおいしさが浮き出るのではないかと思います。
味が濃いのにしつこくない、そんな感じのおいしさです。
投稿日：2005/05/10 文字数：101
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| 東京都在住のマリ様
ラムチョップにまぶして焼きました。本当においしいですね～。 ラムの濃厚でジューシーな肉質にぴったりです！ 5本に、スパイス1袋＋500万年前の塩少々＋こしょうで十分味わい深いものになりました。 投稿日：2005/05/14 文字数：98 評価：★★★★★ 参考になった方の数 366
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東京都在住のマリ様
ラムチョップにまぶして焼きました。本当においしいですね～。
ラムの濃厚でジューシーな肉質にぴったりです！
5本に、スパイス1袋＋500万年前の塩少々＋こしょうで十分味わい深いものになりました。
投稿日：2005/05/14 文字数：98
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 | 東京都在住のmicomico様
グラム数からいっても小さいだろうとは想像していましたが思いのほかかわいらしいサイズでした。 しかし！骨が細くて身がたくさんついており、食べ応えは充分！ しかも値段もお安い！！ バジルリゾットをおなかに詰めてローストした4羽のゲームヘンは8人のパーティのメイン... 投稿日：2005/05/18 文字数：292 評価：★★★★★ 参考になった方の数 315
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東京都在住のmicomico様
グラム数からいっても小さいだろうとは想像していましたが思いのほかかわいらしいサイズでした。
しかし！骨が細くて身がたくさんついており、食べ応えは充分！
しかも値段もお安い！！
バジルリゾットをおなかに詰めてローストした4羽のゲームヘンは8人のパーティのメイン...投稿日：2005/05/18 文字数：292
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| 京都府在住の辻 一弘様
おすすめの氷温解凍をして大蒜と生姜を入れた醤油に薄切りしたのを付けて食べましたが 色がもう一つ良くないので、タルタルステーキにして食べた方がよかたかな？と後悔 しています。 投稿日：2005/05/21 文字数：88 評価：★★★ 参考になった方の数 286
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| 山梨県在住のＮＩＫＫＩ３３２様
半解凍で、カットしました。 とても切りやすくカットできました。 オリーブオイルとにんにく！ 軽く醤油で仕上げです。 和風カルパッチョの完成です。 赤ワインにもよく合いました。 投稿日：2005/05/29 文字数：93 評価：★★★★★ 参考になった方の数 296
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| ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 東京都在住の佐藤様
このサラミ、食べてびっくり！生ハムの様な風味。実は私、サラミは余り得意ではないのです。生ハムは大好きなのですが・・・。子供が好きなので買ってみました。食べながら「このサラミ、生ハムに似てるねぇ。」と、言ったので「えっ？！」・・・。もの凄く久しぶりに口にしてみ... 投稿日：2005/05/30 文字数：205 評価：★★★★ 参考になった方の数 316
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東京都在住の佐藤様
このサラミ、食べてびっくり！生ハムの様な風味。実は私、サラミは余り得意ではないのです。生ハムは大好きなのですが・・・。子供が好きなので買ってみました。食べながら「このサラミ、生ハムに似てるねぇ。」と、言ったので「えっ？！」・・・。もの凄く久しぶりに口にしてみ...投稿日：2005/05/30 文字数：205
評価：★★★★ 参考になった方の数 316 |
 | 千葉県在住のネリーナ様
私は働く主婦。うわ～、今日は晩御飯作るのかんべん、ってときもしばしば。 そんな時、このスモークすっごく助かりました。 スライスして、スティックのきゅうりと並べただけでも、前菜に十分。 何といっても、「これが、鴨？」ってくらいやわらかくておまけに高級なお味。 ... 投稿日：2005/05/31 文字数：253 評価：★★★★★ 参考になった方の数 306
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千葉県在住のネリーナ様
私は働く主婦。うわ～、今日は晩御飯作るのかんべん、ってときもしばしば。
そんな時、このスモークすっごく助かりました。
スライスして、スティックのきゅうりと並べただけでも、前菜に十分。
何といっても、「これが、鴨？」ってくらいやわらかくておまけに高級なお味。
...投稿日：2005/05/31 文字数：253
評価：★★★★★ 参考になった方の数 306 |
 | 東京都在住のteresa様
ルイベ状態でも完全解凍でもうまく薄くスライスしてカルパッチョ仕立てにしました。刺身の時は少し厚切りでもよろしいかと思います。 投稿日：2005/06/13 文字数：64 評価：★★★★★ 参考になった方の数 277
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 | 東京都在住のわんわんちゅ様
こんな便利な食材があるなっておもいました。使いやすく、無駄がないからいいですね。 投稿日：2005/06/21 文字数：42 評価：★★★★★ 参考になった方の数 269
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東京都在住のわんわんちゅ様
こんな便利な食材があるなっておもいました。使いやすく、無駄がないからいいですね。
投稿日：2005/06/21 文字数：42
評価：★★★★★ 参考になった方の数 269 |
| 神奈川県在住のせつぞう様
初めは冷凍なのでどうなのかな？と思いましたが、 お店で食べるものより全然おいしい！家族も馬刺し好きで、みんな喜んでます。 いつも5パックくらい大量に買い込みますが２ヶ月ともちません。 この馬刺しは脂が乗りすぎていなくてさっぱりしているから,ついついたくさん食... 投稿日：2005/06/22 文字数：166 評価：★★★★ 参考になった方の数 287
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 | 東京都在住の佐藤様
一言、美味しいです。２羽、購入しまして唐揚げにしました。 コメント通り、骨が細く肉が一杯付いていました。 骨ごとぶつ切り、簡単に出来ました。 鶏の皮の下に有る、脂肪が苦手なのですが皮も薄く余分な脂肪もなくて美味です。 雛鳥と言う事で、肉質も柔らかでした。 小... 投稿日：2005/07/11 文字数：226 評価：★★★★★ 参考になった方の数 328
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東京都在住の佐藤様
一言、美味しいです。２羽、購入しまして唐揚げにしました。
コメント通り、骨が細く肉が一杯付いていました。
骨ごとぶつ切り、簡単に出来ました。
鶏の皮の下に有る、脂肪が苦手なのですが皮も薄く余分な脂肪もなくて美味です。
雛鳥と言う事で、肉質も柔らかでした。
小...投稿日：2005/07/11 文字数：226
評価：★★★★★ 参考になった方の数 328 |
 | 東京都在住のマリ様
サーモンエッグパイを作りました。 さくさくふわふわでおいしかった～。 この大きさっていうのは、やっぱりとても便利です。 使いたいだけ解凍できるし、味もとてもいいです。また買います！ 投稿日：2005/07/12 文字数：92 評価：★★★★★ 参考になった方の数 302
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東京都在住のマリ様
サーモンエッグパイを作りました。
さくさくふわふわでおいしかった～。
この大きさっていうのは、やっぱりとても便利です。
使いたいだけ解凍できるし、味もとてもいいです。また買います！
投稿日：2005/07/12 文字数：92
評価：★★★★★ 参考になった方の数 302 |
 | 大阪府在住のレモン様
ハーブが控えめなので香草に苦手の人でも大丈夫ですよ。 お子様でも食べれるでしょう。 贅沢言えば大人のわたしはもう少し香りが強いのを希望します。 投稿日：2005/07/18 文字数：73 評価：★★★ 参考になった方の数 358
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大阪府在住のレモン様
ハーブが控えめなので香草に苦手の人でも大丈夫ですよ。
お子様でも食べれるでしょう。
贅沢言えば大人のわたしはもう少し香りが強いのを希望します。
投稿日：2005/07/18 文字数：73
評価：★★★ 参考になった方の数 358 |
| 東京都在住のmumu様
自分でパイを作るのは面倒だし、かといってスーパーで買った冷凍パイ生地は変な味がするしで困ってたところ、グルメミートショップで不純物の全く入ってないパイを見つけました。 早速購入させていただいたのですが、あまりの美味しさでその上に乗せる物が負けてしまいそうなく... 投稿日：2005/07/21 文字数：219 評価：★★★★★ 参考になった方の数 274
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東京都在住のmumu様
自分でパイを作るのは面倒だし、かといってスーパーで買った冷凍パイ生地は変な味がするしで困ってたところ、グルメミートショップで不純物の全く入ってないパイを見つけました。
早速購入させていただいたのですが、あまりの美味しさでその上に乗せる物が負けてしまいそうなく...投稿日：2005/07/21 文字数：219
評価：★★★★★ 参考になった方の数 274 |
| 東京都在住のmumu様
以前”新撰組”で坂本竜馬が”シャモ肉こーてきちょくれ”なんて言っているのを聞いて、一度食べてみたいなーと思っていたのですが、グルメミートショップさんでパイ生地を買おうと思っていて、たまたま他の物も見ていたら、シャモ肉があることを知りました。 そこで試しに1羽買... 投稿日：2005/07/21 文字数：297 評価：★★★★★ 参考になった方の数 327
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東京都在住のmumu様
以前”新撰組”で坂本竜馬が”シャモ肉こーてきちょくれ”なんて言っているのを聞いて、一度食べてみたいなーと思っていたのですが、グルメミートショップさんでパイ生地を買おうと思っていて、たまたま他の物も見ていたら、シャモ肉があることを知りました。
そこで試しに1羽買...投稿日：2005/07/21 文字数：297
評価：★★★★★ 参考になった方の数 327 |
| 東京都在住のみぃ様
三回目の購入です。今回は「トマト煮込み」にしました。ニンニクを効かせて、強めに塩コショウしフライパンで焼きます。その後、生のトマトのぶつ切りと塩コショウ・オリーブオイル・白ワイン・マッシュルームなどと一緒に煮込むだけです。肉質がしっかりしてますが、煮込んでも... 投稿日：2005/07/25 文字数：258 評価：★★★★★ 参考になった方の数 298
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東京都在住のみぃ様
三回目の購入です。今回は「トマト煮込み」にしました。ニンニクを効かせて、強めに塩コショウしフライパンで焼きます。その後、生のトマトのぶつ切りと塩コショウ・オリーブオイル・白ワイン・マッシュルームなどと一緒に煮込むだけです。肉質がしっかりしてますが、煮込んでも...投稿日：2005/07/25 文字数：258
評価：★★★★★ 参考になった方の数 298 |
| 東京都在住のmumu様
何気なく買った合鴨スモークですが、「超～美味しい！」の一言です。 とても柔らかくコクがあるのに、脂っこくなくて止まらない美味しさです。 次回も是非購入したいと思います。 投稿日：2005/07/28 文字数：86 評価：★★★★★ 参考になった方の数 319
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東京都在住のmumu様
何気なく買った合鴨スモークですが、「超～美味しい！」の一言です。
とても柔らかくコクがあるのに、脂っこくなくて止まらない美味しさです。
次回も是非購入したいと思います。
投稿日：2005/07/28 文字数：86
評価：★★★★★ 参考になった方の数 319 |
| 千葉県在住のShu様
今回の馬刺し（中霜降り）は、いつもよりもブロックが大きかったです。 肉質は良く、美味しかったのですが、スジというか何というか、かみ切るのが難しかったです。 初めて買う方は、解凍が完全に溶けないうちに、薄くスライスをしたほうがお子さんも食べやすいと思います。 ... 投稿日：2005/07/30 文字数：215 評価：★★★ 参考になった方の数 290
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| haru様
小ぶりなので調理しやすかったです。 中に洗い米とタマネギニンニクを炒め、ハーブを効かせた詰め物をして、 （茸や、むき山栗等の好みの食材もあれば一緒に詰めて） 糸で成形、塩こしょうしてからオーブンで焼きました。 天板の端にジャガイモなどを一緒にのせて置くと付け... 投稿日：2005/08/08 文字数：231 評価：★★★★★ 参考になった方の数 327
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haru様
小ぶりなので調理しやすかったです。
中に洗い米とタマネギニンニクを炒め、ハーブを効かせた詰め物をして、
（茸や、むき山栗等の好みの食材もあれば一緒に詰めて）
糸で成形、塩こしょうしてからオーブンで焼きました。
天板の端にジャガイモなどを一緒にのせて置くと付け...投稿日：2005/08/08 文字数：231
評価：★★★★★ 参考になった方の数 327 |
| 奈良県在住のgura612様
ラムTボーンステーキと一緒に購入しました。 魔法のスパイスですね！ 今までのバーベキューの時の苦労はなんだったの？と感じるぐらい、 スパイスをふって焼くだけですごくおいしく頂けました。 子供もぺロッとステーキたいらげました。ラム肉また食べたいです。 投稿日：2005/08/10 文字数：126 評価：★★★★★ 参考になった方の数 341
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奈良県在住のgura612様
ラムTボーンステーキと一緒に購入しました。
魔法のスパイスですね！
今までのバーベキューの時の苦労はなんだったの？と感じるぐらい、
スパイスをふって焼くだけですごくおいしく頂けました。
子供もぺロッとステーキたいらげました。ラム肉また食べたいです。
投稿日：2005/08/10 文字数：126
評価：★★★★★ 参考になった方の数 341 |
 | 福岡県在住のane様
今回は、ワインパーティー用に購入しました。 お肉が柔らかくて評判も上々で満足できましたが、 もう少しボリュウムがあれば言う事なしという感じでした。 写真を撮るつもりだったのに、盛り上がり過ぎてしまって 気が付いたのが食べてしまった後でした。 美味しいお肉はやっ... 投稿日：2005/08/11 文字数：149 評価：★★★★ 参考になった方の数 292
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福岡県在住のane様
今回は、ワインパーティー用に購入しました。
お肉が柔らかくて評判も上々で満足できましたが、
もう少しボリュウムがあれば言う事なしという感じでした。
写真を撮るつもりだったのに、盛り上がり過ぎてしまって
気が付いたのが食べてしまった後でした。
美味しいお肉はやっ...投稿日：2005/08/11 文字数：149
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 | ハモンイベリコ骨《終売商品》 東京都在住のcourgette様
スープの骨と考えると少し割高ですが、非常によかったです! 豚足スープは初めて作ってみましたが、濃厚な骨髄の味とあいまって、熟成したうまみが関節や肉片から染み出してきます。 もっと時間をかけて煮詰めれば、白っぽくなったはずですが、私は一晩弱火で煮こんでベージュ色... 投稿日：2005/08/24 文字数：466 評価：★★★★★ 参考になった方の数 342
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| 東京都在住のログナー様
安くて手軽なので「おみやげ」代わり(頻繁に友人知人があつまるので・・)に渡すため多めにストックしてます。時間が無い時は、薄めにスライスし白髪ねぎを巻いてそのまま食べてます。そのままだと、脂身の部分が私は気になるので薄めにカットしてます。塩加減も丁度良く、おか... 投稿日：2005/09/08 文字数：241 評価：★★★★★ 参考になった方の数 287
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東京都在住のログナー様
安くて手軽なので「おみやげ」代わり(頻繁に友人知人があつまるので・・)に渡すため多めにストックしてます。時間が無い時は、薄めにスライスし白髪ねぎを巻いてそのまま食べてます。そのままだと、脂身の部分が私は気になるので薄めにカットしてます。塩加減も丁度良く、おか...投稿日：2005/09/08 文字数：241
評価：★★★★★ 参考になった方の数 287 |
| 福岡県在住のane様
安くて、手軽で、美味しい！と三拍子揃った一品でした。仲間にも好評で、次回は是非数個まとめ買いしたいです。ワインやビールにとても合うので仲間と集まって楽しむのにピッタリ！ 投稿日：2005/09/16 文字数：86 評価：★★★★★ 参考になった方の数 327
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福岡県在住のane様
安くて、手軽で、美味しい！と三拍子揃った一品でした。仲間にも好評で、次回は是非数個まとめ買いしたいです。ワインやビールにとても合うので仲間と集まって楽しむのにピッタリ！
投稿日：2005/09/16 文字数：86
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| 栃木県在住のおきらくパパ様
いつのまにやら馬刺しのページの写真がタルタルステーキになっていてびっくりしました。 写真でみてタルタルステーキでもとても美味しそうですが、我が家ではいつもこの馬刺しを使ってユッケを作ります。 昔はユッケは牛肉で作っていたのですが、こちらの馬刺しで作ってからは... 投稿日：2005/09/20 文字数：208 評価：★★★★★ 参考になった方の数 293
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 | ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 愛知県在住のmaru様
今迄食べたサラミとは全然違って、すっごくジューシーで美味しかったです。そのまま食べて美味しいので、主人はおつまみにしたりしてました。よくサラダにして食べましたが、野菜とよく合ってとっても美味でした。 投稿日：2005/09/28 文字数：101 評価：★★★★ 参考になった方の数 319
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愛知県在住のmaru様
今迄食べたサラミとは全然違って、すっごくジューシーで美味しかったです。そのまま食べて美味しいので、主人はおつまみにしたりしてました。よくサラダにして食べましたが、野菜とよく合ってとっても美味でした。
投稿日：2005/09/28 文字数：101
評価：★★★★ 参考になった方の数 319 |
| 東京都在住のchako様
こちらのレビューを見て試しに２個購入してみました。お値段がリーズナブルだと思います。12月のホームパーティの時に、スライスして前菜として食べようと思っています。評判通り美味しかったら、次回はもっとまとめ買いします。友人の家への「おみやげ」に使えますね。 投稿日：2005/10/18 文字数：128 評価：★★★★★ 参考になった方の数 300
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東京都在住のchako様
こちらのレビューを見て試しに２個購入してみました。お値段がリーズナブルだと思います。12月のホームパーティの時に、スライスして前菜として食べようと思っています。評判通り美味しかったら、次回はもっとまとめ買いします。友人の家への「おみやげ」に使えますね。
投稿日：2005/10/18 文字数：128
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| ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 埼玉県在住の亭主に感想を書かせる妻様
やはり、サラミは、手軽で良いですね。 酒のつまみ。ピザトースト。ホットサンドと重宝しています。 日本人には、あの香りが「けだもの臭さ」に感じるのですが（私（亭主）がそうです）が、「美味い」。サラッとした脂には、やはり「まっとうに、生きていた命」を感じます。 （... 投稿日：2005/10/28 文字数：312 評価：★★★★ 参考になった方の数 302
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埼玉県在住の亭主に感想を書かせる妻様
やはり、サラミは、手軽で良いですね。
酒のつまみ。ピザトースト。ホットサンドと重宝しています。
日本人には、あの香りが「けだもの臭さ」に感じるのですが（私（亭主）がそうです）が、「美味い」。サラッとした脂には、やはり「まっとうに、生きていた命」を感じます。
（...投稿日：2005/10/28 文字数：312
評価：★★★★ 参考になった方の数 302 |
| 千葉県在住のネリーナ様
小ぶりながら、地鶏みたいなしっかりとした味わい。作家の故森瑤子さんのレシピにしたがって、おなかに塩こしょうした後、パン粉をセージと塩コショウで炒めたものを詰め（ここで、ソーセージやレバーのみじん切りを入れてもいい。でもうちはシンプルな方が好きかも）てロースト... 投稿日：2005/10/30 文字数：258 評価：★★★★★ 参考になった方の数 300
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千葉県在住のネリーナ様
小ぶりながら、地鶏みたいなしっかりとした味わい。作家の故森瑤子さんのレシピにしたがって、おなかに塩こしょうした後、パン粉をセージと塩コショウで炒めたものを詰め（ここで、ソーセージやレバーのみじん切りを入れてもいい。でもうちはシンプルな方が好きかも）てロースト...投稿日：2005/10/30 文字数：258
評価：★★★★★ 参考になった方の数 300 |
| 千葉県在住のネリーナ様
今回は4つ、注文してしまいました。もう、中毒です。（笑）何しろ、お値段が手ごろだし、高級感もあってお値打ちです。スライスすると、桜色のきれいなお肉。白い脂身に、こんがりとあめ色にスモークされた皮。これに、水菜と千切りにした大根をたっぷり、あっさりしたしょうゆ... 投稿日：2005/10/30 文字数：333 評価：★★★★★ 参考になった方の数 305
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千葉県在住のネリーナ様
今回は4つ、注文してしまいました。もう、中毒です。（笑）何しろ、お値段が手ごろだし、高級感もあってお値打ちです。スライスすると、桜色のきれいなお肉。白い脂身に、こんがりとあめ色にスモークされた皮。これに、水菜と千切りにした大根をたっぷり、あっさりしたしょうゆ...投稿日：2005/10/30 文字数：333
評価：★★★★★ 参考になった方の数 305 |
 | 栃木県在住のちゅんピー様
サムゲタンを作るためにゲームヘンを注文しました。2羽で6人が食べてちょうどの量でした。ブロイラーのチキンとちがい、煮込んでも身がパサパサせずしっとりした旨みがあるのが良かったです。一緒に煮た米にもいいダシが染み込んで、とても味わい豊かなお粥でした。薬膳用に入... 投稿日：2005/11/01 文字数：162 評価：★★★★★ 参考になった方の数 334
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栃木県在住のちゅんピー様
サムゲタンを作るためにゲームヘンを注文しました。2羽で6人が食べてちょうどの量でした。ブロイラーのチキンとちがい、煮込んでも身がパサパサせずしっとりした旨みがあるのが良かったです。一緒に煮た米にもいいダシが染み込んで、とても味わい豊かなお粥でした。薬膳用に入...投稿日：2005/11/01 文字数：162
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| 東京都在住のロナウジーニョ命！様
今回はじめてこの形のラムを購入しました。シンプルに500万年塩＆ブラックペパーでさっと焼いただけですが、味わいが深く美味しかったです。 が、美味しい分、これだけのボリュームで終わってしまうのが辛かったです（写真で商品を見たときもっと大きく感じましたので・・・）... 投稿日：2005/11/28 文字数：162 評価：★★★★ 参考になった方の数 263
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東京都在住のロナウジーニョ命！様
今回はじめてこの形のラムを購入しました。シンプルに500万年塩＆ブラックペパーでさっと焼いただけですが、味わいが深く美味しかったです。
が、美味しい分、これだけのボリュームで終わってしまうのが辛かったです（写真で商品を見たときもっと大きく感じましたので・・・）...投稿日：2005/11/28 文字数：162
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 | 神奈川県在住のにゃん様
![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon} 「鶏を食べたい」でも「丸焼きはさすがに多過ぎる」という場合にぴったりなのがゲームヘン（コーニッシュヘン）。味は淡白ながら、鶏の旨みはしっかりありますし、量が多すぎないから他の料理も一緒に楽しめるし、二人で食べるちょっと凝ったディナーにはお勧めです。外国のレシピ...投稿日：2005/12/19 文字数：797 評価：★★★★★ 参考になった方の数 326
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神奈川県在住のにゃん様
「鶏を食べたい」でも「丸焼きはさすがに多過ぎる」という場合にぴったりなのがゲームヘン（コーニッシュヘン）。味は淡白ながら、鶏の旨みはしっかりありますし、量が多すぎないから他の料理も一緒に楽しめるし、二人で食べるちょっと凝ったディナーにはお勧めです。外国のレシピ...投稿日：2005/12/19 文字数：797
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| まさぽ様
バターがかすかにチーズっぽい風味がして、本当に美味しいです。 余計な甘味もなくて、シンプルでかつ濃厚です。 投稿日：2005/12/20 文字数：55 評価：★★★★★ 参考になった方の数 252
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まさぽ様
バターがかすかにチーズっぽい風味がして、本当に美味しいです。
余計な甘味もなくて、シンプルでかつ濃厚です。
投稿日：2005/12/20 文字数：55
評価：★★★★★ 参考になった方の数 252 |
| 神奈川県在住のike様
毎年、七面鳥を焼いていますが、他にも料理を作るので二人で食べるには余ってしまい、いつももったいないなぁと思っていました。なので今年は小さめの丸鳥...でゲームヘンをオーダーしました。 サイズ的にも他の料理を食べられるくらいでちょうど良かったです♪ 味ももちろ... 投稿日：2005/12/22 文字数：166 評価：★★★★ 参考になった方の数 312
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神奈川県在住のike様
毎年、七面鳥を焼いていますが、他にも料理を作るので二人で食べるには余ってしまい、いつももったいないなぁと思っていました。なので今年は小さめの丸鳥...でゲームヘンをオーダーしました。
サイズ的にも他の料理を食べられるくらいでちょうど良かったです♪
味ももちろ...投稿日：2005/12/22 文字数：166
評価：★★★★ 参考になった方の数 312 |
| きよ様
さくさく、ぱりぱり！香りも味も市販のものとは違いました。余分な油っぽさや甘味がなく、おいしいですよ。 スモークサーモンとほうれん草のキッシュにしていただきました。 大きさも手ごろなので、いろいろな使い方が出来そうですね。 投稿日：2005/12/28 文字数：112 評価：★★★★★ 参考になった方の数 291
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きよ様
さくさく、ぱりぱり！香りも味も市販のものとは違いました。余分な油っぽさや甘味がなく、おいしいですよ。
スモークサーモンとほうれん草のキッシュにしていただきました。
大きさも手ごろなので、いろいろな使い方が出来そうですね。
投稿日：2005/12/28 文字数：112
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| 神奈川県在住のicchi様
レビューで大変好評なのを見て、今回はじめて購入してみました。 せっかくなのでお刺身（？）で食べてみましたが、 桜色のきれいなお肉の色も、スモークの香りも、ジューシーな食感も、もう大満足です！！！ あっという間に一本食べきってしまいました。 もう一本注文した分... 投稿日：2005/12/29 文字数：193 評価：★★★★★ 参考になった方の数 296
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神奈川県在住のicchi様
レビューで大変好評なのを見て、今回はじめて購入してみました。
せっかくなのでお刺身（？）で食べてみましたが、
桜色のきれいなお肉の色も、スモークの香りも、ジューシーな食感も、もう大満足です！！！
あっという間に一本食べきってしまいました。
もう一本注文した分...投稿日：2005/12/29 文字数：193
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| 東京都在住のさらばんど様
この馬刺のさしの入り方は絶妙で実に旨い。私の実家は信州伊那にあり馬刺は良く食べるのだが、この肉は実に適度な霜降りでしつこくなく、あっさりヘルシーでいくらでも食べられる。ユッケが好きな方は是非お試しあれ。 投稿日：2005/12/29 文字数：103 評価：★★★★★ 参考になった方の数 304
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| 海の助様
ハーブに一晩つけ込んで、きのことチキンコンソメで煮たリゾットをお腹に摘めてローストしてみました。 思ったよりボリュームがあって、大変美味しく頂けました。 食べたあとの骨は良く洗ったあと、スープを取りました。コストパフォーマンスも良くて大満足です。 投稿日：2006/01/04 文字数：125 評価：★★★★★ 参考になった方の数 327
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海の助様
ハーブに一晩つけ込んで、きのことチキンコンソメで煮たリゾットをお腹に摘めてローストしてみました。
思ったよりボリュームがあって、大変美味しく頂けました。
食べたあとの骨は良く洗ったあと、スープを取りました。コストパフォーマンスも良くて大満足です。
投稿日：2006/01/04 文字数：125
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| 兵庫県在住のttttmmmm様
おせち料理の一品として、キッシュを焼きました。タルト型に敷いて、まずは空焼き！・・・していたのですが、オーブンの中で膨らむ！膨らむ！！おもりをしていたのですが、少し軽かったのか、パイがものすごい勢いで膨らむんです！！本当にびっくりしました。市販のものとは比べも... 投稿日：2006/01/06 文字数：300 評価：★★★★★ 参考になった方の数 275
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兵庫県在住のttttmmmm様
おせち料理の一品として、キッシュを焼きました。タルト型に敷いて、まずは空焼き！・・・していたのですが、オーブンの中で膨らむ！膨らむ！！おもりをしていたのですが、少し軽かったのか、パイがものすごい勢いで膨らむんです！！本当にびっくりしました。市販のものとは比べも...投稿日：2006/01/06 文字数：300
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| 東京都在住のライム様
ゲームヘン大好きです。小さいので簡単にロースト出来てしまいます。スパイスと塩コショウ、粗挽きペッパーを多めにすり込んでバターを塗って一時間おいてから１９０度で３５分位。お腹に詰め物無し、簡単ローストでしたが美味しかったです。解凍して室温に戻す方が時間が掛かっ... 投稿日：2006/01/07 文字数：235 評価：★★★★★ 参考になった方の数 324
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東京都在住のライム様
ゲームヘン大好きです。小さいので簡単にロースト出来てしまいます。スパイスと塩コショウ、粗挽きペッパーを多めにすり込んでバターを塗って一時間おいてから１９０度で３５分位。お腹に詰め物無し、簡単ローストでしたが美味しかったです。解凍して室温に戻す方が時間が掛かっ...投稿日：2006/01/07 文字数：235
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| 神奈川県在住のRION様
はじめの印象・。ちっこい・・。いつも。２ｋｇのターキーが大好きで。いただいていたんで。 でもでもー！ 中華風ロースト。超おいしかったです！絶対。お試しください！ 完璧に解凍します、２日、冷蔵庫で、解凍しました。 味付けは。五香粉小１、紹興酒小２、醤油小１... 投稿日：2006/01/14 文字数：436 評価：★★★★★ 参考になった方の数 332
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神奈川県在住のRION様
はじめの印象・。ちっこい・・。いつも。２ｋｇのターキーが大好きで。いただいていたんで。
でもでもー！
中華風ロースト。超おいしかったです！絶対。お試しください！
完璧に解凍します、２日、冷蔵庫で、解凍しました。
味付けは。五香粉小１、紹興酒小２、醤油小１...投稿日：2006/01/14 文字数：436
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| 東京都在住のmumu様
今回で、２回目の購入になりますが、安いのに本当に美味しいの一言です。 因みに、今回は、お節のメニューの一つに加えようと購入いたしました。 そして、正月には家族全員集まり、皆食べて”おーいしい！”と声をそろえていってました。 次回も他の物を購入する際、是非併せ... 投稿日：2006/01/17 文字数：143 評価：★★★★★ 参考になった方の数 320
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東京都在住のmumu様
今回で、２回目の購入になりますが、安いのに本当に美味しいの一言です。
因みに、今回は、お節のメニューの一つに加えようと購入いたしました。
そして、正月には家族全員集まり、皆食べて”おーいしい！”と声をそろえていってました。
次回も他の物を購入する際、是非併せ...投稿日：2006/01/17 文字数：143
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| 東京都在住のしゅう様
大きさもちょうど良く、味や香りも市販のものより格段に良いので使い勝手がいいですね。いつもはパイ包みで使うことが多いですが、網（膨らみ防止）をのせて焼き上げた後に粉砂糖を一面に振り、再び高温オーブン焦げ始める手前まで焼いてみたところ、お菓子のミルフィーユにぴっ... 投稿日：2006/01/18 文字数：174 評価：★★★★★ 参考になった方の数 264
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東京都在住のしゅう様
大きさもちょうど良く、味や香りも市販のものより格段に良いので使い勝手がいいですね。いつもはパイ包みで使うことが多いですが、網（膨らみ防止）をのせて焼き上げた後に粉砂糖を一面に振り、再び高温オーブン焦げ始める手前まで焼いてみたところ、お菓子のミルフィーユにぴっ...投稿日：2006/01/18 文字数：174
評価：★★★★★ 参考になった方の数 264 |
| ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 神奈川県在住のアギラ様
届いたので早速開封して、大事に一枚を取り出してぺティナイフでスライスして食べはじめました。2本で数百円のサラミもどきのカルパスが哀れになってきました。熟成した味というのは時間が作り出す芸術。とてもまねできるものではありません。切り落としでも十分堪能です。ちょ... 投稿日：2006/01/19 文字数：253 評価：★★★★★ 参考になった方の数 275
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神奈川県在住のアギラ様
届いたので早速開封して、大事に一枚を取り出してぺティナイフでスライスして食べはじめました。2本で数百円のサラミもどきのカルパスが哀れになってきました。熟成した味というのは時間が作り出す芸術。とてもまねできるものではありません。切り落としでも十分堪能です。ちょ...投稿日：2006/01/19 文字数：253
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| 千葉県在住のふじ様
まずは半量をシンプルな馬刺しにして、醤油で頂きました。霜の入り方が実に美しく、食味もシャッキリとしており、単純に楽しめました。残りはタルタルステーキにしてユッケ風の味付けで。堪能せて頂きました。 投稿日：2006/01/21 文字数：99 評価：★★★★ 参考になった方の数 261
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| 大阪府在住の奈津子様
嬉しいお値段なのに、 とても満足な量。 冷酒やワインの肴や、 パン食のときやサンドウィッチに、 そのまま食べても本当に美味しいのです。 そして・・・、 朝寝坊してしまって大慌ての時に お弁当作りのほんとに強い見方になります。 合鴨スモークをスライスして軽く... 投稿日：2006/01/21 文字数：218 評価：★★★★★ 参考になった方の数 286
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大阪府在住の奈津子様
嬉しいお値段なのに、
とても満足な量。
冷酒やワインの肴や、
パン食のときやサンドウィッチに、
そのまま食べても本当に美味しいのです。
そして・・・、
朝寝坊してしまって大慌ての時に
お弁当作りのほんとに強い見方になります。
合鴨スモークをスライスして軽く...投稿日：2006/01/21 文字数：218
評価：★★★★★ 参考になった方の数 286 |
 | 京都府在住のsatti様
ミルフィーユにしてデザートに。 パイピザにしてみたり、テリーヌのネタでミンチのパイ包み。 魚のパイ包みなどなど。気軽に楽しめます☆ しかも生地を伸ばすとちょうど一人前のサイズ。 何度でも、色々使える一品です☆ 投稿日：2006/01/22 文字数：106 評価：★★★★★ 参考になった方の数 280
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京都府在住のsatti様
ミルフィーユにしてデザートに。
パイピザにしてみたり、テリーヌのネタでミンチのパイ包み。
魚のパイ包みなどなど。気軽に楽しめます☆
しかも生地を伸ばすとちょうど一人前のサイズ。
何度でも、色々使える一品です☆
投稿日：2006/01/22 文字数：106
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| 愛知県在住のpharrel様
お値段がお手ごろ、評価もとってもよかったので買ってみました。 ウワサに違わずおいしい！！そのままスライスすると、とっても身が ジューシーで驚きました。あぶっても香ばしくなってまたおいしい！ 焼いても身がジューシーなのには驚きです！ サイコロに切ってチャーハ... 投稿日：2006/01/23 文字数：178 評価：★★★★★ 参考になった方の数 289
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 | 神奈川県在住のRION様
今回は。炊いてみました！干し貝柱べーす！ ５時頃から。手羽元炊いてた（出汁と、ローリエと、干し貝柱５０ｇのみ）けど。もう。飽きてきて。 鶏の出汁ばりばりの中に・。 ７時位に入れたです。冷凍のまま・。 おなかに。エリンギ５０ｇと・・。マッシュルーム５０ｇブラウ... 投稿日：2006/01/24 文字数：421 評価：★★★★★ 参考になった方の数 324
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神奈川県在住のRION様
今回は。炊いてみました！干し貝柱べーす！
５時頃から。手羽元炊いてた（出汁と、ローリエと、干し貝柱５０ｇのみ）けど。もう。飽きてきて。
鶏の出汁ばりばりの中に・。
７時位に入れたです。冷凍のまま・。
おなかに。エリンギ５０ｇと・・。マッシュルーム５０ｇブラウ...投稿日：2006/01/24 文字数：421
評価：★★★★★ 参考になった方の数 324 |
 | 神奈川県在住のRION様
２，３回目の購入。今回は。炊いてみました！ めっちゃ旨かったので・。 前々日時から。鶏手羽元を炊き、翌日。干し貝柱５０ｇをいれ。その出汁で。（鶏ガラ出汁と。 貝柱でもＯＫ！） 解凍し。中に。エリンギ、ブラウンマッシュルームを。あらみじん、玉ねぎの薄切りをバ... 投稿日：2006/01/25 文字数：325 評価：★★★★★ 参考になった方の数 300
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神奈川県在住のRION様
２，３回目の購入。今回は。炊いてみました！
めっちゃ旨かったので・。
前々日時から。鶏手羽元を炊き、翌日。干し貝柱５０ｇをいれ。その出汁で。（鶏ガラ出汁と。
貝柱でもＯＫ！）
解凍し。中に。エリンギ、ブラウンマッシュルームを。あらみじん、玉ねぎの薄切りをバ...投稿日：2006/01/25 文字数：325
評価：★★★★★ 参考になった方の数 300 |
| 北海道在住のふーでぃー様
しっとりしつつもほっこりとしたジューシーな赤身、 そしてなんと言っても旨みのぎっしりと詰まった皮と脂、 非常にコストパフォーマンスの高い逸品でした。 先日友人を招いた折り、 ザワークラフト・マスタード・マヨネーズと頂いたのですが、 シャンパン・白ワインとと... 投稿日：2006/02/08 文字数：383 評価：★★★★★ 参考になった方の数 284
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北海道在住のふーでぃー様
しっとりしつつもほっこりとしたジューシーな赤身、
そしてなんと言っても旨みのぎっしりと詰まった皮と脂、
非常にコストパフォーマンスの高い逸品でした。
先日友人を招いた折り、
ザワークラフト・マスタード・マヨネーズと頂いたのですが、
シャンパン・白ワインとと...投稿日：2006/02/08 文字数：383
評価：★★★★★ 参考になった方の数 284 |
| ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 千葉県在住のイベリコ様
気兼ねせず且つ大胆に食することが出来る。これこそが切り落としの醍醐味。旨い！！ たっぷりと入っており、そのまま食して満足。いろんな料理に加えてまたまた満足。嬉しい限り。 今回はボロネーゼ作る際に小さく刻み牛肉と共に赤ワイン、ソース・トマトで煮込んだ。牛肉とサラ... 投稿日：2006/02/09 文字数：293 評価：★★★★★ 参考になった方の数 274
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千葉県在住のイベリコ様
気兼ねせず且つ大胆に食することが出来る。これこそが切り落としの醍醐味。旨い！！
たっぷりと入っており、そのまま食して満足。いろんな料理に加えてまたまた満足。嬉しい限り。
今回はボロネーゼ作る際に小さく刻み牛肉と共に赤ワイン、ソース・トマトで煮込んだ。牛肉とサラ...投稿日：2006/02/09 文字数：293
評価：★★★★★ 参考になった方の数 274 |
| 福岡県在住のふくおか様
これはとてもお買い得な商品だと思います。 年末に百貨店等に並ぶお正月商品は価格は高い、質は悪いと最悪でした。 こちらの商品は本当にこれでいいの～？って 言うぐらいお財布にやさしい価格でボリュームもあって なにより質・味がいいんです。 かちかちの冷凍で届くので... 投稿日：2006/02/12 文字数：211 評価：★★★★★ 参考になった方の数 283
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福岡県在住のふくおか様
これはとてもお買い得な商品だと思います。
年末に百貨店等に並ぶお正月商品は価格は高い、質は悪いと最悪でした。
こちらの商品は本当にこれでいいの～？って
言うぐらいお財布にやさしい価格でボリュームもあって
なにより質・味がいいんです。
かちかちの冷凍で届くので...投稿日：2006/02/12 文字数：211
評価：★★★★★ 参考になった方の数 283 |
| 静岡県在住のmin様
解凍したら、血が出て少し黒くみえたので、生で大丈夫かな？ と思ったのですが、グルメミートさんのページで食べ方を見て、薄切りにしてにんにくのすりおろしを添えた醤油で出したところ、肉の味がしてとても美味しい！ 以前どこかの料理店で馬刺しを食べて「臭いから嫌い」と... 投稿日：2006/02/17 文字数：175 評価：★★★★ 参考になった方の数 292
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 | 栃木県在住のゆっくん様
これは僕のオススメですね！冷凍なのに肉汁や脂などがとてもジューシー。 口の中で広がる鴨の美味しさが、食欲を引き立てます。 僕は、フランス鴨が好きなのですが、食べた瞬間その美味しさに合鴨を見直しました。 そのまま食べても美味しいですが、オリーブオイルトーストに... 投稿日：2006/02/19 文字数：203 評価：★★★★★ 参考になった方の数 291
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栃木県在住のゆっくん様
これは僕のオススメですね！冷凍なのに肉汁や脂などがとてもジューシー。
口の中で広がる鴨の美味しさが、食欲を引き立てます。
僕は、フランス鴨が好きなのですが、食べた瞬間その美味しさに合鴨を見直しました。
そのまま食べても美味しいですが、オリーブオイルトーストに...投稿日：2006/02/19 文字数：203
評価：★★★★★ 参考になった方の数 291 |
| 北海道在住のねこ様
合鴨は、はっきり言って油っぽいので嫌いでした。 合鴨そばのイメージが強い為苦手でした。 格安だったので、送料の帳尻で購入したのですが、 ごめんなさいm(__)m めちゃおいしかったです。 油っぽくないし、思ったよりしっとりしてました。 細かく刻んでコールスロ... 投稿日：2006/02/21 文字数：199 評価：★★★★★ 参考になった方の数 282
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北海道在住のねこ様
合鴨は、はっきり言って油っぽいので嫌いでした。
合鴨そばのイメージが強い為苦手でした。
格安だったので、送料の帳尻で購入したのですが、
ごめんなさいm(__)m
めちゃおいしかったです。
油っぽくないし、思ったよりしっとりしてました。
細かく刻んでコールスロ...投稿日：2006/02/21 文字数：199
評価：★★★★★ 参考になった方の数 282 |
| 東京都在住のryonma様
ゲームヘン、想像より小さかったですが、身がぎっしり詰まっていて、とってもおいしかったです。丸鶏を調理するのは初めてだったのでドキドキしていましたが、皮も薄く、お腹もきれいに処理されていて取り扱いやすかったです。友人とその子供達を家に招いた際にお試しで作ったル...投稿日：2006/02/28 文字数：616 評価：★★★★★ 参考になった方の数 333
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東京都在住のryonma様
ゲームヘン、想像より小さかったですが、身がぎっしり詰まっていて、とってもおいしかったです。丸鶏を調理するのは初めてだったのでドキドキしていましたが、皮も薄く、お腹もきれいに処理されていて取り扱いやすかったです。友人とその子供達を家に招いた際にお試しで作ったル...投稿日：2006/02/28 文字数：616
評価：★★★★★ 参考になった方の数 333 |
| 海の助様
お腹に、きのこのリゾットを詰めてローストしてみました。 肉の味もしっかりしていて大満足でした。 投稿日：2006/03/01 文字数：49 評価：★★★★★ 参考になった方の数 283
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海の助様
お腹に、きのこのリゾットを詰めてローストしてみました。
肉の味もしっかりしていて大満足でした。
投稿日：2006/03/01 文字数：49
評価：★★★★★ 参考になった方の数 283 |
| 秋田県在住のひかり様
焼き上がりがサクサクしていて、バターの香りもよくお気にいいりです。 手ごろなサイズなの、でそのままの大きさで使ってもいいし、何枚か重ねて伸して使っても。 我が家はウィンナーをクルリと巻いて焼いたり、チョコレートやジャムを塗り二つにたたんで焼いたり したものが... 投稿日：2006/03/28 文字数：175 評価：★★★★★ 参考になった方の数 264
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秋田県在住のひかり様
焼き上がりがサクサクしていて、バターの香りもよくお気にいいりです。
手ごろなサイズなの、でそのままの大きさで使ってもいいし、何枚か重ねて伸して使っても。
我が家はウィンナーをクルリと巻いて焼いたり、チョコレートやジャムを塗り二つにたたんで焼いたり
したものが...投稿日：2006/03/28 文字数：175
評価：★★★★★ 参考になった方の数 264 |
| ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 新潟県在住のBOB様
ソプレッササラミ程ではないが、これも塩っぱい。 そのまま食べるのは止めた方がよい。 塩を食べるに等しいから。 ピザやチャーハンに使ってみたが、それでも塩っぱさは たいして変わらんかった。 これが普通なのか。 それとも、たまたまハズレたのか。 投稿日：2006/03/30 文字数：122 評価：★★ 参考になった方の数 280
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新潟県在住のBOB様
ソプレッササラミ程ではないが、これも塩っぱい。
そのまま食べるのは止めた方がよい。
塩を食べるに等しいから。
ピザやチャーハンに使ってみたが、それでも塩っぱさは
たいして変わらんかった。
これが普通なのか。
それとも、たまたまハズレたのか。
投稿日：2006/03/30 文字数：122
評価：★★ 参考になった方の数 280 |
| 東京都在住のゴンザレス様
解凍後、そのままスライスしてサラダにしたり、うどんの具材にしたりしています。 投稿日：2006/04/14 文字数：40 評価：★★★★★ 参考になった方の数 284
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東京都在住のゴンザレス様
解凍後、そのままスライスしてサラダにしたり、うどんの具材にしたりしています。
投稿日：2006/04/14 文字数：40
評価：★★★★★ 参考になった方の数 284 |
| 神奈川県在住のけーけ様
この値段でいいの？と思うほど美味しかったです。そのままもいいけど、グリルで皮に焼き目をつけてスライスするとさらにおいしい！今回はホームパーティー用にまとめて注文です。 投稿日：2006/04/16 文字数：85 評価：★★★★★ 参考になった方の数 295
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神奈川県在住のけーけ様
この値段でいいの？と思うほど美味しかったです。そのままもいいけど、グリルで皮に焼き目をつけてスライスするとさらにおいしい！今回はホームパーティー用にまとめて注文です。
投稿日：2006/04/16 文字数：85
評価：★★★★★ 参考になった方の数 295 |
| 東京都在住のhiro様
コストパフォーマンスの高い品で大満足でした！ 好きな厚さでスライスしてから軽くあぶるだけで 上品な料理が出来上がってしまうんですもんね 今までちょっと敷居が高かった鴨の存在がとても身近に感じられるようになりました 投稿日：2006/05/10 文字数：109 評価：★★★★★ 参考になった方の数 275
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東京都在住のhiro様
コストパフォーマンスの高い品で大満足でした！
好きな厚さでスライスしてから軽くあぶるだけで
上品な料理が出来上がってしまうんですもんね
今までちょっと敷居が高かった鴨の存在がとても身近に感じられるようになりました
投稿日：2006/05/10 文字数：109
評価：★★★★★ 参考になった方の数 275 |
| 栃木県在住のnao様
父の晩酌用おつまみに購入しました！ ２つ買ったので、一個は冷凍のまま保存、父とゆっくり食べます♪ もう一つは届いた次の日に解凍してちょっと厚めにスライスして夕飯のおうどんの具材にしてみました。 大きめに切ったネギと合わせたのですが凄ーく美味しかったですｖｖ... 投稿日：2006/05/12 文字数：217 評価：★★★★★ 参考になった方の数 261
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栃木県在住のnao様
父の晩酌用おつまみに購入しました！
２つ買ったので、一個は冷凍のまま保存、父とゆっくり食べます♪
もう一つは届いた次の日に解凍してちょっと厚めにスライスして夕飯のおうどんの具材にしてみました。
大きめに切ったネギと合わせたのですが凄ーく美味しかったですｖｖ...投稿日：2006/05/12 文字数：217
評価：★★★★★ 参考になった方の数 261 |
| 栃木県在住のnao様
先日ハンバーグと一緒に注文した物が、父の実家に届きましたｖ あまりのボリュームに祖父宅みんなで吃驚したそうです（笑） 最近は身体の調子も悪く食欲も落ち、 普段からお肉を全然食べない祖父が、パクパクとおいしそうに食べていたと 父が嬉しそうに話してくれました。... 投稿日：2006/05/21 文字数：313 評価：★★★★★ 参考になった方の数 260
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栃木県在住のnao様
先日ハンバーグと一緒に注文した物が、父の実家に届きましたｖ
あまりのボリュームに祖父宅みんなで吃驚したそうです（笑）
最近は身体の調子も悪く食欲も落ち、
普段からお肉を全然食べない祖父が、パクパクとおいしそうに食べていたと
父が嬉しそうに話してくれました。...投稿日：2006/05/21 文字数：313
評価：★★★★★ 参考になった方の数 260 |
| 静岡県在住のなる様
人気商品とのことことだったので、 今回、注文してみました。 値段があまりにも安いので期待していませんでしたが、 そのままスライスして食べると、 肉がやわらかさにびっくり！しかもジューシーで味も抜群でした！ すこしあぶって食べると、 肉質は少し硬くなりまし... 投稿日：2006/06/01 文字数：323 評価：★★★★★ 参考になった方の数 285
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静岡県在住のなる様
人気商品とのことことだったので、
今回、注文してみました。
値段があまりにも安いので期待していませんでしたが、
そのままスライスして食べると、
肉がやわらかさにびっくり！しかもジューシーで味も抜群でした！
すこしあぶって食べると、
肉質は少し硬くなりまし...投稿日：2006/06/01 文字数：323
評価：★★★★★ 参考になった方の数 285 |
 | 東京都在住のaoazul様
トロッと口の中でとろけていきます。うまいです。 切るのが苦手な方は半解凍のときに切った方が薄くきれると思います。 私のブログにも、同じのがのっております。 http://plaza.rakuten.co.jp/azul65/diary/20060616000... 投稿日：2006/06/17 文字数：147 評価：★★★★★ 参考になった方の数 267
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 | ミニ ターキー ムネ肉（550～900g）《終売商品》 東京都在住のねこ大王様
大好きなターキーが、扱いやすい胸肉になってる！ 特別な日以外でも、ターキーを楽しみやすいこれはお買い得品だと思います。 ローストで食べたいと思ったのですが、皮なしのこのお肉を しっとりと焼き上げる腕もなく・・・さて、料理はどうしよう？と迷いました。 皮がな... 投稿日：2006/06/18 文字数：389 評価：★★★★★ 参考になった方の数 265
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東京都在住のねこ大王様
大好きなターキーが、扱いやすい胸肉になってる！
特別な日以外でも、ターキーを楽しみやすいこれはお買い得品だと思います。
ローストで食べたいと思ったのですが、皮なしのこのお肉を
しっとりと焼き上げる腕もなく・・・さて、料理はどうしよう？と迷いました。
皮がな...投稿日：2006/06/18 文字数：389
評価：★★★★★ 参考になった方の数 265 |
| 千葉県在住のタッキー様
このパイシート。とっても重宝してます。 毎日、お弁当を持っていくのですが、 チーズとハムを巻き込んで焼いて持っていきます。 サンドイッチを作るより簡単です。 ハムチーズのデニッシュって感じで美味しいです。 そろそろなくなりそうなので、また注文しますね。 投稿日：2006/06/30 文字数：128 評価：★★★★ 参考になった方の数 247
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千葉県在住のタッキー様
このパイシート。とっても重宝してます。
毎日、お弁当を持っていくのですが、
チーズとハムを巻き込んで焼いて持っていきます。
サンドイッチを作るより簡単です。
ハムチーズのデニッシュって感じで美味しいです。
そろそろなくなりそうなので、また注文しますね。
投稿日：2006/06/30 文字数：128
評価：★★★★ 参考になった方の数 247 |
| 三重県在住の齋藤様
こちらで扱っていらっしゃる「仔羊用ステーキスパイス」を使って焼きました。 とにかく旨味の濃いお肉で驚きました。一つが小さいのであっという間になくなってしまいました。もっと食べたかった！もっと注文しておくべきだった！と後悔しました。 今度は多めに購入しておこうと... 投稿日：2006/07/03 文字数：135 評価：★★★★★ 参考になった方の数 250
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三重県在住の齋藤様
こちらで扱っていらっしゃる「仔羊用ステーキスパイス」を使って焼きました。
とにかく旨味の濃いお肉で驚きました。一つが小さいのであっという間になくなってしまいました。もっと食べたかった！もっと注文しておくべきだった！と後悔しました。
今度は多めに購入しておこうと...投稿日：2006/07/03 文字数：135
評価：★★★★★ 参考になった方の数 250 |
| 三重県在住の齋藤様
これはいいです！ ハーブの調合が絶妙で、ラム肉の味と香りに本当に良く合います。こちらで扱っているＴボーンステーキやＬボーンステーキ、骨付きの肩ロースなどに使いましたがいつ食べても本当においしいんです。ラムをこちらで買う方はこのスパイスも一緒に試されてはいかが... 投稿日：2006/07/05 文字数：137 評価：★★★★★ 参考になった方の数 361
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三重県在住の齋藤様
これはいいです！
ハーブの調合が絶妙で、ラム肉の味と香りに本当に良く合います。こちらで扱っているＴボーンステーキやＬボーンステーキ、骨付きの肩ロースなどに使いましたがいつ食べても本当においしいんです。ラムをこちらで買う方はこのスパイスも一緒に試されてはいかが...投稿日：2006/07/05 文字数：137
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| 栃木県在住のめいぷる様
このパイシートの大ファンです！ バターの風味がスーパーのパイシートとは違うんです！ キッシュやミートローフのパイ包みなどお料理にもばっちりですが、 ごまかしの聞かないお菓子の方がよりパイの美味しさが解かるかも知れません。 簡単ミルフィーユの作り方 1.半解... 投稿日：2006/07/07 文字数：534 評価：★★★★★ 参考になった方の数 305
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栃木県在住のめいぷる様
このパイシートの大ファンです！
バターの風味がスーパーのパイシートとは違うんです！
キッシュやミートローフのパイ包みなどお料理にもばっちりですが、
ごまかしの聞かないお菓子の方がよりパイの美味しさが解かるかも知れません。
簡単ミルフィーユの作り方
1.半解...投稿日：2006/07/07 文字数：534
評価：★★★★★ 参考になった方の数 305 |
 | 兵庫県在住の匿名希望様
米国の親戚の真似をしてビール缶チキンに挑戦。本には1.5Kgの鶏とありますが、うちのコンロはezBBQの小型で大きい鶏は入らないため、親戚と同じようにこのゲームヘンを使いました。味付けは塩胡椒にパプリカと唐辛子粉を適当に混ぜた自家製スパイスのみで、半分に切っ... 投稿日：2006/07/10 文字数：225 評価：★★★★★ 参考になった方の数 299
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兵庫県在住の匿名希望様
米国の親戚の真似をしてビール缶チキンに挑戦。本には1.5Kgの鶏とありますが、うちのコンロはezBBQの小型で大きい鶏は入らないため、親戚と同じようにこのゲームヘンを使いました。味付けは塩胡椒にパプリカと唐辛子粉を適当に混ぜた自家製スパイスのみで、半分に切っ...投稿日：2006/07/10 文字数：225
評価：★★★★★ 参考になった方の数 299 |
| 東京都在住のrieko様
友人が家に集まって、小さなパーティを開いたので、 冷凍パイシートと、以前に購入したラム挽肉でミートパイを作りました。 ラムミンチを塩こしょうとローズマリーで炒めて、みじん切りのゆで卵、パセリをまぜ、パイシートで包んでオーブンで焼いただけで、それなりに見栄えの... 投稿日：2006/07/19 文字数：161 評価：★★★★★ 参考になった方の数 248
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東京都在住のrieko様
友人が家に集まって、小さなパーティを開いたので、
冷凍パイシートと、以前に購入したラム挽肉でミートパイを作りました。
ラムミンチを塩こしょうとローズマリーで炒めて、みじん切りのゆで卵、パセリをまぜ、パイシートで包んでオーブンで焼いただけで、それなりに見栄えの...投稿日：2006/07/19 文字数：161
評価：★★★★★ 参考になった方の数 248 |
| ともぶ様
お酒を飲むときに気軽につまめ、しかも美味しい。。。 鴨好きにはたまりません（＾＾）♪ 安価だし、ビール、ワイン、日本酒と良く合います。 また購入したいと思います。 投稿日：2006/07/26 文字数：84 評価：★★★★★ 参考になった方の数 257
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ともぶ様
お酒を飲むときに気軽につまめ、しかも美味しい。。。
鴨好きにはたまりません（＾＾）♪
安価だし、ビール、ワイン、日本酒と良く合います。
また購入したいと思います。
投稿日：2006/07/26 文字数：84
評価：★★★★★ 参考になった方の数 257 |
| ちょこみ様
どの食材もみんな同じローストが多くて飽きていたので丸ごとタンドリーチキンを作ってみました。
おなかにターメリックライスを詰めて焼きます。二羽分の材料です。
プレーンヨーグルト：120g
ケチャップ：大さじ2
カレー粉：大さじ1
ガラムマサラ：小さじ2/3
パ...投稿日：2006/07/29 文字数：584 評価：★★★★★ 参考になった方の数 317
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ちょこみ様
どの食材もみんな同じローストが多くて飽きていたので丸ごとタンドリーチキンを作ってみました。
おなかにターメリックライスを詰めて焼きます。二羽分の材料です。
プレーンヨーグルト：120g
ケチャップ：大さじ2
カレー粉：大さじ1
ガラムマサラ：小さじ2/3
パ...投稿日：2006/07/29 文字数：584
評価：★★★★★ 参考になった方の数 317 |
| 東京都在住のわだっち様
前回試しで買ってみたらおいしくて、リピートしました♪なので、今度は３つまとめ買い。薄くスライスして、軽く炙って食べるのが好きです。冷凍なので、ストックしておいて、いつでも手軽に食べられるのでいいですね。 投稿日：2006/07/29 文字数：103 評価：★★★★★ 参考になった方の数 284
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東京都在住のわだっち様
前回試しで買ってみたらおいしくて、リピートしました♪なので、今度は３つまとめ買い。薄くスライスして、軽く炙って食べるのが好きです。冷凍なので、ストックしておいて、いつでも手軽に食べられるのでいいですね。
投稿日：2006/07/29 文字数：103
評価：★★★★★ 参考になった方の数 284 |
 | いっそん様
スライスして間にトリュフを挟んでサラダ仕立てにしてみました。 シェリービネガーワインビネガーを使ったビネグレットをかけました。 投稿日：2006/08/03 文字数：65 評価：★★★★★ 参考になった方の数 274
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いっそん様
スライスして間にトリュフを挟んでサラダ仕立てにしてみました。
シェリービネガーワインビネガーを使ったビネグレットをかけました。
投稿日：2006/08/03 文字数：65
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 | けろっぱ様
お腹の中ににんにく３玉ぎっしり詰めてダッチオーブンへ。 1時間後こ～んがり焼けたお肉を豪快に裂きながら、とろとろになったにんにくを付けて、あら塩を振って・・・。とにかく、んま～い！＊＾o＾＊文句なしのおいしさでした！ 2人でちょうどいい大きさで、鍋に残った鶏... 投稿日：2006/08/09 文字数：162 評価：★★★★★ 参考になった方の数 309
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けろっぱ様
お腹の中ににんにく３玉ぎっしり詰めてダッチオーブンへ。
1時間後こ～んがり焼けたお肉を豪快に裂きながら、とろとろになったにんにくを付けて、あら塩を振って・・・。とにかく、んま～い！＊＾o＾＊文句なしのおいしさでした！
2人でちょうどいい大きさで、鍋に残った鶏...投稿日：2006/08/09 文字数：162
評価：★★★★★ 参考になった方の数 309 |
| 岡山県在住のmaria様
ジューシーだけど、癖がないため、子供にも好評でした。やわらかくおいしいので、パクパクとあっという間になくなりました。この味でこのお値段はお得だと思います。 投稿日：2006/08/15 文字数：79 評価：★★★★★ 参考になった方の数 292
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岡山県在住のmaria様
ジューシーだけど、癖がないため、子供にも好評でした。やわらかくおいしいので、パクパクとあっという間になくなりました。この味でこのお値段はお得だと思います。
投稿日：2006/08/15 文字数：79
評価：★★★★★ 参考になった方の数 292 |
| 神奈川県在住のパンジー様
馬肉が好きで良くお店やデパートなどで買ったりしてます。国産の物を主に食べていたのですが 以前食べた海外のお品は脂っぽくしつこい味に二度と食べないと思っていましたがこちらのレビューを拝見させて頂いたら好評なので購入しました。切ると鮮やかな赤い色であまり脂の多い... 投稿日：2006/08/19 文字数：324 評価：★★★★★ 参考になった方の数 279
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 | 愛媛県在住のfei様
二つ入っていましたので、塩漬けにしてから一つはアイスバイン、もう一つはシュバインハクセ（すね肉のロースト)にしていただきました。 湯がきだすのであっさりといただけます。 湯がいたスープは豚皮のゼラチンがプルンプルンですので、残ったお肉とお野菜とでゼリー寄せに... 投稿日：2006/08/23 文字数：172 評価：★★★★ 参考になった方の数 291
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愛媛県在住のfei様
二つ入っていましたので、塩漬けにしてから一つはアイスバイン、もう一つはシュバインハクセ（すね肉のロースト)にしていただきました。
湯がきだすのであっさりといただけます。
湯がいたスープは豚皮のゼラチンがプルンプルンですので、残ったお肉とお野菜とでゼリー寄せに...投稿日：2006/08/23 文字数：172
評価：★★★★ 参考になった方の数 291 |
| 石川県在住のtake様
いつもスーパーで馬刺しを購入していましたが、インターネットで見つけ購入してみることに。 私の家は馬刺し大好き一家です。 商品が届き早速食べました。（私の家ではニンニク醤油で食べています）まろやかで食べやすく本当に美味しいです。今まで食べていた馬刺しは何だった... 投稿日：2006/09/16 文字数：192 評価：★★★★★ 参考になった方の数 276
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 | はる様
値段も安く、小さな丸鶏なので手軽に、丁寧な調理ができていつもとても重宝します。
今回は古代米に麦をあわせた栗のリゾットを詰め、スライスしたポテトと一緒にオーブンで焼きました。グースファットと５００万年前の塩が味の決め手になりました。焼きあがるまでの香りも待ち...投稿日：2006/09/27 文字数：948 評価：★★★★★ 参考になった方の数 282
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はる様
値段も安く、小さな丸鶏なので手軽に、丁寧な調理ができていつもとても重宝します。
今回は古代米に麦をあわせた栗のリゾットを詰め、スライスしたポテトと一緒にオーブンで焼きました。グースファットと５００万年前の塩が味の決め手になりました。焼きあがるまでの香りも待ち...投稿日：2006/09/27 文字数：948
評価：★★★★★ 参考になった方の数 282 |
| 神奈川県在住のtwingo様
バターの香りがとてもいいパイシートです。残ったカレーやｿｰｾｰｼﾞやﾁｰｽﾞ何でも包んで焼いてしまいます。大きさも手ごろで使いやすく、ちょっとしたランチや突然の来客のためのおつまみにも重宝しています。そして「今、作ったの？」と常に驚かれ好評です。 投稿日：2006/09/28 文字数：125 評価：★★★★★ 参考になった方の数 239
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神奈川県在住のtwingo様
バターの香りがとてもいいパイシートです。残ったカレーやｿｰｾｰｼﾞやﾁｰｽﾞ何でも包んで焼いてしまいます。大きさも手ごろで使いやすく、ちょっとしたランチや突然の来客のためのおつまみにも重宝しています。そして「今、作ったの？」と常に驚かれ好評です。
投稿日：2006/09/28 文字数：125
評価：★★★★★ 参考になった方の数 239 |
| 兵庫県在住のtautologia様
アイスバインEisbeinドイツの（主に北の）家庭料理です。作り方は、時間はかかりますが、手間はそれほどかかりません。
１．ソミュール液（漬け込み液）を作ります。1リットルの水に塩大80g・砂糖50gとブラックペッパー、ナツメグ、ガーリック、クローブを加えて...投稿日：2006/10/06 文字数：619 評価：★★★★★ 参考になった方の数 310
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兵庫県在住のtautologia様
アイスバインEisbeinドイツの（主に北の）家庭料理です。作り方は、時間はかかりますが、手間はそれほどかかりません。
１．ソミュール液（漬け込み液）を作ります。1リットルの水に塩大80g・砂糖50gとブラックペッパー、ナツメグ、ガーリック、クローブを加えて...投稿日：2006/10/06 文字数：619
評価：★★★★★ 参考になった方の数 310 |
 | 東京都在住のとろっぴ様
知人からプレゼントで頂きました。 キャンプに持っていったのですが、簡単レシピを。 1．内と外に塩コショウを適量 2．皮をむいたニンニクを３～５つと香草（タイム）中にいれます 3．同じく皮をむいたジャガイモを外側に配してアルミホイルで２重に包みます 4．そのま... 投稿日：2006/10/12 文字数：200 評価：★★★★★ 参考になった方の数 289
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東京都在住のとろっぴ様
知人からプレゼントで頂きました。
キャンプに持っていったのですが、簡単レシピを。
1．内と外に塩コショウを適量
2．皮をむいたニンニクを３～５つと香草（タイム）中にいれます
3．同じく皮をむいたジャガイモを外側に配してアルミホイルで２重に包みます
4．そのま...投稿日：2006/10/12 文字数：200
評価：★★★★★ 参考になった方の数 289 |
| ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 三重県在住のラ・カンパネラ様
今回は２回目の購入です。 前回と比べて私は発酵臭が強いと感じましたが家族には相変わらず好評でした。 大ぶりにザクザク切って思う存分食べています。 これも「落とし」のおかげですね。 投稿日：2006/10/16 文字数：92 評価：★★★ 参考になった方の数 286
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三重県在住のラ・カンパネラ様
今回は２回目の購入です。
前回と比べて私は発酵臭が強いと感じましたが家族には相変わらず好評でした。
大ぶりにザクザク切って思う存分食べています。
これも「落とし」のおかげですね。
投稿日：2006/10/16 文字数：92
評価：★★★ 参考になった方の数 286 |
| 東京都在住のかぴこ様
その通り，アイスバインにした。初回なので気合を入れ，一応本格的に最初に塩漬けする方法（といっても塩水漬けでなくラップ巻き）にしたが，このサイトで紹介されているレシピでも充分おいしいと思う。あまり大きすぎないので，煮込み時間もそれほどかからない。本当に，このよ... 投稿日：2006/10/19 文字数：178 評価：★★★★★ 参考になった方の数 283
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東京都在住のかぴこ様
その通り，アイスバインにした。初回なので気合を入れ，一応本格的に最初に塩漬けする方法（といっても塩水漬けでなくラップ巻き）にしたが，このサイトで紹介されているレシピでも充分おいしいと思う。あまり大きすぎないので，煮込み時間もそれほどかからない。本当に，このよ...投稿日：2006/10/19 文字数：178
評価：★★★★★ 参考になった方の数 283 |
 | 埼玉県在住のＦａｔＢｏｙ様
晩秋キャンプのダッチ料理に利用させて頂きました。 下味はクレージーソルトを擦り込みその後腹には、にんにくの醤油漬をこれでもかってくらい 詰め込み、更にその漬け汁を掛けDoに入れ焼き上げました。 底網を使い下火はオガ備長炭で全開、上火は中火で約1時間その後、火が... 投稿日：2006/10/23 文字数：264 評価：★★★★★ 参考になった方の数 286
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埼玉県在住のＦａｔＢｏｙ様
晩秋キャンプのダッチ料理に利用させて頂きました。
下味はクレージーソルトを擦り込みその後腹には、にんにくの醤油漬をこれでもかってくらい
詰め込み、更にその漬け汁を掛けDoに入れ焼き上げました。
底網を使い下火はオガ備長炭で全開、上火は中火で約1時間その後、火が...投稿日：2006/10/23 文字数：264
評価：★★★★★ 参考になった方の数 286 |
 | ハモンイベリコ骨《終売商品》 愛知県在住のanthem様
タマネギ、ローリエ、ニンジン、ミニョネット等と煮込んでみましたが、苦みの強いスープになってしまいました。 何か原因があるのでしょうか？ まだ半分残ってますので、原因が分かるようでしたら、軌道修正して再挑戦したいと思うのですが・・・ 投稿日：2006/10/23 文字数：117 評価：★ 参考になった方の数 314
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| 滋賀県在住のｈｉｒｏ様
ここのパイシートおいしいです！ でも、ちょっと小さめかな？ 使い切りタイプって感じで使いやすいのですが大きめなパイ包みとかやろうと思うと困ります(^^； 逆に小さめのものに使う時は無駄に解凍しないで済むので良いです！ (大)サイズもあったらいいかなと思うので... 投稿日：2006/11/01 文字数：1171 評価：★★★★★ 参考になった方の数 329
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滋賀県在住のｈｉｒｏ様
ここのパイシートおいしいです！
でも、ちょっと小さめかな？
使い切りタイプって感じで使いやすいのですが大きめなパイ包みとかやろうと思うと困ります(^^；
逆に小さめのものに使う時は無駄に解凍しないで済むので良いです！
(大)サイズもあったらいいかなと思うので...投稿日：2006/11/01 文字数：1171
評価：★★★★★ 参考になった方の数 329 |
 | 東京都在住のrinapontan様
コーニッシュゲームヘンを、今日は半分に割ってローストしました。
前に、こちらで注文させていただいたグースファットを皮に薄く塗りのばし、
岩塩とブラックペッパー、つぶしたオールスパイスをまぶし、フレッシュの
マージョラムをサツマイモとリンゴとニンニクの上に乗せて...投稿日：2006/11/10 文字数：619 評価：★★★★★ 参考になった方の数 323
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東京都在住のrinapontan様
コーニッシュゲームヘンを、今日は半分に割ってローストしました。
前に、こちらで注文させていただいたグースファットを皮に薄く塗りのばし、
岩塩とブラックペッパー、つぶしたオールスパイスをまぶし、フレッシュの
マージョラムをサツマイモとリンゴとニンニクの上に乗せて...投稿日：2006/11/10 文字数：619
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 | ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 群馬県在住のduck様
ミラノサラミ落としの厚さをそのまま使ってサラチクを作りました。 落とし1枚を8等分に切り10枚分を用意します。ちくわを2等分に輪切り、片面に切り目をいれ、紫蘇をはさみ、右手前部分を内側にサラミと対象になるように折ります。材料はサラミの他に、紫蘇10枚５本入りち... 投稿日：2006/11/12 文字数：343 評価：★★★★★ 参考になった方の数 292
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 | 東京都在住のかみやん様
先日桜肉のハラミって食べた事無いと思い購入しました。 鳥肉の脂身のような黄色い脂がかなり着いていたのでそれとスジを取り除くのがちょっと面倒ではありましたが、しょうが・ニンニクとごま油で一晩マリネして野外で炭火で焼いて頂きました。 赤身だったので焼き過ぎるとち... 投稿日：2006/11/14 文字数：213 評価：★★★ 参考になった方の数 249
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| 東京都在住のしゅう様
小さいけれど味がグッと詰まってる、そんな印象です。ローストチキンにしましたが、冷凍チキンにありがちな脂に臭みが無く、美味しくいただけました。半分残ってしまったので翌日ほぐして食べましたが、冷めてもなかなか美味しい！味もよく大きさも手ごろなので、また使いたいと... 投稿日：2006/11/21 文字数：136 評価：★★★★★ 参考になった方の数 295
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東京都在住のしゅう様
小さいけれど味がグッと詰まってる、そんな印象です。ローストチキンにしましたが、冷凍チキンにありがちな脂に臭みが無く、美味しくいただけました。半分残ってしまったので翌日ほぐして食べましたが、冷めてもなかなか美味しい！味もよく大きさも手ごろなので、また使いたいと...投稿日：2006/11/21 文字数：136
評価：★★★★★ 参考になった方の数 295 |
 | 愛知県在住のときちゃん様
先日、庭で寒中バーベキュー大会をしました。メイン料理はゲームヘン２羽のお腹にニンニク玉と冷凍ピラフを詰めたダッチオーブンの蒸し焼きです。シャモはもちろんのこと、シャモのエキスをたっぷり吸った、里芋、ジャガイモ、人参、カブがトロリとして美味しかったです。（グー... 投稿日：2006/11/24 文字数：158 評価：★★★★★ 参考になった方の数 297
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愛知県在住のときちゃん様
先日、庭で寒中バーベキュー大会をしました。メイン料理はゲームヘン２羽のお腹にニンニク玉と冷凍ピラフを詰めたダッチオーブンの蒸し焼きです。シャモはもちろんのこと、シャモのエキスをたっぷり吸った、里芋、ジャガイモ、人参、カブがトロリとして美味しかったです。（グー...投稿日：2006/11/24 文字数：158
評価：★★★★★ 参考になった方の数 297 |
| 神奈川県在住のゆぎ様
お友達と2人のホームパーティーのときに丸焼き作りました。 中には炒めたセロリとくるみ、外側はりんごで飾り付け 低温で1時間半じっくり焼きました。 簡単な割にとても豪華に見え お肉も勿論柔らかくて美味しかったです。 以外かもしれせんがメイプルシロップをかけて食... 投稿日：2006/12/02 文字数：194 評価：★★★★★ 参考になった方の数 313
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神奈川県在住のゆぎ様
お友達と2人のホームパーティーのときに丸焼き作りました。
中には炒めたセロリとくるみ、外側はりんごで飾り付け
低温で1時間半じっくり焼きました。
簡単な割にとても豪華に見え
お肉も勿論柔らかくて美味しかったです。
以外かもしれせんがメイプルシロップをかけて食...投稿日：2006/12/02 文字数：194
評価：★★★★★ 参考になった方の数 313 |
 | 神奈川県在住のカペリート様
外でロマンチックにクリスマス・スイーツ...なんて話も今は昔..。
デビル・エイジの子供のいる我家はこれからの時期、家族総出のケーキ作りにエネルギーが注がれます。
..そんな時に..このパイシートは威力満点。大家族ではないので、ホールケーキでは同じ味がず～っ...投稿日：2006/12/04 文字数：1053 評価：★★★★★ 参考になった方の数 296
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神奈川県在住のカペリート様
外でロマンチックにクリスマス・スイーツ...なんて話も今は昔..。
デビル・エイジの子供のいる我家はこれからの時期、家族総出のケーキ作りにエネルギーが注がれます。
..そんな時に..このパイシートは威力満点。大家族ではないので、ホールケーキでは同じ味がず～っ...投稿日：2006/12/04 文字数：1053
評価：★★★★★ 参考になった方の数 296 |
 | 神奈川県在住のゆぎ様
おいしくて大好きなゲームヘン。 今回は母の誕生日に、丸焼きの差し入れをしました。 実家は両親と祖母の3人暮らしなので あまり量が食べられませんがゲームヘンならOK！ 少量しか食べられない家庭でも丸焼きができるのは嬉しい。 さきほど、ありがとうメールが届きまし... 投稿日：2006/12/05 文字数：334 評価：★★★★★ 参考になった方の数 323
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神奈川県在住のゆぎ様
おいしくて大好きなゲームヘン。
今回は母の誕生日に、丸焼きの差し入れをしました。
実家は両親と祖母の3人暮らしなので
あまり量が食べられませんがゲームヘンならOK！
少量しか食べられない家庭でも丸焼きができるのは嬉しい。
さきほど、ありがとうメールが届きまし...投稿日：2006/12/05 文字数：334
評価：★★★★★ 参考になった方の数 323 |
| 岐阜県在住のポーキー君様
グルメミートさんのレシピにあった馬刺しのタルタル風で半分 残りの半分は卵の黄身とにんにくしょうゆでシンプルに 食べました。 量も食べきりで、冷凍保存できるので 使い勝手がよいですね 常備しておくと、便利だと思いました 投稿日：2006/12/08 文字数：110 評価：★★★★★ 参考になった方の数 274
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 | ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 群馬県在住のduck様
新鮮なイワシが手に入りましたので、ミラノサラミ落としを使ってイワシのオーブン焼きを作りました。
ミラノサラミ独特の香り、酸味が青魚の独特な臭みを消してくれます。チーズとの相性もよいのでプラスしてみました。
開いたイワシを使えば、丸めて焼くだけのお手軽料理です...投稿日：2006/12/09 文字数：758 評価：★★★★★ 参考になった方の数 288
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 | 群馬県在住のduck様
寒くなると食べたくなるサムゲタン。２人家族の我が家では、１回で食べきりサイズのゲームヘンが活躍します。
ゲームヘンは、黄色い脂身がなく、皮も柔らかく薄く、ピンクのお肉がしっかり見えます。小さくても肉づきは良いです。脂肪がほとんどついてない（スープの膜の層が薄...投稿日：2006/12/12 文字数：721 評価：★★★★★ 参考になった方の数 280
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| 兵庫県在住のYoko6780様
５００万年前の塩をすり込んでしばらくマリネして、それから、ニンニクと「マンゴとオレンジと粒こしょうのジャム」を詰め込みました。耐熱容器にイモ、人参、セロリ等を乱切りにして，その上にゲームヘンをおいて２００℃３０分鶏をひっくり返して＋３０℃３０分で皮が綺麗な黄金... 投稿日：2006/12/15 文字数：318 評価：★★★★★ 参考になった方の数 302
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兵庫県在住のYoko6780様
５００万年前の塩をすり込んでしばらくマリネして、それから、ニンニクと「マンゴとオレンジと粒こしょうのジャム」を詰め込みました。耐熱容器にイモ、人参、セロリ等を乱切りにして，その上にゲームヘンをおいて２００℃３０分鶏をひっくり返して＋３０℃３０分で皮が綺麗な黄金...投稿日：2006/12/15 文字数：318
評価：★★★★★ 参考になった方の数 302 |
| 三重県在住の齋藤様
ル･クルーゼのお鍋に野菜と一緒に丸ごと入れてポトフにしていただきました。 スープがすごくいい味になりました。もちろんお肉も美味しかったです。商品の説明どおり骨が小さくて、お肉がたっぷりついていました。主人が｢美味しい！｣を連発してくれました。素材が美味しいと... 投稿日：2006/12/15 文字数：190 評価：★★★★★ 参考になった方の数 289
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三重県在住の齋藤様
ル･クルーゼのお鍋に野菜と一緒に丸ごと入れてポトフにしていただきました。
スープがすごくいい味になりました。もちろんお肉も美味しかったです。商品の説明どおり骨が小さくて、お肉がたっぷりついていました。主人が｢美味しい！｣を連発してくれました。素材が美味しいと...投稿日：2006/12/15 文字数：190
評価：★★★★★ 参考になった方の数 289 |
| 東京都在住のAT様
もっと高い値段でパサパサの商品を経験したこともあり、正直あまり期待せずに買ったのですが、ほどよい燻製感と何よりもしっとりとした肉質があり、驚きました。4人の集まりでおつまみ程度に半量を出したのですが、好評で残りも食べられてしまいました。500円しないといった... 投稿日：2006/12/20 文字数：165 評価：★★★★ 参考になった方の数 253
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東京都在住のAT様
もっと高い値段でパサパサの商品を経験したこともあり、正直あまり期待せずに買ったのですが、ほどよい燻製感と何よりもしっとりとした肉質があり、驚きました。4人の集まりでおつまみ程度に半量を出したのですが、好評で残りも食べられてしまいました。500円しないといった...投稿日：2006/12/20 文字数：165
評価：★★★★ 参考になった方の数 253 |
 | 東京都在住の松永梨杏様
いつも美味しいものをありがとうございます。
今更、という感じですが、水炊きにしましたら本当に美味しかったです！
実は、クリスマスイブ、ということで、こちらのいろいろな「ゴチソウ」を予定していたのですが息子が体調を崩してしまいパーティはおあづけ。
でも、解凍し...投稿日：2006/12/25 文字数：748 評価：★★★★★ 参考になった方の数 306
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東京都在住の松永梨杏様
いつも美味しいものをありがとうございます。
今更、という感じですが、水炊きにしましたら本当に美味しかったです！
実は、クリスマスイブ、ということで、こちらのいろいろな「ゴチソウ」を予定していたのですが息子が体調を崩してしまいパーティはおあづけ。
でも、解凍し...投稿日：2006/12/25 文字数：748
評価：★★★★★ 参考になった方の数 306 |
| 大阪府在住のmomo様
クリスマスのおうちディナーに夫婦二人でサイズもちょうどよいので 購入。ハーブや塩コショウで味付けして1時間少しオーブンで焼いて いただきました。お肉も柔らかくだんな様もうまいうまいと好評でした。 またイベントの時は食卓も華やぐので購入したく思います。 投稿日：2006/12/25 文字数：127 評価：★★★★★ 参考になった方の数 276
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大阪府在住のmomo様
クリスマスのおうちディナーに夫婦二人でサイズもちょうどよいので
購入。ハーブや塩コショウで味付けして1時間少しオーブンで焼いて
いただきました。お肉も柔らかくだんな様もうまいうまいと好評でした。
またイベントの時は食卓も華やぐので購入したく思います。
投稿日：2006/12/25 文字数：127
評価：★★★★★ 参考になった方の数 276 |
| 東京都在住のkatu様
煮ても焼いてもおいしいゲームヘンです。 ローストは塩、胡椒をしっかりして、おなかの空洞に ローズマリー、セージなど好きな生のハーブを突っ込んでおいて焼くだけ。 強めの火で焼いても小さいからきちんと火が通るので、 初めての人にも安心でしょう。 食べると、皮はパ... 投稿日：2006/12/25 文字数：291 評価：★★★★★ 参考になった方の数 332
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東京都在住のkatu様
煮ても焼いてもおいしいゲームヘンです。
ローストは塩、胡椒をしっかりして、おなかの空洞に
ローズマリー、セージなど好きな生のハーブを突っ込んでおいて焼くだけ。
強めの火で焼いても小さいからきちんと火が通るので、
初めての人にも安心でしょう。
食べると、皮はパ...投稿日：2006/12/25 文字数：291
評価：★★★★★ 参考になった方の数 332 |
 | 東京都在住のマンボともぞう様
人口わずか２名のわが家では普通の鶏だと持て余してしまうので、コーニッシュヘンを探していたところ、こちらのサイトにたどり着きました。もちろん今回はクリスマス用の購入です。
ヘンはいつも、マサチューセッツに住んでた友人から聞いた、はちみつとバターの味付けです。決し...投稿日：2006/12/25 文字数：823 評価：★★★★★ 参考になった方の数 299
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東京都在住のマンボともぞう様
人口わずか２名のわが家では普通の鶏だと持て余してしまうので、コーニッシュヘンを探していたところ、こちらのサイトにたどり着きました。もちろん今回はクリスマス用の購入です。
ヘンはいつも、マサチューセッツに住んでた友人から聞いた、はちみつとバターの味付けです。決し...投稿日：2006/12/25 文字数：823
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 | ブラックトリュフ（フレッシュ液体凍結）100g《終売商品》 兵庫県在住のQueen-Serla様
中国産のトリュフみたいですが、香り、食感ともに、ヨーロッパ産のトリュフに負けないと思います。 ブランドにこだわる人ならば、中国産というブランドだけでヨーロッパ産に負けると思う方がおられるかも知れませんが、ヨーロッパ産よりも良いのでは？？？と思いました。 価格... 投稿日：2006/12/26 文字数：174 評価：★★★★★ 参考になった方の数 281
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兵庫県在住のQueen-Serla様
中国産のトリュフみたいですが、香り、食感ともに、ヨーロッパ産のトリュフに負けないと思います。
ブランドにこだわる人ならば、中国産というブランドだけでヨーロッパ産に負けると思う方がおられるかも知れませんが、ヨーロッパ産よりも良いのでは？？？と思いました。
価格...投稿日：2006/12/26 文字数：174
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 | 東京都在住のcapyko様
2度目の購入です。今回はお正月用に，かねて作ってみたかったホンシャオなんとか（紅焼蹄膀）に挑戦。正確なレシピはなかったのですが，昔ドイツで知り合った台湾人学生がよく作ってくれたものを参考にしました。至って簡単で，１．アイスバイン１Ｐ（1,6キロ位，2本入り）... 投稿日：2007/01/04 文字数：413 評価：★★★★★ 参考になった方の数 305
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東京都在住のcapyko様
2度目の購入です。今回はお正月用に，かねて作ってみたかったホンシャオなんとか（紅焼蹄膀）に挑戦。正確なレシピはなかったのですが，昔ドイツで知り合った台湾人学生がよく作ってくれたものを参考にしました。至って簡単で，１．アイスバイン１Ｐ（1,6キロ位，2本入り）...投稿日：2007/01/04 文字数：413
評価：★★★★★ 参考になった方の数 305 |
| 千葉県在住のShu様
この季節の変わった食べ方は・・・ お雑煮の鶏肉の代わりに入れるのもいいですよ。 小学２年生の一番下の息子は喜んでおかわりしました。 今年は暖冬の影響で千葉の青のりが不作で、年末に乾物問屋に行っても千葉産の入荷はゼロでした。我が家では、雑煮には焼いた角餅と... 投稿日：2007/01/06 文字数：211 評価：★★★★ 参考になった方の数 255
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千葉県在住のShu様
この季節の変わった食べ方は・・・
お雑煮の鶏肉の代わりに入れるのもいいですよ。
小学２年生の一番下の息子は喜んでおかわりしました。
今年は暖冬の影響で千葉の青のりが不作で、年末に乾物問屋に行っても千葉産の入荷はゼロでした。我が家では、雑煮には焼いた角餅と...投稿日：2007/01/06 文字数：211
評価：★★★★ 参考になった方の数 255 |
| ブラックトリュフ（フレッシュ液体凍結）100g《終売商品》 北海道在住のぎんじ様
私がトリュフを食べた経験と言えば、レストランでほんの少量、料理の上にパラパラとかかっているのを食べただけで、味も香りも語れるだけの記憶がありません。 そこで先月、「目玉商品」として紹介されていたので、良い機会だと思い購入してみる事にしました。 ちょうどクリス... 投稿日：2007/01/10 文字数：618 評価：★★★★★ 参考になった方の数 267
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 | 東京都在住の松永梨杏様
今日は夕方から急に寒くなったので、コーニッシュゲームヘンとお豆でトマト煮込みにしました。チリもたっぷり使って、美味しく食べ終わった後はホカホカです。
ゲームヘンはローストももちろん美味しいのですが、最近は軽くさばいてから使う事にこっています。
ムネもモモも...投稿日：2007/01/15 文字数：1032 評価：★★★★★ 参考になった方の数 310
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東京都在住の松永梨杏様
今日は夕方から急に寒くなったので、コーニッシュゲームヘンとお豆でトマト煮込みにしました。チリもたっぷり使って、美味しく食べ終わった後はホカホカです。
ゲームヘンはローストももちろん美味しいのですが、最近は軽くさばいてから使う事にこっています。
ムネもモモも...投稿日：2007/01/15 文字数：1032
評価：★★★★★ 参考になった方の数 310 |
| ブラックトリュフ（フレッシュ液体凍結）100g《終売商品》 東京都在住のkao様
最初、冷凍モノなので、如何かな？と思いましたが、まあまあ香りもあり、コストパフォーマンスは満足できるものでした。 こちらにある、じゃがいもとトリュフのグラタンを作ってみたところ、非常に美味でした。じゃがいもの間に薄くスライスしたお餅も入れましたが、それもまた美... 投稿日：2007/01/16 文字数：271 評価：★★★ 参考になった方の数 274
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東京都在住のkao様
最初、冷凍モノなので、如何かな？と思いましたが、まあまあ香りもあり、コストパフォーマンスは満足できるものでした。
こちらにある、じゃがいもとトリュフのグラタンを作ってみたところ、非常に美味でした。じゃがいもの間に薄くスライスしたお餅も入れましたが、それもまた美...投稿日：2007/01/16 文字数：271
評価：★★★ 参考になった方の数 274 |
 | 東京都在住のAT様
ラムのTボーンはお気に入りですが、Lボーンも気になったので購入してみました。
そのまま塩・胡椒だけでも美味しいのですが、少しあっさり系にしてみたいのと、バラの脂の旨みをより味わえるよう、少し白ワインとハーブでマリネして、酸味をつけたソースでつくってみました。
...投稿日：2007/01/18 文字数：800 評価：★★★★ 参考になった方の数 258
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東京都在住のAT様
ラムのTボーンはお気に入りですが、Lボーンも気になったので購入してみました。
そのまま塩・胡椒だけでも美味しいのですが、少しあっさり系にしてみたいのと、バラの脂の旨みをより味わえるよう、少し白ワインとハーブでマリネして、酸味をつけたソースでつくってみました。
...投稿日：2007/01/18 文字数：800
評価：★★★★ 参考になった方の数 258 |
 | ブラックトリュフ（フレッシュ液体凍結）100g《終売商品》 匿名希望様
普段余り見かける機会もなく、口にすることもないので、初めて食べたときの印象だけで美味しいとかおいしくないとか評価が分かれやすいのがトリュフだと思います。
もし初めて食べたトリュフが上質で美味しかったら、きっとその後のトリュフ人生は大きく変わるんだろうな、と思...投稿日：2007/01/21 文字数：1075 評価：★★★★★ 参考になった方の数 262
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匿名希望様
普段余り見かける機会もなく、口にすることもないので、初めて食べたときの印象だけで美味しいとかおいしくないとか評価が分かれやすいのがトリュフだと思います。
もし初めて食べたトリュフが上質で美味しかったら、きっとその後のトリュフ人生は大きく変わるんだろうな、と思...投稿日：2007/01/21 文字数：1075
評価：★★★★★ 参考になった方の数 262 |
 | 群馬県在住のduck様
折り紙サイズ（10cm×10cm）は、マグのくちにジャストサイズなので、解凍後、生地を伸ばさずそのままマグカップの上にかぶせて手抜きでパイシチューを作ってみました。 パイは、バターの香り”ぷんぷん”、”サックリ”で、”熱々”をふーふーしながらいただきました。... 投稿日：2007/01/22 文字数：506 評価：★★★★★ 参考になった方の数 260
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 | 東京都在住のちな様
香菜と茄子を入れて簡単キーマカレーを作りました。 ①にんにく1かけ・しょうが1片をみじん切にして、少量のごま油で香りが出るまで炒める。 ②玉葱1個をみじん切にして、①に加えてきつね色になるまで炒める。 ③挽肉を入れて炒め、マトンの油がだいぶ出た頃合で鍋肌から... 投稿日：2007/01/30 文字数：406 評価：★★★★★ 参考になった方の数 283
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東京都在住のちな様
香菜と茄子を入れて簡単キーマカレーを作りました。
①にんにく1かけ・しょうが1片をみじん切にして、少量のごま油で香りが出るまで炒める。
②玉葱1個をみじん切にして、①に加えてきつね色になるまで炒める。
③挽肉を入れて炒め、マトンの油がだいぶ出た頃合で鍋肌から...投稿日：2007/01/30 文字数：406
評価：★★★★★ 参考になった方の数 283 |
| 東京都在住のぶひ様
アイスバイン自宅で作れないものなのか！！と思っていたらこの商品がありました。 イメージからすると難しそうで時間もかかりそうと思っていたのですが、 ここでのレシピ、また他でも検索するにけっこうあるんですね。 時間は１週間ほどかかりますがその手ごたえは抜群である... 投稿日：2007/02/03 文字数：368 評価：★ 参考になった方の数 294
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東京都在住のぶひ様
アイスバイン自宅で作れないものなのか！！と思っていたらこの商品がありました。
イメージからすると難しそうで時間もかかりそうと思っていたのですが、
ここでのレシピ、また他でも検索するにけっこうあるんですね。
時間は１週間ほどかかりますがその手ごたえは抜群である...投稿日：2007/02/03 文字数：368
評価：★ 参考になった方の数 294 |
 | 栃木県在住のげる様
こちらのレシピにある鴨のローストのオレンジソースを、ゲームヘンでつくってみました。 いつもこちらのお肉はバーベキューソースやクリームソースでいただいていたのですが、初めてのオレンジソースに挑戦しました。 オレンジソースはソース単体だととても甘くて心配になったの... 投稿日：2007/02/06 文字数：347 評価：★★★★★ 参考になった方の数 291
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栃木県在住のげる様
こちらのレシピにある鴨のローストのオレンジソースを、ゲームヘンでつくってみました。
いつもこちらのお肉はバーベキューソースやクリームソースでいただいていたのですが、初めてのオレンジソースに挑戦しました。
オレンジソースはソース単体だととても甘くて心配になったの...投稿日：2007/02/06 文字数：347
評価：★★★★★ 参考になった方の数 291 |
| ブラックトリュフ（フレッシュ液体凍結）100g《終売商品》 栃木県在住のcamilo様
フランス産の物に少しおとりると思いますが、香りはまずまずです。 ソースに加えてみるととてもいい香りでたのしめました。 今回はシェリーのソースと合わせました。相性も良く、満足しています。 投稿日：2007/02/08 文字数：94 評価：★★★★ 参考になった方の数 293
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栃木県在住のcamilo様
フランス産の物に少しおとりると思いますが、香りはまずまずです。
ソースに加えてみるととてもいい香りでたのしめました。
今回はシェリーのソースと合わせました。相性も良く、満足しています。
投稿日：2007/02/08 文字数：94
評価：★★★★ 参考になった方の数 293 |
 | 東京都在住のAT様
知り合いのお店で、熟成がすすんでトロけるような美味しい馬刺しをいただいたので、自宅でも食べてみたいなーと思い、こちらを購入してみました。
友人を招いた際に出そうかと氷水をいれたタッパーごと冷蔵庫に一晩おいて解凍した肉片を一切れ味見してみると中霜のわりに肉の甘...投稿日：2007/02/15 文字数：757 評価：★★★★ 参考になった方の数 239
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| amatsuka様
初めて試してみましたアイスバイン！ 皆様のレビューを拝見し参考にさせて頂きながら一週間ほど漬け込み、調理しました。 じっくりまったり煮込んでプルップルになった皮はなんとも言えない美味しさです！！ お肉の部分もほろっと崩れて、コラーゲンたっぷりな皮と一緒に煮... 投稿日：2007/02/15 文字数：248 評価：★★★★★ 参考になった方の数 311
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amatsuka様
初めて試してみましたアイスバイン！
皆様のレビューを拝見し参考にさせて頂きながら一週間ほど漬け込み、調理しました。
じっくりまったり煮込んでプルップルになった皮はなんとも言えない美味しさです！！
お肉の部分もほろっと崩れて、コラーゲンたっぷりな皮と一緒に煮...投稿日：2007/02/15 文字数：248
評価：★★★★★ 参考になった方の数 311 |
 | 東京都在住のマンボともぞう様
そのままでも充分おいしいゲームヘンですが、毎回塩コショウだけでは面白くないな…。なので今回はドライトマトでペーストをつくり、味付けのベースにしました。
【材料】
ゲームヘン１羽
ドライトマト６枚
ニンニク３かけ
レモン１個
塩、黒胡椒、オリーブオイル、チキン...投稿日：2007/02/16 文字数：617 評価：★★★★★ 参考になった方の数 348
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東京都在住のマンボともぞう様
そのままでも充分おいしいゲームヘンですが、毎回塩コショウだけでは面白くないな…。なので今回はドライトマトでペーストをつくり、味付けのベースにしました。
【材料】
ゲームヘン１羽
ドライトマト６枚
ニンニク３かけ
レモン１個
塩、黒胡椒、オリーブオイル、チキン...投稿日：2007/02/16 文字数：617
評価：★★★★★ 参考になった方の数 348 |
 | 東京都在住のマンボともぞう様
このパイシートは大きいものを数回近所のスーパーで求めたことがありますが、小さいサイズは初めて見ました。この大きさをうまく利用し、気軽に使えるのではないかと思い購入しました。
お手軽手抜きが料理の身上である私にとって、このサイズはまさにお手ごろ。必要な分だけ...投稿日：2007/02/22 文字数：1221 評価：★★★★ 参考になった方の数 293
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東京都在住のマンボともぞう様
このパイシートは大きいものを数回近所のスーパーで求めたことがありますが、小さいサイズは初めて見ました。この大きさをうまく利用し、気軽に使えるのではないかと思い購入しました。
お手軽手抜きが料理の身上である私にとって、このサイズはまさにお手ごろ。必要な分だけ...投稿日：2007/02/22 文字数：1221
評価：★★★★ 参考になった方の数 293 |
 | チンクエンタ様
イタリアのバールやスペインのバルに行くと必ず注文するのがトリッパの煮込みでした。 行く店によって味わいが全然違っていて好みの味もあれば首をかしげたくなる味もありました。 日本でもいろんなところでトリッパを食べましたが、お気に入りだった店が最近トリッパの作り方... 投稿日：2007/02/26 文字数：647 評価：★★★★★ 参考になった方の数 274
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チンクエンタ様
イタリアのバールやスペインのバルに行くと必ず注文するのがトリッパの煮込みでした。
行く店によって味わいが全然違っていて好みの味もあれば首をかしげたくなる味もありました。
日本でもいろんなところでトリッパを食べましたが、お気に入りだった店が最近トリッパの作り方...投稿日：2007/02/26 文字数：647
評価：★★★★★ 参考になった方の数 274 |
 | 東京都在住のAT様
いつもはワインのつまみに合鴨スモークをそのまま切り分けるだけでいただいてますが、フランスパンが余ったのと、たまには温製のつまみにしたかったので、ブルスケッタ風にしてみました。
【材料】
合鴨スモーク：4切
フランスパン：4切
リンゴ：1/8個
干しイチジク...投稿日：2007/02/28 文字数：687 評価：★★★★ 参考になった方の数 283
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東京都在住のAT様
いつもはワインのつまみに合鴨スモークをそのまま切り分けるだけでいただいてますが、フランスパンが余ったのと、たまには温製のつまみにしたかったので、ブルスケッタ風にしてみました。
【材料】
合鴨スモーク：4切
フランスパン：4切
リンゴ：1/8個
干しイチジク...投稿日：2007/02/28 文字数：687
評価：★★★★ 参考になった方の数 283 |
| 静岡県在住のmaa様
こおね脂と一緒に刺身でいただきました。 一緒にしなくてもコレだけでもいけるものですね。 おいしさに驚きました 投稿日：2007/03/06 文字数：56 評価：★★★★★ 参考になった方の数 283
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 | ママン様
ポトフにするか、シチューにするか家族で揉めにもめたのですが、軍配はシチューに！！
包丁を入れた感じは筋も入っていてざくっ、ざくっとかなり固め。
ステーキなら目の敵の筋ですが、煮込む程にとろとろになって、煮込み料理の美味しさを倍増してくれる筋ちゃま。包丁の重み...投稿日：2007/03/06 文字数：1049 評価：★★★★★ 参考になった方の数 250
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ママン様
ポトフにするか、シチューにするか家族で揉めにもめたのですが、軍配はシチューに！！
包丁を入れた感じは筋も入っていてざくっ、ざくっとかなり固め。
ステーキなら目の敵の筋ですが、煮込む程にとろとろになって、煮込み料理の美味しさを倍増してくれる筋ちゃま。包丁の重み...投稿日：2007/03/06 文字数：1049
評価：★★★★★ 参考になった方の数 250 |
 | リラックマゴロウ様
十数年前にドイツ料理店で食べたときに、その美味しさを忘れられない味にアイスバインがあります。しかし、ハム屋さんで買ってくるアイスバインにはあの、「トロトロ、こってり感」がなく不満でした。そこで自分で作るしかないと思っていたところ、グルメミートさんで豚スネ肉が...投稿日：2007/03/16 文字数：604 評価：★★★★★ 参考になった方の数 320
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リラックマゴロウ様
十数年前にドイツ料理店で食べたときに、その美味しさを忘れられない味にアイスバインがあります。しかし、ハム屋さんで買ってくるアイスバインにはあの、「トロトロ、こってり感」がなく不満でした。そこで自分で作るしかないと思っていたところ、グルメミートさんで豚スネ肉が...投稿日：2007/03/16 文字数：604
評価：★★★★★ 参考になった方の数 320 |
 | ブラックトリュフ（フレッシュ液体凍結）100g《終売商品》 東京都在住のAT様
トリュフは外でいただくことはあっても、家での料理に使うなんて恐れ多いと思いこんでました。
今回プレゼントでいただき、いくつか試してみて考えが変わりました。ソースやオイルにほんの少量つかうだけで、香りのふくらみ、料理の腕が上がったかのような錯覚をもたらしてくれ...投稿日：2007/03/18 文字数：1213 評価：★★★★★ 参考になった方の数 260
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東京都在住のAT様
トリュフは外でいただくことはあっても、家での料理に使うなんて恐れ多いと思いこんでました。
今回プレゼントでいただき、いくつか試してみて考えが変わりました。ソースやオイルにほんの少量つかうだけで、香りのふくらみ、料理の腕が上がったかのような錯覚をもたらしてくれ...投稿日：2007/03/18 文字数：1213
評価：★★★★★ 参考になった方の数 260 |
 | ブラックトリュフ（フレッシュ液体凍結）100g《終売商品》 東京都在住のAT様
続いて、トリュフを使った別の料理として、オムレツとカルボナーラを作ってみました。
オムレツは全卵に軽く生クリームを加え、ふんわり感をだし、中にトリュフのみじん切りを入れて香りを閉じこめる料理で。
カルボナーラは卵黄だけで濃厚な味わいにし、トリュフをすり下ろし...投稿日：2007/03/18 文字数：1153 評価：★★★★★ 参考になった方の数 247
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東京都在住のAT様
続いて、トリュフを使った別の料理として、オムレツとカルボナーラを作ってみました。
オムレツは全卵に軽く生クリームを加え、ふんわり感をだし、中にトリュフのみじん切りを入れて香りを閉じこめる料理で。
カルボナーラは卵黄だけで濃厚な味わいにし、トリュフをすり下ろし...投稿日：2007/03/18 文字数：1153
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 | 群馬県在住のduck様
ミートさんのチラシを参考に家にある材料を使って『桜肉のハートタルタル』を作りました。
火を通さないお肉って鮮度が命ですので、ちよっと心配なら『たたき』でいただけばよいかな？と、考えていたのですが、心配は無用でした。解凍後、鮮やかな赤身と艶やかさのお肉のかた...投稿日：2007/03/23 文字数：1049 評価：★★★★★ 参考になった方の数 282
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| 東京都在住のrieko様
家に大人数集まる予定があったので、ビーフシチューを作ろうと思っていたら、 牛ほほ肉（国産）という好都合な商品があったので、2パック合計1.2kg購入。 大きめにカットして塩こしょうを振り、薄力粉をまぶしてオリーブオイルで焦げ目をつけ、 赤ワインでフランベしてか... 投稿日：2007/03/24 文字数：439 評価：★★★★★ 参考になった方の数 289
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東京都在住のrieko様
家に大人数集まる予定があったので、ビーフシチューを作ろうと思っていたら、
牛ほほ肉（国産）という好都合な商品があったので、2パック合計1.2kg購入。
大きめにカットして塩こしょうを振り、薄力粉をまぶしてオリーブオイルで焦げ目をつけ、
赤ワインでフランベしてか...投稿日：2007/03/24 文字数：439
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 | capricciosa様
フィレンツェの中央市場前の屋台で食べた，トリッパのパニーニ・・・。あの味が忘れられず，いつか自分で作ってみようと思っていました。やっと実現！！私の場合，圧力鍋を使って，下処理の時間短縮をしたんです。臭みが残るかなぁと思ったのだけれど，ぜんぜん大丈夫！！まず，圧... 投稿日：2007/03/28 文字数：342 評価：★★★★★ 参考になった方の数 303
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capricciosa様
フィレンツェの中央市場前の屋台で食べた，トリッパのパニーニ・・・。あの味が忘れられず，いつか自分で作ってみようと思っていました。やっと実現！！私の場合，圧力鍋を使って，下処理の時間短縮をしたんです。臭みが残るかなぁと思ったのだけれど，ぜんぜん大丈夫！！まず，圧...投稿日：2007/03/28 文字数：342
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| 東京都在住のcapyko様
迷わずビーフシチューにしました。私はいつも市販のルーを使わず，焼いた肉をたっぷりの香味野菜，赤ワイン，ホールトマトとブーケ・ド・ガルニでことこと煮，一晩寝かせたのち，煮汁を野菜ごとミキサーにかけます。仕上げは玉ねぎやきのこなど，好みの具を炒めてブランデーでフラ... 投稿日：2007/04/04 文字数：402 評価：★★★★★ 参考になった方の数 241
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東京都在住のcapyko様
迷わずビーフシチューにしました。私はいつも市販のルーを使わず，焼いた肉をたっぷりの香味野菜，赤ワイン，ホールトマトとブーケ・ド・ガルニでことこと煮，一晩寝かせたのち，煮汁を野菜ごとミキサーにかけます。仕上げは玉ねぎやきのこなど，好みの具を炒めてブランデーでフラ...投稿日：2007/04/04 文字数：402
評価：★★★★★ 参考になった方の数 241 |
| 東京都在住のcapyko様
赤味しか買ったことがなかったので，特別価格のときに試してみました。すこし厚めに切ってお刺身のようにしょうが醤油で食べてみましたが，それこそ肉というよりマグロの中トロのようで，でもあっさりとしています。また，赤味だとどうしてもスライス後みずっぽくなってしまいま... 投稿日：2007/04/04 文字数：161 評価：★★★★★ 参考になった方の数 246
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| 東京都在住のみちお様
はじめてグルメミートショップを利用させてもらいました。 生ものをネットで購入する違和感はありましたが、買ってびっくりそこらのスーパーで買うより 新鮮でびっくりです。 3品購入したのですが、そのなかの一品目の馬刺しの感想です。 馬刺しといえば当然ナマ。 昔食... 投稿日：2007/04/26 文字数：368 評価：★★★★★ 参考になった方の数 235
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 | 神奈川県在住のパンジー様
最近は狂牛病のせいか国産のトリッパが手に入るなんて思っていませんでしたので
見つけた時にはすぐに購入しました。
トリッパが大好きで良く食べていたのですが最近はトンと遠が無く寂しかったので
自分で早速作る事ができて嬉しいです。
フレッシュなレモンの爽やかな香り...投稿日：2007/05/09 文字数：1101 評価：★★★★★ 参考になった方の数 277
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神奈川県在住のパンジー様
最近は狂牛病のせいか国産のトリッパが手に入るなんて思っていませんでしたので
見つけた時にはすぐに購入しました。
トリッパが大好きで良く食べていたのですが最近はトンと遠が無く寂しかったので
自分で早速作る事ができて嬉しいです。
フレッシュなレモンの爽やかな香り...投稿日：2007/05/09 文字数：1101
評価：★★★★★ 参考になった方の数 277 |
 | 群馬県在住のduck様
トリッパ（牛ハチノス）を久しぶりにいただきました！
トリッパは柔らかくなるまでに３時間位になければなりませんが、わが家では圧力鍋を使って短時間に料理してます。
一般のトリッパと比べるとグルメミートさんのトリッパはすごくきれいな商品なので掃除に手間がかから...投稿日：2007/05/11 文字数：1192 評価：★★★★★ 参考になった方の数 325
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| ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 東京都在住のayuko様
サラミが好きな方なら角切りにしてそのままおつまみに出してもおいしいくいただけると思います。私はそうやって少しづつ頂きながらもなかなか減らないので（結構ボリュームあり！）スープのだしに使ってみました。始めにタマネギ、セロリと角切りにしたサラミをいためてお水を足し... 投稿日：2007/05/17 文字数：360 評価：★★★★★ 参考になった方の数 243
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東京都在住のayuko様
サラミが好きな方なら角切りにしてそのままおつまみに出してもおいしいくいただけると思います。私はそうやって少しづつ頂きながらもなかなか減らないので（結構ボリュームあり！）スープのだしに使ってみました。始めにタマネギ、セロリと角切りにしたサラミをいためてお水を足し...投稿日：2007/05/17 文字数：360
評価：★★★★★ 参考になった方の数 243 |
| ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 埼玉県在住のちかちか４６２１様
最初は届いたときに、とてもでかいのでおどろきましたが、日本のサラミとは味も食管もまったく違っておいしかったです。お酒のおつまみに重宝しました。サラダとあえてもおいしかったです。 投稿日：2007/05/30 文字数：90 評価：★★★★★ 参考になった方の数 251
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埼玉県在住のちかちか４６２１様
最初は届いたときに、とてもでかいのでおどろきましたが、日本のサラミとは味も食管もまったく違っておいしかったです。お酒のおつまみに重宝しました。サラダとあえてもおいしかったです。
投稿日：2007/05/30 文字数：90
評価：★★★★★ 参考になった方の数 251 |
 | 神奈川県在住のパンジー様
大好きな馬刺しを久しぶりに購入しました。
某スーパーではホントに小さいスライスが９枚で１０００円近く。
こちらで購入した大きさだったらどの位の金額になるかを想像したら恐ろしいで
す。。。
好きなだけたっぷり食べれ幸せです。
やはり、まずはそのままお刺身で食べ...投稿日：2007/06/05 文字数：563 評価：★★★★★ 参考になった方の数 274
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 | 神奈川県在住のパンジー様
馬刺し大好きでまずシンプルにお刺身で頂きました。
勿体無いので半分づつ使用して残りはユッケにしました。
素材がすばらしいので何をしても美味しいく感激。
焼肉やに行かなくても家でそれ以上の物を頂けますね。
材料
馬刺し半分
ニンニク半かけ
ごま油大1
醤油大...投稿日：2007/06/08 文字数：541 評価：★★★★★ 参考になった方の数 282
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| 東京都在住のげるる様
トリッパ、大好物なのですがなかなか手に入れるのが難しかった。さすがグルメミートさん、ありがとうございます。またこれで、わざわざ外に行かなくても食べられるものが増えてしまいました。 以前どこかのシェフの方が、トリッパの下処理には専用の洗濯機を使っていると言ってい... 投稿日：2007/06/12 文字数：459 評価：★★★★★ 参考になった方の数 283
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東京都在住のげるる様
トリッパ、大好物なのですがなかなか手に入れるのが難しかった。さすがグルメミートさん、ありがとうございます。またこれで、わざわざ外に行かなくても食べられるものが増えてしまいました。
以前どこかのシェフの方が、トリッパの下処理には専用の洗濯機を使っていると言ってい...投稿日：2007/06/12 文字数：459
評価：★★★★★ 参考になった方の数 283 |
 | 東京都在住のaoazul様
箸がとまりません。今回はタルタルステーキにしてみました。 ニンンクオニオンケッパーを入れて味付けは塩こしょうと少量のタバストとウスターソースがポイント。ぐじゅぐじゅにしてパンにのせていただきましょう。ワインがすすみます。 投稿日：2007/06/15 文字数：112 評価：★★★★★ 参考になった方の数 252
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| ときちゃん様
とてもキレイなトリッパです。 黒い皮がキレイに剥いであるのでほぼ真っ白です。下処理時の臭いもそんなに気になるものでもありません。 圧力鍋で白ワインビネガーと香味野菜とともに煮込んでは水洗いを３回繰り返すと、柔らかく香りもよくなります。 イタリア風のトマト煮込み... 投稿日：2007/06/19 文字数：291 評価：★★★★★ 参考になった方の数 267
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ときちゃん様
とてもキレイなトリッパです。
黒い皮がキレイに剥いであるのでほぼ真っ白です。下処理時の臭いもそんなに気になるものでもありません。
圧力鍋で白ワインビネガーと香味野菜とともに煮込んでは水洗いを３回繰り返すと、柔らかく香りもよくなります。
イタリア風のトマト煮込み...投稿日：2007/06/19 文字数：291
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 | らんこ様
最近主人が生パスタに凝っていて、イタリア料理のレシピにあったのがトリッパのパスタでした。 生パスタは２センチ平方くらいの正方形にカットして茹でたものを、トリッパのトマトソース煮に混ぜて食べるもので、本当にお店で食べているような味わいでした。モツ料理のおいしさっ... 投稿日：2007/06/21 文字数：378 評価：★★★★★ 参考になった方の数 259
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らんこ様
最近主人が生パスタに凝っていて、イタリア料理のレシピにあったのがトリッパのパスタでした。
生パスタは２センチ平方くらいの正方形にカットして茹でたものを、トリッパのトマトソース煮に混ぜて食べるもので、本当にお店で食べているような味わいでした。モツ料理のおいしさっ...投稿日：2007/06/21 文字数：378
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| ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 神奈川県在住のマーチン様
想像していたサラミとは少し違って、どちらかというと「フェリーノ」に近い感じがしました。ハムやソーセージは基本的に端っこ（切り落とし）が好きなので値段も考えれば大変満足のゆく商品でした。 投稿日：2007/06/25 文字数：94 評価：★★★★ 参考になった方の数 255
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神奈川県在住のマーチン様
想像していたサラミとは少し違って、どちらかというと「フェリーノ」に近い感じがしました。ハムやソーセージは基本的に端っこ（切り落とし）が好きなので値段も考えれば大変満足のゆく商品でした。
投稿日：2007/06/25 文字数：94
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 | ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 千葉県在住のnassyママ様
このミラノサラミ、以前から気になっていた一品でした。 商品が届いて手にしてみて感じたのは「この量でこの値段・・・やはりお安い！」でした(笑) いくら切り落としと言えども、某マーケットではこのような価格では売っていませんでしたから・・・ 【ミラノサラミとポテト... 投稿日：2007/06/30 文字数：461 評価：★★★★★ 参考になった方の数 247
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千葉県在住のnassyママ様
このミラノサラミ、以前から気になっていた一品でした。
商品が届いて手にしてみて感じたのは「この量でこの値段・・・やはりお安い！」でした(笑)
いくら切り落としと言えども、某マーケットではこのような価格では売っていませんでしたから・・・
【ミラノサラミとポテト...投稿日：2007/06/30 文字数：461
評価：★★★★★ 参考になった方の数 247 |
 | 東京都在住のAT様
前回購入した馬刺は、イマイチ肉の旨味が感じらずのっぺりした味だったので、正直あまり期待せずに購入しました。が、今回のは肉の熟成した風味とコクが出ていて国産のいい馬肉に引けを取らない味わいでした。
ということで、ヅケにするつもりでいたのですが、非常に旨そうな感じ...投稿日：2007/07/15 文字数：564 評価：★★★★ 参考になった方の数 288
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 | ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 群馬県在住のduck様
おいしものは手間をかけても、かけなくてもおいしいものです。
“ミラノサラミ切り落とし端500g”の端の部分のおとしの小片（70ｇ）（写真下）を２回に分けて２人でいただきました！
初回は茹でたインゲン豆とカラーピーマンも盛り合わせに（写真上）、次回は葉系の...投稿日：2007/07/21 文字数：1094 評価：★★★★★ 参考になった方の数 271
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| ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 埼玉県在住のまーくん様
とにかくサラミの赤みがうまい、脂身は、バターの様な風味、今の時期は、汗をかいた後にビールで、そのまま頂くのがお勧め、脂身が気になる方は、冷凍のままレンジで１０秒から１５秒ぐらい温めると余分な油が抜け！食べやすいと思います。 投稿日：2007/07/26 文字数：113 評価：★★★★ 参考になった方の数 269
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埼玉県在住のまーくん様
とにかくサラミの赤みがうまい、脂身は、バターの様な風味、今の時期は、汗をかいた後にビールで、そのまま頂くのがお勧め、脂身が気になる方は、冷凍のままレンジで１０秒から１５秒ぐらい温めると余分な油が抜け！食べやすいと思います。
投稿日：2007/07/26 文字数：113
評価：★★★★ 参考になった方の数 269 |
 | 千葉県在住のnassy様
この馬刺しを解凍してみると、肉自体とても綺麗な色で程よく脂がさしていて美味そうだ。 久しぶりにタルタルでも作ろうとキッチンに立った。 玉ねぎはみじん切りにし、水にはさらさずにおく。ニンニクはすりおろし、馬刺しは包丁でたたく。 この3つの材料をまな板の上でたた... 投稿日：2007/08/04 文字数：358 評価：★★★★★ 参考になった方の数 247
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 | 千葉県在住のnassyママ様
「ラクチンお助けメニューとして活躍しそう」と思って購入した合鴨スモークを、お酒のつまみにいただきました。 レシピというほどのものは無く、白髪に切った長ネギ・ワサビと共に食卓へ。 お酒のつまみに出したはずなのに、子供達にも大人気！ご飯のおかずにもなったようで... 投稿日：2007/08/19 文字数：307 評価：★★★★★ 参考になった方の数 250
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千葉県在住のnassyママ様
「ラクチンお助けメニューとして活躍しそう」と思って購入した合鴨スモークを、お酒のつまみにいただきました。
レシピというほどのものは無く、白髪に切った長ネギ・ワサビと共に食卓へ。
お酒のつまみに出したはずなのに、子供達にも大人気！ご飯のおかずにもなったようで...投稿日：2007/08/19 文字数：307
評価：★★★★★ 参考になった方の数 250 |
| 神奈川県在住のパンジー様
お盆に友人が来ましたのでバーベキューの予定をしました。 グルメミートさんでのお肉オンパレードです。 馬肉のはらみ、ラムの玉ねぎ串、ジンギスカン、ダチョウのさくなどバラエティーに飛んで本当に好評でした。 今回、準備や焼くのに夢中で残念ながら写真を撮り損ねてしま... 投稿日：2007/08/23 文字数：773 評価：★★★★★ 参考になった方の数 288
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| 神奈川県在住のゆきちゃん様
牛ほほ肉の赤ワイン煮を作りたくて購入しました。 お肉は塊を半分にカットして全体をフライパンで焼き、表面を焼き固めました。 お鍋にお肉と人参1本、玉ねぎ1個、セロリ１本、ニンニク１個を刻んで炒め、赤ワイン１本とトマトの水煮１缶、ローリエ２枚を加えて、コトコト煮込... 投稿日：2007/09/18 文字数：408 評価：★★★★★ 参考になった方の数 269
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神奈川県在住のゆきちゃん様
牛ほほ肉の赤ワイン煮を作りたくて購入しました。
お肉は塊を半分にカットして全体をフライパンで焼き、表面を焼き固めました。
お鍋にお肉と人参1本、玉ねぎ1個、セロリ１本、ニンニク１個を刻んで炒め、赤ワイン１本とトマトの水煮１缶、ローリエ２枚を加えて、コトコト煮込...投稿日：2007/09/18 文字数：408
評価：★★★★★ 参考になった方の数 269 |
 | 東京都在住のレオママ様
この小さいサイズのパイシートはお一人様サイズで本当に便利。
冷凍庫に常備しておけばキッシュ作りもささっと出来るのですっかりリピーターです。
今回は穴子のキッシュを作りましたのでご紹介します。
軽めの赤ワインとぴったりな前菜ですので、是非お試しください。
...投稿日：2007/10/10 文字数：750 評価：★★★★★ 参考になった方の数 256
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東京都在住のレオママ様
この小さいサイズのパイシートはお一人様サイズで本当に便利。
冷凍庫に常備しておけばキッシュ作りもささっと出来るのですっかりリピーターです。
今回は穴子のキッシュを作りましたのでご紹介します。
軽めの赤ワインとぴったりな前菜ですので、是非お試しください。
...投稿日：2007/10/10 文字数：750
評価：★★★★★ 参考になった方の数 256 |
 | 東京都在住のマンボともぞう様
煮込み料理の美味しい季節になってきました。というわけで、チークミートを早速注文。オーソドックスな赤ワイン煮で楽しみました。面倒なように感じるけど、基本は放置メニューでとっても簡単。とろける舌触りのチークミートの美味さはたまりません。以下レシピです。
【材料...投稿日：2007/10/13 文字数：1044 評価：★★★★★ 参考になった方の数 244
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東京都在住のマンボともぞう様
煮込み料理の美味しい季節になってきました。というわけで、チークミートを早速注文。オーソドックスな赤ワイン煮で楽しみました。面倒なように感じるけど、基本は放置メニューでとっても簡単。とろける舌触りのチークミートの美味さはたまりません。以下レシピです。
【材料...投稿日：2007/10/13 文字数：1044
評価：★★★★★ 参考になった方の数 244 |
 | 群馬県在住のduck様
どんなものか？購入しました。
カレー風味のステーキスパイスで骨付きロングロイン（ヤングラム）をソテーしてみました!!
塩味は抑えてマイルドなカレー味とハーブのバランスが良く万人向きの味付けになっていると思います。
すぐくるカレーの辛さでなく、後からじんわ...投稿日：2007/10/14 文字数：538 評価：★★★★★ 参考になった方の数 285
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| 兵庫県在住のモリケイ様
朝晩めっきり寒くなってきましたね。冬が近づくにつれ煮込み料理が恋しくなってきたので、先日プレゼントで頂いたチークミートを使い煮込み料理を作りました。当初は普通にビーフシチューを作るつもりだったのですが、開封してみると立派な霜降りで眺めていると『焼いてみたらど...投稿日：2007/10/23 文字数：1135 評価：★★★★★ 参考になった方の数 237
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 | 群馬県在住のduck様
プレゼントでいただきました「アイスバイン」用の皮・骨付きスネ肉で“アイスバイン（スネ肉部分）”“オープンサンド”“アスピック”の３品を作りました!!
夕食にアイスバインをいただき、翌日の朝ごはんにオープンサンド、夕食にアスピックと、皮・骨付きスネ肉のボイル...投稿日：2007/10/28 文字数：1325 評価：★★★★★ 参考になった方の数 325
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 | 東京都在住のももいえ様
プレゼントでいただいた馬刺。
夫が風邪気味なので、ニンニク風味の叩きでいただきました。
カタマリは切りつけると、意外に量が多いので、
三分の一ほどは、ユッケにいたしました。
「マグロのトロ」や「和牛霜降り」の良さをどうしても理解できない私は、
中霜降りは、...投稿日：2007/11/04 文字数：584 評価：★★★★★ 参考になった方の数 244
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 | 兵庫県在住のモリケイ様
「ゲー何これー！！！」これが箱を開けたときの友人の第一声でした。（折角プレゼントで頂いたのにすみません）私も以前イタリア旅行で［トリッパのトマトソース煮込み］は食べたことがあるものの生でしかも固まりは見るのが始めてでちょっと動揺しました。
どのように調理し...投稿日：2007/11/04 文字数：983 評価：★★★★★ 参考になった方の数 265
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| 東京都在住のkatsukobonita様
冷凍パイシートを探していました。偶然グルメミートショップのページを見てパイシート10枚入りを100枚買ってしまいました。早速アップルパイ、ミートパイなど作ってみました。サイズは丁度いいのですが、我が家のオーブンと会わないのか、私の腕が悪いのか、中の方までさく... 投稿日：2007/11/05 文字数：231 評価：★★★★ 参考になった方の数 222
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東京都在住のkatsukobonita様
冷凍パイシートを探していました。偶然グルメミートショップのページを見てパイシート10枚入りを100枚買ってしまいました。早速アップルパイ、ミートパイなど作ってみました。サイズは丁度いいのですが、我が家のオーブンと会わないのか、私の腕が悪いのか、中の方までさく...投稿日：2007/11/05 文字数：231
評価：★★★★ 参考になった方の数 222 |
 | 東京都在住のももいえ様
プレゼントでいただいたアイスバイン。
ザワークラウトを作って待っていたのですが、到着してみると、
意外とお肉もついているなあ･･･そしてラベルの「皮付き」の文字を見たとたん、
『東坡肉』という言葉が脳裏をよぎりました。
これがみなさんいうところの「悪魔のささ...投稿日：2007/11/06 文字数：1258 評価：★★★★★ 参考になった方の数 255
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東京都在住のももいえ様
プレゼントでいただいたアイスバイン。
ザワークラウトを作って待っていたのですが、到着してみると、
意外とお肉もついているなあ･･･そしてラベルの「皮付き」の文字を見たとたん、
『東坡肉』という言葉が脳裏をよぎりました。
これがみなさんいうところの「悪魔のささ...投稿日：2007/11/06 文字数：1258
評価：★★★★★ 参考になった方の数 255 |
| 東京都在住のKAMEX2007様
キャンプでは、よくダッチオーブンでスタッフドチキンを作り仲間と楽しんでいます。ログハウスの展示会イベントでダッチオーブン体験会があり、タンドリーチキンとゲームヘンのニンニク詰めローストの実演を体験しました。その時、ゲームヘンと初対面、早速ネットでゲームヘンを... 投稿日：2007/11/07 文字数：646 評価：★★★★★ 参考になった方の数 296
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東京都在住のKAMEX2007様
キャンプでは、よくダッチオーブンでスタッフドチキンを作り仲間と楽しんでいます。ログハウスの展示会イベントでダッチオーブン体験会があり、タンドリーチキンとゲームヘンのニンニク詰めローストの実演を体験しました。その時、ゲームヘンと初対面、早速ネットでゲームヘンを...投稿日：2007/11/07 文字数：646
評価：★★★★★ 参考になった方の数 296 |
 | 東京都在住の松永梨杏様
いただいた脛肉はいただいたサンタポーラの塩を使い塩豚（たった２日間ですが）にしてからアイスバイン風！ ふだんは圧力鍋で一気にやっつけてしまうのですが、寒くなって来た事もあって、部屋の軽い暖房代わりに、と土鍋で５時間コトコトコトコト。 とても幸せな良い時間を楽... 投稿日：2007/11/10 文字数：291 評価：★★★★★ 参考になった方の数 264
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東京都在住の松永梨杏様
いただいた脛肉はいただいたサンタポーラの塩を使い塩豚（たった２日間ですが）にしてからアイスバイン風！
ふだんは圧力鍋で一気にやっつけてしまうのですが、寒くなって来た事もあって、部屋の軽い暖房代わりに、と土鍋で５時間コトコトコトコト。
とても幸せな良い時間を楽...投稿日：2007/11/10 文字数：291
評価：★★★★★ 参考になった方の数 264 |
| 東京都在住の東京ウサコ様
2年前に杭州から上海に旅行した時に食べた紅焼蹄膀は、迫力ある見た目とこってりした味で忘れがたい食べ物でした。 日本ではついぞ見かけたことがありませんでしたが、こちらのレビューで「作ってみた」という方を知り、私も挑戦しようと今回購入しました。 下茹で→残った毛を... 投稿日：2007/11/13 文字数：432 評価：★★★★ 参考になった方の数 289
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 | 神奈川県在住のパンジー様
すっごく大きなお肉の塊でびっくりしました。2本も入っていたので時間を掛ける分ありがたい量です。
やはり名前の通りアイスバインを作りました。
自画自賛で申し訳ないですが今までで一番美味しかったです。
材料
アイスバイン用すね肉1パック
水1リットル
塩80ｇ
...投稿日：2007/11/25 文字数：867 評価：★★★★★ 参考になった方の数 260
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神奈川県在住のパンジー様
すっごく大きなお肉の塊でびっくりしました。2本も入っていたので時間を掛ける分ありがたい量です。
やはり名前の通りアイスバインを作りました。
自画自賛で申し訳ないですが今までで一番美味しかったです。
材料
アイスバイン用すね肉1パック
水1リットル
塩80ｇ
...投稿日：2007/11/25 文字数：867
評価：★★★★★ 参考になった方の数 260 |
| 神奈川県在住のhippopotamus様
作ったのはちょっと前ですが。。。 小さなオーブンに入る、小さな丸鶏を探していました。 解凍すると本当に小ぶりの手のひらサイズで、 これまた小さな圧力鍋にもすっぽり収まるサイズ。 ロースト気分だったのが、煮込み気分に変わり 簡単サムゲタンを作ることにしました。... 投稿日：2007/11/27 文字数：499 評価：★★★★★ 参考になった方の数 273
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神奈川県在住のhippopotamus様
作ったのはちょっと前ですが。。。
小さなオーブンに入る、小さな丸鶏を探していました。
解凍すると本当に小ぶりの手のひらサイズで、
これまた小さな圧力鍋にもすっぽり収まるサイズ。
ロースト気分だったのが、煮込み気分に変わり
簡単サムゲタンを作ることにしました。...投稿日：2007/11/27 文字数：499
評価：★★★★★ 参考になった方の数 273 |
| KALMOL様
チキンとターキーの丸焼きが作りたくて、ガスオーブンを取り付け、初めてのグリルドチキンの調理がこのゲームヘンでした塩こしょうとオリーブオイルでシンプルに味付けしましたが、本当においしい！！大成功です(^^)v外はぱりっと香ばしく、なかはしっとりやわらかく、骨ま... 投稿日：2007/11/28 文字数：227 評価：★★★★★ 参考になった方の数 280
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KALMOL様
チキンとターキーの丸焼きが作りたくて、ガスオーブンを取り付け、初めてのグリルドチキンの調理がこのゲームヘンでした塩こしょうとオリーブオイルでシンプルに味付けしましたが、本当においしい！！大成功です(^^)v外はぱりっと香ばしく、なかはしっとりやわらかく、骨ま...投稿日：2007/11/28 文字数：227
評価：★★★★★ 参考になった方の数 280 |
 | 千葉県在住のnassyママ様
トリッパのピザ
トリッパを初めて見て、見慣れぬ食材にワクワクしました！牛の胃袋なので当然なのでしょうが、ちゃんと袋状になっているんですね(笑)
我が家はモツ料理が好きで冬にはよく作るので、これと言った抵抗感はあまり感じずに調理に取りかかることができました。...投稿日：2007/11/28 文字数：765 評価：★★★★★ 参考になった方の数 261
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千葉県在住のnassyママ様
トリッパのピザ
トリッパを初めて見て、見慣れぬ食材にワクワクしました！牛の胃袋なので当然なのでしょうが、ちゃんと袋状になっているんですね(笑)
我が家はモツ料理が好きで冬にはよく作るので、これと言った抵抗感はあまり感じずに調理に取りかかることができました。...投稿日：2007/11/28 文字数：765
評価：★★★★★ 参考になった方の数 261 |
 | 東京都在住のももいえ様
パイやタルトの類は大好物、粉もの大臣なので、生地作りはさして難しいとは思わないのですが、いかんせん時間がとられる。 手頃な価格と大きさで、冷凍庫にそっと置いておける このパイシートはとってもぐっど!! 焼き上がりは、良質のバターの香りがして、ふわりかりりととて... 投稿日：2007/12/09 文字数：436 評価：★★★★★ 参考になった方の数 257
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東京都在住のももいえ様
パイやタルトの類は大好物、粉もの大臣なので、生地作りはさして難しいとは思わないのですが、いかんせん時間がとられる。
手頃な価格と大きさで、冷凍庫にそっと置いておける
このパイシートはとってもぐっど!!
焼き上がりは、良質のバターの香りがして、ふわりかりりととて...投稿日：2007/12/09 文字数：436
評価：★★★★★ 参考になった方の数 257 |
 | 千葉県在住のnassyママ様
【チークミートのポトフ】
煮込み料理が食べたくなったので、プレゼントいただいてからずっとフリーザーでストックしていたチークミートを引っ張り出し、寒い夜にピッタリのポトフを作りました。
私の作るポトフは亡くなった叔母の得意料理でした。その叔母が20代の頃アメリ...投稿日：2007/12/23 文字数：1047 評価：★★★★★ 参考になった方の数 263
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千葉県在住のnassyママ様
【チークミートのポトフ】
煮込み料理が食べたくなったので、プレゼントいただいてからずっとフリーザーでストックしていたチークミートを引っ張り出し、寒い夜にピッタリのポトフを作りました。
私の作るポトフは亡くなった叔母の得意料理でした。その叔母が20代の頃アメリ...投稿日：2007/12/23 文字数：1047
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 | 東京都在住のもなぱぱ様
ちょっと贅沢なカルパッチョにしました。 半解凍した肉を薄くスライス。 白いスクウェアーな皿に隙間なく敷きます。 エクストラバージンオリーブオイル（今回はアブルッツォのバレンティーニのオイル）を多めにたらし、上からたたいて馴染ませます。 しばらく冷蔵庫で寝かせ... 投稿日：2007/12/27 文字数：234 評価：★★★★★ 参考になった方の数 246
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| yoko様
半解凍してスライス。にんにく醤油でおいしくいただきました。端のほうがスライスしにくかったのであえて多めに残しておき、アボカドとあわせてみました。 まず包丁でたたいた馬肉をしょうゆ、ごま油、柚子こしょうで味付けします。粗くつぶしたアボカドと香ばしく炒った松の実... 投稿日：2008/01/03 文字数：186 評価：★★★★ 参考になった方の数 257
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 | 千葉県在住のnassyママ様
大晦日に、プレゼントいただいたきりフリーザーにストックしていた馬刺しを取り出し、お勧めのカルパッチョにしていただきました。 グルメミートワールドさんで紹介されているレシピをちょっとアレンジ、ほうれん草の和え物に予めコチュジャンソースで味をつけ、残りのソースは子... 投稿日：2008/01/13 文字数：319 評価：★★★★★ 参考になった方の数 270
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 | 東京都在住のYukky様
とってもとっても美味しいトリッパができました♪ ①茹でては洗って茹でては洗ってを３回繰り返します。一回の茹で時間は1時間くらい。根気がいる作業です(^^; ②4回目はくず野菜・お酢を入れ（今回はセロリの葉っぱ、ネギの青い部分）、やはり1時間茹でます。これで気に... 投稿日：2008/01/14 文字数：422 評価：★★★★★ 参考になった方の数 229
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 | 東京都在住の松永梨杏様
今日は東京も寒かったので、煮込みが食べたくてトマトも加えて赤ワイン煮にしました。トロトロに煮込んだ頬肉は、唇にねっとりと絡み付いてくる程のコラーゲン！明日のお肌が楽しみになっちゃうくらいです。
圧力鍋を使いましたが、あまり身減りもせず本当に美味しく仕上がりま...投稿日：2008/02/02 文字数：682 評価：★★★★★ 参考になった方の数 271
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東京都在住の松永梨杏様
今日は東京も寒かったので、煮込みが食べたくてトマトも加えて赤ワイン煮にしました。トロトロに煮込んだ頬肉は、唇にねっとりと絡み付いてくる程のコラーゲン！明日のお肌が楽しみになっちゃうくらいです。
圧力鍋を使いましたが、あまり身減りもせず本当に美味しく仕上がりま...投稿日：2008/02/02 文字数：682
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 | 東京都在住のpavoni様
最近はまっているビーフシチュー、いつもはスネ肉を使うのですが初めて使ってみました。 ワインでマリネして粉をつけて表面を焼き、ワイン、デミグラスソースで煮込みました。 いつものスネと違ってゼラチン質があるというか、プルプルで美味しくできました。 今度からはこの... 投稿日：2008/02/06 文字数：187 評価：★★★★★ 参考になった方の数 274
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東京都在住のpavoni様
最近はまっているビーフシチュー、いつもはスネ肉を使うのですが初めて使ってみました。
ワインでマリネして粉をつけて表面を焼き、ワイン、デミグラスソースで煮込みました。
いつものスネと違ってゼラチン質があるというか、プルプルで美味しくできました。
今度からはこの...投稿日：2008/02/06 文字数：187
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 | 神奈川県在住のduck様
冬の寒い日が続き、体が温まってお肌にも良いものいただこう!!と、焼き栗を入れてトリッパのヘルシー煮込みを作りました。
圧力鍋を使って煮込んで簡単に作りました。体を温めたいので鷹の爪を多め使いましたが、栗の甘さで辛さが思ったより感じませんでした。セロリ、玉葱...投稿日：2008/02/09 文字数：883 評価：★★★★★ 参考になった方の数 229
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| 東京都在住のあっきー様
海外から一時帰国した友人の為に注文した馬刺し。 いつもは生姜醤油で頂くのですが、今回はビール～ワインだったので、粒マスタード＆お醤油にしてみました。 魚介類のお刺身のように生臭さも無いので、洋食にも（もちろん和食にも）ぴったりマッチ。 赤ワインとの相性もばっち... 投稿日：2008/02/13 文字数：282 評価：★★★★★ 参考になった方の数 258
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 | 東京都在住のももいえ様
仕事が遅くなって、ごはんの支度がまったくできなかった夕食。昨日夕食の蒸しジャガイモ、茹で菠薐草、ハム、卵、残り物をかき集めて何か･･･、あ、パイ皮があった、キッシュにしましょう。
野菜の下ごしらえは済んだも同然、玉葱だけはグリルして甘味を引きだし、甘味のある...投稿日：2008/02/16 文字数：712 評価：★★★★★ 参考になった方の数 243
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東京都在住のももいえ様
仕事が遅くなって、ごはんの支度がまったくできなかった夕食。昨日夕食の蒸しジャガイモ、茹で菠薐草、ハム、卵、残り物をかき集めて何か･･･、あ、パイ皮があった、キッシュにしましょう。
野菜の下ごしらえは済んだも同然、玉葱だけはグリルして甘味を引きだし、甘味のある...投稿日：2008/02/16 文字数：712
評価：★★★★★ 参考になった方の数 243 |
 | 東京都在住のももいえ様
久しぶりにシチューが食べたくなって購入しました。お手頃価格でたいへんラッキー。
見ると、細くゼラチン質が、何本か肉の塊の間に入り込んでいます。
いつもは、牛スジを入れているのですが、これなら牛スジは不要と、大きめにきりわけてワイン漬けに。
軟らかくなるかなあ...投稿日：2008/02/22 文字数：1225 評価：★★★★★ 参考になった方の数 258
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東京都在住のももいえ様
久しぶりにシチューが食べたくなって購入しました。お手頃価格でたいへんラッキー。
見ると、細くゼラチン質が、何本か肉の塊の間に入り込んでいます。
いつもは、牛スジを入れているのですが、これなら牛スジは不要と、大きめにきりわけてワイン漬けに。
軟らかくなるかなあ...投稿日：2008/02/22 文字数：1225
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 | 青森県在住のきゃろっと様
このお値段でほんとにいいのぉ～っていうくらい、お得な商品だと思います。 そのまま食べるより何かとあわせて食べたほうが美味しいと思いました。 マッシュポテトの上に細かく切ったものを散らしたりして食べました。 茹でたてのパスタにコッパの千切りとEXヴァージンオイ... 投稿日：2008/02/23 文字数：235 評価：★★★★★ 参考になった方の数 229
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青森県在住のきゃろっと様
このお値段でほんとにいいのぉ～っていうくらい、お得な商品だと思います。
そのまま食べるより何かとあわせて食べたほうが美味しいと思いました。
マッシュポテトの上に細かく切ったものを散らしたりして食べました。
茹でたてのパスタにコッパの千切りとEXヴァージンオイ...投稿日：2008/02/23 文字数：235
評価：★★★★★ 参考になった方の数 229 |
| 千葉県在住のなると様
カルパッチョ・ワサビ風味でいただきました。 お気に入りのオイル（ミゲル⇒グルメミートワールドさんで売ってます）と 500万年前の塩、とワサビ醤油です。 醤油も美味しいものがよいです。(吟醸～醤油がおすすめ） ワサビももちろんフレッシュをおろして。 馬刺しのま... 投稿日：2008/03/08 文字数：233 評価：★★★★★ 参考になった方の数 242
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 | ブラックトリュフ（フレッシュ液体凍結）100g《終売商品》 匿名希望様
ブラックトリュフを購入するのは2回目ですが、うちではいつもソースに使っています！ ハンバーグソースを作る時は、ハンバーグを焼いた後のフライパンに赤ワイン100ccを入れ、そこにきざんだトリュフ（1/2～1個）を入れ、少々煮つめ、塩こしょうで味を整えた後、バター... 投稿日：2008/03/11 文字数：440 評価：★★★★★ 参考になった方の数 253
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匿名希望様
ブラックトリュフを購入するのは2回目ですが、うちではいつもソースに使っています！
ハンバーグソースを作る時は、ハンバーグを焼いた後のフライパンに赤ワイン100ccを入れ、そこにきざんだトリュフ（1/2～1個）を入れ、少々煮つめ、塩こしょうで味を整えた後、バター...投稿日：2008/03/11 文字数：440
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| 東京都在住のeimi様
牛の頬肉を購入しました。どかんと大きい肉の塊にチョットびっくりでした。 皆様のレビューを参考にさせていただきまして黒ビール煮に挑戦いたしました。 ほんのりと苦味があり、お肉はムッチリ・トロトロで最高の美味しさでした。 実は私お仕事がとても忙しく、妻の身でありな... 投稿日：2008/03/12 文字数：379 評価：★★★★★ 参考になった方の数 223
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東京都在住のeimi様
牛の頬肉を購入しました。どかんと大きい肉の塊にチョットびっくりでした。
皆様のレビューを参考にさせていただきまして黒ビール煮に挑戦いたしました。
ほんのりと苦味があり、お肉はムッチリ・トロトロで最高の美味しさでした。
実は私お仕事がとても忙しく、妻の身でありな...投稿日：2008/03/12 文字数：379
評価：★★★★★ 参考になった方の数 223 |
 | 北海道在住の匿名希望様
まだまだ寒い北海道。
冷凍庫に眠る牛頬肉。
とくれば、これはもう赤ワイン煮しかない！
ということで、取っておいたワインを取り出し調理開始。
大きな牛頬肉の塊を見て、半分だけ使うことにしたのですが、これだとワイン一本じゃ多いかな。ということで味見のつもりが半分以...投稿日：2008/03/13 文字数：715 評価：★★★★★ 参考になった方の数 258
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北海道在住の匿名希望様
まだまだ寒い北海道。
冷凍庫に眠る牛頬肉。
とくれば、これはもう赤ワイン煮しかない！
ということで、取っておいたワインを取り出し調理開始。
大きな牛頬肉の塊を見て、半分だけ使うことにしたのですが、これだとワイン一本じゃ多いかな。ということで味見のつもりが半分以...投稿日：2008/03/13 文字数：715
評価：★★★★★ 参考になった方の数 258 |
 | 神奈川県在住のduck様
やっと暖かくなってきましたこの頃、スーパーで“新ごぼう”を見つけ、通年いただける牛スジを使って、“春”（季節）をいただきました!!
グルメミートさんの（オーストラリア産）牛スジは癖があまり感じられず、新ごぼうの香りが引き立ちました。
牛スジは１kg入り...投稿日：2008/03/15 文字数：714 評価：★★★★★ 参考になった方の数 257
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 | 東京都在住のkankan様
内臓料理は大好きだけれど、トリッパを調理するのは始めて・・・でも、想像以上に簡単に、そして美味しく頂くことが出来ました。 色々なお料理に挑戦したいので、一度に2つ分下ごしらえ。（もう1つしておけば良かった。。。）どの本を見ても「よく洗って」とありますが、グル... 投稿日：2008/03/21 文字数：618 評価：★★★★★ 参考になった方の数 251
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東京都在住のkankan様
内臓料理は大好きだけれど、トリッパを調理するのは始めて・・・でも、想像以上に簡単に、そして美味しく頂くことが出来ました。
色々なお料理に挑戦したいので、一度に2つ分下ごしらえ。（もう1つしておけば良かった。。。）どの本を見ても「よく洗って」とありますが、グル...投稿日：2008/03/21 文字数：618
評価：★★★★★ 参考になった方の数 251 |
 | 愛知県在住のおとき様
今回のトリッパはとても肉厚で嬉しかったです。 ３回ほど香味野菜やビネガーで茹で上げ、下処理してから、最後に茹で汁もスープとして利用しました。 ・柔らかくなったトリッパを胡麻油であえてからキムチたれをかけて冷製。 ・いつも美味しいイタリア風トリッパ煮込み。 ・... 投稿日：2008/03/28 文字数：260 評価：★★★★★ 参考になった方の数 258
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愛知県在住のおとき様
今回のトリッパはとても肉厚で嬉しかったです。
３回ほど香味野菜やビネガーで茹で上げ、下処理してから、最後に茹で汁もスープとして利用しました。
・柔らかくなったトリッパを胡麻油であえてからキムチたれをかけて冷製。
・いつも美味しいイタリア風トリッパ煮込み。
・...投稿日：2008/03/28 文字数：260
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 | 東京都在住のkomaki様
牛筋は大好きで、市販のものをよく使うのですが、グルメミートさんの牛筋は脂肪分が少なく、けれどもゼラチン質はたっぷりなので、さっぱり沢山頂けてお肌はつるつる♪ 今回は牛筋チャーハンをご紹介します。 ゆでこぼして水洗いした牛筋を、しょうが、長ねぎと一緒にお鍋に入れ... 投稿日：2008/04/01 文字数：438 評価：★★★★★ 参考になった方の数 239
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 | 神奈川県在住のduck様
急に気温が高くなったお昼にフォーが食べたくなり、急遽、下ゆでして‘小分け’にしてある“牛スジ”と、家庭である材料でアレンジしてみました！
フォー（ベトナムのお米でできた麺）の代わりに２～３分で湯がくことができる稲庭うどんを、パクチー、ミントの代わりに糸みつ...投稿日：2008/04/06 文字数：790 評価：★★★★★ 参考になった方の数 641
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 | 東京都在住のももいえ様
近くにあったおいしいカウンターイタリアンがなくなってしまい、トリッパを気軽に食べられなくなって一年。わー、あるじゃん、グルミーさんに。というわけで、お初の調理です。
大きいパックをお願いしたら、約800グラム。解凍してみると、あれこれって生なの？というくら...投稿日：2008/04/16 文字数：1659 評価：★★★★★ 参考になった方の数 248
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東京都在住のももいえ様
近くにあったおいしいカウンターイタリアンがなくなってしまい、トリッパを気軽に食べられなくなって一年。わー、あるじゃん、グルミーさんに。というわけで、お初の調理です。
大きいパックをお願いしたら、約800グラム。解凍してみると、あれこれって生なの？というくら...投稿日：2008/04/16 文字数：1659
評価：★★★★★ 参考になった方の数 248 |
 | 京都府在住のアクア様
牛すじ・・・おいしっくって大好きなんですが、お店でしか食べた事がなく、うまく処理できるかどうかとても心配でしたが、安さにひかれて挑戦してみることに。 解凍した後、こちらのＨＰを参考にしながら下処理。２度ゆでこぼした後適当な大きさに切り、しょうが・ねぎ・日本酒を... 投稿日：2008/04/19 文字数：478 評価：★★★★★ 参考になった方の数 245
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 | 東京都在住のミラノ大好き様
80gのスライスパックって届くまでは少ないな～と思っていたのですが、どっこい、結構なボリュームがあり安心しました。しかしながらこのベジョータのこの世のモノとは思えない？絶品の味わいはスペインに3度ほど行っていますが今まで食べたことが無いものでした。塩分がこれ... 投稿日：2008/04/21 文字数：305 評価：★★★★★ 参考になった方の数 211
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東京都在住のミラノ大好き様
80gのスライスパックって届くまでは少ないな～と思っていたのですが、どっこい、結構なボリュームがあり安心しました。しかしながらこのベジョータのこの世のモノとは思えない？絶品の味わいはスペインに3度ほど行っていますが今まで食べたことが無いものでした。塩分がこれ...投稿日：2008/04/21 文字数：305
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 | 東京都在住のeimi様
可愛らしい小さな丸鳥がちょっとしたもめ事の原因に・・・。 季節の変わり目で体調を崩しやすい時期なので（私がすごく食べたいし・・） 『サンゲタン』を作る気満々で材料を用意していましたのに うちの男子2名は断固『丸焼き』にしろと譲りませんっ！！ こんなに小さいん... 投稿日：2008/04/22 文字数：1134 評価：★★★★★ 参考になった方の数 235
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東京都在住のeimi様
可愛らしい小さな丸鳥がちょっとしたもめ事の原因に・・・。
季節の変わり目で体調を崩しやすい時期なので（私がすごく食べたいし・・）
『サンゲタン』を作る気満々で材料を用意していましたのに
うちの男子2名は断固『丸焼き』にしろと譲りませんっ！！
こんなに小さいん...投稿日：2008/04/22 文字数：1134
評価：★★★★★ 参考になった方の数 235 |
 | 東京都在住のYukky様
はい、私は大のコッパ好き。ココを知る前は一切れ100円もしちゃうようなものしか見つけたことがなくて、ちびちびとしか食べたことがなかったのですが・・・。うふ。200gもあればそのままでももちろん、お料理にもばんばん使えちゃうのでとってもうれしいです。
例えば週...投稿日：2008/04/24 文字数：648 評価：★★★★★ 参考になった方の数 266
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 | 愛知県在住の銀杏ガールズ様
グルメレシピ.comを参考にサムゲタン作ってみました。
材料（二人で食べました。）
水１．５L
鶏ガラスープ小さじ１．５
日本酒大さじ３
ゲームヘン１匹
餅米９０cc
銀杏２０粒くらい
しょうが１かけ
ニンニク２かけ
わけぎ１本
しいたけ４つ
ゲームヘン...投稿日：2008/04/24 文字数：1065 評価：★★★★★ 参考になった方の数 233
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愛知県在住の銀杏ガールズ様
グルメレシピ.comを参考にサムゲタン作ってみました。
材料（二人で食べました。）
水１．５L
鶏ガラスープ小さじ１．５
日本酒大さじ３
ゲームヘン１匹
餅米９０cc
銀杏２０粒くらい
しょうが１かけ
ニンニク２かけ
わけぎ１本
しいたけ４つ
ゲームヘン...投稿日：2008/04/24 文字数：1065
評価：★★★★★ 参考になった方の数 233 |
 | 東京都在住のちな様
小ぶりの鶏は、2人で食べるのにぴったりです。冷凍ポルチーニがあったので、きのこ御飯を詰めてローストしていただきました。 ポルチーニ・しいたけ・マッシュルームと、一握りの生米を炒めます。お米が透き通ってきたらクズ野菜でとったスープと牛乳をほんの少し入れて、ひと煮... 投稿日：2008/04/30 文字数：357 評価：★★★★★ 参考になった方の数 232
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東京都在住のちな様
小ぶりの鶏は、2人で食べるのにぴったりです。冷凍ポルチーニがあったので、きのこ御飯を詰めてローストしていただきました。
ポルチーニ・しいたけ・マッシュルームと、一握りの生米を炒めます。お米が透き通ってきたらクズ野菜でとったスープと牛乳をほんの少し入れて、ひと煮...投稿日：2008/04/30 文字数：357
評価：★★★★★ 参考になった方の数 232 |
| 北海道在住の匿名希望様
ハモンの頂点を体験すべく購入。 到着後すぐ解凍、試食。 わはは、旨すぎて笑ってしまいました。 なんだこれ？？ 想像可能限界の遙か上空30000メートルって感じです。 Montrachetを初めて口にしたときとか、 Ch.Petrusを初めて口にしたときに... 投稿日：2008/05/02 文字数：765 評価：★★★★★ 参考になった方の数 248
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北海道在住の匿名希望様
ハモンの頂点を体験すべく購入。
到着後すぐ解凍、試食。
わはは、旨すぎて笑ってしまいました。
なんだこれ？？
想像可能限界の遙か上空30000メートルって感じです。
Montrachetを初めて口にしたときとか、
Ch.Petrusを初めて口にしたときに...投稿日：2008/05/02 文字数：765
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| 静岡県在住のｎｇｔａ様
このボリューム・この安さ、たまりません。 スジがどうもとゆうひとのために、家内は圧力釜で調理していました。 おでんと肉じゃがに使用しましたが、スジも気になりませんし、 コラーゲンたっぷりでおいしくできあがっていました。 投稿日：2008/05/02 文字数：111 評価：★★★★★ 参考になった方の数 212
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 | fmariko様
はじめて購入しました。 牛ほほ肉を扱うのもはじめてでしたが、煮込めば煮込むほどとろける食感で！ 大変おいしかったです。 ビーフシチューと赤ワイン煮を作りました。 またリピしたいと思います♪ 投稿日：2008/05/07 文字数：97 評価：★★★★★ 参考になった方の数 249
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fmariko様
はじめて購入しました。
牛ほほ肉を扱うのもはじめてでしたが、煮込めば煮込むほどとろける食感で！
大変おいしかったです。
ビーフシチューと赤ワイン煮を作りました。
またリピしたいと思います♪
投稿日：2008/05/07 文字数：97
評価：★★★★★ 参考になった方の数 249 |
 | 神奈川県在住のTinypine様
1枚目はアップルパイです。 スィートブライアーローズ（ハーブの一種で、別名リンゴバラ）と 名前をつけました。 リンゴは無農薬、有機栽培のものにこだわっています。 砂糖は一切使いません。 リンゴは煮るだけでとても甘く、パイシートにぴったりです。 2枚目と3枚... 投稿日：2008/05/08 文字数：342 評価：★★★★★ 参考になった方の数 255
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神奈川県在住のTinypine様
1枚目はアップルパイです。
スィートブライアーローズ（ハーブの一種で、別名リンゴバラ）と
名前をつけました。
リンゴは無農薬、有機栽培のものにこだわっています。
砂糖は一切使いません。
リンゴは煮るだけでとても甘く、パイシートにぴったりです。
2枚目と3枚...投稿日：2008/05/08 文字数：342
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 | 岡山県在住のこんぶ様
アイスバイン用豚スネ肉をソミュール液１㍑に漬け込んで，１週間経ちました。この週末には，ダッジ・オーブンでことこと煮込んで，アイスバインを楽しむ予定にしています。今のところ，味は分かりませんが，見た目には非常にいい感じです。 投稿日：2008/05/17 文字数：113 評価：★★★★★ 参考になった方の数 243
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岡山県在住のこんぶ様
アイスバイン用豚スネ肉をソミュール液１㍑に漬け込んで，１週間経ちました。この週末には，ダッジ・オーブンでことこと煮込んで，アイスバインを楽しむ予定にしています。今のところ，味は分かりませんが，見た目には非常にいい感じです。
投稿日：2008/05/17 文字数：113
評価：★★★★★ 参考になった方の数 243 |
 | 東京都在住のeimi様
ちっちゃな丸鶏のゲームヘン！リピートが届きました～（嬉）
前回は丸焼きで頂きました。文句なしに美味しかったです。
今回はサムゲタン用に購入したのですが、またもや予定変更です。
先日、昔ーし昔しのまだ高校生の頃の夢をみたんですね～初めて父に居酒屋なるところに
...投稿日：2008/05/17 文字数：1092 評価：★★★★★ 参考になった方の数 246
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東京都在住のeimi様
ちっちゃな丸鶏のゲームヘン！リピートが届きました～（嬉）
前回は丸焼きで頂きました。文句なしに美味しかったです。
今回はサムゲタン用に購入したのですが、またもや予定変更です。
先日、昔ーし昔しのまだ高校生の頃の夢をみたんですね～初めて父に居酒屋なるところに
...投稿日：2008/05/17 文字数：1092
評価：★★★★★ 参考になった方の数 246 |
 | 岡山県在住のこんぶ様
漬け込みの終わったアイスバインを，ことこととダッジオーブンで煮込むこと3時間。焦げ付き防止を兼ねてタマネギのざく切りを下に敷いておきました。ニンジンは大きくくし切りにして，面取りをしています。面取りで出た野菜くずも一緒にいれちゃいました。 しばらくさますことで... 投稿日：2008/05/18 文字数：433 評価：★★★★★ 参考になった方の数 264
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岡山県在住のこんぶ様
漬け込みの終わったアイスバインを，ことこととダッジオーブンで煮込むこと3時間。焦げ付き防止を兼ねてタマネギのざく切りを下に敷いておきました。ニンジンは大きくくし切りにして，面取りをしています。面取りで出た野菜くずも一緒にいれちゃいました。
しばらくさますことで...投稿日：2008/05/18 文字数：433
評価：★★★★★ 参考になった方の数 264 |
 | 東京都在住のeimi様
久しぶりの休日の朝ふと『ピンっと冷えた煮こごりが食べたい・・・。』
お手ごろ価格が魅力的で購入した牛スジの１kgがフリーザーで結構なスペースを占領している・・・。
いつもはテールで作るのですが、もうお口と胃袋は煮こごりモード！！今晩の『アテ』に他のものでは許...投稿日：2008/05/22 文字数：804 評価：★★★★★ 参考になった方の数 248
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 | 長崎県在住のbanbi様
ゴールデンウィークに友人夫婦を誘い、キャンプを計画しました。 キャンプを少しでも楽しんでもらおうと、料理はちょっと頑張ってみようかと・・・。 そこで思いついたのが、「丸鶏ローストチキン」！！ 初めての試みに食材探しからスタート。 お肉やさんを数軒まわって... 投稿日：2008/05/23 文字数：878 評価：★★★★★ 参考になった方の数 281
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長崎県在住のbanbi様
ゴールデンウィークに友人夫婦を誘い、キャンプを計画しました。
キャンプを少しでも楽しんでもらおうと、料理はちょっと頑張ってみようかと・・・。
そこで思いついたのが、「丸鶏ローストチキン」！！
初めての試みに食材探しからスタート。
お肉やさんを数軒まわって...投稿日：2008/05/23 文字数：878
評価：★★★★★ 参考になった方の数 281 |
| 岐阜県在住のATB様
「グルメミート海外出張ブログ」を拝見して、ゲームヘンのカレーがとても美味しそうだったので、二羽注文させて頂きました。 届いた翌日、早速カレーを作りました。ブログ通り、普通のカレーの作り方で作ってみました。たまねぎ・人参を炒めて圧力鍋に入れ、ゲームヘンと一緒... 投稿日：2008/05/24 文字数：555 評価：★★★★★ 参考になった方の数 282
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岐阜県在住のATB様
「グルメミート海外出張ブログ」を拝見して、ゲームヘンのカレーがとても美味しそうだったので、二羽注文させて頂きました。
届いた翌日、早速カレーを作りました。ブログ通り、普通のカレーの作り方で作ってみました。たまねぎ・人参を炒めて圧力鍋に入れ、ゲームヘンと一緒...投稿日：2008/05/24 文字数：555
評価：★★★★★ 参考になった方の数 282 |
 | 岡山県在住のこんぶ様
今回は，アイスバイン用すね肉で，燻製にトライしました。
先ずは，スモーカー。牡蠣の一斗缶とお菓子の小さい缶を組み合わせて自作しました。材料はあらかじめゲットしておいたのでただ同然。用具は，金づちと釘，マイナスドライバー，そしてペンチといったところ。
熱源は，...投稿日：2008/06/02 文字数：758 評価：★★★★★ 参考になった方の数 276
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岡山県在住のこんぶ様
今回は，アイスバイン用すね肉で，燻製にトライしました。
先ずは，スモーカー。牡蠣の一斗缶とお菓子の小さい缶を組み合わせて自作しました。材料はあらかじめゲットしておいたのでただ同然。用具は，金づちと釘，マイナスドライバー，そしてペンチといったところ。
熱源は，...投稿日：2008/06/02 文字数：758
評価：★★★★★ 参考になった方の数 276 |
 | 東京都在住のeimi様
下処理を済ませて小分けに冷凍してある牛スジでまた大好きなにこごりを作ろうとコトコトと煮込んでいたところ
『今日はピザにしてっ！』と坊ちゃん・・『おーピザかいいねー！』っとだんな様・しかもかなりウキウキしてるし・・。
あのねー今和食の仕込みをしているのが目に入...投稿日：2008/06/04 文字数：646 評価：★★★★★ 参考になった方の数 243
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| 神奈川県在住のラファエル様
今回は簡単料理で、市販のドミグラソースで煮込んだだけ。圧力鍋なども使用しませんでしたが、十分に柔らかくおいしくできあがりました。老齢の母も喜んでいました。これを基本にすれば好みの野菜を入れたり、トマトを入れて酸味を増したり、カレー味にもできますから独身者にも... 投稿日：2008/06/06 文字数：137 評価：★★★★★ 参考になった方の数 267
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神奈川県在住のラファエル様
今回は簡単料理で、市販のドミグラソースで煮込んだだけ。圧力鍋なども使用しませんでしたが、十分に柔らかくおいしくできあがりました。老齢の母も喜んでいました。これを基本にすれば好みの野菜を入れたり、トマトを入れて酸味を増したり、カレー味にもできますから独身者にも...投稿日：2008/06/06 文字数：137
評価：★★★★★ 参考になった方の数 267 |
 | 東京都在住のYukky様
先日もこのコッパについて投稿をいたしましたので、当面投稿することはないだろうな・・・と思っていたのですが・・・今日はそうも言ってられない（？笑）状況が起こりましたので急いでご報告する次第です。
私、本日くったくたで帰ってきました。月曜日は出張。荷物も大荷物な...投稿日：2008/06/06 文字数：753 評価：★★★★★ 参考になった方の数 217
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 | 愛知県在住のyoko様
時々、3日ほどかけてじっくりとカレーを煮込みます。今回はお値段にひかれてこのスジで作ることにしたのですが、予想以上に質がよかったです。スジばかりじゃなく、お肉もしっかりとついていました。2度ゆでこぼした後、大きくカットしてスパイスや野菜と煮込んでいき、とろっ...投稿日：2008/06/09 文字数：560 評価：★★★★★ 参考になった方の数 275
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 | 愛知県在住のyoko様
カレー、どて煮、にこごりに続き、次は黒酢をつかってさっぱりした煮物を作りました。 水、酒、ねぎ、しょうがで下茹でしたスジ肉を食べやすい大きさに切り、かぶるくらいの茹で汁、醤油大さじ３、黒酢・酒・はちみつ各大さじ２、を加えて煮込みます。こちらはあえてとろとろに... 投稿日：2008/06/09 文字数：857 評価：★★★★★ 参考になった方の数 266
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| やっこ様
めったに食べられない部位を食べられたことに感謝です！「コラーゲンたっぷり」という一言に引きつられ購入しました。レシピ通り、２度の湯でこぼしはしましたが、ほとんど手間はかかりません。すぐに柔らかくなるし、臭みも全くありませんでした。トマト煮込みでパスタソースに... 投稿日：2008/06/10 文字数：173 評価：★★★★★ 参考になった方の数 244
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やっこ様
めったに食べられない部位を食べられたことに感謝です！「コラーゲンたっぷり」という一言に引きつられ購入しました。レシピ通り、２度の湯でこぼしはしましたが、ほとんど手間はかかりません。すぐに柔らかくなるし、臭みも全くありませんでした。トマト煮込みでパスタソースに...投稿日：2008/06/10 文字数：173
評価：★★★★★ 参考になった方の数 244 |
 | 岡山県在住のこんぶ様
6月上旬のとある水曜日に，グルメミートワールドから，アイスバイン用豚スネ肉が届きました。今回も，前回同様，燻製にする予定での購入です。
先ずは，血抜きを一晩行います。安い塩でいいので，１㎏１１０円の塩をたっぷりとすり込んで，冷蔵庫で一晩寝かします。
翌日，仕...投稿日：2008/06/15 文字数：757 評価：★★★★★ 参考になった方の数 284
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岡山県在住のこんぶ様
6月上旬のとある水曜日に，グルメミートワールドから，アイスバイン用豚スネ肉が届きました。今回も，前回同様，燻製にする予定での購入です。
先ずは，血抜きを一晩行います。安い塩でいいので，１㎏１１０円の塩をたっぷりとすり込んで，冷蔵庫で一晩寝かします。
翌日，仕...投稿日：2008/06/15 文字数：757
評価：★★★★★ 参考になった方の数 284 |
 | 岐阜県在住のATB様
手頃な値段で生ハム・サラミ系を食べてみたいと思い、コッパを注文させていただきました♪ 届いたものを早速解凍して、まずは何枚か室温に戻して食べてみることに。口の前に近づけるとスパイスの香りと酸っぱい発酵の匂いが入り混じった、何ともいえない良い香りがします。口に入... 投稿日：2008/06/21 文字数：959 評価：★★★★★ 参考になった方の数 246
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岐阜県在住のATB様
手頃な値段で生ハム・サラミ系を食べてみたいと思い、コッパを注文させていただきました♪
届いたものを早速解凍して、まずは何枚か室温に戻して食べてみることに。口の前に近づけるとスパイスの香りと酸っぱい発酵の匂いが入り混じった、何ともいえない良い香りがします。口に入...投稿日：2008/06/21 文字数：959
評価：★★★★★ 参考になった方の数 246 |
 | 岡山県在住のこんぶ様
アイスバインに，すっかりはまってしまっている。もともと，行きつけの酒屋さんで半額になったらいつも買っていたのが，つまみ屋さんのアイスバイン。最初は，鶏肉とばかり信じ込んでいた。ある時，調べてみたら，豚の骨付きすね肉と解った。そして，燻製にチャレンジ。
１先ず...投稿日：2008/06/26 文字数：874 評価：★★★★★ 参考になった方の数 242
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岡山県在住のこんぶ様
アイスバインに，すっかりはまってしまっている。もともと，行きつけの酒屋さんで半額になったらいつも買っていたのが，つまみ屋さんのアイスバイン。最初は，鶏肉とばかり信じ込んでいた。ある時，調べてみたら，豚の骨付きすね肉と解った。そして，燻製にチャレンジ。
１先ず...投稿日：2008/06/26 文字数：874
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| 東京都在住のime様
お昼頃商品が届いたので そのままお友達の家に電車で1時間 ちょうどいい感じに解凍されて みんなでシャンパンと一緒に食べました。 やっぱりあたりまえのように にんにく醤油でしょう！ 脂がのっていて場所によっては口の中で溶けちゃうくらいの 脂のところもあったり ... 投稿日：2008/06/27 文字数：202 評価：★★★★★ 参考になった方の数 229
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 | 東京都在住のeimi様
前回はまだ肌寒い時期でしたのでこっくりと黒ビール煮で頂いたチークミート、今回はシンプルに
赤ワインとブイヨンでことこと煮込んでみました。
前日に玉ねぎ・人参・セロリ・ニンニクをスライスしたものと一緒にワインに漬け込んでおきます。
室温に戻したお肉に塩・胡椒を...投稿日：2008/06/28 文字数：619 評価：★★★★★ 参考になった方の数 245
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東京都在住のeimi様
前回はまだ肌寒い時期でしたのでこっくりと黒ビール煮で頂いたチークミート、今回はシンプルに
赤ワインとブイヨンでことこと煮込んでみました。
前日に玉ねぎ・人参・セロリ・ニンニクをスライスしたものと一緒にワインに漬け込んでおきます。
室温に戻したお肉に塩・胡椒を...投稿日：2008/06/28 文字数：619
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| 東京都在住のeimi様
赤いランプがぁ・・・カメラ・バッテリー切れ・・すぐそばにコンビニがあるのに腹減り×２の男子達が待ってくれるはずもなく、お写真なしです（涙） サムゲタンを食べたいと繰り返し購入しているゲームヘン・・今回も願い叶わずフォアグラリゾット入りのローストなりました（何... 投稿日：2008/07/05 文字数：1015 評価：★★★★★ 参考になった方の数 253
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東京都在住のeimi様
赤いランプがぁ・・・カメラ・バッテリー切れ・・すぐそばにコンビニがあるのに腹減り×２の男子達が待ってくれるはずもなく、お写真なしです（涙）
サムゲタンを食べたいと繰り返し購入しているゲームヘン・・今回も願い叶わずフォアグラリゾット入りのローストなりました（何...投稿日：2008/07/05 文字数：1015
評価：★★★★★ 参考になった方の数 253 |
 | 神奈川県在住のhippopotamus様
ゲームヘンをオーブンでローストしてみました。 解凍後、適当な材料でマリネしました。 翌日には調理する予定だったのですが、体調を崩し 結局そのまま冷蔵庫で５日間ほど。 そのおかげか、もとの素材が良いのか（こっちが大きいかしら） プリプリジューシーな身で美味しく... 投稿日：2008/07/05 文字数：458 評価：★★★★★ 参考になった方の数 263
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神奈川県在住のhippopotamus様
ゲームヘンをオーブンでローストしてみました。
解凍後、適当な材料でマリネしました。
翌日には調理する予定だったのですが、体調を崩し
結局そのまま冷蔵庫で５日間ほど。
そのおかげか、もとの素材が良いのか（こっちが大きいかしら）
プリプリジューシーな身で美味しく...投稿日：2008/07/05 文字数：458
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| 兵庫県在住のカタカナ様
TVでほほ肉の赤ワイン煮をやってて、ちょうどグルメミートさんからのメールに お買い得価格であったので注文しました。 レシピは皆さんのを参考に塩コショーして表面を固め ひたひたの赤ワインと香草野菜をいれ炊飯器に（圧職なべ代わりに良く使います） スイッチが切れたら... 投稿日：2008/07/07 文字数：329 評価：★★★★★ 参考になった方の数 235
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兵庫県在住のカタカナ様
TVでほほ肉の赤ワイン煮をやってて、ちょうどグルメミートさんからのメールに
お買い得価格であったので注文しました。
レシピは皆さんのを参考に塩コショーして表面を固め
ひたひたの赤ワインと香草野菜をいれ炊飯器に（圧職なべ代わりに良く使います）
スイッチが切れたら...投稿日：2008/07/07 文字数：329
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 | ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 神奈川県在住の鶏の尻尾様
単純にスライスしてキュウリ、玉ねぎのみじん切りを合わせてそのまま、ガーリックトーストと一緒に！もしくわマヨネーズ、ブラックペッパーたっぷり、レタスも加えても…もちろんビールを片手に！！ 投稿日：2008/07/07 文字数：94 評価：★★★★★ 参考になった方の数 236
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神奈川県在住の鶏の尻尾様
単純にスライスしてキュウリ、玉ねぎのみじん切りを合わせてそのまま、ガーリックトーストと一緒に！もしくわマヨネーズ、ブラックペッパーたっぷり、レタスも加えても…もちろんビールを片手に！！
投稿日：2008/07/07 文字数：94
評価：★★★★★ 参考になった方の数 236 |
| 静岡県在住のranucu様
牛スジの過去のレビューを拝見していたら、下処理のスープを使ったフォーを発見。 なるほど、スジと蒟蒻の味噌煮にする時に使おうと思っていましたが、スープねスープ。 もらったジャガイモと、冷凍しておいたスープを解凍して、ビシソワーズに挑戦。 上澄みの綺麗なところをす... 投稿日：2008/07/08 文字数：468 評価：★★★★★ 参考になった方の数 236
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| ビストロ様
生涯2度目のイベリコベジョータの生ハムです。 初めて食べたのは市販のもので、 もっと獣臭さを感じましたが、 このイベリコベジョータは穏やかな風味に感じました。 塩分も控えめのようで、そのまま食べても塩辛くありません。 ほんの少し苦味を感じたのですが、 イベリ... 投稿日：2008/07/09 文字数：343 評価：★★★★★ 参考になった方の数 221
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ビストロ様
生涯2度目のイベリコベジョータの生ハムです。
初めて食べたのは市販のもので、
もっと獣臭さを感じましたが、
このイベリコベジョータは穏やかな風味に感じました。
塩分も控えめのようで、そのまま食べても塩辛くありません。
ほんの少し苦味を感じたのですが、
イベリ...投稿日：2008/07/09 文字数：343
評価：★★★★★ 参考になった方の数 221 |
| 東京都在住のてぃかえもんさん様
自分は生ハムはほとんど食べた事がなかったのですが、妻が生ハムすごい好きでして、感動しておりました。 自分もこれが標準となってしまうと、ある意味不幸だと妻が申しておりました。 それくらい、他のものと次元が違うそうです。 一緒にハモンセラーノも購入したのですが、... 投稿日：2008/07/11 文字数：198 評価：★★★★★ 参考になった方の数 224
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東京都在住のてぃかえもんさん様
自分は生ハムはほとんど食べた事がなかったのですが、妻が生ハムすごい好きでして、感動しておりました。
自分もこれが標準となってしまうと、ある意味不幸だと妻が申しておりました。
それくらい、他のものと次元が違うそうです。
一緒にハモンセラーノも購入したのですが、...投稿日：2008/07/11 文字数：198
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 | らんこ様
イギリスの田舎町を特集した雑誌を読んでいて、「エールパイ」というのを見ました。とても素朴で美味しそうだったので、レシピを検索して作ってみました。 要は一口大に切った牛肉を、エールで煮込み、パイの具にするというもの。ですが、日本ではスーパーなどではエールを売って... 投稿日：2008/07/16 文字数：383 評価：★★★★ 参考になった方の数 251
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らんこ様
イギリスの田舎町を特集した雑誌を読んでいて、「エールパイ」というのを見ました。とても素朴で美味しそうだったので、レシピを検索して作ってみました。
要は一口大に切った牛肉を、エールで煮込み、パイの具にするというもの。ですが、日本ではスーパーなどではエールを売って...投稿日：2008/07/16 文字数：383
評価：★★★★ 参考になった方の数 251 |
| まっちゃん様
ＢＢＱのため５羽を購入しました。肉到着と同時に水につけて２時間くらいで解凍、包丁で半分に切り、中の水気をキッチンペーパーでしっかりと取り除き軽く塩コショウしました。ＢＢＱ当日に２つの味付けマリネをしました。ストックバック（大）に醤油・酒・ごま油・黒酢・みりん・... 投稿日：2008/07/17 文字数：518 評価：★★★★★ 参考になった方の数 251
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まっちゃん様
ＢＢＱのため５羽を購入しました。肉到着と同時に水につけて２時間くらいで解凍、包丁で半分に切り、中の水気をキッチンペーパーでしっかりと取り除き軽く塩コショウしました。ＢＢＱ当日に２つの味付けマリネをしました。ストックバック（大）に醤油・酒・ごま油・黒酢・みりん・...投稿日：2008/07/17 文字数：518
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| ブラックトリュフ（フレッシュ液体凍結）100g《終売商品》 北海道在住のワインの香様
トリュフが是非とも必要だった今回、 「え・・・？中国産！？」という不安も乗り越え（？）購入しました。 結果、大正解でした トリュフの香りもしっかり保たれ、フォアグラのソーズを始め、 色々堪能させていただくことができました。 オムレツにも使用したり、スライスし... 投稿日：2008/07/23 文字数：197 評価：★★★★★ 参考になった方の数 265
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北海道在住のワインの香様
トリュフが是非とも必要だった今回、
「え・・・？中国産！？」という不安も乗り越え（？）購入しました。
結果、大正解でした
トリュフの香りもしっかり保たれ、フォアグラのソーズを始め、
色々堪能させていただくことができました。
オムレツにも使用したり、スライスし...投稿日：2008/07/23 文字数：197
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 | イベリコ豚ベジョータ・ロースステーキセット《終売商品》 愛知県在住のバミっち様
油がしっかり乗っていて、サシが入っており厚いのに柔らかく、豚肉の良い甘みが味わえました。 やはり料理法はシンプルに美味しいフランス産のゲランドのフリュデメールという塩と粗挽き胡椒で！これが１番肉の旨みが分かる気がしますからね～。 今回はお中元で実家に送りまし... 投稿日：2008/08/05 文字数：167 評価：★★★★ 参考になった方の数 261
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愛知県在住のバミっち様
油がしっかり乗っていて、サシが入っており厚いのに柔らかく、豚肉の良い甘みが味わえました。
やはり料理法はシンプルに美味しいフランス産のゲランドのフリュデメールという塩と粗挽き胡椒で！これが１番肉の旨みが分かる気がしますからね～。
今回はお中元で実家に送りまし...投稿日：2008/08/05 文字数：167
評価：★★★★ 参考になった方の数 261 |
| 千葉県在住のkasumiu様
夫が飲み会の予定をキャンセルして、突然お腹をすかせて帰ってきた夜、冷凍庫にしまっていたこのゲームヘンで大助かりでした。お迎えに行く前に冷凍庫から出して、電子レンジで解凍。ゲランドの塩と挽き立ての黒コショーをまぶして、周囲をフライパンで焼き色をつけます。このと... 投稿日：2008/08/19 文字数：618 評価：★★★★★ 参考になった方の数 262
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千葉県在住のkasumiu様
夫が飲み会の予定をキャンセルして、突然お腹をすかせて帰ってきた夜、冷凍庫にしまっていたこのゲームヘンで大助かりでした。お迎えに行く前に冷凍庫から出して、電子レンジで解凍。ゲランドの塩と挽き立ての黒コショーをまぶして、周囲をフライパンで焼き色をつけます。このと...投稿日：2008/08/19 文字数：618
評価：★★★★★ 参考になった方の数 262 |
 | 愛知県在住のyoko様
最近、スペインバルではじめてトリッパを食べました。内臓系は好きな方ですが、今まで食べる機会がなかったのです。そのお店のトリッパは美味しいけどちょっとぼやけた印象でした。も少し辛くてパンチがあったらもっといいのにな～そういえばグルメミートさんの商品にトリッパあ...投稿日：2008/08/20 文字数：610 評価：★★★★★ 参考になった方の数 217
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愛知県在住のyoko様
最近、スペインバルではじめてトリッパを食べました。内臓系は好きな方ですが、今まで食べる機会がなかったのです。そのお店のトリッパは美味しいけどちょっとぼやけた印象でした。も少し辛くてパンチがあったらもっといいのにな～そういえばグルメミートさんの商品にトリッパあ...投稿日：2008/08/20 文字数：610
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 | 京都府在住のアクア様
疲れて帰ってきて、おなかもすいて・・・ 何か手早く食べられるものはないかなァ～・・・と思いながらふと買い置きしてあったのを思い出しました。 で、さっそく作ったのがそうめんをゆがいてその上に冷蔵庫にあったきゅうり、錦糸玉子、トマトと一緒にこの合鴨スモークをスラ... 投稿日：2008/08/23 文字数：311 評価：★★★★ 参考になった方の数 234
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京都府在住のアクア様
疲れて帰ってきて、おなかもすいて・・・
何か手早く食べられるものはないかなァ～・・・と思いながらふと買い置きしてあったのを思い出しました。
で、さっそく作ったのがそうめんをゆがいてその上に冷蔵庫にあったきゅうり、錦糸玉子、トマトと一緒にこの合鴨スモークをスラ...投稿日：2008/08/23 文字数：311
評価：★★★★ 参考になった方の数 234 |
 | 東京都在住のまるひよ様
■□■□■これぞ、「ついで買い」の決定版！■□■□■
と言ってもよい一品だと思います。
スーパーでスジ肉を買うと、納得度が低いんです。なぜか・・・？
高い！
脂が多い！
腱など食べられない部位まで入っている！
そう。いかにも、捨てる部分を売ってる、って感じ...投稿日：2008/08/24 文字数：1128 評価：★★★★★ 参考になった方の数 209
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 | 東京都在住の松永梨杏様
今日はチリを使ってトリッパ煮込みをスパイシーにかつ、とろりと柔らかく仕上げました。お豆は下茹で無しで使える乾物の「打ち豆」を使い、野菜を刻む事もなく、非常にお手軽な（手抜きな？）レシピです。
国産のトリッパはなかなか売っていないので、また注文させていただきた...投稿日：2008/08/24 文字数：540 評価：★★★★★ 参考になった方の数 279
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東京都在住の松永梨杏様
今日はチリを使ってトリッパ煮込みをスパイシーにかつ、とろりと柔らかく仕上げました。お豆は下茹で無しで使える乾物の「打ち豆」を使い、野菜を刻む事もなく、非常にお手軽な（手抜きな？）レシピです。
国産のトリッパはなかなか売っていないので、また注文させていただきた...投稿日：2008/08/24 文字数：540
評価：★★★★★ 参考になった方の数 279 |
 | 愛知県在住のpharrel様
何度か注文させて頂いてますがレビューを忘れていました！ 私はこれでハムたまごパイを焼くのにハマリました。 半分に切ったパイシートを、上にかぶせるほうを大きめにすこしめん棒で伸ばし、 横に切れ目を入れます（アップルパイのように）。 下もきもち程度めん棒で伸ば... 投稿日：2008/08/28 文字数：405 評価：★★★★★ 参考になった方の数 236
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 | 東京都在住のeimi様
一雨ごとに過ごし易くなってきました（ほっと一息です）
真夏のあいだ食卓に登場しなかったポトフを食べたくなってゲームヘンで作ってみました。
小ぶりで使い勝手がいい小さな丸鳥はお気に入りの食材のひとつです。1回食べ切りサイズで本当に扱いやすい！
旨みがあって、薄...投稿日：2008/09/03 文字数：902 評価：★★★★★ 参考になった方の数 261
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東京都在住のeimi様
一雨ごとに過ごし易くなってきました（ほっと一息です）
真夏のあいだ食卓に登場しなかったポトフを食べたくなってゲームヘンで作ってみました。
小ぶりで使い勝手がいい小さな丸鳥はお気に入りの食材のひとつです。1回食べ切りサイズで本当に扱いやすい！
旨みがあって、薄...投稿日：2008/09/03 文字数：902
評価：★★★★★ 参考になった方の数 261 |
| ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 熊本県在住のヨ子ちゃんの亭主様
この地域では、兄弟姉妹の集まりをよくする。市内には家内の兄姉弟など五組の夫婦が住んでおり、計六組十二人の集まりをよく行う。全員が六十歳以上で、食べるのも「だご汁(手打ちうどん)」や「芋サラダ」などが主流。我家が主催するときは、みんないそいそとやって来る。 「ほ... 投稿日：2008/09/05 文字数：370 評価：★★★★★ 参考になった方の数 213
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熊本県在住のヨ子ちゃんの亭主様
この地域では、兄弟姉妹の集まりをよくする。市内には家内の兄姉弟など五組の夫婦が住んでおり、計六組十二人の集まりをよく行う。全員が六十歳以上で、食べるのも「だご汁(手打ちうどん)」や「芋サラダ」などが主流。我家が主催するときは、みんないそいそとやって来る。
「ほ...投稿日：2008/09/05 文字数：370
評価：★★★★★ 参考になった方の数 213 |
| 東京都在住のにゃんこ様
パイ生地に重石を載せて焼いてから4分の一に切り分けて、それぞれ炒めた玉ねぎ、燻製したサーモンを乗せてパーティー用に一口サイズのオードブルにしました。小さなお料理は見た目も楽しいので、いろいろ作りたくなるものの、準備に結構な時間と手間がかかってしまいます。冷凍... 投稿日：2008/09/09 文字数：180 評価：★★★★★ 参考になった方の数 229
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東京都在住のにゃんこ様
パイ生地に重石を載せて焼いてから4分の一に切り分けて、それぞれ炒めた玉ねぎ、燻製したサーモンを乗せてパーティー用に一口サイズのオードブルにしました。小さなお料理は見た目も楽しいので、いろいろ作りたくなるものの、準備に結構な時間と手間がかかってしまいます。冷凍...投稿日：2008/09/09 文字数：180
評価：★★★★★ 参考になった方の数 229 |
| 東京都在住のami様
皆様の投稿を参考に「（スライスして）馬刺し」「カルパッチョ」「ユッケ風」と３種類の味を食卓に並べたところ、家族に一番好評だったのはにんにく醤油で食べる「馬刺し」でした。 生臭いのが苦手な息子にとって生まれて初めての馬刺しでしたが「うまい、うまい」と手が止まり... 投稿日：2008/09/18 文字数：205 評価：★★★★★ 参考になった方の数 237
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 | 東京都在住のマンボともぞう様
ある日お昼ご飯にと立ち寄った定食屋で、嬉々として牛スジ煮込みを注文した娘。あれ？だいぶん前牛スジでハヤシライスつくったら、牛スジ好きじゃないって言ってたから、うちではNG食材だと思ってたのに…。
「コンビニおでんで食べてから好きになった～」
…いつの間にそん...投稿日：2008/09/19 文字数：1314 評価：★★★★★ 参考になった方の数 220
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 | 神奈川県在住のゆうたんたん様
煮込みといったらやっぱりビーフシチュー 今回は赤ワインではなく、日本酒を使って作りました。 ①お肉を８等分くらいにカットして小麦粉をつけ、表面を焼き固める。 ②たっぷりの日本酒にお肉を加えてことことと煮込む。（１０分煮込んで鍋ごと保温調理器に入れ１０時間ほ... 投稿日：2008/09/22 文字数：364 評価：★★★★★ 参考になった方の数 259
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神奈川県在住のゆうたんたん様
煮込みといったらやっぱりビーフシチュー
今回は赤ワインではなく、日本酒を使って作りました。
①お肉を８等分くらいにカットして小麦粉をつけ、表面を焼き固める。
②たっぷりの日本酒にお肉を加えてことことと煮込む。（１０分煮込んで鍋ごと保温調理器に入れ１０時間ほ...投稿日：2008/09/22 文字数：364
評価：★★★★★ 参考になった方の数 259 |
| 大阪府在住のhiro.tan様
パイシートでいつもフォアグラのパイ包み焼きをしていたのですが、 今回はシチューを入れたマグカップにパイ生地でふたをし、 オーブンで焼き上げました。 熱々のパイをスプーンで崩し、中のシチューと一緒に食べました。 だんだん夜が寒くなってきましたので、あったかいシチ... 投稿日：2008/09/27 文字数：270 評価：★★★★★ 参考になった方の数 225
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大阪府在住のhiro.tan様
パイシートでいつもフォアグラのパイ包み焼きをしていたのですが、
今回はシチューを入れたマグカップにパイ生地でふたをし、
オーブンで焼き上げました。
熱々のパイをスプーンで崩し、中のシチューと一緒に食べました。
だんだん夜が寒くなってきましたので、あったかいシチ...投稿日：2008/09/27 文字数：270
評価：★★★★★ 参考になった方の数 225 |
 | chacha様
普段はあまり手を出さない食材なのですが投稿された方の評判がとてもよいのでチャレンジしてみました。 まず、一度にこぼして洗い適当な大きさに切り、香味野菜とともに弱火で一時間下ゆでをしました。 下ごしらえができたところで今日は牛スジの赤ワイン煮を試してみました。 ... 投稿日：2008/10/04 文字数：417 評価：★★★★★ 参考になった方の数 222
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 | 東京都在住のYukky様
アタシにとってコレはとっても興味深い謎めいた食材でした。だって召し上がった皆さんの評価がとても高い！しかも1キロも入ってたったの880円。・・・よしチャレンジだ！と購入ボタンをポチ。
我が家にでっかい塊がやってきました。調理前の牛スジを見るのはこれが初めて...投稿日：2008/10/18 文字数：1448 評価：★★★★★ 参考になった方の数 218
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 | ｃｈａｃｈａ様
先日下処理しておいた牛スジ（1ｋｇ）の残りがあるのを思い出したら牛スジ入りのネギ焼きが急に食べたくなり挑戦してみました。
下処理→牛スジ（１ｋｇ）は解凍し適当な大きさに切り分け一度熱湯でゆでこぼしてから香味野菜、お酒を入れ沸騰したら弱火で一時間ほど煮ます。
...投稿日：2008/10/21 文字数：568 評価：★★★★★ 参考になった方の数 230
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 | 愛知県在住のyoko様
朝晩ずいぶん冷え込むようになってきてほっこり温まるものが食べたくなりますね。下茹でして2/3ほどカレーに使い、残りを冷凍してあったスジを使って野菜たっぷりの汁物を作りました。豚汁の、豚を牛スジに変えただけ・・という感じですが、コクを出すためにすり胡麻と胡麻油を...投稿日：2008/11/02 文字数：529 評価：★★★★★ 参考になった方の数 263
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| ゆう様
生まれて初めての馬刺しに挑戦です。 半解凍でスライスし、兄に勧められるまま、半解凍のままわさび醤油で食べました。 半分凍っているほうが初めての人には食べやすいそうです。後味に、今までにない味を感じましたが、違和感を覚えるような味ではなかったです。 その後、完... 投稿日：2008/11/05 文字数：244 評価：★★★★ 参考になった方の数 243
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 | 愛知県在住の青い猫様
スーパーで売られている牛すじ肉のイメージがあったので今まで素通りしていましたが、 皆さんの評判がとても良かったので自分も食べてみたくなり購入してみました。 解凍してみるとこれがすじ肉？と思うほど肉が付いていて肉厚でした。 下ごしらえはグルメミートさんのレシ... 投稿日：2008/11/05 文字数：284 評価：★★★★★ 参考になった方の数 227
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 | 東京都在住のりら様
ほほ肉と言えば赤ワイン煮！プレーンなお料理を、クラシックテイストで作ってみました。
お肉を煮た丸1本のワインを煮詰め、バターをどっさり入れてソースに。ゼラチン質が溶け込んだソースはお肉によくからみます。重めのお料理なので好き嫌いはあるかと思いますが、寒い季節...投稿日：2008/11/06 文字数：1217 評価：★★★★★ 参考になった方の数 244
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東京都在住のりら様
ほほ肉と言えば赤ワイン煮！プレーンなお料理を、クラシックテイストで作ってみました。
お肉を煮た丸1本のワインを煮詰め、バターをどっさり入れてソースに。ゼラチン質が溶け込んだソースはお肉によくからみます。重めのお料理なので好き嫌いはあるかと思いますが、寒い季節...投稿日：2008/11/06 文字数：1217
評価：★★★★★ 参考になった方の数 244 |
| 東京都在住のももいえ様
ちょーーーーーーっ美味しかったです!! 果物やパンも不要、もう、そのままがいちばん!! フィルムからぺらっとはがして口に入れると、すさまじい旨み！！ ワインを間に、夫と目を合わせてびっくりしてしまいました。 チーズのような熟成した旨みですが、もちろんぶたさん... 投稿日：2008/11/16 文字数：359 評価：★★★★★ 参考になった方の数 243
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東京都在住のももいえ様
ちょーーーーーーっ美味しかったです!!
果物やパンも不要、もう、そのままがいちばん!!
フィルムからぺらっとはがして口に入れると、すさまじい旨み！！
ワインを間に、夫と目を合わせてびっくりしてしまいました。
チーズのような熟成した旨みですが、もちろんぶたさん...投稿日：2008/11/16 文字数：359
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 | 東京都在住のYukky様
「オシャレ」「簡単」「美味しい」という三拍子揃ったお料理、それが「タルタルステーキ」だと思います。材料を細かく切って混ぜるだけで出来ちゃうんだもん、失敗もなし、お客様からも褒められちゃう、いいことだらけ。しかも馬肉ですよ、これまためずらしがられちゃいます。実際... 投稿日：2008/11/19 文字数：433 評価：★★★★★ 参考になった方の数 229
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 | 長崎県在住のroki_mac様
今持っているダッチオーブンの１０インチ（正確にはキッチンオーブンですが）に収まるようなサイズの丸鶏を探していたところ、このゲームヘンを見付けました。 ダッチオーブンで調理する際は、鶏の周りに野菜を入れますが、今回はパリっとした皮の感覚を楽しみたかったので、シン... 投稿日：2008/11/23 文字数：489 評価：★★★★★ 参考になった方の数 251
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長崎県在住のroki_mac様
今持っているダッチオーブンの１０インチ（正確にはキッチンオーブンですが）に収まるようなサイズの丸鶏を探していたところ、このゲームヘンを見付けました。
ダッチオーブンで調理する際は、鶏の周りに野菜を入れますが、今回はパリっとした皮の感覚を楽しみたかったので、シン...投稿日：2008/11/23 文字数：489
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 | 東京都在住のマンボともぞう様
グルメミートさんの牛スジはスジ独特の臭みもなく、お肉も結構ついているので、いいダシが出るのです。濃いお味でこっくり煮込んだオーソドックスなものももちろん美味しくいただけるんですが、これは充分スープにも使えそう…。と、上海人大好きな「牛肉のカレースープ」をつく...投稿日：2008/11/23 文字数：875 評価：★★★★★ 参考になった方の数 253
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| 東京都在住のpavoni様
結構綺麗なトリッパでした。 2回ほど茹でこぼしてごしごし洗い、3回目に香味野菜と一緒に2時間茹でました。 正直なところ途中特有の匂いがありましたが、最終的にはいい香り程度になりました。 後はトマトソースで20分ほど煮込んで食べましたが、初めての方も子供も美味... 投稿日：2008/11/23 文字数：143 評価：★★★★ 参考になった方の数 226
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東京都在住のpavoni様
結構綺麗なトリッパでした。
2回ほど茹でこぼしてごしごし洗い、3回目に香味野菜と一緒に2時間茹でました。
正直なところ途中特有の匂いがありましたが、最終的にはいい香り程度になりました。
後はトマトソースで20分ほど煮込んで食べましたが、初めての方も子供も美味...投稿日：2008/11/23 文字数：143
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 | 東京都在住のマンボともぞう様
グルメミートさんでは色々な食材にお目にかかることができましたが、一番最初に買ったのが、このゲームヘン。私とグルメミートさんの出会いを取り持ってくれた大切なお肉です。
そのゲームヘンも在庫きりだそうで。普通の丸鶏よりもずっと使いやすく、しかもお安いこの鶏さん...投稿日：2008/11/27 文字数：1186 評価：★★★★★ 参考になった方の数 224
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東京都在住のマンボともぞう様
グルメミートさんでは色々な食材にお目にかかることができましたが、一番最初に買ったのが、このゲームヘン。私とグルメミートさんの出会いを取り持ってくれた大切なお肉です。
そのゲームヘンも在庫きりだそうで。普通の丸鶏よりもずっと使いやすく、しかもお安いこの鶏さん...投稿日：2008/11/27 文字数：1186
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 | 愛知県在住のyoko様
夕食時、鶏の焼ける香ばし～い香りに誘われて台所に集まってきた家族達。いい色に焼けているゲームヘンの丸焼きに「おぉ～!美味しそう！」と歓声が。でも私が「中にレバー入れちゃったよ！」というと「・・・・・・・・」そうです。うちの家族はレバーは食べれないわけではない...投稿日：2008/11/29 文字数：835 評価：★★★★★ 参考になった方の数 278
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愛知県在住のyoko様
夕食時、鶏の焼ける香ばし～い香りに誘われて台所に集まってきた家族達。いい色に焼けているゲームヘンの丸焼きに「おぉ～!美味しそう！」と歓声が。でも私が「中にレバー入れちゃったよ！」というと「・・・・・・・・」そうです。うちの家族はレバーは食べれないわけではない...投稿日：2008/11/29 文字数：835
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| 愛媛県在住のmako様
私は、酒屋です。毎年「ボージョレヌーヴォー」の解禁日明けの日曜日に飲み会をしております。そこで「ﾄﾘｯﾊﾟ」のトマト煮込をつくってみたかったので購入させていただきました。 水洗い、下茹、と2回しました。その時は部屋にモツのにおいが充満し、子供に不評でしたが、３... 投稿日：2008/11/29 文字数：453 評価：★★★★★ 参考になった方の数 204
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愛媛県在住のmako様
私は、酒屋です。毎年「ボージョレヌーヴォー」の解禁日明けの日曜日に飲み会をしております。そこで「ﾄﾘｯﾊﾟ」のトマト煮込をつくってみたかったので購入させていただきました。
水洗い、下茹、と2回しました。その時は部屋にモツのにおいが充満し、子供に不評でしたが、３...投稿日：2008/11/29 文字数：453
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 | 東京都在住の松永梨杏様
最近、我が家で「スジ」は冷凍庫の必需品です。
（一番最初は、もうすぐ２歳になるワンコのゴハン用にと注文したのですが…というのも東京ではあまり「スジ」を食べないもので、どんな食材かがピンと来なかったんですよ。
ワンコ用なので、別に煮こぼす事も無く…圧力鍋で１...投稿日：2008/11/30 文字数：866 評価：★★★★★ 参考になった方の数 246
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| 熊本県在住のゆたかちゃん様
グルメミートさんのお肉、初めて食べるのものばかり注文していましたが、この牛スジはスーパーなどで買ってよく利用している食材です。初めて今まで食べてた物と比べる事になったのですが・・・！！牛スジを下ごしらえしてて、こんなに食欲をそそる香りがしたのは初めての事でした... 投稿日：2008/12/07 文字数：337 評価：★★★★★ 参考になった方の数 222
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| 栃木県在住のkuroneko様
これはものすごく便利です！ そして市販のパイシートよりも香りがいいです。 ちょっと甘いものが欲しいときに冷凍庫から１～２枚だして、薄くスライスした林檎をきれいに並べて砂糖をまぶして焼きます。 超簡単アップルパイですが、あまり甘すぎるお菓子は好きではないので、... 投稿日：2008/12/07 文字数：245 評価：★★★★★ 参考になった方の数 213
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栃木県在住のkuroneko様
これはものすごく便利です！
そして市販のパイシートよりも香りがいいです。
ちょっと甘いものが欲しいときに冷凍庫から１～２枚だして、薄くスライスした林檎をきれいに並べて砂糖をまぶして焼きます。
超簡単アップルパイですが、あまり甘すぎるお菓子は好きではないので、...投稿日：2008/12/07 文字数：245
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| 福岡県在住のminmin様
トリッパ探していました！！ よく食べに行っていたイタリア料理店が移転してしまい。さらに子供不可の店になってしまって、そこのメニューで大好きだったトリッパのトマト煮込み。近所のスーパーでは売ってないし、食べれないとあきらめていたところにこちらで見つけ、購入。 ... 投稿日：2008/12/11 文字数：261 評価：★★★★★ 参考になった方の数 205
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福岡県在住のminmin様
トリッパ探していました！！
よく食べに行っていたイタリア料理店が移転してしまい。さらに子供不可の店になってしまって、そこのメニューで大好きだったトリッパのトマト煮込み。近所のスーパーでは売ってないし、食べれないとあきらめていたところにこちらで見つけ、購入。
...投稿日：2008/12/11 文字数：261
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 | 東京都在住のJUNO様
冷凍ポルチーニとパイシートを使ったレシピです。
☆めかじきのパイ包み焼きポルチーニ添え☆
＜材料：2人分＞
めかじき2切れ冷凍パイシート4枚バター10ｇパルメザンチーズ少々溶き卵少々ガーリックパウダー少々塩コショウ長ネギ3cmX2
オランデーズソース：卵...投稿日：2008/12/13 文字数：727 評価：★★★★★ 参考になった方の数 230
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 | 東京都在住のcapyko様
これはまた珍しいものが・・。早速買ってハンバーグに。折角のお肉なので，つなぎは赤ワインで風味づけした炒め玉ねぎのみ。驚きの結果を以下に記します。 １．解凍しても，まったく水分が出ない！ ２．焼いても，肉汁が洩れない！（あのいやなもにょもにょができない） ３．... 投稿日：2008/12/13 文字数：381 評価：★★★★★ 参考になった方の数 214
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東京都在住のcapyko様
これはまた珍しいものが・・。早速買ってハンバーグに。折角のお肉なので，つなぎは赤ワインで風味づけした炒め玉ねぎのみ。驚きの結果を以下に記します。
１．解凍しても，まったく水分が出ない！
２．焼いても，肉汁が洩れない！（あのいやなもにょもにょができない）
３．...投稿日：2008/12/13 文字数：381
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 | 愛知県在住のyoko様
赤ワインとクミンをきかせたラグーにして4段階で活用しました♪
①パッパルデッレのソースに。幅広のパスタですが挽肉が粗挽きでしっかりと存在感があるので麺のボリュームににまけることなく美味しくいただけました。
②カレー。たっぷりのラグーを残り物のカレーと混ぜてキ...投稿日：2008/12/18 文字数：677 評価：★★★★★ 参考になった方の数 220
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愛知県在住のyoko様
赤ワインとクミンをきかせたラグーにして4段階で活用しました♪
①パッパルデッレのソースに。幅広のパスタですが挽肉が粗挽きでしっかりと存在感があるので麺のボリュームににまけることなく美味しくいただけました。
②カレー。たっぷりのラグーを残り物のカレーと混ぜてキ...投稿日：2008/12/18 文字数：677
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| 東京都在住のぴょん様
パイは手作りするとた～いへん！でも、冷凍パイシートだと風味が落ちたりしちゃうので使いづらい～と思ってたら、このパイシートとっても使いやすかったです。 しかも大きさが手ごろなので、ちょっとソーセージパイを作ったりチョコパイ・バナナパイを作ったり思い立ったらすぐ... 投稿日：2008/12/18 文字数：170 評価：★★★★★ 参考になった方の数 188
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東京都在住のぴょん様
パイは手作りするとた～いへん！でも、冷凍パイシートだと風味が落ちたりしちゃうので使いづらい～と思ってたら、このパイシートとっても使いやすかったです。
しかも大きさが手ごろなので、ちょっとソーセージパイを作ったりチョコパイ・バナナパイを作ったり思い立ったらすぐ...投稿日：2008/12/18 文字数：170
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 | 東京都在住の肉食様
何か特別感のあるものをと思って友人との会食でエスカルゴをチョイスしました。見るなりみんな”わ～エスカルゴ！！”と興奮気味。塩を敷くとよいと書いてありましたが、今回はタルトストーンをグラタン皿に敷いて固定性をよくして焼きました。たこ焼き用の鉄板があれば（関西人... 投稿日：2008/12/19 文字数：218 評価：★★★★ 参考になった方の数 225
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 | 神奈川県在住のパンジー様
久し振りに購入しました。
届いた馬刺しはすっごく綺麗な刺しが入っていて高級な牛刺しに間違う程です。
でも余りしつこいのは苦手なんで食べるまでちょっと不安もありましたが一口食べたらもう！大満足のお品でした。
箸で持つと柔らかですが食べるとしっかりした食感でシコシ...投稿日：2008/12/20 文字数：621 評価：★★★★★ 参考になった方の数 251
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 | 茨城県在住のたれくん様
先日、キャビアと一緒に金箔を購入しました。今の時期ですと、ココアをたっぷり振ったチョコレートケーキに金箔を振りかけたものを作るのですが、不景気なんか飛んでいけ！！って感じでゴージャスになるんですよね。今回はキャビアの真ん中にちょこっと金箔をのせてみました。黒く... 投稿日：2008/12/21 文字数：272 評価：★★★★ 参考になった方の数 226
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茨城県在住のたれくん様
先日、キャビアと一緒に金箔を購入しました。今の時期ですと、ココアをたっぷり振ったチョコレートケーキに金箔を振りかけたものを作るのですが、不景気なんか飛んでいけ！！って感じでゴージャスになるんですよね。今回はキャビアの真ん中にちょこっと金箔をのせてみました。黒く...投稿日：2008/12/21 文字数：272
評価：★★★★ 参考になった方の数 226 |
 | 神奈川県在住のduck様
誰でも簡単に使えて、ほんの少しトッピングするだけでその場の雰囲気ががらりと変わりゴージャスになります！ これから迎えるお正月には我が家では必需品です。 金＝『勝利』←オリンピック見過ぎかなあ？『めでたい』『特別な良い事』とプラスイメージが強く、“金のプラス... 投稿日：2008/12/21 文字数：366 評価：★★★★★ 参考になった方の数 241
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 | 東京都在住のりら様
年末年始の疲れた胃腸に、ひたすら優しいおかゆです。
丸ごとのゲームヘンを煮込み、そのスープでもち米を炊きました。
脂の少ないゲームヘンのスープはさっぱりと淡白。でも丸鶏ならではのコクがあり、おかゆを炊くにぴったりです。
とろりとさせたかったのでもち米を使いま...投稿日：2008/12/27 文字数：1365 評価：★★★★★ 参考になった方の数 226
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東京都在住のりら様
年末年始の疲れた胃腸に、ひたすら優しいおかゆです。
丸ごとのゲームヘンを煮込み、そのスープでもち米を炊きました。
脂の少ないゲームヘンのスープはさっぱりと淡白。でも丸鶏ならではのコクがあり、おかゆを炊くにぴったりです。
とろりとさせたかったのでもち米を使いま...投稿日：2008/12/27 文字数：1365
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 | 愛知県在住の匿名希望様
以前、よく行っていたお店で缶詰のエスカルゴの臭みをけす方法をおしえてもらって何度か試してみました。でも臭みが気になったり食感が悪かったりで、以来自宅で食べることはありませんでした。（ウデの問題かも・・・）なので今回プレゼントでいただきながらも少々不安を感じつつ... 投稿日：2008/12/27 文字数：441 評価：★★★★★ 参考になった方の数 216
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愛知県在住の匿名希望様
以前、よく行っていたお店で缶詰のエスカルゴの臭みをけす方法をおしえてもらって何度か試してみました。でも臭みが気になったり食感が悪かったりで、以来自宅で食べることはありませんでした。（ウデの問題かも・・・）なので今回プレゼントでいただきながらも少々不安を感じつつ...投稿日：2008/12/27 文字数：441
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| 東京都在住のYukky様
これは「簡単おいしい」の究極形です！ クリスマスパーティのオードブルとしてテーブルに出したところ、お客様たちから絶賛の声！はい、アタクシはこれこそ何もしておりません。たくさんお料理を作らなくてはいけないようなパーティのとき、焼くだけでゴージャス感も演出でき... 投稿日：2008/12/28 文字数：631 評価：★★★★★ 参考になった方の数 230
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 | 神奈川県在住のかれん様
年越しそばを食べる際に、めんつゆにスライスした合鴨スモークを入れて即席鴨せいろにして食べました！お好みでユズやネギなど加えてもおいしいと思います。 残ったらオードブルにして食べました 投稿日：2009/01/01 文字数：93 評価：★★★★★ 参考になった方の数 221
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神奈川県在住のかれん様
年越しそばを食べる際に、めんつゆにスライスした合鴨スモークを入れて即席鴨せいろにして食べました！お好みでユズやネギなど加えてもおいしいと思います。
残ったらオードブルにして食べました
投稿日：2009/01/01 文字数：93
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| lily様
画像の通り一枚づつファイルがはさまれていますので凍ったまま取り出すのに便利です。 スープポットや一口カナッペなどちょっとだけ使いたいときに都合がよく、あると大変見栄えがしました。今は個別の販売を見かけませんが是非再販していただきたい商品です。 投稿日：2009/01/07 文字数：123 評価：★★★★★ 参考になった方の数 191
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lily様
画像の通り一枚づつファイルがはさまれていますので凍ったまま取り出すのに便利です。
スープポットや一口カナッペなどちょっとだけ使いたいときに都合がよく、あると大変見栄えがしました。今は個別の販売を見かけませんが是非再販していただきたい商品です。
投稿日：2009/01/07 文字数：123
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| lily様
もっちりぷるぷるの牛スジファンには見逃せない商品です。実は外食では必ず頼むものの、家では使わない食材でした。が、皆様のレビューがあまりに良過ぎるので思い切ってチャレンジしました。結果は大成功！煮こごり、煮物、味噌煮込みといろいろな味付けで楽しんじゃいました。... 投稿日：2009/01/08 文字数：152 評価：★★★★★ 参考になった方の数 213
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 | 岡山県在住のＣ２様
アイスバイン用豚スネ肉を，燻製アイスバインにしました。まずは，ご紹介にあるとおりの液に漬け込むこと1週間。その後，塩抜きをしてから，６０℃～７０℃に保ったたっぷりの湯で約３時間，加熱します。ここまでで一応出来上がるのですが，今回は燻製にするため，冷蔵庫で風乾し... 投稿日：2009/01/08 文字数：264 評価：★★★★★ 参考になった方の数 259
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岡山県在住のＣ２様
アイスバイン用豚スネ肉を，燻製アイスバインにしました。まずは，ご紹介にあるとおりの液に漬け込むこと1週間。その後，塩抜きをしてから，６０℃～７０℃に保ったたっぷりの湯で約３時間，加熱します。ここまでで一応出来上がるのですが，今回は燻製にするため，冷蔵庫で風乾し...投稿日：2009/01/08 文字数：264
評価：★★★★★ 参考になった方の数 259 |
| 愛媛県在住のまあま様
みなさんのレビューをみてとってもおいしそうなので買っちゃいました。これを機会に圧力なべも購入。これで下処理も簡単にできました。ゆでて臭みの取れた牛筋さんは一日目はカレーにしました。再度圧力なべで調理したのでトロトロうまうまでした。２品目は一口大に切った下処理済... 投稿日：2009/01/09 文字数：269 評価：★★★★★ 参考になった方の数 245
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| 沖縄県在住のこーちゃん様
大晦日の楽しみに注文しました。冷凍庫から出して皿に並べ、皿ごとトースターに入れて焼いてみました。これだけで簡単に調理出来、味も最高。昔どこかの高級フレンチレストランで食べたエスカルゴを思い出しました。 正月に集まった家族にも出してみました。みんなエスカルゴは... 投稿日：2009/01/10 文字数：150 評価：★★★★★ 参考になった方の数 247
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 | 東京都在住のりら様
鹿の挽き肉なんて初めて～、と喜び勇んで購入しました。レストランでしか味わったことのない『鹿肉のラグー』を我が家で。
作り方の手順は普段と変わりませんが、使うお肉が鹿だというだけでなんだか華やかな特別感。野菜のみじん切りをいつもより丁寧にしてみたり、調理がいき...投稿日：2009/01/11 文字数：1234 評価：★★★★★ 参考になった方の数 234
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東京都在住のりら様
鹿の挽き肉なんて初めて～、と喜び勇んで購入しました。レストランでしか味わったことのない『鹿肉のラグー』を我が家で。
作り方の手順は普段と変わりませんが、使うお肉が鹿だというだけでなんだか華やかな特別感。野菜のみじん切りをいつもより丁寧にしてみたり、調理がいき...投稿日：2009/01/11 文字数：1234
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| 東京都在住の色男様
取り敢えず折角のお肉専門のお店で今回は金箔を購入させて頂きました。暮れを前にしてちょっと他でお肉を入手していましたのでそうゆうことになりました。しかしこの正月はこの金箔で少し贅沢な感じのお酒、おせちになりました。 投稿日：2009/01/11 文字数：108 評価：★★★★★ 参考になった方の数 251
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東京都在住の色男様
取り敢えず折角のお肉専門のお店で今回は金箔を購入させて頂きました。暮れを前にしてちょっと他でお肉を入手していましたのでそうゆうことになりました。しかしこの正月はこの金箔で少し贅沢な感じのお酒、おせちになりました。
投稿日：2009/01/11 文字数：108
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 | 北海道在住の匿名希望様
冬になると食べたくなる牛頬肉。去年は、ビーフシチューっぽい赤ワイン煮を作ったので、今回はホールトマトを少なめにして、赤ワインの風味溢れる赤ワイン煮を作ることにしました。 赤ワイン、ジュニパーベリー、ローリエ、タマネギと牛頬肉を漬け込み3日間。 牛肉からいい香... 投稿日：2009/01/11 文字数：535 評価：★★★★★ 参考になった方の数 251
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北海道在住の匿名希望様
冬になると食べたくなる牛頬肉。去年は、ビーフシチューっぽい赤ワイン煮を作ったので、今回はホールトマトを少なめにして、赤ワインの風味溢れる赤ワイン煮を作ることにしました。
赤ワイン、ジュニパーベリー、ローリエ、タマネギと牛頬肉を漬け込み3日間。
牛肉からいい香...投稿日：2009/01/11 文字数：535
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 | 東京都在住のYukky様
手間はかかる。でもそれでも食べたいもの、それがトリッパです♪特に冬になるとハフハフクニュクニュのこの味がとっても恋しくなります。
ということで今シーズン初めてトリッパを煮込みました～！これにはトマト味が絶対だと信じて疑いませんので今回もオーソドックスにトマ...投稿日：2009/01/18 文字数：749 評価：★★★★★ 参考になった方の数 223
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 | 京都府在住のtyabe様
牛スジを甘辛くコンニャクと一緒に煮込んでみました 牛スジを熱湯で茹でてから一口大にカットして 味付けしていきます 我が家自慢の自家製味噌と赤唐辛子、酒、味醂、お砂糖、醤油で味付けして コトコト煮込みました スーパーで買った牛スジは脂身が多く、煮込みすぎる... 投稿日：2009/01/19 文字数：178 評価：★★★★★ 参考になった方の数 231
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| 埼玉県在住のバルサミコ様
我が家でのカレーは昔から“牛筋”が多かったんです。 母の味にはどうでしょうか・・・なかなか近づけませんが作ってみました。 用はカレーに使う肉を牛筋に替えただけなんですがね。 我が家のこだわり！！２つだけあります。良かったら試してみてくださ～い。 その１肉... 投稿日：2009/01/24 文字数：425 評価：★★★★★ 参考になった方の数 224
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| 兵庫県在住のtoto様
今までにないくらい、コスパのいい牛スジでした。 シンプルにゆでて、わさび醤油で、いただきました。 ショウガではなく、ワサビというのがポイント。 美味しいですよ。 投稿日：2009/02/02 文字数：82 評価：★★★★★ 参考になった方の数 214
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| 愛知県在住のlily様
しつこく何度もリピート中です（笑）届くとまず解凍して一番大きななべで三回下茹でして冷凍します…が！今回は届く前に皆様のレシピを熟読して気になっていた「下茹で無し」に気持ちが揺れて、いつもは必ず三回していましたが一回に減らしてみました。さっそく端っこを味見しまし... 投稿日：2009/02/03 文字数：266 評価：★★★★★ 参考になった方の数 230
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 | 東京都在住のマンボともぞう様
ゲームヘンは大きさが女性２人分にぴったり。脂肪分も少なくて、だけど肉質はとっても柔らかくジューシーなので大のお気に入りです。骨が柔らかいので切り分けるのも楽だし、いいことづくめ。今回はハーブバターを皮目に詰め、スタッフィングにもローズマリーで和えたジャガイモと...投稿日：2009/02/08 文字数：717 評価：★★★★★ 参考になった方の数 263
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東京都在住のマンボともぞう様
ゲームヘンは大きさが女性２人分にぴったり。脂肪分も少なくて、だけど肉質はとっても柔らかくジューシーなので大のお気に入りです。骨が柔らかいので切り分けるのも楽だし、いいことづくめ。今回はハーブバターを皮目に詰め、スタッフィングにもローズマリーで和えたジャガイモと...投稿日：2009/02/08 文字数：717
評価：★★★★★ 参考になった方の数 263 |
 | マリア様
初めての牛筋料理です シンプルな煮ものを作ろうと下茹でした牛筋とごぼうのみです お醤油、昆布出汁、お酒、たっぷりのザラメで煮込み盛り付けに絹サヤでグリーンを添えました 沢山作ったので翌日はリメイク料理にしました 牛筋を細かく切り里芋を加え、煮汁に豆板醤と砂糖... 投稿日：2009/02/08 文字数：178 評価：★★★★★ 参考になった方の数 236
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 | 東京都在住のりら様
以前作ったラグーの余りを冷凍しておいたので、トマトに詰めて2次利用。 ちまちまと詰めるとか包むとかの作業はどうも億劫で、積極的にはやりたくない…。でも「鹿」ならばモチベーションが上がります。非日常感のあるお肉を使うと、多少の手間は厭わない気持ちになりますね... 投稿日：2009/02/09 文字数：1108 評価：★★★★★ 参考になった方の数 197
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東京都在住のりら様
以前作ったラグーの余りを冷凍しておいたので、トマトに詰めて2次利用。
ちまちまと詰めるとか包むとかの作業はどうも億劫で、積極的にはやりたくない…。でも「鹿」ならばモチベーションが上がります。非日常感のあるお肉を使うと、多少の手間は厭わない気持ちになりますね...投稿日：2009/02/09 文字数：1108
評価：★★★★★ 参考になった方の数 197 |
 | bulbul様
牛スジということでもっと薄いもの、細いものを想像していましたが、
実際に届いたものを解凍してみるとお肉の塊がゴロンゴロン。
まさにアキレス腱そのものといった感じです（正しい認識か分からないですけれど、いままでスーパーで買ったようなスジでとは大きく異なりました...投稿日：2009/02/10 文字数：598 評価：★★★★★ 参考になった方の数 294
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 | bulbul様
前回1回しか下茹でせず臭みが少し残った反省にもとづき、今回は下茹で2回しました。 そのあと、出汁、砂糖、日本酒、醤油で煮込み、途中から下茹でした大根を加え30分ほど煮込みました。 一旦冷まし、温めなおしたあと、別鍋で茹でたおでんと合わせました。 今回は臭みも... 投稿日：2009/02/13 文字数：189 評価：★★★★★ 参考になった方の数 229
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| 京都府在住のたか様
トリッパ美味しかったです。下ゆでからトマト煮するまで、紹介されてたレシピで作ってみました。特にこの食感は、大好きです。トリッパは、以前から探していましたが全く見つける事が出来ませんでした。グルメミートさんで見つけて、上手く作れるかは分かりませんでしたが、即購... 投稿日：2009/02/17 文字数：163 評価：★★★★ 参考になった方の数 216
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京都府在住のたか様
トリッパ美味しかったです。下ゆでからトマト煮するまで、紹介されてたレシピで作ってみました。特にこの食感は、大好きです。トリッパは、以前から探していましたが全く見つける事が出来ませんでした。グルメミートさんで見つけて、上手く作れるかは分かりませんでしたが、即購...投稿日：2009/02/17 文字数：163
評価：★★★★ 参考になった方の数 216 |
| 東京都在住のhanahana様
このお手軽＆美味しいパイシートはいっつもOrderしちゃうのですが、今回はおもてなしようの前菜に使ってみました。 スパムを巻き込んだスパムパイ。スパムを適当な大きさに切ってこのパイシート2枚でぐるりと巻いて少量ずつカットしてOvenで焼くだけ。 スパムに味が... 投稿日：2009/02/23 文字数：211 評価：★★★★★ 参考になった方の数 209
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東京都在住のhanahana様
このお手軽＆美味しいパイシートはいっつもOrderしちゃうのですが、今回はおもてなしようの前菜に使ってみました。
スパムを巻き込んだスパムパイ。スパムを適当な大きさに切ってこのパイシート2枚でぐるりと巻いて少量ずつカットしてOvenで焼くだけ。
スパムに味が...投稿日：2009/02/23 文字数：211
評価：★★★★★ 参考になった方の数 209 |
| 東京都在住のhanahana様
今までは、お肉屋さんに尋ねて、あったときだけ奥のほうから出してきてもらったけど、グルメミートさんで買ったのは初めて！ どどーんと大きな牛筋の迫力にちょっとびっくり。でも、身もとてもついてたし煮込むほどに甘みがでてきて美味しい牛筋カレーができました。 また食べ... 投稿日：2009/02/23 文字数：150 評価：★★★★★ 参考になった方の数 214
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| 兵庫県在住のtoto様
リピート買いするほど、すっかりはまっています。 最近は、なんちゃってゼリー寄せをつくっています。 牛スジ１キロの下ゆでから。 まず熱湯でもみ洗いをしてから下ゆでスタートです。ショウガとネギも入れます。 ウチでは圧力鍋で下ゆでします。 下ゆでがおわったら、その... 投稿日：2009/02/24 文字数：294 評価：★★★★★ 参考になった方の数 264
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| 東京都在住のkyonww様
冷凍パイシートはちょっと何か作りたいときにとっても役立つアイテムで、既に今までも色々作ってみたいのですが、今回はたくさん作ったハンバーグを使ってハンバーグパイを作ってみました。 作り方はとっても簡単！冷凍パイシートを使いやすい固さに解凍してから、小さめハンバ... 投稿日：2009/02/27 文字数：229 評価：★★★★★ 参考になった方の数 243
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東京都在住のkyonww様
冷凍パイシートはちょっと何か作りたいときにとっても役立つアイテムで、既に今までも色々作ってみたいのですが、今回はたくさん作ったハンバーグを使ってハンバーグパイを作ってみました。
作り方はとっても簡単！冷凍パイシートを使いやすい固さに解凍してから、小さめハンバ...投稿日：2009/02/27 文字数：229
評価：★★★★★ 参考になった方の数 243 |
| 東京都在住のkyonww様
最近デビューしてはまってる牛筋ですが、1kgはちょっぴり多いし解凍を分けるのもちょっと大変かな～と思いましたが、茹でこぼした状態で汁ごとジップロックに入れて半分弱を冷凍して使いました。 冷凍した分は、後日解凍して牛筋うどんを作ったのですがまったりとした甘みと... 投稿日：2009/02/27 文字数：214 評価：★★★★★ 参考になった方の数 234
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 | 神奈川県在住のhippopotamus様
なかなか関東ではメジャーではない食材。 果たして美味しいのか！？そして一体どう調理したら。。。 買っては見たもののなかなか冷凍庫から出せずにいました。 みなさんの投稿を参考にとりあえずまずは下茹でを。 湯でこぼしを１回し、あとは圧力鍋使用であっと言う間でした... 投稿日：2009/02/28 文字数：521 評価：★★★★★ 参考になった方の数 243
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 | 神奈川県在住のduck様
横浜もこの冬一番の寒さになりみぞれが降りました。買い物に行くのは止めて『家にある材料で温まる食べ物を作ろう!!』と思い、「マトンとひよこ豆の煮込み」を急遽作りました。
お肉と豆のたんぱく質にプラスして、チリパウダー、コリアンダー、ガダムマサラと香辛料を使い...投稿日：2009/03/01 文字数：880 評価：★★★★★ 参考になった方の数 203
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 | 東京都在住のりら様
とろとろのモツ煮も臓腑に滲みておいしいけれど、香ばしいモツ焼きも歯触りよくておいしい。それはイタリアンでも同じこと。 カリッカリのトリッパのソテーは弾力のある噛み応え。定番のトマト煮よりも、感触的にも匂い的にも「内臓を食べてるぞ」感が強いので、好き嫌いは顕著... 投稿日：2009/03/01 文字数：1180 評価：★★★★★ 参考になった方の数 242
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東京都在住のりら様
とろとろのモツ煮も臓腑に滲みておいしいけれど、香ばしいモツ焼きも歯触りよくておいしい。それはイタリアンでも同じこと。
カリッカリのトリッパのソテーは弾力のある噛み応え。定番のトマト煮よりも、感触的にも匂い的にも「内臓を食べてるぞ」感が強いので、好き嫌いは顕著...投稿日：2009/03/01 文字数：1180
評価：★★★★★ 参考になった方の数 242 |
 | 東京都在住のりら様
トム・ヤム・ガイというのでしょうか、辛甘酸が三位一体のタイ風の鶏スープ。 香辛料をすべて揃えるのは大変なので、市販の調味料シリーズのトム・ヤム・クンセットを使いました。ドライスパイスとトムヤムベース、チリインオイル、ナムプラーがセットになっているお手軽なもの... 投稿日：2009/03/01 文字数：997 評価：★★★★★ 参考になった方の数 267
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東京都在住のりら様
トム・ヤム・ガイというのでしょうか、辛甘酸が三位一体のタイ風の鶏スープ。
香辛料をすべて揃えるのは大変なので、市販の調味料シリーズのトム・ヤム・クンセットを使いました。ドライスパイスとトムヤムベース、チリインオイル、ナムプラーがセットになっているお手軽なもの...投稿日：2009/03/01 文字数：997
評価：★★★★★ 参考になった方の数 267 |
| 栃木県在住のtakechan様
記載のレシピを参考にトマト煮にしました。 沸騰したお湯でゆでた後、洗っては水から煮こぼしを２回、それからセロリと酢を５０ｍｌくらい入れて２時間ほど下湯でしました。 思ったよりにおいは充満しませんでした。酢ですっぱいにおいしましたけど。 セロリとたまねぎは良く炒... 投稿日：2009/03/04 文字数：288 評価：★★★★ 参考になった方の数 227
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栃木県在住のtakechan様
記載のレシピを参考にトマト煮にしました。
沸騰したお湯でゆでた後、洗っては水から煮こぼしを２回、それからセロリと酢を５０ｍｌくらい入れて２時間ほど下湯でしました。
思ったよりにおいは充満しませんでした。酢ですっぱいにおいしましたけど。
セロリとたまねぎは良く炒...投稿日：2009/03/04 文字数：288
評価：★★★★ 参考になった方の数 227 |
| 愛媛県在住のまあままん様
いつもトリッパはトマト煮にしてます。 でも今回はさっぱりと調理しました。 トリッパは香味野菜と一緒に圧力鍋に入れて20分。 これでもうやわらかくなって臭みも取れてしまう！圧力鍋すご～い。 あとは適当な大きさに切って、白ゴマ、荒塩、一味、ごま油で味付け。 白髪... 投稿日：2009/03/04 文字数：154 評価：★★★★★ 参考になった方の数 201
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愛媛県在住のまあままん様
いつもトリッパはトマト煮にしてます。
でも今回はさっぱりと調理しました。
トリッパは香味野菜と一緒に圧力鍋に入れて20分。
これでもうやわらかくなって臭みも取れてしまう！圧力鍋すご～い。
あとは適当な大きさに切って、白ゴマ、荒塩、一味、ごま油で味付け。
白髪...投稿日：2009/03/04 文字数：154
評価：★★★★★ 参考になった方の数 201 |
| 愛媛県在住のまあままん様
牛筋は我が家の必需品！和洋中韓といろんな料理に使えるのでとても重宝してます。 今回は牛筋を使って韓国風の牛筋うどんを作りました。 お酒の後に食べるとお口の中がさっぱりしておいしい一品です。 材料：牛筋 にら キムチ にんじん ごま油・ごま コチュジャンしょ... 投稿日：2009/03/04 文字数：360 評価：★★★★★ 参考になった方の数 267
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| ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 愛媛県在住のまあままん様
人気の商品なので買いたい時にいつも売り切れだったのですが、 今回はラッキーなことに購入することができました。 まずはこのままパクリ。ちょっと塩辛いかなぁ～。 こんどはレタスにチーズと一緒に巻いてパクリ。 んん、塩加減がいい感じになりました。 大葉に巻いてみた... 投稿日：2009/03/04 文字数：173 評価：★★★★★ 参考になった方の数 199
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愛媛県在住のまあままん様
人気の商品なので買いたい時にいつも売り切れだったのですが、
今回はラッキーなことに購入することができました。
まずはこのままパクリ。ちょっと塩辛いかなぁ～。
こんどはレタスにチーズと一緒に巻いてパクリ。
んん、塩加減がいい感じになりました。
大葉に巻いてみた...投稿日：2009/03/04 文字数：173
評価：★★★★★ 参考になった方の数 199 |
 | 東京都在住のりら様
マトンとレンズ豆のキーマカレーを作りました。
キーマカレーは煮込み時間が短くて済み、30分ほどでできあがるのが嬉しいです。もちろん冷凍保存もでき、パンにもごはんにも合うので便利。
香辛料さえあれば一からの手作りも全然難しくはないのですが、私はたいてい市販のキ...投稿日：2009/03/08 文字数：934 評価：★★★★★ 参考になった方の数 236
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東京都在住のりら様
マトンとレンズ豆のキーマカレーを作りました。
キーマカレーは煮込み時間が短くて済み、30分ほどでできあがるのが嬉しいです。もちろん冷凍保存もでき、パンにもごはんにも合うので便利。
香辛料さえあれば一からの手作りも全然難しくはないのですが、私はたいてい市販のキ...投稿日：2009/03/08 文字数：934
評価：★★★★★ 参考になった方の数 236 |
| 東京都在住のkururun様
ちょうど使いやすくって美味しいこのパイシートを使って、お惣菜パイを作りたいな～～と思ってベーコンポテトパイを作ってみました。 まずジャガイモを茹でてマッシュして、ベーコンと玉葱を塩・コショウ＆バターで炒めたのと合わせてマヨネーズと牛乳（少量）で少しのばして、... 投稿日：2009/03/09 文字数：185 評価：★★★★★ 参考になった方の数 219
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東京都在住のkururun様
ちょうど使いやすくって美味しいこのパイシートを使って、お惣菜パイを作りたいな～～と思ってベーコンポテトパイを作ってみました。
まずジャガイモを茹でてマッシュして、ベーコンと玉葱を塩・コショウ＆バターで炒めたのと合わせてマヨネーズと牛乳（少量）で少しのばして、...投稿日：2009/03/09 文字数：185
評価：★★★★★ 参考になった方の数 219 |
| 東京都在住のkururun様
牛すじでカレーを作るのが定番となっていますが、ゆでこぼし→冷凍してたものを相性よし！の大根とのコンビで料理してみることにしました。 「どて煮」が定番ですけど、ちょっと違ったバージョンでデミグラ煮に！ 牛筋＆スープに大根を入れて柔らかくしてから、デミグラソース... 投稿日：2009/03/09 文字数：212 評価：★★★★★ 参考になった方の数 240
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 | や＿えもん様
牛スジを使って、『ペンネ・リガーテ牛スジのラグーソース』を作ってみ
ました。
ペンネ・リガーテは、ペンネのまわりに筋のついたパスタで、ソースを絡み
やすくしたものです。ほかのショートパスタや、フィットチーネなどでも合
うと思います。
牛スジを１回茹でこぼ...投稿日：2009/03/11 文字数：767 評価：★★★★★ 参考になった方の数 262
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 | 愛知県在住のyoko様
飲みに行ったお店に「牛肉とアボガドのサイコロステーキ」というものがありました。アボガド好きなので思わず注文したのですが食べてみて（これ、馬刺しだったら絶対もっとおいしいのに!!!）と思ったので後日、冷凍庫に眠っていた中霜降りの馬刺しを引っ張り出し、記憶を頼りに...投稿日：2009/03/11 文字数：616 評価：★★★★★ 参考になった方の数 247
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 | 新潟県在住のタックン様
やっぱスライスして常温でそのままですよね！！ ワイン等のお酒にぴったり！ 是非又買いたいです。 投稿日：2009/03/11 文字数：49 評価：★★★★★ 参考になった方の数 242
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新潟県在住のタックン様
やっぱスライスして常温でそのままですよね！！
ワイン等のお酒にぴったり！
是非又買いたいです。
投稿日：2009/03/11 文字数：49
評価：★★★★★ 参考になった方の数 242 |
| 静岡県在住のゆう様
生まれて初めてエスカルゴを食べました。 初めて食べるので他のエスカルゴとの比較はできませんが参考になればと思います。 味の感想としては特に臭みも感じませんし、特に手を加えなくてもオーブンで焼けば美味しく頂けると思います。残りのエスカルゴバター？もフランスパン... 投稿日：2009/03/15 文字数：186 評価：★★★★ 参考になった方の数 222
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 | や＿えもん様
トリッパは、やはりトマト煮にしたいと思い、『トリッパのプッタネスカ』を作ってみました。
アンチョビ、オリーブ、ケッパーなどを使ったトマト煮を、プッタネスカ（娼婦風）と呼ぶそうです。
解凍したトリッパを２回ほど茹でこぼしてよく洗い、そのあと、お湯に香味野菜と...投稿日：2009/03/17 文字数：534 評価：★★★★★ 参考になった方の数 229
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や＿えもん様
トリッパは、やはりトマト煮にしたいと思い、『トリッパのプッタネスカ』を作ってみました。
アンチョビ、オリーブ、ケッパーなどを使ったトマト煮を、プッタネスカ（娼婦風）と呼ぶそうです。
解凍したトリッパを２回ほど茹でこぼしてよく洗い、そのあと、お湯に香味野菜と...投稿日：2009/03/17 文字数：534
評価：★★★★★ 参考になった方の数 229 |
 | 愛知県在住のyoko様
羊の煮込みが食べたいな～・・・と思っていたらちょうど煮込み用の新製品が出ていました。スネとネック？なんだかそそられる組み合わせです♪この日飲む予定のワインはアルザスのゲヴュルツトラミネール種のもの。ライチのような香りの白です。このワインにはカレーやタイ料理、...投稿日：2009/03/18 文字数：1124 評価：★★★★★ 参考になった方の数 233
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愛知県在住のyoko様
羊の煮込みが食べたいな～・・・と思っていたらちょうど煮込み用の新製品が出ていました。スネとネック？なんだかそそられる組み合わせです♪この日飲む予定のワインはアルザスのゲヴュルツトラミネール種のもの。ライチのような香りの白です。このワインにはカレーやタイ料理、...投稿日：2009/03/18 文字数：1124
評価：★★★★★ 参考になった方の数 233 |
| 東京都在住のhanahana様
冷凍パイシートを使っておつまみパイを作ってみました。 解凍して少し柔らかくなったパイシートを細長い形に切り分け、1本ずつにハーブソルト＆ブラックペッパーとお好みチーズをぱらぱらとかけるだけ。 今回は、エダムとパルミジャーノを使ってみました。 その後、パイから... 投稿日：2009/03/18 文字数：228 評価：★★★★★ 参考になった方の数 209
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東京都在住のhanahana様
冷凍パイシートを使っておつまみパイを作ってみました。
解凍して少し柔らかくなったパイシートを細長い形に切り分け、1本ずつにハーブソルト＆ブラックペッパーとお好みチーズをぱらぱらとかけるだけ。
今回は、エダムとパルミジャーノを使ってみました。
その後、パイから...投稿日：2009/03/18 文字数：228
評価：★★★★★ 参考になった方の数 209 |
| ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 兵庫県在住のtoto様
かなり厚切りで美味しいサラミでした。 シンプルにさらしたタマネギとサラダにしたら絶品でした。 変わり種では短冊に切って、オリーブオイル少々でカリカリにいためて脂ごと 豆腐にトッピング。好みでポン酢をかけると、ちょっといい酒のアテになります。 投稿日：2009/03/18 文字数：122 評価：★★★★★ 参考になった方の数 225
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 | や＿えもん様
以前に下茹でしておいた牛スジと、そのスープが冷凍庫に残っていたので、『牛スジ入りカレー』を作りました。
牛スジカレーと言えばルウカレーが基本ですが、時間がかかるのでインドカレーにしました。インドカレーで牛というのは、本来ありえない組み合わせです。作り方は我...投稿日：2009/03/19 文字数：1499 評価：★★★★★ 参考になった方の数 283
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 | 神奈川県在住のrica様
リピートです。 前回はパン包み焼きだったので、今度は煮込みにしました。 もうすっかりファンです。 丸鶏を楽しめる上に美味、しかも２人家族の我が家にはぴったりのサイズで重宝します。 今回はプール・オ・ポ、鶏ポトフです。 これは鶏のスープへゲームヘンを入れて好... 投稿日：2009/03/20 文字数：503 評価：★★★★★ 参考になった方の数 261
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神奈川県在住のrica様
リピートです。
前回はパン包み焼きだったので、今度は煮込みにしました。
もうすっかりファンです。
丸鶏を楽しめる上に美味、しかも２人家族の我が家にはぴったりのサイズで重宝します。
今回はプール・オ・ポ、鶏ポトフです。
これは鶏のスープへゲームヘンを入れて好...投稿日：2009/03/20 文字数：503
評価：★★★★★ 参考になった方の数 261 |
 | 神奈川県在住のkatsumi様
冷凍パイシートはストックしておいて、小腹が減ったときなどに利用しています。 作り置きのミートソースをフライパンで炒めて水分を飛ばし、小麦粉を少し塗して、三角形に切ったパイに挟んで焼くだけ。 大きさもちょうど良いので、お夜食にとても便利です。 投稿日：2009/03/20 文字数：122 評価：★★★★★ 参考になった方の数 196
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神奈川県在住のkatsumi様
冷凍パイシートはストックしておいて、小腹が減ったときなどに利用しています。
作り置きのミートソースをフライパンで炒めて水分を飛ばし、小麦粉を少し塗して、三角形に切ったパイに挟んで焼くだけ。
大きさもちょうど良いので、お夜食にとても便利です。
投稿日：2009/03/20 文字数：122
評価：★★★★★ 参考になった方の数 196 |
| 千葉県在住の極様
いつもはトマト煮にするのですが、あるレストランで食べたスパイシーな塩味の煮物が美味しかったので真似してみました。下処理をしてから香味野菜と共に圧力鍋で柔らかく茹で、ジャガイモと一緒にカレー風味のブイヨンで仕上げて塩胡椒で味を調えます。素材勝負の料理です！ふわ... 投稿日：2009/03/21 文字数：157 評価：★★★★ 参考になった方の数 225
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千葉県在住の極様
いつもはトマト煮にするのですが、あるレストランで食べたスパイシーな塩味の煮物が美味しかったので真似してみました。下処理をしてから香味野菜と共に圧力鍋で柔らかく茹で、ジャガイモと一緒にカレー風味のブイヨンで仕上げて塩胡椒で味を調えます。素材勝負の料理です！ふわ...投稿日：2009/03/21 文字数：157
評価：★★★★ 参考になった方の数 225 |
| 栃木県在住のスペインにまで行ったのに様
スペインにまで行ったのに、日程と言葉の壁で観光客用の安いハモンイベリコべジョータが食べられなかった私達夫婦・・・ それだけが残念無念でした でも日本で食べられるのね（＾＾） しかもお隣の市にある会社だわ！！ 食べ方は・・・ そのままが一番です！ 香りといい口... 投稿日：2009/03/24 文字数：165 評価：★★★★★ 参考になった方の数 248
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栃木県在住のスペインにまで行ったのに様
スペインにまで行ったのに、日程と言葉の壁で観光客用の安いハモンイベリコべジョータが食べられなかった私達夫婦・・・
それだけが残念無念でした
でも日本で食べられるのね（＾＾）
しかもお隣の市にある会社だわ！！
食べ方は・・・
そのままが一番です！
香りといい口...投稿日：2009/03/24 文字数：165
評価：★★★★★ 参考になった方の数 248 |
| 愛知県在住のビオ好き様
冷凍パイシートはとっても便利です。しかも、この大きさがとってもグッドです。 スーパーで売っているパイシートは、だいたい長方形で、一人一枚だとちょっと大きい感じですが、こちらのパイシートは、長方形で、ちょうど一人分という感じです。いつもの料理にちょっとパイを加... 投稿日：2009/04/04 文字数：645 評価：★★★★★ 参考になった方の数 216
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愛知県在住のビオ好き様
冷凍パイシートはとっても便利です。しかも、この大きさがとってもグッドです。
スーパーで売っているパイシートは、だいたい長方形で、一人一枚だとちょっと大きい感じですが、こちらのパイシートは、長方形で、ちょうど一人分という感じです。いつもの料理にちょっとパイを加...投稿日：2009/04/04 文字数：645
評価：★★★★★ 参考になった方の数 216 |
 | 愛知県在住のビオ好き様
冷凍パイシートはとっても便利です。しかも、この大きさがとってもグッドです。
スーパーで売っているパイシートは、だいたい長方形で、一人一枚だとちょっと大きい感じですが、こちらのパイシートは、長方形で、ちょうど一人分という感じです。いつもの料理にちょっとパイを加...投稿日：2009/04/04 文字数：643 評価：★★★★★ 参考になった方の数 208
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愛知県在住のビオ好き様
冷凍パイシートはとっても便利です。しかも、この大きさがとってもグッドです。
スーパーで売っているパイシートは、だいたい長方形で、一人一枚だとちょっと大きい感じですが、こちらのパイシートは、長方形で、ちょうど一人分という感じです。いつもの料理にちょっとパイを加...投稿日：2009/04/04 文字数：643
評価：★★★★★ 参考になった方の数 208 |
 | 神奈川県在住のduck様
満開の桜の季節になりましたね。自宅の前の公園の桜も今が見ごろとなりました。前日、花見をしながら桜料理をいただきました。その中の一品が「桜にぎり」です。
グルメさんの馬刺し(中霜降り）は解凍後、うるおいあるしっとりした赤身と筋がなく、カルパッチョや刺身と使い...投稿日：2009/04/05 文字数：635 評価：★★★★★ 参考になった方の数 236
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 | 東京都在住のkururun様
時間がない朝に、このパイを使って超簡単朝食パイを作ってみました。 常温で少し解凍したパイを、対角上に三角に切り分けて薄切りサラミ＆チーズを乗せて三角の底辺からくるくると巻いて、巻き終わりをちょっと強くプッシュして剥がれない様にしたらトースターへ！ ちょっと厚... 投稿日：2009/04/06 文字数：245 評価：★★★★★ 参考になった方の数 222
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東京都在住のkururun様
時間がない朝に、このパイを使って超簡単朝食パイを作ってみました。
常温で少し解凍したパイを、対角上に三角に切り分けて薄切りサラミ＆チーズを乗せて三角の底辺からくるくると巻いて、巻き終わりをちょっと強くプッシュして剥がれない様にしたらトースターへ！
ちょっと厚...投稿日：2009/04/06 文字数：245
評価：★★★★★ 参考になった方の数 222 |
 | 神奈川県在住のパンジー様
今月のお買い得商品になっているトリッパでイタリア風のトマト煮込みを作りました。
食べたい時にお安くなっててとってもラッキーでした♪
材料
トリッパ３５０グラム
玉ねぎ１個
セロリの葉３本分
セロリ１本
人参半本
にんにく大１かけ
オリーブオイル
白ワイン１０...投稿日：2009/04/11 文字数：700 評価：★★★★★ 参考になった方の数 187
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神奈川県在住のパンジー様
今月のお買い得商品になっているトリッパでイタリア風のトマト煮込みを作りました。
食べたい時にお安くなっててとってもラッキーでした♪
材料
トリッパ３５０グラム
玉ねぎ１個
セロリの葉３本分
セロリ１本
人参半本
にんにく大１かけ
オリーブオイル
白ワイン１０...投稿日：2009/04/11 文字数：700
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 | 東京都在住のりら様
◎インドネシア風マトンのココナッツミルク煮
【材料】
マトンのネック＆スネ＝1パック／モロッコインゲン＝5本／じゃがいも＝2個／ココナッツミルクまたはココナッツクリーム＝200cc／にんにく＝2片／ベルギーエシャロット＝中1個／しょうが＝2片／唐辛子(ホー...投稿日：2009/04/12 文字数：2020 評価：★★★★★ 参考になった方の数 363
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東京都在住のりら様
◎インドネシア風マトンのココナッツミルク煮
【材料】
マトンのネック＆スネ＝1パック／モロッコインゲン＝5本／じゃがいも＝2個／ココナッツミルクまたはココナッツクリーム＝200cc／にんにく＝2片／ベルギーエシャロット＝中1個／しょうが＝2片／唐辛子(ホー...投稿日：2009/04/12 文字数：2020
評価：★★★★★ 参考になった方の数 363 |
 | とら様
すっかり気に入ったアイスバイン。グルメミートのレシピどおり、やや１リットルの水に５０ｇの塩という塩分控えめのソミュール液でマリネ。1週間後ボイルして、骨から外してサランラップで整形し、冷蔵庫で冷やして冷製アイスバインを。煮汁をパットで冷やして作ったアイスピック... 投稿日：2009/04/12 文字数：322 評価：★★★★★ 参考になった方の数 245
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とら様
すっかり気に入ったアイスバイン。グルメミートのレシピどおり、やや１リットルの水に５０ｇの塩という塩分控えめのソミュール液でマリネ。1週間後ボイルして、骨から外してサランラップで整形し、冷蔵庫で冷やして冷製アイスバインを。煮汁をパットで冷やして作ったアイスピック...投稿日：2009/04/12 文字数：322
評価：★★★★★ 参考になった方の数 245 |
| 香川県在住のユラ様
届いて納得。質も良くて安いとくればレビューの評価や評判が良いのも当然ですね。 スーパーなどで小売されているものとは違って肉厚で腱や脂身の部分も少なく、同じスジ肉とは思えないほど。アクの量まで違いましたよ。 下茹では一回だけにして、圧力鍋で圧をかける時間も常よ... 投稿日：2009/04/17 文字数：550 評価：★★★★★ 参考になった方の数 232
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様
小さいながら味わい深いこと！煮込んでいただきました。 「コルシカ風煮込み」を作りました。（4人分） 材料：A（ゲームヘン2羽、ご飯おにぎり1個分、玉ねぎ半分とにんにくのみじん切り、バター適量）、B（黒オリーヴ16個、プチトマト16個、お好みのきのこ1パックを... 投稿日：2009/04/18 文字数：487 評価：★★★★★ 参考になった方の数 264
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 | 栃木県在住のあーちゃん様
６年前短期間フランスに滞在した時、何回 かエスカルゴを食べました。日本で何時で も購入出来るとは幸せです～ 早速そのまま、たこ焼き鉄板で安定させ オーブンで焼いてみました。うまく焼けま した。バゲットに載せ食べました。臭みも 無く、タップリの詰め物で少し塩分が... 投稿日：2009/04/19 文字数：292 評価：★★★★★ 参考になった方の数 230
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栃木県在住のあーちゃん様
６年前短期間フランスに滞在した時、何回
かエスカルゴを食べました。日本で何時で
も購入出来るとは幸せです～
早速そのまま、たこ焼き鉄板で安定させ
オーブンで焼いてみました。うまく焼けま
した。バゲットに載せ食べました。臭みも
無く、タップリの詰め物で少し塩分が...投稿日：2009/04/19 文字数：292
評価：★★★★★ 参考になった方の数 230 |
 | 東京都在住のまりお様
蝦夷鹿のミートソース
鹿．．．。
あまりスーパーでは見かけない、私、個人的には全く未知なるお肉。
美味しいのかな？癖はあるのかな？ずっと気になったのですが、思い切って購入させていただきました。
とりあえず、小さじ１程度を軽くこねてフライパンで焼いて塩コ...投稿日：2009/04/21 文字数：877 評価：★★★★★ 参考になった方の数 220
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東京都在住のまりお様
蝦夷鹿のミートソース
鹿．．．。
あまりスーパーでは見かけない、私、個人的には全く未知なるお肉。
美味しいのかな？癖はあるのかな？ずっと気になったのですが、思い切って購入させていただきました。
とりあえず、小さじ１程度を軽くこねてフライパンで焼いて塩コ...投稿日：2009/04/21 文字数：877
評価：★★★★★ 参考になった方の数 220 |
 | 愛知県在住の青い猫様
初めてのハチノス。
内臓系は好きなので味は問題ないと思っていましたが、
下ごしらえに手間がかかるとのことで敬遠していました。
でも皆さんの美味しそうなレシピに釣られてチャレンジしてみることに。
調理は二日間に分けて、定番のトマト煮込みを作ってみました。
一...投稿日：2009/04/29 文字数：606 評価：★★★★ 参考になった方の数 287
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愛知県在住の青い猫様
初めてのハチノス。
内臓系は好きなので味は問題ないと思っていましたが、
下ごしらえに手間がかかるとのことで敬遠していました。
でも皆さんの美味しそうなレシピに釣られてチャレンジしてみることに。
調理は二日間に分けて、定番のトマト煮込みを作ってみました。
一...投稿日：2009/04/29 文字数：606
評価：★★★★ 参考になった方の数 287 |
 | 千葉県在住の匿名希望様
グルメミートワールドでトリッパと一緒に買った牛スジ２ｋｇのうち、１ｋｇを予約が取れないイタリアン料理店「カーザ・ヴィニタリア」原田シェフ直伝のレシピ本(^_^)vのレシピをほぼ参考に早速調理しました。レシピでは仔牛肉（すね、もも、肩など）と書いてあったので、...投稿日：2009/04/30 文字数：610 評価：★★★★★ 参考になった方の数 287
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 | 東京都在住のhanahana様
とっても使いやすくてちょうど良い大きさのこのパイ。 大好きなので、常時ストックしてあるのだけどだんだん簡単＆シンプルな使い方が分かってきました～。今回は、大判サラミと半熟卵で美味しい朝食パイを頂ました。 【サラミ＆とろ～り卵パイ】 *常温で少し解凍してか... 投稿日：2009/05/06 文字数：385 評価：★★★★★ 参考になった方の数 243
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東京都在住のhanahana様
とっても使いやすくてちょうど良い大きさのこのパイ。
大好きなので、常時ストックしてあるのだけどだんだん簡単＆シンプルな使い方が分かってきました～。今回は、大判サラミと半熟卵で美味しい朝食パイを頂ました。
【サラミ＆とろ～り卵パイ】
*常温で少し解凍してか...投稿日：2009/05/06 文字数：385
評価：★★★★★ 参考になった方の数 243 |
 | 千葉県在住のunder-water様
グルメミートワールドさんから牛スジ２ｋｇ購入したうちの１ｋｇで
ブッフ・ブルギニョンを作りましたv(^-^)v
本来は牛バラ肉ですが、脂肪が多いので牛スジにて代用～牛スジ１キロで千円しません。
ワインも本当はブルゴーニュワインが良いのでしょうが
５百円...投稿日：2009/05/09 文字数：926 評価：★★★★★ 参考になった方の数 240
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 | 愛知県在住のyoko様
早速食べてみました。
前から火鍋に興味があったので、こんなに手軽に家庭で味わえるなんて嬉しいです♪
作り方は説明通りに。初めてですし、家族で食べるのでみんなが食べやすいように辛さは麻辣油の量を半分にしてスパイスは付属のお茶パックに入れました。お茶パックまでつい...投稿日：2009/05/10 文字数：742 評価：★★★★★ 参考になった方の数 225
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愛知県在住のyoko様
早速食べてみました。
前から火鍋に興味があったので、こんなに手軽に家庭で味わえるなんて嬉しいです♪
作り方は説明通りに。初めてですし、家族で食べるのでみんなが食べやすいように辛さは麻辣油の量を半分にしてスパイスは付属のお茶パックに入れました。お茶パックまでつい...投稿日：2009/05/10 文字数：742
評価：★★★★★ 参考になった方の数 225 |
 | や＿えもん様
リピートして買ってしまったトリッパです。
今回はゴルゴンゾーラ・グラタンにしてみました。
トリッパは解凍して２回茹でこぼします。
さらに湯を沸かし、ショウガ、ネギ、ワインビネガーを入れて約１時間の下茹でをします。
これで、風味を残しつつ、かなり固めに仕上...投稿日：2009/05/10 文字数：644 評価：★★★★★ 参考になった方の数 251
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や＿えもん様
リピートして買ってしまったトリッパです。
今回はゴルゴンゾーラ・グラタンにしてみました。
トリッパは解凍して２回茹でこぼします。
さらに湯を沸かし、ショウガ、ネギ、ワインビネガーを入れて約１時間の下茹でをします。
これで、風味を残しつつ、かなり固めに仕上...投稿日：2009/05/10 文字数：644
評価：★★★★★ 参考になった方の数 251 |
 | 東京都在住のhanahana様
グルメミートさんで【牛すじ】というのを見つけてから、初チャレンジしたこの商品♪ 今ではすっかり定番アイテムになりました～。 いつも届くと、立派な大きな牛筋を熱湯で湯でこぼしてから煮込み、灰汁を取ってから茹で汁ごと冷まして小分けして冷凍しています。 牛筋カレ... 投稿日：2009/05/15 文字数：406 評価：★★★★★ 参考になった方の数 223
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 | 愛知県在住のビオ好き様
実家の母親に牛すじ肉を渡して調理してもらいました。 母親は得意の圧力鍋でまず一度圧力をかけ、ゆでこぼし。もう一度、圧力をかけて、放置。翌日上の方に固まった脂肪を丁寧に取り除き、大根、竹の子と共に、醤油味で煮込みました。 こちらのすじ肉は、お肉の部分と筋の部... 投稿日：2009/05/15 文字数：415 評価：★★★★★ 参考になった方の数 276
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 | 千葉県在住のunder-water様
今回のキャンプメニューで大好評だったマトンのキーマカレーの完全版レシピです～
昔はちょいちょい作っていたのですが、最近はめっきり作っていませんでした～
スパイスで作るカレーは難しいような気がしますが、全然難しくありません～カレーベースが大変なのですが、...投稿日：2009/05/21 文字数：857 評価：★★★★★ 参考になった方の数 276
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千葉県在住のunder-water様
今回のキャンプメニューで大好評だったマトンのキーマカレーの完全版レシピです～
昔はちょいちょい作っていたのですが、最近はめっきり作っていませんでした～
スパイスで作るカレーは難しいような気がしますが、全然難しくありません～カレーベースが大変なのですが、...投稿日：2009/05/21 文字数：857
評価：★★★★★ 参考になった方の数 276 |
 | 兵庫県在住のおーちゃん様
使いやすい大きさなので大変便利です。 お値段も手頃ですね。 これがあればパイ料理に挑戦しやすいです。 投稿日：2009/05/28 文字数：52 評価：★★★★★ 参考になった方の数 204
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兵庫県在住のおーちゃん様
使いやすい大きさなので大変便利です。
お値段も手頃ですね。
これがあればパイ料理に挑戦しやすいです。
投稿日：2009/05/28 文字数：52
評価：★★★★★ 参考になった方の数 204 |
 | 兵庫県在住のおーちゃん様
スーパーで売っているのは、一旦解凍してしまうと大きすぎて 半端が出やすい上、沢山作らなきゃいけなくて買うのに躊躇します。 その点でもお値段も大きさもバッチリ、とても使いやすいパイシートです。 パイを使った料理を気軽に作れるようになりました。 投稿日：2009/05/28 文字数：125 評価：★★★★★ 参考になった方の数 215
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兵庫県在住のおーちゃん様
スーパーで売っているのは、一旦解凍してしまうと大きすぎて
半端が出やすい上、沢山作らなきゃいけなくて買うのに躊躇します。
その点でもお値段も大きさもバッチリ、とても使いやすいパイシートです。
パイを使った料理を気軽に作れるようになりました。
投稿日：2009/05/28 文字数：125
評価：★★★★★ 参考になった方の数 215 |
 | 東京都在住のcapyko様
もつ大好き人間なので，トリッパにも目がありません。ニンニクと香味野菜をたっぷり使ったトマトソースで煮込み，パスタと合わせました。身が厚くていいですね～。また臭みが全くなかったので，ほとんど下茹でせずに調理しました。ただ，身が厚い分，脂肪が結構あったので，出来上... 投稿日：2009/05/29 文字数：314 評価：★★★★★ 参考になった方の数 215
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東京都在住のcapyko様
もつ大好き人間なので，トリッパにも目がありません。ニンニクと香味野菜をたっぷり使ったトマトソースで煮込み，パスタと合わせました。身が厚くていいですね～。また臭みが全くなかったので，ほとんど下茹でせずに調理しました。ただ，身が厚い分，脂肪が結構あったので，出来上...投稿日：2009/05/29 文字数：314
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 | 愛知県在住のlily様
使い勝手のよい牛スジは、一度頼んでお味を知ってからは必ずお願いしている一品です。今回は赤ワイン煮込みのストックを作りました。作り置きで一回分づつタッパーで冷凍しておくと時間がないときに便利です。 解凍した牛スジのドリップは洗い流し、下茹でします。 再度アクな... 投稿日：2009/05/29 文字数：371 評価：★★★★★ 参考になった方の数 221
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 | 京都府在住のたか様
美味しくいただきました。オーソドックスに赤ワイン煮込みにしました。煮込むにピッタリのお肉ですね。食べた時の食感、サイコーでしたよ。まだしていない方、おすすめします。ぜひ、食べてみてくださいね。 投稿日：2009/06/01 文字数：98 評価：★★★★★ 参考になった方の数 222
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京都府在住のたか様
美味しくいただきました。オーソドックスに赤ワイン煮込みにしました。煮込むにピッタリのお肉ですね。食べた時の食感、サイコーでしたよ。まだしていない方、おすすめします。ぜひ、食べてみてくださいね。
投稿日：2009/06/01 文字数：98
評価：★★★★★ 参考になった方の数 222 |
 | ミニ ターキー ムネ肉（550～900g）《終売商品》 愛知県在住の青い猫様
久しぶりのターキーです。
茹でたものを色々な料理に使ってみました。
＜下ごしらえ＞
１．解凍した胸肉に、ごえんの塩・ハーブをすり込み、
冷蔵庫で一晩マリネする。
２．沸騰した湯にマリネした肉を入れ、蓋をし、
弱火で１０分程茹でる。
３．火を止め、粗熱が取れ...投稿日：2009/06/03 文字数：270 評価：★★★★★ 参考になった方の数 219
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愛知県在住の青い猫様
久しぶりのターキーです。
茹でたものを色々な料理に使ってみました。
＜下ごしらえ＞
１．解凍した胸肉に、ごえんの塩・ハーブをすり込み、
冷蔵庫で一晩マリネする。
２．沸騰した湯にマリネした肉を入れ、蓋をし、
弱火で１０分程茹でる。
３．火を止め、粗熱が取れ...投稿日：2009/06/03 文字数：270
評価：★★★★★ 参考になった方の数 219 |
 | 東京都在住の松永梨杏様
これは本格的な火鍋！しかも親切な事にスパイスを入れる袋がついていたり、大棗の種が抜いてあったりと、至れり尽くせり。 お味の方も大満足。スープは日本向きにアレンジしてあるのかなと、鷹をくくって全部入れちゃった所、一口すすっただけで頭皮がスカーーーーッ。目の下に... 投稿日：2009/06/04 文字数：165 評価：★★★★★ 参考になった方の数 220
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東京都在住の松永梨杏様
これは本格的な火鍋！しかも親切な事にスパイスを入れる袋がついていたり、大棗の種が抜いてあったりと、至れり尽くせり。
お味の方も大満足。スープは日本向きにアレンジしてあるのかなと、鷹をくくって全部入れちゃった所、一口すすっただけで頭皮がスカーーーーッ。目の下に...投稿日：2009/06/04 文字数：165
評価：★★★★★ 参考になった方の数 220 |
| 北海道在住のmarimo様
牛スジは下処理してから冷凍して保存すると使いやすいですよ。 時間のかかる煮込み料理は、圧力鍋だと早くできます。我が家では気長に時間をかけて「シャトルシェフ」という保温鍋で下処理をしています。シャトルシェフがなくても厚めの鍋で沸騰後５分ほど加熱→新聞紙＋バスタ... 投稿日：2009/06/06 文字数：550 評価：★★★★★ 参考になった方の数 213
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 | 愛知県在住のビオ好き様
火鍋は食べたこと無かったので、キムチ鍋のような味を想像していました。
辛いのが苦手ペアなので、輪切り唐辛子は入れず、マーラーユも１／３だけにしました。スパイスは好きなので、とりあえず付属のお茶パックに全部入れて、煮込みました。
煮ているととてもいいにおい。...投稿日：2009/06/06 文字数：738 評価：★★★★★ 参考になった方の数 216
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愛知県在住のビオ好き様
火鍋は食べたこと無かったので、キムチ鍋のような味を想像していました。
辛いのが苦手ペアなので、輪切り唐辛子は入れず、マーラーユも１／３だけにしました。スパイスは好きなので、とりあえず付属のお茶パックに全部入れて、煮込みました。
煮ているととてもいいにおい。...投稿日：2009/06/06 文字数：738
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 | イベリコ豚ベジョータ・ロースステーキセット《終売商品》 東京都在住のりら様
塩コショウで焼いたイベリコ豚に、白ワインとバターのソース。歯ごたえを残した野菜を添えた、初夏向きのソテーです。
すっと溶ける軽い脂と、味も肉質もしっかりした赤身との食感のコントラストが、ベジョータロースの楽しさ＆おいしさ。
今回のロースは脂が比較的少なめだ...投稿日：2009/06/07 文字数：1257 評価：★★★★★ 参考になった方の数 236
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東京都在住のりら様
塩コショウで焼いたイベリコ豚に、白ワインとバターのソース。歯ごたえを残した野菜を添えた、初夏向きのソテーです。
すっと溶ける軽い脂と、味も肉質もしっかりした赤身との食感のコントラストが、ベジョータロースの楽しさ＆おいしさ。
今回のロースは脂が比較的少なめだ...投稿日：2009/06/07 文字数：1257
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 | や＿えもん様
ラム肉＆ラムシャブ火鍋の素セットをいただきましたのでレポートします。
パッケージは、スープと肉（３００ｇ）に分かれています。
スープは、スープの素（２種類）と唐辛子、スパイス、スパイス用の不織布パックがはいっています。
これらを５００ｍｌの水、ショウガス...投稿日：2009/06/07 文字数：718 評価：★★★★★ 参考になった方の数 190
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や＿えもん様
ラム肉＆ラムシャブ火鍋の素セットをいただきましたのでレポートします。
パッケージは、スープと肉（３００ｇ）に分かれています。
スープは、スープの素（２種類）と唐辛子、スパイス、スパイス用の不織布パックがはいっています。
これらを５００ｍｌの水、ショウガス...投稿日：2009/06/07 文字数：718
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 | 千葉県在住の極(Kiwamu)様
解凍した後、500万年前の塩と胡椒、ニンニクのすりおろしを表と内側に刷り込み、 白ワインで一晩マリネしたものを、オーブンで40分ほど焼きました。途中で2～3回 バターを塗り、こんがりと美味しそうな焼き色が付いたら出来上がり。 スーパーの鶏とは大違いの味わいにび... 投稿日：2009/06/08 文字数：294 評価：★★★★ 参考になった方の数 226
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千葉県在住の極(Kiwamu)様
解凍した後、500万年前の塩と胡椒、ニンニクのすりおろしを表と内側に刷り込み、
白ワインで一晩マリネしたものを、オーブンで40分ほど焼きました。途中で2～3回
バターを塗り、こんがりと美味しそうな焼き色が付いたら出来上がり。
スーパーの鶏とは大違いの味わいにび...投稿日：2009/06/08 文字数：294
評価：★★★★ 参考になった方の数 226 |
 | 愛知県在住の青い猫様
一般的に販売されている冷凍パイシートは、 バターの風味も無く美味しくないんですよね。 こちらは『良質なバター１００％』とのことで 購入してみました。 ターキーとアボカドをマヨネーズで和えたものに トースターで焼き上げたパイを添えてみたり、 超手抜きキッシュ... 投稿日：2009/06/09 文字数：255 評価：★★★★★ 参考になった方の数 189
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愛知県在住の青い猫様
一般的に販売されている冷凍パイシートは、
バターの風味も無く美味しくないんですよね。
こちらは『良質なバター１００％』とのことで
購入してみました。
ターキーとアボカドをマヨネーズで和えたものに
トースターで焼き上げたパイを添えてみたり、
超手抜きキッシュ...投稿日：2009/06/09 文字数：255
評価：★★★★★ 参考になった方の数 189 |
 | 東京都在住のまりお様
マトンって臭いイメージがあったんですが、このＭＦマトンってあのマトン独特の癖があまりなく、いたってまろやか。ラムのやわらかな味わいをもう少しはっきりさせた感じでしょうか。
私の祖父のような、昔ながらのマトンを愛好される通な方は、もしかすると物足りない感じがあ...投稿日：2009/06/09 文字数：882 評価：★★★★ 参考になった方の数 221
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東京都在住のまりお様
マトンって臭いイメージがあったんですが、このＭＦマトンってあのマトン独特の癖があまりなく、いたってまろやか。ラムのやわらかな味わいをもう少しはっきりさせた感じでしょうか。
私の祖父のような、昔ながらのマトンを愛好される通な方は、もしかすると物足りない感じがあ...投稿日：2009/06/09 文字数：882
評価：★★★★ 参考になった方の数 221 |
| 東京都在住のもぐもぐ様
美味しくできたのでレシピを書き込んだのですが タイムアウトで全部消えてしまいました。。。 書き直す気力がないので簡単に！ 赤ワインに野菜と数時間つけ込み、ことこと数時間煮込み 野菜とスープだけミキサーでソース状にしバターと生クリームを少々加え パスタ（リガ... 投稿日：2009/06/18 文字数：253 評価：★★★★★ 参考になった方の数 226
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東京都在住のもぐもぐ様
美味しくできたのでレシピを書き込んだのですが
タイムアウトで全部消えてしまいました。。。
書き直す気力がないので簡単に！
赤ワインに野菜と数時間つけ込み、ことこと数時間煮込み
野菜とスープだけミキサーでソース状にしバターと生クリームを少々加え
パスタ（リガ...投稿日：2009/06/18 文字数：253
評価：★★★★★ 参考になった方の数 226 |
| 愛知県在住のlily様
皆様のレビューを拝見してすごく気になったので注文してみました。結果は大正解！溢れる肉汁ってこのことなのねと感動しました。塩と胡椒をすりこんで、ニンニクのスライスをぺたぺたはって焼くだけで、レストラン顔負けと自慢したいメイン料理になりました。焼くだけでこんなに... 投稿日：2009/06/23 文字数：224 評価：★ 参考になった方の数 233
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愛知県在住のlily様
皆様のレビューを拝見してすごく気になったので注文してみました。結果は大正解！溢れる肉汁ってこのことなのねと感動しました。塩と胡椒をすりこんで、ニンニクのスライスをぺたぺたはって焼くだけで、レストラン顔負けと自慢したいメイン料理になりました。焼くだけでこんなに...投稿日：2009/06/23 文字数：224
評価：★ 参考になった方の数 233 |
 | 愛知県在住のyoko様
先日はちみつとグレープフルーツのムースを作りましたが出来上がりがなんだか地味。そんな時にこの金箔があることを思い出してのせてみたらとっても見栄えが良くなりました。淡いはちみつ色とグレープフルーツの色に金色が映えて華やか。お料理もスイーツも、見た目って結構重要で... 投稿日：2009/06/28 文字数：349 評価：★★★★ 参考になった方の数 226
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愛知県在住のyoko様
先日はちみつとグレープフルーツのムースを作りましたが出来上がりがなんだか地味。そんな時にこの金箔があることを思い出してのせてみたらとっても見栄えが良くなりました。淡いはちみつ色とグレープフルーツの色に金色が映えて華やか。お料理もスイーツも、見た目って結構重要で...投稿日：2009/06/28 文字数：349
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 | 佐賀県在住のms mermaid様
エスカルゴはお店で食べても場合によっては臭みが気になる事がありますが、これはそんなことは全くありませんでした。お家で簡単に食べることができるなんて感激です。エスカルゴ初めてのお客様にも大好評でした。そしてなんといっても凍ったままオーブンで焼くだけの簡単さ！ホ... 投稿日：2009/07/06 文字数：165 評価：★★★★★ 参考になった方の数 205
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| 兵庫県在住のmari様
グルメミートさんにはいつもお世話になっております。その中でも一番のお気に入りは牛スジ！質はいいのにスーパーより安いんです。 我が家では旦那の大好きな牛すじカレーが定番。 まず、一度目に下処理をして、2度目は酒・生姜を入れて湯でこぼします。 3度目には圧力鍋で... 投稿日：2009/07/13 文字数：271 評価：★★★ 参考になった方の数 221
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| 和歌山県在住のフミフミ様
ベーコンポテトパイ作りました。 子供のおやつに最高です。 作り方は、 １、ジャガイモを湯がいて ２、ベーコンと玉ねぎのみじん切りをバターで炒めた中に小麦粉を入れ少し炒めたら 牛乳を少しずつ入れとろみが出てきたら、塩、ブラックペッパーを入れ味を付けるコンソメの... 投稿日：2009/07/21 文字数：246 評価：★★★★★ 参考になった方の数 202
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和歌山県在住のフミフミ様
ベーコンポテトパイ作りました。
子供のおやつに最高です。
作り方は、
１、ジャガイモを湯がいて
２、ベーコンと玉ねぎのみじん切りをバターで炒めた中に小麦粉を入れ少し炒めたら
牛乳を少しずつ入れとろみが出てきたら、塩、ブラックペッパーを入れ味を付けるコンソメの...投稿日：2009/07/21 文字数：246
評価：★★★★★ 参考になった方の数 202 |
| はづき様
いつも乱暴？な料理法ばかりで恐縮ですが…今回もまた、そんな感じです（笑） ■ゲームヘンの玄米粥 １）ゲームヘンは残っている羽とかがあればきれいに取り除いてから、かぶるぐらいの水に入れて煮ます。 この時、生姜や葱の青い部分などを加えてもＯＫ。 アクをとりなが... 投稿日：2009/08/08 文字数：408 評価：★★★★★ 参考になった方の数 241
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はづき様
いつも乱暴？な料理法ばかりで恐縮ですが…今回もまた、そんな感じです（笑）
■ゲームヘンの玄米粥
１）ゲームヘンは残っている羽とかがあればきれいに取り除いてから、かぶるぐらいの水に入れて煮ます。
この時、生姜や葱の青い部分などを加えてもＯＫ。
アクをとりなが...投稿日：2009/08/08 文字数：408
評価：★★★★★ 参考になった方の数 241 |
 | らんこ様
このパイシートは便利です。 スーパーで売っている長方形タイプに比べて、サイズが小さく正方形なので、解凍に無駄がなく、メインの食材の端切れでちょっとした小さなおつまみを作るのに便利です。 うちではよくお客様のおもてなしのおつまみに、パンチェッタの切り落としをこの... 投稿日：2009/08/23 文字数：299 評価：★★★★★ 参考になった方の数 204
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らんこ様
このパイシートは便利です。
スーパーで売っている長方形タイプに比べて、サイズが小さく正方形なので、解凍に無駄がなく、メインの食材の端切れでちょっとした小さなおつまみを作るのに便利です。
うちではよくお客様のおもてなしのおつまみに、パンチェッタの切り落としをこの...投稿日：2009/08/23 文字数：299
評価：★★★★★ 参考になった方の数 204 |
 | 神奈川県在住のY.T様
ラムはよく食べるのですが、マトンの挽肉はなかなか手に入らず、初体験。 まずはケバブにしてみようと思い立ち、実行。 玉ねぎを刻んでまぜまぜ、その後ナツメグ、クミン等のスパイスを加えて串にひっつけ魚焼きグリルに投入。いやあ、ビールお代わり！ 残った挽肉はほう... 投稿日：2009/08/28 文字数：260 評価：★★★★★ 参考になった方の数 260
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神奈川県在住のY.T様
ラムはよく食べるのですが、マトンの挽肉はなかなか手に入らず、初体験。
まずはケバブにしてみようと思い立ち、実行。
玉ねぎを刻んでまぜまぜ、その後ナツメグ、クミン等のスパイスを加えて串にひっつけ魚焼きグリルに投入。いやあ、ビールお代わり！
残った挽肉はほう...投稿日：2009/08/28 文字数：260
評価：★★★★★ 参考になった方の数 260 |
 | 神奈川県在住のduck様
焼きたてのパイをふぅふぅしながら、冷た～く冷やしたビールをぐぃっと飲むと夏だー！って気がします。
今凝っているのが、ラムソーセージパイ。ラムのソーセージも珍しいけど、パンチの効いたハーブ味のソーセージは、ビールに良く合います。
‘ソーセージパイ’は売って...投稿日：2009/08/30 文字数：606 評価：★★★★★ 参考になった方の数 233
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| 東京都在住のayuko様
初めての牛筋煮込みに挑戦。まず何回も水を変えての下湯でをイメージしていたのですが、1回目からa「灰汁や脂ってこんなもの？」と言う綺麗さにちょっとびっくり。 それでもやっぱり一回洗ってもう一度茹でようかなぁと思っている所に、主人が良いんじゃない？と一言。 かなり... 投稿日：2009/09/04 文字数：371 評価：★★★★★ 参考になった方の数 207
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 | 北海道在住のm@rimo様
実は私達夫婦は内臓が苦手。 でも、皆さんのレビューを見てどうしても食べてみたくなり挑戦することにしました。 yukkyさん、duckさんのレビューを参考にトマト煮込みを作ってみました。 下ごしらえに２回ほど茹でこぼしてから香草類とレモンと一緒に下茹でします。そ... 投稿日：2009/09/19 文字数：448 評価：★★★★ 参考になった方の数 193
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北海道在住のm@rimo様
実は私達夫婦は内臓が苦手。
でも、皆さんのレビューを見てどうしても食べてみたくなり挑戦することにしました。
yukkyさん、duckさんのレビューを参考にトマト煮込みを作ってみました。
下ごしらえに２回ほど茹でこぼしてから香草類とレモンと一緒に下茹でします。そ...投稿日：2009/09/19 文字数：448
評価：★★★★ 参考になった方の数 193 |
 | 長野県在住の庄助様
牛筋1Kgシンプル味噌煮込み
冷凍庫が満杯になりそうだったので、先日購入しておいた牛筋を解凍して何を作ろうかな？
とにかく下処理してから考えようということで流しに筋をだして
鍋に入れてひたひたより少し多目の水を入れて、強火、煮立った後も強火で5分ほどあく...投稿日：2009/09/25 文字数：600 評価：★★★★★ 参考になった方の数 270
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 | 愛知県在住のyoko様
先日投稿させていただいたイベリコ豚タンと一緒にアイスバインも燻製にしました。 グルメミートさんのレシピにそってソミュール液に漬け込み、弱火で煮込みんで骨を外してラップに包んで一晩おき・・・とアイスバインの冷製をつくって（これだけでも十分おいしいのですが）それ... 投稿日：2009/09/27 文字数：1071 評価：★★★★★ 参考になった方の数 203
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愛知県在住のyoko様
先日投稿させていただいたイベリコ豚タンと一緒にアイスバインも燻製にしました。
グルメミートさんのレシピにそってソミュール液に漬け込み、弱火で煮込みんで骨を外してラップに包んで一晩おき・・・とアイスバインの冷製をつくって（これだけでも十分おいしいのですが）それ...投稿日：2009/09/27 文字数：1071
評価：★★★★★ 参考になった方の数 203 |
| 神奈川県在住のまろまろ様
レビューの評判の良さに、購入してみました。きれいに洗ってゆでこぼそうとしたところ、アクをとった後のスープがあまりにおいしそうなので、ボウルにとって、刻んだ白ねぎと塩コショウを加えてみたところ、なんともおいしいスープに変身！すじは2回下茹でし、半分をちぎりこんに... 投稿日：2009/09/29 文字数：265 評価：★★★★★ 参考になった方の数 206
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 | 愛知県在住のlily様
レビューが良かったので購入しました。加工食品はあまり買わないのですが、便利ですしお値段も考えるとお値打ちなのかなと思います。 そのままより野菜を巻いたりサラダに乗せたりしてトッピングにするのが好みでした。 野菜握りというアレンジ小鉢を作りました。見た目が... 投稿日：2009/10/11 文字数：190 評価：★★★★ 参考になった方の数 189
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愛知県在住のlily様
レビューが良かったので購入しました。加工食品はあまり買わないのですが、便利ですしお値段も考えるとお値打ちなのかなと思います。
そのままより野菜を巻いたりサラダに乗せたりしてトッピングにするのが好みでした。
野菜握りというアレンジ小鉢を作りました。見た目が...投稿日：2009/10/11 文字数：190
評価：★★★★ 参考になった方の数 189 |
 | 栃木県在住のあーちゃん様
秋・・天高く馬肥える秋・・食欲の秋・・読書の秋etc・・と秋まっさかり・・自分にとってはヤッパリ食欲の秋ですね！！先日、知人から山で取れた自然の舞茸を少し頂きました。なんと芳しい匂いたまりませんね・・・数々のキノコは一年中店頭に出回っておりますが、匂いがいま...投稿日：2009/10/16 文字数：1154 評価：★★★★★ 参考になった方の数 171
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栃木県在住のあーちゃん様
秋・・天高く馬肥える秋・・食欲の秋・・読書の秋etc・・と秋まっさかり・・自分にとってはヤッパリ食欲の秋ですね！！先日、知人から山で取れた自然の舞茸を少し頂きました。なんと芳しい匂いたまりませんね・・・数々のキノコは一年中店頭に出回っておりますが、匂いがいま...投稿日：2009/10/16 文字数：1154
評価：★★★★★ 参考になった方の数 171 |
 | 神奈川県在住のパンジー様
初めて購入させて頂きました。 以前にラムにあうステーキスパイスを使用した時にお手軽で美味しい物があるものだと感心した物でしたが今回はカレー味が大好きな子供の為に購入しました。 私自身はカレーは好きなのですがカレー風味のお料理味付けは余り好きでは無いので流行り... 投稿日：2009/10/18 文字数：947 評価：★★★★★ 参考になった方の数 213
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神奈川県在住のパンジー様
初めて購入させて頂きました。
以前にラムにあうステーキスパイスを使用した時にお手軽で美味しい物があるものだと感心した物でしたが今回はカレー味が大好きな子供の為に購入しました。
私自身はカレーは好きなのですがカレー風味のお料理味付けは余り好きでは無いので流行り...投稿日：2009/10/18 文字数：947
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 | 長野県在住の庄助様
ゲームヘン（軍鶏雛鶏）@庄助亭 US産メスシャモ冷凍丸中抜き。500ｇと小ぶりなので手軽にローストチキンが作れる。 トップは解凍後塩、生ローズマリーとニンニク、おなかの中には塩、生ローズマリーとニンニクに加えて塩漬けの豚バラの脂身をさいころに下のを詰めて下ご... 投稿日：2009/10/19 文字数：359 評価：★★★★★ 参考になった方の数 220
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長野県在住の庄助様
ゲームヘン（軍鶏雛鶏）@庄助亭
US産メスシャモ冷凍丸中抜き。500ｇと小ぶりなので手軽にローストチキンが作れる。
トップは解凍後塩、生ローズマリーとニンニク、おなかの中には塩、生ローズマリーとニンニクに加えて塩漬けの豚バラの脂身をさいころに下のを詰めて下ご...投稿日：2009/10/19 文字数：359
評価：★★★★★ 参考になった方の数 220 |
| ゆゆにゃ様
作り方には、オーブンで１５分、バターがフツフツと沸騰した後に、更に発酵バターを落としてパン粉をまぶして…ということでしたが、家に発酵バターがなかったのでカルピスバターで代用。 でもとても美味しくてバターが焼きたてのバケットによく合いました！ エスカルゴ自体も身... 投稿日：2009/10/19 文字数：305 評価：★★★★★ 参考になった方の数 241
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 | 兵庫県在住のwolfy様
足の塊が2本入っていました。冷凍なのでひっついているこの塊を半分にできませんでした。
なので、まとめて来客用に紹興酒で煮込みました。
上海の紅焼元蹄(?)をほうふつとさせる出来映えに、来客にも喜んでいただけました。
大人6人で足2本はペロリとなくなりました！2...投稿日：2009/10/21 文字数：535 評価：★★★★★ 参考になった方の数 235
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兵庫県在住のwolfy様
足の塊が2本入っていました。冷凍なのでひっついているこの塊を半分にできませんでした。
なので、まとめて来客用に紹興酒で煮込みました。
上海の紅焼元蹄(?)をほうふつとさせる出来映えに、来客にも喜んでいただけました。
大人6人で足2本はペロリとなくなりました！2...投稿日：2009/10/21 文字数：535
評価：★★★★★ 参考になった方の数 235 |
| はづき様
このゲームヘンにはとってもお世話になってます。 病気で寝込んでても家族のごはんだけは作らなきゃって時には、これを大急ぎで解凍して、大きな鍋にほおりこんでことこと煮ておきます。この時は少量の塩だけいれます。 ２時間ぐらいでばらばらになって、とてもよいスープがで... 投稿日：2009/10/29 文字数：347 評価：★★★★★ 参考になった方の数 262
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はづき様
このゲームヘンにはとってもお世話になってます。
病気で寝込んでても家族のごはんだけは作らなきゃって時には、これを大急ぎで解凍して、大きな鍋にほおりこんでことこと煮ておきます。この時は少量の塩だけいれます。
２時間ぐらいでばらばらになって、とてもよいスープがで...投稿日：2009/10/29 文字数：347
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| 愛知県在住のlily様
初めて食べるトリッパにわくわくしました！ うわさには知っていましたが今まで食べる機械がなかったトリッパです。 まさか自分で調理してトリッパデビューすることになろうとは思いもよりませんでした。（笑） これもいい食材をお値打ちに紹介してくださるグルメミートさんの... 投稿日：2009/11/03 文字数：514 評価：★★★★★ 参考になった方の数 294
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愛知県在住のlily様
初めて食べるトリッパにわくわくしました！
うわさには知っていましたが今まで食べる機械がなかったトリッパです。
まさか自分で調理してトリッパデビューすることになろうとは思いもよりませんでした。（笑）
これもいい食材をお値打ちに紹介してくださるグルメミートさんの...投稿日：2009/11/03 文字数：514
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| 東京都在住のもなぱぱ様
解凍後、軽く水洗い。 さらに水から１０分ほどゆで、また水洗いしてアクなどを綺麗に掃除します。 改めて寸胴に玉ねぎ、ニンジン、セロリを固まりのまま、 さらに丁子、カルダモン、黒胡椒、コリアンダー、月桂樹の葉をホールのまま適量、 そしてスジを入れて４時間煮込み、半... 投稿日：2009/11/04 文字数：431 評価：★★★★★ 参考になった方の数 211
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 | 東京都在住のmeg様
先日夫婦でキャンプへ行った際の夕食用にこのセットを購入しました。 鍋の食材には私たちが好きな火鍋屋さん（日本ではありませんが）のマネをして、空芯菜・キクラゲ・湯葉・切り昆布、更にオリジナルで豆苗も用意しました。 夫婦揃って辛いものが好きなのでスパイス・唐辛子... 投稿日：2009/11/05 文字数：399 評価：★★★★★ 参考になった方の数 195
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東京都在住のmeg様
先日夫婦でキャンプへ行った際の夕食用にこのセットを購入しました。
鍋の食材には私たちが好きな火鍋屋さん（日本ではありませんが）のマネをして、空芯菜・キクラゲ・湯葉・切り昆布、更にオリジナルで豆苗も用意しました。
夫婦揃って辛いものが好きなのでスパイス・唐辛子...投稿日：2009/11/05 文字数：399
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 | ゆゆにゃ様
2度目の購入です。
前回はホームパーティのため説明書にあるようにオーブンで焼いて、バケットと一緒に頂いたのですが、ゲストにとても好評で翌々週にも予定していたおもてなしの分がなくなってしまったので、リピートさせて頂きました。
2回目のおもてなしは人数が少なかった...投稿日：2009/11/05 文字数：678 評価：★★★★★ 参考になった方の数 189
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| きらりこ様
皆様のレビューを拝見してずっと気になっていた牛スジ。とうとう買っちゃいました。 水洗いして、手のひらくらいの大きめにざっくり切ってから10分ほど茹でこぼして頑張って、しっかり水洗いをしました。それから一口大にころころ切りまして、水を代えて生姜１片と一緒に中火で... 投稿日：2009/11/09 文字数：473 評価：★★★★★ 参考になった方の数 254
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 | 長野県在住の庄助様
アップルパイとホウレン草のキッシュ 冷凍のパイ生地、10cm×10cmで一枚ずつ間にシートが入っていて5分ぐらいで解凍できるのでとっても便利。具を準備している間に解凍できる。 ベーコンとホウレン草を炒めて 生クリーム、卵と混ぜて 生地を手と麺棒でのばし... 投稿日：2009/11/12 文字数：276 評価：★★★★★ 参考になった方の数 206
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長野県在住の庄助様
アップルパイとホウレン草のキッシュ
冷凍のパイ生地、10cm×10cmで一枚ずつ間にシートが入っていて5分ぐらいで解凍できるのでとっても便利。具を準備している間に解凍できる。
ベーコンとホウレン草を炒めて
生クリーム、卵と混ぜて
生地を手と麺棒でのばし...投稿日：2009/11/12 文字数：276
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 | ゆゆにゃ様
冷凍パイシートに大福を包んで焼いてみました。 包んだ後切れ目を入れて、照り出しに卵黄を塗って、200度に余熱したオーブンで15～20分。 たったこれだけで、外はサクッ！中はふわっとろ～りの楽しい食感のおやつが出来上がりです。 今回はコンビニで売ってる大福を使用... 投稿日：2009/11/18 文字数：411 評価：★★★★★ 参考になった方の数 195
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| 茨城県在住のあんこ鍋様
ゲームヘンとラムしゃぶ火鍋の素で、サムゲタン風煮込みを作ってしまいました。 正統派のサムゲタンとは違うけど、これがいい感じ♪ 薬膳の体に染み入る風味と、とろとろのゲームヘン、濃厚なだしがでて、 滋養あふれる一品になりましたよ！ 先日、テレビでサムゲタンのお... 投稿日：2009/11/21 文字数：870 評価：★★★★★ 参考になった方の数 213
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茨城県在住のあんこ鍋様
ゲームヘンとラムしゃぶ火鍋の素で、サムゲタン風煮込みを作ってしまいました。
正統派のサムゲタンとは違うけど、これがいい感じ♪
薬膳の体に染み入る風味と、とろとろのゲームヘン、濃厚なだしがでて、
滋養あふれる一品になりましたよ！
先日、テレビでサムゲタンのお...投稿日：2009/11/21 文字数：870
評価：★★★★★ 参考になった方の数 213 |
 | 東京都在住のりら様
時間がない日にぴったりの桜丼。
お肉を切ってタレで和え、温かいごはんにのせるだけ。
ルビーのように輝く馬刺は、手をかけないことでおいしさの引き立つとても嬉しい食材です。
写真の上2枚はオイスターソースを使った中華風、下はニンニク醤油の和風味。
和風のタレ...投稿日：2009/11/21 文字数：771 評価：★★★★★ 参考になった方の数 220
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 | 神奈川県在住のduck様
“アルバラシンチーズ”の“ローズマリー風味9ヶ月熟成と銀ラベル9ヶ月熟成”どちらもやさしい塩味で、ハードチーズは‘塩味がきいている’という私の今までの観念を変えました。
うまみを残しながら、癖がなく（チーズの香りがおだやかで）チーズのにおいがどうも？と、敬...投稿日：2009/11/22 文字数：876 評価：★★★★★ 参考になった方の数 221
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 | ゆゆにゃ様
レビューで大変好評の牛スジ、あまりに美味しそうなので私もチャレンジしました。
届いたのを見てみるとレビューで多くの方が仰っていた通り、赤身のお肉部分が本当に多くて
牛スジというよりは、スジ付赤身肉という感じでした。
下ごしらえはドリップを水で洗い流して水か...投稿日：2009/11/23 文字数：1460 評価：★★★★★ 参考になった方の数 250
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| 愛媛県在住のmako様
２日間、たっぷりの赤ワインと香草（ローリエ・セロリ・パセリの茎・にんじん・たまねぎ・にんにく）に漬け込み「赤ワイン煮」にしました。 ゼラチン質？がとろりとしてやわらかく美味しかったです！ 作ってすぐより２日寝かせた方がソースがぐっと美味しくなります！ 食べる... 投稿日：2009/11/25 文字数：200 評価：★★★★★ 参考になった方の数 201
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愛媛県在住のmako様
２日間、たっぷりの赤ワインと香草（ローリエ・セロリ・パセリの茎・にんじん・たまねぎ・にんにく）に漬け込み「赤ワイン煮」にしました。
ゼラチン質？がとろりとしてやわらかく美味しかったです！
作ってすぐより２日寝かせた方がソースがぐっと美味しくなります！
食べる...投稿日：2009/11/25 文字数：200
評価：★★★★★ 参考になった方の数 201 |
 |  栃木県在住のあーちゃん様
フランス滞在の時、フランス人の知人がチーズはコンテが一番美味しいと奨められ、飽きのこないほっくりした栗・・？の美味しさを感じましたが、塩分がつよいかなあ～・・と思いながらも購入し食べていました。夫はあまりチーズを好きではありませんが、スペイン産羊のチーズ、初...投稿日：2009/11/29 文字数：980 評価：★★★★★ 参考になった方の数 294
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栃木県在住のあーちゃん様
フランス滞在の時、フランス人の知人がチーズはコンテが一番美味しいと奨められ、飽きのこないほっくりした栗・・？の美味しさを感じましたが、塩分がつよいかなあ～・・と思いながらも購入し食べていました。夫はあまりチーズを好きではありませんが、スペイン産羊のチーズ、初... 投稿日：2009/11/29 文字数：980
評価：★★★★★ 参考になった方の数 294 |
 | 週末ミートパパ様
金箔ってわたしのような個人のお客が買えるとは思っていませんでした♪お正月などに雑煮のようなものでも使えるな〜と、今からワクワクしています。 投稿日：2009/12/02 文字数：71 評価：★★★★ 参考になった方の数 222
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週末ミートパパ様
金箔ってわたしのような個人のお客が買えるとは思っていませんでした♪お正月などに雑煮のようなものでも使えるな〜と、今からワクワクしています。
投稿日：2009/12/02 文字数：71
評価：★★★★ 参考になった方の数 222 |
 | ランラン様
久しぶりにグルメミートさんのサイトを覗くと、冷凍エスカルゴが！わ〜、エスカルゴなんてもう何年も食べてない〜、食べたい！と、なかば衝動的にカートに入れてしまいました。 町のレストランで出される安い「なんちゃってエスカルゴ」とは違い、身は大きくプニュっと柔らかく美... 投稿日：2009/12/03 文字数：292 評価：★★★★★ 参考になった方の数 209
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ランラン様
久しぶりにグルメミートさんのサイトを覗くと、冷凍エスカルゴが！わ〜、エスカルゴなんてもう何年も食べてない〜、食べたい！と、なかば衝動的にカートに入れてしまいました。
町のレストランで出される安い「なんちゃってエスカルゴ」とは違い、身は大きくプニュっと柔らかく美...投稿日：2009/12/03 文字数：292
評価：★★★★★ 参考になった方の数 209 |
 | 栃木県在住の抗夫様
お手ごろなのにすごくおいしです。 大のお気に入りで、仲間とわいわいやる時の定番です。 ワインももちろんですが、かたく冷やした大吟醸にもお勧めです。 投稿日：2009/12/04 文字数：75 評価：★★★★★ 参考になった方の数 186
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栃木県在住の抗夫様
お手ごろなのにすごくおいしです。
大のお気に入りで、仲間とわいわいやる時の定番です。
ワインももちろんですが、かたく冷やした大吟醸にもお勧めです。
投稿日：2009/12/04 文字数：75
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 | 栃木県在住の竹蔵様
とてもおいしく頂きました。 ワインのおともに最高です。 いつもの部屋で、いつものワインなのに、 ちょっとおしゃれでエレガントな時間に変わりました。 投稿日：2009/12/10 文字数：75 評価：★★★★★ 参考になった方の数 196
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栃木県在住の竹蔵様
とてもおいしく頂きました。
ワインのおともに最高です。
いつもの部屋で、いつものワインなのに、
ちょっとおしゃれでエレガントな時間に変わりました。
投稿日：2009/12/10 文字数：75
評価：★★★★★ 参考になった方の数 196 |
 | 神奈川県在住のduck様
熱を加えると一段と風味が増す、“アルバラシンチーズ”の“ローズマリー風味9ヶ月熟成と銀ラベル9ヶ月熟成”をマッシュポテトに練りこんで焼いてみました！！
複数のチーズをミックスすると、味わいが深くなり、香りも倍増するような気がします。（お互いのおいしさが喧嘩...投稿日：2009/12/13 文字数：608 評価：★★★★★ 参考になった方の数 224
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| ことり様
トリッパ、初挑戦です。お店でも食べたことがないのに～？？ 事前にいろんなサイトを調べたのですが、トマト煮込みが定番・・というか無難みたいなので、とりあえず下処理に取り掛かります。 モツ系は苦手ではないのですが、さすがにトリッパは強烈で５回ほど茹でこぼしま... 投稿日：2009/12/31 文字数：469 評価：★★★★ 参考になった方の数 195
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ことり様
トリッパ、初挑戦です。お店でも食べたことがないのに～？？
事前にいろんなサイトを調べたのですが、トマト煮込みが定番・・というか無難みたいなので、とりあえず下処理に取り掛かります。
モツ系は苦手ではないのですが、さすがにトリッパは強烈で５回ほど茹でこぼしま...投稿日：2009/12/31 文字数：469
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 | 神奈川県在住の猫猫家人様
6個のすね肉は合計4.5Kでどうしようか・・という量ですが年末に向けて早速ソミュール液に漬け込みました。 もちろん男の料理!として30日に大鍋2個を使って3個づつ香草野菜と4時間煮込みトロプリの肉と皮に出来上がり。台所の暖房になりましたね。 親戚が集まった... 投稿日：2010/01/06 文字数：156 評価：★★★★★ 参考になった方の数 195
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神奈川県在住の猫猫家人様
6個のすね肉は合計4.5Kでどうしようか・・という量ですが年末に向けて早速ソミュール液に漬け込みました。
もちろん男の料理!として30日に大鍋2個を使って3個づつ香草野菜と4時間煮込みトロプリの肉と皮に出来上がり。台所の暖房になりましたね。
親戚が集まった...投稿日：2010/01/06 文字数：156
評価：★★★★★ 参考になった方の数 195 |
 |  神奈川県在住のパンジー様お正月前に実家に行きました。 手土産に馬刺しを持っていき夜のおつまみに。 写真見ても分かる様に中刺しだけあって見た目がとってもきれいです。 これはこのまま頂いちゃおうって事になりました。 定番ですが生姜醤油が一番好きです。 日本酒が本当に美味しく感... 投稿日：2010/01/09 文字数：426 評価：★★★★★ 参考になった方の数 185
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| 大阪府在住のHide様
おでんに最高！ ポン酢や辛子しょうゆ、味噌で煮込んで土手焼きに。 １．解凍したら、かぶるくらいの水を沸騰させ、その中に放り込む。 ２．アクをきれいに取り、１－２分後水にとってきれいに洗う。 ３．一口大に切り分け（出刃庖丁が便利）、ニンニク、ショ... 投稿日：2010/01/09 文字数：309 評価：★★★★★ 参考になった方の数 190
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| 栃木県在住の一徳様
ハモン・デ・トレベレス20ヶ月熟成ミニ原木（マサ） 奮発して購入しました。 今まで生ハムは、スライスのものを購入していました。 初めてのミニ原木です。 せっかくなので、通常の生ハムのスライス方法ではなくカットして、いろいろな 肉の部位ごと... 投稿日：2010/01/11 文字数：283 評価：★★★★★ 参考になった方の数 190
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栃木県在住の一徳様
ハモン・デ・トレベレス20ヶ月熟成ミニ原木（マサ）
奮発して購入しました。
今まで生ハムは、スライスのものを購入していました。
初めてのミニ原木です。
せっかくなので、通常の生ハムのスライス方法ではなくカットして、いろいろな
肉の部位ごと...投稿日：2010/01/11 文字数：283
評価：★★★★★ 参考になった方の数 190 |
| 神奈川県在住のちゃちゃまるむし様
コロコロしたエスカルゴを固定するために、お皿に塩を盛っていたら、フランス人の友人がNon!と言います。こぼれた汁が塩辛くなっちゃうからそんなことしちゃだめ、といわれ、汁がこぼれるのを覚悟で、そのままプレートに乗せて焼きました。ぐつぐつこぼれた汁は、スライスし... 投稿日：2010/01/21 文字数：256 評価：★★★★★ 参考になった方の数 200
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 | 栃木県在住のしげる様 もつ料理がもともと好きですが、冬は特にもつが美味しく感じます。 トリッパはよくリピートするのですが、いつもトマト煮でイタリアンな食べ方なので、たまには純和風でと味噌煮込みにしました。 里芋やレンコン、ニンジンなのどの根菜とモツは相性抜群ですね。 トリッ... 投稿日：2010/01/22 文字数：335 評価：★★★★★ 参考になった方の数 200
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栃木県在住のしげる様 投稿日：2010/01/22 文字数：335
評価：★★★★★ 参考になった方の数 200 |
 | 大阪府在住の銀英様 いやあ、コレは美味いですねえ！ 以前お店で中華の「火鍋」を食べましたが、それを思いっきり凌ぎますネ。 スープが最高です。 クコの実や山椒、クローブなどが入ったスープはコクがあり、子羊肉は臭みがなく柔らかく、最高のハーモニーを醸し出します。 最後にラー... 投稿日：2010/01/22 文字数：245 評価：★★★★★ 参考になった方の数 219
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 | 東京都在住のぴょん吉様 パイ生地はあるととっても便利だけど、作るのは手間がかかって大変～ なので冷凍パイを使うのだけど、なかなか気に入るものがなくって・・・でも、このパイ生地は使いやすいミニサイズしかも5分位放置しておけば使いやすい状態になるので冷凍庫に入れておけばいつでも使えて... 投稿日：2010/01/27 文字数：383 評価：★★★★★ 参考になった方の数 247
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東京都在住のぴょん吉様 投稿日：2010/01/27 文字数：383
評価：★★★★★ 参考になった方の数 247 |
| 茨城県在住のぴあちえ様 レビューを見て期待したとおり、上等な牛すじでした！ 流水解凍して水洗いし、ねぎの青いところだけいれて圧力鍋１５分加圧。そのまま、さむ～い屋外で放置して冷えた脂とねぎをとりのぞきまして、牛すじを一口大に切って、酒、醤油、さとう、しょうがを加えて３０分加圧。ゆ... 投稿日：2010/01/30 文字数：347 評価：★★★★★ 参考になった方の数 232
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 | 神奈川県在住のパンジー様
まだまだ寒い日が続きますね。そんな日々はうちに閉じこもり食べてばっかりだったり運動無しでダラダラ過ごして一日が終わってしまいます。。。せっかく体調がよくなってもこれじゃダメよね
なので先日プレゼントで頂いた火鍋を頂きました。
主人も最近は体に気を付けるよ... 投稿日：2010/01/31 文字数：689 評価：★★★★★ 参考になった方の数 176
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神奈川県在住のパンジー様
まだまだ寒い日が続きますね。そんな日々はうちに閉じこもり食べてばっかりだったり運動無しでダラダラ過ごして一日が終わってしまいます。。。せっかく体調がよくなってもこれじゃダメよね
なので先日プレゼントで頂いた火鍋を頂きました。
主人も最近は体に気を付けるよ... 投稿日：2010/01/31 文字数：689
評価：★★★★★ 参考になった方の数 176 |
 | 東京都在住のrinapontan様 ☆牛スジ丼 今日は東京も雪がちらほらと寒い一日でしたが、新しい圧力鍋で、さっと下ごしらえしたスジと白ネギのみの、シンプルアッツアツの牛スジ丼でポカポカ気持ち良く過ごせました♪ いつもながらグルミーさんのスジ肉は臭みもなく、あっという間に食べられるので助か... 投稿日：2010/02/03 文字数：223 評価：★★★★★ 参考になった方の数 206
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トリッパを使ったパスタを食べてみました。読んでいた本の中に
ペンネとゴボウを使ったトリッパの料理があったので、そこからヒントを
得て、ニンニク風味のオイル系パスタに仕上げました。
トリッパは一時間水で煮て一旦湯を捨て、次に厚切り生姜・四等分レモン・
... 投稿日：2010/02/06 文字数：452 評価：★★★★★ 参考になった方の数 207
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トリッパを使ったパスタを食べてみました。読んでいた本の中に
ペンネとゴボウを使ったトリッパの料理があったので、そこからヒントを
得て、ニンニク風味のオイル系パスタに仕上げました。
トリッパは一時間水で煮て一旦湯を捨て、次に厚切り生姜・四等分レモン・
... 投稿日：2010/02/06 文字数：452
評価：★★★★★ 参考になった方の数 207 |
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ペンネに使った残りのトリッパとゴボウを、今度は和風の 煮込みにしてみました。下処理を済ませたトリッパは食べ やすい大きさに切って、生姜は厚切り、ゴボウは3~4ｃｍ程度の 長さに同じく切っておきます。湯の中にそれらを投入し、醤油・ 砂糖・酒・だし醤油で４０分... 投稿日：2010/02/06 文字数：301 評価：★★★★★ 参考になった方の数 214
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ペンネに使った残りのトリッパとゴボウを、今度は和風の
煮込みにしてみました。下処理を済ませたトリッパは食べ
やすい大きさに切って、生姜は厚切り、ゴボウは3~4ｃｍ程度の
長さに同じく切っておきます。湯の中にそれらを投入し、醤油・
砂糖・酒・だし醤油で４０分... 投稿日：2010/02/06 文字数：301
評価：★★★★★ 参考になった方の数 214 |
 | 神奈川県在住のパンジー様
ワインのおつまみにと一皿作りました。
そういえば金箔が残っていたと思い散らしたら一変！
凄く豪華できらびやかな一品になっちゃいました。
日本人の心を刺激する物ですよね。
材料
すずき１さく
ディル適宜
塩、コショウ、オリーブオイル
ピンクペッ... 投稿日：2010/02/07 文字数：495 評価：★★★★★ 参考になった方の数 254
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神奈川県在住のパンジー様
ワインのおつまみにと一皿作りました。
そういえば金箔が残っていたと思い散らしたら一変！
凄く豪華できらびやかな一品になっちゃいました。
日本人の心を刺激する物ですよね。
材料
すずき１さく
ディル適宜
塩、コショウ、オリーブオイル
ピンクペッ... 投稿日：2010/02/07 文字数：495
評価：★★★★★ 参考になった方の数 254 |
| 新潟県在住のbob様
この筋肉と子牛の骨を一緒に購入し、フォンドボーを作り、そのフォンドボーからデミグラスソースを完成させました｡ 冬なのでストーブでコトコト煮込めば、楽しい暇潰しになりました。味の方はまあ、それなりですが、この牛の筋肉には皆様ご存知のとおり、いろいろと使い道があ... 投稿日：2010/02/12 文字数：142 評価：★★★★★ 参考になった方の数 180
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 | べい様
解凍してニンニクやハーブなどでマリネして半日寝かして ３０分くらいオーブンで焼きました。 見た目が豪華で！！お肉が柔らかくって みんな美味しい美味しい～喜んでくれました。 投稿日：2010/02/21 文字数：89 評価：★★★★ 参考になった方の数 211
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べい様
解凍してニンニクやハーブなどでマリネして半日寝かして
３０分くらいオーブンで焼きました。
見た目が豪華で！！お肉が柔らかくって
みんな美味しい美味しい～喜んでくれました。
投稿日：2010/02/21 文字数：89
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| 東京都在住のmariposa様
ラム火鍋、やりました！これオススメです。 自宅の鍋料理ながら、見た目が超本格的。 しょうが、にんにく、もやし、白菜、水菜、きのこ、豆腐など、 冷蔵庫のあまりものを入れました。スープと調味油は全部入れ、 とうがらしは、ついていた量の４分の１程度だけ入れ... 投稿日：2010/02/22 文字数：378 評価：★★★★★ 参考になった方の数 162
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東京都在住のmariposa様
ラム火鍋、やりました！これオススメです。
自宅の鍋料理ながら、見た目が超本格的。
しょうが、にんにく、もやし、白菜、水菜、きのこ、豆腐など、
冷蔵庫のあまりものを入れました。スープと調味油は全部入れ、
とうがらしは、ついていた量の４分の１程度だけ入れ...投稿日：2010/02/22 文字数：378
評価：★★★★★ 参考になった方の数 162 |
 | 北海道在住のleekaoru様 昨日、私の実家で母の誕生会がありました。 そこで主役である母のリクエストにより数種のスパゲッティを楽しんだのですが、そのうちの一品にターキーミンチを使いました！茄子とターキーミンチのミートソースです。臭みもクセもないお肉でパサツキ感もなく大好評でした。 ... 投稿日：2010/03/01 文字数：748 評価：★★★★★ 参考になった方の数 513
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北海道在住のleekaoru様 投稿日：2010/03/01 文字数：748
評価：★★★★★ 参考になった方の数 513 |
 | 東京都在住のrinapontan様
本日、FOODEXのブースでいただきました！ごちそうさまでした！ 実際、今日だけで数十種類のハモンを試食してまいりましたが…これは本当に美味しかったです！ 口に入れる前から「これは美味しいぞ！」という香りが漂って来て、舌に乗せると、ホンワリ〜と脂が溶け出... 投稿日：2010/03/03 文字数：222 評価：★★★★★ 参考になった方の数 175
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東京都在住のrinapontan様
本日、FOODEXのブースでいただきました！ごちそうさまでした！
実際、今日だけで数十種類のハモンを試食してまいりましたが…これは本当に美味しかったです！
口に入れる前から「これは美味しいぞ！」という香りが漂って来て、舌に乗せると、ホンワリ〜と脂が溶け出...投稿日：2010/03/03 文字数：222
評価：★★★★★ 参考になった方の数 175 |
| 大阪府在住の銀英様
またまたリピートしちゃいました。 3回目ですが、毎回大満足です！ なんでこんなに美味しんだろう！って感じです。 〆にはラーメン。コレがまた最高なんです。 実は今回、お店オススメのラムチョップも購入したのですが食べ切れそうになかったんで入れませんでした... 投稿日：2010/03/07 文字数：154 評価：★★★★★ 参考になった方の数 231
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 |  東京都在住のmeg様
家族みんなが大好きな馬肉ですがグルメミートさんのものは今回が初めて。カナダ産の馬肉を食べるのも初めてです。とにかくおいしく食べたいので面倒臭がらずに氷水で丁寧に解凍しました。
すこ～し早いかな？ぐらいで出してみるととってもキレイな色をしていて、これは絶対にお...投稿日：2010/03/10 文字数：758 評価：★★★★★ 参考になった方の数 182
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 | ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 大阪府在住のmoge1様
美味しいです！！！ とにかく、病み付きになってしまいました。どーしてくれよう＾＾ 本当は、パスタにも入れたかったし、サラダにもしたかった、トマト鍋の隠し味にも、いい仕事します。しかし… 全部、食べちゃった！！ 投稿日：2010/03/18 文字数：106 評価：★★★★★ 参考になった方の数 179
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大阪府在住のmoge1様
美味しいです！！！
とにかく、病み付きになってしまいました。どーしてくれよう＾＾
本当は、パスタにも入れたかったし、サラダにもしたかった、トマト鍋の隠し味にも、いい仕事します。しかし…
全部、食べちゃった！！
投稿日：2010/03/18 文字数：106
評価：★★★★★ 参考になった方の数 179 |
 | 兵庫県在住のserla様
２ｋｇ入りなので、５００ｇ×４個に分けてストックしました。
仕方のないことですが、５００ｇのすね肉の皮膜、アキレス腱、余計な脂を取り除いたら、100ｇぐらいスリムになっちゃいました・・・
下処理を終えた後に糸で縛り、塩、コショウをふって、強火のフライパン... 投稿日：2010/03/22 文字数：559 評価：★★★★★ 参考になった方の数 224
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 | 神奈川県在住のゆんきき様
我が家のビーフシチューにこのお肉は欠かせません。
煮込むほど美味しいゼラチン質はほほ肉ならでは。パサつかず、ねっとりと仕上がってくれるので、長い時間かけて作ってよかったといつも思わせてくれます。
分量はいつも適当なので、参考にだけ掲載
牛ほほ肉１kg～... 投稿日：2010/03/23 文字数：741 評価：★★★★★ 参考になった方の数 229
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神奈川県在住のゆんきき様
我が家のビーフシチューにこのお肉は欠かせません。
煮込むほど美味しいゼラチン質はほほ肉ならでは。パサつかず、ねっとりと仕上がってくれるので、長い時間かけて作ってよかったといつも思わせてくれます。
分量はいつも適当なので、参考にだけ掲載
牛ほほ肉１kg～... 投稿日：2010/03/23 文字数：741
評価：★★★★★ 参考になった方の数 229 |
 | 東京都在住のぴょんきち様 グルメミートさんではイベリコ豚を始め、美味しいお肉でいっつもお世話になっているのだけど密かにお世話になり度No1なのが、このパイシート。 市販で売っているのより、めちゃ美味しいしこの大きさが使いやすくってとってもGood 急なお客様には、簡単おつまみパイを... 投稿日：2010/03/24 文字数：403 評価：★★★★★ 参考になった方の数 260
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東京都在住のぴょんきち様 投稿日：2010/03/24 文字数：403
評価：★★★★★ 参考になった方の数 260 |
| ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 愛知県在住のちゅっぴ様
到着後早速小分け。 大きく丸いカットが多めに入ってましたので一枚ずつラップでくるんでジップロックで冷凍。 今回、うまい具合に（？）すごく薄いスライスが数枚あったので夕食のサラダ用に取り置き。 端っこの部分はお昼に早速ホームベーカリーを発動させ ピザを... 投稿日：2010/03/31 文字数：267 評価：★★★★★ 参考になった方の数 205
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愛知県在住のちゅっぴ様
到着後早速小分け。
大きく丸いカットが多めに入ってましたので一枚ずつラップでくるんでジップロックで冷凍。
今回、うまい具合に（？）すごく薄いスライスが数枚あったので夕食のサラダ用に取り置き。
端っこの部分はお昼に早速ホームベーカリーを発動させ
ピザを...投稿日：2010/03/31 文字数：267
評価：★★★★★ 参考になった方の数 205 |
| bikkri様
価格もお手頃、味も良かったです。また購入します。 投稿日：2010/04/01 文字数：26 評価：★★★★★ 参考になった方の数 323
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 | 東京都在住のYukky様
大好きなグルメミートさんの牛スジ、今回も楽しませていただいております。
まずは大阪風におでんで。下茹でした際のスープをそのまま出汁として使用し煮込んでみました。自分で作るおでんに牛スジを入れたのは初めての経験。最近、東京のおでん屋さんでも牛スジを出す... 投稿日：2010/04/04 文字数：817 評価：★★★★★ 参考になった方の数 259
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| 愛知県在住のlily様
もう何度目か分からないくらいお世話になっている牛スジ」さん。 今回はスタンダードに牛スジカレーを作りました。 どうして今まで作らなかったのかと後悔しそうになるくらい美味しいカレーが出来ました。 （多分美味しくて食べ過ぎる自分を分かっていたからでしょうか... 投稿日：2010/04/12 文字数：327 評価：★★★★★ 参考になった方の数 194
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 | ブラックトリュフ（フレッシュ液体凍結）100g《終売商品》
トリュフというと、レストランで他のメイン料理の添え物やソースとして 少量しか食べた事が無かったので、たっぷり堪能できて幸せでした。 せっかくなので、自宅でしか出来ない料理をしようと思い、 こんなモノを作ってみました。某コミックで見かけてから、どんな味か... 投稿日：2010/04/14 文字数：460 評価：★★★★★ 参考になった方の数 208
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トリュフというと、レストランで他のメイン料理の添え物やソースとして
少量しか食べた事が無かったので、たっぷり堪能できて幸せでした。
せっかくなので、自宅でしか出来ない料理をしようと思い、
こんなモノを作ってみました。某コミックで見かけてから、どんな味か... 投稿日：2010/04/14 文字数：460
評価：★★★★★ 参考になった方の数 208 |
 | 東京都在住のりら様
大きなお鍋に牛スジを入れて煮立たせる。灰色味を帯びた夥しいアクをすくい取る。ザルに取り出し肉にまとわりついたアクを丁寧に、というよりゴシゴシと指で擦る。その下処理をした段階では、パサッと固いだけのお肉。(写真下)。
けれど再び火にかけ、時々アクを取っては掻... 投稿日：2010/04/18 文字数：1620 評価：★★★★★ 参考になった方の数 228
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| KOME様
ちょっと塩はきつめですが、味はいいです。グリーンサラダ、バケット、エスカルゴと手軽に用意できておいしいので、重宝しそうです。 投稿日：2010/04/21 文字数：64 評価：★★★★★ 参考になった方の数 236
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 | KOME様
ＮＺ産のパイシートが届いたので、早速大好きなパンプキンパイを作って見ました
材料
ＮＺ産パイシート３枚
かぼちゃハーフカット（丸の半分）
生クリームorエバミルク１５０ｍｌ
砂糖８０ｇ
シナモン２～４ｇ（お好みで）
レーズン（ドライorラム酒漬...投稿日：2010/04/22 文字数：701 評価：★★★★★ 参考になった方の数 250
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KOME様
ＮＺ産のパイシートが届いたので、早速大好きなパンプキンパイを作って見ました
材料
ＮＺ産パイシート３枚
かぼちゃハーフカット（丸の半分）
生クリームorエバミルク１５０ｍｌ
砂糖８０ｇ
シナモン２～４ｇ（お好みで）
レーズン（ドライorラム酒漬...投稿日：2010/04/22 文字数：701
評価：★★★★★ 参考になった方の数 250 |
 | 兵庫県在住のserla様 今回は4等分に分割した2回目の利用です。 すね肉＝煮込みという調理法以外にも利用できるのではないかと創作。 すね肉を下処理してフィスレし、鶏のフォンの中に加えて、灰汁を取り、ローリエを加えて圧力鍋で20分の加圧。 柔らかくなった後に糸を取って水分を取り... 投稿日：2010/04/22 文字数：302 評価：★★★★★ 参考になった方の数 238
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| 東京都在住のマッキー様
「トリッパとイベリコ豚のトマト煮込み」
すっかり我が家の定番となったトリッパ。
何度かトマト煮を作るうちに、もう一つ何かが欲しいな・・・と思うようになり、ふとひらめいてイベリコ豚と一緒に煮込んでみました。
ほろほろに崩れるほど煮込んだイベリコ豚がトリッ... 投稿日：2010/05/12 文字数：730 評価：★★★★★ 参考になった方の数 222
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東京都在住のマッキー様
「トリッパとイベリコ豚のトマト煮込み」
すっかり我が家の定番となったトリッパ。
何度かトマト煮を作るうちに、もう一つ何かが欲しいな・・・と思うようになり、ふとひらめいてイベリコ豚と一緒に煮込んでみました。
ほろほろに崩れるほど煮込んだイベリコ豚がトリッ... 投稿日：2010/05/12 文字数：730
評価：★★★★★ 参考になった方の数 222 |
 | 兵庫県在住のserla様 今回は4等分に分けた3回目の活用。 いつも洋のテイストなので、今回は和のテイストにチャレンジ！！ もともとは、山芋を使いたいという発想から出来あがった丼料理です。 いつものように下処理をしてからフィスレし、茹でてしっかりと灰汁取り。 塩、酒、ローリエ... 投稿日：2010/05/20 文字数：439 評価：★★★★★ 参考になった方の数 238
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 | 愛知県在住のまらいあ様
我が家は家呑み派なので、酒の友に馬刺しを家で食べます。 今までスーパーで購入していましたが、今回グルメミートワールドさんでお願いしました。 うちは夫婦そろって脂ギッシュな食材が苦手ですが、主人が「たまには多少ジューシーなお肉でもいいのでは？」といったので... 投稿日：2010/05/27 文字数：550 評価：★★★★★ 参考になった方の数 195
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 | ぱる様 暖かくなってきましたが、牛スジのおでんが食べたくなりました。 下ごしらえ済みの牛すじ半分は冷凍することにして・・・・ すぐにでも食べたかったので小さめにカットし、たくさんいただいたタケノコといっしょにあっさりとかつおだしで煮込みました。 牛スジはもちろん... 投稿日：2010/05/29 文字数：225 評価：★★★★★ 参考になった方の数 229
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 | 東京都在住のYukky様
火鍋大好きです！最近、東京にも中国の有名チェーンが進出をしてきたりしており、いろんなところで食べられるようになりましたが、私の中では「外ご飯」で、まさか家で食べられるものだなんて思ってもいませんでした。ところがところが、グルメミートさんにはあるじゃないですか... 投稿日：2010/05/31 文字数：955 評価：★★★★★ 参考になった方の数 271
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 | 東京都在住のmeg様
夫婦二人には結構な量（トリッパ2枚）でしたので2種類の調理法で食べました。
下処理は何だかんだと2時間ぐらいかな？解凍後塩で揉んで洗い流してから白ワインビネガーを入れた湯で2回茹でこぼし、その後1枚はセロリの葉・玉ねぎ・ローリエと。もう１枚は長ネギの青い... 投稿日：2010/06/10 文字数：665 評価：★★★★★ 参考になった方の数 201
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東京都在住のmeg様
夫婦二人には結構な量（トリッパ2枚）でしたので2種類の調理法で食べました。
下処理は何だかんだと2時間ぐらいかな？解凍後塩で揉んで洗い流してから白ワインビネガーを入れた湯で2回茹でこぼし、その後1枚はセロリの葉・玉ねぎ・ローリエと。もう１枚は長ネギの青い... 投稿日：2010/06/10 文字数：665
評価：★★★★★ 参考になった方の数 201 |
 | KOME様
あーまた、このふらんす製マイマイを買ってしまった......... サービス価格になっているとはいえ、わたくしの寂しい懐具合ではチトお高い。 しかしあと7個、6個。。。。。と少なくなるにつれ、バケットの上ににジュウジュウしてるかぐわしいバジルバターソース... 投稿日：2010/06/16 文字数：465 評価：★★★★★ 参考になった方の数 175
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KOME様
あーまた、このふらんす製マイマイを買ってしまった.........
サービス価格になっているとはいえ、わたくしの寂しい懐具合ではチトお高い。
しかしあと7個、6個。。。。。と少なくなるにつれ、バケットの上ににジュウジュウしてるかぐわしいバジルバターソース...投稿日：2010/06/16 文字数：465
評価：★★★★★ 参考になった方の数 175 |
 | ゆゆにゃ様
小さくカットされたパイシートは、冷凍庫に常備しておくと何かと便利です。
今回はお友達の来訪に合わせ、軽食としてミニグラタンパイを作りました。
直径6cmのパイ型にバターを塗って、そこへパイシートを敷きます。
その上にホワイトソースを一匙入れてお好きな具... 投稿日：2010/06/21 文字数：703 評価：★★★★★ 参考になった方の数 222
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 | 東京都在住のマンボともぞう様
グルメミートさんで売られているパイシート、最近は丸型も加わりましたが、私は以前から売られているこの小さな角形がお気に入りです。パイは大きいものを１台よりも、小さいものをつくるほうが多いからで、またこの大きさだと用途によってこのまま、少し伸ばすなど、汎用性が高... 投稿日：2010/06/27 文字数：855 評価：★★★★★ 参考になった方の数 222
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東京都在住のマンボともぞう様
グルメミートさんで売られているパイシート、最近は丸型も加わりましたが、私は以前から売られているこの小さな角形がお気に入りです。パイは大きいものを１台よりも、小さいものをつくるほうが多いからで、またこの大きさだと用途によってこのまま、少し伸ばすなど、汎用性が高... 投稿日：2010/06/27 文字数：855
評価：★★★★★ 参考になった方の数 222 |
 | 島根県在住の匿名希望様
いつもグルメミートワールドさんにはお世話になってますが、中でも一番お世話になってるのがこれです。「冷凍パイシート」お菓子作りに慣れたひとでも、何十何百のきれいな層を成した折り込みパイ生地を作るのは手間もかかるし大変なこと。その辺りを軽くスキップできるのが嬉し... 投稿日：2010/06/29 文字数：752 評価：★★★★★ 参考になった方の数 295
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島根県在住の匿名希望様
いつもグルメミートワールドさんにはお世話になってますが、中でも一番お世話になってるのがこれです。「冷凍パイシート」お菓子作りに慣れたひとでも、何十何百のきれいな層を成した折り込みパイ生地を作るのは手間もかかるし大変なこと。その辺りを軽くスキップできるのが嬉し... 投稿日：2010/06/29 文字数：752
評価：★★★★★ 参考になった方の数 295 |
 | 島根県在住のとどちく様
気に入りで何度も購入しているゲームヘン、先週末のＢＢＱパーティーでも主役になってくれました☆
FrangoAssadonoForno鶏の炭火焼き・ポルトガル流です。
ポルトガルでは『シュラスケリア』と呼ばれる炭火焼きメインのレストランや、道端の屋台のドラ... 投稿日：2010/07/07 文字数：711 評価：★★★★★ 参考になった方の数 237
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島根県在住のとどちく様
気に入りで何度も購入しているゲームヘン、先週末のＢＢＱパーティーでも主役になってくれました☆
FrangoAssadonoForno鶏の炭火焼き・ポルトガル流です。
ポルトガルでは『シュラスケリア』と呼ばれる炭火焼きメインのレストランや、道端の屋台のドラ... 投稿日：2010/07/07 文字数：711
評価：★★★★★ 参考になった方の数 237 |
 | ミニ ターキー ムネ肉（550～900g）《終売商品》 東京都在住のrinapontan様子供の頃からターキーは大大大好き！ 大きなローストも胸がワクワクとたまりませんが、実は翌日のサンドウイッチの方がもっと大好き 冷えて、肉汁がお肉にキュッと詰まった美味しさ。もっと食べたいのに、なんでお腹いっぱいになっちゃうんだろう？と思うくらい、大好きな... 投稿日：2010/07/07 文字数：353 評価：★★★★★ 参考になった方の数 199
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東京都在住のrinapontan様 投稿日：2010/07/07 文字数：353
評価：★★★★★ 参考になった方の数 199 |
 | 東京都在住のマンボともぞう様
パイシートの話題ばかりが続きますが、旬のアンズを見つけてしまいまして…。
アンズの旬は短いので、大急ぎで投稿です。
先日、八百屋さんで新鮮なよく熟れたアンズを見かけました。アンズはしょっちゅう売っているわけではないし、旬も短いので、見つけ次第即買いするのが... 投稿日：2010/07/17 文字数：1118 評価：★★★★★ 参考になった方の数 247
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東京都在住のマンボともぞう様
パイシートの話題ばかりが続きますが、旬のアンズを見つけてしまいまして…。
アンズの旬は短いので、大急ぎで投稿です。
先日、八百屋さんで新鮮なよく熟れたアンズを見かけました。アンズはしょっちゅう売っているわけではないし、旬も短いので、見つけ次第即買いするのが... 投稿日：2010/07/17 文字数：1118
評価：★★★★★ 参考になった方の数 247 |
 | 茨城県在住のrimrim様 良い生ハムは、香りと舌触りが格段に違いますね。 せっかくの素晴らしいハムなので、余計な味は 付けず、アスパラとポーチドエッグのサラダに添えて、 食べてみました。 アスパラは茎を切って塩茹でし、ポーチドエッグは 酢を入れた熱湯に卵を落として作り... 投稿日：2010/07/23 文字数：288 評価：★★★★★ 参考になった方の数 198
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 | 東京都在住のmeg様
初めて購入したチークミートはスタンダードに『赤ワイン煮』で。
レシピはHPを参考に。まずは適当なサイズに切った肉・玉ねぎ・にんじん・ニンニク・セロリ・ローリエを赤ワイン（1本）で一晩マリネしました。使ったワインは1000円程度のフルボディ。
翌日、肉を取... 投稿日：2010/07/24 文字数：546 評価：★★★★★ 参考になった方の数 259
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東京都在住のmeg様
初めて購入したチークミートはスタンダードに『赤ワイン煮』で。
レシピはHPを参考に。まずは適当なサイズに切った肉・玉ねぎ・にんじん・ニンニク・セロリ・ローリエを赤ワイン（1本）で一晩マリネしました。使ったワインは1000円程度のフルボディ。
翌日、肉を取... 投稿日：2010/07/24 文字数：546
評価：★★★★★ 参考になった方の数 259 |
 | 東京都在住のぴょんきち様
暑い時期になるとちょっとオーブンお料理は遠ざかっているから、パイシートもちょっと控え目気分 でも、ある朝「パンがなかった～～～～！」と大騒ぎして、思い出したように冷凍パイシートを冷凍庫から取り出しちゃった。 ＊＊パイシート冷凍から取り出してちょっと解凍し... 投稿日：2010/07/27 文字数：534 評価：★★★★★ 参考になった方の数 203
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東京都在住のぴょんきち様
暑い時期になるとちょっとオーブンお料理は遠ざかっているから、パイシートもちょっと控え目気分
でも、ある朝「パンがなかった～～～～！」と大騒ぎして、思い出したように冷凍パイシートを冷凍庫から取り出しちゃった。
＊＊パイシート冷凍から取り出してちょっと解凍し...投稿日：2010/07/27 文字数：534
評価：★★★★★ 参考になった方の数 203 |
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ゲームヘンをじっくり煮込んで、スープを取って みました。肉は中側を軽く洗い、一旦湯掻いて から鍋に入れます。一旦沸騰させ、それから 火を弱めてアクを取りつつ一時間以上煮込むと、 それだけで金色の素晴らしいスープが出来ました。 鍋の中で味付けせずに、... 投稿日：2010/07/27 文字数：383 評価：★★★★★ 参考になった方の数 222
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ゲームヘンをじっくり煮込んで、スープを取って
みました。肉は中側を軽く洗い、一旦湯掻いて
から鍋に入れます。一旦沸騰させ、それから
火を弱めてアクを取りつつ一時間以上煮込むと、
それだけで金色の素晴らしいスープが出来ました。
鍋の中で味付けせずに、... 投稿日：2010/07/27 文字数：383
評価：★★★★★ 参考になった方の数 222 |
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割れあり、との事でお安くなっていたパイシートを 購入しました。商品を確認すると、割れは全く 目立たず、生地の伸びも良く使いやすかったです。 今回は購入したシートを使い、二種類のパイを 焼いてみました。フレーバーはプルーン＋カスタード と、クルミ＋カ... 投稿日：2010/07/28 文字数：444 評価：★★★★★ 参考になった方の数 193
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割れあり、との事でお安くなっていたパイシートを
購入しました。商品を確認すると、割れは全く
目立たず、生地の伸びも良く使いやすかったです。
今回は購入したシートを使い、二種類のパイを
焼いてみました。フレーバーはプルーン＋カスタード
と、クルミ＋カ... 投稿日：2010/07/28 文字数：444
評価：★★★★★ 参考になった方の数 193 |
 | ぱる様 馬刺し最高 暑くて食欲があまりなかったのですが、冷凍庫にこの馬刺しを発見。半解凍して薄くスライス。あんまり食べられないだろうと思い控えめにしたのですが・・・・おいしい！！・・・・そして足りない・・・・ でも、楽しみは次回にとっておこうと半分残しました。残り... 投稿日：2010/07/31 文字数：187 評価：★★★★★ 参考になった方の数 201
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 | 東京都在住のYukky様
これ、ほ～んと便利です♪この夏何かとお世話になっている、このスパイスさん、私はこんな感じで使ってます。
先日のバーベキュー。
ホロホロ鳥の胸肉も焼いたのですが、皮目のほうに、これを一袋まぶし焼いてみたところ、これが大好評。炭火焼って、結構単調な味付けにな...投稿日：2010/08/05 文字数：650 評価：★★★★★ 参考になった方の数 274
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| 神奈川県在住のちゃちゃまるむし様
牛スジのリピーターです。今回は2キロ一度に下ゆでしました。手間は同じですから・・・。解凍したスジを水洗いし、大鍋で下ゆでします。あくをすくいながらしばらくゆで、湯でこぼしてスジにくっついたアクを洗って取り除き、鍋に戻して水から再度茹でます。こうなるともうアク... 投稿日：2010/08/07 文字数：623 評価：★★★★★ 参考になった方の数 199
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 | 神奈川県在住のduck様
プレゼントでいただいた、“スモークターキードラム（10本入り）”
しっかりとしたスモーク風味は、鶏肉独特の鳥臭さをまったく感じさせず、野菜との調和は、生のターキーでは味わえない美味しさがあるようです。
前回は、ローストして（オーブン（160℃）で... 投稿日：2010/08/08 文字数：682 評価：★★★★★ 参考になった方の数 236
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 | 東京都在住のJUNO様 レビュー賞で頂いたバジルペーストを使用したソースとともに、サーモンパイを作りました。 バジルペーストにはキノコやタマネギも加えて炒め、その上に塩コショウしてパルミジャーノを塗したサーモンをパイ生地に包んで焼き上げたものを載せます。ありがとうございました。 投稿日：2010/08/12 文字数：129 評価：★★★★★ 参考になった方の数 173
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 | 栃木県在住のあーちゃん様
プレゼントでいただいたターキードラム、1本が250gの大きさ、私達夫婦お互い年を重ね少し少食ぎみ、二人で1本ずつでは多すぎる・・まあ～・・鳥だから食べられるだろうと思いオーソドックスに解凍してオーブンでロースト（180度で15分）、鳥独特の臭みも無くしっかり... 投稿日：2010/08/15 文字数：728 評価：★★★★★ 参考になった方の数 214
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栃木県在住のあーちゃん様
プレゼントでいただいたターキードラム、1本が250gの大きさ、私達夫婦お互い年を重ね少し少食ぎみ、二人で1本ずつでは多すぎる・・まあ～・・鳥だから食べられるだろうと思いオーソドックスに解凍してオーブンでロースト（180度で15分）、鳥独特の臭みも無くしっかり... 投稿日：2010/08/15 文字数：728
評価：★★★★★ 参考になった方の数 214 |
| 愛媛県在住のmako様
たっぷりのお湯で２度湯でこぼし、、三度目に玉ねぎ・にんじん・セロリ(葉っぱの方、根元はトマト煮込みの仕上げに使います）でグツグツ３時間ほど茹でます。 にんにく・にんじん・玉ねぎ・セロリ・をオリーブオイルでじっくり炒め、鷹の爪・下ゆでしたトリッパを軽く炒めホ... 投稿日：2010/08/18 文字数：275 評価：★★★★★ 参考になった方の数 193
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愛媛県在住のmako様
たっぷりのお湯で２度湯でこぼし、、三度目に玉ねぎ・にんじん・セロリ(葉っぱの方、根元はトマト煮込みの仕上げに使います）でグツグツ３時間ほど茹でます。
にんにく・にんじん・玉ねぎ・セロリ・をオリーブオイルでじっくり炒め、鷹の爪・下ゆでしたトリッパを軽く炒めホ...投稿日：2010/08/18 文字数：275
評価：★★★★★ 参考になった方の数 193 |
 | 兵庫県在住のNYAO様 豚のスネは実物を見るのも触るのも初めてなので、シンプルに食べてみようと思いました。 豚のすね肉は、水1リットルに対し・塩100グラム・砂糖50グラム・粒コショウ20粒くらい・乾燥ベイリーフ3枚、と非常にシンプルなソミュール液と共にジップロックの袋の中に入れ... 投稿日：2010/08/19 文字数：351 評価：★★★★★ 参考になった方の数 205
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兵庫県在住のNYAO様 投稿日：2010/08/19 文字数：351
評価：★★★★★ 参考になった方の数 205 |
| 大阪府在住のnori様
去年から作り始めたトリッパ煮込みですが、今年のトリッパは去年以上に美味いです！
手探りなのはまだ否めないのですが、ツレの評価も上々ですし、更なる高みを目指して頑張ります！
http://nopastanolife.blog28.fc2.com/blog-e... 投稿日：2010/08/22 文字数：758 評価：★★★★★ 参考になった方の数 240
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大阪府在住のnori様
去年から作り始めたトリッパ煮込みですが、今年のトリッパは去年以上に美味いです！
手探りなのはまだ否めないのですが、ツレの評価も上々ですし、更なる高みを目指して頑張ります！
http://nopastanolife.blog28.fc2.com/blog-e... 投稿日：2010/08/22 文字数：758
評価：★★★★★ 参考になった方の数 240 |
 | 東京都在住のりら様
簡単豪華なエスカルゴ。凍ったままお皿に並べてオーブンに入れ、15分ほど焼くだけで、目も手も舌も満足の前菜ができあがります。
まあるいフォルムの殻がかわいい。パンに滴るブルギニヨンバターの緑がきれい。殻を片手に持って、細いフォークや串で身をかきだすのが楽しい...投稿日：2010/08/22 文字数：699 評価：★★★★★ 参考になった方の数 176
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東京都在住のりら様
簡単豪華なエスカルゴ。凍ったままお皿に並べてオーブンに入れ、15分ほど焼くだけで、目も手も舌も満足の前菜ができあがります。
まあるいフォルムの殻がかわいい。パンに滴るブルギニヨンバターの緑がきれい。殻を片手に持って、細いフォークや串で身をかきだすのが楽しい...投稿日：2010/08/22 文字数：699
評価：★★★★★ 参考になった方の数 176 |
| ミラノサラミ切り落とし端500g《終売商品》 静岡県在住のうみほんや様
お盆で親戚が集まる席で出しました。細くカットして生ハム、トマト、モッツァレラチーズと盛りあわせ。時間とともにサラミの脂が溶け出しおいしかった。その後つまみとしてちょくちょく食べましたが、しっかり解凍して脂のうまみを出さないとにおいがよくないので、せっかちはよ... 投稿日：2010/08/27 文字数：137 評価：★★★★★ 参考になった方の数 167
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静岡県在住のうみほんや様
お盆で親戚が集まる席で出しました。細くカットして生ハム、トマト、モッツァレラチーズと盛りあわせ。時間とともにサラミの脂が溶け出しおいしかった。その後つまみとしてちょくちょく食べましたが、しっかり解凍して脂のうまみを出さないとにおいがよくないので、せっかちはよ...投稿日：2010/08/27 文字数：137
評価：★★★★★ 参考になった方の数 167 |
 | 東京都在住のりら様
丸鶏2羽を、ごろんごろんと丸ごと入れたチキンカレー。
モモも胸もササミも手羽も、口当たりの異なる部位のすべてが味わえるのも楽しいですが、骨も全部位が入っているので出汁効果がものすごく、極上のカレーになりました。
味付けは市販のルーにおまかせの一般的な作り方... 投稿日：2010/08/29 文字数：1176 評価：★★★★★ 参考になった方の数 222
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東京都在住のりら様
丸鶏2羽を、ごろんごろんと丸ごと入れたチキンカレー。
モモも胸もササミも手羽も、口当たりの異なる部位のすべてが味わえるのも楽しいですが、骨も全部位が入っているので出汁効果がものすごく、極上のカレーになりました。
味付けは市販のルーにおまかせの一般的な作り方... 投稿日：2010/08/29 文字数：1176
評価：★★★★★ 参考になった方の数 222 |
 | 高知県在住のこたろう様
ローストチキン 投稿日：2010/09/01 文字数：7 評価：★★★★★ 参考になった方の数 252
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高知県在住のこたろう様
ローストチキン投稿日：2010/09/01 文字数：7
評価：★★★★★ 参考になった方の数 252 |
 | 神奈川県在住のパンジー様
牛すじを久しぶりに購入しました。
お値段お手頃なのにたっぷり入っていて家計に優しい商品ですよね。
困った時には牛すじかな？！
いつも和風にお料理していたのでたまには洋風にしてみました。
すじといってもお肉もたっぷりついていたのでシチューの様にしてもい... 投稿日：2010/09/04 文字数：762 評価：★★★★★ 参考になった方の数 249
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 | 神奈川県在住のduck様 熱い！元気がない！そういう時は馬刺しのサプライズを･････ ほんのちょっとお通しにいただいて、明日への活力にしてます。 中霜降り１本（220ｇ）でも、霜降りの部分（ワサビの皿）から、ほとんど赤身の部分（ルッコラ）までありましたので、いただき方を変... 投稿日：2010/09/05 文字数：507 評価：★★★★★ 参考になった方の数 238
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 | 神奈川県在住のduck様
コラーゲンが程良く溶け出したゲームヘンの煮込みに“コラーゲンスープの素”をプラスして、『ゲームヘンの煮込み』を作りました!!
春分の日が過ぎ、めっきり涼しくなった夜は、やっぱり温かいものが食べたくなりました。
皮には余分な脂肪がなくコラ... 投稿日：2010/09/26 文字数：819 評価：★★★★★ 参考になった方の数 241
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 | 兵庫県在住のNYAO様 添付のレシピどおりにオーブンで焼きました。 とっても美味しい。 エスカルゴの身はふっくらとしていて、大きくて。 熱々を頬張って、濃厚な味で口の中がいっぱいになった後は キリッと冷えた白ワインを一口。至福のひと時。 塩もしっかり効いていて、でも塩辛く... 投稿日：2010/10/09 文字数：215 評価：★★★★★ 参考になった方の数 195
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兵庫県在住のNYAO様 投稿日：2010/10/09 文字数：215
評価：★★★★★ 参考になった方の数 195 |
 | 兵庫県在住のNYAO様
鳥一羽丸のままのロースト。 クリスマスじゃなくても、食べたくなってしまうご馳走です。 今回は少し手をかけました。鶏肉は塩分5パーセントのソミュール液に1日漬け込みます。 庭にあるローズマリーも香りづけに入れました。 翌日、ソミュール液を水で軽く洗い流した... 投稿日：2010/10/09 文字数：375 評価：★★★★★ 参考になった方の数 262
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兵庫県在住のNYAO様
鳥一羽丸のままのロースト。
クリスマスじゃなくても、食べたくなってしまうご馳走です。
今回は少し手をかけました。鶏肉は塩分5パーセントのソミュール液に1日漬け込みます。
庭にあるローズマリーも香りづけに入れました。
翌日、ソミュール液を水で軽く洗い流した...投稿日：2010/10/09 文字数：375
評価：★★★★★ 参考になった方の数 262 |
 | 東京都在住のりら様
季節の梨と合わせたカルパッチョ。
カルパッチョと称するのはおこがましいほど簡単な、スライスしたお肉と梨を重ねただけのお料理です。
味付けもごくシンプルに、塩・胡椒・オリーブオイルとパルミジャーノだけ。
それでも満足感が高かったのは、梨と馬肉の組合わせの妙。
... 投稿日：2010/10/10 文字数：854 評価：★★★★★ 参考になった方の数 241
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 | 兵庫県在住のserla様
4等分に分けた最後の活用です。
いつものごとく皮膜などを取り除いてフィスレし、5分ほどブランシール。しっかりと灰汁を取り除きます。
圧力鍋に移し、水、塩、酒を入れて沸かし、灰汁を取り除いてからローリエを加えて20分の加圧。
ここまではフツーの仔牛のすね...投稿日：2010/10/21 文字数：498 評価：★★★★★ 参考になった方の数 240
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| 静岡県在住のうみ様 ハモンイベリコベジョータ４０ヶ月。賞味期限間近ということで、たいへんお買い得な値段でした。 でないとなかなか手が出ない・・・・さすがです。他にも生ハムを一緒に買ったのですが、香り、旨みがやっぱり違いますねえ。室温で溶け出す脂のうまさといったら、もうたまりま... 投稿日：2010/10/30 文字数：168 評価：★★★★★ 参考になった方の数 186
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静岡県在住のうみ様 投稿日：2010/10/30 文字数：168
評価：★★★★★ 参考になった方の数 186 |
 | 東京都在住のrinapontan様
トロトロのネギがたまらなく美味しい、我が家の全員が大好きな煮込み料理です。 グルメミートさんの子牛スネ肉は、本当に質が良くて、あっという間にとろけそうに柔かに煮上がるので、食べたいなと思ったら、すぐに食べられるくらい簡単に出来上がります。 何を作っても美... 投稿日：2010/11/07 文字数：264 評価：★★★★★ 参考になった方の数 222
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東京都在住のrinapontan様
トロトロのネギがたまらなく美味しい、我が家の全員が大好きな煮込み料理です。
グルメミートさんの子牛スネ肉は、本当に質が良くて、あっという間にとろけそうに柔かに煮上がるので、食べたいなと思ったら、すぐに食べられるくらい簡単に出来上がります。
何を作っても美...投稿日：2010/11/07 文字数：264
評価：★★★★★ 参考になった方の数 222 |
 | 神奈川県在住のduck様
一度は食べてみたい『ハモンイベリコベジョータ40ヶ月』
賞味期限が間近なため、訳あり品になったので、購入してみました。
ハモンイベリコベジョタ40ヶ月（スライス）
徳用（手前）と
グラサ（向こう側）を
フルーツ（キーウィ、ラ・フランス、柿、いちじ... 投稿日：2010/11/07 文字数：806 評価：★★★★★ 参考になった方の数 193
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| 兵庫県在住のTOMMY15様
娘の誕生日お祝いディナーのリクエストは、前菜が田舎風パテ、そしてメインは今年も、BeefWellington（ウエリントンパイ）だそうです。メインは毎年必ずこのメニュー！娘の大好物です。
材料（1人分）
牛フィレステーキ1枚（75ｇ）塩、胡椒しておく。
...投稿日：2010/11/08 文字数：692 評価：★★★★★ 参考になった方の数 199
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 | 東京都在住のrinapontan様
今回は、解凍したものを小分けにせず、リッチな気分でどんどん 食べてしまいました ひとつめはすでにアップさせていただいた「ネギネギ煮込み」 ふたつめはハーブたっぷりのスープ みっつめはボルシチ よっつめは残り肉でコーンビーフ（もどき） 前回はコーン... 投稿日：2010/11/11 文字数：259 評価：★★★★★ 参考になった方の数 189
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東京都在住のrinapontan様
今回は、解凍したものを小分けにせず、リッチな気分でどんどん
食べてしまいました
ひとつめはすでにアップさせていただいた「ネギネギ煮込み」
ふたつめはハーブたっぷりのスープ
みっつめはボルシチ
よっつめは残り肉でコーンビーフ（もどき）
前回はコーン...投稿日：2010/11/11 文字数：259
評価：★★★★★ 参考になった方の数 189 |
| 東京都在住のayu様
TVで牛スジカレーを特集していてどうしても食べたくなり購入。 届いた牛スジはたまたまなのか脂身がほとんどなく、下茹でいらずで簡単に調理出来ました。 とろとろに煮込んだカレーは家族に好評であっという間に完食！また作ってとリクエストがあったので再注文です☆ 投稿日：2010/11/12 文字数：128 評価：★★★★★ 参考になった方の数 166
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 | 東京都在住のYukky様
つつつつついに・・・！やっちまいました、一人火鍋。
このためにワタクシ、二人用電気グリル鍋を購入。冬の寒い日、一人鍋はとっくにデビューしていました。しかしキッチンのガスコンロに土鍋をかけて最終形まで作り、ぐつぐつしている状態で運んで食べるというもの。これで... 投稿日：2010/11/14 文字数：532 評価：★★★★★ 参考になった方の数 183
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 | 大阪府在住のくまごろう様
このパイシートは、1枚が一人分にちょうど良い量です。
また、余分な香料が入っておらず、素材のシンプルなおいしさが活きていることから、
お菓子に、お料理にと使い勝手が良く、愛用しています。
今日は、ごろっと大きな丹波栗の渋皮煮を義母から貰ったので
パイシート...投稿日：2010/11/22 文字数：450 評価：★★★★★ 参考になった方の数 243
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大阪府在住のくまごろう様
このパイシートは、1枚が一人分にちょうど良い量です。
また、余分な香料が入っておらず、素材のシンプルなおいしさが活きていることから、
お菓子に、お料理にと使い勝手が良く、愛用しています。
今日は、ごろっと大きな丹波栗の渋皮煮を義母から貰ったので
パイシート...投稿日：2010/11/22 文字数：450
評価：★★★★★ 参考になった方の数 243 |
 | ぱる様 小さめで調理のしやすいこのお肉。前回はお鍋にしたのですが、今回は蒸し焼きに。 半分に切ったお肉に塩コショウ、ローズマリー、ピンクペッパー、オリーブオイルでマリネして冷蔵庫へ。 ジャガイモを一緒に・・・と思っていたのですがきらしていて、代わりにカブを入れて... 投稿日：2010/11/28 文字数：339 評価：★★★★★ 参考になった方の数 213
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ぱる様 投稿日：2010/11/28 文字数：339
評価：★★★★★ 参考になった方の数 213 |
| 東京都在住のYukky様 この季節、オードブルにはやはり温かいものがいただきたくなります。あいかわらず我が家の休日はワインを抱えたお酒好きがわらわらと集うのですが、お料理をする私がいつもキッチンにこもっているのはつまらない。いかに私もみんなで飲めるか、お料理の内容、順番等、仕事もそれ... 投稿日：2010/12/05 文字数：488 評価：★★★★★ 参考になった方の数 199
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 | 愛知県在住のトコリーナ様 毎度ながら、いつも質の良いトリッパです。安心して買い求めることが出来る商品です。 夫婦二人の食卓ですので、このトリッパで３回の食事が楽しめます（＾＾） イタリア風のトマト煮込み、韓国風の胡麻油で和えた冷製。 そして、今回初めて試してみたのが『おでん』で... 投稿日：2010/12/06 文字数：296 評価：★★★★★ 参考になった方の数 195
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愛知県在住のトコリーナ様 投稿日：2010/12/06 文字数：296
評価：★★★★★ 参考になった方の数 195 |
 | Rabi様
結婚式の二次会のビンゴゲームの景品の一部として、買いました。 安かったので、何人もの人にプレゼントできて、好評でした。 実際に自分では食べてないので、味の方はわかりません。 買った時は中国産はまだそんなに気にしてなかったのですが、今だったら、中国産以外を... 投稿日：2010/12/09 文字数：168 評価：★★★ 参考になった方の数 208
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Rabi様
結婚式の二次会のビンゴゲームの景品の一部として、買いました。
安かったので、何人もの人にプレゼントできて、好評でした。
実際に自分では食べてないので、味の方はわかりません。
買った時は中国産はまだそんなに気にしてなかったのですが、今だったら、中国産以外を...投稿日：2010/12/09 文字数：168
評価：★★★ 参考になった方の数 208 |
| Rabi様
結婚式の二次会のビンゴの景品として、鶏一匹まるごとって、ネタになって面白いかなと注文しました。当たった人はどうやって食べたらいいか聞いてたので、レシピも一緒に添えておけばよかったなって思いました（笑） 投稿日：2010/12/09 文字数：102 評価：★★★ 参考になった方の数 188
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Rabi様
結婚式の二次会のビンゴの景品として、鶏一匹まるごとって、ネタになって面白いかなと注文しました。当たった人はどうやって食べたらいいか聞いてたので、レシピも一緒に添えておけばよかったなって思いました（笑）
投稿日：2010/12/09 文字数：102
評価：★★★ 参考になった方の数 188 |
 | ぱる様 プレゼントで頂いた、ラム肉＆ラムしゃぶ火鍋セット。 楽しみに待っていたので到着したその日すぐに頂きました。ラム肉はきれいにスライスされているので簡単に解凍でき、スープも入れるだけ。私のすることといったら野菜をざくざく切るのみ。 なんて、簡単にできる晩御飯... 投稿日：2010/12/13 文字数：319 評価：★★★★★ 参考になった方の数 201
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ぱる様 投稿日：2010/12/13 文字数：319
評価：★★★★★ 参考になった方の数 201 |
 | 東京都在住のfoodie様
最近の定番化しているメニューがこれです！ 寒くなってきたので、ビーフシチューなんかが美味しい季節ですが、 うちの定番は、この牛スジを使うもの。 こちらの牛スジは、お値段もお品物も抜群です。 変なお肉を使うよりおススメ。スジのプルプルコラーゲンと 程よくお肉... 投稿日：2010/12/13 文字数：481 評価：★★★★★ 参考になった方の数 231
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| 大阪府在住の銀英様
これで何度目だろう、リピート。 何度食べても美味しい・・・ 最近では娘にせがまれて購入してます。 ワタシは香辛料をそのまま入れて食べるのが好きなんですが、娘にはちょっとキツイみたいで香辛料を不織布のバッグに入れてます。(ワタシには少し物足りない) 3... 投稿日：2010/12/26 文字数：226 評価：★★★★★ 参考になった方の数 202
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| 大阪府在住のくらっぺ様 毎年おせち料理に入れている黒豆ですが彩りがイマイチだしいつも残ってしまいます そこで今年はグルメミートさんの金箔を購入してみました所、なんと！ 見栄えもよいし高級感からか黒豆が大人気 調子にのって子供たちのサイダーにも入れてみたりしましたが予想外にたくさん... 投稿日：2011/01/03 文字数：208 評価：★★★★★ 参考になった方の数 228
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大阪府在住のくらっぺ様 投稿日：2011/01/03 文字数：208
評価：★★★★★ 参考になった方の数 228 |
| 大阪府在住のくらっぺ様
おせち料理で忙しい年末用に牛筋カレーを作ろうと注文しました 以前、注文させていただいた時は、フォンドボーを作るのに使ったのですが、赤身部分がかなりあり しかも、コクがあって柔らかかったのでカレーにしたら美味しいだろうなぁと思っていました 作ってみるとな... 投稿日：2011/01/03 文字数：215 評価：★★★★★ 参考になった方の数 191
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 | 匿名希望様 出汁が沢山出る部位として、今回ラーメンに使用しました。 骨付きすね肉を２本と、ネギ、生姜、ニンニクをいれてことことじっくり５時間余り。 正月のおせちとお酒に飽きた休日に、文庫本片手に気軽に楽しみながらスープをとりました。 ホネと肉の部分がとろとろになるまで煮... 投稿日：2011/01/09 文字数：267 評価：★★★★★ 参考になった方の数 193
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匿名希望様 投稿日：2011/01/09 文字数：267
評価：★★★★★ 参考になった方の数 193 |
| 大阪府在住のくまごろう様 グルメミートさんでお買い物する時に、必ず注文するのがこの火鍋セット。 スパイスはたっぷり付いてきますし、作る時に生姜もたっぷり入れるので、冬は体がぽかぽか、冷え性知らず。 食欲が落ちている夏でも不思議と美味しく食べられるので、栄養補給に！夏バテ防止に！と... 投稿日：2011/01/16 文字数：291 評価：★★★★★ 参考になった方の数 217
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大阪府在住のくまごろう様 投稿日：2011/01/16 文字数：291
評価：★★★★★ 参考になった方の数 217 |
 | 大阪府在住のくらっぺ様
いい買い物をしたな～と、つくづく思いました♪ 投稿日：2011/01/18 文字数：22 評価：★★★★★ 参考になった方の数 199
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大阪府在住のくらっぺ様
いい買い物をしたな～と、つくづく思いました♪投稿日：2011/01/18 文字数：22
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いつもはマリネ液にすでに漬かっているものを買う事が 多いのですが、今回は味付けなしのものを買い、自分でマリネ 液を自作して漬けこんでみました。マリネ液の中身はレモン・ 黒胡椒・ごえんの塩・おろし生姜・おろしニンニク・白ワイン・ オリーブオイルです。作... 投稿日：2011/01/21 文字数：352 評価：★★★★★ 参考になった方の数 191
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いつもはマリネ液にすでに漬かっているものを買う事が
多いのですが、今回は味付けなしのものを買い、自分でマリネ
液を自作して漬けこんでみました。マリネ液の中身はレモン・
黒胡椒・ごえんの塩・おろし生姜・おろしニンニク・白ワイン・
オリーブオイルです。作... 投稿日：2011/01/21 文字数：352
評価：★★★★★ 参考になった方の数 191 |
 | 東京都在住のYukky様 睦月のうちに新年会ネタをもういっちょ。 前回ご報告させていただきました、ゴージャス前菜「半熟卵のキャビア乗せ」。同じお皿には実は「あん肝」も乗っていました。スーパーに行ったらこの季節最高に美味しい生のあん肝が売っていたのです。日本酒とお醤油で味付けをして蒸... 投稿日：2011/01/23 文字数：797 評価：★★★★★ 参考になった方の数 212
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 | 東京都在住のぴょんきち様
蝦夷鹿ロースステーキで美味しさに目覚めたら、挽肉にももちろん手を出したくなっちゃいます。
ということで、ポチっとOrderして届いたのは、見た目も肉肉しい挽肉。（しかもたっぷり）
色んな料理を作ってみたい～～と思ったのだけど、やっぱり何故か”蝦夷鹿のラグ... 投稿日：2011/01/28 文字数：719 評価：★★★★★ 参考になった方の数 219
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東京都在住のぴょんきち様
蝦夷鹿ロースステーキで美味しさに目覚めたら、挽肉にももちろん手を出したくなっちゃいます。
ということで、ポチっとOrderして届いたのは、見た目も肉肉しい挽肉。（しかもたっぷり）
色んな料理を作ってみたい～～と思ったのだけど、やっぱり何故か”蝦夷鹿のラグ... 投稿日：2011/01/28 文字数：719
評価：★★★★★ 参考になった方の数 219 |
 | 兵庫県在住のTOMMY15様
たっぷり1ｋｇの牛スジ！一度にまとめて下ごしらえすれば、様々な料理を楽しめます。今回はこんにゃくと炊き合わせてみました。私自身は東京出身なので、いわゆる関西のスジコンとは違って、自己流です。あしからず。
大きめの鍋にたっぷり湯を沸かし、牛スジを入れ、再... 投稿日：2011/02/02 文字数：754 評価：★★★★★ 参考になった方の数 261
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 | 東京都在住のマンボともぞう様
このパイシート、一番の利点は切ったり成形したりの手間が省けることです。
上に何か乗せて焼くのもよし、中に何か包むとしたら、ちょっと綿棒でのばすだけ。
日本製の多くのパイシートのように、バニラのようなにおいもついていませんし、なによりバターの風味がとてもい... 投稿日：2011/02/08 文字数：974 評価：★★★★★ 参考になった方の数 210
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東京都在住のマンボともぞう様
このパイシート、一番の利点は切ったり成形したりの手間が省けることです。
上に何か乗せて焼くのもよし、中に何か包むとしたら、ちょっと綿棒でのばすだけ。
日本製の多くのパイシートのように、バニラのようなにおいもついていませんし、なによりバターの風味がとてもい... 投稿日：2011/02/08 文字数：974
評価：★★★★★ 参考になった方の数 210 |
 | 神奈川県在住のduck様
引き締まった赤身とコシがあるゼラチン質の２つが楽しめる “アイスバイン用豚スネ肉”
煮込んだ後、お肉をロール状にして冷蔵庫で冷やしスライスして前菜を作りました!!
お肉の繊維が細かく密で味が深い赤身（スネ肉部分）と、
ゼラチン質が固まってプリンプリンの... 投稿日：2011/02/13 文字数：1245 評価：★★★★★ 参考になった方の数 217
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 | 東京都在住のりら様
香味野菜と香辛料を、たっぷり加えた挽肉を炒め、ナスとパプリカに詰めて焼きました。
炒めたマトンから出る脂を、ナスの果肉やごはんを加えて一滴残らず吸い込ませ、羊ならではの風味満喫のこのお料理。
「クセがない」というのは食べものに対する褒め言葉となっています。... 投稿日：2011/02/20 文字数：1278 評価：★★★★★ 参考になった方の数 195
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東京都在住のりら様
香味野菜と香辛料を、たっぷり加えた挽肉を炒め、ナスとパプリカに詰めて焼きました。
炒めたマトンから出る脂を、ナスの果肉やごはんを加えて一滴残らず吸い込ませ、羊ならではの風味満喫のこのお料理。
「クセがない」というのは食べものに対する褒め言葉となっています。... 投稿日：2011/02/20 文字数：1278
評価：★★★★★ 参考になった方の数 195 |
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はじめての火鍋体験でした。食べ方が裏面にあるので 見ながらスムーズに作れましたし、付属の香辛料や 辛い赤スープの量の調節なども出来て、好みの味で 食べられました。ラムしゃぶ肉の他には水菜・大根・ さつま揚げなどを用意しました。一緒に食べた家族も 私... 投稿日：2011/02/21 文字数：366 評価：★★★★★ 参考になった方の数 204
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はじめての火鍋体験でした。食べ方が裏面にあるので
見ながらスムーズに作れましたし、付属の香辛料や
辛い赤スープの量の調節なども出来て、好みの味で
食べられました。ラムしゃぶ肉の他には水菜・大根・
さつま揚げなどを用意しました。一緒に食べた家族も
私... 投稿日：2011/02/21 文字数：366
評価：★★★★★ 参考になった方の数 204 |
 | 神奈川県在住のmikan様 身体も温まり、野菜も沢山とれて、そのうえ手軽で大助かりです。以前も友人と共にパーティーで行いましたが、いろいろ入れながら楽しく食べられます。 最後に残っていた生麺を入れたのですが、細麺が気に入っています。 その後ご飯にも移れて、男性陣も満足そうでした。 投稿日：2011/02/28 文字数：128 評価：★★★★★ 参考になった方の数 210
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神奈川県在住のmikan様 投稿日：2011/02/28 文字数：128
評価：★★★★★ 参考になった方の数 210 |
 | イベリコ豚ベジョータ・ロースステーキセット《終売商品》 大阪府在住のnori様室温にもどした肉に塩コショウをします。 （もったいないのですが）脂身のほうには1cm間隔ぐらいで切込みを入れておきます。 熱した鉄のフライパンで焼き付けます。フライパンを傾けたりして直火が肉に届くようにちょっと炙ってみたり。 ステーキした肉は取り出して... 投稿日：2011/03/02 文字数：337 評価：★★★★★ 参考になった方の数 295
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大阪府在住のnori様 投稿日：2011/03/02 文字数：337
評価：★★★★★ 参考になった方の数 295 |
 | 栃木県在住のあーちゃん様
久し振りのエスカルゴ・・孫達は日本のカタツムリのイメージがあり、見向きもしませんが・・
大人になれば、この美味しさにも慣れる・・？と期待しています・・・
このエスカルゴは臭みもなく、オーブンで焼くだけで素敵なオードブルになりますが、
今回はハーブスープにして... 投稿日：2011/03/02 文字数：898 評価：★★★★★ 参考になった方の数 205
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栃木県在住のあーちゃん様
久し振りのエスカルゴ・・孫達は日本のカタツムリのイメージがあり、見向きもしませんが・・
大人になれば、この美味しさにも慣れる・・？と期待しています・・・
このエスカルゴは臭みもなく、オーブンで焼くだけで素敵なオードブルになりますが、
今回はハーブスープにして... 投稿日：2011/03/02 文字数：898
評価：★★★★★ 参考になった方の数 205 |
| 東京都在住のcapyko様 ある古い映画の中で，セレブなカップルが大量のエスカルゴを食べている場面を観てすごく食べたくなり，ちょうどクリスマスシーズンで値下げになっていたので買いました。最近は国内のフレンチだと殻付きはむしろ珍しく，調理法もあっさりしたものが多いようなので，こういう正統... 投稿日：2011/03/11 文字数：602 評価：★★★★★ 参考になった方の数 187
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東京都在住のcapyko様 投稿日：2011/03/11 文字数：602
評価：★★★★★ 参考になった方の数 187 |
 | 愛知県在住のまらいあ様 挽肉ということで、ありきたりですがハンバーグに。 鹿の挽肉は初めて使いました。粘りが全然でないですね、捏ねてても。 以前購入したウサギの挽肉とは大違いだなぁ… ということで、ハンバーグにする方は、しっかりつなぎを入れて練って下さいね。 そして、赤身が... 投稿日：2011/03/24 文字数：426 評価：★★★★★ 参考になった方の数 184
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愛知県在住のまらいあ様 投稿日：2011/03/24 文字数：426
評価：★★★★★ 参考になった方の数 184 |
 | 東京都在住のりら様
トリッパ定番のトマト煮です。温かいものをペンネにかけて夕ごはん。
残りを冷蔵庫に入れておけば、ゼリー状に煮凝ります。冷製のまま、パンやポテトとともに翌日のランチに。
トリッパのおいしさはその独特の食感にあり、温かいものは弾力が、冷たいものは歯切れのよさが引き... 投稿日：2011/04/04 文字数：1652 評価：★★★★★ 参考になった方の数 236
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東京都在住のりら様
トリッパ定番のトマト煮です。温かいものをペンネにかけて夕ごはん。
残りを冷蔵庫に入れておけば、ゼリー状に煮凝ります。冷製のまま、パンやポテトとともに翌日のランチに。
トリッパのおいしさはその独特の食感にあり、温かいものは弾力が、冷たいものは歯切れのよさが引き... 投稿日：2011/04/04 文字数：1652
評価：★★★★★ 参考になった方の数 236 |
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胡椒焼の方と同じ使い方で、震災後電気の復旧前の夕食として 食べました。こちらも同じく脂の味が甘く、肉が柔らかくて適度な 塩気があって大変美味しかったです。ガスも電気も水も無い環境 での食事だったので、このような形態の商品は本当に助かり ました。パック... 投稿日：2011/04/08 文字数：153 評価：★★★★★ 参考になった方の数 172
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 | 東京都在住のぴょんきち様
蝦夷鹿の美味しさに気づいたら、このお手ごろ挽肉の大ファンになっちゃいました♪
だって、これでラグーを作っておくと美味しいんだもの。。
しかも、他のお肉よりも煮込む時間もかからず美味しさがぐぐっと出てくるのでとってもGood♪
慣れきたので、あるお野菜で... 投稿日：2011/04/15 文字数：689 評価：★★★★★ 参考になった方の数 203
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東京都在住のぴょんきち様
蝦夷鹿の美味しさに気づいたら、このお手ごろ挽肉の大ファンになっちゃいました♪
だって、これでラグーを作っておくと美味しいんだもの。。
しかも、他のお肉よりも煮込む時間もかからず美味しさがぐぐっと出てくるのでとってもGood♪
慣れきたので、あるお野菜で... 投稿日：2011/04/15 文字数：689
評価：★★★★★ 参考になった方の数 203 |
| haruhana様
手作り餃子にはまっておりまして、今回はこのターキーミンチで作ってみよう！と言う事で。 ニラ＋モヤシ＋長ネギ＋ショウガ、あとは冷蔵庫に半端に残っていた白菜を２～３枚。 全部みじん切りにしてミンチと合わせ、味付けした鶏がらスープ１００ｃｃ（くらい）を混ぜ混ぜ。... 投稿日：2011/04/28 文字数：400 評価：★★★★★ 参考になった方の数 212
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haruhana様
手作り餃子にはまっておりまして、今回はこのターキーミンチで作ってみよう！と言う事で。
ニラ＋モヤシ＋長ネギ＋ショウガ、あとは冷蔵庫に半端に残っていた白菜を２～３枚。
全部みじん切りにしてミンチと合わせ、味付けした鶏がらスープ１００ｃｃ（くらい）を混ぜ混ぜ。...投稿日：2011/04/28 文字数：400
評価：★★★★★ 参考になった方の数 212 |
 | 島根県在住のtoddchiku様
16世紀のポルトガル。エンリケ航海王子は、アフリカ・セウタを攻略するため、ポルトの街に停泊して準備を進めておりました。しかしなにぶんにも大艦隊。食糧の調達にもひと苦労です。その時、
「我らのポルトガル艦隊のために！」
ポルト市民がこぞって良い肉を艦隊のた... 投稿日：2011/04/30 文字数：1814 評価：★★★★★ 参考になった方の数 240
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島根県在住のtoddchiku様
16世紀のポルトガル。エンリケ航海王子は、アフリカ・セウタを攻略するため、ポルトの街に停泊して準備を進めておりました。しかしなにぶんにも大艦隊。食糧の調達にもひと苦労です。その時、
「我らのポルトガル艦隊のために！」
ポルト市民がこぞって良い肉を艦隊のた... 投稿日：2011/04/30 文字数：1814
評価：★★★★★ 参考になった方の数 240 |
 | 愛知県在住のちゃいむ様
エスカルゴをとりだしてパイ包み焼きにしてみました。
焼きあがったあつあつ・さくさくのパイからふんわりブルゴーニュ風バターの香りが漂って食欲をかき立て、かわいらしいサイズで前菜にピッタリです。
【エスカルゴのパイ包み焼き】
①解凍して、エスカルゴと...投稿日：2011/05/02 文字数：508 評価：★★★★★ 参考になった方の数 215
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愛知県在住のちゃいむ様
エスカルゴをとりだしてパイ包み焼きにしてみました。
焼きあがったあつあつ・さくさくのパイからふんわりブルゴーニュ風バターの香りが漂って食欲をかき立て、かわいらしいサイズで前菜にピッタリです。
【エスカルゴのパイ包み焼き】
①解凍して、エスカルゴと...投稿日：2011/05/02 文字数：508
評価：★★★★★ 参考になった方の数 215 |
 | 兵庫県在住のTOMMY15様
下茹でして冷凍保存していた「えぞ鹿スネ肉」を使用して、ホワイトソース仕立てのを作りました。
アクセントには、グルメミートさんの「パンチェッタ」を軽くソテーして加えました！
►材料3人分
♦えぞ鹿スネ肉で、カレーを作ったときに、まとめて下ごしらえした...投稿日：2011/05/06 文字数：814 評価：★★★★★ 参考になった方の数 218
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様
英国はパブ飯の定番、＜Shpherdspieシェパーズパイ＞作りました！羊肉が苦手な方にもお勧めです。ラムチョプのロースト以外はいまひとつだった娘も、これには感激でしたよ。
【材料（3人分）】
特選羊肉ミンチ（羊挽肉）・・・1パック300ｇ
オリーヴオ... 投稿日：2011/05/23 文字数：792 評価：★★★★★ 参考になった方の数 218
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 | 静岡県在住のranucu様
８名のパーティの用に、購入しました。 ①ターキーを解凍②ジャガイモを薄くスライス（多めに）③オーブンを２１０度に予熱④耐熱皿にジャガイモを敷いてその上に、ターキーを乗せる。さらにターキーの上に、残りのジャガイモを乗せる。⑤４０分くらい焼く。途中、ジャガイモ... 投稿日：2011/05/24 文字数：340 評価：★★★★★ 参考になった方の数 159
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静岡県在住のranucu様
８名のパーティの用に、購入しました。
①ターキーを解凍②ジャガイモを薄くスライス（多めに）③オーブンを２１０度に予熱④耐熱皿にジャガイモを敷いてその上に、ターキーを乗せる。さらにターキーの上に、残りのジャガイモを乗せる。⑤４０分くらい焼く。途中、ジャガイモ...投稿日：2011/05/24 文字数：340
評価：★★★★★ 参考になった方の数 159 |
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何度か買っている美味しさ保証済みのゲームヘンを、久しぶりに
オーブンで焼いて堪能しました。今日は中にバターライスの詰め物
をしてみました。バターライスはお腹に詰められているうちに自然に
調理されるよう、冷ご飯の状態で塩胡椒を混ぜ、バター一かけらと
一... 投稿日：2011/05/26 文字数：720 評価：★★★★★ 参考になった方の数 238
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何度か買っている美味しさ保証済みのゲームヘンを、久しぶりに
オーブンで焼いて堪能しました。今日は中にバターライスの詰め物
をしてみました。バターライスはお腹に詰められているうちに自然に
調理されるよう、冷ご飯の状態で塩胡椒を混ぜ、バター一かけらと
一... 投稿日：2011/05/26 文字数：720
評価：★★★★★ 参考になった方の数 238 |
 | 兵庫県在住のTOMMY15様
くっきり色鮮やかな赤身に、このしっとり感。定番の生ハムメロンで頂こうと盛り付けましたが、家ならでは、つい手で千切ってまずはそのまま一口。 豚モモ肉と塩のみの材料でどうしてここまで美味しくなるの！！ 熟成された旨味が広がっていきます。脂身は比較的少なく、食... 投稿日：2011/05/28 文字数：363 評価：★★★★★ 参考になった方の数 202
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様
を久々に作りました。ちょっとお上品な仕上がりにして、アミューズグールに！
元々は、炭鉱夫のランチに、考えられたと言われているパイ。素朴ながら、素材の味がギュッとひとつになり、香り良く、味わい深い料理です。おまけに簡単。じっくり焼きます。
►材料パイシ... 投稿日：2011/06/18 文字数：608 評価：★★★★★ 参考になった方の数 264
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| じゅん様 こちらのエスカルゴさんにはいつもお世話になっています。というのも、この一年、夫婦でワインにはまってしまったために、お料理もがんばってはいるのですが、ちょっとおつまみが足りないときなど、こちらが冷凍庫に入っていれば、非常にありがたいのです！！我が家の電気グリル... 投稿日：2011/06/19 文字数：355 評価：★★★★★ 参考になった方の数 202
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じゅん様 投稿日：2011/06/19 文字数：355
評価：★★★★★ 参考になった方の数 202 |
 | 愛知県在住のちゃいむ様
生姜とニンニクを効かせたパンチのある味噌ダレで様々な内臓系を炒めてみました。見た目はイマイチですが、暑いこの時期、スタミナがつきそうな味付けと具材です。
トリッパを始め、レバー、ハツ、砂肝、ホルモン・・・手に入るものをいろいろ買い集めて作りますが、その中で... 投稿日：2011/06/27 文字数：804 評価：★★★★★ 参考になった方の数 172
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愛知県在住のちゃいむ様
生姜とニンニクを効かせたパンチのある味噌ダレで様々な内臓系を炒めてみました。見た目はイマイチですが、暑いこの時期、スタミナがつきそうな味付けと具材です。
トリッパを始め、レバー、ハツ、砂肝、ホルモン・・・手に入るものをいろいろ買い集めて作りますが、その中で... 投稿日：2011/06/27 文字数：804
評価：★★★★★ 参考になった方の数 172 |
| 神奈川県在住のmakomam様 豚すね肉は見た目がゴージャス アイスバインは簡単料理なのにきちんとご馳走作ってます感が強いのも良いですねw 投稿日：2011/07/06 文字数：53 評価：★★★★★ 参考になった方の数 236
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 | 大阪府在住の銀英様
いったい何回食べてるかな？ラムしゃぶ火鍋！ 冬の寒い時もイイけど、節電中のこの暑ーいこ夏に、夏バテ防止でハフハフ言いながら食べるのもまた最高です！ 投稿日：2011/07/18 文字数：76 評価：★★★★★ 参考になった方の数 180
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 | イベリコ豚ベジョータ ロースステーキセット《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
元気の出るもの食べたい！夏バテ気味ですが、食欲はあります。
ビタミンBの摂れるイベリコ豚ベジョーダロースステーキで、作りました。
家では、なるべく揚げ物はしたくない・・・。
そこで、最近テレビで見た方法を参考に、オーヴン使用のとんかつです。
►...投稿日：2011/07/23 文字数：628 評価：★★★★★ 参考になった方の数 203
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 | 神奈川県在住のmakomam様
ゲームヘン（ミニ地鶏、中抜き）を購入したのはやっぱり丸々一羽というインパクト大なところから 投稿日：2011/07/24 文字数：45 評価：★★★★★ 参考になった方の数 204
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 | ぽぷり様
このすね肉はくさみが全くなく、調理もしやすいので、リピしまくりの商品です。 食べ方は、いつも赤ワインと香味野菜と一緒にマリネして煮込むのが多いです。 脂身が少ないのに、パサついたり、硬くならず、柔らかいのが特徴です。 今は暑いので、赤ワイン煮ではなく、... 投稿日：2011/07/29 文字数：250 評価：★★★★★ 参考になった方の数 148
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ぽぷり様
このすね肉はくさみが全くなく、調理もしやすいので、リピしまくりの商品です。
食べ方は、いつも赤ワインと香味野菜と一緒にマリネして煮込むのが多いです。
脂身が少ないのに、パサついたり、硬くならず、柔らかいのが特徴です。
今は暑いので、赤ワイン煮ではなく、...投稿日：2011/07/29 文字数：250
評価：★★★★★ 参考になった方の数 148 |
 | 神奈川県在住のmakomam様
商品説明にある「丸ごと煮込んだカレー」に心惹かれ私の地元北海道の名物？スープカレーを作ってみました。投稿日：2011/07/30 文字数：50 評価：★★★★★ 参考になった方の数 164
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 | 東京都在住のrinapontan様
今夜は塩レモンで、あっさり夏風味の「ヤキトリ」にしました。 3枚におろしたゲームヘンを、こんがり塩焼きにして、塩レモンを添えただけ… なんですが、これが、とてもおいしい！ 薄い皮がカリッと焼けて、そこにジュワッとレモンの風味の塩。 鶏好きにはたまりません。... 投稿日：2011/07/31 文字数：163 評価：★★★★★ 参考になった方の数 255
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東京都在住のrinapontan様
今夜は塩レモンで、あっさり夏風味の「ヤキトリ」にしました。
3枚におろしたゲームヘンを、こんがり塩焼きにして、塩レモンを添えただけ…
なんですが、これが、とてもおいしい！
薄い皮がカリッと焼けて、そこにジュワッとレモンの風味の塩。
鶏好きにはたまりません。...投稿日：2011/07/31 文字数：163
評価：★★★★★ 参考になった方の数 255 |
 | ミニ ターキー ムネ肉（550～900g）《終売商品》 東京都在住のrinapontan様
大雨注意報が出ている東京ですが、いまだパラパラ降るばかり。 かえって、ものすごい湿気に圧倒されて息苦しい程です。 こんな時は、やはりエスニック料理が良いみたい！ 体を温め、水分の循環を良くして、もやもや〜っとした体調を 調えてくれる玉ねぎ、香菜をたっ... 投稿日：2011/08/07 文字数：327 評価：★★★★★ 参考になった方の数 182
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東京都在住のrinapontan様
大雨注意報が出ている東京ですが、いまだパラパラ降るばかり。
かえって、ものすごい湿気に圧倒されて息苦しい程です。
こんな時は、やはりエスニック料理が良いみたい！
体を温め、水分の循環を良くして、もやもや〜っとした体調を
調えてくれる玉ねぎ、香菜をたっ...投稿日：2011/08/07 文字数：327
評価：★★★★★ 参考になった方の数 182 |
 | 兵庫県在住のTOMMY15様
ずっと冷凍庫で大切に保管していました。先日の主人の誕生日、ついに前菜として食卓へ！ 投稿日：2011/08/08 文字数：41 評価：★★★★★ 参考になった方の数 163
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 | 神奈川県在住のmakomam様
鶏肉やラム肉で作るのがお気入りのオレンジ風味の煮込みを
我が家の定番ミート【ボビーヴィール骨なしスネ肉】で作ってみました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◎材料◎
ボビーヴィール骨なしスネ肉～500g
オリーブオ... 投稿日：2011/08/10 文字数：1083 評価：★★★★★ 参考になった方の数 186
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 | 神奈川県在住のmakomam様
皆様のレビューを見て憧れていた燻製アイスバインにチャレンジ！投稿日：2011/08/21 文字数：30 評価：★★★★★ 参考になった方の数 174
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 | はづき様
簡単ピラフ詰めロースト １）ゲームヘンのお腹の中をきれいにして、塩こしょうを強めに。 ２）フライパンにバターを熱して、みじんぎりニンニクとタマネギを炒め、そこに青み野菜（この日はほうれん草を使いました）やハーブを適当に切って加え、さらにご飯（この日は残り... 投稿日：2011/08/23 文字数：336 評価：★★★★ 参考になった方の数 177
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はづき様
簡単ピラフ詰めロースト
１）ゲームヘンのお腹の中をきれいにして、塩こしょうを強めに。
２）フライパンにバターを熱して、みじんぎりニンニクとタマネギを炒め、そこに青み野菜（この日はほうれん草を使いました）やハーブを適当に切って加え、さらにご飯（この日は残り...投稿日：2011/08/23 文字数：336
評価：★★★★ 参考になった方の数 177 |
 | ミラノサラミ（切落とし端）500g《終売商品》 東京都在住のaimo様
イタリア人の友人を招いて、家飲みをしたときに ワインのつまみに、短冊切りににしてだしてみたら イタリアを懐かしく思い、喜んで食べていました！！ ワインも、いつもよりも進むペースが早かったです。 あまったのは、小分けにして冷凍保存して食べるときに解凍して 毎... 投稿日：2011/08/25 文字数：146 評価：★★★★★ 参考になった方の数 148
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東京都在住のaimo様
イタリア人の友人を招いて、家飲みをしたときに
ワインのつまみに、短冊切りににしてだしてみたら
イタリアを懐かしく思い、喜んで食べていました！！
ワインも、いつもよりも進むペースが早かったです。
あまったのは、小分けにして冷凍保存して食べるときに解凍して
毎...投稿日：2011/08/25 文字数：146
評価：★★★★★ 参考になった方の数 148 |
 | 東京都在住のりら様
作り方は単純なミートソースと同じ。けれどお肉を鹿に変え、そして名前もラグーとすれば、小粋なトラットリアの花形料理、『鹿肉のラグー』が自宅のテーブルにお目見えです。
鶏・牛・豚以外のお肉を使う楽しみは、たぶんそんなところにある。手順は全く同じでも、お料理自体が... 投稿日：2011/09/12 文字数：1143 評価：★★★★★ 参考になった方の数 211
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東京都在住のりら様
作り方は単純なミートソースと同じ。けれどお肉を鹿に変え、そして名前もラグーとすれば、小粋なトラットリアの花形料理、『鹿肉のラグー』が自宅のテーブルにお目見えです。
鶏・牛・豚以外のお肉を使う楽しみは、たぶんそんなところにある。手順は全く同じでも、お料理自体が... 投稿日：2011/09/12 文字数：1143
評価：★★★★★ 参考になった方の数 211 |
 | イベリコ豚ベジョータ ロースステーキセット《終売商品》 cyou様
以前自分用に購入し、同封の塩でシンブルに焼いただけでものすごく美味しかったので（脂の甘みにも感動したので）友人宅への手土産に持参しました。 友人はイベリコ豚を食べたことがないと言っていたので興味津々でした♪ 数日後、遊びに言った際、普段食べている豚肉とは全... 投稿日：2011/09/22 文字数：188 評価：★★★★★ 参考になった方の数 184
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cyou様
以前自分用に購入し、同封の塩でシンブルに焼いただけでものすごく美味しかったので（脂の甘みにも感動したので）友人宅への手土産に持参しました。
友人はイベリコ豚を食べたことがないと言っていたので興味津々でした♪
数日後、遊びに言った際、普段食べている豚肉とは全...投稿日：2011/09/22 文字数：188
評価：★★★★★ 参考になった方の数 184 |
 | kuna様
ここのところ体力が低下・・・ そんな時は低カロリーで高たんぱくな馬刺しが食べたくなります。 鉄分は牛肉や豚肉の３～４倍、カルシウムも豊富。 にんにく醤油で食べれば疲労回復しそうですよね。 今日は馬刺し！！そのまま食べれて簡単食材♪ いつも冷凍庫にすとっくして... 投稿日：2011/09/29 文字数：143 評価：★★★★★ 参考になった方の数 133
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 | 東京都在住のcapyko様
ハヤシライスにしました。と言えば，「な，なんと贅沢な」と思われるでしょうが，私の場合，ハヤシライス＝ビーフシチューであり，ただ供する形態が異なるだけです。
いつもは牛スジで作っておりますが，最近入荷がないので，ずいぶん値段は異なりますが，こちらを購入いたし... 投稿日：2011/10/05 文字数：598 評価：★★★★★ 参考になった方の数 190
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東京都在住のcapyko様
ハヤシライスにしました。と言えば，「な，なんと贅沢な」と思われるでしょうが，私の場合，ハヤシライス＝ビーフシチューであり，ただ供する形態が異なるだけです。
いつもは牛スジで作っておりますが，最近入荷がないので，ずいぶん値段は異なりますが，こちらを購入いたし... 投稿日：2011/10/05 文字数：598
評価：★★★★★ 参考になった方の数 190 |
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ゲームヘンをシンプルに塩焼きにして食べてみました。 下味は塩胡椒のみ。ですが塩はミネラルハーヴェスト塩を使い、 黒胡椒も挽いたばかりのものを使いました。割ってオーブンに入れ 200℃で焼き、皮がトロトロとパリパリの中間くらいの焼け具合で取り 出して、... 投稿日：2011/10/09 文字数：293 評価：★★★★★ 参考になった方の数 184
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ゲームヘンをシンプルに塩焼きにして食べてみました。
下味は塩胡椒のみ。ですが塩はミネラルハーヴェスト塩を使い、
黒胡椒も挽いたばかりのものを使いました。割ってオーブンに入れ
200℃で焼き、皮がトロトロとパリパリの中間くらいの焼け具合で取り
出して、... 投稿日：2011/10/09 文字数：293
評価：★★★★★ 参考になった方の数 184 |
 | 兵庫県在住のTOMMY15様
小さくても満足度は特大！我が家の定番、ローストチキンで頂きました。
メニューに困ったときは、ロースト・チキン！
今日は、ゲームヘンで作りました。
小さいながらも、流石の地鶏。感激ものでした
ゲームヘンは解凍し、室温にもどしておく。
... 投稿日：2011/10/10 文字数：593 評価：★★★★★ 参考になった方の数 179
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 | 東京都在住のkurukuru様
ゲームヘンで参鶏湯をつくりました。
材料
ゲームヘンミニ地鶏２羽（約５００g×２）
もち米約１カップ
朝鮮人参干しなつめ4個しょうが1かけくり甘露煮を水につけて甘みを抜いたもの4個
にんにく2片
薬味としてねぎ塩黒こしょう
作... 投稿日：2011/10/28 文字数：898 評価：★★★★★ 参考になった方の数 152
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東京都在住のkurukuru様
ゲームヘンで参鶏湯をつくりました。
材料
ゲームヘンミニ地鶏２羽（約５００g×２）
もち米約１カップ
朝鮮人参干しなつめ4個しょうが1かけくり甘露煮を水につけて甘みを抜いたもの4個
にんにく2片
薬味としてねぎ塩黒こしょう
作... 投稿日：2011/10/28 文字数：898
評価：★★★★★ 参考になった方の数 152 |
 | 兵庫県在住のTOMMY15様
秋らしい、葡萄入りソース、ヴェルートソースで頂きました！
ローストしても、煮込んでも、本当に美味しいゲームヘン、今一番のお気に入りです
今日は、フライパン一つで、簡単調理。
繊細なソースだけに、ゲームヘンの香り高さと旨味があってこその、お料理になりました。... 投稿日：2011/10/30 文字数：161 評価：★★★★★ 参考になった方の数 166
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 | 東京都在住のマンボともぞう様
この火鍋の素、最高に便利です！！
袋を開けると、白濁したスープの袋、辛味の元になるラー油の袋、香辛料の袋、そして香辛料を煮る時に使えるお茶パックのような小袋が入っています。説明書にもありますが、辛さが苦手な人はラー油を鍋に入れずにつけて食べるもよし、スパイ... 投稿日：2011/11/01 文字数：1561 評価：★★★★★ 参考になった方の数 176
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東京都在住のマンボともぞう様
この火鍋の素、最高に便利です！！
袋を開けると、白濁したスープの袋、辛味の元になるラー油の袋、香辛料の袋、そして香辛料を煮る時に使えるお茶パックのような小袋が入っています。説明書にもありますが、辛さが苦手な人はラー油を鍋に入れずにつけて食べるもよし、スパイ... 投稿日：2011/11/01 文字数：1561
評価：★★★★★ 参考になった方の数 176 |
 | さちさん様
息子のお誕生日パーティのオードブルの一品として購入させていただきました。 総勢１１人集まったので、何品かは手抜きの料理重宝します。 エスカルゴは冷凍のままオーブン２２０度に入れて１０分、バターがグツグツしたところで、明治の発酵バターとパン粉をのせてさらに... 投稿日：2011/11/04 文字数：292 評価：★★★★★ 参考になった方の数 166
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 | さちさん様
息子の誕生日パーティにこちらのほほ肉でビーフシチューをつくりました。 お呼びする義父が歯が悪く、とろけるような肉しか食べられないとの賜るので、くつつくつコトコト３時間煮込みました。せっかくのほほ肉なので、おいしく仕上げたかったから、赤ワインはフルボディの１... 投稿日：2011/11/04 文字数：273 評価：★★★★★ 参考になった方の数 162
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さちさん様
息子の誕生日パーティにこちらのほほ肉でビーフシチューをつくりました。
お呼びする義父が歯が悪く、とろけるような肉しか食べられないとの賜るので、くつつくつコトコト３時間煮込みました。せっかくのほほ肉なので、おいしく仕上げたかったから、赤ワインはフルボディの１...投稿日：2011/11/04 文字数：273
評価：★★★★★ 参考になった方の数 162 |
| ヘレン様
牛ほほ肉、なかなか手に入りにくい素材ですが、こちらで安心できる国産を購入しました。赤ワインと香草野菜に一晩マリネした後、毎日のお夕飯作りのついでに、空いているコンロの火にかけ、staubのお鍋で3日間、1～２時間ほど煮込みました。こんなにトロトロの赤ワイン煮... 投稿日：2011/11/07 文字数：171 評価：★★★★★ 参考になった方の数 171
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ヘレン様
牛ほほ肉、なかなか手に入りにくい素材ですが、こちらで安心できる国産を購入しました。赤ワインと香草野菜に一晩マリネした後、毎日のお夕飯作りのついでに、空いているコンロの火にかけ、staubのお鍋で3日間、1～２時間ほど煮込みました。こんなにトロトロの赤ワイン煮...投稿日：2011/11/07 文字数：171
評価：★★★★★ 参考になった方の数 171 |
 | 東京都在住のrinapontan様
開けてビックリ！ これはまたずいぶんと立派なエスカルゴさんたちじゃありませんか！ 大のエスカルゴ好きの我が家。 焼き方を参考にさせていただき、バターがじゅくじゅくと沸騰してくるまでオーブンで焼き、刻みパセリと生パン粉、オリーブオイルをまわしかけて…パン... 投稿日：2011/11/08 文字数：355 評価：★★★★★ 参考になった方の数 331
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東京都在住のrinapontan様
開けてビックリ！
これはまたずいぶんと立派なエスカルゴさんたちじゃありませんか！
大のエスカルゴ好きの我が家。
焼き方を参考にさせていただき、バターがじゅくじゅくと沸騰してくるまでオーブンで焼き、刻みパセリと生パン粉、オリーブオイルをまわしかけて…パン...投稿日：2011/11/08 文字数：355
評価：★★★★★ 参考になった方の数 331 |
 | らん様 ターキーというと丸ごとローストのイメージですが、挽肉を買ってみていろいろと使い勝手が良いことがわかりました。そして、袋を開けたときにちゃんとターキーの匂いもして、料理するのが楽しみになりました。 肉としてはやはり脂が少ない分ヘルシーなのですが、その分ぱさつ... 投稿日：2011/11/16 文字数：504 評価：★★★★ 参考になった方の数 156
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らん様 投稿日：2011/11/16 文字数：504
評価：★★★★ 参考になった方の数 156 |
| 大阪府在住のぴろり様
半解凍の状態で細く切り揃え オリーブオイルと白ゴマ、叙々苑のタレであえてセルクルにポン！ 馬刺しユッケ風にしてみました。 食べた人の感想は、、 作り方の質問攻めにあいました（笑） 何処の百貨店で買ってきたの？という具合で。 調理時間は５分程度ですが、とても... 投稿日：2011/11/17 文字数：189 評価：★★★★★ 参考になった方の数 138
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 | 東京都在住のrinapontan様 そうか。 この冷凍エスカルゴの一番の良さは… 食べたい時に、食べたいだけ、コロコロッと出して焼けば良いってことですね。 こんなに手軽に、ちょちょいと気のきいたものが出てくるって… とっても幸せなことじゃありませんか。 安物のブルゴーニュが妙に美味しく感じら... 投稿日：2011/11/22 文字数：147 評価：★★★★★ 参考になった方の数 177
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東京都在住のrinapontan様 投稿日：2011/11/22 文字数：147
評価：★★★★★ 参考になった方の数 177 |
 | イベリコ豚ベジョータ ロースステーキセット《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
《イベリコ豚ベジョータロースステーキでウーロン茶鍋》
私の現在の仕事は洋菓子店で勤務しておりまして、
寒くなるに従い仕事がハードになります。
しかも、12月なんて鬼のように忙しくなるので、
例年忘年会は11月と決めております。
先日も忘年会で飲み...投稿日：2011/11/28 文字数：963 評価：★★★★★ 参考になった方の数 169
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| 神奈川県在住のレイ様 ラムしゃぶ＆火鍋の素に激ハマリ夫婦（＾＾；） 正直言って「火鍋」って外食では食べたことがあるのですが、辛い物好き、しかも北海道出身の主人はラムの味にもうるさく、私は強烈なスパイス＆香辛料好き！外食のお店のものでも変に手加減を加えられて辛味が薄かったり香辛料... 投稿日：2011/11/30 文字数：574 評価：★★★★★ 参考になった方の数 305
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神奈川県在住のレイ様 投稿日：2011/11/30 文字数：574
評価：★★★★★ 参考になった方の数 305 |
 | イベリコ豚ベジョータ ロースステーキセット《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
今日は、ドライド・トマトと煮込みました！トマト缶を使ったシチューとは違い、
濃厚な旨味の相乗効果が、素晴らしく美味しい一品になりました
►材料（3人分）
イベリコ豚ベジョーダロースステーキ・・・4枚
玉ねぎ・・・1個、くし型に切る
人参・...投稿日：2011/12/05 文字数：656 評価：★★★★★ 参考になった方の数 155
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| しいたけ様
荒く刻んだお肉にみじん切りの玉ねぎを混ぜ、塩コショウして卵黄、マスタードを添え、タルタルステーキ風にいただきました。赤身の味もしつつ、脂も感じられるおいしい馬刺でした。 投稿日：2011/12/19 文字数：86 評価：★★★★★ 参考になった方の数 138
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 | 神奈川県在住のmakomam様 ゲームヘンを使って丸鶏の豆乳クリーム煮込みを作りました。 クリームは玉葱のみじん切り２個分をニンニクとローリエを 熱したオイルで甘みが出るまで炒め、小麦粉大匙１を入れます。 焦がさないようゆっくり弱火で火を通し、お味噌と塩で調味。 少しづつ豆乳を入れとろ... 投稿日：2012/01/01 文字数：400 評価：★★★★★ 参考になった方の数 151
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 | 島根県在住のtoddchiku様
主宰しているポルトガル料理教室で、使わせてもらいました。
パイ生地を一から作ろうとすると大変ですし、正直いって、限られた時間では無理・・・。その手間をスパッと省いて美味しいものを作るために、かねて愛用しているこちらのパイ生地を利用しました。
Pastel...投稿日：2012/01/14 文字数：1121 評価：★★★★★ 参考になった方の数 147
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島根県在住のtoddchiku様
主宰しているポルトガル料理教室で、使わせてもらいました。
パイ生地を一から作ろうとすると大変ですし、正直いって、限られた時間では無理・・・。その手間をスパッと省いて美味しいものを作るために、かねて愛用しているこちらのパイ生地を利用しました。
Pastel...投稿日：2012/01/14 文字数：1121
評価：★★★★★ 参考になった方の数 147 |
 | 島根県在住のToddchiku様 1415年「セウタ攻略」ポルトガルのエンリケ航海王子が北アフリカに進軍しようとした折、海軍の食糧が不足しているのを見かねたポルト市民がこぞって海軍に肉を供出し、自分らは臓物を工夫して食べてしのいだ・・・この「TripasamodadoPorto＝ポルト風モツ... 投稿日：2012/01/15 文字数：1098 評価：★★★★★ 参考になった方の数 170
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島根県在住のToddchiku様 投稿日：2012/01/15 文字数：1098
評価：★★★★★ 参考になった方の数 170 |
 | 東京都在住のぴょんきち様 朝食べるパンがない～～～～って叫んで冷凍庫を探してたら見つけたのがこのパイ☆ もうもうパンをそっちのけでこのパイをしばし常温に置いてクッキングスタート！ 久しぶりに作ったのは【バナナパイ＠とっても簡単バージョン】 まずはトースターでパイだけを２０... 投稿日：2012/01/30 文字数：476 評価：★★★★★ 参考になった方の数 158
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東京都在住のぴょんきち様 投稿日：2012/01/30 文字数：476
評価：★★★★★ 参考になった方の数 158 |
 | 東京都在住のぴょんきち様 このチーズとってもコクがあってこっくり美味しい風味で、でもこのタイプはローズマリーがアクセントで効いててとっても楽しいチーズ。 そのまま食べても十分美味しいのですけど、このローズマリーの風味を生かして豚肉にあわせたら絶対美味しいはず！ ということで、チー... 投稿日：2012/02/06 文字数：533 評価：★★★★★ 参考になった方の数 134
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東京都在住のぴょんきち様 投稿日：2012/02/06 文字数：533
評価：★★★★★ 参考になった方の数 134 |
 | 愛知県在住のちゃいむ様 お正月用に中霜降りと赤身を注文しました。姪っこが馬刺し大好き！なので毎年の恒例になっています。 ただ、今年は多く用意しすぎてしまい、解凍した中霜降り１本は切らずにそのまま残しました。 さて、翌日。これをどうしよう・・・完全解凍してしまったので薄くスライス... 投稿日：2012/02/06 文字数：456 評価：★★★★★ 参考になった方の数 151
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様
アルバラシン・チーズの中でも1番好きかもしれません！ 予想以上に、ローズマリーが相乗効果を発揮しています ローズマリーも全部は落とさずに一緒に食べると、より一層香って美味しい。 ホロホロと、パルメザンのようほどけますが、セミ・ハードチーズだけあって、 ... 投稿日：2012/02/10 文字数：265 評価：★★★★★ 参考になった方の数 137
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 | 兵庫県在住のモリケイ様
≪馬刺し（中霜降り）でタタキ風カルパッチョ≫
最近少しお疲れぎみです。
そういう時はグリコーゲン豊富な馬肉で体力アップ！！
塩麹に半日ほど漬け込んで表面をフライパンでさっと焼き目を付け、
馬肉の甘味に香ばしさをプラスしました。
〈材... 投稿日：2012/02/13 文字数：596 評価：★★★★★ 参考になった方の数 152
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 | 大阪府在住の匿名希望様
２羽注文し、味を確かめるために簡単なローストチキンに。
味は良かったのですがとても小さい(・・；)さすがに二人じゃ物足りない・・・
次に作ったのが鶏粥。
小さい土鍋に包丁の背で叩いたニンニク
お水５カップ
長ネギの青いところ４～５ｃｍ
薄切... 投稿日：2012/02/23 文字数：703 評価：★★★★★ 参考になった方の数 154
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大阪府在住の匿名希望様
２羽注文し、味を確かめるために簡単なローストチキンに。
味は良かったのですがとても小さい(・・；)さすがに二人じゃ物足りない・・・
次に作ったのが鶏粥。
小さい土鍋に包丁の背で叩いたニンニク
お水５カップ
長ネギの青いところ４～５ｃｍ
薄切... 投稿日：2012/02/23 文字数：703
評価：★★★★★ 参考になった方の数 154 |
 | 兵庫県在住のTOMMY15様
馬刺しをマリネしてからTATAKIに！モリケイさんの塩麹につけてから・・・のレビューを見て、
TATAKIの前にマリネするこれは良いアイディア！とばかりに、
早速、ローストビーフを作る時のように、2時間くらい漬け込んでみました。
►材料・作り方（... 投稿日：2012/02/25 文字数：495 評価：★★★★★ 参考になった方の数 149
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| 岩手県在住のさっちゃん様
「火鍋の素」の大ファンです！近所ではラムしゃぶ用の肉が売っていないため、いつもは豚肉でしたが、今回、思い切ってこのセットを購入！結果、大正解でした～！！北海道生活が長く、ラム好き＆味にうるさい主人が「このラム肉美味しいね、レストランに食べに行ったら３０００円... 投稿日：2012/02/26 文字数：239 評価：★★★★★ 参考になった方の数 159
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岩手県在住のさっちゃん様
「火鍋の素」の大ファンです！近所ではラムしゃぶ用の肉が売っていないため、いつもは豚肉でしたが、今回、思い切ってこのセットを購入！結果、大正解でした～！！北海道生活が長く、ラム好き＆味にうるさい主人が「このラム肉美味しいね、レストランに食べに行ったら３０００円...投稿日：2012/02/26 文字数：239
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 | 兵庫県在住のモリケイ様
≪簡単お手軽にサックサクのアップルパイはいかが？≫
日頃からなるべくお菓子は買い置きしないようにしているのですが、
甘い物って急に欲しくなりません？
そんな時には絶対これお勧めです。
本当にお手軽で簡単に美味しいアップルパイが出来上がります。
... 投稿日：2012/03/26 文字数：839 評価：★★★★★ 参考になった方の数 148
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 | 神奈川県在住のduck様
桜の花が咲いても、夜は冷えますねえ～。 スモーク風味のポトフで温まりました!!
鳥独特の臭みがなく、
穏やかな旨みのプレーンな味のゲームヘンに、
オーバークライナーのスモークの香りをプラスして、
野菜と煮込んでみました。
ゲームヘンは、
皮が... 投稿日：2012/04/09 文字数：912 評価：★★★★★ 参考になった方の数 161
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 | 神奈川県在住のパンジー様 子供の誕生日にパイ包みが食べたいと言われました。 面倒な物を頼まれたなぁと内心思っていたのですが冷凍庫に以前に頼んでいた物が 残っていました。 おぉ、これはラッキーだと思い早速使う事にしました。 中身はステーキが良いと言うので牛のひれ肉を軽く焼き目を... 投稿日：2012/04/16 文字数：540 評価：★★★★★ 参考になった方の数 155
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神奈川県在住のパンジー様 投稿日：2012/04/16 文字数：540
評価：★★★★★ 参考になった方の数 155 |
 | 兵庫県在住のTOMMY15様
マリネから挑戦しました！漬け込む事、1週間、そして、湯煮3時間の下ごしらえで、
自家製アイスバインの完成です！
そもそも、春休みの鹿児島家族旅行。黒豚料理を堪能した中で、
次女が「黒豚軟骨の黒酢煮」をいたく気に入り、何とか再現出来ない物かと思案し... 投稿日：2012/04/30 文字数：1127 評価：★★★★★ 参考になった方の数 155
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 | 神奈川県在住のduck様
さっぱりとしたスネ肉の挽肉と脂身が甘いバラ肉を使って、鹿肉100％のさっぱりとしたパテ・ド・カンパーニュを作りました!!
日中は20度以上になる日曜のブランチに、
キリッと冷えた白ワインで1切れ、
ライトな赤ワインでもう1切れと、
カロリーが低い鹿肉な... 投稿日：2012/05/14 文字数：1146 評価：★★★★★ 参考になった方の数 152
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 | ミラノサラミ（切落とし端）500g《終売商品》 奈良県在住のハルさん様
ぶ厚いサラミがごろりと入ったパックが届きました。
スライスの切り落しだと思っていたのでうれしい驚きです。
早速、厚みを活かして、今回はサイコロに切って使ってみました。
ミラノサラミとレタスの外側の緑の葉との炒め物
１．レタスを大ぶりにちぎる。
...投稿日：2012/05/25 文字数：432 評価：★★★★★ 参考になった方の数 177
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奈良県在住のハルさん様
ぶ厚いサラミがごろりと入ったパックが届きました。
スライスの切り落しだと思っていたのでうれしい驚きです。
早速、厚みを活かして、今回はサイコロに切って使ってみました。
ミラノサラミとレタスの外側の緑の葉との炒め物
１．レタスを大ぶりにちぎる。
... 投稿日：2012/05/25 文字数：432
評価：★★★★★ 参考になった方の数 177 |
 | 兵庫県在住のモリケイ様
≪牛ほほ肉でしっとりパストラミビーフ≫
最近私は低温調理にはまっています。
時間はかかりますが手間は殆どかからないし、
どんなお肉もしっとりジューシーに出来上がります。
しかもチョイ飲みのお供にぴったりときたらもう作るしかないですよ（笑）
... 投稿日：2012/05/28 文字数：972 評価：★★★★★ 参考になった方の数 152
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 | ハモンの骨（生ハムの骨）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
３回茹でこぼし後、スープをとりますが、生の豚の骨では味わえない美味しさでした！
生ハムの香りと骨から出るコラーゲンたっぷりのコクのあるスープは、
少しとろっとしていて、冷めにくいので、
最後まで熱々のラーメンがいただけました。
普通のラーメンは、...投稿日：2012/06/04 文字数：1340 評価：★★★★★ 参考になった方の数 206
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様 いつも変わらぬ美味しさ馬刺し。メインが魚料理の時、和食でも洋食でも、これさえあれば、 食べ盛りの娘達も満足 半解凍して、好みの厚さにスライス。 我が家の定番は、オリーヴオイルとだし醤油をさっとかけて出来上がり。 今日は、初夏ならではの自家製「薄切り新... 投稿日：2012/06/25 文字数：376 評価：★★★★★ 参考になった方の数 139
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 | comcom様 下処理済みで調理が楽チン♪～『コリコリと歯切れの良い食感～通にはたまらんのです！』 投稿日：2012/06/25 文字数：41 評価：★★★★★ 参考になった方の数 160
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comcom様 下処理済みで調理が楽チン♪～『コリコリと歯切れの良い食感～通にはたまらんのです！』 投稿日：2012/06/25 文字数：41
評価：★★★★★ 参考になった方の数 160 |
 | 東京都在住のぴょんきち様 燻製の鴨はそのままでも十分美味しいんだろうな～～♪の期待を裏切らないこの鴨の燻製ですが、これを使って炊き込みご飯を作りました！ 作り方は簡単で、洗って水を切ったお米2カップにお水360㏄に塩小１・オイスターソース・醤油・酒・ごま油各小１を入れ、薄切り... 投稿日：2012/06/25 文字数：268 評価：★★★★★ 参考になった方の数 159
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様
1枚ずつ、小分けにして使える便利な「冷凍パイシート」。
膨らみも良く、扱い易いのでお気に入りの一つです。
今日は、「フィッシュ・ファン・パイ」を作りました
駐在時代、現地の料理学校で習ったときは、
「ショートクラスト・ペイストリー」を手作... 投稿日：2012/07/02 文字数：1148 評価：★★★★★ 参考になった方の数 146
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 | comcom様 ～土用の丑の日は【馬刺し】～鰻高騰・レバ刺しが食べれなくなった今注目したいのが馬肉です！ 投稿日：2012/07/02 文字数：44 評価：★★★★★ 参考になった方の数 195
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| 滋賀県在住のshi様 家の近くでは販売してないのでお世話になってます。 トリッパは下処理が大半。これが旨く出来れば完成したも同然。 まずは、解凍したら小麦粉と水で脂を落とし、2回ほど水から入れて湯でこぼし、水にさらしたら下処理終了。 水気を切って、短冊に切ったら再冷凍。後は必要... 投稿日：2012/07/05 文字数：298 評価：★★★★ 参考になった方の数 155
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滋賀県在住のshi様 投稿日：2012/07/05 文字数：298
評価：★★★★ 参考になった方の数 155 |
| 滋賀県在住のshi様
バーベーキューで包み焼きに使いました。 解凍したら水気を拭いて、内外を塩コショウ。 腹の中にキノコとレモン、バターにフレッシュなローズマリーを詰める。 オリーブオイルを塗ったら、後はアルミホイルで二重に包んで炭火で直火焼き。 後は、包みを押してみて、消しゴ... 投稿日：2012/07/06 文字数：195 評価：★★★★ 参考になった方の数 157
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滋賀県在住のshi様
バーベーキューで包み焼きに使いました。
解凍したら水気を拭いて、内外を塩コショウ。
腹の中にキノコとレモン、バターにフレッシュなローズマリーを詰める。
オリーブオイルを塗ったら、後はアルミホイルで二重に包んで炭火で直火焼き。
後は、包みを押してみて、消しゴ...投稿日：2012/07/06 文字数：195
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 | 兵庫県在住のモリケイ様
≪馬刺し中霜降りを夏風味のタタキで≫
急に友人が遊びに来たので何かお酒のツマミをと言う事で、
冷蔵庫＆冷凍庫チェック！
冷凍庫にプレゼントで頂いた馬刺し（中霜降り）を発見！
冷蔵庫に先日、そうめんを食べた時の薬味用に買った大葉とミョウガを発見！！
... 投稿日：2012/07/07 文字数：986 評価：★★★★★ 参考になった方の数 156
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 | comcom様 夏に負けるな！【桜納豆】美味簡単♪ 夏のスタミナ食材 投稿日：2012/07/09 文字数：26 評価：★★★★★ 参考になった方の数 230
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 | comcom様 夏はチョイ辛 ◆◇◆トリッパのチリ・トマト煮◆◇◆~ご飯もお酒も進む！ 投稿日：2012/07/16 文字数：35 評価：★★★★★ 参考になった方の数 147
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comcom様 夏はチョイ辛 ◆◇◆トリッパのチリ・トマト煮◆◇◆~ご飯もお酒も進む！ 投稿日：2012/07/16 文字数：35
評価：★★★★★ 参考になった方の数 147 |
 | 神奈川県在住のmakomam様
先月の来客時のこと。
花火大会に合わせメニューは和食！メインは肉刺！
と思い、以前から気になってた馬刺（レバ刺し禁止記念）を購入。
下準備も終えた前日の夜、ゲストの１人が生肉NGな事が発覚
オーーーーーノーーーーーーーーーーッッッ
... 投稿日：2012/07/24 文字数：630 評価：★★★★★ 参考になった方の数 150
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 | ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》 奈良県在住のハルさん様
まぐろのたたき・トリュフ入りオレンジソース添え
日本風中華さしみの洋風バージョンと言いますか、つまり無国籍料理かな。
こちらのサイトでトリュフを見かけたときから、この料理に加えてみたいと思っていました。
今回は家族の誕生日で、少し豪華版の料...投稿日：2012/08/06 文字数：814 評価：★★★★★ 参考になった方の数 155
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奈良県在住のハルさん様
まぐろのたたき・トリュフ入りオレンジソース添え
日本風中華さしみの洋風バージョンと言いますか、つまり無国籍料理かな。
こちらのサイトでトリュフを見かけたときから、この料理に加えてみたいと思っていました。
今回は家族の誕生日で、少し豪華版の料... 投稿日：2012/08/06 文字数：814
評価：★★★★★ 参考になった方の数 155 |
 | 【鮮度の良い時にギュッと冷凍】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》 奈良県在住のハルさん様
贅沢トリュフ入りパテ
解凍したトリュフの残りをどうしようかと考えているとき、数日前に食べたグースパテにトリュフが入っていたのを思い出し、パテにしようと思い立ちました。
刻んで入れるには多いので、スライスしてトリュフで黒いラインを描くことにしました。
...投稿日：2012/08/12 文字数：1172 評価：★★★★★ 参考になった方の数 137
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奈良県在住のハルさん様
贅沢トリュフ入りパテ
解凍したトリュフの残りをどうしようかと考えているとき、数日前に食べたグースパテにトリュフが入っていたのを思い出し、パテにしようと思い立ちました。
刻んで入れるには多いので、スライスしてトリュフで黒いラインを描くことにしました。
... 投稿日：2012/08/12 文字数：1172
評価：★★★★★ 参考になった方の数 137 |
 | 東京都在住のマンボともぞう様
寝坊して遅い朝ごはんをだらだらと飲茶屋でとる広東語圏の人の気持ちが痛いほどよくわかる季節になりました。暑いです…。例年通り食欲はちっとも衰えてませんが、暑いです。食欲は衰えないものの、台所に立つのがおっくうです。でも美味しいものは食べたいのです。
そ... 投稿日：2012/08/13 文字数：1696 評価：★★★★★ 参考になった方の数 163
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東京都在住のマンボともぞう様
寝坊して遅い朝ごはんをだらだらと飲茶屋でとる広東語圏の人の気持ちが痛いほどよくわかる季節になりました。暑いです…。例年通り食欲はちっとも衰えてませんが、暑いです。食欲は衰えないものの、台所に立つのがおっくうです。でも美味しいものは食べたいのです。
そ... 投稿日：2012/08/13 文字数：1696
評価：★★★★★ 参考になった方の数 163 |
 | 千葉県在住のね～さん様 3家族で真夏のキャンプに行き、「丸鶏のポトフ」を作りたかったので、2羽購入。ダッチオーブンで野菜とともに2時間煮込んだところ、身を箸でつついただけでほろほろ取れるほど柔らかくなっていて、びっくりするほどしっとり・・・子どもからオトナまで総勢13人の胃袋に瞬く... 投稿日：2012/08/17 文字数：154 評価：★★★★★ 参考になった方の数 156
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千葉県在住のね～さん様 投稿日：2012/08/17 文字数：154
評価：★★★★★ 参考になった方の数 156 |
 | 東京都在住のマンボともぞう様
ラフマジュンをつくって残った羊のひき肉。久しぶりに粉をこね、水餃子にしました。
「餃子に羊!?」ってびっくりされることも多いのですが、回族が多い北京では割と当たり前で、特にトマトとの相性は最高。私はさらに香菜をたっぷり入れたのが大好きなのです。
タイやイ... 投稿日：2012/08/19 文字数：1554 評価：★★★★★ 参考になった方の数 146
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東京都在住のマンボともぞう様
ラフマジュンをつくって残った羊のひき肉。久しぶりに粉をこね、水餃子にしました。
「餃子に羊!?」ってびっくりされることも多いのですが、回族が多い北京では割と当たり前で、特にトマトとの相性は最高。私はさらに香菜をたっぷり入れたのが大好きなのです。
タイやイ... 投稿日：2012/08/19 文字数：1554
評価：★★★★★ 参考になった方の数 146 |
 | 東京都在住のぴょんきち様 まだまだ残暑がきつくて、お料理もツライ～！ でも、外食に行くのも・・・・と思いあぐねてた時、冷凍庫から救世主「イベリコ豚切り落とし」を見つけちゃいました。 これは、お肉をガツンと食べたい気にならない時にとっても重宝。 ちょっとのお肉で、でもイベリコ豚の風... 投稿日：2012/08/20 文字数：518 評価：★★★★★ 参考になった方の数 147
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東京都在住のぴょんきち様 投稿日：2012/08/20 文字数：518
評価：★★★★★ 参考になった方の数 147 |
 | 神奈川県在住のパンジー様 まだまだ暑い日が続き体力の限界もそろそろですがそんな時こそ冷たく冷やした馬肉で 体力の回復をしたいところです。 何度も食べていて素材が良いのを知っているからシンプルに頂きます。 今回は塩コショウをしてから表面を焼いてスライスします。 薬味はおろし生姜を一切... 投稿日：2012/09/07 文字数：261 評価：★★★★★ 参考になった方の数 152
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| 青森県在住の竜ママ様
火鍋セット早速食べてみました！この味香辛料が効いてハマります！ ほんと今年はいつまでも暑いので暑気払いにうってつけですね 火鍋いつか食べたいと思っていたので今回買って良かったです！ これもリピ決定です！ 投稿日：2012/09/08 文字数：105 評価：★★★★★ 参考になった方の数 160
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 | 愛知県在住のまらいあ様
鹿の挽肉といえばやっぱラグーなのかな…レビューでもラグー作ったよって言う投稿多い気がする。 な感じで、我が家も半分量はラグーにしてみたんですが… 主人から「せっかくの鹿肉をラグーにしちゃったら、鹿らしさが減っちゃって勿体無い気がする～」なんていう予想外の... 投稿日：2012/09/24 文字数：302 評価：★★★★★ 参考になった方の数 139
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愛知県在住のまらいあ様
鹿の挽肉といえばやっぱラグーなのかな…レビューでもラグー作ったよって言う投稿多い気がする。
な感じで、我が家も半分量はラグーにしてみたんですが…
主人から「せっかくの鹿肉をラグーにしちゃったら、鹿らしさが減っちゃって勿体無い気がする～」なんていう予想外の...投稿日：2012/09/24 文字数：302
評価：★★★★★ 参考になった方の数 139 |
| 神奈川県在住のちゃちゃまるむし様
鹿肉のラグーを作りました。クッキングカッターでタマネギをみじんにしたので手間要らずです。お皿をパンで拭って最後までいただいてしまう美味しさでした！ 投稿日：2012/09/29 文字数：75 評価：★★★★★ 参考になった方の数 135
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神奈川県在住のちゃちゃまるむし様
鹿肉のラグーを作りました。クッキングカッターでタマネギをみじんにしたので手間要らずです。お皿をパンで拭って最後までいただいてしまう美味しさでした！
投稿日：2012/09/29 文字数：75
評価：★★★★★ 参考になった方の数 135 |
 | 【鮮度の良い時にギュッと冷凍】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》 愛知県在住のもおもうさぎくん様
トリュフの香りを楽しめるリゾットに仕上げました！ オリーブオイル大２で、米１カップを炒める 白ワイン大２をいれたら、水１カップを２～３回水がなくなるまでにる ８割好みの固さになったら、コンソメ小１、牛乳１００ＣＣ、マーガリン小１を入れて水気がなくなった... 投稿日：2012/10/01 文字数：197 評価：★★★★★ 参考になった方の数 162
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愛知県在住のもおもうさぎくん様
トリュフの香りを楽しめるリゾットに仕上げました！
オリーブオイル大２で、米１カップを炒める
白ワイン大２をいれたら、水１カップを２～３回水がなくなるまでにる
８割好みの固さになったら、コンソメ小１、牛乳１００ＣＣ、マーガリン小１を入れて水気がなくなった...投稿日：2012/10/01 文字数：197
評価：★★★★★ 参考になった方の数 162 |
 | 神奈川県在住のduck様
今が旬の“きのこ”と合わせて、きのこ汁を作りました!!
イベリコ豚の脂がきのこをコーティングし、脂をまとったきのこは、コクが加わり香りもUP↑しました。
きのこは、油との相性が良く、油の美味しさできのこの美味しさも左右されるようで、
美味しい脂身... 投稿日：2012/10/15 文字数：877 評価：★★★★★ 参考になった方の数 151
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 | 兵庫県在住のモリケイ様
≪牛筋の赤ワイン煮込み≫
秋も深まり、めっきり寒くなってくると煮込み料理が恋しくなりますね。
今回は牛筋肉をプルンプルンになるまで、
赤ワインでコトコト煮込みました。
【材料】
牛筋肉・・・１㎏
人参・・・小１本
セロリ・・・１本
赤ワイン・・・5... 投稿日：2012/10/15 文字数：998 評価：★★★★★ 参考になった方の数 142
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| 東京都在住ののり様
私の拙い言葉がブロンズ賞に選ばれ、こちらの商品をいただきました。 ありがとうございます。 ラムのしゃぶしゃぶなんて初めての体験でしたが、非常においしかったです。 香辛料の香りが強くて肉も薄切りなので、ラム肉のあの草のような香りがなくなってしまうのでは、... 投稿日：2012/10/16 文字数：258 評価：★★★★★ 参考になった方の数 151
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東京都在住ののり様
私の拙い言葉がブロンズ賞に選ばれ、こちらの商品をいただきました。
ありがとうございます。
ラムのしゃぶしゃぶなんて初めての体験でしたが、非常においしかったです。
香辛料の香りが強くて肉も薄切りなので、ラム肉のあの草のような香りがなくなってしまうのでは、...投稿日：2012/10/16 文字数：258
評価：★★★★★ 参考になった方の数 151 |
 | のりちゃん様
４ヶ月ぶりに海外から戻りましたので早速ハモンセラーノを注文しました。 旅行先では生ハムを食べる事が出来なかったので、届くのが楽しみです。 年末には原木を注文してパーティーに友人達を招待して生ハムを提供する予定です。 投稿日：2012/10/31 文字数：110 評価：★★★★★ 参考になった方の数 160
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のりちゃん様
４ヶ月ぶりに海外から戻りましたので早速ハモンセラーノを注文しました。
旅行先では生ハムを食べる事が出来なかったので、届くのが楽しみです。
年末には原木を注文してパーティーに友人達を招待して生ハムを提供する予定です。
投稿日：2012/10/31 文字数：110
評価：★★★★★ 参考になった方の数 160 |
 | 奈良県在住のハルさん様
ラムの火鍋と残り物活用
辛いもの大好き、中華大好きな我が家にとって、このお鍋はストライクです。
ラムの薄切り肉もふわふわっとした柔らかい食感で、こちらも大好きです。
いつも火鍋セットにラムの薄切りを1つ足して購入し、鍋の残りは色々に使っています... 投稿日：2012/11/04 文字数：1011 評価：★★★★★ 参考になった方の数 268
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奈良県在住のハルさん様
ラムの火鍋と残り物活用
辛いもの大好き、中華大好きな我が家にとって、このお鍋はストライクです。
ラムの薄切り肉もふわふわっとした柔らかい食感で、こちらも大好きです。
いつも火鍋セットにラムの薄切りを1つ足して購入し、鍋の残りは色々に使っています... 投稿日：2012/11/04 文字数：1011
評価：★★★★★ 参考になった方の数 268 |
 | 兵庫県在住のモリケイ様 ≪急な来客でも安心！おつまみにも、お茶菓子にも≫ グルメミートワールドさんの商品は冷凍ストックして置くと心強い商品が多いですが、 中でも一押しはこの『冷凍パイシート』です。 結構市販の冷凍パイシートは浮きが悪い物や、 香りの乏しい物、妙に油っぽい物も有るの... 投稿日：2012/11/11 文字数：486 評価：★★★★★ 参考になった方の数 135
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 | 神奈川県在住のduck様
野菜の煮物にお肉を加えると一段とあったまりますね～。
冷え込む夜は、煮込みが一層おいしく感じられました!!
“牛スジ”と言っても、
お肉が多めについてお肉も味わえ、脂肪も少なめなので、
大根と一緒に煮込んでヘルシーにいただきました!!
部分によ... 投稿日：2012/11/12 文字数：981 評価：★★★★★ 参考になった方の数 159
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 | 東京都在住のcapyko様
久々～の入荷。もう無いと思っていたのですごく嬉しかったです。もう1年近いと思いますが，牛スジ難民で，ほんとにここのが1番と，改めて実感。捨てるところがほとんどなくて，スジ（コラーゲン）も肉もしっかりついていて。昔はガンガン使ってましたが，今や貴重品なので，と... 投稿日：2012/11/18 文字数：220 評価：★★★★★ 参考になった方の数 130
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 | 愛知県在住のちゃいむ様
チーズが大好きな姪っこ、甥っ子にあげるために購入。「かわいい!!!」と歓声が上がりました。期待通り喜ばれるとこっちも嬉しいですね。 一口サイズのアイスみたい。大人が見てもかわいいですからパーティーなんかにもいいと思いますし、これからの時期なにかと使えると思... 投稿日：2012/11/22 文字数：228 評価：★★★★★ 参考になった方の数 121
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愛知県在住のちゃいむ様
チーズが大好きな姪っこ、甥っ子にあげるために購入。「かわいい!!!」と歓声が上がりました。期待通り喜ばれるとこっちも嬉しいですね。
一口サイズのアイスみたい。大人が見てもかわいいですからパーティーなんかにもいいと思いますし、これからの時期なにかと使えると思...投稿日：2012/11/22 文字数：228
評価：★★★★★ 参考になった方の数 121 |
 | 神奈川県在住のduck様
甘さを抑え、きつね色にソテーした香り豊かな塩味のトントロを入れて、ちょっと変わったアップルパイを。
塩漬け→下茹で→ソテーすれば、
香ばしい香りをはなつ、濃厚な味のお肉は、
少量りんごのフィリングに入れるだけで、
違った美味しさが味わえました。
... 投稿日：2012/11/26 文字数：999 評価：★★★★★ 参考になった方の数 131
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 | 愛知県在住のちゃいむ様
バターの香りがこうばしいさっくさくのパイに、しっとり甘い栗の渋皮煮が包まれたちっちゃなマロンパイ。
手軽に使えるパイシートと、ちょうど母が作った渋皮煮があったのでこれ幸いと失敬して・・・あとはクレームダマンドだけ作って簡単に仕上げました。
私はお菓子作り... 投稿日：2012/11/26 文字数：761 評価：★★★★★ 参考になった方の数 138
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愛知県在住のちゃいむ様
バターの香りがこうばしいさっくさくのパイに、しっとり甘い栗の渋皮煮が包まれたちっちゃなマロンパイ。
手軽に使えるパイシートと、ちょうど母が作った渋皮煮があったのでこれ幸いと失敬して・・・あとはクレームダマンドだけ作って簡単に仕上げました。
私はお菓子作り... 投稿日：2012/11/26 文字数：761
評価：★★★★★ 参考になった方の数 138 |
| 東京都在住のとらこ様
初めて使いました。 わ、たくさん！（山盛りは大好きなので、問題なし）の印象でしたが、グルメミートさんの調理例通り、 下茹で10分、圧力釜で20分。今回は三分の一だけ使って、残りは冷凍です。 料理上手の皆様のレシピの場にアップするには、あまりに低レベルで... 投稿日：2012/12/13 文字数：318 評価：★★★★★ 参考になった方の数 150
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 | 奈良県在住のハルさん様
豚肉とあさりの組み合わせが新鮮なスペインのお惣菜です。
はじめは驚きましたが、今やあさりを使った料理で少しボリュームが欲しいときに重宝な定番総菜となっています。
豚とあさりとマイタケのうまみを1つにするので、おいしくないわけがない簡単料理ですが、見... 投稿日：2012/12/19 文字数：529 評価：★★★★★ 参考になった方の数 178
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奈良県在住のハルさん様
豚肉とあさりの組み合わせが新鮮なスペインのお惣菜です。
はじめは驚きましたが、今やあさりを使った料理で少しボリュームが欲しいときに重宝な定番総菜となっています。
豚とあさりとマイタケのうまみを1つにするので、おいしくないわけがない簡単料理ですが、見... 投稿日：2012/12/19 文字数：529
評価：★★★★★ 参考になった方の数 178 |
 | 東京都在住のYukky様
これってヨウルトルットゥ用のパイシートだわ～♪・・・この夏にフィンランドの友人宅を訪ねて以来、すっかり北欧にはまっております。皆様、ヨウルトルットゥってご存知？
ヨウルトルットゥとはヨウル＝「クリスマス」、トルットゥ＝「タルト」というフィンランド語で、ずば... 投稿日：2012/12/21 文字数：909 評価：★★★★★ 参考になった方の数 158
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 | 神奈川県在住のduck様
まろやかな塩分、卵独特のコク、何ともいえない油脂類の芳しい香り、キャビア～。
ほんの少量をトッピング!!
黒い小さな粒は、
少し添えるだけで、
色のアクセントも出て、
見た目に料理のメリハリがつきました。
年末年始は、普段よりちょっぴり...投稿日：2012/12/24 文字数：805 評価：★★★★★ 参考になった方の数 118
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| 東京都在住のとらこ様
台湾の屋台で食べて感動的においしかった、牛筋トマトうどんです。 グルメミートさんのレシピどおり、茹でてアク抜き、小分け冷凍にしたものを使います。 熱湯にすでに下準備の済んだ筋を入れ、十分柔らかくなっているのを確かめてから 市販のめんつゆ（真面目にとった... 投稿日：2012/12/25 文字数：346 評価：★★★★★ 参考になった方の数 149
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 | 【期間限定！ベンハミンの力作ワイン】プレディカドール（赤＆白）《終売商品》 千葉県在住のWater様
昨年も今年も、このセットを知り合いの方からお歳暮として頂いています。 昨年のんだ時もすばらしいワインだと思いましたが 今年はそれ以上に素晴らしい！！ 特にティント（赤）です！！ 抜栓してから1時間くらい経つと ボリュームが増しスパイシー... 投稿日：2012/12/28 文字数：339 評価：★★★★★ 参考になった方の数 121
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千葉県在住のWater様
昨年も今年も、このセットを知り合いの方からお歳暮として頂いています。
昨年のんだ時もすばらしいワインだと思いましたが
今年はそれ以上に素晴らしい！！
特にティント（赤）です！！
抜栓してから1時間くらい経つと
ボリュームが増しスパイシー...投稿日：2012/12/28 文字数：339
評価：★★★★★ 参考になった方の数 121 |
 | 兵庫県在住のserla様
お料理は食材の特性を活かして、いかに美味しく食べるかが根底にあると思います。
あんまりスーパーとかではお目見えしないトリッパだけど、なかなか美味しい食材だと思います。
牛の2番目の胃ということで、なかなか臭いが強い部位。
いかに臭いを消すかが調理のポイントと... 投稿日：2012/12/28 文字数：1480 評価：★★★★★ 参考になった方の数 134
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 | 大分県在住の猫大好き様
こちらの馬刺し、週間レビュー賞のプレゼントとしていただきましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノありがとうございます♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
実は、馬刺しとポイント、どちらにするかとても悩みました。
と言いますのが、小さい頃に食べたケモノ臭〜い馬刺しがト...投稿日：2013/01/02 文字数：644 評価：★★★★★ 参考になった方の数 132
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| 東京都在住のnatsue様
通常、スーパーなどで購入する牛すじは、脂身がとても多かったりします。 牛すじは火を通してから脂身を取り除き料理していますが、こちらは、脂身が少なく、上質のゼラチン質が多く、とてもお得です。 スーパーで買ったものは、脂身だらけで、とても損をした気分になります... 投稿日：2013/01/03 文字数：233 評価：★★★★★ 参考になった方の数 137
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 | 東京都在住のぴょんきち様 キャビアとしては[ベルーガ]が有名ですが、このオシェトラは塩気が強くなくって本当にちょっとまったりナッツ風味♥ 薄いパンケーキ＆サワークリームやクラッカーと合わせようかと思ったのですけど、そのままが超美味しいのでシンプルに食べることにしました。 そのシンプ... 投稿日：2013/01/04 文字数：413 評価：★★★★★ 参考になった方の数 148
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東京都在住のぴょんきち様 投稿日：2013/01/04 文字数：413
評価：★★★★★ 参考になった方の数 148 |
 | 兵庫県在住のモリケイ様
≪おせちに飽きたらキムチ鍋はいかが≫
おせちも飽きて暖かい物が食べたくなったらお鍋なんて良いですね。
そんな時にキムチ鍋なんていかがですか？
キムチと豚肉って相性抜群ですよね。
今回は普通の豚肉では無くイベリコ豚の切り落としを使いました。
...投稿日：2013/01/04 文字数：840 評価：★★★★★ 参考になった方の数 132
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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
ハニーマスタードを塗ったお肉と煮りんごを、ローストポークにしてみました！！
紅玉の酸味、マスタードの辛さ、はちみつの甘さが加わり、
ほのかに甘いお肉のローストになりました。
（甘い味のイベリコ豚もgoodでした）
ゼラチン質がトロッとなるまでよく煮込...投稿日：2013/01/07 文字数：1087 評価：★★★★★ 参考になった方の数 139
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 | 愛知県在住のちゃいむ様
お正月のおもてなし料理。いろいろ予定していましたが気がついたら冷たいものばかり・・・。この寒い中これはいかん！と温かいものも用意することになりました。
もう買い足すには遅い時期でしたが冷凍庫には素敵なストックがたくさん！あるので安心。
はっきりいって私の... 投稿日：2013/01/07 文字数：933 評価：★★★★★ 参考になった方の数 126
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愛知県在住のちゃいむ様
お正月のおもてなし料理。いろいろ予定していましたが気がついたら冷たいものばかり・・・。この寒い中これはいかん！と温かいものも用意することになりました。
もう買い足すには遅い時期でしたが冷凍庫には素敵なストックがたくさん！あるので安心。
はっきりいって私の... 投稿日：2013/01/07 文字数：933
評価：★★★★★ 参考になった方の数 126 |
 | 島根県在住のToddchiku様
夫が「知人との新年会におでんを持って行きたい」ということで、さっそく利用する機会がありました。
*********************
１）牛すじ1ｋｇは、袋のまま冷水に漬けてゆっくり”解凍”します。
２）解凍されたら一切れずつほぐして水の中で洗い... 投稿日：2013/01/08 文字数：1069 評価：★★★★★ 参考になった方の数 132
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 | 愛知県在住のちゃいむ様 黒いつぶつぶをちょいとのせるだけで、ずいぶんと味も印象も、食べる人のテンションもぐんとアップするものですね。このお料理、お正月に作って出したのですが実は最初はキャビアをのせるのを忘れてしまいました・・・ お代わり用の分には忘れずにのせて再度出したところ大盛... 投稿日：2013/01/19 文字数：398 評価：★★★★★ 参考になった方の数 128
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愛知県在住のちゃいむ様 投稿日：2013/01/19 文字数：398
評価：★★★★★ 参考になった方の数 128 |
 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
≪イベリコ豚肩ロースのチャーシュー麺≫
寒い日が続きますが皆さん如何お過ごしでしょうか？
グルメミートさんからレビュー賞のプレゼントで頂いたイベリコ豚肩ロースですが、
どのように食べるのが良いのか考えた挙句、
まずは全て煮豚にしてからストックして色々な料理...投稿日：2013/01/20 文字数：1035 評価：★★★★★ 参考になった方の数 122
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 | 神奈川県在住のパンジー様 先日作った鳥のスープ。 とても美味しく頂いたのですが大事な鳥のお肉の部分。 私の大好きな海南ライスを作ることにしました。 スープも美味しいですがお肉も柔らかでしっとりとした食べやく臭みなどもありません。 材料 火を通した鳥肉 紫玉ねぎ1個 ... 投稿日：2013/01/21 文字数：550 評価：★★★★★ 参考になった方の数 133
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神奈川県在住のパンジー様 投稿日：2013/01/21 文字数：550
評価：★★★★★ 参考になった方の数 133 |
 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
たれに１週間漬け込み、しっかり味をしみこませ、中華街の焼豚風に･･････
１パック1.5キロ以上あるお肉の塊は、保存がきくものに加工していただきました。
（塩分の濃いたれに漬け込むことで、お肉の水分が抜け、保存性が高まりました。）
漬け込んでお...投稿日：2013/01/21 文字数：1046 評価：★★★★★ 参考になった方の数 117
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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
煮豚の｢煮込みたれ｣と煮込ん時に｢溶け出した脂｣を使い、油そばを作ってみました!!
イベリコ豚で作る醤油煮込みは、捨てるところなし！100％利用可能です。
あぶらそばのたれに「煮込み汁」を、
具材として「お肉」を、
炒め油として「脂」を使い、
長ネ...投稿日：2013/01/21 文字数：616 評価：★★★★★ 参考になった方の数 120
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| 【期間限定！ベンハミンの力作ワイン】プレディカドール（赤＆白）《終売商品》 はづき様この価格帯のワインはとても難しいなと感じているのですが（ある程度おいしくて当たり前、だけど当たり外れがあるのと、旨みを強調しすぎたものが多いと感じているので）、 赤・白とも、ほぉ、。、と思わせられる味でした。 赤は、最初が結構華やかなので、これはしつこさ... 投稿日：2013/01/23 文字数：444 評価：★★★★★ 参考になった方の数 118
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はづき様 投稿日：2013/01/23 文字数：444
評価：★★★★★ 参考になった方の数 118 |
 | 島根県在住のToddchiku様
これは本当にハマります。よほど唐辛子系が苦手な人でなければまず問題なく楽しめるでしょう。うちは夫から「常備すべし！」と厳命（?!）を受けているくらいです（笑
この火鍋を”ただ辛いだけ”にしないためには、まず野菜できちんとダシを取るのがポイントだと思います。... 投稿日：2013/01/29 文字数：636 評価：★★★★★ 参考になった方の数 253
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島根県在住のToddchiku様
これは本当にハマります。よほど唐辛子系が苦手な人でなければまず問題なく楽しめるでしょう。うちは夫から「常備すべし！」と厳命（?!）を受けているくらいです（笑
この火鍋を”ただ辛いだけ”にしないためには、まず野菜できちんとダシを取るのがポイントだと思います。... 投稿日：2013/01/29 文字数：636
評価：★★★★★ 参考になった方の数 253 |
 | 神奈川県在住のduck様
ハート型で抜いてオーブンへ→ハートのモッツァレラチーズを挟んで･････。
もうすぐバレンタインですね。ちょっと遊びこころで作ってみました!!
甘いものが、苦手な方に、ミルクの味のパイはいかがでしょうか？
モッツァレラのミルクの濃厚...投稿日：2013/02/04 文字数：750 評価：★★★★★ 参考になった方の数 129
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 | 【鮮度の良い時にギュッと冷凍】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》 兵庫県在住のserla様
卵とトリュフの組み合わせ。
今回は、定番の取り合わせでトリュフを使ってみました。
Ⅰ具材の下準備をする
①鍋に、ジャガイモ、浸かる程度の水、1％の塩を加えて強火にかけ、沸騰すれば、弱火にしてジャガイモに火を通す。
②ジャガイモに火が通れば、3cm弱ぐらいの...投稿日：2013/02/06 文字数：989 評価：★★★★★ 参考になった方の数 266
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 | comcom様 ◆◇◆イベリコ豚の香味焼き◆◇◆ 投稿日：2013/02/08 文字数：16 評価：★★★★★ 参考になった方の数 118
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comcom様 ◆◇◆イベリコ豚の香味焼き◆◇◆ 投稿日：2013/02/08 文字数：16
評価：★★★★★ 参考になった方の数 118 |
 | 兵庫県在住のモリケイ様
≪イベリコ豚切り落としで焼き小龍包≫
【材料16個分】
（生地）
強力粉・・・１００ｇ
薄力粉・・・１００ｇ
ベーキングパウダー・・・２ｇ
塩・・・２ｇ
サラダ油・・・小匙２
ぬるま湯・・・１００ｃｃ
（餡）
イベリコ豚切り落とし・・・１５０ｇ
キャベツ... 投稿日：2013/02/10 文字数：952 評価：★★★★★ 参考になった方の数 135
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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様この肩ロースブロックどっしりとした重量感で食べ応え＆作り甲斐たっぷりな大きさです。 何を作ろうかと思いあぐねて、ブロックとステーキに切り分けて色々楽しむことにしました。 まずは～～ステーキで! 肩ロースの方が脂身が少ないので、脂がちょっと苦手な方にはオ... 投稿日：2013/02/18 文字数：563 評価：★★★★★ 参考になった方の数 121
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東京都在住のぴょんきち様 投稿日：2013/02/18 文字数：563
評価：★★★★★ 参考になった方の数 121 |
 | 東京都在住のYukky様
商品説明に「形を気にしなければしゃぶしゃぶやすき焼き、鍋物、焼肉にもお使い頂けます」とあるこの商品。・・・たとえばお店でのメニューだったらそういうこともあるのかもしれないけど、一般家庭ではこれはまったく関係なし！むしろ、イベリコをこのお値段で普段使いできると... 投稿日：2013/02/18 文字数：632 評価：★★★★★ 参考になった方の数 132
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 | アルブレヒト様
ほうれん草・ニンニクと一緒にさっと炒めて、シンプルに塩コショウで味付けをして食べてみました。 とにかく、脂がジューシーで甘いです。さすがは、イベリコ豚。生ハムを彷彿とさせます。 肉はやや噛みごたえがありますが、噛みしめる程に味がしみ出してくるのも生ハムと同じ... 投稿日：2013/02/19 文字数：242 評価：★★★★★ 参考になった方の数 127
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アルブレヒト様
ほうれん草・ニンニクと一緒にさっと炒めて、シンプルに塩コショウで味付けをして食べてみました。
とにかく、脂がジューシーで甘いです。さすがは、イベリコ豚。生ハムを彷彿とさせます。
肉はやや噛みごたえがありますが、噛みしめる程に味がしみ出してくるのも生ハムと同じ...投稿日：2013/02/19 文字数：242
評価：★★★★★ 参考になった方の数 127 |
 | 兵庫県在住のserla様
手軽に丸鶏を！と思って購入したゲームヘン。
フランス産のひな鶏は調理経験があるので何度か食した経験があるのですが、アメリカ産は初めて。
価格もフランス産より安価だし、使いやすい食品と思って購入しました。
さて、どんな調理をするか。
やっぱり、まずはお肉の味... 投稿日：2013/02/19 文字数：1222 評価：★★★★★ 参考になった方の数 123
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 | 神奈川県在住のパンジー様
やっぱりこの季節になると一度は食べたくなるワインの煮込み。
今回、購入させて頂いたお肉ですがどこかの上級なサーロインの様な綺麗な刺しが
入ったものでした。
キメも細かくてすごく綺麗なお肉で生のまま見ていてもいかにも美味しそうでした。
これなた間違いな... 投稿日：2013/02/26 文字数：674 評価：★★★★★ 参考になった方の数 124
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神奈川県在住のパンジー様
やっぱりこの季節になると一度は食べたくなるワインの煮込み。
今回、購入させて頂いたお肉ですがどこかの上級なサーロインの様な綺麗な刺しが
入ったものでした。
キメも細かくてすごく綺麗なお肉で生のまま見ていてもいかにも美味しそうでした。
これなた間違いな... 投稿日：2013/02/26 文字数：674
評価：★★★★★ 参考になった方の数 124 |
 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
≪音まで美味しく豚肩ロースで中華おこげ≫
カリッと揚げたおこげに、
あつあつの中華餡をかけるとバリバリジュワ―って本当に音まで美味しそうですね。
それが冷凍ストックした肩ロースの煮豚（肩ロースの投稿・１／２０煮豚の作り方で）を使うと、
手間が省けて簡単にお...投稿日：2013/02/27 文字数：816 評価：★★★★★ 参考になった方の数 123
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 | 兵庫県在住のserla様
トリッパは下処理が大変だけど、下処理だけして冷凍保存しておけば使い勝手の良い食材。
今回は、トリッパとトリュフ、野菜などを合わせて前菜にしてみました。
Ⅰクールブイヨンを作る
①玉葱、人参、セロリを各50gぐらい用意し、薄切りにする。
②ニンニクの皮を剥い...投稿日：2013/03/01 文字数：1508 評価：★★★★★ 参考になった方の数 123
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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 奈良県在住のハルさん様
イベリコ豚のロースを使って色々な料理を作って感心するのは、その柔らかさです。
厚切りで使うと良くわかります。
角切りでの酢豚やカレーがワンランクアップします。
そのため、今回は、ぜひ作ろうと思っていた厚切りとんかつを、と調理開始したのですが、少々量が...投稿日：2013/03/01 文字数：911 評価：★★★★★ 参考になった方の数 124
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奈良県在住のハルさん様
イベリコ豚のロースを使って色々な料理を作って感心するのは、その柔らかさです。
厚切りで使うと良くわかります。
角切りでの酢豚やカレーがワンランクアップします。
そのため、今回は、ぜひ作ろうと思っていた厚切りとんかつを、と調理開始したのですが、少々量が... 投稿日：2013/03/01 文字数：911
評価：★★★★★ 参考になった方の数 124 |
| 大阪府在住のnori様
コムタン風？？ポトフ
牛スジの下ごしらえ(27cmホウロウ鍋で作っています)
・1回下茹でし、2回目にしょうがとねぎと酒をいれアクをとる。
・煮込んだら、1/3ぐらい残して、他の牛スジを鍋から取り出して小分け冷凍。
トリッパ(下拵え済)を冷凍し... 投稿日：2013/03/02 文字数：669 評価：★★★★★ 参考になった方の数 147
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 | 奈良県在住のハルさん様
丸鶏の出汁だけで十分においしい滋味たっぷりのお粥です。調味料は塩だけです。まさにうまみがギュっです。
このサイズの鶏肉には初めて出会いましたので、見た時から、いつか作ってみようと思っていました。
我が家は、日曜日の朝だけは時間をかけて料理をします... 投稿日：2013/03/03 文字数：777 評価：★★★★★ 参考になった方の数 143
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奈良県在住のハルさん様
丸鶏の出汁だけで十分においしい滋味たっぷりのお粥です。調味料は塩だけです。まさにうまみがギュっです。
このサイズの鶏肉には初めて出会いましたので、見た時から、いつか作ってみようと思っていました。
我が家は、日曜日の朝だけは時間をかけて料理をします... 投稿日：2013/03/03 文字数：777
評価：★★★★★ 参考になった方の数 143 |
 | 兵庫県在住のserla様
いつもはブロイラーの骨のない状態の鶏モモ肉で作る油淋鶏。
以前、若鶏の半羽分を骨付きの状態で作ったことがあるのを思い出して作ってみました。
若鶏の半羽分というのも子供と2人だと使い勝手が悪いので、手頃な、ひな鶏を使って作ってみました。
Ⅰ合わせ調味料を作る...投稿日：2013/03/12 文字数：1418 評価：★★★★★ 参考になった方の数 121
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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
≪春キャベツとトロトロ肩ロースのオーブン焼き≫
【材料1人前】
イベリコ豚肩ロース・・・約２００ｇ
春キャベツ（適当にちぎる）・・・２枚
アサリ（砂出しする）・・・８ヶ
トマト（湯むき）・・・１／２
塩・・・適量
コショー・・・適量
オリーブオイル（...投稿日：2013/03/13 文字数：717 評価：★★★★★ 参考になった方の数 117
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 | 大阪府在住のnori様
牛すじ下ごしらえしたものを王道の味噌煮込みにしました。
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牛すじ1/3ぐらい
1kgを下ごしらえした1/3
板こんにゃく1枚
さくらんぼ大（化粧品の適量じゃないっての)にちぎって軽く下... 投稿日：2013/03/13 文字数：538 評価：★★★★★ 参考になった方の数 134
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 | 神奈川県在住のパンジー様 美味しいスープを飲みたくてピリートさせて頂きました。 今回は一度湯でこぼした鳥を水からコトコト煮ました。 少しの生姜と青ネギを入れて時間を掛けました。 数時間にてからそのまま冷まして冷蔵庫で寝かしました。 その次の日も同じようにして3回ほど。 日ご... 投稿日：2013/03/17 文字数：536 評価：★★★★★ 参考になった方の数 146
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神奈川県在住のパンジー様 投稿日：2013/03/17 文字数：536
評価：★★★★★ 参考になった方の数 146 |
 | 兵庫県在住のモリケイ様
≪昆布〆鯛のカルパッチョのキャビア添え≫
【材料】
鯛
昆布茶
酢飯
ホウレン草（湯がいて適当な大きさに切っておく）
キャビアオシェトラ
オリーブオイル（フエンクビエルタ）
柚子胡椒
塩
マヨネーズ
牛乳
バジルソース
【作り方】
１．鯛の柵... 投稿日：2013/03/18 文字数：701 評価：★★★★★ 参考になった方の数 118
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 | 神奈川県在住のだいきち様 【キャビアのカナッペ】 キャビアをガラス鉢に山盛りで、ど～～んと！ というほどの量は無いので、カナッペでちょっと豪華なオードブルを作ってみました。 素材はエビと茹で卵とホタテ貝。 エビは丸めて串に刺して焼き、尻尾を残して殻を剥きます... 投稿日：2013/03/24 文字数：364 評価：★★★★★ 参考になった方の数 124
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神奈川県在住のだいきち様 投稿日：2013/03/24 文字数：364
評価：★★★★★ 参考になった方の数 124 |
 | comcom様 料理好きには楽しい食材です～用途が幅広く、コスパも高い～ 投稿日：2013/04/11 文字数：28 評価：★★★★★ 参考になった方の数 128
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 | 兵庫県在住のserla様
商品が届くまで、そんなに期待してませんでした。
失礼な話だけど(笑)
届いた段ボールを開けると、高級な感じの重厚な黒のギフトボックス。
ギフトボックスを開けると、ワイン、ワインについて書かれた冊子、生ハムの冊子、チーズ2種類、スミレのジュレ、オリーブが入っ...投稿日：2013/04/14 文字数：1382 評価：★★★★★ 参考になった方の数 121
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 | 東京都在住のみのり様 羊のチーズ…私は、牛乳で作られたチーズよりも美味しいと思っています （もちろん、人によって感じ方は違うと思いますが…） 子供の頃、温かい料理に入っているとろけたチェダーチーズが大好きでした。 だけど、溶けたチーズが感動的なまでに美味しかったので、... 投稿日：2013/04/19 文字数：793 評価：★★★★★ 参考になった方の数 146
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東京都在住のみのり様 投稿日：2013/04/19 文字数：793
評価：★★★★★ 参考になった方の数 146 |
 | 東京都在住のshiki様
ついに我が家に羊ミルクのﾁｰｽﾞが届きました。
常温にゆっくりと慣らしてから封を切ると、ローズ・マリーの香りが部屋いっぱいに広がりました。
早速カットしてみて試食。塩分が思っていたより少なく外側にびっしり付いたローズ・マリーを少しづつ
つけて食べると実... 投稿日：2013/04/21 文字数：1355 評価：★★★★★ 参考になった方の数 139
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 | comcom様
GW前～混雑を避け先週半ばからが我家のGW.旅行から戻った後の食事の支度は億劫になるけど、半調理のストックがあると楽なもの。
我が家も旅行に出かけ、この週末に戻り。我家のGWは半分過ぎました。
休みの間私もしばし家事、特に食事を用意する必要がないので、や... 投稿日：2013/04/28 文字数：780 評価：★★★★★ 参考になった方の数 124
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 | 愛知県在住のちゃいむ様
春になり庭のローズマリーが青々と元気になってきました。これとシャラン産鴨肉を使って何か作ろうと思い立った時、冷蔵庫に届いたばかりのローズマリー風味の羊チーズがあることを思い出しました。
この３つを合わせてみたくなっちゃいました♪
【シャラン鴨のロー... 投稿日：2013/04/28 文字数：905 評価：★★★★★ 参考になった方の数 118
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愛知県在住のちゃいむ様
春になり庭のローズマリーが青々と元気になってきました。これとシャラン産鴨肉を使って何か作ろうと思い立った時、冷蔵庫に届いたばかりのローズマリー風味の羊チーズがあることを思い出しました。
この３つを合わせてみたくなっちゃいました♪
【シャラン鴨のロー... 投稿日：2013/04/28 文字数：905
評価：★★★★★ 参考になった方の数 118 |
 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
春めいてきて旬の食材も変わってきた頃、春キャベツを使って作りたかった1品。
最近お気に入りのこのイベリコ豚肩ロースブロックで作ってみました。
このロースブロックはたっぷりの量があるので、最初にステーキで頂きたい枚数をカットしてからブロック使いの2パターンで楽...投稿日：2013/04/29 文字数：701 評価：★★★★★ 参考になった方の数 119
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東京都在住のぴょんきち様
春めいてきて旬の食材も変わってきた頃、春キャベツを使って作りたかった1品。
最近お気に入りのこのイベリコ豚肩ロースブロックで作ってみました。
このロースブロックはたっぷりの量があるので、最初にステーキで頂きたい枚数をカットしてからブロック使いの2パターンで楽... 投稿日：2013/04/29 文字数：701
評価：★★★★★ 参考になった方の数 119 |
 | 兵庫県在住のモリケイ様
≪牛スジ肉でトロトロビーフシチュー≫
【材料】
牛スジ肉・・・１ｋｇ
にんじん（薄切り）・・・１本
玉ねぎ（クシ切り）・・・１個
セロリ（薄切り）・・・１本
水・・・適量
赤ワイン・・・１本
ホールトマト・・・１缶
塩・・・適量
黒コショウ・・・適量
カトル... 投稿日：2013/05/13 文字数：945 評価：★★★★★ 参考になった方の数 143
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 | 愛知県在住のちゃいむ様 大のお気に入り、グルメミートさんの牛スジ。久しぶりの購入ですが相変わらずの高品質で大満足です。 今回は下茹でして冷凍してあったものを使って旬の新タマと一緒に煮込んでみました。野菜と煮込むとなるとごぼうを合わせることが多いですが、あま～い新タマとの組み合わせ... 投稿日：2013/05/13 文字数：423 評価：★★★★★ 参考になった方の数 144
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鶏を香ばしく焼いて食べたいと思い、久しぶりにゲームヘンを注文しました。 今回は一羽を切り分け、ミネラルハーベスト塩・黒胡椒・おろし ニンニクなど調味料をすり込んでフライパンで焼いてみました。 この肉を食べてしまうと、もうスーパーの鶏肉は買えない、とさえ思... 投稿日：2013/05/20 文字数：248 評価：★★★★★ 参考になった方の数 139
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鶏を香ばしく焼いて食べたいと思い、久しぶりにゲームヘンを注文しました。
今回は一羽を切り分け、ミネラルハーベスト塩・黒胡椒・おろし
ニンニクなど調味料をすり込んでフライパンで焼いてみました。
この肉を食べてしまうと、もうスーパーの鶏肉は買えない、とさえ思... 投稿日：2013/05/20 文字数：248
評価：★★★★★ 参考になった方の数 139 |
 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様体が疲れた時にはやっぱり豚肉でしょうか。 そんな時には美味しくってでも手間は掛けなくても良いイベリコ肉に限ります。 本当にシンプルに仕上げました。 塊のお肉を塩、胡椒、ニンニク、赤ワイン、ローズマリーで一日マリネしただけです。 それをオーブンで焼いた... 投稿日：2013/06/10 文字数：339 評価：★★★★★ 参考になった方の数 119
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神奈川県在住のパンジー様 投稿日：2013/06/10 文字数：339
評価：★★★★★ 参考になった方の数 119 |
 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
大きな塊が2枚入っているので、やわらか~く煮込んで２品作ってみました。途中までは一緒に仕込めますし、時間はかかるものの作り方自体は簡単で、どちらもさすがはイベリコ豚！なおいしさです。
１品目はリエット。
イベリコの脂はさらっとしてくどくないですし、野菜を...投稿日：2013/06/10 文字数：1108 評価：★★★★★ 参考になった方の数 117
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愛知県在住のちゃいむ様
大きな塊が2枚入っているので、やわらか~く煮込んで２品作ってみました。途中までは一緒に仕込めますし、時間はかかるものの作り方自体は簡単で、どちらもさすがはイベリコ豚！なおいしさです。
１品目はリエット。
イベリコの脂はさらっとしてくどくないですし、野菜を... 投稿日：2013/06/10 文字数：1108
評価：★★★★★ 参考になった方の数 117 |
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我が家の定番となっているゲームヘン、今回は使う調味料も手製した
チキンソテーを作ってみました。まずは鶏の調理前に、レモンの皮の塩漬け
を作る所から。使うレモンは必ず国産無農薬又は低農薬ものを使って下さい。
防カビ剤が塗られたものは必ず避けて下さい。今回... 投稿日：2013/07/10 文字数：825 評価：★★★★★ 参考になった方の数 121
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我が家の定番となっているゲームヘン、今回は使う調味料も手製した
チキンソテーを作ってみました。まずは鶏の調理前に、レモンの皮の塩漬け
を作る所から。使うレモンは必ず国産無農薬又は低農薬ものを使って下さい。
防カビ剤が塗られたものは必ず避けて下さい。今回... 投稿日：2013/07/10 文字数：825
評価：★★★★★ 参考になった方の数 121 |
 | 東京都在住のshiki様
いよいよ大事なお客様が来る前に、一度キャビアを食べてみることになりました。
二つのやり方を試してみることに。
一つは王道そば粉のクレープ（ブリニ）を焼いて、サワークリーム、刻み玉ねぎ、刻み茹で卵、
レモン、生ハーブのディルで決定。
もう一つはホタテと... 投稿日：2013/07/19 文字数：1123 評価：★★★★★ 参考になった方の数 138
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 | 神奈川県在住のパンジー様 子供もお休みの土日。 朝はゆっくり寝てからの朝食ですが何にもなくって作るのも面倒くさい。 でもお腹はすくし外は暑すぎて出かけられない。。。 色々あさってみたら冷凍庫にパイシートが隠れていました。 なかなか面倒だなとおなざりになっていたオーブン料理。 ... 投稿日：2013/07/20 文字数：688 評価：★★★★★ 参考になった方の数 102
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神奈川県在住のパンジー様 投稿日：2013/07/20 文字数：688
評価：★★★★★ 参考になった方の数 102 |
 | 神奈川県在住のパンジー様 久しぶりの火鍋です。 手元に届いたら早く食べたくてその日のうちに解凍して頂きました。 辛い物が大好きな息子も水を片手にモリモリ食べ私はビール片手にモリモリ。 このスパイスとコクがなんとも言えない美味しさですね。 子供用に豚しゃぶにしようかと思ったので... 投稿日：2013/08/02 文字数：334 評価：★★★★★ 参考になった方の数 114
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神奈川県在住のパンジー様 投稿日：2013/08/02 文字数：334
評価：★★★★★ 参考になった方の数 114 |
 | 東京都在住のshiki様
バルセローナを中心としたカタロニア地方の有名な郷土料理に「パン・コン・トマテ」というものがあります。
フランスパンのカンパーニュのようなパンに切ったトマトとニンニクを擦り付けて食べるユニークな
一品ですが、これを自分風にアレンジしてみました。
まず、バ... 投稿日：2013/08/03 文字数：1014 評価：★★★★★ 参考になった方の数 119
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 | 愛知県在住のちゃいむ様
この商品、かなりコスパがいいいと思うのですが結構地味なので（・・すみません）お気づきでない方も多いのではないかと思います。
羊や煮込みが好きな方はぜひ一度お試しいただくといいと思います！
そういう私も前回からかなり時間が経ってしまいましたが、ふと「... 投稿日：2013/08/05 文字数：933 評価：★★★★★ 参考になった方の数 99
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愛知県在住のちゃいむ様
この商品、かなりコスパがいいいと思うのですが結構地味なので（・・すみません）お気づきでない方も多いのではないかと思います。
羊や煮込みが好きな方はぜひ一度お試しいただくといいと思います！
そういう私も前回からかなり時間が経ってしまいましたが、ふと「... 投稿日：2013/08/05 文字数：933
評価：★★★★★ 参考になった方の数 99 |
 | 東京都在住のshiki様
ハモンセラーノの塩味と熟成によって生まれた奥深い旨み。
この二つを最大限に生かして、尚且つ新しい食材との組み合わせでサラダを作ってみたい！
色々な食材を少しずつ試してみたところ、塩味に対しての自然の甘みでダダ茶豆が合う事を発見。
熟成のうまみが立つため... 投稿日：2013/08/16 文字数：1151 評価：★★★★★ 参考になった方の数 123
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 | 兵庫県在住のserla様
定番の使い方だろうけど、やってみました。
ローストチキン！
子供と2人だから、500g程度の雛鳥は、ちょうど良いサイズ。
①鶏肉は調理する1時間ぐらい前から常温に出しておき、鶏肉の中の肺や余計な脂が残っていれば取り除く。
②手羽を背の方にし、モモ肉は胸に近... 投稿日：2013/08/17 文字数：952 評価：★★★★★ 参考になった方の数 111
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 | 神奈川県在住のduck様
エスカルゴ？どんな味？と、思われる方は多いと思います。
グルメさんのエスカルゴは、
柔らかく、クセがなく※、
ソースの味も穏やかな味付けになっていて、
食べやすいと、思います。
そのままの味付けでいただいても、
アレンジしてもいただいても、
1、発酵...投稿日：2013/08/19 文字数：823 評価：★★★★★ 参考になった方の数 101
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 | 愛知県在住のちゃいむ様
しばらく放置して硬くなってしまったチーズを使ってオープンオムレツを作りました。 硬くても加熱すればとろりととけて卵になじみ、コクとボリューム感が出ます。他に入れたのがズッキーニと玉ねぎという控めな野菜だったので、チーズの存在が光っていました。 チーズは手... 投稿日：2013/08/19 文字数：306 評価：★★★★★ 参考になった方の数 101
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愛知県在住のちゃいむ様
しばらく放置して硬くなってしまったチーズを使ってオープンオムレツを作りました。
硬くても加熱すればとろりととけて卵になじみ、コクとボリューム感が出ます。他に入れたのがズッキーニと玉ねぎという控めな野菜だったので、チーズの存在が光っていました。
チーズは手...投稿日：2013/08/19 文字数：306
評価：★★★★★ 参考になった方の数 101 |
 | 大阪府在住のモリケイ様
≪ラム肉＆ラムしゃぶ火鍋セットを使って水餃子≫
先日レビュー賞で頂いた『ラム肉＆ラムしゃぶ火鍋セット』
を少しアレンジして水餃子にしてみました。
【材料】
（餃子のあん）
ラム肉・・・１００ｇ
キャベツ・・・２００ｇ
ニンジン・・・３ｃｍ
きのこ・・・５... 投稿日：2013/08/21 文字数：770 評価：★★★★★ 参考になった方の数 89
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ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方