豆煮込み・カスレ |グルメソムリエ

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カスレ・豆煮込み

良く煮込んだ肉の旨みとほっくりした豆の美味しさのハーモニーが楽しめる「カスレ」

豆と煮込む料理は、スペインではコシード、カジョス、フランスではカスレなどと言いまして、下記のような様々な素材を足して楽しむんですね♪結構奥深いですので、いろいろお試し下さい。下記画像はシャラン鴨骨付きモモ肉とソーセージのカスレです♪

このカテゴリーの売れ筋商品

トリッパ（牛ハチノス・湯剥き・ボイル）国産【洋風煮込みの定番！】

1個　平均1,451円(税込)

イベリコ豚肩ロース（ネック側・カンポビジャブランド）【煮込み料理におすすめ】

1個　平均2,613円(税込)

シャラン鴨骨付きモモ肉（窒息鴨）200～250gフランス産

1個　756円(税込)

レンズ豆（レンテハ　パルディナ）【ネコポス便で送料300円！】

1パック　410円(税込)

ひよこ豆（ガルバンソ　ピコ　パラダル）【ネコポス便で送料300円！】

1パック　410円(税込)

白いんげん豆(アルビア・リニョン）【ネコポス便で送料300円！】

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カスエラ（16.5cm）

1個　880円(税込)

カスエラ（13cm）

1個　660円(税込)

カスレ・豆煮込みの商品一覧

CN1002F

シャラン鴨骨付きモモ肉（窒息鴨）200～250gフランス産

756円(税込)

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高級鴨の代名詞、シャラン鴨！そのシャラン鴨でもフィレの需要が多く意外とモモの美味しさは知られてません。ということは狙い目の食材であることは間違いありません！モモ肉のしっかりした弾力と味の濃さを是非味わってください！ロースト、コンフィ、煮込み、鴨蕎麦、鴨鍋このすばらしい鴨の美味しさはもっと引き出せます！〆にボーンブロスのスープもお楽しみ頂けます♪

単価

1個　700円(税込756円)

原産地

フランス　シャラン地方　

原材料

シャラン鴨　モモ肉　

規格

1パック　約225g（200～250g）　　

おすすめの 食べ方

生食	ロースト	煮込み
×	◎	◎

レビュー 55件　

レシピ 43件　　

GM5000N

ひよこ豆（ガルバンソ　ピコ　パラダル）【ネコポス便で送料300円！】

410円(税込)

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ほっくりとした栗のような甘みのある味わいのひよこ豆。高タンパクで低カロリーの食材として注目を集めています。いろんなお料理でお召し上がりください。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。 3パックまでネコポス便（送料300円）でお届けできます♪ ★他商品と同梱してお届け可能です。

単価

1パック　380円(税込410円)

原産地

スペイン　レオン県・ラ・バニエッサ村　

原材料

ひよこ豆(雛豆）　

規格

1パック120ｇ（豆直径5mm前後）ジップロックパッケージ寸法120×150×55mm　

おすすめの 食べ方

生食	焼く炒める	煮込み
×	○	◎

レビュー 2件　

GM5001N

レンズ豆（レンテハ　パルディナ）【ネコポス便で送料300円！】

410円(税込)

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ほくほく感が美味しいレンズ豆。煮込み料理やスープ、ピラフなど多様に活躍♪水戻し不要なのですぐ使え便利です♪日々の食卓にも活躍します。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。3パックまでネコポス便（送料300円）でお届けできます♪ ★他商品と同梱してお届け可能です。

単価

1パック　380円(税込410円)

原産地

スペイン産レオン県・ラ・バニエッサ村　

原材料

レンズ豆　

規格

1パック　120ｇ入り（豆直径2～3mm）ジップロックパッケージ120×150×55mm　　　

おすすめの 食べ方

生食	焼く炒める	煮込み
×	○	◎

レシピ 1件　　

GM5002N

白いんげん豆(アルビア・リニョン）【ネコポス便で送料300円！】

421円(税込)

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ほっくりとろりとした食感が美味しい白いんげん豆。使いやすい小粒タイプタイプです。肉の煮込み料理やカスレ、サラダでお召し上がり下さい。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。3パックまでネコポス便（送料300円）でお届けできます♪ ★他商品と同梱してお届け可能です。

単価

1パック　390円(税込421円)

原産地

スペイン　レオン県・ラ・バニエッサ村　

原材料

白インゲン豆　

規格

1パック　120g入り（豆直径6～7mm×10～12mm）パッケージ　120×150×55mm　　

おすすめの 食べ方

生食	焼く炒める	煮込み
×	○	◎

レシピ 1件　　

PI1213F

イベリコ豚肩ロース（ネック側・カンポビジャブランド）【煮込み料理におすすめ】

平均2,613円(税込)

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【塊だから好きなように切って楽しもう！煮込みやソテーに】イベリコ豚の肩ロースのネック側はゼラチン質も多く、肉の風味もコクがあるので煮込み料理にぴったり。煮込むことによって更に美味しくなります！赤ワイン煮やビール煮そしてチャーシューやローストポークなども美味しく頂けますよ♪またタレで揉んだ生姜焼きや焼肉やマリネしたソテーなども美味しいです♪

単価

1kgあたり2,200円(税別)
1個　平均2,420円(税込2,613円)

原産地

スペイン　

原材料

イベリコ豚　

規格

1パック　約1.1kg（1.0～1.3kg）　

おすすめの 食べ方