ベーコンと豆の煮込み（カスレ）
煮込んだ肉の旨みとほっくりした豆の美味しさのハーモニーが味わえる色々な「カスレ」をお楽しみください。
ベーコンと豆の煮込み（カスレ）の商品一覧
スペインの家庭料理「イベリコベーコンと豆の煮込みを楽しむセット」
玉ねぎとこのセットがあればできる手軽さも魅力です。サラミは本場スペインのベジョータのサラミ、本場レオン産の3種類の豆を組み合わせました。シンプルな組み合わせなので、お好みでお肉やソーセージを足してお楽しみください。煮込み料理はタップリ作ると美味しいです♪煮込んだものを小分けして冷凍ストックも便利です！
※材料を2回分に分けてお作り頂いても大丈夫です。
- 単価
- 1セット 3,980円
- 原産地
- スペイン・日本
- 原材料
- 下記を参照下さい
- 規格
- ●イベリコ豚ベジョータベーコン（200g）●チョリソサルタ（200g)●白いんげん豆（120g） ●ヒヨコ豆（120g） ●レンズ豆120g ●ピメントン（パプリカ30g） ●レシピ付き
- おすすめの
食べ方
-
ST5000F 冷凍
スペインの家庭料理「イベリコベーコンと豆の煮込みを楽しむセット」
玉ねぎとこのセットがあればできる手軽さも魅力です。サ
...もっと見る▼ラミは本場スペインのベジョータのサラミ、本場レオン産の3種類の豆を組み合わせました。シンプルな組み合わせなので、お好みでお肉やソーセージを足してお楽しみください。煮込み料理はタップリ作ると美味しいです♪煮込んだものを小分けして冷凍ストックも便利です！
※材料を2回分に分けてお作り頂いても大丈夫です。
| 原材料 | 下記を参照下さい |
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| 規格 | ●イベリコ豚ベジョータベーコン（200g）●チョリソサルタ（200g)●白いんげん豆（120g） ●ヒヨコ豆（120g） ●レンズ豆120g ●ピメントン（パプリカ30g） ●レシピ付き |
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3,980円(税込)
【塊だから好きなように切って楽しもう！煮込みやソテーに】イベリコ豚の肩ロースのネック側はゼラチン質も多く、肉の風味もコクがあるので煮込み料理にぴったり。煮込むことによって更に美味しくなります！カレーやシチュー、赤ワイン煮やビール煮そして煮豚やチャーシューも美味しく頂けますよ♪またタレで揉んだ生姜焼きや焼肉やマリネしたソテーなども美味しいです♪
- 単価
- 1kgあたり3,760円→3,180円
1個 平均4,512円→平均3,816円
- 原産地
- スペイン
- 原材料
- イベリコ豚
- 規格
- 1パック 約1.2kg（1.0～1.4kg）
- おすすめの
食べ方
-
PI1213F 冷凍不定貫
【塊だから好きなように切って楽しもう！煮込みやソテーに】イベリコ豚の肩ロースのネック側はゼラチン質も多く、肉の風味もコク
...もっと見る▼があるので煮込み料理にぴったり。煮込むことによって更に美味しくなります！カレーやシチュー、赤ワイン煮やビール煮そして煮豚やチャーシューも美味しく頂けますよ♪またタレで揉んだ生姜焼きや焼肉やマリネしたソテーなども美味しいです♪
| 原材料 | イベリコ豚 |
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| 規格 | 1パック 約1.2kg（1.0～1.4kg） |
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平均4,512円→平均3,816円(税込)
フォアグラを獲るために飼育されたミュラー鴨のフィレ肉です。通常の鴨よりも長期間しっかりと育てますので、他の鴨肉と比べて脂肪分が多く良質で、濃厚な味わいです。おひとりさま10パックまでのご購入でお願いします。
- 単価
- 1kgあたり6,180円
1個 平均2,163円
- 原産地
- ハンガリー
- 原材料
- ミュラー鴨 ムネ肉
- 規格
- 1パック 約350（300～400g）
- おすすめの
食べ方
-
CN1010F 冷凍不定貫
フォアグラを獲るために飼育されたミュラー鴨のフィレ肉です。通常の鴨よりも長期間しっかりと育てますので、他の鴨肉と比べて脂
...もっと見る▼肪分が多く良質で、濃厚な味わいです。おひとりさま10パックまでのご購入でお願いします。
| 原材料 | ミュラー鴨 ムネ肉 |
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| 規格 | 1パック 約350（300～400g） |
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平均2,163円(税込)
【日本人が好むおすすめの鴨肉！】
あっさりした味わいの合鴨は和洋中華を選ばずお使い頂けます。塩胡椒だけでもチェリバリー鴨のコクのある旨味と風味を楽しめます。焼いたり煮込んだり、色々なお料理にお使い下さい。骨は貯めておいて〆にボーンブロスのスープもお楽しみ頂けます♪
- 単価
- 1kgあたり3,030円
1個 平均757円
- 原産地
- ブラジル
- 原材料
- 合鴨モモ肉（チェリバレー種）
- 規格
- 1パック1本入り 約250g（210～270g）
- おすすめの
食べ方
-
IG3003F 冷凍不定貫
【日本人が好むおすすめの鴨肉！】
あっさりした味わいの合鴨は和洋中華を選ばずお使い頂けます。塩胡椒だけでもチェリバリー
...もっと見る▼鴨のコクのある旨味と風味を楽しめます。焼いたり煮込んだり、色々なお料理にお使い下さい。骨は貯めておいて〆にボーンブロスのスープもお楽しみ頂けます♪
| 原材料 | 合鴨モモ肉（チェリバレー種） |
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| 規格 | 1パック1本入り 約250g（210～270g） |
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平均757円(税込)
ラム好きの方におすすめのイタリア風粗挽きソーセージです。バジルの風味がラム肉の味わいを引き立て、なんともコクがあり凝縮感のあるサルシッチャ（イタリア風粗挽きソーセージ）が出来ました♪良質なニュージーランド産ラムモモとショルダー100%のソーセージです。こちらのラムサルシッチャはIFFA2022食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪
- 単価
- 1個 1,530円
- 原産地
- ラム肉：ニュージーランド、羊腸：ニュージーランド、塩：オーストラリア
- 原材料
- 仔羊肉、食塩（ミネラルハーヴェスト塩）、バジル、黒胡椒、ガーリック、香辛料、糖類（ブドウ糖、砂糖）羊腸 / 調味料（アミノ酸）、リン酸塩、酸化防止剤
- 規格
- 1パック 約280g（4本入り）、1本(約)太さ2.5cm×14cm、パッケージサイズ(約)16cm×10cm×3cm
- おすすめの
食べ方
-
PM6004F 冷凍
ラム好きの方におすすめのイタリア風粗挽きソーセージです。バジルの風味がラム肉の味わいを引き立て、なんともコクがあり凝縮感
...もっと見る▼のあるサルシッチャ（イタリア風粗挽きソーセージ）が出来ました♪良質なニュージーランド産ラムモモとショルダー100%のソーセージです。こちらのラムサルシッチャはIFFA2022食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪
| 原材料 | 仔羊肉、食塩（ミネラルハーヴェスト塩）、バジル、黒胡椒、ガーリック、香辛料、糖類（ブドウ糖、砂糖）羊腸 / 調味料（アミノ酸）、リン酸塩、酸化防止剤 |
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| 規格 | 1パック 約280g（4本入り）、1本(約)太さ2.5cm×14cm、パッケージサイズ(約)16cm×10cm×3cm |
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1,530円(税込)
イタリアン、フレンチ、スペイン料理で定番の煮込み料理の人気商品です！コラーゲンたっぷりで美容にもおすすめの食品！下準備に時間はかかりますが、柔らかく茹で上げれば料理は半分成功！イタリアンレストランでポピュラーなトリッパや、コチュジャン炒めもおすすめです！！
- 単価
- 1kgあたり3,980円
1個 平均1,591円
- 原産地
- 国産
- 原材料
- 牛 内臓
- 規格
- 1パック＝約400g（350～500g）
荷姿(約) 18×16×高さ4cm
- おすすめの
食べ方
-
BF9000F 冷凍不定貫
イタリアン、フレンチ、スペイン料理で定番の煮込み料理の人気商品です！コラーゲンたっぷりで美容にもおすすめの食品！下準備に
...もっと見る▼時間はかかりますが、柔らかく茹で上げれば料理は半分成功！イタリアンレストランでポピュラーなトリッパや、コチュジャン炒めもおすすめです！！
| 原材料 | 牛 内臓 |
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| 規格 | 1パック＝約400g（350～500g）
荷姿(約) 18×16×高さ4cm |
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平均1,591円(税込)
ほっくりとした栗のような甘みのある味わいのひよこ豆。高タンパクで低カロリーの食材として注目を集めています。いろんなお料理でお召し上がりください。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。
3パックまでネコポス便（送料330円）でお届けできます♪ ★他商品と同梱してお届け可能です。
- 単価
- 1パック 450円
- 原産地
- スペイン レオン県・ラ・バニエッサ村
- 原材料
- ひよこ豆(雛豆）
- 規格
- 1パック120ｇ（豆直径5mm前後）
ジップロックパッケージ寸法120×150×55mm
- おすすめの
食べ方
-
GM5000N 常温冷蔵冷凍
ほっくりとした栗のような甘みのある味わいのひよこ豆。高タンパクで低カロリーの食材として注目を集めています。いろんなお料理
...もっと見る▼でお召し上がりください。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。
3パックまでネコポス便（送料330円）でお届けできます♪ ★他商品と同梱してお届け可能です。
| 原材料 | ひよこ豆(雛豆） |
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| 規格 | 1パック120ｇ（豆直径5mm前後）
ジップロックパッケージ寸法120×150×55mm |
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450円(税込)
ほくほく感が美味しいレンズ豆。煮込み料理やスープ、ピラフなど多様に活躍♪水戻し不要なのですぐ使え便利です♪日々の食卓にも活躍します。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。3パックまでネコポス便（送料330円）でお届けできます♪ ★他商品と同梱してお届け可能です。
- 単価
- 1パック 450円
- 原産地
- スペイン産レオン県・ラ・バニエッサ村
- 原材料
- レンズ豆
- 規格
- 1パック 120ｇ入り
（豆直径2～3mm）
ジップロックパッケージ120×150×55mm
- おすすめの
食べ方
-
GM5001N 常温冷蔵冷凍
ほくほく感が美味しいレンズ豆。煮込み料理やスープ、ピラフなど多様に活躍♪水戻し不要なのですぐ使え便利です♪日々の食卓にも
...もっと見る▼活躍します。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。3パックまでネコポス便（送料330円）でお届けできます♪ ★他商品と同梱してお届け可能です。
| 原材料 | レンズ豆 |
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| 規格 | 1パック 120ｇ入り
（豆直径2～3mm）
ジップロックパッケージ120×150×55mm |
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450円(税込)
ほっくりとろりとした食感が美味しい白いんげん豆。使いやすい小粒タイプタイプです。肉の煮込み料理やカスレ、サラダでお召し上がり下さい。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。3パックまでネコポス便（送料330円）でお届けできます♪ ★他商品と同梱してお届け可能です。
- 単価
- 1パック 450円
- 原産地
- スペイン レオン県・ラ・バニエッサ村
- 原材料
- 白インゲン豆
- 規格
- 1パック 120g入り
（豆直径6～7mm×10～12mm）
パッケージ 120×150×55mm
- おすすめの
食べ方
-
GM5002N 常温冷蔵冷凍
ほっくりとろりとした食感が美味しい白いんげん豆。使いやすい小粒タイプタイプです。肉の煮込み料理やカスレ、サラダでお召し上
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| 原材料 | 白インゲン豆 |
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| 規格 | 1パック 120g入り
（豆直径6～7mm×10～12mm）
パッケージ 120×150×55mm |
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450円(税込)
リゾットに最適のイタリア米・カルナローリ種を日本で栽培。柔らかくなりすぎず、しっかりとしたアルデンテの歯ごたえが楽しめます。リゾットやパエリアにどうぞ♪
- 単価
- 1個 410円
- 原産地
- 日本
- 原材料
- 複数原料米 国内産 10割
- 規格
- 75g（0.5合）
- おすすめの
食べ方
-
SE3021N 常温冷蔵冷凍
リゾットに最適のイタリア米・カルナローリ種を日本で栽培。柔らかくなりすぎず、しっかりとしたアルデンテの歯ごたえが楽しめま
...もっと見る▼す。リゾットやパエリアにどうぞ♪
| 原材料 | 複数原料米 国内産 10割 |
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| 規格 | 75g（0.5合） |
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410円(税込)
イタリア料理に欠かすことのできない味覚と香り高い乾燥ポルチーニ茸です。生クリームやバターとの相性がよく、リゾットやパスタソース、肉料理のソース等にお使いいただけます。
- 単価
- 1個 538円
- 原産地
- イタリア
- 原材料
- ポルチーニ茸
- 規格
- 10g入り
- おすすめの
食べ方
-
SE3022N 常温冷蔵冷凍
イタリア料理に欠かすことのできない味覚と香り高い乾燥ポルチーニ茸です。生クリームやバターとの相性がよく、リゾットやパスタ
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538円(税込)
《煮込み料理が美味しくなる！！》スペイン野菜加工品の有名メーカーナバリコ社の作る「野菜のスープストック」！ホエイ（乳清）が入っているので優しいながらもしっかりとした旨みある仕上がりです。出汁のおいしさが命のパエリア作りにもおすすめですが、ブイヨンの代わりに使うとカレーや煮込み料理のコクと旨味が深まります。
冷凍発送不可：ガラス瓶入りなので、冷凍発送はできません。
- 単価
- 1個 1,440円→864円
- 原産地
- スペイン
- 原材料
- 水、にんじん、玉ねぎ、食塩、馬鈴薯、リーキ、乳糖、オリーブ油、ズッキーニ、でん粉（ジャガイモ由来）、イースト（植物性）、ホエイ（乳製品）
- 規格
- 950ml
- おすすめの
食べ方
-
SE3102N 常温冷蔵
《煮込み料理が美味しくなる！！》スペイン野菜加工品の有名メーカーナバリコ社の作る「野菜のスープストック」！ホエイ（乳清）
...もっと見る▼が入っているので優しいながらもしっかりとした旨みある仕上がりです。出汁のおいしさが命のパエリア作りにもおすすめですが、ブイヨンの代わりに使うとカレーや煮込み料理のコクと旨味が深まります。
冷凍発送不可：ガラス瓶入りなので、冷凍発送はできません。
| 原材料 | 水、にんじん、玉ねぎ、食塩、馬鈴薯、リーキ、乳糖、オリーブ油、ズッキーニ、でん粉（ジャガイモ由来）、イースト（植物性）、ホエイ（乳製品） |
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| 規格 | 950ml |
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1,440円→864円(税込)
パエリアにどうぞ！魚介と濃厚な野菜の旨味が詰まったスープストックです。魚介のパエリア、イカ墨のパエリアやリゾット、ブイヤベースにお使いください。簡単にプロの味がお楽しみいただけます。
冷凍発送不可：ガラス瓶入りなので、冷凍発送はできません。
- 単価
- 1個 1,480円
- 原産地
- スペイン
- 原材料
- 水、トマト、玉ねぎ、イカ、オリーブ油、エビ、塩、砂糖、ニンニク、ニンジン、リーキ、パプリカ、白ワイン /クエン酸、天然香料（魚、エビ、カニ）※この商品にはエビ・イカ等のエキスが含まれています。
- 規格
- 950ml
- おすすめの
食べ方
-
SE3101N 常温冷蔵
パエリアにどうぞ！魚介と濃厚な野菜の旨味が詰まったスープストックです。魚介のパエリア、イカ墨のパエリアやリゾット、ブイヤ
...もっと見る▼ベースにお使いください。簡単にプロの味がお楽しみいただけます。
冷凍発送不可：ガラス瓶入りなので、冷凍発送はできません。
| 原材料 | 水、トマト、玉ねぎ、イカ、オリーブ油、エビ、塩、砂糖、ニンニク、ニンジン、リーキ、パプリカ、白ワイン /クエン酸、天然香料（魚、エビ、カニ）※この商品にはエビ・イカ等のエキスが含まれています。 |
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| 規格 | 950ml |
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1,480円(税込)
【スペイン料理にかかせない耐熱土鍋！カスエラ 】アヒージョもカスエラに変えるだけで本格的な雰囲気が味わえますし、熱々のまま食卓に出せて美味しさもアップ♪直火でもオーブンやグリルでも使えますから途中で調理方法を変えることが出来るのも嬉しい♪チーズフォンデュもおすすめです！
KG1109N 常温冷蔵冷凍
【スペイン料理にかかせない耐熱土鍋！カスエラ 】アヒージョもカスエラに変えるだけで本格的な雰囲気が味わえますし、熱々のま
...もっと見る▼ま食卓に出せて美味しさもアップ♪直火でもオーブンやグリルでも使えますから途中で調理方法を変えることが出来るのも嬉しい♪チーズフォンデュもおすすめです！
1,050円(税込)
【スペイン料理にかかせない耐熱土鍋！カスエラ 】アヒージョもカスエラに変えるだけで本格的な雰囲気が味わえますし、熱々のまま食卓に出せて美味しさもアップ♪直火でもオーブンやグリルでも使えますから途中で調理方法を変えることが出来るのも嬉しい♪チーズフォンデュもおすすめです！
- 原産地
- スペイン
- 原材料
- 陶器
- 規格
- 外径13cm（取っ手含め14cm） 内径：11.5cm 深さ3.5cm 容量：200cc 重量：260g 耐熱陶器
KG1108N 常温冷蔵冷凍
【スペイン料理にかかせない耐熱土鍋！カスエラ 】アヒージョもカスエラに変えるだけで本格的な雰囲気が味わえますし、熱々のま
...もっと見る▼ま食卓に出せて美味しさもアップ♪直火でもオーブンやグリルでも使えますから途中で調理方法を変えることが出来るのも嬉しい♪チーズフォンデュもおすすめです！
| 原材料 | 陶器 |
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| 規格 | 外径13cm（取っ手含め14cm） 内径：11.5cm 深さ3.5cm 容量：200cc 重量：260g 耐熱陶器 |
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820円(税込)
グルメソムリエでも作ってみました！
素材を足してアレンジしたコシードをご紹介致します♪
ぜひ色々アレンジしてみてください！
煮込みセットのみで作ったコシードです。レシピ付きだから誰でも簡単に美味しくできちゃいます！
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生ソーセージを入れて旨味UP！煮込みの味わいが深くなり、ソーセージも美味しくいただけます♪
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翌日ソースがつまったところで、あつあつとろとろのオーブン焼き♪モッツァレラチーズのミルキーさでまろやかに！少し焦げ目をつければ香ばしさも美味しい！
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イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）を加えて♪塩漬けやブライン液マリネしたお肉は旨味が増して柔らかく煮込めます！肉には豆の旨味が、豆には肉の旨味が染込んで、スープの旨味も倍増です！
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スペイン煮込み料理の定番！トリッパを加えれば、より本格的なカジョスが楽しめます！独特のもっちりとやわらかい食感と風味がくせになる味です。
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ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方