レシピとレビュー

【エスニック料理/風】のレシピとレビュー
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[レシピ]  空芯菜とラムサルシッチャの火鍋 空芯菜が大好きで、よく食べますが、塩味かオイスターソースが定番。火鍋の素にも合いそうなので、サルシッチャとお鍋にしました。 ・鍋に火鍋の素を唐辛子も全て入れます。鶏の茹で汁があったので、これでのばして、火にかけます。 ・椎......続きをみる
投稿日:2021/07/04 文字数:505 評価:★★★★★   参考になった方の数 11
[レシピ]  空芯菜とラムサルシッチャの火鍋 空芯菜が大好きで、よく食べますが、塩味かオイスターソースが定番。火鍋の素にも合いそうなので、サルシッチャとお鍋にしました。 ・鍋に火鍋の素を唐辛子も全て入れます。鶏の茹で汁があったので、これでのばして、火にかけます。 ・椎......続きをみる
投稿日:2021/07/04 文字数:505
評価:★★★★★   参考になった方の数 11
B神奈川県在住のduck

[レシピ]  ラムの唐揚げを揚げてみました!! ・・・・・・パイナップルチリソースを使ってエスニック風ラム唐揚げ・・・・・・ フルーツと相性が良いラム肉に、 パイナップルチリソースの、 ●酸味 ●辛味 ●甘さをプラスし、 お醤油味の唐揚げにしてみました......続きをみる
投稿日:2021/05/31 文字数:757 評価:★★★★★   参考になった方の数 10
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  ラムの唐揚げを揚げてみました!! ・・・・・・パイナップルチリソースを使ってエスニック風ラム唐揚げ・・・・・・ フルーツと相性が良いラム肉に、 パイナップルチリソースの、 ●酸味 ●辛味 ●甘さをプラスし、 お醤油味の唐揚げにしてみました......続きをみる
投稿日:2021/05/31 文字数:757
評価:★★★★★   参考になった方の数 10
Sスペアリブ美味しかった様

[レシピ]  和豚もち豚のスペアリブブロック。大きな塊は迫力あります!もち豚のいろんな部位を食べてきましたが、こちらのスペアリブは脂の旨味とジューシーなお肉の食べ応えがたまらない一品。これまで塩焼きにすることが多かったですが、ちょっと煮込んでほろっとなったお肉も食べてみた......続きをみる
投稿日:2021/03/23 文字数:771 評価:★★★★★   参考になった方の数 11
Sスペアリブ美味しかった様
[レシピ]  和豚もち豚のスペアリブブロック。大きな塊は迫力あります!もち豚のいろんな部位を食べてきましたが、こちらのスペアリブは脂の旨味とジューシーなお肉の食べ応えがたまらない一品。これまで塩焼きにすることが多かったですが、ちょっと煮込んでほろっとなったお肉も食べてみた......続きをみる
投稿日:2021/03/23 文字数:771
評価:★★★★★   参考になった方の数 11
Gmeg様

[レシピ]  このラム赤身ミンチが大好きでもはや欠かせない一品となっております。 美味しいのはもちろんですがヘルシーで使い勝手が良くてお安くて♪ 夕飯のメニューが決まらない!って時に本当にお世話になっています。 そして今回もそんな状況の中『ケバブ』に決定。ちょう......続きをみる
投稿日:2020/07/30 文字数:524 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
Gmeg様
[レシピ]  このラム赤身ミンチが大好きでもはや欠かせない一品となっております。 美味しいのはもちろんですがヘルシーで使い勝手が良くてお安くて♪ 夕飯のメニューが決まらない!って時に本当にお世話になっています。 そして今回もそんな状況の中『ケバブ』に決定。ちょう......続きをみる
投稿日:2020/07/30 文字数:524
評価:★★★★★   参考になった方の数 17

[レシピ]  煮ても焼いても!ゲームヘン! 先日のグルメソムリエさんからのメルマガに、ゲームヘンの話題があったので、そうそう、と冷凍庫から登場させてみました。 参鶏湯いいなと思ったのですが、高麗人参ももち米も棗も何もないし…それっぽい感じのもの、と買い置きの乾燥白きく......続きをみる
投稿日:2020/05/12 文字数:1095 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
[レシピ]  煮ても焼いても!ゲームヘン! 先日のグルメソムリエさんからのメルマガに、ゲームヘンの話題があったので、そうそう、と冷凍庫から登場させてみました。 参鶏湯いいなと思ったのですが、高麗人参ももち米も棗も何もないし…それっぽい感じのもの、と買い置きの乾燥白きく......続きをみる
投稿日:2020/05/12 文字数:1095
評価:★★★★★   参考になった方の数 18
B愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  まだ暑い日が続いています。こんな時はやはりスパイスの効いたエスニックな料理がおいしく感じられる気がします。今回は、ラムカルビをタンドリー風に味付けして焼いてみました。 ラムカルビのタンドリー風グリル 1.ラムカルビに塩、スイートチリ、おろしにんにく、......続きをみる
投稿日:2019/09/16 文字数:917 評価:★★★★★   参考になった方の数 23
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  まだ暑い日が続いています。こんな時はやはりスパイスの効いたエスニックな料理がおいしく感じられる気がします。今回は、ラムカルビをタンドリー風に味付けして焼いてみました。 ラムカルビのタンドリー風グリル 1.ラムカルビに塩、スイートチリ、おろしにんにく、......続きをみる
投稿日:2019/09/16 文字数:917
評価:★★★★★   参考になった方の数 23
オーガニック鶏のプレジョーヌ骨付モモ(2本入)【フランス産の赤毛鶏】《終売商品》

[レシピ]  アスリート?なプレジョーヌ骨付モモでイメージ料理・タンドリーチキン風 グルメソムリエさんのプレゼントで頂いたプレジョーヌ。冷凍庫もいっぱいだし、美味しい鶏肉が食べたいと、早速解凍しました。 袋から取り出してみると、アスリートのようなスリムでスラリとしたモモ......続きをみる
投稿日:2019/09/10 文字数:638 評価:★★★★★   参考になった方の数 22
[レシピ]  アスリート?なプレジョーヌ骨付モモでイメージ料理・タンドリーチキン風 グルメソムリエさんのプレゼントで頂いたプレジョーヌ。冷凍庫もいっぱいだし、美味しい鶏肉が食べたいと、早速解凍しました。 袋から取り出してみると、アスリートのようなスリムでスラリとしたモモ......続きをみる
投稿日:2019/09/10 文字数:638
評価:★★★★★   参考になった方の数 22
ラムミンチ 300g(仔羊ショルダー挽肉)《終売商品》
Bmeg様

[レシピ]  金曜日、週末のキャンプ用にと早速解凍。 パセリがたくさんあったので『パセリカレー』にしました。 前日に作っておけば当日は現地で温めるだけ!ラクちん調理&一晩置いて美味しさUPでイイコト尽くめです♪ <材料:大盛り2人分> ・ラムミンチ1P(3......続きをみる
投稿日:2019/04/08 文字数:550 評価:★★★★★   参考になった方の数 25
Bmeg様
[レシピ]  金曜日、週末のキャンプ用にと早速解凍。 パセリがたくさんあったので『パセリカレー』にしました。 前日に作っておけば当日は現地で温めるだけ!ラクちん調理&一晩置いて美味しさUPでイイコト尽くめです♪ <材料:大盛り2人分> ・ラムミンチ1P(3......続きをみる
投稿日:2019/04/08 文字数:550
評価:★★★★★   参考になった方の数 25
Bらんこ様

[レシピ]  いつもラム肉だとソテーにするのですが、今回はひよこ豆と煮てトマト味のモロッコ風にしました。煮込んでも固くならず、旨味はそのまま。クスクスととても合いました。 作り方は 1)ひよこ豆を下ゆでしておく(水煮の缶詰でもいいですが、煮崩れないよう硬めの下ゆでにし......続きをみる
投稿日:2019/02/14 文字数:417 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
Bらんこ様
[レシピ]  いつもラム肉だとソテーにするのですが、今回はひよこ豆と煮てトマト味のモロッコ風にしました。煮込んでも固くならず、旨味はそのまま。クスクスととても合いました。 作り方は 1)ひよこ豆を下ゆでしておく(水煮の缶詰でもいいですが、煮崩れないよう硬めの下ゆでにし......続きをみる
投稿日:2019/02/14 文字数:417
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B兵庫県在住のTOMMY15

[レシピ]  お気に入りの牛バラ肉煮込み用ネット巻500g。 大きさも使い勝手良く、手軽にかたまり肉の美味しさを楽しめて、 またまた煮込みました。 <下煮> かぶるくらいの水に、ベイリーフ1枚、胡椒数粒、 本日は、酒50cc、ニンニク1片つぶして。 沸いたら......続きをみる
投稿日:2019/01/26 文字数:530 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
B兵庫県在住のTOMMY15
[レシピ]  お気に入りの牛バラ肉煮込み用ネット巻500g。 大きさも使い勝手良く、手軽にかたまり肉の美味しさを楽しめて、 またまた煮込みました。 <下煮> かぶるくらいの水に、ベイリーフ1枚、胡椒数粒、 本日は、酒50cc、ニンニク1片つぶして。 沸いたら......続きをみる
投稿日:2019/01/26 文字数:530
評価:★★★★★   参考になった方の数 27
Bmeg様

[レシピ]  いつもの「ドライカレー」のレシピも、合い挽き肉をこのラムミンチに置き換えるだけでガラっと変わって新鮮に!赤身のミンチはとてもあっさりとしていて300gでも夫婦で残さず食べちゃいます。 <材料> ラム赤身ミンチ1P(300g) 玉ねぎ1/2個(み......続きをみる
投稿日:2018/08/08 文字数:593 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
Bmeg様
[レシピ]  いつもの「ドライカレー」のレシピも、合い挽き肉をこのラムミンチに置き換えるだけでガラっと変わって新鮮に!赤身のミンチはとてもあっさりとしていて300gでも夫婦で残さず食べちゃいます。 <材料> ラム赤身ミンチ1P(300g) 玉ねぎ1/2個(み......続きをみる
投稿日:2018/08/08 文字数:593
評価:★★★★★   参考になった方の数 30
meg様

[レシピ]  「ビールのおつまみが欲しいなぁ」と慌ててお肉を解凍して作った一品。 解凍にあまり時間がかからないのもこのお肉のイイところ♪ 暑いのでエスニックな味付けで! <材料> 国産ひな鶏肩肉1P(300g) ナンプラー大1 お酒大1 にんにく1か......続きをみる
投稿日:2018/07/09 文字数:480 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
meg様
[レシピ]  「ビールのおつまみが欲しいなぁ」と慌ててお肉を解凍して作った一品。 解凍にあまり時間がかからないのもこのお肉のイイところ♪ 暑いのでエスニックな味付けで! <材料> 国産ひな鶏肩肉1P(300g) ナンプラー大1 お酒大1 にんにく1か......続きをみる
投稿日:2018/07/09 文字数:480
評価:★★★★★   参考になった方の数 30
Bmeg様

[レシピ]  大好きなこのラム赤身ミンチ。「冷蔵庫に何もない・・・」そんな日でもサッと解凍して使えてしまう便利さも相まってわが家の必需品です。 そんな何もない日に作ったシシカバブ。 <材料> ラム赤身ミンチ1P(300g) にんにく1片(すりおろす) し......続きをみる
投稿日:2018/06/21 文字数:366 評価:★★★★★   参考になった方の数 31
Bmeg様
[レシピ]  大好きなこのラム赤身ミンチ。「冷蔵庫に何もない・・・」そんな日でもサッと解凍して使えてしまう便利さも相まってわが家の必需品です。 そんな何もない日に作ったシシカバブ。 <材料> ラム赤身ミンチ1P(300g) にんにく1片(すりおろす) し......続きをみる
投稿日:2018/06/21 文字数:366
評価:★★★★★   参考になった方の数 31
【煮込み料理や上品なブイヨンで必須の丸鶏!】種鶏(中抜き・鶏丸)《終売商品》
B兵庫県在住のTommy15

[レシピ]  種鶏、最後は、茹でた胸肉とストックでエスニック風チキンライスの晩御飯を作りました。 ★作り方3人分 <お米2合> お酒大匙1、ナンプラー大匙1 ストック適量 炊飯器で、水の代わりにストックで炊く。 胸肉はストックに浸した状態で冷凍していたので、そ......続きをみる
投稿日:2018/02/22 文字数:446 評価:★★★★★   参考になった方の数 35
B兵庫県在住のTommy15
[レシピ]  種鶏、最後は、茹でた胸肉とストックでエスニック風チキンライスの晩御飯を作りました。 ★作り方3人分 <お米2合> お酒大匙1、ナンプラー大匙1 ストック適量 炊飯器で、水の代わりにストックで炊く。 胸肉はストックに浸した状態で冷凍していたので、そ......続きをみる
投稿日:2018/02/22 文字数:446
評価:★★★★★   参考になった方の数 35
【焼いて煮込んで万能仔羊肉】ラムせせり小肉300g《終売商品》
Smeg様

[レシピ]  適度な歯ごたえとクセのない感じが大好きなこのせせり小肉を使って休日のランチ作り!最近お気に入りのトルティーヤボートを使ってエスニックなタコスです。健康を気遣って野菜たっぷりです♪ <材料:6個分> トルティーヤボート6個 ラムせせり小肉1P(3......続きをみる
投稿日:2018/02/12 文字数:601 評価:★★★★★   参考になった方の数 34
Smeg様
[レシピ]  適度な歯ごたえとクセのない感じが大好きなこのせせり小肉を使って休日のランチ作り!最近お気に入りのトルティーヤボートを使ってエスニックなタコスです。健康を気遣って野菜たっぷりです♪ <材料:6個分> トルティーヤボート6個 ラムせせり小肉1P(3......続きをみる
投稿日:2018/02/12 文字数:601
評価:★★★★★   参考になった方の数 34
【本格ラムカレー、シチューにもおすすめ!】ラムショルダー煮込み用ブロック《終売商品》
Smeg様

[レシピ]  煮込み用のラム肉ってスーパーでは見かけないのですが、煮込み料理が好きな私にはとても嬉しいお肉。しかも300gでこのお値段は本当にお買い得ですよね!まずはカレーにしていただきました。 <材料:2人分> ラムショルダー煮込み用ブロック1P(300g)......続きをみる
投稿日:2017/11/29 文字数:614 評価:★★★★★   参考になった方の数 36
Smeg様
[レシピ]  煮込み用のラム肉ってスーパーでは見かけないのですが、煮込み料理が好きな私にはとても嬉しいお肉。しかも300gでこのお値段は本当にお買い得ですよね!まずはカレーにしていただきました。 <材料:2人分> ラムショルダー煮込み用ブロック1P(300g)......続きをみる
投稿日:2017/11/29 文字数:614
評価:★★★★★   参考になった方の数 36
Smeg様

[レシピ]  前回煮込んでもとても美味しかったこの「ラム肩ロース」を「ケバブ風スパイス」を使って焼き上げました。 市販のミックススパイスって満足出来ないものが多いのですが、これは食べる前から「間違いないな」と思いました。お肉を知り尽くしたお店のオリジナルブレンドなんてワ......続きをみる
投稿日:2017/10/19 文字数:732 評価:★★★★★   参考になった方の数 36
Smeg様
[レシピ]  前回煮込んでもとても美味しかったこの「ラム肩ロース」を「ケバブ風スパイス」を使って焼き上げました。 市販のミックススパイスって満足出来ないものが多いのですが、これは食べる前から「間違いないな」と思いました。お肉を知り尽くしたお店のオリジナルブレンドなんてワ......続きをみる
投稿日:2017/10/19 文字数:732
評価:★★★★★   参考になった方の数 36
【★肉の日限定商品!クセになる刺激!】極辛スパイシー・ラム100%生ソーセージ(おとなのソーセージ)《終売商品》
GS愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  肉の日限定で発売されたスパイシーラムソーセージ、密かに待ち望んでいたラインナップです。この辛いラムのソーセージは、フランスではメルゲズと呼ばれていて、クスクスには欠かせない存在でした。ちょうど新商品として煮込み用のラム肉が発売されていたので、これも使って待望......続きをみる
投稿日:2017/10/14 文字数:1096 評価:★★★★★   参考になった方の数 37
GS愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  肉の日限定で発売されたスパイシーラムソーセージ、密かに待ち望んでいたラインナップです。この辛いラムのソーセージは、フランスではメルゲズと呼ばれていて、クスクスには欠かせない存在でした。ちょうど新商品として煮込み用のラム肉が発売されていたので、これも使って待望......続きをみる
投稿日:2017/10/14 文字数:1096
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【あると嬉しいミンチ肉】ラムショルダーミンチ 300g(仔羊ひき肉)《終売商品》
Smeg様

[レシピ]  ラムのミンチと言えば「赤身」がお気に入りでしたが今回初めてこのショルダーミンチを購入してみました。メニューはスパイシーに味付けをして揚げ春巻きに♪休日ランチにビールが進みました! <材料> ラムショルダーミンチ1P(300g) 玉ねぎ(みじん切......続きをみる
投稿日:2017/10/09 文字数:745 評価:★★★★★   参考になった方の数 36
Smeg様
[レシピ]  ラムのミンチと言えば「赤身」がお気に入りでしたが今回初めてこのショルダーミンチを購入してみました。メニューはスパイシーに味付けをして揚げ春巻きに♪休日ランチにビールが進みました! <材料> ラムショルダーミンチ1P(300g) 玉ねぎ(みじん切......続きをみる
投稿日:2017/10/09 文字数:745
評価:★★★★★   参考になった方の数 36
愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  知り合いから南瓜を頂いたので、マトンと合わせてタジンにしてみました。南瓜は意外にスパイスとの相性が良いと思います。 マトンと南瓜のタジン マトン肉は2㎝厚ぐらいに輪切りにし、薄切りにした玉ねぎ1個分とにんにく2かけと一緒に、ケバブ風スパイスミックス......続きをみる
投稿日:2017/09/26 文字数:924 評価:★★★★★   参考になった方の数 37
愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  知り合いから南瓜を頂いたので、マトンと合わせてタジンにしてみました。南瓜は意外にスパイスとの相性が良いと思います。 マトンと南瓜のタジン マトン肉は2㎝厚ぐらいに輪切りにし、薄切りにした玉ねぎ1個分とにんにく2かけと一緒に、ケバブ風スパイスミックス......続きをみる
投稿日:2017/09/26 文字数:924
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商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)

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