いらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です!只今のご注文は09月25日(月)からの出荷になります。営業日午後3時までのご注文は即日出荷させて頂きます。

【鶏肉に似てコクのある味!】ラパン丸(ウサギ・骨付丸1羽)

3.50 (6件のレビュー)

【焼いても煮ても美味しい万能肉】
欧米では一般的に料理されるラパン肉、スペイン産ラパンホール(毛無・中抜き)です。骨付き1羽ですから、本格的なお料理にも対応できます。
 
ラパン丸を使ったお料理の一例の写真です。うさぎのソテー マスタードソース/Photo & Recipe by Yoko
【鶏肉に似てコクのある味!】ラパン丸(ウサギ・骨付丸1羽)

商品コード:LP3000F

在庫:常時在庫

平均 2,745円(税別)

お気に入り登録
メールでGet登録
レビューを見る
レビューを書く
Q&Aを見る
質問する
原産地
スペイン 
原材料
ウサギ(内臓無・毛無) 
kg単価
[不定貫]1kgあたり1,830円 
賞味期限
製造より冷凍1年半 
規格
1パック 約1.5kg(約1.2kg~1.8kg)サイズ約:縦53×横9×高さ6cm 
販売メモ
※商品の特性上真空パックにはなっておりません。 
生食ロースト煮込み揚げる
×

飼育された家ウサギ(ラパン)は、野ウサギに比べ肉質は非常に蛋白で、柔らかく鶏肉のような色をしています。
味は鶏肉に似ていますが、もちもちとした食感が、鶏肉とはちがってここちいいですね♪

脂肪分が少なく、 筋繊維が細かくて柔かく、粘着性と保水性が良いという特徴をを持っています。

日本のプレスハムをさかのぼってみますと、ウサギの肉をけっこうつかっていたりします。
クセがなくて粘着性がいいことから、ハムの原料などにもっってこいだったのだと思います。

淡泊なお肉です。クセがないことからどんなお料理にも合うんです。

 


ラパンの丸焼きはスペインでは割とポピュラーなメニューです。ラパンは何と言ってもパエリアに良く入れることで知られています。


骨付き1羽です。(毛無・中抜き)

【鶏肉に似てコクのある味!】ラパン丸(ウサギ・骨付丸1羽)を購入されたお客様は他にこちらも買っています。

1kgあたり 1,650円
1個 約 858円(税別)

5.00 (5件)

IG3003F

入荷待ちです

1kgあたり 3,200円
1個 約 960円(税別)

4.17 (6件)

LM1021L
1kgあたり 950円
1個 約 3,800円(税別)

5.00 (1件)

MT3000L

ただいま入荷待ちです


この商品のレビュー

商品コード:LP3000F

在庫:40個

平均 2,745円(税別)

お気に入り登録
メールでGet登録


グルメソムリエ会員様ログイン
メールアドレス

パスワード

新規ご登録
パスワードをお忘れの方

ショッピングカートナビ
カートは空です。
キーワード検索

探すところ:
※プルダウンで選択して検索してください


instagram・Facebook・Twitter
お気に入り登録が便利です!
この商品気になったらお気に入り登録をどうぞ!マイページから閲覧出来ます。
ログインユーザーのみご利用いただけます。
商品についての情報/その他
 こだわりのおとなのソーセージ
 ご紹介頂きました
 世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
 三ツ星レストラン御用達生ハム
 スペイン最高峰ハモンセラーノ
 生ハム・サラミについて
 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
 極上オリーブオイル
投稿状況を見てみよう
メールでGet
営業日カレンダー
2017年09月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
2017年10月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
土曜日も出荷致します。
(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
業務用のお客様へ

業務用・プロ用商材をお探しのお客様、お気軽にお問合せ下さい。
●お問合せ

創業  大正12年 (1923年)
ホームページ開設(1999年)
●会社概要
関連サイト
 
このページのトップへ戻る
ログイン カートを見る