トマトにのせてオリーブオイルをかけるだけで、まるでイタリアンレストランのような「カプレーゼ」！
トマトにのせてオリーブオイルをかけるだけで、まるでイタリアンレストランのような「カプレーゼ」！
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トマトにのせてオリーブオイルをかけるだけで、まるでイタリアンレストランのような「カプレーゼ」！
商品コード：CH3005F
在庫：常時在庫
| 販売価格 | 1,550円税込 |
| 生食 |
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水牛の乳で作った本格派モッツァレラ！カプレーゼに！
モッツァレラブッファラ・ボッコンチーノ250g
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スライスしたトマトにのせて、お気に入りのオリーブオイルをたっぷりかけてください！ まるでイタリアンレストランのような「カプレーゼ」！ ※モッツァレラ・ブッファラ・ボッコンチーノ 水牛（ブッファラ＝バッファロー）の一口サイズ（ボッコンチーノ）のモッツァレラチーズです。 |
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プチトマトより一回り大きいくらいのサイズ。そのまま食べても美味しい！ 塩を加えずに練り上げたチーズを3％の塩水（サルモイア）に入れて瞬間冷凍しました。 塩水の塩分で少しずつ塩分が強くなっていきます。 （解凍直後はチーズに塩分があまり浸透していないので薄味です。） 2～3日たって塩分が強すぎるような時は、真水に浸してお好みの塩分になるまで塩を抜いてお召し上がりください。 4～5日以上塩水や真水に浸しておきますとチーズの水分も多くなってきますので、 ペーパータオルなどで水気をとってお使い下さい。 |
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| オリーブオイルとの相性はバッチリです！ワインのおつまみにどうぞ！！ | |
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| オーブンで焼いた甘くてジューシーなミニトマトに、生ハムとボッコンチーノをのせてピンチョスに！ お好みの食材と合わせてピンチョスにしても♪パーティーにも大活躍な手軽さです！ | |
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| 1パック250g（20g×10個）です。 |
本格的なモッツァレラチーズを手軽に楽しんでもらいたいと考えた場合、イタリアから飛行機で空輸してチーズではお手ごろ感が無くなってしまう。。。では冷凍だったら船のコンテナで入れるからどうだろうか？？ と考え、検討した際に、空輸するよりも絶対にお手軽に販売させてもらえるし、お客様も喜ぶし、美味しいチーズだからこそ普段使いして貰いたいしと考えたら冷凍しか無かったのです。 しかしながらサンプルを解凍してそのまま食べたりお料理に使ったりして、「あまりかわらない！これなら使えるね♪」ということで販売を開始させて頂きました。
ミルキーな香りがして上品でいてそれでいてモッツァレラ・ブッファラ・ボッコンチーノ特有の水牛のミルクの濃い味わいが楽しめる。そんなチーズです♪お料理にどんどんお使い下さい♪
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モッツァレラ・ブッファラ・ボッコンチーノ 水牛（ブッファラ＝バッファロー）の一口サイズ（ボッコンチーノ）のモッツァレラチーズです。 |
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塩を加えずに練り上げたチーズを、3％の塩水（サルモイア）に入れて瞬間冷凍しました。
解凍後は、塩水の塩分で少しずつ塩分が強くなっていきます。 4～5日以上塩水や真水に浸しておきますと、チーズの水分も多くなってきますので、 ペーパータオルなどで水気をとってお使い下さい。 |
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《8～8.5kg・大きめ》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり3,980円
1本 平均33,034円 北海道
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馬肉赤身ミンチ300g（加熱用）【赤身率98％以上のひき肉です】 |
1個
東京都
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マトンミンチ 300g（超粗挽き！羊肉ミンチ） |
1個
東京都
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【3種の鴨肉を2回楽しむ】鴨鍋三昧セット（1.2kg！4人前×2回楽しめる）【鴨肉と鴨つくねがさらに美味しくなりました 鴨ロースとモモ肉、特製鴨つみれ、抗生物質、ワクチン不使用）ギフト】《送料無料》 |
1セット
東京都
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ラム赤身ミンチ 1kg【仔羊挽肉】 |
1個
静岡県
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マトンミンチ 300g（超粗挽き！羊肉ミンチ） |
1個
静岡県
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《ジャバラ》1ハンク 天然豚腸（直径30-32）（約90m）アメリカ産
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1個
大阪府
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《9～9.5kg・小さめ》23ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木【黒ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】
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1kgあたり4,580円
1本 平均42,365円 青森県
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ラムしゃぶ火鍋セット（ラムしゃぶスライス＆火鍋の素）【本格薬膳鍋！ESSEで紹介されました】 |
1セット
大阪府
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冷凍パイシート（正方形パイ生地）《10枚》【フレッシュバター使用の本物】 |
1個
大阪府
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ラム赤身ミンチ 300g（仔羊赤身挽肉）【キーマカレーに！ヘルシーなラムひき肉】 |
1個
大阪府
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牛ハラミ ブロック（ステーキ・焼き肉 BBQ用）【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い！】 |
1kgあたり6,300円
1個 平均2,520円 大阪府
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日光産とちぎ和牛コンビーフ【バケットやクラッカーにのせて】 |
1個
大阪府
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ラウンドステーキ（メガネ）ブラックアンガス牛【ジューシーで濃い旨味の赤身肉の希少部位！】 |
1パック
大阪府
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8月お買い得品★紅茶鴨骨無しモモ肉（2枚入）360g以上【焼き鴨 鴨鍋 鴨蕎麦に！】 |
1個 1,020円→950円
大阪府
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合鴨骨付きモモ肉《2本入り》（チェリバリー種タイ産） |
1個
大阪府
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牛スジ 1kg【万能煮込み用食材】 |
1個
愛知県
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《小さめ》赤身馬刺し（70～150g未満） 【さっぱりとした旨味！】
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1kgあたり8,080円
1個 平均888円 埼玉県
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牛ハラミ ブロック（ステーキ・焼き肉 BBQ用）【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い！】 |
1kgあたり6,300円
1個 平均2,520円 埼玉県
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8月お買い得品★北京ダック 250g【解凍するだけで手軽に北京ダック・お祝いの食卓に♪】 |
1個 980円→900円
埼玉県
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鴨パストラミ（紅茶鴨パストラミ）【解凍して切るだけ】
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1個
埼玉県
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《お試し価格》《小さめ・120～180g》ラムチョップ Tボーンステーキ 2枚【AU産 エージド ラム肉 ショートロインチョップ】
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1kgあたり5,490円→5,200円
1個 平均823円→平均780円 神奈川県
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《大きめ・200～280g未満》馬刺し（中霜降り）【適度な霜降りが人気！ニンニク 醤油 カルパッチョ！】 |
1kgあたり14,600円
1個 平均3,504円 神奈川県
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ガチョウのフォアグラ（カット）《2枚入で50g》【フォアグラ・ド・オア ハンガリー産】 |
1個
神奈川県
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8月お買い得品★紅茶鴨骨無しモモ肉（2枚入）360g以上【焼き鴨 鴨鍋 鴨蕎麦に！】 |
1個 1,020円→950円
東京都
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霧降高原牛シチュー・カレー用煮込用角切り300g【とろ～り美味！のネック肉】 |
1個
東京都
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ぐるぐる生ソーセージ330g【日光HIMITSU豚の生ソーセージ】 |
1パック
東京都
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《大きめ・300～400g》グラスフェッドビーフ 厚切りロース・ステーキ牧草牛《焼き方説明書付》【厚さ4センチ！】 |
1kgあたり9,800円
1枚 平均3,430円 東京都
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《中くらい・800g～1㎏未満》ナチュラルビーフ ともさんかく【旨味の濃い部位！ステーキ＆ローストビーフ＆焼肉に】 |
1kgあたり4,700円
1パック 平均4,230円 東京都
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《大きめ》赤身馬刺し(150～280g未満)【さっぱりとした旨味！】 |
1kgあたり8,080円
1個 平均1,777円 東京都
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スモーク ウインナー500g【プリっ！うまっ！毎日食べても飽きない 大容量25本入 サービスパック 日光HIMITSU豚 おうちごはん 朝食 キャンプ飯】 |
1パック
東京都
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ぐるぐる生ソーセージ330g【日光HIMITSU豚の生ソーセージ】 |
1パック
東京都
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あらびきウインナー 30g×8本【バナナマン パリうまグルメ で紹介されました！パキッとした食感が美味！イベリコ豚入り粗挽きスモークウインナー】 |
1個
東京都
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人気のソーセージアソートセット（日光HIMITSU豚のソーセージの6種詰め合わせ）《ボックス入》《ぐるぐるソーセージが220g⇒330gにボリュームアップ！》 |
1セット
東京都
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ガチョウのフォアグラ（カット）《2枚入で50g》【フォアグラ・ド・オア ハンガリー産】 |
1個
茨城県
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生キャビア（シベリアチョウザメ）【フレッシュ・キャビア】 |
1個
茨城県
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鴨のフォアグラ（カット）《2枚で50g以上》【フォアグラ・ド・カナール ハンガリー産】
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1セット
茨城県
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8月お買い得品★《大きめ・250～350g》和豚もちぶたの厚切りロースステーキ（3cm）【ステーキ＆とんかつ トンテキに！】
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1kgあたり3,580円→3,200円
1個 平均1,074円→平均960円 静岡県
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《大きめ・300～400g》グラスフェッドビーフ 厚切りロース・ステーキ牧草牛《焼き方説明書付》【厚さ4センチ！】 |
1kgあたり9,800円
1枚 平均3,430円 静岡県
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イベリコ豚の熟成バラベーコン200g【脂みの甘みとコク】 |
1パック
静岡県
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腸詰め熟成 パンセタ・イベリコベジョータ（イベリコ豚の塩漬け熟成生ベーコン）カサルバ PANCETA EMBUCHADA IBERICA BELLOTA
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1kgあたり11,000円
1個 平均3,080円 静岡県
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ラムしゃぶ火鍋セット（ラムしゃぶスライス＆火鍋の素）【本格薬膳鍋！ESSEで紹介されました】 |
1セット
福島県
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ラムハツ（心臓）【サクサクした食感で癖もありません】 ラムハート |
1kgあたり1,690円
1個 平均1,774円 兵庫県
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《在庫限りの販売です》激ウマ羊肉内モモブロック【赤身塊肉の美味さは格別！】 |
1kgあたり3,650円
1個 平均2,372円 兵庫県
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マトンミンチ 300g（超粗挽き！羊肉ミンチ） |
1個
兵庫県
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ラムレバー（肝臓）【焼肉や唐揚げに！】 |
1kgあたり1,400円
1個 平均700円 兵庫県
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ラム赤身ミンチ 1kg【仔羊挽肉】 |
1個
兵庫県
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ラム 中落ちカルビ 1kg【焼いても煮込んでもOK！カットいらずのラム肉】 |
1パック
兵庫県
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エゾ鹿（蝦夷鹿）内モモ【繊細で柔らか味わい深い塊肉】 |
1kgあたり5,580円
1個 平均5,859円 京都府
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≪産地直送≫ 三陸ムール貝 オキライ湾 活ムール貝 1kg 【掃除済でそのまま使えます★送料無料】 |
1個
京都府
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（0.5～1.0kg未満）ラムスペアリブ（2枚入）【焼いても煮込んでも《NZ産熟成ラム肉》】
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1kgあたり3,400円
1個 平均2,890円 京都府
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ラムモモ肉（骨なしブロック）【塊の美味しさたっぷり 《NZ産熟成ラム肉》】 |
1kgあたり3,500円
1個 平均7,000円 京都府
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《8.5～9kg・中くらい》20ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木【赤ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】 |
1kgあたり4,290円
1本 平均37,537円 茨城県
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正広 生ハム用トリミングナイフ（波刃）マサヒロ
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1本
茨城県
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8月お買い得品★モッツァレラ・ブッラータチーズ100g 【中から生クリームがとろ～り！モッツァレラチーズ・ブラータチーズ】 |
1個 980円→890円
広島県
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青ラベル3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【スーパーゴールド賞受賞 ！とってもミルキーで美味！】 |
1kgあたり8,480円
1個 平均1,696円 広島県
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30ヶ月熟成ハモンセラーノ・スモーク生ハム（ミニ原木・コントラマサ/ランプ）カサルバ
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1kgあたり12,900円
1個 平均6,450円 広島県
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30ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・コントラマサ/ランプ）【カサルバ】 |
1kgあたり12,900円
1個 平均6,450円 広島県
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紅茶鴨ロース（240-260g）マレーシア産（チェリバリー種 ） |
1パック
兵庫県
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ぐるぐる生ソーセージ330g【日光HIMITSU豚の生ソーセージ】 |
1パック
和歌山県
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スモークぐるぐるソーセージ【炙るだけで食べれる！ぐるぐるウィンナー》 |
1個
北海道
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ぐるぐる チーズカレー ソーセージ【とろ〜りチーズとカレーのコクのある円やか味のハーモニー！】
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1個
北海道
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ハーブ＆ソルト（無添加スパイス）《お肉と一緒に送れます》 |
1個
北海道
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ラムフレンチラック（2枚入り・ラムチョップ用 仔羊骨付ロース整形済）【柔らかジューシーNZ産】 |
1kgあたり7,800円
1個 平均8,970円 北海道
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【送料無料】ミネラルハーヴェスト塩スーパーファイン（細粒塩）10kg《表ラベル無し》【ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩】 |
1個
神奈川県
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《5.5～6kg・大きめ》16ヶ月熟成パレタセラーノ骨付生ハム原木【前脚の生ハム・フビレス村産】
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1kgあたり3,390円
1本 平均19,492円 大阪府
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サルチチョン・ベジョータ原木（粗挽きイベリコ豚の黒胡椒風味熟成生サラミ）カサルバ【三つ星レストラン御用達】 |
1kgあたり9,800円
1個 平均14,700円 福岡県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり6,190円
1個 平均36,521円 福岡県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり6,190円
1個 平均36,521円 栃木県
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《5.5～6kg・大きめ》16ヶ月熟成パレタセラーノ骨付生ハム原木【前脚の生ハム・フビレス村産】
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1kgあたり3,390円
1本 平均19,492円 栃木県
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あらびきウインナー 30g×8本【バナナマン パリうまグルメ で紹介されました！パキッとした食感が美味！イベリコ豚入り粗挽きスモークウインナー】 |
1個
埼玉県
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日光HIMITSU豚の熟成バラベーコンブロック（200g）【国際コンテスト金賞受賞】 |
1パック
埼玉県
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《8～8.5kg・大きめ》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり3,980円
1本 平均33,034円 北海道
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《5～5.5kg》24ヶ月熟成パレタ・イベリコ・セボ骨付き生ハム原木【前脚 イベリコ豚 無添加 トレベレス地方 フビレス村産】旨味が濃く熟成感がありながらピュアな味わい！
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1kgあたり5,690円
1本 平均29,872円 東京都
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チョリソーイベリコ・サルタ（イベリコ豚ベジョータの熟成生サラミ）カサルバ【三つ星レストラン御用達】 |
1kgあたり9,800円
1個 平均4,900円 東京都
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フエ イベリコ（カサルバ）【イベリコ豚 で作った熟成 白カビ サラミの定番 フエ】 |
1kgあたり8,400円
1本 平均2,520円 東京都
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フエ 1本 170g（熟成サラミ）【スペイン伝統の 白カビの熟成 サラミです】 |
1本
東京都
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ハモンイベリコお得な3種セット（脂の量で各1パックづつ【とろけるような脂身が旨みのハモンイベリコ3種類】
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1セット
東京都
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《8～8.5kg・大きめ》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり3,980円
1本 平均33,034円 東京都
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《大きめ》エゾ鹿（蝦夷鹿）ヒレ肉（250～400g未満）【繊細で柔らか！芳醇な味わい】
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1kgあたり8,440円
1個 平均2,363円 東京都
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サルチチョン・ベジョータ・ミニブロック【粗挽きイベリコ豚の黒胡椒風味 熟成生サラミ カサルバ】
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1kgあたり11,100円
1個 平均2,997円 埼玉県
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8月お買い得品★焼き目が付いた100％ビーフ生ハンバーグ（140g×2枚）【フライパンを使わず簡単本格派ハンバーグ】 |
1セット 830円→750円
埼玉県
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8月お買い得品★スモークターキードラム（5本入り）《お子様に人気♪》 |
1個 2,580円→2,129円
埼玉県
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フエ 1本 170g（熟成サラミ）【スペイン伝統の 白カビの熟成 サラミです】 |
1本
東京都
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ローストビーフ用 ネット巻き 牛モモ肉【ナチュラルビーフ・赤身肉の美味しさ満載！】 自然塩付き |
1本
秋田県
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ガチョウのフォアグラ（カット）《2枚入で50g》【フォアグラ・ド・オア ハンガリー産】 |
1個
秋田県
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冷凍パイシート（正方形パイ生地）《10枚》【フレッシュバター使用の本物】 |
1個
秋田県
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ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂ふつう》【コクと旨味がしっかりあり上品でピュアな味わいのイベリコです！】 |
1パック
秋田県
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18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ！フビレス村産】 |
1個
秋田県
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モッツァレラチーズ・ブッファラ・ボッコンチーノ（250g）【カプレーゼで美味しい】 |
1個
秋田県
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8月お買い得品★モッツァレラ・ブッラータチーズ100g 【中から生クリームがとろ～り！モッツァレラチーズ・ブラータチーズ】 |
1個 980円→890円
秋田県
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《8.5～9kg・大きめ》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】
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1kgあたり3,980円
1本 平均35,024円 東京都
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・コントラマサ/ランプ）【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり8,980円
1個 平均4,490円 岐阜県
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18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 大きなコントラマサ 生ハム ミニ原木 約1kg【無添加 生ハム トレベレス産 赤身と脂身の程よいバランスと肉質の良さが特徴 大きめのコントラマサです！】
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1kgあたり8,980円
1個 平均8,980円 東京都
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日光HIMITSU豚のふわふわソーセージ（大75g×2本）【ヴァイスヴルスト ふわふわ感の優しい味わい】 |
1個
茨城県
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あらびきウインナー 30g×8本【バナナマン パリうまグルメ で紹介されました！パキッとした食感が美味！イベリコ豚入り粗挽きスモークウインナー】 |
1個
茨城県
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日光産とちぎ和牛コンビーフ【バケットやクラッカーにのせて】 |
1個
茨城県
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チョリソー・ベジョータ・ミニブロック【粗挽き イベリコ豚のパプリカ風味 熟成生サラミ カサルバ】 |
1kgあたり11,100円
1個 平均2,886円 茨城県
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日光産とちぎ和牛コンビーフ【バケットやクラッカーにのせて】 |
1個
大分県
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人気のソーセージアソートセット（日光HIMITSU豚のソーセージの6種詰め合わせ）《ボックス入》《ぐるぐるソーセージが220g⇒330gにボリュームアップ！》 |
1セット
大分県
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BF2008L_middle.jpg?v=20250821144503)
BF4000L-L_middle.jpg?v=20250821144503)
4.67 (
3.82 (
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方