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日頃のご愛顧に感謝いたしまして、毎月25日～翌月1日まで『肉の日感謝デー』を開催しております。 税込5,400円以上（送料別）ご注文でプレゼントや、肉の日限定販売の商品、ちょっとお得な商品、レアな商品を販売させていただいております。 ぜひチェックしてお買い物をお楽しみください。肉の日期間のお買い物が、ワクワク楽しいものとなりましたら幸いです。
肉の日感謝デーの詳細はこちら♪ |
| ★お得な肉の日価格！商品はこちら | |
肉の日期間限定で通常価格よりお安くご購入いただける商品を集めました。この期間にぜひいろいろな美味しいをお楽しみください。
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| ★肉の日期間限定販売！商品はこちら | |
普段入荷が非常に少なく、肉の日期間中にのみ販売させていただきます♪
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| ◆ 肉の日の開催期間について |
基本的には、毎月『25日17時～翌月1日朝9時』まで開催しております。
（開催期間が日曜日、年末年始、連休等と重なる場合は、期間が変更になる場合がございます）
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![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
このユニークな形のソーセージに合う料理をずっと考えてoりました。
そんな時に友人からインドのお土産でアロマチック・ライスという
普通のお米の粒の1/3ほどの細かい粒のお米を頂きました。
そこで、このお米とクスクスの間のようなお米でターメリック＆クミンラ...投稿日：2021/12/12 文字数：913 評価：★★★★★ 参考になった方の数 21
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このユニークな形のソーセージに合う料理をずっと考えてoりました。
そんな時に友人からインドのお土産でアロマチック・ライスという
普通のお米の粒の1/3ほどの細かい粒のお米を頂きました。
そこで、このお米とクスクスの間のようなお米でターメリック＆クミンラ... 投稿日：2021/12/12 文字数：913
評価：★★★★★ 参考になった方の数 21 |
 | イベリコ豚肩ロース《カレー・シチュー・煮豚・チャーシューにおすすめ》（ネック側）《終売商品》   東京都在住のミルフィーユ様
イベリコ豚肩ロースの紅茶煮
野菜巻きアレンジ
ほんのり紅茶の香りの煮豚。
はちみつ入りのタレに漬けておきます。
簡単で作り置きできるので
楽々おもてなし料理におすすめです。
今回はさっぱり野菜巻きにアレンジしました。
◎材料
・イベ...投稿日：2021/10/11 文字数：853 評価：★★★★★ 参考になった方の数 22
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東京都在住のミルフィーユ様
イベリコ豚肩ロースの紅茶煮
野菜巻きアレンジ
ほんのり紅茶の香りの煮豚。
はちみつ入りのタレに漬けておきます。
簡単で作り置きできるので
楽々おもてなし料理におすすめです。
今回はさっぱり野菜巻きにアレンジしました。
◎材料
・イベ... 投稿日：2021/10/11 文字数：853
評価：★★★★★ 参考になった方の数 22 |
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煮込み料理にしても美味しいですね
1枚一人分で使い勝手も良くリーズナブル。
でも鶏肉とは違って赤身で歯ごたえもあり、
クセはないけれど鴨の香りもちゃんとします。
今日は、「カスレ風煮込み」にしてみました。
★材料と作り方
合鴨モモ肉2枚
完... 投稿日：2021/07/26 文字数：865 評価：★★★★★ 参考になった方の数 23
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煮込み料理にしても美味しいですね
1枚一人分で使い勝手も良くリーズナブル。
でも鶏肉とは違って赤身で歯ごたえもあり、
クセはないけれど鴨の香りもちゃんとします。
今日は、「カスレ風煮込み」にしてみました。
★材料と作り方
合鴨モモ肉2枚
完... 投稿日：2021/07/26 文字数：865
評価：★★★★★ 参考になった方の数 23 |
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1枚200ｇとサイズも丁度良く、お値段もお手頃。
ゴールデンウイークに家族が集ったらと思い、今回初めて4枚購入。
残念ながら、集うわけにはいかなくなりましたが、それなら
色々試してみようと、まずはローストにしてみました。
最近のお気に入りの塩麹漬けに... 投稿日：2021/05/05 文字数：661 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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1枚200ｇとサイズも丁度良く、お値段もお手頃。
ゴールデンウイークに家族が集ったらと思い、今回初めて4枚購入。
残念ながら、集うわけにはいかなくなりましたが、それなら
色々試してみようと、まずはローストにしてみました。
最近のお気に入りの塩麹漬けに... 投稿日：2021/05/05 文字数：661
評価：★★★★★ 参考になった方の数 26 |
 | 肉の日限定★熟成牛タン・トリミングミート【煮込みに最適な希少部位】《終売商品》 埼玉県在住のビストロ様【炊飯器で簡単調理☆牛タンコンビーフ、などなど】 牛タン・トリミングミートを調理するのは今回が初めてでした。 カレーやシチューにしたら間違いないだろうとは思いつつ、コンビーフを作ってみたくなりました（笑） まずは柔らかく煮込む工程で、圧力鍋がない我が家で... 投稿日：2021/04/04 文字数：579 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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埼玉県在住のビストロ様 投稿日：2021/04/04 文字数：579
評価：★★★★★ 参考になった方の数 25 |
 | イベリコ豚入りソーセージ70g×4本（粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト）《終売商品》
食べ応えたっぷりで旨すぎ！ブラートヴルスト★ グルメソムリエさんのソーセージ、メインディッシュ級のものが豊富にラインナップされていて、重宝しています。 久しぶりにお気に入りのパン屋に行き、すごくおいしいソーセージ入りのパンを食べました。小さいバゲット... 投稿日：2021/01/17 文字数：1144 評価：★★★★★ 参考になった方の数 27
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食べ応えたっぷりで旨すぎ！ブラートヴルスト★
グルメソムリエさんのソーセージ、メインディッシュ級のものが豊富にラインナップされていて、重宝しています。
久しぶりにお気に入りのパン屋に行き、すごくおいしいソーセージ入りのパンを食べました。小さいバゲット... 投稿日：2021/01/17 文字数：1144
評価：★★★★★ 参考になった方の数 27 |
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粗挽き生ソーセージブラートヴルストを細くし、１ｍ位の長さにした、ぐるぐる巻きソーセージ！
生のソーセージは、
熱を加えるまでは、
変幻自由に形が変えられ、
まっすぐに伸ばして、
パン生地を巻きつけてから、
再び、
ぐるぐる巻きにして、
... 投稿日：2020/09/28 文字数：1008 評価：★★★★★ 参考になった方の数 33
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粗挽き生ソーセージブラートヴルストを細くし、１ｍ位の長さにした、ぐるぐる巻きソーセージ！
生のソーセージは、
熱を加えるまでは、
変幻自由に形が変えられ、
まっすぐに伸ばして、
パン生地を巻きつけてから、
再び、
ぐるぐる巻きにして、
... 投稿日：2020/09/28 文字数：1008
評価：★★★★★ 参考になった方の数 33 |
 | 《お試し価格》ラム肉のサルシッチャ【仔羊の旨味凝縮生ソーセージ】《終売商品》
ケーシングを外して、ラムローストしてみました!!
火を入れる前の生ソーセージは、
自由自在に形を変えられ、
アレンジ可能！！
バジル風味のミンチが、
ラムのお肉の味を引き立てます！
ラムの旨味を、
シンプルに、
複雑に味わえるロー...投稿日：2019/10/14 文字数：782 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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ケーシングを外して、ラムローストしてみました!!
火を入れる前の生ソーセージは、
自由自在に形を変えられ、
アレンジ可能！！
バジル風味のミンチが、
ラムのお肉の味を引き立てます！
ラムの旨味を、
シンプルに、
複雑に味わえるロー... 投稿日：2019/10/14 文字数：782
評価：★★★★★ 参考になった方の数 35 |
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ジャパニーズペッパーである山椒が大好きなため、このソーセージは、がつんと打ちのめされるような衝撃の美味しさでした。お肉はもちろんのこと、その味付けが極みですね。 そのままひたすら食べてました。薬味もこの場合はいりません。このまんまが一番おいしい。パーフェク... 投稿日：2019/08/12 文字数：553 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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ジャパニーズペッパーである山椒が大好きなため、このソーセージは、がつんと打ちのめされるような衝撃の美味しさでした。お肉はもちろんのこと、その味付けが極みですね。
そのままひたすら食べてました。薬味もこの場合はいりません。このまんまが一番おいしい。パーフェク... 投稿日：2019/08/12 文字数：553
評価：★★★★★ 参考になった方の数 38 |
 | 肉の日限定★牛タン・トリミングミート【煮込みに最適な希少部位】《終売商品》 meg様『赤ワイン飲みたいな～』と思って早速解凍！ 下茹では圧力鍋を使って時短、今回は赤ワイン煮にすることに。 ごぼうを加え、コク出しに八丁味噌をプラスして赤ワインが進む煮込みが出来ました。 ざっと手順を書くと、 一度茹でこぼしてから圧力鍋で加圧... 投稿日：2019/03/22 文字数：516 評価：★★★★★ 参考になった方の数 40
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meg様 投稿日：2019/03/22 文字数：516
評価：★★★★★ 参考になった方の数 40 |
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「イベリコ豚の贅沢ポトフセット」、ボリュームあって、
お肉好きにはたまらいセット。
今日は、イベリコベジョータ肩ロース（ネック側）500ｇと、
イベリコ豚入りフランクフルトを使用して、
「ハンガリー風のシチュー」を作りました
★材料・作り方
... 投稿日：2019/03/11 文字数：752 評価：★★★★★ 参考になった方の数 41
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「イベリコ豚の贅沢ポトフセット」、ボリュームあって、
お肉好きにはたまらいセット。
今日は、イベリコベジョータ肩ロース（ネック側）500ｇと、
イベリコ豚入りフランクフルトを使用して、
「ハンガリー風のシチュー」を作りました
★材料・作り方
... 投稿日：2019/03/11 文字数：752
評価：★★★★★ 参考になった方の数 41 |
 | 愛知県在住のパイコー様 お肉と豆の煮込み料理はまだまだ日本ではなじみの薄い料理なので、こういった便利なセットはとても助かります。家で用意するのは玉ねぎ一つ。写真入りのとても詳細なガイドブックもあり、予備知識ゼロでもレシピ通りに作れば美味しい煮込みが出来上がります。 今回、調理プロ... 投稿日：2019/03/10 文字数：1012 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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愛知県在住のパイコー様 投稿日：2019/03/10 文字数：1012
評価：★★★★★ 参考になった方の数 44 |
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お気に入りの「和豚もちぶたの肉厚スペアリブ・小」を、中華の煮込みにしました！
★材料・作り方
スペアリブ2袋完全に解凍する
煮汁スープ2と1/2カップ
醤油1と1/4カップ
酒1カップ
砂糖1/2カップ
酢1/4カップ
八角1コ
シナモン小さじ1/2
... 投稿日：2019/02/19 文字数：630 評価：★★★★★ 参考になった方の数 40
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お気に入りの「和豚もちぶたの肉厚スペアリブ・小」を、中華の煮込みにしました！
★材料・作り方
スペアリブ2袋完全に解凍する
煮汁スープ2と1/2カップ
醤油1と1/4カップ
酒1カップ
砂糖1/2カップ
酢1/4カップ
八角1コ
シナモン小さじ1/2
... 投稿日：2019/02/19 文字数：630
評価：★★★★★ 参考になった方の数 40 |
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イベリコ坦々もやし鍋★ 今日届いたイベリコ豚肩ロース切り落とし、赤いお肉の色があまりに綺麗で美味しそうなので、今晩早速いただくことにしました。 坦々鍋をイベリコで作れば、きっととても美味しくなる！と確信し、まずは鍋つゆづくり。耐熱容器にすり胡麻と同量の味... 投稿日：2018/11/12 文字数：589 評価：★★★★★ 参考になった方の数 45
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イベリコ坦々もやし鍋★
今日届いたイベリコ豚肩ロース切り落とし、赤いお肉の色があまりに綺麗で美味しそうなので、今晩早速いただくことにしました。
坦々鍋をイベリコで作れば、きっととても美味しくなる！と確信し、まずは鍋つゆづくり。耐熱容器にすり胡麻と同量の味... 投稿日：2018/11/12 文字数：589
評価：★★★★★ 参考になった方の数 45 |
 | ラムヒレ（お徳用レア品）《NZ産熟成ラム肉》《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
お試しで出ていたので手に入れたこのお肉。小さな小さなパックなので、これをメインにどうこうということは難しいと感じます。しかし、お肉がちょっと欲しいなという時に、さっと取り出して使えるところはとても便利です。しかも柔らかいラムのヒレ肉ですから、火加減などをあま...投稿日：2018/10/01 文字数：783 評価：★★★★★ 参考になった方の数 43
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愛知県在住のパイコー様
お試しで出ていたので手に入れたこのお肉。小さな小さなパックなので、これをメインにどうこうということは難しいと感じます。しかし、お肉がちょっと欲しいなという時に、さっと取り出して使えるところはとても便利です。しかも柔らかいラムのヒレ肉ですから、火加減などをあま... 投稿日：2018/10/01 文字数：783
評価：★★★★★ 参考になった方の数 43 |
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スペアリブの和ぶたもち豚もとても気に入りましたが、今回は、骨付きロースチョップ大を頂きました。
しつこくない、旨味の固まりである脂の美味しい部位なので、期待が膨らみますね。
連日の酷暑で、本日も37℃。オーブン使いが好きな私ですが、さすがに、なるべく熱の... 投稿日：2018/08/05 文字数：710 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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スペアリブの和ぶたもち豚もとても気に入りましたが、今回は、骨付きロースチョップ大を頂きました。
しつこくない、旨味の固まりである脂の美味しい部位なので、期待が膨らみますね。
連日の酷暑で、本日も37℃。オーブン使いが好きな私ですが、さすがに、なるべく熱の... 投稿日：2018/08/05 文字数：710
評価：★★★★★ 参考になった方の数 44 |
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塩麹に生姜をプラス･･････低温ローストしてみました!!
上品な脂とお肉の旨味があるもち豚の生姜風味のロースト！
お砂糖を使ってないのに、
まろやかに甘く焼きあがる塩麹に、
清涼感ある生姜をプラスして、
生姜焼き味のスペアリブローストです。... 投稿日：2018/05/31 文字数：920 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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塩麹に生姜をプラス･･････低温ローストしてみました!!
上品な脂とお肉の旨味があるもち豚の生姜風味のロースト！
お砂糖を使ってないのに、
まろやかに甘く焼きあがる塩麹に、
清涼感ある生姜をプラスして、
生姜焼き味のスペアリブローストです。... 投稿日：2018/05/31 文字数：920
評価：★★★★★ 参考になった方の数 46 |
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お肉を塩漬けし、３種のソーセージとカスレ風にしてみました!!
イベリコ豚の贅沢ポトフセットと一緒に煮込んでみました！
野菜が高い時は、乾物の豆を使って料理!?
脂と相性が良い“豆”は、
野菜が高いときは、
よく活躍する食材です。
... 投稿日：2018/03/05 文字数：1333 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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お肉を塩漬けし、３種のソーセージとカスレ風にしてみました!!
イベリコ豚の贅沢ポトフセットと一緒に煮込んでみました！
野菜が高い時は、乾物の豆を使って料理!?
脂と相性が良い“豆”は、
野菜が高いときは、
よく活躍する食材です。
... 投稿日：2018/03/05 文字数：1333
評価：★★★★★ 参考になった方の数 49 |
 | meg様
うちの夫、鶏肉は断然ムネ派なのできっとこの肩肉は気に入るだろうと思い購入しました。夫婦二人だと一度に300gっておつまみ用には少々多いので（メインなら余裕ですが）2日に分けて楽しみました♪
白ワインに合う簡単レシピです。
■材料（複数あるおつまみの1... 投稿日：2017/05/26 文字数：715 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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meg様
うちの夫、鶏肉は断然ムネ派なのできっとこの肩肉は気に入るだろうと思い購入しました。夫婦二人だと一度に300gっておつまみ用には少々多いので（メインなら余裕ですが）2日に分けて楽しみました♪
白ワインに合う簡単レシピです。
■材料（複数あるおつまみの1... 投稿日：2017/05/26 文字数：715
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 meg様
ドーンっとした塊のイベリコ豚は一度で食べ切れる量ではないので数日かけアレンジして食べられるよう塩豚にしました。
＜材料＞
イベリコ豚肩ロースブロック1.25kg
粗塩大さじ１強
ローリエ
タイム
セージ
ペッパー
ブラックペッパー
クローブ
ローリエ
ア...投稿日：2017/04/04 文字数：633 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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meg様
ドーンっとした塊のイベリコ豚は一度で食べ切れる量ではないので数日かけアレンジして食べられるよう塩豚にしました。
＜材料＞
イベリコ豚肩ロースブロック1.25kg
粗塩大さじ１強
ローリエ
タイム
セージ
ペッパー
ブラックペッパー
クローブ
ローリエ
ア... 投稿日：2017/04/04 文字数：633
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 愛知県在住のパイコー様
3種類のソーセージとイベリコ豚のブロック肉が一緒になったこのポトフセットのラインナップを見ていると食べたくなってしまうのは、ドイツとの国境に近いアルザス地方の郷土料理シュークルート。シュークルートとはアルザス方言で酸っぱいキャベツを意味します。いわゆるザワー... 投稿日：2016/12/14 文字数：1765 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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愛知県在住のパイコー様
3種類のソーセージとイベリコ豚のブロック肉が一緒になったこのポトフセットのラインナップを見ていると食べたくなってしまうのは、ドイツとの国境に近いアルザス地方の郷土料理シュークルート。シュークルートとはアルザス方言で酸っぱいキャベツを意味します。いわゆるザワー... 投稿日：2016/12/14 文字数：1765
評価：★★★★★ 参考になった方の数 58 |
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イベリコ生サラミと豆の煮込みを楽しむセットをまた楽しむ時期になりました。
このセットは確かにネーミングが難しく、スペインだけでなくヨーロッパでは豆の煮込み料理は
とてもポピュラーな人気の一品です。
それだけにスペイン各地でも、かなりの種類があり大きい白... 投稿日：2016/12/12 文字数：1574 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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イベリコ生サラミと豆の煮込みを楽しむセットをまた楽しむ時期になりました。
このセットは確かにネーミングが難しく、スペインだけでなくヨーロッパでは豆の煮込み料理は
とてもポピュラーな人気の一品です。
それだけにスペイン各地でも、かなりの種類があり大きい白... 投稿日：2016/12/12 文字数：1574
評価：★★★★★ 参考になった方の数 59 |
 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 東京都在住のまりお様
ローストポーク（焼き豚）
久々にイベリコ豚の塊を買いました。というのも、ローストポークを食べたく、どうせなら自分で作ってみようと一念発起。タイミングよく「イベリコ豚肩ロースブロック」がお得に購入できましたので、こちらのお肉をチョイスです。
ローストポーク...投稿日：2016/10/10 文字数：1379 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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東京都在住のまりお様
ローストポーク（焼き豚）
久々にイベリコ豚の塊を買いました。というのも、ローストポークを食べたく、どうせなら自分で作ってみようと一念発起。タイミングよく「イベリコ豚肩ロースブロック」がお得に購入できましたので、こちらのお肉をチョイスです。
ローストポーク... 投稿日：2016/10/10 文字数：1379
評価：★★★★★ 参考になった方の数 60 |
 | 【稀少な霜降り】イベリコ豚ベジョータロースステーキプレミアム《終売商品》
だいぶ暑くなってきて、いよいよ夏本番ですね。
暑い夏を乗り切るスタミナ補給には、我が家ではイベリコ豚が一番です。
しかもたっぷりの野菜を下に敷いたシンプルな塩コショウのみの味付けのソテー。
イベリコの溶けだした脂と野菜の甘みのみで頂く夏の一品を作りまし...投稿日：2016/07/12 文字数：982 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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だいぶ暑くなってきて、いよいよ夏本番ですね。
暑い夏を乗り切るスタミナ補給には、我が家ではイベリコ豚が一番です。
しかもたっぷりの野菜を下に敷いたシンプルな塩コショウのみの味付けのソテー。
イベリコの溶けだした脂と野菜の甘みのみで頂く夏の一品を作りまし... 投稿日：2016/07/12 文字数：982
評価：★★★★★ 参考になった方の数 61 |
 | 愛知県在住のパイコー様 遂に我が家も生ハム生活デビューとなりました。 始めるにあたって心配していたのは、原木1本の大きさです。10キロを超えるという生ハムの塊を果たして夫婦二人で消費できるのだろうかという思いに二の足を踏んでいたのですが、前脚(パレタ)ならばその半分の5キロ程度と... 投稿日：2016/01/04 文字数：2027 評価：★★★★★ 参考になった方の数 76
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愛知県在住のパイコー様 投稿日：2016/01/04 文字数：2027
評価：★★★★★ 参考になった方の数 76 |
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そう言えば、フォアグラ丼て作ったことなかったなと思い
挑戦してみました。
フォアグラだけで、当然美味しいのでしょうが、
ご飯とフォアグラをつなぐ何かを考えていて・・・
軽めの味付けにした肉みそに決めました。
＜フォアグラ丼＞
★材料、作り方... 投稿日：2019/07/04 文字数：843 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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そう言えば、フォアグラ丼て作ったことなかったなと思い
挑戦してみました。
フォアグラだけで、当然美味しいのでしょうが、
ご飯とフォアグラをつなぐ何かを考えていて・・・
軽めの味付けにした肉みそに決めました。
＜フォアグラ丼＞
★材料、作り方... 投稿日：2019/07/04 文字数：843
評価：★★★★★ 参考になった方の数 38 |
 | 東京都在住のツンさん様
馬刺しの種類が増えたのか、これまで見落としていたのか分かりませんが、ヒレ、ロース赤身、中霜降りとあるのを知りました。
うちでは赤身が人気です。柔らかくジューシーとのことで、ヒレを購入してみました。
その通り、まさに柔らかくジューシー。きめ細かな肉質を... 投稿日：2024/02/29 文字数：476 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | 神奈川県在住のduck様 甘酒を使い、焼き豚を焼いてみました！ 日光HIMITSUひみつ豚肩ロースは、脂が重くなく、豚肉独特の臭みなく、豚肉の観念が変わりました。 投稿日：2023/09/30 文字数：69 評価：★★★★★ 参考になった方の数 6
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 | 東京都在住のshiki様 カスレの煮込みが大好きでいつも寒い時期には作るのですがトシーノ（パンチェッタ風の生ベーコン） 投稿日：2023/06/22 文字数：46 評価：★★★★★ 参考になった方の数 9
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 | 東京都在住のshiki様
今日はシンプルにグルメさんお美味しいウインナーをカレーなべにしてみよう！となりました。
イベリコ入りあらびきウインナーですので楽しみでした。
●イベリコ入り粗挽きウインナー入りカレーなべ（約3～4人前）
イベリコ入りあらびきウインナー：一袋（8... 投稿日：2023/01/27 文字数：490 評価：★★★★★ 参考になった方の数 11
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 | 大阪府在住のTOMMY15様
肉の日限定商品のベーコン。
HIMITSU豚やイベリコ豚ベジョーダが混ざってる！
見つけたら迷わずカートに入れてます。
この混ざり具合が良くて、煮込みにも重宝します。
お鍋でさっと焦げ目をつけて、取り置き分は容器に取り出し、にじみ出た脂で香味野菜を炒め、今日... 投稿日：2022/12/08 文字数：615 評価：★★★★★ 参考になった方の数 12
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 | 東京都在住のミルフィーユ様
和豚もちぶたの肉厚スペアリブ（ブロック）
柔らかスペアリブ
このブロックのスペアリブは食べ応えがあります！
厚みがあっても、しっかり下準備しすれば
骨からお肉がふわっと外れ、もちろんジューシーで柔らか。
これを食べたら、もう薄いスペアリブには戻... 投稿日：2022/11/30 文字数：958 評価：★★★★★ 参考になった方の数 15
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東京都在住のミルフィーユ様
和豚もちぶたの肉厚スペアリブ（ブロック）
柔らかスペアリブ
このブロックのスペアリブは食べ応えがあります！
厚みがあっても、しっかり下準備しすれば
骨からお肉がふわっと外れ、もちろんジューシーで柔らか。
これを食べたら、もう薄いスペアリブには戻... 投稿日：2022/11/30 文字数：958
評価：★★★★★ 参考になった方の数 15 |
 | 神奈川県在住のduck様
良質のブイヨンを取った後、香醋煮にしてさっぱりといただきました！！
骨と皮付きの、
もち豚すね肉は、
ゼラチン質たっぷりのブイヨンと、
すね肉がいただけました。
ブイヨンを取った後でも、
お肉には、
しっかりと美味しさがあり、
香醋（黒... 投稿日：2022/09/15 文字数：1098 評価：★★★★★ 参考になった方の数 14
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 | 神奈川県在住のduck様
和豚もちぶたの肉厚スペアリブ（ブロック）
沸騰させずに骨付きのお肉をしっとりとボイルし、薬味ソースでさっぱりといただきました！！
暑くなり、
酸味のきいた肉料理が一段と美味しく感じました！
骨付き肉は、
茹でれば、
スープもいただけ、
... 投稿日：2022/06/30 文字数：949 評価：★★★★★ 参考になった方の数 16
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 | 神奈川県在住のduck様
焼いてステーキに、軽く煮込んでオイスターソース煮にしてみました！！
柔らかく、
赤身の旨味があり、
ステーキにしたところ、
柔らか～い！！
しっかり煮込まなくても、
柔らか～い！！
時間をかけなくても、いただける～！
ことも... 投稿日：2022/04/30 文字数：959 評価：★★★★★ 参考になった方の数 18
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 | 神奈川県在住のduck様 モロッコインゲンを用意して、“ロッシーニ風ハンバーグトリュフソース”作ってみました！！ イラストのある説明書もあって、楽しく料理ができました。 高級なハンバーグにフォアグラをのせて、 トリュフソースをかければ、 トリュフの香りが、 ハンバーグ... 投稿日：2021/08/31 文字数：535 評価：★★★★★ 参考になった方の数 22
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 | 大阪府在住のTOMMY15様
おうちでレストランメニューが簡単に再現できますね
いつもなら自分で色々手を入れてしまいがちなのですが、
グルメソムリエさんの作り方を見ながら、忠実に作ってみました！
①冷蔵庫で午前中から解凍、夕ご飯には間に合いました。
②トリュフソースは湯煎で温める... 投稿日：2021/08/25 文字数：762 評価：★★★★★ 参考になった方の数 22
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 | 今日もイベリコ様
今日もイベリコ豚いただいてます！甘い脂身と濃い旨味のお肉。そのままいただいても美味しいですが、加工してもその存在感はすごくて積極的に使ってます！そんなとき切り落とし肉があると便利！美味しいお肉をリーズナブルに使えます！冷凍庫にストックしていた切り落としのお肉... 投稿日：2021/01/18 文字数：1326 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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今日もイベリコ様
今日もイベリコ豚いただいてます！甘い脂身と濃い旨味のお肉。そのままいただいても美味しいですが、加工してもその存在感はすごくて積極的に使ってます！そんなとき切り落とし肉があると便利！美味しいお肉をリーズナブルに使えます！冷凍庫にストックしていた切り落としのお肉... 投稿日：2021/01/18 文字数：1326
評価：★★★★★ 参考になった方の数 26 |
 | ベーコン大好き様
日光HIMITSU豚ベーコン切り落とし、今日も使ってます♪
厚切りにカットされた薫香豊かなベーコン。ほんと美味しい♪肉の日には切り落としの販売があってたくさん食べたい時に重宝してます♪
我が家ではもう定番化してしまっている日光HIMITSU豚ベーコンのホ... 投稿日：2020/08/30 文字数：921 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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ベーコン大好き様
日光HIMITSU豚ベーコン切り落とし、今日も使ってます♪
厚切りにカットされた薫香豊かなベーコン。ほんと美味しい♪肉の日には切り落としの販売があってたくさん食べたい時に重宝してます♪
我が家ではもう定番化してしまっている日光HIMITSU豚ベーコンのホ... 投稿日：2020/08/30 文字数：921
評価：★★★★★ 参考になった方の数 31 |
 | 東京都在住のshiki様
手作りのホットドッグにはまっています。刻み玉ねぎやチリミートなど、
好きなトッピングを一口ずつのせて食べると綺麗に食べられますし味の変化も楽しめます。
●トッピング自由なホットドッグ。
材料：3人前（軽食として）
あらびきウインナー（イベリコ豚ベジョ... 投稿日：2020/08/21 文字数：955 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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 | 肉の日価格★イベリコ豚肩ロース（ネック側・カンポビジャブランド）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
塩でマリネし、蒸し豚を作りました！！
ムシムシした日が続きますね！
大量のお湯を沸かすだけでしんどい！
そういう時は、
少量のお湯を使って、
塩漬けしたお肉を蒸してみました！
余分な脂は落としつつ、
じっくりと弱火で蒸して、
火を通...投稿日：2020/07/25 文字数：795 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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簡単しっとりジューシーな餃子ソーセージのホイル焼き
餃子ソーセージ、初めて食べました！お肉のしっかり旨味に、ニラのスタミナがガッツリ香る、濃い味ソーセージでした。
はじめの2本は、室温に戻してから魚焼きグリルで焼いて、ごはんのおかずに。グリル焼きならでは... 投稿日：2020/06/01 文字数：779 評価：★★★★★ 参考になった方の数 32
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簡単しっとりジューシーな餃子ソーセージのホイル焼き
餃子ソーセージ、初めて食べました！お肉のしっかり旨味に、ニラのスタミナがガッツリ香る、濃い味ソーセージでした。
はじめの2本は、室温に戻してから魚焼きグリルで焼いて、ごはんのおかずに。グリル焼きならでは... 投稿日：2020/06/01 文字数：779
評価：★★★★★ 参考になった方の数 32 |
 | 食卓応援！★パンチェッタ（切り落としスライス）100g《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
パンチェッタの切り落としを使用してケーク・サレを作りました。
粉類は米粉を使い、なるべく使用量減らすべく、調整してみました。
野菜は、水分の少ないものなら、何でも良いと思います。ズッキーニなんかも美味しそう。
塩味ですが、良く炒めた玉ねぎ、かぼち...投稿日：2020/05/07 文字数：764 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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家にいよう。の、妄想旅レシピ
サテじゃないけどピーナツソース焼鳥♪
今日はテレワークです。
スーパーでの買物も、なるべく最小限に。今日はグルメさんのひな鳥肩肉で、包丁いらない妄想料理です。
コロナ禍関係あるんでしょうか？今年の春キャベツ高い！
生来ケチな... 投稿日：2020/04/17 文字数：876 評価：★★★★★ 参考になった方の数 33
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家にいよう。の、妄想旅レシピ
サテじゃないけどピーナツソース焼鳥♪
今日はテレワークです。
スーパーでの買物も、なるべく最小限に。今日はグルメさんのひな鳥肩肉で、包丁いらない妄想料理です。
コロナ禍関係あるんでしょうか？今年の春キャベツ高い！
生来ケチな... 投稿日：2020/04/17 文字数：876
評価：★★★★★ 参考になった方の数 33 |
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日常に小さな幸せ…イベリコ豚肩ロース切落し 年度末はとにかく忙しく…職場を出て10時間もしないうちにまた出勤、という日もある有様。 夕食も夜中ですが、美味しいものは心の栄養！イベリコ豚肩ロースで晩ごはんです。 とは言え、多少はヘルシーに、とお好み焼き。 ... 投稿日：2020/03/02 文字数：709 評価：★★★★★ 参考になった方の数 33
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日常に小さな幸せ…イベリコ豚肩ロース切落し
年度末はとにかく忙しく…職場を出て10時間もしないうちにまた出勤、という日もある有様。
夕食も夜中ですが、美味しいものは心の栄養！イベリコ豚肩ロースで晩ごはんです。
とは言え、多少はヘルシーに、とお好み焼き。
... 投稿日：2020/03/02 文字数：709
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 | 愛知県在住のパイコー様
寒くなってくると煮込み料理が恋しくなります。以前いただいてとても美味しかったイベリコソーセージと豆の煮込みセットをリピートしました。
リピートに当たり、前回の教訓を生かしいくつかのアレンジを加えましたのでそれをシェアしたいと思います。
前回、既... 投稿日：2020/01/06 文字数：859 評価：★★★★★ 参考になった方の数 34
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愛知県在住のパイコー様
寒くなってくると煮込み料理が恋しくなります。以前いただいてとても美味しかったイベリコソーセージと豆の煮込みセットをリピートしました。
リピートに当たり、前回の教訓を生かしいくつかのアレンジを加えましたのでそれをシェアしたいと思います。
前回、既... 投稿日：2020/01/06 文字数：859
評価：★★★★★ 参考になった方の数 34 |
 | 神奈川県在住のduck様
暑い夏到来！見た目も涼しいアスピックを作りました！！
もち豚で作るワンランク上のアスピック！！
暑い日が続きますね!?
見た目も涼しいアスピックを作りました！！
塩漬けやマリネにすると、
グンと美味しさが増す、
“骨付きスネ肉”
脂っ... 投稿日：2019/07/31 文字数：1177 評価：★★★★★ 参考になった方の数 40
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 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
ご近所の方から掘りたての筍を頂いたので、根元の堅いところを丁度解凍してあったイベリコ豚のブロック肉と合わせてみることにしました。じっくり煮て味を含ませます。
イベリコ豚肩ロースと筍の煮物
筍は下茹でしておく
イベリコ豚は角煮の要領で5x5x10c...投稿日：2018/04/12 文字数：1127 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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愛知県在住のパイコー様
ご近所の方から掘りたての筍を頂いたので、根元の堅いところを丁度解凍してあったイベリコ豚のブロック肉と合わせてみることにしました。じっくり煮て味を含ませます。
イベリコ豚肩ロースと筍の煮物
筍は下茹でしておく
イベリコ豚は角煮の要領で5x5x10c... 投稿日：2018/04/12 文字数：1127
評価：★★★★★ 参考になった方の数 46 |
 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
寒さが厳しいほど、甘味を増す大根を塩漬け肉とおでんにしてみました。
羅臼昆布と青首大根のシンプルおでんは、
お肉から出る出汁に、
昆布の旨みが合わさって、
イベリコ豚と昆布の相性も良いみたいです。
茹でると
お肉から美味しい出汁もとれる...投稿日：2017/02/20 文字数：888 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
塩麹でマリネして低温ローストしてみました!!
お肉のローストって、
塩胡椒のワンパターンが多いのですが、
塩麴に漬け込んで、
焼いてみました。
マリネして、
一層柔らかく、
ジューシーに、
麹菌の力で、
風味よく、
味わい深く焼...投稿日：2016/11/30 文字数：847 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
これまでも何度か頂いていたこちらのイベリコ豚肩ロースブロックネック側ですが、以前は一パック2本入りだったものが1本入りとなって、とても扱い易くなったと感じます。冷凍庫に収まりやすく、2人家族にはちょうど扱いやすい大きさです。
今回届いたブロックは、解凍して...投稿日：2016/11/04 文字数：1799 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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愛知県在住のパイコー様
これまでも何度か頂いていたこちらのイベリコ豚肩ロースブロックネック側ですが、以前は一パック2本入りだったものが1本入りとなって、とても扱い易くなったと感じます。冷凍庫に収まりやすく、2人家族にはちょうど扱いやすい大きさです。
今回届いたブロックは、解凍して... 投稿日：2016/11/04 文字数：1799
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
沸騰させず、“しっとりした煮豚”を作ってみました!!
朝晩涼しくなり、
ボリュームあるものが美味しい季節になりました。
70～90度の温度で、
お肉に火を通し、
“しっとり”と、
仕上げてみました。
圧力鍋で短時間に作る煮豚より、...投稿日：2016/09/30 文字数：1070 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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 | 神奈川県在住のduck様
生ハム生活、４本目になりました！
ハモンセラーノ・レセルバ→パレタイベリコ・ベジョータ→ハモンイベリコ・ベジョータ→パレタセラーノ
生ハム初体験のお客さまがほとんどなので、
選んだのは、
「パレタセラーノ」
夏の季節に切り始める事と、
... 投稿日：2016/07/31 文字数：737 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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 | 【お試し価格！じゅわ～と美味しい】手づくり生ソーセージ（ベジョータ入りブラートブルスト）《終売商品》 東京都在住のshiki様
さあ！本格的に暑くなって来ましたね！
そこで、夏の前に食べたかった手づくり生ソーセージのパエリャを作りました。
今回は良く考えてベジョータの旨みを取り逃がさぬよう、そして皮をパリパリに
仕上げるために先にお湯で茹でておいてから軽くソテーして乗せました。...投稿日：2016/06/21 文字数：1612 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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 | 神奈川県在住のduck様
玉葱１個あれば、気軽に豆煮込みを楽しむ事ができます。
イベリコ豚のベーコンとサラミは、煮込んでも旨い！
初日は、
パンセタ、チョリソーとサルチチョンの味を楽しむ事に。
お肉からの出汁を豆が吸って、
豆に味が染み込み、
煮込むほどに
味... 投稿日：2016/02/29 文字数：894 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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 | 【煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》 東京都在住のshiki様
冷凍庫に残っていた牛タンのトリミングミート。
とってもリーズナブルのお値段ですがひと手間かけると素晴らしい一品に仕上がります。
今回は定番の牛タンの赤ワイン煮込みを作りました。
●牛タンの赤ワイン煮込み
材料:3人前
牛タントリミングミ...投稿日：2016/02/08 文字数：1067 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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 | 愛知県在住のパイコー様
旬の食材茄子は、油や挽肉との相性がとても良いと思います。
毎年この季節になるとよく作るトルコ風肉詰め茄子を、今回は本格派バージョンで羊のひき肉で作ってみました。
カルヌヤルク（トルコ風肉詰め茄子）
茄子は縦に縞になるように皮をむき、オリーブオイルを... 投稿日：2015/09/14 文字数：940 評価：★★★★★ 参考になった方の数 67
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愛知県在住のパイコー様
旬の食材茄子は、油や挽肉との相性がとても良いと思います。
毎年この季節になるとよく作るトルコ風肉詰め茄子を、今回は本格派バージョンで羊のひき肉で作ってみました。
カルヌヤルク（トルコ風肉詰め茄子）
茄子は縦に縞になるように皮をむき、オリーブオイルを... 投稿日：2015/09/14 文字数：940
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 | 【煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》 東京都在住のshiki様
最近はまっているこの牛タンのトリミングミート実に美味しくリーズナブルですが
我が家ではタンシチュー風の物もこれで作ってしまいます。
最大のポイントは一旦ホロホロになるまで煮たものを半冷凍して薄くスライスします。
これにブラウンソースをかけると美味しいの...投稿日：2015/09/04 文字数：1525 評価：★★★★★ 参考になった方の数 67
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 | 【煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》 東京都在住のshiki様
今回は牛タンのトリミング・ミートを使って牛タン丼を作りました。
●牛タン丼
材料:3人分
牛タンのトリミング・ミート一袋（約300ｇ）
ご飯３膳（麦飯入り）
山芋100ｇ
紫蘇6枚
小口ネギ適量
刻み海苔適量
ウズラの卵３...投稿日：2015/07/12 文字数：510 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 愛知県在住のパイコー 様
今年の春に公開された、《シェフ三ツ星フードトラック始めました》という映画の中で、準主役的な扱いをされている（と個人的には思っている）ものが『キューバサンド』です。
映画で見た基本的なレシピは、ローストポークとハム、チーズ、ピクルスをバゲット状のパンに挟んで...投稿日：2015/06/30 文字数：2013 評価：★★★★★ 参考になった方の数 71
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愛知県在住のパイコー 様
今年の春に公開された、《シェフ三ツ星フードトラック始めました》という映画の中で、準主役的な扱いをされている（と個人的には思っている）ものが『キューバサンド』です。
映画で見た基本的なレシピは、ローストポークとハム、チーズ、ピクルスをバゲット状のパンに挟んで... 投稿日：2015/06/30 文字数：2013
評価：★★★★★ 参考になった方の数 71 |
 | 愛知県在住のパイコー様
骨付きのラムすね肉を見ると思いだすのがセネガルで食べた羊ごはん、通称チェブヤップです。あちらのウォロフ語で、チェブが米、ヤップが肉を意味します。
人が集まるとよく供されていたソレは、直径1メートルはあるかというような大きなお盆のようなお皿に羊のダシで炊いた... 投稿日：2015/04/13 文字数：1646 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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愛知県在住のパイコー様
骨付きのラムすね肉を見ると思いだすのがセネガルで食べた羊ごはん、通称チェブヤップです。あちらのウォロフ語で、チェブが米、ヤップが肉を意味します。
人が集まるとよく供されていたソレは、直径1メートルはあるかというような大きなお盆のようなお皿に羊のダシで炊いた... 投稿日：2015/04/13 文字数：1646
評価：★★★★★ 参考になった方の数 70 |
 | 島根県在住のToddchiku様
結婚記念日のお祝いディナーのメインに、このラムすね肉煮込みを選びました。
もともと夫は肉料理、とりわけラムが大好き。
「これならビックリ喜んでくれるはず」
ただし最初にびっくりしたのは私のほうでした・・・(^^)袋から開けてみて、思った以上のボリューム... 投稿日：2014/11/25 文字数：1501 評価：★★★★★ 参考になった方の数 74
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島根県在住のToddchiku様
結婚記念日のお祝いディナーのメインに、このラムすね肉煮込みを選びました。
もともと夫は肉料理、とりわけラムが大好き。
「これならビックリ喜んでくれるはず」
ただし最初にびっくりしたのは私のほうでした・・・(^^)袋から開けてみて、思った以上のボリューム... 投稿日：2014/11/25 文字数：1501
評価：★★★★★ 参考になった方の数 74 |
 | 《3パック入り》 【お徳です！】パンチェッタ（切り落としスライス）100g×3《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
パンチェッタをたっぷり使って、今の季節にぴったりのジャガイモ料理を作りました。グラタンの一種といえる、ブルゴーニュ地方の郷土料理です。
なぜピッタリか、というと、この料理の名前がpommesdesvendangeursといって、直訳すると「ブドウ摘み者たち...投稿日：2014/10/10 文字数：1332 評価：★★★★★ 参考になった方の数 74
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愛知県在住のパイコー様
パンチェッタをたっぷり使って、今の季節にぴったりのジャガイモ料理を作りました。グラタンの一種といえる、ブルゴーニュ地方の郷土料理です。
なぜピッタリか、というと、この料理の名前がpommesdesvendangeursといって、直訳すると「ブドウ摘み者たち... 投稿日：2014/10/10 文字数：1332
評価：★★★★★ 参考になった方の数 74 |
 | 東京都在住のツンさん様
新牛蒡と合わせて炊き込みご飯にし、皮は別に焼いて食感のための薬味のようにして食べてみましたが、大正解でした。
以前に鴨つけ蕎麦のためにこの合鴨をミンチにしていた時の、残り少しの合鴨肉を使う事の他に、もう一つ目的がありました。
うちのフードプロセッサーが力がな... 投稿日：2014/06/16 文字数：528 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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 | 兵庫県在住のモリケイ様
≪イベリコ豚切り落としで焼き小龍包≫
【材料16個分】
（生地）
強力粉・・・１００ｇ
薄力粉・・・１００ｇ
ベーキングパウダー・・・２ｇ
塩・・・２ｇ
サラダ油・・・小匙２
ぬるま湯・・・１００ｃｃ
（餡）
イベリコ豚切り落とし・・・１５０ｇ
キャベツ... 投稿日：2013/02/10 文字数：952 評価：★★★★★ 参考になった方の数 135
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 | 愛知県在住のちゃいむ様
今日は大晦日。昨年の大晦日と同じく今年も「合鴨骨なしもも肉」で1年間の食事を締めくくりました。
昨年は醤油ベースのお鍋で。〆の蕎麦が最高でした。
今年作ったのは酒粕を入れた味噌仕立ての鴨汁。味噌とも相性いいし、酒粕の独特な風味もよかったです。
ま... 投稿日：2012/12/31 文字数：536 評価：★★★★★ 参考になった方の数 124
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 | 愛知県在住のちゃいむ様
生姜とニンニクを効かせたパンチのある味噌ダレで様々な内臓系を炒めてみました。見た目はイマイチですが、暑いこの時期、スタミナがつきそうな味付けと具材です。
トリッパを始め、レバー、ハツ、砂肝、ホルモン・・・手に入るものをいろいろ買い集めて作りますが、その中で... 投稿日：2011/06/27 文字数：804 評価：★★★★★ 参考になった方の数 172
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愛知県在住のちゃいむ様
生姜とニンニクを効かせたパンチのある味噌ダレで様々な内臓系を炒めてみました。見た目はイマイチですが、暑いこの時期、スタミナがつきそうな味付けと具材です。
トリッパを始め、レバー、ハツ、砂肝、ホルモン・・・手に入るものをいろいろ買い集めて作りますが、その中で... 投稿日：2011/06/27 文字数：804
評価：★★★★★ 参考になった方の数 172 |
 | 東京都在住のりら様
ラムの骨付きシャンクは、時々無性に食べたくなる食材です。
お肉は煮込むと縦に縮んで横に膨らみ、突き出た骨の上半分に、ふっくらまあるくまとまります。
棍棒のようなその形は、絵に描いたような“お肉”。
かすかに漂う原初的な野蛮さが、食欲はつまり生命力の源だと、感... 投稿日：2011/04/18 文字数：1508 評価：★★★★★ 参考になった方の数 201
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東京都在住のりら様
ラムの骨付きシャンクは、時々無性に食べたくなる食材です。
お肉は煮込むと縦に縮んで横に膨らみ、突き出た骨の上半分に、ふっくらまあるくまとまります。
棍棒のようなその形は、絵に描いたような“お肉”。
かすかに漂う原初的な野蛮さが、食欲はつまり生命力の源だと、感... 投稿日：2011/04/18 文字数：1508
評価：★★★★★ 参考になった方の数 201 |
 | 大阪府在住のTOMMY15様 鴨鍋を作りました。 濃ーい出汁が取れて、その美味しい事ったらないです。 投稿日：2024/01/30 文字数：36 評価：★★★★★ 参考になった方の数 4
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 | 神奈川県在住のduck様
変わりポトフを作ってみました！！
一年中いただける、
日光HIMITSU豚の贅沢ポトフセットに、
11月から年末年始にかけて、
旬を迎える八ツ頭を入れて、
“冬のポトフ”
いただきました～！！
塩漬けのお肉と生ソーセージ、
スモー... 投稿日：2023/12/30 文字数：898 評価：★★★★★ 参考になった方の数 5
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 | 《訳あり・リパック品》ミニ ターキー 胸肉（七面鳥胸肉）【高タンパク 低脂肪 ヘルシーミート アスリートミート！】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
粕漬けしてから低温のオーブンで焼いて、ターキーの生ハム？を作ってみました！！
ターキー！？、
野獣ようなイメージがありますが、
グルメさんのターキーは、
鶏肉より癖がなく、
食べやすいです。
大量のお肉
いっぺんには食べきれないので、
...投稿日：2023/10/25 文字数：1099 評価：★★★★★ 参考になった方の数 6
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 | 東京都在住のshiki様 ハンバーグ・ロッシーニ風 100パーセントのビーフハンバーグにロースト用のフォアグラ、トリュフの刻み込んだ ソースまで付いたこのセットを一度食べてみたかったので試しました。 投稿日：2023/09/27 文字数：88 評価：★★★★★ 参考になった方の数 6
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 | 東京都在住のshiki様
黒トリュフ入りソーセージをソフト・トルティ―リャ巻きで食べました。
●黒トリュフソーセージのソフト・トルティ―リャ巻き
材料：約4人前
黒トリュフソーセージ：一袋（4本入り）
アボカド：1個
玉ねぎ中：1（みじん切り）
キャベツ：葉っぱ4枚を... 投稿日：2023/05/26 文字数：884 評価：★★★★★ 参考になった方の数 9
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 | 神奈川県在住のduck様
脂が美味しいイベリコ豚に、ベーコンの旨味をプラスして、リエットを作りました！！
フードプロセッサーで粉砕して作るリエットは、
形が不ぞろいの切り落としで作れば、
●リーズナブルに、
●たっぷりと作れ、
カナッペは勿論、
パスタと絡めて、
... 投稿日：2022/11/29 文字数：973 評価：★★★★★ 参考になった方の数 13
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 | 大阪府在住のTOMMY15様
初のラウンドカルビ（メガネ）ブラックアンガス牛。
赤身の美味しいブラックアンガス牛の
希少部位だそうで、期待が膨らみます。
3切れになっていて、ほぼ同じ大きさ。
3人で、たっぷり食べられますね。
今日は、＜ワインマーチャントソース＞で。
フライパ... 投稿日：2022/04/04 文字数：872 評価：★★★★★ 参考になった方の数 17
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 | meg様
前回はオーブンを使って低温でじっくり焼き上げたトモサンカク。今回は940g（2枚入り）ですので2日に分けていただきました。
『ホットプレートでミニステーキ』
1日目はカンタンにホットプレート調理です。
お肉は繊維に沿ってカット＆垂直にカットで食... 投稿日：2022/01/31 文字数：857 評価：★★★★★ 参考になった方の数 19
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meg様
前回はオーブンを使って低温でじっくり焼き上げたトモサンカク。今回は940g（2枚入り）ですので2日に分けていただきました。
『ホットプレートでミニステーキ』
1日目はカンタンにホットプレート調理です。
お肉は繊維に沿ってカット＆垂直にカットで食... 投稿日：2022/01/31 文字数：857
評価：★★★★★ 参考になった方の数 19 |
 | イベリコ豚肩ロース《カレー・シチュー・煮豚・チャーシューにおすすめ》（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
秋の夜長に、ゆっくりとお酒を飲みながら、“イベリコ豚の蜜汁叉焼”いただきました！！
冷めていても、
脂が気にかからず、
常温で、
時間を気にせず、
いただく事ができました。
甘く味付けしたお肉に、
香辛料のアクセント（八角、五香粉、シナモ...投稿日：2021/09/29 文字数：922 評価：★★★★★ 参考になった方の数 21
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 | 東京都在住のshiki様
1本60ｇもあるこのナチュラルビーフ入りソーセージ。どのようにして食べようか
迷っていた時に家族がミートタコソースを柔らかいフラワ-トルティージャで包んで食べると言うので、
私はこのソーセージを入れてトルティージャ・タコミート・ホットドッグにしました！
... 投稿日：2021/09/06 文字数：926 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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 | 肉の日限定★熟成牛タン・トリミングミート【煮込みに最適な希少部位】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
牛タンと乾燥マイタケの佃煮を作りました！！
温かいご飯の上にのせていただく、
牛タンの佃煮は、
味付け（塩分控えめ）を柔らかく、
マイタケの香りや味を残し、
牛タンの自体の美味しさが引き立つ佃煮になりました。
煮込んで、
牛タンの美味しい...投稿日：2021/06/28 文字数：1047 評価：★★★★★ 参考になった方の数 23
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 | スペアリブ美味しかった様
和豚もち豚のスペアリブブロック。大きな塊は迫力あります！もち豚のいろんな部位を食べてきましたが、こちらのスペアリブは脂の旨味とジューシーなお肉の食べ応えがたまらない一品。これまで塩焼きにすることが多かったですが、ちょっと煮込んでほろっとなったお肉も食べてみた... 投稿日：2021/03/23 文字数：771 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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スペアリブ美味しかった様
和豚もち豚のスペアリブブロック。大きな塊は迫力あります！もち豚のいろんな部位を食べてきましたが、こちらのスペアリブは脂の旨味とジューシーなお肉の食べ応えがたまらない一品。これまで塩焼きにすることが多かったですが、ちょっと煮込んでほろっとなったお肉も食べてみた... 投稿日：2021/03/23 文字数：771
評価：★★★★★ 参考になった方の数 26 |
 | 東京都在住のshiki様
日光HIMITSU豚の黒トリュフ入り生ソーセージ
今日は大分暖かくなって来てサラダをもりもりと食べたい感じになりました。
そこで生ソーセージを使用したコブサラダ風の物を作りました。
●ソーセージのコブサラダ
材料：４人前
黒トリュフ入りのソーセージ... 投稿日：2021/03/21 文字数：786 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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 | スネ肉は２度美味しい様
以前から気になっていた、アイスバイン用スネ肉。アイスバインの作り方を見ると、漬け込みに１週間となかなかハードなレシピだったので、もう少し簡単にできるレシピはないかと考えて、「そうだ、昔、豚足で作った煮こごりをすね肉で作ってみよう！」ということになりました。
... 投稿日：2021/03/15 文字数：1324 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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スネ肉は２度美味しい様
以前から気になっていた、アイスバイン用スネ肉。アイスバインの作り方を見ると、漬け込みに１週間となかなかハードなレシピだったので、もう少し簡単にできるレシピはないかと考えて、「そうだ、昔、豚足で作った煮こごりをすね肉で作ってみよう！」ということになりました。
... 投稿日：2021/03/15 文字数：1324
評価：★★★★★ 参考になった方の数 26 |
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イベリコ肩ロースで、塩たれ豚丼弁当♪
青森のアンテナショップで、知人がお勧めしてくれた、「スタミナ源たれ」。青森では超ポピュラーな焼肉（など）のタレだそうで、知人のご家庭でも大人気だそう。醤油味がスタンダードだそうですが、私はシリーズの中でも素材の味が活き... 投稿日：2021/01/26 文字数：943 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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イベリコ肩ロースで、塩たれ豚丼弁当♪
青森のアンテナショップで、知人がお勧めしてくれた、「スタミナ源たれ」。青森では超ポピュラーな焼肉（など）のタレだそうで、知人のご家庭でも大人気だそう。醤油味がスタンダードだそうですが、私はシリーズの中でも素材の味が活き... 投稿日：2021/01/26 文字数：943
評価：★★★★★ 参考になった方の数 26 |
 | ラム肉のサルシッチャ 70g×4本（仔羊100％のイタリア風生ソーセージ）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
野菜たっぷりのスープが美味しい季節になってきました。生のビーツを手に入れたので、大好きなボルシチにします。煮込み用のお肉の代わりに、ソーセージを2種類使ってみました。
サルシッチャのボルシチ
1.ココット鍋に微塵切りにした玉ねぎ2個とセロリの葉1本...投稿日：2020/11/08 文字数：892 評価：★★★★★ 参考になった方の数 28
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愛知県在住のパイコー様
野菜たっぷりのスープが美味しい季節になってきました。生のビーツを手に入れたので、大好きなボルシチにします。煮込み用のお肉の代わりに、ソーセージを2種類使ってみました。
サルシッチャのボルシチ
1.ココット鍋に微塵切りにした玉ねぎ2個とセロリの葉1本... 投稿日：2020/11/08 文字数：892
評価：★★★★★ 参考になった方の数 28 |
 | イベリコ豚入りソーセージ70g×4本（粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト）《終売商品》
生ソーセージの美味しさ堪能！生ソーセージ入りひよこ豆のトマトスープ・焼きソーセージのせ
肉料理！という感じの生ソーセージが大好きです。
今日は生ソーセージをスープの具とトッピングの、二通りで楽しみました。
【生ソーセージ入りひよこ豆のスープ】
・...投稿日：2020/10/19 文字数：678 評価：★★★★★ 参考になった方の数 29
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生ソーセージの美味しさ堪能！生ソーセージ入りひよこ豆のトマトスープ・焼きソーセージのせ
肉料理！という感じの生ソーセージが大好きです。
今日は生ソーセージをスープの具とトッピングの、二通りで楽しみました。
【生ソーセージ入りひよこ豆のスープ】
・... 投稿日：2020/10/19 文字数：678
評価：★★★★★ 参考になった方の数 29 |
 | ソーセージ大好き様 ソーセージ大好きです！ グルメソムリエさんオリジナルのソーセージ、いろんな種類があっていろんな味を楽しんでます♪ 投稿日：2020/09/13 文字数：57 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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ソーセージ大好き様 ソーセージ大好きです！ グルメソムリエさんオリジナルのソーセージ、いろんな種類があっていろんな味を楽しんでます♪ 投稿日：2020/09/13 文字数：57
評価：★★★★★ 参考になった方の数 31 |
 | 東京都在住のshiki様
国産ひな鳥の肩肉は焼いて良し、揚げて良し、煮込んで良しな万能の鶏肉です。
では、せっかくですのでこれを使ってこの３種類の調理法を一遍に味わえる親子丼を
作ってみました。
３種類の調理法による国産ひな鳥の肩肉の親子丼。
材料：3人前
国産ひな鳥の... 投稿日：2020/09/09 文字数：916 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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 | 食卓応援！★イベリコ豚肩ロース（ネック側・カンポビジャブランド）《終売商品》 東京都在住のハルさん様
焼き豚
約１．１Kgの豚肉の塊は、なかなかの迫力があります。これで焼き豚を作っておけば、何食分か楽ができると思い、実際できあがったときには大満足で厚切数枚ずつで冷凍したのですが、あっという間になくなってしまいました。
今回は炭酸水で煮ています。繊維がばら...投稿日：2020/05/17 文字数：1317 評価：★★★★★ 参考になった方の数 32
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東京都在住のハルさん様
焼き豚
約１．１Kgの豚肉の塊は、なかなかの迫力があります。これで焼き豚を作っておけば、何食分か楽ができると思い、実際できあがったときには大満足で厚切数枚ずつで冷凍したのですが、あっという間になくなってしまいました。
今回は炭酸水で煮ています。繊維がばら... 投稿日：2020/05/17 文字数：1317
評価：★★★★★ 参考になった方の数 32 |
 | 東京都在住のshiki様
和豚もちぶたの肉厚スペアリブ。
新潟産のこの商品はとっても気になっていました。
家族と話して新玉ねぎとメークインと一緒にオーブンで焼い食べる事にしました。
和豚もちぶたの肉厚スペアリブのロースト・新玉ねぎとメークインを添えて
材料：主菜として... 投稿日：2020/04/27 文字数：791 評価：★★★★★ 参考になった方の数 32
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 | 神奈川県在住のduck様
骨付のお肉を塩漬けし、お肉たっぷりの中華粥を作ってみました！！
ロースト用に購入しましたが、
４月に入ったのに、
何か肌寒い！？
お肉が食べたいけど、
温まるお粥が食べたい!!
そう思って作ったのが、
お肉たっぷりの中華粥です。
... 投稿日：2020/04/13 文字数：689 評価：★★★★★ 参考になった方の数 32
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 | 東京都在住のshiki様 「イベリコソーセージと豆の煮込みと楽しむセット」これは前から二回ほど作って 実に美味しいセットでしたので、今回もレピートすることにしました。 量も材料も完璧に揃っているので、絶対に美味しく出来るのですが前回２回とも 出来なかったことが、美味しすぎて一回... 投稿日：2020/02/20 文字数：1094 評価：★★★★★ 参考になった方の数 36
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 | 東京都在住のツンさん様 二度目の餃子ソーセージです。 餃子のように楽しんでみる！を今回もテーマに！！ グルメソムリエさんは目の付け所が違いますね、さすがです。 前回食べた時「お酢・醤油・ラー油」「お酢・醤油・黒胡椒」「お酢・醤油・柚子胡椒」を用意してつけて頂きました。... 投稿日：2020/02/08 文字数：563 評価：★★★★★ 参考になった方の数 36
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 | ★肉の日価格！イベリコ豚肩ロース（ネック側・カンポビジャブランド）【煮込み料理に♪肉のコクと脂の旨味堪能！】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
煮込むことによって更に美味しくなる“イベリコ豚肩ロース”を、塩漬けして豆煮込みを作りました!!
“イベリコ豚の旨みは、最高の調味料！！
塩漬けすることによって、
更に味わいが深くなる、
イベリコ豚肩ロース！
お肉を焼いて、
焼き色をつけ...投稿日：2020/01/27 文字数：933 評価：★★★★★ 参考になった方の数 34
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 | 神奈川県在住のduck様
甘辛い醤油たれに漬け込み、ローストしてみました！！
汗を多くかいた日は、
ちょっぴり辛めのスペアリブ！
お醤油味のもち豚も、
お薦めです！
醤油や砂糖入りのタレを使うと、
どうしても焦げやすいので、
時間をかけ、
温度を低くして、
ロ... 投稿日：2019/06/09 文字数：1008 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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旨味爆弾！今年の実山椒を待ちつつ… 新商品はワクワクですが、ピンポイントで私のツボをバシッと押さえてきたのが、この商品。 気になって仕方なく…そしてまた、最高のシチュエーションで食べたい！と、デビューはお花見でした。 焼き立てが美味しいのはわかっています... 投稿日：2019/04/08 文字数：419 評価：★★★★★ 参考になった方の数 40
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旨味爆弾！今年の実山椒を待ちつつ…
新商品はワクワクですが、ピンポイントで私のツボをバシッと押さえてきたのが、この商品。
気になって仕方なく…そしてまた、最高のシチュエーションで食べたい！と、デビューはお花見でした。
焼き立てが美味しいのはわかっています... 投稿日：2019/04/08 文字数：419
評価：★★★★★ 参考になった方の数 40 |
 | 桜肉ヒレステーキ（馬肉ヒレ）【柔らかジューシー！赤身のステーキ】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
オイルマリネして、ステーキでいただきました！！
桜肉ヒレステーキを、
オリーブオイルで、
丸１日マリネして、
一段と、
柔らかく、
香り豊かに、
いただきました！
1枚約100ｇとかわいいサイズですが、
食べ終わった感の満足度は...投稿日：2019/03/24 文字数：1084 評価：★★★★★ 参考になった方の数 39
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 | ミニターキームネ肉【ヘルシーノンアレルギー】《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
最近スーパーなどでサラダチキンというものを目にする機会が増えるにつれ、そういえば以前にターキーハムというのを頂いてとても美味しかったことを思い出しました。早速ターキーの胸肉で作ってみることにします。
ターキーブレストハム
準備
・胸肉の重量とマリネ...投稿日：2019/01/27 文字数：1220 評価：★★★★★ 参考になった方の数 41
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様
和豚もちぶたの中でも、一番のお気に入りのスペアリブ。
今日は、まず、低温オーブンじっくり調理してみました。
★作り方
完全に解凍したスペアリブに軽く塩、胡椒して、トレイに並べ、
ベイリーフとニンニクも一緒においてオーブンへ。
120度で80分、じっ... 投稿日：2018/10/27 文字数：435 評価：★★★★★ 参考になった方の数 42
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様
国産ひな鶏肩肉を使用して、今日はフライパンでパエリア作りました
水加減とか、火加減とか、いつももう少し、って感じだったのですが、
今日はひな鶏肩肉のうまみを吸った美味しいパエリアになりました。
解凍すれば、一口大に切ってあり、そのままグリルで焼いたり、... 投稿日：2018/09/17 文字数：675 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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 | 愛知県在住のパイコー様
旬の国産パプリカを使って、バスク風の煮込みを作ってみました。比較的短時間でさっと作れるこの煮込みは、今の季節によく合う軽い味わいです。
骨付き豚ロースのバスク風煮込み
1.お肉の表面に塩胡椒をし、タイㇺもしっかり目に振る。
2.オーブンに入れられる... 投稿日：2018/09/03 文字数：768 評価：★★★★★ 参考になった方の数 45
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愛知県在住のパイコー様
旬の国産パプリカを使って、バスク風の煮込みを作ってみました。比較的短時間でさっと作れるこの煮込みは、今の季節によく合う軽い味わいです。
骨付き豚ロースのバスク風煮込み
1.お肉の表面に塩胡椒をし、タイㇺもしっかり目に振る。
2.オーブンに入れられる... 投稿日：2018/09/03 文字数：768
評価：★★★★★ 参考になった方の数 45 |
 | 東京都在住のツンさん様 久しぶりにマトンでハンバーグを作りました。 まだまだ暑くて、この日もさっぱりした味を欲する気温でしたので、大根おろしと大葉を添えることに。 このマトンがクセがないことはもう十分わかっているので、通常よりスパイスを効かせなくては！という概念はありません。 豚肉... 投稿日：2018/08/30 文字数：400 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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 | 愛知県在住のパイコー様
日本ではなかなかお目にかかれない骨付きのロース肉が新発売となっていたので早速頂くことにしました。
まずはシンプルにグリルしようと思っていましたが、届いたお肉は3㎝越えの立派な厚みのものです。豚肉なのでしっかり中まで熱を通したいので、まずは低温でローストした... 投稿日：2018/07/09 文字数：882 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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愛知県在住のパイコー様
日本ではなかなかお目にかかれない骨付きのロース肉が新発売となっていたので早速頂くことにしました。
まずはシンプルにグリルしようと思っていましたが、届いたお肉は3㎝越えの立派な厚みのものです。豚肉なのでしっかり中まで熱を通したいので、まずは低温でローストした... 投稿日：2018/07/09 文字数：882
評価：★★★★★ 参考になった方の数 46 |
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イベリコと梅酢とろろを茹で＆蒸し料理で☆ 豚肉の部位では旨味が濃くて程よい脂もある肩ロースが一番好きです。この切落しは超お得で使いやすい分量なので、一年中活躍します！ 梅干しを漬けるこの時期、スーパーに期間限定でパック入りの梅酢が登場します。塩が強いので... 投稿日：2018/06/18 文字数：956 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
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イベリコと梅酢とろろを茹で＆蒸し料理で☆
豚肉の部位では旨味が濃くて程よい脂もある肩ロースが一番好きです。この切落しは超お得で使いやすい分量なので、一年中活躍します！
梅干しを漬けるこの時期、スーパーに期間限定でパック入りの梅酢が登場します。塩が強いので... 投稿日：2018/06/18 文字数：956
評価：★★★★★ 参考になった方の数 47 |
 | 愛知県在住のパイコー様
直売所で生のきくらげが手に入ったので、解凍してあったターキーミンチと合わせて点心を作ることにしました。
ターキーの腐皮巻(湯葉巻揚げ)
ターキーミンチに塩と紹興酒少々を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
きくらげときぬさやを刻んで混ぜ、ごま油、醤油... 投稿日：2018/04/30 文字数：589 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
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愛知県在住のパイコー様
直売所で生のきくらげが手に入ったので、解凍してあったターキーミンチと合わせて点心を作ることにしました。
ターキーの腐皮巻(湯葉巻揚げ)
ターキーミンチに塩と紹興酒少々を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
きくらげときぬさやを刻んで混ぜ、ごま油、醤油... 投稿日：2018/04/30 文字数：589
評価：★★★★★ 参考になった方の数 47 |
 | 【しっとり上質な肉】ミルクフェッド仔牛・ロースステーキ（オランダ産乳飲み仔牛）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
すごく寒かった冬も終わりに近づき、温かい日々が続いている昨今。
子供の大好きなイチゴの季節になり、我が家では毎日のようにイチゴを食しています。
冷凍庫に眠っている乳飲み仔牛肉と、旬のいちごを組み合わせたお料理を作ってみました。
①いちごのヘタを取って適当な...投稿日：2018/03/28 文字数：773 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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 | 【じゅわ～っと広がる肉の旨味】イベリコの生ソーセージ・ブラートヴルスト（おとなのソーセージ）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
肉が主役のおとなのソーセージと羊ミルクチーズのリゾットをいただきました!!
寒い日には、温かいものでワイン！
ボイルした後、
ソテーすると、
脂がにじみ出て、
口に運べば、
肉汁が“じわっ～”と、
広がり、
お肉を味わうためのソーセ...投稿日：2018/02/05 文字数：947 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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 | 島根県在住のtoddchiku様 スペインで知った生ハムの美味さ 生ハムといえば「ハモン（後脚）」がよく知られていますが、実は私、「パレタ（前脚）」にひとかたならぬ思い入れがあります。 十数年前、スペイン旅行先のバルで本場の生ハムのあまりの美味しさに感動し、「あのバルのカウンターにぶら下... 投稿日：2018/02/05 文字数：1718 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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島根県在住のtoddchiku様 投稿日：2018/02/05 文字数：1718
評価：★★★★★ 参考になった方の数 62 |
 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様 1.1キロ超えのお肉、大人2人と幼児1人でペロッと完食しました…。調理して目減りはしているものの、普段の食事量から考えると相当多いです。それほど、おいしかったということでしょう。少し前に、たまたま料理番組で見た有本葉子さんのローストポーク。低温でじっくり焼き上...投稿日：2018/01/22 文字数：940 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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愛知県在住のちゃいむ様 1.1キロ超えのお肉、大人2人と幼児1人でペロッと完食しました…。調理して目減りはしているものの、普段の食事量から考えると相当多いです。それほど、おいしかったということでしょう。少し前に、たまたま料理番組で見た有本葉子さんのローストポーク。低温でじっくり焼き上... 投稿日：2018/01/22 文字数：940
評価：★★★★★ 参考になった方の数 49 |
 | meg様
久しぶりにローストビーフを作りました。
オーブンで焼く本格的なものではありませんが、ソースも一緒に作れるのでとても簡単ですぐに出来てしまうのも◎です。
＜材料＞
ローストビーフ用牛モモ肉1P
塩・黒こしょう
にんにく1片（みじん切り）
玉... 投稿日：2017/12/25 文字数：589 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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meg様
久しぶりにローストビーフを作りました。
オーブンで焼く本格的なものではありませんが、ソースも一緒に作れるのでとても簡単ですぐに出来てしまうのも◎です。
＜材料＞
ローストビーフ用牛モモ肉1P
塩・黒こしょう
にんにく1片（みじん切り）
玉... 投稿日：2017/12/25 文字数：589
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | 【ヘルシーで美味！】ミニターキームネ肉《終売商品》 兵庫県在住のTommy 15様
❮ターキーロール❯
今年のクリスマスは、ミニターキーむね肉でロールドローストを作りました。
詰め物は、キノコたっぷりでトリュフも加えて華やかな香りに仕立てました。
さすがのターキーですね。
しっかりとした肉質で、食べ手応えがある上、しっとり仕上がり、...投稿日：2017/12/23 文字数：1077 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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 | 愛知県在住のちゃいむ様
おいしいし使いやすくて、とても気に入っています。
計５パック購入して、初回は照り焼きでレビューさせていただきました。その後はシチュー、グリル、から揚げを作りました。
まずシチュー。
鶏肉からとてもいいだしが出ます。市販のルウやコンソメを使わなくても、鶏... 投稿日：2017/07/10 文字数：614 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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愛知県在住のちゃいむ様
おいしいし使いやすくて、とても気に入っています。
計５パック購入して、初回は照り焼きでレビューさせていただきました。その後はシチュー、グリル、から揚げを作りました。
まずシチュー。
鶏肉からとてもいいだしが出ます。市販のルウやコンソメを使わなくても、鶏... 投稿日：2017/07/10 文字数：614
評価：★★★★★ 参考になった方の数 52 |
 | 島根県在住のToddchiku様 生ハム生活、始まりました！ いつか生ハム原木を――と思っていたところ、先般ワインパーティーを主催することが決まり「よーし、この機会に」“生ハム生活セット”で一番手頃なパレタ・セラーノを購入することにしました。 トレベレスのパレタは、以前スペイン・アンダル... 投稿日：2017/06/18 文字数：1350 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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島根県在住のToddchiku様 投稿日：2017/06/18 文字数：1350
評価：★★★★★ 参考になった方の数 60 |
 | 千葉県在住のGOTCHA様
生ハム生活、始めました!!
家に生ハムがあって、好きな時に好きなだけ食べれたらいいなぁ、という思いが強くなり、ついに買っちゃいました。
まず、大きな箱が宅配便で届き、びっくり。
配達してくれたおにいさんに「何が入ってるんですか?」と聞かれ、「生... 投稿日：2017/05/10 文字数：781 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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千葉県在住のGOTCHA様
生ハム生活、始めました!!
家に生ハムがあって、好きな時に好きなだけ食べれたらいいなぁ、という思いが強くなり、ついに買っちゃいました。
まず、大きな箱が宅配便で届き、びっくり。
配達してくれたおにいさんに「何が入ってるんですか?」と聞かれ、「生... 投稿日：2017/05/10 文字数：781
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
私にとって、簡単で美味しいメニューといったら、ロースト物です。
我が家では、｢困った時のローストチキン｣は、定番中の定番。
お肉が用意できたら、ローストポークや、ローストビーフ、鴨等･･･
今日は、イベリコ豚肩ロースブロックで!
イベリコ...投稿日：2017/03/22 文字数：642 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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 | 【お試し価格！じゅわ～と美味しい】本格派生ソーセージ（ベジョータ入りブラートブルスト）《終売商品》 comcom様
この本格生ソーセージは嬉しかったですね！イベリコ豚の生ソーセージがうちで食べれるなんて！
べジョーダブラートブルストには、初心者にもわかりやすく丁寧な調理の仕方(解凍～ボイル～焼き方まで)が同封されていたので調理に取り掛かり、ボイル後焼いて美味しくいたたき...投稿日：2017/03/19 文字数：956 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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comcom様
この本格生ソーセージは嬉しかったですね！イベリコ豚の生ソーセージがうちで食べれるなんて！
べジョーダブラートブルストには、初心者にもわかりやすく丁寧な調理の仕方(解凍～ボイル～焼き方まで)が同封されていたので調理に取り掛かり、ボイル後焼いて美味しくいたたき... 投稿日：2017/03/19 文字数：956
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | 【お試し価格！じゅわ～と美味しい】本格派生ソーセージ（ベジョータ入りブラートブルスト）《終売商品》 東京都在住のshiki様
まだまだ寒いのでポトフを作る事にしました。
せっかくですから、イベリコベジョータの生ソーセージを使って作る事にしました。
煮え過ぎたスカポカのソーセージには絶対にしないように、煮る時間にこだわってみました。
イベリコベジョータの生ソーセージのポトフ...投稿日：2017/02/28 文字数：1300 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
｢イベリコ豚肩ロースブロック｣と、｢セミドライトマト｣があるなら、この料理しかありません!
元々は、ドライドトマトをお湯で戻して使用するのですが、グルメソムリエさんの｢セミドライトマト｣なら、そのまま投入出来て大変便利ですね。
トマトも半生の感触で旨...投稿日：2017/02/24 文字数：886 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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 | 兵庫県在住のserla様
一段と寒くなってきた最近
寒い時期になると、温かいお料理で身も心も温まりたいと思います。
今回はトリップ(牛胃)を使い、寒い土地のロシアの郷土料理である「ボルシチ」を作ってみました。
【トリップの下処理をする】
①クールブイヨンを作る。
鍋に、水、薄切りに... 投稿日：2017/01/15 文字数：1137 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 【煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》 神奈川県在住のduck様
タン元、バラ肉を一緒に煮込んでみました!!
年の瀬で忙しいけど、やっぱり美味しいものが食べたい～！
量が少なくても多くても、
煮込む時間がかかる煮込みなので、
お肉の部位を２種類にして、
煮込んでみました。
ただ火を通すだけでは、“硬い...投稿日：2016/12/19 文字数：1094 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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 | 愛知県在住のパイコー様
寒い日の夕食には、体が温まるような料理が恋しくなります。今回は、ターキーのひき肉をお団子にして、中華風のスープ鍋に仕立てました。淡白な味わいのターキーを予め揚げることでコクを出し、ボリュームアップを図ります。
ターキー団子と白菜の中華風鍋
ターキー... 投稿日：2016/11/29 文字数：830 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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愛知県在住のパイコー様
寒い日の夕食には、体が温まるような料理が恋しくなります。今回は、ターキーのひき肉をお団子にして、中華風のスープ鍋に仕立てました。淡白な味わいのターキーを予め揚げることでコクを出し、ボリュームアップを図ります。
ターキー団子と白菜の中華風鍋
ターキー... 投稿日：2016/11/29 文字数：830
評価：★★★★★ 参考になった方の数 57 |
 | 【ヘルシーで美味！】ミニターキームネ肉(2枚入り）《終売商品》 東京都在住のまりお様
海南鶏飯→海南ターキー飯
ターキーの胸肉を購入しました。初めはローストしてそのままいただこうと思っていましたが、何か工夫はできないかと考えた挙句、この前食べた海南鶏飯ができるんじゃないかとチャレンジしてみました。
まずは、ジッパー付きの袋に紹興酒と砂糖、...投稿日：2016/11/21 文字数：1343 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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東京都在住のまりお様
海南鶏飯→海南ターキー飯
ターキーの胸肉を購入しました。初めはローストしてそのままいただこうと思っていましたが、何か工夫はできないかと考えた挙句、この前食べた海南鶏飯ができるんじゃないかとチャレンジしてみました。
まずは、ジッパー付きの袋に紹興酒と砂糖、... 投稿日：2016/11/21 文字数：1343
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 東京都在住のまりお様
トリッパのトマトソース煮
p.p1{margin:0.0px0.0px0.0px0.0px;font:12.0pxMeiryo;color:#454545}
p.p2{margin:0.0px0.0px0.0px0.0px;font:12.0pxMeiry... 投稿日：2016/11/06 文字数：1662 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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東京都在住のまりお様
トリッパのトマトソース煮
p.p1{margin:0.0px0.0px0.0px0.0px;font:12.0pxMeiryo;color:#454545}
p.p2{margin:0.0px0.0px0.0px0.0px;font:12.0pxMeiry... 投稿日：2016/11/06 文字数：1662
評価：★★★★★ 参考になった方の数 58 |
 | 愛知県在住のパイコー様
食べるのを楽しみにしていたトリュフ入り生ソーセージ。せっかくなので、素敵な香りも肉汁もぎゅっと閉じ込めて頂けるように、パイ包みにしてみました。温かいパイの食事は、秋らしくて大満足の一品でした。
トリュフ入りソーセージのパイ包み
オーブンは200度に... 投稿日：2016/11/04 文字数：882 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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愛知県在住のパイコー様
食べるのを楽しみにしていたトリュフ入り生ソーセージ。せっかくなので、素敵な香りも肉汁もぎゅっと閉じ込めて頂けるように、パイ包みにしてみました。温かいパイの食事は、秋らしくて大満足の一品でした。
トリュフ入りソーセージのパイ包み
オーブンは200度に... 投稿日：2016/11/04 文字数：882
評価：★★★★★ 参考になった方の数 61 |
 | 【お試し価格！じゅわ～と美味しい】本格派生ソーセージ（ベジョータ入りブラートブルスト）《終売商品》 東京都在住のshiki様
ソーセージの魅力って熱々も良いですが、冷菜仕立てにしてもじんわり旨みが出て
とても美味しいのです。
しかもイベリコのベジョータ入りとくれば、きっとそれはまた格別なもの。
という訳で今回は市場で入手した珍しい生ビーツと本格派生ソーセージ
（ベジョータ入...投稿日：2016/09/11 文字数：1275 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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 | 愛知県在住のパイコー様
３種のソーセージが楽しめるこのセット、せっかくなので、一気に調理して食べ比べをしてみることにしました。
どれも４本づつ入っているので、各2本、ボイルとグリルで調理法も変えてみます。
３種のソーセージ食べ比べ：
下準備：
まずは解凍したソーセージ... 投稿日：2016/08/12 文字数：2189 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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愛知県在住のパイコー様
３種のソーセージが楽しめるこのセット、せっかくなので、一気に調理して食べ比べをしてみることにしました。
どれも４本づつ入っているので、各2本、ボイルとグリルで調理法も変えてみます。
３種のソーセージ食べ比べ：
下準備：
まずは解凍したソーセージ... 投稿日：2016/08/12 文字数：2189
評価：★★★★★ 参考になった方の数 64 |
 | 【お試し価格！旨味たっぷり！】本格派生ラムソーセージ（仔羊のブラートブルスト）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
ラムソーセージをカレー風味のパン生地で包み、焼いてみました!!
濃厚なお肉の味と、
エキゾチックなパン、
マッチします！
ラムソーセージの肉汁が、
パンに浸み込み、
ラムの香りを、
パンが包み込み逃さず、
ラムソーセージの美味しさ100...投稿日：2016/07/04 文字数：609 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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 | 【お試し価格！旨味たっぷり！】手づくり生ラムソーセージ（仔羊のブラートブルスト）《終売商品》 東京都在住のshiki様
今日は豪華に手作り生ラム肉ソーセージとラムのフレンチラックをいっぺんに食べようという
企画です。
最近我が家のフレンチラックはシンプルにオーブンで焼いて、ミネラルハーベスト塩で作った
クミン塩とバジルペーストで食べる事に凝っております。
簡単ですが、...投稿日：2016/06/13 文字数：1186 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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 | 愛知県在住のパイコー様
大好きなラムスペアリブ。煮ても焼いてもおいしいけれど、今の時期はグリルしたものがおいしく感じられます。しかし、骨つきのお肉をタレに漬け込んで焼く時には、よほど弱火でじっくり火を通していかないと、表面は真っ黒で中は半生ということになりがちです。そんな時、私は予... 投稿日：2016/06/03 文字数：744 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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 | 愛知県在住のちゃいむ様
びっくりするくらいおいしかったです。
ずっと気になっていたものの、豆があまり得意でないので買うのを迷っていましたが、豆料理が好きになりそう。それくらい、おいしかったです。
しかも、簡単。
こんなに素晴らしい商品を手ごろな価格で販売できるなんてさすがです... 投稿日：2016/03/28 文字数：723 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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愛知県在住のちゃいむ様
びっくりするくらいおいしかったです。
ずっと気になっていたものの、豆があまり得意でないので買うのを迷っていましたが、豆料理が好きになりそう。それくらい、おいしかったです。
しかも、簡単。
こんなに素晴らしい商品を手ごろな価格で販売できるなんてさすがです... 投稿日：2016/03/28 文字数：723
評価：★★★★★ 参考になった方の数 63 |
 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 東京都在住のツンさん様
イベリコ豚の肩ロースをどんとブロックで購入。お肉の大きな塊りは、みょうにテンションが上がります。
カットできる程度の半解凍で、500gの塊りを２つ、残りをステーキに出来る用な厚みにカットして、小分けにラップしたらもう一度冷凍。今回はテリーヌを作ると決めてい...投稿日：2015/09/26 文字数：740 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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 | 【煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
猛暑日が続くこの時期の料理は、どうしても火を使う時間をなるべく短くしたくなります。
調理が楽で、ある程度保存が利いて、かつコールドミートで頂けないかと考えてこのトリミングミートをコンフィにしてみることにしました。
ある程度保存が利いてコールドミートで、と...投稿日：2015/08/17 文字数：1516 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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愛知県在住のパイコー様
猛暑日が続くこの時期の料理は、どうしても火を使う時間をなるべく短くしたくなります。
調理が楽で、ある程度保存が利いて、かつコールドミートで頂けないかと考えてこのトリミングミートをコンフィにしてみることにしました。
ある程度保存が利いてコールドミートで、と... 投稿日：2015/08/17 文字数：1516
評価：★★★★★ 参考になった方の数 65 |
 | 【煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》 東京都在住のshiki様
お盆に親族で集まって、お好み焼きを食べようという事になりました。
最近お気に入りの牛タンのトリミングミートを解凍して、鉄板の横でミネラルハーベストの塩で
少しだけタン塩を食べようかなと、一人で密かに準備してたら見つかって
「私も食べる～、お好み焼きにも...投稿日：2015/08/14 文字数：1338 評価：★★★★★ 参考になった方の数 69
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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 埼玉県在住のアリエッティ様
グルメソムリエさんから届いた
イベリコ豚肩ロース肉！
甘みがあり、他の豚肉とは
比べ物にならないくらい美味しいのです！
今回はイベリコ豚
肩ロース肉ブロック（ネック側）を使って
三種類のお味が楽しめる
インボルティーニを作...投稿日：2015/04/04 文字数：2094 評価：★★★★★ 参考になった方の数 68
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埼玉県在住のアリエッティ様
グルメソムリエさんから届いた
イベリコ豚肩ロース肉！
甘みがあり、他の豚肉とは
比べ物にならないくらい美味しいのです！
今回はイベリコ豚
肩ロース肉ブロック（ネック側）を使って
三種類のお味が楽しめる
インボルティーニを作... 投稿日：2015/04/04 文字数：2094
評価：★★★★★ 参考になった方の数 68 |
 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
塊のお肉は、ブロックならではの食べ方をするのが楽しいと思います。今回は、そのまま茹でてタレをつけ、シンプルに肉の旨みを味わうことにしました。お肉のしっとり感を残したいので、低温で火入れします。
雲白肉（茹で豚のニンニクソース）
ブロック肉がぎりぎり入る...投稿日：2015/03/12 文字数：1133 評価：★★★★★ 参考になった方の数 71
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愛知県在住のパイコー様
塊のお肉は、ブロックならではの食べ方をするのが楽しいと思います。今回は、そのまま茹でてタレをつけ、シンプルに肉の旨みを味わうことにしました。お肉のしっとり感を残したいので、低温で火入れします。
雲白肉（茹で豚のニンニクソース）
ブロック肉がぎりぎり入る... 投稿日：2015/03/12 文字数：1133
評価：★★★★★ 参考になった方の数 71 |
 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
肩ロースの塊でしか作れない料理のひとつに、広東風のチャーシューがあります。お肉を繊維方向に短冊に切って、タレに漬け込んで焼き上げるので、繊維を絶つようにカットされているスライス肉は使えません。また、肉の間に適度に脂の層が入っている状態がおいしいので、普通のロ...投稿日：2015/02/16 文字数：1928 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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愛知県在住のパイコー様
肩ロースの塊でしか作れない料理のひとつに、広東風のチャーシューがあります。お肉を繊維方向に短冊に切って、タレに漬け込んで焼き上げるので、繊維を絶つようにカットされているスライス肉は使えません。また、肉の間に適度に脂の層が入っている状態がおいしいので、普通のロ... 投稿日：2015/02/16 文字数：1928
評価：★★★★★ 参考になった方の数 72 |
 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
火の入れ方でお肉の味わいが変わる肩ロースネック!!
1cmのサイコロ状にして、軽く火を通て、饅頭としていただきました。
霜降り状の赤身は、
適度な歯ごたえがあり、
噛むほどに深い味わいがあり、
ゼラチン質を多く含む脂身は、
...投稿日：2015/01/19 文字数：1260 評価：★★★★★ 参考になった方の数 74
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 | 東京都在住のツンさん様
肩ロースの切り落としは味はもちろん、お値段的にも、とっても便利に使わせて頂いています。
うちではこの肩ロースは、黙って食卓に出すと、夫が勝手に牛肉だと勘違いしたまま食べるほど、豚肉とは思えない味の濃さが格別です。
外食で豚肉を食べると、これがイベリコ豚だと... 投稿日：2014/11/10 文字数：533 評価：★★★★★ 参考になった方の数 71
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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のZAKURO様
こちらのイベリコ豚はいつ頼んでも旨いものが届くのですが
今回の肩ロースブロックはまた格別の味わい。
この肉の旨味、脂の甘みを一番旨く喰うには
やっぱり叉焼だろうということで我が家の叉焼レシピを紹介します。
＜材料＞
イベリコ豚の肩ロース...投稿日：2014/11/04 文字数：985 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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神奈川県在住のZAKURO様
こちらのイベリコ豚はいつ頼んでも旨いものが届くのですが
今回の肩ロースブロックはまた格別の味わい。
この肉の旨味、脂の甘みを一番旨く喰うには
やっぱり叉焼だろうということで我が家の叉焼レシピを紹介します。
＜材料＞
イベリコ豚の肩ロース... 投稿日：2014/11/04 文字数：985
評価：★★★★★ 参考になった方の数 72 |
 | 神奈川県在住のduck様
ライトなお肉で作る“さっぱりスープ”は、お肉を炒めて軽く煮て出来上がり!!
豆板醤と胡椒とお酢を利かせて、一段とさっぱりといただきました。
味がしっかりしていて、
とってもヘルシーなお肉からは、
美味しい出汁もでて、スープの味がUP↑
... 投稿日：2014/10/27 文字数：742 評価：★★★★★ 参考になった方の数 73
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 | 愛知県在住のbagua様
骨付き肉が大好きです。特にラムは、独特の香りもさることながら、骨付きを煮込むと骨からもおいしいだしが出て、また煮込んだ肉も牛のような繊維の荒い感じにならないところが好きです。
今は夏なので、羊食の本場（？）北アフリカ風のタジンにしてみました。
ラム骨付き... 投稿日：2014/08/14 文字数：1097 評価：★★★★★ 参考になった方の数 75
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愛知県在住のbagua様
骨付き肉が大好きです。特にラムは、独特の香りもさることながら、骨付きを煮込むと骨からもおいしいだしが出て、また煮込んだ肉も牛のような繊維の荒い感じにならないところが好きです。
今は夏なので、羊食の本場（？）北アフリカ風のタジンにしてみました。
ラム骨付き... 投稿日：2014/08/14 文字数：1097
評価：★★★★★ 参考になった方の数 75 |
 | 【ヘルシーで美味！】ミニターキームネ肉（500～900g）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
夏によく合うさっぱりしたテリーヌを、七面鳥の胸肉で作ってみました。
さっぱりといっても七面鳥ですから味に深みがあるように思います。また、少しむちっとした歯ごたえが心地よく、普通の鶏胸肉で同じように作ったものとかなり差が出ます。
肉のみのテリーヌなので、繊...投稿日：2014/08/04 文字数：855 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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愛知県在住のちゃいむ様
夏によく合うさっぱりしたテリーヌを、七面鳥の胸肉で作ってみました。
さっぱりといっても七面鳥ですから味に深みがあるように思います。また、少しむちっとした歯ごたえが心地よく、普通の鶏胸肉で同じように作ったものとかなり差が出ます。
肉のみのテリーヌなので、繊... 投稿日：2014/08/04 文字数：855
評価：★★★★★ 参考になった方の数 72 |
 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 東京都在住のYukky様
この商品、とってもお得だと思います。大きな塊なので何となく高額にも見えてしまいますが、よく見てください。100グラムで換算すれば198円/100グラム。スーパーの豚肉と変わらないのにそれが天下のイベリコ様なんですよ♪
このお肉、何度か利用させていただいてお...投稿日：2014/03/03 文字数：1277 評価：★★★★★ 参考になった方の数 79
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 | 東京都在住のツンさん様 初めて試してみました。 まず、解凍してから、見て、触って思ったことは「豚肉じゃないみたい！」。どちらかといえば、国産のお高めのすき焼き用の牛肉のような印象です。それに、切り落としとは思えないこの状態（写真C）にも大満足でした。 「牛すき鍋」の替りに「イベ... 投稿日：2014/01/10 文字数：408 評価：★★★★★ 参考になった方の数 82
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 | 【簡単柔らか美味しい！】桜肉ヒレステーキ（馬肉ヒレ）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
さっぱりと、ニンニク醤油ステーキでいただきました!!
ニンニクの香り、醤油の甘辛さ、蜂蜜のまろやかな甘さは、
赤身のお肉の美味しさをシャープに味わう事ができました。
口の中でとろけていくような柔らかいお肉は、
まったくと言ってよいほど...投稿日：2013/10/28 文字数：953 評価：★★★★★ 参考になった方の数 96
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 | 【簡単柔らか美味しい！】桜肉ヒレステーキ（馬肉ヒレ）《終売商品》 東京都在住のshiki様
桜肉のヒレ肉ステーキ、いったいどんな味がするのか？
楽しみにしていましたが、ついに作ることに。
かなり悩みましたがせっかく初めてのお肉を食べるので、塩コショウでローストのみ！
後から、ステーキソースやしょう油と生姜など色々合わせて食べました。
...投稿日：2013/10/24 文字数：1168 評価：★★★★★ 参考になった方の数 89
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 | 【純血に稀少な霜降り】イベリコ豚ベジョータロースステーキプレミアム《終売商品》 comcom様
希少なイベリコ豚の霜降りロースは、おあづけ必至の肉です。
解凍後すぐに調理した時と、少し休ませてから調理したものを食べましたが、違いますね。見た目には、差はないけど、少し休ませてから調理した方が美味しいですね。加熱した後、口に入れ噛んだときのフレーバ...投稿日：2013/10/14 文字数：684 評価：★★★★★ 参考になった方の数 96
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comcom様
希少なイベリコ豚の霜降りロースは、おあづけ必至の肉です。
解凍後すぐに調理した時と、少し休ませてから調理したものを食べましたが、違いますね。見た目には、差はないけど、少し休ませてから調理した方が美味しいですね。加熱した後、口に入れ噛んだときのフレーバ... 投稿日：2013/10/14 文字数：684
評価：★★★★★ 参考になった方の数 96 |
 | 神奈川県在住のduck様
蒸し暑い日の晩酌は、きりっと冷えたビールとエスニックのおつまみで･･････。
清涼感あふれるクミンシードを使って“手抜きサモサ”を作りました!!
グルメさんの羊挽肉は、
お肉のクセの存在がわからないほど。
普通の豚肉より癖がなく、
... 投稿日：2013/08/31 文字数：753 評価：★★★★★ 参考になった方の数 96
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 | 神奈川県在住のduck様
グリルできつね色に焼いたスネ肉は、とってもよい香り！ 香草野菜とトマトで煮込んでみました!!
キリッと冷えた白ワインに、あっさりとしたお肉の煮込みをガッツリいただきました。
お肉は、
ラムチョップのように焼いただけでは硬いのですが、
... 投稿日：2013/08/03 文字数：1398 評価：★★★★★ 参考になった方の数 121
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 | comcom様
先日、NZの友人から、美味しいワインを頂き(NZは日本と逆の季節なので、今は秋～肌寒い)積もる話の中でKIWIの彼女から出てくる料理の話は煮込み料理が多く、話を聞いているだけで食べたくなるものばかり。
***それ以降***
”赤ワインをたっぷり使って、... 投稿日：2013/07/03 文字数：1280 評価：★★★★★ 参考になった方の数 111
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comcom様
先日、NZの友人から、美味しいワインを頂き(NZは日本と逆の季節なので、今は秋～肌寒い)積もる話の中でKIWIの彼女から出てくる料理の話は煮込み料理が多く、話を聞いているだけで食べたくなるものばかり。
***それ以降***
”赤ワインをたっぷり使って、... 投稿日：2013/07/03 文字数：1280
評価：★★★★★ 参考になった方の数 111 |
 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
大きな塊が2枚入っているので、やわらか~く煮込んで２品作ってみました。途中までは一緒に仕込めますし、時間はかかるものの作り方自体は簡単で、どちらもさすがはイベリコ豚！なおいしさです。
１品目はリエット。
イベリコの脂はさらっとしてくどくないですし、野菜を...投稿日：2013/06/10 文字数：1108 評価：★★★★★ 参考になった方の数 117
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愛知県在住のちゃいむ様
大きな塊が2枚入っているので、やわらか~く煮込んで２品作ってみました。途中までは一緒に仕込めますし、時間はかかるものの作り方自体は簡単で、どちらもさすがはイベリコ豚！なおいしさです。
１品目はリエット。
イベリコの脂はさらっとしてくどくないですし、野菜を... 投稿日：2013/06/10 文字数：1108
評価：★★★★★ 参考になった方の数 117 |
 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 奈良県在住のハルさん様
イベリコ豚のロースを使って色々な料理を作って感心するのは、その柔らかさです。
厚切りで使うと良くわかります。
角切りでの酢豚やカレーがワンランクアップします。
そのため、今回は、ぜひ作ろうと思っていた厚切りとんかつを、と調理開始したのですが、少々量が...投稿日：2013/03/01 文字数：911 評価：★★★★★ 参考になった方の数 124
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奈良県在住のハルさん様
イベリコ豚のロースを使って色々な料理を作って感心するのは、その柔らかさです。
厚切りで使うと良くわかります。
角切りでの酢豚やカレーがワンランクアップします。
そのため、今回は、ぜひ作ろうと思っていた厚切りとんかつを、と調理開始したのですが、少々量が... 投稿日：2013/03/01 文字数：911
評価：★★★★★ 参考になった方の数 124 |
 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
≪音まで美味しく豚肩ロースで中華おこげ≫
カリッと揚げたおこげに、
あつあつの中華餡をかけるとバリバリジュワ―って本当に音まで美味しそうですね。
それが冷凍ストックした肩ロースの煮豚（肩ロースの投稿・１／２０煮豚の作り方で）を使うと、
手間が省けて簡単にお...投稿日：2013/02/27 文字数：816 評価：★★★★★ 参考になった方の数 123
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 | 東京都在住のYukky様
商品説明に「形を気にしなければしゃぶしゃぶやすき焼き、鍋物、焼肉にもお使い頂けます」とあるこの商品。・・・たとえばお店でのメニューだったらそういうこともあるのかもしれないけど、一般家庭ではこれはまったく関係なし！むしろ、イベリコをこのお値段で普段使いできると... 投稿日：2013/02/18 文字数：632 評価：★★★★★ 参考になった方の数 132
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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様この肩ロースブロックどっしりとした重量感で食べ応え＆作り甲斐たっぷりな大きさです。 何を作ろうかと思いあぐねて、ブロックとステーキに切り分けて色々楽しむことにしました。 まずは～～ステーキで! 肩ロースの方が脂身が少ないので、脂がちょっと苦手な方にはオ... 投稿日：2013/02/18 文字数：563 評価：★★★★★ 参考になった方の数 121
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東京都在住のぴょんきち様 投稿日：2013/02/18 文字数：563
評価：★★★★★ 参考になった方の数 121 |
 | comcom様 ◆◇◆イベリコ豚の香味焼き◆◇◆ 投稿日：2013/02/08 文字数：16 評価：★★★★★ 参考になった方の数 118
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comcom様 ◆◇◆イベリコ豚の香味焼き◆◇◆ 投稿日：2013/02/08 文字数：16
評価：★★★★★ 参考になった方の数 118 |
 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
たれに１週間漬け込み、しっかり味をしみこませ、中華街の焼豚風に･･････
１パック1.5キロ以上あるお肉の塊は、保存がきくものに加工していただきました。
（塩分の濃いたれに漬け込むことで、お肉の水分が抜け、保存性が高まりました。）
漬け込んでお...投稿日：2013/01/21 文字数：1046 評価：★★★★★ 参考になった方の数 118
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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
≪イベリコ豚肩ロースのチャーシュー麺≫
寒い日が続きますが皆さん如何お過ごしでしょうか？
グルメミートさんからレビュー賞のプレゼントで頂いたイベリコ豚肩ロースですが、
どのように食べるのが良いのか考えた挙句、
まずは全て煮豚にしてからストックして色々な料理...投稿日：2013/01/20 文字数：1035 評価：★★★★★ 参考になった方の数 123
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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
ハニーマスタードを塗ったお肉と煮りんごを、ローストポークにしてみました！！
紅玉の酸味、マスタードの辛さ、はちみつの甘さが加わり、
ほのかに甘いお肉のローストになりました。
（甘い味のイベリコ豚もgoodでした）
ゼラチン質がトロッとなるまでよく煮込...投稿日：2013/01/07 文字数：1087 評価：★★★★★ 参考になった方の数 139
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 | 兵庫県在住のserla様
お料理は食材の特性を活かして、いかに美味しく食べるかが根底にあると思います。
あんまりスーパーとかではお目見えしないトリッパだけど、なかなか美味しい食材だと思います。
牛の2番目の胃ということで、なかなか臭いが強い部位。
いかに臭いを消すかが調理のポイントと... 投稿日：2012/12/28 文字数：1480 評価：★★★★★ 参考になった方の数 134
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 | 東京都在住のぴょんきち様 まだまだ残暑がきつくて、お料理もツライ～！ でも、外食に行くのも・・・・と思いあぐねてた時、冷凍庫から救世主「イベリコ豚切り落とし」を見つけちゃいました。 これは、お肉をガツンと食べたい気にならない時にとっても重宝。 ちょっとのお肉で、でもイベリコ豚の風... 投稿日：2012/08/20 文字数：518 評価：★★★★★ 参考になった方の数 147
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東京都在住のぴょんきち様 投稿日：2012/08/20 文字数：518
評価：★★★★★ 参考になった方の数 147 |
 | 東京都在住のマンボともぞう様
ラフマジュンをつくって残った羊のひき肉。久しぶりに粉をこね、水餃子にしました。
「餃子に羊!?」ってびっくりされることも多いのですが、回族が多い北京では割と当たり前で、特にトマトとの相性は最高。私はさらに香菜をたっぷり入れたのが大好きなのです。
タイやイ... 投稿日：2012/08/19 文字数：1554 評価：★★★★★ 参考になった方の数 146
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東京都在住のマンボともぞう様
ラフマジュンをつくって残った羊のひき肉。久しぶりに粉をこね、水餃子にしました。
「餃子に羊!?」ってびっくりされることも多いのですが、回族が多い北京では割と当たり前で、特にトマトとの相性は最高。私はさらに香菜をたっぷり入れたのが大好きなのです。
タイやイ... 投稿日：2012/08/19 文字数：1554
評価：★★★★★ 参考になった方の数 146 |
 | comcom様 夏はチョイ辛 ◆◇◆トリッパのチリ・トマト煮◆◇◆~ご飯もお酒も進む！ 投稿日：2012/07/16 文字数：35 評価：★★★★★ 参考になった方の数 147
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comcom様 夏はチョイ辛 ◆◇◆トリッパのチリ・トマト煮◆◇◆~ご飯もお酒も進む！ 投稿日：2012/07/16 文字数：35
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 | comcom様 下処理済みで調理が楽チン♪～『コリコリと歯切れの良い食感～通にはたまらんのです！』 投稿日：2012/06/25 文字数：41 評価：★★★★★ 参考になった方の数 160
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comcom様 下処理済みで調理が楽チン♪～『コリコリと歯切れの良い食感～通にはたまらんのです！』 投稿日：2012/06/25 文字数：41
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様
マリネから挑戦しました！漬け込む事、1週間、そして、湯煮3時間の下ごしらえで、
自家製アイスバインの完成です！
そもそも、春休みの鹿児島家族旅行。黒豚料理を堪能した中で、
次女が「黒豚軟骨の黒酢煮」をいたく気に入り、何とか再現出来ない物かと思案し... 投稿日：2012/04/30 文字数：1127 評価：★★★★★ 参考になった方の数 155
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 | 東京都在住のりら様
トリッパ定番のトマト煮です。温かいものをペンネにかけて夕ごはん。
残りを冷蔵庫に入れておけば、ゼリー状に煮凝ります。冷製のまま、パンやポテトとともに翌日のランチに。
トリッパのおいしさはその独特の食感にあり、温かいものは弾力が、冷たいものは歯切れのよさが引き... 投稿日：2011/04/04 文字数：1652 評価：★★★★★ 参考になった方の数 236
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東京都在住のりら様
トリッパ定番のトマト煮です。温かいものをペンネにかけて夕ごはん。
残りを冷蔵庫に入れておけば、ゼリー状に煮凝ります。冷製のまま、パンやポテトとともに翌日のランチに。
トリッパのおいしさはその独特の食感にあり、温かいものは弾力が、冷たいものは歯切れのよさが引き... 投稿日：2011/04/04 文字数：1652
評価：★★★★★ 参考になった方の数 236 |
 | 東京都在住のりら様
香味野菜と香辛料を、たっぷり加えた挽肉を炒め、ナスとパプリカに詰めて焼きました。
炒めたマトンから出る脂を、ナスの果肉やごはんを加えて一滴残らず吸い込ませ、羊ならではの風味満喫のこのお料理。
「クセがない」というのは食べものに対する褒め言葉となっています。... 投稿日：2011/02/20 文字数：1278 評価：★★★★★ 参考になった方の数 196
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東京都在住のりら様
香味野菜と香辛料を、たっぷり加えた挽肉を炒め、ナスとパプリカに詰めて焼きました。
炒めたマトンから出る脂を、ナスの果肉やごはんを加えて一滴残らず吸い込ませ、羊ならではの風味満喫のこのお料理。
「クセがない」というのは食べものに対する褒め言葉となっています。... 投稿日：2011/02/20 文字数：1278
評価：★★★★★ 参考になった方の数 196 |
 | イベリコ豚ベジョータロースステーキプレミアム《終売商品》 栃木県在住の多忙なひまじん様イベリコ豚べジョータロースステーキプレミアムを食べました 今回はシンプルに、ごえん（湖塩）と胡椒でシンプルな味付けでいただきました。 焼きすぎないように、中火でじっくりと火を通して、 まだかな・・・・・と、思うくらいで火を止めて、後は余熱で・・・・・・... 投稿日：2010/06/07 文字数：271 評価：★★★★★ 参考になった方の数 253
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栃木県在住の多忙なひまじん様 投稿日：2010/06/07 文字数：271
評価：★★★★★ 参考になった方の数 253 |
 | 桜肉ヒレステーキ《終売商品》 東京都在住のmeg様
「おいしいーっ！」と夫が嬉しそうに食べてくれたので紹介しようと思います。すごく簡単です！
・解凍して常温に戻しておいた馬肉に塩こしょうをする。
・よく熱したフライパンに油を薄く敷き、肉の表面を一気にこんがり焼き上げる。
（肉の上下だけでなく側面も！）
・...投稿日：2010/05/28 文字数：552 評価：★★★★★ 参考になった方の数 265
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 | 東京都在住のりら様
タマネギ、ニンジン、セロリ、ニンニク、エシャロット、ポワロー、じゃがいも。材料はすべてフードプロセッサーにかけました。
ごくごく細かいみじん切りにして、厚手の鋳物鍋で炒め蒸しに。甘みを充分に引き出してからお肉を煮込みます。
火を通すにつれて棍棒のようになる... 投稿日：2010/04/11 文字数：1637 評価：★★★★★ 参考になった方の数 241
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東京都在住のりら様
タマネギ、ニンジン、セロリ、ニンニク、エシャロット、ポワロー、じゃがいも。材料はすべてフードプロセッサーにかけました。
ごくごく細かいみじん切りにして、厚手の鋳物鍋で炒め蒸しに。甘みを充分に引き出してからお肉を煮込みます。
火を通すにつれて棍棒のようになる... 投稿日：2010/04/11 文字数：1637
評価：★★★★★ 参考になった方の数 241 |
 | 愛知県在住のyoko様
一度購入して「おいしいな～また注文しよ。」と思っても次から次へとおいしいお肉に出会うので、なかなかリピートまでたどり着かないグルメミートさんのお肉たち・・・
この大きな骨付きのラム肉もそのひとつでしたが、骨付きのお肉をほろほろに煮込んで食べたいな。とふと思い... 投稿日：2010/03/14 文字数：1354 評価：★★★★★ 参考になった方の数 214
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愛知県在住のyoko様
一度購入して「おいしいな～また注文しよ。」と思っても次から次へとおいしいお肉に出会うので、なかなかリピートまでたどり着かないグルメミートさんのお肉たち・・・
この大きな骨付きのラム肉もそのひとつでしたが、骨付きのお肉をほろほろに煮込んで食べたいな。とふと思い... 投稿日：2010/03/14 文字数：1354
評価：★★★★★ 参考になった方の数 214 |
 |  大阪府在住のTOMMY15様唐揚げにしていただきました！ 国産ひな鶏肩肉は、旨みがあって、適度の歯ごたえもあり、身がしまっていますよね。 仕上がりも、しっとり肉汁が蓄えられてます。 大き目の一口大なので、包丁いらず。 解凍したらすぐに調理開始出来ます。 滅多に揚げ物はしませんが、つ... 投稿日：2024/03/19 文字数：273 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | 神奈川県在住のduck様
ヘルシーに、鍋照り焼きしてみました。
合鴨の脂で、照り一層増します！
焼いた後、
油抜きしても、
味わいが,
しっかり残る合鴨もも肉。
お正月前に、
醤油味のお雑煮も食べたいので、
醤油のタレを多めに作り、
おまけのお雑煮も作り... 投稿日：2023/12/30 文字数：735 評価：★★★★★ 参考になった方の数 4
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 | 《今月の目玉価格》ラム肩ロース（4本入り徳用パック）《オーストラリア産ラム肉》《終売商品》 神奈川県在住のduck様
豚肉をラム肉に代えて味噌チャーシューを焼きました！！
あるようでない！？ラム肉の焼き豚！！
ミディアムに火を通しても、
柔らかいラム肩ロースを、
気持ち多めに火を通し、
ラム肉の旨味を味わえるよう、
薄味仕立てのチャーシューに、
...投稿日：2023/11/29 文字数：861 評価：★★★★★ 参考になった方の数 5
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 | 神奈川県在住のduck様 ゼラチン質の多いお肉、じっくりと焼いて2.14キロのお肉の塊、先端の部分をまずはステーキでいただきました。 投稿日：2023/09/30 文字数：53 評価：★★★★★ 参考になった方の数 6
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 | 大阪府在住のTOMMY15様 ほったらかしに出来るロースト！ 今日は、ラムスペアリブ2枚入りで。 投稿日：2023/07/05 文字数：34 評価：★★★★★ 参考になった方の数 8
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 | 《お試し価格》牛タン先お徳用2kg入り（タン先落し） 皮無し 2kg入【 牛タンシチュー 牛タンカレーに】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
友人から、手堀の筍をいただき、牛タンと筍煮込みを作りました！！
皮無しのタン先ブロックは、
皮をむく手間が省けて、
使い勝手の良く、
タン中やタン元に比べて、
脂肪分が少ないのが、
特徴です。
まずは、
ピチットシートやキッチンペーパー...投稿日：2023/04/30 文字数：995 評価：★★★★★ 参考になった方の数 9
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 | 肉の日限定★熟成牛タン・トリミングミート【煮込みに最適な希少部位】《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
仙台でどっぷり牛タンにハマってしまい
何とか家でもと挑戦してみました。
「熟成牛タン・トリミングミート」
煮込み向きとありますが、現地の切り込
みを真似して食べやすくしました。
やはり基本は塩味で、付け合わせに新じ
ゃがの味噌煮を作り、それも絡めたり…
コス...投稿日：2023/04/04 文字数：461 評価：★★★★★ 参考になった方の数 10
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 | 神奈川県在住のさぁや様 このベーコンは本当に使い勝手がよく、小さくカットしたあと、3等分くらいにして冷凍保存をしています。 今回は手打ちパスタで作るカルボナーラに入れました。 強力粉と卵と塩とオリーブオイルを入れて捏ねた生地を薄く伸ばし、三つ折りにして包丁で切っていきます。 ... 投稿日：2023/02/14 文字数：499 評価：★★★★★ 参考になった方の数 11
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神奈川県在住のさぁや様 投稿日：2023/02/14 文字数：499
評価：★★★★★ 参考になった方の数 11 |
 | 大阪府在住のTOMMY15様
今更ながら、最近あらためて赤ワイン煮の
美味しさに目覚めています。
〈ビーフブルゴーニュ〉の作り方で、
「ラム骨付きシャンク」を煮込んでみました。
★材料と作り方
赤ワイン1本くらい
ラム骨付きシャンク1パック
冷蔵庫で2日かけて解凍
無塩バター20g... 投稿日：2023/02/09 文字数：950 評価：★★★★★ 参考になった方の数 13
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 | 東京都在住のshiki様
使いやすい生ハムのブロック。薄く切ってお皿に並べるだけで美しい前菜ですが
今日はあえてガーリックシュリンプ＆マッシュルームにコクと塩味を与える為に
ぜいたくに使いました。
〇ガーリックシュリンプ＆マッシュルーム
材料：おつまみとして2～3人前
海老... 投稿日：2023/02/05 文字数：718 評価：★★★★★ 参考になった方の数 12
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 | 東京都在住のミルフィーユ様
香味野菜の鴨鍋
主役はもちろん鴨ですが、出汁をしっかり取り、
相性の良い香味野菜たくさんの鴨鍋にしました。
自宅にある調味料で簡単に美味しいスープが出来上がります。
寒い季節に何度も食べたくなります！
◎材料
鴨鍋の具
・合鴨骨無しモモ肉4... 投稿日：2023/01/31 文字数：881 評価：★★★★★ 参考になった方の数 13
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東京都在住のミルフィーユ様
香味野菜の鴨鍋
主役はもちろん鴨ですが、出汁をしっかり取り、
相性の良い香味野菜たくさんの鴨鍋にしました。
自宅にある調味料で簡単に美味しいスープが出来上がります。
寒い季節に何度も食べたくなります！
◎材料
鴨鍋の具
・合鴨骨無しモモ肉4... 投稿日：2023/01/31 文字数：881
評価：★★★★★ 参考になった方の数 13 |
 | 神奈川県在住のduck様
生のビーツで、“さっぱり”ともち豚スペアリブいただきました！！
年2度訪れるビーツの旬、
発地市場（軽井沢）に地物を見つけ、
真っ赤なスープを作ってみました。
●骨から美味しいスープが取れるスペアリブ、
●煮込んでも、２つの味わいがあるお肉... 投稿日：2022/10/31 文字数：1091 評価：★★★★★ 参考になった方の数 13
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 | 神奈川県在住のduck様
市販の塩麹に、オレンジとクローブをプラスし、ローストしてみました！！
麹の力でお肉を柔らかく、
オレンジの果物酵素でさらに柔らかく、
肉厚のスペアリブを、
ガブっと、豪快に頂きました！！
低温で、
じっくりと火を通したお肉は、
柔らかく、... 投稿日：2022/09/30 文字数：937 評価：★★★★★ 参考になった方の数 15
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 | 東京都在住の匿名希望様
このベーコンは、味がよく、使い勝手が良いので、必ず購入しているのではないかというくらい。
油なしでフライパンで火を入れると油が溶け出し、それで炒めた卵や野菜はかなり美味しい。
中でも一番好きなものの一つはカルボナーラ。
レシピは、イギリスの料理番組で、プロの... 投稿日：2022/08/31 文字数：449 評価：★★★★★ 参考になった方の数 14
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東京都在住の匿名希望様
このベーコンは、味がよく、使い勝手が良いので、必ず購入しているのではないかというくらい。
油なしでフライパンで火を入れると油が溶け出し、それで炒めた卵や野菜はかなり美味しい。
中でも一番好きなものの一つはカルボナーラ。
レシピは、イギリスの料理番組で、プロの... 投稿日：2022/08/31 文字数：449
評価：★★★★★ 参考になった方の数 14 |
 | 神奈川県在住のduck様
ウナギ→イベリコ豚に代えて、イベリコおこわの笹包みを作りました！！
脂が美味しいイベリコ豚を、
脂と相性が良いおこわにたっぷり吸わせて、
甘辛く味付けしたイベリコ豚をのせて、
笹の葉で包んでみました！
ウナギのたれをベースに味付けし、
お醤... 投稿日：2022/07/09 文字数：1162 評価：★★★★★ 参考になった方の数 15
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 | 神奈川県在住のduck様
焼いて食べるだけでは勿体ない”黒トリュフ入り生ソーセージ
ケーシングを外して…
日光HIMITSUひみつ豚に、
イベリコ豚ベジョータを合わせて、
ヒマラヤ産とイタリア産の黒トリュフを使ったソーセージは、
肉の濃い味わいに、
黒トリュフの香り... 投稿日：2022/05/25 文字数：689 評価：★★★★★ 参考になった方の数 16
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 | イベリコ豚肩ロース（ネック側）《カレー・シチュー・煮豚・チャーシューにおすすめ》《終売商品》 東京都在住のツンさん様
マイ中華鍋を購入して、中華っぽいお料理にはまっている夫。焼豚をよく作ってくれるのですが、お肉はいつも自分でどこかから豚肩ロースを購入してきています。今回はぜひこのお肉を使ってほしいとお願いしてみました。グルメソムリエさんのお肉は時々しか託さないので（笑）嬉し...投稿日：2022/03/23 文字数：717 評価：★★★★★ 参考になった方の数 18
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 | 神奈川県在住のさぁや様 ホンモノのベーコンです! スーパーのベーコンしか食べたことのない主人が「え、こんなに違うの？」と味の違いに衝撃を受けていました。 脂身は甘くて、赤みは肉肉しく旨味があります。 炒めるだけでももちろん美味しいのですが、今回は実母の誕生日に、ケークサレを作り... 投稿日：2022/03/08 文字数：427 評価：★★★★★ 参考になった方の数 19
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神奈川県在住のさぁや様 投稿日：2022/03/08 文字数：427
評価：★★★★★ 参考になった方の数 19 |
 | 東京都在住のツンさん様 新着商品にあった初めて聞いた「ラウンドカルビ」という名前のお肉。到着を楽しみにしていました。 まずはシンプルにフライパンで焼いて食べてみました。 なるほど、いい弾力です！！ カットして盛り付け、お箸でいただきましたが、弾力があっても噛み... 投稿日：2022/03/04 文字数：434 評価：★★★★★ 参考になった方の数 24
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イベリコ豚肩ローストマト煮こみ 12月は仕事が忙しい月です。イベリコ豚ポトフセットが冷凍庫にありましたが、トマト味の煮込みが食べたくて、肩ロースだけをトマト煮込みにしてみました。 塩豚にしてから料理したり、焼き付けてから煮込んだりしたほうがいいのはわかり... 投稿日：2021/12/13 文字数：563 評価：★★★★★ 参考になった方の数 21
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イベリコ豚肩ローストマト煮こみ
12月は仕事が忙しい月です。イベリコ豚ポトフセットが冷凍庫にありましたが、トマト味の煮込みが食べたくて、肩ロースだけをトマト煮込みにしてみました。
塩豚にしてから料理したり、焼き付けてから煮込んだりしたほうがいいのはわかり... 投稿日：2021/12/13 文字数：563
評価：★★★★★ 参考になった方の数 21 |
 | 東京都在住のミルフィーユ様
ロースチョップのガーリック炊き込みごはん
ロースチョップに焼き目をつけて、丸ごと炊き込みました。
旨味がご飯に染み込んで、とても美味しいご飯に。
見た目が豪快なのでおもてなしにもオススメです！
今回はストウブで炊き込みましたが、もちろん炊飯器でも... 投稿日：2021/09/20 文字数：1265 評価：★★★★★ 参考になった方の数 21
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東京都在住のミルフィーユ様
ロースチョップのガーリック炊き込みごはん
ロースチョップに焼き目をつけて、丸ごと炊き込みました。
旨味がご飯に染み込んで、とても美味しいご飯に。
見た目が豪快なのでおもてなしにもオススメです！
今回はストウブで炊き込みましたが、もちろん炊飯器でも... 投稿日：2021/09/20 文字数：1265
評価：★★★★★ 参考になった方の数 21 |
 | 大阪府在住のTOMMY15様
初めて頂きましたナチュラルビーフトモサンカク
赤身好きなので、モモ肉は良くいただきます。それにサシが入っているらしい
和牛のサシ入りは、最近は年のせいか苦手になりつつあるので、
ナチュラルビーフならば興味深々。
厚みは5㎝くらいまでなので、フライパン... 投稿日：2021/08/30 文字数：706 評価：★★★★★ 参考になった方の数 22
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 | meg様 このハンバーグ、正直ビックリしました。 ハンバーグってイチから作ると面倒なのでグルメソムリエさんの生ハンバーグにお世話になっていたのですが今回は更にお手軽な『湯煎タイプ』が登場！早速黒トリュフソースと共にいただくことに。 「牛100％といえどボイ... 投稿日：2021/08/16 文字数：498 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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meg様 投稿日：2021/08/16 文字数：498
評価：★★★★★ 参考になった方の数 25 |
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トルティーヤでソーセージラップサンド★
カルディで買える、直径20センチのフラワートルティーヤで、ナチュラルビーフ入りソーセージを巻いてみました。
小さめのフライパンにお湯を沸かしてソーセージを入れ、沸騰させないように10分温めます。その後お湯を捨てて、... 投稿日：2021/07/13 文字数：457 評価：★★★★★ 参考になった方の数 24
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トルティーヤでソーセージラップサンド★
カルディで買える、直径20センチのフラワートルティーヤで、ナチュラルビーフ入りソーセージを巻いてみました。
小さめのフライパンにお湯を沸かしてソーセージを入れ、沸騰させないように10分温めます。その後お湯を捨てて、... 投稿日：2021/07/13 文字数：457
評価：★★★★★ 参考になった方の数 24 |
 | 愛知県在住のパイコー様
こちらのポトフ用の煮込みですが、リニューアル後はお肉が最初からカットされているので包丁いらずで使いやすくなりました。
ちょうど良い大きさの肩ロースを見ていたら、なんだか角煮が食べたくなってしまい、今回は肩ロースのお肉とベーコンを根菜と一緒に中華風に煮てみま... 投稿日：2021/03/14 文字数：875 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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愛知県在住のパイコー様
こちらのポトフ用の煮込みですが、リニューアル後はお肉が最初からカットされているので包丁いらずで使いやすくなりました。
ちょうど良い大きさの肩ロースを見ていたら、なんだか角煮が食べたくなってしまい、今回は肩ロースのお肉とベーコンを根菜と一緒に中華風に煮てみま... 投稿日：2021/03/14 文字数：875
評価：★★★★★ 参考になった方の数 26 |
 | 東京都在住のshiki様
実は今回はフランス産鴨のレビューを書くつもりでしたが、出来上がって軽くこの」黒トリュフ塩を振ったら素晴らしかったので、こちらのレビューにしました！
●黒トリュフソルト25gをかけたフランス産鴨のソテー。
材料：1人前
フランス産鴨のロース肉... 投稿日：2021/03/08 文字数：873 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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 | イベリコ豚肩ロース（ネック側・カンポビジャブランド）【煮込み料理におすすめ】《終売商品》 meg様
この肉の塊を見た夫から「焼肉で食べたい！」とリクエストがあったので半分を焼肉、もう半分を塩豚にしておでんにしました。
＜焼肉＞
焼肉は食べやすくカットするだけで準備OK！
半分といっても500gほどあるのでボリューム満点のお肉。ホットプレートで余分...投稿日：2021/01/21 文字数：551 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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meg様
この肉の塊を見た夫から「焼肉で食べたい！」とリクエストがあったので半分を焼肉、もう半分を塩豚にしておでんにしました。
＜焼肉＞
焼肉は食べやすくカットするだけで準備OK！
半分といっても500gほどあるのでボリューム満点のお肉。ホットプレートで余分... 投稿日：2021/01/21 文字数：551
評価：★★★★★ 参考になった方の数 26 |
 | イベリコ豚入りソーセージ70g×4本（粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト）《終売商品》 東京都在住のshiki様
出先で食べるランチを朝から考えていて、シンプルにバゲットでホットドッグが
食べたくなって作ることに。イベリコ豚入りのブラートヴルストでぱぱっと作りました！
ホットドッグはバゲットで作っても美味しいのですが、とにかくバラけて食べにくいの一言。
そこで一工...投稿日：2021/01/14 文字数：727 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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 | meg様
ローストビーフ用に丁寧にネットを巻いていただいているのに申し訳ないのですが、今回はネットを外してサイコロステーキにしていただきました。
美味しい赤身肉をおつまみのように箸でつまんで赤ワインといただく贅沢♪
トリュフ塩をちょこんとつけて・・・もう最高です。... 投稿日：2020/12/02 文字数：579 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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meg様
ローストビーフ用に丁寧にネットを巻いていただいているのに申し訳ないのですが、今回はネットを外してサイコロステーキにしていただきました。
美味しい赤身肉をおつまみのように箸でつまんで赤ワインといただく贅沢♪
トリュフ塩をちょこんとつけて・・・もう最高です。... 投稿日：2020/12/02 文字数：579
評価：★★★★★ 参考になった方の数 30 |
 | トリッパ大好き様 トリッパ大好きです♪ 投稿日：2020/10/12 文字数：10 評価：★★★★★ 参考になった方の数 29
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トリッパ大好き様 トリッパ大好きです♪ 投稿日：2020/10/12 文字数：10
評価：★★★★★ 参考になった方の数 29 |
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玉ねぎ１個で絶品！ソーセージと豆の煮込みセット 常々気になっていたこのセットを、レビュー賞のプレゼントで頂きました。 あけてビックリ、お肉たっぷり！しかも、それぞれが単品で気になっていた商品や、これまでも美味しく頂いてきた商品ばかり。早速玉ねぎを刻ん... 投稿日：2020/09/28 文字数：539 評価：★★★★★ 参考になった方の数 29
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玉ねぎ１個で絶品！ソーセージと豆の煮込みセット
常々気になっていたこのセットを、レビュー賞のプレゼントで頂きました。
あけてビックリ、お肉たっぷり！しかも、それぞれが単品で気になっていた商品や、これまでも美味しく頂いてきた商品ばかり。早速玉ねぎを刻ん... 投稿日：2020/09/28 文字数：539
評価：★★★★★ 参考になった方の数 29 |
 | 神奈川県在住のduck様
サッと焼いても、こんがり焼いても、カリカリになるまで焼いも“美味しい”！！
グルメソムリエの熟成バラベーコン切り落としは、煮てもです！
ベーコンから出てくる、
脂や美味い汁と
ベーコンの香りが、
ジャガイモと玉ねぎに移り、
ベーコンの美味し... 投稿日：2020/09/13 文字数：850 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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 | 東京都在住のハルさん様 骨付きの肉の塊はどれも魅力的ですが、このこん棒のようなビジュアルは格別です。ギャートルズやワンピースであれやってみたいと思っていたことが実現できて大満足です。 初めての購入なので、商品の紹介ページにあった赤ワイン煮のレシピを見て作りました。 家にあった赤... 投稿日：2020/09/06 文字数：433 評価：★★★★★ 参考になった方の数 29
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東京都在住のハルさん様 投稿日：2020/09/06 文字数：433
評価：★★★★★ 参考になった方の数 29 |
 | イベリコ豚肩ロース（ネック側・カンポビジャブランド）《終売商品》
料理が上達した気がする！イベリコ豚肩ロース！！
いつ食べようかと楽しみにしていたイベリコ豚肩ロースの塊を、氷水で解凍。「絶対美味しい」の風格が漂う1.1キロを、三通りにカットしました。真っ白い脂と、赤い肉が実に美味しそうで、自然と顔が緩んできます。。。
...投稿日：2020/08/24 文字数：1302 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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料理が上達した気がする！イベリコ豚肩ロース！！
いつ食べようかと楽しみにしていたイベリコ豚肩ロースの塊を、氷水で解凍。「絶対美味しい」の風格が漂う1.1キロを、三通りにカットしました。真っ白い脂と、赤い肉が実に美味しそうで、自然と顔が緩んできます。。。
... 投稿日：2020/08/24 文字数：1302
評価：★★★★★ 参考になった方の数 30 |
 | らんこ様 生ハム原木レビュー第2弾です。 味はとにかくいろんな料理に使いやすい。旨味が凝縮されていて、小さい一切れをいつまでも噛んでいられるような旨味の塊でした。なので、花びらのように薄く大きくスライスしてフルーツに巻いて、というようなレストラン的な生のままの食べ方... 投稿日：2020/08/22 文字数：482 評価：★★★★★ 参考になった方の数 33
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らんこ様 投稿日：2020/08/22 文字数：482
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 | 匿名希望様 日光HIMITSU豚のヴァイスヴルスト、美味しい！ 投稿日：2020/08/03 文字数：25 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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匿名希望様 日光HIMITSU豚のヴァイスヴルスト、美味しい！ 投稿日：2020/08/03 文字数：25
評価：★★★★★ 参考になった方の数 30 |
 | 牛タン・タン下（さがり・トリミングミート）【煮込みに最適な希少部位】《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
今回2袋購入していっぺんに下茹でして、2回に分けて頂きましたが、
美味しかった~
もっとまとめて調理したらよかったと後悔後悔。
解凍して、そのまま下茹でできるので、とっても簡単。
有難い食材です。
★材料・作り方
牛タン・タン下2袋600ｇく...投稿日：2020/07/06 文字数：666 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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説明不要の理想的ベーコン！！！ スライスしたベーコンの端が3切れ入っていました。 ベーコン大好きですが、しばしば、美味しいけれど（塩がキツい）（スモークが強い）（なんとなくエグみがある）（それにしても脂身すぎ）など、ちょっとした残念ポイントがあるものです... 投稿日：2020/06/27 文字数：597 評価：★★★★★ 参考になった方の数 32
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説明不要の理想的ベーコン！！！
スライスしたベーコンの端が3切れ入っていました。
ベーコン大好きですが、しばしば、美味しいけれど（塩がキツい）（スモークが強い）（なんとなくエグみがある）（それにしても脂身すぎ）など、ちょっとした残念ポイントがあるものです... 投稿日：2020/06/27 文字数：597
評価：★★★★★ 参考になった方の数 32 |
 | 和豚もちぶた大好き様
和豚もちぶたの骨付きロースチョップ、リピートです！
イベリコ豚とは違った、甘くて旨味の強いお肉の和豚もちぶた。お肉の色も綺麗なピンクで見るからに食欲をそそります。今回は小さいサイズのロースチョップを購入したつもりでしたが、なんのなんの。それでも用意し... 投稿日：2020/06/25 文字数：684 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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和豚もちぶた大好き様
和豚もちぶたの骨付きロースチョップ、リピートです！
イベリコ豚とは違った、甘くて旨味の強いお肉の和豚もちぶた。お肉の色も綺麗なピンクで見るからに食欲をそそります。今回は小さいサイズのロースチョップを購入したつもりでしたが、なんのなんの。それでも用意し... 投稿日：2020/06/25 文字数：684
評価：★★★★★ 参考になった方の数 30 |
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食感の妙？フォアグラ春巻★
美味しいものが食べたい！
しかも、食べたことのないもの…
コロナ禍で相変わらず、週の大半は自宅にこもって過ごします。冷凍庫を探っていると、フォアグラ発見！
組み合わせをあれこれ考えたものの、結局は超シンプルに調理したフォアグラ... 投稿日：2020/05/21 文字数：631 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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食感の妙？フォアグラ春巻★
美味しいものが食べたい！
しかも、食べたことのないもの…
コロナ禍で相変わらず、週の大半は自宅にこもって過ごします。冷凍庫を探っていると、フォアグラ発見！
組み合わせをあれこれ考えたものの、結局は超シンプルに調理したフォアグラ... 投稿日：2020/05/21 文字数：631
評価：★★★★★ 参考になった方の数 31 |
 | 大阪府在住のTOMMY15様
封を切った途端トリュフの香りが立ち上ります。
色々使ってみました!
◎サーモンムース
サーモン150gくらい骨と皮はのぞく
鍋に湯を沸かし、ノイリープラあるいは白ワイン30cc、ベイリーフ1枚、胡椒粒少しも加えたら、サーモンも入れて静かに茹でる。
... 投稿日：2020/05/14 文字数：1036 評価：★★★★★ 参考になった方の数 33
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 | 東京都在住のshiki様
時間は沢山あるけれど、珍しくあまりやる気が出ない（笑）
でも美味しいものが食べたい！
そこで冷凍庫を捜索したらトリュが入ったイベリコ豚の生ソーセージを発見！
でもポトフ作る気力はなくキャベツの千切りのパックも発見。
よし、これでサクッと作ってみよう！... 投稿日：2020/04/02 文字数：638 評価：★★★★★ 参考になった方の数 34
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 | 東京都在住のツンさん様 好みの甲乙をつけがたい銘品がずらりとラインナップしているソーセージ。 この山椒ソーセージももう何度も食べました。 本当においしいんです。 他国の類似でなく独自のテイストであるところがまた素晴らしいですね！！ ホットドックで食べたい！という家人... 投稿日：2020/02/22 文字数：390 評価：★★★★★ 参考になった方の数 34
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 | 牛タン・タン下（牛タンさがり）【煮込みに最適な希少部位】《終売商品》
トロリとリッチなミートソース♪
味わい深くゼラチン質が煮込みにぴったりな牛タンさがりは、私のリピート購入品です。
牛タンカレーかな、と思って解凍したのですが、急にミートソースパスタが食べたくなったので、牛タンミートソースに方針転換です。
ミートソースは、...投稿日：2020/02/16 文字数：898 評価：★★★★★ 参考になった方の数 33
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トロリとリッチなミートソース♪
味わい深くゼラチン質が煮込みにぴったりな牛タンさがりは、私のリピート購入品です。
牛タンカレーかな、と思って解凍したのですが、急にミートソースパスタが食べたくなったので、牛タンミートソースに方針転換です。
ミートソースは、... 投稿日：2020/02/16 文字数：898
評価：★★★★★ 参考になった方の数 33 |
 | もちぶた大好き様
もちぶたファンです！
甘く旨味があるけどあっさりした脂のもちぶたは、いっぱい食べても飽きのこない優れもの！中でもあばらの骨周りのスペアリブは旨味たっぷりで、塩だけふって焼いて食べても美味しいです。今日はそんなもちぶたをトマトソースで柔らかく煮込んだ、もちぶ... 投稿日：2020/01/14 文字数：980 評価：★★★★★ 参考になった方の数 36
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もちぶた大好き様
もちぶたファンです！
甘く旨味があるけどあっさりした脂のもちぶたは、いっぱい食べても飽きのこない優れもの！中でもあばらの骨周りのスペアリブは旨味たっぷりで、塩だけふって焼いて食べても美味しいです。今日はそんなもちぶたをトマトソースで柔らかく煮込んだ、もちぶ... 投稿日：2020/01/14 文字数：980
評価：★★★★★ 参考になった方の数 36 |
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お正月もイベリコ大活躍★ とにかく、このお肉を使いさえすれば、料理は何でも美味しくできます！ 父の実家（宮城）風雑煮は、千切りの大根と人参、鶏肉と餅で超シンプル。鶏以外でも、イベリコの旨味も合いそう、と、出汁で大根&人参を煮て、醤油、酒、みりんで味を整え... 投稿日：2020/01/07 文字数：684 評価：★★★★★ 参考になった方の数 34
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お正月もイベリコ大活躍★
とにかく、このお肉を使いさえすれば、料理は何でも美味しくできます！
父の実家（宮城）風雑煮は、千切りの大根と人参、鶏肉と餅で超シンプル。鶏以外でも、イベリコの旨味も合いそう、と、出汁で大根&人参を煮て、醤油、酒、みりんで味を整え... 投稿日：2020/01/07 文字数：684
評価：★★★★★ 参考になった方の数 34 |
 | イベリコ豚肩ロース（ネック側・カンポビジャブランド）【煮込み料理に♪肉のコクと脂の旨味堪能！】《終売商品》 東京都在住のツンさん様
今回は鶏レバーを多めで形大き目、玉ねぎの半分はミキサーにかけず粗みじんのまま混ぜてみました。
レバーのおおきさはよかったですが、玉ねぎはやはりお肉と一緒にミキサ―にかけた方がよかったかもしれません。
シャリシャリして悪くはなかったですが・・・
とに...投稿日：2020/01/06 文字数：457 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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 | 東京都在住のshiki様 今回はシンプルに秋のキャンプにグルメさんの生ソーセージを持って行きました。 天気が悪いことが行く前から分かっており、キャビンの中のBBQ用のガスコンロ に鉄板が敷いてあったので、これは生ソーセージを焼くしかない！と思って持参しました。 生ソーセージはイ... 投稿日：2019/11/26 文字数：804 評価：★★★★★ 参考になった方の数 40
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 | イベリコ豚肩ロース（ネック側）【煮込み料理に♪肉のコクと脂の旨味堪能！】《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
秋の休日に夫の友人たちとバーベキューをすることになり、グルメソムリエさんのお肉をいろいろと取り揃えて持ち込みました。参加予定者の数がわからなかったので、分けやすく、リーズナブル、且つ美味しいお肉をと思い、夫と相談しながら選んだのは以下の4点です。
・イベリ...投稿日：2019/10/14 文字数：1131 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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愛知県在住のパイコー様
秋の休日に夫の友人たちとバーベキューをすることになり、グルメソムリエさんのお肉をいろいろと取り揃えて持ち込みました。参加予定者の数がわからなかったので、分けやすく、リーズナブル、且つ美味しいお肉をと思い、夫と相談しながら選んだのは以下の4点です。
・イベリ... 投稿日：2019/10/14 文字数：1131
評価：★★★★★ 参考になった方の数 35 |
 | 肉の日限定★ニュージーランド産ナチュラルビーフ・リブロース切り落とし150g《終売商品》
ステーキみたいな切り落とし肉弁☆ ナチュラルビーフの健康的な牛肉味が大好きです！買えたらラッキーな、肉の日のお楽しみ。仕事に追われる日の、元気が出る牛肉弁当を作りました。 解凍したリブロース切り落としは、大きめの一口大に切ります。脂身の多いところを小鍋に... 投稿日：2019/09/30 文字数：365 評価：★★★★★ 参考になった方の数 36
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ステーキみたいな切り落とし肉弁☆
ナチュラルビーフの健康的な牛肉味が大好きです！買えたらラッキーな、肉の日のお楽しみ。仕事に追われる日の、元気が出る牛肉弁当を作りました。
解凍したリブロース切り落としは、大きめの一口大に切ります。脂身の多いところを小鍋に... 投稿日：2019/09/30 文字数：365
評価：★★★★★ 参考になった方の数 36 |
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フォアグラ丼&トリュフソーセージとアヒージョ！ フォアグラを料理するのは初めててす。まずはシンプルな材料でできるフォアグラ丼に挑戦しました。 フライパンを熱して両面を焼き、醤油とみりん少々で煮絡めます。 一旦取り出し、残った脂と調味料で九条ねぎを炒めて、ご... 投稿日：2019/08/01 文字数：459 評価：★★★★★ 参考になった方の数 37
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フォアグラ丼&トリュフソーセージとアヒージョ！
フォアグラを料理するのは初めててす。まずはシンプルな材料でできるフォアグラ丼に挑戦しました。
フライパンを熱して両面を焼き、醤油とみりん少々で煮絡めます。
一旦取り出し、残った脂と調味料で九条ねぎを炒めて、ご... 投稿日：2019/08/01 文字数：459
評価：★★★★★ 参考になった方の数 37 |
 | 桜肉（馬肉）ヒレステーキ【柔らかジューシー！赤身のステーキ】《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
ステーキで頂こうかと思っていたこのお肉ですが、一切れが小さめなので何となく寂しい気がしました。オリーブオイルとよく合うと説明にありましたので、アヒージョで頂いてみることにしました。
桜肉フィレのアヒージョ
一人分当たり、ステーキ肉1枚
1.ニンニク...投稿日：2019/07/29 文字数：615 評価：★★★★★ 参考になった方の数 37
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愛知県在住のパイコー様
ステーキで頂こうかと思っていたこのお肉ですが、一切れが小さめなので何となく寂しい気がしました。オリーブオイルとよく合うと説明にありましたので、アヒージョで頂いてみることにしました。
桜肉フィレのアヒージョ
一人分当たり、ステーキ肉1枚
1.ニンニク... 投稿日：2019/07/29 文字数：615
評価：★★★★★ 参考になった方の数 37 |
 | ★肉の日限定★牛タン・トリミングミート【煮込みに最適な希少部位】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
まとめて大量に作り、数回に分けていただきました！！
100gあたり160円…お一人様1パックまで…とリーズナブルで美味な牛タンの枕
晴れれば暑く、雨降れば肌寒い日が続いてますね。
温めればいただける、
さっぱりとした牛タンシチューを、
...投稿日：2019/06/24 文字数：1210 評価：★★★★★ 参考になった方の数 40
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 | 桜肉（馬肉）ヒレステーキ【柔らかジューシー！赤身のステーキ】《終売商品》 meg様
大好きな馬肉ヒレステーキですがとても久しぶりの登場です！
お肉の味をしっかり堪能するため塩こしょうでステーキですが、少し変化をつける為に冷蔵庫にあった「わささんしょう」を添えました。
※わささんしょう・・・わさび＋ぶどう山椒＋藻塩の薬味。
＜材...投稿日：2019/06/12 文字数：513 評価：★★★★★ 参考になった方の数 39
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meg様
大好きな馬肉ヒレステーキですがとても久しぶりの登場です！
お肉の味をしっかり堪能するため塩こしょうでステーキですが、少し変化をつける為に冷蔵庫にあった「わささんしょう」を添えました。
※わささんしょう・・・わさび＋ぶどう山椒＋藻塩の薬味。
＜材... 投稿日：2019/06/12 文字数：513
評価：★★★★★ 参考になった方の数 39 |
 | 東京都在住のツンさん様
和豚もちぶたもすっかりファンになっています。
ロースチョップも食卓が華やかになって嬉しい素材ですね。
淡泊なお味のようでいて実はそうではなく、甘みや旨みがあってどんな味付けにもマッチするところが気に入っています。
今回はうちでは何かと定番の味付けなのですが... 投稿日：2019/06/05 文字数：429 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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 | 東京都在住のツンさん様
好きな時に好きなだけ食べやすいブロックはやはり便利だなと思います。
そしてこのマサ、部位として、いくつか試した結果、我が家ではベストワンのブロック部位となっています。
カットは相変わらずうまくなりませんが、ぶつぶつ切れて、厚みが様々なのも家庭のご愛嬌という... 投稿日：2019/05/26 文字数：558 評価：★★★★★ 参考になった方の数 39
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もちぶたの塩豚でロースチョップトマトレンズ豆煮込み★
前回グリルで焼いて頂いたロースチョップを、緻密な肉質と脂の旨味に合いそうなトマト煮込みにしました。
解凍したロースチョップに重量の1%の塩を振り、ペーパータオルとビニール袋でしっかり包んで、冷蔵庫で... 投稿日：2019/04/22 文字数：827 評価：★★★★★ 参考になった方の数 39
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もちぶたの塩豚でロースチョップトマトレンズ豆煮込み★
前回グリルで焼いて頂いたロースチョップを、緻密な肉質と脂の旨味に合いそうなトマト煮込みにしました。
解凍したロースチョップに重量の1%の塩を振り、ペーパータオルとビニール袋でしっかり包んで、冷蔵庫で... 投稿日：2019/04/22 文字数：827
評価：★★★★★ 参考になった方の数 39 |
 | 桜肉（馬肉）ヒレステーキ【柔らかジューシー！赤身のステーキ】《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
赤身のステーキの中でも、大好きな馬肉ステーキ。
それもヒレステーキなんですね！
たっぷりのキノコと共に頂きました。
★材料と作り方
桜肉ヒレステーキ2枚完全解凍
焼く1時間前に冷蔵庫から取り出し、室温に戻す。
フライパンにオリーブオイルを入れ、
...投稿日：2019/04/10 文字数：507 評価：★★★★★ 参考になった方の数 39
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 | 愛知県在住のパイコー様
家禽類の肉を使って作る点心は、豚肉よりもさっぱりとヘルシーな仕上がりです。大好きな貝柱を入れた焼売をターキーのひき肉で作ってみることにしました。
貝柱とターキーの焼売
1.干し貝柱をぬるめの湯で戻す。
2.ターキーのミンチに、貝柱の戻し汁、塩、ごま... 投稿日：2019/04/07 文字数：593 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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愛知県在住のパイコー様
家禽類の肉を使って作る点心は、豚肉よりもさっぱりとヘルシーな仕上がりです。大好きな貝柱を入れた焼売をターキーのひき肉で作ってみることにしました。
貝柱とターキーの焼売
1.干し貝柱をぬるめの湯で戻す。
2.ターキーのミンチに、貝柱の戻し汁、塩、ごま... 投稿日：2019/04/07 文字数：593
評価：★★★★★ 参考になった方の数 38 |
 | 肉の日限定★ニュージーランド産ナチュラルビーフ・リブロース切り落とし150g《終売商品》
買えたらラッキー！肉の日限定リブロース切落しでタコス★ ２月の肉の日では、幸運にもこのリブロース切落しを買うことができました。 不揃いな形とは言いつつも、割合大判のことが多いので、買うときからタコスにしようと狙っていたのです。 届いたお肉は期待通りの手の... 投稿日：2019/03/22 文字数：725 評価：★★★★★ 参考になった方の数 39
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買えたらラッキー！肉の日限定リブロース切落しでタコス★
２月の肉の日では、幸運にもこのリブロース切落しを買うことができました。
不揃いな形とは言いつつも、割合大判のことが多いので、買うときからタコスにしようと狙っていたのです。
届いたお肉は期待通りの手の... 投稿日：2019/03/22 文字数：725
評価：★★★★★ 参考になった方の数 39 |
 | イベリコ豚肩ロース（ネック側）【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
低温のオーブンで煮豚を作ってみました！！
1.2キロのイベリコ肩ロース、時間をかけてしっとりと煮込んでみました！
お肉は、
火を通しただけでは硬い部位なので、
時間をかけて煮込んで、
柔らかいお肉になりました！
そして、
色が濃い...投稿日：2019/03/11 文字数：938 評価：★★★★★ 参考になった方の数 41
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 | 愛知県在住のパイコー様
骨付きのお肉をコトコト煮込んだスープは消化が良く、栄養価が高いので積極的に頂きたいメニューのひとつです。今回手に入れたお肉を見て、以前にベトナムで頂いたスープを思い出して作ってみることにしました。
スペアリブとアーティチョークのベトナム風スープ
1.... 投稿日：2019/03/10 文字数：1024 評価：★★★★★ 参考になった方の数 40
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愛知県在住のパイコー様
骨付きのお肉をコトコト煮込んだスープは消化が良く、栄養価が高いので積極的に頂きたいメニューのひとつです。今回手に入れたお肉を見て、以前にベトナムで頂いたスープを思い出して作ってみることにしました。
スペアリブとアーティチョークのベトナム風スープ
1.... 投稿日：2019/03/10 文字数：1024
評価：★★★★★ 参考になった方の数 40 |
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優しい味わい。和食にも合うふわふわソーセージ！ 新商品はいつもわくわくします。太いの、細いの、両方注文しました。 まずは定番の焼きソーセージ。大人の生ソーセージ２種と計３種類を、お湯につけてからフライパンで焼き目をつけて頂きました。 大人のソーセージのガ... 投稿日：2019/02/20 文字数：300 評価：★★★★★ 参考になった方の数 43
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優しい味わい。和食にも合うふわふわソーセージ！
新商品はいつもわくわくします。太いの、細いの、両方注文しました。
まずは定番の焼きソーセージ。大人の生ソーセージ２種と計３種類を、お湯につけてからフライパンで焼き目をつけて頂きました。
大人のソーセージのガ... 投稿日：2019/02/20 文字数：300
評価：★★★★★ 参考になった方の数 43 |
 | meg様 「只今生ソーセージ2本増量中！」で絶賛お買い得中のこのセット。 前回食べた時は美味しくて食べきってしまいアレンジが出来なかったので『今回はちゃんと残してあれこれ楽しむっ』と意気込んで作りました。まずはレシピ通りの煮込みから。 ピメントンを入れずに・・... 投稿日：2019/02/20 文字数：474 評価：★★★★★ 参考になった方の数 42
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meg様 投稿日：2019/02/20 文字数：474
評価：★★★★★ 参考になった方の数 42 |
 | meg様 年末に「年越しそばに使おう！」と思って買ったのに使わず・・・。 HPの『鶏モモ肉のメニューを合鴨モモで作ってみませんか。』とのアドバイスを参考に、いつも鶏もも肉で作るバルサミコ酢煮をこの合鴨モモ肉で作ってみました。 レシピは某料理家さんのものなので書... 投稿日：2019/02/05 文字数：383 評価：★★★★★ 参考になった方の数 41
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meg様 投稿日：2019/02/05 文字数：383
評価：★★★★★ 参考になった方の数 41 |
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骨付きロースチョップの豪快グリル！ スーパーでは見たことのない、厚くて大きなロースチョップです。 このままで味わってみたい、と思い、室温に戻して、スジをしっかり切り、そのままガスレンジのグリルで焼いてみました！ 予熱したグリルに入れて、あとは焼くだけです。... 投稿日：2019/01/16 文字数：452 評価：★★★★★ 参考になった方の数 42
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骨付きロースチョップの豪快グリル！
スーパーでは見たことのない、厚くて大きなロースチョップです。
このままで味わってみたい、と思い、室温に戻して、スジをしっかり切り、そのままガスレンジのグリルで焼いてみました！
予熱したグリルに入れて、あとは焼くだけです。... 投稿日：2019/01/16 文字数：452
評価：★★★★★ 参考になった方の数 42 |
 | 東京都在住のmack61様 肉の日感謝デーのときにお得になっていたので購入しました。 レストランやバルでは、ワインと一緒に切りたての生ハムをいつも提供してもらっていて、いつかは自分の家でも．．．と思っていました。素人でも扱えるものなのか多少の不安はあったものの、欲求を抑えられず、つい... 投稿日：2018/12/19 文字数：333 評価：★★★★★ 参考になった方の数 45
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東京都在住のmack61様 投稿日：2018/12/19 文字数：333
評価：★★★★★ 参考になった方の数 45 |
 | パンチェッタ（切り落としスライス）100g《終売商品》
カリカリに焼いて美味しい！極薄パンチェッタ♪ 脂とお肉が綺麗な層になったパンチェッタ。弱火でカリカリに焼くと、野菜に素晴らしく美味しい塩味がつきます。 １品目はシーザーサラダ。パリパリのロメインレタスにゆで卵、弱火のフライパンでカリカリに焼いたパンチェッ... 投稿日：2018/11/26 文字数：551 評価：★★★★★ 参考になった方の数 42
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カリカリに焼いて美味しい！極薄パンチェッタ♪
脂とお肉が綺麗な層になったパンチェッタ。弱火でカリカリに焼くと、野菜に素晴らしく美味しい塩味がつきます。
１品目はシーザーサラダ。パリパリのロメインレタスにゆで卵、弱火のフライパンでカリカリに焼いたパンチェッ... 投稿日：2018/11/26 文字数：551
評価：★★★★★ 参考になった方の数 42 |
 | 愛知県在住のパイコー様
少し寒さを感じるようになってくると鴨肉が恋しくなります。お店のラインナップの中では、こちらのお肉が一番手ごろで扱いやすく、我が家では鶏のモモ肉の代わりに愛用しています。この前の休日には、このお肉を照り焼き丼にしてみました。
合鴨の照り焼き丼
1.室温... 投稿日：2018/11/26 文字数：771 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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愛知県在住のパイコー様
少し寒さを感じるようになってくると鴨肉が恋しくなります。お店のラインナップの中では、こちらのお肉が一番手ごろで扱いやすく、我が家では鶏のモモ肉の代わりに愛用しています。この前の休日には、このお肉を照り焼き丼にしてみました。
合鴨の照り焼き丼
1.室温... 投稿日：2018/11/26 文字数：771
評価：★★★★★ 参考になった方の数 44 |
 | ラム100％の生ソーセージ（おとなの生ソーセージ）【仔羊の旨味たっぷり！】《終売商品》
ラム生ソーセージで大人のナポリタン♪ 時々無性に食べたくなるナポリタンを、ラム生ソーセージで作ってみました。 パスタを茹でている間に、斜め切りにした生ソーセージをフライパンで焼き付けます。両面をこんがり焼いたら、軽く電子レンジで加熱した玉ねぎとピーマンを炒... 投稿日：2018/10/01 文字数：314 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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ラム生ソーセージで大人のナポリタン♪
時々無性に食べたくなるナポリタンを、ラム生ソーセージで作ってみました。
パスタを茹でている間に、斜め切りにした生ソーセージをフライパンで焼き付けます。両面をこんがり焼いたら、軽く電子レンジで加熱した玉ねぎとピーマンを炒... 投稿日：2018/10/01 文字数：314
評価：★★★★★ 参考になった方の数 46 |
 | Rina様
シェパーズパイにはやっぱりマトン！クサみもなく煮込んだだけでも驚くほどの旨味で本当に美味しかったです。ホームパーティーでは歓声が上がるほどの好評を頂きました！
材料…4〜6人分
・マトンひき肉600グラム
・玉ねぎ1個
・トマトクラッシュ缶1／2... 投稿日：2018/09/18 文字数：688 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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Rina様
シェパーズパイにはやっぱりマトン！クサみもなく煮込んだだけでも驚くほどの旨味で本当に美味しかったです。ホームパーティーでは歓声が上がるほどの好評を頂きました！
材料…4〜6人分
・マトンひき肉600グラム
・玉ねぎ1個
・トマトクラッシュ缶1／2... 投稿日：2018/09/18 文字数：688
評価：★★★★★ 参考になった方の数 46 |
 | meg様
骨付きのお肉は見栄え良く食卓が華やかになりますね♪
今回はフライパンで簡単に『白ワイン煮』にしていただきました。
＜材料＞
和豚もちぶたの骨付きロースチョップ2本
にんにく3～4片（つぶす）
タイム適宜
白ワイン100ml
粗塩小1/2
... 投稿日：2018/09/17 文字数：464 評価：★★★★★ 参考になった方の数 43
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meg様
骨付きのお肉は見栄え良く食卓が華やかになりますね♪
今回はフライパンで簡単に『白ワイン煮』にしていただきました。
＜材料＞
和豚もちぶたの骨付きロースチョップ2本
にんにく3～4片（つぶす）
タイム適宜
白ワイン100ml
粗塩小1/2
... 投稿日：2018/09/17 文字数：464
評価：★★★★★ 参考になった方の数 43 |
 | meg様
時間のかかる下処理も圧力鍋を使えばあっという間！
このトリッパは臭みがないので茹でこぼしもササッと済ませています。
今回は『トマト煮』と『韓国風炒め』の2品で楽しむことに。
『下処理』
・解凍したトリッパは粗塩で良く揉み洗い流す。
・沸騰した湯... 投稿日：2018/09/13 文字数：537 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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meg様
時間のかかる下処理も圧力鍋を使えばあっという間！
このトリッパは臭みがないので茹でこぼしもササッと済ませています。
今回は『トマト煮』と『韓国風炒め』の2品で楽しむことに。
『下処理』
・解凍したトリッパは粗塩で良く揉み洗い流す。
・沸騰した湯... 投稿日：2018/09/13 文字数：537
評価：★★★★★ 参考になった方の数 44 |
 | ねむ様
ドイツの郷土料理、
アイスヴァインとシュバイネハクセにチャレンジ！
800g〜1kgもする骨付きのスネ肉は圧巻！
「こんなの自宅でできるの？」と思っていましたが、行程はとってもシンプルで、
あとは放置して待つだけ、ゆっくり茹でるだけ、じっくり焼くだけ... 投稿日：2018/07/28 文字数：1208 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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ねむ様
ドイツの郷土料理、
アイスヴァインとシュバイネハクセにチャレンジ！
800g〜1kgもする骨付きのスネ肉は圧巻！
「こんなの自宅でできるの？」と思っていましたが、行程はとってもシンプルで、
あとは放置して待つだけ、ゆっくり茹でるだけ、じっくり焼くだけ... 投稿日：2018/07/28 文字数：1208
評価：★★★★★ 参考になった方の数 48 |
 | 【★肉の日限定販売】ニュージーランド産ナチュラルビーフ・リブロース切り落とし150g《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
先日肉の日セールで手に入れたこの切り落としを使って、牛丼を作りました。普通の薄切り肉の3倍ぐらい厚いしっかりとしたお肉は食べ応えがあります。
牛丼
菜種油を薄く引いた鍋で千切りの生姜と玉ねぎを炒め、軽く火が通ったら食べやすい大きさに切った肉を入れて焼い...投稿日：2018/07/23 文字数：763 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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愛知県在住のパイコー様
先日肉の日セールで手に入れたこの切り落としを使って、牛丼を作りました。普通の薄切り肉の3倍ぐらい厚いしっかりとしたお肉は食べ応えがあります。
牛丼
菜種油を薄く引いた鍋で千切りの生姜と玉ねぎを炒め、軽く火が通ったら食べやすい大きさに切った肉を入れて焼い... 投稿日：2018/07/23 文字数：763
評価：★★★★★ 参考になった方の数 44 |
 | 東京都在住のツンさん様 ありきたりではありますが、パイシートに包んでチーズを振りかけてソーセージパイ。 おなかをすかしてやってくると分かっていた来客に「とりあえずパクついてください」という感じで置いておいたら大正解でした。 このパイシートはバターの香りがよく大好きで重宝しています... 投稿日：2018/07/09 文字数：404 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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 | 東京都在住のツンさん様 肉食夫婦としてはこれは試さずにはいられない骨付きロース！！届いた時も解凍後も・・・そのボリューム感に圧倒されました。 解凍後、塩・胡椒・おろしにんにくをすり込み、一日寝かせて、しっかり常温に戻してからフライパンで焼きました。この厚みを扱うにはとにかく常温に... 投稿日：2018/06/30 文字数：405 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様
和豚もちぶたの厚切りロースステーキを頂き、
すっかりファンになってしまった〈もちぶた〉。
今回は、肉厚スペアリブ・カット小を試してみることにしました❗
〈小〉にしましたが、たくさんお肉が付いてる‼️
食べごたえがありましたよ。
★材料、作り方
マ... 投稿日：2018/06/28 文字数：581 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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 | 愛知県在住のパイコー様
以前仕込んだイベリコ豚のリエットの在庫が少なくなってきたので、今度は鴨肉をリエットにしてみることにしました。豚のラードと並び、香り高くおいしい鴨の脂身ならば、きっとリエットにも合うはず、と、鴨ロースなどを頂いた焼いた後に残しておいた鴨脂を使って炒めものをして... 投稿日：2018/06/24 文字数：1072 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
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 | ミルクフェッド仔牛のロースステーキ（しっとりと上質なお肉の仔牛です）《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY 15様仔牛のカツレツ作りました‼️ 元々繊細で柔らかい肉質の仔牛のロースステーキを、肉叩きで広げてパン粉をつけて。 今日は、卵や小麦粉を省いて、そのまま素材につけられるパン粉を使用して。 自家製粒マスタード入りのマヨネーズに、 ケーパースと茹で卵を混ぜ込ん... 投稿日：2018/06/14 文字数：402 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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 | 【稀少な霜降り】イベリコ豚ベジョータロースステーキプレミアム《終売商品》 兵庫県在住のserla様
世の中、色々な食べ物がありますが、私は世の中で親子丼が一番好きな食べ物です。
我が家で親子丼をするときは、名古屋コーチンのモモ肉を使います。
鶏から出汁が出るし、鶏自体にもコクがあるし。
同じ発想で、最高級のイベリコ豚を使ったカツ丼をすべく、商品を注文しま...投稿日：2018/05/21 文字数：763 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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5月8日はゴーヤの日★生ソーセージゴーヤチャンプル＆ラムゴーヤチャンプル
夏野菜の代表、ゴーヤを早くも売っているのを見て、ゴーヤの日にゴーヤチャンプルを作りました。
初日は生ソーセージと一緒に。４本入りのトリュフ生ソーセージ一本を、贅沢にもゴーヤチャ... 投稿日：2018/05/13 文字数：858 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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5月8日はゴーヤの日★生ソーセージゴーヤチャンプル＆ラムゴーヤチャンプル
夏野菜の代表、ゴーヤを早くも売っているのを見て、ゴーヤの日にゴーヤチャンプルを作りました。
初日は生ソーセージと一緒に。４本入りのトリュフ生ソーセージ一本を、贅沢にもゴーヤチャ... 投稿日：2018/05/13 文字数：858
評価：★★★★★ 参考になった方の数 46 |
 | 【★肉の日限定商品・煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》
やっと買えたトリミングミートで、和風和え物＆牛タンカレー 常に品薄のこの商品、ようやく買えたので、２通りの食べ方で頂きました。 下ごしらえは二本一緒に。一度茹でこぼしてから、圧力鍋に牛タントリミングミート、ニンニク、白ワイン、水を入れて、40分程加圧しま... 投稿日：2018/05/06 文字数：678 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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やっと買えたトリミングミートで、和風和え物＆牛タンカレー
常に品薄のこの商品、ようやく買えたので、２通りの食べ方で頂きました。
下ごしらえは二本一緒に。一度茹でこぼしてから、圧力鍋に牛タントリミングミート、ニンニク、白ワイン、水を入れて、40分程加圧しま... 投稿日：2018/05/06 文字数：678
評価：★★★★★ 参考になった方の数 48 |
 | 【★肉の日限定商品・煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》 meg様
肉の日限定の貴重で希少な牛タンのトリミングミート！
なかなかタイミングが合わず・・・でやっと購入出来ました。
少し暑くなってきたのでトマト缶とタイムで爽やかなトマト煮に。
煮込んだトリミングミートはゼラチン質ならではのしゃくっとした歯触りで、適度な弾力...投稿日：2018/04/26 文字数：621 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
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meg様
肉の日限定の貴重で希少な牛タンのトリミングミート！
なかなかタイミングが合わず・・・でやっと購入出来ました。
少し暑くなってきたのでトマト缶とタイムで爽やかなトマト煮に。
煮込んだトリミングミートはゼラチン質ならではのしゃくっとした歯触りで、適度な弾力... 投稿日：2018/04/26 文字数：621
評価：★★★★★ 参考になった方の数 47 |
 | ミルクフェッド仔牛のロースステーキ（しっとりと上質なお肉の仔牛です）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
最近、異様に食べたくなっていたビーフストロガノフ。
子供の頃、どんな料理なんだろ？と疑問に思っていた料理。
今となっては、ビーフストロガノフも、ハヤシライスも作り手の感性次第だと思います。
今回は、私の感性において、ロシア料理であるビーフストロガノフを乳飲み...投稿日：2018/04/15 文字数：951 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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 | meg様 とにかくボリュームがハンパないこのセット！夫婦二人のわが家では分割して食べることにしました。まずはイイお出汁が出そうなイベリコ豚と生ソーセージを使ってコシードに。レーゲンスブルガーは半分をザワークラウトと煮込み、もう半分をナンピザに。そしてヴァイスブルストは... 投稿日：2018/03/07 文字数：387 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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meg様 投稿日：2018/03/07 文字数：387
評価：★★★★★ 参考になった方の数 51 |
 | 愛知県在住のパイコー様
休日の夕方に、簡単に出来上がる豆腐の蒸し物を作ってみました。家にある有り合わせのものだけで作れる、あまり手をかけた料理をしたくない日にぴったりの一品です。
豆腐とトリュフ入りソーセージの中華風蒸し物
木綿豆腐の固めのものか、軽く重しをかけて水を抜い... 投稿日：2018/02/05 文字数：691 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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愛知県在住のパイコー様
休日の夕方に、簡単に出来上がる豆腐の蒸し物を作ってみました。家にある有り合わせのものだけで作れる、あまり手をかけた料理をしたくない日にぴったりの一品です。
豆腐とトリュフ入りソーセージの中華風蒸し物
木綿豆腐の固めのものか、軽く重しをかけて水を抜い... 投稿日：2018/02/05 文字数：691
評価：★★★★★ 参考になった方の数 48 |
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とにかく柔らか〜ネギ鶏♪
一口大が使いやすいひな鳥肩肉。子供の頃、母が作ってくれた好物を思い出して作ってみました。
肩肉はカット済みなので、そのまま日本酒と塩、粗挽き黒胡椒を揉み込みます。続いて卵一個を揉み込み、小口切りにした長ネギ一本も揉み込みます。な... 投稿日：2017/12/14 文字数：549 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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とにかく柔らか〜ネギ鶏♪
一口大が使いやすいひな鳥肩肉。子供の頃、母が作ってくれた好物を思い出して作ってみました。
肩肉はカット済みなので、そのまま日本酒と塩、粗挽き黒胡椒を揉み込みます。続いて卵一個を揉み込み、小口切りにした長ネギ一本も揉み込みます。な... 投稿日：2017/12/14 文字数：549
評価：★★★★★ 参考になった方の数 49 |
 | 東京都在住のsakai様 もともとカスレなどの煮込み料理が好きなのですが、自宅で作るとどうしても邪念の入った味になってしまうのでおいしいものは外で食べるしかないか、、、と思っていたらこのセットに出会いました。土曜に受け取り、週末早速作りました！ちょうど一緒にコッパも注文していたので、... 投稿日：2017/12/04 文字数：366 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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東京都在住のsakai様 投稿日：2017/12/04 文字数：366
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 【★肉の日限定商品！おひとり様2パックまで】ニュージーランド産ナチュラルビーフ牛リブロース切り落とし150g《終売商品》 愛知県在住のパイコー様すぐに売り切れてしまいなかなか手に入らないこのお肉、前回の肉の日セールで入手することができました。少し小さめのパックなので、ボリュームを出しつつさっぱりといただきます。 リブロース切り落としのカリカリ揚げ 肉を広げて表面に軽く塩胡椒し、全体に片栗粉... 投稿日：2017/11/22 文字数：509 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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愛知県在住のパイコー様 投稿日：2017/11/22 文字数：509
評価：★★★★★ 参考になった方の数 49 |
 | meg様 食べきりサイズが嬉しいこの国産ひな鶏肩肉で「簡単赤ワイン煮」を作りました。適度についた皮と脂から旨味とコクが出るのでバターは入れませんでしたが十分でした。相変わらずパサつきもなくやわらかく仕上がった肩肉は本当に万能で使い勝手がイイですね。 ＜材料：... 投稿日：2017/11/14 文字数：452 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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meg様 投稿日：2017/11/14 文字数：452
評価：★★★★★ 参考になった方の数 50 |
 | 東京都在住の東京ウサコ様
豚肉ではなく、これはイベリコ！下準備ゼロの絶品お鍋♪
今日グルメミートさんから届いたお肉の数々。どんな料理にしようか食い気は膨らむけれど、昨日は旅行から帰った足でそのまま出勤し、疲れて今日は気力も減退気味。元気を出すには美味しいもの！しかも簡単に…とい... 投稿日：2017/11/13 文字数：878 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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 | 神奈川県在住のduck様
独特の芳香があるパクチーと羊ひき肉で水餃子を作りました!!
加熱しても爽快な香り漂うパクチーは、
香辛料との相性が良い羊ひき肉を、
一段と「お肉～！」の味わいを、
ひきたてました。
豚肉とパクチーの餃子より、
さっぱりといただけ、
エス... 投稿日：2017/11/13 文字数：946 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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 | 愛知県在住のパイコー様
以前定番のローストビーフにして頂いたこのお肉ですが、脂肪が少なく柔らかい赤身肉ということで、ブロシェットに使うお肉としても優秀ではないかと感じました。早速試してみます。
牛肉のギリシア風ブロシェット（串焼き）
解凍した肉を4㎝角ぐらいの大きさにカッ... 投稿日：2017/10/28 文字数：844 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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愛知県在住のパイコー様
以前定番のローストビーフにして頂いたこのお肉ですが、脂肪が少なく柔らかい赤身肉ということで、ブロシェットに使うお肉としても優秀ではないかと感じました。早速試してみます。
牛肉のギリシア風ブロシェット（串焼き）
解凍した肉を4㎝角ぐらいの大きさにカッ... 投稿日：2017/10/28 文字数：844
評価：★★★★★ 参考になった方の数 51 |
 | 【お試し価格！仔羊の旨味たっぷり！】ラム100%生ソーセージ（おとなのソーセージ）《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様前日からお野菜をコトコト煮込んで甘味を引き出し、当日にソーセージを調理してポトフとして頂きました❗ 野菜は、玉ねぎ、ニンジン、キャベツをベイリーフも入れてスープで煮込み、塩、胡椒で味を調えます。 じゃがいもは、煮崩れないように当日加えて。 ソーセー... 投稿日：2017/10/25 文字数：421 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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 | 埼玉県在住のらぶる様 便利なのでいつも冷凍庫にストックしてます。先日、何もないときに、道産の玉ねぎと地養卵があったので鶏肩肉を使って親子丼作りました！ 味付けは麺つゆで簡単調理です。加熱しても、ふわふわの食感の鶏肉で作る親子丼。とろとろ卵と鶏肉がからんで美味しい〜(o^^o) ... 投稿日：2017/10/24 文字数：215 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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埼玉県在住のらぶる様 投稿日：2017/10/24 文字数：215
評価：★★★★★ 参考になった方の数 52 |
 | meg様 良質の生ハムは”そのまま食べる”か”良質なオリーブオイルをかけて食べる”のが好きですが、せっかくプレゼントでいただいたお品なのでいつもとは違い少し手を加えて楽しもうと2品のおつまみにしました。 ＜生ハムとズッキーニの揚げ春巻き＞ ・春巻きの皮に生... 投稿日：2017/10/23 文字数：360 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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meg様 投稿日：2017/10/23 文字数：360
評価：★★★★★ 参考になった方の数 50 |
 | 東京都在住の東京ウサコ様 合鴨照り焼き丼♪（オレンジマーマレードのタレ） お肉がきれいな赤色で美味しそうな合鴨。しかもスーパーの鶏と大差ないお値段で買えるとあれば、いろいろ活用してみたくなります。 鴨といえば（合鴨ですが）オレンジ！と、オレンジ風味の照り焼き丼を作ってみました... 投稿日：2017/10/19 文字数：494 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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 | 【お試し価格！仔羊の旨味たっぷり！】ラム100%生ソーセージ（おとなのソーセージ）《終売商品》 東京都在住のらむたん様今回、ラムソーセージ初の息子に出しましたが、クセもなく美味しいーと喜んでくれました。素材の味そのままを味わって欲しかったので、シンプルにボイルしてからの焼き。 先回の教訓より、やはり一度ボイルしてからの焼きをお勧めします。※解凍から直で焼きですと、臭みが若... 投稿日：2017/10/15 文字数：355 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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東京都在住のらむたん様 投稿日：2017/10/15 文字数：355
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
 | 兵庫県在住のTommy15様
*材料、作り方
イベリコ豚300g
玉ねぎ1個くし形切り
豆腐1丁6当分
水1と1/2カップ
砂糖大匙2
醤油大匙2
酒大匙2
お鍋に玉ねぎと水、調味料を入れて火にかける。
沸いてきたら、イベリコ豚肉を加える。
... 投稿日：2017/10/06 文字数：472 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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 | 東京都在住の東京ウサコ様 パネンカレーペーストでタイカレー♪ 冷蔵庫で解凍したスネ肉にフライパンで焼き目をつけて圧力鍋へ。 同じフライパンで玉ねぎ、ニンニク、人参を炒めて、圧力鍋へ。 フライパンに残った焼き目をワインでこそげて、圧力鍋へ。 ココナッツミルク缶の下部に穴を２... 投稿日：2017/10/05 文字数：385 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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 | 煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》 神奈川県在住のduck様
煮込むことによって柔らかくなる、牛タン先とトリミングミート
一緒に圧力鍋で火を通し、“牛タンカレー”を作ってみました！！
火を通すだけでは硬い、
牛タン先とトリミングミートを
圧力鍋で柔らかくし、
にんじんと季節のりんごを、
ルーに加え...投稿日：2017/09/30 文字数：1200 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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 | 【お試し価格！じゅわ～っと広がる肉の旨味】イベリコの生ソーセージ・ブラートヴルスト（おとなのソーセージ）《終売商品》 兵庫県在住のマルコ様生ソーセージをスモークしてみました！ 投稿日：2017/09/24 文字数：18 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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兵庫県在住のマルコ様 投稿日：2017/09/24 文字数：18
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
 | 愛知県在住のパイコー様
しっかりとした味わいのマトン肉を夏野菜と一緒に煮込んで、アフリカンな一品を作ってみました。
マトン肉団子のアフリカンソース
解凍したひき肉に、ケバブ風スパイス少々と塩、おろしにんにくを入れてよくこね、団子状にする。
オリーブオイルを引いたフランパ... 投稿日：2017/08/28 文字数：1120 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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愛知県在住のパイコー様
しっかりとした味わいのマトン肉を夏野菜と一緒に煮込んで、アフリカンな一品を作ってみました。
マトン肉団子のアフリカンソース
解凍したひき肉に、ケバブ風スパイス少々と塩、おろしにんにくを入れてよくこね、団子状にする。
オリーブオイルを引いたフランパ... 投稿日：2017/08/28 文字数：1120
評価：★★★★★ 参考になった方の数 52 |
 | meg様 300gという食べきりサイズとカット済という手軽さ、そして何よりとってもお買い得なこのひな鶏肩肉と、今が旬の冬瓜でエスニック風な一品を。 鶏ガラスープ・にんにく・しょうが・パクチーの根・レモングラスで作ったスープで冬瓜とひな鶏肩肉（塩こしょうで下味をつ... 投稿日：2017/08/21 文字数：364 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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meg様 投稿日：2017/08/21 文字数：364
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | 千葉県在住の赤身好き様 美味しい赤身のローストビーフを探していました！霜降り肉はそろそろ胃にもたれるお年頃、最近は選択の基準が赤身 投稿日：2017/08/19 文字数：53 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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千葉県在住の赤身好き様 投稿日：2017/08/19 文字数：53
評価：★★★★★ 参考になった方の数 54 |
 | 愛知県在住のパイコー様
便利でおいしいこのお肉の発売以来、すっかりスーパーの鶏肉は買わなくなってしまいました。先日は、旬のナスと合わせて味噌炒めにしていただきました。
鶏肉とナスのみそ炒め
肉に軽く塩を振り、薄くごま油を引いたフライパンに皮目を下にして並べる。
じっくり... 投稿日：2017/08/06 文字数：540 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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愛知県在住のパイコー様
便利でおいしいこのお肉の発売以来、すっかりスーパーの鶏肉は買わなくなってしまいました。先日は、旬のナスと合わせて味噌炒めにしていただきました。
鶏肉とナスのみそ炒め
肉に軽く塩を振り、薄くごま油を引いたフライパンに皮目を下にして並べる。
じっくり... 投稿日：2017/08/06 文字数：540
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 | 【お試し価格！じゅわ～っと広がる旨味】本格派生ソーセージ（ベジョータ入りブラートヴルスト）《終売商品》 meg様
「ただ焼くだけでも十分美味しいだろうけど何かしたい・・・」と思った生ソーセージ。よく作る「レンズ豆の煮込み」のベーコン代わりに使ってみました。2本は出汁に、残り2本はパリっと焼いてトッピングに♪
＜材料：2人分＞
生ソーセージ（ベジョータ入りブラ...投稿日：2017/08/01 文字数：753 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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meg様
「ただ焼くだけでも十分美味しいだろうけど何かしたい・・・」と思った生ソーセージ。よく作る「レンズ豆の煮込み」のベーコン代わりに使ってみました。2本は出汁に、残り2本はパリっと焼いてトッピングに♪
＜材料：2人分＞
生ソーセージ（ベジョータ入りブラ... 投稿日：2017/08/01 文字数：753
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 | 【しっとり肉質】ミルクフェッド仔牛・ロースステーキ（オランダ産乳飲み仔牛）《終売商品》 東京都在住のchobiepapa様何度食べても軟らかくて美味しい仔牛。 難点があるとすれば味が薄いことだろうか？ だからなのか、揚げ物のカツレツが美味しい。 肉を薄くたたいて伸ばし、塩胡椒をする。 小麦粉をつけ卵液に漬けた後、粉チーズを多い目に振りかけパン粉をつける。 薄い肉なので高めの温... 投稿日：2017/07/28 文字数：219 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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東京都在住のchobiepapa様 投稿日：2017/07/28 文字数：219
評価：★★★★★ 参考になった方の数 54 |
 | 【お試し価格！じゅわ～っと広がる旨味】本格派生ソーセージ（ベジョータ入りブラートヴルスト）《終売商品》 まー様いよいよ本格的に熱くなり夏が近づいていきましたね。 食欲がでないこの時期、高校生になる息子にお昼を食べさせようとした際に 何が食べたい？と聞くと何か元気が出るものが食べたい・・・との要望。 難しいこと言いやがってと思いつつ、とっさに思い付いたのが グルメ... 投稿日：2017/07/20 文字数：364 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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まー様 投稿日：2017/07/20 文字数：364
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 東京都在住のchobiepapa様
イベリコ豚で煮豚を作る。
お盆用に義父の為に軟らかい煮豚を作ろうと思い立ち1週間前から準備を始める。
氷水で解凍後冷蔵庫で休ませて2日。
フライパンで周りを焼いた後、ニンニク、玉葱、八角、ローリエを入れて煮込むこと2時間。
そのまま半日自然放置す...投稿日：2017/07/20 文字数：337 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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東京都在住のchobiepapa様
イベリコ豚で煮豚を作る。
お盆用に義父の為に軟らかい煮豚を作ろうと思い立ち1週間前から準備を始める。
氷水で解凍後冷蔵庫で休ませて2日。
フライパンで周りを焼いた後、ニンニク、玉葱、八角、ローリエを入れて煮込むこと2時間。
そのまま半日自然放置す... 投稿日：2017/07/20 文字数：337
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
 | 神奈川県在住のduck様
"トリュフ入り生ソーセージ"でロールキャベツを作ってみました!!
市販品に、ひと手間加えて、おうちご飯！
暑い日が続きますね！
“ちょっと手抜き”しながら、
料理してます。
蒸し焼きにすればいただける、
“トリュフ入り生ソーセージ”を芯に、... 投稿日：2017/07/09 文字数：1065 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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 | 神奈川県在住のduck様
もち豚のアイスバイン、初めていただきました!!
お肉に火を通しただけでは、硬いすね肉！
圧力鍋で火を通し、時間を短縮してみました。
“マリネして煮込む”だけで、
おうちでリーズナブルに、
アイスバインがいただけました。
蒸し暑い日、主人... 投稿日：2017/06/26 文字数：896 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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 | 愛知県在住のパイコー様
2本入りのパックで売られているこの豚すね肉は、お肉を茹でた後の汁にも旨味がたっぷりです。
皮のゼラチン質と骨からの旨味がたっぷりなこの茹で汁を有効活用すべく、豆料理にしてみました。
フェジョアーダ
黒いんげん250gを一晩戻しておく。
茹でた... 投稿日：2017/06/14 文字数：752 評価： 参考になった方の数 55
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愛知県在住のパイコー様
2本入りのパックで売られているこの豚すね肉は、お肉を茹でた後の汁にも旨味がたっぷりです。
皮のゼラチン質と骨からの旨味がたっぷりなこの茹で汁を有効活用すべく、豆料理にしてみました。
フェジョアーダ
黒いんげん250gを一晩戻しておく。
茹でた... 投稿日：2017/06/14 文字数：752
評価： 参考になった方の数 55 |
 | 長野県在住のグリーン様
初購入です。
生ハム原木とイベリコベジョータロースを買う。次の日グルメミートワールドさんから電話があった。ベジョータは冷蔵品なので原木と一緒に冷蔵で送るということだった。届いた原木と同封されていた手引き書を読み、冷蔵品と常温品は取り扱いに差があることが判っ... 投稿日：2017/06/08 文字数：602 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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長野県在住のグリーン様
初購入です。
生ハム原木とイベリコベジョータロースを買う。次の日グルメミートワールドさんから電話があった。ベジョータは冷蔵品なので原木と一緒に冷蔵で送るということだった。届いた原木と同封されていた手引き書を読み、冷蔵品と常温品は取り扱いに差があることが判っ... 投稿日：2017/06/08 文字数：602
評価：★★★★★ 参考になった方の数 54 |
 | 愛知県在住のパイコー様
時々食べたくなるローストビーフ。ミディアムレアで中心部が赤いものもおいしいのですが、実は赤身のお肉を割としっかり焼いたものも好みだったりします。特にサラダとして頂くようなコールドミートの場合は、タタキ風ではなく、しっかりと焼かれている方が好きです。
ロ... 投稿日：2017/06/08 文字数：586 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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愛知県在住のパイコー様
時々食べたくなるローストビーフ。ミディアムレアで中心部が赤いものもおいしいのですが、実は赤身のお肉を割としっかり焼いたものも好みだったりします。特にサラダとして頂くようなコールドミートの場合は、タタキ風ではなく、しっかりと焼かれている方が好きです。
ロ... 投稿日：2017/06/08 文字数：586
評価：★★★★★ 参考になった方の数 54 |
 | 愛知県在住のパイコー様
一度試してみたいと思っていたこのお肉がセールになっていたので迷わず注文しました。骨付き皮付きの貴重な部位は、いわゆるマンガ肉のように迫力満点です。このお肉は茹でてアイスバインとしていただくことが多いと思うのですが、私は皮のパリパリ感が堪能できるローストも好き... 投稿日：2017/05/25 文字数：1141 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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愛知県在住のパイコー様
一度試してみたいと思っていたこのお肉がセールになっていたので迷わず注文しました。骨付き皮付きの貴重な部位は、いわゆるマンガ肉のように迫力満点です。このお肉は茹でてアイスバインとしていただくことが多いと思うのですが、私は皮のパリパリ感が堪能できるローストも好き... 投稿日：2017/05/25 文字数：1141
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 | 愛知県在住のパイコー様
発売以来、このお肉を何度となくリピートしています。一切れ一切れが丁度良い大きさのカットな上、使いやすい食べきりサイズで価格もお手頃、普段使いのお肉としては理想的だと感じています。
初めて購入したときは、まずシンプルに塩味の焼き鳥にしてみました。パリッと焼け... 投稿日：2017/05/25 文字数：968 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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愛知県在住のパイコー様
発売以来、このお肉を何度となくリピートしています。一切れ一切れが丁度良い大きさのカットな上、使いやすい食べきりサイズで価格もお手頃、普段使いのお肉としては理想的だと感じています。
初めて購入したときは、まずシンプルに塩味の焼き鳥にしてみました。パリッと焼け... 投稿日：2017/05/25 文字数：968
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| ぼんちゃん様 生サラミと豆煮込みのセットが大好きで、何度か買いましたが 一度に作る量が多すぎて、、、と思っていたら いつのまにか、お試しサイズができてたんですね！ 嬉しくて3セット購入しちゃいました！ 先日、お友達が遊びに来たので前日に作っておいたものを ワインと一緒に... 投稿日：2017/05/25 文字数：370 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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ぼんちゃん様 投稿日：2017/05/25 文字数：370
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | 神奈川県在住のduck様
豚肉で作る“シュークルート”をラム骨付きシャンクで作ってみました!!
日中の気温が20度以上になり、
さっぱり味の料理が多くなりました。
お肉も、
どっしりの豚肉バラ肉→ラム骨付きシャンクに代えて、
味も、
酸味が利いたザワークラウトと... 投稿日：2017/05/06 文字数：993 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 東京都在住のyahitomochi様
イベリコ豚の肩ロースブロック肉、1kgどーんと届きました。臭みもほとんどなく、綺麗な色してますね。これだけ大きくてお値段もお手頃価格で、色んな料理に使えそうですね。
今回はその半分弱を我が家のレギュラーメニュー、
豚肉とあさりのアレンテージョ風
...投稿日：2017/04/29 文字数：1020 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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東京都在住のyahitomochi様
イベリコ豚の肩ロースブロック肉、1kgどーんと届きました。臭みもほとんどなく、綺麗な色してますね。これだけ大きくてお値段もお手頃価格で、色んな料理に使えそうですね。
今回はその半分弱を我が家のレギュラーメニュー、
豚肉とあさりのアレンテージョ風
... 投稿日：2017/04/29 文字数：1020
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
 | 東京都在住のツンさん様 このひな鳥肩肉の出番も最近多くなりました！嬉しい新商品！！モモ肉のような柔らかさと、胸肉やささみのような淡泊さがなんともいえません。 投稿日：2017/04/17 文字数：66 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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 | 神奈川県在住のduck様
蒸し焼きにし、焼き目をつけて、フォカッチャの生地に包んで焼いてみました！
焼きたてを口に運べば、“じわっ”と焼き汁があふれ出る“生ソーセージ”
焼きたてパンに挟んでも美味しいソーセージ
パン生地で包んで焼いてひと手間かけてみました！
美味し... 投稿日：2017/04/03 文字数：1327 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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 | 愛知県在住のちゃいむ様
新着商品を見て、とても惹かれてすぐ購入を決めました。期待を裏切らない、ぷりっとしてジューシーなおいしいお肉です。初めて食べる部位かと思いましたが、焼きとり屋さんで食べたことがあるような気がします。
まずはてりやき丼にしていただきました。常備している... 投稿日：2017/03/30 文字数：567 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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愛知県在住のちゃいむ様
新着商品を見て、とても惹かれてすぐ購入を決めました。期待を裏切らない、ぷりっとしてジューシーなおいしいお肉です。初めて食べる部位かと思いましたが、焼きとり屋さんで食べたことがあるような気がします。
まずはてりやき丼にしていただきました。常備している... 投稿日：2017/03/30 文字数：567
評価：★★★★★ 参考になった方の数 54 |
 | 東京都在住のツンさん様 大量のパクチーをいただいた時に、相性がいいと思っているイベリコ豚を合わせてベトナム風の鍋を作りました。 普段便利に利用させていただいている切り落としなんですが、この時は、仕込みすぎのワケアリで2キロがお買い得に！また是非仕込みすぎてくださいと思う（笑）ラッキ... 投稿日：2017/03/21 文字数：428 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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 | meg様 豆の煮込みやスープは好きでよく作りますが、このセットのように3種もの豆を一緒に使うレシピは初めて！まずは付属のレシピ通りに作り、仕上げの段階で冷蔵庫に残っていた生ハム80gを細かく刻んで入れました。 この煮込みを一晩寝かせ、翌日のキャンプで友人に振舞いまし... 投稿日：2017/03/14 文字数：438 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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meg様 投稿日：2017/03/14 文字数：438
評価：★★★★★ 参考になった方の数 59 |
 | 兵庫県在住のTommy15様
長い間、挑戦したくても、二の足を踏んでいた『トリッパ』。
グロテスクな物に弱いので自信がなかったのですが、家人の｢手を貸す｣の言葉に勇気づけられ、購入しました。
なんとか、大丈夫の範囲ぎりぎりで、自分で調理出来ました。
あの、美味しさを思うと勇... 投稿日：2017/03/12 文字数：985 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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 | 福岡県在住のC4様
年末に「一年のご褒美」として、自分に夢の生ハム原木大人買い決行！
夫に「生ハム買ったよ」と、伝えていたものの、宅配便を受け取った夫はまさかこの巨大な箱から生ハムが出てくるとは思っていなかったようで驚いていました
手引書とDVDを見て、3日かけて原木をセッ... 投稿日：2017/03/04 文字数：732 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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福岡県在住のC4様
年末に「一年のご褒美」として、自分に夢の生ハム原木大人買い決行！
夫に「生ハム買ったよ」と、伝えていたものの、宅配便を受け取った夫はまさかこの巨大な箱から生ハムが出てくるとは思っていなかったようで驚いていました
手引書とDVDを見て、3日かけて原木をセッ... 投稿日：2017/03/04 文字数：732
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 兵庫県在住のserla様
フランス、ノルマンディー地方の郷土料理で、「牛胃の煮込みカン風」(TripàlamodedeCaen)というものがあります。
「カン」とは都市の名前で、ぶどうの育たない風土からリンゴを栽培している地域。
リンゴから作られるカルヴァドスやシードルで牛胃と仔牛や... 投稿日：2017/02/13 文字数：1300 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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 | comcom様
ローストビーフ用のお肉を、嗜好を変えて★牛カツで頂きました。
◇◆◇牛カツレツ◇◆◇
【材料】４人分
ローストビーフ用牛モモ肉500g→解凍後冷蔵庫に１晩置いたものを室温に置き使用。
デミグラスソース適量
塩コショウ：適量
大豆油＝揚げ油... 投稿日：2017/02/06 文字数：597 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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comcom様
ローストビーフ用のお肉を、嗜好を変えて★牛カツで頂きました。
◇◆◇牛カツレツ◇◆◇
【材料】４人分
ローストビーフ用牛モモ肉500g→解凍後冷蔵庫に１晩置いたものを室温に置き使用。
デミグラスソース適量
塩コショウ：適量
大豆油＝揚げ油... 投稿日：2017/02/06 文字数：597
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | comcom様
定番のローストビーフを電子レンジで作りました。いつもはオーブンを使うのですが、もっと気軽に手軽に食べたかったから♪あまりにも短時間で美味しく作れたので自分でも驚きました。
◇◆◇電子レンジ３分deローストビーフ◇◆◇
～しっとり柔らか～なミディ... 投稿日：2017/01/23 文字数：968 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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comcom様
定番のローストビーフを電子レンジで作りました。いつもはオーブンを使うのですが、もっと気軽に手軽に食べたかったから♪あまりにも短時間で美味しく作れたので自分でも驚きました。
◇◆◇電子レンジ３分deローストビーフ◇◆◇
～しっとり柔らか～なミディ... 投稿日：2017/01/23 文字数：968
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
今が旬の、長ごぼう(北関東)と一緒に鍋でいただきました！
油と相性がよい牛蒡を、
イベリコ豚の鍋にしてみました。
適度な脂と赤身のお肉のバランスがよく、
さっと煮込めば、
脂が出汁に溶け出し、
鴨鍋のように、
食べた後、
温まり...投稿日：2017/01/22 文字数：753 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | go様 こちらの生ハムセットを購入させていただきました。 今まではミニ原木を購入していたのですが、今回は思い切ってこちらを。 他の生ハム販売サイトでは「パレタ」のみの表記でパレタが前足であることを明記していない所が、 何軒もありますが、あまりにも不親切で、不明... 投稿日：2016/12/26 文字数：511 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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go様 投稿日：2016/12/26 文字数：511
評価：★★★★★ 参考になった方の数 61 |
 | 東京都在住のshiki様
先日作った豆の煮込み料理をジャガイモだけ抜いて冷凍しました。
これを生チョリソと合わせるためです。
生チョリソに火を通して、なんの味付けもせずにいきなり煮込みをかけて頂く
これが旨いのですよ！
生チョリソに火が入りプリプリのところへ、少し煮こんで甘く... 投稿日：2016/12/26 文字数：775 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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 | 【しっとり肉質】ミルクフェッド仔牛・ロースステーキ（オランダ産乳飲み仔牛）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
前回、柔らかくて美味しいと思った仔牛肉。
良い食材はシンプルな調理法の方が素材の良さを壊さなくていいと思います。
なので、今回はシンプルな調理法で調理してみました。
①仔牛肉を叩いて少し伸ばす。
②塩、コショウをふりかけ、小麦粉を全体にまぶす。
③ボールに...投稿日：2016/12/19 文字数：549 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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 | 静岡県在住のAZUL様 たくさん入っていて、お得感満載☆何度かリピしています^^ ミネラルハーヴェストで作った塩檸檬で、ソテーしました(^^♪ 作り方は、簡単♪ 常温に戻したお肉の骨側の膜に、切り込みを入れます。。。 出来上がった時に、肉が剥がれやすくなり、食べやすくす... 投稿日：2016/12/06 文字数：497 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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静岡県在住のAZUL様 投稿日：2016/12/06 文字数：497
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | 兵庫県在住のTommy15様
いよいよ本格的な冬の到来ですね。
ポトフで美味しく暖まりました。
★下茹で
イベリコ豚肩ロースネック側塊:前々日から冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍しておく。
深鍋に湯を沸かし、
ベイリーフ1枚、ニンニク1片つぶして、胡椒10粒と肩ロ... 投稿日：2016/11/25 文字数：645 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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 | 東京都在住のツンさん様
ローストビーフ丼が流行ってずいぶんたちますが、巷でいうところの、そのローストビーフ丼の再現にはこのお肉だ！！と思い購入しました。
国産の脂が多いローストビーフも絶品ですが、この赤身の味を堪能するのもまた最高です。
商品情報ページにある通りの作り方で、フライパ... 投稿日：2016/11/19 文字数：622 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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 | 【しっとり肉質】ミルクフェッド仔牛・ロースステーキ（オランダ産乳飲み仔牛）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
商品を買うときに作ろうと思っていた「ウインナーシュニッテル」
乳飲み仔牛は肉質が柔らかく、独特の風味があると思います。
ダイレクトに商品のおいしさを味わえると思う、乳飲み仔牛のカツレツにしてみました。
①仔牛肉を叩いて薄く伸ばし、塩、こしょうを片面にふる...投稿日：2016/11/06 文字数：649 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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 | 【簡単柔らか美味しい！】桜肉ヒレステーキ（馬肉ヒレ）《終売商品》 東京都在住のツンさん様以前、ステーキで食べたこのお肉、次は「たたき」で食べたいなと思っていました。 レビュー賞でいただいたので、迷わず「たたき」に。 ２パックあったので、同時に調理しましたが、厚みが違ったので時間を少しづつ変えて料理しました。 それでも、ロゼ具合が二種できて、か... 投稿日：2016/11/02 文字数：390 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 【煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》
先日、熟成牛タンと一緒に購入させていただいた
牛タン・トリミングミートを使って
簡単どんぶりを作っていただきました♪
弾力があるので煮込み料理に最適のようですが
たいへん綺麗なお肉だったので・・・
シンプルにガーリック＆ミネラルハーヴェストを
...投稿日：2016/11/02 文字数：700 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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先日、熟成牛タンと一緒に購入させていただいた
牛タン・トリミングミートを使って
簡単どんぶりを作っていただきました♪
弾力があるので煮込み料理に最適のようですが
たいへん綺麗なお肉だったので・・・
シンプルにガーリック＆ミネラルハーヴェストを
... 投稿日：2016/11/02 文字数：700
評価：★★★★★ 参考になった方の数 58 |
 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
塩豚を作ってみました!!
2日間塩を染みこませ、低温で火を通し、しっとりと仕上げました！
茹でて、
お肉、スープ、脂と使える
イベリコ豚肩ロース！
脂身が甘く、
癖がないイベリコ豚は、
塩、胡椒の調味料を使い、
シンプルに、
...投稿日：2016/10/24 文字数：945 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 愛知県在住のパイコー様
骨付きの羊肉の塊を、モンゴル風に塩だけで茹でて食べてみたいと思っていました。この骨付きラムシャンクはボリューム的に夫婦二人でモンゴル料理を試してみるのにちょうど良さそうな部位だと思い、先日思い切って作ってみました。
モンゴル風羊の塩茹で（チャンサン・マ... 投稿日：2016/10/21 文字数：1615 評価：★★★★★ 参考になった方の数 68
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愛知県在住のパイコー様
骨付きの羊肉の塊を、モンゴル風に塩だけで茹でて食べてみたいと思っていました。この骨付きラムシャンクはボリューム的に夫婦二人でモンゴル料理を試してみるのにちょうど良さそうな部位だと思い、先日思い切って作ってみました。
モンゴル風羊の塩茹で（チャンサン・マ... 投稿日：2016/10/21 文字数：1615
評価：★★★★★ 参考になった方の数 68 |
 | 神奈川県在住のduck様
りんごの季節になり、ラムとりんごのカレーを作ってみました!!
スーパーで紅玉を見つけ、
作ったのが、
“りんごのカレー”です。
紅玉のパンチが効いた酸味、
果物の甘さ、
まろやかなカレーに、
ラム(骨付きシャンク)、
すごく合います... 投稿日：2016/10/10 文字数：789 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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 | 兵庫県在住のTommy15様
★モロッコ風ラム★
スパイシーなのにフルーツの甘味もある煮込み、
｢モロッカンラム｣が食べたくなって、久しぶりに作りました!
ラムシャンクなら、骨付きでいいお出汁も出るはず。
文字通り、骨の髄まで、食べつくしました。
懐かしいオッソブコの味わい... 投稿日：2016/10/10 文字数：811 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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 | 【簡単柔らか美味しい！】桜肉ヒレステーキ（馬肉ヒレ）《終売商品》 神奈川県在住のさぁや様馬刺はいただく機会が何度かあったのですが、馬肉のステーキは初めての体験でした。 とっても柔らかい肉質で、解凍するのも早く感じました。 火の通りも良く、さっと火を通すだけで出来上がりです。 我が家ではオーブンで数分焼いた後にアルミホイルで包んで余熱で火を... 投稿日：2016/10/09 文字数：358 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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神奈川県在住のさぁや様 投稿日：2016/10/09 文字数：358
評価：★★★★★ 参考になった方の数 57 |
 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
★イベリコ豚肩ロースのビール煮★
少しでも季節の変化を感じ取ると、食べ物の嗜好が変わるのは、やはり地球上の生き物の中で人間だけなのではと思います。
わがままだなぁと思う半面、ならば、その能力を活かすべく、豆に季節感溢れるメニューにしようと思うのです･...投稿日：2016/09/28 文字数：822 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のduck様“しょうが焼き重”を作ってみました!! しっかりとお肉に味があるイベリコ豚は、 甘醤油味も美味!! 美しいお肉の切り身を見てたら、 どんぶりより、 重箱を使う気分になりました。 京都産ハラペーニョとの相性もよく、 お肉とたれの甘さ... 投稿日：2016/09/26 文字数：514 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のduck様3mm位の厚さにスライスして、鍋でいただきました！ 塊肉から、 いただく分だけ、 “手切り”にして。 切り立て肉はやっぱり美味しい!! 機械(スライサー)で切るお肉とは、 味わいが違うようです。 お肉の厚さが微妙に違うせいかも？し... 投稿日：2016/09/26 文字数：406 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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 | 【簡単柔らか美味しい！】桜肉ヒレステーキ（馬肉ヒレ）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
9月に入り、ぐっと涼しく過ごしやすくなってくると、多少手の込んだものも作る気力が出てきます。
秋の気配を感じ始めた休日のディナーに、桜肉のフィレを焼いていただきました。定番ではありますが、赤身の柔らかいお肉にはフォアグラがよく合います。付け合わせは、秋らし...投稿日：2016/09/23 文字数：1403 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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愛知県在住のパイコー様
9月に入り、ぐっと涼しく過ごしやすくなってくると、多少手の込んだものも作る気力が出てきます。
秋の気配を感じ始めた休日のディナーに、桜肉のフィレを焼いていただきました。定番ではありますが、赤身の柔らかいお肉にはフォアグラがよく合います。付け合わせは、秋らし... 投稿日：2016/09/23 文字数：1403
評価：★★★★★ 参考になった方の数 57 |
 | 神奈川県在住のさぁや様 自家製ソーセージという文字をみると、ついつい頼みたくなってしまいますね。 自分で手作りをしてみたこともありますが、美味しく出来たのは良いのですが作るのがあまりにも大変で…断念。 やはり市販のものに頼ってしまいます。 しかし、日本のソーセージってジューシ... 投稿日：2016/09/11 文字数：538 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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神奈川県在住のさぁや様 投稿日：2016/09/11 文字数：538
評価：★★★★★ 参考になった方の数 63 |
 | 【簡単柔らか美味しい！】桜肉ヒレステーキ（馬肉ヒレ）《終売商品》 東京都在住のまりお様
馬ヒレ肉のステーキ
レビュー賞でいただいた馬のヒレ肉、初めて食する素材です。解凍したお肉を触るとすごく柔らかく、雑に扱ってしまうと身がホロっと裂けて崩れそうです。初めての食材ですのであまり手をかけずシンプルにヒレステーキにしました。
解凍したお肉に塩胡椒...投稿日：2016/08/29 文字数：1220 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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東京都在住のまりお様
馬ヒレ肉のステーキ
レビュー賞でいただいた馬のヒレ肉、初めて食する素材です。解凍したお肉を触るとすごく柔らかく、雑に扱ってしまうと身がホロっと裂けて崩れそうです。初めての食材ですのであまり手をかけずシンプルにヒレステーキにしました。
解凍したお肉に塩胡椒... 投稿日：2016/08/29 文字数：1220
評価：★★★★★ 参考になった方の数 58 |
 | 【お試し価格！旨味たっぷり！】本格派生ラム100%ソーセージ（仔羊のブラートブルスト）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
焼いたソーセージにかけてお手軽カレー･･････。
カレーと相性抜群のラムソーセージ!!
バリエーションでいただきました！
作りおきのルーに、
ご飯と付合せを変えてみました。
合わせる材料によって、
ラムの香りが強く感じたり、
ライト...投稿日：2016/08/29 文字数：602 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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 | 愛知県在住のちゃいむ様 本日の昼食にいただきました。食べ終えてすぐレビューしたくなるくらい、香りも味も素敵でした。まだ口の中にトリュフの香りが残っています。 香りを楽しみたくて、1分ほどボイルして表面だけを固めてからオーブンシートで包み焼き（180度のオーブンで11分くらい加熱）... 投稿日：2016/08/22 文字数：458 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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愛知県在住のちゃいむ様 投稿日：2016/08/22 文字数：458
評価：★★★★★ 参考になった方の数 66 |
 | 【お試し価格！旨味たっぷり！】本格派生ラム100%ソーセージ（仔羊のブラートブルスト）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様手作り生ソーセージシリーズ、どれもおいしいです。ラム100％のこちらもかなりいいですね。ラムの味と、しっかりした肉の食感が好きです。それとスパイスかな？爽やかな風味もあるように感じまして、大きなサイズながら飽きずに食べられました。（というか1本では食べたりな... 投稿日：2016/08/15 文字数：448 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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愛知県在住のちゃいむ様 投稿日：2016/08/15 文字数：448
評価：★★★★★ 参考になった方の数 60 |
 | 兵庫県在住のTommy15様
冷えたワインやビールとスペアリブ!
夏の集いにぴったりのメニュー。
今回は、玉ねぎやパプリカをペースト状にして絡めてマリネしてみました。
★作り方
ラムスペアリブ(１７２０gありました)解凍する。
酒大さじ3、醤油大さじ6
... 投稿日：2016/07/19 文字数：591 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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 | 神奈川県在住のduck様
低温でじっくり、火を通したラムスペアリブ
しっとりと柔らかくジューシー、
皮は、
”ぱりっ”と焼き上げて、
レモンをかけて、
さっぱりいただきました。
暑さで、
食事の支度は手間をかけず、
解凍後、オーブンで焼くだけで出来上がり!!... 投稿日：2016/07/18 文字数：762 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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はじめまして。
グルメソムリエさんの商品を３年くらい前から購入さて
いただいております。
フォアグラやラム肉など・・・どれを注文しても
間違いなく品質がよくて大満足しています！
ハチノスは初めての購入です。
皆さんが書かれているレビューの通り
... 投稿日：2016/07/17 文字数：1218 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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はじめまして。
グルメソムリエさんの商品を３年くらい前から購入さて
いただいております。
フォアグラやラム肉など・・・どれを注文しても
間違いなく品質がよくて大満足しています！
ハチノスは初めての購入です。
皆さんが書かれているレビューの通り
... 投稿日：2016/07/17 文字数：1218
評価：★★★★★ 参考になった方の数 62 |
 | みか様 手づくり生ソーセージのブラートブルストを前回食べて、とても美味しかったので トリュフ入りのソーセージも早速購入させていただきました。 焼き方の説明書が付いているので、安心して焼けました♪ 早速、がぶりと食べると、中から肉汁がじゅわっと出てきて程よいお肉の食... 投稿日：2016/06/30 文字数：226 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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みか様 投稿日：2016/06/30 文字数：226
評価：★★★★★ 参考になった方の数 63 |
 | 東京都在住のyahitomochi様
簡単ヘルシーで美味しいメキシコ風に！
ターキーミンチは脂も少なくてヘルシーな食材ですね。
そこで野菜とスパイスと一緒に炒めてアメリカやメキシコの家庭料理のチリを作ってみようかなと思いました。
今回はちょっと変わったパンプキンチリに仕上げました。
... 投稿日：2016/05/22 文字数：595 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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東京都在住のyahitomochi様
簡単ヘルシーで美味しいメキシコ風に！
ターキーミンチは脂も少なくてヘルシーな食材ですね。
そこで野菜とスパイスと一緒に炒めてアメリカやメキシコの家庭料理のチリを作ってみようかなと思いました。
今回はちょっと変わったパンプキンチリに仕上げました。
... 投稿日：2016/05/22 文字数：595
評価：★★★★★ 参考になった方の数 60 |
 | 愛知県在住のパイコー様
華やかなごちそうとしてメインになるラムチャップもおいしいけれど、同じ肋骨周りの部位であるスペアリブもまた、脂身と肉が層になっていて独特のうまみがあると思います。お値段も手ごろなのは骨付き肉好きにとってはうれしいものです。
今回、頂きものの筍を大量消費すべく... 投稿日：2016/05/20 文字数：1465 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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 | 東京都在住のツンさん様 遅ればせながら豆煮込みセットを購入、作ってみました。「イベリコ生サラミと煮込む」というだけで期待値が上がりますよね！ 一緒に入っていたレシピをじっくり読んで、「ピメントンを入れないで作るとサラミの味がより感じられる」というような事が書いてありました。サラミ... 投稿日：2016/05/20 文字数：467 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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 | 愛知県在住のパイコー様
順調にやせ細っていった我が家の前脚君でしたが、乾燥が進み、骨に近くなるにつれ、素人夫婦にとってはカットの難易度が上がっていきます。特に難儀だったのが肩甲骨にあたる部分でした。まずは目視で、どの辺から肩甲骨なのかがよくわからない。全てが酸化した脂か生ハム色に見... 投稿日：2016/05/06 文字数：1509 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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愛知県在住のパイコー様
順調にやせ細っていった我が家の前脚君でしたが、乾燥が進み、骨に近くなるにつれ、素人夫婦にとってはカットの難易度が上がっていきます。特に難儀だったのが肩甲骨にあたる部分でした。まずは目視で、どの辺から肩甲骨なのかがよくわからない。全てが酸化した脂か生ハム色に見... 投稿日：2016/05/06 文字数：1509
評価：★★★★★ 参考になった方の数 66 |
 | 【ヘルシーで美味！】ミニターキームネ肉（500～900g）《終売商品》 東京都在住のマンボともぞう様
友人がオーストリアから美味しい微発泡の白ワインを持って遊びにきてくれた時のこと。
どうもウイーンでさんざんシュニッツェルを食べてきたらしく、「せっかくのオーストリアワインだから、シュニッツェルがいいなあ」というリクエストがありました。一般的にシュニッツェル...投稿日：2016/05/02 文字数：1006 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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東京都在住のマンボともぞう様
友人がオーストリアから美味しい微発泡の白ワインを持って遊びにきてくれた時のこと。
どうもウイーンでさんざんシュニッツェルを食べてきたらしく、「せっかくのオーストリアワインだから、シュニッツェルがいいなあ」というリクエストがありました。一般的にシュニッツェル... 投稿日：2016/05/02 文字数：1006
評価：★★★★★ 参考になった方の数 61 |
 | 【お試し価格！旨味たっぷり！】手づくり生ラムソーセージ（仔羊のブラートブルスト）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
大好きな生ソーセージが何種類もグルメミートさんの手作りで新発売となり、心が躍りつつ目移りしていたのですが、その中にラムソーセージを見つけたので早速注文してみました。
フランスに住んでいた時には結構な頻度で生ソーセージを買って焼いて食べていたので、懐かしさも...投稿日：2016/04/25 文字数：1591 評価：★★★★ 参考になった方の数 63
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愛知県在住のパイコー様
大好きな生ソーセージが何種類もグルメミートさんの手作りで新発売となり、心が躍りつつ目移りしていたのですが、その中にラムソーセージを見つけたので早速注文してみました。
フランスに住んでいた時には結構な頻度で生ソーセージを買って焼いて食べていたので、懐かしさも... 投稿日：2016/04/25 文字数：1591
評価：★★★★ 参考になった方の数 63 |
 | 兵庫県在住のTommy15様 カスレ作ってみました。 チョリソから豆類、パプリカに至るまで、すべてスペイン産なのですね！ 仕上がりが楽しみ過ぎます。 さらに、ボリューム必須の我が家用に、ラムのせせりも一緒に煮込んでみました。 このラムのせせり、赤身でくせがなく、様々な料理に使... 投稿日：2016/04/15 文字数：487 評価：★★★★★ 参考になった方の数 68
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 | 【お試し価格】手づくり生ラムソーセージ（ブラートブルスト）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
火を通せばいただける「生ソーセージ！」好みのチップでスモークしてみました!!
スモークの衣をまとわせて･･･････。
茹でても、焼いても、蒸し焼きしても、
美味しいソーセージは、
スモークしても
お肉に存在感があり、
香辛料もほどよく...投稿日：2016/04/11 文字数：776 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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 | 京都府在住のGong様
先日、イベリコ生サラミと豆の煮込みを楽しむセット♪が届きました！切って鍋に入れるだけ、レシピ通り、本当においしくできました！
食べることは好きですが、料理をするのは好きではなく、また自分の味付けに全く自信もありません。
レシピ通りに作るだけで、だれでも簡単... 投稿日：2016/04/01 文字数：529 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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京都府在住のGong様
先日、イベリコ生サラミと豆の煮込みを楽しむセット♪が届きました！切って鍋に入れるだけ、レシピ通り、本当においしくできました！
食べることは好きですが、料理をするのは好きではなく、また自分の味付けに全く自信もありません。
レシピ通りに作るだけで、だれでも簡単... 投稿日：2016/04/01 文字数：529
評価：★★★★★ 参考になった方の数 62 |
 | 東京都在住のshiki様
イベリコ豚と腸詰めと豆の煮込みはとても美味しくできました！
でも少し量が多かったのでそこから2品作ってみました。
一つ目は豪華なラムのフレンチラックをミネラルハーベストの塩、
黒コショウとニンイクのみじん切りでシンプルにオーブンで焼きました。
で、一... 投稿日：2016/03/18 文字数：1801 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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 | 【簡単柔らか美味しい！】桜肉ヒレステーキ（馬肉ヒレ）《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
馬肉のステーキ!
牛肉も美味しいですが、
馬肉のステーキは格別ですね。
赤身なので、さっぱりしていて、いくらでも食べられそう。
即、血となり、肉となり活力が沸いて来る感じがします。
今日は、春らしい付け合わせ、タケノコ、菜の花に、椎茸も。
さらに、ミネラ...投稿日：2016/03/11 文字数：543 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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 | 愛知県在住のパイコー様
前回は生ハム生活初心者の感想をレビューしましたが、今回は、生ハムとともにしばらく生活してみての感想をアップしたいと思います。
うちのリビングにもしっかり馴染んだ生ハムは、いつも目に入ってはいるもののカットしなくなればなったで文句を言うこともなく、そのままお... 投稿日：2016/03/09 文字数：1101 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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愛知県在住のパイコー様
前回は生ハム生活初心者の感想をレビューしましたが、今回は、生ハムとともにしばらく生活してみての感想をアップしたいと思います。
うちのリビングにもしっかり馴染んだ生ハムは、いつも目に入ってはいるもののカットしなくなればなったで文句を言うこともなく、そのままお... 投稿日：2016/03/09 文字数：1101
評価：★★★★★ 参考になった方の数 64 |
 | 東京都在住のrinapontan様 冬の薬膳講座の一品として、スターアニスやニンニクなど手に入りやすい生薬を使ったアイスバインを召し上がっていただきました。 付け合せはお手軽ザゥアークラウトと、グリル野菜のブルーチーズのドレッシングかけです。 副産物の煮汁は、残った肉をほぐしてアスピックにし... 投稿日：2016/03/02 文字数：240 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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東京都在住のrinapontan様 投稿日：2016/03/02 文字数：240
評価：★★★★★ 参考になった方の数 63 |
 | 神奈川県在住のduck様 煮込みが半量になったところで、食材をプラスしてアレンジしてみました!! ハチノス、牛スジ、豚耳、付属のパプリカを加えて好みの煮込みに！ 下茹でし柔かくしたハチノスと豚耳、 塩漬けし、柔かく煮た牛スジ、 30ｇのパプリカを加え味の変化をつけていた... 投稿日：2016/02/29 文字数：232 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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 | 東京都在住のshiki様
週末に食べようと思って「スペイン産の腸詰め類と豆の煮込み」セットを頼んでみました。
土曜日の朝に来たので豆類を水に漬けて１２時間後。深夜にいそいそとスペイン風の煮込みを作り始めて、
一晩寝かせて日曜日の夕食に赤ワインと共に頂きました。
その美味しさを今... 投稿日：2016/02/28 文字数：1888 評価：★★★★★ 参考になった方の数 69
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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 愛知県在住の虹クラゲ様
趣味でベーコンやソーセージなどをよく作るのですが、
今回はイベリコ豚のショルダーベーコンに挑戦してみました。
なぜこの肩ロース（ネック側）を選んだかというと以下の３点。
・価格が魅力的
・美味しいはず（初めての購入につき想像）
・脂身が多すぎない
...投稿日：2016/01/31 文字数：1247 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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愛知県在住の虹クラゲ様
趣味でベーコンやソーセージなどをよく作るのですが、
今回はイベリコ豚のショルダーベーコンに挑戦してみました。
なぜこの肩ロース（ネック側）を選んだかというと以下の３点。
・価格が魅力的
・美味しいはず（初めての購入につき想像）
・脂身が多すぎない
... 投稿日：2016/01/31 文字数：1247
評価：★★★★★ 参考になった方の数 65 |
 | 【煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
みなさんがおっしゃるようにとてもコスパの高い商品だと思います。
残念ながら、品切れ直前で在庫1パックのみの購入で少量でしたので、一緒に購入したタン元でタンシチューを作る際に一緒に下茹でしました。
ゆでこぼした後、香味野菜を加えた水でゆっくりと煮込み、...投稿日：2016/01/18 文字数：555 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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愛知県在住のちゃいむ様
みなさんがおっしゃるようにとてもコスパの高い商品だと思います。
残念ながら、品切れ直前で在庫1パックのみの購入で少量でしたので、一緒に購入したタン元でタンシチューを作る際に一緒に下茹でしました。
ゆでこぼした後、香味野菜を加えた水でゆっくりと煮込み、... 投稿日：2016/01/18 文字数：555
評価：★★★★★ 参考になった方の数 62 |
 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 東京都在住のマンボともぞう様
久しぶりの投稿になります。
お正月向けに何か気の利いたお肉を…と思いつつ、クリックしたのは「お値ごろ」なものばかり…。
このイベリコ豚の肩ロースもそうでした。ネック側ということは、肉質がしっかり目なのかな、と予想しつつ、脂のさし具合がローストポークにちょ...投稿日：2016/01/17 文字数：1171 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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東京都在住のマンボともぞう様
久しぶりの投稿になります。
お正月向けに何か気の利いたお肉を…と思いつつ、クリックしたのは「お値ごろ」なものばかり…。
このイベリコ豚の肩ロースもそうでした。ネック側ということは、肉質がしっかり目なのかな、と予想しつつ、脂のさし具合がローストポークにちょ... 投稿日：2016/01/17 文字数：1171
評価：★★★★★ 参考になった方の数 64 |
 | meg様
絶対に美味しいだろうな～と思って購入したらやっぱり美味しかった！
モモ肉のミンチですがスーパーの鶏モモ肉のミンチのような脂はなく、とてもキレイなお肉で一見するとムネ肉のよう。
今回はこのミンチでミートローフを作ってみました。
ベーコンで旨みと脂をプラス・・... 投稿日：2015/12/24 文字数：618 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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meg様
絶対に美味しいだろうな～と思って購入したらやっぱり美味しかった！
モモ肉のミンチですがスーパーの鶏モモ肉のミンチのような脂はなく、とてもキレイなお肉で一見するとムネ肉のよう。
今回はこのミンチでミートローフを作ってみました。
ベーコンで旨みと脂をプラス・・... 投稿日：2015/12/24 文字数：618
評価：★★★★★ 参考になった方の数 63 |
 | 神奈川県在住のduck様
洋風煮込みのイメージが強いトリッパを春巻きの具として使ってみました!!
人が集まるこの季節は、目先の変わった揚げ物のサプライズ･･････。
独特な歯ごたえと香りを楽しめるトリッパ。
揚げたての、
“ぱりっ”とした皮をほうばれば、
... 投稿日：2015/12/21 文字数：741 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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 | 【簡単柔らか美味しい！】桜肉ヒレステーキ（馬肉ヒレ）《終売商品》 meg様冷凍庫で待機していた馬肉ヒレ。今回はキャンプで燻製にしてきました！ 前日に解凍した馬肉は水気を拭き取って塩と粗挽き黒こしょうを振ってキッチンペーパー（紙じゃない物が◎）で包み、その上からラップで包んで冷蔵庫で一晩。 翌日ラップとペーパーを外すと余分な水分... 投稿日：2015/12/03 文字数：376 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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meg様 投稿日：2015/12/03 文字数：376
評価：★★★★★ 参考になった方の数 63 |
 | 東京都在住のまりお様
イベリコ豚切り落とし肉のワイン煮込みとマッシュポテトのグラタン
イベリコ豚。最近ではいろんなお店で購入できるようになりましたが、最初に購入したのはグルメソムリエさんでした。当時はイベリコ豚だけではなく、ビゴール豚、バイヨンヌ豚などの取り扱いもされていたので... 投稿日：2015/11/22 文字数：1785 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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東京都在住のまりお様
イベリコ豚切り落とし肉のワイン煮込みとマッシュポテトのグラタン
イベリコ豚。最近ではいろんなお店で購入できるようになりましたが、最初に購入したのはグルメソムリエさんでした。当時はイベリコ豚だけではなく、ビゴール豚、バイヨンヌ豚などの取り扱いもされていたので... 投稿日：2015/11/22 文字数：1785
評価：★★★★★ 参考になった方の数 66 |
 | お一人様1セットまで《3パック入り》【お徳です！】パンチェッタ（切り落としスライス）100g×3《終売商品》 匿名希望様いつもはパンチェッタの切り落とし端を使って、ミネストローネやスープなどなど、美味しくいただいていたのですが、今回、スライスを購入したので、パリッとした触感を楽しめる料理を考えました。 最近はまっているのが魚介と肉の組み合わせ・・・ということで、パリッと焼い... 投稿日：2015/11/12 文字数：380 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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匿名希望様 投稿日：2015/11/12 文字数：380
評価：★★★★★ 参考になった方の数 63 |
 | 愛知県在住のパイコー様
鶏肉よりも味がしっかりしているターキーは、味噌とも相性が良いのではないかと思いました。
そこで、葱味噌風味のつくねにして頂いてみることにしました。味噌で焼き上げるので田楽風でもあり、しっかりとボリュームのある和風の一品になりました。
ターキーミンチの葱味... 投稿日：2015/11/04 文字数：838 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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愛知県在住のパイコー様
鶏肉よりも味がしっかりしているターキーは、味噌とも相性が良いのではないかと思いました。
そこで、葱味噌風味のつくねにして頂いてみることにしました。味噌で焼き上げるので田楽風でもあり、しっかりとボリュームのある和風の一品になりました。
ターキーミンチの葱味... 投稿日：2015/11/04 文字数：838
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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 東京都在住のツンさん様私はこの肩ロースの味が大好きです。ブロックで購入すると好きな厚みや好きな量で小分けにできるので便利です。 テリーヌを作ることが増え、必要量をまとめて確保するのにもありがたい存在で、脂の混ぜ具合も自由になります。半解凍の状態でテリーヌ用とステーキ用に分けてカッ... 投稿日：2015/11/04 文字数：500 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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 | 愛知県在住のパイコー様
ちょっと朝晩が冷え込むようになり、秋の気配を感じると鴨肉が恋しくなります。
大好きな香港街角グルメの焼鴨飯をちょっとアレンジして照り焼き丼風にしていただきました。
本場の焼鴨飯は広東ダックのぶつ切りにたれをかけたものがご飯に乗っていますが、こちらは食べや... 投稿日：2015/10/20 文字数：1092 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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 | 【煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》 島根県在住のToddchiku様
世の中、時短ばやり。料理サイトでも「簡単！」「５分で出来る！」といった言葉がウケてます。でも、身近で素朴な材料を、食べる人のことを想いながらゆっくり作るのもまた幸せな時間だと思います。韓国の伝統料理コムタンもその一つ。
【材料】
牛タン・トリミングミート...投稿日：2015/10/16 文字数：969 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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島根県在住のToddchiku様
世の中、時短ばやり。料理サイトでも「簡単！」「５分で出来る！」といった言葉がウケてます。でも、身近で素朴な材料を、食べる人のことを想いながらゆっくり作るのもまた幸せな時間だと思います。韓国の伝統料理コムタンもその一つ。
【材料】
牛タン・トリミングミート... 投稿日：2015/10/16 文字数：969
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 | 【稀少な霜降り】イベリコ豚ベジョータロースステーキプレミアム《終売商品》 埼玉県在住のアリエッティ様
グルメソムリエさんからプレゼントで頂いた『イベリコ豚ベショータロースステーキ』！
せっかくなので♪
霜降りの『イベリコ豚ベショータロースステーキプレミアム』も追加で購入♪
贅沢にも
★イベリコ豚ベショータ〜ロース&霜降り♪ステーキ食べ比べ〜
や...投稿日：2015/09/28 文字数：1390 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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埼玉県在住のアリエッティ様
グルメソムリエさんからプレゼントで頂いた『イベリコ豚ベショータロースステーキ』！
せっかくなので♪
霜降りの『イベリコ豚ベショータロースステーキプレミアム』も追加で購入♪
贅沢にも
★イベリコ豚ベショータ〜ロース&霜降り♪ステーキ食べ比べ〜
や... 投稿日：2015/09/28 文字数：1390
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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
一度は作ってみたい憧れのイベリコ豚スモークハムの材料として、この肩ロースブロックは最適だと思います。
１パックに約1キロの塊が2つ入っていることが多いので、片方のブロックを新鮮なままに食べている間に、もう片方のブロックを塩漬けにしておけば、食べ終わる頃にハ...投稿日：2015/09/14 文字数：1267 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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愛知県在住のパイコー様
一度は作ってみたい憧れのイベリコ豚スモークハムの材料として、この肩ロースブロックは最適だと思います。
１パックに約1キロの塊が2つ入っていることが多いので、片方のブロックを新鮮なままに食べている間に、もう片方のブロックを塩漬けにしておけば、食べ終わる頃にハ... 投稿日：2015/09/14 文字数：1267
評価：★★★★★ 参考になった方の数 64 |
 | meg様 「豚肩ロース切り落とし」というとても庶民的なお肉もイベリコ豚となると別物だなぁと感じます。スーパーの切り落とし肉と比べると形もキレイで大きさもあるのでこれからの季節は鍋モノにもいいな～と思いますが、今回はエスニックな炒め物にしてご飯に添えていただきました♪ ... 投稿日：2015/09/10 文字数：485 評価：★★★★★ 参考になった方の数 67
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meg様 投稿日：2015/09/10 文字数：485
評価：★★★★★ 参考になった方の数 67 |
 | 【煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》 東京都在住のツンさん様
トリミングミートの食感にはまっている今日この頃、今度はインド風のカレーにしてみました。
いつも1時間半ゆでて下ごしらえしていますが、もう少し短くてもいい気がしていて、今回は30分で試してみました。その茹で汁もスープとして食べましたが、肉の歯ごたえとしても、ス...投稿日：2015/08/25 文字数：589 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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 | 埼玉県在住のアリエッティ様 グルメソムリエさんから届いた イベリコ豚 肩ロース切り落とし300g いつも グルメソムリエさんの イベリコ豚は 安定した美味しさで 間違いがありません！ だからいつしか私の中で この美味しいイベリコ豚を アウトドアで ... 投稿日：2015/08/10 文字数：599 評価：★★★★★ 参考になった方の数 68
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埼玉県在住のアリエッティ様 投稿日：2015/08/10 文字数：599
評価：★★★★★ 参考になった方の数 68 |
 | 東京都在住のshiki様
暑いですね！夏にピッタリの香りの良いスモークターキードラムで、２品作ってみました。
まずは１日目。
スモークターキーのトマトソース・ショートパスタ。
材料:２人前
スモークターキードラム２本
トマトソース500ｍｌ
玉ネギ中1/... 投稿日：2015/08/05 文字数：1519 評価：★★★★★ 参考になった方の数 68
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 | 【ヘルシーで美味！】ミニターキームネ肉（500～900g）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
本格的に暑くなってくると、やはりさっぱりとした食べ物が欲しくなります。
もともと脂肪が少なくてあっさりとしたターキーを、さらにさっぱりといただけるようにパセリと一緒にゼリー寄せにしたテリーヌを作りました。
もともとはブルゴーニュ名物であるjambonpe...投稿日：2015/07/28 文字数：1322 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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愛知県在住のパイコー様
本格的に暑くなってくると、やはりさっぱりとした食べ物が欲しくなります。
もともと脂肪が少なくてあっさりとしたターキーを、さらにさっぱりといただけるようにパセリと一緒にゼリー寄せにしたテリーヌを作りました。
もともとはブルゴーニュ名物であるjambonpe... 投稿日：2015/07/28 文字数：1322
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 | 愛知県在住のパイコー様
たんぱく質豊富でヘルシーなターキーのミンチに、食物繊維たっぷりのおからを混ぜてヘルシー&高タンパクなナゲットを作りました。簡単ですぐ作れるので、おつまみやスナックにもってこいのレシピです。
ターキー＆おからナゲット
ターキーミンチを小さじ1の塩と... 投稿日：2015/07/16 文字数：626 評価：★★★★★ 参考になった方の数 67
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愛知県在住のパイコー様
たんぱく質豊富でヘルシーなターキーのミンチに、食物繊維たっぷりのおからを混ぜてヘルシー&高タンパクなナゲットを作りました。簡単ですぐ作れるので、おつまみやスナックにもってこいのレシピです。
ターキー＆おからナゲット
ターキーミンチを小さじ1の塩と... 投稿日：2015/07/16 文字数：626
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 | 楚良様 「その日は、突然やって来ました。」 ハモンセラーノやハモンイベリコのブロックを購入し、生ハムを楽しんでいた私。 ブロックを食べてしまうとスライスには戻れないと思いつつ、秋には原木デビューを 考えていました。そんな折、生ハムの在庫が無くなるので、サ... 投稿日：2015/07/09 文字数：1450 評価：★★★★★ 参考になった方の数 79
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楚良様 投稿日：2015/07/09 文字数：1450
評価：★★★★★ 参考になった方の数 79 |
 | 東京都在住のshiki様
ターキーを初めて取り寄せて食べてみる事に。
もうスモークもかかった状態での冷凍品なので、解凍＆オーブン処理で外が
カリカリになるとの事。
とても楽しみです！
○スモーク・ターキー・ドラム
材料:2人前
スモーク・ターキー・ドラム... 投稿日：2015/07/01 文字数：906 評価：★★★★★ 参考になった方の数 69
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 | 【煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》 東京都在住のツンさん様牛タンシチューになった時の、牛タンのフワフワ食感が少し苦手なんですが、まくら？トリミングミート？独自の弾力？？？心惹かれる商品説明のある新着商品を、試してみました。 1時間半の下茹で時間で、歯ごたえが残りつつも美味しくいただける状態になりました。これなら私... 投稿日：2015/05/25 文字数：499 評価：★★★★★ 参考になった方の数 69
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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 NYAO様☆イベリコ豚肩ロースの香草パン粉焼き 以前スペイン料理店で食べたものを真似して作ってみました。 材料 イベリコ豚肩ロース３センチ厚さにカットしたもの 塩適量 ニンニク１片 人参・セロリ等の切れ端（お好みの香味野菜） 香草（タイムやパセリ等... 投稿日：2015/05/13 文字数：549 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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NYAO様 投稿日：2015/05/13 文字数：549
評価：★★★★★ 参考になった方の数 70 |
 | 【煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》 神奈川県在住のduck様
旬のタケノコと焚いてみました!!
タケノコもトリミングミートも、
煮込んで柔かく、
冷やして味を染み込ませ、
味が入りにくいタケノコに、
牛の旨みが染み込み、
タケノコ独特のえぐみが、
まろやかになりました。
旨みが詰まったトリ...投稿日：2015/04/27 文字数：676 評価：★★★★★ 参考になった方の数 69
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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 NYAO様☆塩のみで作るイベリコ豚のソテー☆ 届いたお肉をカットしてみると白く綺麗な筋がいっぱい入ってます。 この部分が煮込むとトローッとして美味しくなるんですよね。 イベリコ豚の味そのものを堪能したくて塩のみで調理することにしました。 圧力鍋にイベリコ豚を厚... 投稿日：2015/04/06 文字数：351 評価：★★★★★ 参考になった方の数 69
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NYAO様 投稿日：2015/04/06 文字数：351
評価：★★★★★ 参考になった方の数 69 |
 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
一度作ってみたかったもの、それは、イベリコ豚１００％のぶっといイギリス風（？）ソーセージ。1本100g位のボリューミーなやつです。そして、それを使ったポトフとイングリッシュブレックファストです。
ポトフはさっぱりと、イギリス風のブランチはがっつりと、どちら...投稿日：2015/03/20 文字数：1015 評価：★★★★★ 参考になった方の数 69
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愛知県在住のパイコー様
一度作ってみたかったもの、それは、イベリコ豚１００％のぶっといイギリス風（？）ソーセージ。1本100g位のボリューミーなやつです。そして、それを使ったポトフとイングリッシュブレックファストです。
ポトフはさっぱりと、イギリス風のブランチはがっつりと、どちら... 投稿日：2015/03/20 文字数：1015
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 | 神奈川県在住のduck様
上品なラムフレーバーの香りにスモークをかけ、煮込んでみました。
ローストすると独特の香りがする“ラム肉骨付きシャンク”に、ひと手間(燻煙)をプラス！
フォークでほぐれる程煮込んで、
お肉とスープをいただきました!!
骨付きスネ肉は... 投稿日：2015/03/16 文字数：1004 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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| 愛知県在住のShima☆様 「生ハム離れ出来ない生活」 １）第一印象 結構大きいな〜、見栄え良いけど、 これだけのもの、ちゃんと切れるのか？おいしいのか？ 買って良かったのか？と逆に不安がよぎる。。。 ２）備品確認後 ちゃちくない、これってプロ仕様か、素人につかえるのか？ でもず... 投稿日：2015/02/25 文字数：722 評価：★★★★★ 参考になった方の数 97
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愛知県在住のShima☆様 投稿日：2015/02/25 文字数：722
評価：★★★★★ 参考になった方の数 97 |
 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 埼玉県在住のアリエッティ様
ジューシーで肉厚な
イベリコ豚肩ロースブロック！
今回は
八角を使って風味豊かに仕上げた
イベリコ豚の角煮に挑戦です(´▽`)ﾉ
グルメソムリエさんの
甘みのあるイベリコ豚には
甘くてスパイシーな香りの八角は
本...投稿日：2015/02/13 文字数：857 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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埼玉県在住のアリエッティ様
ジューシーで肉厚な
イベリコ豚肩ロースブロック！
今回は
八角を使って風味豊かに仕上げた
イベリコ豚の角煮に挑戦です(´▽`)ﾉ
グルメソムリエさんの
甘みのあるイベリコ豚には
甘くてスパイシーな香りの八角は
本... 投稿日：2015/02/13 文字数：857
評価：★★★★★ 参考になった方の数 70 |
 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 埼玉県在住のアリエッティ様
イベリコ豚☆初体験(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
初めて頂いたレビュー賞♪♪♪
肩ロースブロックは本当に大きくて
我が家では見たこともない豪華な塊肉！！
箱を開けた瞬間☆
家族みんなのテンションが上がりました*(^o^)/*
このお肉！
カット...投稿日：2015/02/03 文字数：1795 評価：★★★★★ 参考になった方の数 73
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埼玉県在住のアリエッティ様
イベリコ豚☆初体験(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
初めて頂いたレビュー賞♪♪♪
肩ロースブロックは本当に大きくて
我が家では見たこともない豪華な塊肉！！
箱を開けた瞬間☆
家族みんなのテンションが上がりました*(^o^)/*
このお肉！
カット... 投稿日：2015/02/03 文字数：1795
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 | 愛知県在住のパイコー様
癖がなくてあっさりとおいしいこのお肉を、中華風の味付けでソテーしていただきました。
合鴨モモ肉の中華風ソテー
干しシイタケを戻しておく。
バットにネギの青いところを敷き、その上に解凍したモモ肉を皮を上にして並べ、紹興酒を振りかける。
弱めの火... 投稿日：2015/02/02 文字数：837 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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 | 東京都在住のmaki様
我が家では定番のトリッパ。今回は、寒い冬にぴったりのグラタンにしてみました。
材料：トリッパ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ジャガイモ（煮崩れのしにくいもの）、にんにく、白インゲン水煮、コンソメスープの素、ピザ用チーズ、オリーブ油、塩、コショウ
・トリッパを... 投稿日：2015/02/02 文字数：533 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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東京都在住のmaki様
我が家では定番のトリッパ。今回は、寒い冬にぴったりのグラタンにしてみました。
材料：トリッパ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ジャガイモ（煮崩れのしにくいもの）、にんにく、白インゲン水煮、コンソメスープの素、ピザ用チーズ、オリーブ油、塩、コショウ
・トリッパを... 投稿日：2015/02/02 文字数：533
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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
口の中で噛まなくても溶けていくような？柔か～い豚肩ロース。
時間をかけて蒸すことでお肉は柔かく、
ゼラチン質は“とろっ”とした柔かさになりました。
長時間蒸しても、
豆板醤のぴりっとした辛さと甜麺醤のコクと甘みが加わっても、
...投稿日：2015/01/19 文字数：928 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
お正月用にこのお肉を使って、中華風のおこわを作りました。
イベリコ豚の中華風おこわXO醤風味
もち米３合は研いだ後水につけておく（半日ぐらい）。その後、ザルに上げて水を切る。
干しシイタケ５枚は冷水でもどす。
干しエビと干し貝柱各一掴みを半カ...投稿日：2015/01/09 文字数：1138 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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愛知県在住のパイコー様
お正月用にこのお肉を使って、中華風のおこわを作りました。
イベリコ豚の中華風おこわXO醤風味
もち米３合は研いだ後水につけておく（半日ぐらい）。その後、ザルに上げて水を切る。
干しシイタケ５枚は冷水でもどす。
干しエビと干し貝柱各一掴みを半カ... 投稿日：2015/01/09 文字数：1138
評価：★★★★★ 参考になった方の数 72 |
 | 《3パック入り》 【お徳です！】パンチェッタ（切り落としスライス）100g×3《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様ネギの美味しい季節になりました。 知り合いから無農薬のお野菜を頂いたのでマリネで楽しむ事にしました。 茹でたネギはオリーブオイルとワインビネガー、塩コショウで味付けして漬け込みます。 一緒に頂いたラディッシュは色味も綺麗ですのでそのままカットして加えま... 投稿日：2014/11/29 文字数：336 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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神奈川県在住のパンジー様 投稿日：2014/11/29 文字数：336
評価：★★★★★ 参考になった方の数 72 |
 | 東京都在住の東京ウサコ様 合鴨お鍋♪ 家族の誕生日に、合鴨鍋を作りました。 合鴨はモモ2枚がくっついたまま、半解凍状態で、薄くきれいにスライスできました。（写真１） 縁の脂の多い部分を切り落とし、ネギを焼きます。（写真２） 鍋に昆布出汁をとり、しょうゆ、みりん、酒等で調... 投稿日：2014/11/24 文字数：389 評価：★★★★★ 参考になった方の数 73
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 | 愛知県在住のパイコー様
しその実が割とたくさん実っていて、いつもは塩漬けにして取っておくのを今回はなんだか料理に使ってみたくなりました。
佃煮のような甘辛い味も合うしその実なので、イベリコ豚の切り落としとごぼうと合わせて常備菜風のおかずにしました。メインではなく、箸休めの一品です... 投稿日：2014/11/03 文字数：798 評価：★★★★★ 参考になった方の数 73
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愛知県在住のパイコー様
しその実が割とたくさん実っていて、いつもは塩漬けにして取っておくのを今回はなんだか料理に使ってみたくなりました。
佃煮のような甘辛い味も合うしその実なので、イベリコ豚の切り落としとごぼうと合わせて常備菜風のおかずにしました。メインではなく、箸休めの一品です... 投稿日：2014/11/03 文字数：798
評価：★★★★★ 参考になった方の数 73 |
 | 東京都在住のツンさん様 低脂肪でヘルシーなお肉ということですから、ひじきなどを混ぜてよりヘルシーに、味は照り焼きにして和風で頂きました。 網脂で包んだのでタレもよく絡み、ふんわりしっとり仕上がりました。 食べてみると確かに、説明にあったように鶏ミンチの替りに利用価値大だと思う味で... 投稿日：2014/10/18 文字数：477 評価：★★★★★ 参考になった方の数 74
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 | 《3パック入り》 【お徳です！】パンチェッタ（切り落としスライス）100g×3《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
アスパラのベーコン巻という定番的なおつまみメニューを少しアレンジしてみました。
ベーコン代わりに何かと便利なパンチェッタですが、普通にアスパラをパンチェッタで巻いて焼くだけでは、ちょっと塩がきつく感じられるのではないかと考えました。また、焼いたときににじみ...投稿日：2014/10/16 文字数：619 評価：★★★★★ 参考になった方の数 73
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愛知県在住のパイコー様
アスパラのベーコン巻という定番的なおつまみメニューを少しアレンジしてみました。
ベーコン代わりに何かと便利なパンチェッタですが、普通にアスパラをパンチェッタで巻いて焼くだけでは、ちょっと塩がきつく感じられるのではないかと考えました。また、焼いたときににじみ... 投稿日：2014/10/16 文字数：619
評価：★★★★★ 参考になった方の数 73 |
 | 愛知県在住のパイコー様
友人の家庭菜園では今年オクラが豊作だったようですが、毎日のように食べていたら飽きてきてしまったとおすそ分けを頂きました。大量にオクラを消費できるレシピも知りたい、とのことで、原産地アフリカで食べられているオクラのシチューを作ることにしました。
ラムのスペア... 投稿日：2014/09/11 文字数：1045 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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 | 秋田県在住のアルブレヒト様 ついに購入しました。 ハモンセラーノで一番いい部位と言われる「マサ」です。 他の部位のように、如何にも「豚の脚の一部！」という形状ではなく、ブロックというかレンガのような形が特徴的です。 また、赤身部分を一目見て、「なんて綺麗な霜降りなんだ」と感動しました... 投稿日：2014/07/12 文字数：344 評価：★★★★ 参考になった方の数 75
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秋田県在住のアルブレヒト様 投稿日：2014/07/12 文字数：344
評価：★★★★ 参考になった方の数 75 |
 | 東京都在住のツンさん様
来客が早くに決まっていたので、トリッパを作ると決めて注文していました。
サルシッチャを入れるとブイヨンもいらないくらいの旨味が出るので、私の中ではそれも定番となりそうです。今回はさらに水煮のひよこ豆も入れましたが、豆を入れたためボリュームが出たので、ハチノス... 投稿日：2014/05/26 文字数：680 評価：★★★★★ 参考になった方の数 76
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| 神奈川県在住のs13sg1276様 生ハム原木を買おうか迷って・・・お試しでこちらを購入してみました。 原木ではなく、ブロックを購入した理由は、消費人数が少ないこと、生ハムに途中で飽きてしまうのでは、という 心配からでした。（生ハム→スライスパックというイメージだったので） 結果、今のと... 投稿日：2014/05/16 文字数：292 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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神奈川県在住のs13sg1276様 投稿日：2014/05/16 文字数：292
評価：★★★★★ 参考になった方の数 77 |
 | 【稀少な霜降り】イベリコ豚ベジョータロースステーキプレミアム《終売商品》 東京都在住のshiki様
イベリコ豚ベジョータ・ロースステーキ・プレミアムで,
一度焼きパエリャを作ってみたかったので、連休中にやってみました！
〇イベリコ豚ベジョータ・ロースステーキのパエリャ
材料(6人前ぐらい)
イベリコ豚ベジョータ・ロースステーキ切り...投稿日：2014/05/05 文字数：1440 評価：★★★★★ 参考になった方の数 82
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 | 東京都在住のYukky様
おそらくここに集う方々は「dancyu」という雑誌をご存じだと思います。某グルメ系の評価を付けるWebサイトより、私はこの雑誌のほうがずっと信頼できる気が。。。(^_^.)
ま、それはおいといてなのですが、そのdancyuで読者支持率ナンバー１だったという... 投稿日：2014/02/17 文字数：557 評価：★★★★★ 参考になった方の数 81
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 | 東京都在住のcapyko様 年末にサプライズのプレゼントで頂きました。遅ればせながらどうもありがとうございます！（多分この商品だったと思うのですが(-_-;)，違ってたらごめんなさい）。 普段，生ハムをそのまま食することがあまりなく，料理用の安いのしか買わないため，猫に小判と恐れ多く... 投稿日：2014/02/16 文字数：425 評価：★★★★★ 参考になった方の数 79
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東京都在住のcapyko様 投稿日：2014/02/16 文字数：425
評価：★★★★★ 参考になった方の数 79 |
 | 大阪府在住のモリケイ様
≪玉ねぎドレッシングであっさりスペアリブ≫
最近オリーブオイルベースの玉ねぎドレッシングにはまっております。
サラダには勿論、
焼いたお肉にもソースとして使えますし、
生のお肉をマリネするのにも使える万能選手です。
今回はラムスペアリブをマリネして... 投稿日：2014/01/20 文字数：773 評価：★★★★★ 参考になった方の数 79
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 | 千葉県在住のNabemurasaki様 毎年冬には鴨、シカ、イノシシを購入しています。今シーズンも年末に購入。結婚以来はじめて自宅で正月を迎えることになり、お節を買ったり、しっかり太る準備を。まずは、鴨から。「そばの出汁や鍋で」とあったので、鴨鍋に。昆布ベースの出汁に、醤油、酒、味醂、塩で味付け、... 投稿日：2014/01/18 文字数：262 評価：★★★★★ 参考になった方の数 81
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 | 神奈川県在住のmakomam様
お久しぶりに購入したラム骨付きシャンク。
実は購入した理由はラム肉の煮こごりをとりたかったのだけど
いつも購入している煮込み用スネ肉やスジ肉が売り切れだったから
煮こごり用にはもったいなさ過ぎるスネ肉は御節料理に飽きてきた頃合いで
... 投稿日：2014/01/06 文字数：775 評価：★★★★★ 参考になった方の数 81
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はじめてトリッパの煮込みを食べたのはイタリア料理の立ち飲み屋さん。
立ち飲みやなだけあり、決して気取った雰囲気で出してた訳ではないのですが
若い頃の私には【ハチノス】て名前にも独特の形状や、赤（トマト）黒（オリーブ）の
色彩も、凄くかっこ良く思えいつか... 投稿日：2013/12/23 文字数：762 評価：★★★★★ 参考になった方の数 81
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はじめてトリッパの煮込みを食べたのはイタリア料理の立ち飲み屋さん。
立ち飲みやなだけあり、決して気取った雰囲気で出してた訳ではないのですが
若い頃の私には【ハチノス】て名前にも独特の形状や、赤（トマト）黒（オリーブ）の
色彩も、凄くかっこ良く思えいつか... 投稿日：2013/12/23 文字数：762
評価：★★★★★ 参考になった方の数 81 |
 | さき様 大好きなハモンセラーノの最高部位「マサ」を食べました。 今までスネやシンタマ、ランプなど食べてきたのでマサはとても楽しみでした。 スッキリと四角いフォルムにびっくり！ そして切り口のきれいさとカットしやすさに、さすが最高部位と思いました。 ... 投稿日：2013/12/10 文字数：549 評価：★★★★★ 参考になった方の数 82
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さき様 投稿日：2013/12/10 文字数：549
評価：★★★★★ 参考になった方の数 82 |
 | 東京都在住の東京ウサコ様 煮汁の味が最高です！どんどん展開できます♪ 下ゆでをし、焼き目をつけた後は、八角・しょうゆ・紹興酒・砂糖で煮込んで角煮風にいただきました。 今回は圧力鍋を使ったので、煮込み時間も短縮できました。 温めなおすうちに、煮汁はトロトロ、皮もトロトロ、骨は外れ... 投稿日：2013/12/07 文字数：396 評価：★★★★★ 参考になった方の数 83
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 | 東京都在住のJUNO様
常備しているトリッパ。
いつもはトマト煮込みが定番ですが、今回はメキシカン。
チリコンカンならぬ、チリ・コン・トリッパ！です。
☆チリ・コン・トリッパ！☆レシピ
＜材料：4人分＞
トリッパ（牛ハチノス）…300ｇ
ピーマン（種を取って細切り）…2個
赤ピ... 投稿日：2013/11/18 文字数：577 評価：★★★★★ 参考になった方の数 80
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 | 愛知県在住のちゃいむ様 トマト煮が定番のトリッパ。今回も大部分はトマト煮（生ハムの硬い部分を使って風味づけしました。とてもおいしかったです！）にしましたが、たまには変わった味にしたいな～と思い、下茹でした状態で少し冷凍保存していました。 そこでなんとなく思いついたのがグルメミート... 投稿日：2013/11/11 文字数：387 評価：★★★★★ 参考になった方の数 90
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愛知県在住のちゃいむ様 投稿日：2013/11/11 文字数：387
評価：★★★★★ 参考になった方の数 90 |
 | さき様 合鴨もも肉はやわらかくて脂がおいしいです。 この白く覆われている脂身がいい味出すんですよね～ 2枚買ったので1枚は年末年始用にすぐに冷凍庫へ入れました。 きれいな合鴨肉ですね。 1枚をスライスしたのですが、 スライスの終わりに切れ端が出... 投稿日：2013/11/10 文字数：514 評価：★★★★★ 参考になった方の数 90
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 | 【簡単柔らか美味しい！】桜肉ヒレステーキ（馬肉ヒレ）《終売商品》 愛知県在住のよしこ様
馬カツ
ステーキって単純な料理ですが火加減とか、焼き時間とか難しいですよね。
お肉は解凍してあったんですが、仕事で疲れていて気を使ってステーキを焼く気力がなく・・・ステーキ肉だし、レアでも大丈夫だしということで、馬カツにしてみました。
馬カツ
...投稿日：2013/11/09 文字数：625 評価：★★★★★ 参考になった方の数 111
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愛知県在住のよしこ様
馬カツ
ステーキって単純な料理ですが火加減とか、焼き時間とか難しいですよね。
お肉は解凍してあったんですが、仕事で疲れていて気を使ってステーキを焼く気力がなく・・・ステーキ肉だし、レアでも大丈夫だしということで、馬カツにしてみました。
馬カツ
... 投稿日：2013/11/09 文字数：625
評価：★★★★★ 参考になった方の数 111 |
 | 【簡単柔らか美味しい！】桜肉ヒレステーキ（馬肉ヒレ）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様桜肉、ステーキでいただくのは久しぶり。 解凍すると赤さがぐっと増し、体によさそうなきれいなお肉です。 簡単においしいものを食べたい気分だったのでシンプルに塩、コショウのステーキで。焼き加減だけは慎重に・・・焼きすぎないように注意です。 盛り付けはかなり... 投稿日：2013/10/28 文字数：422 評価：★★★★★ 参考になった方の数 115
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愛知県在住のちゃいむ様 投稿日：2013/10/28 文字数：422
評価：★★★★★ 参考になった方の数 115 |
 | 神奈川県在住のduck様
イベリコ豚切落しと紅玉の重ね煮を作ってみました!!
リンゴの季節到来!!
一年中ある白菜→リンゴに代えて、季節をいただきました。
フライパンを使って15分位蒸し煮＋余熱５分で出来上がり、
イベリコ豚の肉汁が濃厚な味に仕上がりました。
... 投稿日：2013/10/28 文字数：788 評価：★★★★★ 参考になった方の数 95
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 | 東京都在住のツンさん様
使いきれなかったハチノス。茹でてからもう一度冷凍した残り半分約200ｇのハチノスを、解凍してから、さっと熱湯にくぐらせた後、調理しました。結果、やっぱり美味しいハチノスでした！茹でた後に使いきれなかった場合は冷凍しても大丈夫とわかりました。もちろん、早く使っ... 投稿日：2013/10/27 文字数：506 評価：★★★★★ 参考になった方の数 89
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 | 東京都在住のツンさん様
ホワイトバルサミコを使って前菜の一品として使用しました。驚ろくほど大変きれいな状態で届き、茹でている間でも臭みは一切ありませんでした。
【下準備】
今回は調理として煮込むつもりがなかったので、下準備としては、さっと水洗いしてから、１０分～６０分～６０分～６... 投稿日：2013/10/23 文字数：534 評価：★★★★★ 参考になった方の数 94
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ゲームヘン同様に、こちらもわが家の定番リピート商品になって います。一番良く食べるのはサラダトッピングとしてですが、今回 はセミハードパンに挟んでサンドイッチにしてみました。鴨は５㎜ 程度の厚さにスライスしておきます。ハードパンの上にマスタード を薄... 投稿日：2013/10/08 文字数：307 評価：★★★★★ 参考になった方の数 97
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 | comcom様
週末は暑い都内を離れて～東京の郊外にある農家を改装したセカンドハウス。その中庭の畑に色とりどりの夏野菜や、ハーブを植えている。トマトは何種類か植えている。青いトマトは漬け物、やフライにするとおいしく、青いトマトは家庭菜園ならでは～夏の楽しみの一つになっている... 投稿日：2013/07/31 文字数：959 評価：★★★★★ 参考になった方の数 102
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comcom様
週末は暑い都内を離れて～東京の郊外にある農家を改装したセカンドハウス。その中庭の畑に色とりどりの夏野菜や、ハーブを植えている。トマトは何種類か植えている。青いトマトは漬け物、やフライにするとおいしく、青いトマトは家庭菜園ならでは～夏の楽しみの一つになっている... 投稿日：2013/07/31 文字数：959
評価：★★★★★ 参考になった方の数 102 |
 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様体が疲れた時にはやっぱり豚肉でしょうか。 そんな時には美味しくってでも手間は掛けなくても良いイベリコ肉に限ります。 本当にシンプルに仕上げました。 塊のお肉を塩、胡椒、ニンニク、赤ワイン、ローズマリーで一日マリネしただけです。 それをオーブンで焼いた... 投稿日：2013/06/10 文字数：339 評価：★★★★★ 参考になった方の数 119
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神奈川県在住のパンジー様 投稿日：2013/06/10 文字数：339
評価：★★★★★ 参考になった方の数 119 |
 | 【純血に稀少な霜降り】イベリコ豚ベジョータロースステーキプレミアム《終売商品》 東京都在住のshiki様
最近はやりのイベリコ豚が我が家に届き、メニューを考えていると家族から
「美味しい豚なのでしょう、生姜焼きが食べたいな！」と言われて「うーんでもお醤油味にしてしまうのは勿体ないなぁ～」ということでまたまたフエンク・ビエルタのオリーブオイルを使って醤油ぬきのス...投稿日：2013/05/25 文字数：879 評価：★★★★★ 参考になった方の数 146
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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
春めいてきて旬の食材も変わってきた頃、春キャベツを使って作りたかった1品。
最近お気に入りのこのイベリコ豚肩ロースブロックで作ってみました。
このロースブロックはたっぷりの量があるので、最初にステーキで頂きたい枚数をカットしてからブロック使いの2パターンで楽...投稿日：2013/04/29 文字数：701 評価：★★★★★ 参考になった方の数 119
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東京都在住のぴょんきち様
春めいてきて旬の食材も変わってきた頃、春キャベツを使って作りたかった1品。
最近お気に入りのこのイベリコ豚肩ロースブロックで作ってみました。
このロースブロックはたっぷりの量があるので、最初にステーキで頂きたい枚数をカットしてからブロック使いの2パターンで楽... 投稿日：2013/04/29 文字数：701
評価：★★★★★ 参考になった方の数 119 |
 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
≪春キャベツとトロトロ肩ロースのオーブン焼き≫
【材料1人前】
イベリコ豚肩ロース・・・約２００ｇ
春キャベツ（適当にちぎる）・・・２枚
アサリ（砂出しする）・・・８ヶ
トマト（湯むき）・・・１／２
塩・・・適量
コショー・・・適量
オリーブオイル（...投稿日：2013/03/13 文字数：717 評価：★★★★★ 参考になった方の数 117
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 | 奈良県在住のハルさん様 生ハムのミニブロックを購入し、薄くそいで色々な食べ方をしてきましたが、この食べ方が特に気に入りましたので、紹介します。 用意するのはおいしいバゲット、生ハム、にんにく、トマト、オリーブオイル。 バゲットをカットし、軽く焼いてニンニクと生トマトをこ... 投稿日：2013/01/21 文字数：357 評価：★★★★★ 参考になった方の数 134
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奈良県在住のハルさん様 投稿日：2013/01/21 文字数：357
評価：★★★★★ 参考になった方の数 134 |
 | comcom様 我家の年越しそばは…【合鴨蕎麦】 投稿日：2012/12/31 文字数：16 評価：★★★★★ 参考になった方の数 131
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 | 奈良県在住のハルさん様
豚肉とあさりの組み合わせが新鮮なスペインのお惣菜です。
はじめは驚きましたが、今やあさりを使った料理で少しボリュームが欲しいときに重宝な定番総菜となっています。
豚とあさりとマイタケのうまみを1つにするので、おいしくないわけがない簡単料理ですが、見... 投稿日：2012/12/19 文字数：529 評価：★★★★★ 参考になった方の数 178
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奈良県在住のハルさん様
豚肉とあさりの組み合わせが新鮮なスペインのお惣菜です。
はじめは驚きましたが、今やあさりを使った料理で少しボリュームが欲しいときに重宝な定番総菜となっています。
豚とあさりとマイタケのうまみを1つにするので、おいしくないわけがない簡単料理ですが、見... 投稿日：2012/12/19 文字数：529
評価：★★★★★ 参考になった方の数 178 |
 | 【純血に稀少な霜降り】イベリコ豚ベジョータロースステーキプレミアム《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様お友達が来たときにおつまみになる様に作ってみました。 ビールや白ワインにぴったり合いました。 スティック状にカットしたお肉に塩胡椒の他、パン粉にパセリ、チーズ、ニンニクなどを合わせてまぶしたら180度のオーブンで焼き上げました。 脇にはジャガイモを半分にし... 投稿日：2012/11/24 文字数：412 評価：★★★★★ 参考になった方の数 138
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神奈川県在住のパンジー様 投稿日：2012/11/24 文字数：412
評価：★★★★★ 参考になった方の数 138 |
 | 神奈川県在住のduck様
今が旬の“きのこ”と合わせて、きのこ汁を作りました!!
イベリコ豚の脂がきのこをコーティングし、脂をまとったきのこは、コクが加わり香りもUP↑しました。
きのこは、油との相性が良く、油の美味しさできのこの美味しさも左右されるようで、
美味しい脂身... 投稿日：2012/10/15 文字数：877 評価：★★★★★ 参考になった方の数 151
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 | 東京都在住のマンボともぞう様
寝坊して遅い朝ごはんをだらだらと飲茶屋でとる広東語圏の人の気持ちが痛いほどよくわかる季節になりました。暑いです…。例年通り食欲はちっとも衰えてませんが、暑いです。食欲は衰えないものの、台所に立つのがおっくうです。でも美味しいものは食べたいのです。
そ... 投稿日：2012/08/13 文字数：1696 評価：★★★★★ 参考になった方の数 163
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東京都在住のマンボともぞう様
寝坊して遅い朝ごはんをだらだらと飲茶屋でとる広東語圏の人の気持ちが痛いほどよくわかる季節になりました。暑いです…。例年通り食欲はちっとも衰えてませんが、暑いです。食欲は衰えないものの、台所に立つのがおっくうです。でも美味しいものは食べたいのです。
そ... 投稿日：2012/08/13 文字数：1696
評価：★★★★★ 参考になった方の数 163 |
 | 奈良県在住のハルさん様
ラムスペアリブとジャガイモのビネガー煮
豚のスペアリブで作るこの料理を、ラムで作ってみました。
塩コショウとビネガーだけというシンプルな味付けの料理方法なので、肉のうまみがポイントとなります。
豚ですと、ころあいの、さっぱりとした味になりますが... 投稿日：2012/08/08 文字数：856 評価：★★★★★ 参考になった方の数 153
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 | 滋賀県在住のshi様 家の近くでは販売してないのでお世話になってます。 トリッパは下処理が大半。これが旨く出来れば完成したも同然。 まずは、解凍したら小麦粉と水で脂を落とし、2回ほど水から入れて湯でこぼし、水にさらしたら下処理終了。 水気を切って、短冊に切ったら再冷凍。後は必要... 投稿日：2012/07/05 文字数：298 評価：★★★★ 参考になった方の数 156
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滋賀県在住のshi様 投稿日：2012/07/05 文字数：298
評価：★★★★ 参考になった方の数 156 |
 | 東京都在住のぴょんきち様 燻製の鴨はそのままでも十分美味しいんだろうな～～♪の期待を裏切らないこの鴨の燻製ですが、これを使って炊き込みご飯を作りました！ 作り方は簡単で、洗って水を切ったお米2カップにお水360㏄に塩小１・オイスターソース・醤油・酒・ごま油各小１を入れ、薄切り... 投稿日：2012/06/25 文字数：268 評価：★★★★★ 参考になった方の数 159
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 | イベリコ豚ベジョータロースステーキプレミアム《終売商品》 神奈川県在住のcomcom様「美味しいお肉」というのは、その脂が旨いこと 市場にはいろんな美味しいブランド豚肉あり、お気に入りの銘柄豚はこれという時代。 我が家も、個々にお気に入りの豚肉があるもののお店で食べるのがほとんど。 イベリコ豚を自宅で調理するのはお初。 初めて扱... 投稿日：2012/02/11 文字数：295 評価：★★★★★ 参考になった方の数 148
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神奈川県在住のcomcom様 投稿日：2012/02/11 文字数：295
評価：★★★★★ 参考になった方の数 148 |
| 島根県在住のToddchiku様 1415年「セウタ攻略」ポルトガルのエンリケ航海王子が北アフリカに進軍しようとした折、海軍の食糧が不足しているのを見かねたポルト市民がこぞって海軍に肉を供出し、自分らは臓物を工夫して食べてしのいだ・・・この「TripasamodadoPorto＝ポルト風モツ... 投稿日：2012/01/15 文字数：1098 評価：★★★★★ 参考になった方の数 170
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島根県在住のToddchiku様 投稿日：2012/01/15 文字数：1098
評価：★★★★★ 参考になった方の数 170 |
 | 愛知県在住のちゃいむ様 2011年の大晦日、1年のしめくくりのごちそうに合鴨入りのきりたんぽ鍋を食べました。 祖母の故郷である秋田のきりたんぽ。家族で鍋を囲むとなんとなく懐かしさを感じ、体も心もほかほかと温まります。 合鴨はあらかじめ皮目だけを焼き、余分な脂は落としておきました... 投稿日：2012/01/02 文字数：362 評価：★★★★★ 参考になった方の数 152
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 | らん様 ターキーというと丸ごとローストのイメージですが、挽肉を買ってみていろいろと使い勝手が良いことがわかりました。そして、袋を開けたときにちゃんとターキーの匂いもして、料理するのが楽しみになりました。 肉としてはやはり脂が少ない分ヘルシーなのですが、その分ぱさつ... 投稿日：2011/11/16 文字数：504 評価：★★★★ 参考になった方の数 156
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らん様 投稿日：2011/11/16 文字数：504
評価：★★★★ 参考になった方の数 156 |
 | 東京都在住のミユキ様 やっぱり美味しい！届いて以来毎日、嬉しくていろんなものに乗せたりしてみましたが、これはあまりに美味しすぎるので、そのまま食べるのがベストかも・・・。 でも塩分が気になるので、カリウムの多い野菜や果物と一緒に食べるようにしています。これなら翌日むくまない。果... 投稿日：2011/07/13 文字数：238 評価：★★★★★ 参考になった方の数 166
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東京都在住のミユキ様 投稿日：2011/07/13 文字数：238
評価：★★★★★ 参考になった方の数 166 |
 | 神奈川県在住のmakomam様 豚すね肉は見た目がゴージャス アイスバインは簡単料理なのにきちんとご馳走作ってます感が強いのも良いですねw 投稿日：2011/07/06 文字数：53 評価：★★★★★ 参考になった方の数 236
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 | イベリコ豚ベジョータロースステーキプレミアム《終売商品》 東京都在住のrinapontan様成人を迎えた我が息子。 最近、すっかりお酒の味を覚えつつあります。 親が親なので止めるわけにもいかず…せめて本物の美味しいものを飲ませ、 食べさせてやりたいと思う今日この頃。 そこで、昨晩は贅沢な「おつまみ」を作りました。 お酒を飲みながらのことな... 投稿日：2011/07/04 文字数：381 評価：★★★★★ 参考になった方の数 177
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東京都在住のrinapontan様 投稿日：2011/07/04 文字数：381
評価：★★★★★ 参考になった方の数 177 |
 | 兵庫県在住のTOMMY15様
英国はパブ飯の定番、＜Shpherdspieシェパーズパイ＞作りました！羊肉が苦手な方にもお勧めです。ラムチョプのロースト以外はいまひとつだった娘も、これには感激でしたよ。
【材料（3人分）】
特選羊肉ミンチ（羊挽肉）・・・1パック300ｇ
オリーヴオ... 投稿日：2011/05/23 文字数：792 評価：★★★★★ 参考になった方の数 218
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 | 島根県在住のtoddchiku様
16世紀のポルトガル。エンリケ航海王子は、アフリカ・セウタを攻略するため、ポルトの街に停泊して準備を進めておりました。しかしなにぶんにも大艦隊。食糧の調達にもひと苦労です。その時、
「我らのポルトガル艦隊のために！」
ポルト市民がこぞって良い肉を艦隊のた... 投稿日：2011/04/30 文字数：1814 評価：★★★★★ 参考になった方の数 240
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島根県在住のtoddchiku様
16世紀のポルトガル。エンリケ航海王子は、アフリカ・セウタを攻略するため、ポルトの街に停泊して準備を進めておりました。しかしなにぶんにも大艦隊。食糧の調達にもひと苦労です。その時、
「我らのポルトガル艦隊のために！」
ポルト市民がこぞって良い肉を艦隊のた... 投稿日：2011/04/30 文字数：1814
評価：★★★★★ 参考になった方の数 240 |
 | 神奈川県在住のduck様
引き締まった赤身とコシがあるゼラチン質の２つが楽しめる “アイスバイン用豚スネ肉”
煮込んだ後、お肉をロール状にして冷蔵庫で冷やしスライスして前菜を作りました!!
お肉の繊維が細かく密で味が深い赤身（スネ肉部分）と、
ゼラチン質が固まってプリンプリンの... 投稿日：2011/02/13 文字数：1245 評価：★★★★★ 参考になった方の数 217
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| 匿名希望様 出汁が沢山出る部位として、今回ラーメンに使用しました。 骨付きすね肉を２本と、ネギ、生姜、ニンニクをいれてことことじっくり５時間余り。 正月のおせちとお酒に飽きた休日に、文庫本片手に気軽に楽しみながらスープをとりました。 ホネと肉の部分がとろとろになるまで煮... 投稿日：2011/01/09 文字数：267 評価：★★★★★ 参考になった方の数 193
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匿名希望様 投稿日：2011/01/09 文字数：267
評価：★★★★★ 参考になった方の数 193 |
 | 愛知県在住のトコリーナ様 毎度ながら、いつも質の良いトリッパです。安心して買い求めることが出来る商品です。 夫婦二人の食卓ですので、このトリッパで３回の食事が楽しめます（＾＾） イタリア風のトマト煮込み、韓国風の胡麻油で和えた冷製。 そして、今回初めて試してみたのが『おでん』で... 投稿日：2010/12/06 文字数：296 評価：★★★★★ 参考になった方の数 195
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愛知県在住のトコリーナ様 投稿日：2010/12/06 文字数：296
評価：★★★★★ 参考になった方の数 195 |
 | 神奈川県在住のduck様
一度は食べてみたい『ハモンイベリコベジョータ40ヶ月』
賞味期限が間近なため、訳あり品になったので、購入してみました。
ハモンイベリコベジョタ40ヶ月（スライス）
徳用（手前）と
グラサ（向こう側）を
フルーツ（キーウィ、ラ・フランス、柿、いちじ... 投稿日：2010/11/07 文字数：806 評価：★★★★★ 参考になった方の数 193
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 | 静岡県在住のうみ様 ハモンイベリコベジョータ４０ヶ月。賞味期限間近ということで、たいへんお買い得な値段でした。 でないとなかなか手が出ない・・・・さすがです。他にも生ハムを一緒に買ったのですが、香り、旨みがやっぱり違いますねえ。室温で溶け出す脂のうまさといったら、もうたまりま... 投稿日：2010/10/30 文字数：168 評価：★★★★★ 参考になった方の数 186
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静岡県在住のうみ様 投稿日：2010/10/30 文字数：168
評価：★★★★★ 参考になった方の数 186 |
 | 大阪府在住のnori様
去年から作り始めたトリッパ煮込みですが、今年のトリッパは去年以上に美味いです！
手探りなのはまだ否めないのですが、ツレの評価も上々ですし、更なる高みを目指して頑張ります！
http://nopastanolife.blog28.fc2.com/blog-e... 投稿日：2010/08/22 文字数：758 評価：★★★★★ 参考になった方の数 240
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大阪府在住のnori様
去年から作り始めたトリッパ煮込みですが、今年のトリッパは去年以上に美味いです！
手探りなのはまだ否めないのですが、ツレの評価も上々ですし、更なる高みを目指して頑張ります！
http://nopastanolife.blog28.fc2.com/blog-e... 投稿日：2010/08/22 文字数：758
評価：★★★★★ 参考になった方の数 240 |
 | 兵庫県在住のNYAO様 豚のスネは実物を見るのも触るのも初めてなので、シンプルに食べてみようと思いました。 豚のすね肉は、水1リットルに対し・塩100グラム・砂糖50グラム・粒コショウ20粒くらい・乾燥ベイリーフ3枚、と非常にシンプルなソミュール液と共にジップロックの袋の中に入れ... 投稿日：2010/08/19 文字数：351 評価：★★★★★ 参考になった方の数 205
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兵庫県在住のNYAO様 投稿日：2010/08/19 文字数：351
評価：★★★★★ 参考になった方の数 205 |
 | 栃木県在住のあーちゃん様
プレゼントでいただいたターキードラム、1本が250gの大きさ、私達夫婦お互い年を重ね少し少食ぎみ、二人で1本ずつでは多すぎる・・まあ～・・鳥だから食べられるだろうと思いオーソドックスに解凍してオーブンでロースト（180度で15分）、鳥独特の臭みも無くしっかり... 投稿日：2010/08/15 文字数：728 評価：★★★★★ 参考になった方の数 214
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栃木県在住のあーちゃん様
プレゼントでいただいたターキードラム、1本が250gの大きさ、私達夫婦お互い年を重ね少し少食ぎみ、二人で1本ずつでは多すぎる・・まあ～・・鳥だから食べられるだろうと思いオーソドックスに解凍してオーブンでロースト（180度で15分）、鳥独特の臭みも無くしっかり... 投稿日：2010/08/15 文字数：728
評価：★★★★★ 参考になった方の数 214 |
 | 神奈川県在住のduck様
プレゼントでいただいた、“スモークターキードラム（10本入り）”
しっかりとしたスモーク風味は、鶏肉独特の鳥臭さをまったく感じさせず、野菜との調和は、生のターキーでは味わえない美味しさがあるようです。
前回は、ローストして（オーブン（160℃）で... 投稿日：2010/08/08 文字数：682 評価：★★★★★ 参考になった方の数 236
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 | パンチェッタ（切落しスライス）100g《終売商品》 東京都在住のYukky様
お出かけにひとつ「パンチェッタ」。・・・なんのこと？はい、そうお思いになりますよね、当然です。解説いたしましょう～♪
先日毎年恒例の知人別荘に滞在をしてきたわけですが（注：この件での投稿シリーズしばらく続きます）、持参食材のひとつにこいつを忍ばせて向...投稿日：2010/07/28 文字数：953 評価：★★★★★ 参考になった方の数 197
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 | ミニ ターキー ムネ肉（550～900g）《終売商品》 東京都在住のrinapontan様子供の頃からターキーは大大大好き！ 大きなローストも胸がワクワクとたまりませんが、実は翌日のサンドウイッチの方がもっと大好き 冷えて、肉汁がお肉にキュッと詰まった美味しさ。もっと食べたいのに、なんでお腹いっぱいになっちゃうんだろう？と思うくらい、大好きな... 投稿日：2010/07/07 文字数：353 評価：★★★★★ 参考になった方の数 199
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東京都在住のrinapontan様 投稿日：2010/07/07 文字数：353
評価：★★★★★ 参考になった方の数 199 |
 | 東京都在住のmeg様
夫婦二人には結構な量（トリッパ2枚）でしたので2種類の調理法で食べました。
下処理は何だかんだと2時間ぐらいかな？解凍後塩で揉んで洗い流してから白ワインビネガーを入れた湯で2回茹でこぼし、その後1枚はセロリの葉・玉ねぎ・ローリエと。もう１枚は長ネギの青い... 投稿日：2010/06/10 文字数：665 評価：★★★★★ 参考になった方の数 201
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東京都在住のmeg様
夫婦二人には結構な量（トリッパ2枚）でしたので2種類の調理法で食べました。
下処理は何だかんだと2時間ぐらいかな？解凍後塩で揉んで洗い流してから白ワインビネガーを入れた湯で2回茹でこぼし、その後1枚はセロリの葉・玉ねぎ・ローリエと。もう１枚は長ネギの青い... 投稿日：2010/06/10 文字数：665
評価：★★★★★ 参考になった方の数 201 |
| 東京都在住のマッキー様
「トリッパとイベリコ豚のトマト煮込み」
すっかり我が家の定番となったトリッパ。
何度かトマト煮を作るうちに、もう一つ何かが欲しいな・・・と思うようになり、ふとひらめいてイベリコ豚と一緒に煮込んでみました。
ほろほろに崩れるほど煮込んだイベリコ豚がトリッ... 投稿日：2010/05/12 文字数：730 評価：★★★★★ 参考になった方の数 222
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東京都在住のマッキー様
「トリッパとイベリコ豚のトマト煮込み」
すっかり我が家の定番となったトリッパ。
何度かトマト煮を作るうちに、もう一つ何かが欲しいな・・・と思うようになり、ふとひらめいてイベリコ豚と一緒に煮込んでみました。
ほろほろに崩れるほど煮込んだイベリコ豚がトリッ... 投稿日：2010/05/12 文字数：730
評価：★★★★★ 参考になった方の数 222 |
 | イベリコ豚ベジョータロースステーキプレミアム《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
イベリコ豚のステーキは時間が無い時でも、あっと言う間に豪華Dinnerを演出してくれるのでここぞという時に出番が多い1品
そして、ちょっと贅沢をして”プレミアム”バージョンを食してみました～～
これが、また”プレミアム”な美味しさで、普通のペジョー...投稿日：2010/03/09 文字数：782 評価：★★★★★ 参考になった方の数 188
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東京都在住のぴょんきち様
イベリコ豚のステーキは時間が無い時でも、あっと言う間に豪華Dinnerを演出してくれるのでここぞという時に出番が多い1品
そして、ちょっと贅沢をして”プレミアム”バージョンを食してみました～～
これが、また”プレミアム”な美味しさで、普通のペジョー... 投稿日：2010/03/09 文字数：782
評価：★★★★★ 参考になった方の数 188 |
 | 北海道在住のleekaoru様 昨日、私の実家で母の誕生会がありました。 そこで主役である母のリクエストにより数種のスパゲッティを楽しんだのですが、そのうちの一品にターキーミンチを使いました！茄子とターキーミンチのミートソースです。臭みもクセもないお肉でパサツキ感もなく大好評でした。 ... 投稿日：2010/03/01 文字数：748 評価：★★★★★ 参考になった方の数 513
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北海道在住のleekaoru様 投稿日：2010/03/01 文字数：748
評価：★★★★★ 参考になった方の数 513 |
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ペンネに使った残りのトリッパとゴボウを、今度は和風の 煮込みにしてみました。下処理を済ませたトリッパは食べ やすい大きさに切って、生姜は厚切り、ゴボウは3~4ｃｍ程度の 長さに同じく切っておきます。湯の中にそれらを投入し、醤油・ 砂糖・酒・だし醤油で４０分... 投稿日：2010/02/06 文字数：301 評価：★★★★★ 参考になった方の数 214
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ペンネに使った残りのトリッパとゴボウを、今度は和風の
煮込みにしてみました。下処理を済ませたトリッパは食べ
やすい大きさに切って、生姜は厚切り、ゴボウは3~4ｃｍ程度の
長さに同じく切っておきます。湯の中にそれらを投入し、醤油・
砂糖・酒・だし醤油で４０分... 投稿日：2010/02/06 文字数：301
評価：★★★★★ 参考になった方の数 214 |
 | 栃木県在住のしげる様 もつ料理がもともと好きですが、冬は特にもつが美味しく感じます。 トリッパはよくリピートするのですが、いつもトマト煮でイタリアンな食べ方なので、たまには純和風でと味噌煮込みにしました。 里芋やレンコン、ニンジンなのどの根菜とモツは相性抜群ですね。 トリッ... 投稿日：2010/01/22 文字数：335 評価：★★★★★ 参考になった方の数 200
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栃木県在住のしげる様 投稿日：2010/01/22 文字数：335
評価：★★★★★ 参考になった方の数 200 |
 | 神奈川県在住のduck様
暑くなると食べたくなるのが、エスニック！！
ひな鶏肩肉のお肉と出汁を使い、
稲庭うどんのラクサ作ってみました！
1切れ20ｇに切れている鶏肩肉は、
包丁で切ることなく、
そのまま料理に使えます。
解凍し、
２％の塩で一晩マリネし、
...投稿日：2024/04/29 文字数：1027 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 東京都在住のツンさん様
このヒレ肉をとっても気に入ってリピートしています。
色々な食べ方をしていますが、最近のお気に入りは塊で揚げるヒレかつです。家族のリクエストもたびたびあり、このお肉を購入すると毎度ヒレカツになっています。
私自身も豚はヒレ肉が好きなので、喜んで料理して...投稿日：2024/04/22 文字数：529 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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| 愛知県在住のまらいあ様
機会があればターキーを買おうと思っていました。でも骨付きモモとか一人で食べられないし(デカイ！)、丸焼きみたいのとか絶対我が家では食べきれないなと。で、このミンチを選択。 正解です、大正解です。皮をはずしてミンチにしてあるんで、我が家向き。しかも使いたい分だ... 投稿日：2024/04/03 文字数：269 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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愛知県在住のまらいあ様
機会があればターキーを買おうと思っていました。でも骨付きモモとか一人で食べられないし(デカイ！)、丸焼きみたいのとか絶対我が家では食べきれないなと。で、このミンチを選択。
正解です、大正解です。皮をはずしてミンチにしてあるんで、我が家向き。しかも使いたい分だ...投稿日：2024/04/03 文字数：269
評価：★★★★★ 参考になった方の数 3 |
 | 東京都在住のきみこん様
2kgもの大きなブロックを2つに切り分けて、日本とも一度に煮豚にしました。 ル・クルーゼのオーバル型の鍋にギリギリ入る大きさでした。 脂身の多い方と少ない方に分かれたので、味わいの違う２種類の煮豚を味わうことができました！ 投稿日：2024/03/20 文字数：113 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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東京都在住のきみこん様
2kgもの大きなブロックを2つに切り分けて、日本とも一度に煮豚にしました。
ル・クルーゼのオーバル型の鍋にギリギリ入る大きさでした。
脂身の多い方と少ない方に分かれたので、味わいの違う２種類の煮豚を味わうことができました！
投稿日：2024/03/20 文字数：113
評価：★★★★★ 参考になった方の数 3 |
 | 神奈川県在住の匿名希望様
ほんのり僅かに香るシリーズの方ですね、 グルエソムリエさんの、大人のソーセージシリーズのラインナップの中では。 グルエソムリエさんの、生ソーセージシリーズは、 きっちりコンセプトの味を全面に押し出してくるワイルドタイプと、ほんのり僅かに香るお上品タイプがあ... 投稿日：2024/03/18 文字数：721 評価：★★★★ 参考になった方の数 2
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神奈川県在住の匿名希望様
ほんのり僅かに香るシリーズの方ですね、
グルエソムリエさんの、大人のソーセージシリーズのラインナップの中では。
グルエソムリエさんの、生ソーセージシリーズは、
きっちりコンセプトの味を全面に押し出してくるワイルドタイプと、ほんのり僅かに香るお上品タイプがあ...投稿日：2024/03/18 文字数：721
評価：★★★★ 参考になった方の数 2 |
 | ラム肉のサルシッチャ 70g×4本【仔羊100％のイタリア風生ソーセージ】《終売商品》 神奈川県在住の匿名希望様
ほのかに羊の香りを感じます。 シンプルな味付けで、羊を活かす味付けになっているのではないかと思います。 羊がぎゅっと詰まっている感じです。 黒胡椒がよく効いています。 バジルが羊の重たさを緩和してくれています。 粗挽きで食べごたえがあります。 豚... 投稿日：2024/03/18 文字数：150 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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神奈川県在住の匿名希望様
ほのかに羊の香りを感じます。
シンプルな味付けで、羊を活かす味付けになっているのではないかと思います。
羊がぎゅっと詰まっている感じです。
黒胡椒がよく効いています。
バジルが羊の重たさを緩和してくれています。
粗挽きで食べごたえがあります。
豚...投稿日：2024/03/18 文字数：150
評価：★★★★★ 参考になった方の数 2 |
 | 神奈川県在住の匿名希望様
肉は弾力があり、味もしっかりしていて美味しいです。 皮面を下にして焼きましたが、油はブロイラー（鶏）程度には出ました。 その出た油をスプーンでお肉の上に掛けながら、アロゼで焼いていきました。 合鴨にしては油が少なめでヘルシーかなと思いました。 特に癖もな... 投稿日：2024/03/17 文字数：755 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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神奈川県在住の匿名希望様
肉は弾力があり、味もしっかりしていて美味しいです。
皮面を下にして焼きましたが、油はブロイラー（鶏）程度には出ました。
その出た油をスプーンでお肉の上に掛けながら、アロゼで焼いていきました。
合鴨にしては油が少なめでヘルシーかなと思いました。
特に癖もな...投稿日：2024/03/17 文字数：755
評価：★★★★★ 参考になった方の数 2 |
 | 神奈川県在住の匿名希望様
甘じょっぱい、よく分からない不思議な感覚です。 個人的には、お米のおこげに近い香りと甘さを感じます。 後述の硬い部分の食感が、水分が飛んだお米のようで、よりそう連想させます。 カマンベールチーズに似た風味とも、弱いですが香りは感じます。 封を開けたとき... 投稿日：2024/03/14 文字数：958 評価：★★★★ 参考になった方の数 4
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神奈川県在住の匿名希望様
甘じょっぱい、よく分からない不思議な感覚です。
個人的には、お米のおこげに近い香りと甘さを感じます。
後述の硬い部分の食感が、水分が飛んだお米のようで、よりそう連想させます。
カマンベールチーズに似た風味とも、弱いですが香りは感じます。
封を開けたとき...投稿日：2024/03/14 文字数：958
評価：★★★★ 参考になった方の数 4 |
 | ミルクフェッド仔牛のロースステーキ（しっとりと上質なお肉の仔牛です）《終売商品》 神奈川県在住の匿名希望様
柔らかさもありながら、さっぱりとしています。 ツナステーキのような繊維質と食感です。 ほんのりとミルクの風味が特徴のようですが、 自分にはミルクの香りというものは、感じ取ることは出来ませんでした。 アメリカ産牛のような、牛臭さはありません。 それどこ... 投稿日：2024/03/14 文字数：228 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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神奈川県在住の匿名希望様
柔らかさもありながら、さっぱりとしています。
ツナステーキのような繊維質と食感です。
ほんのりとミルクの風味が特徴のようですが、
自分にはミルクの香りというものは、感じ取ることは出来ませんでした。
アメリカ産牛のような、牛臭さはありません。
それどこ...投稿日：2024/03/14 文字数：228
評価：★★★★★ 参考になった方の数 2 |
 | 北海道在住のニャンコ先生様
安さに惹かれて購入しました。 ちょうど唐揚げサイズのお肉がごろごろと入っています。 とりあえずどんなものかが知りたくて、シンプルに塩コショウでグリル焼きに。 繊維感があり心地好い歯応えなのと、脂もそこそこあるのでバサつかず、なかなか美味しいです。もも肉と胸肉... 投稿日：2024/03/10 文字数：174 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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北海道在住のニャンコ先生様
安さに惹かれて購入しました。
ちょうど唐揚げサイズのお肉がごろごろと入っています。
とりあえずどんなものかが知りたくて、シンプルに塩コショウでグリル焼きに。
繊維感があり心地好い歯応えなのと、脂もそこそこあるのでバサつかず、なかなか美味しいです。もも肉と胸肉...投稿日：2024/03/10 文字数：174
評価：★★★★★ 参考になった方の数 2 |
 | 大阪府在住のTOMMY15様
〈スペアリブ豆豉味〉
中華のスペアリブが食べたい！と思い、いつもと違う味わいの作ってみました。
★材料と作り方
和豚もちぶたの肉厚スペアリブ（カット小・2本入）850gくらい4本
前日から冷蔵庫に移して完全解凍
◎マリネ材料
豆豉大さじ3みじん切り...投稿日：2024/02/22 文字数：521 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | 神奈川県在住の匿名希望様
餃子！！ むっちゃ臭い（笑） でもそれがいい！ そこまで餃子に似ているという程ではありませんが、 ニラとにんにくで、しっかり餃子風味に仕上がっています。 ニラとにんにくの、香りと味が、強く伝わってきます。 強いといっても、普通の既製品の範囲内ではありま... 投稿日：2024/02/19 文字数：742 評価：★★★★★ 参考になった方の数 4
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神奈川県在住の匿名希望様
餃子！！
むっちゃ臭い（笑）
でもそれがいい！
そこまで餃子に似ているという程ではありませんが、
ニラとにんにくで、しっかり餃子風味に仕上がっています。
ニラとにんにくの、香りと味が、強く伝わってきます。
強いといっても、普通の既製品の範囲内ではありま...投稿日：2024/02/19 文字数：742
評価：★★★★★ 参考になった方の数 4 |
 | 神奈川県在住の匿名希望様
グルメソムリエの管理自体に問題はないと思うのだが、 商品が少し血生臭い。 お値段考えるとリピートはないかな。 HPには「カナダ産」と書かれているが、実際に届いた商品のラベルには「アルゼンチン産」と書かれていた。 投稿日：2024/01/24 文字数：112 評価：★★★ 参考になった方の数 3
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神奈川県在住の匿名希望様
グルメソムリエの管理自体に問題はないと思うのだが、
商品が少し血生臭い。
お値段考えるとリピートはないかな。
HPには「カナダ産」と書かれているが、実際に届いた商品のラベルには「アルゼンチン産」と書かれていた。
投稿日：2024/01/24 文字数：112
評価：★★★ 参考になった方の数 3 |
 | 神奈川県在住の匿名希望様
あまりふわふわ感は分からなかった。 美味しいソーセージといった感じ。 優しい感じ。 投稿日：2024/01/24 文字数：45 評価：★★★★★ 参考になった方の数 4
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神奈川県在住の匿名希望様
あまりふわふわ感は分からなかった。
美味しいソーセージといった感じ。
優しい感じ。
投稿日：2024/01/24 文字数：45
評価：★★★★★ 参考になった方の数 4 |
 | 神奈川県在住の匿名希望様
トリュフがかすかに香る程度。 美味しいは美味しいけど、プレーンからプラス450円ということを考えると、これならプレーンで十分だと思った。 他の料理と合わせたりすると、ほぼ香りが分からくなる。 個人的にはもっと値段を上げてもいいから、しっかりトリュフを効... 投稿日：2024/01/24 文字数：204 評価：★★★★ 参考になった方の数 4
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神奈川県在住の匿名希望様
トリュフがかすかに香る程度。
美味しいは美味しいけど、プレーンからプラス450円ということを考えると、これならプレーンで十分だと思った。
他の料理と合わせたりすると、ほぼ香りが分からくなる。
個人的にはもっと値段を上げてもいいから、しっかりトリュフを効...投稿日：2024/01/24 文字数：204
評価：★★★★ 参考になった方の数 4 |
 | 神奈川県在住の匿名希望様
問題なく美味しい。 ほのかにチーズとトマトの酸味を感じる。 個人的には「トマト、チーズ」というのであれば、もっとしっかり香りが効いてて欲しいが、 このくらい（かすかに香る程度）の方が万人受けはしそう。 トマトとチーズを期待しているから、この商品を... 投稿日：2024/01/24 文字数：196 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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神奈川県在住の匿名希望様
問題なく美味しい。
ほのかにチーズとトマトの酸味を感じる。
個人的には「トマト、チーズ」というのであれば、もっとしっかり香りが効いてて欲しいが、
このくらい（かすかに香る程度）の方が万人受けはしそう。
トマトとチーズを期待しているから、この商品を...投稿日：2024/01/24 文字数：196
評価：★★★★★ 参考になった方の数 3 |
 | 北海道在住のニャンコ先生様
年越し蕎麦用に購入しました。 小一時間ほど煮て蕎麦つゆに。 思っていたほど脂が出ず、あっさりとした仕上がりになりました。 多めに作っておいたので、正月はこの汁でお雑煮をいただきます。 投稿日：2023/12/31 文字数：93 評価：★★★★★ 参考になった方の数 5
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北海道在住のニャンコ先生様
年越し蕎麦用に購入しました。
小一時間ほど煮て蕎麦つゆに。
思っていたほど脂が出ず、あっさりとした仕上がりになりました。
多めに作っておいたので、正月はこの汁でお雑煮をいただきます。
投稿日：2023/12/31 文字数：93
評価：★★★★★ 参考になった方の数 5 |
 | 東京都在住のミルフィーユ様
とちトマソーセージと焼きカブのパスタ
ドライトチトマト（栃木の美味しい朝摘みトマト！）と
ミルキーなチーズの入ったソーセージ・・・
この組み合わせ美味しくない訳が無い。
そのまま焼いてももちろん美味しいのですが、
ソーセージの旨味が引き立つ、焼きカ...投稿日：2023/12/01 文字数：687 評価：★★★★★ 参考になった方の数 4
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東京都在住のミルフィーユ様
とちトマソーセージと焼きカブのパスタ
ドライトチトマト（栃木の美味しい朝摘みトマト！）と
ミルキーなチーズの入ったソーセージ・・・
この組み合わせ美味しくない訳が無い。
そのまま焼いてももちろん美味しいのですが、
ソーセージの旨味が引き立つ、焼きカ...投稿日：2023/12/01 文字数：687
評価：★★★★★ 参考になった方の数 4 |
 | 東京都在住のマツさん様
外国で食べた生ソーセージの味が忘れられず、グルメソムリエを利用する時は必ず購入する商品。子供達も大好きで、ぐるぐるの特別感がたまりません！ 投稿日：2023/09/27 文字数：71 評価：★★★★★ 参考になった方の数 5
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東京都在住のマツさん様
外国で食べた生ソーセージの味が忘れられず、グルメソムリエを利用する時は必ず購入する商品。子供達も大好きで、ぐるぐるの特別感がたまりません！
投稿日：2023/09/27 文字数：71
評価：★★★★★ 参考になった方の数 5 |
 | 東京都在住のきみ様
簡単に料理出来るので、仕事で帰宅が遅くなった時&作り置きのおかずが無い時に、クイックに用意できてとても便利でした！100パーセントビーフなのが良いですね。 投稿日：2023/06/16 文字数：79 評価：★★★★★ 参考になった方の数 9
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東京都在住のきみ様
簡単に料理出来るので、仕事で帰宅が遅くなった時&作り置きのおかずが無い時に、クイックに用意できてとても便利でした！100パーセントビーフなのが良いですね。
投稿日：2023/06/16 文字数：79
評価：★★★★★ 参考になった方の数 9 |
 | 神奈川県在住のさぁや様
ドイツの白ソーセージが大好きですが、こちらも負けず劣らず美味しいです。 投稿日：2023/06/14 文字数：35 評価：★★★★★ 参考になった方の数 9
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神奈川県在住のさぁや様
ドイツの白ソーセージが大好きですが、こちらも負けず劣らず美味しいです。投稿日：2023/06/14 文字数：35
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 | 神奈川県在住のさぁや様
冷凍野菜とこちらのソーセージで簡単に美味しいスープになりました。 投稿日：2023/06/14 文字数：32 評価：★★★★★ 参考になった方の数 8
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神奈川県在住のさぁや様
冷凍野菜とこちらのソーセージで簡単に美味しいスープになりました。投稿日：2023/06/14 文字数：32
評価：★★★★★ 参考になった方の数 8 |
 | 神奈川県在住のさぁや様
すごく簡単に美味しいハンバーグがいただけました。 焼き目がついているのでお湯ポチャで良かったのですが、ソースを作っておいて軽く絡めるだけでもう完成してしまいました。 自分でハンバーグを作ると、肉々しく作るとかたくなってしまい、つなぎを多くすると肉感が ... 投稿日：2023/06/14 文字数：188 評価：★★★★★ 参考になった方の数 9
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神奈川県在住のさぁや様
すごく簡単に美味しいハンバーグがいただけました。
焼き目がついているのでお湯ポチャで良かったのですが、ソースを作っておいて軽く絡めるだけでもう完成してしまいました。
自分でハンバーグを作ると、肉々しく作るとかたくなってしまい、つなぎを多くすると肉感が
...投稿日：2023/06/14 文字数：188
評価：★★★★★ 参考になった方の数 9 |
 | 黒豚のあらびき生ソーセージ 70g×4本【黒豚100％】《終売商品》 東京都在住の雷太鼓様
御社の黒豚粗挽きソーセージ、ひよこ豆、インゲン豆、玉ねぎ、じゃがいも、人参、ニンニク、ベーコン等を粗挽き胡椒とニンニクで炒め、 赤ワインを加えながらトマトピューレーとバジル、オレガノ、ベイリーブのスパイスで煮込み、ラタトーユ風のトマトスープにしました。 ... 投稿日：2023/06/02 文字数：159 評価：★★★★★ 参考になった方の数 9
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東京都在住の雷太鼓様
御社の黒豚粗挽きソーセージ、ひよこ豆、インゲン豆、玉ねぎ、じゃがいも、人参、ニンニク、ベーコン等を粗挽き胡椒とニンニクで炒め、
赤ワインを加えながらトマトピューレーとバジル、オレガノ、ベイリーブのスパイスで煮込み、ラタトーユ風のトマトスープにしました。
...投稿日：2023/06/02 文字数：159
評価：★★★★★ 参考になった方の数 9 |
 | 群馬県在住のあみ様
もう、和牛肉じゃなくてもいいです。 こちらのローストビーフ用もも肉、きれいな赤身で最高に柔らかくお箸で切れます。 輸入牛特有の臭みも全くなく、とてもヘルシーなお肉です。 ローストしてから炊飯器の保温機能での調理なので手間いらず。 ワサビでいただくのがおすす... 投稿日：2023/05/10 文字数：152 評価：★★★★★ 参考になった方の数 9
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群馬県在住のあみ様
もう、和牛肉じゃなくてもいいです。
こちらのローストビーフ用もも肉、きれいな赤身で最高に柔らかくお箸で切れます。
輸入牛特有の臭みも全くなく、とてもヘルシーなお肉です。
ローストしてから炊飯器の保温機能での調理なので手間いらず。
ワサビでいただくのがおすす...投稿日：2023/05/10 文字数：152
評価：★★★★★ 参考になった方の数 9 |
 | 《お試し価格》牛タン先お徳用2kg入り（タン先落し） 皮無し 2kg入【 牛タンシチュー 牛タンカレーに】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
低温調理した牛タン先のサラダを作りました！！
朝掘り筍を当日に茹がき天然のクレソンと一緒に、旬いただきました！！
低温調理した牛タン先は、
ジューシーで柔らかく、
しっとりと出来上がりました。
大量に作り置きして、
スライスして、
サ...投稿日：2023/04/30 文字数：450 評価：★★★★★ 参考になった方の数 9
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 | イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）【カレー・シチュー・煮豚・チャーシューにおすすめ】《終売商品》 北海道在住のニャンコ先生様
ポットローストにしました。 玉葱、人参、セロリとトマト、赤ワインでソースを作り、耐熱鍋で一時間半ほど加熱しました。 スライスした時は「ん？硬めかな？」と思いましたが、食べてみるととても柔らかでした。やはり脂が美味しい！さらに繊維の太さからなのか、中々の野性味... 投稿日：2023/04/19 文字数：180 評価：★★★★★ 参考になった方の数 10
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北海道在住のニャンコ先生様
ポットローストにしました。
玉葱、人参、セロリとトマト、赤ワインでソースを作り、耐熱鍋で一時間半ほど加熱しました。
スライスした時は「ん？硬めかな？」と思いましたが、食べてみるととても柔らかでした。やはり脂が美味しい！さらに繊維の太さからなのか、中々の野性味...投稿日：2023/04/19 文字数：180
評価：★★★★★ 参考になった方の数 10 |
 | イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）【カレー・シチュー・煮豚・チャーシューにおすすめ】《終売商品》 北海道在住のニャンコ先生様
家では子供の頃、豚肉と言えば肩ロースでした。母が300g位のブロックを切っては料理していたのを思い出します。 さて、こちらの肩ロース、かなりしっかりとした感じです。昔はよく厚切りをステーキにしてたな、と、思い切り分厚くカットした真ん中辺を焼いてみました。 煮... 投稿日：2023/04/08 文字数：224 評価：★★★★★ 参考になった方の数 10
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北海道在住のニャンコ先生様
家では子供の頃、豚肉と言えば肩ロースでした。母が300g位のブロックを切っては料理していたのを思い出します。
さて、こちらの肩ロース、かなりしっかりとした感じです。昔はよく厚切りをステーキにしてたな、と、思い切り分厚くカットした真ん中辺を焼いてみました。
煮...投稿日：2023/04/08 文字数：224
評価：★★★★★ 参考になった方の数 10 |
 | 東京都在住の匿名希望様
今年の年末は、鴨鍋のあと、お蕎麦で楽しみました。
レシピと言えるほどではないですが、
1お肉を適当な大きさにする
2野菜ネギはマスト！と、みつば、セリ、春菊など鴨にあう野菜を準備
3カモの皮目を焼く冷たい鍋に入れるのがポイント
弱火でじっくーり
4油が出たら...投稿日：2023/01/01 文字数：251 評価：★★★★★ 参考になった方の数 13
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東京都在住の匿名希望様
今年の年末は、鴨鍋のあと、お蕎麦で楽しみました。
レシピと言えるほどではないですが、
1お肉を適当な大きさにする
2野菜ネギはマスト！と、みつば、セリ、春菊など鴨にあう野菜を準備
3カモの皮目を焼く冷たい鍋に入れるのがポイント
弱火でじっくーり
4油が出たら...投稿日：2023/01/01 文字数：251
評価：★★★★★ 参考になった方の数 13 |
 | 東京都在住のきみ様
ご紹介されていたトマト煮込のレシピを参考にして作ってみましたら、とても美味しく出来ました。 これまではレストランでしか食べた事がなかったのですが、簡単に作れて、家族でたっぷり食べられて、大満足でした！ 次回は2パック買って多めに作ろうと思います。 投稿日：2022/12/24 文字数：125 評価：★★★★★ 参考になった方の数 12
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東京都在住のきみ様
ご紹介されていたトマト煮込のレシピを参考にして作ってみましたら、とても美味しく出来ました。
これまではレストランでしか食べた事がなかったのですが、簡単に作れて、家族でたっぷり食べられて、大満足でした！
次回は2パック買って多めに作ろうと思います。
投稿日：2022/12/24 文字数：125
評価：★★★★★ 参考になった方の数 12 |
 | 東京都在住のツンさん様
以前は焼いて食べ、ゼラチン質の弾力がとてもよかったので、今回は煮込み料理で使いました。
韓国の牛カルビチム風なお料理に。
同じ醤油系の煮込みでも和風とは全く別物で、味のしっかりしたお肉そのものが、しっかり活きてくれました。
すぐに柔らかくなるの...投稿日：2022/10/19 文字数：673 評価：★★★★★ 参考になった方の数 12
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 | 神奈川県在住のさぁや様
これで切り落としですか？ というくらいに綺麗な大判のお肉です。 一枚一枚お箸で広げると大きい! 脂身と赤身がキレイ! 硬くならないように焼いて軽く塩を振って味見…ん〜おいし～い♡ ササッと軽く火を通してお皿に上げ、生姜とお醤油みりんをフライパンに入れて肉汁... 投稿日：2022/10/18 文字数：211 評価：★★★★★ 参考になった方の数 13
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神奈川県在住のさぁや様
これで切り落としですか？
というくらいに綺麗な大判のお肉です。
一枚一枚お箸で広げると大きい!
脂身と赤身がキレイ!
硬くならないように焼いて軽く塩を振って味見…ん〜おいし～い♡
ササッと軽く火を通してお皿に上げ、生姜とお醤油みりんをフライパンに入れて肉汁...投稿日：2022/10/18 文字数：211
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 | 神奈川県在住のさぁや様
このお値段でガッツリステーキを堪能できます。 柔らか〜なお肉ではないですが、肉々しさと肉汁あふれる旨みが楽しめます。 フライパンで前方面に焼き目をつけて、アルミホイルで休ませます。 その間に肉汁で玉ねぎを炒め、赤ワインとめんつゆでソース作りです。 カ... 投稿日：2022/10/18 文字数：185 評価：★★★★★ 参考になった方の数 12
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神奈川県在住のさぁや様
このお値段でガッツリステーキを堪能できます。
柔らか〜なお肉ではないですが、肉々しさと肉汁あふれる旨みが楽しめます。
フライパンで前方面に焼き目をつけて、アルミホイルで休ませます。
その間に肉汁で玉ねぎを炒め、赤ワインとめんつゆでソース作りです。
カ...投稿日：2022/10/18 文字数：185
評価：★★★★★ 参考になった方の数 12 |
 | 宮城県在住のゆず様
1回買って食べてみて気に入ったのでリピートしました！ 脂身が少なく赤身肉のステーキなので、お肉を食べてるー！って感じがめちゃくちゃします！ シンプルに塩のみでもステーキソースかけても美味しいので、おすすめですね！ 2000円くらいでこの量はコスパ最強！ 投稿日：2022/10/11 文字数：128 評価：★★★★★ 参考になった方の数 14
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宮城県在住のゆず様
1回買って食べてみて気に入ったのでリピートしました！
脂身が少なく赤身肉のステーキなので、お肉を食べてるー！って感じがめちゃくちゃします！
シンプルに塩のみでもステーキソースかけても美味しいので、おすすめですね！
2000円くらいでこの量はコスパ最強！
投稿日：2022/10/11 文字数：128
評価：★★★★★ 参考になった方の数 14 |
 | 東京都在住のtsunami様
3年ぶりに友人と集まってBBQを開催したのですが直前まで天気予報が不安定で食材の調達ができず、目玉となる焼物を探して今回のグルグルソーセージに辿りつきました。見た目のインパクトも味も美味しくとても盛り上がりました！配送の要望にも迅速にご対応いただき感謝しかあ... 投稿日：2022/10/09 文字数：188 評価：★★★★★ 参考になった方の数 15
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東京都在住のtsunami様
3年ぶりに友人と集まってBBQを開催したのですが直前まで天気予報が不安定で食材の調達ができず、目玉となる焼物を探して今回のグルグルソーセージに辿りつきました。見た目のインパクトも味も美味しくとても盛り上がりました！配送の要望にも迅速にご対応いただき感謝しかあ...投稿日：2022/10/09 文字数：188
評価：★★★★★ 参考になった方の数 15 |
 | 牛タン先お徳用2㎏入り（タン先落し） 皮無し 2kg入【 牛タンシチュー 牛タンカレーに】《終売商品》 東京都在住のきみこん様
カレーも試してみました。 脂味が無いので、さっぱりしているのに肉感のある味わいで、夏にぴったりなカレーでした！ 投稿日：2022/07/29 文字数：57 評価：★★★★★ 参考になった方の数 16
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東京都在住のきみこん様
カレーも試してみました。
脂味が無いので、さっぱりしているのに肉感のある味わいで、夏にぴったりなカレーでした！
投稿日：2022/07/29 文字数：57
評価：★★★★★ 参考になった方の数 16 |
 | 栃木県在住のタイフーン様
ウインナーに肉感があるので、しっかりした満足感があります！ 個人的にはボイルが好きなのでコンソメ風のスープに入れて食べてみました。 皮はパリッとして、中はプリッとしてジューシー♪ スモークがほのかに薫り食欲が掻き立てられます（^o^） 美味しいウインナーで... 投稿日：2022/07/19 文字数：185 評価：★★★★★ 参考になった方の数 18
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栃木県在住のタイフーン様
ウインナーに肉感があるので、しっかりした満足感があります！
個人的にはボイルが好きなのでコンソメ風のスープに入れて食べてみました。
皮はパリッとして、中はプリッとしてジューシー♪
スモークがほのかに薫り食欲が掻き立てられます（^o^）
美味しいウインナーで...投稿日：2022/07/19 文字数：185
評価：★★★★★ 参考になった方の数 18 |
 | 牛タン先お徳用2㎏入り（タン先落し） 皮無し 2kg入【 牛タンシチュー 牛タンカレーに】《終売商品》 東京都在住のきみこん様
たっぷりのメルローで3時間煮込み、赤ワイン煮込みにしてみました。 いつもはほほ肉やすね肉で作るので，どんな出来栄えになるか興味津々でしたが、 タン特有の、柔らかいのに弾力があるテクスチャーと深い味わいで、なかなかの出来栄えでした。 煮崩れせずに仕上がるのも嬉... 投稿日：2022/07/10 文字数：141 評価：★★★★★ 参考になった方の数 15
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東京都在住のきみこん様
たっぷりのメルローで3時間煮込み、赤ワイン煮込みにしてみました。
いつもはほほ肉やすね肉で作るので，どんな出来栄えになるか興味津々でしたが、
タン特有の、柔らかいのに弾力があるテクスチャーと深い味わいで、なかなかの出来栄えでした。
煮崩れせずに仕上がるのも嬉...投稿日：2022/07/10 文字数：141
評価：★★★★★ 参考になった方の数 15 |
| 栃木県在住の一木様
いや～旨い。噛むと広がる肉汁が堪らん。。肉汁を超えた肉旨汁。このソーセージの肉汁は水っぽくないんだよな。甘ったるくなくて、肉の旨味が凝縮されたような、かつ、キレイな味わい。もう一口、もう一口と脳内が騒ぎ立てるこのソーセージは悪魔的だ（笑）またリぴさせていただ... 投稿日：2022/06/31 文字数：135 評価：★★★★★ 参考になった方の数 19
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栃木県在住の一木様
いや～旨い。噛むと広がる肉汁が堪らん。。肉汁を超えた肉旨汁。このソーセージの肉汁は水っぽくないんだよな。甘ったるくなくて、肉の旨味が凝縮されたような、かつ、キレイな味わい。もう一口、もう一口と脳内が騒ぎ立てるこのソーセージは悪魔的だ（笑）またリぴさせていただ...投稿日：2022/06/31 文字数：135
評価：★★★★★ 参考になった方の数 19 |
 | 東京都在住のツンさん様
レビュー賞でいただいたロッシーニ風ハンバーグセット！今月がお祝月間の我が家、ゆっくり出来る日に楽しませていただきました。 ついてくる手書き風の作り方説明書がとっても可愛い 投稿日：2022/06/13 文字数：88 評価：★★★★★ 参考になった方の数 16
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 | 肉の日価格★イベリコ豚入りソーセージ70g×4本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】《終売商品》 東京都在住のきみ様
鉄板焼きの材料にしてみました！ 焼き上がりまで時間がかかりますが、お肉や野菜を食べている間にじっくり火を通せばOK！ 普段なら脇役になりがちなソーセージが、主役級の美味しさでした。 投稿日：2022/05/29 文字数：92 評価：★★★★★ 参考になった方の数 16
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東京都在住のきみ様
鉄板焼きの材料にしてみました！
焼き上がりまで時間がかかりますが、お肉や野菜を食べている間にじっくり火を通せばOK！
普段なら脇役になりがちなソーセージが、主役級の美味しさでした。
投稿日：2022/05/29 文字数：92
評価：★★★★★ 参考になった方の数 16 |
| 東京都在住のヤン様
今まで、あらびきウインナーは、ほとんど近所のスーパーで買っていました。 朝食にただ炒めたり、目玉焼きと焼いたり、夜は一人酒の時には、おつまみにじっくりと焼いたりして食べていました。 でもちょっとした不満が。 スーパーで売ってる粗挽きウインナーは袋だけ大... 投稿日：2022/05/18 文字数：376 評価：★★★★ 参考になった方の数 21
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東京都在住のヤン様
今まで、あらびきウインナーは、ほとんど近所のスーパーで買っていました。
朝食にただ炒めたり、目玉焼きと焼いたり、夜は一人酒の時には、おつまみにじっくりと焼いたりして食べていました。
でもちょっとした不満が。
スーパーで売ってる粗挽きウインナーは袋だけ大...投稿日：2022/05/18 文字数：376
評価：★★★★ 参考になった方の数 21 |
 | 《お試し価格》イベリコ豚肩ロース（ネック側）《カレー・シチュー・煮豚・チャーシューにおすすめ》《終売商品》 東京都在住のきみこん様
イベリコ豚肩ロースはいつもチャーシューにしていましたが、今回はビール煮にしてみました。
●大きめのブロックにカットして、塩胡椒のあと表面に小麦粉をふってから、ホーロー鍋で焼き付ける
●いったんお肉を取り出し、その鍋に刻んだ玉ねぎとセロリを入れて、よく炒める
...投稿日：2022/05/07 文字数：235 評価：★★★★★ 参考になった方の数 17
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東京都在住のきみこん様
イベリコ豚肩ロースはいつもチャーシューにしていましたが、今回はビール煮にしてみました。
●大きめのブロックにカットして、塩胡椒のあと表面に小麦粉をふってから、ホーロー鍋で焼き付ける
●いったんお肉を取り出し、その鍋に刻んだ玉ねぎとセロリを入れて、よく炒める
...投稿日：2022/05/07 文字数：235
評価：★★★★★ 参考になった方の数 17 |
 | ラム肉のサルシッチャ 70g×4本【仔羊100％のイタリア風生ソーセージ】《終売商品》 東京都在住のきみこん様
ラム肉のサルシッチャとラムのランプ肉を合わせて野菜と一緒に煮込み、スパイシーなラム尽しのクスクスを楽しみました。 臭みもなく、とても美味しいソーセージでした。 フランスで食べた北アフリカ風のクスクスを思い出す味で，大満足です。 投稿日：2022/05/07 文字数：115 評価：★★★★★ 参考になった方の数 17
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東京都在住のきみこん様
ラム肉のサルシッチャとラムのランプ肉を合わせて野菜と一緒に煮込み、スパイシーなラム尽しのクスクスを楽しみました。
臭みもなく、とても美味しいソーセージでした。
フランスで食べた北アフリカ風のクスクスを思い出す味で，大満足です。
投稿日：2022/05/07 文字数：115
評価：★★★★★ 参考になった方の数 17 |
 | 北海道在住のニャンコ先生様
ラムのスペアリブって、どんなものかな？と思い購入しました。 二枚なのでひとつはジンギスカン風に、もう一枚はケバブ風スパイスを使ってローストしました。 思ったほどしつこくなく、ほどよい脂加減で美味しくいただきました。 息子はケバブ風が気に入ったようです。 また... 投稿日：2022/04/30 文字数：163 評価：★★★★★ 参考になった方の数 17
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北海道在住のニャンコ先生様
ラムのスペアリブって、どんなものかな？と思い購入しました。
二枚なのでひとつはジンギスカン風に、もう一枚はケバブ風スパイスを使ってローストしました。
思ったほどしつこくなく、ほどよい脂加減で美味しくいただきました。
息子はケバブ風が気に入ったようです。
また...投稿日：2022/04/30 文字数：163
評価：★★★★★ 参考になった方の数 17 |
 | （有塩）グラスフェッドバター1ポンド454g《終売商品》 東京都在住のyuka様
グラスフェッドバターが手に入りやすいお値段❣️ たしかに一般のバターより黄色が濃いですね。 そして、なぜか塗りやすい 投稿日：2022/04/22 文字数：60 評価：★★★★★ 参考になった方の数 17
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東京都在住のyuka様
グラスフェッドバターが手に入りやすいお値段❣️
たしかに一般のバターより黄色が濃いですね。
そして、なぜか塗りやすい
投稿日：2022/04/22 文字数：60
評価：★★★★★ 参考になった方の数 17 |
| 北海道在住のニャンコ先生様
晩酌のアテに焼いてみました。 解説通りに熱湯で３分、袋から出して崩れそうなのを何とかフライパンへ。両面をこんがり焼いていただきます！ 脂こくないあっさりした風味で、肉自体を味わっている感じでした。 外側からハサミで少しずつ切りながら取り分けるのも楽しいですね... 投稿日：2022/03/27 文字数：132 評価：★★★★★ 参考になった方の数 18
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北海道在住のニャンコ先生様
晩酌のアテに焼いてみました。
解説通りに熱湯で３分、袋から出して崩れそうなのを何とかフライパンへ。両面をこんがり焼いていただきます！
脂こくないあっさりした風味で、肉自体を味わっている感じでした。
外側からハサミで少しずつ切りながら取り分けるのも楽しいですね...投稿日：2022/03/27 文字数：132
評価：★★★★★ 参考になった方の数 18 |
| 山形県在住のなな様
飽きが来ない美味しさです。 市販のウインナーよりすこし長いサイズなので ボリュームあります。 バターロールパンにはさんでホットドックや 毎朝、目玉焼きと一緒に朝ごはんでいただいてます。 そのまま何もつけなくても美味しいのですが 個人的にはケチャップをつけて... 投稿日：2022/03/17 文字数：157 評価：★★★★★ 参考になった方の数 21
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山形県在住のなな様
飽きが来ない美味しさです。
市販のウインナーよりすこし長いサイズなので
ボリュームあります。
バターロールパンにはさんでホットドックや
毎朝、目玉焼きと一緒に朝ごはんでいただいてます。
そのまま何もつけなくても美味しいのですが
個人的にはケチャップをつけて...投稿日：2022/03/17 文字数：157
評価：★★★★★ 参考になった方の数 21 |
 | 神奈川県在住のemicony様
超お手軽！！って、すごく惹かれます ちょっとお料理、手抜きしたいかも...な時用に購入～ グルメソムリエさんのだし100％ビーフだし、間違いなく美味しそう 20分位ボイルして、とろけるチーズをのせて、その上にケチャップと中濃ソースを混ぜたのをかけてみま... 投稿日：2022/03/15 文字数：233 評価：★★★★★ 参考になった方の数 19
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 | イベリコ豚肩ロース（ネック側）《カレー・シチュー・煮豚・チャーシューにおすすめ》《終売商品》 東京都在住のきみこん様
大きいブロックでしたので、２つに切って煮豚✖️２本を作りました。 家族から、「とろける美味しさ！」と大好評でした。 作り置きに便利な煮豚ですが、美味しいお肉で作るとご馳走感のある一品になりますね。 投稿日：2022/02/15 文字数：100 評価：★★★★★ 参考になった方の数 18
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東京都在住のきみこん様
大きいブロックでしたので、２つに切って煮豚✖️２本を作りました。
家族から、「とろける美味しさ！」と大好評でした。
作り置きに便利な煮豚ですが、美味しいお肉で作るとご馳走感のある一品になりますね。
投稿日：2022/02/15 文字数：100
評価：★★★★★ 参考になった方の数 18 |
 | 神奈川県在住のゆぅたん様
おせわになっております。 毎月サイトを見ていつ買うかいつ買うか悩みに悩みようやく購入しました。 10年前スペインバルでバイトして毎日ハモンを切っていたので 久々の原木にワクワクが止まりませんでした。 家にあるだけで癒されます。 どんなアロマやインテリアよ... 投稿日：2021/12/14 文字数：395 評価：★★★★★ 参考になった方の数 24
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神奈川県在住のゆぅたん様
おせわになっております。
毎月サイトを見ていつ買うかいつ買うか悩みに悩みようやく購入しました。
10年前スペインバルでバイトして毎日ハモンを切っていたので
久々の原木にワクワクが止まりませんでした。
家にあるだけで癒されます。
どんなアロマやインテリアよ...投稿日：2021/12/14 文字数：395
評価：★★★★★ 参考になった方の数 24 |
 | 栃木県在住のあっこちゃん様
ハンバーグを焼いて、おろし醤油で味付けをしただけです。玄米ご飯と素揚げの付け合せを、ワンプレートに。ボリュームもあり、見た目もなかなかかなぁ。忙しいときには、お手軽にできて、美味しいのが一番ですね。 投稿日：2021/09/28 文字数：101 評価：★★★★★ 参考になった方の数 24
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栃木県在住のあっこちゃん様
ハンバーグを焼いて、おろし醤油で味付けをしただけです。玄米ご飯と素揚げの付け合せを、ワンプレートに。ボリュームもあり、見た目もなかなかかなぁ。忙しいときには、お手軽にできて、美味しいのが一番ですね。
投稿日：2021/09/28 文字数：101
評価：★★★★★ 参考になった方の数 24 |
 | 肉の日限定★熟成牛タン・トリミングミート【煮込みに最適な希少部位】《終売商品》 ちー様
煮込みも美味しいのですが、我が家はミンチにして牛タンハンバーグにしています！ ミンチにしても牛タンの旨味がしっかり効いていて、偏食小食の娘も無言で完食&おかわりする美味しさです。 ストックがなくなったらまた買おうと思います。 投稿日：2021/09/25 文字数：114 評価：★★★★★ 参考になった方の数 22
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ちー様
煮込みも美味しいのですが、我が家はミンチにして牛タンハンバーグにしています！
ミンチにしても牛タンの旨味がしっかり効いていて、偏食小食の娘も無言で完食&おかわりする美味しさです。
ストックがなくなったらまた買おうと思います。
投稿日：2021/09/25 文字数：114
評価：★★★★★ 参考になった方の数 22 |
 | 東京都在住のKaoru様
肉の日限定１００％ビーフのハンバーグを初購入してみました。皆様のレビューを見て、私もハンバーグの上に鴨フォアグラのカットをオン！（＾－＾）/コスパに対して、レストランで提供されるようなゴージャス♪な見た目になりました。主人の口から、「おお～～～っ！！！」と期... 投稿日：2021/09/13 文字数：298 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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東京都在住のKaoru様
肉の日限定１００％ビーフのハンバーグを初購入してみました。皆様のレビューを見て、私もハンバーグの上に鴨フォアグラのカットをオン！（＾－＾）/コスパに対して、レストランで提供されるようなゴージャス♪な見た目になりました。主人の口から、「おお～～～っ！！！」と期...投稿日：2021/09/13 文字数：298
評価：★★★★★ 参考になった方の数 25 |
 | 東京都在住のカオル様
届いたばかりのロ─ストビーフ肉！ 流行る心を抑えつつ室温解凍してから、 同封のミネラルファーベスト塩（有り難〜い 投稿日：2021/09/01 文字数：58 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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東京都在住のカオル様
届いたばかりのロ─ストビーフ肉！
流行る心を抑えつつ室温解凍してから、
同封のミネラルファーベスト塩（有り難〜い
投稿日：2021/09/01 文字数：58
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 | ラム肉のサルシッチャ 70g×4本（仔羊100％のイタリア風生ソーセージ）《終売商品》 東京都在住のめぐきみ様
ラムはトマトに合うかなぁと思い、レンズ豆と一緒にトマト煮にして、マスタードを添えていただきました。 ラムの風味がしっかり生きていて、とても美味しくいただきました！ 投稿日：2021/08/22 文字数：83 評価：★★★★★ 参考になった方の数 23
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東京都在住のめぐきみ様
ラムはトマトに合うかなぁと思い、レンズ豆と一緒にトマト煮にして、マスタードを添えていただきました。
ラムの風味がしっかり生きていて、とても美味しくいただきました！
投稿日：2021/08/22 文字数：83
評価：★★★★★ 参考になった方の数 23 |
 | パンチェッタ（切り落としスライス）100g《終売商品》 北海道在住のニャンコ先生様
トップ写真みたいなシンプルできれいな一品が作りたくて真似してみました。かなり適当ですが…。 パンチェッタはコロコロに切ります。ジャガイモは食べやすく火が通りやすいように切ります。あとはプランターで育てているイタリアンパセリを少し。 フライパンで弱火でパン... 投稿日：2021/08/15 文字数：334 評価：★★★★★ 参考になった方の数 21
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北海道在住のニャンコ先生様
トップ写真みたいなシンプルできれいな一品が作りたくて真似してみました。かなり適当ですが…。
パンチェッタはコロコロに切ります。ジャガイモは食べやすく火が通りやすいように切ります。あとはプランターで育てているイタリアンパセリを少し。
フライパンで弱火でパン...投稿日：2021/08/15 文字数：334
評価：★★★★★ 参考になった方の数 21 |
 | 東京都在住のカオル様
夫の第一声「美味い?！」 鉄フライパンで焼くと、それはそれは美味しそうなパチパチと良質の脂が焼ける音と、じゅわ～っと溢れてくる脂が、目にも耳にも毎回堪らないです！ ロ─ズマリ─と共に、このベーコンを入れてフォカッチャを焼いてみました！家族に大... 投稿日：2021/08/11 文字数：173 評価：★★★★★ 参考になった方の数 23
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東京都在住のカオル様
夫の第一声「美味い?！」
鉄フライパンで焼くと、それはそれは美味しそうなパチパチと良質の脂が焼ける音と、じゅわ～っと溢れてくる脂が、目にも耳にも毎回堪らないです！
ロ─ズマリ─と共に、このベーコンを入れてフォカッチャを焼いてみました！家族に大...投稿日：2021/08/11 文字数：173
評価：★★★★★ 参考になった方の数 23 |
 | 東京都在住のカオル様
スペインで食べた生ハムを思い出した味でした。美味しい！の一言！薄くスライスして口に入れては味わい深さを堪能しています。もう、ずっと口に入れていたい笑初購入してから今日でまだ10日ですが、主人と二人でパクパク食べてしまい、食卓から無くなるのが考えられず（笑）本... 投稿日：2021/07/31 文字数：208 評価：★★★★★ 参考になった方の数 24
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東京都在住のカオル様
スペインで食べた生ハムを思い出した味でした。美味しい！の一言！薄くスライスして口に入れては味わい深さを堪能しています。もう、ずっと口に入れていたい笑初購入してから今日でまだ10日ですが、主人と二人でパクパク食べてしまい、食卓から無くなるのが考えられず（笑）本...投稿日：2021/07/31 文字数：208
評価：★★★★★ 参考になった方の数 24 |
 | イベリコ豚肩ロース《カレー・シチュー・煮豚・チャーシューにおすすめ》（ネック側）《終売商品》 東京都在住のきみ様
1kg近いブロックをそのまま煮豚にしていただきました。 酒・醤油・砂糖の煮汁に青ネギ・生姜・ニンニク・八角を入れ、タコ糸でしばった肉を投入。 ストウブの鍋でじっくり煮込んで、柔らかな煮豚が出来上がりました。 程よい脂身の入り具合で、パサつかずしっとりした質感... 投稿日：2021/07/25 文字数：159 評価：★★★★★ 参考になった方の数 23
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東京都在住のきみ様
1kg近いブロックをそのまま煮豚にしていただきました。
酒・醤油・砂糖の煮汁に青ネギ・生姜・ニンニク・八角を入れ、タコ糸でしばった肉を投入。
ストウブの鍋でじっくり煮込んで、柔らかな煮豚が出来上がりました。
程よい脂身の入り具合で、パサつかずしっとりした質感...投稿日：2021/07/25 文字数：159
評価：★★★★★ 参考になった方の数 23 |
| 京都府在住のkami様
子供がこの粗挽きウインナーが好きで、時々注文しています。 送料がかかるので、まとめ買いして冷凍庫に常備。 ボイルしてマスタードで食べる、定番の食べ方が一番好きです。 皮がパリッとしていて、噛むたびにパキッと音がして、ジューシーな肉汁が出てきます。... 投稿日：2021/07/18 文字数：213 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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京都府在住のkami様
子供がこの粗挽きウインナーが好きで、時々注文しています。
送料がかかるので、まとめ買いして冷凍庫に常備。
ボイルしてマスタードで食べる、定番の食べ方が一番好きです。
皮がパリッとしていて、噛むたびにパキッと音がして、ジューシーな肉汁が出てきます。...投稿日：2021/07/18 文字数：213
評価：★★★★★ 参考になった方の数 35 |
 | 埼玉県在住のちり様
焼肉屋さんで、ともさんかくと言う部分を食べて 美味しかったのでお取り寄せで探していたところ グルメソムリエさんを見つけました。 かたまりのお肉なので、自分で切れるかな、、と 不安でしたが、普通に切れました。 1センチ厚さに切った肉を 市販の焼肉のたれをニン... 投稿日：2021/07/12 文字数：333 評価：★★★★★ 参考になった方の数 24
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埼玉県在住のちり様
焼肉屋さんで、ともさんかくと言う部分を食べて
美味しかったのでお取り寄せで探していたところ
グルメソムリエさんを見つけました。
かたまりのお肉なので、自分で切れるかな、、と
不安でしたが、普通に切れました。
1センチ厚さに切った肉を
市販の焼肉のたれをニン...投稿日：2021/07/12 文字数：333
評価：★★★★★ 参考になった方の数 24 |
 | ★肉の日価格！イベリコ豚肩ロース《カレー・シチュー・煮豚・チャーシューにおすすめ》（ネック側）《終売商品》 東京都在住のpokoママ様
肩ロースは使い道がたくさん。 カレーやトマト煮などのにみはもちろん、厚切りトンカツ、焼き肉、てんぷら、唐揚げなど何にしてもとてもおいしく食べられます。ちょっと硬いと思われる方には、調理の2，3時間前に塩麹をほんの少し塗っておくと、柔らかくおいしく食べること... 投稿日：2021/06/24 文字数：137 評価：★★★★★ 参考になった方の数 23
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東京都在住のpokoママ様
肩ロースは使い道がたくさん。
カレーやトマト煮などのにみはもちろん、厚切りトンカツ、焼き肉、てんぷら、唐揚げなど何にしてもとてもおいしく食べられます。ちょっと硬いと思われる方には、調理の2，3時間前に塩麹をほんの少し塗っておくと、柔らかくおいしく食べること...投稿日：2021/06/24 文字数：137
評価：★★★★★ 参考になった方の数 23 |
 | 東京都在住のKn様
スパイスをきかせた串焼きにしようと思いましたが、串がなかったので串焼き風！
玉ねぎのみじん切り、すりおろしたにんにくと生姜、塩、そしてクミン、コリアンダーシード、カイエンペッパー、刻んだパクチーを入れて、スパイシーな味に仕上げました。オーブンで焼いてレモンを...投稿日：2021/06/05 文字数：174 評価：★★★★★ 参考になった方の数 24
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東京都在住のKn様
スパイスをきかせた串焼きにしようと思いましたが、串がなかったので串焼き風！
玉ねぎのみじん切り、すりおろしたにんにくと生姜、塩、そしてクミン、コリアンダーシード、カイエンペッパー、刻んだパクチーを入れて、スパイシーな味に仕上げました。オーブンで焼いてレモンを...投稿日：2021/06/05 文字数：174
評価：★★★★★ 参考になった方の数 24 |
 | 肉の日限定★パンチェッタ（切り落としスライス）100g《終売商品》 大分県在住のお茶茶様
とてもおいしいです。 切り落としと書いていますが、広げてみると綺麗なスライスも多く、赤身と脂身のバランスもいいです。 やはりおいしい豚肉は脂身が美味しいですね！ まずは生のまま、焼きたての自家製食パンにのせてオリーブオイルをかけて一緒に食べてみたところ、あま... 投稿日：2021/06/05 文字数：223 評価：★★★★★ 参考になった方の数 22
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大分県在住のお茶茶様
とてもおいしいです。
切り落としと書いていますが、広げてみると綺麗なスライスも多く、赤身と脂身のバランスもいいです。
やはりおいしい豚肉は脂身が美味しいですね！
まずは生のまま、焼きたての自家製食パンにのせてオリーブオイルをかけて一緒に食べてみたところ、あま...投稿日：2021/06/05 文字数：223
評価：★★★★★ 参考になった方の数 22 |
| 神奈川県在住のジャンピ様
ともさんかく2枚入り800g-1.2kgを購入しました。2枚入りと書いてありましたが、多いので1枚だけとりあえず解答しようとするも、2枚が完全にくっついていてまったく剥がれません。せめて1枚ずつのパックにしてもらいたいものです。 投稿日：2021/05/29 文字数：116 評価：★★★ 参考になった方の数 25
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神奈川県在住のジャンピ様
ともさんかく2枚入り800g-1.2kgを購入しました。2枚入りと書いてありましたが、多いので1枚だけとりあえず解答しようとするも、2枚が完全にくっついていてまったく剥がれません。せめて1枚ずつのパックにしてもらいたいものです。
投稿日：2021/05/29 文字数：116
評価：★★★ 参考になった方の数 25 |
 | 肉の日限定★熟成牛タン・トリミングミート【煮込みに最適な希少部位】《終売商品》 北海道在住のニャンコ先生様
母の日に妻のために色々料理しようと購入しました。 どんなものか分からなかったので、取り敢えず薄く切って焼いて試食。なるほど、歯応えがありますが、焼き肉でもいけそうな感じです。 少し残して残りを一時間ほど茹でてシチューにしました。 茹でた段階でまた試食しました... 投稿日：2021/05/09 文字数：174 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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北海道在住のニャンコ先生様
母の日に妻のために色々料理しようと購入しました。
どんなものか分からなかったので、取り敢えず薄く切って焼いて試食。なるほど、歯応えがありますが、焼き肉でもいけそうな感じです。
少し残して残りを一時間ほど茹でてシチューにしました。
茹でた段階でまた試食しました...投稿日：2021/05/09 文字数：174
評価：★★★★★ 参考になった方の数 25 |
 | イベリコ豚入りソーセージ70g×4本（粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト）《終売商品》 東京都在住のKIMI様
リピートしてます！ 以前フランス在住だった頃に、生ソーセージを色々な料理に使っていました。特に、レンズ豆とソーセージの煮込みは、簡単に出来る上に美味しくて、子供も大好きなメニューです。 日本では生ソーセージがなかなか手に入らず残念に思っていましたので、こちら... 投稿日：2021/05/04 文字数：152 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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東京都在住のKIMI様
リピートしてます！
以前フランス在住だった頃に、生ソーセージを色々な料理に使っていました。特に、レンズ豆とソーセージの煮込みは、簡単に出来る上に美味しくて、子供も大好きなメニューです。
日本では生ソーセージがなかなか手に入らず残念に思っていましたので、こちら...投稿日：2021/05/04 文字数：152
評価：★★★★★ 参考になった方の数 25 |
 | meg様
ナチュラルビーフ入りのソーセージなんてとても惹かれますよね。
ちょうど野菜があったのでポトフにしてみました！
ローズマリー、タイム、ローリエでブーケガルニを作りコンソメで野菜を硬いモノから順に煮ていき野菜がやわらかくなったら解凍したソーセージを入れ弱...投稿日：2021/02/19 文字数：327 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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meg様
ナチュラルビーフ入りのソーセージなんてとても惹かれますよね。
ちょうど野菜があったのでポトフにしてみました！
ローズマリー、タイム、ローリエでブーケガルニを作りコンソメで野菜を硬いモノから順に煮ていき野菜がやわらかくなったら解凍したソーセージを入れ弱...投稿日：2021/02/19 文字数：327
評価：★★★★★ 参考になった方の数 26 |
 | 東京都在住のさくら様
ターキーの挽肉。
好奇心に駆られて購入しました。
鶏肉より脂身が少なく、旨味が思ったより出ました^_^
旨味だしにと、ベーコンも入れたクリーム煮にしましたが、ベーコンが要らなかったほど、味わいがしっかりとして、脂の感じがないけど、ジューシーに仕上がりました。...投稿日：2021/02/14 文字数：683 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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東京都在住のさくら様
ターキーの挽肉。
好奇心に駆られて購入しました。
鶏肉より脂身が少なく、旨味が思ったより出ました^_^
旨味だしにと、ベーコンも入れたクリーム煮にしましたが、ベーコンが要らなかったほど、味わいがしっかりとして、脂の感じがないけど、ジューシーに仕上がりました。...投稿日：2021/02/14 文字数：683
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 | 肉の日限定★熟成牛タン・トリミングミート【煮込みに最適な希少部位】《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
肉の日限定商品で見つけると、買わずにはいられない熟成牛タン・トリミングミート
今回も2袋購入して、いっぺんに下ごしらえ。
★材料と作り方
私の定番の方法です
牛タン2袋500ｇ×2
完全に解凍してさっと洗いペーパータオルで水分を取る。
ニンニ...投稿日：2021/02/04 文字数：605 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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 | 北海道在住のニャンコ先生様
今回はラムシャンクを使ってジンギスカン風ローストを作ってみました。 道民としてはラム肉＝ジンギスカン！ですから、実は最初から狙っていました。 解凍した肉を市販のジンギスカンのタレで一晩マリネします。 土鍋に玉葱と一緒に入れて赤ワインを注ぎ、オーブンでポ... 投稿日：2021/01/30 文字数：334 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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北海道在住のニャンコ先生様
今回はラムシャンクを使ってジンギスカン風ローストを作ってみました。
道民としてはラム肉＝ジンギスカン！ですから、実は最初から狙っていました。
解凍した肉を市販のジンギスカンのタレで一晩マリネします。
土鍋に玉葱と一緒に入れて赤ワインを注ぎ、オーブンでポ...投稿日：2021/01/30 文字数：334
評価：★★★★★ 参考になった方の数 25 |
 | 大阪府在住のTOMMY15様
＜ナチュラルビーフ入りBBQソーセージ＞ 初めてなので、完全解凍後、沸騰していないお湯で、ゆっくり温め、 お湯を切ってから、 オリーブオイルで焼き目を付けてしシンプルに頂きました。 美味しい さすがの大好きなニュージーランド産ナチュラルビーフ入りで... 投稿日：2021/01/18 文字数：474 評価：★★★★★ 参考になった方の数 27
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 | 北海道在住のニャンコ先生様
前から気になっていたラムシャンク。定番のポットローストにしました。
オリーブ油で焼き目を付け、玉葱・人参・セロリとトマトでソースを作ります。
耐熱鍋に移して赤ワインを注ぎ、170℃のオーブンで２時間、蓋をとってさらに３０分で完成です。
マッシュポテトに載せて...投稿日：2021/01/06 文字数：201 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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北海道在住のニャンコ先生様
前から気になっていたラムシャンク。定番のポットローストにしました。
オリーブ油で焼き目を付け、玉葱・人参・セロリとトマトでソースを作ります。
耐熱鍋に移して赤ワインを注ぎ、170℃のオーブンで２時間、蓋をとってさらに３０分で完成です。
マッシュポテトに載せて...投稿日：2021/01/06 文字数：201
評価：★★★★★ 参考になった方の数 26 |
 | 東京都在住のさくら様
年越し蕎麦で、鴨南蛮を作りました♪ 相方が冷たい蕎麦が好きなので、暖かいつけ汁に冷たい蕎麦を合わす、つけ麺にしました。 お肉を解凍すると、大きめのもも肉が2枚入っていて、１枚で2人分の鴨南蛮ができました。 脂が多めなので、最初に皮目を焼いて、油を出すと美味し... 投稿日：2021/01/03 文字数：378 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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東京都在住のさくら様
年越し蕎麦で、鴨南蛮を作りました♪
相方が冷たい蕎麦が好きなので、暖かいつけ汁に冷たい蕎麦を合わす、つけ麺にしました。
お肉を解凍すると、大きめのもも肉が2枚入っていて、１枚で2人分の鴨南蛮ができました。
脂が多めなので、最初に皮目を焼いて、油を出すと美味し...投稿日：2021/01/03 文字数：378
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 | ミニターキームネ肉【ヘルシーミート】《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
今年のクリスマスは、ターキーの胸肉を使って
《ターキーウエリントン》を作りました。
イギリス人三つ星シェフ、GordonRamseyさんのインスタを参考にさせて頂きました！
ターキーの丸ごとローストが我が家の定番ですが、こんなアイデアもあるのかと刺激になりま...投稿日：2020/12/27 文字数：902 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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 | 肉の日・数量限定★ナポリサラミ（切り落としスライス）100g《終売商品》 屯田兵様
こちらの５００gパックやっぱり一足遅れて売り切れだったので食べきりパック購入しました。とにかく一瞬で胃袋へ消えます。旨いものはうまいしか表現できません。 投稿日：2020/12/27 文字数：78 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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屯田兵様
こちらの５００gパックやっぱり一足遅れて売り切れだったので食べきりパック購入しました。とにかく一瞬で胃袋へ消えます。旨いものはうまいしか表現できません。
投稿日：2020/12/27 文字数：78
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 | 東京都在住のさくら様
早速到着したベーコンの切り落としで、ホットサラダを作りました。
燻製の香りがサラダに使ったセロリの風味とガーリックとあい、バルサミコ酢の甘味とベーコンの旨味もマッチして、とても美味しく頂きました。
茎の部分を使って余っていた、セロリの葉を使った簡単レシピです...投稿日：2020/12/25 文字数：478 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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東京都在住のさくら様
早速到着したベーコンの切り落としで、ホットサラダを作りました。
燻製の香りがサラダに使ったセロリの風味とガーリックとあい、バルサミコ酢の甘味とベーコンの旨味もマッチして、とても美味しく頂きました。
茎の部分を使って余っていた、セロリの葉を使った簡単レシピです...投稿日：2020/12/25 文字数：478
評価：★★★★★ 参考になった方の数 26 |
 | 広島県在住のky様
いい夫婦の日におうちでお祝いする為 初めてフォアグラを購入してみました。 こちらで教えてもらった焼き方でじっくり焼きました。 少し焼きすぎちゃったかな＾＾； ソースはクックパッドで調べて 赤ワインやフォンドボーなどで作りました。 家族５人分、ワン... 投稿日：2020/12/20 文字数：322 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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広島県在住のky様
いい夫婦の日におうちでお祝いする為
初めてフォアグラを購入してみました。
こちらで教えてもらった焼き方でじっくり焼きました。
少し焼きすぎちゃったかな＾＾；
ソースはクックパッドで調べて
赤ワインやフォンドボーなどで作りました。
家族５人分、ワン...投稿日：2020/12/20 文字数：322
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 | 東京都在住のもぐもぐ様
少し塩味が強いかな？とは思うものの、またそれが美味しいから困ったもんです。焼き方とかの資料もついてて親切設計。素晴らしい。間違いのないセットかと思います。 投稿日：2020/12/15 文字数：79 評価：★★★★ 参考になった方の数 27
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東京都在住のもぐもぐ様
少し塩味が強いかな？とは思うものの、またそれが美味しいから困ったもんです。焼き方とかの資料もついてて親切設計。素晴らしい。間違いのないセットかと思います。
投稿日：2020/12/15 文字数：79
評価：★★★★ 参考になった方の数 27 |
 | 東京都在住のもぐもぐ様
今回２回目の購入、３回目買おうとしたらリニューアル中とかで買えませんでした。 ２度は友達にお贈りしました、それほどおすすめ。お料理過程も楽しい。 味は少し濃いめかなと思ったけど、あっという間に無くなりましたね。ゆっくり食べようと思ってたら、家族が食べちゃって... 投稿日：2020/12/12 文字数：177 評価：★★★★★ 参考になった方の数 27
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東京都在住のもぐもぐ様
今回２回目の購入、３回目買おうとしたらリニューアル中とかで買えませんでした。
２度は友達にお贈りしました、それほどおすすめ。お料理過程も楽しい。
味は少し濃いめかなと思ったけど、あっという間に無くなりましたね。ゆっくり食べようと思ってたら、家族が食べちゃって...投稿日：2020/12/12 文字数：177
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 | 大阪府在住のmicie様
肉の日プレゼントで頂きました。 ついでにトリュフ生ハムも購入しパスタに。 ソーセージあまり食べないですがリピート考えてます 投稿日：2020/11/13 文字数：63 評価：★★★★★ 参考になった方の数 29
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大阪府在住のmicie様
肉の日プレゼントで頂きました。
ついでにトリュフ生ハムも購入しパスタに。
ソーセージあまり食べないですがリピート考えてます
投稿日：2020/11/13 文字数：63
評価：★★★★★ 参考になった方の数 29 |
| 東京都在住のmarimarita様
かなりドキドキしながら購入。 届いたものが、野球のグローブかよ、みたいなもの（白いですが）でちょっと不安になりつつ、解凍し、水洗い。想像以上にきれいに掃除してあって、心配していた汚れも匂いもほとんどありませんでした。 それから２回茹でこぼして刻み、圧力鍋... 投稿日：2020/11/04 文字数：335 評価：★★★★★ 参考になった方の数 28
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東京都在住のmarimarita様
かなりドキドキしながら購入。
届いたものが、野球のグローブかよ、みたいなもの（白いですが）でちょっと不安になりつつ、解凍し、水洗い。想像以上にきれいに掃除してあって、心配していた汚れも匂いもほとんどありませんでした。
それから２回茹でこぼして刻み、圧力鍋...投稿日：2020/11/04 文字数：335
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 | 東京都在住のさかい様
こちらのベーコンは「切り落とし」とありますが、逆にスーパーで売ってるペラペラのものと違って しっかりした厚みがあり、お肉の味がしっかり味わえて、とっても美味しくいただけます。 存在感のある大きさそのままにポトフにいれるものいいですが、細切りにしてチャーハ... 投稿日：2020/10/29 文字数：184 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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東京都在住のさかい様
こちらのベーコンは「切り落とし」とありますが、逆にスーパーで売ってるペラペラのものと違って
しっかりした厚みがあり、お肉の味がしっかり味わえて、とっても美味しくいただけます。
存在感のある大きさそのままにポトフにいれるものいいですが、細切りにしてチャーハ...投稿日：2020/10/29 文字数：184
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| 千葉県在住のマリン様
365日ウインナーソーセージを欠かすことは無いんじゃないか？と思うくらいソーセージ大好き一家です。 子供たちの朝ごはんに、お弁当に、夜は主人と私のビールのつまみに、パスタにスープに、グラタンに、冬はおでんにも！ そして、シャウエッセン一択でした！パリッとす... 投稿日：2020/09/17 文字数：365 評価：★★★★★ 参考になった方の数 45
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千葉県在住のマリン様
365日ウインナーソーセージを欠かすことは無いんじゃないか？と思うくらいソーセージ大好き一家です。
子供たちの朝ごはんに、お弁当に、夜は主人と私のビールのつまみに、パスタにスープに、グラタンに、冬はおでんにも！
そして、シャウエッセン一択でした！パリッとす...投稿日：2020/09/17 文字数：365
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 | 東京都在住のyuka様
厚切りの切り落としベーコン。 じゃがいもと玉ねぎ、肉の日感謝デーでいただいた発芽ニンニクでジャーマンポテトを作りました。 オリーブオイルと塩、こしょう、コンソメ少々だけで、とっても美味しいジャーマンポテトができました。 ベーコンの旨味がじゃがいもに染みて、止... 投稿日：2020/08/25 文字数：158 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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東京都在住のyuka様
厚切りの切り落としベーコン。
じゃがいもと玉ねぎ、肉の日感謝デーでいただいた発芽ニンニクでジャーマンポテトを作りました。
オリーブオイルと塩、こしょう、コンソメ少々だけで、とっても美味しいジャーマンポテトができました。
ベーコンの旨味がじゃがいもに染みて、止...投稿日：2020/08/25 文字数：158
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| 静岡県在住のミキミキミキ様
ハモンセラーノ（マサ）18ヶ月熟成、を注文しました。 前回楽天の方から初めて買って、今回はこちらから直で買いました（2パック） 今日届き、今日既に1/2食べてしまいました。 美味し過ぎて中毒になります(●´ω｀●) 本当にヤバイ！脚ごと買った方が安いのかな〜... 投稿日：2020/08/23 文字数：136 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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静岡県在住のミキミキミキ様
ハモンセラーノ（マサ）18ヶ月熟成、を注文しました。
前回楽天の方から初めて買って、今回はこちらから直で買いました（2パック）
今日届き、今日既に1/2食べてしまいました。
美味し過ぎて中毒になります(●´ω｀●)
本当にヤバイ！脚ごと買った方が安いのかな〜...投稿日：2020/08/23 文字数：136
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 | らんこ様
昨年のクリスマスに夫へのプレゼントとして買った生ハムセット。初めて我が家に到着した時はその大きさに「家族3人じゃ食べきれない！」とおののきましたが、一度食べ始めると毎日のようにカットして口にしてしまうものですね。朝ごはんから生ハム、なんて贅沢。 初めは普通... 投稿日：2020/08/22 文字数：293 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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らんこ様
昨年のクリスマスに夫へのプレゼントとして買った生ハムセット。初めて我が家に到着した時はその大きさに「家族3人じゃ食べきれない！」とおののきましたが、一度食べ始めると毎日のようにカットして口にしてしまうものですね。朝ごはんから生ハム、なんて贅沢。
初めは普通...投稿日：2020/08/22 文字数：293
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 | 屯田兵様
久しぶりに購入しました。今回は回鍋肉にしていただきました。いつもより贅沢な回鍋肉になりました。 投稿日：2020/08/21 文字数：49 評価：★★★★★ 参考になった方の数 29
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屯田兵様
久しぶりに購入しました。今回は回鍋肉にしていただきました。いつもより贅沢な回鍋肉になりました。
投稿日：2020/08/21 文字数：49
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 | （馬肉）桜肉ヒレステーキ【柔らかジューシー！赤身のステーキ】《終売商品》 meg様
幸せなことにこの桜肉ヒレステーキが冷凍庫に3枚も眠っていました♪ 早速解凍していただきます！ すぐに食べたくて「一晩マリネして・・・」という手順は省きました。 今回はソースの代わりに青唐辛子醤油（刻んだ青唐辛子にひたひたの醤油と出汁昆布を入れ数日おいた... 投稿日：2020/08/10 文字数：466 評価：★★★★★ 参考になった方の数 29
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meg様
幸せなことにこの桜肉ヒレステーキが冷凍庫に3枚も眠っていました♪
早速解凍していただきます！
すぐに食べたくて「一晩マリネして・・・」という手順は省きました。
今回はソースの代わりに青唐辛子醤油（刻んだ青唐辛子にひたひたの醤油と出汁昆布を入れ数日おいた...投稿日：2020/08/10 文字数：466
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 | よし様
３００グラムは使いきれるし、一口より少し大きなサイズもぴったりし、解凍したら包丁もいらないので、とても使い勝手のいいお肉でした。 肉質は柔らかくジューシーで、脂身そんなに多くないのに、火が通り安くパサつきにくいので、かんたんに調理できます。 解凍時、お酒... 投稿日：2020/07/30 文字数：221 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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よし様
３００グラムは使いきれるし、一口より少し大きなサイズもぴったりし、解凍したら包丁もいらないので、とても使い勝手のいいお肉でした。
肉質は柔らかくジューシーで、脂身そんなに多くないのに、火が通り安くパサつきにくいので、かんたんに調理できます。
解凍時、お酒...投稿日：2020/07/30 文字数：221
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 | 屯田兵様
ヒミツ豚ソーセジシリーズでチーズ入りは初めてです。このシリーズも間違いないですね。ふわっと優しいチーズの風味でお酒も進みます。 投稿日：2020/07/22 文字数：65 評価：★★★★★ 参考になった方の数 29
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屯田兵様
ヒミツ豚ソーセジシリーズでチーズ入りは初めてです。このシリーズも間違いないですね。ふわっと優しいチーズの風味でお酒も進みます。
投稿日：2020/07/22 文字数：65
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 | 静岡県在住のHISAKO様
赤身とコラーゲンの具合がいい感じです 我が家では常備している一つです 一口大〜少し大きめな大きさなので 唐揚げ、または、火を通しすぎない鶏鍋でポン酢でいただいてます 梅雨時期や真夏にクーラーや冷たい飲み物で冷えすぎた体に お家で鶏鍋して薬味... 投稿日：2020/07/17 文字数：212 評価：★★★ 参考になった方の数 31
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静岡県在住のHISAKO様
赤身とコラーゲンの具合がいい感じです
我が家では常備している一つです
一口大〜少し大きめな大きさなので
唐揚げ、または、火を通しすぎない鶏鍋でポン酢でいただいてます
梅雨時期や真夏にクーラーや冷たい飲み物で冷えすぎた体に
お家で鶏鍋して薬味...投稿日：2020/07/17 文字数：212
評価：★★★ 参考になった方の数 31 |
 | 兵庫県在住のにゃーご様
「チョリソと豆煮込みセット」のファンですが、今回はソーセージを使わずに、「バルバリー種鴨骨付きモモ肉」を最初にこんがりとローストした後、セットのレシピに準じて煮込んだカスレを作りました。さらにリッチな味わいとなりました。モモ肉2本分に対して水を3割増しにし、... 投稿日：2020/07/03 文字数：165 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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兵庫県在住のにゃーご様
「チョリソと豆煮込みセット」のファンですが、今回はソーセージを使わずに、「バルバリー種鴨骨付きモモ肉」を最初にこんがりとローストした後、セットのレシピに準じて煮込んだカスレを作りました。さらにリッチな味わいとなりました。モモ肉2本分に対して水を3割増しにし、...投稿日：2020/07/03 文字数：165
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 | （馬肉）桜肉ヒレステーキ【柔らかジューシー！赤身のステーキ】《終売商品》
初・桜肉ヒレステーキ♪
馬刺しは赤身も霜降りも大好きで、手軽に元気を出したい日に食べるメニューというイメージです。今回、初の桜肉ヒレステーキを頂きました。
桜肉ヒレはちょうど100gくらい。手のひらサイズなので、とりあえず2枚を一緒に調理します。...投稿日：2020/06/19 文字数：935 評価：★★★★★ 参考になった方の数 29
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初・桜肉ヒレステーキ♪
馬刺しは赤身も霜降りも大好きで、手軽に元気を出したい日に食べるメニューというイメージです。今回、初の桜肉ヒレステーキを頂きました。
桜肉ヒレはちょうど100gくらい。手のひらサイズなので、とりあえず2枚を一緒に調理します。... 投稿日：2020/06/19 文字数：935
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 | 東京都在住のyuka様
肉の日プレゼントでいただいたのですが、 「ふわふわってどんなの？」と思いながら、 皮もおいしいってことなので、グリルパンに乗せて魚焼きグリルで弱火で焼いてみました。 こんがり茶色になった皮はパリっと、 白い中身はほんとにふわふわ〜。 レモンとハーブの風味もさ... 投稿日：2020/06/07 文字数：147 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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東京都在住のyuka様
肉の日プレゼントでいただいたのですが、
「ふわふわってどんなの？」と思いながら、
皮もおいしいってことなので、グリルパンに乗せて魚焼きグリルで弱火で焼いてみました。
こんがり茶色になった皮はパリっと、
白い中身はほんとにふわふわ〜。
レモンとハーブの風味もさ...投稿日：2020/06/07 文字数：147
評価：★★★★★ 参考になった方の数 31 |
 | みにら様
このぷりぷりな食感は、なんと言ってもグルメソムリエさんのカレースパイスと合わせると美味しい！！ せっかくジューシーなので、唐揚げなどにしなくても、十分に皮もパリパリ、身はぷりぷりのおつまみがフライパンで焼くだけで出来上がります！ これからの暑い季節に重宝しそ... 投稿日：2020/06/01 文字数：148 評価：★★★★ 参考になった方の数 32
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みにら様
このぷりぷりな食感は、なんと言ってもグルメソムリエさんのカレースパイスと合わせると美味しい！！
せっかくジューシーなので、唐揚げなどにしなくても、十分に皮もパリパリ、身はぷりぷりのおつまみがフライパンで焼くだけで出来上がります！
これからの暑い季節に重宝しそ...投稿日：2020/06/01 文字数：148
評価：★★★★ 参考になった方の数 32 |
 | 食卓応援！★パンチェッタ（切り落としスライス）100g《終売商品》 神奈川県在住のduck様
あっさりとした穴子に脂分と旨みをプラスして、テリーヌを作りました！
ベーコン→パンチェッタに代えるだけで美味しさUP↑
これから旬（初夏～夏)を迎える穴子に、
パンチェッタの甘みと上品な香りをプラスしてみました。
そして、
イベリコ豚熟成...投稿日：2020/05/31 文字数：931 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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| 栃木県在住のみか様
グルメソムリエさんのソーセージは、以前から大ファンですが今回はスモークタイプのあらびきソーセージが新商品に出ていたので即購入しました！ 弱火でじっくり焼いて、そのままいただきました。 パリッとした食感の後に、お肉のしっかりとした食感と同時にサラッとした脂が口... 投稿日：2020/05/27 文字数：191 評価：★★★★★ 参考になった方の数 34
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栃木県在住のみか様
グルメソムリエさんのソーセージは、以前から大ファンですが今回はスモークタイプのあらびきソーセージが新商品に出ていたので即購入しました！
弱火でじっくり焼いて、そのままいただきました。
パリッとした食感の後に、お肉のしっかりとした食感と同時にサラッとした脂が口...投稿日：2020/05/27 文字数：191
評価：★★★★★ 参考になった方の数 34 |
 | 肉の日価格★イベリコ豚入りソーセージ70g×4本（粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト）《終売商品》 屯田兵様
こちらのソーセージも前回いただいてものすごーく美味しかったので。。。ジューシー過ぎます！ お肉がぎゅっと詰まってまたまた旨さ大爆発です。ソーセージ読本に載ってたパイ生地に包んで焼いて食べたらこれまたサクっとじゅわーっとで最高でした。 投稿日：2020/04/28 文字数：119 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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屯田兵様
こちらのソーセージも前回いただいてものすごーく美味しかったので。。。ジューシー過ぎます！
お肉がぎゅっと詰まってまたまた旨さ大爆発です。ソーセージ読本に載ってたパイ生地に包んで焼いて食べたらこれまたサクっとじゅわーっとで最高でした。
投稿日：2020/04/28 文字数：119
評価：★★★★★ 参考になった方の数 30 |
 | coco様
前回は丸ごと焼いた美味しかったです。今回は大豆と一緒に柔らかくてまで炊いた，筋部分ゴリゴリしてる，皮がねばねば口中溶けてVerydelicious! 投稿日：2020/04/24 文字数：76 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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coco様
前回は丸ごと焼いた美味しかったです。今回は大豆と一緒に柔らかくてまで炊いた，筋部分ゴリゴリしてる，皮がねばねば口中溶けてVerydelicious!
投稿日：2020/04/24 文字数：76
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 | coco様
初めてネットで買いましたが，見た目も肉の味もとっても良かったです，2人で晩酌して全部食べました。 投稿日：2020/03/27 文字数：50 評価：★★★★★ 参考になった方の数 32
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coco様
初めてネットで買いましたが，見た目も肉の味もとっても良かったです，2人で晩酌して全部食べました。
投稿日：2020/03/27 文字数：50
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| 栃木県在住のみか様
寒くなってきたので、温かくて美味しいものが食べたくなり、豆煮込みセットを購入して みました。以前にも購入したことがあり、その時はセット内容のみで作ったのですが 今回はスペイン風ソーセージを合わせて購入！ ソーセージは、皮から中身を出して、挽肉的に入れ、... 投稿日：2020/02/08 文字数：236 評価：★★★★★ 参考になった方の数 34
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栃木県在住のみか様
寒くなってきたので、温かくて美味しいものが食べたくなり、豆煮込みセットを購入して
みました。以前にも購入したことがあり、その時はセット内容のみで作ったのですが
今回はスペイン風ソーセージを合わせて購入！
ソーセージは、皮から中身を出して、挽肉的に入れ、...投稿日：2020/02/08 文字数：236
評価：★★★★★ 参考になった方の数 34 |
| 屯田兵様
玉ねぎ1個でこんなに美味しいごちそうになるセットはとても嬉しいです。今回もまたマカロニとチーズでオーブンで焼いていただきました。素材がすべて良いのでレシピ通りに作ってほんとに美味しく仕上がるのは大変助かります。 投稿日：2020/01/24 文字数：107 評価：★★★★★ 参考になった方の数 34
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屯田兵様
玉ねぎ1個でこんなに美味しいごちそうになるセットはとても嬉しいです。今回もまたマカロニとチーズでオーブンで焼いていただきました。素材がすべて良いのでレシピ通りに作ってほんとに美味しく仕上がるのは大変助かります。
投稿日：2020/01/24 文字数：107
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| 東京都在住の匿名希望様
このソーセージって、ハムのメーカーさんの味ではなく、高級スーパーに並んでいる生ソーセージのレベルでもなく、どちらかというとレストランで食べたことがある味わいでした。我が家のお客さんに出してはずしたことありません。しっかりした焼き方本も付いていてソーセージに対... 投稿日：2019/12/11 文字数：155 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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東京都在住の匿名希望様
このソーセージって、ハムのメーカーさんの味ではなく、高級スーパーに並んでいる生ソーセージのレベルでもなく、どちらかというとレストランで食べたことがある味わいでした。我が家のお客さんに出してはずしたことありません。しっかりした焼き方本も付いていてソーセージに対...投稿日：2019/12/11 文字数：155
評価：★★★★★ 参考になった方の数 35 |
| うさこ様
スーパーの豚肉に、戻れない濃厚なうまみと適度なしつこくない脂身、そして、お安いです。 投稿日：2019/11/25 文字数：44 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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うさこ様
スーパーの豚肉に、戻れない濃厚なうまみと適度なしつこくない脂身、そして、お安いです。
投稿日：2019/11/25 文字数：44
評価：★★★★★ 参考になった方の数 35 |
| 屯田兵様
こちらの豆煮込みセットずっと気になっていてやっと肌寒い季節になったので食べてみたいと思い購入しました。玉ねぎだけ用意してとにかくレシピ通りに、でもちょっとだけホールトマトも加えてみたらとっても美味しくできました。3種の豆も良質な豆でレシピに書いてあるようにか... 投稿日：2019/11/06 文字数：187 評価：★★★★★ 参考になった方の数 37
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屯田兵様
こちらの豆煮込みセットずっと気になっていてやっと肌寒い季節になったので食べてみたいと思い購入しました。玉ねぎだけ用意してとにかくレシピ通りに、でもちょっとだけホールトマトも加えてみたらとっても美味しくできました。3種の豆も良質な豆でレシピに書いてあるようにか...投稿日：2019/11/06 文字数：187
評価：★★★★★ 参考になった方の数 37 |
 | HISAKO様
麻婆茄子、麻婆豆腐、を作るには 羊肉のひき肉がぴったりです！ 調味料とスープとラー油は、 こちらの火鍋の素を用います 仕上げに 山椒の塩漬け、または、花山椒をパラパラとかけて さっくり混ぜておけば バッチリです！ そこらへんの中国... 投稿日：2019/11/04 文字数：155 評価：★★★★★ 参考になった方の数 36
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HISAKO様
麻婆茄子、麻婆豆腐、を作るには
羊肉のひき肉がぴったりです！
調味料とスープとラー油は、
こちらの火鍋の素を用います
仕上げに
山椒の塩漬け、または、花山椒をパラパラとかけて
さっくり混ぜておけば
バッチリです！
そこらへんの中国...投稿日：2019/11/04 文字数：155
評価：★★★★★ 参考になった方の数 36 |
| HISAKO様
鶏鍋にしました あまり火を通しすぎないようにして ポン酢と薬味で、あっさりした旨味でした アクが皆無に等しく、透明であっさり旨味スープが取れますので、翌日のスープや、雑炊に用いました 100gあたりの同等価格のスーパーの鶏肉は臭いし、旨味がないので、... 投稿日：2019/11/04 文字数：147 評価：★★★★ 参考になった方の数 36
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HISAKO様
鶏鍋にしました
あまり火を通しすぎないようにして
ポン酢と薬味で、あっさりした旨味でした
アクが皆無に等しく、透明であっさり旨味スープが取れますので、翌日のスープや、雑炊に用いました
100gあたりの同等価格のスーパーの鶏肉は臭いし、旨味がないので、...投稿日：2019/11/04 文字数：147
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| 屯田兵様
ひみつ豚の餃子ソーセージ、ほんとに餃子だ！ニンニクたっぷりですごく美味しかったです。 おなかいっぱいでも1人でペロリと食べました。大満足でした。 投稿日：2019/10/18 文字数：75 評価：★★★★★ 参考になった方の数 37
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屯田兵様
ひみつ豚の餃子ソーセージ、ほんとに餃子だ！ニンニクたっぷりですごく美味しかったです。
おなかいっぱいでも1人でペロリと食べました。大満足でした。
投稿日：2019/10/18 文字数：75
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| 《お試し価格》ラム肉のサルシッチャ【仔羊の旨味凝縮生ソーセージ】《終売商品》 ぼん様
ラム肉が大好きで、いつも色々と利用させていただいております。 今回、新着商品ということでお試しに購入してみました。 いつものようにフライパンで蒸し焼きにして。 周りは焦げたくらいが好きなので、しっかりと焼き色はつけます。 付け合わせはマッシュポテトとベイクド... 投稿日：2019/09/27 文字数：242 評価：★★★★★ 参考になった方の数 37
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ぼん様
ラム肉が大好きで、いつも色々と利用させていただいております。
今回、新着商品ということでお試しに購入してみました。
いつものようにフライパンで蒸し焼きにして。
周りは焦げたくらいが好きなので、しっかりと焼き色はつけます。
付け合わせはマッシュポテトとベイクド...投稿日：2019/09/27 文字数：242
評価：★★★★★ 参考になった方の数 37 |
| 東京都在住のタイフーン様
白いソーセージのインパクトとHIMITSU豚のネーミングが 気になって興味本位で初めて食べました＾＾ 新食感でとっても美味しかったです♪ ふわふわな食感と、パリッとした皮がたまりませんね。 鼻に抜けるかすかなレモンの香り？も爽快感があって、 やさしい味わい... 投稿日：2019/09/20 文字数：209 評価：★★★★★ 参考になった方の数 36
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東京都在住のタイフーン様
白いソーセージのインパクトとHIMITSU豚のネーミングが
気になって興味本位で初めて食べました＾＾
新食感でとっても美味しかったです♪
ふわふわな食感と、パリッとした皮がたまりませんね。
鼻に抜けるかすかなレモンの香り？も爽快感があって、
やさしい味わい...投稿日：2019/09/20 文字数：209
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 | 神奈川県在住のさぁや様
餃子ソーセージという名前にそそられ、肉の日限定というのにもそそられ、思わず購入してしまいました。 グルメソムリエさんのソーセージ系はハズレがないので期待いっぱいで冷蔵庫で解凍されるのを待ちました。 ただシンプルに焼いただけなのですがこれがまた非常に美味し... 投稿日：2019/09/05 文字数：299 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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神奈川県在住のさぁや様
餃子ソーセージという名前にそそられ、肉の日限定というのにもそそられ、思わず購入してしまいました。
グルメソムリエさんのソーセージ系はハズレがないので期待いっぱいで冷蔵庫で解凍されるのを待ちました。
ただシンプルに焼いただけなのですがこれがまた非常に美味し...投稿日：2019/09/05 文字数：299
評価：★★★★★ 参考になった方の数 38 |
| ネコタ様
初めて購入したのですが、過不足なく良いセットだと思います。 ナイフはすごくよく切れます。大人の2人暮らしですが、パレタは思ったより薄いので、ワインが数本あればすぐに食べきれそうです。次はハモンを購入します！ 投稿日：2019/09/04 文字数：106 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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ネコタ様
初めて購入したのですが、過不足なく良いセットだと思います。
ナイフはすごくよく切れます。大人の2人暮らしですが、パレタは思ったより薄いので、ワインが数本あればすぐに食べきれそうです。次はハモンを購入します！
投稿日：2019/09/04 文字数：106
評価：★★★★★ 参考になった方の数 38 |
| 肉の日価格★イベリコの生ソーセージ・ブラートヴルスト（おとなの生ソーセージ）【じゅわ～っと広がる肉の旨味】《終売商品》 屯田兵様
こちらは2度目の購入です。もううま味が口いっぱい広がってボリューム満点です。バテ予防にもやっぱりお肉最強ですね。 投稿日：2019/08/26 文字数：58 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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屯田兵様
こちらは2度目の購入です。もううま味が口いっぱい広がってボリューム満点です。バテ予防にもやっぱりお肉最強ですね。
投稿日：2019/08/26 文字数：58
評価：★★★★★ 参考になった方の数 35 |
| 屯田兵様
久々に切り落とし購入しました。結局いつもの塩コショウで焼いてサンチュに包んでサムギョプサル風に美味しくいただくのが好きです。 投稿日：2019/08/26 文字数：64 評価：★★★★★ 参考になった方の数 36
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屯田兵様
久々に切り落とし購入しました。結局いつもの塩コショウで焼いてサンチュに包んでサムギョプサル風に美味しくいただくのが好きです。
投稿日：2019/08/26 文字数：64
評価：★★★★★ 参考になった方の数 36 |
| イベリコの生ソーセージ・ブラートヴルスト（おとなの生ソーセージ）【じゅわ～っと広がる肉の旨味】《終売商品》 屯田兵様
イベリコの生ソーセージ初めての購入です。ボイルして粒マスタードでいただきました。肉汁がお口いっぱいに広がり幸せ気分に。1本自体けっこう大きくてボリューム満点ですね。このシリーズ制覇してみたいです。 投稿日：2019/07/10 文字数：100 評価：★★★★★ 参考になった方の数 37
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屯田兵様
イベリコの生ソーセージ初めての購入です。ボイルして粒マスタードでいただきました。肉汁がお口いっぱいに広がり幸せ気分に。1本自体けっこう大きくてボリューム満点ですね。このシリーズ制覇してみたいです。
投稿日：2019/07/10 文字数：100
評価：★★★★★ 参考になった方の数 37 |
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旨みたっぷりだから塩分控えてOK!イベリコ豚タコス 持ち寄りランチにイベリコ豚肩ロース切落しを使ったタコスを持っていきました。 今回も、市販のタコスセットを使用するので、タコシェル、サルサソース、お肉の味付け用シーズニングはセットされていてお手軽です。 ... 投稿日：2019/06/24 文字数：524 評価：★★★★★ 参考になった方の数 39
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旨みたっぷりだから塩分控えてOK!イベリコ豚タコス
持ち寄りランチにイベリコ豚肩ロース切落しを使ったタコスを持っていきました。
今回も、市販のタコスセットを使用するので、タコシェル、サルサソース、お肉の味付け用シーズニングはセットされていてお手軽です。
... 投稿日：2019/06/24 文字数：524
評価：★★★★★ 参考になった方の数 39 |
 | ミルクフェッド仔牛のロースステーキ（しっとりと上質なお肉の仔牛です）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
クセがなく、美味しいと思える乳飲み仔牛のロース肉。
どのように食べようかと考え、定番のカツレツにしました。
以前はウィーン風カツレツにしたので、今回はフランス風にしてみることにしました。
①仔牛肉を調理の1時間ほど前から常温に出しておく。
②仔牛肉を叩い...投稿日：2019/05/24 文字数：516 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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 | 肉の日限定★牛タン・トリミングミート【煮込みに最適な希少部位】《終売商品》
ほろほろムッチリ食感牛タンで旬の煮物♪ 肉の日に買えた牛タントリミングミート。何を作るという目処もなく、とりあえず洗って圧力鍋て20分ほど下煮しました。 保存容器に入れ、冷蔵庫に入れると、翌朝には牛脂が白く固まりました。 丁度旬の筍を頂いたので、牛タンと筍... 投稿日：2019/05/03 文字数：470 評価：★★★★★ 参考になった方の数 39
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ほろほろムッチリ食感牛タンで旬の煮物♪
肉の日に買えた牛タントリミングミート。何を作るという目処もなく、とりあえず洗って圧力鍋て20分ほど下煮しました。
保存容器に入れ、冷蔵庫に入れると、翌朝には牛脂が白く固まりました。
丁度旬の筍を頂いたので、牛タンと筍... 投稿日：2019/05/03 文字数：470
評価：★★★★★ 参考になった方の数 39 |
 | meg様
グルメソムリエさんの『おとなの生ソーセージ』はどれも大好きです！今回新たに発売されたソーセージはこれまた大好きな実山椒入り！早速キャンプに持って行きました～♪ ＜食べ方＞ ・解凍したソーセージはパックのまま（シールは剥がす）10分ほど沸騰... 投稿日：2019/05/01 文字数：414 評価：★★★★★ 参考になった方の数 40
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meg様
グルメソムリエさんの『おとなの生ソーセージ』はどれも大好きです！今回新たに発売されたソーセージはこれまた大好きな実山椒入り！早速キャンプに持って行きました～♪
＜食べ方＞
・解凍したソーセージはパックのまま（シールは剥がす）10分ほど沸騰...投稿日：2019/05/01 文字数：414
評価：★★★★★ 参考になった方の数 40 |
| イベリコ豚肩ロース（ネック側）【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】《終売商品》 豚さん様
旨味がすごいと思います。しょうが焼き用に切って食べたり、ブロックのまま焼き豚にしたりして食べました。とにかくおすすめです。安いと思いますし。 投稿日：2019/04/05 文字数：72 評価：★★★★★ 参考になった方の数 39
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豚さん様
旨味がすごいと思います。しょうが焼き用に切って食べたり、ブロックのまま焼き豚にしたりして食べました。とにかくおすすめです。安いと思いますし。
投稿日：2019/04/05 文字数：72
評価：★★★★★ 参考になった方の数 39 |
| ★肉の日・3個以上でマスタードプレゼント対象／ラム100％の生ソーセージ（おとなの生ソーセージ）【仔羊の旨味たっぷり！】《終売商品》 愛知県在住のマツ様
モンドールの季節に一緒に頂きました。単独でも十分美味しいラムソーセージですが、ボイルしてモンドール、バジル、ペッパー、カレーパウダーチリパウダー、ミニトマト他トッピングしながら頂きました。ボイル後の茹で汁を灰汁取りして、ドライセップで出汁とりしてローリエでバ... 投稿日：2019/03/28 文字数：149 評価：★★★★★ 参考になった方の数 40
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愛知県在住のマツ様
モンドールの季節に一緒に頂きました。単独でも十分美味しいラムソーセージですが、ボイルしてモンドール、バジル、ペッパー、カレーパウダーチリパウダー、ミニトマト他トッピングしながら頂きました。ボイル後の茹で汁を灰汁取りして、ドライセップで出汁とりしてローリエでバ...投稿日：2019/03/28 文字数：149
評価：★★★★★ 参考になった方の数 40 |
 | meg様
ミュンヘナーヴァイスヴルストが好きなので『これは食べなくちゃ！』と思っていました。日光ひみつ豚って名前もかわいいですね。 ちょっと寒い日だったのでポトフにしました。 ヴァイスブルストは最後に鍋に入れ蓋をして火を止めました。 15分ほどおいていただき... 投稿日：2019/03/11 文字数：304 評価：★★★★★ 参考になった方の数 43
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meg様
ミュンヘナーヴァイスヴルストが好きなので『これは食べなくちゃ！』と思っていました。日光ひみつ豚って名前もかわいいですね。
ちょっと寒い日だったのでポトフにしました。
ヴァイスブルストは最後に鍋に入れ蓋をして火を止めました。
15分ほどおいていただき...投稿日：2019/03/11 文字数：304
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| イベリコの生ソーセージ・ブラートヴルスト（おとなの生ソーセージ）【じゅわ～っと広がる肉の旨味】《終売商品》 東京都在住のＲｙｕ様
生ソーセージという言葉に惹かれて購入しました。 ソーセージ商品のカタログに丁寧に焼き方、食べ方が記載されていたのでその通り調理しました！ お湯でボイルしてからフライパンで転がして焼き色を付けて食べましたが、、、 この肉感すごいです！！こんなにブリッとし... 投稿日：2019/02/17 文字数：344 評価：★★★★★ 参考になった方の数 39
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東京都在住のＲｙｕ様
生ソーセージという言葉に惹かれて購入しました。
ソーセージ商品のカタログに丁寧に焼き方、食べ方が記載されていたのでその通り調理しました！
お湯でボイルしてからフライパンで転がして焼き色を付けて食べましたが、、、
この肉感すごいです！！こんなにブリッとし...投稿日：2019/02/17 文字数：344
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| 大阪府在住の匿名希望様
もう何度も購入している商品です。作り方は、材料を次々と鍋に入れて煮込むだけ、とても簡単です。味はもちろん美味、これがスペインの味なのかなと納得の美味しさ。 最近は、このセットをベースにスパイスや具材を足して、いろいろアレンジして楽しんでます。昨日も、イベリ... 投稿日：2019/02/15 文字数：286 評価：★★★★★ 参考になった方の数 39
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大阪府在住の匿名希望様
もう何度も購入している商品です。作り方は、材料を次々と鍋に入れて煮込むだけ、とても簡単です。味はもちろん美味、これがスペインの味なのかなと納得の美味しさ。
最近は、このセットをベースにスパイスや具材を足して、いろいろアレンジして楽しんでます。昨日も、イベリ...投稿日：2019/02/15 文字数：286
評価：★★★★★ 参考になった方の数 39 |
| Loco様
年末に主人に注文してもらってから、取り寄せならこのミンチというくらい気に入ってます。 いつも配送の対応も快くしていただき、とても助かっています。 いつもは鶏つみれにして鍋などにしていたのですが、一度シンプルに食べたいと思い、 ただ塩胡椒で炒めただけで食してみ... 投稿日：2019/02/08 文字数：280 評価：★★★★★ 参考になった方の数 40
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Loco様
年末に主人に注文してもらってから、取り寄せならこのミンチというくらい気に入ってます。
いつも配送の対応も快くしていただき、とても助かっています。
いつもは鶏つみれにして鍋などにしていたのですが、一度シンプルに食べたいと思い、
ただ塩胡椒で炒めただけで食してみ...投稿日：2019/02/08 文字数：280
評価：★★★★★ 参考になった方の数 40 |
 | 肉の日限定★ニュージーランド産ナチュラルビーフ・リブロース切り落とし150g《終売商品》 神奈川県在住のさぁや様
このお肉はとっても美味しいので、見つけたら買わないとと思っています。 お肉があんまり好きではない２歳の子どもがもっと食べたいと催促してきます(笑) 使いやすい量ですし、柔らかくて赤身と脂身のバランスがちょうど良いです。 解凍したものをフライパンでさっと... 投稿日：2019/01/19 文字数：265 評価：★★★★★ 参考になった方の数 40
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 | 東京都在住のツンさん様
骨なしのブロックで購入するのは久々でしたが、やっぱり美味しい。カットしたての味わいは格別です。お正月の来客も、何種かお出ししましたが人気No.1でした。
お客様に出すと、他の料理を食べている間に乾いて残ってしまったり、そもそもカットする時に失敗して細かくな...投稿日：2019/01/14 文字数：440 評価：★★★★★ 参考になった方の数 41
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 | 愛知県在住のなお様
迅速に対応してくださり、解凍方法、調理方法の説明も同封してありました。初めてでしたが上手く調理できとっても美味しくいただきました。ありがとうございました。 投稿日：2018/12/22 文字数：79 評価：★★★★★ 参考になった方の数 42
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愛知県在住のなお様
迅速に対応してくださり、解凍方法、調理方法の説明も同封してありました。初めてでしたが上手く調理できとっても美味しくいただきました。ありがとうございました。
投稿日：2018/12/22 文字数：79
評価：★★★★★ 参考になった方の数 42 |
| 東京都在住のミンコ様
今までにもドイツ産ミュンヘナー・ヴァイスブルスト大好きで何度も送ってもらってました。 ふわふわ感とソフトな食感が大好きで、数年前に初めて食べた時から大ファンだったからです。 ところが先日グルメソムリエさんを見ていたら、御社版とも言うべきヴァイスブルストをと... 投稿日：2018/12/19 文字数：432 評価：★★★★★ 参考になった方の数 45
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東京都在住のミンコ様
今までにもドイツ産ミュンヘナー・ヴァイスブルスト大好きで何度も送ってもらってました。
ふわふわ感とソフトな食感が大好きで、数年前に初めて食べた時から大ファンだったからです。
ところが先日グルメソムリエさんを見ていたら、御社版とも言うべきヴァイスブルストをと...投稿日：2018/12/19 文字数：432
評価：★★★★★ 参考になった方の数 45 |
| 栃木県在住のけんぴ様
忘年会の景品とさせていただきました。箱からも伝わる高級感と、中身のインパクトが好評でした。自分では味わえない分、小袋の生ハムも購入。美味しいです。自分用に原木購入検討中です。ご丁寧な対応もしていただき、感謝申し上げます。 投稿日：2018/12/11 文字数：112 評価：★★★★★ 参考になった方の数 45
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栃木県在住のけんぴ様
忘年会の景品とさせていただきました。箱からも伝わる高級感と、中身のインパクトが好評でした。自分では味わえない分、小袋の生ハムも購入。美味しいです。自分用に原木購入検討中です。ご丁寧な対応もしていただき、感謝申し上げます。
投稿日：2018/12/11 文字数：112
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 | 兵庫県在住のまさもえ様
下準備をする元気がなく、そのまま流水で解凍して、大さじ１の塩をなじませてから、ひたひたの水とカップ１の梅酒で煮ました。そのまま放置して薄くスライスすると、しっとり柔らか～家族にも好評でした。 投稿日：2018/10/24 文字数：97 評価：★★★★★ 参考になった方の数 41
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 | ラム100％の生ソーセージ（おとなの生ソーセージ）【仔羊の旨味たっぷり！】《終売商品》
ラム+クミン=美味しい！ラム生ソーセージ炒め☆ 先日、ラム料理で有名な中華料理屋さんに行き、ラム料理を堪能してきました。そこで学んだのは、ラム+クミン=美味しい！そして、美味しいラムはシンプル調理で引き立つ、ということでした。 グルメソムリエさんの肉々し... 投稿日：2018/09/11 文字数：516 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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ラム+クミン=美味しい！ラム生ソーセージ炒め☆
先日、ラム料理で有名な中華料理屋さんに行き、ラム料理を堪能してきました。そこで学んだのは、ラム+クミン=美味しい！そして、美味しいラムはシンプル調理で引き立つ、ということでした。
グルメソムリエさんの肉々し... 投稿日：2018/09/11 文字数：516
評価：★★★★★ 参考になった方の数 46 |
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包丁いらずで絶品焼鳥！ このひな鶏肩肉、300グラムの手頃な量もいいですが、大きめの一口大というサイズも実に便利です。１切れずつの、皮と肉の割合も均等で、サイズも揃っているので、火通りも良さそう、と焼鳥にしてみました。 ひな鶏肩肉は解凍して汁気を拭き、ボ... 投稿日：2018/08/20 文字数：480 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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包丁いらずで絶品焼鳥！
このひな鶏肩肉、300グラムの手頃な量もいいですが、大きめの一口大というサイズも実に便利です。１切れずつの、皮と肉の割合も均等で、サイズも揃っているので、火通りも良さそう、と焼鳥にしてみました。
ひな鶏肩肉は解凍して汁気を拭き、ボ... 投稿日：2018/08/20 文字数：480
評価：★★★★★ 参考になった方の数 46 |
 | 神奈川県在住のさぁや様
あまりの大きさに届いたお肉を見てビックリです! 厚みもすごいですし、解凍に時間がかかるので使いたい日の２～３日前から冷蔵庫にいれておきます。解凍出来たなと思ったら漬け込みます。 今回はスタ丼のタレというにんにくベースのタレに漬け込みました。夜のうちに浸け... 投稿日：2018/08/11 文字数：321 評価：★★★★★ 参考になった方の数 43
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神奈川県在住のさぁや様
あまりの大きさに届いたお肉を見てビックリです!
厚みもすごいですし、解凍に時間がかかるので使いたい日の２～３日前から冷蔵庫にいれておきます。解凍出来たなと思ったら漬け込みます。
今回はスタ丼のタレというにんにくベースのタレに漬け込みました。夜のうちに浸け...投稿日：2018/08/11 文字数：321
評価：★★★★★ 参考になった方の数 43 |
 | meg様
「ビールのおつまみが欲しいなぁ」と慌ててお肉を解凍して作った一品。
解凍にあまり時間がかからないのもこのお肉のイイところ♪
暑いのでエスニックな味付けで！
＜材料＞
国産ひな鶏肩肉1P（300g）
ナンプラー大1
お酒大1
にんにく1か...投稿日：2018/07/09 文字数：480 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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meg様
「ビールのおつまみが欲しいなぁ」と慌ててお肉を解凍して作った一品。
解凍にあまり時間がかからないのもこのお肉のイイところ♪
暑いのでエスニックな味付けで！
＜材料＞
国産ひな鶏肩肉1P（300g）
ナンプラー大1
お酒大1
にんにく1か...投稿日：2018/07/09 文字数：480
評価：★★★★★ 参考になった方の数 44 |
| colon様
唐揚げで、いただきました。 独特のサクサク？コリコリ？食感であまり 食べた経験のない鳥の部位でした。 投稿日：2018/06/15 文字数：52 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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colon様
唐揚げで、いただきました。
独特のサクサク？コリコリ？食感であまり
食べた経験のない鳥の部位でした。
投稿日：2018/06/15 文字数：52
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| colon様
ローストビーフで使用しました。 外国産の独特な味や香りもなく、美味しくいただきました！ 投稿日：2018/06/15 文字数：45 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
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colon様
ローストビーフで使用しました。
外国産の独特な味や香りもなく、美味しくいただきました！
投稿日：2018/06/15 文字数：45
評価：★★★★★ 参考になった方の数 47 |
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切るだけ簡単★馬刺 一週早いですが父の日ということで、馬刺と日本酒を手土産に実家へ。 馬刺は前の晩に冷蔵庫に移して解凍。ドリップが出ていたので、２枚重ねたペーパータオルに包み、５分ほど置いてから切りました。 中まで完全に解凍されていたのを21枚に切... 投稿日：2018/06/11 文字数：393 評価：★★★★★ 参考になった方の数 45
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切るだけ簡単★馬刺
一週早いですが父の日ということで、馬刺と日本酒を手土産に実家へ。
馬刺は前の晩に冷蔵庫に移して解凍。ドリップが出ていたので、２枚重ねたペーパータオルに包み、５分ほど置いてから切りました。
中まで完全に解凍されていたのを21枚に切... 投稿日：2018/06/11 文字数：393
評価：★★★★★ 参考になった方の数 45 |
| 愛知県在住のマツ様
テフロンにて、油をひかずに弱火～中火で熱を入れるとイベリコの 美味しい油が出てきて、それに季節の野菜やキノコを合わせると 野菜やキノコが美味しい油を吸ってくれて、何でもない野菜炒めが ちょっとスペシャルな野菜炒めになります。 塩コショウだけでも、仕上... 投稿日：2018/05/22 文字数：155 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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愛知県在住のマツ様
テフロンにて、油をひかずに弱火～中火で熱を入れるとイベリコの
美味しい油が出てきて、それに季節の野菜やキノコを合わせると
野菜やキノコが美味しい油を吸ってくれて、何でもない野菜炒めが
ちょっとスペシャルな野菜炒めになります。
塩コショウだけでも、仕上...投稿日：2018/05/22 文字数：155
評価：★★★★★ 参考になった方の数 46 |
 | ミルクフェッド仔牛のロースステーキ（しっとりと上質なお肉の仔牛です）《終売商品》 東京都在住のY.K様
お届けいただきました仔牛のロースステーキは、ウィンナーシュニッツェルを作りました。大変美味しいので、嬉しくなりました。 投稿日：2018/05/01 文字数：61 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
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東京都在住のY.K様
お届けいただきました仔牛のロースステーキは、ウィンナーシュニッツェルを作りました。大変美味しいので、嬉しくなりました。
投稿日：2018/05/01 文字数：61
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 | 【じゅわ～っと広がる肉の旨味】イベリコの生ソーセージ・ブラートヴルスト（おとなのソーセージ）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
このソーセージは何度か頂いていますが、素材として使ってもなかなか優秀なのではないかと思いました。フランスのスーパーなどではソーセージ用のお肉が普通に売られていて、家庭では詰め物に使われているのですが、今回、それを思い出してファルシに使ってみることにしました。...投稿日：2018/04/30 文字数：1124 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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愛知県在住のパイコー様
このソーセージは何度か頂いていますが、素材として使ってもなかなか優秀なのではないかと思いました。フランスのスーパーなどではソーセージ用のお肉が普通に売られていて、家庭では詰め物に使われているのですが、今回、それを思い出してファルシに使ってみることにしました。...投稿日：2018/04/30 文字数：1124
評価：★★★★★ 参考になった方の数 49 |
 | meg様
2回目の贅沢ポトフセット！
イベリコ豚の塊は塩豚にしてお鍋にたっぷりのポトフを作りました。
もちろん食べきれないので2日目はトマト味へと味変させましたが、印象がガラっと変わって飽きることなく最後まで美味しく頂きました♪
＜材料＞
イベリコ豚の...投稿日：2018/04/26 文字数：622 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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meg様
2回目の贅沢ポトフセット！
イベリコ豚の塊は塩豚にしてお鍋にたっぷりのポトフを作りました。
もちろん食べきれないので2日目はトマト味へと味変させましたが、印象がガラっと変わって飽きることなく最後まで美味しく頂きました♪
＜材料＞
イベリコ豚の...投稿日：2018/04/26 文字数：622
評価：★★★★★ 参考になった方の数 48 |
 | 【★肉の日限定商品】ニュージーランド産ナチュラルビーフ・リブロース切り落とし150g《終売商品》 神奈川県在住のさぁや様
このお肉は絶品です！ 赤身の多いイメージでしたが、程よくサシが入っておりジューシーです。 小麦粉と塩コショウをまぶして焼きました。 使いやすい量で、ちょうど二人分… というか、二人であっという間に食べきってしまいました(笑) 美味しすぎて、二袋... 投稿日：2018/04/17 文字数：297 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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神奈川県在住のさぁや様
このお肉は絶品です！
赤身の多いイメージでしたが、程よくサシが入っておりジューシーです。
小麦粉と塩コショウをまぶして焼きました。
使いやすい量で、ちょうど二人分…
というか、二人であっという間に食べきってしまいました(笑)
美味しすぎて、二袋...投稿日：2018/04/17 文字数：297
評価：★★★★★ 参考になった方の数 46 |
 | 神奈川県在住のパンジー様
トリッパを作りたくて購入しました。 多めに作り今度伺う友人の家にも持っていく予定です。 軽く茹でこぼしを４回ほどしました。 お鍋に玉ねぎ２個分のみじん切り、ニンジン1本分のみじん切り、にんにく１かけみじん切り、 セロリ１本分のみじん切りを用意しました... 投稿日：2018/04/07 文字数：377 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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神奈川県在住のパンジー様
トリッパを作りたくて購入しました。
多めに作り今度伺う友人の家にも持っていく予定です。
軽く茹でこぼしを４回ほどしました。
お鍋に玉ねぎ２個分のみじん切り、ニンジン1本分のみじん切り、にんにく１かけみじん切り、
セロリ１本分のみじん切りを用意しました...投稿日：2018/04/07 文字数：377
評価：★★★★★ 参考になった方の数 50 |
 | 兵庫県在住のTommy15様
実家の母と一緒に4人で頂きました！
やっぱり、シュークルートがいいね！ということになり、限られたスパイス使用となりましたが、美味しく頂きました
★材料、作り方
まずは、イベリコ豚かたまりから。
①鍋に湯を沸かし、塩、薄味感じるくらい、胡椒、ベイリーフ...投稿日：2018/03/16 文字数：734 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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 | 【★肉の日限定商品】ニュージーランド産ナチュラルビーフ・リブロース切り落とし150g《終売商品》
さすがリブロースの美味しさ♪バター醤油炒めステーキ風 綺麗なお肉です！今回開封したところ、厚さは薄くてもサイズはステーキ大の１枚と、一口大のスライスが何枚か入っていました。 せっかくのサイズをいかして、ステーキ風に頂きました。 お酒と水を同量煮立て... 投稿日：2018/02/19 文字数：289 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
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さすがリブロースの美味しさ♪バター醤油炒めステーキ風
綺麗なお肉です！今回開封したところ、厚さは薄くてもサイズはステーキ大の１枚と、一口大のスライスが何枚か入っていました。
せっかくのサイズをいかして、ステーキ風に頂きました。
お酒と水を同量煮立て... 投稿日：2018/02/19 文字数：289
評価：★★★★★ 参考になった方の数 47 |
| 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 colon様
チャーシューにして食べましたが、柔らかく美味しくいただきました。 投稿日：2018/01/30 文字数：34 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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colon様
チャーシューにして食べましたが、柔らかく美味しくいただきました。
投稿日：2018/01/30 文字数：34
評価：★★★★★ 参考になった方の数 48 |
| 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 大阪府在住のcolon様
煮込みに使いましたが、上品な味で家族に好評でした。 投稿日：2018/01/05 文字数：27 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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大阪府在住のcolon様
煮込みに使いましたが、上品な味で家族に好評でした。
投稿日：2018/01/05 文字数：27
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 | 煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》 東京都在住のツンさん様
後々シチューにするつもりでとりあえず冷凍ストックしようと下茹でしたのですが、メニュー変更。 下茹でした日は、早々飲み始めてしまった夫への肴が必要になり、タンと柚子皮の和え物。 残りは冷凍ストックしたけれど、シチューにするほど残っていなかったため、後日トマト... 投稿日：2017/12/28 文字数：333 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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ひな鳥肩肉で、韓国料理チーズタッカルビ！
一口大で使いやすいひな鳥肩肉で、近年流行の韓国料理、チーズタッカルビを作ってみました！
ひな鳥1パックは、水気を拭いてから、調味料をしっかり揉み込みます。後で加えるたっぷりの野菜には味付けをしないので、ここでは食... 投稿日：2017/12/10 文字数：575 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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ひな鳥肩肉で、韓国料理チーズタッカルビ！
一口大で使いやすいひな鳥肩肉で、近年流行の韓国料理、チーズタッカルビを作ってみました！
ひな鳥1パックは、水気を拭いてから、調味料をしっかり揉み込みます。後で加えるたっぷりの野菜には味付けをしないので、ここでは食... 投稿日：2017/12/10 文字数：575
評価：★★★★★ 参考になった方の数 48 |
 | 神奈川県在住のさぁや様
最初に食べたのは合鴨のパストラミの方でしたが、こちらも気になって試してみました♪ スモークの良い香りがして柔らかくあっという間に一本を食べきってしまいました！ 今回はそのままでいただきましたが、お料理に使っても良さそうですね。 投稿日：2017/11/16 文字数：115 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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 | ふーこ様
鍋ものが美味しい季節ですね〜小栗旬さんがCMでやってる白菜のミルフィーユ鍋が食べたくて、イベリコ豚と白菜って美味しそうと思い、つくってみました。作り方は簡単でした。白菜肉白菜肉と重ねたあと、同じ幅に切って鍋にギッシリ敷き詰めました。CMとは違い日本酒をたっぷ... 投稿日：2017/11/02 文字数：277 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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ふーこ様
鍋ものが美味しい季節ですね〜小栗旬さんがCMでやってる白菜のミルフィーユ鍋が食べたくて、イベリコ豚と白菜って美味しそうと思い、つくってみました。作り方は簡単でした。白菜肉白菜肉と重ねたあと、同じ幅に切って鍋にギッシリ敷き詰めました。CMとは違い日本酒をたっぷ...投稿日：2017/11/02 文字数：277
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 | 《3パック入り》【お得です！】パンチェッタ（切り落としスライス）100g×3《終売商品》 神奈川県在住のさぁや様
ベーコンを使っていたものをパンチェッタに変えるだけで風味がまして贅沢な仕上がりに！ 炒め物もパンチェッタと一緒に炒めることで、良い感じに塩味が付きパンチェッタの良い脂で旨味も増します。 残り物のフライドポテトをくるんで火を通したり、マッシュしたポテト... 投稿日：2017/10/17 文字数：267 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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神奈川県在住のさぁや様
ベーコンを使っていたものをパンチェッタに変えるだけで風味がまして贅沢な仕上がりに！
炒め物もパンチェッタと一緒に炒めることで、良い感じに塩味が付きパンチェッタの良い脂で旨味も増します。
残り物のフライドポテトをくるんで火を通したり、マッシュしたポテト...投稿日：2017/10/17 文字数：267
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 | 煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》 神奈川県在住のさぁや様
赤ワインで煮込んでタンシチューにしていただきました。 じっくり煮込んで軟らかくもあり、程よく歯ごたえのあるタンシチューに仕上がりました。 一パックが使いやすい量なので良いですね。 普通のタンは気になっていたのですが、こちらはお値段がとっても魅力的なので気軽... 投稿日：2017/10/17 文字数：179 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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神奈川県在住のさぁや様
赤ワインで煮込んでタンシチューにしていただきました。
じっくり煮込んで軟らかくもあり、程よく歯ごたえのあるタンシチューに仕上がりました。
一パックが使いやすい量なので良いですね。
普通のタンは気になっていたのですが、こちらはお値段がとっても魅力的なので気軽...投稿日：2017/10/17 文字数：179
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 | 神奈川県在住のさぁや様
小麦粉をまぶして少量の油で揚げ焼きにしていただきました。 塩コショウ&めんつゆの味付けです。 サイズがちょうどよく、解凍してそのまま使えてとっても便利でした。 肉質は柔らかく、むね肉に近いと思います。 けれどパサパサにはならず、モモ肉の脂っぽさが苦手な方に... 投稿日：2017/09/30 文字数：191 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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神奈川県在住のさぁや様
小麦粉をまぶして少量の油で揚げ焼きにしていただきました。
塩コショウ&めんつゆの味付けです。
サイズがちょうどよく、解凍してそのまま使えてとっても便利でした。
肉質は柔らかく、むね肉に近いと思います。
けれどパサパサにはならず、モモ肉の脂っぽさが苦手な方に...投稿日：2017/09/30 文字数：191
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 | 【お試し価格！じゅわ～っと広がる肉の旨味】イベリコの生ソーセージ・ブラートヴルスト（おとなのソーセージ）《終売商品》 埼玉県在住のエム様
グルメミートさんでは、普段スーパーでは購入できない特別な食材が売っているので、いつも 楽しみにしています。 今回はイベリコの生ソーセージを購入させていただきました。 ソーセージと一緒に焼き方やお料理レシピが入っていて、どうやって食べようか迷いましたが ... 投稿日：2017/09/08 文字数：361 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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埼玉県在住のエム様
グルメミートさんでは、普段スーパーでは購入できない特別な食材が売っているので、いつも
楽しみにしています。
今回はイベリコの生ソーセージを購入させていただきました。
ソーセージと一緒に焼き方やお料理レシピが入っていて、どうやって食べようか迷いましたが
...投稿日：2017/09/08 文字数：361
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 | 【お試し価格！仔羊の旨味たっぷり！】ラム100%生ソーセージ（おとなのソーセージ）《終売商品》 千葉県在住のユー様
先週買っておいたラムソーセージを焼いてみました。 最初にボイルしてから少しの焼き色がつくまで焼いてみました!(^^)! 最初の一口でパリッと肉汁があふれ、ラムの香りが口のなかにひろがりました。プリプリの食感がたまりません♬家族にも好評でまたリピートしたい... 投稿日：2017/09/06 文字数：226 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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千葉県在住のユー様
先週買っておいたラムソーセージを焼いてみました。
最初にボイルしてから少しの焼き色がつくまで焼いてみました!(^^)!
最初の一口でパリッと肉汁があふれ、ラムの香りが口のなかにひろがりました。プリプリの食感がたまりません♬家族にも好評でまたリピートしたい...投稿日：2017/09/06 文字数：226
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 | 福岡県在住のエムジェイ様
ジューシーな肉汁に存在感抜群のチーズが口の中で溶け、 チーズ好きにはたまらないコッテリジューシーソーセージ。 おつまみにしてちょっとビール。至福の瞬間です。 手が込んだ料理もいいけど、手をかけずにおいしいっていうのが嬉しい。 投稿日：2017/08/21 文字数：116 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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福岡県在住のエムジェイ様
ジューシーな肉汁に存在感抜群のチーズが口の中で溶け、
チーズ好きにはたまらないコッテリジューシーソーセージ。
おつまみにしてちょっとビール。至福の瞬間です。
手が込んだ料理もいいけど、手をかけずにおいしいっていうのが嬉しい。
投稿日：2017/08/21 文字数：116
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| 【お試し価格！仔羊の旨味たっぷり！】生ラム100%の本格派生ソーセージ《終売商品》 北海道在住のふうこ様
ラム大好きな北海道人です。 このソーセージはラム好きにはたまらない美味しさです。 ラム肉のうまみが十分にかんじられるし 肉の食感もいいです。 フライパンで手軽に蒸し焼きにして 食べれるのは嬉しいです。 ビールがすすみます（＾＾） 投稿日：2017/08/10 文字数：119 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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北海道在住のふうこ様
ラム大好きな北海道人です。
このソーセージはラム好きにはたまらない美味しさです。
ラム肉のうまみが十分にかんじられるし
肉の食感もいいです。
フライパンで手軽に蒸し焼きにして
食べれるのは嬉しいです。
ビールがすすみます（＾＾）
投稿日：2017/08/10 文字数：119
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 | 【お試し価格！じゅわ～っと広がる肉の旨味】本格派生ソーセージ（ベジョータ入りブラートヴルスト）《終売商品》 栃木県在住のタイフーン様
これは一度食べたらやみつきになる美味しさですね！ 生ソーセージというものを初めて食べましたが、 肉の味がしっかり味わえて、歯応えも良くて、1本1本もボリュームがあって大満足でした＾＾ 色々なシリーズがあるのでまだまだ楽しめそうです♪ 投稿日：2017/08/09 文字数：119 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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栃木県在住のタイフーン様
これは一度食べたらやみつきになる美味しさですね！
生ソーセージというものを初めて食べましたが、
肉の味がしっかり味わえて、歯応えも良くて、1本1本もボリュームがあって大満足でした＾＾
色々なシリーズがあるのでまだまだ楽しめそうです♪
投稿日：2017/08/09 文字数：119
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 | 北海道在住のふうこ様
いつも我が家の冷凍庫には常備してます。 炒め物や鍋物などなんにでもつかっちゃいます。 毎日のお弁当のおかずにも重宝してます。 投稿日：2017/07/31 文字数：64 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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北海道在住のふうこ様
いつも我が家の冷凍庫には常備してます。
炒め物や鍋物などなんにでもつかっちゃいます。
毎日のお弁当のおかずにも重宝してます。
投稿日：2017/07/31 文字数：64
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 | 埼玉県在住の田中様
思ってた以上にトリュフを感じるソーセージでした。 美味しかったです。 丁寧な焼き方の資料も付いていたので安心して調理できました。 リピート決定です！ 投稿日：2017/06/14 文字数：76 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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埼玉県在住の田中様
思ってた以上にトリュフを感じるソーセージでした。
美味しかったです。
丁寧な焼き方の資料も付いていたので安心して調理できました。
リピート決定です！
投稿日：2017/06/14 文字数：76
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 | 【簡単柔らか美味しい！】桜肉ヒレステーキ（馬肉ヒレ）《終売商品》 まりりん4様
牛でも豚でもヒレ肉に目がない私が、初挑戦したのは 馬肉のヒレのステーキ！ お値段も手ごろだし、サイズ間もちょうど良さそう～ しかも赤身もしっとりしてそうで美味しそう～ってことで ポチッと購入させて頂きました。 にんにくとオリーブオイルでマリネしておいて... 投稿日：2017/06/09 文字数：306 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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まりりん4様
牛でも豚でもヒレ肉に目がない私が、初挑戦したのは
馬肉のヒレのステーキ！
お値段も手ごろだし、サイズ間もちょうど良さそう～
しかも赤身もしっとりしてそうで美味しそう～ってことで
ポチッと購入させて頂きました。
にんにくとオリーブオイルでマリネしておいて...投稿日：2017/06/09 文字数：306
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| 秋田県在住のたくみ様
グルメソムリエさんでの買い物の時、金額あわせで購入したのですが、、、 食べてみたら、美味しくて、まとめ買い購入しちゃいました。 小分けパックですし、一口大のお肉なので使い勝手もよいし 何より、どんな料理にしても美味しく食べれます。 塩コショウで焼いてよし、... 投稿日：2017/06/01 文字数：223 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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秋田県在住のたくみ様
グルメソムリエさんでの買い物の時、金額あわせで購入したのですが、、、
食べてみたら、美味しくて、まとめ買い購入しちゃいました。
小分けパックですし、一口大のお肉なので使い勝手もよいし
何より、どんな料理にしても美味しく食べれます。
塩コショウで焼いてよし、...投稿日：2017/06/01 文字数：223
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| うるる様
これはうまい！！ ゴールデンウィークのバーベキュー用に購入しました。 子供用にはスーパーでウィンナーを購入していたのですが、 子供たちも美味しいと言って食べ、いつのまにか私の食べる分が、、、（TT) 夫から一口もらって（ほんとは奪いましたww)食べましたが... 投稿日：2017/05/20 文字数：298 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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うるる様
これはうまい！！
ゴールデンウィークのバーベキュー用に購入しました。
子供用にはスーパーでウィンナーを購入していたのですが、
子供たちも美味しいと言って食べ、いつのまにか私の食べる分が、、、（TT)
夫から一口もらって（ほんとは奪いましたww)食べましたが...投稿日：2017/05/20 文字数：298
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 | 【炒め物に！おひとり様2セットまで】ニュージーランド産ナチュラルビーフ牛リブロース切り落とし150g×2《終売商品》 東京都在住のchobiepapa様
リブロースの切落しを厚めに細切りにして、生姜と山椒と合わせた「牛のしぐれ煮」を作る。
1.初めに牛蒡を笹がきにして油で炒める。
2.細切りにしたリブロースの切落しを加え、炒めていく。
3.生姜の千切りを加えなおも炒める。
4.砂糖、日本酒、味醂、醤油...投稿日：2017/05/01 文字数：207 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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東京都在住のchobiepapa様
リブロースの切落しを厚めに細切りにして、生姜と山椒と合わせた「牛のしぐれ煮」を作る。
1.初めに牛蒡を笹がきにして油で炒める。
2.細切りにしたリブロースの切落しを加え、炒めていく。
3.生姜の千切りを加えなおも炒める。
4.砂糖、日本酒、味醂、醤油...投稿日：2017/05/01 文字数：207
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
| ごう様
美味しかったです！ 軽くボイルしてからまわりをフライパンで焼き、 完熟トマトをみじん切りにして、 サッと煮込んでたべました。 コクがあり、肉も存在感がたっぷりで 私の中でも今まで食べたことのある生のソーセージの中で ダントツの美味しさでした！ また、肉の日... 投稿日：2017/04/12 文字数：149 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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ごう様
美味しかったです！
軽くボイルしてからまわりをフライパンで焼き、
完熟トマトをみじん切りにして、
サッと煮込んでたべました。
コクがあり、肉も存在感がたっぷりで
私の中でも今まで食べたことのある生のソーセージの中で
ダントツの美味しさでした！
また、肉の日...投稿日：2017/04/12 文字数：149
評価：★★★★★ 参考になった方の数 58 |
| コンテ様
肉の日限定商品ということで、お試しに購入しました。 フライパンで蒸し焼きにして食べました！ かじると口中でお肉とチーズの美味しさが充満しますね。 チーズも羊乳のチーズとのことなので、どんな味だろうって 楽しみにしていました。 濃いミルクの甘みというかコクが加... 投稿日：2017/04/01 文字数：215 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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コンテ様
肉の日限定商品ということで、お試しに購入しました。
フライパンで蒸し焼きにして食べました！
かじると口中でお肉とチーズの美味しさが充満しますね。
チーズも羊乳のチーズとのことなので、どんな味だろうって
楽しみにしていました。
濃いミルクの甘みというかコクが加...投稿日：2017/04/01 文字数：215
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 | 東京都在住のツンさん様
2パック計4本をまとめて煮込むことにしました。 以前作った時には煮込み過ぎで形を成さなくしてしまったので、今回はその点に注意して。 「ラム骨付きシャンクのブルゴーニュ風赤ワイン煮こみ」を作りました。 作り方は、商品説明に記載されている、グルメさんのレシピその... 投稿日：2017/03/21 文字数：307 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 【炒め物に！おひとり様2セットまで】ニュージーランド産ナチュラルビーフ牛リブロース切り落とし150g×2《終売商品》 東京都在住のツンさん様
これはお得です！！購入数の制限がなかったら買い占めてしまいそうな美味しさでした！
1枚目の写真で分かるように、切り落としといってもかなり肉厚で、広げると大きなお肉が沢山詰まっていましたので、ビーフストロガノフ風のお料理にしましたが、ナイフがいるような状態の...投稿日：2017/02/19 文字数：581 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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 | よこよこ様
ストウブ鍋でローストビーフ作りました！ しっかり赤身の肉質ですが柔らかくとても美味しかったです。 ソースは肉汁に出汁しょうゆと粒マスタードで。 これがまたとってもお肉と相性抜群。オススメです。 リピートします♪ 投稿日：2017/01/19 文字数：107 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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よこよこ様
ストウブ鍋でローストビーフ作りました！
しっかり赤身の肉質ですが柔らかくとても美味しかったです。
ソースは肉汁に出汁しょうゆと粒マスタードで。
これがまたとってもお肉と相性抜群。オススメです。
リピートします♪
投稿日：2017/01/19 文字数：107
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 | 栃木県在住のうたかた様
自宅でも年に一度の自分へのご褒美で原木を買いますが、パンチの効いた贈り物がしたい時にいつもこちらの商品を贈っております。原木を食べるのに必要なものがすべてが揃っているので、届いた方もきちんと食べられるセット！が、この価格なんて本当に凄い！！ 送り先の方から... 投稿日：2017/01/06 文字数：235 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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| らんこ様
クリスマスのご馳走の一品に、トリュフ入りというのに興味を持って購入しました。香りが強すぎて他の料理の邪魔にならないかと心配半分だったのですが、肉にがつんと味があったので、トリュフは丁度良いスパイスのような感じでした。とにかく肉の味が強かったです！添付のレシピ... 投稿日：2016/12/26 文字数：258 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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らんこ様
クリスマスのご馳走の一品に、トリュフ入りというのに興味を持って購入しました。香りが強すぎて他の料理の邪魔にならないかと心配半分だったのですが、肉にがつんと味があったので、トリュフは丁度良いスパイスのような感じでした。とにかく肉の味が強かったです！添付のレシピ...投稿日：2016/12/26 文字数：258
評価：★★★★★ 参考になった方の数 61 |
 | 愛知県在住の虹クラゲ様
もうすぐお正月ですね、１年あっという間です。
今年の初めに作った治部煮風お雑煮がもう１年も前とは。。。
来年用のお雑煮用に注文しようと思ったらレビューをしていなかったので
今更感がありますが、本当に美味しかったのでレビューをさせていただきます。
...投稿日：2016/12/24 文字数：620 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 【簡単柔らか美味しい！】桜肉ヒレステーキ（馬肉ヒレ）《終売商品》 comcom様
ミディアムレアのステーキで。 さっぱりとしたうまみのあるニンニク醤油で馬刺し風に頂きました。 ◆◇◆馬肉のヒレステーキ◆◇◆ 【材料】 桜肉ヒレステーキ1個…約100g 塩コショウ少々 オリーブオイル少々 ※紫玉ネギスライス＆ベビー... 投稿日：2016/12/19 文字数：507 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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comcom様
ミディアムレアのステーキで。
さっぱりとしたうまみのあるニンニク醤油で馬刺し風に頂きました。
◆◇◆馬肉のヒレステーキ◆◇◆
【材料】
桜肉ヒレステーキ1個…約100g
塩コショウ少々
オリーブオイル少々
※紫玉ネギスライス＆ベビー...投稿日：2016/12/19 文字数：507
評価：★★★★★ 参考になった方の数 58 |
| 東京都在住のあちゃん様
イベリコ肉の焼肉が食べたい時はいつでも食べれるように、冷凍庫にいつもストックしてあります！！！ 投稿日：2016/11/29 文字数：49 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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東京都在住のあちゃん様
イベリコ肉の焼肉が食べたい時はいつでも食べれるように、冷凍庫にいつもストックしてあります！！！
投稿日：2016/11/29 文字数：49
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 【煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》 愛知県在住のlily様
牛タンには目がないので、こちらを見つけたときにはすぐ購入しました！ 分割された枕部分とのことで、もっと小さいカットを想像していたのですが、届いたお肉は手のひらサイズの程よい大きさ。 皆様の美味しそうなレビューをみながら迷いに迷って、牛タン丼とブラウンシチュー... 投稿日：2016/11/05 文字数：185 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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愛知県在住のlily様
牛タンには目がないので、こちらを見つけたときにはすぐ購入しました！
分割された枕部分とのことで、もっと小さいカットを想像していたのですが、届いたお肉は手のひらサイズの程よい大きさ。
皆様の美味しそうなレビューをみながら迷いに迷って、牛タン丼とブラウンシチュー...投稿日：2016/11/05 文字数：185
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 神奈川在住のうさちゃん様
急に寒くなり、あったかいものが食べたい～ いつもはソーセージと野菜だけで作るポトフですが このセットにはボリューム満点のイベリコ豚がついてる！ はやる気持ちを抑えてポチリましたところ 即発送して頂きまして、無事に一昨日胃袋を満たすことができました。 お肉はト... 投稿日：2016/10/21 文字数：501 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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神奈川在住のうさちゃん様
急に寒くなり、あったかいものが食べたい～
いつもはソーセージと野菜だけで作るポトフですが
このセットにはボリューム満点のイベリコ豚がついてる！
はやる気持ちを抑えてポチリましたところ
即発送して頂きまして、無事に一昨日胃袋を満たすことができました。
お肉はト...投稿日：2016/10/21 文字数：501
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 | 東京都在住のカレー専門店〇〇カリー様
うちの羊のカレーは、こちらの「羊肉ミンチ」を使っています。 最初は試行錯誤して、マトンよりクセの少ないといわれる「ラム肉ミンチ」を使っていたのですが ラム独自の風味が万人向けとは思えず、こちらの「羊肉ミンチ」を使ったところ、とても良かったのです。 うちの... 投稿日：2016/08/30 文字数：238 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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東京都在住のカレー専門店〇〇カリー様
うちの羊のカレーは、こちらの「羊肉ミンチ」を使っています。
最初は試行錯誤して、マトンよりクセの少ないといわれる「ラム肉ミンチ」を使っていたのですが
ラム独自の風味が万人向けとは思えず、こちらの「羊肉ミンチ」を使ったところ、とても良かったのです。
うちの...投稿日：2016/08/30 文字数：238
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 | 【煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》 神奈川県在住のしもーぬ様
タンシチューで美味しくいただきました。 食感はタンと牛スネ肉の中間と言ったところでしょうか。 スジ肉ほど煮込む必要もなく、4〜5時間ほどで柔らかくなりました。 2パックしか買えないのが残念ですが、リピ決定の商品です。 投稿日：2016/08/28 文字数：110 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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神奈川県在住のしもーぬ様
タンシチューで美味しくいただきました。
食感はタンと牛スネ肉の中間と言ったところでしょうか。
スジ肉ほど煮込む必要もなく、4〜5時間ほどで柔らかくなりました。
2パックしか買えないのが残念ですが、リピ決定の商品です。
投稿日：2016/08/28 文字数：110
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 | キノ子様
調理方法を記載した紙を一緒に送ってくださって、 とても助かりました♪ 以前、軽井沢…？違ったかな、どこかの生ソーセージ屋さんで 「生ソーセージは80度くらいでお料理してくださいね」と教えて頂いていたのに、 改めて教えて頂かなければウッカリ沸騰したお湯... 投稿日：2016/08/21 文字数：463 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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キノ子様
調理方法を記載した紙を一緒に送ってくださって、
とても助かりました♪
以前、軽井沢…？違ったかな、どこかの生ソーセージ屋さんで
「生ソーセージは80度くらいでお料理してくださいね」と教えて頂いていたのに、
改めて教えて頂かなければウッカリ沸騰したお湯...投稿日：2016/08/21 文字数：463
評価：★★★★★ 参考になった方の数 65 |
 | 【お試し価格！じゅわ～と美味しい】手づくり生ソーセージ（ベジョータ入りブラートブルスト）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
イベリコ豚の生ソーセージ（ベジョータ入りブラートブルスト）を使って「ナンドッグ」を作りました。簡単なメニューながら、ソーセージの質の良さのおかげでとても贅沢なランチになりました。 今回はケチャップと粒マスタードにしましたが、このソーセージは味も食感もしっか... 投稿日：2016/06/06 文字数：446 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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愛知県在住のちゃいむ様
イベリコ豚の生ソーセージ（ベジョータ入りブラートブルスト）を使って「ナンドッグ」を作りました。簡単なメニューながら、ソーセージの質の良さのおかげでとても贅沢なランチになりました。
今回はケチャップと粒マスタードにしましたが、このソーセージは味も食感もしっか...投稿日：2016/06/06 文字数：446
評価：★★★★★ 参考になった方の数 63 |
 | 東京都在住のチョロ様
イベリコ生サラミと豆の煮込みを楽しむセット♪でおつまみ風・ミガス！ 正直どんな味になるのか？ピンとこなかったので期待もしてなかったのですが、 何か珍しい本場の料理が出来れば、、、という感じで この豆の煮込みセットを取り寄せました。 親切丁寧なレシピを参考に... 投稿日：2016/04/29 文字数：1008 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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東京都在住のチョロ様
イベリコ生サラミと豆の煮込みを楽しむセット♪でおつまみ風・ミガス！
正直どんな味になるのか？ピンとこなかったので期待もしてなかったのですが、
何か珍しい本場の料理が出来れば、、、という感じで
この豆の煮込みセットを取り寄せました。
親切丁寧なレシピを参考に...投稿日：2016/04/29 文字数：1008
評価：★★★★★ 参考になった方の数 66 |
 | ヨシさん様
訳ありハモンイベリコベジョータを購入しました。正直この価格でベジョータを味わえることは少ないと思いますよ。しっとりとした味わい脂の甘み格別の一品です。 春野菜も出始めて美味しい季節になったので今回購入したベジョータスライスを贅沢にいっぱいサラダに乗せで食べ... 投稿日：2016/04/25 文字数：385 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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ヨシさん様
訳ありハモンイベリコベジョータを購入しました。正直この価格でベジョータを味わえることは少ないと思いますよ。しっとりとした味わい脂の甘み格別の一品です。
春野菜も出始めて美味しい季節になったので今回購入したベジョータスライスを贅沢にいっぱいサラダに乗せで食べ...投稿日：2016/04/25 文字数：385
評価：★★★★★ 参考になった方の数 60 |
 | 【お試し価格！じゅわ～と美味しい】手づくり生ソーセージ（ベジョータ入りブラートブルスト）《終売商品》 愛知県在住の匿名希望様
生ソーセージを美味しくボイルするために、たっぷりのお湯を沸かして火を止めて、真空パックごと鍋に投入！しばらく様子をみてましたが、数十分入れっぱなしにしてしまったために、いささか熱が入りすぎました。
1本をソーセージで食べてみますと、前に食べた生ソーセージより...投稿日：2016/04/06 文字数：618 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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愛知県在住の匿名希望様
生ソーセージを美味しくボイルするために、たっぷりのお湯を沸かして火を止めて、真空パックごと鍋に投入！しばらく様子をみてましたが、数十分入れっぱなしにしてしまったために、いささか熱が入りすぎました。
1本をソーセージで食べてみますと、前に食べた生ソーセージより...投稿日：2016/04/06 文字数：618
評価：★★★★★ 参考になった方の数 61 |
 | 茨城県在住の匿名希望様
先日、嫁と息子の誕生日に自分が誕生会の用意をすることになり、迷っていたところ手軽に作れると思い購入しました。レシピ通りに格闘すること２時間ちょっとかなり美味しく仕上がりました。本場スペインの煮込みは食べた事がないのですが、店で売れるぐらいのレベルだと嫁に褒め... 投稿日：2016/03/28 文字数：274 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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茨城県在住の匿名希望様
先日、嫁と息子の誕生日に自分が誕生会の用意をすることになり、迷っていたところ手軽に作れると思い購入しました。レシピ通りに格闘すること２時間ちょっとかなり美味しく仕上がりました。本場スペインの煮込みは食べた事がないのですが、店で売れるぐらいのレベルだと嫁に褒め...投稿日：2016/03/28 文字数：274
評価：★★★★★ 参考になった方の数 65 |
| 手づくり生ソーセージ（ベジョータ入りブラートブルスト）《終売商品》 埼玉県在住のヨシさん様
本格的なソーセージが食べたくてグルメソムリエの生ソーセージを発見！ 5.6名で夜の反省会のおかずに1パック5本入りの手づくり生ソーセージ（ベジョータ入りブラートブルスト）を3パック購入しました。ソーセージを生から蒸し焼き状態にして焦げ目をつけて料理！焼きあ... 投稿日：2016/03/27 文字数：358 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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埼玉県在住のヨシさん様
本格的なソーセージが食べたくてグルメソムリエの生ソーセージを発見！
5.6名で夜の反省会のおかずに1パック5本入りの手づくり生ソーセージ（ベジョータ入りブラートブルスト）を3パック購入しました。ソーセージを生から蒸し焼き状態にして焦げ目をつけて料理！焼きあ...投稿日：2016/03/27 文字数：358
評価：★★★★★ 参考になった方の数 63 |
| エム様
手軽に本場の煮込み料理！のフレーズに誘われて購入したこの商品。
子どもが出来てから、凝ったお料理に時間を費やすことがなかなか出来なくなり
でも美味しいものが食べたい～！と思い、グルメソムリエさんのサイトを覗いていたところ
発見したのがこの商品。しかもレ...投稿日：2016/03/23 文字数：627 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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エム様
手軽に本場の煮込み料理！のフレーズに誘われて購入したこの商品。
子どもが出来てから、凝ったお料理に時間を費やすことがなかなか出来なくなり
でも美味しいものが食べたい～！と思い、グルメソムリエさんのサイトを覗いていたところ
発見したのがこの商品。しかもレ...投稿日：2016/03/23 文字数：627
評価：★★★★★ 参考になった方の数 63 |
| 匿名希望様
豆の煮込み！すごく簡単にできるところがうれしい 材料もセットになっているし、レシピがついているのでその通りに作れば誰でも失敗することなくおいしくできる♪ 煮込めば煮込むほどに味がしみていき、チョリソーとサルチチョンは手でちぎって入れるとより味にコクがでて... 投稿日：2016/03/23 文字数：216 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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匿名希望様
豆の煮込み！すごく簡単にできるところがうれしい
材料もセットになっているし、レシピがついているのでその通りに作れば誰でも失敗することなくおいしくできる♪
煮込めば煮込むほどに味がしみていき、チョリソーとサルチチョンは手でちぎって入れるとより味にコクがでて...投稿日：2016/03/23 文字数：216
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| 手づくり生ソーセージ（ベジョータ入りブラートブルスト）《終売商品》 沖縄県在住の匿名希望様
イベリコ豚入りの生のソーセージ、お値段は少し高めですが1本1本がとても大きく、ボリュームがあります。商品ページに書いてあったように、解凍して軽くボイルしてその後フライパンでゆっくりソテーしました。 試食にまずは、そのままガブリ！イベリコ豚のジューシーな肉汁... 投稿日：2016/03/23 文字数：368 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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沖縄県在住の匿名希望様
イベリコ豚入りの生のソーセージ、お値段は少し高めですが1本1本がとても大きく、ボリュームがあります。商品ページに書いてあったように、解凍して軽くボイルしてその後フライパンでゆっくりソテーしました。
試食にまずは、そのままガブリ！イベリコ豚のジューシーな肉汁...投稿日：2016/03/23 文字数：368
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| 手づくり生ラムソーセージ（ブラートブルスト）《終売商品》 愛知県在住のタカピー様
ラム肉やらマトン肉など自分は好きなので、手造りのソーセージは是々非々で食べたいと思い購入してみました。また羊系のソーセージって有名なソーセージのメルゲーズというんでしょうか、それも食べてみたい気持ちもあるのですが、失敗するとイヤだったので他のお店では買い控え... 投稿日：2016/03/23 文字数：508 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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愛知県在住のタカピー様
ラム肉やらマトン肉など自分は好きなので、手造りのソーセージは是々非々で食べたいと思い購入してみました。また羊系のソーセージって有名なソーセージのメルゲーズというんでしょうか、それも食べてみたい気持ちもあるのですが、失敗するとイヤだったので他のお店では買い控え...投稿日：2016/03/23 文字数：508
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| g様
スペインバルで定番の煮込み料理。 私がすきなのはトリッパの煮込みです。 そこでこの煮込み料理のセットに、柔らかく煮ておいたトリッパを入れて更に煮込んでみました。 とろとろほっこりの豆とピメントンの風味。 癖になりそうです。 すごいなーと思ったのは、調味料と... 投稿日：2016/03/12 文字数：228 評価：★★★★★ 参考になった方の数 67
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g様
スペインバルで定番の煮込み料理。
私がすきなのはトリッパの煮込みです。
そこでこの煮込み料理のセットに、柔らかく煮ておいたトリッパを入れて更に煮込んでみました。
とろとろほっこりの豆とピメントンの風味。
癖になりそうです。
すごいなーと思ったのは、調味料と...投稿日：2016/03/12 文字数：228
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 | 東京都在住のツンさん様
煮込みの定番をステーキにしてみました！
こちらで購入するハチノスは、もともときれいな状態で届くので本当に重宝しています。
内臓の香りも決して嫌なものでなく、好きな人にはたまらないものですね！！
あまり使い慣れないという方は、茹でこぼし回数を増やせば一切問題...投稿日：2016/02/27 文字数：531 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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 | Cage様
このマサという部分は、カットもしやすいし、自分にとっては脂と赤身のバランスがちょうどいいお気に入りです。味もいいし、リーズナブル。冷蔵庫で2か月近く保管しながら楽しみました。 投稿日：2015/12/19 文字数：89 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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Cage様
このマサという部分は、カットもしやすいし、自分にとっては脂と赤身のバランスがちょうどいいお気に入りです。味もいいし、リーズナブル。冷蔵庫で2か月近く保管しながら楽しみました。
投稿日：2015/12/19 文字数：89
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 | 神奈川県在住のＰＪ様
念願のアイスバインうまく出来ました ただ２個一緒に冷凍で来たので一度に夫婦で食べるにはきびしかったです お正月家族集まったときは充分ですが、いかんせん鍋からちょとはみだし気味 できたら１個づつがありがたいのですが・・ 投稿日：2015/12/14 文字数：110 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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神奈川県在住のＰＪ様
念願のアイスバインうまく出来ました
ただ２個一緒に冷凍で来たので一度に夫婦で食べるにはきびしかったです
お正月家族集まったときは充分ですが、いかんせん鍋からちょとはみだし気味
できたら１個づつがありがたいのですが・・
投稿日：2015/12/14 文字数：110
評価：★★★★★ 参考になった方の数 63 |
 | 愛知県在住のパイコー様
気軽に頂ける合鴨モモ肉は、普段使いにぴったりな食材です。
秋が深まってくると恋しくなる鳥料理の一つが名古屋の郷土料理『ひきずり』ですが、本来は名古屋コーチンで作るこの一品を合鴨のモモでやってみました。
牛肉ではなくかしわ肉を使う以外はほとんどすき焼きです...投稿日：2015/12/02 文字数：835 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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 | 【煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》 東京都在住のツンさん様
あまりに美味しくてコスパも高く、リピートです。前回同様、やっぱりまたタンシチューを作りましたが、やみつきになる美味しさです。噛む感覚もありながら、ほろっと肉がほどける食感もある本当に美味しい部位です。それがこのお値段ですから・・・ありがたいことです。 前回... 投稿日：2015/08/03 文字数：389 評価：★★★★★ 参考になった方の数 68
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| 秋田県在住のアルブレヒト様
イベリコ豚のスライスは、余計な味付けはしないでサッと焼いて塩をつけて食べるのが一番美味しいです。肉は柔らかく、脂は口の中で溶けていきます。コクはあるのにしつこくない、素晴らしい脂です。 投稿日：2015/02/04 文字数：94 評価：★★★★ 参考になった方の数 70
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秋田県在住のアルブレヒト様
イベリコ豚のスライスは、余計な味付けはしないでサッと焼いて塩をつけて食べるのが一番美味しいです。肉は柔らかく、脂は口の中で溶けていきます。コクはあるのにしつこくない、素晴らしい脂です。
投稿日：2015/02/04 文字数：94
評価：★★★★ 参考になった方の数 70 |
| 神奈川県在住のさぁや様
前回ｽﾓｰｸのﾋﾟｴﾙﾅを購入したので、今回はｽﾓｰｸでないマサに挑戦してみました。 ﾊﾓﾝｲﾍﾞﾘｺﾍﾞｼﾞｮｰﾀのマサも購入したのですが、全然違いますね！ 食べ比べのつもりが、どちらも美味しくていつもの二倍食べてました(笑) イベリコ豚の方が塩味が... 投稿日：2014/11/07 文字数：266 評価：★★★★★ 参考になった方の数 71
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神奈川県在住のさぁや様
前回ｽﾓｰｸのﾋﾟｴﾙﾅを購入したので、今回はｽﾓｰｸでないマサに挑戦してみました。
ﾊﾓﾝｲﾍﾞﾘｺﾍﾞｼﾞｮｰﾀのマサも購入したのですが、全然違いますね！
食べ比べのつもりが、どちらも美味しくていつもの二倍食べてました(笑)
イベリコ豚の方が塩味が...投稿日：2014/11/07 文字数：266
評価：★★★★★ 参考になった方の数 71 |
 | 《3パック入り》 【お徳です！】パンチェッタ（切り落としスライス）100g×3《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
常備しておくと何かと便利なこの食材を使って、今回は春雨炒めを作ってみました。
材料はシンプルに、パンチェッタともやし、それからズッキーニです。
春雨炒め
春雨はお湯で戻しておく
ズッキーニは薄く半月切りにする
パンチェッタは適度な大きさに切...投稿日：2014/11/03 文字数：624 評価：★★★★★ 参考になった方の数 71
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愛知県在住のパイコー様
常備しておくと何かと便利なこの食材を使って、今回は春雨炒めを作ってみました。
材料はシンプルに、パンチェッタともやし、それからズッキーニです。
春雨炒め
春雨はお湯で戻しておく
ズッキーニは薄く半月切りにする
パンチェッタは適度な大きさに切...投稿日：2014/11/03 文字数：624
評価：★★★★★ 参考になった方の数 71 |
| 愛知県在住のパイコー様
赤身と脂肪のバランスが良い肩ロース。切り落としだととてもお値打ちに手に入ります。今回、うちで取れた冬瓜を沢山消費したくて、お肉を挟んで蒸しあげました。
冬瓜のイベリコ豚挟み蒸し
冬瓜は皮をむいてから1㎝弱ぐらいの厚さに中心から外に向かって放射状に切...投稿日：2014/10/23 文字数：909 評価：★★★★★ 参考になった方の数 73
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愛知県在住のパイコー様
赤身と脂肪のバランスが良い肩ロース。切り落としだととてもお値打ちに手に入ります。今回、うちで取れた冬瓜を沢山消費したくて、お肉を挟んで蒸しあげました。
冬瓜のイベリコ豚挟み蒸し
冬瓜は皮をむいてから1㎝弱ぐらいの厚さに中心から外に向かって放射状に切...投稿日：2014/10/23 文字数：909
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 | 愛知県在住のパイコー様
イスラム教徒の多い西アフリカのサヘル地方で最もよく食べられているのは羊肉です。ニジェールやマリ、セネガルあたりでも、何かお祝い事があると羊をつぶして食べさせてくれます。そうやってあちこちで食べた羊の中でも、特に思い出に残る味が、ニジェールの路上の焼肉屋です。...投稿日：2014/09/04 文字数：1494 評価：★★★★★ 参考になった方の数 73
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 | 【3パック入り・お徳です】パンチェッタ（切落としスライス）100g×3《終売商品》 香川県在住のたつ様
やはりカルボナーラはパンチェッタに限ります！ たっぷり入れて脂が溶けてきたら良い感じ！ そのままおつまみにしてもGood、ハーブの香りと甘い脂が抜群です。 投稿日：2014/03/30 文字数：80 評価：★★★★★ 参考になった方の数 75
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香川県在住のたつ様
やはりカルボナーラはパンチェッタに限ります！
たっぷり入れて脂が溶けてきたら良い感じ！
そのままおつまみにしてもGood、ハーブの香りと甘い脂が抜群です。
投稿日：2014/03/30 文字数：80
評価：★★★★★ 参考になった方の数 75 |
| 香川県在住のたつ様
ミルフィーユ鍋にするつもりでしたが、トマト鍋に急遽変更！ トマトとも相性抜群の濃厚なスープになりました、お腹がいっぱいだったので食べなかったけど〆にリゾットやパスタにしても良かったかな。 投稿日：2014/03/30 文字数：95 評価：★★★★★ 参考になった方の数 76
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香川県在住のたつ様
ミルフィーユ鍋にするつもりでしたが、トマト鍋に急遽変更！
トマトとも相性抜群の濃厚なスープになりました、お腹がいっぱいだったので食べなかったけど〆にリゾットやパスタにしても良かったかな。
投稿日：2014/03/30 文字数：95
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| かえたん様
火鍋をする際に、ラム肉だけでは飽きてしまうかな？と思い、一緒にオーダーしました。大正解でした。臭みはなく、あくもすくなくてとても食べ易かったです。 投稿日：2014/03/15 文字数：75 評価：★★★★★ 参考になった方の数 78
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かえたん様
火鍋をする際に、ラム肉だけでは飽きてしまうかな？と思い、一緒にオーダーしました。大正解でした。臭みはなく、あくもすくなくてとても食べ易かったです。
投稿日：2014/03/15 文字数：75
評価：★★★★★ 参考になった方の数 78 |
 | 神奈川県在住のまみぞう様
トリッパのトマト煮込み作りました。した茹でしてから圧力鍋使ったら臭みもなく美味しくできました。次回もぜひ買いたいです。 投稿日：2014/02/11 文字数：63 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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神奈川県在住のまみぞう様
トリッパのトマト煮込み作りました。した茹でしてから圧力鍋使ったら臭みもなく美味しくできました。次回もぜひ買いたいです。
投稿日：2014/02/11 文字数：63
評価：★★★★★ 参考になった方の数 77 |
| 東京都在住のpokoママ様
カレーを作ってみました。絶品カレーが出来ました。牛肉とも豚肉とも違った奥深い味わいがあります。イベリコのコクのある味は、カレーのスパイシーな香り刺激にも負けず、しっかりと個性を発揮しています。フレッシュトマトを入れるともっとおいしくなると思いました。 イベ... 投稿日：2014/01/10 文字数：187 評価：★★★★★ 参考になった方の数 78
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東京都在住のpokoママ様
カレーを作ってみました。絶品カレーが出来ました。牛肉とも豚肉とも違った奥深い味わいがあります。イベリコのコクのある味は、カレーのスパイシーな香り刺激にも負けず、しっかりと個性を発揮しています。フレッシュトマトを入れるともっとおいしくなると思いました。
イベ...投稿日：2014/01/10 文字数：187
評価：★★★★★ 参考になった方の数 78 |
 | comcom様
我家の大晦日の夕食は御節とお寿司に加え今年は少し嗜好をかえて鴨鍋ではなく鴨すきやきにしました。
そして〆は、鴨だしを使った年越しそばで鴨を堪能。
この鍋の残りのだしが”鴨の旨味と出汁がたっぷりで一番美味しい”ので無駄なく活用！この鴨だしで頂く年越し蕎麦は...投稿日：2014/01/06 文字数：1320 評価：★★★★★ 参考になった方の数 82
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| 東京都在住のpokoママ様
やはりおいしいイベリコしゃぶしゃぶ 我が家の大みそかは、イベリコのしゃぶしゃぶに決めています。 イベリコはコクがあるので、ゆずポンが一番です。出汁は昆布だけで十分。イベリコと一緒に炊くと白菜もネギも春菊も甘くおいしくなります。 野菜とイベリコのうまみが出... 投稿日：2014/01/03 文字数：165 評価：★★★★★ 参考になった方の数 79
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東京都在住のpokoママ様
やはりおいしいイベリコしゃぶしゃぶ
我が家の大みそかは、イベリコのしゃぶしゃぶに決めています。
イベリコはコクがあるので、ゆずポンが一番です。出汁は昆布だけで十分。イベリコと一緒に炊くと白菜もネギも春菊も甘くおいしくなります。
野菜とイベリコのうまみが出...投稿日：2014/01/03 文字数：165
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 | 東京都在住のツンさん様
年越し蕎麦は、合鴨つけ蕎麦にしました。ミンチにしてお団子に。お団子は、すりおろした生姜を混ぜ、後は焼きねぎだけのシンプルなもの。 とてもいい出汁が出たし、お肉も美味しかったです。ほとんど灰汁が出ないことに驚きました。写真でわかるでしょうか、きれいに透き通っ... 投稿日：2014/01/01 文字数：193 評価：★★★★★ 参考になった方の数 79
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 | 東京都在住のツンさん様
イヴもクリスマスも、そして年末まで仕事なので、ぜんぜんゆっくりお料理できない日々に、最高に贅沢な気持ちにしてもらえたこの生ハム。これは絶対にお勧めです。これを喜ばない人はいないと思うくらい。 これを食べてしまったら、次に原木を買う時は、バージョンアップして... 投稿日：2013/12/28 文字数：275 評価：★★★★★ 参考になった方の数 79
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 | 愛知県在住のよしこ様
イベリコ豚で豚汁 ずーっとやってみたかったこと。イベリコ豚で豚汁を作ること！ イベリコ豚の切り落とし肉がグルメミートさんでお値打ちに手に入るからこそ出来る贅沢です。 鰹節でだしをとってタマネギとカブと一緒にタマネギがとろとろになるまで煮込んで、最後にカ... 投稿日：2013/12/22 文字数：193 評価：★★★★★ 参考になった方の数 80
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愛知県在住のよしこ様
イベリコ豚で豚汁
ずーっとやってみたかったこと。イベリコ豚で豚汁を作ること！
イベリコ豚の切り落とし肉がグルメミートさんでお値打ちに手に入るからこそ出来る贅沢です。
鰹節でだしをとってタマネギとカブと一緒にタマネギがとろとろになるまで煮込んで、最後にカ...投稿日：2013/12/22 文字数：193
評価：★★★★★ 参考になった方の数 80 |
 | 【3パック入り・お徳です】パンチェッタ（切落としスライス）100g×3《終売商品》 らんこ様
お手頃価格でふんだんに使えるのでありがたいです。パーティのつまみに使うとワインが進みますね。 パイ側でロールしてグリッシーニのようにポリポリ食べるスナックと、蕪とグレープフルーツを合わせて甘じょっぱい前菜にしました。 手間いらずであっという間にできるのも... 投稿日：2013/12/10 文字数：197 評価：★★★★★ 参考になった方の数 80
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らんこ様
お手頃価格でふんだんに使えるのでありがたいです。パーティのつまみに使うとワインが進みますね。
パイ側でロールしてグリッシーニのようにポリポリ食べるスナックと、蕪とグレープフルーツを合わせて甘じょっぱい前菜にしました。
手間いらずであっという間にできるのも...投稿日：2013/12/10 文字数：197
評価：★★★★★ 参考になった方の数 80 |
 | 東京都在住のツンさん様
じっくり時間をかけて焼いたら、届いた時には真空パックの圧縮のせいでかなり小ぶりなイメージだったものが、ふっくらとしてきてボリューム満点の食材に変化しました！美味しい脂と、予想以上に赤身も多くて食べ応えがあり、解凍にもカットにも扱いやすい大きさもとてもよかった...投稿日：2013/12/07 文字数：535 評価：★★★★★ 参考になった方の数 78
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 | comcom様
初めて食べる鴨肉ならこの合鴨が◎市販の鴨は脂が強すぎたり、赤身の弾力があり過ぎたり…と食べないとわからないもので、なかなか好みの鴨肉は見つけられませんが、
このもも肉は日本人好みですね。～口に広がる柔らかい脂の甘み＆噛むたびに広がる赤身のコクと旨さの虜です...投稿日：2013/12/03 文字数：647 評価：★★★★★ 参考になった方の数 83
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 | 東京都在住のツンさん様
から揚げ粉で揚げて地ビールのおつまみに！簡単であっという間に美味しい肴ができ、「外がかりっ」＆「ハチノスの食感」とで好評でした。購入は2回目ですが、届いた時点での処理がきれいにしてあるので、本当に扱いやすくて助かります。 今回は前回より60分少なく、10分... 投稿日：2013/11/23 文字数：233 評価：★★★★★ 参考になった方の数 80
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 | 【簡単柔らか美味しい！】桜肉ヒレステーキ（馬肉ヒレ）《終売商品》 東京都在住のツンさん様
きめが細かく、食感がよく、赤身好きにはたまらない味の馬肉でした。 焼いた後に薄く切って、ワサビ醤油やゆず胡椒醤油で、お箸でいただきました。レビュー賞でいただいたものです。別に購入した馬刺しと一緒に食べたので「馬祭り！」の一夜となりました。どうもありがとうござ... 投稿日：2013/10/12 文字数：136 評価：★★★★★ 参考になった方の数 111
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 | 東京都在住のツンさん様
商品情報にあるブルゴーニュ風赤ワイン煮込みを作ってみました。 マッシュポテトを添えていただきました。 ワインはお安めのものを使いましたが（汗）、とってもおいしく、おもてなしに最高です。ありがとうございました。 投稿日：2013/09/09 文字数：106 評価：★★★★★ 参考になった方の数 106
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 | 【純血に稀少な霜降り】イベリコ豚ベジョータロースステーキプレミアム《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
先月は息子の誕生日でした。いつもは適当に好きっぽい物を勝手に作っていたのですが今回は息子が決めたいと言いだしたのでリクエストに答えました。
メインは豚肉。最近は牛より豚の方が好きなんだとか。。。
イベリコ豚ロースをカツレツにしてレモンのソースで頂きました。...投稿日：2013/09/02 文字数：506 評価：★★★★★ 参考になった方の数 98
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神奈川県在住のパンジー様
先月は息子の誕生日でした。いつもは適当に好きっぽい物を勝手に作っていたのですが今回は息子が決めたいと言いだしたのでリクエストに答えました。
メインは豚肉。最近は牛より豚の方が好きなんだとか。。。
イベリコ豚ロースをカツレツにしてレモンのソースで頂きました。...投稿日：2013/09/02 文字数：506
評価：★★★★★ 参考になった方の数 98 |
 | 東京都在住のshiki様
ラムのスネ肉のラザニア これは実は先日のラムのすね肉のトマト煮込みを取ってあったものをリメイクしてみました。 作り方 ラザニア7～8枚をたっぷりのお湯で3分ゆでて冷水で一度さらした後くっつかないように オリーブ油を塗っておきます。 ホワイト... 投稿日：2013/05/09 文字数：406 評価：★★★★★ 参考になった方の数 148
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 | 東京都在住のshiki様
ラムのすね肉のトマトソース煮込み、サフランとひよこ豆添え
連休中に時間が取れたので念願のラム料理を作りました。
このラムのすね肉は都内某レストランで食べてから、一度自分でも作ってみたいと思っていました。そして、
グルメミートさんで発見！
早速取...投稿日：2013/04/30 文字数：874 評価：★★★★★ 参考になった方の数 141
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 | 兵庫県在住のserla様
トリッパは下処理が大変だけど、下処理だけして冷凍保存しておけば使い勝手の良い食材。
今回は、トリッパとトリュフ、野菜などを合わせて前菜にしてみました。
Ⅰクールブイヨンを作る
①玉葱、人参、セロリを各50gぐらい用意し、薄切りにする。
②ニンニクの皮を剥い...投稿日：2013/03/01 文字数：1508 評価：★★★★★ 参考になった方の数 123
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| アルブレヒト様
ほうれん草・ニンニクと一緒にさっと炒めて、シンプルに塩コショウで味付けをして食べてみました。 とにかく、脂がジューシーで甘いです。さすがは、イベリコ豚。生ハムを彷彿とさせます。 肉はやや噛みごたえがありますが、噛みしめる程に味がしみ出してくるのも生ハムと同じ... 投稿日：2013/02/19 文字数：242 評価：★★★★★ 参考になった方の数 127
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アルブレヒト様
ほうれん草・ニンニクと一緒にさっと炒めて、シンプルに塩コショウで味付けをして食べてみました。
とにかく、脂がジューシーで甘いです。さすがは、イベリコ豚。生ハムを彷彿とさせます。
肉はやや噛みごたえがありますが、噛みしめる程に味がしみ出してくるのも生ハムと同じ...投稿日：2013/02/19 文字数：242
評価：★★★★★ 参考になった方の数 127 |
 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
煮豚の｢煮込みたれ｣と煮込ん時に｢溶け出した脂｣を使い、油そばを作ってみました!!
イベリコ豚で作る醤油煮込みは、捨てるところなし！100％利用可能です。
あぶらそばのたれに「煮込み汁」を、
具材として「お肉」を、
炒め油として「脂」を使い、
長ネ...投稿日：2013/01/21 文字数：616 評価：★★★★★ 参考になった方の数 121
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 | 兵庫県在住のモリケイ様
≪おせちに飽きたらキムチ鍋はいかが≫
おせちも飽きて暖かい物が食べたくなったらお鍋なんて良いですね。
そんな時にキムチ鍋なんていかがですか？
キムチと豚肉って相性抜群ですよね。
今回は普通の豚肉では無くイベリコ豚の切り落としを使いました。
...投稿日：2013/01/04 文字数：840 評価：★★★★★ 参考になった方の数 132
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| 【何は無くとも徳用3パック】パンチェッタ（切落としスライス）100g《終売商品》 東京都在住のとらこ様
その辺で市販のベーコンと全然ちがいます。 最初ウマソウだったので、試しに生でかじってみたら、グルメミートさんのイベリコ背脂のような甘みと塩味の混じった、とろけるような美味しさ。 でも、それじゃあまりに野蛮な気もしたので、きわめてシンプルに、オーソドックスな... 投稿日：2012/12/13 文字数：227 評価：★★★★★ 参考になった方の数 147
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東京都在住のとらこ様
その辺で市販のベーコンと全然ちがいます。
最初ウマソウだったので、試しに生でかじってみたら、グルメミートさんのイベリコ背脂のような甘みと塩味の混じった、とろけるような美味しさ。
でも、それじゃあまりに野蛮な気もしたので、きわめてシンプルに、オーソドックスな...投稿日：2012/12/13 文字数：227
評価：★★★★★ 参考になった方の数 147 |
 | イベリコ豚ベジョータロースステーキプレミアム《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
主人にポークが食べたいと言われました。 ショウガ焼きが大好きで豚肉というとそればっかり。 たまにそれが味噌味に変わる位です。 少し厚めのソテーが良いと言うので久しぶりにハーブの香りを効かせた物が好きなのですが すぐさま却下・・・ シンプルに塩、胡椒... 投稿日：2012/06/11 文字数：429 評価：★★★★★ 参考になった方の数 164
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神奈川県在住のパンジー様
主人にポークが食べたいと言われました。
ショウガ焼きが大好きで豚肉というとそればっかり。
たまにそれが味噌味に変わる位です。
少し厚めのソテーが良いと言うので久しぶりにハーブの香りを効かせた物が好きなのですが
すぐさま却下・・・
シンプルに塩、胡椒...投稿日：2012/06/11 文字数：429
評価：★★★★★ 参考になった方の数 164 |
| 神奈川県在住のemiemi様
いつもパルマのミニブロックを買っていますが、スペインの生ハムも好きなのでこちらを試してみることにしました 手頃な大きさのブロックで、パルマのものに比べてとても柔らかく、スライスしながら美しいピンク色に感激です まずそのままワインと共にいただきましたが、し... 投稿日：2012/02/26 文字数：348 評価：★★★★★ 参考になった方の数 173
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| 【3パック】パンチェッタ（切落としスライス）100g《終売商品》 栃木県在住のウメさん様
プロシュートと一緒に注文しましたこれもまた美味しいです。赤ワインがすすむ。 投稿日：2012/02/15 文字数：39 評価：★★★★★ 参考になった方の数 160
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栃木県在住のウメさん様
プロシュートと一緒に注文しましたこれもまた美味しいです。赤ワインがすすむ。
投稿日：2012/02/15 文字数：39
評価：★★★★★ 参考になった方の数 160 |
 | 東京都在住のpokoママ様
ボリュームに驚き。 思っていたよりずっと大きなものでした。 我が家では、皮目をこんがりと焼いて、しょうゆ、坂、みりんのたれで煮て、最後にゆずコショウを入れて仕上げた合鴨ロースは、お正月のメニューからはずせません。 今年は、2パック買ったので、3枚をこの... 投稿日：2012/01/12 文字数：229 評価：★★★★★ 参考になった方の数 157
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| ミカ様
生ハムを探していたら、ミニ生ハムを発見 生ハムは初心者だし、まずは小さいサイズから・・・と思い購入！ 手切りでスライスして、一つ目は、生ハムやレタス、チーズを一緒に挟んでホットサンドに 焼きたてのパンに載せて少し置いてから食べるのがオススメ パンの熱... 投稿日：2011/09/14 文字数：245 評価：★★★★★ 参考になった方の数 153
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ミカ様
生ハムを探していたら、ミニ生ハムを発見
生ハムは初心者だし、まずは小さいサイズから・・・と思い購入！
手切りでスライスして、一つ目は、生ハムやレタス、チーズを一緒に挟んでホットサンドに
焼きたてのパンに載せて少し置いてから食べるのがオススメ
パンの熱...投稿日：2011/09/14 文字数：245
評価：★★★★★ 参考になった方の数 153 |
 | 東京都在住のkurukuru様
ラム肉が大好きなので骨付きシャンクの到着を楽しみにしていました。
届いたシャンクが２本入りでボリュームたっぷりでびっくり。(*＾＾*)
スネ肉なので煮込みに挑戦しました。
材料
シャンク２本
たまねぎ１個にんじん一本セロリ半分野菜の量は適当でOKです。...投稿日：2011/08/29 文字数：576 評価：★★★★★ 参考になった方の数 217
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東京都在住のkurukuru様
ラム肉が大好きなので骨付きシャンクの到着を楽しみにしていました。
届いたシャンクが２本入りでボリュームたっぷりでびっくり。(*＾＾*)
スネ肉なので煮込みに挑戦しました。
材料
シャンク２本
たまねぎ１個にんじん一本セロリ半分野菜の量は適当でOKです。...投稿日：2011/08/29 文字数：576
評価：★★★★★ 参考になった方の数 217 |
 | 神奈川県在住のmakomam様
皆様のレビューを見て憧れていた燻製アイスバインにチャレンジ！投稿日：2011/08/21 文字数：30 評価：★★★★★ 参考になった方の数 174
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様
ずっと冷凍庫で大切に保管していました。先日の主人の誕生日、ついに前菜として食卓へ！ 投稿日：2011/08/08 文字数：41 評価：★★★★★ 参考になった方の数 163
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 | ミニ ターキー ムネ肉（550～900g）《終売商品》 東京都在住のrinapontan様
大雨注意報が出ている東京ですが、いまだパラパラ降るばかり。 かえって、ものすごい湿気に圧倒されて息苦しい程です。 こんな時は、やはりエスニック料理が良いみたい！ 体を温め、水分の循環を良くして、もやもや〜っとした体調を 調えてくれる玉ねぎ、香菜をたっ... 投稿日：2011/08/07 文字数：327 評価：★★★★★ 参考になった方の数 182
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東京都在住のrinapontan様
大雨注意報が出ている東京ですが、いまだパラパラ降るばかり。
かえって、ものすごい湿気に圧倒されて息苦しい程です。
こんな時は、やはりエスニック料理が良いみたい！
体を温め、水分の循環を良くして、もやもや〜っとした体調を
調えてくれる玉ねぎ、香菜をたっ...投稿日：2011/08/07 文字数：327
評価：★★★★★ 参考になった方の数 182 |
 | 静岡県在住のranucu様
８名のパーティの用に、購入しました。 ①ターキーを解凍②ジャガイモを薄くスライス（多めに）③オーブンを２１０度に予熱④耐熱皿にジャガイモを敷いてその上に、ターキーを乗せる。さらにターキーの上に、残りのジャガイモを乗せる。⑤４０分くらい焼く。途中、ジャガイモ... 投稿日：2011/05/24 文字数：340 評価：★★★★★ 参考になった方の数 159
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静岡県在住のranucu様
８名のパーティの用に、購入しました。
①ターキーを解凍②ジャガイモを薄くスライス（多めに）③オーブンを２１０度に予熱④耐熱皿にジャガイモを敷いてその上に、ターキーを乗せる。さらにターキーの上に、残りのジャガイモを乗せる。⑤４０分くらい焼く。途中、ジャガイモ...投稿日：2011/05/24 文字数：340
評価：★★★★★ 参考になった方の数 159 |
 | haruhana様
手作り餃子にはまっておりまして、今回はこのターキーミンチで作ってみよう！と言う事で。 ニラ＋モヤシ＋長ネギ＋ショウガ、あとは冷蔵庫に半端に残っていた白菜を２～３枚。 全部みじん切りにしてミンチと合わせ、味付けした鶏がらスープ１００ｃｃ（くらい）を混ぜ混ぜ。... 投稿日：2011/04/28 文字数：400 評価：★★★★★ 参考になった方の数 212
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haruhana様
手作り餃子にはまっておりまして、今回はこのターキーミンチで作ってみよう！と言う事で。
ニラ＋モヤシ＋長ネギ＋ショウガ、あとは冷蔵庫に半端に残っていた白菜を２～３枚。
全部みじん切りにしてミンチと合わせ、味付けした鶏がらスープ１００ｃｃ（くらい）を混ぜ混ぜ。...投稿日：2011/04/28 文字数：400
評価：★★★★★ 参考になった方の数 212 |
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胡椒焼の方と同じ使い方で、震災後電気の復旧前の夕食として 食べました。こちらも同じく脂の味が甘く、肉が柔らかくて適度な 塩気があって大変美味しかったです。ガスも電気も水も無い環境 での食事だったので、このような形態の商品は本当に助かり ました。パック... 投稿日：2011/04/08 文字数：153 評価：★★★★★ 参考になった方の数 172
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| Rabi様
結婚式の二次会のビンゴゲームの景品の一部として、買いました。 安かったので、何人もの人にプレゼントできて、好評でした。 実際に自分では食べてないので、味の方はわかりません。 買った時は中国産はまだそんなに気にしてなかったのですが、今だったら、中国産以外を... 投稿日：2010/12/09 文字数：168 評価：★★★ 参考になった方の数 208
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Rabi様
結婚式の二次会のビンゴゲームの景品の一部として、買いました。
安かったので、何人もの人にプレゼントできて、好評でした。
実際に自分では食べてないので、味の方はわかりません。
買った時は中国産はまだそんなに気にしてなかったのですが、今だったら、中国産以外を...投稿日：2010/12/09 文字数：168
評価：★★★ 参考になった方の数 208 |
| 桜肉ヒレステーキ《終売商品》 愛知県在住のまらいあ様
食事のメインを何にしようか困り、ふと冷凍庫に眠る馬肉を思いつき、料理することに。 幸いすでにカットしてあるし、他の方のレビューを見たら、「シンプルに焼くだけです！」とのコメント。 これだ！簡単！！そして美味しい！！！やっぱ馬だね～、疲れてるときは。 し... 投稿日：2010/10/02 文字数：347 評価：★★★★★ 参考になった方の数 210
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 | 愛媛県在住のmako様
たっぷりのお湯で２度湯でこぼし、、三度目に玉ねぎ・にんじん・セロリ(葉っぱの方、根元はトマト煮込みの仕上げに使います）でグツグツ３時間ほど茹でます。 にんにく・にんじん・玉ねぎ・セロリ・をオリーブオイルでじっくり炒め、鷹の爪・下ゆでしたトリッパを軽く炒めホ... 投稿日：2010/08/18 文字数：275 評価：★★★★★ 参考になった方の数 193
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愛媛県在住のmako様
たっぷりのお湯で２度湯でこぼし、、三度目に玉ねぎ・にんじん・セロリ(葉っぱの方、根元はトマト煮込みの仕上げに使います）でグツグツ３時間ほど茹でます。
にんにく・にんじん・玉ねぎ・セロリ・をオリーブオイルでじっくり炒め、鷹の爪・下ゆでしたトリッパを軽く炒めホ...投稿日：2010/08/18 文字数：275
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 | 桜肉ヒレステーキ《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
『高たんぱく』『低脂肪』『低カロリー』で桜鍋でも有名な馬肉。
以前イタリアンのレストランで食べた時は、とっても肉肉しくて噛み応え充分過ぎる位のステーキというイメージだったのですが、この桜肉ヒレステーキはめっちゃ柔らかくって美味しいお肉でした～♪
脂肪分な...投稿日：2010/04/28 文字数：596 評価：★★★★★ 参考になった方の数 235
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 | 24ヶ月熟成プロシュート切落し（ガローニ)100g《終売商品》 KOME様
旨いっ！最高！言う事ナシっ！思わずヨーロッパ文化を感じてしまう、魅惑の味（笑 投稿日：2010/04/28 文字数：40 評価：★★★★★ 参考になった方の数 208
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KOME様
旨いっ！最高！言う事ナシっ！思わずヨーロッパ文化を感じてしまう、魅惑の味（笑
投稿日：2010/04/28 文字数：40
評価：★★★★★ 参考になった方の数 208 |
| 東京都在住のrinapontan様
本日、FOODEXのブースでいただきました！ごちそうさまでした！ 実際、今日だけで数十種類のハモンを試食してまいりましたが…これは本当に美味しかったです！ 口に入れる前から「これは美味しいぞ！」という香りが漂って来て、舌に乗せると、ホンワリ〜と脂が溶け出... 投稿日：2010/03/03 文字数：222 評価：★★★★★ 参考になった方の数 175
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東京都在住のrinapontan様
本日、FOODEXのブースでいただきました！ごちそうさまでした！
実際、今日だけで数十種類のハモンを試食してまいりましたが…これは本当に美味しかったです！
口に入れる前から「これは美味しいぞ！」という香りが漂って来て、舌に乗せると、ホンワリ〜と脂が溶け出...投稿日：2010/03/03 文字数：222
評価：★★★★★ 参考になった方の数 175 |
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トリッパを使ったパスタを食べてみました。読んでいた本の中に
ペンネとゴボウを使ったトリッパの料理があったので、そこからヒントを
得て、ニンニク風味のオイル系パスタに仕上げました。
トリッパは一時間水で煮て一旦湯を捨て、次に厚切り生姜・四等分レモン・
... 投稿日：2010/02/06 文字数：452 評価：★★★★★ 参考になった方の数 207
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トリッパを使ったパスタを食べてみました。読んでいた本の中に
ペンネとゴボウを使ったトリッパの料理があったので、そこからヒントを
得て、ニンニク風味のオイル系パスタに仕上げました。
トリッパは一時間水で煮て一旦湯を捨て、次に厚切り生姜・四等分レモン・
... 投稿日：2010/02/06 文字数：452
評価：★★★★★ 参考になった方の数 207 |
 | 東京都在住の匿名希望様
合鴨のこのお肉を使って鴨雑煮を作りました～♪ お雑煮のお汁はシンプルに昆布だしでとり、お酒・薄口醤油・味醂・お塩で味を調えて、鴨は葱と一緒に良い焼き目をつけながら焼き上げて～～ 鴨を少し休ませてから薄切りにして、ぷっくり焼いた御餅にお出汁と人参・レンコン... 投稿日：2010/01/21 文字数：218 評価：★★★★★ 参考になった方の数 232
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 | 栃木県在住の一徳様
ハモン・デ・トレベレス20ヶ月熟成ミニ原木（マサ）！ 今まで生ハムは、スライスのものを購入していました。 せっかくなので、通常の生ハムのスライス方法ではなくカットして、いろいろな 脂部分も、軽くフライパンであぶったところをいただきました。 乾燥している... 投稿日：2010/01/12 文字数：190 評価：★★★★★ 参考になった方の数 198
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栃木県在住の一徳様
ハモン・デ・トレベレス20ヶ月熟成ミニ原木（マサ）！
今まで生ハムは、スライスのものを購入していました。
せっかくなので、通常の生ハムのスライス方法ではなくカットして、いろいろな
脂部分も、軽くフライパンであぶったところをいただきました。
乾燥している...投稿日：2010/01/12 文字数：190
評価：★★★★★ 参考になった方の数 198 |
 | 神奈川県在住の猫猫家人様
6個のすね肉は合計4.5Kでどうしようか・・という量ですが年末に向けて早速ソミュール液に漬け込みました。 もちろん男の料理!として30日に大鍋2個を使って3個づつ香草野菜と4時間煮込みトロプリの肉と皮に出来上がり。台所の暖房になりましたね。 親戚が集まった... 投稿日：2010/01/06 文字数：156 評価：★★★★★ 参考になった方の数 195
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神奈川県在住の猫猫家人様
6個のすね肉は合計4.5Kでどうしようか・・という量ですが年末に向けて早速ソミュール液に漬け込みました。
もちろん男の料理!として30日に大鍋2個を使って3個づつ香草野菜と4時間煮込みトロプリの肉と皮に出来上がり。台所の暖房になりましたね。
親戚が集まった...投稿日：2010/01/06 文字数：156
評価：★★★★★ 参考になった方の数 195 |
| ことり様
トリッパ、初挑戦です。お店でも食べたことがないのに～？？ 事前にいろんなサイトを調べたのですが、トマト煮込みが定番・・というか無難みたいなので、とりあえず下処理に取り掛かります。 モツ系は苦手ではないのですが、さすがにトリッパは強烈で５回ほど茹でこぼしま... 投稿日：2009/12/31 文字数：469 評価：★★★★ 参考になった方の数 195
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ことり様
トリッパ、初挑戦です。お店でも食べたことがないのに～？？
事前にいろんなサイトを調べたのですが、トマト煮込みが定番・・というか無難みたいなので、とりあえず下処理に取り掛かります。
モツ系は苦手ではないのですが、さすがにトリッパは強烈で５回ほど茹でこぼしま...投稿日：2009/12/31 文字数：469
評価：★★★★ 参考になった方の数 195 |
| 愛知県在住のlily様
初めて食べるトリッパにわくわくしました！ うわさには知っていましたが今まで食べる機械がなかったトリッパです。 まさか自分で調理してトリッパデビューすることになろうとは思いもよりませんでした。（笑） これもいい食材をお値打ちに紹介してくださるグルメミートさんの... 投稿日：2009/11/03 文字数：514 評価：★★★★★ 参考になった方の数 294
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愛知県在住のlily様
初めて食べるトリッパにわくわくしました！
うわさには知っていましたが今まで食べる機械がなかったトリッパです。
まさか自分で調理してトリッパデビューすることになろうとは思いもよりませんでした。（笑）
これもいい食材をお値打ちに紹介してくださるグルメミートさんの...投稿日：2009/11/03 文字数：514
評価：★★★★★ 参考になった方の数 294 |
| パンチェッタ（切落しスライス）100g《終売商品》 神奈川県在住のMam Perrier様
オリーブオイルでにんにくのみじん切り、パンチエッタ、トマトのホール缶詰を炒めた後 冷蔵庫に残った野菜を網焼きして入れ、お湯を入れて一煮立ちしたら、あくを取って 最後にパルメザンチーズとコショウを入れて、本場のミネストローネスープが出来上がりです。 パンチエッ... 投稿日：2009/10/25 文字数：183 評価：★★★★★ 参考になった方の数 228
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神奈川県在住のMam Perrier様
オリーブオイルでにんにくのみじん切り、パンチエッタ、トマトのホール缶詰を炒めた後
冷蔵庫に残った野菜を網焼きして入れ、お湯を入れて一煮立ちしたら、あくを取って
最後にパルメザンチーズとコショウを入れて、本場のミネストローネスープが出来上がりです。
パンチエッ...投稿日：2009/10/25 文字数：183
評価：★★★★★ 参考になった方の数 228 |
 | 兵庫県在住のwolfy様
足の塊が2本入っていました。冷凍なのでひっついているこの塊を半分にできませんでした。
なので、まとめて来客用に紹興酒で煮込みました。
上海の紅焼元蹄(?)をほうふつとさせる出来映えに、来客にも喜んでいただけました。
大人6人で足2本はペロリとなくなりました！2...投稿日：2009/10/21 文字数：535 評価：★★★★★ 参考になった方の数 235
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兵庫県在住のwolfy様
足の塊が2本入っていました。冷凍なのでひっついているこの塊を半分にできませんでした。
なので、まとめて来客用に紹興酒で煮込みました。
上海の紅焼元蹄(?)をほうふつとさせる出来映えに、来客にも喜んでいただけました。
大人6人で足2本はペロリとなくなりました！2...投稿日：2009/10/21 文字数：535
評価：★★★★★ 参考になった方の数 235 |
刺身/カルパッチョ/タタキオードブル/前菜デザートサラダ料理パン/サンドイッチ料理ハンバーグ/ミートボール料理ミートソース/ラグーパスタ料理ピザ料理パエリア/リゾット料理パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフミルフィーユトルティージャ（トルティーヤ）キッシュ/タルトアイスバイングラタン/ドリア焼肉/バーベキューステーキローストポークローストビーフカレー料理シチュー料理ポトフビール煮ワイン煮オイル煮/アヒージョコンフィカスレ/コシード鍋もの料理すき焼き/しゃぶしゃぶ焼き豚/叉焼/煮豚煮物おでん火鍋から揚げとんかつカツレツ丼物ラーメン/中華麺料理蕎麦うどん餃子/シュウマイピラフ/チャーハン春巻き/生春巻き料理〆の料理など和風洋風イタリア料理/風フランス料理/風メキシコ料理/風スペイン料理/風アラブ料理風アフリカ料理風中華料理/風韓国料理/風エスニック料理/風アジアン料理風朝食昼食ランチお弁当パーティクリスマスお正月キャンプバーベキューBBQ生ハム生活お祝い/結婚式商品のご感想レビューそのまま食べる/カットワインを使った料理,合う料理マリネをした料理パイ料理/包み焼きスモーク料理グリル串焼き焼く/ローストする丸鶏、ターキー・ロースト詰め物・ロースト炭火焼き網焼き/炭焼きソテーアロゼ(油をかけて焼く)揚げ焼き照り焼き炒める蒸し焼き蒸し物料理煮る料理炊き込み煮込み料理低温調理/真空調理スープ骨の出汁/ブイヨン揚げ物料理自家製ハム/ソーセージ/塩漬けその他生ハムやサラミを使った料理豆類を使った料理チーズを使った料理挽き肉を使った料理卵を使った料理芋を使った料理ソースを使った料理ソーセージ・ベーコン・塩漬け肉を使った料理ミネラルハーヴェスト塩を使った料理骨付き肉を使った料理塊肉(ブロック肉)を使った料理骨付きの丸鳥を使った料理ピメントン(パプリカ)を使った料理ケバブ風スパイスを使った料理トリュフを使った料理ワインを使った料理ご飯/米を使った料理
麺類を使った料理カット/盛りつけフライパンカスエラ鉄板/ジンギスカン鍋オーブンダッチオーブン/スキレット鍋ココット/ルクルーゼ/ストウブタジン鍋圧力鍋保温調理器シャトルシェフホットプレート卓上コンロスモーカー電子ジャー電子レンジ
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方