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 | キジ正肉（半羽分）【淡白ながらコクのある鶏肉です】《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
学食の名物メニューだったキジ焼き丼を
作ろうと思い立ちまして…
鶏肉で代用することもありますが、
今回はほんまもんキジで！
皮やその下の脂身もとっても薄く、
赤身を帯びてしまった肉質。
厚みがないので、火が通りやすく
調理しやすいですね。
調...投稿日：2023/01/20 文字数：516 評価：★★★★★ 参考になった方の数 18
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 |  神奈川県在住のduck様
～パイ生地で包んで華やかに～
“包んで焼くだけ”で、
一段と豪華～！になるパイ料理！！
黒豚のローストに、
モッツァレラチーズ（スライス）、
18ヶ月熟成お徳用プロシュートを、
プラスして焼き上げました。
黒豚の内もも肉は、
豚肉独...投稿日：2022/12/31 文字数：1126 評価：★★★★★ 参考になった方の数 18
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 |  東京都在住のツンさん様
これは便利！！！
とっても気に入りました！！！
記載にあるとおりカットして冷凍。とりあえず4分割にしてみました。
すぐに解凍されるので使いやすくて嬉しいです。
丸ごと冷凍で販売されていた時に購入したことがありますが、実はうまく使いこなした感が...投稿日：2022/11/25 文字数：600 評価：★★★★★ 参考になった方の数 21
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 | 《お試し価格》ミニ チョリソ（熟成サラミ粒タイプ））【一口サイズのスペインサラミ】《終売商品》 東京都在住のshiki様
美味しそうなミニ・チョリソのおつまみがあったので、
これでシザーサラダを作ってみる事にしました。合わせるチーズは
羊ミルクのチーズ（青ラベル3ヶ月熟成）カット
〇チョリソのシザーサラダ・スペイン風。
材料；約4人前
ミニ・チョリソ1袋：40ｇ
...投稿日：2022/09/04 文字数：626 評価：★★★★★ 参考になった方の数 22
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 | 東京都在住の匿名希望様
このベーコンは、味がよく、使い勝手が良いので、必ず購入しているのではないかというくらい。
油なしでフライパンで火を入れると油が溶け出し、それで炒めた卵や野菜はかなり美味しい。
中でも一番好きなものの一つはカルボナーラ。
レシピは、イギリスの料理番組で、プロの... 投稿日：2022/08/31 文字数：449 評価：★★★★★ 参考になった方の数 21
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東京都在住の匿名希望様
このベーコンは、味がよく、使い勝手が良いので、必ず購入しているのではないかというくらい。
油なしでフライパンで火を入れると油が溶け出し、それで炒めた卵や野菜はかなり美味しい。
中でも一番好きなものの一つはカルボナーラ。
レシピは、イギリスの料理番組で、プロの... 投稿日：2022/08/31 文字数：449
評価：★★★★★ 参考になった方の数 21 |
 | 大阪府在住のTOMMY15様
必要な分だけ解凍出来て、サイズも扱いやすいです。
グルメソムリエさんの食材で、簡単なおつまみ作りました。
★材料と作り方
パイシート4枚冷蔵庫で解凍
チョリソ・サルタ解凍後、皮をむいてみじん切りに
青ラベル3ヶ月熟成羊乳チーズ解凍後削って
胡...投稿日：2022/07/29 文字数：460 評価：★★★★★ 参考になった方の数 21
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 | 東京都在住のshiki様
昔から作っていたスペイン風オムレツ。グルメさんの美味しいチョリソを使用して
作るのですが、今回はレンジを使用してオリーブオイルを大匙3しか使わないヘルシーな焼き方を紹介します。
〇スペイン風オムレツ（トルティージャ）
材料：5～6人前
チョリソ：約5... 投稿日：2022/06/20 文字数：887 評価：★★★★★ 参考になった方の数 22
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 | 《お試し価格》モッツァレラチーズ（たっぷり1kg業務用サイズ）《終売商品》 東京都在住のshiki様
モッツアレラチーズの業務用サイズ（1ｋｇ）を我が家では半解凍で切り分けて
使っていますが、塩分もなくどんな料理にも合う万能チーズです。
今日はこのチーズを使ってドライカレーを作り、上からトロトロにしてかけてみました！
〇ドライカレーのモッツアレラチ...投稿日：2022/03/10 文字数：707 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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まだまだ残暑が厳しいですが、オーブン料理も作りたい。
グルメソムリエさんのお買い得冷凍パイシートで、
＜メキシコ風スパイシーなミートパイ＞を作りました。
★材料と作り方
◎フィリング
牛ひき肉200ｇ
玉ねぎ半個みじん切り
赤パプリカ半個粗... 投稿日：2021/10/07 文字数：851 評価：★★★★★ 参考になった方の数 28
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まだまだ残暑が厳しいですが、オーブン料理も作りたい。
グルメソムリエさんのお買い得冷凍パイシートで、
＜メキシコ風スパイシーなミートパイ＞を作りました。
★材料と作り方
◎フィリング
牛ひき肉200ｇ
玉ねぎ半個みじん切り
赤パプリカ半個粗... 投稿日：2021/10/07 文字数：851
評価：★★★★★ 参考になった方の数 28 |
 | 大阪府在住のTOMMY15様
家飲み・おつまみセットに入っていた青ラベル3ヶ月熟成羊乳チーズカット。
グルメソムリエさんのスペイン羊乳チーズの中でも大好きなアイテム。
羊乳チーズは癖がなく、濃いミルク感があり、ほろほろした食感が好きです。
グルメソムリエさんのモークターキーの続きで... 投稿日：2021/08/05 文字数：793 評価：★★★★★ 参考になった方の数 28
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長野のスーパーであんずを見つけ、生あんずのパイを作りました！！
･･････ちょこっと、焼きたてのパイを食べたい～！･･････
焼き上がりの
●パリパリの食感！
●バターの香り！
好きな時に、
好きな分だけ、
いただける冷凍パイシー... 投稿日：2021/07/12 文字数：1012 評価：★★★★★ 参考になった方の数 29
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長野のスーパーであんずを見つけ、生あんずのパイを作りました！！
･･････ちょこっと、焼きたてのパイを食べたい～！･･････
焼き上がりの
●パリパリの食感！
●バターの香り！
好きな時に、
好きな分だけ、
いただける冷凍パイシー... 投稿日：2021/07/12 文字数：1012
評価：★★★★★ 参考になった方の数 29 |
 |  フエ好き様
フエ・イベリコ・カサルバ、初めて購入しました。以前購入したモルシージャがすこぶるおいしくて、今度は白カビで熟成されたサラミがどんなのか凄く気になってました。うっすら白カビをまとって、水分が抜け、硬く引き締まった肉質がいかにもおいしそうです。モルシージャの時と...投稿日：2021/06/06 文字数：859 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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フエ好き様
フエ・イベリコ・カサルバ、初めて購入しました。以前購入したモルシージャがすこぶるおいしくて、今度は白カビで熟成されたサラミがどんなのか凄く気になってました。うっすら白カビをまとって、水分が抜け、硬く引き締まった肉質がいかにもおいしそうです。モルシージャの時と... 投稿日：2021/06/06 文字数：859
評価：★★★★★ 参考になった方の数 30 |
 | meg様
すぐに作れるおつまみは？となるとやはり挽肉料理でしょうか。
このラム赤身ミンチは大好きでよく食べますがラム肉でありながら香りも強くないため汎用性が高くとても便利。今回はスパイスの香りを効かせてとろ～り卵をからめながらいただきます！強いて言えばトルコのひき肉... 投稿日：2021/03/15 文字数：579 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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meg様
すぐに作れるおつまみは？となるとやはり挽肉料理でしょうか。
このラム赤身ミンチは大好きでよく食べますがラム肉でありながら香りも強くないため汎用性が高くとても便利。今回はスパイスの香りを効かせてとろ～り卵をからめながらいただきます！強いて言えばトルコのひき肉... 投稿日：2021/03/15 文字数：579
評価：★★★★★ 参考になった方の数 31 |
 | 特選！30ヶ月熟成スモークハモンセラーノ生ハムスライス80g《終売商品》
最近の感染予防対策にために今年の忘年会はお家でスペイン料理会を行うことになりました。
生ハムとチョリソを使ったお料理の数々です！
前菜
スペイン・オリーブとイタリア・オリーブ二種類
ローストビーフと芽ネギ
カッテージ・チーズのディップ黒パン載せ
...投稿日：2020/12/06 文字数：1083 評価：★★★★★ 参考になった方の数 36
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最近の感染予防対策にために今年の忘年会はお家でスペイン料理会を行うことになりました。
生ハムとチョリソを使ったお料理の数々です！
前菜
スペイン・オリーブとイタリア・オリーブ二種類
ローストビーフと芽ネギ
カッテージ・チーズのディップ黒パン載せ
... 投稿日：2020/12/06 文字数：1083
評価：★★★★★ 参考になった方の数 36 |
 | パイシートリピート様
パイシート、便利です♪
１０cm×１０cmの小さなパイシート。このサイズがとても便利でよく利用してます。ウィンナーを包んだりミートパイにしたり、ちょっと包むだけで立派な一品になります！今日はこのパイ生地を使って、簡単なお菓子、ミニチョコレートパイを... 投稿日：2020/10/12 文字数：623 評価：★★★★★ 参考になった方の数 34
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パイシートリピート様
パイシート、便利です♪
１０cm×１０cmの小さなパイシート。このサイズがとても便利でよく利用してます。ウィンナーを包んだりミートパイにしたり、ちょっと包むだけで立派な一品になります！今日はこのパイ生地を使って、簡単なお菓子、ミニチョコレートパイを... 投稿日：2020/10/12 文字数：623
評価：★★★★★ 参考になった方の数 34 |
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粗挽き生ソーセージブラートヴルストを細くし、１ｍ位の長さにした、ぐるぐる巻きソーセージ！
生のソーセージは、
熱を加えるまでは、
変幻自由に形が変えられ、
まっすぐに伸ばして、
パン生地を巻きつけてから、
再び、
ぐるぐる巻きにして、
... 投稿日：2020/09/28 文字数：1008 評価：★★★★★ 参考になった方の数 40
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粗挽き生ソーセージブラートヴルストを細くし、１ｍ位の長さにした、ぐるぐる巻きソーセージ！
生のソーセージは、
熱を加えるまでは、
変幻自由に形が変えられ、
まっすぐに伸ばして、
パン生地を巻きつけてから、
再び、
ぐるぐる巻きにして、
... 投稿日：2020/09/28 文字数：1008
評価：★★★★★ 参考になった方の数 40 |
 | 《お試し価格》グラスフェッドバター徳用1kg【あっさりした美味しさ！たっぷり業務用サイズ】《終売商品》 グラスフェッドバターリピート様 グラスフェッドバターにハマってます♪ 少し濃いめの黄色いバター。その色とは裏腹にあっさりしていてクリーミー。投稿日：2020/09/23 文字数：55 評価：★★★★★ 参考になった方の数 37
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グラスフェッドバターリピート様 グラスフェッドバターにハマってます♪ 少し濃いめの黄色いバター。その色とは裏腹にあっさりしていてクリーミー。 投稿日：2020/09/23 文字数：55
評価：★★★★★ 参考になった方の数 37 |
 | 愛知県在住のパイコー様 セールになっていたパイ生地を使って、とても簡単なベリーパイを作ってみました。 投稿日：2020/09/14 文字数：38 評価：★★★★★ 参考になった方の数 37
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愛知県在住のパイコー様 セールになっていたパイ生地を使って、とても簡単なベリーパイを作ってみました。 投稿日：2020/09/14 文字数：38
評価：★★★★★ 参考になった方の数 37 |
 | 東京都在住のshiki様
国産ひな鳥の肩肉は焼いて良し、揚げて良し、煮込んで良しな万能の鶏肉です。
では、せっかくですのでこれを使ってこの３種類の調理法を一遍に味わえる親子丼を
作ってみました。
３種類の調理法による国産ひな鳥の肩肉の親子丼。
材料：3人前
国産ひな鳥の... 投稿日：2020/09/09 文字数：916 評価：★★★★★ 参考になった方の数 36
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 | ベーコン大好き様
日光HIMITSU豚ベーコン切り落とし、今日も使ってます♪
厚切りにカットされた薫香豊かなベーコン。ほんと美味しい♪肉の日には切り落としの販売があってたくさん食べたい時に重宝してます♪
我が家ではもう定番化してしまっている日光HIMITSU豚ベーコンのホ... 投稿日：2020/08/30 文字数：921 評価：★★★★★ 参考になった方の数 37
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ベーコン大好き様
日光HIMITSU豚ベーコン切り落とし、今日も使ってます♪
厚切りにカットされた薫香豊かなベーコン。ほんと美味しい♪肉の日には切り落としの販売があってたくさん食べたい時に重宝してます♪
我が家ではもう定番化してしまっている日光HIMITSU豚ベーコンのホ... 投稿日：2020/08/30 文字数：921
評価：★★★★★ 参考になった方の数 37 |
 | 大阪府在住のTOMMY15様
「日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン」は豚肉の美味しさが全面にでた、
お気に入りの一品です
スライスして、そのままつまんでも美味しい。
拍子切りにして、フライパンで、じっくりと火を入れ、
表面に軽く焦げ目をつけてもなお美味しい。
今日は、じっく... 投稿日：2020/08/29 文字数：1031 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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 | 東京都在住のshiki様
冷蔵庫で残っていたチョリソを発見！少し硬くなっていましたが、刻んでトルティージャとパエージャを作ることにしました。
我が家のトルティージャとパエージャ（チョリソ入り）
材料：約６～８人前
●トルティージャ
卵：６個
チョリソの刻んだもの：50ｇ... 投稿日：2020/08/09 文字数：1456 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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ローズマリー香る羊乳チーズと熟成バラベーコン切り落としのボリューミー・グルメサラダ♪
いつもの八百屋さんに立派なロメインレタスがあったので、メインディッシュ級のサラダに仕立てました。
【材料・下ごしらえ】
・ロメインレタス：大きめの一口大にちぎって... 投稿日：2020/07/05 文字数：686 評価：★★★★★ 参考になった方の数 36
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ローズマリー香る羊乳チーズと熟成バラベーコン切り落としのボリューミー・グルメサラダ♪
いつもの八百屋さんに立派なロメインレタスがあったので、メインディッシュ級のサラダに仕立てました。
【材料・下ごしらえ】
・ロメインレタス：大きめの一口大にちぎって... 投稿日：2020/07/05 文字数：686
評価：★★★★★ 参考になった方の数 36 |
 | 《お試し価格》グラスフェッドバター徳用1kg【あっさりした美味しさ！たっぷり業務用サイズ】《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
グラスフェッドバター
朝に主人とバターコーヒーを頂くようになって2ヶ月。
完璧な完全無欠のレシピとは言えなくても、自分でなるべく身体に良いものと思ってメニュー考えるのが、最近の楽しみになっています。
その1
デザートやおやつに、‹チョコレートトリュフ風ト...投稿日：2020/06/04 文字数：1534 評価：★★★★★ 参考になった方の数 37
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 | 食卓応援！★イタリア産プロシュート（生ハム切り落とし端 ）500g【お徳用人気商品】《終売商品》
生ハム三昧♪
生ハムの切り落とし端が100g200円前後で買えて、しかもいくつもの種類から選べるなんて、本当にすごいですよね！冷凍庫には500ｇパックを常備しています。相当なボリュームでもありますので、凍ったまま包丁を入れ、1塊ずつをはがすようにして、小分...投稿日：2020/05/26 文字数：1105 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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生ハム三昧♪
生ハムの切り落とし端が100g200円前後で買えて、しかもいくつもの種類から選べるなんて、本当にすごいですよね！冷凍庫には500ｇパックを常備しています。相当なボリュームでもありますので、凍ったまま包丁を入れ、1塊ずつをはがすようにして、小分... 投稿日：2020/05/26 文字数：1105
評価：★★★★★ 参考になった方の数 38 |
 | 食卓応援！★パンチェッタ（切り落としスライス）100g《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
パンチェッタの切り落としを使用してケーク・サレを作りました。
粉類は米粉を使い、なるべく使用量減らすべく、調整してみました。
野菜は、水分の少ないものなら、何でも良いと思います。ズッキーニなんかも美味しそう。
塩味ですが、良く炒めた玉ねぎ、かぼち...投稿日：2020/05/07 文字数：764 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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 | 匿名希望様
パンセタ・ベジョータ大好きです。
ベジョータの甘くて深いコクのある旨味。たまりません。薄くスライスしてそのまま食べても美味しいですが、私は熱々のフライパンで５秒炙って表面がとろけ出した状態をいただくのが好き！今日も朝食でささっと炙って朝食でいただきました。... 投稿日：2020/03/15 文字数：518 評価：★★★★★ 参考になった方の数 39
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匿名希望様
パンセタ・ベジョータ大好きです。
ベジョータの甘くて深いコクのある旨味。たまりません。薄くスライスしてそのまま食べても美味しいですが、私は熱々のフライパンで５秒炙って表面がとろけ出した状態をいただくのが好き！今日も朝食でささっと炙って朝食でいただきました。... 投稿日：2020/03/15 文字数：518
評価：★★★★★ 参考になった方の数 39 |
 | 日光HIMITSU豚の熟成ショルダーベーコン【本物の美味しさ】《終売商品》
日光HIMITSUTS豚のソーセージが大好きなので、ベーコンを頂くのが楽しみでした！
熟成ショルダーベーコンです
まずは、スライスしてそのままで。
ベーコンのイメージが覆ります!
最初に脂身の甘味、それもさらっと口の中で溶けて、
その後、赤身の部分...投稿日：2019/09/11 文字数：710 評価：★★★★★ 参考になった方の数 42
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日光HIMITSUTS豚のソーセージが大好きなので、ベーコンを頂くのが楽しみでした！
熟成ショルダーベーコンです
まずは、スライスしてそのままで。
ベーコンのイメージが覆ります!
最初に脂身の甘味、それもさらっと口の中で溶けて、
その後、赤身の部分... 投稿日：2019/09/11 文字数：710
評価：★★★★★ 参考になった方の数 42 |
 | 《商品入替セール・15％オフ》フレッシュ！クリームチーズ300g【ニュージーランド産】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
香り豊かに焼きココット！
チーズは、
熱を加えると香りも味わえますね!!
香り豊かな温かいうちに、
いただくと、
美味しいです！
常温にすると、
簡単にクリーム状になる、
クリームチーズは、
スイーツも、
手軽に作れます!!...投稿日：2019/08/30 文字数：682 評価：★★★★★ 参考になった方の数 43
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 | 肉の日限定★【しっかりスモーク】ブラックフォレスト・ハム（生ハム切り落とし端）500g《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
肉の日セールで手に入れたこの商品、ドイツ製なので加熱したタイプかと思っていましたが、実際は生ハムのような熟成肉でした。それがスモークされていて、しっかりと肉の味があり、且つそこそこ塩気も強いので燻製ラルドの代わりにいろいろな料理に活用できそうです。今回は直売...投稿日：2019/05/26 文字数：775 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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愛知県在住のパイコー様
肉の日セールで手に入れたこの商品、ドイツ製なので加熱したタイプかと思っていましたが、実際は生ハムのような熟成肉でした。それがスモークされていて、しっかりと肉の味があり、且つそこそこ塩気も強いので燻製ラルドの代わりにいろいろな料理に活用できそうです。今回は直売... 投稿日：2019/05/26 文字数：775
評価：★★★★★ 参考になった方の数 44 |
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ひと手間かけた本格的なトルティージャが食べたい。
このテーマで前から少しずつ研究を重ねた結果、かなり良いものを楽に作れる
手順が確定してきたので、こちらで発表させて頂きます。
〇本格的なチョリソのトルティージャとブラバス・ソース。
材料：約６... 投稿日：2019/02/13 文字数：1392 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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ひと手間かけた本格的なトルティージャが食べたい。
このテーマで前から少しずつ研究を重ねた結果、かなり良いものを楽に作れる
手順が確定してきたので、こちらで発表させて頂きます。
〇本格的なチョリソのトルティージャとブラバス・ソース。
材料：約６... 投稿日：2019/02/13 文字数：1392
評価：★★★★★ 参考になった方の数 49 |
 | 神奈川県在住のduck様
加熱すると一段と香り豊かになるドンマヌエルを卵液に混ぜてストラータを焼きました!!
濃厚～!!長期熟成羊乳チーズ・ドンマヌエルを使って
中心の部分は、
スライスして生食用に、
外側の硬い部分を、
包丁で刻んで細かくし、
卵液と混ぜて、
... 投稿日：2018/11/22 文字数：1039 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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 | 豚バラの超粗びきミンチ 300g スペイン産《終売商品》 神奈川県在住のさぁや様
テレビでやっていたアニメーション映画でミートボールパスタが出ており、それがとても美味しそうだったので夕飯にミートボールパスタを作りました。
大きめなミートボールがゴロゴロ入っているガッツリ系のパスタです。
超粗びきのひき肉を使っているので、お肉を食べ...投稿日：2018/05/09 文字数：549 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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神奈川県在住のさぁや様
テレビでやっていたアニメーション映画でミートボールパスタが出ており、それがとても美味しそうだったので夕飯にミートボールパスタを作りました。
大きめなミートボールがゴロゴロ入っているガッツリ系のパスタです。
超粗びきのひき肉を使っているので、お肉を食べ... 投稿日：2018/05/09 文字数：549
評価：★★★★★ 参考になった方の数 52 |
 | 神奈川県在住のさぁや様
ドンマヌエルチーズで手作りドレッシング♪
ヘルシーなオリーブオイルマヨネーズが食べたくて手作りしたのですが、サラダと一緒にだったらドレッシングっぽくしたいなぁと思い、冷蔵庫にあったドンマヌエルチーズを入れました。
チーズたっぷりなのでもったりしていま... 投稿日：2018/04/18 文字数：492 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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神奈川県在住のさぁや様
ドンマヌエルチーズで手作りドレッシング♪
ヘルシーなオリーブオイルマヨネーズが食べたくて手作りしたのですが、サラダと一緒にだったらドレッシングっぽくしたいなぁと思い、冷蔵庫にあったドンマヌエルチーズを入れました。
チーズたっぷりなのでもったりしていま... 投稿日：2018/04/18 文字数：492
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
 | 東京都在住のツンさん様
いつもは牛すじで作るところ、煮込み用の馬肉で肉豆腐を作りました。
赤身を煮込んでほろほろになっている食感が牛筋とはまた違ったものになり、楽しみました。馬の煮込みもいいですね！
アスリートミートということで、疲労回復に一役かってくれたと思います！！
馬煮込... 投稿日：2018/04/14 文字数：370 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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 | 空輸で入荷数量限定です！【濃い味柔らかジューシー】シャラン鴨ロース（窒息鴨）250ｇ～300ｇ《終売商品》 東京都在住のツンさん様
鴨鍋をした時の、さっと火を通した鴨をとてもおいしいと思っています。
これを「鍋」の和食でなく、一人分に分けて落ち着いて食べられ、よりワインに合う料理を作ろうと試みました。
最近はきのこの種類がさらに多く見かけられるようになり、白マイタケや、山伏茸などに鴨やお...投稿日：2018/03/08 文字数：532 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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 | 【お徳用人気商品】イタリア産プロシュート生ハム切り落とし端 500g《終売商品》 神奈川県在住のさぁや様
イスラエルの家庭料理「シャクシューカ」を作ってみました。
《材料》４人前
玉ねぎ２玉
トマト缶１缶
鶏ガラ適量
オリーブオイル適量
パプリカパウダー(辛くないもの)適量
パプリカペースト(辛いもの)大さじ１
クミン適量
プロシュート切り落と...投稿日：2018/03/06 文字数：582 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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神奈川県在住のさぁや様
イスラエルの家庭料理「シャクシューカ」を作ってみました。
《材料》４人前
玉ねぎ２玉
トマト缶１缶
鶏ガラ適量
オリーブオイル適量
パプリカパウダー(辛くないもの)適量
パプリカペースト(辛いもの)大さじ１
クミン適量
プロシュート切り落と... 投稿日：2018/03/06 文字数：582
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
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牛すじ（ブイヨン用）の最高のダシであつあつおでん＆あんかけふろふき大根♪
雪がちらつく寒い日はやっぱりおでん！具のメインは市販の練り物各種が詰め合わせになったおでんセットですが、ダシは牛すじを煮るところから始めるのが、我が家の定番。牛特有のコクと旨味で、全... 投稿日：2018/01/22 文字数：873 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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牛すじ（ブイヨン用）の最高のダシであつあつおでん＆あんかけふろふき大根♪
雪がちらつく寒い日はやっぱりおでん！具のメインは市販の練り物各種が詰め合わせになったおでんセットですが、ダシは牛すじを煮るところから始めるのが、我が家の定番。牛特有のコクと旨味で、全... 投稿日：2018/01/22 文字数：873
評価：★★★★★ 参考になった方の数 57 |
 | 【旨味たっぷりの小さな丸鶏】《２個セット》ゲームヘン（アメリカ産雛地鶏丸）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
1羽のゲームヘンで、鶏の涼拌と卵とじラーメンを作ってみました!!
ゲームヘン１羽を茹でて、
お肉とスープの両方いただきました。
骨が付いているお肉なので、
骨の美味しさがお肉に移り、
骨からの出汁のスープもとれ、
丸１羽茹でることで、
お...投稿日：2017/07/23 文字数：939 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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 | 【送料無料！最高のセラーノ！】ハモンセラーノ骨付生ハム原木30ヶ月熟成Casalba《終売商品》
さて、いよいよ暑さが増してきました。生ハム原木オーナーとしては晩秋から初冬にかけて原木を
グルメ・ソムリエさんで購入。すね側から切り始めてお正月に、美味しい腿の裏側にくるりと回転します。
ここから初夏までにどの程度食べ進めるかという、程度問題はありますが...投稿日：2017/06/19 文字数：1912 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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さて、いよいよ暑さが増してきました。生ハム原木オーナーとしては晩秋から初冬にかけて原木を
グルメ・ソムリエさんで購入。すね側から切り始めてお正月に、美味しい腿の裏側にくるりと回転します。
ここから初夏までにどの程度食べ進めるかという、程度問題はありますが... 投稿日：2017/06/19 文字数：1912
評価：★★★★★ 参考になった方の数 66 |
 | 東京都在住のshiki様
グルメさんのパイ生地とモッツアレラチーズが届きました。
何を作ろうかな？と考えながら行きつけのスーパーに行ったら大粒の牡蠣が手に入りました。という訳で、これで牡蠣をホワイトソースで煮こんでモッツアレラチーズをたっぷりかけて、パイ包み焼きにすることに決定しま... 投稿日：2017/05/09 文字数：1583 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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 | 【丸１本だからステーキにも煮込み料理にも！】イベリコ豚ベジョータ肩ロースブロック（1本）《終売商品》 東京都在住のツンさん様
2キロを超えたブロックで届きました！圧倒される重さと見た目に心が躍りました！
レビュー賞をありがとうございました。
和牛のローストビーフ用のお肉も冷凍庫に眠っているので、これはもう、肉好きの人と肉食会だ！とすぐに決め、先日開催しました。
美味しいものはみんな...投稿日：2017/04/26 文字数：759 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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 | 【フォアグラムースやフォアグラ丼におすすめ！】フォアグラカナール落とし（端材）500g《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
娘の誕生日のご馳走に、メインは『下野牛のしゃぶしゃぶ』にすんなり決定。さて、前菜は何か好物のフォアグラでと思い、フランを作る事に！
しゃぶしゃぶに合わせて和風仕上げで。
★材料、作り方
フォアグラカナール落とし120g
ミルク100cc
生クリ...投稿日：2017/04/07 文字数：786 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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 | 【すきしゃぶで美味しい！好評につき販売延長です】下野牛リブロースしゃぶしゃぶ用500g《終売商品》 東京都在住のツンさん様
またまた牛肉のラインナップに新たな商品が！！グルメミートさんでは比較的珍しい国産銘柄。飛びつきました。
我が家は現在は赤身好きなため、霜降りだと満足度が早くにやってきます。おかげで「すきしゃぶ」と「しゃぶしゃぶ」と二回に分けてどちらも試すことが出来ました。...投稿日：2017/01/22 文字数：588 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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 | ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【冷凍】《終売商品》 東京都在住のツンさん様
トリュフを自分でうまくお料理できたことが無いので、グルメソムリエさんで購入するのは初めてです。
新ものが出たので在庫がお安くなったタイミングででした。
トリュフオイルを常備してあり、その独特の香りの虜ですが、せっかく形のあるトリュフ、どうしても失敗したくな...投稿日：2016/11/29 文字数：713 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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 | 【煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》
先日、熟成牛タンと一緒に購入させていただいた
牛タン・トリミングミートを使って
簡単どんぶりを作っていただきました♪
弾力があるので煮込み料理に最適のようですが
たいへん綺麗なお肉だったので・・・
シンプルにガーリック＆ミネラルハーヴェストを
...投稿日：2016/11/02 文字数：700 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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先日、熟成牛タンと一緒に購入させていただいた
牛タン・トリミングミートを使って
簡単どんぶりを作っていただきました♪
弾力があるので煮込み料理に最適のようですが
たいへん綺麗なお肉だったので・・・
シンプルにガーリック＆ミネラルハーヴェストを
... 投稿日：2016/11/02 文字数：700
評価：★★★★★ 参考になった方の数 64 |
 | 【常に品薄の限定品】パンチェッタ（切り落とし端）300g《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
大好きなのに、もう何年も作っていなかった料理の一つがキッシュ・ロレーヌです。その理由は単純に、中に入れるラルドン・フュメの気に入ったものが手に入らなかったから。
フランスの家庭料理に欠かせない食材の一つ、ラルドン・フュメは、豚バラ肉の塩漬けを軽く燻したもの...投稿日：2016/10/21 文字数：2102 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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愛知県在住のパイコー様
大好きなのに、もう何年も作っていなかった料理の一つがキッシュ・ロレーヌです。その理由は単純に、中に入れるラルドン・フュメの気に入ったものが手に入らなかったから。
フランスの家庭料理に欠かせない食材の一つ、ラルドン・フュメは、豚バラ肉の塩漬けを軽く燻したもの... 投稿日：2016/10/21 文字数：2102
評価：★★★★★ 参考になった方の数 64 |
 | 東京都在住のshiki様
今日は珍しく夏休みの一日なので、前からやってみたかった事にチャレンジすることに
しました。
それはタコ焼き器を使用した、熱々の一口大のトルティージャです。
具材もタコ＝チョリソ、キャベツ＝玉ネギとジャガイモ、小麦粉＝溶き卵(白身はメレンゲ状に)
ソー... 投稿日：2016/08/25 文字数：1649 評価：★★★★★ 参考になった方の数 69
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 | 【あると嬉しいミンチ肉】ラムショルダーミンチ 300g（仔羊挽肉）《終売商品》
ラム肉は家族がとても好きなのですが
扱っていないお店もあるので・・・
グルメソムリエさんであると便利な
ラムショルダーミンチ300ｇを購入させていただき
冷凍庫にストックして置いたものを使って
ピリ辛サルサのラムミートボールを作りました！
真空に...投稿日：2016/08/20 文字数：843 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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ラム肉は家族がとても好きなのですが
扱っていないお店もあるので・・・
グルメソムリエさんであると便利な
ラムショルダーミンチ300ｇを購入させていただき
冷凍庫にストックして置いたものを使って
ピリ辛サルサのラムミートボールを作りました！
真空に... 投稿日：2016/08/20 文字数：843
評価：★★★★★ 参考になった方の数 65 |
 | 【濃い味柔らかジューシー！】シャラン鴨ロース（窒息鴨）300～400g《終売商品》 東京都在住のshiki様
一度グルメさんの鴨で食べてみたかったメニューそれは鴨のすき焼き！
食べている方のＳＮＳを拝見するとコクがあって、生卵にもとても良く合うとの事。
良し、自分で一度作ってみようという事になりました。
鴨のすき焼き
材料：２～３人前
シャラン...投稿日：2016/05/02 文字数：647 評価：★★★★★ 参考になった方の数 69
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 | 東京都在住のツンさん様
使いやすい挽肉はストックがあると本当に心強い存在です。
このミンチはラムの香りは控えめに思いますが、熱を通してふんわり香ります。ラム好きとしては調理中がシアワセな瞬間。
今回、トルティーヤとムサカとに使いましたが、トルティーヤの時は調理して冷ました状態のお... 投稿日：2015/11/14 文字数：617 評価：★★★★★ 参考になった方の数 69
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 | 【パプリカたっぷり！イベリコ豚の生チョリソ！】チョリソ・フレスコ《終売商品》 東京都在住のshiki様
１本だけ残っていたチョリソ・フレスコ。どうやって食べようかと悩んでしたら
北海道から箱でジャガイモのメークインが届きました。
これはもうトルティージャ（スペイン風オムレツ）を作るしかありません。
いそいそと作り始めてしまいました。
トルティージャ...投稿日：2015/11/05 文字数：1374 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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 | 東京都在住のshiki様
行きつけの八百屋さんに行ったらたまたま温泉卵を売っていました。
今日はスペイン料理で関係ないかなと思いきや、急にフラメンコ風卵
（熱い素焼きの入れ物で卵料理をサーブするので音がコトコト鳴ってフラメンコ風という
スペインの郷土料理です）
を作ってみよう... 投稿日：2015/05/30 文字数：958 評価：★★★★★ 参考になった方の数 78
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 | 《2パックセット》 人気商品の柔らか鴨】合鴨ロース(2パック)《終売商品》 meg様
わが家では和風に食べることが多いこの合鴨を今回はネギと一緒にキッシュの具にしてみました。鴨とネギということでアパレイユも少し和風を意識した味付けです。
■材料（21cmパイ皿）■
・合鴨ロース1枚
・長ネギ1本
・塩、山椒少々
アパレイユ
・卵（大玉...投稿日：2015/03/09 文字数：771 評価：★★★★★ 参考になった方の数 76
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meg様
わが家では和風に食べることが多いこの合鴨を今回はネギと一緒にキッシュの具にしてみました。鴨とネギということでアパレイユも少し和風を意識した味付けです。
■材料（21cmパイ皿）■
・合鴨ロース1枚
・長ネギ1本
・塩、山椒少々
アパレイユ
・卵（大玉...投稿日：2015/03/09 文字数：771
評価：★★★★★ 参考になった方の数 76 |
 | 【ベジョータを手軽に堪能】パレタイベリコ・ベジョータ骨付生ハム原木33ヶ月熟成（トレベレス産）《終売商品》 東京都在住のshiki様
生ハム乗せの目玉焼きは家族全員の好物ですが、家族の中に白身の半熟が苦手で
しかも黄身は生に近い方が良いという希望に答えてみることに。
白身だけを角がたつまでホイップして（完全にメレンゲ状態）から焼いて、
黄身は後乗せの生状態。ここに千切りのイベリコ豚の...投稿日：2014/08/28 文字数：991 評価：★★★★★ 参考になった方の数 88
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 | 【1パック・2枚入り】【手軽にフォアグラ！】フォアグラ・ド・オア（約50g×2枚）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
ソテーしたフォアグラとポーチドエッグをイングリッシュマフィンにのせ、エッグベネディクト風にしていただきました。
フォアグラと一緒に「フォアグラ・ド・オアの調理の仕方」という紙が入っていました。これにはとても丁寧に解凍～調理法、アレンジ法が書かれていてその中...投稿日：2014/04/30 文字数：657 評価：★★★★★ 参考になった方の数 81
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愛知県在住のちゃいむ様
ソテーしたフォアグラとポーチドエッグをイングリッシュマフィンにのせ、エッグベネディクト風にしていただきました。
フォアグラと一緒に「フォアグラ・ド・オアの調理の仕方」という紙が入っていました。これにはとても丁寧に解凍～調理法、アレンジ法が書かれていてその中... 投稿日：2014/04/30 文字数：657
評価：★★★★★ 参考になった方の数 81 |
 | 【選りすぐりの限定販売です！】40ヶ月以上熟成！プレミアム・ハモンセラーノ骨付生ハム原木（カサルバ）送料無料《終売商品》 東京都在住のshiki様
家族から珍しいリクエストが入りました。それは以前に肉料理のつけ合わせで
作った生ハムとパセリのフライドライス、あれをもう一度単品で食べてみたいとの事
で作ってみることに。
〇生ハムとイタリアン・パセリのフライドライス目玉焼き添え
材料：1...投稿日：2014/02/16 文字数：1404 評価：★★★★★ 参考になった方の数 87
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 | 【小量パック！濃厚なコクと香り】セップ（ポルチーニ）200g《終売商品》 兵庫県在住のserla様
暑い時期は敬遠しがちなクリームソースのパスタ。
寒い時期限定で、年に数えられるぐらいしかクリームソースパスタは食べないんだけど、セップ茸を使った、香りの良いカルボナーラを作ろうと思いました。
①ベーコンを1.5cm幅で切る。
※あれば、パンチェッタの方が本...投稿日：2014/02/10 文字数：971 評価：★★★★★ 参考になった方の数 86
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 | 【鮮度の良い時にギュッと冷凍】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
ほんの数枚プラスして、おうちでプチ贅沢！
寒い日が続きますね。
ちょっと元気をつけようと、
プチ贅沢してみました。
寒さを感じる季節は、
こってりと濃厚なものが欲しくなり、
いただくと、体が暖まるような気がします。
そして、
数...投稿日：2013/12/31 文字数：1164 評価：★★★★★ 参考になった方の数 85
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 | 【1パック・2枚入り】【手軽にフォアグラ！】フォアグラ・ド・オア（約50g×2枚）《終売商品》 東京都在住のshiki様
今年のお節料理は一年間の感謝を込めてグルメミートお節を、
普通のお節とは別に元旦に集まる新年の集いの為に作ることにしました。
一年間投稿させて頂きお気に入りになった料理と、新しくフォアグラ・トリュフを作りました。
○グルメミートお節
フォアグラ・トリュフ...投稿日：2013/12/31 文字数：1472 評価：★★★★★ 参考になった方の数 89
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 | 【手軽に使えて豪華さ演出！】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【冷凍】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
トリュフとポルチーニをプラスして、キッシュを作ってみました！！
･････････いつものキッシュが、ゴージャスに････････
香り豊かな“トリュフ”と“ポルチーニ”に、
原木しいたけを組み合わせ、
ミルクの香りの“アルバラシンチーズ”
パ...投稿日：2013/12/09 文字数：1164 評価：★★★★★ 参考になった方の数 84
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 | 【小量パック！濃厚なコクと香り】セップ（ポルチーニ）200g《終売商品》 兵庫県在住のserla様
私の子供の頃の家庭のオムレツというと、玉葱、人参、ピーマン、牛ひき肉を薄焼き卵で巻いてケチャップのかかったものでした。
そんな子供の頃に食したオムレツをイメージして作った今回のオムレツ。
セップというヨーロッパの松茸と呼ばれる香り高いキノコを使って作ってみま...投稿日：2013/11/23 文字数：1158 評価：★★★★★ 参考になった方の数 88
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 | 【選りすぐりの限定販売です！】40ヶ月以上熟成！プレミアム・ハモンセラーノ骨付生ハム原木（カサルバ）送料無料《終売商品》 東京都在住のshiki様
美味しい卵を入手して、生ハムの原木が家にあれば、すぐに作るのはスペイン風トルティーリャ。
今回は我が家のジャガイモを揚げない、ヘルシー・トルティーリャの作り方を投稿します。
○ヘルシー・トルティーリャ
材料
ジャガイモ3～４個（フライパンのサイ...投稿日：2013/11/10 文字数：1263 評価：★★★★★ 参考になった方の数 99
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 | 【手軽に使えて豪華さ演出！】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【冷凍】《終売商品》 東京都在住のshiki様
今回は初めて朝食メニューに挑戦します！
黒トリュフの相性抜群な卵とチーズを使ってオムレツを作りました。
黒トリュフたっぷりのチーズオムレツ。
材料
卵3個
ブリーチーズ（くせのない白カビタイプ）30ｇ
黒トリュフ中一個
サニーレタス＆ミニトマト...投稿日：2013/09/29 文字数：1025 評価：★★★★★ 参考になった方の数 102
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 | 東京都在住のshiki様
少し珍しい生の木耳（きくらげ）が入手できたので、イベリコ豚のバラ肉と合わせる事にしました。
濃厚なイベリコの脂が溶けて、それと絡んで美味しい食材を選んでいるうちに
卵とじにこの脂を合わせて、中に巻いていくものは食感の良いものをと根菜に決定。
木耳...投稿日：2013/08/22 文字数：899 評価：★★★★★ 参考になった方の数 174
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 | 【こってりグルメ2人前！】フォアグラ丼用（甘辛醤油味付きフォアグラ）《終売商品》 東京都在住のmizue様
先日購入した甘辛醤油味付きフォアグラを丼でいただきました！！
かなり味が濃いめなので、なにかお野菜などと一緒に頂いたほうがよさそうです（＾＾）
今回は茹でキャベツと温泉玉子をトッピングしてみました。
和風の味付けのフォアグラがご飯と合うのは言うまでもあ...投稿日：2013/08/19 文字数：240 評価：★★★★★ 参考になった方の数 106
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東京都在住のmizue様
先日購入した甘辛醤油味付きフォアグラを丼でいただきました！！
かなり味が濃いめなので、なにかお野菜などと一緒に頂いたほうがよさそうです（＾＾）
今回は茹でキャベツと温泉玉子をトッピングしてみました。
和風の味付けのフォアグラがご飯と合うのは言うまでもあ... 投稿日：2013/08/19 文字数：240
評価：★★★★★ 参考になった方の数 106 |
 | 神奈川県在住のduck様
まろやかな風味を生かして･･････。チーズスフレを作ってみました！！
あっさりとした癖がない羊チーズで作るスフレは軽くいただけ、
“きりっ”と冷えた白ワイン（マシス2011）を美味しくいただきました。
（そのままスライスしてマシス2011といただ... 投稿日：2013/08/17 文字数：1140 評価：★★★★★ 参考になった方の数 108
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 | 【贅沢ハンバーグ】ジューシー（ロース入）ハンバーグ(250g×10枚）《終売商品》 東京都在住のshiki様
楽しみに食べていた一つ250ｇの大きなハンバーグ。
ついに１０個入りがあと２個になり最後の一つの前にオーソドックスにドミグラスソースで食べようと決意。
しかし、スコッチエッグも食べたくなり、迷った末に包まないでハンバーグに茹で卵を入れる穴を
開けてから...投稿日：2013/06/17 文字数：798 評価：★★★★★ 参考になった方の数 152
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 | 【小量パック！濃厚なコクと香り】セップ（ポルチーニ）200g《終売商品》 兵庫県在住のserla様
セップ茸とクリームは相性の良いもの。
今回はセップ茸を使って、キッシュを作ってみました。
Ⅰ具材の下準備をする
①玉葱を2cm角にカットする。
②シャンピニョンを2～4等分ぐらいにカットする。
③フォアグラのテリーヌを2cm角にカットする。
④セップ茸の汚...投稿日：2013/03/25 文字数：897 評価：★★★★★ 参考になった方の数 153
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 | 【かなりの人気商品です！】フォアグラ・ド・オア（約50g×6枚）クランベリーソース付《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様 ≪フォアグラを使って大人のオムライス≫投稿日：2013/03/03 文字数：19 評価：★★★★★ 参考になった方の数 131
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 | 【鮮度の良い時にギュッと冷凍】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》 兵庫県在住のserla様
卵とトリュフの組み合わせ。
今回は、定番の取り合わせでトリュフを使ってみました。
Ⅰ具材の下準備をする
①鍋に、ジャガイモ、浸かる程度の水、1％の塩を加えて強火にかけ、沸騰すれば、弱火にしてジャガイモに火を通す。
②ジャガイモに火が通れば、3cm弱ぐらいの...投稿日：2013/02/06 文字数：989 評価：★★★★★ 参考になった方の数 272
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 | 【小量パック！濃厚なコクと香り】セップ（ポルチーニ）200g《終売商品》 兵庫県在住のserla様
お正月ムードも終わり、まだまだ寒い冬真っ只中。
寒い時期には温かいお料理が食べたくなります。
ウチの子の好物の一つでグラタン。
今回は、ちょいと変化を加えたグラタンを作ってみました。
Ⅰ具材を準備する
①カットマカロニを1％の湯で柔らかいという状態まで茹...投稿日：2013/01/09 文字数：1978 評価：★★★★★ 参考になった方の数 152
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様
1枚ずつ、小分けにして使える便利な「冷凍パイシート」。
膨らみも良く、扱い易いのでお気に入りの一つです。
今日は、「フィッシュ・ファン・パイ」を作りました
駐在時代、現地の料理学校で習ったときは、
「ショートクラスト・ペイストリー」を手作... 投稿日：2012/07/02 文字数：1148 評価：★★★★★ 参考になった方の数 152
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 | フォアグラ・ド・カナール（約50g×2枚）《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
フライパンで一緒に調理した目玉焼きと共に、クリスマス用盛り付けで頂きました！
フランスのガスコーニュ地方でもポピュラーな食べ方みたいです。
さっと焼くだけなのでとても簡単ですが、
フォアグラとそのにじみ出た脂で焼いた卵との相性は最高
今回はさらに、ト...投稿日：2011/12/13 文字数：593 評価：★★★★★ 参考になった方の数 169
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 | コラソン・デ・アマンテ（ハートのチーズ）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
そのままでもおいしいですが加熱した時のとろりとした状態がとてもお気に入り♪ミルクっぽい香りがたまりません。なのでお料理にも積極的に使って完食しました。どんなお料理にも合わせやすいチーズだと思います。
①スペイン風オムレツ
玉ねぎ、じゃがいも、ブロッ...投稿日：2011/08/29 文字数：582 評価：★★★★★ 参考になった方の数 175
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愛知県在住のちゃいむ様
そのままでもおいしいですが加熱した時のとろりとした状態がとてもお気に入り♪ミルクっぽい香りがたまりません。なのでお料理にも積極的に使って完食しました。どんなお料理にも合わせやすいチーズだと思います。
①スペイン風オムレツ
玉ねぎ、じゃがいも、ブロッ... 投稿日：2011/08/29 文字数：582
評価：★★★★★ 参考になった方の数 175 |
 | 【５パックセット】パンチェッタ（切落としスライス）100g《終売商品》 東京都在住のYukky様
私の定番お料理の一つがキッシュ。ホームパーティの時にも作りますし、
お持たせで持っていく時も作る・・・ということで、
おそらく既に30回は作っているのではないかと。
そしてその中の食材の一つとして行き着いた結論がこの「パンチェッタ」です。
ワタクシのキッシュ...投稿日：2011/06/13 文字数：1163 評価：★★★★★ 参考になった方の数 237
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 | 【決算セール！大特価】イベリコ豚 生チョリソー《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
レビュー賞でいただいた素敵なワインに合わせてスペイン料理っぽいものを作りたくなり、生チョリソを解凍しました。（あくまでも、ぽいものです・・・スペイン行ったことないので）
まずは白いんげん豆と一緒に煮込んでみました。
水煮された缶詰のお豆を使い、味つ...投稿日：2011/01/30 文字数：956 評価：★★★★★ 参考になった方の数 270
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愛知県在住のちゃいむ様
レビュー賞でいただいた素敵なワインに合わせてスペイン料理っぽいものを作りたくなり、生チョリソを解凍しました。（あくまでも、ぽいものです・・・スペイン行ったことないので）
まずは白いんげん豆と一緒に煮込んでみました。
水煮された缶詰のお豆を使い、味つ... 投稿日：2011/01/30 文字数：956
評価：★★★★★ 参考になった方の数 270 |
 | 【12月お薦め品】羊ミルクのチーズ（銀ラベル 1/8カット）9ヶ月熟成《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
羊ミルクでできているこの銀ラベルチーズはハードな見かけとは裏腹に
マイルドテイストでとっても食べやすいチーズ。
しかもたっぷりな量なので、色んなお料理にも使えちゃうのだけど、
グリーンが綺麗なアスパラガスと一緒にアペタイザーに変身して
もらっちゃいま...投稿日：2010/12/16 文字数：585 評価：★★★★★ 参考になった方の数 210
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東京都在住のぴょんきち様
羊ミルクでできているこの銀ラベルチーズはハードな見かけとは裏腹に
マイルドテイストでとっても食べやすいチーズ。
しかもたっぷりな量なので、色んなお料理にも使えちゃうのだけど、
グリーンが綺麗なアスパラガスと一緒にアペタイザーに変身して
もらっちゃいま... 投稿日：2010/12/16 文字数：585
評価：★★★★★ 参考になった方の数 210 |
 | 栃木県在住の匿名希望様
今まで生ハムといえば、スライスされたものを食べていました。プレゼントで頂いたミニ原木ハム、うまく薄くスライスできるかが問題！！少し解凍した状態で、スライサー器で夫にスライスしてもらい、通常はサラダにトッピングしたり、パンに野菜などとチーズを一緒に載せたりして... 投稿日：2010/04/18 文字数：884 評価：★★★★★ 参考になった方の数 264
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栃木県在住の匿名希望様
今まで生ハムといえば、スライスされたものを食べていました。プレゼントで頂いたミニ原木ハム、うまく薄くスライスできるかが問題！！少し解凍した状態で、スライサー器で夫にスライスしてもらい、通常はサラダにトッピングしたり、パンに野菜などとチーズを一緒に載せたりして... 投稿日：2010/04/18 文字数：884
評価：★★★★★ 参考になった方の数 264 |
 | イタリア産プロシュート切落し100g《終売商品》 愛知県在住のyoko様
冷凍庫に生ハム類がない！！これはいか~ん！！！
と思いましたが、金欠でございました・・・（常にですが）よいものは買えません。
さて、どうしよう。
と悩んでおりましたが、こんなにお買い得価格のものがあるではないですか。
切り落としでもグルメ...投稿日：2010/02/07 文字数：1299 評価：★★★★★ 参考になった方の数 234
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愛知県在住のyoko様
冷凍庫に生ハム類がない！！これはいか~ん！！！
と思いましたが、金欠でございました・・・（常にですが）よいものは買えません。
さて、どうしよう。
と悩んでおりましたが、こんなにお買い得価格のものがあるではないですか。
切り落としでもグルメ... 投稿日：2010/02/07 文字数：1299
評価：★★★★★ 参考になった方の数 234 |
 | キャビア ベルーガ（20g）ロシア産《終売商品》 栃木県在住のあーちゃん様
ホテルのパーティーでもなかなかキャビアを頂く機会が少ない私、世界の三大珍味の一つキャビアを手にした時は嬉しかったですね・・・我が家で贅沢に食べられるのもグルメミートさんとのご縁がなければ考えられませんね・・高価なプレゼント本当にありがとうございます。クラッカ...投稿日：2010/02/06 文字数：1089 評価：★★★★★ 参考になった方の数 212
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栃木県在住のあーちゃん様
ホテルのパーティーでもなかなかキャビアを頂く機会が少ない私、世界の三大珍味の一つキャビアを手にした時は嬉しかったですね・・・我が家で贅沢に食べられるのもグルメミートさんとのご縁がなければ考えられませんね・・高価なプレゼント本当にありがとうございます。クラッカ... 投稿日：2010/02/06 文字数：1089
評価：★★★★★ 参考になった方の数 212 |
 | ゆゆにゃ様
レビューで大変好評の牛スジ、あまりに美味しそうなので私もチャレンジしました。
届いたのを見てみるとレビューで多くの方が仰っていた通り、赤身のお肉部分が本当に多くて
牛スジというよりは、スジ付赤身肉という感じでした。
下ごしらえはドリップを水で洗い流して水か...投稿日：2009/11/23 文字数：1460 評価：★★★★★ 参考になった方の数 256
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 | 神奈川県在住のduck様
『ほんの数滴』で普段いただいている料理が高級料理に変わりました！
きのこのスパゲティにしても、チーズトーストにしても“白トリュフオイル”を（料理の最後に）風味つけに使うだけでリッチな気分にになりました。
もちろん、黒トリュフを使ったスクランブルエッグにか...投稿日：2009/08/02 文字数：1256 評価：★★★★★ 参考になった方の数 303
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 | 【訳あり】パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木クラッチャ細め《終売商品》 神奈川県在住のカペリート様
楽しいG・Wも終わり、遊び疲れたカラダを優しく癒すには、やっぱり質の良い美味しいモノを食べるのが一番！。
それにしても昨日は暑かった。久しぶりに冷製パスタでも食べようか！そんなノリで作った「切立て！パルマハム・クラッチャ細め」を堪能する【冷製カルボナーラ】...投稿日：2008/05/08 文字数：1509 評価：★★★★★ 参考になった方の数 258
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神奈川県在住のカペリート様
楽しいG・Wも終わり、遊び疲れたカラダを優しく癒すには、やっぱり質の良い美味しいモノを食べるのが一番！。
それにしても昨日は暑かった。久しぶりに冷製パスタでも食べようか！そんなノリで作った「切立て！パルマハム・クラッチャ細め」を堪能する【冷製カルボナーラ】...投稿日：2008/05/08 文字数：1509
評価：★★★★★ 参考になった方の数 258 |
 | 愛知県在住のyoko様
ほんとでかい！
レビューで読んではいましたがビックリしました。こんなに食べ切れるのかな～?と不安になりましたがスライスしてそのまま味見してみるとさらにビックリです。
もっと早くかえばよかった。とっても好みの味なんです。そのままも美味しいのですが、あれこれ使え...投稿日：2008/05/04 文字数：874 評価：★★★★★ 参考になった方の数 250
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愛知県在住のyoko様
ほんとでかい！
レビューで読んではいましたがビックリしました。こんなに食べ切れるのかな～?と不安になりましたがスライスしてそのまま味見してみるとさらにビックリです。
もっと早くかえばよかった。とっても好みの味なんです。そのままも美味しいのですが、あれこれ使え...投稿日：2008/05/04 文字数：874
評価：★★★★★ 参考になった方の数 250 |
 | ブラックトリュフ（フレッシュ液体凍結）100g《終売商品》 東京都在住のAT様
続いて、トリュフを使った別の料理として、オムレツとカルボナーラを作ってみました。
オムレツは全卵に軽く生クリームを加え、ふんわり感をだし、中にトリュフのみじん切りを入れて香りを閉じこめる料理で。
カルボナーラは卵黄だけで濃厚な味わいにし、トリュフをすり下ろし...投稿日：2007/03/18 文字数：1153 評価：★★★★★ 参考になった方の数 253
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東京都在住のAT様
続いて、トリュフを使った別の料理として、オムレツとカルボナーラを作ってみました。
オムレツは全卵に軽く生クリームを加え、ふんわり感をだし、中にトリュフのみじん切りを入れて香りを閉じこめる料理で。
カルボナーラは卵黄だけで濃厚な味わいにし、トリュフをすり下ろし...投稿日：2007/03/18 文字数：1153
評価：★★★★★ 参考になった方の数 253 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方