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ガチョウのフォアグラ(カット)フォアグラ・ド・オア《約50g×10枚》 ハンガリー産  のレシピのご投稿

4.55 (11件のレビュー)  

G愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  「フォアグラは揚げてもおいしい」と書いてある記事を読み、フォアグラ大好きなのに未経験な私はと~っっても試してみたくなりました 残念ながら詳しいレシピはなく、衣は厚めがよいという記載だけ。困ってしまいましたが厚めの衣といえばフリットかな?と自己流で試してみま......続きをみる
投稿日:2010/12/12 文字数:629 評価:★★★★★   参考になった方の数 156
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  大根の煮物が美味しい季節になりました。三浦大根が手に入りましたので、プレゼントでいただいたフォアグラでフォアグラ大根を作りました!! お店でいただくと高価な料理も家で作れば、フォアグラ代ちょっとで作れますし、フォアグラの味は太鼓判なので、あとは鰹ダシのも......続きをみる
投稿日:2010/12/19 文字数:1063 評価:★★★★★   参考になった方の数 153
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  焼いて食べる事の多いフォアグラを、ピューレ状にして、ブリュレにしてみました!! 卵との相性抜群のフォアグラは、 濃厚なブリュレをより濃厚にし、 フォアグラの香りと、 ほろ苦いカラメルは、ベストマッチでした。     “スイーツにフォアグラ?”ちょっと......続きをみる
投稿日:2013/02/18 文字数:770 評価:★★★★★   参考になった方の数 87
愛知県在住のyoko様
[レシピ]  プレゼントありがとうございます!こんなにステキなものがおうちにあると思うだけでウキウキです♪ せっかくなので、何か目新しいものを作ってみたいな~と思いました。ソテーやテリーヌ以外のもの…かなり考え込んでいましたがなかなか思いつきません。その時ふと思考がとんで......続きをみる
投稿日:2009/06/28 文字数:1146 評価:★★★★★   参考になった方の数 190
愛知県在住のyoko様
[レシピ] レストランでいただく、「軽くスモークしたフォアグラ」が好きで好きで・・・ どうやってつくってるのか、とっても気になります!検索したりレシピ本をさがしてもみつからないんですよね。 うちの場合、スモークというとダッチオーブンを使うことになるので結構高温になり、短時......続きをみる
投稿日:2009/08/02 文字数:855 評価:★★★★★   参考になった方の数 178
Bらんこ様
[レシピ]  大雪の後の日曜日、外出の予定もないので今日バレンタインのごちそうを作ろうと思い立ち、冷蔵庫にあるものでスペシャルなお料理を・・・と探したら、ありました、フォアグラ!いつもは醤油味でフォアグラ丼にするところですが、バレンタインディナーなのでもちろんチョコレート......続きをみる
投稿日:2014/02/10 文字数:869 評価:★★★★★   参考になった方の数 37
愛知県在住のyoko様
[レシピ] 今度はフォアグラのフランに挑戦してみました。前から作ってみたいと思っていましたが、なかなか参考にするレシピも見つからずにいました。でもやっぱり食べたいものは食べたい!のです。いくつかのレシピをもとにして作ってみました。 【フォアグラのフラン】 材料(小さいコ......続きをみる
投稿日:2009/07/12 文字数:706 評価:★★★★★   参考になった方の数 177
B愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  フォアグラは意外といろいろな食べ方があるものだと、みなさまのレビューを見て驚かされます。 毎回どんな風に料理するかとても迷いますが、今回はイチジク、それもドライと生のもの2種類を合わせてみました。 ドライイチジクはソースに、生のものはフォアグラから出た脂......続きをみる
投稿日:2013/09/01 文字数:524 評価:★★★★★   参考になった方の数 63
Bうさこ様
[レシピ]  フォアグラ・ド・オアは料理しやすくて、ソテーは記念日のごちそうのときにはいつも定番メニューです。今回はホームパ—ティでできるだけ事前に作っておける料理にしたかったので、ゼリー寄せにしました。いつもソテーで熱々をパイに載せて食べるのですが、冷たいフォアグラもね......続きをみる
投稿日:2013/12/28 文字数:576 評価:★★★★★   参考になった方の数 39
愛知県在住のビオ好き様
[レシピ] 今回は前から作ってみたかったフォアグラとキャラメルリンゴのパイを作ってみました。 私はいつも、フォアグラはリンゴとバルサミコのソースで食べるのですが、リンゴとの相性がものすごくいいので、スイーツっぽく作ってみたくて、やってみました。 まず、キャラメルリンゴか......続きをみる
投稿日:2009/06/28 文字数:886 評価:★★★★★   参考になった方の数 175
B兵庫県在住のモリケイ
[レシピ] ≪フォアグラを使って大人のオムライス≫...レビューをみる
投稿日:2013/03/03 文字数:19 評価:★★★★★   参考になった方の数 84
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