Q&A
質問者: Tomoko様
質問日付:2008/10/12 21:30
Q
☆リードヴォー胸腺肉の販売について質問です。
最近フレンチだけではなく焼き肉屋さんでもリードヴォーが置いてあるようですね。自分はこの胸腺肉というのでしょうか、好きなんですが、御社のグルメソムリエではリードヴォーは販売しているのでしょうか?よろしくお願いします。
A
☆リードヴォー胸腺肉の販売についてご質問ありがとうございます。
仰るように焼き肉屋さんでもリードヴォーは「シビレ」などの名称でポピュラーな焼肉メニューになりましたね。僕もシビレはカルビなどに食べ飽きた時に箸休め?的な感覚や内臓肉的な感覚でオーダーすると思います。味わいにも飽きなく食べたれますよね〜。

リードヴォー・スウィートブレッド(仔牛胸腺・喉)の販売はこちらになります。
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/1721
ご注文を心よりお待ち申し上げております。


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